Ostaci hrane za kuhanje. Recept za riblje i krompirove kotlete sa kimom, korijanderom i biberom

Nakon ručka ili večere ostaje hrana koju, najčešće, bacimo, ne razmišljajući da se od ostataka mogu pripremiti druga vrlo ukusna jela. Evo nekoliko inventivnih ideja.

Prženi pirinač sa povrćem i začinima

Poslije večere plov ili kuvani pirinač? Zatim ga pretvorite u prženu pomoću običnog tiganja, dodajući začine, grašak iz konzerve i kukuruz, rendanu šargarepu. U takav prilog možete dodati i meso (na primjer, ostatke piletine ili bifteka), kobasicu i jaja.

krem supa

juha - odličan način koristite ostatke hrane. Za podlogu možete koristiti ostatke piletine ili drugog mesa, dodati povrće koje imate. Možete kuhati već ovako, a možete napraviti krem ​​supu - sve sastojke samljeti u blenderu. Tako se u jednu porciju supe može "ugurati" iznenađujuća količina povrća. I ne zaboravite na začine!

Salata

Odavno je uočeno da se salata može napraviti od gotovo svih proizvoda. Hamburgeri? Narežite i pomiješajte sa hrskavom zelenom salatom, paradajzom, krastavcima. Piletina? Možete nasjeckati i pomiješati tjesteninu, začinsko bilje, paradajz i luk. Povrće na žaru? Dodajte masline, zelenu salatu i kus-kus. Za preljev koristite maslinovo ulje i limunov sok. Postoji mnogo opcija za salatu koje možete napraviti od ostataka hrane - dovoljno za cijeli salatni bar!

Pečena jaja i kajgana

Ovo jelo može biti i jednostavna večera i odlična večera. obilan doručak. Jaja se peku u meko kuvanoj rerni sa kremom i raznih sastojaka. Takva jaja poslužite sa trakama tosta, koje je zgodno umočiti u polutečno žumance. Ostaci hrane su takođe odlični za pravljenje omleta.

Pizza

Naravno, pizza se može naručiti u nekom lokalu, ali zašto gubiti novac i vrijeme kada je lako možete sami skuhati? Za to nije potrebno peći kolače. Možete ih kupiti u supermarketu, a fil napraviti od svega što ostane nakon večere i što se nalazi u frižideru.

Ljudi su rasipni. Oko 10% smeća na Zemlji je organsko. Nisu završili supu - u sudoperu, nisu savladali testeninu - u smeću. Razmislite o tome koliko novca možete uštedjeti ako racionalnije postupate s hranom? Ne pozivamo na konzumaciju proizvoda s isteklim rokom trajanja, jednostavno je lako dati drugi život mnogim istrošenim jelima. I, kao rezultat toga, rjeđe idite u trgovinu i manje trošite na namirnice. Pročitajte do kraja da naučite kako baciti manje novca za hranu i šta možete učiniti s ostacima hrane.

Redovno popisujte zalihe hrane

Kupili smo pakovanje kolačića, ali se to nije svidjelo ukućanima. Poslali su ga na policu: prvo s ruba, pa su ga natjerali. Tako da je ustajalo u krajnjem uglu. Slične situacije poznate su mnogim domaćicama. Prilikom kupovine proizvoda ponekad zaboravimo na njih ili nemamo vremena da ih iskoristimo prije isteka roka trajanja.

Da biste to izbjegli, redovno kontrolirajte hladnjak, police i ormare. Možete čak i da zapišete šta leži gde i do kog datuma treba da se konzumira.

Pridržavajte se pravila skladištenja

O tome šta, gdje i koliko pohraniti, Lifehacker ima odličnu infografiku.

Osim toga, još nekoliko savjeta:

• Rasporedite hranu po policama i ormarićima tako da kvarljiva hrana i davno kupljeni artikli budu u prvom planu. Na osnovu njih napravite meni.
• Odvojite malo vremena da zapišete koju hranu najviše pokvarite. Svježi sir je koristan, ali možda vaša porodica ne voli kolače od sira ili tepsije. Ili kupujete previše. Praćenje otpadnih proizvoda pomoći će vam da to shvatite.
• Koristite life hacks koji produžavaju život hrani.

Pokušajte svaki proizvod iskoristiti do kraja

Prvo, da pojedete sve, naučite da ne prekuvate. Dolazi sa iskustvom. Što više kuhate, lakše ćete odrediti broj porcija prema broju sastojaka u receptu i po potrebi ih smanjiti. Takođe koristite pribor za kuvanje u skladu sa apetitima vaše porodice. Ne kuvaj lonac od tri litre boršč, ako živite zajedno.

Drugo, koristite proizvode prije zadnja kap. Ostao je "rep" kobasice? Nemojte žuriti da ga pošaljete u kantu za smeće. Stavite u frižider, dobro će vam doći kada odlučite da ispečete picu ili skuvate đubre. Kiselo mleko? Nemojte žuriti da ga izlijete: koristite ga za testo za palačinke ili uradi svježi sir. Da li se hleb počinje sušiti? Isecite ga na male komadiće, posuti začinima i osušiti u rerni. Uzmi odličnu užinu.

U teglu, gde majonez ostaje samo na zidovima, dodajte vinsko sirće i omiljene začine i dobro protresite. Pravi kremasti preljev za salatu koji se može koristiti barem još jednom.

Napunite praznu teglu Nutelle vrelim mlekom i dobro protresite. Uzmi toplu čokoladu.

Stavite pakete sa debeli proizvodi naopačke, posebno kada ih ponestane, kako bi se sadržaj izvukao što je više moguće.

Izrežite plastičnu ambalažu, na zidovima ima još puno ukusnih stvari.

Osušite koru limuna i pomorandže, sameljite je blenderom i koristite kao mirisni začin za citruse.

Ako se voće počelo kvariti, odrežite meke dijelove, ostatak izrežite i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 60-70 ºS. Potrebno vrijeme je navedeno u nastavku.

Treće, budi velikodušan. Ponesite bjelanjke pržene prethodne noći na posao i počastite svoje kolege. Žele koji ostane posle gozbe odnesite komšiji. Pozovite svoje prijatelje na večeru - ne dozvolite da sarmice propadnu.

Recepti od ostataka

špageti fritata

Fritata je poznati italijanski omlet napravljen od sira, povrća i mesa. U Napulju mu se često dodaju i tjestenine. Ako su vam od večere ostali špageti, napravite napuljsku fritaju.

Sastojci:
200 g kuvanih špageta;
3 srednja luka;
1 srednji paradajz;
4 kokošja jaja;
100 ml obrano mlijeko;
50 g parmezana;
4 tsp maslinovo ulje;
1 tsp sol;
0,5 tsp crni mljeveni biber;
peršun, bosiljak i drugo začinsko bilje.

Na maslinovom ulju prodinstati sitno seckani luk. Kada dobije zlatnu boju, dodajte mu preostale špagete. Pržite 5-7 minuta. Od dva jajeta odvojiti belanca, umutiti ih sa dva cela jajeta i mlekom i umutiti. Sol i papar. Pour mešavina jajašpagete sa lukom, ispržene i prethodno prebačene u plitki tiganj sa neprijanjajućim slojem. Nasjeckajte zelje, naribajte sir i pospite ga po vrhu omleta. Kuvajte oko 5 minuta dok dno ne porumeni. zlatno-smeđa. Zatim pažljivo okrenite omlet da porumeni i drugu stranu. Nakon otprilike 5 minuta jelo će biti gotovo. Pre serviranja ukrasite omlet kriškama paradajza.

Panzanella

Panzanella je Toskanska salata od povrća i komada natopljenih sosom bajati hleb. On će se, kao i Cezar salata, savršeno nositi sa zadatkom "pričvršćivanja" kruha za sušenje.

Sastojci
za salatu:
baguette;
2 srednja paradajza;
1 srednji krastavac;
2 paprike (žuta i crvena);
1 mali ljubičasti luk;
3 art. l. maslinovo ulje;
3 art. l. kapari;
1 tsp sol;
bosiljak.
Za punjenje goriva:
100 ml maslinovog ulja;
1 tsp bijeli luk u prahu;
0,5 tsp Dijon senf;
3 art. l. bijela vinsko sirće;
0,5 tsp sol i mljeveni crni biber.

Hleb iseći na kockice i pržiti na maslinovom ulju dok ne porumeni. Ne zaboravite posoliti. Nakon toga stavite komade bageta na papirni ubrus da uklonite višak ulja. Pripremite dresing tako što ćete pomiješati sve sastojke za dresing. Isecite paradajz, krastavce, luk i papriku. U većoj posudi pomiješajte ih, bosiljak i kapare (kiseli krastavci se mogu zamijeniti). Začinite sosom i dodajte krutone. Ostavite salatu da odstoji oko pola sata i poslužite.

Burrito sa piletinom i pasuljem

Burrito je meksičko jelo, gdje meso i nadjev od povrća. Vole ga mnoge domaćice. Prvo, zadovoljavajuće, a drugo, možete zamotati bilo šta. Na primjer, pečena piletina koja je ostala od jučer.

Sastojci:
pržena ili pečena piletina;
450 g paradajza;
450 g pinto pasulja;
100 g polutvrdog sira;
100 g nasjeckanog svježeg kupusa;
6 pšeničnih kolača;
1 srednji luk;
2 čena belog luka;
1 st. l. mljeveni kim;
2 tbsp. l. sok od limete;
1 st. l. biljno ulje;
1 tsp crvena ljuta paprika.

Crni luk sitno nasjeckajte i propržite biljno ulje dok ne postane mekano. Procedite beli luk kroz presu i zajedno sa kimom i biberom dodajte u tiganj luk. Izrežite paradajz i zajedno sa sokom od limete (ili limuna) pošaljite u tiganj, prokuhajte. Zatim smanjite gas i dinstajte 15-20 minuta na laganoj vatri. Piletinu iseći na file i iseći na trakice. Prokuhajte pasulj i zajedno sa piletinom dodajte u tiganj paradajzom. Kuhajte još 5 minuta. Zatim dobijenim filom premažite kolače (umesto tortilje, možete koristiti tanki lavaš), pospite rendanim sirom, seckanim kupusom i umotajte burito.

Riblji kotleti sa tartar sosom

Riba pržena ili kuhana na pari dobra je samo u prvim satima. Ali to nije razlog da ga bacite. Možete ga staviti na original riblji kolači.

Sastojci
za kotlete:
filet pržena riba;
250 g prezla;
3 jaja;
4 čena belog luka;
korica jednog limuna;
2 tsp umak od soje;
1 tsp sol i papar;
zeleni luk;
korijander.
za sos:
250 g grčki jogurt;
200 ml sok od limuna;
korijander;
zeleni luk;
so i biber po ukusu.

Ribu odvojite od kostiju, a file izgnječite viljuškom. U to dodati seckanu koricu, beli luk, zeleni luk i cilantro, kao i prezle, jedno jaje sa žumancem i belanca od druga dva jajeta, umak od soje. Sve dobro izmiješajte. Od dobivenog mljevenog mesa oblikujte kotlete. Obložite pleh papir za pečenje, premazati biljnim uljem i staviti kotlete. Šaljite ih u rernu, zagrejanu na 200 ºS, na 10-15 minuta. Za to vreme pripremite sos. Sve sastojke za njega izmiksajte blenderom (za to prethodno sitno nasjeckajte cilantro i luk). Poslužite riblje kolače sa sosom.

Gulaš od ribe i krompira

Drugi način da se „iskoristi“ riba, a ujedno i kuvani krompir, jeste da se od njih skuva gulaš.

Sastojci:
2 kom. kuvani krompir;
450 g bijele ribe pečene ili kuhane na pari;
1 mala paprika;
1 limun;
100 g šunke;
1 st. l. zrna senfa;
3 tsp biljno ulje;
1/4 tsp. sol i mljeveni biber;
zeleni luk.

Krompir i šunku narežite na kockice. Ribu odvojite od kostiju i isecite velikih komada. U tiganju zagrejte ulje, dodajte na kockice narezane paprike i šunku, posolite i pobiberite i kuvajte oko 4 minuta. Zatim dodajte krompir i ribu, dodajte senf i nasjeckani zeleni luk i dinstajte još 2-4 minute. Poslužite ukrašeno kriškama limuna.

Za dobar kuvar sve je u redu, osim mjeseca i njegovog odraza u vodi.

Kineska poslovica

Ovo nije sve što se može pripremiti od ostataka jela. Dakle, od pire krompira dobijaju se odlične palačinke, a od napola pojedenih knedle - tepsija.

Ako imate svoj recept za nastavak teme, podijelite ga u komentarima.

Svi vole praznike! Otprilike nedelju dana mnogi od nas idu u kupovinu da bi kupili namirnice praznični sto. Predpraznično raspoloženje nas ponekad tjera da kupimo toliko proizvoda koji nisu srazmjerni potrebama. A pošto su proizvodi kupljeni, pokušavaju ih provesti u djelo. I kao rezultat, poslije svečana gozba ima dosta nepojedenih salata, narezaka i drugih jela. Stoga se nakon svečane gozbe mnoge domaćice pitaju šta se sve može pripremiti od ostataka hrane u frižideru. Uostalom, ostaci proizvoda (ne zbunjujte, a ne ostaci) su potpuno dobra kvaliteta i šteta ih je baciti.

Naravno, ono što se ne pojede može se baciti u kantu za smeće. Ali uzmite si vremena! Za početak, skinimo nepojedene salate, narezane i druga jela sa svečanog stola i napravimo reviziju onoga što je ostalo. Razvrstajte preostale proizvode:

• Salate začinjene majonezom, želeom ili ribom, punjena jela sa jajima, kolačima i kolačima sa puter krem- ovo je kvarljivi proizvodi. Moraju se staviti u frižider, nakon što ih stavite u odvojene čisto oprane posude i jesti maksimalno 24 sata 1. januara. Zašto? Dužim skladištenjem ovih proizvoda moguća je kontaminacija patogenom mikroflorom (preko ruku, posuđa, vazduha). Kao rezultat toga, mikrobi se mogu razmnožavati i uzrokovati trovanje hranom. Možete pročitati šta je to i kako to spriječiti. Ako tokom dana niste mogli jesti ove proizvode, bacite ih bez ikakvog žaljenja.
• Proizvodi dugotrajno skladištenje odlučujete sa svog menija. Mislim da su kiseli krastavci ili tako nešto konzervirano povrće, masline ili masline, nasjeckani limun.
• Proizvodi koji se mogu obraditi u prva 2-3 dana. To su komadi mesa i sira, pečena riba, kuvana piletina itd. Svaki od rezova stavite na poseban tanjir ili pleh, poklopite prozirnu foliju ili staviti u posebne posude. Čuvati na temperaturi od +2+8 stepeni. Ne čuvajte hranu duže od 3 dana. Ako osjetite da su proizvodi počeli neugodno mirisati, bacite ih bez žaljenja. Zdravlje je skuplje!

Šta se može uraditi sa ostacima hrane

Svima odmah padne na pamet: napravi picu. Osim toga, koristit će se ne samo sitno sjeckana kobasica, meso ili piletina, već i ostaci narezanog sira. I vruće i ukusna pizza svima će se svidjeti. Tijesto za pizzu se može napraviti, može bez kvasca, možete ga kupiti gotovo u radnji. I takođe iz istog testo sa kvascem možete kuhati ribu od ostataka pržene ribe. A možete napraviti i tople sendviče, najvjerovatnije je ostao i narezani hljeb. Na vrh stavite preostalu kobasicu, ribu, meso, povrće i krišku sira i zapecite u rerni ili unutra.

Sljedećeg dana svi će voljeti ljutu kiselu krastavcu ili miješanu siću. U kiseli krastavčić možemo staviti ostatke rezanog mesa, kobasice, komade pileći file, a u mješini pored toga - masline i limun.

Ako ostane pečena govedina ili komadiće pilećeg filea, pa se mogu dinstati sa pavlakom i dodatim začinima. Ili jednostavno napravite ćufte. Da biste to uradili, provucite ih kroz mlin za meso ili u blenderu, dodajte mleveni luk, mali komad vekne namočenog u toplo mleko, mljeveni biber,sol po ukusu i sirovo jaje. Sve dobro izmešati, iseći na kotlete, urolati mrvice hljeba i pržiti za suncokretovo ulje. Biće ukusno!

Zašto ne napravite tepsiju? Tepsije, bilo tople ili hladne, uvek su ukusne. Uzmi pire krompir ili pečeni (dinstani) krompir, koji je možda ostao sa stola ili je napravljen od svježeg. Na pleh podmazan uljem stavite sloj krompira, zatim sloj mesa ili kobasica, ili sitno iseckanog pilećih filea, ili pržena riba, ili ostatke mesa ili salata od povrća. Slojevi se mogu mijenjati ovisno o tome šta vam je ostalo. Ne zaboravite da odozgo namažete pavlakom ili majonezom i pospite naribanim sirom.

Ili možete skuhati ovu tepsiju: ​​ostatke hladne narezke ili pileći file pomiješan sa kuvana testenina ili bilo koje kašice, dodati začine, posoliti po ukusu, preliti jajima, pomešati sa malo pavlake ili mleka i posuti rendanim sirom i peći u rerni.

Od ostataka rezanje povrća ume da kuva paprikaš od povrća. Preostalo povrće narežite na ploške, dodajte krompir, tikvice ili bundevu. Dinstati sa pavlakom ili u maloj količini mesne čorbe.

A od ostataka voća možete kuhati ukusan kompot ili voćna salata preliven jogurtom ili šlagom. Dobijate divan desert.

Rok trajanja ostataka hrane

• Čuvati ne duže od 1. januara salate, jela od želea, torte i kolače začinjene majonezom ili puterom.
• 2. januara i dalje možete jesti prženo meso i riblja jela, pečena piletina.
• kriške kobasice, meki sir, pržena živina se može koristiti kao hrana najkasnije do 3. januara, a tvrdi sir najkasnije do 4. januara.
• Ono što je najvažnije, svi ovi proizvodi moraju biti uskladišteni hladno mesto. Ako ove proizvode čuvate u frižideru, pod uslovom da se čuvaju odvojeno od sirovog povrća i mesnih proizvoda, onda ih možete koristiti bez štete po zdravlje.

Nakon što pročitate moje savjete kako iskoristiti ostatke proizvoda sa gozbe, uštedjet ćete na odmoru. A evo kako da lijepo predstavite praznično jelo, vidi kako se radi rezbarenje - praznična dekoracija posuđe.

Svaka domaćica morala je baciti višak hrane, iako se u većini slučajeva napola pojedena jela mogu smatrati praktičnim i vrlo ukusna aplikacija. Koji, saznat ćete iz našeg pregleda kulinarskih trikova.

Ukusne kore

Postoji mnogo recepata za ostatke hleba. Nudimo da od nje napravimo win-win desert -. Julia Vysotskaya savjetuje da se jaja za puding bez greške sobnoj temperaturi. Rum se može zamijeniti konjakom, a prikladan je i crni kruh, ali tada ne treba dodavati čokoladu. Bolje je peći u obliku koji se potom može staviti na sto. Ovaj puding dobro poslužite uz pavlaku ili sladoled!

Agilna riba

Da li vam je ostalo dinstane ili pržene ribe? Napravi je krepki gulaš. Pržite u zagrejanom tiganju sa uljem Paprika kriške i 100 g šunke kockice. Položite 2 seckana kuvana krompira i komadiće preostale ribe. Sve prelijte dresingom od 1 kašike. l. zrnastog senfa, 3 kašičice. maslinovo ulje, prstohvat soli i bibera. Smjesu dinstajte par minuta i pospite svježim začinskim biljem - neobičan gulaš je spreman.

reborn

Popularno jelo koje se pravi od ostataka piletine i sira je meksičko. Na ulju prodinstajte nasjeckani luk i 2 češnja bijelog luka sa prstohvatom kima i čilija. Dodajte 3 pelate, sok od ¼ limuna i dinstajte 20 minuta. Zatim sipajte 150 g piletine na trakice, šaku crvenog pasulja, kuvajte još 5 minuta. Fil namažemo na tanki pita hleb, gusto posipamo rendanim sirom i urolujemo burito. U njemu možete uživati ​​kod kuće ili ga ponijeti sa sobom na posao.

sakupljanje mesa

petominutna pica - odgovarajući recept od ostataka kobasica, kobasica ili meatloaf. gnječenje batter od 50 g pavlake, 130 g brašna i 2 jaja sa dodatkom 0,5 tsp. soda pogašena sirćetom. Sipati u podmazan pleh, posuti ostacima mesa, seckanim maslinama i rendanim sirom. Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte picu mala vatra 20 minuta. Ovo jelo je nezaobilazno kada trebate brzo i ukusno nahraniti svoju porodicu.

Povrće u ćilibaru

Često nakon kuhanja čorbe ostaje povrće. Lako se pretvaraju u vitaminski aspik. Smjesu od 200 ml vode i 300 ml prokuhati čorba od povrća, stavite so i začine po ukusu. Nakon što se malo ohladi, rastvorite u njemu 10 g želatina natopljenog vodom. Dogovorite se silikonski kalupi kuvana šargarepa, kupus i krompir. Za bogatiji ukus dodajte grašak, kukuruz i kisele krastavce. Pour mešavina povrća juhe i ostavite da se potpuno ohladi. Ako je od čorbe ostalo malo kuhanog mesa, možete ga sigurno dodati u aspik.

Metamorfoze krompira

Krompir je drugo dobro jelo od ostataka hrane. Najbolja stvar za njih je pire krompir, na koji su svi zaboravili. Umutiti mikserom 200 g pire krompira sa jajetom, dodati 2-3 kašike. l. brašno, sol i zamesiti testo. Pravimo male kolače, na svaku stavljamo 1 žlicu. l. feta sir sa zeleni luk i sakrij se unutra. Ostaje pržiti krompir na ulju dok ne porumeni. Poslužite ih sa pavlakom, a pohvale vaših najmilijih su zagarantovane.

Čuda od tjestenine

Među jelima od ostataka možete pronaći tepsiju od jučerašnje tjestenine. Pržite u tiganju 2 kašike. l. brašna sa 2 kašike. l. puter. Uz često mešanje dodati 200 ml mleka, 100 gr rendani sir, sol i muškatni oraščić. Kada sos postane homogen, napunite ga sa 300 g testenine u obliku otpornom na toplotu, podmazanog uljem. Odozgo pospite rendanim sirom i stavite peći 25 minuta na 200°C. Takva tepsija će iznenaditi čak i gurmane.

Svijetli griz

Često se ostavlja nakon doručka i griz. Da ne propadne, napravite palačinke. U dubljoj posudi sjedinimo 150 g griza, 2 jaja, 100 ml mlijeka, 300 g brašna, 2-3 žlice. l. šećera i 1 kašika. l. biljno ulje. Uvodimo 0,5 tsp. gašena soda, zamesiti dosta gusto testo, dodati 100 g suvog grožđa. Kašikom oblikujte debele palačinke i pržite ih dok ne porumene sa obe strane. Upareni sa kondenzovanim mlekom ili medom, biće još bolji.

Bakine pite

Lako je napraviti jelo od ostataka pirinča. Vrlo lako mogu biti punjene pite. Zamesiti testo od 500 ml vode, 10 g kvasca, 2 kašičice. soli, 3 žlice. l. šećera, 1 kašika. l. biljnog ulja i 700 g brašna. Dok dolazi, napravite fil od 100 g pirinča, 4 kuhana jaja, vezicu zelenog luka i 100 g putera. Razvaljamo kolače, rasporedimo fil i stisnemo rubove. Pite namazati jajetom, peći 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.

Improvizirano sa džemom

Ušećereno omiljeni džem? Ne brinite, od nje možete napraviti divne mafine. Umutiti mikserom smesu od 150 g džema, 200 ml kefira, 100 g brašna i 0,5 kašičice. brašno. Pospite šećerom po ukusu. U tijesto možete staviti i komade prezrela banana ili jabuku. Rasporedimo u podmazane kalupe i stavimo u rernu na 200°C 20 minuta. Pospite tople mafine šećer u prahu, a slatki će ih u trenu pograbiti.

Znati kako u potpunosti iskoristiti proizvode spriječit će vas da ih ponovo bacate. Osim toga, takva vrijedna vještina pomoći će u uštedi porodični budžet i iznenadite svoje najmilije ukusnim nalazima. Imate li u kasici prasici provjerena jela od ostataka proizvoda?

Često u hladnjaku možete vidjeti sljedeću sliku: ostatke raznih jela od mesa nakon veselog praznika nažalost gube svježinu na policama. Ili se dogodi da se nakon naporne sedmice u hladnjaku nađu već osušeni "slatkiši" - kobasice i kobasice koje jednostavno nisu imali vremena pojesti.

Ali nemojte im odmah stati na kraj! Postoje načini da začinite hranu ili da koristite one koje su malo propale. Glavna stvar je da ovi mesnih proizvoda nisu bili oštećeni i prekriveni plijesni. Danas online magazin "Korolevnam.ru" nudi ukusne i jednostavni recepti od ostaci mesa.

Mesni omlet

Mogu se koristiti ostaci mesa, kobasica ili kobasica u kajgani. Samo isjeci meso male komadiće, pržiti na suncokretovom ulju i puniti umućenim jajima.

Savršen dodatak takvom omletu svježi paradajz. Posolite po ukusu, dovedite do spremnosti i možete poslužiti na stolu sa svježim začinskim biljem. Ukusno i što je najvažnije praktično!

Veoma ukusni sendviči!

Možete koristiti sušene kobasice ili kobasice za topli sendviči. Stavite kobasicu na komad hljeba, dodajte paradajz ili drugo povrće po ukusu, na vrh komad sira i pošaljite u pećnicu ili mikrovalnu.

Par minuta i jelo je spremno! Odličan nedjeljni doručak!

originalna pizza

Slična opcija za korištenje sušenih kobasica ili ostataka mesa je pizza! Ruska verzija pizze je da se u nju stavi sve što je u frižideru, pa će ostatak kobasice savršeno odgovarati za ovo jelo.

Tijesto možete napraviti sami ili ga kupiti, tanko razvaljati i posuti našim ostacima kobasica. Po ukusu možete dodati pečurke, luk, masline, kisele krastavce, paradajz. I najviše glavni sastojak- sir! Jelo je jednostavno i veoma ukusno.

Više ekonomični recepti pizzu ćete naći u našem članku:.

mesne rolnice

Najjednostavnija opcija je mesne rolnice. Da bismo to učinili, potrebni su nam pita kruh, ostaci kobasica ili ostaci kuvano meso, rendani sir i zelje. Fil od mesa, sira i začinskog bilja umota se u pita hleb, doda se majonez i sve to stavi u frižider.

Pravi odličnu užinu!

Palačinke sa mesom "na brzaka"

Od ostataka kuvanog mesa ili šunke možete kuvati ukusan nadev za palačinke. Meso se mora skrolovati do stanja mlevenog mesa i umotati u palačinku. Ispecite palačinke u tiganju.

Opet možete dodati sir u fil, on će se otopiti i ispasti će jako ukusno!

pileći kotleti

Od ostataka prženog ili kuvana piletina, koje više ne izgledaju baš ukusno, možete kuhati pileći kotleti . Da biste to učinili, potrebno je odvojiti meso od kostiju, dodati žumanca, pavlaku i bijeli hljeb namočen u mlijeko.

Posolite, pobiberite po ukusu i pržite na biljnom ulju. Uz prilog od pire krompira, dobijate ukusnu i hranljivu večeru!

Tepsija od mesa

Od ostataka mesa ukusna tepsija . Meso je potrebno samljeti u mašini za mljevenje mesa. Pomiješajte sa lukom i pržite. Nakon toga ravnomjerno položite u kalup, a na vrh rasporedite pire krompir. Pecite u rerni do kraja.

Mesna salata

Ostaci kuvanog mesa dobro će pristajati za salatu. Za kuvanje će vam trebati par kuvanih krompira, dva kuvana jaja, luk i naše kuvano meso. Sve ovo narežite, posolite po ukusu i začinite majonezom. Brzo i ukusno!

Kao što vidite, nemojte žuriti da izbacite sušene kobasice i kobasice, ostatke mesa i piletine. Od njih možete kuhati veliki broj jela koja će ugodno diverzificirati Vašu trpezu.

Dakle, drage dame, fantazirajte i dobar tek!