Kana kõhusalat: lihtsate eelroogade retseptid. Kanamagu salatid

Kõigile ei meeldi rups, nagu kops, maks, udar ja teised, millel on omapärane maitse ja mis nõuavad erilist tehnoloogilist töötlemist.

Kuid on ka tooteid, mida peaaegu kõik jumaldavad, sealhulgas: kanalihased või nagu neid teisiti nimetatakse - "kananabad", mis ei saa mitte ainult kaunistada pidulik laud ja saada selle keskseks roaks.

Nende kõrvalsaaduste suurepärast maitset ei saa aga võrrelda eelistega, mis väärivad suurt tähelepanu. Nende kollased kiled või küünenahad, nagu seedeensüüm, aitavad taastada kõhunääret, seedetrakt ja maksa ning neid kasutatakse ka rahva- ja ametlikus meditsiinis.

Kalorite sisaldus ja koostis

Nabanööbid on kiudainerikkad, millel on positiivne tegevus seedimiseks ja tuhk - looduslik sorbent. Need sisaldavad ka palju mikro- ja makroelemente, mis on vajalikud kogu organismi normaalseks talitluseks: kaltsium, fosfor, vask, kaalium, naatrium, raud, tsink jt.

Need sisaldavad ka mono-, polü- ja küllastunud happeid ning on suhteliselt madala kalorsusega - umbes 170 kalorit 100 grammi kohta, mistõttu neid hinnatakse dieettootena.

Kasu

Tänu temale suurepärane sisu valk, raud, foolhapet ja vitamiinid, nabad on äärmiselt kasulikud naha ja juuste parandamiseks, söögiisu suurendamiseks, immuun- ja vereringesüsteemi säilitamiseks.

Foolhape stimuleerib rakkude jagunemist, osaleb peaaegu kõigi kudede ja elundite arengus ja kasvus ning seetõttu soovitatakse seda sageli tarbida ka lastel ja rasedatel.

Mängige erilist rolli kana nabad V seedesüsteemi, parandades söögiisu ja stimuleerides seedimisprotsessi, aidates seeläbi sooltel puhastuda ja edendades tervislikku mikrofloorat. See kehtib eriti mao sisemust katva kollase kile kohta.

Toiduvalmistamisel seda ei kasutata, kuid traditsioonilised ravitsejad soovitavad seda puhastamisel ja valmistamisel mitte ära visata, vaid kuivatada ja pulbriks jahvatada. Kuiv kile - suurepärane kõhulahtisuse korral.

Selleks peab täiskasvanu võtma ühe teelusikatäie toodet ja laps pool annusest ja valama klaasi vett. Kasutatakse ka düstroofia, rahhiidi, gastriidi, düsbakterioosi ja kõhunäärmevalu raviks.

Kahju

Ostes selle toote poest või turult, peate maksma erilist tähelepanu säilitusajaks, mis ei tohiks ületada kahte päeva. Külmutatud toiduained on vähem tervislikud ning need, mida hoitakse kauem kui kaks päeva, toodavad inimese tervisele kahjulikke ja isegi ohtlikke toksiine.

Toitumisspetsialistid ei soovita oma dieedis kõike asendada. lihatoidud nabad. Kuid valmistades neid mitu korda nädalas, saate rikastada oma keha vajalike ainetega.

Kanamagu salati retseptid

IN kokaraamatud ja ajakirju on palju erinevaid retsepte nabasalatid, mis mitte ainult ei aita säästa liha ostmisel, vaid ka mitmekesistavad toidulauda ega ole nii kaloririkkad kui liha omad.

Kanamagu salat roheliste hernestega


See salat on ebatavaline ja väga ilus vaadata. Selle ettevalmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

  1. kana nabad - 500 g;
  2. sibul - 2 tk;
  3. marineeritud või hapukurk– 2 tk.;
  4. porgandid - 2 tk;
  5. rohelised herned - 1 purk;
  6. majonees - 120 g;
  7. taimeõli praadimiseks;
  8. soola ja jahvatatud pipar.

Ettevalmistus

Kõhud tuleb keeta soolaga maitsestatud vees umbes 1,5 tundi ja lõigata ribadeks. Järgmisena lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks, riivige toores porgand Korea salatid, prae pannil köögiviljad edasi taimeõli.

Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Sega kõik koostisosad kokku ja kaunista, asetades peale rohelisi herneid. Maitsesta soola, pipra ja majoneesiga. Kombinatsioon oranž porgandid, roheline kurk ja herned, annab salatile pidulikkust ja sära ning selle õrn maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.

Kana-magu salat

Koostis:

  1. kana kõhud - 500 g;
  2. munad - 3 tk;
  3. porgandid - 1 tk;
  4. roheline sibul – kogus vastavalt soovile;
  5. majonees - 100 g;
  6. valge pipar, sool.

Ettevalmistus

Keetke vatsakesed soolaga maitsestatud vees, lõigake õhukesteks ribadeks. Keeda munad kõvaks ja tükelda. Toores porgand riivida jämedale riivile. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesi või hapukoorega. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Sel viisil hapukoorega valmistatud salat pehmendab ja muudab selle rupsi tekstuuri veelgi meeldivamaks. Tasub proovimist!

Retsept vürtsikas salat nabadest


Koostis:

  1. nabad - 500 g;
  2. porgandid - 1 tk;
  3. sibul - 2 tk;
  4. sojakaste - supilusikatäis;
  5. lauaäädikas(9%) – 0,5 tassi;
  6. desodoreeritud taimeõli - 5 supilusikatäit;
  7. loorberileht - 1 tk;
  8. piment - 6 hernest;
  9. jahvatatud koriander ja punane pipar - kumbki teelusikatäis;
  10. soola.

Ettevalmistus

See külm suupiste Korea keeles nimetatakse seda ka "kanamahtudeks".

Küpseta kõri pehmeks, lisa pipraterad ja loorberilehed viis minutit enne väljalülitamist. Laske jahtuda, visake kogu puljong ära, et nad seda ei ima.

Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja vala äädikaga 15 minutiks marinaadiks. Pärast aja möödumist kurna kurnis.

Seljatüki jaoks riivis kolm toorest porgandit. Lõikasime oma jahtunud nabad viiludeks. Tõsta taldrikule nabad, marineeritud sibul ja porgand, vala peale sojakaste. Kuumuta pannil päevalilleõli ja vala salatisse, puista peale koriandrit ja pipart, seejärel sega kõik läbi ja pane paariks tunniks külmkappi.

Salat alates kana kõhud

Koostis:

  1. kana kõhud - 200 g;
  2. šampinjonid - 200 g;
  3. marineeritud kurgid - 3 tk;
  4. sibul - 1 tk;
  5. sool, pipar, majonees - maitse järgi.

Pestud vatsakesi tuleks keeta madalal kuumusel umbes 1,5 tundi ja valmis need ribadeks lõigata. Lõika sibul poolrõngasteks. Keedetud šampinjonid pehmeks (5 minutit), tükeldada väikeste tükkidena, ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Sega kõik korralikult läbi ning maitsesta majoneesi, soola ja pipraga.

Südamlik salat

Koostis:

  1. nabad - 200 g;
  2. munad - 4 tk;
  3. kartul - 200 g;
  4. porgandid - 3 tk;
  5. sibul - 1 tk;
  6. majonees - 180 g;
  7. juust, sool.

Ettevalmistus

Hauta pestud ja puhastatud kõhtu 40 minutit soolaga maitsestatud vees, seejärel haki peeneks ja pane salatikaussi. Haki sibul peeneks ja aseta peale, pintselda majoneesiga. Keeda munad, kartulid ja porgandid, koori.

Aseta järgmine kiht tükeldatud mune, lisa sool ja määri uuesti. Viimaseks kihiks, mis samuti määritakse, on kuubikuteks lõigatud porgand. Kaunista salati pealt peeneks riivitud kõva juustuga.

Vürtsikas salat

Koostis:

  1. kanalihased - 400 g;
  2. väikesed porgandid ja sibulad;
  3. loorberileht - valikuline;
  4. värsked kurgid - 2 tk;
  5. kanamunad - 4 tk;
  6. roheline sibul - paar sulge;
  7. majonees - 4 supilusikatäit;
  8. sool, pipar - maitse järgi.

Esimene samm on salati ettevalmistamine kana nabad, tuleb need ette valmistada. Soovitav on kile eemaldada, loputada hästi vee all ja panna pannile. Seejärel täitke puhta veega.

Kõige erinevamad kana kõrvalsaadused saab kasutada toiduvalmistamiseks maitsvad suupisted. Näiteks kõhud. Need sobivad hästi köögiviljade, seente ja konservidega. Kana kõhusalatid sobivad suurepäraselt isegi pühadelauale.

Lihtne salat keedetud kanalihast

Koostis: pool kilo rupsi, 2 sibulat, 2 porgandit, 2 tünni hapukurki, purk ajuherneid, sool, paprika segu, lahja majonees.

  1. Maod keedetakse soolaga maitsestatud vees, misjärel need jahutatakse ja lõigatakse ribadeks.
  2. Juhuslikult tükeldatud värsked köögiviljad taimeõlis praetud.
  3. Rups kombineeritakse jahtunud praega. Lisa kaussi marineeritud kurgi- ja herneskuubikud ilma marinaadita.

Jääb üle vaid eelroog majoneesi, soola ja paprika seguga maitsestada.

Korea toiduvalmistamise retsept

Koostis: pool kilo kanaliha, 2 valget sibulat, sool, näputäis jahvatatud paprika ja koriander, suured porgandid, pool klaasi lauaäädikat, 7-8 pimenthernest, 6 suurt lusikat rafineeritud õli, 1 suur lusikas ilma lisanditeta sojakastet.

  1. Rups keedetakse pehmeks. Paar minutit enne keetmise lõppu lisa vette pipraterad. Siis nad jahtuvad. Need tuleb puljongist eemaldada, vastasel juhul imavad nad jahtumise käigus endasse liiga palju vedelikku.
  2. Sibul lõigatakse õhukesteks rõngasteks ja valatakse 12-15 minutiks äädika sisse. Järgmisena asetatakse köögivili kurn.
  3. Porgand tükeldatakse Korea riiv. Jahtunud rups lõigatakse viiludeks.
  4. Kõik valmistatud tooted asetatakse ühte kaussi. Need täidetakse sojakastmega ning puistatakse üle paprika ja koriandriga.
  5. Peal valatakse praepannil kuumutatud rafineeritud õli.

Pärast põhjalikku segamist infundeerub Korea kana-kõrisalat vähemalt 2 tundi. Järgmisena võite võtta maiuse proovi. Vajadusel lisatakse eelroale soola.

Vürtsikas eelroog marineeritud sibulaga

Koostis: 280 g rupsi, 4 eelkeedetud kõvaks keedetud muna, 170 g salatit valge sibul, suured porgandid, äädikas, sool, majonees.

  1. Sibul lõigatakse õhukeselt poolrõngasteks ja valatakse võrdses vahekorras filtreeritud vee ja lauaäädika seguga. Köögivilja jäetakse 10-12 minutiks.
  2. Järgmisena asetatakse sibula poolrõngad sõelale. Pärast marinaadi nõrgumist kombineeritakse need riivitud porganditega. jäme riiv.
  3. Kana rups keedetakse soolaga maitsestatud keevas vees pehmeks. Pärast jahutamist lõigatakse need viiludeks.
  4. Munad purustatakse minikuubikuteks.
  5. Valmistatud komponendid kombineeritakse.

Kõrvalsaadusi on pikka aega kasutatud maitsvate ja lihtsad suupisted. Tihti valmistatakse kana kõhusalatit. Retsepte on palju, sest need sobib hästi seentega, erinevad konservid, juurviljad. Selliseid salateid saab serveerida pühadelauale.

Kalorite sisaldus ja toote koostis

Kõhud kiudainetega rikastatud mis mõjutab seedimist positiivne mõju. Need sisaldavad ka tuhka – looduslikku sorbenti. Samuti on palju mikroelemente: fosfor, kaltsium, kaalium, vask, raud, naatrium, tsink. Sisaldavad vitamiinid on foolhape, askorbiinhape ja pantoteenhape.

Neid hinnatakse kõrgelt nende kvaliteedi pärast dieettoode. 100 g kohta on ainult 170 kalorit. Tänu suurele raua, valgu ja vitamiinide sisaldusele on need kasulikud juuste ja naha seisundi parandamiseks, vere- ja verevarustuse säilitamiseks. immuunsüsteem, suurenenud söögiisu.

Kasutatakse nabasid ümbritsevat kilet rahvameditsiin. See kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks.

Külmutatud toodetes sisaldab vähem kasulikud ained. Kui kõlblikkusaeg on juba möödas, ei saa te sellistest magudest salateid valmistada - need hakkavad tootma kehale ohtlikke toksiine ja kuumtöötlus ei aita neist lahti saada.

Puhastusmeetodid

Kana sisemiste puhastamiseks enne küpsetamist on kolm peamist meetodit. Ühte neist tasub kasutada, kui plaanite valmistada kananabadega salatit:

  1. Kõigepealt keedetakse “nabad” keeva veega, tehes mitu lõiget ja keerates need pahupidi. Seejärel kraabitakse nahk maha kollane- seda ei kasutata toiduvalmistamiseks.
  2. Lisage kahele liitrile veele 40 g soola ja leotage kõhtu selles lahuses poolteist tundi. Siis on kile eemaldamine palju lihtsam. Jääb vaid toodet jooksva vee all loputada.
  3. Enne puhastamist pekstakse rupsi mis tahes nüri esemega, näiteks noaseljaga. Tehakse sisselõiked, membraan pööratakse pahupidi ja lõigatakse ära. Samuti eemaldatakse rasvakiht, kuigi pesemise ajal läheb see sageli iseenesest.

Lihtne variant

Peate alustama väikesest, nii et saate esmalt valmistada lihtsa, kuid maitsev salat nabadest. Retsept nõuab järgmisi tooteid:

  • 500 g rupsi;
  • kaks porgandit ja sibulat;
  • paar hapukurki;
  • purk rohelisi herneid;
  • majonees, pipar, sool.

Kõigepealt keedetakse vatsakesed soolaga maitsestatud vees, jahutatakse ja lõigatakse ribadeks. Koori porgandid ja sibulad ning tükelda need koos kurkidega mugavalt. Sibul ja porgand praetakse kergelt läbi ning segatakse kõri ja kurkidega. Sinna saadetakse ka herned, pärast nendest vedeliku kurnamist.

Kerge majoneesiga maitsev salat. Sool ja pipar on teie äranägemise järgi. Mõnikord saavad nad ilma vürtsideta, kuna kurgid on juba soolased.

Korea suupiste

Salat kanamagude ja Korea porgandiga on alati väga rammus ja maitsev. Muidugi on lihtsam porgandeid juba sisse osta valmis vorm, kuid huvitavam on roog ise valmistada, see on valmistatud olemasolevatest toodetest:

  • 500 g kõhud;
  • kaks sibulat;
  • suur porgand;
  • pool klaasi 9% äädikat;
  • piment herned, koriander, paprika, sojakaste, õli, sool - maitse järgi.

Rups keedetakse pehmeks koos pipraga, seejärel jahutatakse. Kuid jahutamise ajal peate toote pannilt eemaldama, kuna see võib palju imeda mittevajalik vedelik.

Sibul kooritakse ja lõigatakse rõngasteks, valatakse viieteistkümneks minutiks äädika sisse ja kurnatakse kurnis. Riivi porgandid Korea riiviga. Kõrvalsaadused lõigatakse viiludeks ja asetatakse koos ülejäänud valmistatud toodetega segamiseks mugavasse nõusse.

Koostisained valatakse väikese koguse sojakastmega ning maitsestamiseks puistatakse üle koriandri ja paprikaga. Vala peale veidi kuuma õli, sega läbi ja jäta kaheks tunniks seisma. Soovi korral lisa soola või maitsesta teiste maitseainetega.

Vürtsikas suupiste

See salat on valmistatud kanamagudest marineeritud sibulaga. See osutub väga vürtsikas maitsta. Vürtsikate roogade fännid hindavad seda. Valmistamiseks pole vaja palju koostisosi:

  • 300 g rupsi;
  • 200 g valget salatisibulat;
  • 4 muna;
  • suur porgand;
  • majonees, äädikas, sool - maitse järgi.

Sibul kooritakse ja lõigatakse õhukeselt poolrõngasteks, valatakse võrdsetes osades vee ja äädika seguga. Jätke kümme minutit. Seejärel visatakse need sõelale ja segatakse porgandiga, riivitakse suurele riivile.

Kana kõhud keedetakse pehmeks, seejärel jahutatakse ja lõigatakse viiludeks. Munad keedetakse eelnevalt, kooritakse, lõigatakse väikesed kuubikud. Kõik tooted segatakse salatikausis ja maitsestatakse majoneesiga. Selles retseptis saab vatsakesed soovi korral välja vahetada. kana süda. See rups on esialgu pehmem ja õrnem.

Erinevate köögiviljadega

Soovi korral saate valmistada salateid köögiviljade lisamisega, toodete komplekti täiendatakse muude koostisosadega. Tasub kaaluda maitsvaid ja lihtsaid valikuid:

  1. Kartuliga. Ükskõik milline kartulisalat See osutub rahuldavaks ja koos kõhuga võib see olla täielik lõunasöök. Kogus võetakse meelevaldselt. Keeda kartulid ja kõri pehmeks, lõika ribadeks. Keedumunad hakitakse üsna peeneks. Sega kõik läbi ja soovi korral lisa rõngasteks lõigatud sibulat ja värske kurgi ribasid. Traditsiooniliselt maitsestatud majoneesiga.
  2. Redisega. Siin pole vaja rupsi küpsetada. Esmalt lõigatakse need viiludeks, seejärel soolatakse, pipraga ja kastetakse lauaäädikaga. Jäta pooleks tunniks seisma. Eraldi marineerida samamoodi sibula rõngad. Marineeritud kõhud praetakse õlis pehmeks, segatakse sibulaga, lisatakse lusikatäis suhkrut ja sojakastet. Redis kooritakse, riivitakse jämedale riivile ja lisatakse salatile.
  3. KOOS rohelised herned. Kõhud keedetakse, hakitakse õhukesteks ribadeks, segatakse marineeritud kurgi- ja sibulakuubikutega. Lisa herned, lisa veidi soola ja maitsesta valitud kastmega (tavaliselt majoneesiga). Selle asemel võite kasutada herneid konserveeritud mais või oad.
  4. Porganditega. See kevadine valik küllastab keha vitamiinidega ja annab teile hommikul energiat. See on valmistatud närustest, porganditest, rohelisest sibulast, munadest ja loorberilehtedest. Kastmena kasutatakse majoneesi asemel madala rasvasisaldusega hapukoort. Maitse järgi lisatakse soola ja pipart.
  5. KOOS köögiviljade segu. Seda salatit nimetatakse "Original to Chile". Seda valmistatakse kõri, porgandi, punase sibula, kurgi ja paprika põhjal. Kuid selle peamine omadus on marinaadis, segage sidrunimahl ja sojakaste võrdsetes osades, lisage maitse järgi veiniäädikat, õli, küüslauku, suhkrut ja tšillipipart. Tükeldatud köögiviljad ja rups segatakse ja valatakse marinaadiga. Soovitav on lasta sel tõmmata kaheksa tundi, nii valmib roog tavaliselt üleöö.

Muidugi pole see kaugeltki täielik retseptide loetelu köögiviljasalatid vatsakeste lisamisega. Siin on ruumi teie kujutlusvõimele.

Soojad valikud

Nende salatite eripära on see, et neid serveeritakse kuumalt või soojalt. Tänu sellele suureneb nende küllastustunne ja toodete maitse avaldub kogu oma hiilguses.

Seene majoneesiga

Selle salati jaoks võite võtta oma lemmikseeni, kõige soodsamad on šampinjonid, mida on lihtne osta igal aastaajal. Tavaliselt võetakse poole kilo rupsi jaoks kaks muna, lilla sibul ja peotäis seeni.

Kõhud keedetakse pehmeks, tükeldatakse ja valatakse salatikaussi. Sibul kooritakse, tükeldatakse ja praetakse õlis, segatakse kõritega. Seened pestakse ja praetakse ka soolaga. Võite oma maitse järgi võtta mis tahes vürtse. Munad keedetakse eelnevalt ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks.

Kõik tooted lisatakse salatikaussi ja segatakse majoneesiga. Võite lisada värskeid ürte. Sobib selle roaga hästi klassikaline aiakomplekt- petersell, till ja roheline sibul. Serveeri, kuni seened on jahtunud.

Seene võiga

See võib olla täielik eine, asendades lõunasöögi. Valmistatud järgmistest koostisosadest:

  • 500 g rupsi;
  • 9 värsket šampinjonit;
  • üks porgand, suvikõrvits, punane pipar, sibul;
  • kaks tomatit;
  • õli, sool.

Sibul kooritakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja praaditakse läbipaistvaks. Pärast seda lisa kooritud ja ribadeks lõigatud suvikõrvits ja porgand, õhukesed pipraviilud, kuubikuteks lõigatud tomatid ja seenteplaadid.

Viimasena lisatakse pannile tükeldatud ja pehmeks keedetud kõri. Prae kõike koos seitse minutit, maitse järgi soola. Tavaliselt serveeritakse soojalt, kaunistatakse okstega lõhnavad rohelised. Sageli niimoodi seen soojad salatid koos rupsiga asendavad need täisväärtuslikku einet või serveeritakse söögiisu parandamiseks enne õhtusööki.

Enne salati valmistamist peate teadma kulinaarsed nipid, tänu millele saab tõesti süüa teha maitsev roog. Tasub kuulata kasulikke näpunäiteid kulinaarspetsialistid:

  1. Eelroog osutub palju maitsvamaks, kui küpsetate pigem jahutatud kui külmutatud kõri. Ainult sellel tootel on lühike säilivusaeg - mitte rohkem kui kaks päeva. Seetõttu ei tohiks toote valimisel olla häbelik toote lõhnaga. Kõhud peaksid olema kergelt niisked, kuid mitte libedad. Kui tunnete ebameeldivat hapukat lõhna, siis on parem selliseid kõhtu mitte võtta. Kvaliteetsete toodete aroom on magus ja meeldiv. Värske rups on elastne, ei ole puudutamisel kunagi lõtv ja pehme.
  2. Kui teil on ainult külmutatud toode, peate selle järk-järgult sulatama, asetades selle ööseks külmkappi. Nii säilivad rohkem toiteomadused.
  3. Enne küpsetamist soovitatakse kõhtu kolm tundi jahedas vees hoida, siis tulevad need pehmemad.
  4. Enne toiduvalmistamist kontrollige hoolikalt iga vatsakest: sellele ei tohiks jääda kollakaid sapiplekke. Isegi mitte suur hulk sapp rikub salati maitset, muutes selle kibedaks.
  5. Samuti kontrollitakse toote sisepinda eemaldamist vajavate kilejääkide suhtes.
  6. Vürtse ja kastmeid saab muuta vastavalt isiklikele eelistustele. Lisa erinevad köögiviljad, rohelised, suitsu- või piimavorst, pähklid, juust. Kõhud lähevad peaaegu kõigega kaasa, kui on mõõdutunnet.

Kõik retseptid on omal moel head ja ainulaadsed. Kuid köök on koht, kus saate oma kulinaarseid oskusi täiel rinnal näidata, nii et te ei tohiks peatuda ühe retsepti juures. Toiduvalmistamisel tuleb olla fantaasiarikas koostisosade ja nende koguste osas, et iga kord, kui saad tuttavad tooted omandas uue erilise maitse.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

Kana kõhusalat sisaldab palju kasulikke aineid. Kuna kanalihased on dieedilised ja madala kalorsusega, leiate neid sageli dieediretseptidest.

Kana kõhud on tunnustatud kogu maailmas, neid valmistatakse paljudes planeedi köökides ja need on Koreas väga populaarsed.

Kõhud tuleb hoolikalt ja hoolikalt pesta ning kilest puhastada, et ei jääks liiva ega mulda, sest need võivad roa ära rikkuda.

Retseptid pole keerulised, saate neid kombineerida erinevaid tooteid, mis võimaldavad salatil ainulaadseks saada.

Kuidas valmistada kana-maasalatit - 15 sorti

Soovin teile esitleda maitsvat ja soodsat salatit, mis on valmistatud kana kõhust. Sobib igaks pidusöögiks.

Koostis:

  • Kana kõhulihased - 500 g.
  • Marineeritud kurgid - 2 tk.
  • Roheline sibul- 1 kamp
  • Magushapu õun - 1 tk.
  • Majonees - 100 g.
  • Must pipar - ½ tl.
  • Taimeõli

Ettevalmistus:

  1. Kasutame sügavat salatikaussi
  2. Lõikasime kõhud õhukesteks ribadeks.
  3. Kolm kurki ja õuna jämedale riivile.
  4. Lõika sibul poolrõngasteks.
  5. Vala kõik salatikaussi.
  6. Pipar ja lisa salatile veidi taimeõli ja majoneesi.
  7. Sega kõik läbi. Salat on valmis.

Salat põnevuse otsijatele. Kerge suvi rikkaliku maitsega salat. Aidake ennast!

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Korea porgandid- 100 g.
  • kõva juust - 100 g.
  • Kurk - 2 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Loorberileht- 50 g.
  • Kreeka pähklid
  • majonees
  • Roheline

Ettevalmistus:

  1. Keeda kanalihaseid 2 tundi soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud sibulat, porgandit, loorberilehti ja piment.
  2. Haki kõri, kurgid ja juust peeneks kuubikuteks.
  3. Kolm porgandit riivis.
  4. Haki rohelised peeneks
  5. Vajuta küüslauk surve all ja lisa majoneesile.
  6. Kombineerige koostisained ja segage.
  7. Haki pähklid ja puista peale. Kõik on valmis.

See salat on populaarne kohvikutes ja restoranides. Selle eripära on sojakastme kastme lisamine. Seega lugege retsept hoolikalt läbi ja üllatage oma lähedasi vürtsika salatiga.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Hapukoor - 1 spl.
  • Loorberileht - 2 lehte
  • Vürtspipar
  • Porgand - 1 tk.
  • Sibul - 2 tk.
  • Sojakaste- 1 spl. l.
  • Päevalilleõli
  • Petersell - 1 kamp
  • Sidrunimahl- 1 spl. l.

Ettevalmistus:

  1. Lõika keedetud kanalihased kuubikuteks ja pane salatikaussi.
  2. Riivi porgandid suurele riivile.
  3. Lõika suur sibul neljandikku ja prae taimeõlis pehmeks.
  4. Haki petersell.
  5. Valmista kaste: võta hapukoor, sojakaste, sidrunimahl ja veidi jahvatatud musta pipart ning vahusta kõik ühtlaseks.
  6. Lisa sibulatele porgand ja prae, seejärel viska kõri sisse ja hoia 5 minutit keskmisel kuumusel.
  7. Lisa kaste, sega ja hauta 5 minutit.
  8. Puista peale värsket peterselli ja naudi!

See retsept pärineb Prantsusmaalt. Fantastiline peen maitse lihtsatest koostisosadest.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Salati lehed - 50 g.
  • Kreeka pähklid - 50 g.
  • Oliiviõli
  • Vürtsidega kreekerid - 200 g.
  • Taimeõli

Ettevalmistus:

Keeda kõhud.

Edu toiduvalmistamisel sellest salatist peidus keedetud kanamagude pehmuses.

Prae neid oliiviõlis ja soolas.

Lõikasime kanalihased.

Pese salatilehed põhjalikult ja aseta salatikaussi. Panime neile vatsakesed ja kreekerid.

Puista peale peeneks hakitud kreeka pähklid ja lisage oliiviõli, sekkume.

Voi la, salat on valmis!

Salat neile, kes väga armastavad seeni ja lisavad neid erinevad salatid. Meeldiv kooslus kanalihast ja seentest.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Seened - 400 g.
  • Sojakaste - 2 spl
  • Porgand - 2 tk.
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Äädikas (9%) - 3 spl.
  • Korea porgandi maitsestamine - 2 spl.

Ettevalmistus:

  1. Lõika keedetud kanalihased ribadeks ja prae taimeõlis 2 minutit. Riivi porgandid ja prae taimeõlis läbi.
  2. Prae pannil ka seeni (igasuguseid), lisades hakitud sibulat.
  3. Sega kõik läbi, lisa hakitud küüslauk.
  4. Lisa salatile maitseaine, sojakaste ja äädikas, sega kõik läbi.
  5. Lase salatil tund aega seista ja naudi siis hämmastavat maitset.

Retsept on hämmastav oma lihtsuses ja meeldiv maitse. Väga rahuldustpakkuv tervislik salat, lakud sõrmi.

Koostis:

  • Kana kõhud - 300 g.
  • Kartul - 6 tk.
  • Väikesed tomatid - 5 tk.
  • Tomat - 5 tk.
  • Salati lehed
  • Must pipar
  • Petersell
  • Till

Kastme koostisained:

  • Vürtsikas sinep - 1 spl.
  • Sidrunimahl - 1 spl.
  • Oliiviõli - 2 spl.
  • Rohelised - 1 kamp
  • Küüslauk - 1 hammas.

Ettevalmistus:

  1. Keeda kõhtu 20 minutit, need peaksid olema valmis, aga mitte pehmed, veidi krõbedad. Lõika kuubikuteks.
  2. Lõika keedetud kartulid ja tomatid neljandikku.
  3. Peseme salatilehed ja rebime käsitsi.
  4. Panime kõik salatikaussi.
  5. Haki petersell ja till peeneks.
  6. Sega eraldi kausis kastme ained omavahel ja lisa salatile.
  7. Sega, maitse järgi soola ja pipart.
  8. Lase salatil tund aega seista, et see imbuks ja oleks rikkaliku maitsega.

Väga südamlik salat, mis sisaldab valke, süsivesikuid ja tohutut vitamiinide kompleksi. Teie kõht väljendab tänu sellise naudingu eest.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Seened - 400 g.
  • Sibul - 2 tk.
  • Juust juust - 100 g.
  • Palsamiäädikas/õunaäädikas - 3 spl. l.
  • Kurk - 1 tk.
  • Hapukoor - 3 spl.
  • Taimeõli
  • Pekingi kapsas - 1 tk.
  • Majonees - 100 g.

Ettevalmistus:

  1. Prae taimeõlis jämedalt hakitud seened ja sibul.
  2. Marineeri peeneks hakitud sibul palsamiäädikas ja aseta 2 minutiks külmkappi.
  3. Keedetud kanalihased, munad, värske kurk, feta juustu ja Hiina kapsas kuubikuteks lõigata.
  4. Maitsesta salat hapukoore ja majoneesiga.

Teie tähelepanu, kerge salat redisesõpradele. Salati maitse annab edasi kevadist meeleolu ja rõõmustab teie pereliikmeid.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Sibulad- 1 tk.
  • Redis - 1 tk.
  • äädikas (9%)
  • Sojakaste - 1 spl.
  • Taimeõli
  • Vürtsid (pipar, sool, paprika)
  • Suhkur - 1 spl.

Ettevalmistus:

Keetke vatsakesed eelnevalt ja lõigake need ribadeks. Lisa sool, pipar ja äädikas, lase tund aega marineerida.

Haputage sibul.

Puhasta ja riivi redis.

Niipea kui vatsakesed on marineeritud, asetage need pannile koos päevalilleõli ja lase keskmisel kuumusel podiseda.

Maisi pole vaja üle küpsetada, muidu kuivavad need ära ja rikuvad roa maitset.

Sega sügaval taldrikul marineeritud sibul, praetud kõri ja redis. Vala peale sojakaste, lisa suhkur ja veidi taimeõli.

Kõik koostisosad on lihtsad ja iga ennast armastav koduperenaine leiab need.

Koostis:

  • Kana kõhulihased - 800 g.
  • kõva juust - 200 g.
  • Küüslauk - 1 pea
  • majonees
  • äädikas (9%)
  • Pipar

Ettevalmistus:

  1. Haputage sibul.
  2. Lõika keedetud vatsakesed kuubikuteks.
  3. Kolm suurel riivis kõva juust, küüslauk - väikestel.
  4. Sega kõik marineeritud sibulaga. Lisa pipar, sool, majonees ja sega läbi.
  5. Lase salatil tund aega seista ja proovi kõike.

Salat armastajatele vürtsikas toit retseptidest Korea köök. Unustamatu, vürtsikas maitse vallutab teid lõplikult.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Koriander (jahvatatud) - 1 tl.
  • Sibul - 2 tk.
  • Kuum punane pipar - 1 tl
  • Lauaäädikas - 100 g.
  • Porgand - 1 tk.
  • Sojakaste - 1 spl. l.
  • Taimeõli - 5 spl. l.

Ettevalmistus:

  1. Haputage sibul.
  2. Riivi porgandid.
  3. Pane sibul, porgand ja tissid salatikaussi. Piserdage sojakastmega.
  4. Lisa maitse järgi koriandrit, soola ja punast pipart.
  5. Vala praepannil kuumutatud taimeõli salatisse.
  6. Sega kõik läbi ja jäta salat üleöö külmkappi seisma.

Aidake ennast!

Värske salat rohelise sibula ja värske porgandiga lisab kevadist maitset. Valmista see salat ja naudi maitset.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Loorberileht - 1 tk.
  • Roheline sibul - 1 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • Munad - 4 tk.
  • Majonees / hapukoor

Ettevalmistus:

  1. Lõika keedetud vatsakesed ribadeks.
  2. Haki roheline sibul.
  3. Lõika porgandid ja keedetud munad väikesteks kuubikuteks.
  4. Sega kõik koostisosad salatikausis, maitse järgi soola ja pipart ning lisa majonees või hapukoor.

Salat on valmis!

Teie kanaliharoale vahelduse lisamiseks pakume salatiretsepti, mis pole mitte ainult silmale ilus, vaid sobib teile ka tervikliku roana.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Punane sibul - 3 tk.
  • Äädikas - 1 spl. l.
  • Suhkur - 1 tl
  • Majonees - 2 spl. l.
  • Sool - 0,5 tl
  • Pipar

Ettevalmistus:

  1. Lõika sibul poolrõngasteks. Vala sibul 2 minutiks keeva veega.
  2. Marineerige sibulad: lisage sibulatele soola, suhkrut ja vähem kui supilusikatäis äädikat. Sega läbi ja jäta 10 minutiks marineerima.
  3. Keedetud vatsakesed lõikasime ribadeks.
  4. Eemaldage marineeritud sibul liigne vesi, läbides kurn.
  5. Viimane sammühes taldrikus on kombinatsioon sibulast, kõri, musta pipra ja majoneesiga.
  6. Sega korralikult läbi ja naudi!

Mitte kompleksne salat valmis Korea porgandite pärast. Maitsev ja ilma tarbetute kellade ja viledeta.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Korea porgandid - 300 g.
  • Sibul - 2 tk.
  • Pipar

Ettevalmistus:

  1. Lõika keedetud kõhud ribadeks.
  2. Lõika sibul poolrõngasteks ja marineeri äädikas, lisades maitsepipart. Jätke 15 minutiks.
  3. Sega kõik koostisained.

Head isu!

Kui sa armastad vürtsikad toidud, siis on see salat just sulle. Vürtsikas, vürtsikas ja unustamatu.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Porgand - 1 tk.
  • Punane sibul - 3 tk.
  • Kurk - 1 tk.
  • Paprika - 2 tk.
  • Loorberileht
  • Must pipar
  • Marinaadi koostisained:
  • Sidrunimahl - 100 ml.
  • Sojakaste - 100 ml.
  • Veiniäädikas
  • Taimeõli
  • Küüslauk - 2 hammast.
  • Suhkur - 2 spl. l.
  • Tšilli pipar - 1 tk.

Ettevalmistus:

  1. Lõika keedetud kõhud ribadeks.
  2. Lõika punane sibul poolrõngasteks.
  3. paprika, ribadeks lõigatud kurk ja porgand.
  4. Sega pannil sojakaste ja suhkur, seejärel lisa ülejäänud marinaadi koostisosad ja kuumuta keemiseni.
  5. Vala marinaad salatile
  6. Kata plaadiga ja suru peale. Jätke salat üleöö.

Salat on väga rahuldav, sest suur kogus valk ubades ja lihas. Toidake oma perekonda ja sõpru, nad hindavad seda.

Koostis:

  • Kana kõhud - 500 g.
  • Konserveeritud oad - 4 spl. l
  • Porgand - 1 tk.
  • Sool - ½ tl.
  • Taimeõli - 4 spl.
  • Pipar - ½ tl

Ettevalmistus:

  1. Lõika keedetud kanalihatükid ribadeks.
  2. Riivi porgandid jämedale riivile.
  3. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae sibulad ja porgandid taimeõlis.
  4. Sega salatikausis oad, kõri ja praetud sibul porgandiga.
  5. Soola, lisa pipar, maitsesta taimeõliga ja sega kõik läbi.

Kõiki kõhuga salatite retsepte on roogade valmistamisel kasutatud rohkem kui üks kord. Need kuuluvad salati retseptide hulka. Võib-olla on teile kasulikud kodulindude kõhuga salatite retseptid. Pöörake tähelepanu ka meie kastmega salatiretseptide kollektsioonile.

Kana-magu salat

Loputage kana kõhud hoolikalt, eemaldage sisemine kile ja keetke soolaga maitsestatud vees 1 tund. Riivi porgandid jämedale riivile või tükelda ribadeks, haki sibul peeneks. Prae ettevalmistatud sibul ja porgand taimeõlis kuldseks. Te vajate: kana kõri - 1 kg, porgandit - 2 tk., sibulat - 1 tk., keedetud muna - 4 tk., majoneesi - 200 g, soola, rohelist ja lillat basiilikut

Samm-sammult videoretsept

Keeda kanalihased ja lõika ribadeks. Prae porgandit ja sibulat kuni kuldne koorik. Lõika kurgid ribadeks. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesi, soola ja pipraga. Te vajate: kanalihaseid - 250 g, porgandeid - 1 tk, sibulaid - 1 tk, marineeritud kurki - 2 tk, majoneesi - 1/3 tassi, soola maitse järgi, jahvatatud musta pipart maitse järgi

Rupsi maitse

Loputage maod ja keetke pärast sisemise kile eemaldamist soolaga maitsestatud vees pehmeks. Pane külmkappi. Paprika ettevalmistatud kõhud, leota lahtiklopitud munas, paneeri riivsaias ja prae kuni kuldpruun koorik. Kell. Vaja läheb: broilerikana maod - 1 kg, muna - 1 tk, riivsai - 1/2 tassi, taimeõli friteerimiseks - 300 g, jahvatatud musta pipart, soola maitse järgi, rohelisi salatilehti, sidrunit

Idamaised kanalihased

Lõika ettevalmistatud (pestud ja kuivatatud) kanalihased õhukesteks ribadeks (0,5 cm). Lõika sibul õhukesteks ringideks (kui porru) või poolrõngasteks, porgand õhukesteks kuubikuteks. Kuumutage vokkpann (või mõni muu, kuid kõrgete külgedega). 4 spl. l., Seesamiseemned- 2 spl., Seesamiõli - 2-3 spl. l. (kui sul ei ole seesamiõli, võite kasutada näiteks midagi muud.

Koerapuu paraad Simale. Rongkäik nr 2: NSVL magustoit

Taaskord algab kõik koerapuust. Me võtame selle välja sulatamiseks. Võid paar külmutatud marja suhu pista - see süvendab lapsepõlve mälestusi :) Kord juuksuri vastuvõtul lehitsesin mingit läikivat ajakirja ja nägin seda! ebatavalisel viisil kokkama Vaja läheb: COGINE 150g, suhkrut 200g, sidrunit, kiivi, vaarikaid või muid marju, želatiini või Astri-geeli, šokolaadi, piparmünti, magustoiduks igasugust head-paremat.

Soe kanamagu salat

Keeda kanamagusid soolaga maitsestatud vees 2-2,5 tundi. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, marineeri äädika, vee, soola, suhkru segus 40 minutit. Lõika keedetud kõhud ribadeks ja prae koos marineeritud sibulaga, lisa sojakaste, punane ja... Vaja läheb: 500 grammi kooritud kanalihaseid, 1 suur sibul, lauaäädikat, vett, soola, suhkrut, jahvatatud musta pipart, 3 spl sojakastet, 0,5 tl jahvatatud koriander, jahvatatud punane pipar

Rukola salat kanalihaga

Prae kanatükid taimeõlis küpseks. Sool (võite küüslaugu sool). Haki kurgid ja tomatid peeneks rebida. Sega rukola kurkide ja tomatitega Lisa praetud kanaliha.Aseta nõusse. Täida kastmega. Vaja läheb: kana sisemusi (süda, maks, kõri) - 400 g, värsket kurki - 2 tk, keskmise suurusega tomateid - 2 tk, rukolat - 4 kimpu, männi pähklid- 50 g, kastmiseks: oliiviõli - 3 spl., palsamiäädikas- 1 tl, kuivade ürtide segu - 1 tl, sool - 1/2 tl.

Puhastage kana kõhud (eemaldage sisemine kollane kile) ja loputage korralikult. Pane kõrid väikesesse kastrulisse ja vala peale keeva veega, kuni see viilud vaevu katab. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta pehmeks (40

50 minutit). soola. Vaja läheb: Kana kõhud - 500g., Värske kurk- 1 tk. suur, sibul - 1 pea, küüslauk - 2 suurt nelki, Korea porgand - 200 g, Sojakaste - 2 spl. lusikad, Äädika essents- ¼ teelusikatäit, sool - 1 tl, suhkur - 0,5 tl. (maitse järgi), suurendage võid.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded