Delikatna salata sa belim kupusom i piletinom. Salata sa piletinom i belim kupusom

Danas ću podijeliti moju omiljenu salatu - svježi kupus sa piletinom, sirom i krekerima. Ovu salatu možete kuhati i zimi i ljeti - sastojci su uvijek pri ruci. U isto vrijeme je i srdačan i lagan. Na praznični sto, na porodična večera, na pikniku, salata je stalni uspjeh. Veoma je jednostavan za pripremu i oduzima vrlo malo vremena.

Sastojci

File pilećih prsa, bez kože - 500 g
Bijeli kupus - 400 g
Rendani sir - ½ šolje
Krutoni ili krekeri
Majonez
Posolite po ukusu
Zeleni, biber, začini - po želji

Kuvanje

1. Stavite piletinu u posoljenu kipuću vodu i kuvajte 15-20 minuta dok ne omekša. Izvadite piletinu iz vode i ostavite sa strane da se ohladi.

2. Kupus sitno nasjeckajte (bez peteljke), stavite u dublju posudu i posolite. Nakon nekoliko minuta izgnječite kupus rukama da bude mekši.



3. Piletinu iseći na komade i dodati u činiju za salatu.
4. Dodati rendani sir i sve izmešati.



5. Začiniti majonezom i ponovo promiješati. Pospite krutonima i odmah poslužite (ako salatu spremate unaprijed, nemojte stavljati krutone u nju do serviranja).

Ako pratite svoju figuru, držite dijetu, a ova salata vam se čini previše kalorična, poslušajte moj savjet. Probajte majonez zamijeniti biljnim uljem, sok od limuna ili kefir. Možete eksperimentirati i sa sirom. Ako umjesto toga tvrdi sir dodati u bilo koju salatu svježi sir, sir ili samo svježi sir, možete dodatno smanjiti sadržaj kalorija. A salata je i dalje ukusna! Pa, krekeri, koji, naravno, daju začin i sitost salati, mogu se značajno ograničiti u količini ili potpuno eliminirati.

Pileća salata sa belim kupusom uvek ispadne posebno ukusna. Sočnost, nježnost pilećeg mesa u kombinaciji s hrskavim povrćem ispada vrlo ukusno i dovoljno je dimljena piletina. Skuvajte file Različiti putevi, a dobićete jela koja nisu slična.

Važnu ulogu igraju cherry paradajz, domaći krutoni od belog luka, neobičan sos i parmezan. Prijatno.

Za salatu sa kupusom i piletinom potrebno je:

  • 150 grama bijelog kupusa;
  • 1 pileća prsa;
  • 3 lista zelene salate;
  • 4 čeri paradajza;
  • 4 prepelica jaja;
  • 40 ml Cezar dresing;
  • 20 grama parmezana.

Salata sa piletinom i kupusom:

  1. Operite i isjeckajte kupus.
  2. Prsa operite, ogulite, odrežite filmove, vene, masnoću i kožu
  3. Meso ponovo operite, osušite i začinite solju i biberom. to klasična verzija. Možete koristiti začine koje volite.
  4. Zagrejati tiganj, dodati ulje i pržiti fil sa obe strane dok potpuno pripremljen. Neće potrajati više od dvadeset minuta.
  5. Gotovo meso ohladite, narežite na ploške (kriške).
  6. Listove zelene salate operite, osušite ubrusom i stavite na posudu.
  7. Paradajz oprati, osušiti. Prepolovite.
  8. Narendajte parmezan.
  9. Stavite seckani kupus na tanjir.
  10. Na vrh stavite kriške piletine, čeri paradajz, sir i prezle.
  11. Prelijte sos u posebnu činiju i poslužite odvojeno.
  12. Salatu treba odmah iznijeti na stol, inače će kiriješki češnjak pokvasiti i pokvariti izgled i okus jela.

Za pravljenje krekera trebat će vam:

  • 2-3 kriške bijelog hljeba;
  • 2-3 čena belog luka;
  • 30-50 ml maslinovog ulja.

Za pravljenje krekera potrebno vam je:

  1. Hleb isečen na kockice. Prvo se možete riješiti kore.
  2. Ogulite beli luk i stavite ga kroz presu.
  3. Dodajte bijeli luk u ulje i dobro izmiješajte dva sastojka.
  4. Krutone uvaljati u puter od belog luka.
  5. Zagrijte tiganj bez ulja i na njemu pržite komade do zlatno smeđe boje.
  6. Krekeri spremni za hlađenje.

Salata od pilećih prsa i kupusa

Svi vjerovatno znaju koliko su suve šljive dobro u kombinaciji s mesom. Mi nismo izuzetak, pa ćemo vam reći gdje su ova dva proizvoda idealno spojena. Šta još odlično ide uz piletinu? Tačno! Jogurt i pomorandže.

Za salatu od kelja sa piletinom potrebno je:

  • 100 grama pilećeg filea;
  • 100 grama bijelog kupusa;
  • 1 narandža;
  • 7 komada suvih šljiva;
  • 70 grama štapića od rakova;
  • 1 kokošje jaje;
  • 50 grama oraha;
  • 60 ml jogurta bez dodataka.

Salata sa kupusom i pilećim prsima:

  1. Uklonite ljuske sa orašastih plodova i osušite ih na suvom tiganju do zlatno smeđe boje. Ohlađena jezgra samljeti kuhinjskom sjekirom.
  2. Pileći file operite, ogulite. Zatim stavite u šerpu sa hladnom vodom, poslati na šporet. Meso kuvajte pola sata, a u vodu dodajte omiljene začine.
  3. Gotov fil ohladite direktno u čorbi, pa izvadite i narežite na kockice.
  4. Ogulite narandžu od kore i bijelih membrana. Ako citrusi sadrže sjemenke, onda ih se bolje riješiti. Ako će se pri rezanju narandže izdvojiti sok, onda je sačuvajte.
  5. Suve šljive operite i prelijte kipućom vodom desetak minuta. Nakon desetak minuta ocijedite vodu, suvom voću uklonite sjemenke i narežite na kockice.
  6. Izvadite štapiće rakova iz ambalaže i nasjeckajte na kockice.
  7. Jaja oprati, skuvati. Zatim na silu ohladiti, oguliti i iseći na komade.
  8. Kupus oprati, iseckati na trakice.
  9. Zatim stavite salatu na posudu u kulinarskom prstenu. Svaki sloj treba malo podmazati jogurtom.
  10. Prvi sloj će biti piletina, a zatim dodati kupus.
  11. Suve šljive i pomorandže će ići u kupus.
  12. Sledeći će biti štapići od rakova. Sledeće je jaje.
  13. Zelena salata je sada poprskana sokom od pomorandže, koji je ostao nakon rezanja.
  14. Poslednji sloj pospite salatu seckanim orasima i ostavite da se upije u frižider.
  15. Prije serviranja jela skinite prsten i odnesite ga gostima.

Salata od kupusa sa pilećim prsima

Ovaj sa piletinom nije samo drugačiji delikatnog ukusa ali i jednostavnost pripreme. Da biste napravili takvu gastronomsku poslasticu u vašoj kuhinji, trebat će vam najviše 15 minuta.

Za salatu od piletine i kupusa potrebno vam je:

  • 1 dimljena noga;
  • 2 manja paradajza;
  • 15 ml. maslinovo ulje;
  • 10 ml. sok od limuna;
  • 150 grama kupusa;
  • 30 grama sira.

Salata od svježeg kupusa sa piletinom:

  1. OD pileći but morate odabrati meso i isjeći ga.
  2. Oslobodite kupus od gornjih listova, ostatak nasjeckajte.
  3. Paradajz operite i narežite na male komadiće.
  4. U posebnoj posudi pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje.
  5. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, prelijte prelivom od citrusa, promešajte.
  6. Posolite i dodajte začine po vašem ukusu, ponovo promešajte.
  7. Pre serviranja jelo se preporučuje da se ohladi.

Savjet: da bi paradajz u salati bio još ukusniji, možete ih blanširati kipućom vodom i oguliti. U ovom slučaju osjetit će se samo pulpa (najukusnija).

Salata sa kupusom i piletinom recept

Ne znači da je manje ukusno. Jednostavno ga je lakše i brže kuvati, ali to nikako ne utiče na ukus. Ukus jela ovisi o kvaliteti proizvoda i kvaliteti rada (kuhanja). Stoga, pokušajte kuhati s dušom i vaša porodica će to sigurno cijeniti!

Za salatu od pilećeg kupusa potrebno je:

  • 100 grama pilećeg mesa;
  • 1 paradajz;
  • 1 luk;
  • 1 krastavac;
  • 100 grama kupusa;
  • 20 ml maslinovog ulja.

Salata od piletine i kupusa:

  1. Piletinu skuvati, ohladiti direktno u čorbi, a zatim iseći na kockice.
  2. Operite paradajz i izrežite mu jezgro. Isecite na komade.
  3. Krastavac oprati, po potrebi oguliti i iseckati na kockice.
  4. Operite i isjeckajte kupus.
  5. Luk oljuštite od ljuske, isecite.
  6. Pomiješajte sve sastojke za salatu u činiji i začinite maslinovo ulje. Dodajte so i začine po ukusu i promešajte.
  7. Jelo je najbolje poslužiti ohlađeno.

Savjet: da biste malo diverzificirali salatu, umjesto putera u jelo možete dodati mješavinu kisele pavlake i majoneze u omjeru jedan prema jedan. Enjoy!

Salata sa kupusom, piletinom

Još jedna salata sa ne manje zanimljivim i neobično oblačenje. Salata ispada "za odrasle", jer njen dresing sadrži veliki udio konjaka. Muškarcima će se svidjeti, pa uskočite. I pazite na djecu, ili pokušajte da skuvate jelo bez dodavanja ovog alkoholnog pića.

Za salatu od kupusa i piletine potrebno je:

  • 500 grama pilećeg filea;
  • 2 avokada;
  • 1 manja glavica bijelog kupusa;
  • 100 grama grožđica;
  • 50 grama zelenog luka.

Za punjenje goriva:

  • 15 ml senfa;
  • 100 ml rakije;
  • 30 ml maslinovog ulja;
  • 15 ml sirćeta;
  • 3 grama karija u prahu.

Pileća salata sa kupusom:

  1. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
  2. Operite i očistite piletinu. Potrebno ga je očistiti od viška masnoće, filmova, kože.
  3. Operite meso drugi put i obilno ga natrljajte začinima. Odaberite one koje vam se sviđaju.
  4. Stavite file u posudu za pečenje, pokapajte uljem i pecite dvadeset pet minuta.
  5. Nakon isteka vremena izvadite meso, ohladite i narežite na kockice.
  6. Avokado operite i oštrim nožem napravite rez na koštici. Okrenite ga duž kosti i izvucite. Sada okrenite polovice avokada u suprotnim smjerovima i razdvojite voće na dva dijela.
  7. Izvucite kost vrhom oštrog noža.
  8. Avokado ponovo prepolovite. Odnosno u četvrtinama. Ogulite kožu poput narandže. Ako to nije moguće, onda upotrijebite nož ili gulilo za povrće.
  9. Avokado narežite na kockice.
  10. Suvo grožđe preliti rakijom i dodati 15 ml prokuvane vode. Mora da je topla. Ostavite jedan sat, a zatim procedite suvo voće.
  11. U konjak dodajte maslinovo ulje, senf, sirće i curry. Začinite solju i biberom.
  12. Kombinujte sve komponente dok ne postane glatko.
  13. Operite i isjeckajte kupus.
  14. Pomiješajte kupus sa piletinom i avokadom. Začiniti sosom, promešati i staviti na tanjir.
  15. Pospite salatu suvim grožđem i poslužite.

Salata sa ljuti kupus a piletina, kako se ispostavilo, nije tako jednostavna. A poenta ovdje uopće nije u pripremi, već u ukusu. To znači da morate kuhati sve recepte i uživati ​​u svakoj salati od kupusa dimljena piletina odvojeno.

U ovom članku ćete pronaći recepte za ukusne i lagana salata na bazi pekinškog kupusa i piletine. u osnovi, kineski kupus može se zamijeniti bijelim kupusom, ali prva opcija je nježnija, a salata ispada ukusnija.

Salata sa kineskim kupusom, ananasom i piletinom

Sastojci:

Kuvanje

Pileći file skuvajte dok ne omekša u slanoj vodi, a zatim ga narežite na kockice. Ananas takođe isečemo na kockice, a kupus sitno iseckamo. Sve sastojke sjedinimo i začinimo majonezom, po potrebi posolimo po ukusu. Veoma ukusan Peking i ananas je spreman.

Salata sa piletinom, kupusom i krastavcima

Sastojci:

  • Kineski kupus - 300 g;
  • krastavci - 200 g;
  • pečena pileća prsa - 1 kom.;
  • pavlaka - 200 g;
  • sol - po ukusu.

Kuvanje

Pekinški kupus narezan na velike kvadrate. Pečena i ohlađena pileća prsa i krastavac narežite na kockice. Prelijte salatu pavlakom, posolite po ukusu i promiješajte.

Salata sa kineskim kupusom, piletinom i prezlom

Sastojci:

  • Kineski kupus - 400 g;
  • pileći file - 300 g;
  • beli luk - 2 čena;
  • bijeli hljeb- 0,5 vekni;
  • biljno ulje;
  • puter;
  • majonez, sol - po ukusu.

Kuvanje

Narezani kuvani pileći file u malim komadima a zatim ih pržite biljno ulje pocrvenjeti. Kuvanje krutona: narežite kruh male kocke i pržite ih na vrućem puter. Da biste začinili ovo ulje, prvo možete propržiti beli luk. Pržite hljeb dok ne postane hrskav. Kineski kupus nasjeckajte, pomiješajte sa piletinom, dodajte krutone, majonez, promiješajte i odmah poslužite za stol. Možete i vi

to univerzalni recept: salata sa piletinom i kupusom može se pripremiti tokom dijete ili za odmor - veoma je ukusna; radnim danima umjesto večere ili za večeru, posebno ako je pripremljeno unaprijed pileći bujon a kuvano pileće meso je već na zalihama.

  • Vrsta jela: Salata
  • Kalorije: 65 kcal
Priprema se jednostavno i brzo, a to je važno za svaku domaćicu. Dakle, svi pozitivni aspekti ovog recepta su prisutni.

Salata sa kuvanom piletinom

Sastojci: ne uzimaju se striktno.

  • kuvani file pileća prsa- 400 g.,
  • bijeli kupus - 400 g.,
  • oko 50 g nemasnog sira,
  • nemasna pavlaka za preliv,
  • soli po ukusu

kuvanje:

1. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u činiju i posolite, ali ne gnječite.

2. U ovom trenutku izrežite kuvana piletina, tri sira na rende.

3. Sada je kupus postao mekši, dobro ga gnječimo rukama da pusti sok i postane mekan. Sve sastojke sjedinimo, salatu začinimo pavlakom i sve dobro promiješamo.

Ispada ukusno i srdačna salata . svježi kupus- izvor vitamina i dijetalna vlakna, dobro ide uz lagana dijeta pilećeg mesa- izvor proteina, a sir daje salati pikantnost i malo ljutkastog ukusa. Zajedno čine divan ansambl.

Volim jednostavne recepte ukusne salate kada, uz malo truda, dobar rezultat. Takve dijetalna salata iz ove serije.

Drugi recepti za dijetalne salate:

Dobar tek i ostanite zdravi!

Savjeti za hostese: 7 jednostavne salate kad ne znaš šta da kuvaš...

Kada zamišljeno stojite u kuhinji, ne znate kako da ugodite svojim najmilijima... I razmišljate kako spojiti korisno sa ukusnim, iskoristite moju kolekciju savjeta. Napravite salate brzo i jednostavno!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi