Kako napraviti sušeni beli luk. Kako najbolje sušiti bijeli luk kod kuće: metode sušenja za zimu

Svako od naših ljudi koji konzumiraju tradicionalna alkoholna pića u pokretu će ponuditi mnogo načina da popije "malo bijelo", pivo ili oboje zajedno. Ali ako pitate šta je sambuca i kako je koristiti, malo je vjerovatno da će se naći mnogo ljudi koji će s povjerenjem odgovoriti na ova pitanja.

U posljednje vrijeme ovo talijansko piće sve je poznatije među poznavaocima elitnog alkohola. Postoje prozirne, tamne, pa čak i crvene sorte sambuke. Okus anisa i slatkoća su takođe njegove karakteristike. Pramajka ovog likera bio je lijek u obliku tinkture na bazi zvjezdanog anisa.

Kako piti sambucu?

Postoji nekoliko načina, od kojih neki uključuju spaljivanje ovog alkohola. Stoga se ispijanje pića može pretvoriti u zanimljivu ceremoniju koja će vas i zabaviti.

1 smjer - Sambuca con mosca.

Može se naći pod nekoliko naziva - "Italijanski", "ispod leta", "dve čaše".

Da biste koristili sambucu na ovaj način, trebat će vam dvije čaše, tube za koktel, salveta, tri zrna kafe (poput "mušice", od njih je došlo i ime za njih), šibice, tanjir. Obično se ova metoda koristi u barovima, ali nije tako teško učiniti sve kod kuće. Dakle, pedeset grama sambuke se sipa u jednu čašu, tamo se bacaju zrna kafe, koja, takoreći, personificiraju zdravlje, blagostanje i sreću, pored nje se na tanjurić stavlja ubrus s cijevi koja je provučena. Priprema završena.

Nakon toga, liker se zapali, potrebno je ostaviti da gori oko pola minute kako bi se tekućina zagrijala. Zatim se napitak brzo sipa u drugu čašu, a prva se tubom nabacuje na salvetu. Zagrijane mirisne pare se udišu kroz cijev, alkohol se pije u jednom gutljaju. Za "užinu" - tri zrna kafe, koja se moraju žvakati. Oni će dodatno naglasiti ukus pića. Ovo je najpopularniji način među mladima koji vole da provode vrijeme u klubovima.

Postoji jednostavnija opcija "ispod leta". Liker je potrebno zapaliti, nakon 30 sekundi ispuhati i popiti u jednom gutljaju.

• Čaše treba da imaju debele zidove kako ne bi pucale od vrućine.
• Bolje je ne piti zapaljeno piće, inače postoji opasnost da ostanete bez kose, obrva i opekotina sluznice. Postoje, naravno, stručnjaci za goruće piće, ali teško da je vrijedno ponavljanja.

2 način - "u čistom obliku."

Više u skladu sa našim odnosom prema alkoholu. Sambuca se servira u čistom obliku kao desert ili nakon večere. Postoji samo jedan uslov - piće mora biti dobro ohlađeno. Držite flašu u zamrzivaču najmanje pola sata. Preporučuje se užina sa kriškom limuna ili narandže. Ne zaboravite da je piće slatko, a ako to može pokvariti utisak o svemu što ste prethodno jeli, bolje je ne koristiti ovu metodu. Način za velikog ljubitelja, uostalom, ozbiljna jačina pića u kombinaciji sa anisom i aromama nije svakom po ukusu u čistom obliku.

3 način - "vatreno staklo".

Podsjeća me na jednostavnu opciju "ispod leta". 50 grama sambuke sipa se u čašu debelih zidova, zapali 5 sekundi, ugasi i pije. Vrlo dobar način za liječenje simptoma prehlade, dok ne biste trebali grickati. Opet, trebalo bi da pazite da pijete tečnost koja gori.

4 način - "sa ledom".

Italijani vole da piju sambuku sa ledom. Sambuca se sipa u čašu punu usitnjenog leda, a piće se cijelo veče pijucka kroz slamku. Umjesto leda možete koristiti bilo koju mineralnu vodu, a nema želje za brojem sastojaka. Naravno. Da što više mineralne vode, to je piće slabije i ukus nije toliko izražen. U isto vrijeme, ne biste trebali brinuti da je prozirna sambuca postala mutna. Tako bi i trebalo biti, estri sadržani u alkoholu se ne otapaju u vodi.

5 načina - "sa kafom".

Veoma jednostavan recept, za ovo je dovoljno u šolju kafe umesto šećera uliti par kašičica likera. Espresso se smatra najprikladnijim za takav recept, s njim se sambuca najbolje kombinira po ukusu.

6 način - "sa mlijekom".

Koktel se u ovom slučaju ne miješa. Samo hladno piće se ispere ništa manje hladnim mlijekom, koje bi također trebalo biti svježe.

7 načina - ekstremno.

Usne su obrisane, barmen zapali piće pravo u ustima. Osjećajući toplinu, zatvorite usta i progutajte piće. Opasnost, iako nije velika, ipak postoji. Da li se isplati piti sambucu, svako će odlučiti za sebe.

Sa čime još piti sambucu?

Ovaj liker je savršen za pravljenje raznih koktela. Kombinira se sa slatkišima, posebno čokoladom, uz kolače koji sadrže razne vrste orašastih plodova. Uz grickalice možete piti liker u vidu slanih sireva i sličnih grickalica, koji dobro naglašavaju slatkoću i začinjenost pića.

Postoji i nekoliko varijacija na ove metode, kako piti sambuku. Na primjer, neki ljubitelji piju sambucu s jakim čajem umjesto kafe ili prvo zagriju čašu upaljačem, a tek onda zapale piće. Inače, fuzelna ulja sagorevaju jarko plavim plamenom, kojih u napitku ima veliki broj.

Sambuca se s pravom smatra svjetskim liderom među pićima iz koktel barova. Zahvaljujući svom prefinjenom ukusu, neobičnoj, blago kiselkastoj aromi i efektnoj prezentaciji, "goruće" piće je hit zabavnih događaja. Nijedna velika zabava mladih nije potpuna bez sambuke. Ako želite iznenaditi goste, važno je unaprijed proučiti sve zamršenosti ispijanja pića kod kuće. Poznavaoci su razvili nekoliko tehnologija koje se smatraju osnovnim. Razmotrimo svaku metodu detaljnije.

šta je "sambuca"

Originalno italijansko alkoholno piće pripada likerima. Što se tiče ukusa, sambuca je malo trpka i istovremeno slatka, ali ne i zamorna. Glavnim sastojcima pića smatraju se granulirani šećer (uglavnom trska), alkohol na bazi pšenice, bazga (bobice), aromatično ljekovito bilje, anis.

Klasična sambuca nema nikakvu boju, potpuno je prozirna. Međutim, s vremenom su se pojavile nove nijanse, koje se postižu dodavanjem prehrambenih boja, nema razloga za brigu.

Što se tiče korisnih svojstava alkoholnog pića, ono poboljšava rad probavnog trakta i ubrzava metabolizam. Sambuca takođe sprečava nastanak upalnih procesa u bronhima, plućima i telu u celini. Ubija štetne bakterije i ima odlična antiseptička svojstva.

Osim toga, tokom sezone prehlade i gripa, "goruća smjesa" savršeno se bori protiv prvih simptoma bolesti, eliminirajući ih u početnoj fazi. Mnogi ljudi primjećuju da upotreba sambuke u malim količinama (tako je piju) povećava vitalnost i ukupni učinak.

Kako piti sambuku kod kuće

Kao što vidite, piće bi trebalo da bude u mini baru svake osobe koja poštuje sebe. Iz tog razloga, morate naučiti kako ga pravilno piti.

Metoda broj 1. "dvije čaše"
Tehnologija ispijanja sambuke na ovaj način naziva se i "talijanska" ili "sa mušicama", suština procesa se od toga ne mijenja. Tehnika se sastoji u korištenju zrna kafe, koja djeluju kao te same „mušice“.

Potrebni sastojci. Da biste u potpunosti ispunili kulturu pijenja, morat ćete unaprijed pripremiti 3 zrna kafe (prženje nije bitno). Upravo ovaj potez će vam omogućiti da pijete sambucu "prema Feng Shuiju", svako zrno nosi sreću, bogatstvo i zdravlje.

Osim toga, trebat će vam papirnate salvete, koktel cijevi s valovitim zavojima, šibice, dvije čaše za konjak.

Priprema. Kultura ispijanja sambuke ne smatra se jednostavnom, ali uzbuđenje od pripreme nadoknađuje uloženi trud. Stavite zrna kafe u čašu za konjak, ulijte 60 ml. sambuca. Uzmite papirnatu salvetu presavijenu na uobičajen način (4 okreta). Koristeći cijev, napravite rupu u njoj tačno u sredini tako da zavoj (nabor) bude tačno na rubovima rupe.

Tehnologija. Nakon završetka pripreme, prijeđite na glavnu fazu. Zapalite šibicu, uzmite čašu u ruku i lagano je nagnite tako da površina likera bude pod uglom. Stavite upaljenu šibicu u posudu, zapalite je, vrtite posudu u rukama u krugu u smjeru kazaljke na satu oko 4-5 sekundi. Što je kompozicija duže upaljena, to je sambuka jača. Za prvi put je dovoljno navedeno vrijeme.

Zatim u drugu čašu ulijte goruću sambuku, pokrijte je prvom odozgo kako bi se proces sagorijevanja završio zbog nedostatka kisika. Morate pokriti jednu posudu drugom kao da složite plastično jaje iz Kinder Surprise-a. Pare će se početi akumulirati u gornjem staklu za njihovo naknadno udisanje.

Na ravnu površinu položite salvetu sa slamkom tako da je dugi dio pri dnu, a kratki dio da viri na vrhu, s kojim se obično piju kokteli. Uklonite čašu koja služi kao poklopac i odmah je stavite na salvetu kako para ne bi imala vremena da izađe.

Popijte piće do dna, uzmite zrna kafe u usta i držite ih na ivici jezika. Zatim duboko udahnite pare sambuke, ali nemojte žuriti da ne biste opekli grlo. Počnite žvakati zrna kafe, probajte ih. Ponovite jednostavne manipulacije kako biste postigli željeni učinak. Važno je zapamtiti da sambuca djeluje na mozak već nakon 40 minuta, pa se ne biste previše napili.

Bitan!
Kao što je ranije spomenuto, čaše za konjak zvane "šmrkač" ili "kamene" smatraju se najčešćim. U slučajevima kada nemate pri ruci odgovarajuće posude, sipajte sambuku u običnu čašu za sok, zapalite je, dunite, malo ohladite i popijte. Obavezno grickajte kafu u zrnu.

Metoda broj 2. Sambuca sa kafom
Ako se gornji recept s pravom smatra klasikom žanra, onda nema ništa posebno u korištenju sambuce s kafom. Skuvajte espresso uz džezvu ili aparat za kafu. Sipajte u čašu 55-65 ml. likera, dodati 25 ml. prethodno skuvanu kafu, promešati. Stavite 3 prstohvata šećera od šećerne trske na jezik, popijte sambucu u jednom gutljaju, rastvorite slatke kristale. Kockice šećera možete koristiti tako što ćete ih isjeći na 4 jednaka dijela i uzeti jedan. Evropljani vole da konzumiraju sambuku na sličan način tokom sieste za ručak, dodajući kafu kašiku likera.

Metoda broj 3. Sambuca u čaši
Općenito je prihvaćeno da se u Rusiji samo votka i jaki likeri piju iz čaša, ali ovo je pogrešno mišljenje. Održavajući masovne omladinske zabave, iskusni barmeni su smislili još jedan gorući način pića. Za razliku od prve tehnologije, ova tehnika ne zahtijeva fizičke troškove i skupo posuđe.

Uzmite čašu od 60 grama, stavite u nju 3 zrna kafe, sipajte 50 ml. liker. Zapalite šibicu i lagano je iznesite na površinu sambuke, pričekajte da se zapali. Brojite do pet, ugasite vatru, sačekajte određeno vreme da se sambuka malo ohladi. Nakon ovog perioda popijte napitak u jednom gutljaju, sažvakajte zrna kafe.

Bitan!
Ne pravite greške iskusnih ljudi koji konzumiraju alkohol dok još gori! Ova opcija pijenja je nesigurna, nećete moći izbjeći opekotine nepca, jezika, grla.

Posebno obratite pažnju na čašu sa kojom ćete piće konzumirati. Mora imati debele zidove i odličnu otpornost na vatru, inače će posuđe prsnuti.
Navedena tehnologija je razvijena posebno za liječenje simptoma bolesti i bolesti općenito. Obično se na ovaj način liječe gripa, prehlada, curenje iz nosa, mokri i suvi kašalj. Ako pijete sambuku baš u tu svrhu, nemojte je jesti sa zrnima kafe.

Metoda broj 3. čista sambuca
Varijanta nije pogodna za konzumaciju na zabavnim događajima, kao aperitiv i „za opuštanje“. Čista sambuca se pije isključivo na pun stomak, po pravilu se služi posle večere (od 20-21h). Ova tehnologija se naziva i "džestiv" ili "desert".

Glavna karakteristika je da se piće pije hladno. Ponekad se čak stavi u zamrzivač za najbolji efekat. Sipajte 60 ml u čašu ili čašu, popijte u jednom gutljaju, uzmite krišku pomela, grejpfruta ili narandže.

Metoda broj 4. Sambuca sa mineralnom vodom
Ako idete na izlet na more ili planirate zapaljivu zabavu na bazenu, ova metoda je sasvim prikladna. Stavite flašu gazirane mineralne vode u zamrzivač. Dovedite ga u takvo stanje da se formiraju kristali leda (vrijeme ekspozicije varira od 30 do 45 minuta, sve ovisi o snazi ​​uređaja).

Nakon navedenog perioda, sipajte 45 ml u visoku čašu. sambuke, dodati 90-135 ml. ledena mineralna voda (proporcije 1:2 ili 1:3). Što više vode dodate, jačina likera će biti niža. Nemojte se iznenaditi kada se nakon sjedinjavanja svih sastojaka sambuca malo zamuti. Stvar je u tome što sadrži dovoljnu količinu estera, koji se praktički ne otapaju u vodi.

Metoda broj 5. Pečenje u ustima sambuca
Ova tehnologija se smatra jednom od najoriginalnijih, pogodna je za ljubitelje jakih koktela i uzbuđenja. Da biste metodu pretočili u stvarnost, potreban vam je asistent.

Da biste pravilno pili sambucu "suvom" metodom, uzmite malo alkohola u usta, nemojte ga gutati. Uzmite papirnatu salvetu ili ručnik, obrišite usne, isključujući moguće kapi iz pića.

Sjednite na stolicu s naslonom, opustite se, podignite bradu prema dolje i spustite donju vilicu, širom otvorivši usta. Zamolite pomoćnika da zapali šibicu i prinese je ustima, pali tečnost. Nakon 3 sekunde pečenja osjetit ćete lagano trnce i oslobađanje topline. U tom trenutku morate zatvoriti usta, vratiti glavu u ispravan položaj, pričekati oko 5 sekundi i progutati piće.

Naravno, metoda je najspektakularnija od svih mogućih, ali je i izuzetno opasna. Ako nemate iskustva s ispijanjem pića na ovaj način, nemojte riskirati. Povjerite proceduru barmenima ili iskusnim ljubiteljima "vrućeg".

Kao što se može vidjeti iz gore navedenog, ispijanje gorućeg pića ne predstavlja nikakve posebne poteškoće. Kultura ispijanja uz pomoć dvije čaše za konjak, slamke i salvete smatra se klasikom žanra. Na zabavama mladih koristi se tehnologija ispijanja sambuke razrijeđene vodom. Sve ovisi o osobnim preferencijama, eksperimentirajte, mijenjajte proporcije, pratite svoje blagostanje.

Video: kako piti sambucu

Sambuca je jako alkoholno piće, približno 38-42 stepena. Veliki broj ljudi je siguran da je sambuca posebna vrsta votke. Međutim, to apsolutno nije slučaj, sambuca je klasični liker, porijeklom iz Italije.

Postoji veliki izbor opcija za korištenje sambuke. Razmotrite u ovom članku najpopularnije i najpoznatije načine korištenja ovog pića. Vrijedi napomenuti da su neke opcije idealne za kućnu upotrebu, međutim, ako postoje ekstremne metode koje najčešće koristim u noćnim klubovima. I nikada ih ne treba isprobavati kod kuće.

Pročitajte također:

Kako pravilno piti sambucu:

Prije jela

Sambuca uvelike pojačava apetit, pa je idealna opcija da je koristite prije jela. Da biste probudili apetit, dovoljno je popiti 50 mililitara sambuke. Međutim, ne zaboravite da je ovo piće jačine od oko 40 stepeni, pa se nemojte zanositi upotrebom ovog alkoholnog pića, jer se možete vrlo brzo napiti.

Sa vodom ili ledom

Sambuku možete razrijediti vodom ili ledom. Pijenje sambuke sa ledom odlično je za osvježenje i otklanjanje žeđi. Voda doprinosi potpunom otkrivanju okusa ovog pića. Trebali biste znati da kada se voda doda u sambuku, ona počinje da se zamućuje - to je normalna reakcija. Uostalom, talijanski liker sadrži eterična ulja. Količinu leda ili vode treba odabrati, prije svega, na osnovu vaših ličnih preferencija.

Rashlađena sambuca

Prilično popularna opcija za ispijanje sambuke je da se pije ohlađena. Da biste to učinili, stavite bocu sambuke u zamrzivač na nekoliko sati. Rezultat je odlično bezalkoholno piće koje će biti vrlo osvježavajuće. Također možete dodati limetu ili limun u sambucu, prema vašoj želji.

fire sambuca

Ova metoda je vjerovatno jedna od najpoznatijih u Rusiji. I mnogi su sigurni da je to jedini pravi način upotrebe ovog pića. Naravno, govorimo o vrućoj sambuci. Ne samo da je vrlo spektakularan, već je odličan i u medicinske svrhe. Da biste to učinili, morate zapaliti sambucu i pustiti da se ugasi.

Pročitajte također:

Ovaj napitak treba konzumirati toplo. Također bih želio napomenuti da je ova opcija prilično opasna i za nju je potrebno koristiti posuđe debelih zidova i biti vrlo oprezan. Uostalom, ovo piće je vrlo zapaljivo i možete dobiti ozbiljne opekotine.

Inače, zanimljiva je činjenica da u Italiji piju sambuku na tradicionalan način, a nikada je nisu zapalili, jer Italijani to smatraju veoma čudnim.

Kako piti sambuku sa žitaricama

Coffee sambuca. Za ovu metodu potrebno je u čašu staviti nekoliko zrna kafe. Obično se ne koriste više od tri zrna. U mnogim zemljama nakon toga je uobičajeno zapaliti sambuku. Ali Italijani ga ne pale, već dodaju kafu u zrnu samo da bi otkrili ukus ovog pića. Nakon što popijete napitak, zrna kafe možete koristiti kao užinu.

Kafa sa sambukom

Postoji još jedan način na koji se pije sambuka. U Italiji je veoma popularna, jer u ovoj zemlji postoji određeni kult kafe. Njegova suština leži u činjenici da se u kafu umjesto šećera ne dodaje ništa više od sambuke. U klasičnoj verziji koristi se 10 ml sambuke na 30 ml, međutim, za više pikantnosti, količina sambuke se može povećati na 15 ml. Takođe, neki piju kafu i ispiru je čistom sambukom. Vrijedi isprobati ove opcije za korištenje sambuke, nije uzalud što im se Talijani toliko dive.

Kako piti goruću sambuku

Osim klasičnih načina ispijanja ovog pića, postoje i oni vrlo ekstremni. Ovakav način ispijanja sambuke najčešće se viđa u noćnim klubovima. Sambuca se sipa u usta i zapali pravo u ustima. Kada klijent počne da oseća blagu toplinu, potrebno je da proguta piće.

Ova metoda izgleda vrlo spektakularno i opasno. Međutim, u većini slučajeva potpuno je siguran. Ali vrijedi reći da ne morate eksperimentirati i pokušati ponoviti ovu metodu kod kuće, jer to može dovesti do vrlo tužnih posljedica.

Postoji još jedan ekstreman način konzumiranja sambuke. Zapali se i sipa u usta koja već gori. Ova metoda zahtijeva vještinu, tako da se ni u kom slučaju ne može samostalno ponavljati kod kuće. Ovdje je glavno pravilo da ne zatvarate usta, za dodatnu sigurnost možete prethodno namazati područje usana vodom.

Najegzotičniji način

Postoji vrlo čudan način upotrebe sambuke, ali i ona ima svoje mjesto. Da biste to učinili, sipajte vodu u kotlić i prokuhajte, a zatim ocijedite vodu i sipajte u kotlić 50 mililitara sambuke, nakon čega kotlić treba protresti i popiti njegov sadržaj. Ova metoda je odlična za ispijanje sambuke kod kuće. Ali prije nego što popijete ovaj napitak, potrebno je da udahnete miris kroz izljev čajnika. Ova metoda je veoma jedinstvena.

Sambuca u koktelima

Naravno, sambuca se može koristiti kao dio raznih koktela, a možda je ova metoda jedna od najčešćih. Zato što je veoma ukusan i siguran. Sambuca može biti odlična baza za veliki broj koktela. Počevši od ukusnog Malibua pa do ruma. Budući da sambuca ima veliku gustoću i prozirnost, svi kokteli s njom ispadaju ne samo ukusni, već i vrlo spektakularni.

Sambuca sa mlekom

Postoji još jedan vrlo čudan način pijenja italijanskog pića. Ovo je sambuca sa mlijekom, naravno, ova opcija izgleda suludo izvana, međutim, mnogi primjećuju da su to vrlo zanimljive kombinacije okusa. Stoga je vrijedno isprobati ovu opciju barem jednom. Ali sastojke nije potrebno miješati, već se talijanski liker mora popiti mlijekom. Svakako biste trebali isprobati ovu opciju za korištenje sambuke, jer je vrlo popularna.

Dakle, pogledali smo različite načine pijenja sambuke. Počevši od klasičnih, završavajući s vrlo čudnim i neobičnim, kao i ekstremnim opcijama za korištenje sambuke. Sada znate najčešće opcije za ispijanje ovog pića. I možete sigurno eksperimentirati i iznenaditi svoje prijatelje, međutim, vrijedno je zapamtiti mjere opreza.

Video o tome kako piti sambucu

Šta vrijedi jesti sambucu

Dakle, pošto je sambuca prilično jako alkoholno piće, a jačina joj varira od 38 do 42 stepena, mora se jesti, inače se možete vrlo brzo napiti. Razmislite koje su grickalice idealne za italijansko piće.

Dakle, kafa je klasična opcija za užinu za sambuku. Ovo predjelo najčešće koriste Italijani. Možete koristiti i zrna kafe i kombinovati sambuku sa espresom.

Još jedna idealna grickalica za sambuku je sir. Odlično ide uz ovo piće.

Takođe, s obzirom da je sambuca odličan aperitiv, onda su mesni i riblji zalogaji idealni kao međuobrok, koji vam, osim toga, neće dozvoliti da se napijete, uz umerenu upotrebu ovog napitka.

Svako alkoholno piće ima svoju kulturu pijenja. Dakle, suvi napitak tokom ručka ili večere, jer poboljšava proces varenja. otvoren praznicima, a čaša se ne pije odmah, već se upija postepeno, u malim gutljajima. A kako piti sambucu - jaku, sa izraženim okusom anisa?

Prije nego što se upoznamo sa običajima koji jasno pokazuju kako se pije sambuca, proučimo sastav pića. Tajna proizvodnje ovog alkohola nije u potpunosti otkrivena: Italijani, koji su izmislili sambuca liker, pokušavaju zadržati u tajnosti potpunu listu njegovih sastojaka.

Općenito, sastav je sljedeći:

• šećer;
• anis;
• pšenični alkohol;
• bilje.

Koje se začinsko bilje stavlja u napitak da dobije jedinstven ukus? Zavisi od vrste jakog pića. Što se tiče sastava, postoji legenda koja uvjerava da je nezaobilazna komponenta pića ekstrakt bazge.

Stariji crni.

Naziv likera dijelom je posljedica prisustva ove bobice u njemu. Koliko je ovo tačno, teško je reći. Ali sada je jasno šta je sambuca - to je liker koji, uz alkohol, sadrži korisne biljne sastojke. Mnogi ljubitelji pića uvjeravaju da može poboljšati zdravlje ako se pravilno koristi. Ove kvalitete sambuke nazivaju se:

• sposobnost ublažavanja kašlja;
• "sposobnost" da se nosi sa upalnim bolestima;
• povećanje imunoloških snaga organizma.

Dakle, kako piti sambucu? Vrijeme je da saznamo.

Hiljadu i jedan način

1. Jednostavan način koji nikoga neće iznenaditi je da sipate 50 ml u čašu sambuke i popijete "u jednom dahu". Uradite to prije obroka, jer alkohol (usput, znate li koliko je stupnjeva u njemu? oko 40) savršeno budi apetit. Ako ste depresivni i ne želite jesti - uzmite čašu, pojavit će se apetit.
2. Kada je vani vruće, sambuca se pije sa ledom.
3. Ako sambuca liker zamrznete u zamrzivaču i poslužite ga gostima sa kriškama narandže i limuna, oni će cijeniti tako ukusnu poslasticu.
4. "Italijanski" način: stavite tri zrna kafe u čašu. Na vrh prelijte 50 ili 70 g likera. Piće: Piće se lako pije. Nakon toga sažvakajte zrna. Italijani žitarice nazivaju trima simbolima prosperitetnog života: sreća, zdravlje, bogatstvo.
5. Zapaljena čaša sambuke. Iz navike može izgledati zastrašujuće, ali neobično. Poznavaoci uveravaju da je ukus ljute sambuke veličanstven i jedinstven. Senzacije kušača ispunjene su novitetom. Kako napraviti "vatreni koktel"? Uzimamo 2 čaše. U jednu bacimo 3 zrna kafe, ulijemo liker, zapalimo. Plavkasti plamen traje nekoliko sekundi. Kada se ugasi, sipajte liker u kamen (široku čašu), pijte u jednom gutljaju. Drugo staklo brzo prekrijemo unaprijed pripremljenom salvetom, u kojoj se napravi rupa i umetne cijev. Isparenja anisa se skupljaju u čaši. Treba ih udahnuti, a zatim sažvakati zrna kafe.

Zašto sambuka gori? Liker je gust, sadrži fuzelna ulja (iako u malim količinama), otuda prekrasan plavi plamen.

Sa čime piti?

Otkako je svijet počeo da pravi sambuku, ljubitelje pića brine pitanje: sa čime piti piće?

Šta jesti sambuku je stvar ukusa, ali je za nju posebno pogodna:

• zrna kafe;
• gorka čokolada;
• marmelada;
• Riblja jela;

Grickalice ne bi trebalo da zagluše, ali upaliti ukus. Sa čime još piju sambucu? Iznenadićete se, ali neki ljudi više vole da prave milkšejkove. Probajte, možda će se i vama dopasti: liker se sipa u čašu, a zatim se sambuka sipa polako, kašiku po kašiku. Tako da se tečnosti ne mešaju, već lepo leže u slojevima.

Ponekad rade ovo: popiju piće, a zatim pola čaše hladnog mlijeka.

Na vrućini su dobri kokteli sa sambucom i mineralnom vodom u omjeru 1 prema 2. Neobično piće se dobija miješanjem likera sa jedva toplom crnom kafom.

Podvrsta sambuke

Izumljen 1851. godine u Italiji i otpočevši svoj pobjednički marš oko svijeta nakon 1945. godine, piće danas ima mnogo varijanti. Najpopularniji brend je "Monticelli". Mnogi vole:

• "Antika"(ima kiselkasto-slatkast okus, primjetne su note narandže, korijandera);
• "molinari"(slatko piće, posebno bogato biljem);
• "borgetti"(ima blagu aromu anisa).

Ovo nije potpuna lista - postoje i druge opcije na svijetu.

Ako ste ikada probali sambucu, koji način ste preferirali? Bezbedno - sa ledom ili mineralnom vodom, ili "klupom", kada, bledeći od neobičnih senzacija, prevrnete čašu sambuke, nad kojom su plamenovi upravo zaplesali?

Recite nam o svojim načinima i podijelite svoja osjećanja. Kako biste preporučili da proba sambucu osobi koja to još nije imala priliku? Ili možda imate svoju tajnu koja vam omogućava da u potpunosti otkrijete okus i aromu pića? Podijelite s nama! Spremni smo i za eksperimentiranje.