Jelovnik svečane trpeze za rođendan je vruć. Glavno jelo - glavni ukras stola

Rođendanski meni: recepti sa fotografijama za svačiji ukus

© depositphotos.com

Rođendanski meni od tochka.net- puno ideja šta skuvati za praznik.

Sretni smo što možemo da se pridružimo beskrajnom nizu onih divnih riječi i želja koje ćete čuti na svoj rođendan. A mi smo vam na ovaj dan požurili ne praznih ruku, već pripremljeni za pravo vrijedan poklon- svečani meni za rođendan.

Nadamo se ukusno, raznoliko, zanimljivo i prelep meni rođendan sa fotografijom uvelike će vam olakšati naporan rad kod kuće u kuhinji uoči praznika i pomoći vam da odlučite o jelima koja će se pojaviti na vašem stolu pred dugo očekivanim ugodnim gostima.

Rođendanski meni - glavna jela

Šta kuhati za rođendan © Depositphotos

glavni ukras praznični sto uvek ostaje jelo od mesa, te vam stoga nudimo da kuhate piletinu pečenu u rerni sa jabukama pod čudesnim prirodnim ljuti sos. Ptica je unapred marinirana, što znači da će vam ostati dovoljno vremena da pripremite ostatak rođendanskog menija: priloge, salate, nareske.

Kombinacija mesa sa sušenim voćem u tome svečano jelo- uvek je originalno, zanimljivo, originalno i neverovatno ukusno. A svinjetina na pozadini suhih šljiva osjeća se posebno izvrsno. Meso pečeno u rerni je mirisno i sočno.

Meso na francuskom, čiji je recept, umjesto tradicionalne svinjetine, piletina, priprema se nešto brže i jednostavnije od sličnog jela sa svinjetinom. Ali takvo jelo ispada manje masno, niskokalorično, nježno i ukusno.

jednostavno i brzi recept pileći delikates. Dijetalno meso pilećih prsa je ukusnije što se manje kuha, dinsta ispod poklopca, suši u tiganju - općenito, predugo se kuha.

Najnežnije pileći file u sosu od pavlake gurmansko jelo. Svidjet će se i odraslima i djeci, jer jeste opcija dijete bez štetnih aditiva. Ovo jelo je vrlo jednostavno i brzo se priprema i može se složiti sa bilo kojim prilogom po želji.

Poput ostalih bobica ili voća, grožđe se savršeno uklapa ne samo u deserte, već i u ozbiljna jela. Iznenadite svoje goste neobičnom, profinjenom i originalnom kombinacijom crvene ribe i grožđa.

Rođendanski meni - hladna predjela

Mesne kiflice uvijek blagotvorno i elegantno izgledaju na svečanom stolu. Osim toga, mogu se pripremiti unaprijed, a zatim ih, poput mađioničara iz rukava, na vrijeme izvaditi iz frižidera i pokloniti iznenađenim gostima. Morate imati nekoliko recepata u svom arsenalu, na primjer, goveđe rolnice sa šargarepom, suvim kajsijama i začinima.

Probajte meso originalnog okusa orašastih plodova. Priprema takvog predjela je vrlo jednostavna, potrajat će dosta vremena, a izgled je prikladan i za običnu večeru i za svečani stol.

Odlično ukrajinski snack- postaće najdelikatnija mirisna slanina sa prugama mesa vredna alternativa kupljenu kobasicu na vašem prazničnom stolu. Ovo predjelo izgleda veoma lepo na tanjiru hladne narezke zajedno sa slaninom, šunkom i ostalim delicijama.

Osim narezaka od sira i kobasica, povrća i tegle maslina, svoje goste možete iznenaditi tako što ćete za nekoliko minuta pripremiti jelo od na prvi pogled nespojivih proizvoda poput ribe i slanine, a efektno ih ukrasiti sjeckanjem na ražnjići.

Rođendanski meni - salate

Rođendanski meni sa fotografijom © Depositphotos

Cezar salata" - tradicionalno jelo za prazničnu trpezu. Uvek ostaje ukusan i originalan zahvaljujući originalnom sosu i nepromenjenim sastojcima: piletini, parmezanu i belim krutonima.

Ne samo ukusno, već i originalno predjelo može zadovoljiti vašu porodicu. neobičnog ukusa, kao i ukrasiti svečani sto sa prelijepom izgled. Zahvaljujući kariju i orašastim plodovima, pileća salata sa grožđem dobija poseban pikantan ukus.

Kuvajte za svečana gozba veličanstven, svetao, elegantan egzotična salata "Narukvica od granata". Pored originalnog i dobar ukus, ovo jelo ima veliki uspeh na trpezi, jer izgleda zaista fenomenalno i ukusno.

Rijedak odmor potpun je bez tradicionalne haringe ispod bunde. Uprkos činjenici da je mnoge domaćice pripremaju na različite načine, ova salata ostaje nepromenljivo voljena, ukusna i dostojan ukras na stolu.

Ako ste vi ili vaši gosti pristalice zdrava ishrana i pokušajte da u svoju prehranu uključite manje majoneza, kuhajte ukusno i zdrave salate bez upotrebe ovog popularnog visokokaloričnog bijelog sosa.

PROČITAJTE TAKOĐE:

Rođendanski meni - grickalice od povrća

Rođendanski meni sa fotografijom © shutterstock

Povrće možete peći u rerni u formi self grickalice ili kao prilog mesu ili riblja jela. Svijetlo, raznoliko, ukusno, jednostavno i zdravo - gostima će se svidjeti!

Pozivamo vas da napravite čaroliju u kuhinji i kuhate punjene mesom, pečurke i cijeli set povrća patlidžana. Nadamo se da će Vaši gosti cijeniti ovo jelo.

Predstavljamo vam jednostavan i brz recept za elegantnu grickalicu - rolnice sa patlidžanom nadjev od mesa i paradajz.© Depositphotos

Elegantna, lijepa, prozračna, snježno bijela torta ukrasit će svaki praznik - od bučne zabavne gozbe s prijateljima do romantičnog tete-a-tete sastanka sa voljenom osobom. Samo ime je vrijedno toga!

Tražite ljubitelje slatkog i čokolade? Zatim pripremite za desert nježno, neobično ukusno čokoladna torta sa rumom.

Ako volite bobičasto voće, onda će vam se sigurno svidjeti ovaj ukusni desert. Prilično je jednostavan za pripremu, a neuporediv ukus malina u kombinaciji sa crnom gorkom čokoladom ispuniće vas prijatnim romantičnim letnjim uspomenama.

Voćna šarlota - pokušajte da je skuvate prema različiti recepti. Mnoge domaćice vole ovaj desert zbog njegove lakoće pripreme, dostupnosti proizvoda i zbog nežno svetlo ukus.

Ako želite da obradujete svoje goste ukusnim desertom, pripremite đevreke sa omiljenim voćnim filom. Elegantno je, jednostavno i veoma ukusno!

Mi pokrivamo dečiji sto sa budžetom do 2000 rubalja

Mami je dozvoljeno da liječi dan djece rođenje je malo lakše nego odraslo doba. Uvijek pokušavam da se podsjetim na ovo. Nema potrebe polirati porodično srebro i drhtati nad uslugama. Iako ako nema porodičnog srebra, onda njegovo odsustvo samo po sebi eliminira potrebu za poliranjem =)). Olivier bazeni i carpaccio sa tartufima također nisu potrebni. Moja djeca su, kao i većina, demokratska u svojim preferencijama čak i na praznicima. Ono što je umnogome olakšalo majčinu sudbinu, iako nisam lijena djevojka. Pa, ako samo malo.

Sve se može obaviti po budžetu i brzo. Dječiji rođendan je jeftin i vrlo stvaran. I vjerujte mi, to neće utjecati na "kvalitet" odmora. Srećom, djeca predškolskog uzrasta nisu snobovski ljudi. Njima je vrlo lako ugoditi.

Rado ću podijeliti svoje tajne i recepte. za rođendan kod kuće bilo je jeftino moguće više od jednom. Zbog zauzetosti, zanimaju me uglavnom recepti. brza hrana”, radno intenzivan - nije moja opcija. Ovaj izbor se, naravno, sužava, ali, ponavljam, ne utiče na radost događaja.

Savjet: Provjerite svoju listu namirnica s mamama alergične djece.

Na čemu možete uštedjeti?

Veliki dio troškova i gnjavaže oko pripreme može se izbjeći. Koliko je jeftino postaviti sto za rođendan? Praktičan pristup izboru jela.

Djeca, u većini slučajeva, ne jedu mnogo. A ako im dozvolite, prežderaće se sa slatkišima, ne oklijevajte. Porcioniranje je put do preciznog obračuna proizvoda, uštede i dobrobiti gostiju.

  1. nema planina prljavo posuđe i uštirkani stolnjaci ubijeni u smeću. Svijetle jednokratne tanjire i čaše - to je to. Također je sigurnije: nikoga neće posjeći komadići slučajno razbijenog stakla ili ploče. Stolnjaci su samo za jednokratnu upotrebu: od spandbonda (samo 20-30 rubalja), teflona (50-60 rubalja) ili papira (od 150 rubalja). Češće su višebojne, ali obično tražim belu. Obavezno pored poslastice položite flomastere u boji. Deca sa zadovoljstvom farbaju stolnjak, ostavljajući skupe tapete na miru;
  2. Prostor iznad stola - u kuglicama, serpentinama i trakama. gotovo sve je prikladno za dekor: pom-pom kuglice od starih niti, vijenac "zastava" od dizajnerskog papira vlastitim rukama, razglednice koje se nalaze na internetu i odštampane na foto papiru. Sve je to elementarno pričvršćeno na čvrstu, oštru nit, luster ili luk od obične debele žice. Hoće li na našem meniju biti kolačića i slatkiša? Napravite vazu za njih od stražnjeg dijela malog drvenog kamiona. Stavila sam lijepu salvetu unutra i napunila je poslasticama.

Za sto!

Za rođendan, u našem slučaju, bez toplih jela. Izbacivanje svake godine pola kotleta i polupojedenih pileći ražnjići konačno zaključeno. Deca su mnogo više zainteresovana da se zabavljaju, trče i pričaju, a ne da pune stomak. Uvijek imam strateški zaostatak u slučaju da mališani imaju upaljen apetit. Lončić sa lijeni sarmice, domaće knedle, komadi pilećeg filea, od kojih se odmah pripremaju ukusni ćevapi.

Lagano, lepo, ukusno

Glavni naglasak na mom rođendanu je na porcionirane salate ukusno i jeftino, kanapei, tartleti. Dovoljno 2-3 opcije.

  1. Jedna od mojih omiljenih i vrlo brzih je salata Jež.

    Za to će biti potrebno:

    a) kuvani pileći file - 0,5-0,7 kg;

    b) srednji paradajz - 4-5 komada;

    c) tvrdo kuvana kokošja jaja- 4 komada (prepelica će trebati dvostruko više);

    d) 2-3 slatke paprike;

    e) 2 šargarepe;

    f) crne masline - 4 komada;

    Za dijetalni preliv: mješavina pavlake i jogurta bez dodataka, posoljena po ukusu. Zdraviji je i lakši od uobičajenog majoneza. Ali ako zaista želite, možete to iskoristiti.

    Kako kuhati:

    1. Četiri jaja i šargarepu samljeti na rende, paradajz i piletinu iseći na kockice, biber na trakice;
    2. Sastojke polažemo u slojevima na tanjir, dajući strukturi oblik ježa. Svaki sloj premazati dresingom. dno - komade piletine, zatim paradajz, pa sloj jaja. Na kraju - sloj bibera;
    3. Po ježu pospite naribanu šargarepu, a na njušku dvije naribane vjeverice;
    4. Završna faza: od 3 masline pravimo nos i oči ježa. Četvrtu režemo na tanke trakice od kojih pravimo trepavice. Masline se mogu zamijeniti suvim šljivama;
    5. Djeca su uvijek zadovoljna muharima na ježevim leđima. Noge se mogu napraviti od polovica jaja, šeširi se mogu napraviti od vrhova paradajza sa bijelim mrljama od dresinga.

    Približna cijena salate je oko 300 rubalja. Čini otprilike 6-8 porcija.

  2. Kanapei bez problema i zabavno dekorisani sendviči savršeno se uklapaju u kategoriju brzih i jeftini obroci za rodjendan. Sinovi mi uvijek pomažu da nanižem svašta na ražnjiće.

    Recept je neverovatno jednostavan.

    trebat će vam:

    - Komadići sira, šunke, slatke paprike iseći na kvadrate, rombove, krugove ili cvetove. Koristi se sve - komadići kukuruza, kornišoni, škampi;

    - Za slatke kanapee ili ćevape - komadići kivija, banane, ananasa (iz konzerve), grožđe, bilo koje bobičasto voće koje je trenutno dostupno.

    Jedan od sastojaka mogu biti i pileći kroketi. Usitnjeno u mašini za mljevenje mesa pileća prsa pomešati sa žumancem, komadić vekne natopljen u mleko. Od ovog mlevenog mesa pravimo kuglice, uvaljamo u brašno, jaje, mrvice hljeba, pržiti.

    Svi komadi su nanizani slučajnim redoslijedom na plastične ražnjiće i upijaju se sa zadovoljstvom.

    Približni trošak nije veći od 300-350 rubalja. Broj porcija je najmanje 25 ražnjića.

  3. Kreativno izrezane u obliku leptira, bubamare, auti, smiješne face sir, šunka, paradajz učinit će sendviče kraljevima stola. Imamo odlične sendviče sa sirom i bubamare.Recept: rendani sir sa belim lukom i malom količinom majoneza premazati pržene komade belog hleba. Od polovica cherry paradajza pravimo tijela bubamare. Od komadića crnih maslina pravimo im glave i tamne točkice na leđima. Oči - od pavlake ili majoneze. Dvije ili tri krave po sendviču je spektakularan prizor. Sve se radi za 5-10 minuta.

    Približni trošak nije veći od 200 rubalja.

  4. Rolice sa šunkom ili lososom idu uz prasak

    recept: Jermenski lavaš premazani slojem voljene topljeni sir. Na vrh se polažu komadi blago posoljenog lososa i/ili šunke. Sve se uroluje i isece na komade kao rolat.

    Približna cijena je oko 250 rubalja. Količina - najmanje 20 porcija.

    5. Veoma žedan!

    Piće za rođendan zahteva mnogo. Djeca žele piti, piti, piti. otrovati ih štetne gazirane pića a sokove iz tetrapaka ne zeli. Počnete da razmišljate šta da skuvate za rođendan je jeftino. Od brzog i jeftinog:

      1. Domaći kompot od sušenog voća

    Klasični kompot iz djetinjstva. Istina, dodajem joj oguljene kriške narandže. Pravo na vruće. Inače, možete ga kuhati nekoliko sati ili čak dan prije posluživanja, a to nam ide na ruku.

      1. Sok ili žele od jagodičastog voća

    Takođe jednostavno i provjereno piće. Dobar je i ljeti i zimi, svijetao i šaren, što znači da će izgledati sjajno na fotografiji ako ga poslužite u providnoj posudi. Takođe se priprema unapred, mada ostavlja mrlje koje se teško peru.

      1. Smuti od banane sa sirupom

    Priprema se brzo i jednostavno, a sastojci su jeftini. Ali treba ga skuvati neposredno pre serviranja. Ako postoji drugarica-djevojka koju možete staviti u mikser, nemojte djeci odbiti koktel. Recept ispod.
    Umutiti banane sa ohlađenim mlekom (krema) i sirupom (malina, jagoda, trešnja) u blenderu. Dodati sladoled, umutiti sa njim. Sipajte u čaše.
    Za 8 porcija trebat će vam - 800 ml mlijeka, 4 banane, 400 g sladoleda, 4 žlice. sirup.
    Približni trošak - ne više od 200 rubalja;

      1. Milkshake

    Ohlađeno mlijeko i sok umutiti blenderom u jednakim omjerima dok se ne stvori pjena, dodati sirup. Čaša za koktel izgleda vrlo impresivno ako se njene mokre ivice umoče u šećer. Za koktel će vam trebati slamčice u boji.
    Za 10 porcija dovoljno je 1 litar soka i mlijeka plus 2-4 žlice. sirup. Približni trošak je manji od 150 rubalja (ovisno o marki soka).

      1. domaća limunada

    U vodu (gaziranu ili običnu) dodajte sok od maline, limuna, jagode, jabuke u omjeru 1:1 ili 1:2. Zasladite sirupom ili šećerom. Promiješajte, ohladite, ubacite slamku, popijte.
    Vrlo povoljno i ukusno.

    Šta je sa slatkim?!

    I na kraju, deserti.

    Za djecu je ovo najbolje, naravno. Milion recepata. Dozvolite mi da vam kažem o 3 moja omiljena.

    1. Dezert od skute sa želeom

    Potrebno: slatka skuta masa - 0,5 kg, 4 žlice. mlijeko, želatin - 20 g, žele u boji.

    Želatin se namače u vodi 10 minuta. Dodajte mleko, ostavite da se želatin otopi. Onda se povezujemo sa skutna masa i komadiće želea. Smjesu rasporedimo u prozirnu foliju, pretvorimo u kobasicu ili cilindar željene debljine. Ostavljamo u frižideru par sati. Izgleda veoma lepo, odilazi sa praskom.

    Približna cijena je manja od 150 rubalja. Dovoljno za 8-10 porcija.

    2. Torta "Zebra"

    Zgodan iznutra i izvana.

    Za dve torte:

    - 200 g putera i šećera;

    - 500 g pavlake srednje masnoće;

    - 350 g brašna, 4 kašike. kakao, 3 kašičice brašno;

    za kremu:

    - 150 g šećera;

    - 500 g kisele pavlake;

    2 tsp vanilin šećer;

    Samljeti šećer i puter, dodavati redom jaja, pavlaku, brašno, prašak za pecivo. Testo ne sme biti pregusto. Podijelimo ga na 2 dijela. U jednu stavite kakao prah i promešajte. Premazati po sredini podmazanog oblika, po 1-2 kašike svakog dela. Dobijeno tijesto je dovoljno za 2 kolača. Svaki se peče pola sata (gotovost provjeravam čačkalicom ili viljuškom) na temperaturi od 180 stepeni. Podmazati kolače kremom. Na vrhu možete koristiti istu kremu, kuvano kondenzovano mleko sa ili bez orašastih plodova, čokoladna glazura.

    Priprema se veoma brzo. Vrlo jeftino. Približna cijena je oko 200 rubalja. Dovoljno za 8-10 porcija.

    3. Torta "Snickers"

    Ovo čak i ne zahteva pečenje.

    Za kolače: konzerva kondenzovanog mleka, puter - 200 g, kolačići (najčešći) - oko 800 g, kikiriki - 300 g;

    Za kremu: pavlaka - 200 g, puter - 50 g, kakao - 4 kašike, šećer - 2 kašike.

    Napravite kremu od omekšalog putera i kondenzovanog mleka. Sameljite kolačiće i sjedinite ih sa kremom. Stavite masu na posudu, dajući joj željeni oblik.

    Kikiriki lagano propržite u tiganju. Nakon hlađenja stavite gornji sloj na masu. Prelijte glazurom. Da biste to učinili, napravite mješavinu kakaa, šećera i pavlake i kuhajte, dovodeći do ključanja, na laganoj vatri 4 minute. Ulje se može dodavati i tokom kuvanja i nakon njega. Šaljemo 2-3 sata u frižider. Ukusno, jeftino, originalno.

    Približna cijena je oko 250-300 rubalja. Ako kikiriki zamijenite orasima, cijena će rasti.

    Slažete se da se koncept brzo-jeftino lako prebacuje na format rođendana za odrasle. Izbor se čak i malo više širi u izboru recepata. Jelovnik možete učiniti zdravijim, ili obrnuto, koristiti više kalorija i jela od majoneza.

    Uvijek tvoja, Barbara.

U našem teškom vremenu, mnoge muči pitanje: šta kuhati za rođendan brzo i jeftino? Nedostatak značajnih sredstava nije razlog za odbijanje odmora. Od prilično dostupni proizvodi možete pripremiti jednostavno brza hrana za rodjendan. U našem članku odabrali smo za vas nekoliko originalnih i jednostavnih recepata.

Nijedan obrok nije potpun bez salate. Po našem mišljenju, na svečanom stolu najpovoljnije izgledaju salate složene u slojevima u vazama ili posudama prozirnih zidova. Na početku recenzije govorit ćemo o jeftine salate za rodjendan. Recepte sa fotografijama možete pronaći u nastavku.

Sastojci:

  • Piletina (noga ili prsa srednje veličine);
  • Luk (2 glavice);
  • Jaja (2-3 komada);
  • Jabuke (2 ploda);
  • Zelenilo.
  • Sir (kobasica, tvrdi ili topljeni sir) 50-100 g;
  • Majonez, aleva paprika ili mljeveni bijeli biber.

Meso (bez kože) skuvati sa solju, ohladiti u bujonu. Izvadite piletinu iz tiganja, stavite u posebnu posudu i ostavite malo da se ocijedi višak tečnosti. Slice male komadiće. Moram reći da će piletina salati dati poseban okus, ali možete potpuno bez nje.

Jaja skuvajte tvrdo (u vodu stavite prstohvat soli), ohladite, ogulite i iseckajte. U posebnu činiju krupno narendajte sir. Na isti način pripremite oguljene jabuke.

Ogulite luk. Svaku glavu prepolovite, a zatim isecite na vrlo tanke poluprstenove. Pripremljeni luk stavite u cjedilo, prelijte kipućom vodom i odmah ohladite. Luk ostavite neko vrijeme u cjedilu da se ocijedi voda.

Za ovu salatu, kao i za svaku drugu koja se slaže u slojevima, najbolje odgovara prozirna posuda za salatu ravnih zidova. Premažite slojeve zelene salate sledećim redosledom: 1. Piletina pomešana sa majonezom i biberom. 2. Luk. Ovaj sloj premažite tankim slojem majoneze. 3 jaja. Premazati majonezom. 4. Jabuke. Još majoneza. pet. rendani sir. Majonez.

Gotovu salatu možete posuti sjeckanim začinskim biljem ili ukrasiti po želji. Obavezno insistirajte na hladnom nekoliko sati.

Sastojci:

  • Šargarepa (veliki korijenski usjev);
  • Suvo grožđe ili suve šljive (četvrt šolje);
  • Cikla (veliki korijenski usjev);
  • Bilo koji sir (150 g);
  • Beli luk (4-5 čena);
  • Kikiriki ili orasi (pola čaše);
  • Majonez.

Način kuhanja:

Cveklu i šargarepu skuvati i ohladiti. Narendajte različite šolje na rende sa velikim rupama.

Suvo grožđe ili suve šljive operite, stavite u čašu kipuće vode, ostavite da odstoji oko 15 minuta. Ocijedite vodu, a sušeno voće sipajte na salvetu da uklonite vlagu. Orahe izmrviti nožem ili u blenderu, ali ne do praha.

Sitno narendati sir i beli luk. Vilicom ih pomiješajte sa majonezom.

U zdjelu za salatu stavite šargarepu pomiješanu sa grožđicama ili komadićima suhih šljiva. Podmažite vrh sloja majonezom. Na vrh stavite smjesu sira. I na kraju, u posudu za salatu stavite cveklu pomešanu sa polovinom orašastih plodova i malom količinom majoneze.

Podmažite salatu majonezom, pospite preostalim mljevenim orasima. Ostavite da odstoji na hladnom oko dva sata.

Imajte na umu da se svi sastojci koji čine ovu salatu odlično slažu s mesom i morskim plodovima, pa je možete mijenjati po želji. Na primjer, između mrkve i sira može se staviti sloj zdrobljenih štapića rakova ili lignji. A između sira i cvekle - sitno seckana piletina.

Sastojci:

  • Pileći file - 2 kom.
  • korejska šargarepa - 300 gr.
  • Sir - 150 gr.
  • Jaja - 4 kom.
  • Majonez

Način kuhanja:

Za početak stavljamo jaja na šporet, kao i pileći file. Gotova jaja očistimo od ljuske, a belanca odvojimo od žumanaca.

Ohlađeni pileći file narežemo na kockice, u njega dodamo žumanca umućena viljuškom i sve premažemo majonezom. Ovo će biti prvi sloj naše salate.

Drugi sloj - korejska šargarepa, koji takođe pomiješamo sa majonezom.

Treći sloj je sir narendan na krupno rende. U to dodamo i malo majoneze, promiješamo, pa premažemo.

I posljednji sloj su proteini naribani na krupno rende.

To je sve, ukusna salata spreman.

Sljedeći obavezni atribut praznika je predjelo. Ovo bi, na primjer, moglo biti riblji rolat. Najpovoljnija riba je skuša. Od njega možete kuhati jeftina jela za rođendan. Recepti sa fotografijama će nastaviti priču o tome kako kuhati odlično predjelo ove ribe sa jajima i povrćem.

Sastojci:

  • Šargarepa (1 korenasto povrće srednje veličine);
  • Pileće jaje;
  • Skuša (lešina);
  • Želatin (pola kašike);
  • Crni mljeveni biber;
  • Sol.

Redoslijed kuhanja:

Oslobodite skušu od glave i utrobe, izvucite greben iz trupa i male kosti. Ribu lagano natrljajte solju, biberom po želji. Stavite skušu u činiju, pokrijte i ostavite u frižideru sat-dva da se posoli.

Šargarepu oguliti, iseći po dužini na 2 polovine. Skuvati zajedno sa jajima (ne prekuvati). Kuvana jaja ohladite, ogulite i prepolovite.

Izvadite skušu iz frižidera, u sredinu trupa stavite pripremljenu šargarepu i jaja, pospite ih želatinom. Uvijte ribu u roladu i pažljivo upakujte u polietilen (možete koristiti vrećicu ili foliju). Zavežite rolat po cijeloj dužini tankim špagom (kao kobasicu).

U loncu sa širokim dnom prokuhajte vodu, pa u nju pažljivo spustite rolat. Kuhajte ribu na srednjoj vatri strogo 10 minuta. Na kraju kuvanja rolnicu izvaditi iz tepsije, bez otvaranja, ohladiti. Kada se riba ohladi potrebno je staviti pod presu i ostaviti u frižideru preko noći. Rolat treba da odmotate neposredno pre serviranja.

Ali ako nemate toliko vremena da pripremite takvo predjelo, postoji mnogo drugih opcija koje se mogu pripremiti mnogo brže. Pa hajde da pogledamo najviše jednostavne grickalice na svečanu trpezu u žurbi.

Takvo predjelo se priprema vrlo brzo, proizvodi su najpovoljniji i najjeftiniji, ali se jede odmah.

Sastojci:

  • Topljeni sir "Družba" - 1 kom.
  • Jaja - 2 kom.
  • Beli luk - 3 čena
  • Majonez
  • Tartlets

Način kuhanja:

Jaja skuvati, ohladiti i oguliti. Zatim ih treba narendati na sitno rende. Takođe trljamo sir i beli luk. Sve premažite majonezom i promiješajte.

Sada uzimamo gotove tartlete i napunite ih salatom. Bolje je da odstoje oko 30-40 minuta, kako bi se natopile. Ali čak i ako ste ovo predjelo pripremili neposredno prije posluživanja, ne brinite, čak i bez namakanja, i dalje ispada jako ukusno.

Sastojci:

  • Zelenilo
  • Majonez

Način kuhanja:

Kuvamo jaja. Ostavite ih da se ohlade i uklonite ljuske. Prerežemo na pola, a iz njih izvadimo žumanca koje stavimo u posebnu posudu. Zatim ih gnječite viljuškom, dodajte im sitno nasjeckano zelje i majonez, sve dobro izmiješajte. Zelenilo može biti bilo koje po vašem nahođenju: peršun, kopar, zeleni luk, cilantro itd.

Smjesom napunite snijeg od bjelanaca. Ako imate slastičarska vreća, bolje je to učiniti uz njegovu pomoć.

Sastojci:

  • Paradajz - 2 kom.
  • Beli luk - 2-3 čena
  • Sir - 50 gr.
  • Majonez

Način kuhanja:

Paradajz operite i narežite na kriške. U manjoj posudi pomiješajte malo majoneze sa naribanim ili ocijeđenim bijelim lukom. Smjesu premažite preko paradajza. Po vrhu ih pospite rendanim sirom.

Svečana večera je nezamisliva bez toplog obroka. alternativa tradicionalni kotleti ili piletina sa prilogom može postati budžetski obroci za rođendan, na kojem se ujedinjuju.

Sastojci (proizvoljna količina):

  • Potato;
  • Masnoća i biljno ulje za prženje;
  • Luk;
  • Gljive svježe ili smrznute;
  • Bilo koje mljeveno meso;
  • jaja;
  • 1 maslina ili suve šljive za ukras

Način kuhanja:

Krtole krompira, oguljene, kuvane. Ocijedite juhu i izgnječite krompir sa žumancima dok se ne dobije homogena kaša. Pire rasporedite na tkanu salvetu ili debeli celofan u ravnom sloju (visina bi trebala biti otprilike 3-4 cm). U posebnu posudu odvojite nekoliko kašika pirea.

Pečurke sitno nasjeckajte. Ako se koriste šumske gljive, onda ih treba prethodno prokuhati. Na rafinisanom biljnom ulju pržite komade gljiva.

Luk nasjeckajte (najbolje sitno). Sipati u tiganj sa zagrijanom mašću ili suncokretovim uljem, pržiti dok ne postane providan. U tiganj staviti mleveno meso, pržiti ga zajedno sa lukom dok ne postane mrvičasto. Ako se koristi jetra, onda se prvo mora prokuhati, a zatim uviti. Pečurke sipajte u mleveno meso i promešajte. Stavite smjesu unutra metalni pribor i ohladite malo.

Na sredinu sloja krompira stavite mleveno meso. Zatim podignite ivice peškira i uvucite sloj pire krompira u rolat. Pažljivo prebacite radni komad u podmazan pleh, dajte mu oblik odojka. Od rezervisanog pirea napravite rep, odojka i uši. Od suhih šljiva ili maslina izrezanih na dva oka.

Hladno umutiti bjelance. Podmažite njima prase. Pecite jelo u rerni dok se ne pokrije prelepom koricom.

Vrlo brzo i bez mnogo muke možete kuhati ukusno pilećih butova u marinadi od meda i senfa.

Sastojci:

  • Pileći butovi - 1,5 kg
  • Soja sos - 2 kašike. kašike
  • Med - 2 kašike. kašike
  • Senf - 2 žlice. kašike
  • Maslina ili suncokretovo ulje- 2 kašike. kašike

Način kuhanja:

Operite pileće butove, uklonite masnoću i stavite u dublju posudu za pečenje. Zatim pravimo sos. Pomiješamo u jednakim omjerima: soja sos, med, senf i ulje, promiješamo i prelijemo preko piletine.

Stavimo posudu u rernu i pečemo na temperaturi od 180 stepeni, oko 1-1,5 sat. Kako bi butovi porumenili sa svih strana, s vremena na vrijeme ih preokrenite.

Sastojci:

  • Pileći file - 2 kom.
  • Jaje - 2 kom.
  • Ananas - 1 mala tegla
  • Sir - 150 gr.
  • Sol, biber - po ukusu

Proces kuvanja:

Pileći file iseći i istući. Zatim posolite i pobiberite po ukusu. U činiju razbiti dva jaja i lagano umutiti viljuškom. Umućeni fil umočiti u brašno, pa u jaje i staviti u zagrejanu šerpu.

Pileće kugle pržimo na srednjoj vatri. Nakon što je bilja spremna s jedne strane, okrećemo je i na vrh stavljamo ananas (može biti cijeli prsten ili nekoliko komada). Pospite naribanim sirom. Čim se sir otopi - izvadite bilje iz tiganja.

Sada znate šta kuhati za rođendan brzo i jeftino. Recepti sa fotografijama, nadamo se da ste mogli pomoći da se odlučite za jelovnik.

Izrada praznični meni za rođendan je potrebno mnogo truda od domaćice. Na kraju krajeva, želim goste iznenaditi novim receptima, jelima, ukusima i oblicima, a istovremeno se truditi da ne napravim proboj u porodični budžet. Iskustvo pokazuje da ova shema najbolje funkcionira. gala večera: 2-3 salate, 2-3 predjela i 1 svečano drugo jelo sa odgovarajućim prilogom. Naravno, možete uštedjeti na svemu, ali za svečani stol vrijedi pripremiti barem jedno jelo od skupih, gurmanskih proizvoda. To mogu biti mini-sendviči sa kavijarom, slojevite salate sa visokokvalitetnim sirom tvrde sorte, odresci lososa ili prirodni kotleti od svinjske pulpe.

Razmišljajući o jelovniku, pokušajte da se ne ponavljate: nemojte kuhati nekoliko lisnate salate, nego sastavite jednu, ali nesvakidašnju, i pripremite druge salate sveže povrće ili poslužite povrće u obliku lijepog rezanja.

Salata sa dimljenog lososa i sir

Sastojci:
150 g dimljenog ružičastog lososa,
150 g mekog sira
100 ml kisele pavlake
½ glavice kineskog kupusa,
sol, crna mljeveni biber.

kuhanje:
Ribi uklonite kosti i narežite na tanke štapiće. kineski kupus iseći na trake. Sir malo zamrznite i narendajte krupno rende. Pomiješajte kiselu pavlaku sa solju i biberom. Sve sastojke pomešati i začiniti kiselom pavlakom.

Salata u slojevima u čašama

Sastojci:
700 g škampa
100 g feta sira,
1 krastavac
1 avokado
1 paradajz
½ limuna (iscijedite sok).
za sos:
200 g majoneza,
100 g pavlake
malo mljevenog crnog bibera.

kuhanje:
Prokuhajte i očistite škampe. Narežite paradajz i krastavac na kockice. Avokado prepolovite, izvadite košticu i pokapajte sok od limuna da avokado ne posmeđi. Sir narežite na male kockice. Pomiješajte majonez sa pavlakom i dodajte mljeveni crni biber. U 4 visoke prozirne čaše slažite salatu u slojevima, prelivajući svaki sloj sosom: škampi - paradajz - sir - krastavci - kriške avokada - škampi. Ukrasite kockicama sira.

Salata "Lubovnitsa" sa cveklom i šargarepom

Sastojci:
1 kuvana cvekla
1 sirova šargarepa
100 g tvrdog sira,
2-4 čena belog luka,
100 g grožđica bez koštica,
100 g orasi,
majoneza.

kuhanje:
Šargarepu narendajte na sitno rende. Isperite i sipajte grožđice vruća voda na nekoliko minuta. Sir narendajte na krupno rende. Cveklu takođe narendajte na krupno rende. orasi iseckati nožem. Pomiješajte šargarepu sa grožđicama, pomiješajte sir sa bijelim lukom, propuštenim kroz presu, pomiješajte cveklu sa orasima. Sada stavite salatu u visoku prozirnu zdjelu za salatu u slojevima, premažujući ih majonezom: šargarepa - sir - cvekla. Gornji dio salate premažite majonezom i pospite orasima ili začinskim biljem. Da biste smanjili količinu majoneze u salati, pomiješajte šargarepu, sir i cveklu u zasebnim posudama sa majonezom i tek onda ih stavite u zdjelu za salatu. Ovako pripremljenoj salati treba manje vremena da se namače. Može se poslužiti 30-40 minuta nakon pripreme.

Lisnata salata "Monomahova kapa"

Sastojci:
300 g kuvano meso(teleće ili pileće meso od nogu),
3 krompira
3 jaja,
1-2 sirove šargarepe
1 stack orasi,
200 g sira
majoneza.
Ukrasiti:
1 zreli šipak
konzervirani zeleni grašak.

kuhanje:
Skuvajte i ohladite krompir u ljusci i jaja. Krompir, jaja i krupno izrendati tvrdi sir. Šargarepu oguliti i izrendati na sitno. Orahe izgnječiti ili iseći nožem. Kuvano meso narežite na kockice. Sve proizvode posebno pomiješati sa majonezom i staviti ravno jelo slojeva, formirajući konus: krompir - meso - jaja - orasi - šargarepa - sir. Kornet premažite majonezom i ukrasite sjemenkama nara i zelenim graškom.

Predjelo sa papalinama

Sastojci:
2 tegle papalina,
1 konzerva kukuruza u konzervi
1 konzerva bijelog pasulja u vlastitom soku
200 g tvrdog sira,
1 vekna "Borodinskog" hleba za krutone,
3-4 čena belog luka,
zelje, majonez.

kuhanje:
Od hleba iseći kore, iseći na kockice i osušiti u zagrejanoj rerni. Od papalina ocijedite ulje, sipajte u činiju sa krekerima i ostavite da odstoje 5 minuta. Zgnječite papaline viljuškom, beli luk propasirajte kroz presu. Sir narendajte na sitno rende. Pomiješajte papaline, sir, kukuruz, pasulj i bijeli luk i začinite majonezom. Pospite začinskim biljem. Krutone dodajte neposredno prije serviranja, inače se neće hrskati.

Hladna predjela. One, uz salate, prethode glavnoj poslastici i ne bi trebalo da budu baš zadovoljavajuće.

Predjelo od slani jezik(stari recept)

Sastojci:
1 srednji goveđi jezik
3 žlice kamena so (gruba, nejodirana),
1 tbsp sahara,
1 glavica belog luka.

kuhanje:
Pomiješajte sol, šećer i bijeli luk, propuštene kroz presu. Operite jezik, osušite i uvaljajte u ovu smjesu. Jezik umotajte u plastičnu vrećicu, ispustite zrak i dobro ga zavežite. Stavite jezik u činiju, pritisnite bremenom da pusti sok. Ostavite preko noći u sobnoj temperaturi zatim stavite u frižider do 10 dana. Svaki dan okrećite jezik kako bi se jezik ravnomjerno solio. Nakon tog perioda, izvadite jezik iz vrećice i, bez ispiranja soli, stavite u šerpu sa hladnom vodom(nije potrebno dodavati so u vodu). Pustite da proključa i kuvajte dok ne omekša 1,5-2,5 sata, u zavisnosti od veličine jezika. Stavite gotov jezik ledena voda 1-2 minuta, zatim skinite kožu i ostavite sa strane. Umotajte ohlađeni jezik prozirnu foliju i čuvati u frižideru do serviranja. Pre serviranja jezik narežite koso na tanke kriške.

Rolat od jetre

Sastojci:
600 g džigerice (goveđe ili pileće),
100 g puter,
2 velika luka
2 šargarepe
¼ stack. masna krema,
3-4 lovorova lista,
sol, biber - po ukusu.
Za punjenje:
100-150 g putera,
½ veze začinskog bilja (peršun, kopar, itd.).

kuhanje:
Prodinstajte nasjeckani luk biljno ulje dok ne prozirne i stavite u činiju, istisnuvši ulje. Šargarepu narendajte na sitno, iscedite sok kroz gazu, pržite dok ne omekša i takođe stavite u činiju. Jetricu narežite na kockice (junetinu prethodno očistite od kanala i folija), pržite na jakoj vatri, pa smanjite vatru, posolite, pobiberite, dodajte Lovorov list i pirjajte poklopljeno dok ne omekša. Ohladite i dvaput propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa zajedno sa lukom i šargarepom. Jetru sa kremom umutiti mikserom, pa dodati omekšali puter i umutiti dok ne postane pjenasto. Maslac za fil umutiti mikserom uz malo dodavanja sok od šargarepe. Zelenje sameljite mikserom ili sitno nasjeckajte i dodajte u puter. Na sto namazati prozirnu foliju, namazati masu jetre debljine 1 cm i staviti na kratko u frižider. Zatim jetru premažite puterom sa sokom i začinskim biljem i umotajte u rolat. Stavite u frižider i ostavite da se potpuno ohladi. Pre serviranja narežite na tanke kriške.

Topla jela. Naša stranica vas poziva da skuhate glavno jelo prema jednom od ovih recepata. Nisu komplikovane i prilično su pristupačne. Dobro za ukras kuvani krompir sa puterom ili pireom, mrvljivi pirinač i uvijek puno svježeg začinskog bilja i povrća.

Goveđe rolnice

Sastojci:
1 kg goveđe ili teleće pulpe,
100 g svinjske masti,
500 ml kisele pavlake
2-3 žlice paradajz pasta,
sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

kuhanje:
Operite meso i zamrznite ga u zamrzivaču. Meso narežite preko zrna na tanke kriške. Meso dobro umutiti sa obe strane. Slomljene ploče stavite na sto, posolite i pobiberite sa jedne strane. Salo narežite na dugačke štapiće debljine 5 mm. Stavite blok na ivicu tanjira za meso i zarolajte. Na ovaj način urolajte svo meso. Sipajte malo vode u pećnicu, stavite kiflice i sipajte sos od pavlake. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku paradajz pasta i soli po ukusu. Obuci pačića jaka vatra i dovedite do ključanja. Zatim smanjite vatru na minimum i pirjajte pod poklopcem 2-2,5 sata.

Punjene nogice "Pileći la-poule"

Sastojci:
8 nogu,
2 stack orasi,
¾ stack. vrhnje (ili kisela pavlaka),
200-250 g suvih šljiva bez koštica,
začini,
malo ljute paprike
sol,
biljno ulje za podmazivanje.

kuhanje:
Pažljivo skinite kožu s nogu, pazeći da je ne oštetite i okrećite je naopačke. Kada dođete do zgloba, odrežite hrskavicu i skinite kožu kao čarapu. Meso otkinuti od kostiju, provrtati kroz mašinu za meso zajedno sa orasima i suvim šljivama, dodati vrhnje, so, biber i začine po ukusu. Sa mlevenim mesom počnite kožu od nogu i učvrstite je čačkalicama. Podmažite biljnim uljem, solju i biberom, stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Stavite u rernu zagrejanu na 180-200°C 20 minuta. Zatim lim za pečenje prekrijte folijom i pecite još 20-25 minuta.

Svinjski zrazy sa sirom i pečurkama

Sastojci:
1 kg mlevenog svinjskog mesa
3 sijalice
1 jaje
20 ml mlijeka
400 g svježih šampinjona,
100 g tvrdog sira,
50 putera,
½ vekne starog belog hleba
sol, mljeveni crni biber - po ukusu,
pšenične mekinje ili prezle.

kuhanje:
soak bajati hleb u mleku 30 minuta. 1 crni luk vrlo sitno iseckati. Mleveno meso zajedno sa ocijeđenim hlebom i lukom propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte sol, mljeveni crni biber i promiješajte. Pripremite fil: narežite 2 glavice luka na kockice, pečurke i sir na sitne kockice. Maslac iseći na kockice i staviti u frižider. Pirjajte luk na biljnom ulju dok ne porumeni. Dodajte pečurke u tiganj sa lukom i dinstajte ih dok ne omekšaju. Posolite i pobiberite po ukusu. Mljeveno meso podijelite na 8 dijelova, od njega napravite pogačice i u sredinu svakog stavite fil od luka i šampinjona, komad putera i sira. Slepite ovalne kotlete, uvaljajte u prezle i pržite sa obe strane dok ne budu pečeni.

Pileći file u orijentalnom stilu

Sastojci:
1 kg pilećeg filea,
1,5 kg pulpe ananasa,
100 ml prirodnog soja sosa,
2 tbsp seckani zeleni luk,
2-3 čena belog luka,
100 g kečapa,
1 tbsp 6% sirćeta,
1 tbsp kari začin,
½ tsp Sahara.

kuhanje:
Kari pileći file narendajte, stavite u činiju i prelijte umak od soje. Pokrijte tanjirom manjim od posude i stavite uteg na njega. Ostavite da se marinira 30 minuta na sobnoj temperaturi. U međuvremenu pripremite sos od ananasa: narežite ananas male kocke, zagrijati biljno ulje, rasporediti zeleni luk i dinstajte dok ne omekša, pa dodajte beli luk propasiran kroz presu, a posle minut dodajte ananas, kečap, šećer i sirće. Promiješajte, poklopite i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta. U posebnom tiganju na zagrijanom biljnom ulju pržite pileći file po 5 minuta sa svake strane (ne više, inače će meso postati žilavo). Poslužite file tako što ćete ga narezati na kriške i preliti sosom od ananasa.

Quiche sa ružičastim lososom i škampima

Sastojci:
300 g smrznutog putera,
500-550 g brašna,
2 jaja,
2 tbsp kajmak
sol.
Punjenje:
300 g dimljenog ružičastog lososa,
300 g kuvanih škampa,
200 g tvrdog sira.
Za punjenje:
400 ml 10% kreme,
4 jaja.

kuhanje:
Maslac nasjeckajte nožem, dodajte brašno i sol i cijelu smjesu utrljajte u mrvice. Dodajte jaja i pavlaku i zamesite testo. Ostavite testo da odstoji 30 minuta i stavite u formu sa visokim stranicama, meseći rukama da dobijete stranice testa. Testo prekrijte pek papirom ili nauljenim papirom za pečenje i na njega stavite ravnu ploču prečnika malo manjeg od posude za pečenje i odozgo stavite malo ugnječenje ili sipajte kamenčiće. To je neophodno kako se tijesto ne bi diglo tokom pečenja. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 200°C 30 minuta. On gotova osnova Stavite ribu narezanu na kockice i oguljene škampe, pospite sirom. Jaja sjediniti sa kremom i dobro umutiti. Prelijte tortu dobijenom bujnom masom i vratite formu u rernu. Pecite dok se fil ne ispeče, oko 30 minuta.

Svinjski prirodni kotleti sa iznenađenjem

Sastojci:
800-900 g svinjski file(lebina),
2 paradajza
2-3 čena belog luka,
1 jaje
½ tsp hmelj-suneli,
papaline,
mrvice hljeba.

kuhanje:
Svinjetinu narežite na komade debljine 1 cm i lagano istucite. Napravite rez u obliku "džepića" bez rezanja do kraja. Paradajz blanširajte u kipućoj vodi 1 minut, zatim stavite u ledenu vodu na 5 minuta i skinite im kožicu. Narežite na kriške, posolite i pržite na biljnom ulju sa obe strane da se kriške ne zamute. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa začinima i soli. Ovom smesom istrljajte meso sa unutrašnje strane „džepova“. U svaki "džep" stavite 1 papalinu (ili 2 ako su papaline male), 1 krišku paradajza i izbodite čačkalicama. Umutite jaje sa solju, biberom i ½ šolje. vode, meso umočiti u smesu, pa uvaljati u prezle i pržiti sa obe strane na biljnom ulju.

    Umjesto kupljena torta možete napraviti ovu tortu. Zaista mi se sviđa ova metoda i vrlo je lako napraviti.

    Kupujemo gotove biskvitne torte nisu skupi. Napravimo kremu od pavlake i šećera u omjeru 1:1, dobro promiješamo. Dobivenom kremom premažemo našu tortu koju slažemo jednu na drugu. Po želji prelijte kokosovim listićima u boji.

    Kao predjelo prikladni su domaći kiseli krastavci: paradajz, krastavci, pečurke.

    Možete napraviti takve sendviče: vekna + majonez + kriška kiselog krastavca + papaline.

    Lavash kiflice sa sledećim filom: majonez + beli luk + šunka + kopar.

    U stvari, ima mnogo takvih ideja. Prije svega, to su jela od povrća, ako pogledate kuharice ili na internetu ima mnogo takvih hladnih grickalica.

    Čak i najjednostavnije jelo može se složiti na tako originalan način da će se činiti da jednostavno nema ništa ukusnije, a proizvodi su najobičniji.

    I naravno, kakav svečani sto bez krompira, može biti u bilo kom obliku koji želite.

    I do krompira, rastegnite i pripremljene tegle, a tu su i sunce i paradajz, i krastavci, i pečurke.

    Pa, kao i bez slatkiša, najisplativiji kolač od vafla sa voćem, za samo deset minuta, kako se kuva, možete pronaći ovde.

    Vrijedi napomenuti da ćete dobiti jeftin praznični sto u osnovi ako sami pripremite sva jela i kupite samo neophodni proizvodi za od izrade.

    Na sto možete staviti twistove vlastite izrade (soli).

    Lijepo će izgledati i razne vrste sendviča, npr. bijeli hljeb preliven mešavinom rendanog sira, majoneze i belog luka. Kompoziciju upotpunjuju kolutići paradajza sa začinskim biljem.

    Za ukras odlična opcija biće kuvani krompir sa pilećim palačinkama.

    Naravno, mnogo zavisi za koga ćemo postaviti sto: za decu ili za odrasle.

    Ako je za djecu, onda ima smisla fokusirati se na jeftina jela koja su tradicionalno najomiljenija među djecom: to mogu biti krumpir u seoskom stilu, komadići piletine ili ribe u tijestu, voćne salate(prema sezoni). Naravno, ne možete bez kolača. Ali, ako želimo da uštedimo, predlažem da tortu zamenimo... sa šarlotom. poznati recept 1-3-3 (čaša šećera, čaša brašna i 3 jaja + soda bikarbona na vrhu noža) uvijek oduševi djecu. Inače, u jabuke možete dodati (po želji) kajsije, šljive, brusnice, brusnice, gotovo bilo koje bobičasto voće.

    Sto za odrasle, naravno, neće bez mesa. Ali i ovdje postoji izlaz - na primjer, takvo jelo kao što je lazanje ne zahtijeva puno mesa, ali uvijek daje punu kuću. Za stol odraslih dobro je poslužiti domaće kisele krastavce i domaće vino.

    Osim kiselih krastavaca, mogu priskočiti u pomoć razno povrće. Na primjer, dobra užina će biti od patlidžana, paradajza, sira i bijelog luka. Patlidžani se iseku na male krugove, prže. Patlidžan sa jedne strane premazati belim lukom, staviti krug paradajza, rendani sir i majonez. Stavite u rernu ili mikrotalasnu dok se sir ne otopi. Ispada ukusno i izgleda otprilike ovako

    Može se poslužiti kao prilog pire krompir. Možete napraviti i jeftine salate. Na primjer, salata od mimoze. Trebat će vam papaline, jaja, krompir, majonez, šargarepa, luk.

    Ili prolećna salata

    Pita ili torta, naravno, moraju biti prisutni. Možete kuhati redovno apple charlotte. Samo lepo ukrasite.

    Prvo, domaći će vam uvijek pomoći praznine - razne kiseli krastavci, kupus, krastavci, paradajz, homemade lecho, pekmez, suve pečurke i jabuke :) od svega toga možete skuhati i postaviti sto :)

    Šta je rođendan bez torte? :)

    Torta od trulog panja, ne plašite se imena, torta je veoma ukusna, a sve što vam treba je ništa :)

    • čašu brašna
    • čašu džema
    • 1 jaje
    • 1 tsp soda

    Pomiješajte sve sastojke, sipajte u kalup i pecite dok ne skuvate :)

    ohladiti, iseći na 2 torte, možete natopiti istim džemom ili napraviti jednostavnu kremu:

    • 3 kašike pavlake
    • 3 kašike šećera

    ili kondenzovano mleko. prelijte istom kremom.

    Krompir možete dinstati sa mesom, vruće je uvijek relevantno :)

    Možete kuhati najjednostavnije i najukusnije salate - od grašak iz konzerve,kukuruz,krompir skuvan u ljusci,zaciniti sve suncokretovim uljem :)

    Ako vam je rođendan u ljeto, onda salate od svježeg povrća neće biti skupe :)

    Možete kuhati kompot od domaćeg sušenog voća, koji je također prilično pogodan za proračunski DR.

    Možete peći pite: sve što imate pri ruci ide u fil - krompir, kupus, jabuke :)

    Ne zaboravite lijepo postaviti sto i smisliti zabavna takmičenja :)

    Najvažnije na rođendanskoj zabavi je da sto bude stavljen jako dobro, skromno, ali korektno i sa ukusom. Da biste to učinili, trebat će vam: alkohol, lagane grickalice - haringe, sendviči, krumpir u gotovo bilo kojem obliku i salate. Pijte kompot ili sokove sa običnom vodom. Sve je jeftino i ukusno.

    Sva jela na svom stolu morate sami napraviti, tada će ispasti mnogo jeftinije.

    Pogledajte šta je ostalo u podrumu, oni će spasiti situaciju sa šivanjem.

    Skuvajte nešto od piletine - to je najjeftinije meso.

    Možete kuhati i salate, ako je ljeto, onda će povrće na pijaci koštati peni.

    Evo nekoliko brzih i jeftinih recepata:

    1. rolne. Kupujemo pita hleb, dva sira Prijateljstvo, štapići od rakova, hrpa kopra. Podmažite pita kruh sirom, nasjeckanim štapićima od rakova i zelenilom. Zarolajte i isecite.
    2. tartlets. Možete kupiti dvije stotine grama gotova salata i brzo ih napunite tartletima.
    3. brzo i ukusno i paradajz sa sirom: paradajz narežite na krugove. Izrendajte sir, dodajte beli luk i začinite majonezom. Premažite fil preko paradajza.

    Ukusan i brz krompir u laganom šporetu. Ne zaboravite dodati prstohvat ruzmarina i komadić putera.

    Za piletinu kupujemo Maggi za drugu i pečemo je ili pileće nogice u vrećici za pečenje.

    Možete i bez torte, a kolačiće poslužite uz čaj.

    Uvijek se postavlja pitanje kako ukusno i jeftino počastiti goste, jer ih je uvijek puno i gladni su.

    Spasit će nas obična piletina od čijeg fileta možete napraviti veliki broj kotlete, poslužuju se uz pire krompir. I par salata. Radimo salate prema sezoni. Reckani kupus je pogodan u rano proleće. U to dodajte ili suncokretovo ulje ili majonez, ili možete za promenu ovako i onako.

    Za slatkiše možete poslužiti pecivo. Izrada ih je vrlo brza i laka. Za to preliti 50 grama kvasca sa toplom čašom mleka i ostaviti da odstoji.Za to vreme otopiti margarin, dodati u kvasac, sve izmešati. dodati sodu i brašno, koliko će testo uzeti. Pravimo 4 kuglice i stavljamo u frižider na pola sata. Zatim svaku kuglicu razvaljamo, dobijeni krug podijelimo na 8 dijelova, stavimo malo džema i uvijemo. Umočite u šećer i na papir za pečenje. Rernu zagrejemo na 180 stepeni. Pečemo đevreke 30-40 minuta. Kiflice su mekane i mekane.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi