Sočna dijetalna pileća prsa u rerni sa sosom, pečurkama i paradajzom. Pileća prsa u pećnici: najbolji recepti za svečani stol

Pečenje se oduvijek smatralo najprikladnijim načinom kuhanja. Ovo takođe važi pileća prsa. Bijelo vrijedno meso zasićeno je korisnim proteinima i aminokiselinama.

Kako skuvati prsa u rerni?

Osnova za pripremu pilećih prsa je prethodno mariniranje. Uz pomoć marinade i najsuvo meso je sočno, jer natapa sva vlakna, igrajući ulogu masti koja nedostaje.

Takođe je važno da se meso pravilno pripremi. Filet se isječe od kosti, uklanja se koža i hrskavica. Zatim se meso opere hladnom vodom i suho.

Ako planirate da ispečete cijeli komad, meso ćete morati unaprijed otbiti. Ako fil treba rezati, uradite to preko vlakana.

Pileća prsa u rerni "vole" kefir marinade, svježe cijeđeno sok od limuna, 6% sirće, kečap, pavlaka, biljno ulje sa raznim biljem. Za piletinu možete kupiti set začina ili napraviti vlastiti "buket". Najpogodniji su ruzmarin, origano, bosiljak, žalfija, mažuran, aleva paprika, timijan, menta i korijander.

Meso treba marinirati najmanje 2 sata, a kod brzog kuhanja - najmanje 15 minuta. Da bi se sok sačuvao, meso prije slanja u rernu mora biti dobro upakovano u „povrćar“, foliju ili rukav. Glavni uvjet - ne možete ostaviti meso pod utjecajem topline.

Dijetalna pileća prsa u rerni sa povrćem

Sastojci:

Proces kuvanja:

  1. Prsa se iseku na komade, crni luk seckaju, a slatka paprika na trakice ili kockice. Pileća prsa u rerni sa povrćem se prže na ulju do zlatno smeđe boje.
  2. U posljednjim minutama kuhanja treba dodati pasulj, a zatim dobiti formu. Meso se posipa rendanim sirom i vrati u rernu petnaestak minuta na 180C.

Savršena kombinacija za ovo jelo je kuvana riža.

Pileća prsa u španskoj pećnici

Sastojci:

  • 250 g ananasa i paradajz iz konzerve,
  • 4 pileća prsa,
  • kašika biljnog ulja
  • 5 kašika cimeta,
  • 1 stack masline,
  • ¼ stack. salsa sos,
  • 1 srednji luk
  • 5 kašika kima,
  • 2 kašike čorbe
  • 1 Zelenog papra,
  • 100 g sira
  • 2 čena belog luka
  • sol.

Proces kuvanja:

  1. Meso se prži sa obe strane po 3 minuta. Zatim se prebaci u šerpu i pokrije poklopcem da ostane toplo.
  2. Beli luk sa lukom i paprikom šalju se u tavu na prženje. Nakon što proizvodi omekšaju, stavljaju paradajz i ananas u komade, juhu i začine. Sos se dovede do ključanja.
  3. Smjesa se sipa u kalup i poredaju se pileća prsa. Zatim se pokrije poklopcem ili folijom i stavi u rernu na četrdeset minuta.
  4. Skoro na kraju kuvanja, forma se vadi. Meso možete posuti rendanim sirom i ostaviti u rerni još pet minuta.

Jelo se servira toplo, ukrašeno maslinama.

Pileća prsa sa karijem i jogurtom u rerni

Tajna izvanredno jelo- divna marinada, a nakon što je savladate, možete pogoditi gurmana!

Sastojci:

Proces kuvanja:

  1. U staklenoj ili keramičkoj posudi jogurt se pomiješa sa vrhnjem, a zatim im se pošalje sitno sjeckani luk, kora, sok od limete, biber i kari.
  2. Smjesa se dobro promiješa i grudi se u njoj „udave“. Posuđe se poklopi, a zatim stavi na hladno par sati.
  3. Marinirano meso se prebaci u kalup i peče u rerni oko 45 minuta na 180C.

Poslužujući jelo, ukrašava se listovima korijandera, a na sto se stavlja činija sa jogurtom.

Pileća prsa rolnice u slanini (u rerni)

Ovo jelo je neverovatno mekano i ukusno!

Sastojci:

  • 2 srednja pileća prsa,
  • 1 kutija svježeg sira krem sir,
  • 8 traka slanine
  • 2 slatke paprike
  • kašika kopra i peršuna,
  • biber i sol.

Proces kuvanja:

  1. Svaki dio prsa prerežite po dužini na pola ili na tri dijela kako bi kiflice bile mekše i urednije. Zatim se meso istuče i začini.
  2. Fil se namaže tankim slojem odabranog skuta a zatim operite i sitno nasjeckajte papriku. Svaki pripremljeni file posuti biberom i začinskim biljem, a zatim umotati u čvrst rolat. Svaka je umotana u slaninu.
  3. Posuda za pečenje se namaže uljem i tu se savijaju kiflice. Rerna se prethodno zagreje na t 180C i u njoj se jelo peče oko pola sata.

Pileća prsa sa sirom i paradajzom u rerni

  • 1 pileća prsa
  • 100 g sira
  • 2 glavice luka i paradajza,
  • omiljeni začini, so i mleveni biber.

Proces kuvanja:

  1. File se presece na dva dela da se dobiju tanjiri debljine 0,5 cm.Malo se istuku, posole i pobiber.
  2. Meso se stavlja u kalup, na njega se stavlja luk u obliku poluprstenova i krigla paradajza. Sve se to posipa začinima odozgo, šalje u rernu, zagrejanu na 200C.
  3. Potrebno je paziti kada meso dobije Bijela boja da dobijete pospite sirom i vratite u rernu na deset minuta.

Nadamo se da će se vama i vašoj porodici dopasti recepti koje smo predstavili.

Ideje za recept sa pilećim prsima u rerni - fotografija

Od svih dijelova piletine, prsa su najzdravija. Ovo dijetalno meso je posebno pogodno za uvođenje dohrane za djecu, za proteinske dane prilikom mršavljenja, kao i za sportiste za oporavak nakon treninga. Da biste zadržali maksimalnu korist u gotovom jelu, bolje je ispeći prsa.

Šta se može skuvati od pilećih prsa u rerni?

Prsa su vjerovatno najpopularniji dio piletine. Od njega pripremite korisne hranljive supe za djecu i one osobe kojima je prikazana dijeta iz zdravstvenih razloga. Ali najukusnija pileća prsa dobijaju se ako se peku u rerni. Šta se sve može skuvati od pilećih prsa?

Postoji mnogo opcija za pečenje. Pileća prsa sa povrćem i voćem, pod pavlakom ili krem sos, kiflice, kotleti, domaći ražnjići, nuggets, pa čak i pastrami, koji će biti korisna zamjena za kobasicu iz trgovine. Meso se može peći u rukavu ili foliji, urolati mrvice hljeba ili napraviti hrskave kora od sira. Neki recepti (od pilećih prsa) jela će biti predstavljeni u nastavku.

Tajne sočnih pilećih prsa

Najviše ukusan deo Piletina može biti suva ako se ne kuva. Međutim, postoji nekoliko tajni koje će vam pomoći da to izbjegnete. Kako skuvati sočna pileća prsa u rerni?

Prvo, da bi file omekšao, potopi se par sati u mlijeko prije kuvanja. Pod djelovanjem mliječnih bakterija, vlakna mesa se cijepaju, i gotov obrok definitivno ne može biti suvo.

Drugo, dobro paniranje će zadržati sav sok od mesa unutra, dok se na vrhu stvara hrskava korica. Prije uvaljanja u prezle, prsa se mogu umočiti u jaje. To se radi kako bi se paniranje bolje zadržalo.

Treće, bolje je peći pileća prsa na temperaturi od 200 stepeni kako bi se spolja brzo stvorila korica. A da bi se meso ispeklo u sredini, dovoljno je 15-20 minuta.

Pileća pastrama - zdrava alternativa kobasicama

Kobasice predstavljene u trgovini se u pravilu ne razlikuju dobra kvaliteta. Proteini soje, pojačivači ukusa, stabilizatori postali su trajni sastojci u njihovom sastavu. Ukusna i zdrava zamjena za kobasicu je pileći pastrami.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • pileća prsa - 2 komada od 300 g;
  • mlijeko - 150 ml;
  • beli luk - 2 čena;
  • umak od soje- 2 supene kašike;
  • crni biber - ½ kašičice;
  • sol - ¼ kašičice;
  • mrvice hljeba.

Redoslijed pripreme pastrami od pilećih prsa je sljedeći:

  1. Prvo morate pripremiti meso. Pileća prsa obraditi tako da se dobiju dvije polovine fileta bez kože, kostiju i masnoće.
  2. Zatim pripremljeno meso stavite u dublju posudu ili tanjir, prelijte mlekom i stavite u frižider na 2 sata. Ova akcija je odgovor na pitanje kako skuhati sočna pileća prsa.
  3. Nakon navedenog vremena, meso se mora izvaditi iz mlijeka i marinirati. Za pripremu marinade pomiješajte bijeli luk procijeđen kroz presu, soja sos, so i biber. Narendajte prsa sa začinima sa svih strana. Ostavite da se marinira u frižideru 3 sata.
  4. Da bi pastrami dao atraktivan izgled, potrebno je da je uvaljate u prezle, zavežete čvrstim koncem, a zatim pošaljete u rernu. Pecite pileća prsa na 180 stepeni 30 minuta.
  5. Uzmi ga za pola sata pileća pastrama iz rerne, hladno, bez konca - i možete jesti.

Kako peći pileća prsa u foliji?

Jelo od pilećih prsa može biti što bliže dijetalnoj hrani. U ovom slučaju vrijedi ga ispeći u foliji. Bilo koje meso prethodno marinirajte. Ovisno o tome koji su začini odabrani za ovo, jelo može biti dijetalno ili začinjeno.

Jednostavan i ukusan recept za pileća prsa u foliji sastoji se od pripremljenog filea, pavlake, maslinovog ili biljnog ulja, soli i omiljenih začina.

Za početak se meso natrlja solju i ostavi na stranu 15 minuta. U ovom trenutku morate pripremiti mješavinu začina i pavlake. Možete uzeti bilo koji začin: kupite gotove u trgovini ili sami odaberite sastojke po svom ukusu. Kari, crni biber, paprika su savršeni za piletinu. Premažite meso sa svih strana mešavinom začina i pavlake i umotajte u foliju. Pecite pileća prsa na 180 stepeni 40 minuta. Meso po ovom receptu je sočno i mekano.

Domaći ražnjići od pilećih prsa

Ukusni roštilj se može pripremiti ne samo od svinjetine. Postoje zanimljivi recepti od pilećih prsa. Ovo jelo će cijeniti ne samo mali gurmani. Ništa manje ukusno neće biti ni za odrasle.

Da biste napravili ražnjić od pilećih prsa, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • filet - 500-600 g;
  • luk - 2 komada;
  • kefir - 2 šolje;
  • limun;
  • začini (zira, kurkuma, crni biber, mješavina začinskog bilja);
  • sol.

Domaći ćevap treba da kuvate u sledećem redosledu:

  1. Pripremite meso. Da biste to učinili, uklonite filmove, kore i masnoću i narežite na prilično velike kocke tako da gotovo jelo ne bude suho.
  2. Pripremite marinadu. Pomiješajte kefir, sol i začine. Zatim dodajte luk, narezan na kolutiće, sok od pola limuna i koricu.
  3. Meso prelijte dobijenim dresingom i marinirajte u frižideru najmanje 2 sata, a najbolje preko noći.
  4. Takav roštilj se može pržiti na roštilju ili u pećnici. U tom slučaju morate pripremiti posebne drvene štapiće, nakon što ih potopite u vodu kako ne bi izgorjeli tokom kuhanja.
  5. Navucite meso na štapiće, a pileća prsa možete peći na 180 stepeni oko 30 minuta dok ne porumene.

Omiljeno jelo djece su pileći nuggets

Malo ljudi ne voli brzu hranu. Međutim, može biti korisno ako jelo kuhate kod kuće, posebno u pećnici.

Za pripremu pilećih grumenčića, prsa, prethodno očišćena od masnoće i kože, moraju se izrezati na male kvadrate ili pravougaonike, posoliti i pobiberiti po ukusu i ostaviti na stranu 30 minuta. Nakon isteka navedenog vremena, svaki komad mesa umočite u umućen protein, a zatim u prezle. Zatim možete peci nuggets u rerni, zagrijanoj na 200 stepeni, 15 minuta ili pržiti u dubokom pečenju dok ne porumene.

Pileći kotlet sa korom od sira

Druga opcija za kuvanje pilećih prsa je seckanje. Od belo meso piletina, ispada mnogo mekša od svinjetine. Kotlete se po vrhu posipaju naribanim sirom, tako se dobijaju pileća prsa sa koricom.

Za kuvanje piletine iseckati file prerežite po dužini, ne dopirući do kraja, i rasklopite. Zatim se dobiveni komad mora odbiti s obje strane, nakon što ga umotate u prozirnu foliju. To se radi kako se meko pileće meso ne bi pokidalo i da se ne bi stvorile rupe na kotletu. Zatim se prsa rasporede na pleh, posole, popaprite. Na vrh se izlažu paradajz, zelje, 2 supene kašike prirodni jogurt, pavlaka ili majonez, i sve se prelije rendanim sirom. Pecite jelo na 180 stepeni 15-20 minuta dok se ne stvori hrskava zlatna korica.

Pileća prsa u rerni se brzo peku, a rezultat je uvek odličan. Deca veoma vole ovo meso. delikatnog ukusa i prijatne arome. Pileća prsa pečena u rerni ukrasit će svaki sto i zadovoljiti i najzahtjevnije ukuse vaših gostiju.

Ovo meso omogućava mnoge mogućnosti kuhanja. različita jela: pileća prsa sa krompirom u rerni, pileća prsa u rerni sa sirom, pileća prsa sa pečurkama u rerni, pileća prsa sa paradajzom u rerni, pileća prsa sa ananasom u rerni, pileća prsa sa povrćem u rerni, piletina prsa u sosu u rerni. Neki kuhari nude i druge zanimljive opcije: pileća prsa u foliji u rerni, punjena pileća prsa u rerni.

Pogledajte ove recepte i sigurno ćete dobiti ukusna pileća prsa u rerni. Ako iz recepta isključite bilo koju mast i ulje, koristite sočno povrće, dobićete dijetalna pileća prsa u rerni. Ova opcija je detaljno opisana u receptima. Povrće i pečurke će odraditi svoj posao, imaćete sočna pileća prsa u rerni.

Pileća prsa su svestran proizvod. Pustite pileća prsa, sir, paradajz. U rerni se savršeno kombinuju, samo ih treba pravilno začiniti začinima. Druga opcija za set proizvoda: pileća prsa, gljive, sir - u pećnici ćete dobiti jednako ukusno jelo.

Jeste li čitali recepte na našoj web stranici? Hajde da kuvamo. Prvo naučite osnovne recepte za pripremu ovog jela. Pileća prsa u pećnici - recepti sa fotografijama predstavljeni su na našoj web stranici. Osim toga, fotografije gotovih jela pomoći će vam da napravite pravi izbor. Da biste pripremili jelo "pileća prsa u pećnici", prvo biste trebali pogledati fotografiju, a zatim odlučiti koju opciju odabrati. Možda možeš da izmisliš zanimljivo jelo, na primjer, pileća prsa u foliji u pećnici - spremni smo pokazati njen recept drugim domaćicama. Neka bude tvoje sopstveni recept pileća prsa sa krompirom u rerni ili ekskluzivni recept pečena pileća prsa u rerni. Domaćice početnike bit će vam zahvalne ako mogu kuhati, na primjer, pileća prsa sa sirom u pećnici, čiji ste recept poslali na našu web stranicu.

I ako ste naučili da kuvate pileći file u rerni, ili je moguće ispeći pileća prsa u foliji, uzmite u obzir još nekoliko saveta na ovu temu:

Tokom procesa kuvanja, meso prsa može postati suvo, jer sadrži malo masti. Da bi prsa bila sočnija i ukusnija, na njih stavite krišku slanine ili u rez stavite krišku limuna ili luka.

Može se dati pileće meso jedinstven ukus ostaviti meso da se marinira sos od pavlake od belog luka tokom nekoliko sati.

Začini i začini će naglasiti odličan ukus piletine. U nekim azijskim zemljama, piletina je bogato aromatizirana kardamomom, kurkumom, karijem i đumbirom. Takođe, piletina je idealno kombinovana sa biberom, majoranom, ruzmarinom, korijanderom.

Šta može biti lakše od kuhanja pilećih prsa. I na kraju krajeva, sve je zaista jednostavno, ali kada su svi recepti isprobani, želim dodati malo raznolikosti. 5 ukusnih recepata za pileća prsa u rerni pomoći će u tome. Detaljan opis sa fotografijom će vam omogućiti da skuvate prsa ukusno, bez problema i sa minimalni trošak vrijeme.

Ukusno sa ovim receptom mirisna večera osigurani ste. A proces pripreme takvog jela neće oduzeti puno vremena. trebat će vam:

  • 2-3 pileća prsa (broj prsa je 1 prsa po osobi)
  • maslinovo ulje
  • 5 čena belog luka
  • 1/3 šolje pilećeg bujona (može se zameniti vodom ili sokom od pomorandže)
  • 1 limun
  • korica istog limuna
  • i limunov sok
  • timijan ili drugi začini ili začine koje imate

Kuvanje pilećih prsa:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.

2. Beli luk je potrebno oguliti i sitno iseckati. Uzimamo tiganj, nalijemo maslinovo ulje, zagrijemo na srednjoj vatri i dodamo sjeckani bijeli luk. Neprestano mešajući, pržite beli luk 1-2 minuta. Pazite da ne zagori beli luk!

3. Na dno kalupa u kome ćemo peći pileća prsa stavite beli luk. Zatim dodajemo pileći bujon, limunova korica, sok od jednog limuna i začini. Sve dobro izmiješamo, dobijemo neku vrstu marinade u kojoj će se kuhati piletina.

4. Pileća prsa operite, posolite, premažite sa obe strane začinima po vašem ukusu i stavite u posudu za pečenje. Stavite oko grudi narezane grančice limuna i timijana.

5. Stavite kalup u rernu i pecite 30-40 minuta, povremeno podlivajući pileća prsa marinadom iz kalupa, kako bi bila sočnija. Nakon pola sata provjerite spremnost prsa, pri rezu sok od piletine treba da bude čist. Izvadite kalup iz rerne i ostavite da odstoji 5 minuta. Tada su pileća prsa spremna za serviranje!

Pileća prsa u paradajz pasti - foto recept

Ovaj recept za pileća prsa se takođe peku u rerni. Trebat će više vremena nego u prethodnom receptu, jer se piletina prvo mora marinirati. Recept je dizajniran za 3-4 porcije, za njega je potrebno:

  • 3 pileća prsa
  • 1/2 šolje paradajz paste
  • 2-3 žlice. kašike kečapa
  • začini i sol po ukusu

Usput, za ovaj recept možete koristiti ne samo pastu od paradajza, već i sok od paradajza, a ako ga nema, onda možete uzeti kečap i razblažiti ga sa par kašika vode (samo nemojte da bude jako ljuto).

Kuvanje pilećih prsa u rerni:

1. Stavite piletinu u činiju, prelijte odozgo paradajz pastom, kečapom i pospite začinima. Dobro promiješajte tako da svi komadi prsa budu prekriveni marinadom. I stavite u frižider da se marinira najmanje 40 minuta, možete ostaviti da se marinira nekoliko sati pa čak i preko noći. Piletinu možete marinirati u istom obliku u kojem ćete kuhati (kao što je učinjeno u receptu).

2. Pre pečenja zagrejte rernu na 180 stepeni.

3. Ako ste piletinu marinirali u drugoj posudi, uzmite oblik, namastite ga maslinovo ulje. Tu raširimo prsa i prelijemo marinadom. Pokrijte poklopcem ili folijom.

4. Stavite u zagrejanu rernu na 30-40 minuta. Nakon pola sata skinite poklopac/foliju sa kalupa i pecite još 10 minuta.

5. Pileća prsa paradajz pasta spreman u rerni! Ova pileća prsa možete poslužiti uz kuvani pirinač ili .


Lako, brzo i ukusno - savršena kombinacija za svakodnevnu hranu. upravo takav recept. Nekoliko sastojaka, malo vremena pripreme i oko pola sata pečenja u rerni i dobijate ukusno i obilna večera ili rucak.

Kuvanje ovih pilećih prsa je brzo i jednostavno. To će biti idealna opcija ne samo za običnu porodičnu večeru, već i pogodna za svečani stol.

Punjena pileća prsa u rerni - recept sa fotografijom

Ove kiflice pilećih prsa će postati odlična alternativa večera ili ručak, dok jelo izgleda originalno, a ukus neće nimalo razočarati. Za kuvanje će vam trebati:

  • 3 pileća prsa;
  • 6 komada šunke
  • tvrdi sir
  • 1 paradajz, ako imate sušene, onda ovo savršena opcija ako ne, poslužiće i svježi
  • listova bosiljka ili drugog začinskog bilja
  • maslinovo ulje
  • sol i papar

kuhanje:

1. Pre nego što počnete da punite piletinu, uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.

2. Pileća prsa je potrebno oprati. Svaku dojku prepolovite kao što je prikazano na fotografiji, tako da dobijete 6 tankih kriški prsa. Posolite i popaprite svaku krišku prsa sa obe strane.

3. Na svaku krišku stavite po 1 parče šunke, odozgo par pari sira (ako imate sir sa pravougaonom šipkom, samo ga narežite na trakice, kao na slici; ako ne možete na trakice, možete samo naribajte krupno rende). Između kriški sira stavite paradajz, takođe ih je potrebno iseći na trakice. U ovom slučaju Sušeni paradajz savršeno, ali i svježe će raditi. Ne pravite kriške paradajza i sira previše debele, jer će grudi ipak morati da se umotaju.

4. Prsa umotavamo u rolnice, bolje je rolat pričvrstiti čačkalicom. Uzimamo lim za pečenje, stavljamo foliju na njega, ili možete samo uzeti keramički ili stakleni oblik, namazati ga uljem i staviti na pleh/formu.

4. Pecite punjena pileća prsa 30 minuta dok ne omekšaju. Može se poslužiti sa pirinčem ili zelena salata.

Dijetalna pileća prsa u rerni

Ova piletina je za one koji traže recept dijetalna hrana. Čini se da je pileća prsa teško pokvariti, ali je moguće! Ako se peče pogrešno, biće suvo i bezukusno, a uz ovaj recept naučićete kako da ostane sočno i mekano.

Za kuvanje će vam trebati:

  • 3 pileća prsa
  • maslinovo ulje
  • sol, biber ili drugi začini (origano, kurkuma, općenito, šta god nađete)
  • pergament papir ili folija
  • posuda za pečenje

1. Zagrejte rernu na 160-180 stepeni.

2. Sada treba da pripremite grudi. Treba ga oprati, malo osušiti, posoliti sa obe strane i začiniti.

3. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem i stavite prsa na dno posude. Pokrijte folijom ili pergament papirom.

Cijela tajna sočnih dijetalnih pilećih prsa leži upravo u tome što pergament štiti meso od isušivanja, zadržava vlagu i sočnost.

4. Kalup stavite u rernu i pecite 30-40 minuta dok prsa ne budu gotova.

Pileća prsa - meso brza hrana, ali ponekad, pečenje u rerni, ispadne prilično suvo, pa ga ne kuvaju svi sa posebnom željom. Ali uzalud! Ako su pileća prsa pravilno skuvana, onda uz minimalno gubljenje vremena možete iz njih "iscijediti" maksimum okusa i učiniti ih vrlo sočnim.

Obavezno pogledajte ove recepte:

Predstavljam vam pet najuspješnijih, potpuno jednostavnih i ukusnih recepata, prema kojima možete lako kuhati nevjerovatna jela. Ispada jeftino i vrlo brzo, a kao rezultat uživate u okusu sočnih pilećih prsa.

recepti za pileća prsa

Sočna pileća prsa u prezli i siru



Ukusna, nevjerovatno mirisna pileća prsa prekrivena hrskavom koricom savršena su za svaki praznik, a radnim danima postat će omiljeno jelo najmilijih. Jednostavno, ali stvarno kuharsko remek-djelo!

Korišteni proizvodi:

  • Pileći file - 6 komada (oko 1,5 kg).
  • Majonez - 250 gr.
  • Tvrde sorte bilo kojeg sira - 150 gr.
  • Krekeri (prezle) za posipanje mesa.

Začini:

  • Paprika - 1 kašika. l.
  • Origano - 1 kašika. l.
  • Osušeni beli luk - 1 kašika. l.
  • Biber, sol.

Kako skuvati sočna pileća prsa:

U manjoj posudi pomiješajte majonez, rendani sir i sve začine.


Uzimamo veliku zdjelu, namažemo dno dobivenom smjesom, rasporedimo polovice prsa. Premažemo ih smjesom od sira, na podmazane stavimo sljedeće polovice, pa opet premažemo smjesom. Dakle, radimo sa svim mesom. Zatim posudu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Za to vreme meso je dobro nahranjeno sa ukusom i aromom svih začina.


Vrijeme je prošlo, izvadimo ga iz frižidera, stavimo prsa na poklopljeno papir za pečenje pleh za pečenje. U prethodno zagrejanoj (180°C) rerni pecite 20 minuta.


Zatim izvlačimo plahtu. I kakav miris! Grudi su već prelijepe i nevjerovatno mirisne, ali to nije sve kuhanje. Meso obilno pospite prezlama, vratite u rernu na 10-15 minuta da porumeni.


Vrijeme je prošlo, sada je ukusno, lijepo, i što je najvažnije, vrlo sočna pileća prsa u prezlama i siru su spremna!


Slažem se, neverovatan recept! Uz ovo meso odlično se služi grčka salata, ili samo sa povrćem.

Pileća prsa u rerni sa paradajzom i sirom


Želite da brzo skuvate kotlete od pilećih prsa, ukusne i veoma sočne? Po ovom receptu, upravo će to biti. Priprema se odmah, ali se jede odjednom. Recept je pravi dar za svaku domaćicu!

Korišteni proizvodi:

  • Pileći file - 600 gr.
  • Sir - 250 gr.
  • Velika sijalica.
  • Svježi paradajz - 5 kom.
  • Majonez - 4 kašike. l.
  • Biber, sol.

Kako kuvati kotlete od pilećih prsa:

Prsa narežite na komade za kotlete, željene veličine. Ako želite veće, izrežite veće komade. Posolite i pobiberite sa svih strana. Pokrijte sve komade prozirnu foliju i tukli kuhinjskim čekićem. Istučeno meso stavite u posudu za pečenje, ako to radite u plehu, namažite ga bilo kojim uljem ili prekrijte folijom. Meso premažite majonezom, a zatim pospite sitno seckanim lukom.


Paradajz narežite na kolutove i stavite na luk. Sve obilno pospite rendanim sirom. Stavite u rernu zagrejanu na 200°C 20 minuta.


Sir se otopio, dobio prekrasnu nijansu, a iz rerne se širi ukusan miris. Pileća prsa sa paradajzom i sirom, vreme je za serviranje!


Veoma univerzalni recept! Ako želite da jelo bude manje kalorično, lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje bez ulja, a nemojte koristiti majonez. Pileće meso će takođe biti veoma ukusno.

Pileća prsa, punjene povrćem u krem ​​sosu od senfa


Ovaj recept je dobar gurmansko jelo! Najnježnija pileća prsa, sa pikantnim nadjevom od povrća i pečena u sosu od pavlake i senfa, neće proći nezapaženo ni na jednom svečanom stolu. Svi će se diviti vašem kulinarskom talentu! Niko neće vjerovati da je napravljen od običnih proizvoda!

Korišteni proizvodi:

  • Pileći file - 4 kom.

Punjenje:

  • Jedna velika sijalica.
  • Korijen celera - 150 gr.
  • Jedna srednja šargarepa.
  • Češanj belog luka - 2 kom.
  • Biber, kopar.

Popuniti:

  • Kajmak.
  • Senf.
  • Paprika.

Kako skuvati pileća prsa punjena povrćem:

Hajde da kuvamo nadjev od povrća. Luk narežite na pola prstena, celer i šargarepu naribajte na krupno rende. Prvo propržite luk do zlatne boje, a zatim mu dodajte šargarepu i celer. Sve pržite dok se ne skuva. Ne treba pržiti previše, bolje je malo potamniti. IN pripremljeno povrće dodajte seckani kopar, so, biber, dodajte sve po želji. Fil ostavimo sa strane da se ohladi, ali za sada se bavimo mesom.


Pileća prsa prerežemo sa strane, bez rezanja oko centimetar do ruba, otvorimo kao knjigu i prekrijemo prozirnom folijom. Lagano istucite kuhinjskim čekićem.


Meso malo popaprimo, posolimo, u sredinu stavimo fil, pa ivice savijemo i zarolujemo. I isto radimo sa svim mesom. Savetujem vam da unapred podelite fil na četiri dela da bude dovoljno za sve grudi.


Izlažemo pripremljeno mesne rolnice i pecite u rerni (180°C) 20 minuta. Dok pripremamo fil, neophodne sastojke za fil pomešati jednu kašiku u manjoj posudi, malo posoliti. Postavljeno vrijeme je isteklo, vadimo kiflice, podmazujemo sosom od pavlake i ponovo ih šaljemo u rernu na 10 minuta.


To je sva priprema, ništa komplikovano, ali rezultat je ukusno jelo od pilećih prsa!

Pileća prsa sa krompirom u rerni u sosu od pavlake i sira


Čini se da pileća prsa sa krompirom, pečena u rerni - redovno jelo, koji ste, možda, već više puta pripremali. Ali u ovom receptu postoji mala tajna u postavljanju proizvoda. Zbog toga, pileća prsa postaju neverovatno sočna, a osim toga ukusan prilog- meki krompir, prekriven ukusnom koricom.

Proizvodi:

  • Pileća prsa - 2 kom.
  • Krompir - 8 kom.
  • Pavlaka - 200 gr.
  • Dvije srednje sijalice.
  • Sol, začini po ukusu.
  • Suncokretovo ulje.

Kako skuvati pileća prsa sa krompirom u rerni:

Na samom početku fil prerežemo na dva dela. Stavljamo ga u plastičnu vrećicu, otkucavamo kuhinjskim čekićem s obje strane. Zatim kuhamo sos od pavlake. Sol, začini se dodaju kiseloj pavlaci, promešati. Oregono i mljeveni bijeli biber su idealni, ali se mogu koristiti i drugi začini. Umak zalijemo na pileća prsa, premažemo svaki komad, ostavimo sa strane, ostavimo da se začini začinima i pavlakom, a u to vrijeme ćemo pripremiti ostale sastojke.


Luk očistimo od ljuske, narežemo na pola prstena. Oguljeni krompir narezan na trakice. Sipajte dve kašike ulja, dobro promešajte. Kada su svi proizvodi pripremljeni, prelazimo na formiranje jela. Ja ulazim kalupi za porcije od folije, ali ako nemate ove, nema veze, ukuhajte odličan oblik, ili za to koristite tiganj. dakle, suncokretovo ulje namastite kalupe, u prvi sloj stavite luk, zatim pileća prsa, krompir. U zagrejanoj rerni (200°C) staviti da se peče. Nakon 40 minuta izvadite, posudu pospite rendanim sirom, pa ponovo u rernu, desetak minuta.



Čim vidiš prelepo zlatno-smeđa, onda je vrijeme da postavite sto i pozovete svoje ukućane. Pečena pileća prsa sa krompirom je spremna!

Pileća prsa sa ananasom i sirom


Pečena pileća prsa natopljena ananasom i prelivena ukusnim zlatna kora, zamislite kakvo je ukusno meso. Ako ne, sve je popravljivo, nije teško kuhati. Malo truda i gotovo jelo je na vašem tanjuru.

Proizvodi:

  • Pileći file - 3 kom.
  • Banka kolutova ananasa (iz konzerve).
  • Majonez - 80 gr.
  • Pavlaka - 100 gr.
  • Sir - 150 gr.

Kako skuvati pileća prsa sa ananasom i sirom:

Da bi pileća prsa bila lijepa, file isječemo na komade približno iste veličine, debljine oko centimetar. S jedne strane, malo odlupajte, stavite na pleh koji ste prethodno namazali uljem (suncokretovim). Nakon soli, bibera, na sve komade stavite kolut ananasa. Zatim pomiješajte majonez i pavlaku sa naribanim sirom. Dobivenom masom prekrijemo krugove ananasa. Šaljemo u rernu (180°C), peče se pola sata.


Vrijeme je isteklo, vadimo pileća prsa sa ananasom i sirom, odmah prebacimo na tanjir, probamo i uživamo u odličnom ukusu mesa.



Znajući ovo ukusni recepti pileća prsa, nećete "zagonetkati" glavu, šta kuvati? I u jednom potezu, bez problema, napravite ručak ili večeru. I što je najvažnije, bez brige o činjenici da će meso izaći suho. Svakako probajte! Prijatno!

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi