Prava vojnička kaša za Dan pobjede: recept korak po korak. Kaša od heljde sa dinstanim mesom

Vojnička kaša se ne kuva od sjekire. Ali odakle ova zanimljiva izreka? Stvar je u tome da je tokom neprijateljstava vrlo često dolazilo do problema s hranom. Stoga su se kuvari morali potruditi da dobro nahrane vojnike. Za pripremu večere iskorištene su sve rezerve za kišni dan - ostaci prosa, bisernog ječma i bilo koje druge žitarice. Zbog toga je postojala ideja da se vojnička kaša kuva od svega što im dođe pod ruku. Ali zahvaljujući ovoj raznovrsnosti sastojaka, najzadovoljnija hrana se dobija za snažne muškarce koji se moraju oporavljati nakon stalnih fizičkih napora.

Vojnička kaša: porijeklo jela

Istorija klasične logorske hrane seže u daleku prošlost, kada se borio Aleksandar Vasiljevič Suvorov. Upravo je on, jednog od dana alpskog pohoda, kada su zalihe hrane ponestajale, predložio vojnicima da kuvaju kašu od svega što je bilo na raspolaganju. Korišteni su ne samo ostaci svinjske masti i mesa, već i grašak, biserni ječam, proso i heljda. Vojnici su bili nahranjeni, a to je glavna garancija uspjeha u bitci i buduće pobjede. Do sada niko ne može tačno da opiše pravi recept ta logorska kaša. Ali najvažniji kriterij za jelo je uvijek njegova zasićenost, pa su potrebni sastojci žitarice i meso. Nudimo vam dva recepta koji opisuju kako se kuva vojnička kaša. Prvi recept se zasniva na upotrebi "najvojničke" žitarice - bisernog ječma, drugi opisuje pripremu

Vojnička ječmena kaša sa dinstanim mesom

Kako je ova žitarica prilično tvrda, potrebno je dugo kuhanje. Da biste skratili vrijeme kuhanja, možete ga potopiti preko noći, preliti hladnom vodom. Ujutru nekoliko puta isperite žitarice. Napunite vodom, imajući na umu da će vam trebati pet do šest puta više tečnosti od bisernog ječma. Kuhajte kašu najmanje sat vremena dok sva voda skoro ne proključa. Za to vreme na ulju propržite sitno seckani luk i narendanu šargarepu do narandže. Povrtna masa sipati u kipuću smjesu, tu dodati gulaš. Probajte, posolite i začinite začinima. Nakon par minuta ključanja isključite vatru i ostavite kašu da odstoji pola sata, lagano je poklopite. Zatim nastavite na degustaciju vojske!

Kako skuvati kašu od heljde

Želite da u potpunosti doživite ukus kampske hrane? Onda pripremi ovo army dish na turističkom stajalištu ili tokom ljetnog noćnog ribolova. Brzina kuhanja žitarica omogućit će vam da potrošite minimalno vrijeme. Dakle, da biste dobili osam do deset porcija trebat će vam dvije čaše heljde i dvije male konzerve gulaša. Nakon što sipate žitarice u ključalu vodu, obratite pažnju na nivo tečnosti. Kako biste osigurali da je kaša dobro skuvana i istovremeno mrvljiva, osigurajte umjerenu vatru. Voda treba da pokrije vrh kaše za dva do tri centimetra. Nakon 15-20 minuta kuvanja možete dodati dinstano meso, so i začinsko bilje. Promiješajte i ostavite da se krčka jednu ili dvije minute. Vojnička kaša od heljde je spremna!

Vojnička tradicija

Nemaju svi priliku da kuvaju pravo vojna kaša on otvorena vatra u kotlu. Ali, prema ruskim tradicijama, uobičajeno je kuhati vojničku hranu poljske kuhinje tokom Dana pobede. Probajući ovu kašu, u potpunosti ćete osjetiti vojnički duh. Zar nije ukusno?

Prvo morate narezati meso na srednje komade. Za ovu vrstu gulaša koristite masno meso tako da gotovo jelo Nije ispalo suvo i bljutavo. Možete uzeti svinjetinu sa masnim slojevima, piletinu. Ovaj put imam masna pačja prsa.

Oguljeni luk i šargarepu oprati. Luk nasjeckajte na poluprstenove ili kockice. Šargarepu narežite ili narendajte na tanke trakice.

U dobro zagrejan tiganj sipajte biljno ulje (50 ml), a zatim dodajte komade mesa i ostavite da se mast prži. On visoka vatra pržite meso dok zlatno braon kora(ali ne do puna spremnost). Ako meso pržite na laganoj vatri, iz njega će iscuriti svi sokovi i komadići će biti suvi.

U prženo meso dodajte šargarepu i luk i kuvajte oko 5 minuta. Sada u tiganj stavite sol, crnu mljeveni biber I lovorov list. Meso promešati i skloniti sa šporeta.

Heljda Isperite hladnom vodom i stavite u sito.

Tegle unaprijed sterilizirajte i prelijte kipućom vodom preko poklopaca. Počnite da punite tegle mesom i žitaricama. Na dno tegli stavite nekoliko kašika mesa i lovorov list.

Podijelite žitarice na 2 dijela i sipajte u tegle u porcijama, naizmjenično s mesom.

Važno je imati na umu kada punite staklenke heljdom da se pri kuhanju prilično povećava u veličini. Utucite heljdu kašikom.

Meso prethodno skuvajte i sipajte u tegle. Umjesto toga možete koristiti supu obična voda ili rasplodno meso bujonska kocka u vodi.

Stavite poklopce na tegle u kojima se nalaze sastojci za gulaš.

Pripremite duboku tepsiju za sterilizaciju gulaša. Na dno stavite peškir, na vrh stavite tegle i sipajte toplu vodu do grla limenki. Sterilizirajte 3 sata, izbjegavajući kipuću vodu.

Gotov gulaš stavite naopako i pokrijte peškirom. Ohlađeni proizvod čuvajte u hladnoj ostavi.

Srdačan pozdrav, Elbi

Recepti za kuvanje iz ratnih godina su vrlo jednostavni. Njihovi glavni sastojci su kipuća voda, žitarice, krompir i, ako imate sreće, pirjano meso Prikupili smo nekoliko recepata za prednje i stražnje strane posebno za mlađe generacije. Njihova glavna vrijednost je što su snimljeni direktno iz riječi veterana - živih svjedoka tog doba.

Što se 40-te godine prošlog vijeka udaljavaju od nas, nama, a posebno novim generacijama, sve je teže zamisliti cijelu tragediju koju je naša zemlja doživjela tih godina. Naravno, tu su i dalje fotografije i filmski filmovi, kao i igrani filmovi. Ali, nažalost, nisu u stanju da prenesu ni miris ni ukus tih godina, a ipak su upravo ti senzacije ti koji ponekad govore bolje od hiljadu reči.

PREDNJI KULEŠ (recept iz 1943.)

Prsa na kostima - 0,5 kg. (ili gulaš)

Proso – 250-300 gr.

Krompir – 3-4 kom.

Luk - 2-3 lukovice

Uzmite pola kilograma prsa sa kostima (možete zamijeniti gulašom). Odrežite meso i kuvajte kosti 15 minuta u kipućoj vodi (1,5 - 2 litra). Dodati 250-300 grama prosa i kuvati dok ne omekša. 3-4 oguljena krompira, narezati na velike kocke i poslati tamo.

Meso isečeno od kostiju sa lukom (2-3 glavice luka) propržite u tiganju i dodajte u tiganj. Kuvajte jelo do kraja, oko 10 minuta.

Rezultat je ukusno i zadovoljavajuće jelo (bilo kaša ili gusta supa).

TESTENINA “BALTIC”

tjestenina (500g),

Meso (najbolje na rebrima, 500g),

Luk (150-200g)

Meso je kuvano do kuvanja, isečeno na kockice. Testenina se kuva dok ne omekša. Luk se pirja u tiganju dok ne porumeni.

Meso, testeninu i luk izmiksajte u kotlu ili loncu, po malo dodajte mesna čorba i poslati na 10-20 minuta vruća pećnica(temperatura 210-220 stepeni).

LENT SOLYANKA “ZADNJA”

Ovo jelo je u teškim ratnim vremenima iu gladnim poslijeratnim godinama često pripremala moja baka, sada pokojna. Često smo u dobrim vremenima koristili bakin recept i sa zadovoljstvom jeli ovu "mašu" - makar ne u loncu od livenog gvožđa, već u obična šerpa kuvala je.”

Kiseli kupus

Krompir

Luk

Lovorov list

Sol, biber

U lonac od livenog gvožđa stavite jednake količine kiselog kupusa i oguljenog, narezanog krompira. Sipajte sa toliko vode da prekrije mešavinu kupusa i krompira. Nakon toga stavite liveno gvožđe na vatru i dinstajte.

I 5 minuta prije nego što bude spreman, potrebno ga je dodati u liveno gvožđe, prženo biljno ulje nasjeckani crni luk, par lovorovih listova, biber i sol po potrebi.

Kada je sve spremno, posudu treba pokriti peškirom i ostaviti da se krčka pola sata.

SOUP od graška

Biserni ječam (opciono)

Krompir

Luk šargarepa

Gulaš

Namočite grašak preko noći hladnom vodom. Možete mu dodati biserni ječam.

Sljedećeg dana prokuvati, malo prije spremnosti, dodati krompir i prethodno propržen na masti, luk i šargarepu (dodati su samo tako, bez prženja). Na kraju dodajte gulaš.

VOJNIČKA čorba od kupusa

Meso (ili gulaš)

Kiseli kupus

Krompir

Šargarepa

Paradajz pire

Meso prokuvati, malo pre nego što bude gotovo, u čorbu dodati oprano meso. kiseli kupus i krompir narezan na krupnije kockice. Neposredno prije nego što bude gotovo, dodajte šargarepu, luk i paradajz pire, pržena na masti. Kuvati dok ne bude gotovo.

Na samom kraju dodati preprženo brašno razmućeno u bujonu ili vodi, posoliti i pobiberiti. Ako meso nema, zamijenite ga dinstanim mesom.

KASA SA BESNIM LUKOM

proso (1 šolja),

Voda (3 čaše),

suncokretovo ulje,

Beli luk, luk i so.

Na biljnom ulju propržite luk. Napunite žitarice hladnom vodom i stavite na vatru. Čim voda proključa, dodajte našu smjesu za prženje, posolite kašu i kuhajte još 5 minuta Ogulite i sitno nasjeckajte glavicu bijelog luka. Sklonite kašu s vatre, dodajte joj bijeli luk i, zatvorite poklopac, umotajte je u "krzneni kaput" i pustite da se pari. Kaša ispada aromatična, mekana i nježna.

KAŠA OD HELJDE

Gulaš (1 konzerva, 300-400g),

heljda (300 g),

3-4 čaše vode,

3-4 glavice luka,

Sol, lovorov list

Na masti propržiti luk. U šerpi pomiješajte gulaš, heljdu i prženi luk. Sipati vodu, posoliti i kuvati, mešajući, dok ne omekša.

HLEB "RŽEVSKI"

Krompir

Krompir skuvajte u košuljici, ogulite i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Dobijenu masu stavite na lim za pečenje posut mekinjama i ohladite. Dodati mekinje, posoliti, brzo zamesiti testo i, stavljajući u podmazan pleh, peći do kraja.

PITA SA HELJDOM

Ali recept je veoma ukusna pita, koju su tokom rata vrlo često pripremali stanovnici ruralnih područja Urala, a koju moja voljena baka i dan-danas kuha. Gde god da sam bio, takav recept nisam video nigde osim u svojoj domovini.

Testo sa kvascem

Kaša od heljde

Pripremite uobičajeno testo sa kvascem, heljdinu kašu skuvajte skoro do kraja (isparite vodu). Pečurke pržite sa lukom ili dinstajte dok ne omekšaju, a zatim ohladite i pomešajte sa kašom. Napravite pitu sa tankom gornjom korom i pecite u rerni do kraja.

Rezultat će biti vrlo ukusan ako je prethodno skuvana heljdina kaša mrvičasta.

U fil možete dodati mleveno meso ili dinstano meso prženo u tiganju.

Danas pripremamo čime vas hrane u poljskim kuhinjama na praznike kao što su Dan zračno-desantnih snaga ili Dan tenkova. Pa, samo na javnim događajima. Kako napraviti pravu heljdu sa gulašom - slušajte, zapišite i kuhajte!

Možemo reći da je jelo „heljda sa paprikašom“ općenito idealno.
Pa, potražite sami:
Priprema se brzo i jednostavno
Heljda je veoma ukusna, lako upija ukuse i ne dosadi
Potrebno je malo mesa, i to ne najboljeg kvaliteta.

Dakle, o mesu posebno.
Ako ovo skuvate od mesa, ništa neće uspeti.
A ako uzmete set za supu sa tetivama i ostalim kostima (naravno, birate ih) - bit će ukusno.
A naš poznati gulaš u teglama pravi se upravo od toga.
Jednog dana ću napraviti istu stvar koristeći ne gulaš iz konzerve, već kilogram supe i tetive, i ispostaviće se da je ukusna stvar!
Ali za sada banke.
Moraju se pažljivo birati.
1. Pročitajte prednju etiketu, avers. Ako piše bilo šta osim "dinstana govedina", mi to ne uzimamo.
2. Pročitajte obrnutu etiketu. Ako tu ima nečeg osim "govedina, lovorov list, so, začini", to ne uzimamo.
Upravo takve zapise tražimo. Skupo je, vjerovatno tegla od 150 rubalja. Ali sve drugo će biti pakleno sranje!

Gledamo ivicu - kao novčić. Hajde da ćaskamo. U toploj tegli može da grklja. Onaj koji stoji u frižideru je tvrd kao čelik!

Dakle, sastav:
Pirjano meso, 2 konzerve (mozete jednu, ja volim meso, uzeo sam dve, ali razlicite. Obe su ispravne)
Heljda, jedna i po čaša
Voda, tri čaše. Solidan kurs heljde kada je kuvan 1:2 i nikako drugačije!
Luk
Beli luk

Ovako to izgleda otvorena tegla odličan gulaš. Masnoća - bila je ispod poklopca u bijelom čvrstom sloju, bacio sam je u posebnu posudu.
03

Ja sam
04

Odlučio sam da kuvam u domaćem kotliću. Prikladnije je od šerpe. Neće izgorjeti i toplota se ravnomjerno raspoređuje.
Kotao je ležao kod prijatelja, a oni su ga prethodno oprali od pilava, očigledno sredstvima. Kotao od livenog gvožđa lako upija mirise.
Sipao sam malo biljno ulje, kalcinirao luk u njemu, namazao sve zidove kazana uljem. Sve sam izlio.
05

Izvadio sam gulaš iz konzervi, narezao na sitne komade i dodao par čena belog luka.
06

U kotliću sam istopila mast izvađenu iz konzervi i u njoj ispržila luk - baš kao pilav!
07

Čim se luk ispržio, dva dela količine heljde prelijte vodom, dodajte heljdu i podesite vatru na najmanju jačinu. Pustite sebe da klonete!
08

Kada je heljda skoro kuhana (ali ima još vode), potrebno je posoliti. Ovo je najteži trenutak. Činjenica je da je sam gulaš slan. Glavna stvar je da ne presolite!

I čim je heljda gotovo, gotovo potpuno spremna, dodajemo joj meso. Promešajte, držite na vatri pet minuta, mešajući, a zatim još 20 minuta u kotliću umotano u peškire, ćebad, tople mačke i ženu.

I možete poslužiti!

Bon appetit!

Ne samo aromatično, već i zadovoljavajuće jelo je kaša od heljde sa gulašom. Recept se sastoji od jednostavni proizvodi, ne morate trošiti puno vremena ili velike troškove na pripremu proizvoda.

Jelo je pogodno za ručak kao i za porodičnu večeru. Ima ih mnogo razne opcije, u koju možete dodati povrće ili pečurke i kuvati proizvod u loncu, u tiganju ili u sporu šporetu.

Prednosti jela

Heljda se sastoji od hranljive materije, neophodno ljudskom organizmu. Prilikom miješanja žitarica i nežni komadi meso je sočna poslastica. Srdačno jelo sposoban dugo vremena spasiti od gladi.

Ako dugo konzumirate kašu, skleroza će nestati, proširene vene se neće razviti i kardiovaskularne bolesti. Žitarice blagotvorno djeluju na kožu, kosu i nokte.

Klasična metoda kuvanja

Jelo je prilično jednostavno za pripremu, potrebno je 15 minuta za pripremu sastojaka. Proizvod se smatra gotovim nakon 50 minuta.

Priprema proizvoda:

Pažljivo sortirajte heljdu da uklonite višak nečistoća, a zatim isperite dok čista voda.
Meso iz tegle sipajte u posebnu posudu i izgnječite viljuškom.
U tiganju propržite oguljeni i nasjeckani luk dok ne porumeni zajedno sa šargarepom.
Nasjeckajte kopar, posebno zgnječite bijeli luk.

Kako skuvati heljdu sa gulašom u tiganju:

Razvrstajte 1 šolju heljde i isperite velike količine vode. Stavite šerpu na šporet, dodajte vodu i prokuhajte.
Dodati heljdu, posoliti i kuhati na smanjenoj vatri dok ne bude gotovo. Nakon što tečnost ispari, jelo se može smatrati gotovim. Uklonite tepsiju sa tanjira i umotajte je u krpu.
Dok kuvate žitarice, potrebno je da pripremite povrće. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice. Zagrejte tiganj, dodajte ulje i propržite luk dok ne porumeni.
Izgnječite beli luk i dodajte u šerpu. Proizvod će biti začinjen začinom Khmeli-Suneli. Pržite sve sastojke.
Posebno, na tanjiru izgnječite smesu viljuškom da uklonite višak grudvica i komadića. Pomiješajte proizvod s lukom i bijelim lukom.
Kuvanu heljdinu kašu sjedinite sa mesom i promiješajte, pržite sastojke 2-3 minute, ne zaboravite promiješati.
Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem, sklonite s vatre i držite ispod zatvorenim poklopcem u roku od 15 minuta.

Sastojci i broj porcija:

1 staklenka mesnog paprikaša;
1 šolja heljde;
1 srednji luk;
2-3 čena belog luka;
10 g kopra;
malo soli i mješavina paprika;
koristite začine Khmeli-Suneli po vlastitom nahođenju;
20 ml biljnog ulja;
1,5-2 čaše vode.

Sa predložene liste proizvoda dobit ćete 4 porcije ukusnog jela.

Korak po korak priprema sa fotografijama.

Prije nego počnete pripremati kašu, razvrstajte heljdu i isperite je dok ne dobijete čistu vodu. Sipajte tečnost u žitarice u omjeru od ½.

Nakon što voda provri, dodajte žitarice, posolite i prokuvajte. Smanjite vatru i pokrijte vrh posude poklopcem. Gotovo jelo se povećava u volumenu, heljda postaje kuhana.

Posebno propržite luk i šargarepu na zagrejanom tiganju na ulju.

Prženo povrće pomiješajte sa konzerviranom hranom i masnoćom.

Na pripremljenu heljdu stavite meso i povrće, jelo je spremno za jelo.

Nutritivna vrijednost

U 100 g gotov proizvod sadrži bjelančevine - 6 g, masti - 9 g, ugljikohidrate - 10 g. Ukupan sadržaj kalorija u jelu je 138 kcal.

Opcije kuhanja

Klasičan recept - može biti raznolik raznih preparata. Kuvarima se savjetuje da uzmu u obzir detaljan opis recepte u nastavku.

Heljda sa gulašom i povrćem

Važne komponente:

0,5 šolje heljde;
200 ml vode;
pola tikvice;
1 celer;
pola paprike;
2 srednja paradajza;
začini, kao i začinsko bilje po vlastitom nahođenju.

Kako kuhati:

Žitarice sortirajte i namočite u maloj količini tečnosti. Povrće oguliti, isprati, iseckati i propržiti. Pomiješajte žitarice sa pržene sastojke, začiniti začinima i dodati vode. Nakon ključanja kuvajte 15 minuta. Na kraju kuvanja dodati meso, promešati i dinstati dok jelo ne bude spremno.

Recept sa paradajz pastom

Skuvajte heljdinu kašu od oguljenih i opranih žitarica. Posebno isjeckajte oljušteni luk na kolutove i stavite u zagrejan tiganj na ulju i pržite. Nakon što se na površini stvori zlatna boja, dodajte gulaš i nastavite pržiti, miješati i gnječiti viljuškom.

Dodajte sastojcima paradajz pasta 1,5 kašike i promešati. Nastavite da krčkate 3-4 minuta. Pomiješajte sastojke sa heljdom i promiješajte, nastavite dinstati. Posebno izgnječiti beli luk i pomešati sa gotovim jelom.

Način kuvanja u šerpi

Stavite tiganj na vatru i istopite mast iz konzerve mesa. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte, pomiješajte sa mašću i prodinstajte. U šerpi razmutiti juhu sa konzerviranom hranom, dodati pripremljenu heljdu, zaliti vodom, još oko 2 prsta sastojaka.

Ostavite sastojke da provri, jelo kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Na kraju kuvanja začinite solju i začinima.

Brz i lak način za kuhanje u sporom štednjaku

Potrebni proizvodi:

2 šolje heljde za multivarke;
1 srednji luk;
1 šargarepa;
1 tbsp. l. ulje (po mogućnosti maslinovo);
1 staklenka gulaša;
2 čena belog luka.

Način kuhanja:

Ogulite luk i šargarepu i nasjeckajte ih. U spori šporet sipajte ulje i dodajte povrće. Pržite komponente 20 minuta u režimu "Pečenje". Pomiješajte sa mesom, protisnutim bijelim lukom i pripremljenom heljdom. Dovedite komponente u gotovo stanje koristeći način rada „Heljda“.

Heljda sa gulašom u mikrotalasnoj

U običnim jelima možete promiješati čiste žitarice u loncu zapremine 2-3 litre i dodati 2 šolje tople vode, možete začiniti solju.

Stavite posuđe u mikrotalasnu pećnicu, uključite visoku temperaturu i sačekajte da proključa. Nakon toga smanjite snagu, uklonite poklopac i ostavite 8 minuta. Nakon 5 minuta pomiješajte sastojke, zatvorite mikrovalnu i dovedite jelo u gotovo stanje.

Recept sa pečurkama

Spisak sastojaka:

400 g heljde;
800 ml vode;
1 srednja šargarepa;
200 g šampinjona;
1 tegla mlevenog mesa.

Način kuhanja:

Luk i šargarepu oguliti, oprati i iseckati. Pomiješajte sa seckanim šampinjonima i stavite na zagrijano ulje. Pržite sastojke do pola. Pomiješajte sa gulašom i ponovo pržite. U sastojke dodajte čiste i oprane žitarice, dodajte vodu i dinstajte dok jelo ne bude spremno.

Ukusna metoda koristeći paradajz

Na zagrejanom ulju prodinstati luk i šargarepu. Čiste rajčice posebno prelijte kipućom vodom, ogulite i nasjeckajte na sitne kockice, pomiješajte sa prženim povrćem. Dodajte gulaš i pržite 5 minuta. Žitarice sortirajte i operite, dodajte povrću i mesu. Prelijte sastojke vodom i posolite.

Heljda sa gulašom u loncu

Lista proizvoda:

300 g heljde;
1 jar konzervirano meso;
2 čena belog luka;
1 luk.

Kako kuhati:

Očišćene i oprane žitarice stavite u šerpu i dodajte vodu, dodajte seckani luk, posolite. Zagrejte rernu na 170 stepeni i u nju stavite šerpu sa kašom na pola sata. Nakon isteka vremena dodajte gulaš, kao i protisnuti beli luk, dinstajte 10 minuta dok ne skuva.

Heljda sa paprikom po vojsci

Vojnička kaša je korisna na planinarenju; kuva se na vatri, ali ne gubi ukus. Osim tiganja, možete koristiti šerpu ili kazan.

Spisak sastojaka:

1 konzerva gulaša;
1 šolja heljde;
1 luk;
1 šargarepa srednje veličine.

Način kuhanja:

Zagrejte žitarice u suvom tiganju. Sameljite očišćenu šargarepu, a luk narežite na pola prstena. Skinite masnoću sa variva i otopite, dodajte luk i propržite, zatim šargarepu.

Pomiješajte povrće sa mesnim konzervama i pržite. Heljdu sortirajte, isperite i dodajte povrću i mesu, dodajte 2 šolje vrućeg prokuvane vode. Smanjite vatru i dinstajte dok hrana ne bude spremna.

Heljda sa gulašom u kotliću

Jelo kuhano na vatri odlikuje se svojom jedinstvenošću kvaliteti ukusa. Proces kuhanja ne traje mnogo vremena, ali postaje ukusan i svojstva arome. Recept se sastoji od minimalne količine sastojaka, glavna stvar je osigurati kotao, kao i drva za ogrjev.
Lista proizvoda:

400 g heljde;
1 konzerva gulaša;
1 luk;
gomila zelenila.

Proces kuvanja:

Kotao stavite na prethodno upaljenu vatru, skinite masnoću sa mesnih konzervi i stavite u činiju. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte na pola prstena, pržite dok zlatna kora, zatim pomešati sa dinstanjem i kuvati 5 minuta.

Pomiješajte sastojke sa žitaricama, dodajte malo vode, posolite i sačekajte da proključa. Nakon toga smanjite vatru i nastavite dinstati 20 minuta. Po vrhu gotovog jela pospite nasjeckano začinsko bilje.

Održavajte kvalitet proizvoda i birajte svježi gulaš sa komadima mesa srednje veličine.
Preporučljivo je kupovati mesne proizvode u staklene posude da vidite sadržaj ili od poznatih proizvođača.
Heljdinu kašu sa dodatkom konzerviranog mesa potrebno je oprezno posoliti i začiniti, jer gulaš sadrži sol i dodatke.
Za kuhanje morate odabrati posuđe koje ima debelo dno ili premaz koji se ne lijepi.

Posmatrajući ove jednostavni recepti, možete pripremiti odličnu poslasticu.