Tepsija od krompira sa kavijarom od gljiva u rerni. Recept za tepsiju od krompira sa pečurkama u rerni

Sa pavlakom

Najčešće se koristi kisela pavlaka kao glavni sos u pripremi bilo koje tepsije. Ovo jelo se ne može nazvati posnim, ali je pogodno za vegetarijansku prehranu i općenito za dan posta.

Šta je potrebno:

• Kilogram krompira;
• Velika šargarepa i luk;
• Pola kilograma gljiva;
• Tri kašike kisele pavlake;
• Četiri jaja;
• 200 grama brašna;
• Pola pakovanja putera;
• Biljno ulje, so i začini po ukusu.

Krompir je potrebno oprati, oguliti i narezati na sitne komade. Zatim skuvajte povrće u vodi sa soli, lovorovim listom dok ne bude potpuno kuvano. Dok se krompir peče, sitno iseckajte luk, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Pečurke jednostavno operite, narežite na male komadiće.

Na vatri u biljnom ulju pržite luk i šargarepu, pa dodajte začine i pržite još pet minuta. Posebno popržite šampinjone sa solju i začinima i ostavite ih na neko vrijeme. Krompir je skuvan, sada treba da napravite ukusan pire krompir. Da biste to učinili, umutite tri jaja, puter i pavlaku, jaja se dodaju u krompir (već je bez vode). Sve miksajte dok ne dobijete glatki pire. Na samom kraju dodajte brašno i ponovo sve lagano izmiksajte.

Ostaje pomiješati pire sa lukom, šargarepom i gljivama. Sada stavite ovu masu u posudu za rernu (prethodno podmažite biljnim uljem). Umutite jaje i njime premažite površinu naše tepsije. Kuvati 40 minuta na 200 stepeni.

Lean Recipe

Tepsija od krompira sa pečurkama u rerni priprema se zanimljivo i brzo: posni recept sa fotografijom. Takvo jelo nije pogodno samo za kućno kuhanje, već savršeno ukrašava čak i svečani stol. Kako kuhati posno.

Šta će biti potrebno:

• Kilogram krompira;
• Pola kilograma šampinjona;
• Dvije sijalice;
• Dva paradajza;
• Posni majonez (pripremljen bez upotrebe jaja, na bazi senfa i biljnog ulja).

Krompir ogulite i operite, kuvajte u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva. Pečurke oprati, sitno iseckati. Luk također operite i sitno nasjeckajte. Pečurke sa lukom posebno pržite u tavi na biljnom ulju.

Kada je krompir skuvan, od njega se priprema pire krompir. Potrebno je ostaviti malo vode u kojoj se kuvao krompir i sve izgnječiti, posoliti i dodati druge začine po ukusu. Pečurke umutiti u mašini za mlevenje mesa, posoliti i pobiberiti. Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Sada podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Tu stavite trećinu pire krompira, a zatim isto toliko gljiva. Zatim opet pire i šampinjone, pa završni sloj ovih sastojaka. Podmažite vrh posnim majonezom i pošaljite da se peče 40 minuta na 180 stepeni u rerni.

Sa majonezom i topljenim sirom

Alternativno, tepsija od krompira u rerni može se napraviti sa običnim majonezom iz prodavnice umesto sosa. Razmotrite ovu ukusnu opciju kuhanja.

Šta je potrebno:

• Pola kilograma krompira;
• Pola kilograma gljiva;
• 400 ml majoneze;
• Dva jaja;
• Dvije sijalice;
• Jedna šargarepa;
• Dva topljena sira;
• Dva čena belog luka.

Skuvati krompir u uniformama. Šampinjone i luk sitno nasjeckajte šargarepu, pržite na biljnom ulju sa začinima. Na lim za pečenje stavite sloj zgnječenog oguljenog krompira, pa prelijte majonezom (dodajte beli luk, jaja). Zatim stavite sloj gljiva i ponovo krompir, sos. Pecite pola sata na 180 stepeni. Deset minuta pre kraja kuvanja pospite rendanim topljenim sirom. ukusno

Pečurke za tepsije su pogodne za sveže, pogodne za prženje: vrganji, miševi, pečurke, pečurke, bukovače... U svako doba godine na pijaci se mogu kupiti šampinjoni koji se posebno slažu sa krompirom i sirom. Što se tiče sira, bolje je birati između tvrdih sorti, prikladan je i topljeni ili dimljeni sir od kobasica. U sloju sa pečurkama će delovati kao vezivni element i neće dozvoliti da se nadjev širi. A na vrhu sira će tepsiju prekriti plemenitom i ukusnom koricom.

Sastojci:

• 500 g svježih šampinjona (šampinjona);
• 1 kg krompira;
• 200 g sira;
• 200 g kisele pavlake;
• 100 g putera;
• 1 veliki luk;
• 1-2 čena belog luka;
• bilo koje zelje po ukusu;
• sol, crni mljeveni biber.

Recept za tepsiju od krompira sa pečurkama

Svaka domaćica koja poštuje sebe zna mnogo zanimljivih recepata. Ona uvijek zna kojim jelom iznenaditi svoju porodicu. Svakoj ženi će biti korisno da zna recept za tepsiju od krompira sa pečurkama. Ovo jelo ne zahtijeva velike energetske i finansijske troškove. I što je najvažnije, krompir i šampinjoni su kombinacija za sve. Nakon nekoliko kulinarskih radnji, kombinacija ovih proizvoda pretvara se u vrlo ukusno jelo.

Tepsija sa pečurkama sa krompirom u rerni

Klasičan recept za tepsiju od krompira sa pečurkama u rerni znači odnos dva dela krompira i jednog dela pečuraka. U jelo možete dodati i druge sastojke na osnovu vaših ukusa. Dakle, za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Krompir - 1200
• Pečurke - 550-600 g. Idealne su sveže i smrznute pečurke.
• Lukovice srednje veličine - 2 komada.
• Ren češnjaka - 2-3 komada.
• Sol i začini - po vašem nahođenju.
• Bilo koja vrsta tvrdog sira - 120-150 g.
• Mlijeko, vrhnje ili kefir - 200 ml.
• Pileća jaja - 2 komada.

Koraci za pripremu ovog jela:

Savjet da ovo jelo bude ukusnije:

Tepsija od krompira sa šampinjonima u spori šporet

U posljednjih nekoliko godina, uređaj pod nazivom multicooker postao je popularan među domaćicama. Multicookers imaju režime kuhanja. Da biste ih uključili, pritisnite dugme. Ovaj uređaj će sam održavati potrebnu temperaturu i nećete morati stalno pratiti da jelo ne izgori i ne proključa. Tepsiju od pečuraka možete kuvati i u sporom šporetu. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• Pečurke - 300-350 g. Pogodne su i sveže i smrznute pečurke.
• Krompir - 800 g
• Jaja - 2 šale.
• Lukovice - 2 komada srednje veličine.
• Brašno - 1-2 kašike.
• Biljno ulje - 3-4 kašike.
• Sol i začini - po ukusu.

Koraci za pripremu ove tepsije:

1. Pečurke je potrebno pažljivo sortirati i oprati u hladnoj vodi.
2. Pečurke prelijte hladnom vodom i kuvajte 10 minuta na jakoj vatri.
3. Isperite kuvane pečurke pod hladnom vodom.
4. Ogulite luk i krompir.
5. Sipajte malu količinu ulja u zdjelu multivarka.
6. Kada se zagrije, tamo treba staviti gljive.
7. Uključite režim "pečenje" i pržite šampinjone 15 minuta.
8. Mešajte pečurke svakih 3-5 minuta. S njih se mora ukloniti sva vlaga.
9. Crni luk sitno nasjeckajte i dodajte ga šampinjonima. Mešajte i kuvajte dok tečnost potpuno ne ispari.
10. Krompir narendajte na sitno i iscedite svu tečnost.
11. U rendani krompir dodati umućena jaja, so, začine i brašno. Sve dobro promešati.
12. Prebacite pečurke na tanjir i podmažite posudu za multivarku biljnim uljem.
13. Sipajte polovinu mešavine krompira u činiju.
14. Na vrh stavite fil od gljiva.
15. Pokrijte ga drugim slojem krompira.
16. Zatvorite multivarku i uključite režim "Pečenje". Tepsiju kuvajte sat vremena.
17. Nakon tog vremena potrebno je okrenuti tepsiju i kuhati je još 20 minuta na istom načinu.

Ovo jelo je veoma neobično i ukusno. Ima ukus kao pita sa pečurkama. Samo umjesto tijesta tu je krompir sa slanom zlatnom koricom. Tepsiju poslužite u porcijama. Da bude ukusnije, možete ga posuti začinskim biljem i dodati neku vrstu sosa.

Recepti sa ostalim sastojcima

Pored krompira i pečuraka, ova tepsija možete dodati druge proizvode. Glavna stvar je da se dobro slažu sa pečurkama i krompirom. Na primjer, paprike i tikvice će se odlično slagati s ovim proizvodima.

Tepsija od mesa

Ovaj recept se razlikuje od klasičnog po tome što se ovdje dodaje meso. I nije bitno kakvo meso dodate. Glavna stvar je promatrati omjer jednog dijela mesa i dva dijela krompira.

Na primjer, uzmete kilogram krompira. U skladu s tim, za pripremu takve tepsije trebat će vam 500 g mesa i 500 g gljiva. Za ovu tepsiju je pogodna bilo koja vrsta mesa.

Biće veoma ukusno ako se pomeša. nekoliko vrsta mesa u jednom jelu. Ovo će vašoj tepsiji dati veoma neobičan ukus. Primjer recepta za takvu tepsiju:

Umjesto piletine ili govedine možete uzeti i druge vrste mesa. Ako želite, u ovo jelo možete umiješati 3-4 vrste mesa. Glavna stvar je da meso ne solite prije nego što ga pržite, jer ćete tako sačuvati sočnost.

Tepsija od mlevenog mesa

Ovaj recept za tepsiju sa krompirom i pečurkama u rerni malo se razlikuje od prethodnog. Suština je da prženo mleveno meso ima malo drugačiji ukus od sitno iseckanog mesa. Kombinacija mljevenog mesa i gljiva daje tepsiji neobičan okus..

Za pripremu ovog jela biće vam potrebni isti sastojci kao u prethodnom receptu. Jedina razlika je što će umjesto sjeckanog mesa biti mljeveno meso. Inače, možete pomiješati i različite vrste mljevenog mesa i dodati ih u jelo.

Prije pečenja potrebno je propržiti mljeveno meso sa lukom. U drugoj tavi treba pržiti šampinjone do zlatno smeđe boje, te ih pomiješati sa mljevenim mesom. Dobijeni fil se mora položiti između dva sloja krompira. Potrebno je peći 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Mljeveno meso se može kuhati veoma dobar bolonjez sos. Ako ga dodate u tepsiju, ispast će još ukusnije. Priprema se vrlo jednostavno:

Takva tepsija će se sastojati od pet slojeva:

1. Krompir.
2. Pečurke.
3. Krompir.
4. Mleveno meso sa paradajz sosom.
5. Krompir.

Takođe se peče oko 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

tepsija od povrća

Tepsija od povrća sa pečurkama i krompirom u rerni savršeno za vegetarijance, kao i za ljude koji ugovaraju dan posta. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Pečurke - 300 g.
• Krompir srednje veličine - 8 komada.
• Šargarepa - 1 komad.
• Ren češnjaka - 2-3 komada.
• Sijalice - 2 komada.
• Tvrdi sir - 100-120 g.
• Maslac - 40−50 g.
• Slatka pavlaka - 200 g.
• Bugarski biber - 1 komad.
• Začini i začinsko bilje - po vašem ukusu.
• Biljno ulje - 2-3 kašike.

Koraci kuhanja:

Tepsije od krompira i gljiva prilično su jednostavne za pripremu. Ako pokažete maštu, možete smisliti mnogo različitih recepata za tepsije i iznenaditi svoje bližnje svojim kulinarskim umijećem.

Tepsija od krompira i gljiva je ukusno jelo. Možete ga kuhati na različite načine. Postoje opcije za vegetarijance. Uopšte ne sadrže meso. Za ljubitelje svinjetine, junetine, tu su i pečurke

Recept jedan. Tepsija sa sirom

Ovo je vrlo jednostavno jelo. Priprema se brzo. Stoga, ako imate goste na svom pragu, onda to možete učiniti. Pored toga što je tepsija sa pečurkama sa sirom ukusna, takođe je i prelepa. Stoga će takvo jelo "obraditi" ne samo želudac, već i oko.

Kuvanje ukusnih i mirisnih jela:

1. Prvo skuvajte krompir. Neka bude malo nedovoljno pečeno.
2. Zatim propržite nasjeckani luk.
3. Kada poprimi zlatnu nijansu, stavite pečurke prethodno prokuvane do pola u šerpu. Zatim promiješajte. Pržite još dvije-tri minute na jakoj vatri, a zatim isključite. Posolite jelo.
4. Zatim ogulite krompir, narežite ga na krugove (debljine oko jedan centimetar).
5. Zatim na velikom
6. Zatim u kalup stavite polovinu kuvanog krompira. Posolite, pospite začinima. Zatim posudu premažite kiselom pavlakom.
7. Zatim stavite gljive sa lukom.
8. Zatim ponovo premažite kiselom pavlakom.
9. Zatim rasporedite preostali krompir i pospite jelo rendanim sirom.
10. Tepsija od gljiva priprema se za tridesetak minuta.
11. Zatim jelo pospite sitno seckanim mirođijem. Zatim poslužite hranu na stolu!

Recept dva. Tepsija od mlevenog mesa

Pečurke u ovom jelu daju jedinstven ukus i miris. Ovo jelo je odlična opcija za porodičnu večeru.

Za kuvanje će vam trebati:

• 100 ml kefira;
• 200 grama šampinjona;
• šest krompira;
• dvije šargarepe;
• dvije sijalice;
• 150 grama sira;
• 400 grama mljevenog mesa;
• sol;
• dvije supene kašike suvog belog vina;
• pet kašika majoneza (masnog);
• začini (po izboru)

Recept za kuvanje korak po korak:

Recept tri. Lean Casserole

Ako se držite posta, onda će vam se ovo jelo sigurno svidjeti. Takva tepsija od gljiva se priprema u rerni. Uprkos činjenici da je posna, ispada veoma ukusna i mirisna.

Za kuvanje će vam trebati:

• jedno pakovanje smrznutog povrća (miks);
• jedan i pol kilograma krompira;
• bijeli luk;
• jedna srednja šargarepa;
• jedna sijalica;
• biber;
• pakovanje smrznutih šampinjona;
• sol;
• zelenilo;
• biljno ulje.

Proces pripreme jela sa krompirom i gljivama:

Recept četiri. Tepsija sa sosom od belog luka

Ovo jelo se lako priprema kao i druge vrste tepsija.

Za pripremu takvog jela trebat će vam:

• jedan češanj belog luka;
• pet krompira;
• tri supene kašike biljnog ulja;
• sol;
• 300 grama pečuraka;
• kašika prezle.

Korak po korak upute za pravljenje tepsija kod kuće:

1. Natrljajte posudu za pečenje belim lukom. Zatim podmažite biljnim uljem.
2. Krompir oguliti, iseći na tanke kolutiće. Sipati pola u kalup.
3. Na vrh položite kriške gljiva. Posolite posudu, prelijte uljem.
4. Zatim položite drugi sloj krompira. Prelijte ga biljnim uljem.
5. Tepsija od pečuraka posuta prezlama. Potrebno je da pečete u zagrejanoj rerni pedesetak minuta. Gotovo jelo pospite začinskim biljem, narežite na porcije, rasporedite na tanjire.

Recept peti. Tepsija sa jajetom i sirom

Ovo jelo se pravi od pire krompira. U redu je ako vam ostane malo pirea od sinoćnje večere. Ako ne, onda ga sada možete kuhati. Jelo je veoma ukusno. Svideće se ljubiteljima pire krompira i palačinki. Proces stvaranja tepsije sa gotovim krompirom potrajat će samo dvadesetak minuta.

Za pripremu ove tepsije trebaće vam:

• četiri kuvana jaja;
• jedan kilogram pire krompira (gotovog ili svježeg);
• 400 grama svježih šampinjona;
• biljno ulje (potrebno za prženje);
• dvjesto grama tvrdog sira;
• trista grama pavlake sa niskim sadržajem masti.

Proces pripreme jela od krompira i šampinjona:

Ovo je vrlo izdašno i ukusno jelo, ali postoje određene suptilnosti u kuhanju. Nakon što pročitate naš članak, imat ćete odličnu tepsiju od krumpira sa gljivama.

Tepsija od krompira sa pečurkama je praktično i praktično jelo.

Sastojci:

• krompir (ružičasti) - 0,5 kg;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• odvod. ulje - 50 g;
• šampinjoni - 0,3 kg;
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike;
• tvrdi sir (ruski) - 0,2 kg;
• sol;
• zeleni luk i kopar - pola gomile;
• beli luk - 1 češanj.

kuhanje:

1. Odaberite krompir iste veličine i skinite mu kožicu.
2. Izrežite na 4 komada.
3. Po vrhu pospite muškatnim oraščićem.
4. Operite pečurke i ogulite ih. Izrežite 4 komada.
5. Izrendajte beli luk na sitno rende.
6. Podmazati pleh sa belim lukom i premazati ga puterom.
7. U velikoj posudi pomešajte pečurke i seckani krompir. Tome dodajte maslinovo ulje i sol. Promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.
8. Naribajte sir na krupno rende.
9. Na podmazan pleh stavite krompir sa pečurkama.
10. Tepsiju pospite sirom.
11. Zagrejte rernu na 180 stepeni. i pecite oko pola sata. Ovo je približno vrijeme, jer svi imaju različitu snagu pećnice.
12. Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte.
13. Kada je tepsija sa pečurkama i sirom gotova, pospite je začinskim biljem. Poslužite jelo na stolu direktno u tiganju.

Tepsija od pire krompira i gljiva

Sastojci:

• krompir - 1 kg;
• odvod. ulje - 50 grama;
• beli luk - 2 čena;
• pečurke - 0,3 kg;
• mlijeko - 0,1 l;
• luk - 5 kom.;
• cherry paradajz - 4 kom.;
• sol i biber po ukusu;
• biljno ulje - za prženje povrća;
• pavlaka - 3 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Krompir ogulite, narežite na sitne komade. Što su manji, krompir će se brže kuvati.
2. Prelijte hladnom vodom i kuvajte na srednjoj vatri dok ne omekša.
3. Crni luk sitno nasjeckajte (na kockice).
4. Beli luk narendajte na krupno rende.
5. Pečurke iseći na 6 ili 8 delova.
6. Pirjajte luk i beli luk na nearomatičnom ulju dok ne postanu prozirni.
7. Sada dodajte gljive.
8. Kada puste sok, pospite biberom i solju. Pečeno povrće.
9. Dodajte pavlaku u pečurke. Isključite šporet.
10. Kada krompir omekša, ocedite vodu. Dodajte puter i sol.
11. Zagrijte mlijeko.
12. Probušite krompir. Sipajte vruće mlijeko u malim porcijama.
13. Odvojite 4 kašike krompira. Pleh obložite papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite pire.
14. Rezervisanu masu stavite u slastičarsku kesu, i napravite lepu stranu.
15. U centar stavite pržene pečurke. Sve izgladiti i staviti u rernu.
16. Peći 20 minuta na temperaturi od 180-190 stepeni.
17. Izrežite paradajz na 4 dijela.
18. Tepsija od pire krompira je spremna. Ukrasite čeri paradajzom i poslužite.

Svečana rolnica sa pečurkama u rerni

Sastav komponenti:

• brašno - 0,18 kg;
• paprika - 1 prstohvat;
• šampinjoni - 0,3 kg;
• luk - 1 glavica;
• susam - 50 g;
• jaja kategorije C1 - 2 kom.;
• tvrdi sir - 0,1 kg;
• krompir - 0,2 kg;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• soli biber.

Kuvanje u nizu:

1. Nasjeckajte luk. Pržite dok ne omekšaju.
2. Pečurke narežite na tanke kriške i pomiješajte sa lukom.
3. Par minuta pre kraja prženja povrća sipajte mlevenu papriku, papriku, so.
4. Krompir skuvati i narendati na krupno rende.
5. Sada treba da napravimo testo. Da biste to učinili, pomiješajte sljedeće sastojke u velikoj posudi: rendani krompir, jedno jaje, prosijano brašno, so.
6. Krumpirovo testo isperite rukama i razvaljajte u tanak sloj.
7. Sir narendajte na krupno rende i rasporedite ga po celom obodu testa.
8. Po vrhu rasporedite prženo povrće.
9. Zarolajte rolat od krompira. Probodite ga viljuškom na nekoliko mesta.
10. Umutite jedno jaje i njime premažite rolat. Odozgo posuti susam i poslati u rernu. Pečena kora će vam reći vreme pečenja, oko 45 minuta. Temperatura 180 stepeni.
11. Gotov praznični rolat od krompira narežite na porcije i poslužite.

Tepsija od krompira sa pečurkama u rerni - osnovni recept

Sastojci:

• krompir (veliki) - 7 komada;
• odvod. ulje - za podmazivanje pleha;
• pečurke (možete koristiti drugu vrstu gljiva) - 0,4 kg;
• beli luk - 1 češanj;
• talijansko začinsko bilje i sol - po ukusu;
• pavlaka - 0,2 kg.

kuhanje:

1. Skuvajte malo krompira u slanoj vodi. Približno vrijeme kuvanja je 6-7 minuta. Narežite ga na kriške.
2. Pečurke narežite srednje veličine, pržite ih na biljnom ulju.
3. Na kraju dodajte sitno seckani crni luk i posolite.
4. Beli luk narendajte ili izgnječite kroz presu.
5. Podmažite pleh mekim puterom.
6. Izložite samo polovinu krompira.
7. Sada sloj gljiva.
8. Sve izgnječiti sa belim lukom.
9. Izložite preostali krompir.
10. U posebnoj posudi pomešajte kiselu pavlaku, so i italijansko začinsko bilje. Pripremljenu smjesu preliti preko tepsije.
11. Posudu poslati u zagrijanu rernu na pola sata. Postavite temperaturni režim - 180 stepeni.

Kada se pojavi zlatna korica, naša tepsija je spremna. Poslužite uz porciju svježeg povrća ili omiljenih kiselih krastavaca.

Sa mariniranim pečurkama (u kremastom sosu)

Sastav proizvoda:

• krompir - 0,7 kg;
• luk - 2 kom.;
• rafinirano ulje - za prženje;
• kiseli šampinjoni - 0,4 kg;
• tvrdi sir - 0,2 kg;
• sol i crni biber;
• krema - 0,25 l.

kuhanje:

1. Krompir skuvajte u ljusci dok ne omekša. Skinite kožu sa njega i narežite na kriške.
2. Luk narežite na pola prstena i pržite na rafinisanom ulju dok ne omekša.
3. Kuvani krompir stavite na podmazan pleh. Na to stavite prženi luk.
4. Po vrhu rasporedite marinirane šampinjone i prelijte tepsiju kremom.
5. Na vrh stavite preostali krompir i sve pospite tvrdim sirom.
6. Tepsiju kuvati oko 30-40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

U spori šporet (tepsija sa piletinom i pečurkama)

Sastojci:

• pileći file - 0,4 kg;
• beli luk - 2 čena;
• šampinjoni - 0,4 kg;
• krompir - 5 komada;
• pavlaka - 1 kašika. kašika;
• tvrdi sir - 0,15 kg;
• luk - 1 glavica;
• sol i biber - po ukusu.

kuhanje:

1. Luk narežite na pola prstena.
2. Pečurke narežite na kockice.
3. Pečurke propržite u nauljenom tiganju. Dodajte luk.
4. Piletinu narežite na velike kockice i pržite je dok ne porumeni.
5. Krompir narežite na tanke kriške (kao čips).
6. Razblažite kiselu pavlaku u toploj vodi.
7. Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem i možete polagati sastojke. Polažu se u slojevima: 1 sloj - krompir (pola); 2 - pečurke sa lukom; 3 - pečena piletina; 4 - punjenje pavlake; 5 - nasjeckani bijeli luk; 6 - krompir. Obavezno posolite i pobiberite nakon svakog sloja.
8. Sve prelijte rendanim sirom.
9. Postavite aparat u režim "pečenje" na 40 minuta.
10. Nakon navedenog vremena, tepsija od krompira u sporoj peći je gotova. Premažite ga na listove zelene salate i poslužite.

Sa mlevenim mesom i pečurkama

Sastojci:

• krompir - 6 komada;
• pileće jaje - 1 komad;
• majonez - 0,1 kg;
• beli luk - 2 čena;
• tvrdi sir - 0,1 kg;
• mljeveno meso (svinjetina) - 0,4 kg;
• pečurke - 0,15 kg;
• pavlaka - 0,1 kg;
• sol i mljeveni biber - po ukusu;
• crni luk - 1 glavica.

kuhanje:

1. Oguljeni krompir narežite na kriške.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena.
3. Pečurke narezati na kockice ili slamke, malo ih posoliti.
4. Posolite i pobiberite mleveno svinjsko meso po ukusu.
5. Pomiješajte mljeveno meso i gljive u prikladnoj posudi.
6. Sir narežite na tanke ploške ili narendajte na krupnije rende.
7. Stavite neke kriške krompira na podmazan pleh.
8. Na vrh rasporedite luk.
9. Sada bi trebao biti sloj gljiva sa mljevenim mesom.
10. Sve pospite sirom.
11. Ubacite preostali krompir.
12. U dubljoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom. Tu dodajte jedno jaje i biber.
13. Bijeli luk provucite kroz poseban uređaj i dodajte ga u fil.
14. Napunite našu tepsiju filom od belog luka i stavite u rernu. Zagrijte ga na 180 stepeni. Predviđeno vrijeme pečenja je 50 minuta.
15. Sada je tepsija od krompira sa mlevenim mesom i pečurkama spremna! Pospite svježim začinskim biljem i poslužite.

Sastojci:

• krompir - 1 kg;
• bijeli luk, sol i mljeveni biber - po ukusu;
• luk - 2 glavice;
• bijele pečurke (suhe) - 0,1 kg;
• biljno ulje - 50 grama;
• pavlaka i začinsko bilje - po ukusu.

kuhanje:

1. Šumske gljive prelijte hladnom vodom i ostavite 2 sata.
2. Sada ih stavite na srednju vatru. Nakon ključanja kuhajte vrganje oko 20 minuta.
3. Luk nasjeckajte na kockice i pržite dok ne omekša.
4. Pečurke bacite u cjedilo i dobro ih isperite. Prebacite ih na pramac. Pržite povrće dok ne porumeni.
5. Krompir iseckajte na srednje kockice.
6. U velikoj posudi pomiješajte vrganje sa krompirom. Dodajte so, beli luk i mlevenu papriku.
7. Povrće rasporedite u šerpe.
8. Prokuhajte vodu i prelijte preko krompira. Kipuća voda bi trebala biti nešto više od polovine.
9. Na vrh stavite kiselu pavlaku.
10. Tepsije poklopiti i poslati u zagrejanu rernu. Njegova temperatura treba da bude oko 210-220 stepeni. Predviđeno vreme kuvanja je 50 minuta.
11. Gotovo jelo sameljite sa začinskim biljem i poslužite direktno na stolu u loncu. Ovako jednostavno, ali originalno posluživanje ukrasit će svaki stol.