Syltet agurkesalat. Hurtig marineret salat af tomater og agurker Sådan laver du salat med kylling, agurk og majs

Salater med syltede agurker er traditionelt med til hver fest. Dette er uden tvivl et af den russiske sjæls yndlingsprodukter. Det sker, at en åben krukke med agurker ikke spises med det samme og sendes til at "vente" i køleskabet i lang tid. Faktisk kan du lave en masse lækre salater af dem.

Oftest bruges agurker til at forberede Olivier-salat og vinaigrette, men der er et stort antal andre muligheder for usædvanligt velsmagende salater. De passer godt til fisk og kødprodukter, og harmonerer perfekt med andre friske og kogte grøntsager i salater.

Ikke alle ved, at syltede agurker bevarer mange vitaminer og gavnlige mikroelementer. Dette produkt indeholder også fibre.

Salater med syltede agurker kan varieres i det uendelige. De kan overraske med deres pikanthed og forbløffe med en fantastisk palet af smag. Kombinationerne kan være alle slags.

I dette afsnit vil vi tale om nogle af dem.

Sådan laver du syltet agurkesalat - 16 varianter

Når du først har prøvet denne salat, vil du for evigt blive forelsket i dens uovertrufne smag! For at forberede det har vi brug for en filet af letsaltet laks (eller ørred) uden ben.
Prøv at lave en salat efter denne opskrift, for eksempel til din fødselsdag, og vi forsikrer dig om, at dine gæster vil blive positivt overrasket over dit talent!

2 mellemstore syltede agurker;
200 gram letsaltet laks eller ørred;
2 jakke kartofler
1 løg;
1-2 tomater;
flere grønne løg;
3-4 salatblade;
til pynt - et par oliven eller sorte oliven.

For at forberede saucen skal du tage:

1 spiseskefuld sennep;
saft af 1 citron;
1 tsk. Sahara;
2 spsk. l. olivenolie.
salt (efter smag)
nogle kapers (hvis muligt)

Lad os begynde at lave mad:

Skær laksen i små tern og kom i en salatskål. Der er også skrællet og skåret kogte kartofler. Hak løget fint og tilsæt salatsauce.

For at forberede saucen, bland sennep, sukker og salt i en lille beholder. Tilsæt citronsaft og olivenolie. Bland alt godt.
Skær syltede agurker og friske tomater i tern og tilsæt salaten. Vi river forsigtigt salatbladene med hænderne og skærer de grønne løg med en kniv. Vi kombinerer alle ingredienserne i en salatskål, krydrer den med saucen, hvori løgene tidligere var syltet.

Nu eksperimenterer vi med at dekorere vores salat med oliven eller sorte oliven.

Tip: Hvis du tilfældigvis har en krukke kapers, skal du sørge for at tilføje den til salaten. Dette vil give din ret en endnu mere raffineret smag.

Resultatet er en meget velsmagende salat med syltede agurker, grøntsager og saltet laks, som jeg anbefaler at forberede til enhver ferie. For eksempel på din fødselsdag.

Salat "PRINCE"

For at forberede salaten skal vi bruge:

kogt kød (alt) - 400 g
syltede agurker - 200 g
kogte æg - 5 stykker
mayonnaise - 180-200 g
hvidløg - 1-3 fed
valnødder - 100 g
salt, sort peber efter smag

Du skal også bruge en rund form til dekoration!

Lad os begynde at lave mad:

Læg valnødderne på en bageplade og sæt dem i en ovn forvarmet til 180°C i 5 minutter. Afkøl og hak groft.

Skær det kogte kød i små tern. Riv kogte æg og syltede agurker på et groft rivejern. Tilsæt kværnet sort peber og revet hvidløg til mayonnaise.

Tilsæt halvdelen af mayonnaisen til det hakkede kød. Fordel resten af mayonnaisen ligeligt mellem æg og syltede agurker.

Læg den runde form på fadene og læg ingredienserne i lag:

Kød;
Agurker;
Æg;
Valnød.

Dæk med husholdningsfilm og stil i køleskabet i mindst 2 timer.

Uden at åbne ringen, drej den forsigtigt mod uret og fjern den.

Salat klar! God appetit!

Salat "Mør"

Denne syltede agurkesalat er meget nem at tilberede og kræver meget lidt tid. Det er nok til konstant at opbevare de nødvendige produkter i køleskabet.

Du får brug for:

tre syltede agurker;
en dåse majs på dåse;
to kyllingeæg;
emballering af krabbestænger;
enhver mayonnaise.

Lad os begynde at lave mad:

Skær de hårdkogte æg i tern.
Skær agurker og krabbestænger i strimler.
Dræn væsken fra dåsen med majs, og kom selve majsen sammen med resten af ingredienserne.
Krydr den resulterende salat med mayonnaise (brug hvad du plejer at bruge), rør rundt. Ingen grund til at salte!

Salat "Shemakha"

Selv en nybegynder husmor kan forberede denne lækre salat, fordi opskriften er så enkel, at det ikke vil være svært at mestre den.

For at forberede salaten skal vi bruge:

2 syltede agurker;
200 gram kogt oksekød;
1 løg;
5-6 cherrytomater;
salatblade;
10-20 ml vegetabilsk olie;
5 kviste persille;
Salt, peber efter smag;
2 dessertskeer bordeddike.

Lad os begynde at lave mad:

Skær det kogte oksekød i tynde strimler.
Pil løget, skær det derefter i halve ringe og læg det i en separat skål. Hæld derefter eddike på løget og lad det stå i 15 minutter.
Skær derefter agurkerne i strimler.
Vask grønt og salatblade godt, tør og hak.
I en salatskål blandes kød, agurker, salat, krydderurter og syltede løg.
Pynt den færdige salat med cherrytomater.

Salat "GOSSIP GIRL"

For at forberede salaten skal vi bruge:

200 gram oksetunge;
1 syltet agurk;
1 peberfrugt;
1 tomat;
½ rød salatløg;
3 kogte æg;
mayonnaise - efter smag;
salt - efter smag.

Lad os begynde at forberede salaten:

Skær den kogte tunge i strimler. Skær den syltede agurk i tynde skiver.
Skær æg og peberfrugt i strimler, og hak løget i halve ringe.
Fjern indersiden af tomaten og skær den i strimler.
Bland det hele og fyld det med mayonnaise! Vores salat er klar!!!

Tip: For at gøre tungen velsmagende, kog den i saltet vand ved middel varme i tre timer. For smag - i begyndelsen af madlavningen tilsættes et laurbærblad og 6-8 sorte peberkorn til gryden. Ved slutningen af tilberedningen hældes koldt vand over tungen og lad det stå i 10 minutter. Derefter pilles den af huden med en kniv.

At lave sådan en farverig og velsmagende salat er ret simpelt og hurtigt. Ved første øjekast kombineres ingredienserne i denne salat ikke med hinanden, men det er faktisk ikke tilfældet, tværtimod supplerer de hinanden. 7-10 minutter og du har en original salat med krabbestænger på bordet.

For at forberede denne salat har vi brug for:

1 pakke krabbepinde (250 gram),
4 små syltede agurker,
3-4 mellemstore tomater,
1 lille bundt grønne løg,
4-5 spsk mayonnaise.

Lad os begynde at lave mad:

Først skal du forberede alle ingredienserne.
Skær de syltede agurker i små tern.
Skær krabbestænger i små tern.
Skær tomaterne i små tern.
Hak løget fint.

Da salaten bliver saftig, er det tilrådeligt at servere den til alle separat i en salatskål.

1 lag. Saltede agurker.
2. lag. Krabbepinde.
3 lag. Tomater.

Dryp med mayonnaise. Drys med finthakket løg. Salat med krabbestænger, pickles og tomater er klar.

God appetit!

For at forberede denne salat har vi brug for:

500 g kogt kyllingefilet;
5 syltede agurker;
500 g svampe;
100 g valnødder;
4 æg;
2 løg;
Mayonnaise;
Salt, peber - efter smag;
Vegetabilsk olie.

Lad os begynde at forberede salaten:

Steg løget i vegetabilsk olie. Tilføj hakkede svampe til det.
Mens vores svampe steges, lad os forberede pandekager til salaten:
Pisk æg i en skål, tilsæt salt og peber. Varm en stegepande op og steg tynde pandekager.
Tag svampene af varmen og lad dem køle af.
Skær de syltede agurker i skiver og hak nødderne med en kniv.
Derefter går vi i gang med pandekagerne, ruller dem til et rør og skærer dem i tynde strimler.
Vi adskiller kyllingefileten i fibre, og bland derefter alle ingredienserne i en salat.

Interessant fakta: Agurker hjælper med at klare stress og dårlig appetit!!!

Her er hvad vi har brug for:

500 g okselever
4-5 gulerødder
3 løg
5 pickles
2 fed hvidløg
Grønt
Vegetabilsk olie

Forberedelse:

Vi skærer okseleveren, renset for film, i tynde strimler, og steg derefter løget i vegetabilsk olie, mens vi dækker panden med et låg. Skær gulerødderne i strimler og kom dem i løgene. Rør rundt og fortsæt med at simre med låget lukket. Kog indtil gulerødderne bliver bløde. Overfør til en skål og lad grøntsagerne køle af.
Steg derefter leveren i vegetabilsk olie, indtil den er kogt. Tilsæt det derefter til de stuvede grøntsager. Tilsæt de syltede agurker, skåret på forhånd i strimler, og pres hvidløget deri.
Salt og peber efter smag. Lad os blande. Tilsæt finthakket grønt. Salaten er klar!

Salat "Simpel"

Denne salat bliver en rigtig livredder for dig, hvis du pludselig skal byde gæster velkommen. Den bliver også en favorit på hverdagsbordet.

Vi skal bruge:

Kogt æg - 2 stk.
Jakkekartofler - 2 stk.
Syltet agurk - 1 stk.
Rød salatløg - 1 stk.
Dild, persille
Mayonnaise.

Opskrift:

Skær agurken i ringe på 0,5 cm tykkelse og kom i en dyb skål. Skær kartoflerne i kvarte og tilsæt til agurken. Skær det ene æg i halve ringe, lad det andet stå til pynt. Vi skærer også løget i halve ringe og tilføjer til salaten. Grøntsager kan saltes lidt.

Tilsæt finthakket grønt til salaten, tilsæt mayonnaise og bland. Vi overfører den færdige salat til salatskåle og dekorerer med skiver kogt æg og serverer!

God appetit!

Selvfølgelig lyder "roesalat" lidt for simpelt. Rødbeder kan dog ikke kun være nyttige til vinaigrette. Du kan lave en masse lækre salater af det. Fx er en rødbedesalat med pickles og æg god både på hverdage og på et feriebord. Opskriften er enkel, resultatet er fremragende! Gå videre, lav mad!!!

Ingredienser:

mellemstore rødbeder - 2 stykker (ca. 300 gram);
syltede agurker - 2 stykker (ca. 120 gram);
løg - 1 stykke (ca. 50 gram);
kyllingæg - 3 stykker
til tankning:
creme fraiche 15-20% - 2 spsk;
mayonnaise - 1 tsk;
sennep - ¼ teskefuld;
salt - efter smag;
malet sort peber - efter smag
Til dekoration:
grønne løg - et par fjer.

Forberedelse:

Vask rødbederne godt, tør med køkkenrulle og pak dem ind i folie. Sæt i en ovn forvarmet til 200 grader og bag i ca. 2 timer.
Tag de bagte rødbeder ud af ovnen og afkøl.
Når rødbederne er afkølet, skal de skrælles og skæres i små tern.
Skær også de syltede agurker i tern.
Kog æggene i 10 minutter, afkøl, skræl og skær som bagte rødbeder og pickles.
Pil løgene, skyl i koldt vand, tør og hak dem fint.

Tilbered salatdressing:

I en lille kop kombineres mayonnaise, creme fraiche, sennep, tilsæt salt og sort peber efter smag, bland godt.
Placer hakkede grøntsager i en salatskål: bagte rødbeder, løg og pickles og æg, tilsæt forberedt dressing, bland godt.
Salaten kan serveres ganske enkelt i en salatskål eller portionsvis ved hjælp af en serveringsring.
Vask de grønne løgfjer, tør dem og hak dem fint. Pynt vores salat med hakkede grønne løg.

Aftensmaden er serveret!

Denne salat passer perfekt til selv de kræsneste gourmeter!

Vi skal bruge:

skinke - 400 gr.
Syltede agurker - 3 stk.
Valnødder - 50 gr.
Mayonnaise, grønt

Madlavningsmetode:

Skær skinke og agurker i strimler. Hak det grønne, kværn nødderne i en blender, tilsæt salaten og bland. Tilsæt mayonnaise og bland igen.

Vores salat er klar!

Denne salat vil glæde alle dine venner og familie! Overrask og glæd dine kære med dine færdigheder!

Ingredienser:

Kogt kyllingelever - 650 g (1 kg rå)
Kogte gulerødder - 200 g
Grønne ærter - 300 g (1 dåse)
Syltede agurker - 250 g
Syltede løg - 150 g

Fremgangsmåde til forberedelse (for nemheds skyld opdeler vi processen i 8 trin):

Skyl kyllingeleveren godt under rindende vand. Kog i saltet vand. Fra 1 kg rå kyllingelever får du cirka 650 g kogt lever.

HUSHOLDNINGSTIP: Læg kyllingelever i kogende vand og kog i 10 - 15 minutter. Generelt er 10 minutter nok til kyllingelever. Koger du i 15 minutter, bliver det lidt sejere. Men i en dobbeltkedel koges kyllingeleveren i 30 minutter.

Afkøl den færdige kyllingelever og skær den i tern.
Kog gulerødderne i deres “jakke” og skær dem på samme måde. Generelt er det op til dig, hvor store salatens ingredienser skal skæres. Jeg foretrækker, at gulerødderne er mindre, og de syltede løg er lidt større.
I en stor beholder kombinerer vi komponenterne.
Tilsæt grønne ærter, efter at have drænet dem i et dørslag.
Skær de syltede agurker i skiver. Jeg kan godt lide dem skåret i strimler. Denne gang fik jeg en krukke hjemmelavede agurker, ret krydrede, som kun tilførte pikant til salaten.
Tilføj dem til salaten sammen med syltede løg.

Vores salat med syltede agurker og kyllingelever er klar! God appetit!

Til madlavning vil vi bruge følgende produkter:

Svinekød -400 g;
Løg - 1 stykke;
Gulerødder - 1 stk;
Kogt æg - 1 stk:
Syltede agurker - 2 stk;
Salt efter smag;
Peber;
Mayonnaise.

Lad os begynde at lave mad:

Kog svinekødet til det er mørt. Riv gulerødderne på et groft rivejern, og skær løget i halve ringe. Steg dem i vegetabilsk olie. Pisk ægget med et piskeris og steg på begge sider. Skær den resulterende omelet, kogt kød og agurker i strimler. Kom derefter alle ingredienserne i en dyb salatskål, peber, salt efter smag, tilsæt mayonnaise og bland!

Det her viser sig at være sådan en lækker salat!

God appetit!

Ingredienser:

oksekød 500 gram;
æg 4 stykker;
syltede agurker;
hvidløg;
valnødder (afskallede) 120 gram;
mayonnaise.

Madlavningsmetode:

Hak agurker og hvidløg fint, og adskil det kogte oksekød i fibre.
Anbring ingredienserne i et glas, beklæd hvert lag med mayonnaise, i følgende rækkefølge: kød; agurker; æg; kød; agurker; æg.
Dekorer salaten med ristede og hakkede valnødder.

God appetit!

Her er en helt ny salat til dit bord. En meget enkel opskrift på en usædvanlig ret. Ideel til ægte smagskendere.

Ingredienser:

Ethvert bagt kød eller fjerkræ uden skind og ben - 400 g;
Moden mellemstor avocado - 1 stk.;
Medium syltede agurker - 2 stk.;
Lille medium varm chilipeber - 1 stk.;
En lille flok grønne løg;
Hjemmelavet mayonnaise - 2-3 spsk. l.klar peberrod - 1 tsk.
Sennep efter din smag - 1 tsk;
Saft af en halv citron;
Salt.

Forberedelse:

Skær kødet i små stykker eller del det i fibre i hånden. Hvis pickles har hård hud, skræl den. Skær agurkerne i små tern.

Skær avocadoen i halve, fjern pit, skræl frugtkødet, skær i tern, drys dem med citronsaft. Skær de grønne løg meget tynde.

Til dressing hakkes chilien, blandes med mayonnaise, peberrod og sennep.

Smid fjerkræet med dressingen, tilsæt grønne løg, agurker og avocado i rækkefølge. Bland med avocado forsigtigt, så ternene ikke bliver til grød. Smag til med salt, hvis det ønskes, og lad stå i 15-20 minutter. stilles på køl og serveres.

Hvis det ønskes, kan denne salat lægges ud i lag, i portioner.

Grøntsagssalat med blæksprutte er let, mættende og velsmagende. Det er nemt at forberede. Det vigtigste er ikke at overkoge blæksprutten! Forbered en grøntsagssalat med blæksprutte til frokost eller middag - du vil elske det!

For at forberede os skal vi bruge:

150 g kogt blæksprutte;
100 g kartofler;
100 g gulerødder;
150 g syltede agurker;
50 g grønne ærter;
2-3 æg;
15 g mayonnaise;
0,3 citroner;
5 g grønt.

Lad os begynde at lave mad:

Kog kartofler og gulerødder i deres skind, skræl, skær i skiver, tilsæt blæksprutte, ærter og agurker skåret i strimler.
Smag det hele til med mayonnaise og bland.

Tilsæt hakkede krydderurter. Læg den tilberedte salat i en salatskål og hæld mayonnaise over.
På toppen dekorerer vi vores salat med blæksprutte, skåret i strimler.

Græsk agurkesalat

Påkrævet: 400 g agurker, 5 æg, 6 fed hvidløg, 200 g yoghurt, 60 g vegetabilsk olie, 40 g 3% eddike, krydderurter, peber, salt.

Madlavningsmetode. Skær agurkerne på langs i fire dele og derefter i tern. Salt let og lad stå i 10 minutter. Hak de kogte æg fint. Mos hvidløgsfeddene. Hak persille og dild fint. Bland koaguleret mælk med smør og æg, tilsæt vineddike efter smag. Rør agurkerne og deres saft i denne blanding og drys salaten med friskkværnet sort peber. Serveres koldt.

Agurk og æggesalat

Påkrævet: 8 æg, 200 g friske agurker, 1 bundt grønne løg, 2-3 faste røde tomater, 1 bundt persille.

Til krydderier: 2 æggeblommer, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 spsk. l. stærk sennep, saft af 1/2 citron, 100 g fløde eller creme fraiche, en knivspids sukker, salt og friskkværnet peber efter smag.

Madlavningsmetode. Skær hårdkogte æg i skiver og læg dem i en salatskål. Tilsæt friske agurker i tern, skiver af røde faste tomater, finthakket grønne løg og persille. Bland krydderikomponenterne, indtil der opnås en homogen masse, smag til med salt, peber og sukker. Hæld det tilberedte krydderi over salaten, ryst let og stil et køligt sted indtil servering.

Salat "Sundhed"

Påkrævet: 200 g agurker, 200 g gulerødder, 150 g æbler, grønne salatblade, 100 g cremefraiche, saft af 1/2 citron, salt, sukker.

Madlavningsmetode. Vask friske agurker, gulerødder, æbler og skær i tynde strimler og salatblade i 3-4 stykker hver. Bland alt dette og smag til med creme fraiche, tilsæt citronsaft eller fortyndet citronsyre, salt, sukker. Top salaten med snittede tomater.

Salat "Chim-chik-tili"

Påkrævet: 600 g saltede eller syltede agurker, 150 g løg, persille og dild.

Madlavningsmetode. Skær pillede løg, vaskede saltede eller syltede agurker i små tern. Smag til med sort peber, eddike, bland, kom i en salatskål. Pynt salaten med cirkler af agurker og løg, og top med dild og persille.

Salat af syltede agurker og friske tomater

Påkrævet: 400 g syltede agurker, 400 g friske tomater, 100 g løg eller grønne løg, 1 glas creme fraiche.

Madlavningsmetode. Vask friske tomater og syltede agurker, skåret i tynde skiver, tilsæt løg skåret i ringe eller hakkede grønne løg og drys med creme fraiche.

Salat af syltede eller syltede agurker med rød peber

Påkrævet: 200 g saltede eller syltede agurker, 150 g rød peber, 1 løg, 2 æg, 1 spsk. l. mayonnaise, dild.

Madlavningsmetode. Hak agurkerne og bland med finthakket rød peberfrugt, løg og hårdkogte æg. Drys med dild og krydr med mayonnaise.

TOMATSALATER

Arabisk tomatsalat

Påkrævet: 400 g tomater, 20 g fortyndet citronsyre, 80 g olivenolie, oliven, grønne løg, citron.

Madlavningsmetode. Skær tomaterne i skiver, læg i en salatskål, tilsæt salt, drys med citronsyre, pynt med oliven og grønne løg. Dryp med olivenolie. Læg citronskiver ovenpå.

Tomatsalat med peberrod

Påkrævet: 6 tomater, 2 spsk. l. revet peberrod, 1/2 kop surmælk, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 spsk. l. persille, salt og peber efter smag.

Madlavningsmetode. Skær de vaskede tomater i halve på kryds og tværs, læg dem på en flad tallerken, snitsiden opad, og hæld saucen over dem.

Forberedelse af saucen. Kværn peberrod, salt og peber, tilsæt surmælk og pisk godt. Hvis det ønskes, kan du tilføje 1 tsk til saucen. melis.

Tomat og grønne ærter salat

Påkrævet: 6 tomater, 2 spsk. l. unge friske grønne ærter, 2 spsk. l. mayonnaise, salt efter smag.

Madlavningsmetode. Hæld kogende vand over tomaterne, skræl straks og skær dem i tern. Vask ærterne grundigt, tør på et håndklæde, bland med tomater, hæld mayonnaise.

Tomatsalat med hvidløg og tomatsauce

Påkrævet: 700 g tomater, 50 g løg eller grønne løg, 100 g tomatjuice, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 5 fed hvidløg, 1 spsk. l. sukker og 3% eddike, salt, krydderurter.

Madlavningsmetode. Skær tomaterne i skiver, løg i ringe, kom i en salatskål, rør rundt, hæld en blanding af tomatjuice, hvidløg, knust med salt, vegetabilsk olie, eddike, kværnet peber over. Ved servering drysses med krydderurter.

Salat "Melnichny"

Påkrævet: 300 g tomater, 200 g agurker, 1 løg, 100 g sød peber, 50 g salatdressing, persille og dild, salt.

Madlavningsmetode. Skær friske tomater og agurker i tynde skiver, løg i ringe. Drys løgene, hæld vegetabilsk olie i og gnid med dine hænder. Skær den søde peber i strimler. Bland alt, tilsæt finthakket persille og dild. Hæld salatdressingen over.

Rissalat med tomater

Påkrævet: 100 g ris, 2 tomater, 1 lille agurk, 2 hårdkogte æg, 2 spsk. l. citronsaft, 3 spsk. l. vegetabilsk olie, persille, salt, kværnet sort peber.

Til dekoration: hårdkogte æg, persillekviste.

Madlavningsmetode. Kog de luftige ris. Vask tomaterne, fjern kernerne og skær dem i tern. Skær også agurk og æg i tern. Bland grundigt, smag til med salt, peber, finthakket persille, citronsaft og vegetabilsk olie. Læg i en salatskål, pynt med æggeskiver og persillekviste.

Rissalat med grøntsager

Påkrævet: 3 tomater, 100 g ris, 1/2 kop grønne ærter, 100 g sød peber, 40 g vegetabilsk olie, 30 g oliven, salat, krydderurter, salt, peber.

Madlavningsmetode. Kog ris og ærter i saltet vand hver for sig og læg dem i en sigte. Skræl oliven. Skær tomaterne i skiver, grøn peberfrugt i halve ringe. Bland alle produkterne, krydr med salt, peber og vegetabilsk olie, læg i en salatskål oven på salatblade og pynt med krydderurter.

Efterårssalat

Påkrævet: 1 løg, 2 tomater, 2 store pickles, 2 æbler, salatdressing eller agurkesylte.

Madlavningsmetode. Skær løget i ringe, tilsæt lidt salt og lad det stå. Skær tomater og agurker på kryds og tværs i cirkler eller halvcirkler. Skær de skrællede æbler i tern. Forsigtigt, uden at deformere tomaterne, bland alt med de forberedte løg. Hæld agurkesylten over salaten og stil den på køl.

Frisk rød tomatsalat (græsk stil)

Påkrævet: 2 mellemstore tomater (ca. 150 g) (den ene tomat er stærk, den anden kan være blødere), 5-6 stk. oliven, 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie, persille, salt.

Madlavningsmetode. Vask og skræl tomaterne. Riv den blødere tomat, tilsæt salt efter smag og rør, tilsæt vegetabilsk olie. Skær endnu en tomat i skiver. Læg lidt persille i en salatskål, læg tomatskiver ovenpå og hæld revet tomat i. Inden servering drysses med finthakket persille og pyntes med oliven (udstenede).

Vask agurkerne, skær stilkene af og skær dem på langs i 4 stykker. Agurker skal være små og meget unge.

Pil hvidløget.

Vask tomaterne, fjern stilken og skær dem i 3-4 stykker. Det er tilrådeligt at bruge små tomater, jeg brugte lyserøde, de er søde og passer perfekt i denne salat.

Læg agurkerne i en skål. Tilsæt hakkede tomater til agurkerne.

Hak hvidløget. Du kan køre et fed hvidløg gennem en hvidløgspresser, men jeg foretrækker at hakke det meget fint. Hvis hvidløget er stort, er et halvt fed nok.

Tilsæt hvidløg til agurker og tomater.

I en lille skål blandes vegetabilsk olie, sojasovs og eddike. Bland godt. Tilsæt en halv teskefuld tilberedt sennep.

Bland den resulterende sauce grundigt. Lad det stå på bordet i 5 minutter, så ingredienserne blander sig bedre.

Drys grøntsagerne med kværnet sort peber efter smag.

Snit løget meget tynde. Enhver sød variant af løg, såsom rød, er velegnet. Vask persillen, tør den på et håndklæde og hak den fint. Tilsæt løg og persille til grøntsagerne, hæld saucen i, tilsæt sukker og salt efter smag.

Bland forsigtigt den syltede agurk og tomatsalat med en ske. Stil i køleskabet i en halv time. I løbet af denne tid skal du røre salaten 3-4 gange, så den marinerer jævnt. Du kan dække salaten med film eller låg.

Server denne hurtige marinerede salat afkølet til enhver kødret eller tilbehør.

God appetit!!!

Salat med tomater og ost– dette er en rigtig "kongelig" kombination af produkter. Samtidig er den ret enkel at tilberede.

Derfor er det mange husmødres "favorit". Før du tilbereder denne ret, skal du læse vores anbefalinger for at hjælpe med at gøre den endnu mere velsmagende.

1. Når du køber grøntsager, skal du foretrække dem, der er dyrket i dit hjemland. Importerede frugter kan se smukke ud, men før transport behandles de med skadelige stoffer for at bevare dem i korrekt form.

Importerede produkter skal vaskes grundigt og skindet fjernes.
2. Husgrøntsager skal også vaskes grundigt, for vores marker er også behandlet med pesticider.
3. Når du køber fermenterede mælkeprodukter, skal du være opmærksom på prisen. Undgå at købe billige oste.

Til salater er bløde varianter med medium fedtindhold velegnede - Philadelphia, fetaost, mozzarella, feta osv.
4. Til bordservice skal du foretrække skåle lavet af porcelæn og keramik. For nemheds skyld skader det heller ikke at forberede flere skåle.

Salat med tomater og ost: opskrifter

Lad os starte med den enkleste mulighed.

- salt
- frisk hakket dild - 4 spsk. skeer
- solsikkeolie - 4 spsk. skeer
– Estisk ost – 120 g
- løg
– tomater – 4 stk
- sort peber

1. Skær grøntsagerne i skiver.
2. Hak det pillede løg.
3. Riv osten på et groft rivejern.
4. Bland alle ingredienser, tilsæt salt, krydr, drys med hakkede krydderurter.

– hvidløg – 2 fed
– mayonnaise – 155 g
- salt
– basilikum og frisk dild – 120 g
- kogte æg - 3 stk
- tomat

1. Vask frugterne grundigt og skær dem i små tern.
2. Riv osten.
3. Kog æggene, pil og smuldr.
4. Vask grønt, tør dem, hak fint.
5. Bland ingredienserne i en skål, smag til med sauce lavet af mayonnaise og hvidløg.

Salat med russisk ost.

– tomater – 6 stk.
- krydderier
– Russisk ost – 55 g
– løg – 3 stk.

Vask tomaterne, skåret i skiver. Skær det pillede løg i ringe, læg tomaterne i en salatskål, og bland med løget.

Smag til med krydderier, pynt med løgringe og revet ost.

Salatopskrifter med tomater og ost

Salat med mozzarella.

– tomater – 3 stk
– salatblade – 55 g
– olivenolie – 55 g
– mozzarella – 120 g
- oregano

Tør de vaskede grøntsager og skær i ringe. Skær mozzarellaen i skiver.

Vask salatbladene, tør dem og læg dem på en tallerken. Læg mozzarella og tomatskiver ovenpå, hæld lidt smør på, drys med oregano.

Mulighed med solsikkeolie.

- løg
– tomater – 4 stk
- kogt æg - 2 stk.
- salt
- frisk dild - spsk
– Estisk ost – 65 g
– solsikkeolie – 2 spsk

Læg æggene i en gryde med vand og kog. Kog i 10 minutter, skræl og hak dem derefter. Vask frugterne og skær dem i skiver.

Hak løget i ringe. Læg alt dette i en skål, tilsæt salt, smag til med smør, drys med revet ost og hakket dild.

Salat med citronsaft.

- citronsaft - spsk
- mayonnaise, creme fraiche - 100 g hver
- løg
- Hollandsk ost - 155 g
– tomat – fire stykker
– persille – 30 g

1. Vask frugterne, skær dem, hæld kogende vand over dem, læg dem i koldt vand, skræl dem, hak dem og læg dem på en tallerken. Tilsæt løg og revet ost.
2. Drys den færdige ret med peber, salt, en blanding af mayonnaise og creme fraiche, drys med citronsaft, og drys med hakkede krydderurter.

Salat med fetaost.

– frisk grønfinke – 30 g
- creme fraiche - 120 g
- fetaost - 155 g
– tomater – 8 stk.

Skær de vaskede tomater i tern. Smuldr osten med hænderne og skær den i stykker.

Kombiner alt dette, drys med hakkede urter, hæld creme fraiche, bland jævnt.

Mulighed med kartofler.

- kartofler, tomater - to stykker hver
- bordeddike - 1 tsk.
– solsikkeolie – 2 spsk.
- selleristængler
- kogt æg - 3 stk
- hollandsk ost - 120 g
- løg

Vask grøntsagerne, skold med kogende vand, overfør til koldt vand, fjern skrællen, skær i cirkler. Pil også løget og skær det i ringe.

Kog kartoflerne med skindet og skær dem. Læg æggene i en gryde sammen med vand, sæt på ild, kog i 8 minutter, indtil de er møre, smuldr i skiver. Kværn osten.

Skær sellerien i strimler, bland med resten af ingredienserne, tilsæt lidt dressing og salt. Tilbered dressingen af eddike og solsikkeolie, rør jævnt og server.

Salat med tomater og ost foto

– tomater – 5 stk
- mælk - et glas
- spidskommen
- granuleret sukker - teskefuld
– hytteost – 120 g
- krydderier
- sennep

Vask frugterne og skær dem i cirkler. Smag til med salt og tilsæt ostemasse.

Forbered det som følger: bland hytteost med sennep, spidskommen, sukker og salt, mos med en ske. Tilsæt mælk til saucen, bland indtil glat, hæld over salaten, drys med løg.

Mulighed med dåse agurker.

– svesker – 5 stk
- kogt æg - 3 stk
– creme fraiche – 75 g
- krydderier
– krydret ost – 120 g
- dåse agurk
– tomater – 2 stk.

Tag agurken ud af glasset og skær den i strimler. Vask tomaterne og skær dem i skiver. Riv osten.

Læg æggene i en gryde, kog i ti minutter, skær dem i tern. Bland de tilberedte ingredienser i en skål, pynt med stykker af svesker.

Sådan laver du en salat med tomater og ost

– frisk dild – 55 g
- salt
– mayonnaise – 120 g
– tomater – 4 stk
- hvidløg - 3 fed
- Eden ost

Bland tomattern med pillede og hakket hvidløg. Riv blød ost. Vask dilden, tør den, hak den fint.

Bland alle disse produkter i en skål, drys med salt, peber, hæld mayonnaise over, bland jævnt, server.

Mulighed med creme fraiche.

- en knivspids salt
- sødt og surt æble
– tomater – 2 stk.
- creme fraiche - 120 g
- fed hvidløg
– hård ost – 55 g

Vask tomaterne og skær dem i tern. Vask æblerne, skræl dem, skær kernehuset ud, og skær frugtkødet i tern. Skær osten i strimler.

Bland alt dette i en salatskål, tilsæt salt og peber, tilsæt presset hvidløg, hæld creme fraiche i og bland godt.

Mulighed med feta.

- frisk agurk, tomater - fire stykker hver
- solsikkeolie
– feta – 120 g
- krydderier
– grønne løgfjer – 120 g

Skær de skrællede frugter i tern. Skær agurkerne i strimler. Hak fetaen og hæld solsikkeolie i.

Rør den færdige ret og drys med hakkede grønne løg.

Hurtig salat med tomater og ost

– mozzarella – 220 g
- olivenolie
- sorte oliven
- frisk basilikum
– tomater – 2 stk.

Skræl de vaskede grøntsager og skær dem i tynde skiver. Skær mozzarellaen i tynde skiver. Vask basilikum og hak groft.

Skær oliven i halve. Læg alt dette i en salatskål, tilsæt ost, tomater, tilsæt basilikum, oliven, drys med fedtstof og tilsæt salt.

- agurk - et par stykker
- tomater - 2 stk.
- frisk persille
- peberfrugt
- feta - 200 g
- vegetabilsk fedt
- soya sovs
- Dijonsennep

Vask frugterne, fjern halerne og frøene fra peberfrugterne, smuldr. De skal skæres groft, så de afgiver mindre af deres saft. Bland sojasovs, sennep, vegetabilsk fedt.

Hak den vaskede persille. Bland alle produkterne omhyggeligt, så de ikke afgiver en stor mængde juice, tilsæt gradvist det grønne og dressingen.

– mozzarella – 225 g
– rejer – 220 g
- grønne oliven
- blækspruttekroppe - to stykker
- tomater - tre stykker
- grønfinke

Vask tomaterne, fjern stilkene og skær dem i store tern. Smuldr også osten. Tø blækspruttekroppene op, læg dem i kogende vand i et par minutter, afkøl og skær dem i strimler.

Kog rejerne, pil efter afkøling. Skær hver oliven i halve. Hak grønfinken.

Bland alle produkterne, hæld olivenolie i, tilsæt salt.

Skinkesalat.

- friske krydderurter
– skinke – 220 g
- peberfrugt
– tomat – 3 stk.
- ost
- salt, græskarkerner, fuldfed creme fraiche - til dressing

Vask frugterne med peber grundigt, fjern stilke og frø, og skær dem i firkantede tern. Riv osten, hak skinken i strimler.

Hak det grønne, tilsæt græskar, creme fraiche, tomater, ost.

- vegetabilsk-baseret fedt
- saltet ost
– ung zucchini – 2 stk
- salt, tørret basilikum

Skyl de vaskede tomater grundigt og skær dem i tynde skiver. Vask zucchinien, skær halerne af, skær i skiver (halvcirkelformede). Riv osten.

Del oliven i 2 dele. Smør en varm bradepande, læg zucchinien der, tilsæt salt, steg i 10 minutter under omrøring.

I det femte minut tilsættes tør basilikum og tomater, server sammen med osten.

Som du kan se, er der ret mange muligheder for at tilberede en så enkel, ved første øjekast, salat, så du har masser at vælge imellem. Du kan variere sammensætningen af produkterne, vælge andre dressinger og saucer. Hvem ved, måske bliver du forfatter til et nyt kulinarisk mesterværk.

Denne forret passer perfekt til enhver hovedret.

Specielt til dig har vores hjemmeside udarbejdet et kursus "1000 bedste fotoopskrifter".

På dette kursus har vi samlet 1000 detaljerede fotoopskrifter til dig fra vores hjemmeside om forskellige kulinariske emner.

Du kan finde ud af mere om kursets indhold ved at følge dette link.

Jeg kunne godt lide suppen, men den viste sig at være meget tyk (jeg lavede den som i opskriften. Derfor skal du enten have mere vand eller mindre perlebyg).

Jeg bagte pandekager til morgenmad til børnene efter din opskrift! De blev sarte, sarte, med huller som min mors, da hun var barn! Børn spiser ikke creme fraiche, men kirsebærsyltetøj er en god idé! smager som tyk yoghurt. Børnene havde ikke engang mistanke om, at jeg var utro!

Nyt på blogs

Populær på blogs

Salat "Motley"
Tomatsalat med ost
Bulgarsk salat
græsk salat
Tzatziki
Hare grøn salat
Krydrede tomater
Tomatsalat
Bare en salat
Salat "Vind fra Syd"
Salat "bedste"
Salat "Efterår"
"Hærlig" salat
Salat Spanien
hurtig salat
Forårssalat
Vitaminsalat med mayonnaise
Vitaminsalat med creme fraiche
Bryndza salat med tomater
Kohlrabisalat
Tomatsalat med grønne ærter
Tomat-, æg- og ostesalat
Frisk tomatsalat med surmælksdressing
Tomatsalat med ost og solsikkekerner
Salat til gourmeter

Salat "Motley"

Salat eller kinesisk salat 50 g, Lolo Rosso salat 50 g, Cherrytomater 30 g, friske agurker 30 g, bulgarsk peber 30 g, løg 10 g, solsikkekerner 10 g, olivenolie 20 g, sennep 5 g, citronsaft 10 g , salt 3 g, kværnet sort peber 2 g.

Skær forarbejdet peberfrugt i forskellige farver og salat i tynde strimler. Skær også friske agurker i strimler, skær løg i ringe, skær cherrytomater i halve.
For at forberede dressingen blandes sennep, citronsaft og olivenolie. Tilsæt salt, peber og solsikkekerner.
Kombiner tilberedte grøntsager, tilsæt dressing, bland forsigtigt og læg på salatblade. Pynt med agurkeskiver, tomathalvdele, radiseblomst, oliven og krydderurter.

Drys de resterende frø ovenpå salaten.

Salater med ost og grøntsager: 6 opskrifter

Foto: domsovetof.ru
Lette og velsmagende salater med grøntsager og ost er en fremragende snackmulighed til enhver lejlighed i den varme årstid. Denne samling indeholder 6 enkle opskrifter på ost og grøntsagssalater.

Forskellige typer ost passer godt til næsten alle grøntsager: sød peberfrugt, agurker, tomater, zucchini, kartofler, radiser osv. – alt dette kan trygt kombineres til lækre salater. Disse salater er enkle og hurtige at tilberede og er en god mulighed, når uventede gæster kigger forbi eller som supplement til et måltid for hele familien.

Opskrift 1: Salat med peberfrugt, tomater, auberginer og ost

Du skal bruge: 100-150 g hård ost, 5 tomater, 2-3 auberginer, 2 søde peberfrugter og 2 fed hvidløg, persille, dild, koriander, salt.

Sådan tilberedes en salat med ost og grøntsager. Vask og skræl auberginerne, skær kødet i 1 cm tykke cirkler, steg hver cirkel på begge sider i en stegepande med olie. Skær den søde peber i strimler, hak også tomaterne, hak alt det grønne.

Læg ingredienserne i en salatskål i lag, og tilsæt salt til hvert lag: aubergine, hakket hvidløg og revet ost, derefter peberfrugt, tomater og grønt på toppen. Server salaten afkølet.

Opskrift to: Salat med ost, agurker og æbler

Du skal bruge: 400 g hård ost, 200 g friske agurker, 3 mellemstore æbler, vegetabilsk olie.

Sådan forbereder du en salat med ost, agurker og æble. Skær osten i små tern, skræl æblerne, skær kernerne ud, skær i tynde skiver, skær agurkerne i små stykker.

Kombiner alle de tilberedte produkter, hæld olien over, bland og server salaten.

Opskrift tre: Salat med ost, gulerødder og radise

Foto: 1000salatov.ru
Du skal bruge: 200 g ost, 100 g radise, 1 gulerod, vegetabilsk olie, spidskommen, grønne løg, salt.

Sådan tilberedes ostesalat med radise og gulerødder. Riv gulerødder, radiser og ost på et groft rivejern.

Kombiner de tilberedte produkter, salt dem, hæld olie, drys med kommenfrø og bland, drys salaten med hakkede løg.

Opskrift fire: Gedeost, asparges og bønnesalat

Du skal bruge: 300 g grønne bønner, 100 g blød gedeost, 2 bundter asparges, ¼ kop olivenolie, 1 spsk. citronsaft, sort peber, salt.

Sådan laver du en salat med gedeost, bønner og asparges. Bland olivenolie med citronsaft, peber og salt.

Læg asparges i kogende saltet vand i 1-2 minutter, fjern, skyl med koldt vand, kom i smørsauce, rør rundt. Læg bønnerne i kogende vand i 5 minutter, skyl derefter med koldt vand og afkøl, skræl og fjern kornene. Læg aspargesene på 4 tallerkener, drys med bønnerne, smuldret gedeost, og dryp med den resterende smørsauce.

Opskrift fem: Rygeostsalat med grøntsager

Foto: energo-online.ru
Du skal bruge: 300 g tomater, 150 g rygeost, 100 g mayonnaise, 50 g agurker, 30 g løg, peber, salt.

Sådan forbereder du en salat med grøntsager og rygeost. Skær tomaterne i små tern, bland med hakket løg, skivede agurker og ost i tern.

Peber salaten, tilsæt salt, smag til med mayonnaise og bland.

Opskrift seks: Salat med ost og kartofler

Du skal bruge: 1 kg kartofler, 400 ml grøntsagsbouillon, 300 g naturlig yoghurt, 200 g mayonnaise og hård ost hver, 8 radiser, 2 kogte æg, 1 porre, 2-4 tsk. eddike, 2 tsk. kommenfrø, grønne løg, peber, salt.

Sådan laver du en salat med ost og kartofler. Skær den hvide del af porren i ringe, læg den i kogende bouillon i 1 minut, kog op, tag den op af bouillonen og afkøl.

Kog kartoflerne møre i samme bouillon, afkøl. Skær hver radise i 8 stykker. Skær æggene i 8 stykker.

Kombiner radiser, porrer, kartofler, ost skåret i små tern. Til dressingen blandes mayonnaise med yoghurt og eddike, hældes over salaten, drysses med spidskommen, peber og salt, og der røres rundt.

Inden servering drysses salaten med grønne løg og pyntes med æggeskiver.

Tilbered lækre salater med ost og grøntsager til hele familien, god appetit!

Opskrift Portioneret salat med tun og tomater med foto

Personlige indtryk af opskriften:

En rig, smukt tilberedt salat perfekt til særlige lejligheder!
Jeg kunne lide alt - den krydrede dressing beriger virkelig smagen!
Meget velsmagende salat med tun og tomater! Jeg kunne lide det så meget, at jeg vil tilberede det igen og igen.

Lækker dressing kombineret med fisk, ost og grøntsager!

Din er desværre slukket eller virker ikke Javascript. Dette er et nødvendigt element for de fleste funktioner på vores side.

Kontakt din administrator for at løse dette problem.

ingredienser til 2 portioner eller – antallet af produkter til de portioner, du skal bruge, beregnes automatisk!’>

Dette problem er løst: klik på sætningen "Skift opskriftsingredienser" og i vinduet, der åbnes, skal du udskifte fødevarer med højt kalorieindhold med fødevarer med lavt kalorieindhold (eller omvendt). Du kan erstatte alle ingredienser - både efter navn og mængde, du kan fjerne dem og tilføje nye. Alle ændringer vil kun være synlige for dig .

Klik for at vælge et andet kalorieindhold'> Agurker

hvilken salat skal man lave til fars fødselsdag? Katyushka Mishurova Pro (510), lukket for 3 år siden Vadim Thinker (6830) 3 år siden Cæsarsalat med rejer Ingredienser 500-600 g frosne rejer, 250-300 g parmesan, 3 hårdkogte æg, 6 skiver brød, hvidløg, olivenolie , oliven, […]

Tomat- og agurkesalat (marineret og frisk)

Lækker salat med syltede agurker

Hvis du ønsker at tilføje en krydret smag til en simpel grøntsagssalat af tomater og agurker, er der en meget enkel måde at tilføje nye farver på – tilsæt blot en syltet eller syltet agurk. Det er saftigt, uventet og lækkert.

Denne salat er nem at tilberede. Og for dem, der keder sig i mangel af friske grøntsager med en krukke med saltede eller syltede agurker, tilbyder jeg en meget enkel mulighed - lav kun en salat fra dem, krydret med solsikkeolie. Dette er meget, meget velsmagende: en olieagtig film på en krydret agurkeskive!

Salatsammensætning

til 3-4 portioner

Frisk agurk - 1 stykke;
Almindelig tomat - 1 stykke eller kirsebær - 8-10 stykker;
Salat - 1/2 bundt;
Agurker (små syltede agurker) - 4-5 stykker eller 1 mellemstor almindelig syltet agurk;
rødløg - 1/2 hoved;
Dild og persille - 2-3 kviste hver;
Vegetabilsk olie (helst aromatiseret solsikkeolie) – 2-3 spsk;
Salt - efter smag.

Hvordan man laver mad

Riv salatbladene i stykker med hænderne (eller skær dem i strimler på tværs. Er bladene brede, så skær dem i halve på langs).
Skær: tomater i skiver (og har du cherrytomater, så skær dem i halve); alle typer agurker - i cirkler (har du ikke cornichoner, men almindelige agurker, skal hver cirkel skæres i små stykker, f.eks. 4); løg - i halve ringe.
Dild og persille - hak.
Tilsæt salt og bland. Hæld vegetabilsk olie med smag.

Og du får en skøn salat med en meget frisk, syrlig smag. Ser meget velsmagende ud. Duften og smagen af vegetabilsk olie gør den endnu bedre.

God appetit!

Kirsebær, løg, friske agurker, cornichoner, salat, urter, salt, olie - ingredienserne i en velsmagende og enkel salat Skæring af grøntsager til salat.
Skæring af grønt og løg Kombiner grøntsager Velsmagende og smuk salat med salatblade