Kafa sa đumbirom. Kafa sa đumbirom i šlagom

Connoisseurs plemenito piće nikada se ne umorite od eksperimentiranja i smišljanja novih recepata za njegovu pripremu. Popularan način je dodavanje začina koji se mijenjaju uobičajeni ukus napitak od kafe i dodatno utiču na ljudski organizam. Jedan od popularnih recepata je kafa sa đumbirom. Poznavatelji i ljubitelji pića aktivno raspravljaju o prednostima i štetnosti njegovih komponenti.

Koje su prednosti kombinovanja kafe i đumbira?

Ljudi su naučili da kuvaju kafu uz dodatak začina pre mnogo vekova. U tom smislu, ideja kombinovanja zrna kafe sa đumbirom nije nova. Međutim, ovi proizvodi su relativno nedavno postali dostupni stanovnicima sjevernih zemalja. Ovo objašnjava kontinuirano interesovanje za razni aditivi menjaju naviku klasičnog ukusa piće. Štoviše, u takvoj kombinaciji se kombinira korisne karakteristike zrna kafe i đumbir. Zbog toga se pojačava djelovanje komponenti na ljudsko tijelo.

Navedena svojstva određuju zdravstvene dobrobiti pića i čine ga popularnim među onima koji žele povećati vitalnost, riješiti se višak kilograma i samo se opustite uz šoljicu ukusne kafe.

Na napomenu! Đumbir se koristi od davnina medicinske svrhe, uključujući i za liječenje pacijenata tokom epidemije kuge.

Da li je napitak efikasan za mršavljenje?

Među onima koji se bore za ljepotu figure i zdravlje postoji mišljenje da efikasan alat za mršavljenje je zelena kafa. Međutim, njen ukus i posebnosti pripreme izazivaju kritike kod ljudi koji su navikli na tradicionalni ukus kafe. prvo, prijatnog ukusa kafa crnog đumbira ostaje nepromijenjena. Ovaj faktor je važan za one koji su na dijeti i prisiljeni su se ograničiti u upotrebi mnogih proizvoda. Drugo, kombinacija svojstava zrna kafe i đumbira stimuliše metaboličke procese u telu i uklanjanje toksina. Dakle, u kombinaciji s dijetom i fizičkom aktivnošću, ispijanje omiljenog pića omogućava postizanje željenih rezultata u borbi protiv viška kilograma.

Na napomenu! Još u davna vremena ljudi su došli do zaključka da se u upotrebi proizvoda treba pridržavati razumne mjere. Isti princip važi i za kafu od đumbira, jer velike doze ovog napitka mogu dovesti do negativne posljedice za tijelo. Osim toga, kako bi se izbjegle probavne smetnje, zelenu kafu ne treba uzimati nakon jela.


 Oni koji žele da smršaju neka za piće izaberu zelenu kafu sa đumbirom.

Malo o opasnostima kafe od đumbira i kontraindikacijama za njenu upotrebu

Međutim, bilo koji proizvod osim pozitivna svojstva postoje i kontraindikacije. Treba imati na umu da se začinjeno piće ne preporučuje za upotrebu:

  1. trudnice i dojilje;
  2. osobe sklone visokom krvnom pritisku;
  3. pacijenti sa kardiovaskularnim bolestima;
  4. ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta(Posebno tokom egzacerbacije bolesti).

Ljekari pozivaju osobe s ovim oboljenjima da ne rizikuju svoje zdravlje i prestanu piti kafu od đumbira.

Tajne kafe od đumbira

Ne postoje posebne tajne za pravljenje kafe sa đumbirom. Tradicionalno, dobiti ukusno piće, preporučljivo je samljeti zrna neposredno prije procesa kuhanja. Poželjno je koristiti ne sušeni začin, već svježi korijen đumbira. Suvi prah ima blag miris i oštar ukus. Svježi đumbir, naprotiv, zadržava aromu i daje napitku izražen okus bez pretjerane gorčine.

Koju kafu odabrati - crnu ili zelenu?

Izbor kafe, kao i njena sorta, stepen mlevenja i receptura pripreme, stvar je ukusa i navike. Važno je napomenuti da je zelenu kafu teže samljeti od crne. Elastična i vlažna zelena zrna gotovo je nemoguće samljeti u prah. I to ne poboljšava ukus pića. Stoga biste trebali odabrati proizvod na temelju vlastitih ideja o ukusu i prednostima proizvoda.

Na napomenu! Treba imati na umu da kako bi se postigao željeni efekat, upotreba „prave“ kafe mora biti kombinovana sa principima zdrava ishrana i fizička aktivnost.


 Svaka vrsta ima svoje prednosti

Recepti za kafu s korijenom đumbira

Na prvi pogled se čini da je kuhanje kafe s đumbirom jednostavan zadatak koji ne zahtijeva maštu. Međutim, postoji bezbroj recepata za njegovu pripremu. Uostalom, svaki pravi poznavalac ovog pića zna da njegov ukus ne zavisi samo od sastojaka, već i od tehnologije pripreme. Ovdje se pojavljuje kreativnost ljubitelje kafe u proces pripreme svog omiljenog napitka.

Indijski recept

Kada duša traži egzotiku i mirisna kafa, najbolje ga je kuvati po ovom receptu. Potrebni sastojci: 2 kašičice mlevene kafe u zrnu, 1 kašičica. pripremljeni đumbir, prstohvat muškatnog oraščića i kardamoma, 3 karanfilića, 2-3 listića nane, 1 čaša vode, mlijeko i šećer (po želji).

  1. Prokuhajte vodu u Turčinu.
  2. Dodajte mu začine, pa pirjajte na laganoj vatri ne više od 1 minute.
  3. Dodajte mljevene žitarice.
  4. Kuvajte dok se ne pojavi "čep".
  5. Maknite sa vatre. Po želji dodajte šećer i mlijeko.

Recept sa cimetom

Ljubitelji cimeta sigurno će obožavati ovaj recept. Potrebni sastojci: 150 ml vode, 2 štapića cimeta, narendani koren đumbira, 2 kašičice. mlevene kafe u zrnu, 1 kašičica. Sahara.

  1. U zdjelu stavite zdrobljena zrna arabike, cimet i šećer.
  2. Ulijte kipuću vodu.
  3. Dodajte mu đumbir. Pustite da se kuva.
  4. Pažljivo sipajte u šolju.


Recept sa medom

Ako se želite zagrijati, pomoći će vam piće od kafe sa medom. Za jednu porciju kafe potrebno je: 150 ml vode, 10 g arabice, 1 kašičica. med, đumbir, vrhnje (po želji).

  1. U džezvu stavite rendani đumbir i pomešan sa šećerom.
  2. Pour vruća voda, zagrijati malo.
  3. Dodajte zgnječena zrna arabike i miješajte dok ne postane pjenasta.
  4. Ostavite da odstoji dva minuta.
  5. Dodajte med u šolju.

recept za šlag

Nježan i ljutkastog ukusa piće od đumbira sa kremom dobro ide uz razgovor od srca do srca ili dobru knjigu.

Sastav napitka: 150 ml vode, 2 kašičice. mlevene arabike, 1 kašičica šećera, ¼ kašičice pripremljeni đumbir, šlag, po želji konjak.

  1. Đumbir prelijte kipućom vodom, možete dovesti do ključanja.
  2. Skuvajte klasičan napitak od kafe.
  3. Procijedite juhu od đumbira, sjedinite sa sadržajem Turaka.
  4. Sipajte u toplu šolju.
  5. Dodati šećer, ukrasiti kremom.


Kafa sa đumbirom, čokoladom i biberom

Za one koji traže uzbuđenje odgovara receptu piće sa čokoladom i biberom. Za njega će vam trebati: 200 ml vode, 2 pune kašičice. Arabika, 0,5 kašičice pripremljeni đumbir, prstohvat čili papričice, so po ukusu, mala pločica vaše omiljene čokolade.

  1. Stavite čokoladu u zamrzivač na nekoliko minuta.
  2. Mljevena zrna pomiješajte sa začinima, stavite u Turčin.
  3. Prelijte smjesu vodom.
  4. Dovedite do pojave pjene. Ponovite postupak nekoliko puta.
  5. Sipajte u šolje.
  6. Smrznutu čokoladu brzo narendajte i pospite po napitku.

Arapski recept sa breskvama

Za sladokusce bit će zanimljiva opcija sa sljedećim sastavom sastojaka: 1 čaša vode, 1 žličica. Arabica u prahu, 0,25 tsp cimeta, 0,5 kašičice rendanog đumbira, 0,5 kašičice kora pomorandže, 250 ml breskve iz konzerve, šećer.

  1. U Turčin staviti mljevene žitarice, sirup od breskve, šećer, đumbir i cimet.
  2. Prokuhajte sadržaj Turaka dok ne omekša.
  3. Sameljite breskve, pomiješajte s dobivenim napitkom.
  4. Sipajte u šolje i po želji ukrasite šlagom i koricom.


Recept sa karanfilićem i mlekom

Ljubitelje nejake kafe zanimat će recept za piće sa začinima i mlijekom. Za njega će vam trebati: 160 ml vode, 2 kašičice. arabica, 3 karanfilića, ½ kašičice. rendani đumbir, šećer.

  1. Sipajte vodu u lonac.
  2. U to dodajte zdrobljena zrna, đumbir, šećer, karanfilić.
  3. Kuvajte dok se ne pojavi "kapa" pjene.
  4. Toplo mleko, dodati u piće.
  5. Ostavite da odstoji tri minuta, a zatim sipajte u činiju.

Recepti sa konjakom

Za one koji su prehlađeni ili umorni, dozvoljeno je u piće dodati konjak. Za mirisni napitak za zagrijavanje bit će dovoljna 1 kašičica. alkohol. Za ovo, do redovni recept kuvati đumbir kafa. Sipati kroz cediljku u toplu šolju, pa dodati šećer i konjak.

Tradicionalni jutarnji napitak dokazao se s mnogo pozitivnih aspekata - pomaže razbuđivanju, poboljšava moždanu aktivnost i vraća snagu. Ali ne znaju svi da postoje dodatna korisna svojstva koja se mogu dobiti ako cijenjenu jutarnju šalicu koristite ne s vrhnjem i šećerom, već u drugim kombinacijama.

Na primjer, kafa sa đumbirom se smatra jednim od najbolje prakse ubrzati metabolizam, sagorjeti masti i riješiti se viška kilograma.

Kao i kod svakog proizvoda, dobrobiti i štete kafe od đumbira mogu se otkriti pomnijim ispitivanjem.

Djelovanje napitka djeluje na principu prirodnih aktivatora metabolizma. Kafa doprinosi ne samo poboljšanju kognitivnih sposobnosti osobe, već se preporučuje i kod nekih problema sa endokrini sistem. Začini imaju slična svojstva, kafa s đumbirom i cimetom može se nazvati najmoćnijim receptom, ali svaka kombinacija pića i začina ima i pozitivne i negativne osobine. Među prednostima su:


Drugi popularan recept- kameno ulje sa zelenom kafom. Takozvani "bijeli kamen besmrtnosti" je kombinacija prirodnih magnezijevih soli. U kombinaciji s pićem, djelovanje antioksidansa se povećava nekoliko puta, a dolazi do brzog gubitka težine.

Postoji mnogo recepata za kafu s đumbirom i drugim dodacima, ali prije nego što odaberete jedan ili više za sebe, preporučljivo je upoznati se s kontraindikacijama. S obzirom da pića imaju izražen učinak na organizam, uvijek treba voditi računa o vlastitom zdravstvenom stanju i stanjima u kojima je nepoželjno piti piće. Među njima su sljedeće:

  • Hipertenzija - kofein podiže krvni pritisak, zelena kafa je još agresivnija sa ove tačke gledišta;
  • Gestacijski dijabetes- ova bolest je tipična za trudnice, a tokom trudnoće i dojenja zabranjeno je konzumiranje viška količine kafe, iako su začini dozvoljeni;
  • Bolesti gastrointestinalnog trakta - među njima gastritis, čir, ulcerozni kolitis, Crohnova bolest;
  • Individualna netolerancija na komponente - neki ljudi su alergični ne samo na začine, već i na zelenu, neprerađenu kafu;
  • Nepoželjno je koristiti jaka kafa sa mljevenim đumbirom za djecu i starije osobe.


Prednosti kafe s đumbirom daleko su veće od mogućih rizika. Odrasli klinički zdrava osoba nema smisla plašiti se nuspojave, ali možete uključiti piće u svoju ishranu, posebno ako želite da izgubite višak kilograma i poboljšavaju imunitet, opšte stanje organizma.

Kako se pravi kafa od đumbira

Nema tajni ili tajni kako pravilno piti kafu sa đumbirom. Recept je jednostavan, svima dostupan. Treba napomenuti da je cijena zelene kafe viša od obične kafe, ali je efikasnost ove namirnice za mršavljenje veća. Osnovni način pripreme pića uključuje sljedeće korake:

  1. Uzimajte mlevenu nerastvorljivu kafu u količini od 7-8 g po porciji. Pripremite 2-3 cm svježeg korijena đumbira ili kašičicu suhog đumbira.
  2. Stavite sve u Turčin. Ako koristite aparat za kafu, onda unutra sipajte đumbir, a još više stavite komadiće, ne biste trebali.
  3. Turčin staviti na tihu vatru.
  4. Dovedite do tačke kada počinju da se pojavljuju mehurići. Pažljivo gledajte: isključite da proključa.
  5. Ako se koristi aparat za kafu, onda se u gotovo piće dodaje đumbir.

Po ukusu možete dodati i cimet, druge dodatke - zaslađivač ili malo šećera. Mlijeko ili vrhnje ne treba sipati, jer se ne slažu sa đumbirom. Ali sa cimetom - što bolje. Želite li kombinirati oba začina? Isto uradite i sa cimetom, a priprema zelenog napitka se ne razlikuje od "standardnog".

Napitak treba piti ujutro, ali ga je nepoželjno piti na prazan želudac. Gotovi kolači su sada u prodaji - uključujući zelenu kafu s okusom đumbira i breskve. Lakše se kuvaju jer se prave po principu instant kafa, ova opcija bi bila idealna za zaposlene ljude ili u kancelarijskom okruženju.

Postoji i piće koje navodno smanjuje težinu - zelena kafa. Koja još pravila postoje za odabir kafe za mršavljenje?

Kako to radi?

Napitak od kafe sadrži mnogo različitih supstanci koje su u stanju da održe normalnu težinu, spriječe prekomjerno stvaranje masti i kolesterola, ubrzaju metabolizam lipida i povećaju potrošnju energije u tijelu. osim toga, topla kafa pospješuje razgradnju nakupljenih masti i ima diuretski učinak. Ako u kafu dodate rendani đumbir, to je pozitivan uticaj povećava se mnogo puta. Korijen ove biljke, zbog svojih svojstava "gorenja", u stanju je da ubrza metabolički proces, što je nesumnjivo izuzetno dragocjeno za ljude koji se žele riješiti viška kilograma i centimetara. Nutricionisti obećavaju da korištenjem takvog proizvoda možete izgubiti oko 5 kg mjesečno.

Koju kafu odabrati?

Naravno, ako se odlučite na vlastitom primjeru isprobati učinak kafe s đumbirom za mršavljenje, recept treba da se sastoji samo od prirodnih sastojaka: žitarice moraju biti prirodne, ne možete koristiti instant napitak. Nemojte kupovati suhe mješavine kafe za mršavljenje, koje sadrže mnogo sastojaka koji su vam ponekad nepoznati. Recenzije ljudi o takvim mješavinama nisu baš laskave, očito ne pomažu u mršavljenju, jer sadrže puno "hemije" u svom sastavu.

Kome je kontraindicirana kafa sa dodatkom đumbira?

Kontraindicirana je upotreba napitka od kafe s đumbirom, sljedećim kategorijama ljudi:

  • Djeca mlađa od 16 godina;
  • Žene tokom dojenja i trudnoće;
  • Osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti i hipertenzije.

U ovu grupu ljudi spadaju i osobe koje pate od nesanice, ateroskleroze, kao i osobe koje imaju povećanu nervnu razdražljivost.

Recepti i metode kuhanja kafe s korijenom đumbira za mršavljenje


Kafa sa đumbirom, prvi recept, najlakši

  1. Uzmite komad oguljenog korijena đumbira (veličine oko 2*2 cm), naribajte na sitno rende;
  2. Rendanu masu stavite u turčić i kuvajte na uobičajen način zajedno sa mlevenom kafom.

Drugi recept za kafu od đumbira

  1. Uzmite dva karanfilića, komadić đumbira (2*2 cm), 2 kašike kafe, prelijte sa 400 ml vode i prokuvajte;
  2. Sklonite sa vatre, prelijte sa 2 šolje ključalog mleka i ostavite da se napitak prokuva.

Napitak pripremljen po ovom receptu može se konzumirati i hladan i topao.

Recept treći, mediteranski

Biće potrebni sledeći sastojci:

  1. 3 kašike kafe, fino mlevene;
  2. Rendani korijen đumbira - 1 kašičica;
  3. Cimet - pola kašičice;
  4. Kakao prah - 1 kašičica;
  5. Cijele sjemenke anisa - 1 kašičica;
  6. kora od pomorandže- prstohvat;
  7. 400 ml vode.

Pomiješajte sve navedene sastojke i kuhajte na uobičajeni način u šerpi.

Recept četiri. Klasična začinjena kafa

Sastavne komponente:

  1. Mlevena kafa - 1 kašika;
  2. Koren đumbira - 1 kašičica (rendani);
  3. 200 ml vode;
  4. Karanfil - 4 stvari;
  5. štapić cimeta;
  6. Kardamom - 1 komad (iseckan);
  7. Muškatni oraščić - 1 komad (rendani);
  8. Nana - 3 lista;
  9. Mlijeko - 200 ml.

Kako kuhati:

Prokuhajte vodu, dodajte začine - karanfilić, cimet, kardamom i muškatni oraščić, promiješati. Zatim dodajte đumbir i mentu. Posle dva minuta dodajte kafu, kuvajte pet minuta na laganoj vatri i dodajte mleko. Kada smesa provri, sklonite je sa vatre, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 5 minuta.

Zahvaljujući navedenim receptima, ne samo da možete uživati ​​u ukusnim i mirisno piće, ali i riješite se nekoliko kilograma viška.

Priprema magičnog napitka smatrala se najtežim predmetom u školi čarobnjaka u kojoj je Hari Poter studirao. A „najtvrdokorniji“ sastojak napitaka bio je korijen mandragore, u obliku debeljuškastih čovječuljki. Kuhanje kafe sa đumbirom, tako upadljivo sličnog mandragori, zahteva zaista majstorsko rukovanje „vrhovima i korenima“.

Đumbir je prekrasna tropska biljka koja podsjeća na bambus. Njegov najvredniji dio je skriven pod zemljom. Korijeni đumbira rastu u širinu i formiraju najbizarnije oblike. Stoga se često poredi sa ginsengom, pripisujući mu magična svojstva. Đumbir ima snažno ljekovito djelovanje na organizam:

  • reguliše hormonsku pozadinu;
  • tonira, poboljšava pamćenje, puni pozitivno;
  • štiti kardiovaskularni sistem;
  • poboljšava imunitet, uklanja upale i bori se protiv prehlade;
  • poboljšava probavu, stimulira metaboličke procese, čisti toksine;
  • umiruje, stabilizuje krvni pritisak, snižava holesterol;
  • djeluje kao afrodizijak, poboljšava aktivnost genitourinarnog sistema.

Poseduje moćnu moć svježi đumbir. osušeni korijen u prahu ima više ljutkastog ukusa i slabije izražene arome.

Upotreba začina u velikom broju može uzrokovati nelagodu, mučninu, žgaravicu. Višak đumbira povećava krvni pritisak, kontraindiciran je kod osoba sa srčanim oboljenjima, kao i problemima sa gastrointestinalnim traktom. Ne preporučuje se davanje deci.

Đumbir se čisti blagim struganjem sa tanke kožice bez uticaja na meso. Ovo se može uraditi kašikom. Najveća koncentracija nutrijenata je u samoj koži i ispod nje.

Kafa je bogata vrijednim elementima u tragovima i organskim kiselinama. Pravilno pripremljen jutarnji napitak pokreće probavu, normalizira metaboličke procese, normalizira krvni tlak, pa čak i otkucaje srca. Istovremeno, hrani i energijom i korisnim tvarima. Proizvod ima svoje kontraindikacije, ali obično se tiču ​​ljudi hronične bolesti kao što su hipertenzija, problemi sa srcem ili gastrointestinalni poremećaji.

Kafa u kombinaciji sa korenom đumbira stvara pravi magični eliksir. Ali sve je dobro umjereno. Čak i nakon što popijete samo jedan gutljaj, možete dobiti estetski užitak, a pritom ne izlagati svoje zdravlje pretjeranom stresu.

Recepti za okrepljujući napitak sa đumbirom

Classical

Đumbir kafa vam daje priliku da procenite prihvatljivost kombinacije ukusa. Ovo je prilika da se poigrate s proporcijama i sami "probate" recept, postižući veću pikantnost i jačinu, ili pak omekšavajući napitak dok ne dobijete jednu, ali uočljivu notu đumbira.

Bolje je dodati đumbir u kafu i zajedno prokuhati, tada će u potpunosti odustati od svojih svojstava napitku.

Za 2 porcije uzmite 2 kašičice. kafa sa toboganom, 3-4 cm korena đumbira i 400 ml vode. Šećer se dodaje po želji. U džezvu stavimo narendani koren, kafu sa šećerom i napunimo vodom. Kuvati na laganoj vatri do ključanja. Sačekamo da se slegne i sipamo u šolje.

Ovaj recept se naziva i "Jemenski sa đumbirom" i u originalu se od sastojaka priprema turska kafa.

Indijski stil

Ako zatvorite oči, možete se prenijeti pod užareno indijsko sunce, osjetiti vruć, okrepljujući povjetarac zasićen začinskim aromama na licu.

Za kuvanje uzmite:

  • kafa - 1-2 kašičice (bez tobogana);
  • zeleni bosiljak - 3 lista;
  • biber (piment) - 4-5 graška;
  • mljeveni korijander - prstohvat;
  • svježi korijen đumbira - oko 2 cm;
  • šolja vode (200 ml).

Kako kuhati:

  1. Biber samljeti u mlinu za kafu pomiješan sa kafom.
  2. Oguliti i narendati đumbir, staviti u džezvu, dodati vodu i prokuvati.
  3. Dodajte ostale sastojke, zakuhajte, sklonite sa vatre, ostavite da odstoji dva minuta.
  4. Ponovo dovesti do pojave pjene, procijediti.

Sjemenke korijandera imaju nježan slatkasti okus s ugodnom aromom, a bosiljak daje piću pikantan pikantan okus.

Sa čokoladom i biberom

Kardamom, zahvaljujući svom osvježavajućem dejstvu, omekšava pikantnost bibera i ljutinu đumbira, a neutrališe dejstvo kofeina.

  • kafa - 1 kašika. l. (bez tobogana);
  • pločica gorke čokolade Brut (brut) - 80 g;
  • sušeni đumbir (mljeveni) - ½ kašičice;
  • - ½ kašičice;
  • sol, čili paprika - prstohvat;
  • voda - 200 ml.

Kako kuhati:

  1. Stavite čokoladu u zamrzivač.
  2. Napravimo suvu mešavinu kafe u prahu i začina, sipamo u džezvu i dodamo vodu. Pustite da provri na laganoj vatri, uklonite i dinstajte 2 minuta.
  3. Ponovo prokuvamo - branimo se. I opet ponavljamo.
  4. Sada možete sipati u porcijama.
  5. Smrznutu čokoladu izvadimo, brzo utrljamo i posipamo toplim napitkom.

Sa šlagom i sirupom

Sva čar ovog pića nije samo u ukusu, već i u lepoj prezentaciji.

Treba uzeti:

  • kafa - 1 kašičica bez tobogana;
  • korijen đumbira - 2 cm;
  • šlag;
  • voda - 50 ml kipuće vode i 150 ml hladne;
  • karamel ili čokoladni sirup - 2-3 žlice. l.;
  • šećer - po želji.

Kako kuhati:

  1. Očistimo i utrljamo đumbir, prelijemo ga kipućom vodom.
  2. Kuhamo kafu na prikladan način, filtriramo, sipamo u čašu ili čašu.
  3. Vodu od đumbira procijedite i sipajte u kafu.
  4. U tankom mlazu pažljivo sipajte sirup na isto mjesto.
  5. Prelijte fino umućenim šlagom. Šećer poslužite zasebno.

Slojevita "pita" sa kapom od šlaga izgledaće elegantno i ukusno u prozirnoj posudi.

Cimet

Miris cimeta nadahnjuje, jača vjeru u vlastitu snagu, daje osjećaj sigurnosti. Po svom uticaju na psihu, poredi se sa toplim pokrivačem.

Uzimamo proizvode:

  • kafa - 1 kašičica;
  • đumbir - 2 cm;
  • cimet - ½ kašičice;
  • voda - 0,2 l;
  • šećer (opciono)

Od svih komponenti, kuvamo piće u Turčinu na uobičajen način. Vrući napitak pokrijemo poklopcem ili tanjirom i ostavimo 2-3 minute. Sipamo u šolje.

Arapski sa breskvama

Ginger je engleski za đumbir. On je taj koji piće čini posebnim, njegova oštrina kroti zašećerenu slatkoću breskvi iz konzerve. Zagrijana kafa od breskve "Gruzinci" sigurno će se pripremiti za Božić. A ljeti, skuvan u sirupu, od svježeg voća, odiše mirisom ljetne vrućine i životnom radošću.

Od čega se spremamo:

  • kafa - 2 kašičice sa toboganom;
  • breskva (konzervirana) - 1 plod;
  • mljeveni sušeni đumbir - 1 prstohvat;
  • cimet - 0,5 kašičice;
  • šećer - 2 kašičice;
  • voda - 100 ml;
  • sirup od konzerviranih breskvi - 1,5-2 žlice. l.;
  • krema;
  • kora od pomorandže.

Kako kuhati:

  1. Od pripremljene porcije vode odmjerimo 70 ml i sipamo kafu u Turčin. Mi kuvamo. Filtriramo.
  2. Plod breskve sitno nasjeckajte, prelijte polovicom skuvanog napitka i mikserom umutite masu dok se ne pojavi pjena.
  3. Pomiješajte cimet, đumbir, šećer, sirup i ostatak vode, zagrijte do ključanja i držite na laganoj vatri, miješajući, 1 minut.
  4. Skinite sa vatre, ulijte preostalu polovinu kafe i promešajte.
  5. U prozirnu čašu stavite breskvu umućenu sa kafom.
  6. Odozgo pažljivo, uz zid, u tankom mlazu, ulijte masu sa sirupom.
  7. Pažljivo napravite kapu od šlaga i zgnječite koricom od pomorandže.

Breskva - "davanje besmrtnosti", simbolizira obnovu života, zdravlja i dugovječnosti.

Gingerbread

Šta može biti bolje od šoljice kafe sa đumbirom? - Samo šolja okrepljujući napitak sa medenjacima!

U stvaranju remek-djela uključeni su:

  • kafa - 1-2 kašičice;
  • naribani đumbir, mljeveni, cimet - 1/3 kašičice;
  • voda - 200 ml;
  • karanfil - 2 kom.;
  • kardamom - 2 sjemenke;
  • vanilija - ¼ mahuna;
  • javorov sirup - ½ kašike. l;
  • mlijeko (krema) - po ukusu;
  • šećer - po želji.

Sve suve sastojke pomešati i sameljiti u mlinu za kafu. Dobivenu smjesu prokuhati u turcinu. Poslužite u šolji sa javorov sirup. Po želji prelijte zagrijanim mlijekom ili vrhnjem.

Sa karanfilićem i mlekom

"Noga" začina će napitku dodati pikantan gorući okus, a "šešir" će dati nježnu aromu, tako da pupoljak klinčića možete koristiti ne u potpunosti, već djelomično, ovisno o željenom efektu.

  • voda - 150 ml;
  • Arabica kafa - 2 kašičice;
  • karanfilić - 2-3 kom.;
  • svježi đumbir - 2 cm;
  • mleko - po ukusu.

Đumbir očistimo i naribamo na rende. Sve sastojke stavimo u Turčin, napunimo ga vodom i skuhamo. Ugasite vatru, u vrelu tečnost dodajte zagrejano mleko. Dodajte šećer po želji.

Možete poslužiti ne samo toplo, već i hladno. Mlijeko omekšava i neutralizira djelovanje začina i jačinu napitka.

Sa konjakom i šlagom

Veseli Francuzi su došli na ideju da se povežu. Ova kombinacija ublažava stres, slabi glavobolja i pomaže vam da se koncentrišete.

Za 1 porciju:

  • vruća svježe pripremljena kafa - 100 ml;
  • đumbir u prahu - ¼ kašičice;
  • smeđi šećer - 1 kašičica;
  • krema;
  • konjak - 1 kašika. l. (ili bilo koji sirup).

Pripremamo: đumbir u prahu preliti sa 1-2 kašike ključale vode i ostaviti sa strane. Dok se začin natapa, pripremite jaču kafu. Procijeđenu vodu od đumbira filtriramo, sjedinimo je u šoljici s kafom, dodamo konjak. Po vrhu lijepo premazati kremom.

Šećer od trske je odličan dodatak ukus kafe delikatna aroma trska. Apsorbira se duže nego inače i ne stvara višak kilograma.

Sa đumbirom i medom

Ovaj napitak je vitaminska i "pilula" protiv prehlade. A ako oduzmemo vrhnje i šećer, dobićemo i lek - protiv viška kilograma.

Za 1 porciju:

  • Arabica kafa - 1 kašika. l.;
  • đumbir narendan sa šećerom - ½ kašičice;
  • voda - 150 ml;
  • med - 1 kašičica;
  • krema.

Kako kuhati:

  1. Pripremamo korijen: očistimo, izrendamo, pomiješamo sa šećerom. Ostavite da odstoji 3-4 minute.
  2. Smjesu od đumbira i šećera stavimo u džezvu, prelijemo vrelom vodom, malo zagrijemo i dodamo kafu u prahu.
  3. Pustite da provri i ostavite sa strane 3-5 minuta.
  4. Napitak procijedite u toplu šolju kroz cjedilo. Ukrasite bujnom kremom i nastavite sa degustacijom.

Da biste koristili med, morate sačekati da se tečnost ohladi na 65 stepeni, pa sve korisnim materijalom. Ali postoji lukav način: pojedite ga kao užinu, bez obzira koliko je napitak vruć.

Citrusi sa cimetom i kakaom

Više liči na meku kafu nego na kafu. koktel od kafe. Ima malo snage, ali ima lijep bonus - dobar je pomagač u rješavanju viška kilograma.

  • voda - 250 ml;
  • kafa - 1-2 kašičice;
  • kakao - ½ -1 kašičica;
  • svježi narendani đumbir - ½ kašičice;
  • mljeveni cimet - prstohvat;
  • korica pomorandže - ½ kašičice

Sve komponente stavljamo u posudu i kuhamo na bilo koji prikladan način. Može se ojačati ukus citrusa dodavanje limunove korice.

Sa limunovim sokom i biberom

Ovo piće se ponekad naziva i "Ukroćenje goropadnice". Toliko je zasićeno vatrometom gorčine, kiselosti, bibera u zrnu i slatkiša da dok ga ne okusite do kraja, nema vremena za hiroviti.

  • voda - 0,2 l;
  • instant kafa - 1 kašičica;
  • svježi narendani đumbir - 1 kašičica ili suha ½ kašičice;
  • mljeveni crni biber - prstohvat;
  • limunov sok - 1 kašičica;
  • med - 1 kašičica

Zakuvamo vodu, dok proključa, bacamo đumbir. Dovoljno je odmah skinuti uvarak sa svježim začinom sa vatre, a suvi đumbir kuhati oko 20 minuta.

Sipajte kafu u šolju i sipajte ključalu čorbu. Začinite biberom i limunovim sokom. Med se dodaje nakon malog hlađenja napitka ili se ispere uz zalogaj.

Ako je kafa sa đumbirom pravilno pripremljena, nećete htjeti stati. Probajte, eksperimentirajte, stvarajte novo ukusni recepti, liječiti - znači živjeti ukusno!

foto: depositphotos.com/matka_Wariatka, Wavebreakmedia, Derkien

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi