Jelly dijeta. Recepti za dijetu sa želeom za mršavljenje

1. Spremimo hranu, odaberite slatku jabuku da dodate manje šećera.

2. In toplu vodu potpuno otopiti želatinu.

3. Kefir pomiješati sa šećerom.

4. Ogulimo jabuku i sjemenke. Narežite na kockice.

5. Kefir spajamo sa jabukom.

6. Ulijte pripremljeni topli želatin. Dobro promešati.

7. Sipati u kalupe i poslati u frižider na 2-3 sata. Dijetalni voćni žele je spreman. Umjesto jabuka možete koristiti i banane, kruške, breskve, kajsije, jagode, voće koje ne sadrži sitne sjemenke. Ukrasite želeom po želji.

Sastojci

Kefir - 150 mililitara
Voda - 50 mililitara
Želatin - 15 grama
Jabuka - 1-2 komada
Šećer - 1 kašičica

Glavni sastojci:
Voće

Bilješka:
Ako vam se ovo svidelo originalni recept, ne budite lijeni i pokušajte ovo stvoriti kuharsko remek-djelo kod kuce. Da biste to učinili, slijedite sve tehnologije i postupak kuhanja koji su navedeni u opisu i pratite pomoćnu fotografiju. Kuvanje jela će vam doneti zadovoljstvo ako razumete kako se pravi "dijetalni voćni žele". domaća kuhinja. Evo klasične verzije jela, ali uvijek je možete diverzificirati dodavanjem novih sastojaka po svom ukusu. „Dijetalni voćni žele“ omiljeno je jelo ne samo običnih ljudi, već i gurmana. Recept nije samo jednostavan, već i prilično jeftin. Vrijedno je zapamtiti da je korisno provjeriti sastav proizvoda za sadržaj kalorija, kako ne bi naštetili figuri i zdravlju. Izbrojite kalorije i uravnotežite svoju dnevnu ishranu. Kuvanje će donijeti ne samo udobnost u kući, već i radost i ukusna iskustva za sve!

Opis:
Često kuvam dijetalni žele na voćnom kefiru. Kao voćnu komponentu koristim slatku jabuku.

Porcije:
3

Vrijeme kuhanja:
4 h 0 min

time_pt:
PT240M

Posetite nas, bićete veoma dobrodošli!

Jednostavan za pripremu, koristeći samo prirodne i zdravi sastojci, originalan izgled- sve ovo žele Dom. Biće vam potrebni i recepti za žele ako želite da napravite izvanrednu tortu ili kolače. Žele je svetao, ukusan i izvanredan želatinasti desert, koji se dobija usled prisustva pektina u sastojcima, odnosno upotrebe želatine. Osnova želea može biti različita, upravo ona daje prevladavajući ukus želeu. Najčešće voćni žele. Recept za voćni žele bez želatine koristi jabuke, jer ovo voće sadrži puno pektina, zbog čega se žele stvrdnjava. Inače se dodaje želatin, pektin ili agar. Ukusno voće žele, ovo je žele od ribizle, žele od narandže, žele od maline. Ponekad se služi i desert poput voća u želeu. Od džema možete napraviti i voćni žele. Obično se pravi od voća bistri žele. Ne možete to reći kada se pripremate žele od pavlake, curd žele, mlečni žele ili čokoladni žele. mlečni žele, žele od pavlake se pravi od istog želatina koji se koristi za pravljenje drugih vrsta želea. Priprema mlečnog želea ili želea sa pavlakom je isto tako jednostavna: natopite žele, dodajte na toplo kuvano mleko, promešati, dodati vanilin, i ostaviti da se stegne na hladnom mestu. Kada se stvrdne, vaša mlekara je spremna. žele. Recept za želatinu je jedan od najbržih i najpristupačnijih, želatin se brže stvrdne od, recimo, agara. Povezivanje nekoliko šareni žele, možete napraviti zabavan žele polomljeno staklo. Može biti voćni žele raznih boja i mlečni žele. Staklo je kao pravo staklo, veoma je ukusno i deca ga jako vole.

Uobičajeno pitanje je kako napraviti žele od želatine. Ovdje je glavna stvar pravilno izračunati proporcije. Za 1 dio želatine treba uzeti 8-10 dijelova vode. Nakon što se žele stvrdne, višak vode treba isušiti. Ako se pitate kako da kuvate domaći žele, video će biti dobar nagoveštaj. Postoje i druge nijanse kako napraviti žele. Nemojte koristiti aluminijumsko posuđe. Još jedna tajna o tome kako napraviti žele kod kuće bez grudvica: dno posude sa želatinom ne smije biti hladno. A kada se žele stvrdne i budete morali da ga izvadite iz posuđa, posuđe treba staviti na nekoliko sekundi. vruća voda, a zatim stavite na hladan tanjir žele. Recept sa fotografijama će vam pokazati kako se to radi. Odaberite odgovarajući recept i pogledajte kako napraviti domaći žele, fotografije i komentari su u prilogu. Od agara možete napraviti i ukusan domaći žele. Recept je sličan, ali agar treba uzimati 2 puta manje od želatine. Na kraju, treba napomenuti da je žele dobar za organizam. Želatin je dobar za zglobove, a pektin i agar su odlični crijevni adsorbenti.

Mousse- recept koji smo dobili, opet, francuski poslastičari. "Mousse" se prevodi kao pjena, a priprema moussea se, zapravo, svodi na mućenje do pjenastog stanja raznih sastojaka. Žele pjene se odnose na upotrebu želatine ili pektina, koji fiksiraju pjenu. Iako se neki mousse pripremaju na bazi bjelance, glutenski griz. Mousses su takođe voćni i mliječni. Obično se priprema brusnica mousse, pjena od jabuke, pjena od jagoda, curd mousse, čokoladni mousse. voćne pjene- najkorisniji. Mogu se napraviti vrlo lagane, ali ako koristite kremu, puter, bit će zasitnije. Važno je i da su pjene vrlo šarene, da izgledaju vrlo svijetlo i svečano. Na primjer, čokoladni mousse je recept koji se može pripremiti izvanredno ukrašavanjem bobičastog voća, orašastih plodova, kandiranog voća. Nakon što ste potrošili dosta vremena i naučili kako napraviti mousse, zatvorit ćete pitanje brzog i ukusan desert. Takođe će vam biti korisno da naučite kako da kuvate mousse ako planirate švedski sto ili slatko Bife. Čini se da je ovaj porcionirani desert stvoren za takve gozbe. I naravno, možete pripremiti zdrave pjene za bebe. Recepti sa fotografijama otkrit će vam sve tajne pravljenja ukusnih i lijepih pjena.

Mnogi ljudi smatraju žele desertno jelo, redovnom upotrebom koje možete brzo dobiti prekomjerna težina tjelesne težine. No, nutricionisti u mnogim zemljama vrlo brzo su opovrgli ovo mišljenje. Uostalom, glavna komponenta želea je želatin, čiji 100 grama sadrži samo 350 kcal. Za kuvanje žele desert potrebno je uzeti samo 15 grama želatine, a to će biti samo 50 kcal.

pojedeno on porcija želea će nabubriti, i time povećati će ispuniti sebe volumen stomak, što će uzrokovati osjećaj sitosti. Tako lako možete prevariti svoj stomak i dovesti ga u zabludu. Nisu svi vjerovatno svjesni još jednog divnog posebnosti želatin, jer sadrži sastojak na bazi kolagena koji je u stanju da pruži blagotvoran efekat terapeutski efekat o državi nokti, kosa, kože.

Metoda mršavljenja jedenjem žele deserta je vrlo zgodna za korištenje. Zauzetim ljudima je to sasvim u moći i mogućnostima, jer se žele lako može pripremiti, ponijeti sa sobom na posao, učenje, na put.

Glavni zahtjev žele dijeta , koji je dizajniran za mršavljenje, je to žele treba biti kuvano Vi na svoju ruku ali samo kod kuce.

u želeu, kupljen u supermarketima i kulinarskim radnjama, sadrži veliku količinu konzervansa, bojila, šećera i aditivi za ukus. Koristeći ovu vrstu želea, nikako ne treba očekivati efekat. Za pravo kuvanježele u kod kuce dozvoljeno vam je da uzmete na bazi bilo koje tečnosti koje volite: niske masnoće mlijeko, prirodno jogurt, bilo koji bujon, svježe kuhano voćni sok.

Trajanje žele dijete je samo sedam dana. Uz pravilnu implementaciju njenih zahtjeva i uslova, moći ćete riješite se 3-4 kilograma viška tijelo. Međutim, žele ne mora biti jedina hrana koja se konzumira. na meniju Tvoja je njegova dijeta. Također slijedi uključiti sveže kuvana u njemu salate od povrća , samo bez dodavanja umaka na bazi majoneze. Takođe bi trebalo da konzumirate isto toliko svježe voće, iza osim grožđa i banana.

Za pravilnu pripremu želea potrebno je uzimati hranu koja sadrži malu količinu kalorija.

Tečnost trebalo bi koristiti V u velikom broju, ne manje kako dva litra dnevno. Dajte prednost zelenom čaju, biljnom čaju, infuziji šipka ili samo kantini mineralna voda bez gasa.

Prednost žele dijete je činjenica da se ovaj način mršavljenja odlikuje jednostavnošću pripreme glavnog proizvoda dijete. Da biste to učinili, prvo morate namočiti želatinu, uzetu u potrebnoj količini, u toploj prokuhanoj vodi.

Sa dužinom namakanja možete se upoznati iz podataka odštampanih na pakovanju želatine. Zatim, lagano miješajući masu, zagrijte je dok se granule želatine potpuno ne otope. Nakon toga, pripremljenu žele masu treba sipati u sitno iseckane i oguljene proizvode koji imaju niske kalorije- voće povrće. Pripremljeni žele treba staviti u frižider da se stegne.

Žele metoda mršavljenja je apsolutno sigurna u skladu sa ljudima koji žele da se resetuju višak kilograma, i da nema nikakvih problema vezanih za ispravan rad gastrointestinalni aparata. Stoga, nema potrebe žuriti da ga počnete promatrati, pronađite slobodno vrijeme i obratite se svom liječniku ili iskusnom nutricionistu kako biste se u potpunosti uvjerili da nemate nikakvih bolesti. gastrointestinalni trakt.

Još jedan plus usklađenost žele dijeta biće da ćete se odmah nakon upotrebe poboljšati izgled kože, kose, noktiju, pronaći ćete željenu lakoću tako što ćete se riješiti nepotrebne težine. Nećete uopšte razmišljati o vremenu jela, jer ćete uvek osećati prijatan osećaj sitosti.

Loša strana žele dijete biće da je potpuno neprikladan za upotrebu od strane ljudi koji se pridržavaju principa ishrane. To je zbog činjenice da želatina sadrži kolagen koji se proizvodi iz vena, kostiju i hrskavice životinja.

Uzorak žele dijetalnog menija

doručak:

150 grama želea;
jedna čaša nezaslađenog jakog zelenog čaja ili prirodne crne kafe.

večera:

komad kuvanog pileća prsa bez kože i masti;
250 grama želea.

popodnevna užina:

200 grama želea.

večera:

dvije čaše kefir sa niskim sadržajem masti ili nezaslađeni jogurt bez masti.

Ako je sve urađeno kako treba, onda bilo koje curd desert bez pečenja sa želatinom, ispada ukusno, dobro drži oblik, odnosno izgleda atraktivno, a može se poslužiti i kao poslastica svečani sto.

Pp-desert od svježeg sira sa želatinom je lagano jelo, ukusno i veoma korisno. Možete jesti deserte od svježeg sira bez pečenja sa želatinom gotovo bez ograničenja - barem svaki dan. Naravno, morate pratiti dnevnu ravnotežu makronutrijenata u prehrani i koristiti: med, steviju, fruktozu.

Željena skutna masa je dobra u bilo kojem obliku - sa voćem, kakaom, orasima, kandiranim voćem. Većina dijetetski tipovi- ovo su voće i bobice i sa kakaom.

Tajne pp-dezerta od svježeg sira sa želatinom

Bez obzira na recept, svaki desert od svježeg sira je vrlo jednostavan za pripremu.

Glavna stvar je pravilno razrijediti zgušnjivač i dati jelu vremena da se stvrdne.

Postoji nekoliko vrsta želatina, ali savjetujem vam da uzmete instant želatinu visoke čistoće - s takvima je zgodno raditi, nemaju jak miris, ne daju nikakav okus.

Želatin blagotvorno deluje na probavni sustav i uklanja toksine iz organizma. Dobija se iz kostiju, tetiva i kože životinja, pa nije pogodan za vegetarijansku ishranu.

Agar-agar i pektin su biljni analozi. Potiču probavu i prirodni su enterosorbenti. Ako je nemoguće koristiti zgušnjivač životinjskog porijekla, dopušteno je koristiti biljne analoge.

Kalorijski sadržaj jedne porcije (300 g) - 280-310 kcal, bju: 25 g proteina, 3 g masti, 35 g ugljikohidrata.

Proizvodi:

svježi sir - 500 g
gusti jogurt - 150 ml,
ovseni kolačići - 12 kom.
med - 3 kašike. l. ili drugi sahzam
želatina - 15 g
voda - 100 g
jaka hladna crna kafa sa stevijom - 200 ml

kuhanje:

Želatin prelijte vodom, kao u prethodnim receptima.
Umutiti svježi sir sa kefirom i medom dok ne postane kremasto, dodajući pripremljenu želatinu.
Svaki kolačić treba brzo umočiti u kafu i staviti na posudu u jednom sloju.
Odozgo premazati kremom.
Po vrhu možete preliti mljevenim keksima, kakaom, naribanim orašastim plodovima ili svježim bobičastim voćem.
Smiri se.

Da bi desert na bazi želatine uspio, bolje je na dno kalupa rasporediti voćno punilo radi stvrdnjavanja, a ne ometati skutna masa. U svakom voću postoje enzimi koji se "sukobaju" sa želatinom, iako nisu toliko izraženi kao enzimi kivija i ananasa.
Svaki desert od svježeg sira sa želatinom bez pečenja je ne-kapriciozan recept, tako da možete sigurno mijenjati proporcije po vlastitom nahođenju i svom ukusu. Jedini odnos koji se mora poštovati je odnos želatine i vode. Trebao bi biti najmanje 1:10, a možete smanjiti količinu vode, tada će konzistencija želea biti gušća.

Video recept za desert od svježeg sira

Jako mi se svidio ovaj recept sa granuliranim mekinjama - i niskokalorični i definitivno ukusni, a cijeli proces je detaljno prikazan:

Ljeti, po vrućini, želite nešto lagano i osvježavajuće, pa čak i ukusno. Predlažem svim sladokuscima koji su na dijeti, jednostavni recepti hladni deserti. Niskokalorični voćni žele je dovoljno zadovoljavajući da ne osjećate glad do ručka. Osim toga, možete ga odmah kuvati 2-3 dana, a ujutro ga samo izvaditi iz frižidera i ukusno doručkovati. I djeca će rado jesti ovakvu poslasticu, tako da možete kuhati više, uvijek će biti onih koji žele. Već sam pokušao različite varijante I reći ću vam recepte koji su mi se najviše svidjeli. Ne trebate vještinu za pravljenje deserta i kulinarske sposobnosti, nerealno je to pokvariti. Inače, ovo je zapravo recept. kremasta panna cotta, samo u znatno lakšoj verziji.

recept za mleko dijetalni žele na kefiru

300 gr kefira
Malo pakovanje želatine
Kašika šećera
1-2 banane
2 kivija
komadići ananasa iz konzerve
malo vanile

Voće narežemo na bilo koje kockice ili krugove, ananas samo treba ostaviti da se ocijedi. Možete uzeti bilo koje drugo voće, ali ne previše sočno. Ne preporučujem jagode. Takav žele se mora odmah pojesti, inače će bobice početi puštati sok u želeu. Gotovu poslasticu bolje je ukrasiti bobicama.

Budući da za niskokalorični žele morate uzeti 1% kefira, tada vam je potrebno više želatina na njemu, inače se neće stvrdnuti. Stoga za pakovanje uzimamo 300 grama kefira. Kefir umutiti sa šećerom, instant želatinom, samo uliti gram u 100-150 kipuće vode. Prvo sam mikserom dobro umutila želatin u šoljici da se dobro otopi.

Želatinsku masu pomiješamo sa umućenim kefirom, dodamo vaniliju i ulijemo voće. Sve pomiješajte kašikom i sipajte u velike šolje, činije ili činije.

Žele od mlečnog jogurta

400 gr jogurta za piće
1 kesica želatine
Voće

U žele sa jogurtom ne morate stavljati šećer i vanilin. I možete uzeti više jogurta nego kefira, jer se bolje smrzava. Princip je isti. Ovaj put sam pomiješala jogurt od borovnice sa mlijekom i žitaricama. Ispalo je jednostavno ukusno.

Svježi sir sa jagodama

Za čašu svježeg sira, kašičicu šećera i jagode. Ako imate vremena, možete kuhati ne lijeni voćna skuta, kao na mojoj fotografiji (samo sam sve pomiješala), i mikserom samljeti svježi sir sa malom količinom kefira i šećera. Veoma mekana i prozračna skuta krema. Zatim se može ukrasiti bobicama ili poprskati sa malo meda. Ako pravite kremu sa medom, onda ne morate u nju sipati šećer. Ovo jelo je pogodno za.

Ovi ukusni hladni deserti savršeni su za doručak ili večeru. Ispada zadovoljavajuća i niskokalorična poslastica.