Salat Korea porgandi ja krabipulkadega. Retsept koos fotoga

Koostisained

Korea porgandid - 100 g
Krabipulgad - 100 g
juust kõvad sordid- 100 grammi
Kana munad - 2 tk.
Majonees - 80-100 g
Roheline sibul, petersell - kamp
Sool, pipar - maitse järgi

Küpsetusaeg: 10 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Kui sööd krabipulki, saad mõne minutiga õhtusöögi kõrvale salati valmis teha krabipulgad Ja Korea porgandid. Fotodega retsept räägib teile samm-sammult, kuidas seda lihtsat, ilusat ja maitsev salat. Seda saab valmistada kas kihiti või kõiki koostisosi segades ja majoneesiga maitsestades.

Täidisena põhiretsept Majoneesi võetakse, kuid kui olete dieedil, proovige seda asendada madala kalorsusega keefir, jogurt või madala rasvasisaldusega hapukoor. Ärge unustage seda maitsestada dieetkaste sool ja vürtsid.

Kuidas valmistada salatit Korea porgandi ja krabipulkade ning munaga

Valmistage kõik koostisosad ette. Korea porgandiga krabisalati valmistamiseks peate esmalt munad kõvaks keetma. Ülejäänud koostisained saab lihtsalt külmkapist eemaldada. Korea porgandeid saab osta turult või supermarketist või valmistada neid ise, Internetis ja kulinaarsed ajakirjad retsepte on palju.

Sellel salatil on mitu serveerimisvõimalust. Fotod räägivad samm-sammult, kuidas valmistada porgandiga kihilist krabisalatit, kuid sama salatit saab keedurõnga abil ilusti segada ja asetada.

Nii et installige vedruvorm või keedurõngas taldrikule ja riivi munad taldriku põhja. Välja võib panna ainult valge ja kasutada munakollast salati kaunistamiseks.

Soola munad kergelt ja määri peale majoneesikiht. Kui soovid kasutada veidi majoneesi, pane see korneti- või kilekotti ja pigista see läbi väga väikese augu salati pinnale.

Sulatage krabipulgad täielikult, eemaldage pakend ja riivige need jäme riiv pealt muna ja majoneesiga. Krabipulkade asemel võite kasutada krabiliha ja meie salatile tuleb maitse ainult kasuks.

Riivi kõva juust riiviga õhukesteks laastudeks ja aseta krabipulkade peale. Määri peale majoneesikiht.

Viimase kihina aseta peale korea porgandid. Korea porgandeid küpsetan tavaliselt keskmise kuumusega, sest neid söövad ka lapsed. Need porgandid sobivad sellesse salatisse suurepäraselt.

See on kõik, krabipulkade ja porgandite salat on valmis. Tõstke keedurõngas ettevaatlikult üles, et mitte kihte paigast nihkuda. Kaunista salat vastavalt soovile. Külgedeks kasutasin peeneks hakitud rohelisi, need on terved ja organismile vajalikud igal aastaajal.

Kandke peale munakollase "tee", raamige see rohelise sibula sulgedega.

Korea stiilis salat krabipulkade, juustu ja porgandiga, nagu te juba teate, serveeritakse kaunilt kihiti. Saate selle küpsetusrõnga abil kihtidena laotada nagu ülaltoodud fotoretseptis. Salatikihid võid sättida klaasnõusse.

Kuid saate oma ülesannet lihtsustada ja samal ajal vähendada köögis veedetud aega. Kuidas? Lihtsalt segage kõik koostisosad sügavas kausis, maitsestage salat ja asetage portsjonid eelroa taldrikutele, kasutades sama väiksema läbimõõduga keedurõngast. Kiire, ilus ja maitsev – kas see pole see, mida me ei taha süüa tegema?

Korea porgandi ja krabipulkadega salatit valmistatakse nii argipäeval kui ka pühade puhul. Teie pere ja külalised hindavad seda rooga. Pakume erinevaid salati variatsioone erinevate koostisosadega.

Klassikaline retsept

Koostis:

krabipulkade pakendamine;
oliivid - 10 tükki;
150 g Korea porgandit;
kanamunad - 2 tükki;
natuke majoneesi.

Vaatame, kuidas valmistada salatit Korea porgandite ja krabipulkadega:

Asetage see lauale vajalikud tooted. Eemaldage krabipulgad pakendist. Lõika need kuubikuteks.
Avage oliivide purk. Meil on vaja ainult 10 tükki. Lõika oliivid viiludeks.
Keeda munad kõvaks. Kui need on jahtunud, eemalda koored. Lõika valged kuubikuteks, haki vaid munakollased.
Asetage tükeldatud oliivid ja munad sügavasse kaussi. Lisage ülaltoodud kogus Korea porgandeid. Nirista majoneesiga. Segage koostisained hoolikalt. Vajadusel lisa soola. Saime särava ja maitsev salat. krabipulgad ja munad on vajalikud komponendid. Aga ilma oliivideta saab hakkama.

Salat "Siil"

Tooteloend:

kaks sulatatud juustu;
150 g krabipulgad;
100 g võid;
hunnik rohelist sibulat;
200 g Korea porgandit;
kanamunad - 5 tk;
veidi majoneesi;
vürtsid.

Kuidas seda huvitavat salatit valmistada?

Keeda munad kõvaks. Seejärel asetage need jooksva külma vee alla jahtuma. Püreesta munakollased kahvliga, lisa veidi soola ja sega majoneesiga. Jahvata valged riiviga.
Eemaldage krabipulgad pakendist. Võtke terav nuga. Lõika iga pulk väikesteks kuubikuteks.
loputa kraaniveega. Kuivatage see paberrätikul. Jääb üle vaid sibul noaga hakkida.
Asetage lauale sügav salatikauss. Hakkame kihte välja panema, et saaksime siili kuju. Kata taldriku põhi majoneesiga segatud munakollastega. Teine kiht on krabipulgad. Nirista neid veidi majoneesiga. Järgmiseks tuleb hakitud sibul. Järgmine kiht saab olema sulatatud juust, riivitud. Määri salat uuesti majoneesiga. Me levitame riivitud proteiini ja selle peale - Korea porgandit.
Nüüd kasutame oma kujutlusvõimet, sest salat tuleb kaunistada. Korea porganditest moodustame siili keha. Valmistame koonu riivjuust. Silmad on kaks mustadest oliividest lõigatud ringi. Siili ümber võib asetada ka peterselli oksi. Ja selle ninast saab terve oliiv.

Vürtsikas salat Korea porgandi ja krabipulkade ning juustuga

Nõutavate toodete loend:

kanamunad - 4 tükki;
200 g Korea porgandit;
küüslauguküünt;
krabipulkade pakendamine;
100 g juustu;
20 g rohelist sibulat ja tilli;
veidi majoneesi;
vürtsid.

Toiduvalmistamise juhised:

Jahvata juust riivi abil.
Avage krabipulgad. Lõika need kuubikuteks.
Peseme rohelisi kraaniveega. Seda tuleb noaga tükeldada.
Keeda munad kõvaks. Ootame, kuni nad maha jahtuvad. Me eemaldame kesta. Lõika valged ja munakollased kuubikuteks.
Lase küüslauk pasta valmistamiseks läbi pressi.
Asetage tükeldatud munad, krabipulgad, hakitud ürdid, küüslauk, juust ja Korea porgandid salatikaussi. Maitsesta majoneesiga. soola. Lisage oma lemmikvürtsid. Sega koostisained. Saate roogi lauale serveerida ja seda maitsma hakata. Head isu kõigile!

Salat Korea porgandi ja krabipulkade ning maisiga

Koostis:

vutimunad - 6 tükki;
krabipulkade pakendamine;
4 spl. l. majonees;
100 g Korea porgandit;
purk konserveeritud mais.

Vaatame toiduvalmistamise protsessi:

Lõika kooritud krabipulgad kuubikuteks.
Pange kastrulisse ja keetke kuni valmis. Kui need jahtuvad, koorige need ära. Lõika kuubikuteks.
Pärast vedeliku kurnamist asetage mais klaasist salatikaussi. Lisa (ilma marinaadita), samuti tükeldatud munad ja krabipulgad. Valame selle kõige peale majoneesiga. Sool ja pipar. Jääb vaid ained kokku segada ja salat pooleks tunniks külmkappi panna. Roog serveeritakse lõunaks kerge vahepalana.

Korea krabisalat seente ja porgandiga

Tootekomplekt:

150 g värskeid šampinjone;
krabipulgad - üks pakk;
200 g Korea porgandit;
paprika - 2 tükki;
paar oksa peterselli.

Kuidas teha salatit Korea porgandite ja krabipulkadega?

Paprika töötlemine. Peseme neid voolavas vees. Eemaldame seemned ja sisemised vaheseinad. Lõika viljaliha ribadeks.
Asetage pestud seened väikesesse kastrulisse. Keeda 5 minutit. Seejärel pange see kurn ja oodake, kuni vedelik ära voolab. Kui seened on jahtunud, lõika need viiludeks.
Nüüd haki krabipulgad kuubikuteks.
Võtke sügav salatikauss. Aseta sinna tükeldatud šampinjonid, paprika, krabipulgad ja Korea porgandid. Sega koostisained. Roog ei vaja kastmist. Vürtsikas marinaad, mis porganditele valatakse, piisab täiesti. Enne serveerimist puista salat hakitud ürtidega. Saate seda eelnevalt jahutada.

Kokkuvõtteks

Korea porgandi ja krabipulkadega salat sobib igale lauale - olgu see siis püha või igapäevane. Artikkel sisaldab selle roa retsepte koos erinevaid koostisosi. Saate valmistada mitu salatit korraga, et teie külalised saaksid valida oma maitsele sobiva variandi.

Vähenõudlik ja samal ajal maitsev salat Koos minimaalne komplekt koostisained, mis sobivad nii kiire suupiste, ja õhtusöögi lisandina.

Portsjonite arv: 4

Küpsetusaeg: 50 minutit

Energeetiline väärtus

kalorisisaldus - 254,9 kcal;
valgud - 5 g;
rasvad - 23,2 g;
süsivesikud - 6,4 g.

Koostisained

krabipulgad - 80 g;
värske porgand - 80 g;
valge kapsas - 80 g;
sulatatud juust - 1 tk;
küüslauguküünt - 2 tk;
Korea porgandi maitseained - maitse järgi;
sool, suhkur, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
majonees - kastmiseks;
lauaäädikas - 1/3 tl;
päevalilleõli.

Samm-sammult ettevalmistamine

Kõigepealt peate tegema porgandeid korea keeles. Muidugi võite osta poest ostetud, kuid selle ise valmistamine pole sugugi keeruline ja maitse on palju parem. Seetõttu riivi kooritud porgand spetsiaalsel riivil kaussi ja purusta kätega kergelt, puista üle suhkru ja soolaga. Sellisel kujul peab köögivili mõnda aega seisma, kuni eraldub piisav kogus mahla, mis seejärel kurnata.
Lisa oma maitse järgi porganditele ja läbi pressi pressitud küüslaugule erilist maitseainet. Vala juurde kuumutatud õli (ära kasuta maitseõli) ja veidi äädikat. Jäta tõmbama.
Haki kapsas võimalikult peeneks, vajuta kätega ja lisa soola. Pipar seda.
Sest see salat lehttaignast, kasutage spetsiaalset keedurõngast. Kui seda seal pole, on see lihtsalt madal roog. Asetage esimesse kihti Korea porgandid.
Aseta peale riivjuust ettevaatlikult (suurema mugavuse huvides pane see enne riivimist lühikeseks ajaks sügavkülma) ja määri korralikult majoneesiga. Ära seda liiga palju purusta – õhulisus on selle salati puhul oluline.
Järgmiseks tulevad väikeste ribadena krabipulgad ja majonees.
Roale lisab kapsakiht, mis tuleb ka majoneesiga katta. Tõsta peale diagonaalselt lõigatud õhukesed viilud krabipulgad ja oksake peterselli.

Nõuanne: sobib hästi ka krabipulkade ja vürtsikate porganditega konserveeritud oad. Saate valida absoluutselt mis tahes tüüpi kaunvilju oma mahl- punane või valge, sõltub ainult teie eelistustest. Ubade lisamine muudab salati täidlasemaks. Roale saad lisada paari tilga sojakastmega kerget “koort”.

Victoria salati retsept krabipulkade, Korea porgandi, seente ja maisiga

See eelroog ühendab pealtnäha täiesti erinevad ja ootamatud komponendid, kuid koos muutuvad need üheks gurmeeroog, mis leiab oma austajaid.

Portsjonite arv: 9

Küpsetusaeg: 30 minutit

Energeetiline väärtus

kalorisisaldus - 211,8 kcal;
valgud - 3,7 g;
rasvad - 19,5 g;
süsivesikud - 5,5 g.

Koostisained

krabipulgad - 200 g;
konserveeritud šampinjonid - 200 g;
konserveeritud mais - 200 g;
kanamunad - 6 tk;
Korea porgandid - 100 g;
sibul - 1 tk;
majonees - 230 g.

Samm-sammult ettevalmistamine

Kui kasutate külmutatud krabipulki, sulatage need, pannes need korraks avamata pakendisse sooja vett. Lõika kuubikuteks.
Keeda munad kõvaks, jahuta jäävesi(see võimaldab teil neid hoolikalt koorida ja mitte toodet omast üle küpsetada kõrge temperatuur). Lihvima.
Võite võtta kas lihtsalt konserveeritud või marineeritud seeni. Viimasel juhul omandab roog kerge vürtsikuse, mille annab marinaadis olev äädikas. Kui purgis on terved ja suured seened, siis lõika need õhukesteks viiludeks.
Koori sibul ja haki peeneks. Sibula võid asendada rohelisega.
Lõika Korea porgandid veidi, kui need on pikad.
Asetage kaussi munad, porgandid, sibulad, krabiliha ja seened.
Asetage mais ühisesse salatikaussi, pärast vedeliku väljalaskmist.
Lisa majonees ja sega korralikult läbi. Originaalne ja maitsev salat on valmis! Selle kaunistuseks on rohelus ja maisiterad.

Lisateabe saamiseks tõhus esitlus tee igale roale alus värske salat või kaunista rukolalehtedega ja ehita õhukestest viiludest peale lihtne lill krabi liha ja peterselli oksi. Kasutage oma kujutlusvõimet ja teie külalisi üllatab mitte ainult nende salatite maitse, vaid ka ilu. Head isu!

"Porgand-cha" on Korea porgand.

Vürtsidega marineeritud porganditest valmistatud salat on populaarne nii eraldi roana kui ka komponendina eelroogade ja soojade roogade edasisel valmistamisel.

Tuli meile korea keelest rahvusköök ja palju muudatusi läbi teinud retsept on avanud koduperenaistele tohutult võimalusi kulinaarne loovus.

Lihtne suupiste on omandanud palju lisakomponendid.

Sageli on see üsna korea vaimus kombineeritud mereandidega, peaaegu kogu nende valikuga.

Kuna “porgandeid” ostetakse sageli valmis kujul, valitakse protsessi lihtsustamiseks ka muid salatitooteid poolfabrikaatidena. See on näiteks krabirullid- lihtne töödelda, maitsev, mahlased tooted valmistatud lihast mereloomad.

Salat krabipulkade ja Korea porgandiga – valmistamise üldpõhimõtted

Peamine koostisosa on rullid need salatid lisatakse hakitud või riivitud kujul.

Olenevalt retseptist lõigatakse need tükkideks, rõngasteks ja ribadeks. Soovitusi võib muidugi eirata ja lõigata oma äranägemise järgi, kuid tasub meeles pidada, et mida väiksemad on tükid, seda vähem on nende maitset üldisel “pildil” tunda.

“Porgand-cha” sobib nii poest ostetud kui ka isetehtud, enne segamist eemalda liigne niiskus sellest kergelt kätega pigistades.

Porgandit võib lisada ilma täiendavat lõikamist kasutamata, kuid kui ribad on endiselt liiga pikad, lühendage need sobiva suuruseni.

Salati vürtsikust reguleerib kuumade ja maheda porgandi segamine, kui retsept nõuab mahlane roog, siis saad seda teha marinaadi abil.

Saate seda lisada salatitele krabipulkade ja Korea porgandiga. värsked kurgid, konservmaisi, keedetud kanamuna või tükeldatud omletti.

Peamised koostisosad on kõige harmoonilisemalt ühendatud mereandidega, nagu kalmaar ja krevetid.

Kastmeks kasutatakse peamiselt majoneesi ja rasvasisaldust sellest tootest saate selle ise valida.

Et saada madala kalorsusega suupisted, majoneesi kaste võib lahjendada madala rasvasisaldusega hapukoorega või asendada sellega täielikult.

“Presidendi, lõuna” – salat krabipulkade ja korea porgandi, maisi ja munaga

Koostis:

250 gr. krabi pooltooted;

"porgand-cha" - 250 gr;

Kolm keedetud muna;

Pool purki suhkrumais;

Üks värske kurk;

"Euroopa" või muu majonees, rasvasisaldus vähemalt 67%.

Küpsetusmeetod:

1. Haki Korea porgand peeneks, lõika kurk lühikesteks ribadeks, krabi pooltooted õhukesteks rõngasteks.

2. Koori kõvaks keedetud munadelt koored ja lõika need väiksemateks tükkideks.

3. Sega purustatud koostisained konservmaisiga ja maitsesta majoneesiga. Vahusta veidi kastet ja kaunista pealt kaootilise kujundusega.

Salat krabipulkade ja Korea porgandiga – “Original”

Koostis:

Õhukesed krabipulgad – 250 gr.;

Mahlane, mahe “porgandi-cha” - slaidiga klaas;

kolm muna;

Konserveeritud dessertmais - 100 gr.;

Kolm väikest värsket kurki;

Porru sulg, võib asendada rohelise sulega sibulad;

pool väikest sidrunit;

Majonees, madala kalorsusega - 80 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika krabipulgad risti ja pooleks ning seejärel ribadeks, umbes “porgandi-tša” ribade paksusteks.

2. Puhasta värske kurk ja tükelda ribadeks.

3. Viiluta või tükelda kõvaks keedetud munad ja vormi porrulauk poolrõngasteks.

4. Pane kõik tükeldatud ained kaussi, lisa marinaadist nõrutatud konservmais.

5. Pigista poolelt sidrunilt mahl ja puista see salatile, sega läbi.

6. Vala peale majonees ja sega kõik uuesti korralikult läbi.

Salat krabipulkade ja Korea porgandiga – “Ookean”

Koostis:

Krabi lihapulgad - 300 grammi;

Väikesed krevetid, krill - 250 gr.;

Kalmaar, väikesed rümbad - 250 gr.;

"porgandi-cha", mahe - 130 grammi;

Viis kana munad;

Keskmise kalorsusega majonees, võib-olla nõrga juustu või krabi maitsega.

Küpsetusmeetod:

1. Esmalt valmista toidud, mis lähevad mööda kuumtöötlus. Selleks lõigake kalmaar rõngasteks, keetke kergelt soolaga maitsestatud vesi, pange kalmaar sellesse ja keetke uuesti keemisest mitte rohkem kui poolteist minutit. Jälgi hoolega kellaaega, muidu küpseb kalmaar üle ja muutub kummiseks. Samal ajal keeda krevetid eraldi kausis pehmeks, lisa veele veidi soola ja keeda munad eraldi kõvaks.

2. Enne edasist kasutamist tuleb kõik keedetud tooted hästi jahutada ning kalmaaridelt ja krevettidelt kurnis kuivatades eemaldada liigne niiskus.

3. Nüüd alustame lõikamist. Koorige munad, eemaldage munakollased ja lõigake valged väikesteks ribadeks. Jäta munakollased terveks, nendega saab salati peal kaunistada.

4. Lõika pulgad kõigepealt risti ja seejärel pikuti ning haki mitte jämedalt, nagu munadki.

5. Lisa kalmaar, krevetid, munad, korea porgandid, alusta kahe supilusikatäie majoneesiga ja sega. Vajadusel lisa veel kastet, aga ära kiirusta soola lisamisega, võta enne proov.

6. Tõsta salat serveerimisnõusse ja puista pealt munakollase puruga.

Salat krabipulkade ja korea porgandiga – “Raja”

Koostis:

Jahutatud krabi pooltooted – 200 gr.;

mahlane ja vürtsikas "porgandi-cha" - 140 gr.;

suured munad - 4 tk;

Kolm väikest viilu kuum küüslauk;

majonees, 40%;

Kaks supilusikatäit külmutatud võid (kastmeks).

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta munad, lisa veidi soola ja prae saadud munapuder. õhuke pannkook. Jahuta ja lõika lühikesteks õhukesteks ribadeks.

2. Vormi ka krabirullid.

3. Sega tükeldatud tooted porgandiga, lisa pressitud küüslauk, lisa kergelt soola.

Salat krabipulkade ja korea porgandiga – “Old Pagoda”

Koostis:

Pool kahvlit hiina kapsast – 350 gr.;

"porgand-cha" - 120 grammi;

240 grammi jahutatud krabi pooltooteid;

Konserveeritud pehme, "kommi" maisi purk;

Kaks väikest kurki;

Sibula suled;

Kastmeks “Provencali salat”, rasvasisaldus 40%.

Küpsetusmeetod:

1. Haki, püüdes saada võimalikult õhukesed laastud, Hiina kapsas, soola heldelt ja vajuta lusikaga mitu korda kergelt.

2. Lõika krabi pooltooted pikuti, seejärel uuesti diagonaalselt, väikeste tükkidena ja lisa kapsale.

3. Eemaldage kurkidest nahk, kui teil on noored kurgid, pole see vajalik. Lõika iga kurk pikuti olenevalt paksusest 4–6 tükiks ja tükelda õhukesteks ribadeks. Saada hakitud kurgid söögipulkadega segatud kapsale.

4. Lisa mais, porgand, peeneks hakitud sibul ja, lisades paar lusikat kastet, sega.

Salat krabipulkade ja korea porgandiga – “Sea Breeze”

Koostis:

200 gr. pruunvetikas (merevetikad) selleriga;

Krabipulgad, jahutatud - 130 gr.;

140 gr. Korea "porgandi-cha";

Värsked kurgid, võimalik, et kasvuhoonekurgid – 3 tk.;

60 gr. kvaliteetne oliiviõli (kastmeks).

Küpsetusmeetod:

1. Sega pruunvetikas (merevetikas) porgandiga. Lisa värskelt ribadeks lõigatud mahlased kurgid. Kui seda teha liiga õhukeseks või väikeseks, eraldub kurkidest palju mahla ja suupiste on märg.

2. Lõika jahutatud krabi pooltooted diagonaalselt suurteks ribadeks ja lisa ülejäänud toodetele.

3. Oliiviõli valage väikeste portsjonitena kastmeks, segades väga hoolikalt. Vajadusel tuleb lisada soola, kuna porgandid ja merevetikad soolane. Serveeri eranditult jahutatult.

Kihiline salat krabipulkade ja Korea porgandiga – “Buffet”

Koostis:

150 gr. konserveeritud maisi- ja krabipulgad;

"porgandi-cha", mahe - 120 grammi;

230 grammi vene juustu;

Väike magus sibul;

Maitsestamata majonees 55% rasva.

Küpsetusmeetod:

1. Lao kausi põhja kiht peeneks hakitud sibulat ja selle peale paks võrk majoneesi.

2. Aseta sibulale kiht porgandit, kui selle ribad on liiga pikad, lõika need tükkideks.

3. Hõõru peale kiht krabi poolfabrikaate ja määri peale ka majoneesivõrk.

4. Aseta sibulate peale mais ja riivi peale juust.

5. Tavaliselt ei ole salati pealmine osa majoneesiga kaetud, kuid juustu kuivamise vältimiseks võib seda ka kastmega niisutada. Kaunista roog kergelt piserdades kunstlik kaaviar.

Salat krabipulkade ja Korea porgandiga – “Mayak”

Koostis:

400 grammi krabipulki, ainult kvaliteetne, tihe konsistents;

Punane filee soolatud kala- 200 grammi;

Vürtsikas "porgandi-cha" - 300 grammi;

Majonees 72%, “euroopalik”.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika punase, hästi soolatud kala filee “läbipaistvateks” viiludeks.

2. Rulli rullid ettevaatlikult lahti ja kalaviilud peale asetades keera uuesti kokku. Aseta veerand tunniks külmkappi.

3. Seejärel lõigake need mitte üle viie millimeetri paksusteks rõngasteks ja kombineerige vürtsikate porganditega. “Porgand-cha” on eelnevalt lõigatud kuni 2 sentimeetri pikkuseks.

4. Lisa majonees ja sega hoolikalt, ilma “rulle” hävitamata.

“Kaupmehe kasukas” – klassikaline heeringasalat krabipulkade ja korea porgandiga

Koostis:

300 g Korea porgandit;

250 g Korea peet;

350 g krabi, jahutatud pulgad;

Väike heeringarümp, väga soolatud;

Majonees 67%.

Küpsetusmeetod:

1. Rooge heeringas ettevaatlikult välja, eemalda fileelt nahk ning eralda see selgroost ja kontidest. Haki võimalikult peeneks.

2. Rulli “rullid” lahti ja aseta neile õhukese ühtlase kihina tükeldatud heeringas, keera tagasi ja jäta pooleks tunniks seisma.

3. Sel ajal, kui rullid infundeerivad, jaotage Korea porgandid ühtlaselt serveerimistaldriku põhja ilma soolveeta.

4. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud rõngad täidetud pulgad, kuid mitte kõik, jäta natuke kaunistamiseks. Vala kõige peale majonees.

6. Aseta peale kaunistuseks heeringaga täidetud reserveeritud rõngad ja puista kergelt üle peeneks riivitud krabirullidega.

Salat krabipulkade ja Korea porgandiga – nipid ja kasulikud näpunäited

Külmutatud krabipulgad ei sula külm vesi, imendub see viljalihasse, muutes selle liigselt vesiseks, pestes tootest välja mahlad.

Söögipulkade ostmisel pöörake tähelepanu nende koostisele kvaliteetsete pooltoodete puhul, surimi on nimekirjas esimesel kohal - hakkliha, millest tegelikult valmistatakse krabipulgad.

Parem on Korea porgandid enne teistele toodetele lisamist kuivatada, eriti kui plaanite neid majoneesiga maitsestada. Selleks pane porgandid kergelt kurnasse pressitud ja jäta sinna hetkeks seisma, liigne soolvesi nõrgub.

Lisatakse salatile värsked kurgid Te ei tohiks neid liiga peeneks lõigata, nad ei tunne end hästi, kuid täidavad roogi oma liigse mahlaga.

Kastke selliseid salateid vahetult enne serveerimist ja väikestes kogustes, muidu lähevad need hapuks.

Samm-sammult retseptid krabisalati valmistamiseks Korea porgandid ja muud koostisosad

2018-01-20 Natalia Danchishak

Hinne
retsept

8568

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roog

5 gr.

15 gr.

Süsivesikud

6 gr.

187 kcal.

Variant 1. Klassikaline salati retsept krabipulkade ja Korea porgandiga

Krabi salat traditsiooniliselt riisiga keedetud. Tegelikult saab krabipulkadest valmistada palju maitsvaid ja maitsvaid roogasid. originaalsed suupisted. Salat krabipulkade ja Korea porganditega on üks valikuid, mis eristuvad oma pikantsuse ja ainulaadse maitse poolest.

Koostisained

värsked rohelised;
magustoit mais - purk;
Korea porgandid - 200 g;
maitsta lauasool;
keedetud munad- neli tk.;
majonees - väike pakend;
krabi lihapulgad - 200 g;
küüslauk - kaks nelki.

Korea porgandiga krabisalati samm-sammult retsept

Eemaldage krabipulgad eelnevalt sügavkülmast ja sulatage külmkapis. Eemaldage igalt pulgalt kaitsekate. Lõika pikuti ja haki peeneks.

Keeda munad kõvaks keemiseni. Eemalda jahtunud munadelt koored ja lõika tükkideks.

Loputage ja tükeldage rohelised. Segage sügavas anumas krabilihapulgad munade ja ürtidega. Avage maisipurk, tühjendage vedelik ja lisage sisu ülejäänud toidule. Saatke siia ka Korea porgandeid. Koori küüslauguküüned ja pigista need läbi küüslaugupressi otse salatisse. Lisage majonees, sool ja segage hoolikalt.

Olenevalt eelistusest võid kasutada vürtsikat või õrnad porgandid korea keeles. Kastke salat enne serveerimist, et see ei tilguks.

Variant 2. Korea porgandiga krabisalati kiirretsept

Pühadeks püüame alati valmistada võimalikult palju erinevaid ja maitsvad road. Ma tahan, et selle ettevalmistamine võtaks minimaalselt aega. See salativariant on sarjast kiired toidud. Selle ettevalmistamine ei kesta rohkem kui kümme minutit.

Koostisained

väike pakend krabipulkadest;
köögisool;
150 g Korea porgandit;
majonees;
kaks keedetud muna;
pool purki kivideta oliive.

Kuidas valmistada kiiresti salatit krabipulkade ja Korea porgandiga

Eemaldage sulatatud krabipulkadelt kaitsekest ja lõigake need litriks.

Eemaldage oliivid marinaadist ja lõigake rõngasteks. Jahuta kõvaks keedetud munad ja koori need. Haki väikesteks kuubikuteks.

Kombineerige kõik tükeldatud koostisosad sügavas kausis, lisage Korea porgand ja majonees. Sega, maitse, reguleeri maitset soolaga. Serveeri eelroog kaunis salatikausis või serveerimiskausis.

Oliive võib võtta rohelisi või musti. Kui soovite muuta suupiste vähem kaloririkkaks, kasutage kastmiseks hapukoort.

Variant 3. Krabisalat Korea porgandi ja tomatiga

Köögiviljad muudavad salati tervislikuks, mahlakaks ja kergeks. Eelroa vormime portsjoniteks kaussidesse või kõrgetesse klaasidesse. Peamine tingimus maitsev suupiste- värske ja kvaliteetne krabitoode.

Koostisained

¾ pakk majoneesi;
100 g krabipulgad;
Korea porgandid - 100 g;
värske kurk;
üks kaun paprika;
üks värske tomat.

Kuidas süüa teha

Asetage koreapärased porgandid kausside põhja, suruge need kergelt kokku ja määrige majoneesiga.

Loputage paprika. Lõika see lahti ja eemalda vars. Puhastage seemned põhjalikult. Lõika köögivili õhukesteks ribadeks. Aseta porgandite peale, silu ühtlaseks ja kata majoneesiga.

Sulatage krabipulgad külmkapis. Eemaldage mõlemalt kile. Võtke pulgad kiududeks lahti ja lõigake pooleks. Aseta peale piprakiht ja määri majoneesiga. Kergelt soola.

Pese kurk ja tomat. Pühkige köögiviljad salvrätikuga. Haki tomat väikesteks viiludeks. Laota krabipulkadele ja pintselda majoneesiga. Lõika kurgilt koor ära. Murenda see õhukesteks ribadeks ja laota kihile värske tomat. Kaunista paksu majoneesivõrguga.

Keedurõnga abil saad salati taldrikule sättida. Määra see lame roog ja asetage koostisosad kihtidena, tihendades neid tihedalt. Seejärel eemaldage rõngas ettevaatlikult.

Variant 4. Salat krabipulkade ja Korea porgandiga “Valeria”

Valmistamisel kasutatakse palju rohelist, mis muudab salati tervislikuks ja ilusaks.

Koostisained:

krabipulgad või rullid - 200 g;
sibul ja tilli rohelised - hunnik;
neli kana muna;
näputäis jahvatatud pipar must ja sool;
juust - 100 g;
160 g majoneesi;
küüslauguküünt;
200 g Korea porgandit.

Samm-sammult retsept

Pange munad veega kastrulisse ja keetke kaheksa minutit. Seejärel jahutage need jäävees, koorige ja tükeldage peeneks.

Jahvatage juust riivis suurteks osadeks. Esmalt eemaldage krabipulgad sügavkülmast ja sulatage need kell toatemperatuur. Koorime need kaitsekilest ja lõikame kuubikuteks.

Kombineerime tükeldatud tooted sügavasse salatikaussi. Lisa Korea porgandid. Pese roheline sibul ja till, kuivata ja tükelda peeneks. Saadame teistele toodetele. Pipar ja sool. Koori küüslauguküüs ja aja see läbi küüslaugupressi salatikaussi. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Kui Korea porgandid on pikad, lõigake need väiksemateks ribadeks. Salatit on parem soola ja pipart soolata lõpus, sest porgandis sisalduvatest vürtsidest võib piisata.

Variant 5. Krabisalat marineeritud kurgi ja Korea porgandiga

Krabi liha sobib hästi marineeritud porgandiga. Marineeritud kurk lisab mõnusat särtsu, suhkrumais ja keedetud munad aga tasakaalustavad maitsete ja vürtside tasakaalu.

Koostisained:

seitse krabipulka;
lauasool;
üks marineeritud kurk;
125 g majoneesi;
100 g Korea porgandit;
100 g magustoidumaisi;
kaks suurt muna.

Kuidas süüa teha

Asetage munad väikesesse kastrulisse joogivesi ja küpseta kaheksa minutit. Kurna keeduvesi. Jahuta munad jäävees ja eemalda koored. Lõika kooritud toode väikesteks viiludeks.

Eemalda kurk marinaadist. Haki marineeritud köögivili väikesed tükid. Eemaldage sulatatud krabitoode pakendist ja lõigake ringideks.

Aseta sügavasse salatikaussi ringideks lõigatud pulgad, hakitud marineeritud kurk ja keedetud munad. Valage see ka siia suhkrumais, pärast siirupi kurnamist ja korea porgandeid. Soola kergelt ja lisa majonees. Segage.

Krabipulgad võid asendada lihaga. Krabipulkade ostmisel pöörake tähelepanu aegumiskuupäevadele ja pakendi seisukorrale. Seda ei tohiks kahjustada. Värsked krabipulgad on mahlased ja õrnad.

Variant 6. Krabisalat Korea porgandi ja mereandidega

Krabi salateid valmistatakse sageli mereandidega. See võib olla krevetid, rannakarbid või kalmaar. Viimast võib kasutada värskelt või konserveeritud. Suupiste tuleb kerge, tervislik ja maitsev.

Koostisained

300 g krabipulgad;
majonees "Provonsal";
250 g väikesed krevetid, krill;
kanamunad - viis tk;
250 g väikeseid kalmaari rümpasid;
130 g mahedat Korea porgandit.

Samm-sammult retsept

Puhastame kalmaari ja lõikame rõngasteks. Pange need keevasse vette, soolage kergelt ja keetke umbes kaks minutit. Eemalda lusikaga. Keeda eraldi kausis kooritud krevetid pehmeks. Viskame need kurni. Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori.

Eraldage munakollased valgetest. Viimase lõikasime väikesteks ribadeks. Jäta munakollased terveks.

Eemalda pulgadelt kaitsekile. Lõikame need risti ja seejärel tükeldame pikuti väikesteks ribadeks.

Asetage mereannid sügavasse kaussi, lisage Korea porgandid, keedetud munad ja krabitoode. Lisa majonees ja sega läbi. Võtame proovi. Vajadusel lisa veidi soola. Aseta eelroog salatikaussi ja kaunista murendatud munakollasega.

Korea porganditest on soovitav eemaldada liigne vedelik. Selleks asetage see sõelale ja jätke mõneks ajaks seisma.