Dukan slatkiši bez smrzavanja. Chocolate Bunnies by Dukan

Najveće poteškoće za mršavljenje u fazi "alternacije" nastaju u vezi sa potpunim nedostatak deserta na meniju i razne dobrote. Ova etapa je prilično duga, i ako je bilo dovoljno lako izdržati tokom faze "Napad". 3-7 dana bez slatkiša, tada se u ovoj fazi rizik od "neuspjeha" višestruko povećava.

Brza navigacija po članku:

Već smo napisali recepte za deserte koji su pogodni za dane čistog proteina u fazi „Napad“. Ovi recepti mogu biti bezbedni primjenjivati tokom proteinskih dana u fazi “alternacije”.. U ovom članku ćemo govoriti o tome koji se još deserti od proizvoda dostupnih u ovoj fazi mogu pripremiti. Također je vrijedno napomenuti da su u ovoj fazi neki dopušteni, poput kukuruznog škroba, maslinovog ulja, 3% pavlake itd.

Dukan mliječne bombone

Ovi slatkiši imaju prijatnog mlečnog ukusa. Dobro za zadovoljavanje potrebe za slatkišima u vrućim danima, jer se čuvaju u frižideru.

Da bismo napravili slatkiše, potrebno nam je:

300 ml obranog mleka, 25 g želatina, zaslađivač po ukusu, vanilin i cimet.

Zagrijte mlijeko na vatri i u njemu otopite zaslađivač i želatin;
Zatim dodajte malo vanile. Ostavite mlijeko oko 10-15 minuta dok se želatin potpuno ne otopi;
Zatim pospite cimetom (možete i bez) male silikonske kalupe, pa smjesu izlijte u kalupe;
Kalup stavite u frižider dok se ne stegne.

Žele Dukan Coca-Cola

Ovaj žele je sličan receptu za žele od limete koji smo opisali u prethodnom članku. Također je vrlo osvježavajuća na vrućini i praktično ne opskrbljuje naše tijelo dodatnim kalorijama. Za pripremu će vam trebati:

0,5 l Coca-Cola Light;
10 g želatine;
3 supene kašike prokuvane vode;
zaslađivač po ukusu.

Rastvorite želatin u vodi prema uputstvu na pakovanju. Dobijeni vrući bistri sirup sipajte u koka-kolu, miješanje. Sipajte žele mešavinu u kalupe ili čaše i ostavite u frižideru dok se ne stegne.

Sladoled od vanilije po Dukanu

Još jedan ljetni recept koji će vam se svidjeti. ljubitelji sladoleda. Priprema dijetalnog sladoleda je prilično jednostavna. Može se čuvati neko vrijeme u zamrzivaču kako bi se s vremena na vrijeme zadovoljili. Biće nam potrebni sledeći sastojci:

1 šolja obranog mleka;
2 kokošja jaja;
150 g kremaste skute;
zaslađivač po ukusu;
vanilin.

Prvo odvojite žumanca od belanaca. Žumanca dobro umutite pjenjačom sa mlijekom, vanilijom i zaslađivačem. Dobijenu smjesu stavite na malu vatru ili parno kupatilo i neprestano miješajte. Smjesa vanilije treba malo da se zgusne. Nakon što se zgusne posudu skloniti sa vatre i staviti na hladno mesto da se ohladi.

Proteini se jako jako umute mikserom tako da imaju prilično gustu teksturu. U već ohlađenu kremu od vanile dodajte svježi sir i proteine, pa dobro promiješajte. Sipajte sladoled u kalupe i stavite u zamrzivač. Sladoled svakih 15 minuta umutiti blenderom tako da u njemu nema komadića leda.

Po želji možete napraviti čokoladni sladoled sa malo kakaa, što je u ovoj fazi dozvoljeno.

Dukan desert od jaja od limuna

Za pripremu ovog deserta potrebno nam je:

3 kokošja jaja;
limunova kora;
nekoliko kašika zaslađivača;
50 g kefira bez masti;
0,5 kašičice sode;
vanilin i cimet po ukusu.

Sve sastojke treba umutiti blenderom dok se ne dobije homogena masa. Zatim sipajte dobijenu masu u silikonski kalup i pecite 20-30 minuta. Gotov desert pospite cimetom.

Dukan muffini od ovsenih pahuljica u laganoj loncu

Ovi kolačići su savršeni za doručak ili ručak. Mogu se jesti sa čajem, kafom, kefirom ili mlekom. Sastojci:

1 kašika ovsenih mekinja;
2 supene kašike pšeničnih mekinja;
1 kašika brašna ovsenih mekinja;
2 kašike kukuruznog škroba;
2 kašike obranog mlijeka;
2 jaja;
4 kašike kremastog svježeg sira;
6 g suhog kvasca;
zaslađivač i vanilin po ukusu.

1 kašiku mekinja sameljite u mlinu za kafu do stanja brašna. Druga kašika mekinja se ne melje, već se sipa vrelim mlekom 15 minuta. Mekinje su zasićene mlijekom, te postaju mekše i nježnije. Pomiješajte u posebnoj posudi brašna od mekinja, kukuruzni skrob, pšenične mekinje, zaslađivač, kvasac, vanilin i mekinje natopljene mlijekom.

Zamjena za šećer se može prethodno otopiti u maloj količini tople vode. Sve sastojke dobro izmješati. Zatim u dobijenu smjesu dodajte jaja i svježi sir. Tijesto ravnomjerno rasporedite silikonski kalupi za kekse. Kalupe sa testom stavite na dno tepsije i uronite u spori šporet na režim pečenja oko 1 sat. Kolačići se takođe mogu peći u klasičnoj rerni 30-40 minuta dok ne budu pečeni.

Dukan kolači sa kremom

Ove dijetalne torte Ispadaju veoma ukusni i zadovoljavaju glad sladokusaca. Za pravljenje kolača trebaće vam:

Za test:

2 jaja;
50 g krem sira sa udjelom masti od 0%;
1 kašičica kvasca;
Zaslađivač, prstohvat soli, vanilin.

za kremu:

1 kašika kukuruznog škroba;
250 ml obranog mlijeka;
2 žumanca;
zaslađivač i vanilin.

Tijesto se priprema na sljedeći način: proteini se odvajaju od žumanaca. Zatim se bjelančevine muti mikserom dok se ne formira jaka masa. Dodajte proteinskoj masi 2 žumanca, svježi sir, skrob, kvasac, zaslađivač i vanilin. Tijesto se mora vrlo dobro miješati okretanjem kašike u jednom smjeru. Masa treba da bude homogena, bez grudvica.

Kalupe sa testom stavljamo u rernu zagrejanu na 200°C, i pečemo 15 minuta. Krema se priprema na sledeći način: vanilin se dodaje u 200 ml mleka i smesa se stavlja na malu vatru. Žumanca pomešati sa 50 ml preostalog mleka, skrobom i zaslađivačem. Dobivena smjesa se mora postepeno unositi u mlijeko koje se zagrijava na vatri. Krema se stalno miješa i kuha dok se ne zgusne. Onda krema se skine sa vatre i ohladi. Ohlađene torte sečete tako da se može skinuti šešir i puniti gotovim kremom. Ukusni desert je spreman!

Video recept "Profiteroles Du" na Dukan dijeti:

Kalorije: 315
Proteini/100g: 15
Ugljikohidrati/100 g: 28

Mali je broj sretnih žena na svijetu koje ne vole slatkiše. A svi ostali ili sebi moraju uskratiti zadovoljstvo jedenja čokolade, ili povremeno sjediti na raznim dijetama. Paradoks je da nakon završetka torture dijetom svaka druga žena pojede slatkiše u ogromnim količinama. I ispada začarani krug, ali se može pronaći izlaz - ovo je hrana prema principima Dukan dijete. Francuski nutricionista preporučuje da se ne odriče slatkiša, već da ih kuva isključivo od proizvoda koji su mu dozvoljeni. Žudite za čokoladom? Da molim!

- obrano mlijeko u prahu - tri pune kašike;
- kakao bez masti - jedna supena kašika;
- zaslađivač otporan na toplinu - 6 tableta;
- tekuće obrano mlijeko - četiri supene kašike.
Kuvanje čokolade po Dukanu.

Kako kuvati kod kuće

Zdrobite zaslađivač. U dubljoj posudi prvo pomešati suve sastojke, a zatim u masu uliti mleko.

Bolje je koristiti uranjajući blender, tada će smjesa ispasti bez grudica. Ali čak i ako se mlijeko u prahu nije potpuno otopilo, Dukan slatkiši će biti sa bijelim ukusnim zrnima.

Sipajte tečnost u silikonske kalupe. Nemojte koristiti plastični kalup za kockice leda, jer će biti teže izvaditi bombone. Preporučljivo je pod fleksibilnu formu postaviti kartonski list kako se slatkiši ne bi prosuli tokom transporta do zamrzivača. Poslasticu treba staviti u zamrzivač na 6 sati ili preko noći.

Zatim izvadite čokolade pripremljene po Dukanovim principima ishrane, pažljivo ih odvojite od silikona. Ove bombone treba odmah pojesti kako se ne bi rastopili ili čuvali u zamrzivaču. Prijatno!

U našoj kasici recepata nalazi se još jedan -

Sastojci:

150 ml mlijeka.
100 g obranog mlijeka u prahu.
30 g kukuruznog škroba.
10 g zaslađivača.

Recept za dijetalne bombone "Korovka" sa fotografijom:

1. Zagrejte tiganj na laganoj vatri i sipajte obrano mleko u prahu.

2. Počinjemo aktivno miješati dok svo mlijeko u prahu ne postane zlatno. Zgrudaće se, ali i dalje morate stalno miješati.

3. Kada je proces gotov, maknite mlijeko u prahu sa vatre i sameljite ga blenderom ili mlinom za kafu. Nakon ovoga ne bi smjele ostati grudvice.

4. U mljeveno obrano mlijeko u prahu dodajte kukuruzni škrob i zaslađivač.

5. Sada stavite malu šerpu na laganu vatru i zagrejte tečno mleko.

6. Uz stalno mešanje, u mleko dodajte mešavinu obranog mleka u prahu, skroba i zaslađivača.

7. Nastavljamo da mešamo dok masa ne počne da se zgušnjava. To će se dogoditi prilično brzo, ali savjetujem vam da kuhate još malo do prilično gustog stanja.

8. Ostaje sipati gotovu masu u kalupe, najbolje od silikona. Čim se naši budući dijetalni slatkiši malo ohlade, šaljemo ih u zamrzivač. Nakon 1-1,5 sati oni će se stvrdnuti i "Korovka" će biti spremna.

9. Usput, ako pripremljena mliječna masa nije zamrznuta, već jednostavno ohlađena, onda će to biti praktično kuhano kondenzirano mlijeko! Takođe je veoma ukusno, obavezno probajte!

Sistem ishrane iz je osvojio ljubav i poštovanje miliona žena širom sveta. I sve zahvaljujući nevjerovatnoj osobini Dukan dijete - sposobnosti jesti slatkiše!

Ipak, smatra se dijeta koju je kreirao Pierre Dukan, njen tvorac je u prehranu uključio potrebne ugljikohidrate. Vlakna, pektin, glukoza, saharoza - svi ovi elementi su neophodni za dobijanje energije i pravilnu probavu. Budite sigurni tokom dijete pa čak i dozvolite sebi slatke bombone.

Čokoladno-vanilin bomboni po Dukanu:

čaša mlijeka 0% masti;
8 tableta zaslađivača;
tri supene kašike suvog, obranog mleka;
aroma vanilije;
kakao.

Umutiti redovno i suho mlijeko sa sahzamom. Zatim celu masu podelimo na dva dela. U jedan unosimo aromu, u drugi kakao. Priprema silikonskih kalupa Na dno sipajte čokoladnu masu, na vrh vanilu. Slatkiše stavljamo u zamrzivač na 3-4 sata.

Slatkiši se mogu napraviti i od svježeg sira. Za ovo će vam trebati:

svježi sir 250 grama;
sahzam po ukusu;
dijetalni "džem od trešanja";
aroma vanilije;
za glazuru uzmite 2 žumanca;
čaša mlijeka 1-1,5%;
2 kašičice agar-agara;
100 g sirupa od višanja "Crno more".

Prvo pripremimo fil. Pomiješajte svježi sir sa zamjenom za šećer i aromom. Vlažnim rukama formiramo koloboke, u sredinu kojih stavljamo džem.

Zatim pripremamo glazuru. Sve sastojke staviti u šerpu, lagano umutiti pjenjačom i staviti na vatru. Pazite da se žumanca ne uvijaju. Glazura se vrlo brzo veže, pa odmah pripremite kalupe. Na dno svake prelijte glazuru i rasporedite lepinju svježeg sira i džema. Prelijte ostatkom glazure. Stavite u frižider dok se potpuno ne stegne.

recept za dukan bombone

Veliki plus deserta za Dukan dijetu je to što ne moraju da brinu o trans mastima ili štetnim aromama. Na primjer, za sebe i svoju djecu možete skuhati prave karamele.

čašu vode;
jedan kilogram rabarbare;
zaslađivač.

U šerpi napravite privid karamele od vode i sahzama. Umočite u istu rabarbaru, narezanu na kvadrate. Čim rabarbara pusti sok, prokuhajte i ugasite. Smiri se. Nakon - kuhajte oko 20-25 minuta. I sipajte u kalupe, ohladite na hladnom mestu.

Dukan dijeta - slatkiši

Dobijaju se slatkiši tipa sufle. Nudimo pripremu skute i kafe:

Kako smršati sa maksimalnim rezultatom?

Ova dijeta je veoma popularna, uključujući i zato što vam omogućava da jedete što raznovrsnije. Recept za Ducan slatkiše razlikuje se od klasične verzije njihove pripreme, ali okus slatkog proizvoda od toga ne pati.

Čokoladne bombone

Za pripremu ukusnih čokolada uzmite 3 žlice. obrano mlijeko u prahu i trećinu kakaa bez masti. Trebat će vam i zamjena za šećer otporna na toplinu (6 tableta) i 4 žlice. obranog tečnog mleka.

Tablete sameljite u prah ili koristite u obliku praha. Sve suve sastojke pomešati, razblažiti mlekom i umutiti blenderom. Sipajte smesu u silikonske kalupe. Stavite bombone u zamrzivač.

krava

Izmjerite 4 žlice. obrano mlijeko u prahu i 8 tableta zaslađivača. Norma tečnog obranog mlijeka je 150 ml. Prebacite mleko u prahu u dobro zagrejan tiganj. Zagrijte ga na srednjoj vatri dok ne dobijete lijepu kremastu nijansu (svjetliju od kuhanog kondenzovanog mlijeka). Zatim sipajte tečno mleko, dodajte zdrobljene tablete zaslađivača, promešajte. Ako ostanu grudvice, masu obrišite kroz cediljku. Sipati u silikonske kalupe i zamrznuti. Neki ljudi misle da je ovaj recept na kraju pretanak. Ako volite i gušće, promijenite količinu mlijeka u prahu i tekućeg mlijeka (6 žlica/100 ml).

Slatkiši sa želatinom

Uzmite 60 ml prethodno skuvane kafe i 3 žlice. obrano mlijeko u prahu. Trebat će vam i meki svježi sir (2 supene kašike) i kašika kakaa bez masti. Norma želatine je 1 kašičica, norma zaslađivača je individualna - od 6 tableta i više. Za aromu možete koristiti vanilin.

Rastopite želatin u infuziji kafe, ostavite kristale da nabubri, zagrijte u vodenoj kupelji, ali ne prokuhajte. Pretvorite tablete u prah. Pomiješajte sve sastojke bombone mase - po konzistenciji bi trebala biti slična gustoj kiseloj pavlaci. Izlijte masu u male silikonske kalupe, pošaljite u zamrzivač.

Bomboni sa mekinjama (bez mleka u prahu)

Da biste napravili ove slatkiše, izmjerite 5 žlica. odmašćeni svježi sir. Trebat će vam i naribane zobene mekinje (2 supene kašike) i 5 g kakaa bez masti. Da biste dodali slatkoću, koristite osušene listove stevije i kipuću vodu (3 žlice/100 ml). Vanilin je idealan za aromu.

Listove stevije skuvati, ostaviti da se ohladi. Na ravnoj posudi pomiješajte mekinje i kakao (oni će igrati ulogu praha). Pomiješajte svježi sir bez masti sa 1,5 žlice. tinktura stevije. Dodajte vaniliju. Dobro izmiksanu masu grabite kašikom, rasporedite po sloju praha i oblikujte slatkiše. Čuvati u frižideru.

Slatkiši za napad

Ove originalne slatkiše nećete zamrznuti, već ih sušiti u rerni, jer su na bazi proteina (4 kom.). Sami odredite količinu zaslađivača. Trebaće vam i prstohvat cimeta, mala količina vanilije i proteinski prah (4 kom.). Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, postepeno dodajući tablete zamjene za šećer u prahu i proteinski prah. Masu rasporedite u porcijama na pleh. Na 220 stepeni osušite bombone do zlatno smeđe boje, a zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i ostavite još 5 minuta.

Slatkiši prema Dukanu oduševljavaju se raznim receptima - nećete patiti od nedostatka slatkiša.