Grilovana pileća krilca u marinadi od belog luka. Grilovana pileća krilca u marinadi

Ljeto, vruće, sunce, bara... Po takvom vremenu često izlazimo u prirodu i pravimo piknike. Ostaje neizbežno pitanje šta kuvati? Hajde da pričamo o većini ukusni recepti pečenje pilećih krilaca na roštilju.
Sadržaj recepta:

Unatoč činjenici da su pileća krilca najviše lišena mesa, smatraju se delikatesnim dijelom ptice. I ako izaberete prava marinada, sos i termička obrada, tada ćete dobiti pravi ukusan obrok koji će vašim bedrima i grudima lako dati prednost. Stoga ih domaćice često peku u rerni, a ljeti tepsija ustupi mjesto roštilju. Na vatri, krilca postaju glavni konkurent šiš kebabu. Zato što je jeftin, brz za pripremu i veoma je ukusan vruć jelo od mesa, koju svi bez izuzetka vole.

Kako kuhati pileća krilca na roštilju - tajne i karakteristike

• Krila se pripremaju na ugljevlju na različite načine: na najviše razne marinade, na ražnju, roštilj. Rešetka je praktičnija, jer... Proizvod morate nanizati na ražnjiće, što nije baš zgodno. Međutim, koja je metoda bolja, odlučuje sam kuhar. Ovisno o odabranoj opciji, priprema krila može varirati.
• Za prženje na ražnjićima, treći mali zglob se mora odvojiti od krila. I dalje će se ugljenisati. Kada ih pečete na roštilju, ne morate to da radite. Krila se jednostavno polažu tako da se spoj pritisne na rešetku. Velika rešetka za roštilj obično može primiti 1,5 kg krila. Prije nego što stavite krilca na roštilj, namažite ga uljem. Za jedan ražanj optimalno je nanizati 3-5 krilca.
• Pokušajte da ne koristite smrznuta krilca za roštilj kada se odmrznu, sav sok će iscuriti i ispasti će suha. Ako je proizvod bio u frižideru cijelu noć, prvo ga zagrijte na sobnu temperaturu, a zatim počnite kuhati.
• Prilikom prženja ne dirajte meso, inače će se oštetiti integritet kore i sav sok će iscuriti. Preporučljivo je posoliti krilca nakon porumeninja, jer... sol će prodrijeti duboko u vlakna i proizvod će postati vrlo suh. Da ptica ne zagori, povremeno je prskajte vodom, vinom i limunovim sokom.
• Da biste dobili lijepu rešetku na krilima, čvrsto ih pritisnite u roštilj.
• Pečena krilca na žaru servirana sa začinskim biljem, sveže povrće, sir, pečurke, krompir. Plemeniti ukus pojačavaju umaci. Nemojte odmah početi kušati krila; Jer nakon što ih skinete s vatre, i dalje se kuhaju zbog unutrašnje topline. I nakon određenog vremena, sok će se ravnomjerno rasporediti unutar komada, a jelo će postati sočno i nježno.
• Važna su i drva na kojima se kuha meso. Najbolje drvo za perad je stabla javora, šljive i jabuke. Vatra se loži pola sata pre početka kuvanja, jer... metal mora imati vremena da se zagrije. Signal da je ugalj vruć: crvenkaste boje sa tankim slojem bijelog pepela.

• Med i paradajz pasta sa solju i začinima daće zlatnu koricu.
• Začinjena marinada na bazi soja sosa, karija, vina, biljno ulje, limunov sok. Sol nije obavezna, jer... soja sos prilično slano.
• Za marinada od paradajza Biće vam potrebna paradajz pasta, beli luk, blagi kečap, so i biber.
• Marinada od đumbira sastoji se od korijena đumbira, meda, listova timijana, čili papričice i luka.
• Marinada za citruse može se pripremiti od šećera, soja sosa, soka od pomorandže, senfa i mlevene paprike.
• „Delikatna“ marinada se priprema od punomasnog kefira, ruzmarina, soli i mješavine paprika.
• “Lagana” marinada je savršena. Trebaće vam belo vino, paprika, bosiljak, biljno ulje, limunov sok.
• Marinada za senf sastoji se od senfa, pavlake, majoneze i začina.
• Slatka marinada se pravi od šećera ili meda sa soja sosom ili kečapom.

• Možete marinirati na sobnoj temperaturi ne više od 30-60 minuta. Duže - koristite hladno mesto: frižider.
• Da bi marinada bila ukusnija, smanjite količinu biljnog ulja. Najskladnija marinada je kada se ulje i kiselina pomiješaju u kombinaciji 1:1.
• Pileća krilca marinirano striktno prema receptu. U suprotnom, meso može postati mekano, jer... kiselina će ga uništiti.
• Prije dodavanja u marinadu, zgnječite osušeno začinsko bilje između prstiju da oslobodi aromatična ulja.
• Nakon mariniranja, krilca se ne peru niti suše papirnim ubrusom. Odmah ih šalju na vatru.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 194 kcal.
• Broj porcija - 15 kom.
• Vrijeme kuhanja - 2 sata

Sastojci:

• Krila - 15 kom.
• Paradajz pasta- 100 g
• Med - 2 kašike.
• Sol - 0,5 kašičice.
• Mljevena paprika - prstohvat

Korak po korak priprema pilećih krilaca na roštilju u medenoj marinadi:

1. Operite krilca i dobro osušite.
2. Pomiješajte sve začine dok ne postane glatka.
3. Dobijenom smjesom premažite meso, stavite u vrećicu i ostavite u sosu sat vremena na sobnoj temperaturi.
4. Nakon isteka vremena stavite krilca na roštilj, čvrsto pritisnite drugom rešetkom i stavite na ugljevlje pola sata. Povremeno ih prevrtati da se ravnomjerno ispeku sa svih strana.
5. Po želji gotova krilca uvaljajte u susam.

Sastojci:

• Krila - 0,5 kg
• Paradajz pasta - 0,5 kašike.
• Blagi kečap - 1 kašičica.
• Beli luk - 1 češanj
• Sol - 1/4 kašičice.
• Mljevena paprika - prstohvat

1. Operite krila, obrišite papirnim ubrusom i narežite na falange.
2. Za marinadu pomiješajte sve začine. Procedite beli luk kroz prese.
3. U dobijenu smjesu dodajte sve dijelove piletine i promiješajte.
4. Pokrijte pticu plastičnom folijom i ostavite da odstoji 30-40 minuta.
5. Stavite krilca na podmazan pleh i pecite ih na roštilju dok ne budu gotova. Okrenite ih nekoliko puta, ali ne prečesto.
6. Po želji možete preliti seckanim svežim paradajzom.

Sastojci:

• Krila - 25 kom.
• Zeleni luk - hrpa
• Med - 2,5 kašike.
• Crveni čili - mah
• Korijen đumbira - 5 cm.
• Timijan - 2 lista
• Sol - prstohvat

1. Operite zeleni luk, osušite i usitnite u blenderu.
2. Koren đumbira oguliti i narendati na sitno.
3. Pomiješajte sve sastojke za sos.
4. Oprana i osušena krilca prelijte sosom i ostavite da se mariniraju u frižideru jedan dan.
5. Stavite ih na roštilj i stavite na vatru.
6. Kuvajte oko 40 minuta dok ne porumeni i ne omekšaju.

Sastojci:

• Krila - 15 kom.
• Majonez - 3 kašike.
• Kari - prstohvat
• Beli luk - 2 čena
• Senf - 1 kašičica.
• Sol - prstohvat

1. U soscu pomešati majonez, senf, kari, so i protisnuti beli luk.
2. Pripremljena krilca marinirajte u sosu i stavite preko noći u frižider na donju policu.
3. Stavite krilca na rešetku za roštilj. Čvrsto pritisnite drugom rešetkom i stavite na vreli roštilj sa ugljevljem.
   

Vjerovatno svi vole pileća krilca na žaru. Općenito, nisu krila najviše ukusan deo ptice. I to sa dobrim razlogom! Uostalom, meso sa kostima je najukusnije! Aat perad, ono što je na krilima je takođe veoma nežno. Sve što im treba je zanimljiva marinada i eventualno sos, iako je za mnoge ovo drugo opciono. Osnova ovoga je izvanredna, djetinjasto jednostavna i vrlo ukusna marinada za pileća krilca je marinada od kiselog povrća. Koristila sam ljutu marinadu, možete koristiti bilo koje kisele krastavce ili paradajz. Ukus krilaca zavisiće od ukusa marinade.

Ideja za pripremu marinade na osnovu začinjena marinada od konzervirano povrće“pratio” me jako dugo. Po pravilu, sve domaće marinade su začinjene i dobro začinjene solju i šećerom. Marinada za meso na njihovoj osnovi jednostavno ne može biti bezukusna. Samo sam ga učinio bogatijim veliki broj svježi bijeli luk, čiju aromu jako volim, i dodala biljno ulje za pravljenje marinadenije djelovalo previše agresivno na meso i aroma marinade je bolje prodirala.

Općenito, u ovoj marinadi možete marinirati i svinjetinu za roštilj. Nije baš pogodan za junetinu ili jagnjetinu, a da ne govorimo o teletinie i drugix pogledah meso. Takođe, ne morate peći pileća krilca. Nakon mariniranja mogu se peći u rerni. No, kako god da ih kuhate, krilca morate dobro osušiti papirnatim ubrusom da bolje porumene, a ostatak bijelog luka ukloniti s površine krila, jer bijeli luk brzo izgori i gorak će.

Sastojci

• 8-10 pileća krilca
• Biljno ulje za podmazivanje rešetke

Za marinadu:

• 200 ml
• 1 glava beli luk, oguljen
• 50 ml biljno ulje
• Sol po ukusu (u zavisnosti od količine soli u marinadi od povrća)

1) Sve sastojke za marinadu stavite u zdjelu blendera i izmiksajte dok ne postane glatka.

2) Stavite pileća krilca u čvrstu vrećicu i sipajte marinadu. Miješajte dok se krilca ne oblože marinadom. Uklonite što je moguće više zraka iz vrećice i zatvorite vrećicu. Ako je moguće, vakuumsko zatvorite. Stavite u frižider na 2-3 sata. Možete ostaviti do 8 sati.

3) Sat vremena prije kuvanja izvadite vrećicu iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi.

4) Krilca ocijedite od marinade, osušite papirnim ubrusom i stavite na rešetku za roštilj podmazanu biljnim uljem.

5) Zapalite roštilj ili roštilj, a kada ugalj dobije boju pepela i samo tinja a ne gori, stavite roštilj sa pilećim krilima na roštilj.

Bilo koja opcija za pripremu pilećih krilca nije teška, ali vrlo ukusna. Najukusnije su kada se peku ili peku na roštilju. Dobro ispadne medena krila pečena na žaru, pečena krilca u soja sosu, ražnjići od pilećih krilaca, kao i krilca pečena u testu itd. Ovo jelo je takođe dobro jer se može pripremiti i kod kuće. Krilca na žaru u rerni, krilca na žaru u mikrotalasnoj i krilca u grill tiganju su veoma popularna. Naravno, pileća krilca na žaru u rerni su veoma ukusna i jednostavna za pripremu, ali kako to da zamene jedinstven ukus izmaglica od prirodne topline roštilja? Pileća krilca na žaru imaju svoju specifičnost, svoju aromu, a proces pečenja na ugljevlju pretvara se u svojevrsni svečani događaj koji prethodi svečanoj prijateljskoj gozbi.

Pileća krilca na roštilju možete kuhati na nekoliko osnovnih načina: na ražnjićima, na rešetki za roštilj, ali i na razne marinade. Iskusni kulinarski stručnjaci vjeruju da je prikladnije koristiti žičanu rešetku, jer je njihovo navlačenje na ražnjiće povezano s brojnim poteškoćama. Ali neka svako riješi ovaj problem na svoj način.

Svi vole kada im krilca ispadnu hrskava i ukusna, da bi to učinili, prvo ih treba marinirati. Glavna tajna kvalitetno i atraktivno jelo „krila sa žara” - marinada. O tome zavisi i raznolikost ukusa pilećih krilaca na žaru. Marinada se priprema po različitim recepturama, ali principi njihovih varijanti su isti: u svom sastavu kombinuju kiselinu i ulje. Da bi to učinili, obično koriste limunov sok, jogurt, ocat, bilo koje biljno ulje, kao i začine: sol, biber, začinsko bilje, senf, med itd. Ponekad se čini da se u marinadi koriste nekompatibilni sastojci, ali probajte krilca na žaru med sos! To je samo bomba! Stoga, kako marinirati krilca za roštilj, ovisi o vama, po vašem ukusu. Koristite svoju maštu!

Ovako pripremljena krilca zadovoljit će i najzahtjevnije ukuse vaših gostiju. A ako ih poslužite i ljuto ili ljuti sos, tada će dugo pamtiti vaše jelo. Umak od krilca na žaru se također priprema na različite načine, ima mnogo recepata, proučite ih.

Obavezno ispecite krilca. Recept birajte ovisno o tome koju marinadu volite: slatku, ljutu, ljutu, neutralno nježnu itd. Recepti za pečena pileća krilca imaju ponešto za svačiji ukus. Pokušajte i fotografirati svoja krila na roštilju. Fotografija vam može biti od koristi dok nastavite da poboljšavate svoje kulinarske vještine. Imat ćete s čime uporediti vaša nova remek djela.

Nudimo broj jednostavni savjeti Kako kuhati krilca na žaru:

Krilca morate marinirati na sobnoj temperaturi ne više od jednog sata;

Optimalan omjer ulja i kiseline za marinadu je u jednakim količinama;

Za marinadu koristite svježe začinsko bilje. Osušeno bilje potrebno je malo zgnječiti prstima kako bi se aktiviralo oslobađanje aromatičnih ulja;

Preporučljivo je pomiješati pileća krilca s marinadom u običnoj plastičnoj vrećici ili staklenoj posudi;

Marinada se mora stalno dodavati tokom procesa kuvanja, ali najkasnije 5 minuta pre kraja procesa. Marinada također ne smije ostati sirova, već je potrebno ispeći;

Izračunajte svoju hranu: za jednu veliku rešetku za roštilj potrebno je oko jedan i pol kilograma pilećih krilaca. Treba ih postaviti usko. Ako koristite ražnjiće, ne stavite više od 3-5 komada na jedan ražanj;

Prije kuhanja rešetku namažite bilo kojim biljnim uljem. To će vam omogućiti da lako odvojite krilca od roštilja nakon pečenja;

Ovo jelo se može poslužiti toplo kao glavno jelo, ili hladno kao predjelo.

U ovom članku ćemo vam reći kako da dobijete ukusna pileća krilca bacanjem čini otvorena vatra– jednostavno, ukusno, bez kompliciranja zadatka.

Ražnjići ili roštilj

Ovo jelo se može pripremiti na različite načine, ali opcija sa rešetkom je najpoželjnija, jer će meso biti teško navući na ražnjiće. Međutim, ako i dalje želite promijeniti uobičajenu metodu, morat ćete pravilno pripremiti bazu za improvizirani kebab: odvojite vanjski dio kako ne bi izgorio. Ionako ga nećete morati jesti, tako da nećete ništa izgubiti.

Ako volite miris dima koji vam golica nozdrve, pečenje na drvenom uglju je vaša opcija. U ove svrhe je bolje koristiti kamado - na primjer, model Kamado Joe. Savršeno se nose sa svojim glavnim zadatkom: održavaju meso sočnim i savršeno održavaju temperaturu potrebnu za kuhanje. Osim toga, ova metoda je počast tradiciji. Dakle, ako želite sami urediti nezaboravan piknik, počnite kuhati ukusno i zdrava jela tačno na roštilju - isplati se.

Vratimo se na pileća krilca. Da bi bili sočni i mekani, morate ih pravilno odabrati. Zatim ćemo dati nekoliko savjeta za one koji ne mogu čekati i koji su već u žurbi da nabave glavni sastojak.

Kako odabrati prava krila

• Ne želite da preplatite komade leda? Zatim kupite rashlađeno meso. Na taj način možete provjeriti njegovu kvalitetu na licu mjesta.
• U prodavnici ili na tržištu prvo procijenite izgled. Ako vas učini sumnjičavim, idite kod drugog prodavca. Kvalitetan proizvod Ima sjajnu i glatku površinu, ružičastu kožu bez znakova oštećenja.
• Dodirnite krila. Ako vam se prsti zalijepe, to znači da imate pokvareno meso, koje je jednostavno opasno za jelo.
• Modrice i mrlje su još jedan razlog da odbijete kupovinu.
• Koju veličinu da odaberem? Za ljubavnike veliki komad Obavještavamo vas: on nije tako dobar kao što mislimo. Često su velika krila posljedica hranjenja ptica aditivima i hormonima. Ako želiš da jedeš zdravi proizvodi, odaberite srednju veličinu.
• Miris takođe može mnogo reći o mesu. Ako je neugodno, bolje je kupiti podlogu za jelo na drugom mjestu.
• Postoji test koji će pomoći u određivanju svježine piletine. Pritisnite na površinu - trebala bi biti umjereno elastična, a otisak prsta bi trebao nestati gotovo trenutno. Ako od vašeg dodira ostane rupa, to znači da su krila odmrznuta više puta.

Kakvu marinadu pripremiti

Postoji mnogo recepata - od ljutih do slatkih. Principi za pripremu dresinga su isti, ali se sastojci značajno razlikuju. Sve zavisi kakav ukus želite da dobijete. Tradicionalna marinada sadrži kiseline i ulja sa dodatkom bilje i začine.

Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite svoj izbor:

• Krilca se mogu staviti u frižider ili ostaviti da upiju ukuse i arome na sobnoj temperaturi. U prvom slučaju, vrijeme čekanja nije više od sat vremena, u drugom - nekoliko sati.
• Želite li poseban miris? Zatim dodajte u marinadu manje ulja nego inače. Najbolja opcija je kombinacija kisele komponente i ulja 1:1.
• Ostavljanje mesa u dresingu duže vrijeme - na primjer, jedan dan - se ne preporučuje. Već je nježan, ali pod uticajem kiseline može još više omekšati. Pratite vrijeme navedeno u receptu.
• Svježe začinsko bilje je neophodan sastojak dobra marinada. Daju mu jedinstvenu aromu i ljutkastog ukusa. Suhe prvo treba protrljati između prstiju.
• U kojoj je posudi najbolje marinirati pileća krilca? Ako imate priliku, za ove svrhe koristite plastičnu vrećicu sa posebnom kopčom koja će spriječiti curenje tekućine. Ako nemate takvu torbu, dobro će doći bilo koja staklena posuda koja je dovoljno duboka.
• Natopljene komade nije potrebno brisati i sušiti - odmah se stavljaju na rešetku, gdje se peku. Možete ih samo malo istisnuti kako višak tekućine ne bi dospjeo na ugalj i ne bi izazvao oštar dim.
• Tokom kuvanja krilca lagano premazati marinadom. IN zadnji put to se može učiniti najkasnije 5 minuta prije kraja prženja.
• Preostali dresing se može propisno dinstati i poslužiti kao fensi sos.

Kako brzo i pravilno skuhati pileća krilca na žaru

• Roštilj je potrebno zagrijati na 200-220 stepeni.
• Ne zaboravite okrenuti - to će pomoći u očuvanju prirodni sokovi i osigurava ravnomjerno kuhanje.
• Vreme kuvanja – od 25 do 40 minuta. Indikator spremnosti - zlatna kora.
• Za pečenje nekoliko komada možete koristiti posebnu rešetku za perad. Sigurno će učvrstiti aromatično meso, što će ga činiti zgodnim za prženje sa svake strane.
• Marinadu možete nanijeti posebnom silikonskom četkom.
• Dobra alternativa ražnjićima je ražnja za roštilj, koja će vam uštedjeti vrijeme za okretanje komada.
• Krilca možete okačiti i na poseban stalak kako se meko meso ne bi zalijepilo za roštilj i izgorjelo.

Šta poslužiti kao prilog

Najbolja opcija je svježe, kuhano, dinstano ili pečeno povrće i mahunarke. Krompir kuvan sa celerom i preliven sosom od belog luka savršeno se slaže sa mekom piletinom.

Druga opcija je rižoto. Nježni pirinač sa povrćem i začinskim biljem neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta, ali može nadjačati okus mesa.

Ukusna pileća krilca na žaru: recepti sa fotografijama

Sa soja sosom

Za pripremu će nam trebati sama krilca, nešto više od pola čaše sosa, malo šećera za slatkasti ukus marinade i nekoliko kašika vinskog sirćeta.

Zagrijte roštilj na 220 stepeni. U plitkom loncu pomiješajte sirće i sos, dodajte šećer, zagrijavajte na laganoj vatri dok se zrna ne otope. Nakon toga ostavite da se dobijeni preliv ohladi, prelijte njime preko mesa i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi. Zatim komadiće stavljamo na roštilj i pečemo ih oko 30 minuta, ne zaboravite da ih okrenete.

Sa belim lukom

Ovaj recept za pileća krilca može se smatrati najukusnijim i najjednostavnijim. Za marinadu vam je potreban beli luk (3-4 čena), maslinovo ulje(2 supene kašike), manje od pola čaše soja sosa, mljeveni biber, šećer i so. Lako se priprema: u maslac dodajte so, šećer, biber, propušteni kroz presu ili sitno nasjeckani bijeli luk, ne zaboravite na umak. Meso treba da odstoji u ovom prelivu oko sat vremena. Zatim ga izvadimo, istisnemo, položimo i fiksiramo na roštilju, kuvamo oko 30 minuta, povremeno okrećući i premazujući aromatičnim dresingom.

Sa narandžom i đumbirom

U ovom receptu za marinadu biće nam potrebna sočna narandža, kašika mlevenog đumbira, 2 kašike soja sosa na 1 kg krilaca.

Operite i osušite meso. Pomiješajte sok jedne narandže sa đumbirom i sosom. Piletinu mariniramo sat vremena, a zatim je pržimo na roštilju - na ražnju, posebnom postolju ili roštilju. 30-40 minuta je dovoljno da svi komadi ravnomerno porumene.

Sa medom i senfom

Za marinadu nam je potrebno nekoliko kašičica senfa (oni koji vole ljutiji preliv mogu dodati oko 4), 50 g tečnog meda (ako je grudvica, rastopiti ga u vodenom kupatilu), čaša kajmaka, karija, soli, 20 ml maslinovog ulja.

Sve sastojke dobro izmiješajte, meso ostavite u dobivenom dresingu - u njemu treba ležati oko sat vremena. Posle - prženje na 200 stepeni do zlatna kora na svakom komadu. Ne zaboravite da okrenete roštilj.

Ako vam ovi recepti sa fotografijama nisu dovoljni, pogledajte video iz Slavny Druzhe, koji će vam pokazati i reći kako ukusno skuhati pileća krilca.

To je sve što smo hteli da vam kažemo o neverovatno popularnom i ljutom dijetalno jelo za vaš piknik. Počastite svoje prijatelje i otkrijte nove ukuse - uz kamado od Kamado Joea to je jednostavno kao pita.

Neki ljudi vole pileća krilca, ali drugi, naprotiv, ne razumiju kako se mogu jesti. Ovaj kontroverzni proizvod je, međutim, još uvijek prilično popularan. Najčešće se kao predjelo služi jela sa roštilja. pjenasta pića. Marinada za kuvanje pilećeg mesa može biti drugačije. Često se koriste kombinacije slanih i slatkih sastojaka, kao što su beli luk i med, šećer i sirće. Ovo vam zaista omogućava slana užina. Pored ovih pilećih krilca, često se poslužuju umaci, poput paradajza.

Hrskava krilca sa sosom

Zato jednostavan recept Krilca na žaru čine ukusan, hrskav zalogaj. Kada je hladno, posebno je zanimljivo. Međutim, čak i kada su vrući, komadi piletine ispadaju meki, sa koricom. Za pripremu krila ovaj recept, treba uzeti sledeći proizvodi:

• 12 velikih krila;
• jedan veliki češanj belog luka;
• tri supene kašike biljnog ulja;
• ista količina tečnog meda;
• četiri supene kašike soja sosa;
• tri kašike šerija.

Posolite u ovom slučaju Ne morate ga dodavati, jer je soja sos sam po sebi slan. Krilca su prethodno natopljena marinadom, što im daje delikatan i pikantan ukus u isto vreme.

Kako pripremiti predjelo sa krilcima?

U ovom receptu se u potpunosti koriste pileća krilca na žaru, odnosno ne uklanja se kolenica. Krilca se dobro operu i osuše ubrusom. Stavite krilca u dublju činiju. Beli luk je oguljen i sitno isečen. U posebnoj posudi pomešati puter, sos, šeri, dodati beli luk.

Prelijte krilca marinadom i poklopite posudu. prozirnu foliju i ostaviti par sati na hladnom mestu.

Sipajte med u tiganj i zagrejte ga na laganoj vatri. Zagrijte roštilj i lagano ga premažite biljnim uljem. Krilca se vade iz posude sa marinadom i peku sa obe strane dok ne budu pečena. Zatim ih podmažite topli med i držite na roštilju još par minuta.

Krilca na žaru su ukusna, sa notama slatkoće i belog luka. Mogu se jesti tople ili hladne. Možete poslužiti i sa njima paradajz sos ili pavlaka sa belim lukom.

Meksička krilca sa kukuruzom

Ova krilca su ljuta. Klipovi kukuruza su odlična opcija za serviranje pilećeg mesa. Slatkoća kukuruza nadoknađuje ljutinu jela.

Za ovu opciju pripreme krilca na žaru potrebno je uzeti:

• 16 krila;
• četiri klasja kukuruza;
• nekoliko čena belog luka;
• jedan limun, potreban vam je samo sok;
• kašičica čili sosa;
• ista količina meda;
• sol po ukusu;
• kašičica soja sosa;
• četiri kašike putera.

Krilca po ovom receptu možete poslužiti za večeru. Kukuruz u potpunosti zamjenjuje prilog od povrća. Krilca po ovom receptu su začinjena. Ako je potrebno, količina čili sosa se može povećati ili smanjiti.

Cooking Spicy Wings

Za početak, krila se operu, a zatim osuše. Ostavi ih na stranu. Neki ljudi uklone i najmanju falangu, ali ona ispadne hrskava, pa je bolje da je ostavite.

Počnite pripremati marinadu direktno. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte bijeli luk, dodajte čili sos i limunov sok. Dodajte soja sos i med. Što više belog luka, to oštriji ukus i aroma. U idealnom slučaju, četiri karanfilića se koriste za šesnaest krila.

Pomiješajte sve sastojke za sos i prelijte ih preko pilećih krilaca. Ostavite da se sve kuha oko četiri sata. Pokrijte posudu poklopcem ili prozirnom folijom.

Zagrijte roštilj. Klipovi su podmazani puter. Položite kukuruz i ispržite krilca. Držite oko dvadesetak minuta. Jednako ukusna su i krilca na žaru u rerni po ovom receptu.

Mirisna krilca: lista sastojaka i način pripreme

Ova krilca postaju ukusna čak i dok se kuvaju. Iz tog razloga se vrlo brzo pojedu. Za ovaj recept će vam trebati:

• kilogram krila;
• kašičica iseckana ljuta paprika;
• četiri čena belog luka;
• 50 ml soja sosa;
• kašika meda, najbolje tečnog;
• dvije supene kašike biljnog ulja;
• mljevena paprika- par prstohvata;
• so i biber.

Krilca se dobro operu i osuše i ostave na neko vreme. Beli luk se oguli i propasira kroz presu. Pomešati beli luk, ulje, soja sos, med, začine. Ostavite krilca u marinadi jedan sat, može i malo duže.

Zagrijte roštilj, stavite krilca na roštilj tako da ima mjesta između njih i pecite po petnaest minuta sa svake strane. Poslužuju se krilca sa roštilja svježa salata.

Krilca u ljutoj marinadi

Šta svako jelo čini posebnim? U slučaju krilaca na žaru, to je marinada. Ova opcija je prilično jednostavna, ali ukus je izvrstan, s notama istoka. Također, ova verzija marinade se ponekad naziva i kineskom. Za jelo uzmite:

• 16 krila;
• 120 ml soja sosa;
• 140 grama smeđi šećer;
• pet kašika belog vinskog sirćeta.

U šerpu sipajte šećer i soja sos i zagrejte uz stalno mešanje. Dodajte sirće. Kada smjesa provri, ostavite marinadu da odstoji oko minut. Šećer bi se na kraju trebao otopiti. Ohladite malo.

Topla marinada se prelije preko opranih krilaca i ostavi par sati. Zagrijte roštilj i pecite krilca dvadesetak minuta dok ne budu gotova.

Krilca sa suvom paprikom

Za ovu opciju ukusno jelo trebate uzeti:

• 200 grama krilca;
• mljevena paprika;
• malo šećera;
• malo limunovog soka;
• par čena belog luka;
• so i biber po ukusu.
• raznih začina po želji.

Pileća krilca se operu i iseče na dva dela. Stavite u činiju. U jednoj posudi pomešajte limunov sok, papriku, so i biber. Sitno nasjeckajte bijeli luk ili ga propasirajte kroz presu i dodajte u marinadu. Ovom marinadom natrljajte krilca i ostavite par sati.

Uzmite gril tiganj. Dodajte par kapi ulja. Pržite krilca sa obe strane dok ne postanu hrskavi. Servira se toplo.

Pileća krilca su odlična opcija za predjelo. Pripremite ih na različite načine. Dakle, pečena krilca su odlična opcija ne samo za užinu, već i za potpuni obrok. Mogu se dopuniti i grilovanim i svježim povrćem. Razne marinade dozvoliti da se običan sastojak transformiše u različita jela. Tako dodatak meda i belog luka čini krilca pikantnima, čili papričice pikantnim i vinsko sirće pomaže da dobijete ukusno jelo.