Dijetalni štapići od tikvica sa hrskavom koricom. Hrskavi štapići od tikvica Kako napraviti hrskave štapiće od tikvica

Ako ste umorni od samo prženih tikvica, pokušajte ih napraviti. Jelo je, iako jednostavno, ukusno. Kao premaz se najčešće koriste prezle. Često mu se dodaje sir ili kukuruzno brašno kako bi se okus promijenio. Prženi u krušnim mrvicama ispadaju hrskavi i istovremeno sočni.

Što se tiče načina rezanja tikvica, one se mogu rezati ne samo na krugove, kao za prženje, već i na kocke. Pohovane štapiće od tikvica izgledaju, po mom mišljenju, još ukusnije. Razlika između recepata za ovu užinu tu ne prestaje. Zanimljivo je da pohane tikvice možete pržiti ne samo u tiganju, već i u rerni. Ova metoda kuhanja također ima svoje nijanse i suptilnosti. Danas želim da vam ponudim korak po korak recept za pečenje pohanog hleba u tiganju, kao i još jedan recept.

Ovo tikvice sa korom od sira pecena u rerni. Za pripremu ovog predjela preporučljivo je koristiti mlade tikvice.

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.,
• Jaja - 2 kom.,
• Začini: paprika, kurkuma - prstohvat,
• Sol - prstohvat
• Suncokretovo ulje.

Pohane tikvice - korak po korak recept

Operite tikvice. Narežite na tanke štapiće dužine 7-9 cm. Tikvice preseci poprečno na dva dela. Zatim svaki dio tikvica narežite na tanke kriške. Složite ih i narežite na trakice.

Pripremite paniranje. Stavite prezle u činiju. Dodajte im papriku i kurkumu. Ovi začini će pohanju dati svjetliju boju.

U zdjelu umutiti dva jaja. Posolite ih. Istucite viljuškom.

U tiganju zagrejte suncokretovo ulje. Umočite štapić tikvice u razmućeno jaje.

Uvaljajte u prezle. Otresite višak paniranja.

Pohovane stavite u tiganj.

Pržite tikvice sa svake strane dok ne porumene. Pohane tikvice pržite u tiganju ne više od 3 minute na umjerenoj vatri. Kao, stavite pržene štapiće tikvica na tanjir obložen salvetama, što će im omogućiti da postanu manje masne. Nakon toga ih prebacite na tanjir u kojem ćete ih poslužiti na stolu.

Pohovane tikvice poslužite vruće sa kečapom, pavlakom i sosom od belog luka ili adjikom. Gotove pohovane pržene tikvice po vrhu možete posuti i nasjeckanim bijelim lukom. Prijatno.

Pohane tikvice. Fotografija

Takođe ispadaju ukusni i hrskavi tikvice sa korom od sira u rerni.

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.,
• Jaja - 2 kom.,
• Prezle - 70 gr.,
• Tvrdi sir "ruski" - 50 gr.,
• Začini – provansalsko bilje, paprika, mljeveni crni biber,
• Sol.

Tikvice panirane u siru u rerni - recept

Operite tikvice. Ako je tikvica mlada. Možete ostaviti kožu. Zatim ga narežite na kockice, kao u gornjem receptu, ili na krugove. Šta god želite. Umutite jaja, posolite ih i pobiberite. Stavite prezle u malu činiju.

Sir narendajte na sitno rende. Dodajte im začine i rendani sir. Promiješajte paniranje. Zagrijte rernu na 190C. Lim za pečenje prekrijte pergamentom i namažite ga malom količinom suncokretovog ulja. Tikvice umočite u razmućeno jaje, pa uvaljajte u mešavinu prezla i sira.

Stavite tikvice na lim za pečenje. Pecite 20-25 minuta. Pohane tikvice u rerni Možete ga držati duže, tada će biti hrskaviji.

Nudim vrlo jednostavno i ukusno predjelo od tikvica koje se priprema vrlo brzo. Štapiće je bolje jesti tople, hrskavi su, ako se ohlade i ukusni su, ali više neće biti tako hrskavi, ali i dalje ukusni!!!

trebat će nam:

2 male tikvice,
2 jaja,
tvrdi sir - 80 g.,
prezle 100-120 g.,
Brašno - 100 g.
Crni mljeveni biber, provansalsko bilje, sol po ukusu,

Način kuhanja.

Tikvice narežemo na tanjure debljine 1-1,2 cm, a zatim na kockice dužine. Pospite solju i ostavite 30 minuta da pusti sok.

U zdjelu umutiti jaja, malo posoliti i umutiti. Možete dodati i ceđeni beli luk, ali ja nisam htela. U poslednje vreme sam bio oprezan po pitanju toga. Pomiješajte krušne mrvice, rendani sir, biber i začinsko bilje.

Tikvice operemo od soli i osušimo. U kesu sipajte brašno, dodajte kockice tikvica i dobro protresite da svi budu prekriveni brašnom.

Pripremite pleh, malo ga premažite biljnim uljem ili obložite papirom za pečenje.

Sada ću vam reći kako kuhati na zgodan način. Pored nje stavite činiju sa razmućenim jajima i pohanjem. Desnom rukom dobro umočite u jaja.

Zatim ga uzmemo lijevom rukom i paniramo, a lijevom stavimo na lim za pečenje, jednostavno je.

Ako je neko ljevak, promijenite ruku. Odozgo poprskati uljem.

Stavite u rernu na 10-15 minuta, u zavisnosti od debljine tikvica, dok paniranje na vrhu ne porumeni. Prilagodite temperaturu vašoj rerni, moja je bila 180-200 stepeni, možete da je okrenete jednom, ali ja to nisam radila.

Stavite na tanjir, veoma ukusno servirano sa kečapom, ja sam koristila žuti paradajz

Volim kada pečene tikvice nisu skroz mekane. i malo hrskaju.

Još imam paniranje i razmućena jaja. Pošto ja sama pečem hleb, da se ne bi rasipao, premazala sam hleb jajetom i posipala pohanjem.

Nakon nekog vremena hljeb je gotov i također ima hrskavu koricu.

Tikvice pržene u tiganju su veoma ukusne, ali, nažalost, nimalo zdrave. Šta učiniti ako se želite počastiti zanimljivim receptom za tikvice i pobrinuti se za svoju figuru? Vrlo je jednostavno: potrebno je pripremiti hrskave štapiće od tikvica premazane sirom. Spremaju se u rerni, bez masnoće (dobro, osim ako ne treba tepsiju malo namazati uljem) i ispadaju ukusni i lepi.

Ovo je ujedno i odlično predjelo i odličan prilog uz svako jelo od mesa. Ovi štapići imaju najbolji ukus kada se služe vrući. Ali čak i kada se ohlade, štapići su jako dobri. Ako ponesete zdravu užinu sa sobom u školu ili na posao, onda su ovi štapići ono što vam treba, vjerujte! Korak po korak recept će vam pomoći da ga pripremite.

Sastojci:

• 1-2 mlade tikvice;
• 3-4 kašike prezle;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 češanj belog luka;
• 0,5 kašičice suvog provansalskog bilja;
• 2 kokošja jaja;
• sol, mljeveni crni biber po ukusu;
• biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Kako napraviti hrskave štapiće od tikvica

Tikvice (ne morate guliti ako su mlade) narežemo na štapiće dužine 7-10 cm, debljine 1 – 1,5 cm u isto vrijeme.

Da napravite paniranje, sipajte jaja u činiju, posolite i miješajte dok ne postane glatka.

U drugu posudu stavite narendani sir na srednje mlevenje, prezle, sitno seckani beli luk, so, biber, provansalsko začinsko bilje. Dobro promešati. Kao što razumijete, možete koristiti bilo koje začine po svom ukusu.

Svaki štapić uzimamo jedan po jedan i prvo ga spuštamo u jaja.

Zatim uvaljajte u prezle i sir.

Stavite tikvice u kalup podmazan sa malom količinom biljnog ulja.

Kalup sa tikvicama stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni i pecite oko 20-25 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o pećnici i debljini kriški tikvica.

Gotove štapiće od tikvica stavite na tanjir i odmah poslužite.

Štapići od tikvica su štapići od povrća premazani prezlom. Postaje neka vrsta guste dlake koja vam omogućava da u potpunosti sačuvate slatkasti sok, a istovremeno ne ometa kvalitetno pečenje.

Da bi jelo izgledalo ljepše, odaberite malo mlado povrće i narežite ga po dužini na dugačke kriške. Brašno se može pomiješati sa škrobom, to će im omogućiti da se čvršće vežu za smjesu jaja.

Hrskavi štapići u pikantnom pohanju možete poslužiti uz čašu svježeg piva ili ohlađenog soka od paradajza, sosa od bijelog luka ili majoneza.

Sastojci

• tikvice ili tikvice 3 kom. (mali)
• kokošje jaje 1 kom.
• pšeničnog brašna 5-6 kašika. l.
• prezle 8-10 kašika. l.
• soli 0,5 tsp.
• sušenog timijana 1 kašičica.
• mljeveni crni biber 0,25 tsp.
• mlevene paprike 0,5 kašičice.
• granulirani beli luk 0,5 tsp.
• mljevenog korijandera 0,25 tsp.

Priprema

1. Male tikvice operite, uklonite im repove. Obavezno osušite peškirom da uklonite višak tečnosti. Narežite na male komadiće i stavite u posebnu činiju. Posolite i dobro promiješajte. Ostavite 10-15 minuta da kriške tikvica puste sok.

2. U međuvremenu pripremite ostale sastojke. U posebnu posudu stavite prezle, mljeveni crni biber, sušeni timijan, mljevenu papriku, granulirani bijeli luk i mljeveni korijander. Takođe razbijte jedno jaje u posebnu činiju i dobro izmiksajte viljuškom dok ne postane glatko.

3. Tikvice nije potrebno prati. Svaku krišku umočite u nastali sok.

4. U plastičnu vrećicu ili plastičnu posudu odgovarajuće veličine sa poklopcem sipajte brašno. Pomerite tikvice. Podignite ivice vrećice i zavežite je u čvor. Protresite nekoliko puta dok svi komadi ne budu ravnomjerno obloženi brašnom. Ako koristite posudu, pokrijte je poklopcem i protresite.

5. Blok tikvica prvo umočite u smjesu od jaja, a zatim u smjesu od prezla i začina. Hleb dobro zapeci sa svih strana. Uradite ovo sa svim tikvicama. Koristite dvije viljuške ili klešta.

6. Stavite papir za pečenje na pleh. Stavite sve pripremljene štapiće od tikvica i pecite u rerni 20-25 minuta na temperaturi od 200-220 stepeni.

7. Predjelo je spremno.

Sir narendajte na krupno rende.

Začinsko bilje sitno sameljite u mlinu za kafu i pomiješajte sve suve sastojke.

Operite i osušite tikvice. Odrežite ivice i podelite povrće na 8-10 delova.

U odgovarajući pleh sipajte ulje i u njega stavite štapiće tikvica. Mix.

Pleh obložite papirom za pečenje i stavite štapiće tikvica.

Pospite ih suvim začinima i prezlama.

Pospite rendanim sirom i pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta.

Gotove štapiće tikvica stavite na tanjir za serviranje.

Ukrasite peršunovim listovima i odmah poslužite.

Hrskavi štapići su spremni. Poslužite ih sa sosom od jogurta ili pasiranim zelenilom.

Ovo jelo ima vrlo zanimljivu strukturu i netrivijalan ukus. Ovi štapići su niskokalorični i pogodni su za dijetetsku prehranu. Možete ga skuhati za kasnu večeru ili ga ponijeti sa sobom na posao za užinu. Kada se ohladi, hrskava svojstva gotovog jela nestaju; Ovi štapići od tikvica dobro se slažu sa bilo kojim umacima na bazi jogurta sa začinskim biljem i belim lukom. Jelo možete upotpuniti seckanim stabljikama celera i trakama slatke paprike.