Riisipuder piima ja veega. Kuidas valmistada piimariisiputru

Arvan, et see ei meeldi mitte ainult lastele, vaid ka paljudele täiskasvanutele riisipuder, keedetud piimas. Minu lihtsaid soovitusi ja samm-sammult tehtud fotosid järgides saab iga koduperenaine kiiresti ja õigesti valmistada maitsva, isuäratava ja väga tervisliku piimariisipudru. Küpsetame kastrulis ja kui palju võtta ja millised on proportsioonid, vaata allpool retseptist.

Tooted:

ümarateraline riis (kasutasin Krasnodari) - 350 g;

Sool - näputäis;

Suhkur - 80 gr;

Vanilliin - 1 pakk (kui ei meeldi, saate ilma selleta hakkama);

Või - ​​50 g;

Piim - 1 liiter.

Kuidas keeta riisiputru piima ja veega

Esiteks keedan piima tavaliselt alumiiniumpannil või roostevabast terasest kausis.

Kui piim on keema pandud, mõõta vajalik kogus riis ja loputage see üks kord külm vesi. Teraviljast ei ole vaja tärklist tugevalt välja pesta, piimariisipuder peaks ju olema pisut määrdepuder, mitte murenev.

Seejärel vala riis sisse paksu seinaga pann valmistatud roostevabast terasest (või alumiiniumist) ja täitke see veega nii, et see tõuseks ühe sentimeetri võrra tera kohal.

Asetage riisipotid tulele ja lisage kohe sool. Nüüd oodake, kuni vesi keeb, ja küpseta riisi madalal kuumusel, kuni see täielikult keeb. Sel ajal ärge unustage vahukulbi või lusikaga segamist.

Kui riisist vesi on ära keenud, hakkame pudrule lisama kuuma piima, umbes 300 ml.

Sega ja keeda puder madalal kuumusel (võid kasutada jagajat). Niipea kui märkate, et piim on ära keenud, kuid riis pole veel valmis, lisage järelejäänud kuum piim ja keetke riis valmis.

Viis minutit enne keetmise lõppu (kui on näha, et riisi on veel veidi alles) lisa pudrule vanilliin ja suhkur.

Segage, kuni granuleeritud suhkur lahustub; tavaliselt on riisil aega valmis keeta. Aseta piima riisipudrusse võid, segage ja katke pann kaanega.

Et puder oleks veelgi maitsvam, soovitan pärast pliidilt võtmist mahuti koos pudruga teki või froteerätiku sisse mähkida ja kolmkümmend minutit tõmmata.

Tõsta piimapuder taldrikutele. See on piimaga riisipudru klassikaline paks konsistents.

Aga kui keegi kodus eelistab lahjemat putru, siis võib retsepti muuta ja veidi keedetud piima otse taldrikule lisada. Sega... ja vedel piimalill riisipuder valmis. Rohkem vedel roog soovite süüa teha, seda rohkem piima vajate.

Postitan fotod mõlemast võimalusest maitsva riisipudru piimaga serveerimiseks.

Paljudele meeldib paksule riisipudrule lisada moosi või puuvilju, aga nagu öeldakse, see on maitse asi.

0

Riisipuder - maitsev ja toitev hommikusöök. Roog valmistatakse vee või piimaga, muudetakse muredaks või vedelaks ning maitseks lisatakse erinevaid täiteaineid.

Eriti kiidetakse riisipudru kõrvitsa, seente ja kanaga, kuid sagedamini kasutatakse neid retsepte pearoogade valmistamisel.

Hommikusöögiks keedavad paljud traditsiooniliselt lihtsat riisiputru, mida maitsestatakse või ja vahel ka rosinatega.

Riis on heintaimede perekonda kuuluv ühe- ja mitmeaastaste rohttaimede perekond. Seda peetakse üheks iidseimaks kultiveeritud teraviljaks, kuna inimene hakkas riisi kasvatama rohkem kui 9 tuhat aastat tagasi.

Kasvab Aasia, Aafrika, Ameerika ja Austraalia troopikas ja subtroopikas. Riis on enamiku maailma elanikkonna põhitoit, kuid tootmismahu poolest toidu teraviljad halvem kui nisu.

Töötlemata pruuni riisi peetakse kõige tervislikumaks. Mida rohkem teravilja töödeldakse, seda vähem kasulikud ained jääb sellesse. Olenevalt töötlemisviisist on kolme tüüpi riisi:

• poleeritud (valge);
• lihvimata (pruun);
• aurutatud (helebeež).

Kõige tavalisemat peetakse Valge riis. Siiski tasub arvestada sortide mitmekesisusega. Kõige parem on putru valmistada ümmargune riis, sest see on viskoossem ja kleepuvam. Lisanditeks ja muudeks roogadeks sobivad pigem teised sordid.

100 g riisi sisaldab 346 kcal. Kompositsioon sisaldab palju keha jaoks olulisi aineid, millel on kasulik toime:

Kuidas riisiputru õigesti keeta

Riis tuleb keetmiseks ette valmistada. Peate valama teravilja lauale ja kontrollima riknenud terade ja prahi olemasolu.

Seejärel loputage riisi, kuni selge vesi on otsas. Kui seda ei tehta, kleebib tärklis terad toiduvalmistamise ajal kokku. Selle tulemusena muutub puder tükkideks.

Samm-sammult retsept riisipudru valmistamiseks piimaga

Kuidas keeta putru vees

1. Valage kastrulisse 4 tassi vett ja lisage 1 tl. lauasool.
2. Keeda.
3. Pange 2 tassi riisi keevasse vette.
4. Soovi korral lisada väike tükk võid või 1 tl. taimeõli.
5. Küpseta keskmisel kuumusel 30 minutit, aeg-ajalt segades.
6. Kaas valmis puder katke ja jätke 30 minutiks.

Purutaolise riisipudru retsept

1. Loputage vaheldumisi 2 tassi riisi kuum vesi külmaga. Nii saad välja pesta nii tärklise kui rasva.
2. Vala peale riis puhas vesi. Leota 30 minutit.
3. Aseta riis sõelale ja oota, kuni vesi ära voolab.
4. Asetage riis kastrulisse ja lisage 4 tassi vett.
5. Keeda kõrgel kuumusel 8 minutit, pidevalt segades.
6. Alanda kuumust keskmisele ja hauta 15 minutit. Ärge segage.
7. Kui vesi ei ole selle aja jooksul aurustunud, jätkake küpsetamist.
8. Pane sisse keedetud riis 60 g võid ja segage hoolikalt.
9. Kata kaanega ja jäta 20 minutiks seisma.

Vedel riisipuder

Toidu valmistamine väikelastele

1. Võtke 20 gr. keskmise teraga riis.
2. Loputage külma veega, kuni puhas vesi on otsas.
3. Vala peale riis soe vesi ja jäta 20 minutiks.
4. Nõruta ja loputa uuesti külma veega.
5. Jahvata riis kohviveskis.
6. Vala 100 ml. külm vesi.
7. Küpseta madal kuumus 15-20 minutit.
8. Lisa veidi valmis pudrule rinnapiim või lahjendatud piimasegu ja 5-10 g. võid.

Kuidas saate riisiputru keeta: aeglane pliit, topeltboiler, mikrolaineahi, ahi

Enamik koduperenaisi keedab kastrulis riisiputru. Küll aga saab rooga valmistada aeglases pliidis, topeltkatlas, mikrolaineahjus ja ahjus. Maitseomadused Puder jääb samaks, kuid keetmine võtab vähem aega.

Aeglases pliidis riisipudru retsept

1. Võtke 100 g riisi ja 20 g rosinaid.
2. Loputage hoolikalt.
3. Asetage multikookeri kaussi.
4. Lisage 650 ml. piim 2,5%, 20 g võid, suhkur ja sool.
5. Sega.
6. Sulgege kaas.
7. Vajutades nuppu "Toiduvalmistamine", valige programm "Puder".
8. Klõpsake nuppu "Määra aeg".
9. 30 minuti valimiseks vajutage nuppu "Küpsetusaeg".
10. Vajutage nuppu "Start".

Videoretsept riisi keetmiseks kanaga aeglases pliidis.

Aurulaevas

1. Aseta kaussi 1 tass riisi ja peotäis rosinaid.
2. Valage sisse 3 tassi piima.
3. Lisa 1 spl. l. suhkur ja näputäis soola.
4. Küpseta 30 minutit.
5. Pärast aja möödumist kontrollige valmisolekut. Kui riis pole läbi küpsenud, lase veel 15 minutit küpseda.
6. Valmis pudrule lisa 3 spl. l. võid.

Tehnoloogia riisipudru keetmiseks mikrolaineahjus

1. Kombineerige kuumakindlas klaaskausis 1 tass riisi ja 2 tassi vett.
2. Lisa näpuotsaga soola.
3. Et katta kaanega.
4. Seadke võimsuseks 900 W.
5. Mikrolaineahjus 20 minutit. Võtke puder iga 3-5 minuti järel välja ja segage.
6. Lisa 1 klaas piima, peotäis rosinaid, suhkur ja sool.
7. Mikrolaineahjus 3 minutit.
8. Pane võid.

Küpseta ahjus

Lisanditega riisipudru samm-sammult retseptid

Riisipudrul on meeldiv maitse ja välimus, kuid mõnikord soovite roogi mitmekesistada. Sel juhul kasutatakse erinevaid täiteaineid:

Riisipuder kõrvitsaga

Roa kvaliteet sõltub otseselt koostisosadest. Soovitatav on valida mee kõrvitsa sordid, et puder omandaks magus maitse ja rikkalik varjund.

1. Koori ja seemne kõrvits, loputa ja lõika ruutudeks. Vaja läheb 750 g kõrvitsat.
2. Võtke ½ tassi riisi, sorteerige ja loputage.
3. Asetage kõrvits kastrulisse ja lisage ½ tassi vett.
4. Küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit.
5. Lisa piim ja lase keema.
6. Pange 60 g suhkrut ja 3 g soola.
7. Lisa riis ja keera madalal kuumusel. Kata kaanega, jättes auru väljapääsu jaoks ava.
8. Küpseta 30 minutit. Ärge segage.
9. Valmis pudrule lisa 10 g võid.

Seentega

Maitsev ja toitev roog, mida saab paastuajal tarbida.

Kanaga

Isuäratav puder õrna kana rinnaga, mida valmistatakse hommiku- ja lõunasöögiks teise käiguna.

1. Sorteeri ja loputa riis külm vesi. Võtke 1 tass teravilja.
2. Valage jaheda veega ja jätke 1 tund.
3. Loputama kana rinnatükk ja lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Riivi jämedalt üks porgand ja tükelda üks sibul.
5. Vala pannile taimeõli ja pane kana sisse. Lülitage keskmine kuumus sisse.
6. Kui liha muutub valgeks, lisa sibul ja porgand. Tee tulekahju mõõdukaks.
7. Lisa 1 tl. maitseained pilafi jaoks.
8. Nõruta riis ja aseta pannile.
9. Kui riis on rasvast küllastunud ja muutub läbipaistvaks, lisa vesi. Vedelik peaks olema 2 cm riisi kohal.
10. Küpseta 15 minutit. Kui vesi aurustub varakult, lisa veel, muidu läheb riis kõrbema.

Riisipudru valmistamisel pole probleeme, kui järgite järgmisi näpunäiteid:

Maitsva riisipudru valmistamiseks peate rangelt järgima retsepti. Terade ettevalmistamine pole vähem oluline, vastasel juhul tekivad küpsetusprotsessis tükid, mis riknevad välimus ja roa maitse. Kui kõik on õigesti tehtud, osutub puder pehmeks ja homogeenseks.

Lapsest saati on meid õpetatud hommikusöögiks piimaputru sööma. Piima riisipuder- üks lemmikumaid nii täiskasvanute kui ka laste seas. Tundub, et sellise pudru keetmine on üsna lihtne, kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda maitsvaks teha. Igal perel on ju omad eelistused: mõnele meeldib paks riisipuder, teisele vedel ja on neid, kes valavad riisile kuuma piima peale. Selles artiklis vaatleme kuidas keeta piima riisiputru kuidas sisse lasteaed, et see meeldiks kõigile pereliikmetele, nii noortele kui vanadele.

Peamine asi artiklis

Piima riisipuder: õigete toodete valimine

Iga perenaine teab, et iga roa valmistamine algab sellest õige valik tooted. Piimaga riisipudru puhul on selle valmistamiseks vaja kahte peamist toodet:

1. Teravili kutsus riis.
2. Piim, mis sobib ideaalselt riisiga.

Piima võib võtta maitse järgi. Mõned inimesed armastavad maalähedast naturaalset piima, teised eelistavad pastöriseeritud piima minimaalse rasvasisaldusega.


Mõelgem, millised riisisordid sobivad pudru valmistamiseks, sest sellest koostisosast sõltub palju.

• Pikateraline. Kõige kuulsam ja laialdasemalt kasutatav sort. See küpseb umbes 20–25 minutit ja sobib suurepäraselt magustoitude, pilafi, pudru või piima valmistamiseks. Välimuselt on need pikad valged terad, millel on tasane, sile (pärast jahvatamist) pind. Sellel on suurepärane maitse ja see muutub muredaks täistera nõud.
• Keskmise teraga. Omab sama maitseomadused, nagu pikateraline, on ainult terad ümaramad ja neil puudub läbipaistvus. Sellest valmistatud toidud tulevad “kleepuvad”, mõned terad jäävad kokku, kuid see ei riku sellest valmistatud roogade maitset.
• Ümmargune tera. Sellel on suurenenud sisu tärklis, mis muudab peaaegu ümara tera erkvalgeks. Sellest saab suurepärase paksu pudru. Küpsetades imab hästi niiskust ja muutub kreemjaks. Täpselt seda riisi teravilja kasutatakse peamiselt lasteaedades nõukogude aeg. Ja isegi praegu kasutatakse sellist riisi oma madala hinna tõttu aktiivselt koolieelsete lasteasutuste roogade valmistamisel.

Kõige sagedamini kasutatav riis piimaga küpsetamiseks on poleeritud riis. Kellele meeldivad selle roa vedelad variandid, kus riisiterad kokku ei kleepu, valivad aurutatud riisi, mis on läbipaistva värviga. Gurmaanid oskavad süüa teha piimaroog ja alates pruun riis muu hulgas on see selle teravilja tüüpidest kõige kasulikum.

Piimariisipudru eelised

Teraviljast valmistatud toidud, nagu riis, peaksid olema iga inimese dieedis, kuna see on väga tervislik. Selle mikroelementide koostises võib leida:

• rühma B (1, 6, 7, 9, 12), PP, E vitamiinid;
• mineraalid (vask, raud, kaalium jne);
• komplekssed süsivesikud;
• palju valku;
• aminohapped.

Riisist valmistatud toidud täidavad kiiresti ja jätavad täiskõhutunde pikaks ajaks ning mis peamine, need ei aita kaasa kaalutõusule. Seetõttu kasutatakse seda aktiivselt õige toitumine ja erinevad dieedid.

Toitumisspetsialistid nimetavad seda teravilja absorbendiks, kuna terad võivad absorbeerida jääkaineid ja toksiine. Riis aitab normaliseerida ainevahetust organismis.

Sellise roaga alanud päev saab olema lihtne ja produktiivne. Ja ka valikud originaal- ja kiired hommikusöögid leiate artiklist: "".

Piima riisipudru kalorisisaldus

Keskmine 100 g kohta toode, sisse sel juhul valmis riisipuder piimaga, pead 97 kcal, kuid see on ebastabiilne näitaja, kuna algse roa kalorisisaldus sõltub otseselt kasutatud piima rasvasisaldusest, granuleeritud suhkur, õlid, muud koostisosad (kuivatatud puuviljad, värsked puuviljad jne).

Huvitav fakt: toores riis sisaldab 340 kcal 100 g terade kohta. Kuid küpsetamisel väheneb kalorisisaldus kolm või enam korda, kuna terad imavad niiskust, suurendavad mahtu ja kaotavad toiteväärtust.

Kuidas kastrulis maitsvat piimariisiputru valmistada: samm-sammult retsept koos fotodega

Riisiga maitsva piimapudru keetmiseks ei pea olema kokandusmaailma guru. Isegi kõige tavalisem kokk saab ülesandega hõlpsalt hakkama ja allolev retsept aitab selles. Teil on vaja järgmisi tooteid:

• Klaas lühikese teraga riisi.
• 500 ml pastöriseeritud piima.
• 100 ml vett.
• 20 g granuleeritud suhkrut.
• Näputäis soola.

Valmistage ette maitsev puder peaks olema selline:

Selle retsepti järgi valmistatud pudru maitse on pehme ja tarretise konsistentsiga. Pärast jahutamist muutub puder paksuks.

Piima riisipuder nagu lasteaias: klassikaline retsept lapsepõlvest

Kui maitsev oli riisipiimapuder lasteaias! See on üks roog, mida meenutad sülge täis suuga, sest just see maitse on paljudeks aastateks mällu sööbinud. Proovime teha piimariisiputru, nagu lasteaia mälestustest.
Teil on vaja järgmisi tooteid:

• Klaas riisihelbeid.
• 0,5 liitrit lehmapiima.
• 1 spl puhast vett.
• 1 spl granuleeritud suhkrut.
• Või – nii palju kui soovid (maitse järgi).

“Nami puder” valmistatakse järgmiselt:

1. Loputage riis, kastke vette ja asetage pliidile.
2. Keeda, kuni vedelik ära keeb.
3. Pärast – vala sisse lehmapiim ja lisa suhkur.
4. Pudru paksus oleneb küpsetusajast. Paksu roa saamiseks peate laskma piimasegul 15 minutit podiseda.
5. Maitsesta võiga ja serveeri.

Lisades sellisele roale mistahes puuvilju või moosi, saame pudru, mis “sädeleb” uute maitsenootidega.

Piima riisipuder aeglases pliidis

Väga sageli tekib piimaga putru keetmisel probleem piimaga. See jookseb minema, põleb ja mõnikord kõverdub. Just need põhjused välistavad sellised toidud üsna sageli igapäevane menüü. Mida teha, millised võimalused on? Valmistage aeglases pliidis riisipuder piimaga. Piim selles ei kõrbe ega jookse ära ning puder valmib ilma suurema tüli ja sagedase segamiseta. Aeglasest pliidist pudru valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 1 mitme tassi riisiterahelbed.
• 2 mitut tassi rasvarikast piima.
• 2 mitut klaasi vett.
• 1 spl võid.
• 1 spl suhkrut.
• 0,5 tl soola.

Teostame järgmisi toiminguid:

1. Pese riisiterad jooksva vee all. Kuidas puhtam riis, seda maitsvam on puder.
2. Laske riisil täielikult nõrguda. Asetage teraviljad multikoogi kaussi.
3. Täida vedelad koostisosad(piim + vesi), lisa sool ja granuleeritud suhkur.
4. Sulgege multikeetja ja lülitage sisse režiim "Piimapuder". See on saadaval peaaegu kõikidel imepottide mudelitel. Kui teie multikeetjal seda funktsiooni pole, saate seda küpsetada režiimis "Riis" või "Puder".
5. Tavaliselt seadistatakse multikeetja aeg automaatselt laaditud toodete kaalu alusel. Kui teie seade ei taha "ise töötada", lülitage taimer 40 või 45 minutiks sisse.
6. Pärast multikeetja signaali jätke piimapuder 10 minutiks podisema.
7. Ava multikeetja kaas ja maitsesta puder õliga. Sa võid süüa.

Aeglases pliidis saate palju küpsetada erinevaid roogasid: kõige lihtsamatest, näiteks pudrust, kuni kõige keerukamate, pidulikemateni. Lisateavet imepoti roogade kohta leiate artiklist: “”.

Piima riisipuder kõrvitsaga: originaalretsept

Riis sobib hästi köögiviljadega nagu kõrvits. Paljud koduperenaised kasutavad neid kahte toodet riisi ja kõrvitsaga piimapudru valmistamisel. Sellise lisandiga roa maitse ainult paraneb ning kasulikke mikroelemente on pudrus palju rohkem.

Kõrvits sisaldab peaaegu kõiki B-vitamiine, vitamiine E, A, mida peetakse noorte vitamiinideks. See sisaldab ka T-vitamiini, mis on tavalised tooted on äärmiselt haruldane.

Riisi-kõrvitsa pudru valmistamiseks peate valmistama:

1. Või 20-50 g.
2. Vanillsuhkur - 1 kotike.
3. Kõrvits - 0,5 kg.
4. Piim - 800-1000 ml.
5. Riisitangud - 200 g.

Sõltuvalt teie maitse-eelistustest võite lisada mett, kaneeli ja suhkrut.

Vedelpiima riisipuder lastele

On inimesi, kes eelistavad süüa riisist valmistatud vedelat piimaputru. Soovitame proovida süüa teha õhuke puder Kõrval originaal retsept allpool. Seda putru saab kasutada dieettoitumine. Ka lapsed söövad seda õhukest putru hea meelega. Tooted, mida vajate:

• 100-150 g riisiterahelbeid.
• 2 spl piima (kui toit on dieetne, siis minimaalse rasvasisaldusega).
• 1 spl vett.
• 2 tl suhkrut.
• 1/4 tl soola.
• 20 g võid.
• Pudru lisamiseks originaalne maitse(valikuline) võid lisada noa otsas jahvatatud muskaatpähklit, 1 tl kuiva piparmündiürti, 1/4 tl kaneelipulbrit.

Vedel riisipuder keedetakse järgmiselt:

1. Kastrulis (eelistatavalt paksu põhjaga) sega piim ja vesi. Saada tulle.
2. Kui see keeb, lisa riis, sool ja suhkur.
3. Pärast riisiterade keetmist puista üle jahvatatud kaneelipulbriga. muskaatpähkel või lisa piparmünt.
4. Tõsta puder alla suletud kaas 15 minutit. Viimasena, vahetult enne serveerimist, lisa või ja oledki söömiseks valmis.

Paksu piimja riisipudru retsept

Neile, kes eelistavad vedelale variandile paksema konsistentsiga rooga, soovitame proovida järgmine retsept maitsev ja tervislik paks riisipuder piimaga. On vaja ette valmistada järgmised tooted:

• 200 g lühiteralist riisi.
• 400 ml piima (mis tahes).
• 3 spl granuleeritud suhkrut.
• 0,5 tl soola.
• 1/4 tl kaneelipulbrit.

Kokkamine paks puder Niisiis:

1. Loputage riis ja lisage külm vesi, asetage see pliidile ja laske keema.
2. Pärast keetmist asetage keedetud riis kurn ja peske jooksva vee all.
3. Keeda piim ja lisa pestud riis, suhkur ja sool.
4. Küpseta pidevalt segades soovitud paksuseni. Peale valmimist maitsesta puder õliga ja puista peale kaneelipulbrit.

Puuviljadega piimariisipudru retsept

Puuviljad võivad muuta pealtnäha tavaliseks piimariisipudruks eksootiline roog. Lapsele see kindlasti meeldib ja temast saab ideaalne hommikusöök. Võite kasutada õunu, pirne, maasikaid, virsikuid jne. Valmistamiseks peate valmistama:

• 1 spl riisi.
• 1 spl keskmise rasvasisaldusega koort.
• 80 g võid.
• Üks banaan.
• Üks kiivi.
• Sool, suhkur, vanill - maitse järgi.

Ettevalmistus on järgmine:

1. Pese riis ja lisa keev vesi. See peaks katma teravilja 2 cm. Keeda riisi poolküpseks.
2. Kui vedelik on ära keenud, vala riisi hulka koor. Lisa suhkur, vanill, sool.
3. Oodake madalal kuumusel, kuni puder keeb. Keeda 15 minutit.
4. Maitsesta roog võiga. Tükelda puuvili ja tõsta serveerimisel taldrikule.

Riisipiimapuder meega: dieetretsept

Piimariisipuder sobib suurepäraselt neile, kes kaalust alla võtavad ja oma figuuri jälgivad. Selles retseptis kasutatakse suhkru asemel mett, mis muudab pudru vähem kaloririkkaks.

Mett kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel, asendades paljudes roogades suhkrut. See sisaldab kuni 80% süsivesikuid. Maitsev maius neile, kes on dieedil, kuid te ei tohiks süüa ka palju viskoosset nektarit.

Sa vajad:

• Riisitangud - 200 g.
• Lõss – 0,5 l.
• Vesi - 1 spl.
• Mesi - 1,5 spl.

Valmis seadma dieetroog kiiresti ja probleemideta järgmiselt:

1. Pese riis all kuum vesi.
2. Vala piim kastrulisse ja aseta pliidile. Oodake, kuni see keeb.
3. Vala puhas riis keevasse piima.
4. Keeda 20 minutit, riis peaks olema pehme. Ärge unustage segada, et see ei põleks.
5. Kui roog on valmis, lisa mesi, sega, kuni see lahustub, ja võid süüa.

Ja neile, kes loevad tarbitud kaloreid, pakume selle roa kalorisisalduse tabelit.

Kuidas valmistada piimariisiputru: peamised saladused

Et piimaga riisipuder oleks maitsev ja alati trenni teha, avaldame mitmeid saladusi, mida järgides saad maitsev roog, mis meeldib kogu perele.

1. Toidu valmistamisel hoia madalal kuumusel, et riis kõrbema ei läheks. Tassi tuleb pidevalt segada.
2. Juhtudel, kui vedelik on täielikult ära keenud ja puder pole veel keedetud, lisage veidi vett ja lõpetage roa küpsetamine. Piima pole soovitatav lisada, sest kõik võib kõrbeda.
3. Et saada maitsev puder, tuleks riisiterasid loputada, kuni vesi muutub selgeks.
4. Riisi loputatakse enne keetmist kuuma veega, et vältida riisiterade kokkukleepumist.
5. Piimaputru on kõige parem keeta paksu põhjaga pajas või kastrulis.
6. Vaniljeekstrakti lisades pea meeles, et liiga palju seda pudrus võib maitse mõrudaks muuta. Parem on eelistada vanillisuhkrut.
7. Et saada rikast kreemjas aroom vaja pärast selle sisestamist valmis roog või, jätke see 5-10 minutiks. Siis on riisiterad selle imelise aroomiga küllastunud.

Katsetage, lisades valmis pudrule kuivatatud puuvilju, šokolaadi ja muud head-paremat, siis saab teie pudrule iga kord uus unustamatu noot.

Head isu!

Varem mõtlesin: "Noh, mis võiks olla lihtsam kui pudru keetmine? Valage riisile piim ja keetke, kuni see on keedetud." Tõsi, vahel läheb kõrbema või alaküpseks... Ja maitse pole ikka see, mis sööklates.
Kuid tuleb välja, et nii ei tohiks seda üldse küpsetada!


Väga hea retsept Svetlana jagas. Õppisin palju kokkamise kohta. Tõsi, mu puder osutus pisut paksuks, sest... Piima ei olnud piisavalt, kuid ma tundsin siiski erinevust... See on kõik päris puder! Selline, mida alati lasteaias (kool, laagrid, haiglad) anti... Sõnad autorilt, fotod on minu

5-6 portsjoni keskmise viskoossusega pudru jaoks(võid võtta kõike poole vähem)

• Riisitera - ümmargune, keetmata - 1 tass 200 g (soovitan võtta Krasnodari riisi)
• Vesi - 2 klaasi, igaüks 200 ml
• 2-3 klaasi piima (soovitud paksuseni)
• Sool teelusika otsas
• Suhkur maitse järgi

Kui sa veel ei tea, kuidas piimariisiputru keeta, siis pead kindlasti tutvuma minuga tänane retsept. Ausalt öeldes õppisin seda toiduvalmistamise meetodit suhteliselt hiljuti, kui seisin silmitsi küsimusega, kuidas oma tütrele putru keeta.

Lapsed on ikka valivad inimesed ja väga tundlikud pudru suhtes. Neil peaks olema eriline konsistents, meeldiv struktuur ja suurepärane maitse– siis teie lapsed sellest kindlasti ei keeldu.

Lihtne retsept selgete proportsioonidega

Kahjuks polnud seda minu kokaraamatus sobiv retsept, ja ma ei leidnud Internetist midagi enam-vähem mõistlikku. Ja siis pöördusin abi saamiseks sõbra, kolme imearmsa lapse ema poole: olin kindel, et ta teab täpselt, kuidas lastele riisiputru õigesti valmistada.

Ja ma ei eksinud: mu sõber rääkis mulle hea meelega selle protsessi kõigist keerukustest. Selgus, et selles on palju nüansse alates kõigi koostisosade osakaalust kuni küpsetusajani. Mõni hetk ajas alguses isegi segadusse, aga siiski tegin nii nagu retseptis kirjas.

Ja teate, ma tulin välja väga maitsva beebiriisipudruga, täpselt see, mida tahtsin - kreemja tekstuuriga, konsistentsilt sarnane moosile! Nüüd küpsetan seda kogu aeg nii. Ja ma tõesti tahan, et prooviksite seda ka!

Koostisained 2 portsjoni jaoks

• 250 ml piima;
• 250 ml vett;
• 50 ml ümarat riisi (50 g);
• 2 tl võid;
• näputäis soola;
• suhkur - maitse järgi.

Tehnoloogia: samm-sammult

Selle pudru jaoks sobib kõige paremini lühiteraline riis. Puder osutub kreemjaks, õrnaks, magustoiduga sarnaseks.

Ideaalne proportsioon riisipudru jaoks: 1:10. Et oleks lihtsam mõista, toon näite: Mõõtke välja 1 liiter vedelikku (50/50 piim ja vesi) ning seejärel valage riis mõõtetopsi 100 ml märgini. Valmistasin väikese portsu, seega jagasin selle osa pooleks.

Väga oluline on säilitada proportsioonid. Meeldiva konsistentsiga riisipudru saamiseks on vaja säilitada teravilja ja vedeliku suhe 1:10. Vedelikuks on meie puhul vesi ja piim. Me võtame need võrdsetes osades.

Sobiva suurusega pannil alates roostevabast terasest paksu põhjaga, vala piim ja vesi. Lisama nõutav summa riis ja sega.

Kuidas ja kui kaua süüa teha

Asetage pann madalale kuumusele ja küpseta aeg-ajalt segades. Alles 15 minuti pärast läheb pannil olev vedelik keema, selleks ajaks on riis veidi paisunud ja vedelikust küllastunud.

Keeda tasasel tulel, kuni riisipuder on valmis (keemishetkest veel 25 minutit). Küpsetusaeg võib olenevalt riisi kvaliteedist veidi erineda.

Valmis pudrule lisa või, sool, suhkur (valikuline). Sega läbi ja kata kaanega. Mähi pann pudruga rätikusse ja tõsta 20-30 minutiks kõrvale.

Meie lapsele mõeldud riisipuder piimaga on valmis ja seda saab serveerida.

Kui te pudrule suhkrut ei lisanud, võite seda serveerida oma lemmikmoosi, mee või kondenspiimaga.

Sel viisil keedetud pudrus ei keeda terad täielikult läbi, riisiterad säilitavad oma kuju, kuigi muutuvad pehmeks.