Instant supe u pakovanjima. Pregled E-pek instant supa

I još jednom o supama.

Danas ćemo pričati o supama iz pakovanja. Šta mislite o njima?

Na primjer, kada sam upoznao dr. Dukana, bio sam iznenađen njegovom ovisnošću o kockicama za supu. Da, ne samo ja. Kako god...

Koncentrati hrane pojavili su se u 18. veku. Tada je harkovski naučnik Karamzin izumio aparat za sušenje proizvoda biljnog i životinjskog porijekla. dakle,

Supe iz vrećice podijeljene su u tri grupe.

1. Instant - supa (od engleskog. instant - "instant"), dovoljno je preliti kipućom vodom (na primjer, "Hot Mug" od "Maggi", supe od vermicelli "Rollton", "Doshirak").

2. "Brza" supa zahteva lonac vode i par minuta kuvanja (npr. "Bvstrosoup" iz Gallina Blanca).

3. "Spremnu" supu treba samo zagrejati u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu (na primer, "Gurmanija", "Ponos domaćice").

Prva opcija je vrlo popularna. Ali da li je zaista toliko korisno?

Hajde da diskutujemo..

U većinu brzih supa, prema obećanjima na etiketi, stavljaju se sušene pečurke, paradajz u prahu, škampi ili meso (takođe sušeno, po ukusu podseća na soju).

Ako među sastojcima postoji okus koji je identičan prirodnom (gljiva, povrće, piletina), onda je vjerovatno da će juha biti kupljena ne s ukusom, već samo s aromom navedenog proizvoda.
Osim toga, u takvim supama ima vrlo malo biološki aktivnih tvari, pa će vlakna, vitamine i korisne enzime morati dobiti iz poznatije hrane.
Još jedna komponenta vrećica i čaša je poznati E-621, također poznat kao mononatrijum glutamat. Tako kontradiktoran začin. Postoji mišljenje da poboljšava funkcionisanje mozga i da nosi ponosni naziv „serum za um“. No, poznato je i da njegova prekomjerna upotreba može dovesti do oštećenja vida i drugih zdravstvenih problema. Obje izjave nalaze svoje pristalice među naučnicima. I dok se aktivno svađaju, dokazuju valjanost svog mišljenja i traže istinu, bolje je odustati od ovog začina. To znači da ćete morati izbjegavati "brze" supe (kao i bujon kocke i mješavine začina) - koncentracija mononatrijum glutamata u njima je vrlo visoka. Inače, on je taj koji instant supi daje neprijatan ukus.
Još jedan popularan sastojak je palmino ulje. Nedavna istraživanja su pokazala da narušava metabolizam masti u tijelu i može uzrokovati razvoj ateroskleroze.
Sastav brzih supa obavezno uključuje sol, koju za njih ne štede. Jedući iz vrećice, osoba dnevno dobije najmanje 15 g ovog začina, dok je norma za odraslu osobu oko 3-5 g.
Osim toga, instant supe su izdašno začinjene stabilizatorima, konzervansima i drugim sastojcima sa slovom E – inače se jednostavno ne bi mogle čuvati tako dugo (od godinu do godinu i po). štetno za zdravlje: takvi proizvodi se loše probavljaju i teško se uklanjaju iz tijela. U najboljem slučaju, to dovodi do žgaravice. U najgorem slučaju, negativno utiče na funkcionisanje jetre, izaziva gastritis i slabi imuni sistem. Bujon kocke i suhe supe su kontraindicirane za hipertoničare zbog visokog sadržaja soli, kao i za čireve zbog brojnih dodataka hrani i pojačivača okusa. Zato se treba kloniti police sa "brzim" posuđem, osim u hitnim slučajevima. Štoviše, nutricionisti kategorički ne preporučuju jesti instant juhe češće od jednom u dvije sedmice, a nutricionisti kategorički ne preporučuju potpuno zamjenu ručka ili večere s njima.

Nekoliko jednostavnih recepata pomoći će u smanjenju štetnosti supa iz koncentrata.

Kuhanje juhe s kipućom vodom - vermičelom, bolje je ne dodavati ulje koje je uključeno u komplet. Zamijenite ga sa kašičicom običnog biljnog ulja. Neki kupci čak odbijaju bazu za supu, zamjenjujući je prirodnom solju, biberom i svježim začinskim biljem koji su pri ruci.
U instant supu možete dodati malo kuvanog krompira - on će upiti višak soli.
Brzu supu koja zahteva prokuvavanje preporučuje se da se napuni sa manje vode nego što je naznačeno na pakovanju - večera će biti gušća i bogatija. Isti krompir će se nositi sa viškom soli, samo ga stavite u posudu na početku kuhanja sirovog, a prije posluživanja jednostavno izvadite i bacite.

Većina ljudi ne voli svaki dan stajati za štednjakom sat i po kako bi skuhali toplu večeru ili ručak. Savremeni kuhinjski uređaji, naravno, pojednostavili su proces kuhanja. Ali još uvijek traje dosta vremena.

Zbog toga ljudi sve više kupuju poluproizvode - knedle, ćufte, proljetne rolnice, salate i supe u vrećicama. Mnogo je pitanja o posljednjem jelu. Neki smatraju da je takva supa vrsta instant rezanaca punjenih raznim štetnim hemikalijama. Drugi su sigurni da se radi o potpuno nezavisnom jelu, koje se, radi pogodnosti kupaca, prodaje kao suha mješavina povrća, mesa i začina.

Jesu li supe u vrećicama loše? A šta je bolje uzeti u prodavnici?

Vrste

Postoje dvije vrste supa u vrećicama - suhe i tečne. Potonje su potpuno pripremljena jela koja samo treba zagrijati. U trgovinama su predstavljeni u vrlo ograničenom asortimanu. U većini prodajnih mjesta oni jednostavno ne postoje. Ranije su dva brenda bila lider na tržištu - Gurmania i Knorr. Ali kupci nisu bili voljni da ih uzmu, jer je cena bila visoka.

Suhe pakirane supe su sasvim druga stvar. Predstavljeni su na policama prodavnica sa najširim asortimanom. Cijene su također ugodno - minimalna cijena jedne vrećice je otprilike ista kao i pakovanje instant rezanaca. Iako postoji mnogo proizvoda srednje i visoke cjenovne kategorije.

Compound

Od čega se prave supe u vrećicama? Ovo pitanje zabrinjava sve kupce. Treba napomenuti da pakirane suhe juhe proizvode mnogo različitih proizvođača. A njihov sastav može biti vrlo različit, i na gore i na bolje. Ako proučite etiketu na proizvodu, možete shvatiti da se većina ovih mješavina sastoji od dvije vrste komponenti, i to:

Prirodni proizvodi - rezanci, povrće, mahunarke, jaja u prahu, začini, soja, biljna i životinjska mast itd. Mogu se dugo čuvati u zamrznutom i dehidriranom obliku. Sublimacija je skupa metoda obrade, tako da se praktički ne nalazi u suhim mješavinama. Dehidrogenacija je sušenje na visokim temperaturama. Takva obrada u potpunosti mijenja okus, boju i miris proizvoda. I neće se oporaviti, pa će ih morati zamijeniti aromama i bojama.
Hemijski pojačivači ukusa, konzervansi, arome, boje, stabilizatori, zgušnjivači i druge supstance. Ima ih u svakom paketu suhe supe u većoj ili manjoj koncentraciji. Mononatrijum glutamat je uvek svuda prisutan.
Sol. Vrijedi posebno spomenuti. Ima ga dosta u pakovanim supama, kao i u drugim poluproizvodima. Pojačava ukus začina, čini jelo prijatnijim. Prema Rachel Thompson, doktorici Svjetske fondacije za istraživanje raka, ljudi koji svaki dan jedu pakete supe povećavaju rizik od raka za faktor dva. A za to je kriva sol.

Benefit

Ima li koristi za tijelo u pakovanim supama? Da, ako se postavi pitanje da li jesti takvo jelo ili ne večerati uopšte. Glavna prednost ovog proizvoda je pogodnost za kupca za minimalan novac. Pakovane supe se kuvaju vrlo brzo - neke je potrebno samo napuniti vodom (jeftino), druge prokuvati sa pravom količinom vode.

Šteta

Potencijalno, supe u vrećicama mogu biti štetne zbog visokog sadržaja raznih hemijskih aditiva. Osim toga, posude, poput plastične čaše za supu, mogu biti opasne. Neki sadrže polistiren, koji se počinje oslobađati kada se zagrije. Zato je bolje suhe smjese sipati kipućom vodom u običnu ploču.

Štetu može nanijeti i velika količina soli i šećera, koje osoba već u višku prima iz druge hrane.

Ali da rezimiramo, suhe zapakirane supe su jednako korisne ili štetne kao čokolada, kobasice, kobasice, kolači ili kolači. Većina proizvoda kupljenih u trgovini sadrži štetne kemikalije. Da biste ih potpuno isključili iz svoje prehrane, morate se preseliti u udaljeno selo i jesti samo proizvode svoje farme.

Tako da možete jesti supe. Ali ne za svakoga, i ne svaki dan. Takva hrana će biti opasna za hipertoničare, osobe sa bolestima srca, krvnih sudova ili gastrointestinalnog trakta.

Kako kuvati

Kako skuvati supu iz vrećica? Ovaj proces je jednostavan i traje minimalno vrijeme. Najjeftinije supe samo treba napuniti vodom - i za 3-4 minute bit će gotove. Ovo je analog instant rezanaca, samo sa malo izmijenjenim sastavom - sa izraženijim okusom čorbe i više povrća.

Ostale supe treba kuvati prema uputstvu na pakovanju. Obično traje 5-20 minuta. Prethodno suva mešavina se razblaži vodom u određenoj zapremini, zatim dovede do ključanja i kuva dok ne omekša. Ponekad je suvu supu potrebno sipati direktno u kipuću vodu i kuhati dok ne omekša.

Kao rezultat, iz svake vrećice možete dobiti 400-500 ml (volumen tekućine prema uputama) supe.

Još jedna opcija za kuvanje

Većina članova porodice ne voli ovu porciju. Ovo je premalo da nahrani 3-4 osobe. Osim toga, hrana je najčešće prilično tečna, sa minimumom povrća. Meso je potpuno odsutno kao fenomen - umjesto da se na pakovanju vijore sočni ukusni komadi, sojino meso u najboljem slučaju pluta u čorbi. A u najgorem slučaju, govedina, svinjetina i piletina imaju samo ukus koji hemijski dodaci daju supi.

Zbog toga većina ljudi pokušava poboljšati takvu hranu. Kako napraviti ukusnu supu od kesice? Postoji nekoliko načina:

Smjesu ne prelijte vodom, već dobrom bogatom čorbom - mesom, ribom, povrćem ili gljivama.
Povećajte zapreminu tečnosti na 1-1,5 litara.
Kada smesa provri, dodajte krompir narezan na kockice i prženu šargarepu sa lukom.
U čorbu možete dodati kockice šunke ili kobasice.
Posolite juhu i po potrebi posolite.
Kuvajte dok ne budete spremni.

Rezultat je gusta bogata supa sa komadićima šunke ili kobasice i povrćem. A upakovana supa ovde igra ulogu bujonske kocke koja povezuje i nadopunjuje sve sastojke.

Pregled instant supa

U prodavnicama ima dosta instant supa. Razlikuju se po cijeni, sastavu, načinu kuhanja i, naravno, ukusu. Posljednji pokazatelj je najvažniji za potrošača, pa ćemo se fokusirati na njega. Dakle, na policama možete pronaći proizvode sljedećih marki:

"Šolja supe" iz "Knorr". Instant supa. Zapremina nakon dodavanja vode je 300 ml. Zapravo, morate dodati malo manje, jer se supa ispostavi da je tečna. Ukus je normalan, prilično prijatan.
"Svaki dan". Suhe pakirane mješavine od 60 g. Cijena je minimalna. Ne više od 10 rubalja. Dizajniran za 800 ml. Supa je tečna, oštrog hemijskog mirisa. Ako ga ne jedete uz hleb ili sendviče, onda nakon takvog obroka želite da jedete za sat vremena. Mito po vrlo niskoj cijeni. Može se koristiti kao osnova za punu domaću supu.
"Podravka". Poznati brend pakiranih supa. Suha mješavina - 62 g. Namijenjena za jedan litar vode. U prodaji postoje razne juhe ove marke, ali za razliku od drugih proizvođača, praktički se ne razlikuju. Okus je prijatan. Ako dodate krompir, dobijate bogatije i zadovoljavajuće jelo.
Health Compass. Instant supa, jedna od onih koje trebate preliti čašom kipuće vode i insistirati. Ukusno, ali ne zadovoljavajuće, jer nema mesa.
"Maggy". Također i supe iz kategorije "za jednu kriglu". Umjereno gust, bogat i mirisan. Vrećice pokazuju koji sastojak je najbolje dodati da bi bio bolji i ukusniji.

Većina nas već zna da supe u prahu ne mogu donijeti ništa dobro našem tijelu. Oni su umjetni, štetni i, čini se, zašto ih se opet sjećati.

Međutim, šta da rade svi ti kancelarijski radnici, i ne samo oni, koji imaju katastrofalno nedovoljno vremena za normalan ručak, a odavno su zaboravili na domaći doručak? Proizvođači nastavljaju iskušavati s manje mononatrijum glutamata ili soli. Da li je moguće barem povremeno koristiti supe u prahu?

Šta je u supi?

U naše vrijeme teško je ne podleći iskušenju brze hrane - zaista živimo u pokretu, malo spavamo. A tu su i ovi proizvođači koji mame munjevitom pripremom “gotovo domaće hrane”. I već smo zbunjeni – s jedne strane bismo željeli da jedemo zdravu hranu, a s druge strane, bilo bi lijepo samo jesti na vrijeme. Inače će od figure i probavnog sistema ostati samo uspomene. A onda dolazi do finansijskih poteškoća.

Sjećajući se juha iz vrećica, obično mislimo na 2 njihove varijante odjednom - same supe u prahu i tradicionalne "kineske" supe sa posebnim rezancima. Drugi zapravo dolazi iz Japana, gdje se nekada smatralo luksuznom hranom koja je bila namijenjena borbi protiv gladi. Sada je sve potpuno drugačije.

Supe u prahu, nažalost, nemaju veze sa domaćom kuhinjom i bakinim receptima. Proizvođači se takmiče jedni s drugima, dodajući sve više i više novih sastojaka ovim "jelima". Na primjer, to može biti određena količina sušenog povrća ili začinskog bilja.

A to što je njihov sadržaj, po pravilu, beznačajan u odnosu na komponente kojima se ne želite hvaliti, niko ne obraća mnogo pažnje. Naravno, kao i kod drugih grupa proizvoda, i u ovom slučaju možemo pronaći i najbolje i najgore proizvode s različitim količinama umjetnih aditiva i pojačivača okusa. Šta možemo otkriti čitajući sastav popularnih supa?

1. Čvrsta biljna mast

Konzumiranje trans masti, posebno onih koje se nalaze u takvoj hrani, povezano je sa rizikom od koronarne bolesti srca, raka, a posebno raka dojke. Širom svijeta se ulažu napori da se smanji količina trans masti u prerađenoj hrani. Vrijedi znati da iste masti dobijene iz prirodnih izvora (govedina, mlijeko), u ograničenoj količini, mogu blagotvorno djelovati na organizam.

2. So i šećer

To su dvije komponente, čija je količina u gotovim jelima precijenjena. Višak soli u ishrani povećava rizik od hipertenzije, malignih tumora, uzrokuje zadržavanje vode u organizmu. Istraživači koji proučavaju uticaj soli na naš organizam upozoravaju da u jednoj vrećici supe ima više soli nego u vrećici čipsa. Šećer, s druge strane, povećava rizik od pretilosti, karijesa, dijabetesa i raka.

3. Dodaci ishrani

Ako govorimo o konzervansima, onda moramo iskreno priznati da se proizvođači vrhunskih supa vrijedno trude da njihovu količinu svedu na minimum. Dobro osušen, čvrsto upakovan proizvod ima duži rok trajanja, čak i bez dodavanja konzervansa.

Kontroverzan sastojak supa u prahu je mononatrijum glutamat (E621), pojačivač ukusa. S jedne strane, odobren je za upotrebu u prehrambenim proizvodima u mnogim zemljama, s druge strane, s vremena na vrijeme pojavljuju se izvještaji o njegovoj štetnosti (na primjer, povećan rizik od pretilosti, alergija, bronhijalne astme).

Za proizvodnju supa u prahu potrebne su boje i arome. Tokom sušenja povrće gubi i boju i aromu. Situaciju možete spasiti korištenjem i umjetnih i prirodnih komponenti. Međutim, ne zaboravite da će to adekvatno utjecati na cijenu proizvoda.

U većini slučajeva, što je proizvod jeftiniji, koristi se više umjetnih boja i aroma. Kako bi osušene komponente zadržale svoj oblik, proizvođači su primorani dodati sredstvo protiv zgrušavanja.

Koja je šteta od supa u prahu

Kao rezultat, svi ovi umjetni dodaci značajno smanjuju probavljivost jela. Tijelo se mora mnogo više naprezati da bi probavilo tako složen proizvod. Rezanci iz takozvanih "kineskih supa" pokazali su se prilično teškim jelom za našu probavu. Jedna od međufaza njegove pripreme je brzo pečenje na temperaturi od 200°C.

To značajno smanjuje probavljivost takvog proizvoda. Inače, cijela linija boja, pojačivača okusa i ostalih tehničkih dodataka loše djeluje na našu kožu. Jedan od mehanizama oslobađanja toksina je povećanje lučenja sebuma, a to pogoršava zdravstvene probleme same kože.

Tržište “prikladne hrane”, odnosno “prikladne hrane”, svake godine dobija na zamahu. Sve smo zauzetiji i zaposleniji, ostaje nam sve manje vremena, a ako uspijemo izdvojiti i sat vremena slobodnog vremena, odjednom postoji 100 najzanimljivijih stvari koje želimo raditi umjesto da sjedimo u kuhinji.

Uprkos tome, ne zaboravite na zdravlje. Naravno, vjerovatno se neće dogoditi ništa strašno ako nekoliko puta godišnje jedemo supu u prahu, na primjer, na zabavi ili na putu. Važno je da nam to ne pređe u naviku. Iskušenje pogodnosti i uštede vremena ne bi trebalo biti jače od brige za zdravlje i dobrobit.

Jedan od naših pratilaca poslao nam je recenziju E-pek instant supa. Koliko su pogodni za uslove planinarenja - saznajemo iz pregleda. Sačuvan je pravopis autora.

Kao što sam obećao, kratka recenzija. U kampanji, nažalost, ovaj put nisam imao priliku da kuvam, jer. bilo je problema sa vodom, tačnije sa njenim nedostatkom, tako da sublimati gotovo da nisu išli u potrošnju. Stoga su fotografije snimljene u jednoj od šuma moskovske regije i kod kuće.

U šumi su odlučili da biraju između dve supe (i boršča), ali je partner zaboravio da uzme pavlaku, što bi znatno poboljšalo ukus jela. Ali nema veze. Inače, u asortimanu proizvođača ima čak 15 različitih supa različitih ukusa (vrsta supa). Prema pakovanju, jedno pakovanje E-pek supe je predviđeno za 4 porcije. U opisu se navodi da se radi o 2 obilna ručka do sitosti ili 4 užina za "osvježenje". Da vidimo koliko je ovo istina.

I tako, sipajte sadržaj pakovanja u posudu. Ovo je radi jasnoće (solyanka u suhom obliku izgleda otprilike isto, probali smo je kod kuće). Pustite da se voda zagrije (koristim Esbit alkoholni gorionik, dovoljan je za 2 osobe i prilično je zgodno kuhati na njemu, jer se plamen reguliše klapnom, plamenik Fire-Maple je uzet za druge svrhe).

Sadržaj pakovanja sipajte u toplu vodu i uz povremeno mešanje sačekajte da proključa, pa kuvajte oko 20 minuta, pa ostavite da se kuva 5 minuta - i supa je gotova. Zašto ga ne bacimo u kipuću vodu - sušeno povrće i žitarice brže prokuvaju (u drugim supama, ali o tome kasnije), a ne gubimo vrijeme i gorivo. Ispada bogata juha, odlične boje i okusa samog jela.

Na fotografiji se vidi koliko je povrća prisutno, a tu je i mesna komponenta u obliku kuhanih grudica mljevenog mesa, pa se ovaj proizvod povoljno upoređuje sa sličnim supama "iz vrećice" ili sublimira. Od plusa želim napomenuti - velike porcije za dvoje (ili male, ali već za 4, u šoljicama od 250-300 ml, na primjer), velika količina gustog, što je nesumnjivo hranljivije i ukusnije od supe u prahu.

Protiv: Vrijeme kuhanja. No, s druge strane, ako vrijeme dozvoljava, na primjer, kada prenoćite u planinarenju ili boravite u kampu, ove su supe odličan izbor, posebno s obzirom na cijenu, težinu i pakovanje.

Po povratku kući, sutradan je odlučeno da se proba od istog proizvođača. Iako baš i ne volim kisele krastavce, vrijedilo je probati. I tako, fotografija je dio sadržaja pakovanja u suhom obliku.

Vidljive su inkluzije iz povrća, a biserni ječam čini većinu. Princip kuhanja je isti kao i kod boršča, ali kuhamo malo duže kako bi ječam dobro prokuhao (možete probati spremnost u procesu kuhanja, pa tko god želite). Dodala sam i mešavinu sušenog povrća, otprilike po kašiku, možda i nešto manje (paprika, šargarepa, luk, paradajz i začinsko bilje).

Ispostavilo se da su to bile pune 2 porcije s puno temelja. Supa je bila veoma ukusna. U supi nisam video kuvane kisele krastavce, ali ukus je bio prisutan.

Ispostavilo se da je soli dovoljno, ali ovdje je bolje pogledati svoj ukus, kako želite, međutim, kao i sa biberom. Općenito, kiseli krastavčić se pokazao nije lošim, unatoč mojoj nesklonosti prema njemu još od vrtića.
Dan kasnije odlučili smo da probamo još jednu, ovog puta - supu od pečuraka. Ali ne krem juhu, koja je takođe prisutna u liniji ovog proizvođača, već.

Njegova karakteristična razlika nije praškasto stanje, već prisustvo velike količine sušenog krompira u sastavu. Tu su i inkluzije sušenih gljiva i bisernog ječma, što povećava nutritivnu vrijednost supe, ali koje ne volim i ne smatram primjerenim dodavati supi od gljiva.

I tako, sve je u redu. Fotografija suhog proizvoda. Proces kuhanja je sličan prethodnim, ali sa produžavanjem vremena kuhanja, jer. suvi krompir dobija vlagu i nabubri mnogo više od pirinča i bisernog ječma.

U skladu s tim, vrijeme kuhanja je oko 5 minuta do ključanja, 30 minuta kuhanja i 5 minuta je ostavljeno da prokuha, da bude sigurno.

Rezultat je 40 minuta, što je puno, uzimajući u obzir sagorijevanje goriva, ali, na sreću, nismo žurili, a gorionik je radio u režimu održavanja temperature ključanja (tj. pri maloj snazi). Dobivena supa u ovom slučaju je izlivena u 3 porcije. Više, mislim, više nije preporučljivo, jer. čorba ne bi bila tako bogata i vodenasta. Debljina je veoma, veoma velika.

Sol i biber nisu dodavani, zanimao me je ukus samog jela. Želim da istaknem da nije loše. Očigledno prisustvo komadića gljiva koji padaju na zub utječe, a također dodaju aromu. Osušeni krompir, nakon kuvanja, oseća se i ukusno lošiji od svežeg, ali ga možete jesti. Manje je žitarica nego u kiselom krastavcu, ali to je daleko od glavnog sastojka. Presuda: Supa za 2 osobe.

Aroma šumskih gljiva, što je nesumnjivo veliki plus. Puno bilja. Od minusa - duže se kuva od ostalih zbog krompira. Možete uzeti za promenu, ali do sada u liniji supa za mene u vrhu su boršč, hodgepod i piletina, poslednja od to dvoje (i ne samo), verovatno će biti i recenzija, ali u manji volumen, jer. svi su pripremljeni po istom principu, a potencijalni kupac će radije birati između svojih ličnih preferencija.

Onda smo, nakon par dana, odlučili da jedemo "". Kuvanje je ovoga puta krenulo drugačijim tokom, pa sam odlučila dati pregled u obliku jednostavnog, ali ukusnog recepta. Kako među nama nema vegetarijanaca, u ovom slučaju smo za čorbu koristili goveđi gulaš.

Za pet osoba (3 momka i 2 devojke) bile su nam potrebne 2 kesice supe, 2 kašike sušenog povrća, jedan srednji luk i konzerva variva od 525 g, par litara vode i so/biber po ukusu.

Pa, mali tiganj sa šerpom zapremine 3,3 ili 3,6 litara (ne sećam se tačno). Stavimo vodu na vatru, ubacimo sušeno povrće i otvorimo varivo.

Pažljivo skinite masnoću i stavite na tepsiju. U njemu ćemo, kao što ste verovatno već pretpostavili, pržiti luk.

Žličicom lagano odvajamo najvredniji sadržaj tegle, tako da je zgodnije sipati meso u porcije i baciti ga u zagrijanu vodu. Miksamo. Zatim šaljemo čorbu od kupusa E-pek. Da vas podsjetim da nam nakon ključanja vode treba vremena da prokuhamo i omekšamo suhu komponentu. Nakon što voda proključa, lonac odložimo (jer imamo jedan gorionik) i uzmemo mast.

Otopite na laganoj vatri, ubacite nasjeckani luk i pržite do zlatne boje. Zatim ga dodajte u šerpu i ostavite supu da ključa oko 20 minuta.

Nakon - ostavite da se kuha 10 minuta, promiješajte prije serviranja i sipajte u tanjire. Možete dodati sitno sjeckano začinsko bilje i pavlaku. Shchi se pokazao vrlo bogatim i gustim zbog visokog sadržaja povrća i mesa.

5 ljudi jelo je do sitosti, što smatram dobrim pokazateljem u pogledu količine konzumirane hrane (čija je ukupna težina izašla manja od 800g, ne računajući vodu) i vremena kuvanja koje je bilo oko 40 minuta, uključujući prženje luk. Također preporučujem korištenje juhe od oksalnog kupusa ovog proizvođača u sličnom receptu. Pa, vegetarijanci mogu da kuvaju ove supe i bez variva, jer. ne sadrže meso i životinjske masti.

To je sve, hvala na pažnji. Možda kasnije probam i druge supe ovog brenda.

Uprava trgovine podsjeća da se supe iz recenzije mogu kupiti u našoj trgovini, u rubrici .

Supe, koje se često mogu naći na policama za malu cijenu, vrlo su jednostavne za pripremu, a čak i na svakom pakovanju uvijek možete pronaći opis načina kuhanja. Lonac, voda i sama smjesa, to je sve pripreme, ne trebaju vam nikakvi drugi troškovi. Prašak se sipa u prokuhanu vodu, čeka se oko 20 minuta i možete početi da jedete.

U manju šerpu sipa se voda (naravno, treba uzeti u obzir koliko supe i koliko vrećica odlučite koristiti), zatim zapalite i poklopite poklopcem.
- u procesu zagrevanja vode možete oguliti oko 5 krompira srednje veličine i uzeti 2 krompira na 1 litar vode i iseći na uredne kockice.

Nakon što se mast iseče, ili možete uzeti prsa, i staviti ih u šerpu sa vodom pa ponovo poklopiti.
- nakon što voda počne da ključa, potrebno je ukloniti penu i ubaciti krompir koji je isečen.
- nakon toga možete uliti supu i pripremljenu supu promiješati. Juha bi trebala imati ukusnu lijepu boju sa žućkastom nijansom i karakterističnu aromu.
Obavezno provjerite da li juha ima soli. Općenito, naravno, sol je već uključena u sastav supe u prahu, ali ako ste potrošili više vode nego što ste očekivali, sol možda neće biti dovoljna i samo trebate dodati pravu količinu.

Ova supa se kuva oko 20 minuta. A prije nego što bude gotovo, da biste mu dali još više okusa, možete dodati par listova lovora i par zrna crnog bibera. Zatim pustite da sve prokuha oko 2 minute i sada je vaša supa gotova, možete početi jesti. Dostava ručka se upravo nudi ovdje obedvoffice.spb.ru.

Postoji još jedna opcija za pripremu takve supe. U drugom slučaju, početak procesa kuhanja je sličan, uzmemo lonac i stavimo ga na vatru dok voda ne proključa, ogulimo krompir u istim omjerima, a također ga narežemo na kockice. Zatim morate oguliti šargarepu i narezati je na male kockice (ne ispada tako ukusno na rendenju). Očistimo još jedan luk i nasjeckamo ga što sitnije na dasci. Luk i šargarepa se prže u tiganju sa suncokretovim uljem. Nakon što voda proključa, u nju sipajte krompir i prženi luk sa šargarepom. Polako, mešajući čorbu, ulijte supu iz kesice. Kuvajte oko 15 minuta, a zatim možete dodati i peršun ili kopar, što je bolje. Sva supa je gotova. Prijatno!