Pečene jabuke sa filom od skute. Pečene jabuke sa filom od skute
Ukusan i zdrav desert - jednostavno! Jabuke su same po sebi veoma ukusne i zdrave, ali od njih možete napraviti tako omiljeni desert - pečene jabuke sa svježim sirom, iu dijetalnoj verziji. Prilikom pripreme ovog jela nećemo koristiti šećer, ali će u isto vrijeme desert biti bogato sladak i topiti se u ustima, a svježi sir će mu dati još jednu dodatnu notu okusa. pa...
Sastojci
Za pripremu pečenih jabuka sa svježim sirom trebat će vam:
(servi 2)
2 sorte jabuke "Simirenko";
100 g zrnatog svježeg sira;
2-3 velike šljive;
1 tsp med (opciono)
šećer u prahu (za posluživanje);
prstohvat cimeta.
Koraci kuvanja
Operite jabuke, odrežite "kapčiće". Pažljivo izdubite pulpu jabuke (zgodno je koristiti kašiku za sladoled).
U fil od skute dodati dinstane jabuke, med* (po želji), promešati i kašikom malo premesiti fil.
* - med se, naime, ne može dodati, jer će fil biti prilično sladak, natopljen u procesu pečenja suvim šljivama i jabukama.
Napunite jabuke filom od skute od jabuke, fil malo „utisnite“ rukama. Pokrijte jabuke "poklopcima", čvrsto ih umotajte u foliju. Jabuke u foliji stavite u posudu za pečenje i na dno posude nalijte malo vode. Jabuke poslati da se peku u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15-20 minuta. Za 5-7 minuta lagano otvorite foliju i vratite jabuke u rernu dok ne budu pečene.
Pečene jabuke poslužite tople ili tople, prelijte ih sosom koji je nastao tokom pečenja jabuka i pospite ih sa malo šećera u prahu. Prijatno!
Pecite jabuke sa svježim sirom 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Pečene jabuke sa svježim sirom
Proizvodi
Svježe jabuke - 6 komada
Jaje - 1 komad
Svježi sir - 150 grama
Grožđe - trećina čaše
Vanilin šećer - pola kašičice
Šećer - 50 grama
Biljno ulje - kašičica
Kako peći jabuke sa svježim sirom u rerni
1. Operite jabuke, osušite.
2. Od jabuka odrežite "poklopce" centimetar debljine sa strane peteljke, "poklopce" ostavite sa strane.
3. Kašikom ili nožem pažljivo izvadite jezgru jabuka bez bušenja stijenki.
4. Suvo grožđe dobro isperite, prelijte kipućom vodom na minut, ocijedite kipuću vodu, ponovo isperite.
5. Operite jaje, odvojite žumanca od proteina.
6. Svježi sir stavite u činiju, izgnječite ga viljuškom.
7. U svježi sir staviti bjelanca, šećer, grožđice, vanilin šećer, promiješati.
8. U svakoj jabuci viljuškom napravite nekoliko uboda.
9. Napunite jabuke skutom, zatvorite "kapicama" od jabuka.
10. U kalup sipati malo vode da jabuke ne zagore, same jabuke prebaciti.
11. Formu sa jabukama stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni, pecite 30 minuta.
12. Utvrdite spremnost jabuka tako što ćete napraviti ubod nožem u blizini čepa - jabuke treba da omekšaju.
Više nadjeva za jabuke
za 6 jabuka srednje veličine
Fil od skute i pavlake
Svježi sir - 200 grama
Pavlaka 15% - 100 grama
Šećer - 3 kašike
Suvo grožđe, nasjeckane sušene kajsije i ostalo sušeno voće - 3 supene kašike, namočene u kipućoj vodi 15 minuta
Jabuke pečene sa svježim sirom odličan su voćni desert za doručak ili večeru.
U našem članku ćemo govoriti o najpopularnijim receptima, čija priprema ne traje više od 30 minuta.
Opći principi kuhanja jabuka sa svježim sirom u pećnici
5 razloga zašto biste trebali probati ovo jelo:
1. Zdravo. Pogodno za odrasle i djecu, bolesne i zdrave, na dijeti, pa čak i za dojilje. Jabuka je najzdravije voće. Vitamini i elementi uključeni u njegov sastav čiste tijelo, uklanjaju štetne i toksične tvari iz tijela, jačaju imunološki sistem. Sve ovo čini jabuku osnovnom komponentom zdrave prehrane. Pečene jabuke čine listu korisnih svojstava još raznovrsnijom. Kada se peku, jabuke se znatno bolje apsorbuju u organizam, poboljšavaju metaboličke procese, uklanjaju toksine iz crijeva i pozitivno djeluju na kožu.
2.ekonomski. Svi proizvodi su lako dostupni za kupovinu.
3. niske kalorije. 100 grama pečene jabuke sadrži 47 kalorija, dok jabuka sa svježim sirom sadrži 100 kalorija. Savršeno za sve koji su na dijeti ili žele organizirati dane posta.
4. Samo. U to ćete se uvjeriti čitajući naše recepte.
5. Tasty! Vjerujte mi, s ovom izjavom nema potrebe raspravljati.
Proizvode koji su vam potrebni lako je pronaći u svakom domu. Ovo:
Svježi sir – ako želite razmaziti svoju djecu, onda kupite domaći svježi sir sa visokim procentom masnoće. A ako je vaš cilj dijetalna hrana, onda bi svježi sir trebao biti bez masti.
Jaje - bit će potrebno da se smjesa skute poveže. Ali ne možete ga koristiti.
Šećer - ako volite slatke jabuke i šećer u prahu - za dekoraciju.
Cimet - njegova odlična kombinacija sa jabukama je odavno poznata. Ali ako ne volite cimet, onda ga uopće ne možete uzimati ili zamijeniti vanilijom.
Suvo grožđe, banana, med su dodatni sastojci koje možete koristiti po želji.
Recept 1. Klasičan recept
Sastojci:
Jabuke - 2 kom.;
Jaje - 1 kom.;
Svježi sir - 150 grama;
Grožđe - 50 grama;
Šećer - 2 kašičice
Način kuhanja :
1. Od jabuka odaberite jezgru i kosti, donji dio ostavite cijeli.
2. U svježi sir dodajte šećer, jaje i grožđice. Sve dobro izmiksamo. Punjenje je spremno.
3. Stavite jabuke u posudu za pečenje i počnite da ih punite skutom.
4. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni pola sata.
Recept 2. Jabuke pečene sa Rastishka svježim sirom
Sastojci:
Zelene jabuke - 4 kom.;
Jaja - 2 kom.;
Šećer - po ukusu;
Svježi sir Rastishka - 2 tegle.
Način kuhanja:
1. Prije svega treba pripremiti fil za naše jabuke. Odvojite žumanca od belanaca. Vjeverice smo ostavili po strani, neće nam trebati. Od njih možete napraviti beze.
2. U žumanca utisnemo malo šećera, dve tegle Rastiške skute i sve dobro umutimo pjenjačom.
3. Odrežite poklopac sa jabuka. Izrežemo im jezgro posebnim nožem i kašikom. Napunite čaše za jabuke nadjevom.
4. Stavite jabuke u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15 minuta. Stavite poklopac od jabuke na lim za pečenje pored njega.
5. Nakon što su jabuke skuvane, pokrijte ih pečenim poklopcem i pospite šećerom u prahu.
Recept 3. Fitness recept za jabuke sa svježim sirom u pećnici
Ovo je recept za dan posta. Takav dan je vrlo lako izdržati, jer kombinacija jabuke i proteina - svježi sir odlično zasićuje. Preporučuje se konzumiranje pola jabuke svaka dva sata. Ako to nije dovoljno, onda možete pojesti dvije polovice. Dnevna doza ne smije prelaziti 1 kg jabuka i 300 grama svježeg sira. Obavezno pijte biljne čajeve (kamilica, lipa, kantarion).
Sastojci:
Jabuke - 4 kom.;
Svježi sir (1-2%) - 200 grama;
Banana - pola;
Jaje - 1 kom.;
Način kuhanja:
1. Prepolovite jabuke i izrežite im jezgru.
2. Viljuškom umješajte bananu sa svježim sirom, jajetom i cimetom.
3. Dobijenom smjesom skute napunimo jabuke i stavimo u rernu na 20-25 minuta dok ne porumene.
Recept 4. Jabuke u pećnici sa svježim sirom i medom
Sastojci:
Svježi sir (bez masti) - 180 grama;
Grožđe, sušeno voće - 20 grama;
Med - 1 - 2 kašike;
Jabuke - 3 kom.
Način kuhanja:
1. Pripremite fil: umjesite svježi sir i dodajte med. Ako nema meda, onda možete koristiti šećer. Dodajte ga po svom nahođenju, koliko vam je potrebno za slatko.
2. Dodati suvo grožđe i promešati. Osim grožđica, možete koristiti i razno sušeno voće.
3. Kuvanje jabuka: odrežite vrh i malom kašikom uklonite jezgru.
4. Jabuke punimo smjesom od skute i stavljamo u kalup. U kalup dodajte vodu do debljine prsta.
5. Stavite sve u rernu na 180 stepeni na 35 minuta.
Recept 5. Jednostavan recept za jabuke sa svježim sirom u pećnici sa suvim kajsijama
Sastojci:
Jabuke - 4 kom.;
Svježi sir - 150 grama;
Suhe kajsije - 5-7 kom.;
Grožđe - 30 grama;
Jaje - 1 komad;
Šećer - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Jabuke pripremamo za fil: dobro ih operite, obrišite ubrusom i posebnim nožem izrežite jezgru.
2. Prethodno namočite suhe kajsije i grožđice. Suve kajsije su takođe veoma korisne, jer zadržavaju sve vitamine i elemente u tragovima koji pozitivno utiču na endokrini sistem. S obzirom da suve kajsije ne sadrže šećer, već samo glukozu i fruktozu, preporučuje se osobama koje su na dijeti ili imaju dijabetes.
3. Svježi sir izmiksajte sa šećerom i jajetom.
4. Dodajte nasjeckano sušeno voće.
5. Sve dobro promešati.
6. Dobijenu smjesu skute napunite jabukama.
7. Rerna se mora prethodno zagrejati na temperaturu od 180 stepeni, vreme - 20 minuta.
8. Nakon što se desert ohladi, ukrasite ga po želji.
Recept 6. Klasičan recept za jabuke sa svježim sirom u mikrovalnoj pećnici
Sastojci:
Jabuke - 2-3 kom.;
Svježi sir - 180 grama;
Grožđe - 20 grama;
Šećer - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Nadjev pripremamo od svježeg sira, grožđica i šećera.
2. Jabukama izrežite jezgro i unutra stavite fil.
3. Punjene jabuke stavite na tanjir i pokrijte plastičnim poklopcem.
4. Stavljamo u mikrotalasnu na 5 minuta na najvećoj snazi.
5. Nakon hlađenja možete preliti medom.
Recept 7. Jabuke pečene sa svježim sirom u sporoj peći
Sastojci:
Jabuke - 4 komada;
Svježi sir - 4 supene kašike ili za svaku jabuku 1 kašika. svježi sir;
Orašasti plodovi (bademi);
Žumance od jajeta, možete celo, ne možete ga uzeti uopšte;
Cimet ili vanilija.
Način kuhanja:
1. Svježi sir pomiješajte sa šećerom, žumancem i dobro izmiješajte. Možete dodati kiselu pavlaku ili jogurt ako je skuta suha.
2. Dodati pareno grožđice i takođe dobro promešati.
3. Za jabuke odrežite poklopac u obliku konusa. Izrežite jezgro - kutiju za sjeme.
4. Pokrećemo jabuku po želji. Možete staviti malo meda, posuti cimetom, puniti svježim sirom, malo ukrasiti bademima i poklopiti. Ili možete ostaviti jabuke otvorene i ukrasiti odozgo.
5. Zdjelu multivarka pokrijemo folijom. Može se podmazati puterom. Zatvorite poklopac i stavite na režim "Pečenje" na 30 minuta. Prilikom serviranja možete posuti šećerom u prahu.
Recept 8. Pečene jabuke sa svježim sirom i suvim šljivama u loncu
Sastojci:
1. Jabuke - 4 kom.;
2. Svježi sir - 100 grama.
3. Suve šljive bez koštica - 4 kom.
4. Šećer - po ukusu.
5. Cimet - po želji.
Tehnologija kuvanja:
1. Vršimo preliminarnu pripremu proizvoda. Jabuke operite vodom i osušite. Odrežite vrh i uklonite jezgro.
2. Suve šljive potopite na nekoliko minuta u kipuću vodu da omekšaju. Takođe je skladište korisnih svojstava i vitamina. Korištenje suhih šljiva normalizira rad crijeva, poboljšava metabolizam, pa čak i pomaže kod mršavljenja.
3. U svježi sir dodajte šećer i cimet. Sve dobro izmiksamo.
4. Na dno svake jabuke stavite 1 suvu šljivu i napunite svježim sirom. Suve šljive možete sitno nasjeckati i pomiješati sa svježim sirom. To je po volji.
5. Zdjelu multivarke namazati puterom i na dno staviti jabuke sa rezovima prema gore.
6. Podesite režim "Pečenje" i uverite se da vreme kuvanja za ovaj recept bude 30 minuta. U nekim multivarkama, automatsko vrijeme ovog načina rada je 1 sat.
7. Nakon isteka vremena, navedeni desert je gotov.
Recept 9. Jabuke u pećnici sa svježim sirom i bobicama
Sastojci:
Jabuke (slatke i kisele sorte) - 2-3 kom.;
Svježi sir - 180 grama;
Med - 3 supene kašike;
Borovnice, maline (sezona - jul) - po 100 grama;
Vanilin - 1 kašičica
Način kuhanja:
1. Prvo morate pripremiti jabuke. Operite ih, osušite, odrežite poklopac i uklonite jezgro.
2. Pomiješajte svježi sir sa bobičastim voćem i vanilijom.
3. Dobijenu skutu stavite u jabuke i prelijte medom.
4. Zatvorite jabuke poklopcem.
5. Punjene jabuke stavite u rernu i pecite na 180°C oko 20-30 minuta.
Recept 10. Original
Sastojci:
Jabuke (po mogućnosti velike zimske sorte) - 4 komada;
Svježi sir - 200 grama;
Med - 4 kašike. l.;
Šećer - 3 kašike. l.;
Džem (po mogućnosti od malina, ali možete probati bilo koji) - 2 žlice. l.;
Cimet - 1 kašičica;
Orasi - 1 kašika. l.;
Konjak - 2 žlice. l.
Način kuhanja:
1. Jabuke pripremamo na sledeći način: odrežemo vrh i izrežemo sredinu.
2. Pripremite fil: pomiješajte svježi sir sa šećerom, sjeckanim orasima, cimetom.
3. Dodajte džem. Za svaku jabuku možete uzeti posebnu vrstu džema i uporediti ukuse na kraju kuvanja.
4. Donji deo jabuka prelijte medom i na njega položite skutu. Ako med nije pri ruci, jabuke se mogu posuti i šećerom.
5. Uključite rernu i zagrejte je na temperaturu od 180 stepeni.
6. Kada se rerna zagrijala, dno pleha napunite vodom sa dodatkom konjaka. Ovo piće se ne može dodavati, ali savršeno igra ulogu arome.
7. Na naznačenoj temperaturi, jabuke sa svježim sirom se peku u rerni 20 minuta.
Tajne i trikovi kuhanja jabuka sa svježim sirom u pećnici
Da bi jabuke bile natopljene ukusnijom aromom i izgledale ukusnije, mogu se ukrasiti takvim nadjevima:
šećer u prahu;
Zagrijani sok od jabuke i cimeta;
čokolada;
Nuts.
Sve zavisi od vaše mašte i želje.
Prisjetite se još nekih trikova koji će vam trebati prilikom pripreme ovog deserta.
1. Vrijeme pečenja ovisi o sorti jabuka. Na primjer, Golden se vrlo brzo peče.
2. Posudu za pečenje nalijte sa malo vode da jabuke ne zagore.
3. Pre upotrebe prelijte suvo grožđe vrelom vodom i ostavite da odstoji 30-40 minuta. Od toga će nabubriti, postati mekši i ukusniji.
5. Pre punjenja jabuke, izbušite ih viljuškom na nekoliko mesta. To se radi kako jabuke kada se ispeku ne bi pucale. Para će izlaziti kroz ove rupe. Rupa na jabukama ne bi trebala biti potpuna.
6. Ovaj desert se može poslužiti i topao i hladan. Takođe se dobro čuvaju u frižideru i mogu se konzumirati sledećeg dana.
Ne plašite se isprobati nove ukuse i recepte! To će samo usrećiti vašu porodicu!
Mnogi znaju kako su ukusne pečene jabuke sa svježim sirom kuhane u rerni. Ko zna, on razumije da je ovo jelo vrijedno uključiti u svoju kulinarsku kolekciju. Ovo je posebno korisno za one ljude koji imaju djecu i koji preferiraju zdravu ishranu. Jelo je dobro za doručak ili večeru ili koristiti kao desert. Za one koji su na dijeti i ne mogu sebi priuštiti slatkiše, ovo jelo će biti odlična zamjena za lepinje i kolače.
Kako kuhati jabuke u pećnici sa svježim sirom - recepti:
Sa suvim grožđem
Sastojci: 5-6 jabuka, 200 g svježeg sira, 50 g grožđica, 50 g granuliranog šećera, jaje, griz - 20 g, malo ulja za podmazivanje pleha ili kalupa, cimet - 0,5 tsp. Za serviranje će vam trebati gusta pavlaka - 100 ml i šećer u prahu - 2-3 kašičice.
Jabuke operite, nožem pažljivo izrežite jezgre. Preporučljivo je osloboditi više slobodnog prostora unutar voća za punjenje, tada će ispasti ukusnije. Svježi sir je bolje samljeti na sito kako bi dobio nježnu teksturu. Dodajte mu žumanca, griz, šećer. Suvo grožđe treba popariti kipućom vodom, a zatim pomiješati sa filom. U sredinu jabuke do samog vrha kašikom stavite skutu.
Formu treba namazati uljem, u nju staviti voće tako da rupa sa nadjevom bude na vrhu. Podesili smo temperaturu na 180. Pecite voće dok se potpuno ne skuva – oko 30 minuta. Gotov desert se servira topao sa šlagom i šećerom u prahu.
Sa orasima i limunovom koricom
Sastojci: slatke jabuke - 6 kom., skuta - 200 grama, ekstrakt vanile - kašičica, šećer u prahu - 2 kašike. l., korica jednog limuna, orasi - šaka, jaje.
Svježi sir samljeti, pomiješati sa jajetom, vanilijom, prahom ili šećerom. Ogulite koricu limuna pomoću rende. Orahe sameljite oklagijom u mrvice. U fil dodati koricu, promešati. Voće prethodno operem, izrežem jezgro i ostružem malo pulpe da napravim mesta za fil od skute. U svaki plod položimo dovoljnu količinu svježeg sira.
Nakon što smo formu podmazali uljem, tamo šaljemo praznine. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni najmanje 30 minuta. Gotove pečene jabuke pospite mrvicama oraha i poslužite sa tečnim medom.
Recept za pečene jabuke sa suvim šljivama i suvim grožđem
Sastojci: velike slatke jabuke - 6-8 kom., šećer - 4 žlice. l., svježi sir - 250 g, jaje - 1, suve šljive - 8 kom., grožđice - 2 žlice. l., bademi za dekoraciju - 30 g, cimet za aromu, med.
Moje jabuke, izrežite sredinu, ostružite malo pulpe. Suvo grožđe i suve šljive kuvajte na pari minut. U svako voće zaspimo po kašičicu šećera, a zatim stavimo malo grožđica. Svježi sir pomiješajte sa preostalim šećerom, dodajte mu prstohvat cimeta. Suve šljive samljeti nožem i sjediniti sa skutom. Punimo ga jabukama do samog vrha.
Praznine šaljemo u podmazan lim za pečenje ili u kalup, zagrijte rernu na 170 stepeni. Pečemo proizvode dok ne budu spremni. Bademe iseckajte nožem. Gotove pečene jabuke pospite orasima i prelijte sa kašičicom meda.
Recept za jabuke sa susamom
Sastojci: 6 jabuka srednje veličine, 250 g skute, 6 tsp. susam, kašika šećera, žumanca. Za posluživanje - tečni med.
Plodove treba oprati, obrisati ručnikom, izrezati iz jezgre. Pazite da ne oštetite stijenke ploda, sastružite dio pulpe sa unutrašnjosti svakog ploda.
Višak pulpe od jabuke ne treba bacati, može se izgnječiti viljuškom i sjediniti sa skutom. Ovoj masi dodati šećer, žumance jednog jajeta i susam. Sve sastojke dobro izmešati i početi sa punjenjem. Važno je da se voće napuni do samog vrha. Površinu fila posuti šećerom.
Praznine šaljemo u podmazani oblik. Rernu zagrejemo na temperaturu od 170 stepeni. U njega stavljamo formu i nakon pola sata izvadimo mirisno pečeno voće. Prije posluživanja svaki proizvod premažite medom ili nekim drugim umakom, na primjer od vrhnja.
Napomena za vlasnika
1. Pečene jabuke sa svježim sirom u rerni možete kuhati uz dodatak bobičastog voća - jagode, maline, borovnice.
2. Gotov desert možete preliti otopljenom crnom čokoladom.
3. Kožica ploda neće popucati ako ga pre nego što ga stavite u rernu izbodete čačkalicom na nekoliko mesta.
4. Ako ste na strogoj dijeti, pulpom banane zamijenite šećer.
5. Ukusniji i sočniji je desert sa masnim svježim sirom. Ako je ovaj proizvod suv, dodajte malo kiselog vrhnja.
Ovaj desert je posebno važno uvrstiti u dječji meni. Za razliku od konditorskih proizvoda, sadrži vitamine i vlakna vlakana, što će koristiti malim gurmanima. Da, i odraslima je bolje da jedu takvu poslasticu nego nezdrave slatkiše.
Korak po korak recepti za kuhanje pečenih jabuka sa svježim sirom u pećnici, mikrovalnoj pećnici, spori štednjak: opcije za punjenje skute za jabuke s grožđicama, orasima, suvim kajsijama
2018-05-20 Marina DankoOcjena
recept
Vrijeme
(min)
porcije
(ljudi)
U 100 grama gotovog jela
2 gr.
1 gr.
ugljikohidrati
22 gr.109 kcal.
Opcija 1: Pečene jabuke sa svježim sirom i grožđicama - klasičan recept
Čak i najjednostavnije jelo može biti ne samo ukusno, već i korisno. Pečene jabuke punjene svježim sirom - desert po ukusu i odraslih i djece. Ova metoda kuhanja, poput pečenja, omogućava vam da sačuvate gotovo sve korisne tvari sadržane u jabukama i svježem siru. Osim toga, jelo je bogato kalcijumom i vlaknima, što je važno, posebno za djecu.
Ne morate biti kulinarski stručnjak da biste ispekli jabuke u rerni. Deset minuta za pripremu jabuka, četvrt sata za pripremu fila i još pet minuta za punjenje, jabuke se peku pola sata. Ukupno će to trajati ne više od sat vremena.
Sastojci:
- velike, odabrane jabuke - četiri stvari;
- 9% svježi sir - 100 gr.;
- dvije kašike šećera;
- 50 gr. med;
- prstohvat mljevenog cimeta;
- mala šaka suvog grožđa.
Korak po korak recept za pečene jabuke sa svježim sirom i grožđicama
Suvo grožđe sortiramo i ostavimo u kipućoj vodi pet do sedam minuta. Nakon što ocijedite svu vodu, osušite grožđice, obrišite ih ručnikom.
Jabuke dobro operite i osušite. Nakon uklanjanja repa, odrežite otprilike trećinu sa strane stabljike. Uklanjamo jezgru, birajući je tako da ne oštetimo dno jabuke - treba ostati tanko dno.
Svježi sir samljeti na cjedilu i u posudi pomiješati sa šećerom, cimetom i medom. Dodati sitno iseckana suvo grožđe i dobro promešati.
Udubljenja u jabukama ispunimo pripremljenom masom od skute, prekrijemo isečenim vrhovima i punjeno voće stavimo na lim za pečenje.
Pecite jabuke pola sata.
Opcija 2: Brzi recept za pečene jabuke sa svježim sirom
Da biste skratili vrijeme, dovoljno je puniti skutom ne cijelu jabuku, već njene polovice. Punjenje se također može pojednostaviti - da se isključe grožđice koje zahtijevaju namakanje. Svježi sir, ako u njemu nema zrna, ne možete ga uopće mljeti, već ga samo mijesiti.
Sastojci:
- dvije jabuke s gustom pulpom;
- 100 grama srednje kalorijskog svježeg sira;
- dvije kašike meda;
- kriška putera - 12 grama;
- kašika svetlih semenki susama.
Kako brzo skuhati pečene jabuke sa svježim sirom
Oprane jabuke osušite peškirom. Nakon rezanja, uklanjamo jezgru iz pulpe tako da pregrade idu s njom. Na zaobljenim stranama odrežite tanke male kriške - to će polovicama dati stabilnost, neće se nagnuti.
Svježi sir mijesite guračem ili zupcima viljuške. Ako nije bilo moguće umijesiti sve grudvice, dodatno ga sameljemo kroz sito. Suvi svježi sir, možete dodati kiselu pavlaku, a za okus dodati malo vanilije ili cimeta.
Praznine u jabukama popunjavamo svježim sirom, polovice stavljamo na mangalu narendanu kriškom putera. Na fil staviti pola kašike meda i posuti susamom.
Jabuke stavljamo u zagrejanu rernu, pečemo četvrt sata.
Opcija 3: Nežne pečene jabuke sa svježim sirom i orasima
Ako nadjev od skute dopunite orasima, ne samo da će se povećati nutritivna svojstva i kalorijski sadržaj jela, već i njegova korisnost. Orasima možete bez štete zamijeniti šta god želite. Indijski oraščići, mali pinjoli, bademi su dobro prilagođeni. Poseban ukus i aromu jabukama daje konjak, koji se zajedno sa vodom izlije na pleh.
Sastojci:
- šest velikih jabuka;
- dvije kašike džema od malina;
- 200 gr. masni suhi svježi sir;
- četiri supene kašike tečnog meda;
- 75 gr. Sahara;
- kašika seckanih orašastih plodova;
- 30 ml rakije;
- kašika cimeta u prahu.
Kako kuvati
Moje jabuke i osušite ručnikom. Nakon što ste odrezali trećinu ploda sa strane peteljke, vrhom noža pažljivo izrežite jezgru zajedno sa mahunama. Pokušajte da ne oštetite dno, inače će fil iscuriti.
Uključujući rernu da se zagreje, podignite temperaturu na 180 stepeni. U manji tart odgovarajuće veličine sipajte vodu, tako da pokrije dno za pola centimetra. Dodajte konjak u vodu.
Prelijte zidove i dno šupljina napravljenih u jabukama medom i stavite u pleh. Možete koristiti i gusti med, ali ga je potrebno prethodno otopiti.
Svježi sir pomiješati sa šećerom i cimetom, samljeti na cjedilu. Dodati i dobro izmiješati sa orasima i džemom od malina.
Jabuke poslagane u pleh punimo filom i stavimo u rernu na dvadesetak minuta. Vrijeme pečenja ovisi o veličini ploda, spremnost se može odrediti bušenjem - nož ili viljuška trebaju slobodno ući u pulpu.
Opcija 4: Pečene jabuke sa svježim sirom u mikrovalnoj pećnici
Ova verzija deserta može se pripisati grupi jela "u žurbi". U mikrotalasnoj pećnici, jabuke punjene svježim sirom kuhaju se osam minuta. Posebnost recepta je da se u skutu dodaje griz, što čini punjenje gušće.
Sastojci:
- dvije žlice svježeg sira bez masti;
- guste, nezrele jabuke - 2 kom .;
- 25 gr. Sahara;
- jedno svježe jaje;
- kašika suvog griza;
- grožđice - 2 žlice. l.;
- 20 grama "Farmer" ulja.
Korak po korak recept
Suvo grožđe opareno kipućom vodom stavite u vrećicu i ostavite u njoj pet minuta. Nakon toga osušite i narežite na kriške srednje veličine.
Umućeno jaje pomešati sa grizom, ostaviti da odstoji desetak minuta. Otopite puter i ostavite da se dobro ohladi.
Svježi sir umijesimo ili prekinemo blenderom i sjedinimo ga sa nabubrelim grizom. Dodajte puter, grožđice i promiješajte. Za ukus možete umiješati malo vanilije ili cimeta.
Jabuke punimo skutom i stavljamo na tanjir. Stavite u mikrotalasnu, pecite na punoj snazi sa uključenim roštiljem. Vrijeme pečenja jabuka u mikrovalnoj pećnici je do 8 minuta.
Opcija 5: Pečene jabuke sa svježim sirom i suvim kajsijama u spori šporet
Suhe kajsije nisu ništa manje zdrave od orašastih plodova ili grožđica i imaju poseban okus koji se savršeno slaže s vanilijom. Ako više volite suve šljive, uzmite ih. Neobičan ukus može se dobiti upotrebom obe vrste sušenog voća istovremeno.
Sastojci:
- suhe kajsije - četiri bobice;
- dvije jabuke;
- kašika šećera;
- 150 gr. niskokalorični svježi sir;
- kašika vanilin šećera;
- jedno žumance.
Kako kuvati
Suhe kajsije operemo, nakon čega ih potopimo u kipuću vodu tri minute. Nakon sušenja narežite na trake ili male kriške.
Opranih i obrisanih suhih jabuka odrežemo vrhove - trećinu uklanjamo sa strane peteljke. Čajnom žličicom ili oštrim nožem uklanjamo cijelu sredinu - ne bi trebalo biti sjemenki i pregrada.
Natrljajte svježi sir sa šećerom i vanilijom. Pustimo žumanca u njega i dobro promiješamo. Punjenje treba da ispadne homogeno, bez zrna, ali ako ih ima, celu masu dodatno prebrišite kroz sito.
Udubljenja u jabukama ispunimo skutom tako da se na vrhu stvori mali humak. Na svježi sir položimo kriške suhih kajsija i lagano pritisnemo da ne otpadnu.
Stavljamo jabuke u zdjelu multivarka, zatvorimo poklopac. Nakon odabira programa „Pečenje“, podesite tajmer na 20 minuta i pokrenite podešeni način rada. Nakon što se ciklus završi, ostavite desert u štednjaku još 10 minuta.
Opcija 6: Pečene jabuke sa svježim sirom u tijestu
Jabuke pečene u tijestu ispadaju sočnije, jer su svi sokovi pohranjeni unutar guste ljuske. Koru obavezno skinite, čak i kod dužeg pečenja neće dovoljno omekšati i komadići mogu pokvariti utisak o jelu.
Sastojci:
- lisnato tijesto bez kvasca - 250 gr.;
- dvije jabuke;
- svježi sir, sadržaj masti od 5% - sto grama;
- dvije supene kašike grožđica;
- 30 gr. pavlaka 20%;
- kašika mlevenog đumbira i isto toliko rendanog cimeta;
- 25 gr. šećer;
- žumanca velikog svježeg jajeta.
Korak po korak recept
Priprema jabuka ne traje mnogo vremena, pa se tijesto mora prethodno odmrznuti. Najmanje sat vremena prije kuvanja izvadite iz pakovanja i ostavite na stolu.
Jabuke operemo vodom i u tankom sloju odrežemo koru. Uklonimo „nos“, plodovima odrežemo vrhove i izrežemo sredinu.
Grožđice poparite kipućom vodom i ostavite u vodi 10 minuta. Položite u cjedilo, prelijte svu vodu iz bobica i osušite ručnikom. Grožđice otopimo na trakice, možete koristiti kriške srednje veličine.
Svježi sir naribani na sito sjedinimo s grožđicama, pavlakom i đumbirom, promiješamo.
Odmrznuto testo razvaljajte u tanak sloj. Odrežite mali komadić, tijesto prerežite na dva sloja, a svaku polovinu na još pet tankih traka. Od prethodno odvojenog komada izrežemo listove (4 kom.) i čačkalicom na njih stavimo odgovarajući uzorak koji imitira žile.
Punimo udubine u voću filom od skute, odrezane vrhove vratimo na svoje mjesto i umotamo jabuke trakama tijesta. Malo se preklapamo tako da nema praznina. Na svaku pripremljenu prazninu na vrhu pričvrstimo list tijesta.
Testo dobro premažite jajetom, pospite šećerom pomešanim sa cimetom i stavite gotove u kalup sa niskim stranicama. Pokrijte folijom i stavite u zagrejanu rernu.
Prvo pecite četvrt sata na 180 stepeni, a zatim skinite foliju i dovedite u prijatnu zlatnu boju 10 minuta.
