Kako skuhati cijelog domaćeg pijetla u rerni. Kulinarski portal Mastercock

Mnogo zavisi od starosti pojedinca. Ako je brojler bio mlađi od 2 mjeseca, neće biti razlike. Izvana i po ukusu, piletina i pijetao će biti identični. Ali s godinama počinju promjene.

Pileće meso je veoma mekano, ali gotovo bezukusno. Ali u pijetlu je slatkast, pa se začini moraju pravilno odabrati tokom kuvanja. Trebalo bi da ističu ukus, a ne da ga prekidaju.

Postoji i razlika u tvrdoći. Piletina se daje čak i maloj djeci. Ali filet pijetla nije tako lako žvakati, čak ni pravilno kuhan.

Istovremeno, piletina ima više masti. I njena koža je mnogo deblja. Ali kod pijetla je žilav, tanak i može imati boju od bogato žute do plavkaste.

A piletina je jeftinija od pijetla. Stoga, kako ne biste nasjeli na trikove nepoštenih prodavača i ne biste kupili piletinu umjesto pijetla, morate znati glavne vizualne razlike:

• kada birate trup, pogledajte unutra. Pijetao mora imati testise. Podsjećaju na veliki pasulj;
• intenzivnija aroma će doći od trupa pijetla nego od piletine;
• definitivno ima mamuze na nogama.

Napomenu!

Najukusnije meso je u petlu starom do 10-12 nedelja. Mekana je i masna. Ali onda postaje teže.

Kako kuvati

Za kuhanje pijetla svakako je potrebno više vremena nego piletine. Pečena živina je rijetka. Uglavnom se pirja, peče, koristi se za kuvanje bogate čorbe. Tradicionalno jelo od pijetla - žele od mesa. Ne samo da se savršeno zamrzava, već i bez začina i začina ispada vrlo ukusan. Samo ga kuhajte najmanje 8-10 sati. Inače, profesionalni kuhari pripremaju žele od mesa mladih i odraslih osoba.

Pijetao se može dinstati u tiganju ili u sporu šporetu. Pavlaka i vrhnje dobro upotpunjuju njegov ukus. Pticu možete odmah skuhati sa krompirom, šargarepom i drugim povrćem.

Na bujonu od pijetla dobijate šik boršč ili bešbarmak.

Napomenu!

Mladi pijetlovi se rijetko uzgajaju radi mesa. Ako zakoljete pticu u godinama, meso će i dalje biti tvrdo, koliko god da ga kuvate. Zatim možete koristiti čorbu, a filete otkinuti od kostiju, sameljiti ili iseckati jako, jako sitno, propržiti sa lukom i pomešati sa kašom ili testeninom.

Mnogo se pitanja postavlja upravo o kuhanju starog pijetla. Ne radi se samo o čvrstoći. Nakon što počne da pokriva piliće, meso postaje smrad. Prilikom odabira trupa na tržištu, to se ne može osjetiti. Ali kod kuće će sve postati jasno. Ne vredi se nervirati. Trup se mora oprati, osušiti, zatim obilno utrljati sodom iznutra i izvana i ostaviti da leži 20-30 minuta. Ovo će se riješiti mirisa. Onda unutra hladnom vodom dodajte sirće u količini od jedne kašike na pola litre vode. Prokuhajte piletinu na laganoj vatri. Ocijedite vodu, isperite trup, napunite novom vodom i kuhajte dok ne omekša. Ovaj korak će pomoći da meso postane sočnije i mekše.

Kako ugasiti domaćeg pijetla

Ptica pripremljena po ovom receptu može se poslužiti na svečanom stolu. win-win opcija. Odlično se slaže sa jelima od krompira.

Sastojci:

• trup srednje veličine;
• čaša vina (po mogućnosti stolnog crvenog);
• paradajz;
• 2 glavice luka;
• 3-5 čena belog luka;
• soli i začina.

Kako kuvati

Operite pticu, ostavite da se ocijedi višak tečnosti, obrišite unutrašnjost kuhinjskim papirnim ubrusima. Slice porcionirani komadi. Pržite u zagrejanom tiganju do zlatno smeđe boje. Dodajte bijeli luk cijeli ili isječen na pola.

Prženo meso prebacite u šerpu sa debelim dnom. Dodajte so i začine (obavezno lavrušku), vino i vodu tek toliko da potpuno prekrije meso.

Pirjajte na laganoj vatri i lagano poklopite poklopcem oko dva sata. Dodati kriške paradajza, kuvati još oko sat vremena.

Na masnoći koja je preostala nakon prženja dinstati luk, isečen na kolutiće ili poluprstenove, dinstati dok ne porumeni. Poslati na ostale sastojke, dinstati još 10-15 minuta.

Poslužite vruće. Čim počne da se hladi, prekriće se „ostrvima“ masti.

Kako skuvati domaćeg pijetla u rerni

U ovom receptu nema ništa komplikovano. Ali da bi pijetao bio ukusan, nisu potrebni trikovi. Samo treba da se pridržavate recepta.

Sastojci:

• lešina pijetla srednje veličine;
• 2-3 čena belog luka;
• 2-3 lovorova lista;
• kašičica sirćeta 9%;
• prstohvat paprike i mljevenog crnog bibera;
• soli po ukusu.

Način kuhanja

Operite pijetla, osušite ga, narežite na porcije. Stavite u duboku činiju. Luk nasjeckajte na ne previše tanke kolutiće, bijeli luk nasjeckajte nožem. Raširite po površini ptice. Ulijte mješavinu sirćeta i vode. Trebalo bi da ima dovoljno tečnosti da potpuno pokrije meso. Ostavite piletinu da se marinira najmanje sat vremena.

Prebacite komade u kalup. Stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni 10-15 minuta. Polje prelijte preostalom marinadom i kuhajte još 40-60 minuta.

Što su komadi mesa manji, brže će se ispeći.

Domaći rezanci sa petlom

Da li želite da počastite svoju porodicu ukusnim bogato jelo? Onda je ovo recept koji vam treba. Priprema nije nimalo teška, ali istovremeno obavlja ulogu i prvog i drugog jela.

Sastojci:

• leš pijetla srednje veličine;
• litara vode;
• 2-3 mrkve i luk;
• 2 jaja;
• brašno;
• sol;
• 5-6 karanfilića;
• 10-15 graška;
• 2 lista lavruške.

Kako kuvati

Petla iseći, oprati, staviti u šerpu, preliti vodom. Čim voda proključa, potrebno je stalno uklanjati nastalu pjenu iz nje.

Kada praktično nestane, u čorbu stavite jednu šargarepu narezanu na pola ili četvrtine i sav cijeli luk. Prvo zabijte klinčić u jedan. Izbacite papriku. Pustite da se sve krčka sat vremena na laganoj vatri.

Nakon toga morate ukloniti sve osim ptice iz juhe, dodati šargarepu, narezanu na krugove srednje debljine (za ljepotu, možete ih učiniti kovrčavim).

U ovom trenutku morate početi kuhati rezance. Odmah da kažemo da ni jedna radnja, pa i najskuplja, ne može zamijeniti ukus domaćeg. Lako se priprema. Potrebno je prosejano brašno sipati na sto, napraviti rupu u njoj, ubiti jaja, posoliti. Mesite dok ne dobijete gusto, ali prilično elastično testo.

Voda se ne može dodavati. Biće lakše mesiti, ali rezanci neće biti tako dobrog ukusa i neće zadržati oblik.

Razvaljajte tijesto u sloj. Idealno, ako debljina nije veća od 2 mm. Ali prvi put tako suptilno možda neće izaći. Potrebna je spretnost. Dakle, ako postane gušći, samo trebate još malo prokuhati rezance. Uvaljani sloj pospite brašnom, zarolajte u rolat i isecite oštrim nožem. Ponovo pospite "prstenove" brašnom.

Prokuhajte vodu u posebnom loncu, posolite je. Izbacite rezance. Nakon ključanja kuvati 5-9 minuta, zavisno od debljine kolutova. Ocijedite vodu, ali nemojte ispirati rezance. Rasporedite po tanjirima, prelijte čorbom, dodajte povrće i meso.

Pijetao u spori šporet

Prema ovom receptu, meso peradi možete kuhati u pećnici ili u tavi. Ali u spori šporet, imaće više prijatnog ukusa i mekše teksture.

Sastojci:

• mali leš mladog pijetla;
• pola litre vode;
• velika sijalica;
• mrkva;
• tri kašike brašna i paste;
• so i crni čekić. biber;
• malo biljnog ulja.

Način kuhanja

Operite pijetla, osušite ga, narežite na porcije. Pomiješajte sol i začine. Svaki komad rasporedite, uvaljajte u brašno. Nakon prženja u režimu "Frying" do zlatno-smeđa. Luk narežite na pola prstena, stavite na pijetla. Zatvorite poklopac i kuhajte oko pola sata u režimu "gašenje". Nakon što prelijete čašom vode, dodajte narendanu šargarepu na srednjem rendu. Krčkajte pola sata.

Pomešati pastu i čašu vode, dodati kašiku brašna. Preliti preko petla, dinstati dok ne omekša. Poslužite sa ukrasom od krompira i prelijte umakom.

Pijetao u tiganju

Kažu da se pijetao ne može skuvati ukusno pržen. Ovo kažu oni kojima ovaj recept nije poznat. Za ovo jelo nije potrebno pripremati prilog. Iako pire krompir nikad povrijediti.

Sastojci:

• 1,5 kg. horoz;
• 300 ml. suho crno vino;
• 6 malih kriški masti;
• 300 gr. šampinjoni (mogu se zamijeniti gljivama bukovača, ali ne izgledaju tako atraktivno);
• ljutika - 10 kom. (može se zamijeniti običnim lukom);
• dvije šargarepe;
• 3-4 čena belog luka;
• 2 grančice timijana, jedan list lavruške;
• ol. ulje;
• so i začinsko bilje po ukusu.

Kako kuvati

Operite pijetla, osušite ga, odrežite kožu. Od njega će kasnije biti moguće pripremiti dobru bogatu čorbu.

Narežite na komade veličine zalogaja. Stavite u duboku činiju. Na vrh stavite luk narezan na kolutiće (pola od ukupnog broja), šargarepu nasjeckanu na tanke trakice, prelijte vinom, dodajte timijan i lavrušku. Ostavite jedan dan.

Pijetao se bolje marinira ako posudu zamotate u prozirnu foliju.

Nakon toga zagrejte ulje u tiganju. Popržite komade mesa sa obe strane. Stavite u šerpu. Na istoj masnoći dinstajte sitno iseckani preostali luk i šargarepu, kada su skoro gotovi, dodajte im seckane režnjeve belog luka, sve zajedno dinstajte 2-3 minuta, pošaljite na meso.

Procijedite marinadu dok ne ostane samo tečnost. Prelijte meso i povrće. Krčkajte 1,5 sat. Ispržite narezane šampinjone uz dodatak sitno isjeckane svinjske masti. Ovu smjesu dodajte u šerpu 20 minuta prije isteka naznačenog vremena. Prilikom serviranja pospite svježim začinskim biljem.

Obavezno skuvajte pijetla. Sada znate kako ga odabrati, šta učiniti da bude mekano i sočno i kako ga najbolje skuhati.

Mnoge domaćice se pitaju - od čega se može kuhati domaći petao? Ili kako skuhati mladog pijetla? Hajde da prvo shvatimo kakvo meso ima domaći pijetao. Značajno se razlikuje od domaća piletina, prvo, tvrđi je, ali u isto vrijeme mnogo aromatičniji, sadrži više ekstraktivnih tvari svojstvenih perad. Ako volite ili ste probali divljač, onda može biti meso domaćeg pijetla ukusnost pripisuje igri. Ali za razliku nemasno meso igra, meso pijetla osvaja više delikatna struktura i dobre telesne masti.

Od mesa pijetla dobijaju se pileće, mirisne čorbe. Mlade bette pobjeđuju u kvaliteti, ali odrasli se mogu kuhati do te mjere da progutaju vlastiti jezik. Inače, za one koji kupuju živinu brojlera reći ću da kupujete pijetlove. Na farmi peradi, kokoši se zbrinjavaju čim se izlegu iz jajeta, a uzgajaju se samo pijetlovi, dobijaju više težine i veće kokoške, ali jedu na isti način. Ali meso peradi koje se prodaje u prodavnicama ne smatram mesom, to je samo surogat za živinu.

Na juhi domaćeg pijetla možete kuhati razna prva jela, ispada posebno šik ukrajinski boršč. Jedina negativna kvaliteta domaćeg pijetla je duže vrijeme kuhanja.

Reći ću vam kako da skuvate odličnog pirjanog domaćeg petla u sosu od pavlake.

Leš pijetla se mora iseckati velikih komada, male komadiće gube sočnost.

Isjeckane komade dobro uvaljajte sa svih strana u brašno,

i pržiti u tiganju sa svih strana dok zlatno-smeđa.

Za prženje koristimo biljno ulje a tiganj mora biti dobro zagrejana.

Dok se petao prži, mi smo u kotliću ili lonac debelih zidova, neemajliran, propasiramo šargarepu narezanu na trakice i luk kocke.

Ovdje na ovaj „jastuk“ od pasiviranog povrća postavljamo naše komade prženog pijetla.U kotao sipajte kipuću vodu tako da prekrije meso i stavite na vatru.

Nakon ključanja obaviti slaba vatra i idemo svojim poslom. Meso mladih pijetlova pirja se oko sat vremena, odraslih petlova 1,5 do 2 sata. Kada je meso gotovo, dodajte pavlaku, so i mlevenu gorku papriku i svežu slatku papriku narezanu na trakice. Paprika možete koristiti sladoled.

Pirjajte još 10 minuta, a zatim dodajte sitno seckani beli luk i začinsko bilje.

Pustite da prokuha 2-3 minuta i naš delikatesno jelo spreman. Uz njega možete poslužiti bilo koji prilog, ali najuspješniji će biti pire krompir.

©Mastercock

Pretplativši se na naš YouTube kanal, možete postati vlasnik multivarkaMOULINEX Fuzzy Logic MK705132

Da bi kuvali ukusno jelo malo znati dobar recept! Kako pravilno skuhati pijetla tako da postane ukras na bilo kojem svečani sto u tvojoj porodici? Glavna stvar je odabrati kvalitet i svježi proizvod. I naravno dodajte delić svoje duše u jelo.

Svojstva pijetlova mesa

Energetska vrijednost:

• Proteini - 24,0 g;
• Masti - 18,6 g;
• Ugljikohidrati - 0 g.
• 100 g kalorija - 230 kcal.

Od davnina se meso pijetla koristilo za pravljenje želea, čorbe i boršča. Kao zasebno jelo priprema se nedavno. Činjenica je da je meso ove ptice tvrdo, za razliku od, na primjer, piletine ili ćuretine. Da biste ga ublažili, morate dugo vremena kuvati. Ali, na sreću, razvojem gastronomije, velika količina prodaja: začini, umaci, kiseljenje.

Meso ove ptice sadrži neprocjenjivo bogatstvo proteina i aminokiselina koje su nam potrebne. A takođe ima i bogatu zalihu vitamina B, koji su tako potrebni našem centralnom nervni sistem, također A i C, poboljšavajući naše imunološki sistem i viziju.

Čak i uprkos svom sadržaju kalorija, smatra se dijetetski proizvod zbog omjera proteina, masti i ugljikohidrata.

Kako odabrati svježe meso pijetla

Da bi se prodao dobar pijetao, proizvođači se moraju pridržavati nekih pravila: ishrana pijetla mora biti raznovrsna (žitarice, žitarice, povrće), pijetla treba nasjeckati u mladosti (što je ptica starija, meso je tvrđe) . Nažalost, prodavci nas često pokušavaju prevariti. Daju kokoš za pijetla ili prodaju staru lešinu kao mladu pticu.

Nekoliko stvari na koje treba obratiti pažnju kada birate svježu perad:

• ako osjetite barem blagi miris pokvarenog mesa, odbijte da ga kupite;
• kod svježe ptice, oči su pune i sjajne, koža nije klizava i suha;
• meso treba biti gusto i elastično, ako se lako lomi, nije svježe;
• boja mladog pijetla je bijela, kako u mesu tako i po koži;
• kod odrasle osobe - roze boje koža s blagom žutilom;
• starac ima svetlo žuto meso, često plavkasto.

Da biste razlikovali pile od pijetla, dovoljno je pogledati šape ptice, u potonjem su mnogo duže, a tijelo je veće i, takoreći, blago zaobljeno.

Šta učiniti ako ste još uvijek kupili staru pticu

Ako se meso i dalje pokazalo žilavim, i dalje se može kuhati ukusno, mekano i sočno. Najčešće se pijetao na božićnom stolu servira u obliku želea. Za žele možete koristiti i tvrđe meso, potrebno ga je kuhati najmanje 3 sata, nakon čega će meso postati mekano i mekano.

Sa njom možete ispeći pticu u rerni sočno povrće ali treba par sati da se ispeče. Još jedan zanimljiv izlaz iz situacije je gašenje pijetla u velikom broju puter ili pavlaka.

Cooster Cooking Secrets

Ako ste kupili neošišanog pijetla, budite oprezni pri gutanju crijeva. Glavna stvar je pokušati ne rezati žučne kese, ali ako se to ipak dogodi, odmah ga isperite pod tekućom vodom.

• proteini - 10,9,
• masti - 8,0,
• ugljeni hidrati - 4,0.

Sastojci: (za 10 porcija)

• Leš pijetla 2 kg;
• Luk 3 kom.;
• Šargarepa 2 kom.;
• Biber u zrnu 15 kom.;
• Sol 2 kašičice;
• Beli luk 6 čena;
• Želatin 2 kašike;
• Korijen peršuna ili celera 1 kom.

Prvo treba da isečete pticu, a zatim je isperite i isečete na male komadiće (ali možete je kuvati i celu, u tom slučaju će vreme kuvanja biti duže). Uzimamo posudu kapaciteta 4-5 litara, u nju ulijemo 3 litre vode. Potopimo pijetla u hladnu vodu, nakon čega stavimo tiganj na malu vatru i ostavimo 60-90 minuta. S vremena na vrijeme skidamo masnoću odozgo, da žele ne bi bio jako zamućen. Nakon toga dodajte sve preostale sastojke osim želatine. Ostavite da odstoji 60-90 minuta. Nastavljamo da pucamo. Nakon navedenog vremena, izvadimo but i provjerimo kako se meso odvaja od kosti, ako je lako, onda je naša ptica dobro propala, ako nije, onda nastavljamo kuhati još 20-30 minuta.

Kada se meso dobro odmakne od kosti, izvadimo petla i filtriramo čorbu.

Pripremamo želatinu, prelijemo je čašom kipuće vode 5-10 minuta dok se potpuno ne otopi. U međuvremenu izlomite pticu na male komadiće i stavite u posudu ispod gotov obrok. Gotov želatin sipajte u čorbu, dobro promešajte i u nju sipajte meso. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i ostavite u frižideru najmanje 4 sata.

Kod kuće, pirjani pijetao se može kuhati u pećnici, u sporu štednjaku ili u tavi. Princip pripreme se ne razlikuje posebno. Od pijetla, dinstanjem, možete kuhati ogromnu količinu razna jela. Na primjer, dodavanje vina, piva, pravljenje umaka ili priprema priloga. Na primjer, uzmimo recept za pijetla u crnom vinu, a kao prilog uzmimo krompir.

Energetska vrijednost: (po 1 porciji)

• proteini - 25,8,
• masti - 15,1,
• ugljeni hidrati - 10,3.

Sastojci: (za 8 porcija)

• trup pijetla 1,5-2 kg;
• krompir 5-6 komada;
• biljno ulje (maslinovo ili suncokretovo) 100 ml;
• crni luk 2 kom.;
• suho crno vino 250 ml;
• paradajz pasta 1 kašika;
• paradajz 1 kom.;
• začini: slatka crvena paprika, crni biber, so, kim.

Ptica se prvo mora izrezati, oprati i podijeliti na komade. Krompir oguliti, staviti na vatru u hladnu vodu 10 minuta. Zatim oguljeni krompir narežite na kockice. Zatim se pijetao utrlja iznutra i izvana solju (400 g kašičice soli bez tobogana), kao i drugim začinima. Crni luk sitno nasjeckajte, a paradajz usitnite blenderom. Posude za dinstanje stavite u rernu zagrejanu na 180 C, posle minut dodajte ulje u posude, posle minut dodajte sve delove petla i pirjajte dok se ne pojavi zlatna korica. Zatim dodajte luk, pričekajte pet minuta i prelijte vinom, otvorite poklopac da vino ispari. Sačekamo dvije minute pa u rernu dodamo crvenu papriku, crni biber, kim. Za minut će vaše jelo biti spremno. Ako pečete celog petla u posudi, bolje je da pokrijete krilca folijom pre nego što ih ubacite u rernu, jer imaju malo mesa i brzo zagore pa mogu da pokvare ukus celog jela. Tek na kraju, kada dolijete vino, da biste dobili malo popijenu koricu, potrebno je odviti foliju.

Ako nemate odgovarajuće posuđe, mladog pijetla možete ispeći u foliji ili plastičnom rukavu.

Sočno meso se dobija i kada se petao dinsta u spori šporet.

Ukusan mladi pijetao se može skuhati i u tiganju, ali ga je bolje dodati u tiganj da maslinovo ulje još 50 g putera, čekićem izlomite sav beli luk i dodajte ga u mešavinu ulja na 30 sekundi, a zatim ga izvadite odatle. Ovo će vašem jelu dodati nezaboravan ukus!

Najlakši recept

Pečenje mladog pijetla sa solju, kimom i biberom je najlakši način za kuhanje.

Pečeni petao je mekan i naravno ukusan. Pijetla premažemo solju (na 400 g mesa 1 kašičica soli) i začinima (3 grama kima i bibera). Uzimamo duboke posude (možete koristiti plastični rukav), stavljamo pijetla u njega, možete mu dodati prilog, ali onda ne možete bez ulja. Zagrijte rernu na 180 C, pa stavite pticu u nju. Ne zaboravite da pokrijete krilca folijom da ne zagore.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Meso domaćeg pijetla se donekle razlikuje od piletine. Aromatičniji je i sadrži manje masti, ali je malo žilaviji. U našem receptu, pijetao je vrlo mekan i sočan! Sve je o "rukavu" i jabukama kojima ćemo ga puniti. "Rukav" za pečenje ne dozvoljava da vlaga ispari, a pijetao se peče u sopstveni sok. Jabuke daju mesu zanimljivu slatko-kiselinu. Ali to nije poenta. Zahvaljujući voćnoj kiselini koja se nalazi u jabukama, meso pijetla postaje mekše i mekše. Kako kuhati domaćeg pijetla u pećnici, naučit ćete iz našeg recepta. Veoma je ukusno, probajte! Pokušajte i kuhati, možda će vam ovaj recept dobro doći za svečanu večeru.

Potrebni su nam proizvodi:

- trup pijetla - 2 kg,
- kisele jabuke - 3 - 5 komada,
- beli luk - 3-5 čena,
- majonez - 100 g,
- umak od soje- 5 supenih kašika,
- sol- ukus,
- mljeveni crni biber - po ukusu,
- kari - 3 prstohvata,
- mješavina provansalsko bilje- 2 prstohvata.

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

Hajde da pripremimo petla. S kože uklanjamo sve suvišno: dlake, ostatke korijena perja. Po potrebi lagano propržite na otvorenoj vatri (ovo je potrebno ako je meso domaće, često ima pahuljastu kožu). Uklonimo višak masnoće (ko voli može ostaviti), izrezati žlijezde u repu ili potpuno odrezati rep. Uklonimo unutrašnjost, ako pijetao nije iznutrijen, operemo ga pod mlazom hladnom vodom. Osušite peškirom koji ne ostavlja dlačice.




Hajde da uzmemo sos. U činiji pomiješajte majonez sa soja sosom, začinima i soli. Ovdje protisnemo oguljeni bijeli luk. Mešajte do homogene konzistencije. Imajte na umu da je soja sos slan, pa budite oprezni pri dodavanju soli.




Dobijeni umak nježno nanesite na cijelu površinu trupa pijetla i na sredinu. Ostavite da se meso marinira 1 sat. Možete ga ostaviti i preko noći u frižideru.






Dok se pijetao marinira, preuzimamo jabuke. Bolje ako su slatko-kiseli. Operimo ih, obrišemo peškirom, prepolovimo ili na četvrtine, ako su jabuke velike očistimo od jezgre.








Pijetao šaljemo u "rukav za pečenje", pričvršćujemo rubove stezaljkama.






Raširimo ga na lim za pečenje ili oblik i pošaljemo u pećnicu.




Zagrejte rernu na 200 stepeni. Ostavljamo naše jelo dva sata da se peče. Nakon 15 minuta spremnosti, rukav se može malo prerezati odozgo tako da se na pijetlu dobije rumenkasta kora.




To je sve! Naučili ste da kuvate domaćeg petla u rerni. Uvjereni da to uopće nije teško? Divno delicious cock spremno sa jabukama! Dobar je sa bilo kim prilog od povrća, na primjer u formi