Uskršnja trpeza: priprema se za proslavu svijetlog praznika Uskrsa. Recepti za svečana uskršnja jela

Jedna od starih tradicija za Uskrs je proizvodnja krasenoka. Postoji mnogo načina da se to učini, a jedan od njih je bojanje jaja helijumskim bojama. Uz naš recept i vi ćete naučiti ovu umjetnost.

Sastojci:
- svježa bijela kokošja jaja;
- stono sirće - 100 ml;
- helijumske boje za hranu (ako je moguće, najmanje 3 boje).

11.05.2018

Uskršnji kolač bez kvasca

Predlažem da skuvate veoma ukusan uskršnji kolač bez kvasca. Recept je jednostavan i prilično brz.

Sastojci:

- 350 grama brašna;
- 200 ml. kefir;

- 1 kašičica soda;
- šaka grožđica;
- 15 grama vanilin šećera;
- 1 kašičica limunova kora;
- 180 grama šećera;
- proteini - 1 kom.;
- šećer u prahu - pola čaše.

02.05.2018

Lijena torta bez mesenja

Ako nemate veliku želju da ispečete uskršnji kolač, nema veze. Danas sam za vas pripremila jednostavan recept za ukusnu i laku ljenu tortu bez mesenja.

Sastojci:

- brašno - 600 grama,
- puter - 120 grama,
- žumanca- 4 stvari.,
- kvasac - 15 grama,
- vanilin - prstohvat,
- suvo grožđe - 100 grama,
- mleko - 200 grama,
- šećer - 200-250 grama.

02.05.2018

Kremasta torta "Neznost"

Postoji mnogo recepata za uskršnje kolače. Danas želim da vam skrenem pažnju jednostavan recept ukusno air cake"Nežnost".

Sastojci:

- 150 ml. krema;
- 25 grama kvasca;
- 450-500 grama brašna;
- 3 jaja;
- 150 grama šećera;
- 100 grama putera;
- šaka grožđica;
- 2 kašičice vanilin šećer.

25.04.2018

Uskrs od sirne mase

Danas vas pozivam da se pripremite Uskrs od svježeg sira ne od svježeg sira, već od gotove skutne mase koju lako možete kupiti u trgovini. Desert je veoma ukusan.

Sastojci:

- masa svježeg sira - 500 grama,
- grožđice - 150 grama,
- pavlaka - 1 kašika,
- puter - 50 grama,
- šećer - 150 grama,

25.04.2018

Uskrs od svježeg sira sa krem ​​brulee sladoledom

Takav Uskrs definitivno niste probali. Recept za pravljenje nevjerovatnog Uskrsa od svježeg sira sa krem ​​brulee sladoledom je vrlo jednostavan. Svima će se svidjeti ukus Uskrsa. čak i ako ne volite svježi sir.

Sastojci:

- 300 grama svježeg sira,
- pakovanje krem-brulee sladoleda,
- 3 supene kašike kajmak
- 1 kašika želatin,
- kandirano voće,
- suvo grožđe,
- 1,5-3 supene kašike Sahara.

21.04.2018

Uskršnja čokoladna krema bez jaja

Ako u vašoj kuharici još uvijek nema uskršnjeg recepta od svježeg sira, predlažemo da koristite naš i svakako pripremite tako odličan uskršnji desert! Ovaj Uskrs ispada veoma nežan, ukusan i posebno se dopada deci.
Sastojci:
- svježi sir - 0,5 kg;
- šećer - 1 čaša;
- puter - 100 gr;
- kakao u prahu- 1 kašika;
- sol - 1 prstohvat.

17.04.2018

Šećerna glazura u prahu

Vrlo jednostavno i brzo se pravi glazura sa šećerom u prahu i limunovim sokom. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- 8-10 kašika sahara,
- 3-4 supene kašike sok od limuna.

17.04.2018

Uskršnji kolač na pavlaci

Skuvati uskršnji kolač sa pavlakom. praznično pečenje ispada vrlo ukusno i nježno, poput perjanice, osim snježno bijele. Zahvaljujući dobro odabranim sastojcima, tijesto se lako mijesi i brzo diže.

Proizvodi za recept:
- pšenično brašno - 250 g,
- šećer - 70 g,
- pavlaka - 80 g,
- mleko - 100 ml,
- jedno jaje,
- presovani kvasac - 10 g,
- puter - 50 g,
- grožđice - 100 g.

17.04.2018

kako zalijepiti naljepnice na uskršnja jaja

Izgleda veoma lepo i svečano Uskršnja jaja sa termo naljepnicama. Ali morate ih i pravilno zalijepiti. Kako tačno, reći ćemo vam uz pomoć naših uputa sa fotografijama, detaljnim i korak po korak.

Sastojci:
- kuvana jaja - 3 kom;
- termo naljepnice - 3 kom;
- voda - 750 gr;
- kašika.

16.04.2018

Manastirska torta

Postoji mnogo recepata za uskršnje kolače, svaki od njih je dobar na svoj način. A danas vam nudimo jedan od vrlo dobre opcije- manastirska torta. Uzmi to sa svijetlim mislima i dobrotom u duši - i sve će ti uspjeti!
Sastojci:
- pšenično brašno - 320 gr;
- jaja - 1-2 komada;
- voda - 125 ml;
- svježi kvasac - 20 gr;
- šećer - 75 gr;
- mleko - 1,5 kašike;
- puter 72% - 75 gr;
- cimet - 1 prstohvat;
- suvo grožđe.

16.04.2018

Kako brzo i lijepo ukrasiti uskršnje kolače

Uskršnja torta-pečenje vedro, svečano. U pravilu je uređena tako da upada u oči i izgleda ukusno i ukusno. Podijelit ćemo s vama nekoliko načina ukrašavanja uskršnjih kolača.

Sastojci:
- glazura za uskršnji kolač;
- Uskršnji prah;
- nakit od mastike;
- helijum prehrambene boje;
- suvo grožđe.

15.04.2018

Kako farbati jaja crnim čajem

Danas ću vam reći kako lijepo farbati uskršnja jaja crnim čajem. Boja je zanimljiva. Jaja izgledaju odlično.

Sastojci:

- jaja - 3 kom.,
- voda - 600 ml.,
- crni čaj - 40 grama.

13.04.2018

Proteinska glazura sa želatinom

Uskršnji kolači se obično ukrašavaju glazurom. Danas sam pripremio za vas odličan recept glazura sa želatinom.

Sastojci:

- 200 grama šećera;
- 10 grama želatine;
- 90 ml. voda;
- 20 ml. sok od limuna.

12.04.2018

bečko pecivo

glavni atribut Uskršnji meni su uskršnji kolači. Danas ćemo kuvati kolače za bečki test. Recept za ovo klasični test Detaljno sam vam opisao.

Sastojci:

- brašno - 500 grama,
- mleko - 150 grama,
- puter - 150 grama,
- kvasac - 15 grama,
- jaja - 2 kom.,
- šećer - 150 grama,
- grožđice - 150 grama,
- vanilin šećer - pola kašičice

12.04.2018

Kraljevska torta

Sada ću vam detaljno reći kako kuhati ukusna torta"Kraljevski". Recept je jednostavan i prilično brz.

Sastojci:

- brašno - 500 grama,
- puter - pola pakovanja,
- jaja - 4 kom.,
- šećer - 150 grama,
- mleko - 100 grama,
- suvi kvasac - 10 grama,
- konjak - 1 kašika,
- kandirano voće - 150 grama,
- mljeveni muškatni oraščić - 2 prstohvata,
- vanilin - prstohvat.

Zdravo. Veliki praznik je sve bliže i bliže. Vrijeme je da razmislite šta da skuvate na uskršnjoj trpezi brzo i ukusno.

Naravno, prvo što mi pada na pamet su uskršnji kolači, Uskrs i obojena jaja. Uostalom, ovo su prva jela koja se počinju konzumirati na današnji dan, razmjenjivati ​​i častiti jedni druge.

Ali osim ovih tradicionalna jela, morate razmisliti šta još možete skuhati za svečani sto.

Već sam razmislila o tome i napravila jelovnik, koji ću danas podijeliti sa vama.

Naravno uvek praznični meni počinje sa salatama. Najbolje ih je učiniti laganim kako ne biste previše opterećivali stomak nakon posta.

Možete ih lijepo ukrasiti za razne uskršnje atribute. U receptima u nastavku pokazaću vam kako da ih napravite.

salata u obliku jaja

Na primjer, možete napraviti ovo, lako i brzo za pripremu.

Sastojci:

• Kuvani krompir - 3-4 kom.
• Kuvana jaja - 5 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Pileća prsa (možete uzeti file) - 1 kom.
• Kuvana šargarepa - 2 kom.
• Majonez
• Zelenilo

Način kuhanja:

Krompir, šargarepu, jaja unapred skuvati i oguliti. Kuvajte pileća prsa dok ne omekšaju, oko 40 minuta.

1. kuvano povrće naribajte (ja više volim fino, ali nije važno ako želite). U kuvanim jajima odvojite žumanca od belanaca i i njih posebno izrendajte.

2. Kuvano pileća prsa prvo odvojite od kosti (ako imate fil, onda je a priori bez kosti) i narežite na sitne kockice.

3. Počinjemo mazati salatu. Prvi sloj se sastoji od krompira, rasporedite ih u obliku jajeta i malo ubijte rukama.

4. Malo premazati majonezom, kao na slici.

5. Sada rasporedite sljedeći sloj - seckana pileća prsa.

6. Grudi takođe treba malo namazati majonezom.

7. Na vrh stavite sloj kukuruza, ali ne sav – ostavite malo za dekoraciju.

8. Na to stavite sloj šargarepe. Sve je to još uvijek poravnato vašim rukama u obliku jajeta. I opet premazati majonezom.

9. Sada po vrhu treba posuti rendano žumance.

10. I na kraju, položite zadnji sloj proteina, zatim počinjemo ukrašavati salatu.

11. Još jednom ga čvrsto utisnite u ovalni oblik i ukrasite kukuruzom i začinskim biljem po želji.

12. Obavezno ga stavite na hladno dva sata i tada će biti spreman za upotrebu.

Naša salata izgleda lepo, sprema se brzo i jednostavno, a božanstvenog je ukusa.

kao da "Kulich"

Ovu salatu pripremićemo u obliku uskršnje torte. Tokom kuvanja se meša, tako da nije potrebno pratiti redosled.

Sastojci:

• Riblje konzerve - 1 konzerva
• Kuvano jaje - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Kuvani krompir - 1 kom.
• Mrvice hljeba
• Masline

Način kuhanja:

1. U posudi za kuvanje izgnječiti riblje konzerve(mogu se birati po vašem nahođenju i ukusu).

2. Zatim narendajte jaja i krompir na sitno rende.

3. Paradajz narežite na kriške i stavite u zajedničku posudu sa ostalim sastojcima. Posolite i začinite majonezom.

4. Sve dobro promešati kašikom.

5. Sada uzmi praznično jelo, koji ćete staviti na sto i tamo staviti salatu u obliku cilindra, kao uskršnji kolač.

6. Pospite ga prezlama.

7. A odozgo obilno namazati majonezom, kao šešir.

8. Ukrasite paprika i masline.

Izgleda da gosti neće odmah pogoditi šta je zapravo pred njima)).

Kuvanje "Uskršnjeg vijenca"

Ova salata je slojevita. Okus je jednostavno neverovatan.

Sastojci:

• Kuvani krompir - 2 kom.
• Kuvana jaja - 5 kom.
• Šargarepa - 2 kom.
• Pečurke - 300 gr.
• Kuvana svinjetina - 300 gr.
• Rendani sir - 200 gr.
• majonez, biljno ulje.

Za dekoraciju:

• Prepelica jaja
• peršun

Prvo morate pripremiti sve proizvode za salatu:

1. Meso, krompir i jaja prethodno skuvati, ohladiti i oguliti. Zatim isjeckajte šampinjone, narendajte kuvani krompir, jaja i sirovu šargarepu.

2. Sir narendajte, kuvano meso iseckajte na sitno, pečurke i šargarepu propržite u tiganju.

Pa, proizvodi su pripremljeni, možete ih početi stavljati u zdjelu za salatu:

1. Na sredinu posude stavimo čašu i oko nje stavimo krompir, kompaktan i ravan.

Svaki sloj podesiti lopaticom, kašikom ili rukama, tako da sve bude ravnomerno položeno.

2. Zatim stavite pržene šampinjone.

4. Sledeći sloj je kuvano i iseckano meso.

5. Sada namazati majonezom. Pomozite si viljuškom ili lopaticom.

6. Na sledeći sloj staviti izrendana jaja, ponovo premazati majonezom.

7. Poslednji sloj se sastoji od rendanog sira.

8. Potrebno je pažljivo ukloniti staklo iz sredine.

9. Salatu ukrasite zelenilom i namažite prepelica jaja(ovdje su naslikani boje za hranu, tako lijepo, ali ne nužno).

Ovako izgleda kada se završi. Veoma lijepo.

Lagana proljetna salata

Malo je vjerovatno da ćete potrošiti više od 15 minuta na njegovu pripremu. I zaista je lagana, i stvarno proljetna).

Sastojci:

• Svježi kupus -300 gr.
• Šargarepa - 2 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Kobasica "salama" - 100 gr.
• svježe zelje
• Majonez ili pavlaka

Način kuhanja:

1. Kupus nasjeckajte i stavite u posudu, na nju narendajte šargarepu krupno rende i pomešati sa kupusom, malo posoliti i ostaviti da malo odstoji da pusti sok. Kobasicu, krastavac i zelje sitno nasjeckajte.

2. U kupus dodajte kobasicu, krastavac i zelje. Sve dobro promešati i ostaviti da malo odstoji.

3. Zatim začinite majonezom, promiješajte i gotovo.

Vrlo lako i vrlo brzo za pripremu.

Ljuta salata od cvekle sa hrenom

Smatra se i tradicionalnim uskršnjim jelom na svečanom stolu.

Cveklu unapred skuvati, kuvati oko sat vremena, ohladiti i oguliti.

Sastojci:

• Kuvana cvekla - 3 kom.
• Korijen hrena - 2 kom.
• Pavlaka - 4 kašike. kašike
• Majonez - 4 kašike. kašike
• Šećer - 3 kašike. kašike
• Sirće - 2 kašike. kašike

1. Cveklu narendajte na krupno rende.

2. Zatim narendajte ren na krupno rende.

Ako pri ruci nema kombajna, već samo rende, navlažite rende i oguljeni hren da vam ne peče oči.

3. U cveklu dodajte ren.

5. Ostavite da odstoji 15 minuta, pa pomiješajte pavlaku i majonez i dodajte u salatu, sve promiješajte, ukrasite začinskim biljem.

Ispada začinjena grickalica od cvekle.

Jela od želea za Uskrs

Pa, nakon što ste pojeli salate, možete početi sa jelima od aspika. Sa želeom, možda sada nikoga nećete iznenaditi. Morate pokazati maštu i razmisliti kako još možete iznenaditi goste. Našao sam prilično originalna rješenja.

Žele "Fabergeovo jaje"

Veoma lepa i originalna užina. Savršen je i za druge praznike.

trebat će nam:

• Mesna juha - 1,5 šolje
• Jaja - 10 kom.
• Šunka - 150 gr.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Grašak - 1 banka
• Kukuruz - 1 konzerva
• Zelenilo
• Želatin - 15 gr.
• Otopina sode - 1 supena kašika na 1 litar vode

1. Prvo u ljusci jaja ima rupa od 2-2,5 cm, sadržaj jaja sipajte u posebnu činiju (pa od njih napravite omlet, neće vam trebati u receptu). Zatim spustite školjku za čišćenje rastvor sode za dezinfekciju pola sata, a zatim osušite na peškiru.

2. Šunku narežite na male kockice.

3. Zatim papriku narežemo na kockice.

4. Sada u svaku koru naizmenično stavljamo list peršuna, pa nekoliko komada bibera, kobasicu, kukuruz i grašak.

5. Rastvorite želatin u bujonu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim sipajte kroz cediljku u čašu sa grlićem, tako da je kasnije zgodno sipati.

7. Zatim izvadimo sa hladnog i pažljivo očistimo školjku.

8. Oguljena želeirana jaja stavite na posudu.

I dobijamo ovo prekrasno jelo- "Fabergeova jaja".

Video o tome kako skuhati pileći rolat u želeu za praznik

Veoma ukusna i nežna piletina sa aspikom za praznik. Probaj).

Sastojci:

• Filet pilećih butova- 800 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Šargarepa - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biber u zrnu - 5 kom.
• Limunov sok
• Beli luk - 3 čena
• Želatin - 20 gr.

Pogledajte video za način kuhanja:

Čini se da nije teško i već želim da ga skuvam.

recept za žele od ribe

Takvo predjelo se može pripremiti brzo i bez problema i uvijek će ukrasiti svaki praznični sto.

Sastojci:

• Riba - 700 gr.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Kuvano jaje - 1 kom.
• Pepper
• Želatin - 1 kesica

1. Prvo morate skinuti kožu sa ribe. Zatim ćemo skuhati riblje ukrase sa šargarepom i lukom 30-40 vbyen

2. Kad sve provri, juhu procijedimo kroz sito.

3. Sada u istoj čorbi skuvajte ribu dok ne omekša.

4. Želatin potopiti u hladnu vodu.

5. Kada je riba skuvana, izvadite je iz čorbe. Procijedimo juhu kroz fino sito i stavimo je spora vatra(ne kuvati). Zatim posolite i pobiberite, dodajte želatin i miješajte dok se ne otopi.

6. Ribu, jaje, seckanu šargarepu položimo u duboku posudu (dekoriramo po vašem ukusu).

7. Ulijte čorbu i ostavite u frižideru jedan sat.

8. Nakon sat vremena prebacite u posudu i poslužite.

Punjena jaja "Kokoške"

Naravno, razmenićemo krašenku, ali želim i punjeno jaje. Ovi punjeni pilići će vam izgledati zabavno svečani sto.

Sastojci:

• Kuvana jaja - 6 kom.
• Majonez - 2 supene kašike
• Senf - 1 kašičica
• Hren - 1 kašičica
• Šargarepa - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 1 kašičica
• Posoliti biber
• Biber u zrnu, kopar - za dekoraciju.

Šargarepu i jaja skuvati i prethodno oguliti.

1. Jajama je potrebno malo odrezati dno da mogu stajati na tanjiru, a gornji dio (možete koristiti kovrdžavi nož).

2. Lagano izvadite žumanca, narendajte ih, dodajte majonez, senf i ren.

3. Kiseli krastavac jako sitno iseckati i dodati jajima.

4. Posolite i pobiberite, dodajte kiseli krastavac.

5. Sve miksati do homogene mase.

6. Ovu masu lagano rasporedite u prazne vjeverice tako da vrh dobro viri za čep.

7. Na vrh stavite šešir, od zrna bibera napravite oči, a od kuvane šargarepe kljun i šape.

A ovdje imamo takve mi-mi-medvjedske kokoši, čak je i šteta jesti.

Meso za uskršnji sto

Može li odmor biti potpun bez mesa? Nijedan sto nije potpun bez njega. Meso se može poslužiti u bilo kom obliku – bilo dimljeno, pečeno, dinstano, prženo ili bilo koji drugi. Bez mesa se ne može, stol neće biti pun).

Prekrasni rezovi na stolu u izboru

Rezanje se obično stavlja na sto zajedno sa salatama. Ona se smatra kao snack. Po pravilu se kuva pola sata pre nego što ode na sto.

Može se praviti od dimljenih, poludimljenih, kuvanih kobasica, sa šunkom ili sa vašim omiljenim dimljeno meso. Obično se meso na tanjiru sortira u nekoliko vrsta, dopunjeno sirom, ukrašeno povrćem i začinskim biljem.

Evo nekoliko ideja za rezanje za vas.

1. Rozeta u sredini se može uraditi ovako - presavijati je u niz, slažući nekoliko komada isečenih jedan na drugi i sve to počnite uvijati u jedan rolat od ivice. Kada se uvije, pričvrstite ražnjačem malo ispod sredine da se rolat ne odmota i stavite na tanjir, a po vrhu lepo rasporedite latice. Zatim samo umotajte ružu ostatkom reza.

2. Ili ovako. U sredini je ruža dimljena kobasica. Preklapa se na isti način.

3. Ako su izrezani komadi mekani, mogu se presavijati na pola i slagati u krug u nekoliko redova.

4. A evo već poznate rozete i tanke mašne od slanine. Komadiće slanine presavijete na pola, napravite buket i pričvrstite ražnjem na dnu.

5. Još nekoliko ideja.

Možete ga stilizirati kako želite i sa bilo čim, samo ako imate dovoljno mašte ili koristite moje ideje.

Recept za rolnicu "Lažni zeko"

Rolat je veoma sočan. Za mljeveno meso uzimam svinjetinu, ali možete koristiti bilo koju drugu po vlastitom nahođenju, čak možete pomiješati dvije vrste mljevenog mesa.

Sastojci:

• Svinjetina (možete već uzeti mljeveno meso) - 1 kg.
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 4 čena
• Začini - po ukusu
• Senf - 2 kašičice
• Sirovo jaje - 1 kom.
• Kuvana jaja - 3-4 kom.
• Gusta pavlaka - 200 ml.
• Sol - 1,5 kašičice

Način kuhanja:

1. Meso, luk i beli luk sameljite u mašini za mlevenje mesa. Mljevenom mesu dodati začine.

2. Stavite senf i razbijte jaje.

3. Polovinu kreme sipajte u mleveno meso.

4. Posolite i sve miješajte dok homogena masa.

5. Stavite pergament u kalup i preklopite 1/3 mlevenog mesa.

6. Stavite u sredinu kuhana jaja(koliko će stati).

7. I na to stavite ostatak mlevenog mesa. Poravnajte i stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni jedan sat.

8. Kada izvadite iz rerne, pokrijte folijom na 10-15 minuta da upije sokove. I postaće sočno.

9. Ovakva rolnica se služi i topla i hladna.

Ovako izgleda "lažni zec" u odjeljku. Veoma ukusno. A možete napraviti bilo koji fil, sve dok je vaša mašta dovoljna.

Sočne hrpe mljevenog mesa

Još jedan originalan recept. Kažu veoma, veoma sočno i ukusno).

Sastojci:

• Mleveno meso - 650 gr.
• Krompir - 4 kom.
• Kuvana jaja - 5 kom.
• Sir - 150 gr.
• Luk - 3 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Sol, začini, začini po ukusu
• Majonez
• Biljno ulje

Način kuhanja:

1. Luk narezati na kockice i pržiti dok ne omekša.

2. Mleveno meso posolite, pobiberite, dodajte začine i rendani beli luk. Sve pomiješajte.

3. Narendati kuvana jaja, posoliti, dodati majonez i izmešati.

4. Od mlevenog mesa napraviti plosnate pogačice i staviti na podmazan pleh.

5. Na kolače stavite prženi luk.

6. Na luk staviti izrendana jaja.

7. Zatim utrljajte sirovi krompir, posolite i promiješajte.

8. stavite krompir na hrpe.

9. Na vrh stavite rendani sir i premažite majonezom.

10. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta.

Zaista, izgledaju sočno i vrlo ukusno.

Ukusan i jednostavan recept za kolačiće

Jedno od glavnih jela naše slavske trpeze je uskršnji kolač. Mora se pripremiti u petak da bi se u subotu posvetio u crkvi. Testo za ovaj recept je bez kvasca, pa se brzo kuva.

Sastojci:

• Brašno - 400 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Svježi sir - 300 gr.
• Šećer - 1 šolja
• Mlijeko - 100 ml
• Soda - 1 kašičica
• Vanilin šećer - 1 kašičica
• Kandirano voće
• Maslac - za podmazivanje kalupa

Za glazuru:

• Šećer u prahu - 100 gr.
• Jaja (samo proteini) - 2 kom.
• Limunov sok - 1 kašika. kašika.
• konditorski preliv

Način kuhanja:

1. Svježi sir dodati šećer i mlijeko, miksati dok ne postane glatko. Zatim dodajte umućena jaja, vanilin šećer i sodu pogašenu limunovim sokom. Sve dobro izmješati.

2. Zatim dodajte brašno velike porcije i promešati pa staviti kandirano voće i ponovo promešati. Sad puter Podmažite kalupe i rasporedite tijesto otprilike do pola.

3. Stavite u rernu na laganu vatru jedan sat. Zatim povećajte temperaturu na 180 stepeni i pecite još 45 minuta. Kada izvadimo iz rerne, ostavimo da malo odstoji, ohladi se.

U međuvremenu, uradimo glazuru:

Bič bjelance dok ne zapeni, pa dodati šećer u prahu i sok od limuna i umutite dok ne postane kremasto.

Glazura se brzo veže, pa je morate odmah pokriti. Obilno premažite glazurom i prelijte posudom od slatkiša.

Ovo je prilično jednostavan recept. Imam još nekoliko ukusnih recepata, a možete pogledati i nekoliko drugih načina kuhanja koji se ne mrve.

Svježi sir Uskrs za desert

Za desert, naravno, ukusni uskršnji svježi sir. Pravi se ili sirov ili kremast. Krema se duže čuva, a sirova je lakše.

Sastojci:

• Svježi sir - 500 gr.
• Maslac - 200 gr.
• Krema - 150 ml.
• Jaje - 2 kom.
• Suvo grožđe - 100 gr.
• Vanilin šećer - 1 kašičica

1. Prvo morate odvojiti žumanca od proteina. Žumanjke pomiješajte sa otopljenim puterom (mora se prethodno izvaditi iz frižidera).

2. Tu dodajte svježi sir (najprije ga morate protrljati kroz sito) i izmiješati u homogenu masu.

3. Zatim stavite umućene proteine, grožđice i kremu - promiješajte.

4. Stavite gazu u dva sloja u pasočnik i tu čvrsto stavite masu, pokrijte gazom i stavite neku vrstu tereta, kao što je tegla vode, i ostavite u frižider na 12 sati.

5. Nakon toga izvadite iz frižidera, skinite gazu odozgo i okrenite čašu na tanjir.

Kako kuhati svježi sir za Uskrs Imam još recepata. Ako ste zainteresovani, pogledajte.

Kolačići u glazuri

Pa, za čaj, predlažem da poslužite kolačiće. vlastito kuhanje i originalnog dizajna.

Sastojci:

• Brašno - 2 šolje sa toboganom
• Maslac - 100 gr.
• Šećerni pijesak - 180 gr. (malo manje od čaše)
• Jaja - 2 kom.
• Vanilin šećer - 1 kašika
• Sol - 0,5 kašičice
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Konditorski preliv.

Za glazuru:

• Bjelanjke - 1 kom.
• Šećer u prahu - 1 šolja
• Limunov sok - 1 kašika

1. Izmiksajte puter sa šećerom i umutite.

2. Zatim dodajte jaje i nastavite da mutite.

3. Posebno pomešati brašno sa solju, vanilin šećer i prašak za pecivo.

4. Umešanoj masi u delovima dodavati testo i mešati.

5. Zatim ga raširimo po dasci i rukama gnječimo u gumicu elastično testo, stavite u plastičnu kesu i stavite u frižider na pola sata.

6. Zatim ga izvadimo iz frižidera i podelimo na dva dela.

7. Svaki dio razvaljati na dasci i kalupom istisnuti kolačiće.

8. Stavite na lim za pečenje pergament papir i stavite kolačiće u njega. Umetnite drveni štapić u svaki kolačić. Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite lim za pečenje na 10-15 minuta dok ne porumene.

9. U međuvremenu napravite glazuru. Uzmite jaje i odvojite žumance od proteina. Ostavite žumanca sa strane.

10. Umutiti proteine ​​dok ne dobijete pjenu.

11. Tu iscijedite sok od pola limuna. Promiješajte još malo.

12. Dodati šećer u prahu i ponovo miksati dok ne postane kremasto.

Glazura se brzo stvrdne pa se mora odmah razmazati.

13. Kolačiće vadimo iz rerne i počinjemo da glaziramo.

14. A odozgo premažemo bilo kojim slastičarskim prelivom. Uskoro će se glazura stvrdnuti i kolačići su spremni.

Koja pića se mogu poslužiti za Uskrs

Pa kakav sto bez pića. Možete staviti sokove, neke sok od bobica. Od alkoholnih pića preporučuje se vino, tradicionalno je to Cahors, ali nije toliko bitno. Uostalom, ovo je crkveni praznik, tako da se ne biste trebali opijati))

Za sve ovo, naravno, treba vremena, ali moje djevojke će doći do mene i pomoći, u nekoliko ruku brzo ćemo se snaći))

Pa, to je sve. Želim vam sjajnu proslavu ovog Velikog praznika. Napišite komentare ako vam se svidio moj meni)) Sve najbolje.

Francusko meso sa krompirom

Popularno i veoma ukusno jelo od mesa pečenog sa krompirom ispod prelepa kora od topljenog sira. Meso na francuskom sa krompirom - ovo je nešto što svakako treba probati!

Domaća kobasica

Naši prabake i djedovi smatrali su Uskrs najvećim danom. Vrlo često se radi takvog događaja klala divlja svinja tako da je sve bilo na svečanom stolu, uključujući i nevjerovatno ukusnu domaću kobasicu.

Teletina u sosu od belog luka

Teletina u sos od belog luka- jednostavno koliko i genijalno jelo od teletine. Meso ispada mekano i sočno, koje, čini se, nije potrebno ni žvakati. Svideće se mesojedima! :)

Svinjetina pečena sa ananasom

Svinjetina pečena sa ananasom unikatno jelo, koji se priprema za kratko vreme, a ispadne božanstveno ukusan, originalan i svečan. Jednostavan recept za spektakularno praznično jelo.

Pečena svinjska rebarca u rerni

pržena stalak svinjskih rebara u rerni - fantastično ukusno jelo od mesa, prava delicija, koji neće biti teško skuhati čak ni početniku u kulinarskom poslu.

Šunka pečena u komadu

Šunka pečena u komadu - odlicna ideja za nedeljnu porodičnu večeru. Vjerujte mi, takav ukusna šunka nikad u životu nisi probao!

Mirisna pečena svinjetina

Mirisna pečena svinjetina najjednostavniji način kuhanje cijelog komada svinjetine. Ako naiđete na svježu svinjetinu u rukama, ali ne znate šta da skuvate, ovaj recept će vam mnogo pomoći.

Pork zrazy

Svinjski zrazy je odličan način za kuhanje svinjskog zrazyja. Jelo se savršeno uklapa u harmoniju svečana gozba- na primjer, u čast Nove godine. Probajte - svi će biti oduševljeni! :)

Svinjetina pržena sa začinima

Svinjetina, pečena u komadu sa začinima - možda najlakši način da ukusno skuvate svinjetinu. Ako ne znate kako da kuvate svinjetinu - ovaj recept će vam mnogo pomoći.

Svinjetine pečene u rerni

Svinjske rolnice pečene u rerni - najjednostavnije jelo domaća kuhinja, koji ispada toliko spektakularan i ukusan da ga nije sramota staviti na svečani sto.

Pečena svinjska mesa u slanini

pečen svinjsko meso u slanini - izdašno, vrlo ukusno, svečano jelo. Kuhanje ne oduzima vrijeme ili trud, ali jelo ispada - kulinarski akrobatik!

Teleća rolnica

Teleći rolat je nevjerovatno ukusno i spektakularno jelo od mesa kojim će svi mesožderi biti oduševljeni. Teletina ispada ludo sočna, nježna - riječi se jednostavno ne mogu prenijeti.

Svinjski rolat sa šargarepom i suvim šljivama

Svinjski rolat s mrkvom i suvim šljivama izgleda vrlo originalno i spektakularno, tako da ga možete sigurno kuhati svečana večera, na primjer - za rođendan ili Novu godinu.

Lungić na kosti sa šargarepom

Lungić - meso je prilično suvo, a nije ga lako ukusno skuvati. Veoma delim dobar recept - lungić na kosti sa šargarepom. Par trikova - i meso je jako sočno.

Svinjetina "harmonika"

Ova pečena prasetina će ukrasiti Vaš sto!

Najveći hrišćanski praznik je Uskrs. Na ovaj dan se svi vjernici okupljaju u hramu na univerzalnu molitvu. Nakon toga, svi kreću kući da se okupe veliki sto i prekinuti post. Ovog dana možete jesti apsolutno bilo koju hranu. Stoga domaćice imaju priliku kuhati sve najukusnije. Hajde da saznamo šta da kuvamo za Uskrs na stolu.

Tradicionalna jela za uskršnji sto

Takođe u staro vrijeme Uskrs je proslavljen u posebnom obimu. Na trpezama naših predaka, pored vreća i šarenih jaja, bila su i sledeća jela:

• žele i aspik,
• Pečena ptica u pećnici
• Kuvana svinjetina i narezana kobasica,
• razne salate,
• kiseli krastavci,
• Pite sa ukusnim dodacima
• Vino i sbitni.

U siromašnim porodicama, pored uskršnjeg kolača i šarenih jaja, na stolu su bila i jednostavna jela. Međutim, u svakom slučaju, nakon što se porodica vratila iz hrama, glava porodice je uzeo svetu hranu u ruke i sa njom 3 puta obišao oko stola. Nakon toga, porodica je mogla započeti svečanu trpezu. Porodice su prije svega kušale ona jela koja su u crkvi poškropljena svetom vodicom.

Uskršnji jelovnik 2017

Sve moderne porodice se unapred pripremaju za proslavu Uskrsa. Stoga se pitanje koja jela kuhati za Uskrs odlučuje nekoliko sedmica prije praznika. Ako ste i vi u potrazi za novim idejama, trebali biste imati na umu neke od naših ideja.

Naravno, uskršnji kolač zauzima dostojno mjesto na svečanoj trpezi. AI za njegovu pripremu može se odabrati u potpunosti različiti recepti. No, osim uskršnje torte, mesna jela smatraju se glavnim jelima.

Žele od peradi.

Za pripremu želea trebaće vam:

• Cela lešina petla i lešina piletine,
• 3 pakovanja želatina po 25 grama,
• Luk, šargarepa, beli luk, so i biber.

Proces kuvanja:

1. Priprema želea počinje u srijedu. Zadnja sedmica posta. Meso se namače u običnoj vodi preko noći u velikom loncu.
2. Čistog četvrtka ujutro, potrebno je da ispustite vodu. Lešine se ponovo operu vodom i napune novom vodom i počinje kuhanje.
3. Čim voda proključa, ocijedite je. Zatim sakupljaju novu vodu i ponovo proključaju. Kada meso proključa, smanjimo ga na laganu vatru i napravimo tako da meso vene.
4. Dodati: Lovorov list, šargarepu i par krupnijeg oljuštenog luka.
5. Morate kuhati dok kosti ne zaostaju za mesom.
6. Isključite vatru i ostavite da se meso ohladi. Zatim, uz pomoć šupljine, izvadimo meso i počnemo ga rezati, a kosti i kožu bacamo u stranu.
7. Meso nasjeckajte, popaprite i rasporedite na tanjire.
8. Nekoliko sati, instant želatin se namače u posebnoj posudi. Zatim se sipa u šerpu i zagreva na 90 stepeni.
9. Vodu procijedite kroz gazu, iscijedite bijeli luk i sipajte u činije. Sada jelo treba staviti na hladno. Pre serviranja, žele se ukrašavaju grančicama zelenila.

Ukusna peciva.

1. Za pripremu jela potrebna vam je šunka ili lungić. U svakom slučaju, mora se natopiti vodom.
2. Zatim ga treba marinirati u rastvoru soli. Ova slana otopina mora sadržavati sledeće sastojke: crni luk, beli luk, lovorov list, listovi kleke, paprika i aleva paprika. Meso u marinadi treba da bude duže.
3. Nakon toga, meso se prebacuje u foliju i šalje u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Seckati u tiganju.

Šta možete skuvati za Uskrs? Ovo pitanje zabrinjava mnoge. I vjerujte mi, u ovom slučaju postoji mnogo opcija. jednostavna jela u kojoj će svi gosti uživati.

1. Lupina (bitočno meso) izrezana na kotlete iste veličine.
2. Otkucamo, popaprimo i posolimo.
3. Meso je sa obe strane uvaljano u brašno i jaje.
4. Pržite u tiganju svinjska mast ili biljno ulje.

Kolač od jetre.

Najzadovoljniji i prilično ukusan - kolač od jetre će se svidjeti mnogima. Vrijedi probati da ga skuvate za praznični sto.

1. Zatim džigericu sameljemo u mašini za mlevenje mesa.
2. Da biste jetru oslobodili krvi, ostavite je u običnoj vodi nekoliko sati.
3. Dakle, jetra se mora očistiti i ukloniti tvrde inkluzije.
4. U dobiveno mljeveno meso dodajte: začine, jaje, brašno i luk. Od mlevenog mesa napravite neku vrstu palačinki.
5. Palačinke se slažu u obliku torte. Slojevi između palačinki se premažu majonezom u koji se dodaje prženi luk.

Kiseli tolstolobik.

Od tolstolobika možete skuhati odličan zalogaj. Za pripremu jela potrebno je pripremiti:

• file tolstolobika - 500 grama,
• luk,
• Aleve paprike 3 graška i par češnjaka,
• Jabukovo sirće 2 kašike. kašike i biljno ulje 5 kašika. kašike.
• Sol 1,5 kašike. kašike i šećer 1 kašika. kašika.

Proces kuvanja:

1. Iz ribljeg filea se uklanjaju kosti. Pulpa se nareže na trake debljine 1 cm. Ribu operite i osušite salvetama.
2. Na dno tepsije, gde će se tolbi šaran marinirati, sipajte so i šećer. Na vrh se stavljaju komadi ribe. Svaki sloj je takođe posut šećerom i solju.
3. Pokrijte srebrnog šarana poklopcem. Preporučljivo je staviti presu i ostaviti na hladnom 5 sati.
4. Isjeckajte i očistite bijeli luk. Izvadite ribu iz frižidera i isperite pod mlazom vode.
5. Pomiješajte sirće i ulje. Sipajte smesu u činiju. Dodajte mu beli i crni luk. Položite filet, promiješajte i ostavite u hladnjaku. Riba treba da stoji 2-3 sata.

Salate za Uskrs.

Želite znati šta kuhati za Uskrs? Tada će vam naši recepti sa fotografijama sigurno dobro doći. Kakva se gozba može zamisliti bez salate? Tako je - nijedan! Stoga možete savršeno kuhati razne salate. Naravno, takvi mogu zauzeti dostojno mjesto tradicionalne salate kao Olivier i haringa ispod bunde. Međutim, osim ovih salata, možete skuhati još nešto originalno.

bride salad.

Za salatu će vam trebati sljedeći sastojci:

• par sijalica
• Krompir - 4 komada,
• šargarepa - 3 komada,
• Cvekla - par komada,
• kokošja jaja - 4 komada,
• Topljeni sir "Prijateljstvo" - 3 komada.
• Majonez 200 grama ili po ukusu.

Kako kuhati:

1. Sve povrće se skuva i ohladi.
2. Jaja se tvrdo kuvaju u posebnoj posudi.
3. Luk se isječe na trakice i prži na biljnom ulju 2 minute.
4. Svo povrće je oguljeno i narendano na krupnije rende. Isto uradite sa jajima i sirom. Svako povrće se utrlja u poseban tanjir.

Salata "Nevjesta" je položena u slojevima. Prvo - krompir, zatim šargarepa, prženi luk, majonez, cvekla, opet prženi luk, opet majonez, naribani sir Druzhba i majonez.

Ukrasite rendanim sirom ili rendanim jajetom.

Salata "Proljetna nagrada".

Za sledece ukusna salata potreban vam je minimum sastojaka. Osim toga, vrlo je lako kuhati. pa uzmi:

• Par paradajza
• Rakovi štapići u količini od 200 grama,
• tvrdi sir oko 200 grama,
• Beli luk 2-3 čena.
• Majonez i začinsko bilje po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Rakove štapiće treba odmrznuti. Režu se na kockice.
2. Paradajz se takođe iseče na kockice. Ali prvo ih treba oprati.
3. Čisto zelje operite i sitno nasjeckajte.
4. Sir i beli luk narendajte na sitno rende.
5. Svi sastojci se stave u činiju i izmešaju. Majonez se koristi kao preliv.

Napomenu! Sol ovu salatu ne isplati se.

Sažimanje

Sada znate šta da kuvate za Uskrs 2017. Naravno, nisu sva jela ovdje. Možete dodati svoje u ovu tabelu originalni recepti. I ne zaboravite na deserte. Pripremite ukusna slatka jela i iznenadite svoju porodicu ili goste nečim vrlo ukusnim.

Obavezna uskršnja jela su bujna paska i krašenki. Ali morate kuhati za Uskrs 2018. i mnoge druge ukusna jela, posebno od onih proizvoda koji su bili zabranjeni za konzumaciju tokom posta. Koja jela kuhati za Uskrs - čitajte dalje.

Kako bi vam pomogao da kreirate svoj meni na 24, 24 nudi 11 ukusnih jela. koje su divne upotpunjuju uskršnju trpezu.

Prva stvar o kojoj treba razmišljati je, naravno, Uskršnja torta, bez kojih je proslava Uskrsa nemoguća. Osim tradicionalnog kolača sa bijelom glazurom, postoji mnogo zanimljivih, pa čak i egzotičnih recepata - izbor je na vama.

Pročitajte također:

Jela od mesa za Uskrs-2018

Za Uskršnja trpeza bolje je izabrati srdačan, ali ne masna jela. Uostalom, nakon dugog suzdržavanja od životinjske hrane, ne biste trebali odmah preopteretiti tijelo.

Pečeni zec sa ruzmarinom: recept

Sastojci:
zec - 800 g
domaći majonez - 2 kašike.
pavlaka -3 kašike.
beli luk - 4 čena
Worcestershire sos- 2 kašike.
senf sa zrnom - 2 kašičice
ulje orah- 2 kašike.
Provansalsko bilje po ukusu
mljeveni biber po ukusu
ruzmarin - 1 grančica
soli po ukusu
mleko - 1 čaša

Zaista je ukusno i savršeno će se uklopiti u uskršnji meni!

kuhanje:

1. Narežite trup zeca na velike porcije. Prelijte mlijekom i ostavite preko noći na hladnom mjestu.

2. U činiji pomešajte majonez, pavlaku, protisnuti beli luk, vusterski sos, senf, ulje i so. Ovom smesom natrljajte zečje meso. Ostavite da se marinira još 3 sata.

3. Pospite meso provansalsko bilje I mljeveni biber dodati ruzmarin. Stavite u kesu za pečenje zajedno sa sosom. Čvrsto zavežite vrećicu i probušite nekoliko rupa na vrhu.

4. Pecite na 180 stepeni 30 minuta, a zatim otvorite kesu i ostavite u rerni da porumeni.

Svinjska rebarca sa chimichurri sosom: recept

Sastojci:
svinjska rebra - 1 kg

Za suvu smjesu chimichurri:
svježi origano - 4 lista
ljuta paprika - 0,5 mahuna
crni biber - 1 kašičica
beli luk - 5 zubaca
paprika - 1 kašika. l.
sol - 1 kašičica
sok od pola limuna
suncokretovo ulje– 100 ml
Jabukovo sirće- 1 kašika. l.
tamno pivo - 1 l
kumin - 1 kašičica
zeleni luk- 2 kom.
timijan - 1-2 grančice

Za chimichurri sos:
svježi peršun - 1 veza
cilantro - 1 hrpa
zeleno Paprika- 1 kom.
beli luk - 6 čena
jabukovo sirće - 2 kašike. l.
maslinovo ulje- 3 kašike. l.
sok od 1 limuna
pahuljice čilija - 0,5 kašičice
ljutika - 2-3 kom.

Rebarca u originalnom sosu

kuhanje:

1. Izrežite rebra duž gležnjeva. U mužaru pomešati seckani beli luk, so, biber, kim, papriku, sitno seckani luk i čili papriku. Dodajte vruće ulje i promiješajte.

2. Natrljajte rebra suvom mešavinom ćimičurija. Dodajte pivo, origano, limunov sok, jabukovo sirće i timijan. Ostavite da se marinira 20 minuta.

3. Pecite rebra za otvori vatru dok ne postane hrskava. Poslužite sa sosom.

Riblja jela za Uskrs-2018

File crnog bakalara sa narandžasta glazura od Hector Jimenez-Bravo : recept za kuhanje

Sastojci:
file crnog bakalara
so, biber - 2 g
mlijeko - 0,1 l
narandža - 0,2 kg
kardamom - 0,5 g
kukuruzni skrob– 1 g
kapari - 10 g
šećer - 15 g
majčina dušica (svježa) - 2 g
puter - 5 g

Uskršnji recept za ljubitelje ribe

kuhanje:

1. Ispržite filet bakalara do zlatno smeđe boje.

2. U manju tepsiju sipajte mleko, stavite ribu i stavite u rernu da se zapeče 5-7 minuta.

3. U vruću šerpu sa šećerom sipajte sok od pomorandže, kuvajte 3-5 minuta. Dodajte kardamom (mljeveni), skrob, puter, zgusnite i ostavite sos.

4. Poslužite ribu sa sosom. Možete ukrasiti kriškama narandže ili limuna.

Pročitajte također:

Pečeni losos: recept za kuvanje

Sastojci(za 1 porciju):
losos odrezak - 1 kom.
limun
začini (biber, sušeni bosiljak, so)

kuhanje:

1. odrezak od lososa operite i posolite sa obe strane, stavite na foliju za pečenje, a nju zauzvrat na pleh.

2. Pospite začinima i rasporedite kriške limuna. Zamotajte foliju da napravite kovertu.

Uskršnji meni: ovo jelo je vrlo jednostavno za napraviti

3. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200°C 20-25 minuta.

Jela od ribe za Uskrs

Salate za Uskrs-2018

Salata od kruške, jabuke i spanaća: recept

Ovisno o sezoni i dostupnosti proizvoda, možete dodati u salatu razni sirevi, orašasti plodovi ili sušeno voće.

Sastojci:
tvrde kruške - 2 kom.
tvrde jabuke - 2 kom.
svježi spanać - 4 šolje
sušene brusnice/ suvo grožđe - 1/4 šolje
so, biber po ukusu

Sastojci za sos:
seckani ruzmarin - 1 kašika
med - 1 kašika.
senf - 1 kašika.
sok od limuna - 1 kašika.
krem puter - 1/3 šolje

Salata od kruške, jabuke i spanaća za uskršnji meni

Kuvanje:

1. Kruške i jabuke sitno nasjeckajte, u dublju posudu stavite listove spanaća, stavite voće, pospite sušenim brusnicama ili suvim grožđem.

2. Posebno pomešati maslinovo ulje (1/3 šolje, hladno ceđeno), senf, med (ili džem od narandže), dodajte limunov sok, so i biber po ukusu i ruzmarin.

3. Poslužite salatu sa dresingom. Po želji možete dodati tanko narezani parmezan ili kozji sir.

Pročitajte također:

Salata Cole Slow: recept za kuvanje

Sastojci za domaci majonez :
sirovo jaje- 1 kom.
senf u prahu- 1 kašičica
sol - 1 kašičica
šećer - 2 1 tsp
biber - 1/8 1 kašičice
suncokretovo ulje - 150 ml
maslinovo ulje - 50 ml
sok od limuna - 1 limun ili sirće - 3 kašike.

sastojci za salatu:
glavica kupusa - 1 kom.
zelena jabuka- 2 kom.
limunov sok - ½ limuna
šargarepa - 3 kom.
zeleni luk - 5 kom.
peršun

Uskršnja jela: salatu treba ostaviti u frižideru oko sat vremena

priprema majoneze:

Sve sastojke izmiksajte u blenderu na velikoj brzini. Zatim postepeno dodajte pola biljno ulje i sok od jednog limuna ili sirće. Kada je smjesa dovoljno glatka, polako dodajte ostatak biljnog ulja.

Majonez treba da bude glatka i gusta. Možete čuvati u frižideru 2-3 nedelje.

Priprema salate:

Stavite sitno naseckan kupus u veliku činiju, dodajte jabuke, šargarepu, zeleni luk i seckani peršun.

Da bi Cole Slow postao zaista ukusan, potrebno je da ga pustite da odstoji u frižideru oko sat vremena.

Pročitajte također:

Poslastice za Uskrs-2018

Štrudla od jabuka: recept za kuvanje

Sastojci:
Pšenično brašno– 820 g
jaje- 3 kom.
biljno ulje - 6 kašika. l.
toplu vodu– 350 ml
sol - ¾ kašičice
mrvice hljeba– 200-300 g
povrće i puter - prije pečenja
šećer u prahu, sladoled - za serviranje

Za punjenje:
slatke i kisele jabuke– 500 g
sušene brusnice - 100 g
mljeveni cimet- 1 kašičica
granulirani šećer– 50 g
latice badema– 30 g

Ne zaboravite deserte za Uskrs

kuhanje:

1. U posudu kuhinjske mašine prosijati brašno, dodati so, jaja, ulje, vodu. Koristeći kuku za testo, dobro premesiti mekano testo. Testo podeliti na 3 jednaka dela. Zamotajte prozirnu foliju i ostaviti 1 sat sobnoj temperaturi.

2. Oguljene jabuke narežite na male komadiće.

3. Tijesto tanko razvaljati na pobrašnjenom peškiru. Na svaku premazati šećer. Podmažite rubove tijesta biljnim uljem.

4. Jabuke podeliti i posuti šećerom pomešanim sa cimetom.

5. Nežno umotajte rolnice peškirima. Površinu tijesta premažite otopljenim puterom.

10. Pecite na 180°C oko 40 minuta. Pospite štrudlu šećer u prahu. Poslužite uz kuglicu sladoleda.

Čokoladni fondant sa karamelom: recept

Sastojci:
tamna čokolada - 120 g
puter - 115 g
šećer - 70 g
jaja - 4 kom.
brašno - 85 g
keksi (mrvice) - 45 g
karamel bombone

kuhanje:

1. Otopite čokoladu sa puterom u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu.

2. Umutiti jaja i šećer. Otopljenu čokoladu sipajte u jaja uz stalno mešanje.

3. Brašno prosijte i lopaticom lagano umiješajte u podlogu za tijesto.

4. Kalupe namazati uljem i dno posuti mrvicama kolačića. Izlijte smesu i stavite nekoliko karamel bombona u centar.

Uskršnja jela - ne samo meso, skuhajte nešto slatko

5. Pecite čokoladni fondanti na 190ºC 10-12 minuta.

Vrijedi napomenuti da je za Uskrs važna i hrana koju prvo probate. Uskršnje proizvode ne treba konzumirati do kraja službe. Ujutro, prvo što treba da pojedete, što je jedan od glavnih simbola praznika.

Sretan uskrs!