Kukuruzna supa je omiljeni sastojak neobičnog dizajna. Zanimljive supe sa kukuruzom iz konzerve

Francuska supa turska 1) Puretinu preliti sa 3 litre hladne vode, provriti, ukloniti penu i kuvati 40 minuta. Procijedite juhu. 2) Dok se ćuretina kuva, na povrću malo (3-4 minuta) propržite šargarepu narendanu na krupno rende, spanać i kukuruz...Trebaće vam: ćuretina (batak) - 400 g, šargarepa - 1 kom., smrznuti spanać, seckani - 150 g, kukuruz iz konzerve - 1/2 konzerve, pasulj u paradajz sos- 1/2 staklenke, praziluk, biljno ulje, so, biber

Kukuruzna supa sa plodovima mora Ocijedite kukuruz. Polovinu zrna sameljite u mašini za hranu sa malo mleka. Crni luk i slaninu sitno iseckati, beli luk iseckati i dinstati u tiganju zagrejanom na ulju 4-5 minuta. Slatku papriku narežite na kockice, uklonite sjemenke. celer...Trebaće vam: kukuruz iz konzerve - 1 šolja, morski koktel smrznuto - 250 g, mlijeko - 2 1/2 šolje, pileća čorba - 1 1/2 šolje, puter - 1 kašika. kašika, crni luk - 1 glavica, dimljena slanina - 40 g, nemasna pavlaka - 2/3 šolje, beli luk...

Dimljena riblja čorba sa kukuruzom Ribu narežite na komade, krompir na kockice. Odvojiti kukuruz od fila. Luk nasjeckajte, a slaninu sitno nasjeckajte. Na ulju pirjajte luk 5 minuta, dodajte slaninu i pržite još 5 minuta. Ulijte vodu i pustite da proključa. Dodati ribu i krompir, kuvati 15 minuta. sprat...Trebat će vam: dimljeni riblji file - 250 g, krompir - 2 kom., luk - 1 glava, kukuruz u konzervi - 80 g, slanina - 50 g, mlijeko - 2 šolje, voda - 2 šolje, puter - 2 kašike. kašike, mlevena paprika - 1/4 kašičice, mlevena majčina dušica - 1/4 kašičice...

Čorba od ćufte “Trideset tri heroja” Mleveno meso pomešati sa prethodno natopljenim hladnom vodom, a zatim sa ocijeđenim kruhom i sitno rendanom šargarepom. Od pripremljene smjese oblikujte kuglice veličine lješnjaka, stavite ih na dasku za rezanje i stavite u zamrzivač. Za supu u...Trebat će vam: mljeveno nemasno meso - 150-200 g, šargarepa - 1/2 kom., pšenični kruh bez kore - 1 kriška, konzervirani ili smrznuti kukuruz - 2 žlice. kašike, krompir - 1-2 kom., celer - 1 stabljika, šargarepa - 1 kom., heljda - 2 kašike. kašike

Svježa kukuruzna supa Skuvati kukuruz. Odvojite zrna i propasirajte ih kroz mlin za meso. Crni luk iseckati, propržiti na ulju, dodati brašno, promešati i pržiti 3-5 minuta. Zatim pomešati sa kukuruzom, dodati so, začine, mleko, pavlaku, sve izmešati...Trebat će vam: svježi kukuruz - 200 g, puter - 2 žlice. kašika, mleko - 1/2 l, kajmak - 1 čaša, luk - 1/2 kom., brašno - 1 kašika. kašika, so, biber, muškatni oraščić

Kukuruzna supa sa dagnjama Dagnje stavite u cjediljku da ocijede sav sok. Prokuhajte belo u šerpi suvo vino. u to staviti dagnje, smanjiti vatru i kuhati uz često miješanje dok svo vino ne ispari. Ogulite šargarepu i narežite na tanke kriške. Celer operemo...Trebaće vam: šargarepa - 1 kom., celer - 1 stabljika, luk - 1 kom., lovorov list- 1 kom., kukuruz iz konzerve - 400 g, dagnje, iz konzerve sopstveni sok- 300 g, suho bijelo vino - 200 ml, mlijeko - 500 ml, biljno ulje - 2 žlice. lagati...

Hladna kukuruzna supa sa jajima Kukuruzna zrna prelijte pilećim bujonom, prokuvajte, a zatim juhu procijedite. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i izgnječite. Luk, beli luk i aromatično bilje Kuvajte u vodi 10 minuta. Kukuruzna zrna sameljite u mašini za obradu hrane...Trebaće vam: kukuruz - 4 klipa, jaja - 3 kom., pileća juha - 1 litar, pavlaka - 1 čaša, luk - 1 glavica, beli luk - 1 češanj, čili - 3 mahune, aromatično bilje, muškatni oraščić, mleveni crni biber , sol

Čili kukuruzna supa Oljuštena zrna kukuruza sameljite u mašini za hranu sa malom količinom mleka. Dodati luk, beli luk i takođe iseckati. Dobijenu smesu sjediniti sa preostalim mlekom, dodati bujon kockice, šećer i kuvati mešajući 15...Trebat će vam: kukuruz - 6 klipova, luk - 1/2 glavice, bijeli luk - 1 češanj, puter - 2 žlice. kašike, mleko - 1 1/2 litra, šećer - 1 kašičica, čorba - 5 šoljica, kajmak - 2 3/4 šolje, čili iz konzerve - 1 šolja, mesna čorba - 2 kocke, začinsko bilje...

Supa od kukuruza i paradajza Na ulju propržite luk sa izgnječenom bujon kockom dok ne porumeni. Sameljite 1 12 šoljica kukuruza u mašini za hranu dok ne postane glatka. Paradajz oguliti i odstraniti semenke, sitno iseckati pulpu, sjediniti sa 2 šoljice...Trebaće vam: kukuruz iz konzerve - 2 šolje, paradajz - 3 kom., paradajz pire - 1 1/2 šolje, seckani luk - 1 glavica, pavlaka - 2 kašike. kašike, tortilje - 2-3 kom., pileća juha - 1 kocka, maslinovo ulje- 1/2 kašike. kašike, čili u prahu, so

Krem supa od gljiva stavite vodu na vatru dok ne proključa, propržite šargarepu, luk i pečurke u mešavini povrća i puter dok ne omekša. Čim voda proključa, stavite krompir, ostavite da prokuva nekoliko minuta, pa mu dodajte naše povrće i ostavite da sve prokuva oko 20 minuta.Šta će vam trebati: za lonac od 2 litre trebamo: pečurke (imam velike šampinjone) - 7 kom., luk - 1 veliki kom., kajmak 20% (moguće je 10%) - 150-200 ml, krompir - 5 kom., topljeni sir - imam kremastu violu 150g, 1 šargarepu, kukuruz iz konzerve po ukusu. začini: m...

Želim odmah da rezervišem. Najukusnija supa sa kukuruzom je od mladih klipova ili svježeg, nedavno kuhanog kukuruza. Smrznuti kukuruz će također uspjeti (treba ga posebno prokuhati prije dodavanja u čorbu). Međutim, s obzirom da je sezona kukuruza još daleko, supa se može napraviti i od kukuruza u konzervi. Neće biti ništa manje ukusno. Samo je aroma malo drugačija.

Koraci kuhanja:

Alt="1) Hajde da pripremimo čorbu. Trebaće vam bilo koji komad svinjsko meso bez kosti. Operite meso i stavite ga u kipuću vodu. Kuvajte.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg" width="">

1) Pripremite bujon. Trebaće vam bilo koji komad svinjskog mesa bez kostiju. Operite meso i stavite ga u kipuću vodu. Kuvajte.

Alt="2) Čim pjena počne da se skuplja potrebno je smanjiti vatru i stalno je skupljati. Prozirnost čorbe zavisi od toga koliko se pjena skuplja. Kuhajte 10 minuta. Zatim uklonite meso i narežite ga na male kockice, ponovo ih pošaljite u čorbu niske temperature dok se meso ne skuva, poklopljeno.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">

2) Čim se pjena počne skupljati, morate smanjiti toplinu i stalno je skupljati. Prozirnost čorbe ovisi o tome koliko se pjena skuplja. Kuvajte oko 10 minuta. Zatim izvadite meso i narežite ga na male kockice, te ih vratite u čorbu. Kuvajte na laganoj vatri dok se meso ne skuva poklopljeno.

Alt="3) Istovremeno sa dodavanjem seckanog mesa, u čorbu dodati krompir oguljen i isečen na kockice. Pena će ponovo početi da se skuplja - obavezno sakupite.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Istovremeno sa dodavanjem seckanog mesa, u čorbu dodati krompir oguljen i isečen na kockice. Ako se pjena ponovo počne skupljati, obavezno je sakupite.

Alt="4) Čim je krompir skuvan do pola, dodajte kukuruz. Ja dodam kukuruz iz konzerve. Ako se dodaje svež, onda se prvo mora kuvati dok ne omekša u slanoj vodi. Ako planirate da dodate mladi klasovi, pa ih dodajte u čorbu koju stavljaju nakon šargarepe.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) Kada je krompir napola skuvan, dodajte kukuruz. Ja sam stavio konzerve. Ako se dodaje svježa, prvo se mora kuhati dok ne omekša u slanoj vodi. Ako planirate dodati mlade klasje, onda se dodaju u čorbu nakon šargarepe.

Alt="5) Sada je red na šargarepu. Narežite je na male kockice i pošaljite 7 minuta nakon dodavanja kukuruza (ako koristite kukuruz iz konzerve). Posolite po ukusu.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) Na redu je šargarepa. Narežite ga na male kockice i pošaljite 7 minuta nakon dodavanja kukuruza (ako koristite kukuruz iz konzerve). Posolite po ukusu.

Alt="6) Sameljite luk i beli luk. Ja ih iseckam na krupnije kolutove. Kopar sitno iseckajte. Dodajte zelje u supu.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Sameljite mladi luk i beli luk. Narezala sam ih na velike kolutove. Sitno nasjeckajte kopar. Dodajte zelje u supu.

Alt="7) U supi treba da bude dosta zelenila. Kuvajte još minut-dva i isključivši vatru ostavite na šporetu da odmori. Kukuruzna supa je gotova. Poslužite i poslužite za ručak.

" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) U supi bi trebalo biti puno zelenila. Kuvajte još minut-dva i, isključivši vatru, ostavite da odmara na šporetu. Kukuruzna supa je gotova. Poslužite i poslužite za ručak.

Sastojci:

Svinjetina 200-250 g, krompir 2-3 kom., šargarepa 1 kom., kukuruz 100 g, mladi luk 50 g, mladi beli luk 2 kom., kopar 50 g, so po ukusu.

Mirisna ljetna prva jela od konzerviranog ili svježeg povrća savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi. Kukuruzne supe od povrća ili mesa pripremaju se brzo, mekane su, lagane, niskokalorične, zasićuju organizam vitaminima i korisnih minerala.

Tajne pravljenja ukusne kukuruzne supe

Sa njom je lakše kuvati supu konzervirani kukuruz- brzo je i zgodno. Zamrznute žitarice počinju da se kuvaju zajedno sa mesom ili krompirom. Svježa kukuruzna juha priprema se od mladih klipova srednje veličine: zrna su nježna, aromatična, umjereno tvrda i lako se odvajaju.
Čorbe (povrće, riblje, mesnate), sok od paradajza, mleko su pogodne za kukuruzne supe teška krema ili prirodni jogurti.
Okus kukuruza harmonično se kombinuje sa povrćem (celer, kupus, luk, šargarepa, bundeva, krompir), mahunarkama (grašak, pasulj), mesom, slaninom, ribom, svežim začinskim biljem (cilantro, zeleni luk, kopar, peršun).
Mliječne čorbe od kukuruza bolje je ne začiniti začinima; bilje(majčina dušica), kurkuma, mljeveni biber(crvena, crna), slatka ili ljuta paprika, korijander, đumbir.

Recept za kukuruznu supu

Hvala za upute korak po korak Uz fotografiju, početnik kuhar može lako pripremiti prvo jelo. Kukuruzne supe se kuvaju u čorbama (mesnim, povrtnim, ribljim) i mleku. U podlogu za supu skuvati krompir do pola, pa dodati kukuruz iz konzerve (ako je svež dodati na početku kuvanja), prženo povrće, začine, zavisno od recepta - kajmak ili fil od paradajza. Poslužite toplo, sa svježim začinskim biljem, crnim kruhom ili krekerima.

Supa sa kukuruzom iz konzerve i zelenim graškom

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 55 kcal/100 g.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Hranjivo, zadovoljavajuće, ukusna supa fanovima će se svidjeti jela od povrća. Prema predstavljenom receptu, po želji se može razrijediti s dodatnom čašom mlijeka. Umjesto konzerviranog graška, dozvoljeno je koristiti smrznuti grašak, šaljući ga da se kuha u isto vrijeme kao i krompir. Served supa od povrća sa kukuruzom i ljutim graškom, posuti svježim začinskim biljem.

Sastojci:

voda – 1 l;
kukuruz (konz.) – 0,3 kg;
grašak – 4 kašike. l.;
krompir – 2 kom.;
mlijeko – 350 ml;
brašno - 1 kašika. l.;
luk - 1 kom.;
šargarepa – 1 kom.;
stabljika celera – 1 kom.;
beli luk – 2 čena;
rafinirano ulje – 30 ml;
sol, mljeveni biber - po ukusu;
kopar - 1 grozd.

Način kuhanja:

U šerpi sa debelim dnom zagrejte u njoj suncokretovo ulje na srednje jakoj vatri stavite povrće (celer, šargarepu, luk) narezano na sitne kockice i protisnuti beli luk. Pržite uz mešanje. Nakon 5-6 minuta. dodati brašno, dobro promešati, pa uliti mleko.
Kada mlijeko provri, dodajte oguljeni krompir, isjeckan na sitne kockice, i kuhajte bez poklopca bez smanjivanja vatre.
Nakon 10 minuta posolite, pobiberite po ukusu, dodajte grašak i kukuruz bez salamure. Nakon ponovnog ključanja kuvajte 3-4 minuta.

Sa piletinom

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 4 osobe.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Delikatna, lagana pileća supa Može se ponuditi djeci i odraslima na dijeti. Umjesto pilećih bataka, možete skuvati prsa, krilca i butine. Domaćice preporučuju korištenje okruglog pirinča koji se brzo kuha, nakon što ga nekoliko puta temeljito isperete pod tekućom vodom dok voda ne postane prozirna. Kada koristite smrznuta zrna kukuruza, treba ih odmah početi kuhati zajedno s mesom.

Sastojci:

voda – 1,5 l;
kukuruz (konz.) – 1 konzerva;
pileći bataki– 4 kom.;
paprika– 1 komad;
pirinač – 2 kašike. l.;
zeleni luk– 30 g;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Pirinač temeljno namočite pod mlazom vode hladnom vodom za četvrt sata.
Oprane komade piletine skuvati do kuhanja (nakon ključanja - 20-25 minuta na laganoj vatri), povremeno skidajući pjenu.
U čorbu sa pripremljeno meso pošaljite malo nabubreni pirinač bez vode, prokuhajte, kuhajte 10-12 minuta.
U supu pažljivo dodajte kukuruz, nakon što ocijedite sok, očišćen od stabljike i sjemenki, isjeckan na sitne trakice slatka paprika, seckani luk srednje veličine.
Smjesu dovedite do ključanja, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Sa crvenim pasuljem

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 78 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: lako.

Ljubitelji originalnih okusa trebali bi uzeti u obzir ovaj recept za kukuruznu supu. Sok od paradajza odlično se slaže sa sastojcima jela: crvenim pasuljem, zrnom kukuruza, dimljenom slaninom, sveže povrće. Supa ispada zdrava, zasitna, bogata vitaminima i mikroelementima..

Sastojci:

sok od paradajza – 800 ml;
dimljena slanina– 100 g;
luk - 1 kom.;
crveni pasulj (konz.) – 1 konzerva;
kukuruz (konz.) – 1 konzerva;
grašak iz konzerve– 1 banka;
kečap - 2 kašike. l.;
lovorov list – 2 lista;
svježi cilantro i kopar - po 5 g;
mljeveni biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Zagrejte šerpu sa debelim dnom na šporetu na srednjoj vatri i u nju dodajte slaninu narezanu na kockice. Nakon 3-4 minuta, kada se malo masnoće otopi, dodati sitno seckani luk i pržiti mešajući.
Čim luk dobije zlatnu nijansu (nakon 5-6 minuta), stavite kečap u tiganj, promiješajte, sipajte sok od paradajza.
Nakon što sok proključa, dodajte grašak, nakon što ocijedite tečnost iz njega, kukuruz i pasulj - zajedno sa salamureom. Zakuvati, posle 5 minuta posoliti, dodati mlevenu papriku, lovorov list, smanjiti vatru.
Nakon 5-6 minuta. dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, ostavite da se jelo kuha nekoliko minuta, pokrivši ga poklopcem.

Cheesy

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 53 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: lako.

Veoma zdravo, hranljivo, ukusno supa od sira savršeno zadovoljava glad. Ispada nježnog, bogatog, suptilnog kremastog okusa, sa prijatnom aromom koja budi apetit. Slatku papriku možete zamijeniti ljutom crvenom mljevenom paprikom, a umjesto mekog topljenog sira koristiti topljeni sir ok za supu, rendanje krupno rende. Istina, trebat će mu više vremena da se otopi od topljenog sira "Yantar" ili "Hochland".

Sastojci:

voda – 1,5 l;
pileći file– 0,3 kg;
topljeni sir – 0,3 kg;
kukuruz (konz.) – 1 konzerva;
grašak iz konzerve– 1 banka;
sol, mljevena paprika - po ukusu;
kurkuma – 3-5 g.

Način kuhanja:

Skuvajte dobro opran file, isečen na srednje kockice, dok ne omekša. svježa voda(trećinu sata nakon ključanja - na srednjoj vatri), povremeno uklanjajući kamenac.
U kipuću čorbu dodajte zrna kukuruza bez ispuštanja salamure, a grašak bez soka.
Nakon ponovnog ključanja, pažljivo kašikom dodajte kremasti topljeni sir i dobro miješajte dok se ne otopi u bujonu kuhajući na laganoj vatri (trebaće 8-10 minuta).
Nakon soljenja dodati papriku, malo kurkume, promešati, ugasiti šporet. Ostavite posudu, pokrivši je poklopcem, da odstoji četvrt sata.

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 165 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: lako.

ljuto, originalna supa, posjedovanje bogat ukus lovačke kobasice i laganog gorkog okusa, savršeno omekšanog nježnim kremastim okusom. Preporučljivo je koristiti masno, gušće, što svježije vrhnje, a bolje je prethodno prokuhati čorbu (dostat će dijetalna piletina ili govedina).

Sastojci:

mesna čorba– ½ l;
lovačke kobasice– 0,4 kg;
kukuruz (konz.) – 1 konzerva;
krompir – 0,3 kg;
biljno ulje - 30 ml;
lovorov list - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
krema – 200 ml;
svježi peršun i kopar - po 5 g;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

U zagrejanoj šerpi sa debelim dnom propržiti oguljeni, krupno iseckani luk do zlatno smeđe boje (oko 6 minuta, mešajući) rafinirano ulje.
Poprženi luk prelijte čorbom i prokuhajte na srednjoj vatri.
U kipuću čorbu pažljivo dodati oguljeni krompir narezan na srednje kockice; kada voda ponovo proključa, kuvajte 10-15 minuta - skoro dok puna spremnost.
U kuvani krompir dodati kukuruz iz konzerve, ocediti salamuru, kobasice narezane na kolutove debljine 4-6 mm i vrhnje. Nakon što juha prokuha, posolite, pobiberite i dodajte lovorov list.
Nakon 6-7 minuta, dodajući sitno sjeckano svježe začinsko bilje, ugasite štednjak. Ostavite supu da odstoji 10 minuta.

Sa štapićima od rakova

Vrijeme: pola sata.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 47 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: lako.

Kombinacija rakovih štapića i sočnog kukuruza iz konzerve odavno je postala poznata i voljena od strane odraslih i djece. Nježna, aromatična, topla supa na mesnoj juhi (bolje je koristiti pileću juhu) je gusta, hranjiva i savršeno utažuje glad. Jednostavan je i brz za pripremu, svaka domaćica gotovo uvijek ima sastojke za jelo u svojoj kuhinji.

Sastojci:

mesna juha – 2 l;
pileća jaja (bijela) – 2 kom.;
štapići od rakova – 0,25 kg;
kukuruz (konz.) – 1 konzerva;
kukuruzno brašno - 2 kašike. l.;
kopar - 5 g;
sol, mljeveni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

U šerpu sa kipućom čorbom dodajte oguljene filmove, nasjeckane na srednje kriške. štapići od rakova i kukuruz. Zrna kukuruza (bez salamure) treba prvo usitniti blenderom, ne baš fino - prosječnom brzinom od 20-30 s. Nakon dodavanja soli i mlevenog bibera, kuvajte supu na srednjoj vatri 5 minuta.
U posebnoj posudi lagano umutiti kremu bjelanaca I kukuruzno brašno. Nastavljajući da mutite, dodajte smjesu u supu.
Ostavite da jelo ponovo provri, kuvajte 10 minuta, ugasite šporet.

Krem supa sa topljenim sirom

Vrijeme: 45 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 61 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: srednja.

Za brzo, jednostavno izvršenje predstavljenog recepta, jeftina supa zahtijeva minimum sastojaka i vremena. Jedini nedostatak u pripremi: juhu treba miješati dugo, pažljivo, dok se sir ne otopi, izbjegavajući da vam vruće kapi padnu na ruke. Možete kupiti posebne topljeni sir za supu sa lukom ili pečurkama.

Sastojci:

voda – 1100 ml;
topljeni sir – 0,2 kg;
kukuruz – 0,6 kg;
kukuruzni škrob– 1 kašika. l. (bez tobogana);
sol - po ukusu;
svježe začinsko bilje– 1 hrpa.

Način kuhanja:

U kipuću litru vode sipajte naribani sir i miješajte kašikom dok se sir ne otopi (najmanje 8-10 minuta).
U kipuću podlogu za supu staviti 300 g zrna kukuruza iz konzerve bez soka, a ostatak zrna izmrviti blenderom (par minuta na maksimalnoj brzini) dok ne postanu pire, miješati.
Nakon 5-6 minuta. nakon ponovnog ključanja, sipajte sitno sjeckano bilje u juhu, dodajte ½ žlice. prokuvane vode sa otopljenim škrobom, dobro promiješati. Nakon 1-2 minute. Isključite šporet i držite poklopljeno 5 minuta.

Sa dimljenom piletinom

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 93 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Zanimljivo, bogato, originalnog ukusa Dimljena piletina daje ukus jelu. Kuhana ne u loncu, već u kotliću, juha dobiva novi, svijetli okus i još je više zasićena mesnom aromom dimljene piletine. Po želji jelo se može kuvati čista voda: postaće manje zasićen, ali neće izgubiti svoj šarm.

Sastojci:

pileća juha – 1 l;
dimljena piletina– 0,3 kg;
luk - ½ kom.;
beli luk – 2 čena;
kukuruz (konz.) – 1 konzerva;
puter – 20 g;
biljno ulje - 20 ml;
mješavina soli, bibera - po ukusu;
svježi peršun - 1 veza.

Način kuhanja:

U šerpi sa debelim dnom zagrijte puter i suncokretovo ulje, dodajte oguljeni luk, nasjeckan na srednje kockice, i pržite do zlatne boje (5-6 minuta). Na luk dodajte oprano pileće meso, isečeno na sitne kriške, i dinstajte na laganoj vatri mešajući.
Nakon 10 min. uliti čorbu, posoliti, provriti, kuvati na srednjoj vatri 6-7 minuta.
U bujon stavite protisnuti beli luk, sitno seckani peršun i biber. Nakon par minuta isključite i ostavite da se posuda, poklopljena, natapa četvrt sata.

Mlijeko sa dimljenom ribom

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 85 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Originalno, ukusno, ljuto mlečna supa sa dimljenom ribom i kukuruzom iznenadiće i oduševiti Vaše najmilije riblja jela. Da biste izvršili recept, bolje je koristiti čvrsti ružičasti losos ili nježnu, mekanu skušu, preporučljivo je ne koristiti haringu: ne kombinira se dobro s ostalim sastojcima i unosi oštar okus, pokvarivši rezultat.

Sastojci:

voda – ½ l;
mleko – 400 ml;
dimljena riba(fil) – 0,25 kg;
dimljena slanina – 50 g;
krompir – 150 g;
luk - 1 kom.;
kukuruz (konz.) – 0,2 kg;
puter od slatkog vrhnja – 50 g;
mljeveni timijan i paprika - po ¼ kašičice.

Način kuhanja:

U zagrejanom suvom tiganju propržite slaninu iseckanu na kockice na srednjoj vatri, posle 2-3 minuta. na to dodati sitno seckani oljušteni luk, pržiti mešajući 4-5 minuta.
U vrelu vodu stavite oguljeni, iseckani krompir male kocke, propržiti luk i slaninu, prokuhati ponovo 10-15 minuta.
U kipuću juhu dodajte očišćenu od kostiju i oguljenu ribu, nasjeckanu male komadiće, zrna kukuruza iz konzerve bez soka, promešati.
Posle 10 minuta uliti mleko, posoliti, dodati mljevenih začina, dovedite do ključanja. Nakon što jelo ključa 5-6 minuta, sklonite sa vatre. Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 10 minuta.

Kineski

Vrijeme: 45 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 63 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: azijska.
Težina: srednja.

Prvi kurs za pileća čorba popularan u Azijska kuhinja. Njegov originalan, pikantan, opor ukus povećava apetit, sama supa je savršeno zasitna. Ako nemate vremena ili želje da kuhate juhu, možete koristiti prokuhanu vodu otopljenu u njoj kocke bujona(2 komada na jedan i po litar vode). Možete koristiti krumpirov ili kukuruzni škrob, a susamovo ulje zamijeniti maslinovim ili suncokretovim uljem.

Sastojci:

pileća juha – 1,5 l;
jaja – 2 kom.;
beli luk – 1 češanj;
kukuruz (konz.) – 0,45 kg;
svježi đumbir (korijen) – 5 g;
susamovo ulje – 1 kašika. l.;
soja sos – 1 kašika. l.;
skrob - 1 kašika. l.;
praziluk – 1 kom.;
zeleni luk - 20 g.

Način kuhanja:

Pržite na vrućem susamovo ulje sitno iseckani beli deo praziluka sa sitno narendanim oljuštenim đumbirom i mlevenim belim lukom sa presom za beli luk (oko 4-5 minuta).
U kipuću čorbu dodajte zrna kukuruza sa slanom vodom i pustite da ponovo proključa. Nakon 10 min. položi pečenje.
Nakon što je juha kuhala 5-7 minuta, sipajte je u posudu blendera, umutite dok ne postane pire (4-5 minuta), ponovo prokuvajte, ulijte jaja, umućena par minuta viljuškom u posebnoj posudi, u tankom mlazu. Nakon mešanja dodajte ½ kašike. prokuhanu vodu sa otopljenim škrobom i soja sos. Kuhajte minut i posolite.
Ugasite vatru i pospite jelo sitno seckanim lukom.

Sa paprikom i krutonima

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 143 kcal/100 g.
Namjena: prvo, ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Kremasta supa po predstavljenoj recepturi ima jedinstven ukus i miris dimljene slanine sa naznakama ljetno povrće: paprika, celer. Krekeri se mogu kupiti u prodavnici, ali je bolje da napravite sami: ispržite na kockice raženi hleb(100-150 g) u masti od dimljene slanine (10-12 minuta na srednjoj vatri). Krekere poslužite zasebno ili u serijama od pet ili šest. u posudu pre serviranja.

Sastojci:

voda – 0,4 l;
krema – 100 ml;
dimljena slanina – 0,2 kg;
krompir – 0,2 kg;
luk - 1/2 kom.;
šargarepa – 1 kom.;
paprika - 100 g;
puter – 50 g;
celer – 2 stabljike;
kukuruz (konz.) – 0,5 kg;
kurkuma – 5 g;
timijan – 1 grančica.

Način kuhanja:

U zagrejanoj šerpi sa debelim dnom popržite slaninu narezanu na sitne kockice (6 minuta). Ocijedite masnoću od prženja u poseban tiganj, dodajte puter kada se otopi, dodajte povrće narezano na kockice (celer, luk). Nakon 4-5 minuta dodajte osušenu, sitno seckanu papriku i krupno narendanu šargarepu, pa dinstajte smesu na srednjoj vatri.
Nakon 8-10 minuta prženje preliti vodom i kukuruznim rasolom, dodati iseckani krompir na sitne kockice, kuvati posle ključanja 10-15 minuta, zatim dodati kukuruz, kuvati 5-6 minuta.
U posebnu posudu sipajte ½ juhe, dodajte sitno sjeckani timijan i kurkumu, mutite 3-4 minute. blender. Vratite pire od supe u šerpu, posolite, promešajte, prokuvajte jelo, ugasite šporet.
Poslužite sa krutonima prženim na masti od slanine.

Video

Danas vas pozivamo da diverzificirate jelovnik svojih prvih jela i kuhate neuporedivo delikatno po ukusu kukuruzna supa. Vjerujte mi, ovo je malo neobično, ali ludo ukusna supa Neće ni završiti na polici vašeg frižidera jer će se jesti dok je još vruća.

Recept za meksičku pileću kukuruznu supu

Sastojci:

pileća prsa – 1 kom.;
luk - 1 kom.;
kukuruzna krupica - 2/3 kašike;
kukuruz u konzervi - 50 g;
ljuta crvena paprika – 1/4 kom.;
suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
mlijeko (3,2%) – 0,5 l;
voda – 2 l;
kuhinjska so - po ukusu;
kopar - 0,5 hrpa.

Priprema

Temeljito oprati pileća prsa staviti na dno lonac od tri litre i napuniti sa 2 litra vode za piće. Posudu sa mesom stavite na šporet, posolite po ukusu i kuvajte do kraja. Zatim izvadimo prsa, odvojimo ih od kostiju i isečemo meso velikih komada. U čorbu dodajte juhu, procijeđenu kroz čistu gazu. kukuruzna krupica i postavite da se kuva na uključenom plameniku.

U tiganju na već dimljenom ulju pržite poluprstenove do zlatno smeđe boje. luk zajedno sa veoma sitno iseckanom ljutom crvenom paprikom. Prebacite ovo začinjeno pečenje u šerpu sa kukuruzna krupica u fazi ključanja i sve zajedno kuhajte 4 do 6 minuta. Minut prije isključivanja vatre dodajte nasjeckani kopar i 1/3 dio pilećeg mesa. Uzmite uranjajući blender i njime izmiksajte cijeli sadržaj posude u pire. Zatim dodajte ostatke piletine i ulijte masnoću kuvano mleko. Promiješajte supu i sipajte u činije za serviranje. Za sofisticiraniji izgled, prilikom serviranja dodajte šaku kukuruza iz konzerve.

Meksička, zaista ukusna, kukuruzna supa sa piletinom je spremna!

Krem supa od kukuruza sa škampima Recept

Sastojci:

– 2,5 kašike;
krompir – 3 kom.;
škampi – 280 g;
luk (veliki) – 1 kom.;
mladi bijeli luk - 3 čena;
voda – 1,8 l;
gusta pavlaka – 80 ml;
suncokretovo ulje - 3-4 kašike. kašike;
kuhinjska so - po ukusu;
mešavina paprika - po ukusu.

Priprema

Na dno posude od nerđajućeg čelika od tri litre nalijte ulje i sve stavite na šporet. Zatim ovde stavimo crni luk, isečen na četvrtinu kolutića, u njega utisnemo beli luk kroz specijalnu presu, izvadimo kukuruz iz tegle i zajedno pržimo oko 8-10 minuta.

Paralelno, u drugoj posudi 10 minuta. Krtole krompira ogulimo i narežemo na krupnije kockice koje potom stavimo u tiganj da se prže. Zatim popunjavamo sve vode za piće i kuvajte dok se krompir ne skuva. Dok se krompir kuva, kuvanim škampima uklonite ljuske. Zatim uronite blender u šerpu sa kuvano povrće i umutite ih dok ne postanu kremasti. Krem supi dodajte gustu pavlaku, dodajte meso škampa, pospite mješavinom raznih paprika i kuhajte supu 6 minuta na šporetu.

Supe su veoma dobre za ljudsko tijelo. Stoga bi se trebali redovno pojavljivati na našem stolu. Moderni kuhari znaju mnoge recepte za krepko i bogati prvi posuđe. Nakon čitanja današnjeg posta saznaćete kako se pripremaju supe sa kukuruzom iz konzerve.

Opcija sa piletinom i pirinčem

By ovaj recept možete relativno brzo skuvati lagano i hranljiv ručak za cijelu porodicu. Ovo prvo ukusno jelo je podjednako pogodno i za odrasle i za odrasle dječiji meni. Takođe se može klasifikovati kao niskokalorični i uključiti u ishranu onih koji paze na svoju figuru. Kao i mnoge druge juhe, ova opcija se priprema od jeftine dostupni proizvodi, koji se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Da nahranite svoju porodicu ukusnom hranom, trebat će vam:

Par malih pilećih nogu.
140 grama kukuruza iz konzerve.
3 gomolja krompira.
2 srednje šargarepe.
Par stabljika celera.
Mali poriluk.
Slatka paprika.
Kašika pirinča.

Kako pileća juha koju kuhate sa kukuruzom iz konzerve ne bi bila bljutava i bezukusna, gornji set sastojaka mora biti upotpunjen solju i svježim začinskim biljem.

Opis procesa

U početnoj fazi treba raditi na juhi. Da biste ga pripremili, stavite prethodno oprano pilećih nogu, napunite ih hladnom vodom, stavite na šporet, prokuhajte i kuvajte na minimalnoj vatri. Nakon otprilike sat vremena meso se izvadi iz čorbe, pažljivo odvoji od kostiju i nareže na komade. Tečnost se procijedi kroz čistu gazu, dovede do ključanja i u nju se umače seckani krompir.

Nakon četvrt sata u tiganj dodajte prženo povrće (luk, šargarepu, papriku i celer). Nakon par minuta, kukuruz, pileće meso i oprani pirinač se šalju u kipuću čorbu. Sve se to kuva desetak minuta i tek nakon toga se vatra gasi. Prije posluživanja, juha sa kukuruzom iz konzerve, recept za koji se može naći gore, sipa se u tanjire i posipa se sjeckanim začinskim biljem.

Opcija sa topljenim sirom

Ovo veoma ukusno prvo jelo priprema se veoma brzo i jednostavno. Ima lagano kremasto konzistencije i prijatne arome. Kao i druge supe s kukuruzom iz konzerve, ispada nevjerovatno hranjiva i zdrava. Da biste pripremili takvu večeru, unaprijed provjerite imate li sve u kuhinji neophodni proizvodi. IN u ovom slučaju trebat će vam:

400 grama kukuruza.
Par krtola krompira.
250 grama tikvica.
Srednja sijalica.
100 grama topljenog sira.
Mala šargarepa.
40 grama korena celera.

As dodatni sastojci Obično se koristi mljevena paprika, kuhinjska sol i svježe začinsko bilje.

Tehnologija korak po korak

Kuvati ukusno i aromatična supa uz dodatak kukuruza iz konzerve, prvo treba da uradite povrće. Operi se, oguli i izgnječi. Tikvice i krompir se iseku na srednje kockice, šargarepa i celer izrendaju.

Stavite kašiku putera i biljna ulja, zagrijte ih, dodajte nasjeckani luk i lagano ih propržite. Kada dobije zlatnu nijansu, dodajte mu šargarepu i celer, promiješajte i nastavite kuhati. Nakon par minuta stavite krompir u šerpu i prelijte sa litrom vode za piće. Sve ovo prokuhajte i smanjite vatru. Nakon otprilike pet minuta u buduću supu se stavljaju seckane tikvice i kukuruz iz konzerve zajedno sa tečnošću iz tegle.

Nakon četvrt sata u tiganj se doda biber, so i rendani topljeni sir. Sve dobro izmiješajte, maknite s vatre i sameljite u blenderu dok se ne dobije kremasta konzistencija. Prije posluživanja juha se zagrije, izlije u tanjire i ukrasi začinskim biljem.

Opcija sa paradajzom

Supa sa kukuruzom iz konzerve, čiji recept možete pronaći u nastavku, ne samo da je neverovatno ukusna, već je i veoma šarena. Za njegovu pripremu trebat će vam određeni set sastojaka. Vaš frižider treba da sadrži:

300 grama mesa.
Par krompira.
Konzerva kukuruza.
200 grama paradajza u sopstvenom soku.
Srednja šargarepa.
Veliki luk.
100 grama pasulja.

Takođe, zalihe unapred. kuhinjska sol, biber i bilo koje biljno ulje.

Algoritam akcija

Prije svega, morate skuhati mesni bujon. Kada je potpuno gotov, u njega se umaču seckani krompir, so, prženi luk i šargarepa. Zatim se tamo šalju paradajz u sopstvenom soku, smrznuti pasulj i kukuruz u konzervi.

Sve se to kuva na laganoj vatri dok krompir ne omekša. Obično ovo traje dvadesetak minuta. Kao i druge supe sa kukuruzom iz konzerve, pre serviranja se sipa u činije i posipa seckanim začinskim biljem.