Recepti sa avokadom za mršavljenje stomaka, jednostavna i zdrava jela sa fotografijama. Dijetalna hrana od avokada

Jela od avokada su popularna u svim zemljama, ali kod nas ovo voće tek sada postaje popularno. Na osnovu toga domaćice su naučile da kuvaju nove i zanimljiva jela: sendviči, kanapei, salate i rolnice. Danas ćemo pričati o salatama koje možete kuhati kod kuće. Sve se više javlja potreba za pripremanjem dijetalnih salata, jer svi prate figuru i broje kalorije. Avokado će vam pomoći da pripremite dijetalna jela, uključujući salate. Avokado sadrži mnogo korisnih vitamina i elemenata u tragovima, pomaže u borbi protiv prekomjerna težina i masnih naslaga. Pripremite se dijetalna salata sa avokadom - zadovoljstvo - ispada brzo, lako i jednostavno. Uzeti u obzir današnji recept sa fotografijom kako bi vaš dijetalni jelovnik bio raznovrsniji. Probajte i ovaj.

Potrebni proizvodi:

- 1 plod avokada,
- 180 grama paradajza,
- 2-3 stola. l. sok od limuna
- 2 čena belog luka,
- 3-4 stola. l. maslinovo ulje,
- So i biber po ukusu.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Za salate avokado treba da bude zreo i mekan, tada će ga lako prerezati na 2 polovine, ukloniti košticu i oguliti. Pripremljeni avokado narežite na tanke kriške ili kriške.

Sameljite paradajz u bilo kojem obliku: srednje kockice, kriške ili kriške.

Pomešati paradajz, avokado, dodati sitno iseckani čen belog luka i odmah preliti preko salate sok od limuna. Ovaj postupak je jednostavno neophodan, inače će avokado potamniti i izgubiti svijetlu izvornu boju.

Salatu malo posolite, pobiberite da poboljšate ukus, pa jelo prelijte maslinovim uljem. s obzirom da sam avokado nema jako izražen ukus, paradajz, beli luk i sok od limuna sa maslinovim uljem daće mu nove nijanse ukusa. A avokado će zauzvrat donijeti salatu mekanu i mekog ukusa. Sigurna sam da će vam se i ovaj svidjeti jednako ukusan.

Danas prodavnice prehrambenih proizvoda nude širok izbor dijetetski proizvodi. Avokado se na našim policama pojavio relativno nedavno, ali je već osvojio svoje mjesto u gotovo svakom prehrambenom sistemu. U našem članku ćemo pogledati recepte s avokadom za mršavljenje i saznati koje su prednosti ovog voća.

Šta je avokado?

Meksiko se s pravom smatra rodnim mjestom avokada. Tu su viđene prve sadnice sa plodovima. Danas ovo voće raste u Čileu, SAD-u i Africi.

Opis voća

Zbog trpkog okusa avokada, mnogi ga smatraju povrćem. Egzotična "kruška" je ovalno tamnozeleno voće neravne površine. Iznutra plod ima veliku okruglu kost i masnu, gustu pulpu koja ima blijedo zelenkastu nijansu. Jede se samo pulpa koja je blago slatkasta. opor ukus nejasno nalik na repu.

Sastav avokada

Uprkos svom neupadljivom izgledu i ukusu, avokado je superiorniji u pogledu vitamina, minerala i elemenata u tragovima od mnogih vrsta voća i povrća. Ovo voće je bogato supstancama kao što su:

vitamini B grupe;
celuloza;
askorbinska i folna kiselina;
željezo;
kalcijum;
fosfor.

kalorija avokada

Sirovi avokado ima samo 160 kalorija na 100 grama proizvoda. Zbog toga dato voće idealan za dijete dani istovara. Ali u prolazu termičku obradu, avokado postaje kaloričniji - 180 kcal na 100 grama parenog ili kuhanog proizvoda.

Koliko avokada možete pojesti dnevno na dijeti?

Uprkos svim prednostima avokada, konzumirajte voće u njemu ogromne količine uopšte nije vredno toga. Ako ne patite od bolesti gastrointestinalnog trakta a ti nemaš alergijska reakcija ili netolerancija na ovaj fetus - maksimum dnevna stopa ne bi trebalo da prelazi jedan komad dnevno. U drugim slučajevima vrijedi smanjiti količinu konzumiranog avokada na ½ tjedno.

avokado je zdraviji vitaminski proizvod za dijetnu hranu

Recepti za dijetu od avokada

Ima ih mnogo dijetalni recepti od avokada, s kojim ne samo da možete smršaviti, već i značajno diverzificirati svoju prehranu bez štete za figuru. Uzmite u obzir najviše popularni recepti jela od avokada.

Smoothie sa avokadom

Smutiji od avokada jedna su od najpopularnijih poslastica za mršavljenje. to odlična opcija za doručak, jer priprema koktela ne zahtijeva posebne vještine i vrijeme. Za pravljenje smutija potrebno nam je:

avokado - 1 kom;
pšenične klice - 100 gr;
kefir - 150 ml;
med - 20 gr.

Ogulite avokado, uklonite košticu i nasjeckajte male komadiće. Zatim bacimo voće u blender, dodamo pšenične klice i med, pažljivo samljemo do homogene konzistencije. U dobijenu masu dodajte kefir i promiješajte. Po želji možete dodati svježu mentu i koristiti smoothie kao napitak za hlađenje.

Guacamole sa avokadom

Guacamole je tradicionalni meksički gusti sos, čiju osnovu čine pulpa avokada i začini. Idealan je kao dijetalna pašteta za hleb i tost, kao i preliv za salate od povrća. Od sastojaka koji su nam potrebni:

zreli avokado - 2 kom.;
limun - ½ kom.;
svježe začinsko bilje (kopar, peršun, cilantro) - 120 gr;
korijander i sol - po ukusu.

Oguljeni avokado bez koštica se zgnječi viljuškom dok ne postane kašasta. Zatim sitno nasjeckajte zelje i dodajte ga voću. U dobijenu masu iscijedite limunov sok (moguće je i sa pulpom), pospite začinima i dobro promiješajte. Inzistiramo u frižideru sat vremena i proizvod je spreman za upotrebu.

Salate sa avokadom za mršavljenje

U ljetnoj sezoni posebno su relevantne razne dijetetske salate. Razmotrite nekoliko opcija za ova jela s avokadom.

Piletina sa avokadom

Salata od piletine i avokada odlična je kao puna večera. Balansira sve mikroelemente neophodne za ishranu, kao i proteine koji doprinose tonusu mišića tokom treninga. Za kuvanje nam je potrebno:

avokado - 1 kom.;
pileći file- 120 gr;
trešnja - 100 gr;
kruška - 1 kom.;
umak od soje, maslinovo ulje - po ukusu.

Prvo morate skuvati pileći file u neslanoj vodi. Dok se ptica hladi, oguljeni avokado i krušku iseckajte na trakice. Zatim dodajte seckani čeri paradajz i pileći file. Prelijte salatu dresingom i uljem, dobro promiješajte. Jelo je spremno.

Tunjevina sa avokadom

Salata od tunjevine sa avokadom odlična je ne samo kao dijetalno jelo, već i kao snack na prazničnom stolu. Za kuvanje ovaj recept treba uzeti:

avokado - 1 kom.;
tunjevina, iz konzerve sopstveni sok- 1 banka;
kisela jabuka - 1 kom.;
mljeveni orasi - 50 gr;
kopar - 10 gr;
so, prirodni jogurt bez šećera - po ukusu.

Jabuku i avokado narežite na trakice, dodajte orahe. Koristeći konzervirana tuna za salate - samo u voće dodajte sadržaj tegle, ako je riba isečena na komade - prvo je umesiti viljuškom. Zalijte salatu jogurtom, dodajte začinsko bilje i sol, pa dobro promiješajte.

Rukola sa avokadom

Rukola i avokado jedni su od najtraženijih sastojaka dijetalna hrana. Razmotrite recept za vitamine lagana salata na osnovu ovih proizvoda. Za pripremu jela potrebno nam je:

avokado - 1 kom.;
rukola - 200 gr;
crveni luk - 70 gr;
kuvano prepelica jaja- 3 kom.;
Pinjoli- 20 gr;
sol, maslinovo ulje - po ukusu.

Rukolu temeljito isperite i osušite. Avokado narežite na tanke kriške i dodajte u salatu. Tamo pošaljite crveni luk i pinjole narezane na kolutove. Prelijte salatu maslinovim uljem i posolite. Prilikom serviranja možete poprskati limunovim sokom.

Lignje i avokado

Apetizirana salata sa plodovima mora i avokadom je idealna kao lagana večera. Za pripremu ovog recepta potrebni su nam sljedeći sastojci:

avokado - 1 kom.;
lignje - 300 gr;
ajsberg salata - 100 gr;
tabasco - na vrhu noža;
kreč - ½ kom.;
sol, biljno ulje - po ukusu.

Prvo treba da skuvate lignje. Da biste to učinili, dovoljno je baciti očišćene trupove u kipuću vodu 3-4 minute, ali ne duže. Inače će se morski plodovi pretvoriti u "gumenu" tvar. Zatim lignje nasjeckajte na trakice, dodajte im sitno natrgan santu leda i kriške avokada. Haljina sa Tabasco salatom, sokom od limete i puterom.

Povrće sa avokadom

Salata od povrća sa avokadom poslužit će i kao samostalno dijetalno jelo i kao prilog peradi. Za ovo uzimamo:

avokado - 1 kom.;
slatka paprika - 100 gr;
svježi kornišoni i paradajz - po 70 gr;
kiseljak - 50 gr;
svježe začinsko bilje - 30 gr;
limunov sok, sol - po ukusu.

Povrće narežemo na kockice, dodamo mu sjeckano zelje i kiseljak. Zatim ogulimo avokado, odstranimo košticu i takođe narežemo na kockice. Voće se mora poprskati limunovim sokom kako bi proizvod bio atraktivan. Dodajte avokado u salatu, posolite i dobro promiješajte.

Odabir avokada u supermarketu - trebali biste detaljnije pogledati izgled proizvod. Plod treba da bude prekriven gustom, elastičnom kožicom bez mekih mrlja i pljesnivog plaka.

Avokado je veoma koristan proizvod. Sagorijeva masti i podmlađuje organizam, štiti naše ćelije od starenja, pozitivno utiče na rad probavni sustav, srce, jetra, a takođe sprečava stvaranje holesterola. Jednom riječju, avokadu nema premca. Nudimo vam recepte pomoću kojih možete pripremiti zdrava i originalna dijetalna jela od avokada za svačiji ukus.

Salata od avokada

Sastojci:

avokado - 1 kom.
krastavac - 1 kom.
konzervirana tuna (crvena riba ili plodovi mora)
sok od limete (ili limuna)
maslinovo ulje - 1,5 tsp
aleva paprika
zeleni luk

Kako kuvati?

Avokado operite, prepolovite, uklonite košticu. Kašikom izdubite pulpu i sitno je nasjeckajte zajedno sa krastavcem.
Pomiješajte sve sastojke u posudi, dodajući im tunjevinu, sok od limete, maslinovo ulje i začine.
Polovice avokada napunite nadjevom i ukrasite sitno seckanim zelenilom. Lagana i zdrava salata, kao i sva dijetalna jela od avokada, spremna je za jelo.

Dijeta od avokada: Guacamole

©AllrecipesRU

Sastojci:

avokado (zreo) - 3 kom.
paradajz - 2 kom.
kreč - 1 kom.
sijalica - 1 kom.
beli luk - 1 zub.
sol - 1 kašičica
kajenska paprika - prstohvat
korijander

Kako kuvati?

Avokado operite, prepolovite, ogulite, uklonite košticu i stavite u dublju činiju.
Iscijedite sok od limete i prelijte ga preko avokada. Zatim tu posolite i sve dobro promiješajte.
Narežite luk, cilantro, paradajz, češanj belog luka i dodajte sve ove sastojke u pulpu avokada zajedno sa kajenski biber. Još jednom sve lagano promiješajte i poslužite jelo na stolu sa dijetalnim domaćim čipsom.

Smoothie od avokada

©ngrinko.com

Sastojci:

avokado - ½ kom.
banana - ½ kom.
med - 1 kašičica
chia sjemenke - 1 žlica. l.
voda ( kokosova voda) - 1 kašika.

Kako kuvati?

Ogulite avokado od kore, malo nasjeckajte.
Pomiješajte bananu, avokado, med, chia sjemenke i vodu u blenderu. Sve sastojke dobro umutiti dok ne postane glatko.
Sipajte smoothie od avokada i banane u čašu i hrabro probajte vitaminski napitak.

Krema od avokada

©gastronom.ru

Sastojci:

avokado - 4 kom.
limun (veliki) - 1 kom.
prirodni jogurt - 300 ml
bosiljak - 4 grane
pinjoli (sirovi i oguljeni) - 4 žlice. l.
kedrovo ulje - 2 kašike. l.
začini

Kako kuvati?

Limun operite, prepolovite, sa jedne polovine uklonite koricu pomoću rende ili specijalni nož. Zatim ga sameljite i iscijedite sok od limuna zajedno sa pulpom.
Avokado isecite na 4 dela, ogulite svaki od njih, uklonite košticu i stavite u činiju sa limunovim sokom. Lagano protresite da avokado prekrije sokom citrusa i ostavite sa strane.
Bosiljak nasjeckajte, ostavite 4 velika lista za ukrašavanje kreme.
U blenderu izmiksajte avokado sa limunovim sokom i pulpom, nasjeckanim bosiljkom, polovinom korice, uljem i prirodnim jogurtom. Zatim kremu sipajte u staklenu posudu, posolite i pobiberite, dodajte preostalu koricu i ostavite u frižideru 2 sata.
Na suvom tiganju tostirajte pinjole 2-3 minuta. Suvim papirnim ubrusom uklonite višak vlage sa ostavljenog bosiljka i narežite na tanke trakice.
Podijelite kremu između čaša i ukrasite tostiranim orasima i bosiljkom.

Inače, dijetna jela od avokada odlično idu uz nasjeckane orasi i sveže začinsko bilje.

avokado sos

Sastojci:

avokado (zreo) - 1 kom.
peršun - 40 g
sok od limuna - 1 kašika. l.
maslinovo ulje - 1 tsp
beli luk - 1 zub.
bosiljak (sušeni) - 1/3 kašičice
biber

Kako kuvati?

Avokado operite, ogulite, malo nasjeckajte.
Pomiješajte avokado, sjeckani svježi peršun, bijeli luk, limunov sok, maslinovo ulje, bosiljak i začine u blenderu. Sve sastojke umutiti dok se ne dobije homogena masa.

Spreman zeleni sos Poslužite odmah od avokada.

Užina od avokada i svježeg sira

©gastronom.ru

Sastojci:

avokado - 1 kom.
svježi sir (niskokalorični) - 250-300 g
limunova korica - 1 kašičica
zelena salata - 8 listova
kopar
začini

Kako kuvati?

Avokado operite, ogulite, prepolovite, uklonite košticu i sitno nasjeckajte meso.
Kopar operite, nasjeckajte, suvim papirnim ubrusom uklonite višak vlage.
Pomiješajte avokado sa svježim sirom, koprom i limunovom koricom, pa lagano promiješajte da se sjedini.
Operite i osušite listove zelene salate. Na svaki list staviti malo avokada sa svježim sirom i formirati male "pupoljke". Užinu, kao i sva dijetalna jela od avokada, poslužite odmah nakon pripreme, dodajući malo zelenila.

avokado burger

Sastojci:

avokado - 1 kom.
jaje - 1 kom.
pileći file - 150 g
luk - 1 kom.
začini
susam

Kako kuvati?

Pileći file narežite na kockice zajedno sa lukom, pa usitnite u blenderu, dodajući začine.
Od mlevenog mesa formirati ispravno pileći kotleti i pržite ih na suvom tiganju sa obe strane pokrivene poklopcem.
Avokado operite, prepolovite, ogulite i uklonite pulpu.
U tiganju skuhajte pileće jaje bez upotrebe ulja.
Polovinu avokada stavite na tanjir, u njega stavite kotlet, pečeno jaje i prekrijte drugom polovinom avokada.
Na kraju zdravo jelo ukrasite susamom i poslužite.

Dijetalni slatkiš "Avokado tartufi"

Sastojci:

avokado - 1 kom.
banana - ½ kom.
meke suve šljive (ili hurme) - 30-50 g
kakao prah (ili rogač) - 4 žlice. l.
biljni prah-lecitin - ½ kašičice.
stevija (med, agavin sirup)
kokosove pahuljice (brašno od sjemenki bundeve, kakao zrna, mljeveni orasi)

Kako kuvati?

Avokado operite, uklonite košticu i sameljite u blenderu u pire zajedno sa sušenim voćem, bananom, lecitinom, stevijom i ostavite sa strane.
Zatim postepeno umiješajte kakao prah. Trebalo bi da dobijete gustu konzistenciju. Od njega pravite male kuglice tako što ćete ih uvaljati u posip.
Završeno dijetalni slatkiš poslati u frižider ili zamrzivač da se ohladi, pa možete probati.

Tost od avokada

Sastojci:

avokado - 1 kom.
hleb od celog zrna
sok od limuna
maslinovo ulje
sir (bilo koja dijeta)
korijander
pesto sos (ispravan sos)

Kako kuvati?

Avokado operite, ogulite, uklonite košticu i izgnječite viljuškom (ili u blenderu) dok ne dobijete glatku konzistenciju. Dodajte limunov sok, maslinovo ulje i dobro promiješajte.
Na hleb od celog zrna namažite kremasti preliv od avokada.
Prelijte tost kriškama paradajza, seckanim cilantrom i sirom.
Pre serviranja pokapajte pesto od avokada na tost.

Svakodnevno pripremajte dijetalna jela od avokada kako biste bili zdravi i mladi!

Volite sebe i ono što jedete!

Pripremila Tatyana Krysyuk

Ako želite da smršate, onda će vam biti dovoljno da uključite što više salata od sveže povrće. Imaju puno vlakana, što vam omogućava da brzo dobijete osjećaj sitosti. Takođe, ne zaboravite na u velikom broju vitamini i mikroelementi. Povrće može lako ispuniti sve potrebe vašeg tijela za ugljikohidratima. Ako se doda u salatu kuhana jaja ili malo pilećeg mesa, dobićete i proteine, ali sa mastima nije sve tako jednostavno. Ima ih u velikim količinama u biljnom ulju, ali se ne koristi u svim receptima. Savršeno rješenje Ovaj problem će biti dijetalne salate sa avokadom. Ovo voće sadrži dovoljnu količinu polinezasićenih masnih kiselina, koje su neophodne za normalno funkcionisanje našeg organizma.

Recepti za dijetnu salatu od avokada

Uvijek možete odabrati svoj jedinstven recept i napravite salatu koja će u potpunosti odgovarati vašem ukusu. Kada nema raspoloženja ili želje za eksperimentiranjem, možete koristiti recepte koje smo predložili.

Plodovi mora su savršeni u avokadu. Škampi su laki savršeno rješenje. Trebat će nam oko 200 g malih škampa od zelene salate. Najbolje ih je uzimati bez ljuske, jer je predugačak i mučan za čišćenje. Škampe kuhajte 2-3 minute u slanoj vodi, ostavite da se ohlade, dok pripremite ostale sastojke.
Prvo pomiješajte 1 žlicu prirodni jogurt bez dodataka, 1 kašika maslinovog ulja i senf na vrhu noža. Sve dobro promiješajte i pustite da se natopi. Narežite avokado, krastavac i malo zelja na male porcije. Sve pomiješajte sa škampima, ostavite nekoliko za ukras. Salata je savršena za bilo koje od standardnih jela.

Losos je još jedna namirnica koja odlično ide uz avokado. Treba uzeti blago slanu ribu. Možete ga i sami malo posoliti. Narežite na komade, krastavac, avokado, korijen i stabljiku celera. Uzmi prokulice i malo prokuhajte da još malo hrska. Kupus isjeckajte i pomiješajte sa ostalim sastojcima, dodajte ribu narezanu na trakice.
Kao preliv najbolje je koristiti jogurt, ali možete napraviti i sos, poput prethodnog. Osim toga, ova salata je idealno u kombinaciji sa najobičnijim maslinovim uljem.

Najjednostavnije dijetetske salate sa avokadom su razne kombinaciješirok izbor povrća. Na primjer, za ovaj recept ćemo uzeti krastavac, paprika razne boje, listovi zelene salate i sam avokado. Sve je potrebno iseći na kockice.
Kao oblog, najbolje je koristiti najviše konvencionalna ulja. Za prelepa prezentacija možete koristiti koru avokada (ako ste je gulili kašikom) ili napraviti neku vrstu čamca od listova zelene salate. Ne zaboravite da takvu salatu treba posoliti. Možete dodati bilo koje začine po ukusu.
Sve dijetalne salate sa avokadom dobre su i kao hotelsko jelo i kao prilog, pa će zauzeti mjesto u svakoj dijeti.