Dijetalni recept za salatu od kupusa. Salata od šargarepe niskokalorična

Oni igraju veliku ulogu tokom mnogih životnih perioda. Često želite da izgledate odlično, da imate lepu, vitka figura pa počneš da jedeš ispravno, niskokaloričnih obroka. Grickalice, bez dodatka mesa, mogu se bezbedno koristiti tokom posta, jer u njima nema ničega što bi bilo zabranjeno u ovom periodu. Naravno, želim da kažem da nisu samo dijetalni, već i ukusni i zdravi po svom sastavu. zasićen veliki iznos vitamini, aminokiseline i elementi u tragovima. Sve ovo korisnim materijalom aktivno učestvuju u životnim procesima organizma, što je važno za rad unutrašnjih organa.

Dijetetski salata od kupusa može se nazvati i "", jer u njemu veliki broj korisnih elemenata. Kupus dodaje ukus svježa jabuka- kiselina, a šargarepa - prijatne slatkoće. Zajedno, ovi proizvodi čine ugodan tandem okusa koji je u kombinaciji s mirisnim preljevom. Uz takvo jelo, dijeta je zadovoljstvo.

Za dijetalnu salatu od kupusa potrebno vam je:

Svježi kupus, bijeli - 320 g;
Kisele jabuke - 210 g;
Slatka šargarepa - 190 g;
Zeleni luk - 35 g;
Balzamiko sirće - 20 ml;
Sok od pola limuna;
Maslinovo ulje - 60 ml;
Sol - 5 g.

Dijetalni recept za salatu od kupusa:

Kupus oguliti od gornjih listova, oguljeni deo iseckati na tanke trakice, običnim nožem ili rende za rezanje. Pripremljeni proizvod stavite u zdjelu, pospite solju, dobro izgnječite rukama kako bi se tekućina izdvojila, a sami komadi omekšali.
Jabuke treba birati tvrde i sočne da vam hrskaju na zubima. Operite ih odozgo, ogulite i narežite meso na tanke trakice ili narendajte za korejsko povrće.
Operite svježu šargarepu, ogulite tankim slojem koru, a samo povrće nasjeckajte na rende.
Operite zeleni luk hladnom vodom, iseckati na kolutiće.
Za dresing umutite maslinovo ulje u posebnoj maloj posudi. sok od limuna, balzamiko sirće.
Začinite povrće dobijenim sosom, promešajte.

SAVJET: Da biste nježno iscijedili sok limuna iz njegove polovine, vrijedi ga isjeći pravi iznos iz cijelog ploda probušite meso oštrim predmetom, kao što je viljuška ili nož, kako bi se sok lakše odvojio.

Dijetalna salata od kupusa i šargarepe

Recept se sastoji od povrća koje ima veliku količinu grubih vlakana. Ona je ta koja pomaže u čišćenju organizma, odnosno crijeva, od toksina i svih vrsta toksina. Sigurno je da je mnogima takav postupak potreban, jer se današnjim životom i načinom ishrane u svakoj osobi pohranjuju velike stagnacije štetnih tvari.

Sastojci (četiri porcije):

Svježa repa - 230 g;
Šargarepa - 190 g;
Bijeli kupus - 330 g;
Svježi luk - 90 g;
Sol - 6 g;
Sirće 9% - 5 ml;
Laneno ulje - 50 ml.

Dijetalna salata sa kupusom i šargarepom:

Prvo morate pripremiti cveklu za mlevenje. Potrebno je da se svi proizvodi jednako iseku, tako da se istovremeno mariniraju pikantni dresing. Da biste to učinili, koristite rende. Operite svježu cveklu, ogulite je od kože tankim slojem, istrljajte na rende s velikim rupama.
Šargarepu takođe oprati odozgo, u koru. Skinite gornji sloj, a sam proizvod naribajte.
Skinite gornji sloj sa kupusa čisto povrće nasjeckajte na male trakice.
Ogulite luk od ljuske, narežite proizvod na tanke poluprstenove.
Dodajte malu količinu sirćeta laneno ulje, salatu posolite, začinite mješavinom ulja i promiješajte.

SAVJET: Limunov sok će vam pomoći da brzo operete ruke od svježe cvekle. Možete protrljati dlanove kriškom limuna, a zatim dobro oprati ruke sapunom i vodom.

Salata od kupusa

Ovo je prepuno prisutnosti šareno povrće, a upravo ova predivna mješavina izaziva odličan apetit. Proizvodi su odabrani sa delikatnim ukusom, savršeno kombinovani jedni s drugima. žig zelena salata je u kojoj nije svo povrće ovaj recept sirovo. Postoje također kiseli kupus, koji ima vrlo korisna svojstva i puno vitamina.

Za dijetalnu salatu sa kupusom:

Stabljike celera - 190 g;
Paradajz - 240 g;
Kiseli kupus bijeli - 180 g;
Svježi kupus - 280 g;
Svježi luk - 30 g;
Sol - 7 g;
Smjesa mirisne paprike- 3 g;
Biljno ulje bez mirisa - 70 ml.

Dijetalna salata od svježeg kupusa:

Kiseli kupus ocijedite od viška tečnosti, skratite trakice.
Svježi bijeli kupus oprati, narezati na trakice.
Celer treba odabrati kada kupujete vrlo gust u svojoj konzistenciji. To znači svježinu ovaj proizvod. Stabljike dobro operite, izrendajte ili narežite na tanke štapiće.
Paradajz treba odabrati ne baš mesnati, bolje je obratiti pažnju na povrće sa gustim zidovima. Odvojite stabljiku od opranog paradajza, iseći na komade.
Luk oljuštite od ljuske, nasjeckajte na pola prstena.
Začinite salatu biljnim uljem, pospite biberom i solju, promiješajte.
Po želji ukrasite svježim začinskim biljem.

Dijetalna salata od kupusa

Ovo je jedna od opcija za grčku salatu, koju će pronaći mnogi koji žele da je probaju. Odličan, dijetalni analog svima omiljene salate, začinjen sosom sa bilje I mirisnih začina. Jesti dijetetske proizvode ovog formata je zadovoljstvo.

Sastojci (4 porcije):

Bijeli kupus - 290 g;
Mali paradajz - 170 g;
Listovi zelene salate - 90 g;
bugarski biber - 170 g;
Luk za salatu - 80 g;
Limunov sok - 30 ml;
Veliki post rafinirano ulje- 50 ml;
Ruzmarin - 10 g;
Sol - 7 g;
Crni biber - 4 g;
Sušeni bosiljak - 13 g.

Dijetalna salata sa kupusom:

Operite bijeli kupus i uklonite gornji sloj. Ostatak sitno nasjeckajte.
Paradajz oprati, iseći na sitne kockice.
Papriku oguliti od sjemenki, odstraniti peteljku, narezati na kockice.
Luk oljuštite od ljuske, narežite na pola prstena.
Listove zelene salate operite u hladnoj vodi, nasumično ih berite rukama.
Za sos dodajte biljno ulje sok od limuna, kao i crni biber, so i začinsko bilje - ruzmarin i bosiljak.
Dobijenom smjesom prelijte nasjeckane proizvode, lagano promiješajte.

SAVJET: Da bi se aroma sušenog bilja jače otkrila u prelivu, treba ih zagrijati jednu minutu na suhom tiganju uz stalno miješanje.

Dijetalna salata od kupusa i šargarepe

Ova opcija dijetalna salata više zadovoljavajući, jer uključuje mahunarke, koji se takođe odnose na dijetalna hrana, zbog svoje korisnosti i niskog sadržaja kalorija. Odlična opcija da obradujete svoje voljene za večeru.

Proizvodi (za 4 porcije):

Cvekla - 210 g;
Šargarepa - 180 g;
Luk - 110 g;
Kiseli krastavci - 170 g;
Grašak - 90 g;
Kupus - 280 g;
Biljno ulje - 50 ml;
Senf sa zrnom - 20 g;
Vinsko sirće - 25 g;
Sol - 7 g;
Šećer - 5 g.

Dijetalna salata od kupusa:

Cveklu i šargarepu oguliti i narendati.
Luk oljuštite, nasjeckajte na pola prstena.
Krastavci narezani na kockice.
Kupus, oguljen i opran, iseckati.
Grašak ocijedite u cjedilu i ocijedite višak marinade.
Za preljev pomiješajte senf, sirće, sol i šećer sa biljnim uljem.
Pripremljene sastojke sjediniti, preliti dresingom i promiješati.

Proces pripreme dijetalnih salata nije kompliciran, sastoji se od usitnjavanja proizvoda koji se koriste za kreiranje predjela. Uglavnom, posuđe sadrži svježe povrće koje je potrebno oprati i oguliti, a zatim narezati nožem ili narendati. U svakom slučaju, ne oduzima puno vremena, tako da možete vrlo brzo napraviti laganu i hranjivu poslasticu koja će se sigurno svidjeti prisutnima.

Šargarepa je povrće koje sadrži puno vitamina i vlakana. Prednosti šargarepe su poznate čak i deci, osim toga, ona je takođe poznata dijetetski proizvod. Ima malo kalorija, ali je u stanju da utaži glad. Često se koristi kao užina između glavnih obroka. A možete napraviti neku vrstu dijetalne salate od mrkve, pogotovo jer postoji mnogo recepata za takve salate - postoje čak i opcije za mršavljenje!

Tajne ukusnih i zdravih salata od šargarepe

Šargarepa - korjenasto povrće koje se prodaje tijekom cijele godine po prilično niskoj cijeni.

Salate od njega se vrlo lako pripremaju, a niske kaloriječini povrće jednim od najvećih popularni proizvodi u mršavljenju, pp-shnikov, vegetarijanci.

U 100 grama žuta šargarepa sadrži 30 kcal, iako ako ima više šećera u njemu, onda i kalorija. Dakle, u narandži, slađe i - 41 kcal.

Dvije šargarepe nakon doručka dat će tijelu 60 kcal, što je najmanje 2 sata energije i sitosti.

Šargarepa u salatama ide uz sve:

sa ostalim povrćem: rotkvica, kupus, cvekla;
sa mesom, ribom, iznutricama;
sa voćem: jabuka, ananas, dragun;
sa indijskim orasima, pistaćima, bademima;
sa svježim sirom, sirom i drugim mliječnim proizvodima.

Salate mogu biti bilo koje, čak i slatko voće!

Za salatu od šargarepe možete uzeti i svježu i kuhanu šargarepu. Možete čak ispeći šargarepu u rerni, ali ne preporučujemo prženje, jer će jelo postati previše kalorijsko. Usput, ili - ovo su odlični primjeri dijetalnih salata koje se ne mogu kuhati bez šargarepe.

Salate iz sirove šargarepe može se začiniti bilo kojim sosom- od običnog biljnog ulja do nemasnog jogurta.

Ali ipak je ispravnije koristiti masti. A sve zbog karotena koji se pretvara u najkorisniji vitamin I (ovo je vizija, i koža, pa čak i naša mladost). Vitamin A je topiv u mastima, što znači da se ova korisna supstanca iz šargarepe najbolje apsorbuje sa mastima.

Vjeruje se da kuvano povrće sadrže manje korisnih tvari i vitamina - oni navodno nestaju tokom procesa kuhanja. Naravno, nije tako: korisne tvari ne idu nikuda, pod uvjetom da je povrće pravilno kuhano, u skladu sa vremenskim okvirom. kuvana šargarepa, na primjer, sprječava razvoj raka.

Recept za sladokusce

Počeću sa receptom za ljubitelje slatkog. Sećam se ove salate koliko i sebe. Baka je mislila da je to veoma korisno. Istina, bilo je i tona šećera i pavlake.

Ista opcija za figuru nije nimalo opasna, jer u porciji od 300 grama (a ovo je ogromna posuda!) - samo 160 kcal!

Nutritivna vrijednost po 100 g:

Kalorije: 42
proteini: 1,1
Masti 0,2
ugljikohidrati: 9

Sastojci:

šargarepa - 100 g
jabuka - 150 g
kašika običnog jogurta
pola kašičice limunovog soka
nekoliko zrna nara za ukras
sakhzam - opciono (imam jako slatku jabuku, pa sam ovaj put kuvala bez nje)

kuhanje:

Ogulite šargarepu i jabuke.

Trljajte dalje krupno rende.

Poprskajte limunovim sokom, promiješajte.

Na vrh dodajte jogurt i ukrasite sjemenkama nara.

Parene grožđice, suhe kajsije, suhe šljive, orasi, ili bilo šta uopšte - sve to čini ukus još boljim i bogatijim, ali onda potražite kbzhu.

PP-recept za šargarepu na korejskom

Morkovcha (šargarepa na korejski način) je najpoznatija salata od šargarepe.

I može se i "ispravno" pripremiti«.

Tako da oni koji su na dijeti, i pp-shniks, i jednostavno se pridržavaju zdravog načina života, mogu uživati u vitaminskom slanom zalogaju.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 135
proteini: 6,4
Masti 11
ugljikohidrati: 1,5

Za salatu će vam trebati:

šargarepa - 3 kom.
bilo koji biljno ulje- 1,5 kašike.
svježi limunov sok - 1 žlica.
beli luk - 2 čena
susam - 1 kašika
začini ( mljeveni biber, čili, začinsko bilje) - po ukusu

Kako kuhati:

Šargarepu oprati, oguliti i osušiti peškirom.
Povrće naribajte na posebnom rende za šargarepu na korejskom. Ako ga nema, onda morate pažljivo izrezati šargarepu na tanke dugačke slamke.
Šargarepi posolite, narendani beli luk, limunov sok i promešajte.
U međuvremenu zagrejte ulje u tiganju bez ključanja. Vremenom, to je oko 1 minut na srednjoj temperaturi. U njega šaljemo začine i sjemenke susama na 2 minute - tako će bolje otkriti svoju aromu.
Polako sipajte ulje u činiju za salatu sa šargarepom, promešajte, prekrijte nečim. PP-mrkva na korejskom bit će spremna za 1,5-2 sata - ne možete razlikovati od klasične.

Fitness salata sa cveklom i jabukom

Sočna salata od jabuke, šargarepe i cvekle za mršavljenje je pravo otkriće.

Ovo je vrlo jednostavna za pripremu, lagana salata od povrća.

Priprema se od sirove hrane, savršeno čisti organizam od toksina, ispunjava svaku ćeliju vitaminima, vraća snagu, što je jednostavno nezamjenjivo za one koji se bave sportom.

Dodati za takvu salatu nešto proteinsko, npr. pileća prsa, And najbolja opcija večeru ili užinu nakon fitnesa (čak i one snage!) jednostavno nema!

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 84
proteini: 1,2
Masti 4,8
ugljikohidrati: 8,5

trebat će nam:

šargarepa - 2 kom.
cvekla - 2 kom.
jabuka - 1 velika
maslinovo ulje - 1 kašika.
limunov sok - 0,5 kašičice
sol - na vrhu noža
zelje - opciono.

Kako kuhati:

Ogulite šargarepu i dobro operite. Cvekla i jabuke se takođe očiste i operu. Zatim sve utrljamo na krupno rende (možete narezati na uredne štapiće - kako želite).
Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi. Dresovanje salate maslinovo ulje i dodati sok od limuna, nasjeckano zelje (iako je ukusno i bez toga) - salata od šargarepe pp spreman!
Salata od šargarepe, cvekle i jabuke nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Recept za svaki dan sa kupusom

Salata od kupusa i šargarepe mnogi zovu "vitamin".

Zaista, u takvoj salati postoje samo čvrsti vitamini.

Ono što ovdje nije dovoljno su kalorije, jer je i kupus niskokalorično povrće(27 kcal na 100 grama proizvoda).

Dijetalna salata od šargarepe i kupusa priprema se jednostavno i brzo.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 60
proteini: 1,6
Masti 3,5
ugljikohidrati: 5,7

trebat će vam:

šargarepa - 2 kom.
beli kupus - 500 g
bilo koje nerafinirano biljno ulje - 1 žlica.
zeleni luk- mali snop
sol, začini - po ukusu.

Pripremamo u 2 faze:

Tri prethodno oljuštene i oprane šargarepe na krupno izrendati. Kupus nasjeckamo, malo ga gnječimo rukama, malo posolimo. Izrežemo zelje.
Zatim pomiješamo sve sastojke. Ostaje dodati ulje za preljev i posoliti sa začinima - ukusna posna salata vam je na usluzi!

Salata sa kukuruzom

WITH kineski kupusŠargarepa takođe ide dobro.

A dodavanjem svježeg kuhanog ili smrznutog kukuruza možete dobiti odlična opcija za prazničnu trpezu.

Za dijetnu salatu sa kineski kupus, šargarepa i kukuruz će također trebati poseban preljev - bit će ukusniji.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 61
proteini: 3,4
Masti 1,6
ugljikohidrati: 8,3

Sastojci:

šargarepa - 3 kom.
Kineski kupus - 500 g
zrna kukuruza - 150 g
začinsko bilje (peršun dobro djeluje)
2 tvrdo kuvana jaja

za dopunu goriva:

senf - 0,5 kašičice
limunov sok - 0,5 kašičice
soja sos - 2 kašičice
nemasni jogurt - 2 kašike.

Proces korak po korak:

Tri šargarepe narendajte ili narežite na tanke trakice.
Uzimamo najviše kineskog kupusa gornji dio i iseći na velike kvadrate.
Očistimo jaja, nasumično ih nasjeckamo. Crni luk sitno nasjeckajte.
Stavite sve sastojke u činiju za salatu. Ne zaboravimo kukuruz.
U posudi pomešati sve sastojke za dresing.
Prelijte salatu dresingom i poslužite, prebacujući.

Salata sa kuvanom šargarepom

Kuvana šargarepa je neprocenjiva riznica vitamina i minerala.

I iako je ukus u čista forma mnogima nije baš prijatan, ali u salati “izgleda” sasvim organski.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 198
proteini: 7,2
Masti 17
ugljikohidrati: 8,3

Obavezno:

šargarepa - 2 kom.
mljevena paprika (crna ili crvena)
so, začini savršena opcija za takvu salatu - kim)
zelje (peršun) - mala hrpa
maslina ili suncokretovo ulje- 1 kašika.
tlo orasi- 50 g.

kuhanje:

Opranu šargarepu kuvajte na srednjoj vatri 30 minuta. Ohladi se, očisti.
Zatim tri povrća na krupno izrendati. Isto radimo i sa orašastim plodovima.
Narežite peršun, pomiješajte sa šargarepom. Začinite salatu uljem, dodajte so i začine po ukusu.

Šargarepa će postati mirisnija i ukusnija ako joj u procesu kuhanja dodate par češnja bijelog luka. Možete ispeći povrće i umotati ga u foliju.

Video recept

Za ljubitelje celera, evo još jednog dobrog recepta sa šargarepom:

U davna vremena nisu postojale čudotvorne tablete i teretane koje bi vam omogućile da izgubite prekomjerna težina. Ipak, ljepotice u ta davna vremena razmišljale su o tome kako dugo zadržati vitku figuru.

Prema izvorima, čak i tada se kupus aktivno koristio za mršavljenje - uostalom, ovo povrće imalo je tako blagotvoran učinak na tijelo. Danas se vraćaju tradicije prošlosti, a dijeta na ovom povrću stekla je ogromnu popularnost. Pogotovo za one koji se radije oproste od viška kilograma uz pomoć prirodnih proizvoda.

Mehanizam za mršavljenje

Zašto su odjednom svi toliko zavisni od ishrane sa kupusom? Naučnici kažu da su prednosti ovog povrća za mršavljenje beskrajne. Uostalom, at pravilnu upotrebu dovodi stvari u red bukvalno u svim organima i sistemima. Nije ni čudo da se u stara vremena njegov sok zvao "eliksir protiv starenja".

A sve je to zbog jedinstvenog sastava kupusa koji sadrži prehrambena vlakna, lisnati tiamin, mangan, riboflavin, kalijum, magnezijum, proteini, askorbinska kiselina, kalcijum, retinol, piridoksin i drugi zdravi vitamini, minerali i supstance. Ali kako se odvija proces mršavljenja uz pomoć kupusa?

Savršeno čisti krv, što omogućuje potonjoj da brzo distribuira metaboličke proizvode u organe - nema stagnacije.
Povećava se imunitet, osoba se rjeđe razbolijeva, to doprinosi aktivnosti koja uzrokuje da tijelo troši odložene rezerve masti.
Raspoloženje se poboljšava, a stres i nervni slomovi, kao što znate, prvi su uzroci viška kilograma.
Ali najvažnije svojstvo kupusa za proces mršavljenja je poboljšanje probave: proizvodi se savršeno probavljaju, fermentacija ne trune.
Masti se ne talože, jer jednostavno nemaju odakle, jer ishrana kupusom podrazumeva prirodnu hranu u kuvanom, pari, ali ne i prženom.
U kupusu ima dosta tartronske kiseline koja usporava pretvaranje ugljikohidrata u masti, ali se mora uzeti u obzir da se ona nalazi samo u svježem povrću i uništava se pri termičkoj obradi.

Dakle, prednosti kupusa za mršavljenje su neosporne, naučno je dokazano i vremenski testirano. Mnogo je pozitivnih kritika o njoj, koja je uz njenu pomoć uspjela resetirati. višak kilograma. Preporučuju ga mnogi nutricionisti. Dakle, koji su osnovni principi ove neobične dijete? Kako smršati na njemu?

Porijeklo imena. Reč "kupus" dolazi od latinskog "caput", što se prevodi kao "glava". Zaista, sferični plod ovog povrća veoma podsjeća na ovaj dio tijela.

Karakteristike ishrane

Glavna karakteristika mršavljenje kupusom je da postoji mnogo varijanti dijeta na ovom povrću. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke koje je potrebno unaprijed procijeniti. Ali postoji nekoliko univerzalnih principa koji se primjenjuju na bilo koju tehniku.

Ovo je mono-dijeta, odnosno glavni proizvod za mršavljenje je kupus. Istina, dodaci su mu mogući u obliku drugog povrća, začina, preljeva (naravno, u ograničenim količinama).
Sol se ne sme zloupotrebljavati masne sorte meso i riba, ulja.
Više od jedne sedmice nutricionisti ne dozvoljavaju mršavljenje na svježem kupusu i više od 4 dana na kiselom kupusu.
Većina ljudi misli da je bijeli kupus za mršavljenje najkorisniji. Sve ostale sorte i vrste ove biljke nemaju takav učinak na organizam. blagotvoran uticaj, kako je ona.
Kiseli kupus se često koristi, ali ga ne možete jesti u velikim količinama, a ima i previše kontraindikacija. Neće svi moći koristiti ovu metodu.
Da biste brže postigli željeni rezultat, svaki dan morate barem malo vježbati.

Dozvoljeni proizvodi (posuđe):

juha od kupusa u neograničenim količinama;
može se začiniti sa malo limunovog soka ili maslinovog ulja;
dijetalna salata od kupusa za mršavljenje konzumira se 200 grama za ručak i večeru - možete koristiti različite recepte;
uz sedmičnu ishranu dozvoljeno je 200 gr nemasno meso ili kuhana riba;
poslednjeg dana dijeta sa kupusom treba jesti kuvani pirinač za čišćenje organizma;
sirovo voće, povrće;
prije spavanja - čaša kefira ili 100 grama svježeg sira;
od pića - zeleni čaj, negazirana mineralna voda (najmanje 2 litre), prirodni sokovi.

Stoga prije nego isprobate ovu dijetu, odlučite sami koji je kupus u vašem slučaju najkorisniji za mršavljenje. Bijeli kupus u svježem stanju je bez premca, ali u nedostatku problema s bubrezima i želucem možete probati kiseli kupus. Štoviše, sudeći po recenzijama, omogućava vam da izgubite više nepotrebnih kilograma. Nakon tako teškog izbora, svakako procijenite sve prednosti i nedostatke štrajka glađu kupusom.

Ovo je zanimljivo. Naučnici još uvijek nisu otkrili gdje je kupus prvi put uzgajan kao baštenska biljka. Gruzijci, Grci i Italijani se zalažu za pravo domovine ovog povrća.

Prednosti

Svaki sistem mršavljenja na kupusu ima puno prednosti koje vam omogućavaju da se oprostite od tjelesne masti u doslovno svim problematičnim područjima tijela. Jasne prednosti uključuju:

znajući koliko je bijeli kupus koristan, možete ga namjenski koristiti za liječenje bolesti zglobova i kralježnice, zatvora, tumora, tuberkuloze, čireva itd .;
gubitak težine se događa brzo, bukvalno u prvih nekoliko dana, međutim, nutricionisti ne savjetuju da se previše laskate, jer u prvoj fazi dijete uklanja tekućinu, a ne masnoće iz problematičnih područja;
tokom štrajka glađu poboljšat će se stanje noktiju, kose i kože, jer je kupus bogat vitaminom A koji je odgovoran za njihovu ljepotu i zdravlje;
tijelo se čisti od toksina;
poboljšava probavu;
blokira štetno djelovanje slobodnih radikala;
ovo povrće niskokalorični proizvod(oko 25 kcal na 100 g), potrebno je dosta vremena da se probavi u želucu, potrebno je puno energije.

Ovako je kupus koristan za mršavljenje: prednosti takve prehrane su neosporne i omogućavaju vam da dovedete u red ne samo svoju figuru, već i svoje zdravlje. Ali nije li to ono o čemu sanja svaka žena koja planira da se oprosti od omraženih kilograma? Međutim, ova lista vas ne treba zavarati, jer za razliku od nje postoji još jedan - niz nedostataka gladovanja kupusa, koje također treba uzeti u obzir.

kroz stranice istorije. Prema drevnim izvorima, kupus je bio Pitagorino omiljeno povrće.

Nedostaci

Pažljivijim ispitivanjem ispada da gubitak težine uz pomoć kupusa nije tako bezopasan. Pod određenim uslovima može štetiti organizmu:

efekt bumeranga: nakon završetka dijete, izgubljeni kilogrami se brzo vraćaju nazad, ako se ne ograničite na hranu i prestanete se baviti sportom;
bijeli kupus za mršavljenje prepun je nadutosti, grčeva i bolova u trbuhu;
unatoč čudesnom sastavu kupusa, on još uvijek ne sadrži sve tvari potrebne za puno funkcioniranje organizma, tako da ne možete sjediti na mono-dijeti duže od tjedan dana;
sadrži previše mineralnih soli, a njihov višak je štetan za zdravlje;
juha od kupusa dovodi do dehidracije i djeluje laksativno;
osjećaj gladi se stalno osjeća;
sok od kupusa nema prijatan ukus;
i općenito, sva jela od njega vrlo brzo postaju dosadna i dosadna;
tijelo prima malo ugljikohidrata, to smanjuje efikasnost i pažnju, izaziva slabost i glavobolje.

Dakle, odlučivanje ovu dijetu, obavezno odvažite prednosti i nedostatke takvog štrajka glađu kako ne bi štetio tijelu. I prije svega, morate se pridržavati kontraindikacija, u kojima je strogo zabranjeno mršavljenje na kupusu.

mitologija. Stari rimski mitovi govore da su se jednom kapljice znoja skotrljale s glave vrhovnog boga Jupitera na zemlju - i iz njih je izrastao kupus.

Kontraindikacije

Mnogi koji žele da isprobaju ovu dijetu pitaju se da li je moguće jesti kupus dok mršave, da li ih ima hronične bolesti. Postoji niz kontraindikacija za ovu dijetu:

pankreatitis;
hirurške operacije na grudima, trbušnoj šupljini;
laktacija;
svježi kupus za mršavljenje je kontraindiciran za probleme sa štitnom žlijezdom;
pogoršanje čira;
gastrointestinalno krvarenje;
akutni enterokolitis s proljevom;
sok od kupusa je nemoguć s povećanom kiselošću želučanog soka;
gojaznost;
mršavljenje na kiselom kupusu neće uspjeti kod čira, pankreatitisa, gastritisa, hipertenzije, problema s bubrezima i jetrom;
nadutost;
dijabetes;
starosti ispod 18 i preko 55 godina.

Dakle, u prisustvu određenih bolesti, pitanje da li je kupus koristan za mršavljenje je prilično kontroverzno. U takvim slučajevima mora se odlučiti sa nutricionistom i doktorom. Ako dobijete dozvolu, možete odabrati vrstu prehrane i recepte za jela od kupusa.

Sa svijetom na žici. U Austriji kupus ne jedu jednom godišnje - 26. decembra. Prema legendi, upravo je na današnji dan Sveti Stefan, poštovan u ovoj zemlji, našao spas od svojih neprijatelja koji su ga progonili u polju kupusa.

Recepti

Pa da vidimo šta dijetalnih obroka od kupusa će doprinijeti brzom gorenju višak kilograma a samim tim i gubitak težine. Nudimo vam najefikasnije i popularni recepti, koji se neustrašivo može koristiti kao dio štrajka glađu.

recepti za salate

1. Povrće

Sastojci:

budući da se radi o salati od svježeg kupusa, trebat će vam glavica kupusa teška oko 250 grama;
150 gr listova celera;
50 gr spanaća;
2 paradajza;
hrpa mente;
pola limuna;
15 ml maslinovog ulja;
mljevena crvena paprika, mljevena paprika, morska so.

kuhanje:

Operite proizvode.
Narežite na tanke trakice.
Mix.
Začinite začinima i uljem.

2. Četka

Sastojci:

glavica kupusa 200 gr;
200 gr celera;
mrkva;
60 ml lanenih sjemenki;
15 ml maslinovog ulja;
kriška limuna;
2 čena belog luka;
morska so, čili paprika.

Kuvanje prema prethodnom receptu.

recept za supu

Sastojci:

glavica kupusa (500 gr) - mladi kupus je obavezan;
200 gr pelata;
50 gr zelene paprike;
glavica luka;
mrkva;
gomila celera.

kuhanje:

Operite proizvode.
Narežite na kockice.
Kuvajte do kraja.
Ne možete soliti.
Začinite začinima - čili paprika, beli luk, cimet.

recept za sok

Sastojci:

3 kg ljetni kupus: zimske sorte nije tako sočan, pa će im trebati mnogo više.

kuhanje:

Isperite glavu.
Podijelite na listove.
Samljeti blenderom.
Dobijenu smjesu ocijedite.

Osnovna pravila:

Između faza pripreme ne bi trebalo biti razmaka kako se ne bi izgubile kapi dragocjenog soka.
Korisne tvari iz soka u zraku su podložne brzom uništavanju, pa se piće mora svaki put pripremati iznova.
Ovo jedini recept za mršavljenje, što vam omogućava da uzimate ne samo bijelu sortu, već i crvenu i kelerabu.

Sva ova jela od kupusa doprinose brzom, a što je najvažnije, gubitku kilograma koji je bezopasan za organizam. Uz njihovu pomoć ne samo da možete izgraditi i izgubiti višak kilograma, već i poboljšati svoje zdravlje.

Izuzetna korisna svojstva ovog povrća mogu olakšati stanje kod mnogih bolesti. Dijeta je vrlo ukusna i hranjiva, što je razlikuje od ostalih metoda. Od njih je lako napraviti potpuni meni - možete se fokusirati na približnu opciju.

Koristan savjet. Možete obrisati lice sokom od kupusa pripremljenim za mršavljenje - koža je primjetno izbijeljena od pigmentacije i očišćena od upala.

Meni

Prilikom sastavljanja sedmodnevnog jelovnika za dijetu kupusom, može koristiti približne opcije, dopunjujući ih receptima koji mu se sviđaju.

Prvi dan

Ručak: supa od kupusa.
Večer: prazne sarmice, salata.

Drugi dan

Ujutro: salata, zeleni čaj/sok.
Ručak: posna supa od kupusa.
Veče: paprikaš od kupusa, salata.

Treći dan

Ujutro: salata, zeleni čaj/sok.
Ručak: pirjani kupus.
Večer: vinaigrette.

Četvrti dan

Ujutro: salata, zeleni čaj/sok.
Ručak: riba ili meso kuvano na pari.
Veče: pljeskavice sa kupusom, salata.

Peti dan

Ujutro: salata, zeleni čaj/sok.
Ručak: posna supa od kupusa.
večer: kotleti od kupusa, salata.

Šesti dan

Ujutro: salata, zeleni čaj/sok.
Ručak: supa od kupusa.
Večer: kupus pečene pite, salata.

Sedmi dan

Ujutro: salata, zeleni čaj/sok.
večera: kuvani pirinač sa dinstanim kupusom.
Veče: paprikaš od kupusa, salata.

Ovaj meni za mršavljenje na kupusu predviđen je za tri obroka dnevno, ali se između njih preporučuju grickalice. Za drugi doručak potrebno je pojesti 1 voće srednje veličine. Za popodnevnu užinu - nešto od obranog mlijeka (ne više od čaše). Ako tačno slijedite sva ova pravila, možete brzo resetirati potreban iznos kilograma - do 5 sedmično.

Kalorije: 179

Dijetalna salata od bijelog kupusa je samo odlična opcija salate za svaki dan. Takva salata je pogodna za meso, perad, ribu, može se poslužiti i sa kajganom ili umotana u pita kruh - po želji. Između ostalog, uvijek možete eksperimentirati sa sastojcima za salatu, tako da možete dodati najrazličitije povrće. S obzirom da je naša salata dijetalna, kao preljev je savršen običan jogurt, koji će sve sastojke učiniti sočnijim i ukusnijim. Koristila sam mladi kupus, jer je vrhunac sezone, ali ovo će odlično funkcionisati sa kasnim kupusom, pekinški kupus će takođe odlično da se uklopi ovde. Detaljan recept sa fotografijom će vam pomoći da brzo i jednostavno pripremite ovu ukusnu salatu.

Sastojci:

- bijeli kupus - 200 gr.;
- svježi krastavci - 2-3 kom.;
- Paprika- 1 kom.;
- kukuruz u konzervi - 1 kašika;
- svježi kopar - 5-6 grančica;
- jogurt - 1 kašika;
- so, biber - po ukusu.

Kako kuvati kod kuće

Pripremite sve neophodne sastojke po listi. Bijeli kupus se može koristiti mlad ili kasni - koji god imate pri ruci. Uklonite gornje listove kupusa i bacite ih, a zatim prepolovite viljuške. Narežite kupus na ne baš dugačke trake. Kupus odmah stavite u činiju za salatu.

Pripremite mlade krastavce - uzmite uzorak na gorčinu, ako krastavci nisu gorki - odlično. Odaberite 2-3 krastavca ne baš velike veličine. Operite i osušite krastavce, odrežite mjesto gdje stabljika raste. Nakon toga, krastavce je potrebno narezati na male štapiće ili trake, dodati kriške krastavca u zdjelu za salatu na kupus.

Slatku papriku oljuštite od sjemenki, uklonite sve pregrade. Operite i osušite papriku, a zatim je narežite na tanke trakice. Dodajte biber u krastavce i kupus.

Za slatki dodir u salatu dodajte malo žitarica konzervirani kukuruz Bukvalno supena kašika. Svježi kopar operite i isjeckajte, ubacite u salatu.

Dodati u jogurt, malo posoliti, po želji dodati mlevenu papriku i druge začine. Pomiješajte sve komponente salate, uzmite uzorak. Salatu poslužite odmah.

Prijatno!

Dijetalne salate sa kupusom igraju veliku ulogu tokom mnogih životnih perioda. Često želite da izgledate sjajno, da imate lepu, vitku figuru, pa počnete da jedete prave, niskokalorične obroke. Grickalice, bez dodatka mesa, mogu se bezbedno koristiti tokom posta, jer u njima nema ničega što bi bilo zabranjeno u ovom periodu. Naravno, želim reći da salate iz bijeli kupus dobijaju se ne samo dijetalnim, već i ukusnim i zdravim po svom sastavu. Dijetalne salate od kupusa zasićene su velikom količinom vitamina, aminokiselina i elemenata u tragovima. Sve ove korisne tvari aktivno su uključene u vitalne procese tijela, što je važno za funkcioniranje unutrašnjih organa.

Dijetalna salata od kupusa može se nazvati i "Vitamin", jer sadrži veliki broj korisnih elemenata. Kupus daje pikantnost, svježa jabuka daje kiselost, a šargarepa daje ugodnu slatkoću. Zajedno, ovi proizvodi čine ugodan tandem okusa koji je u kombinaciji s mirisnim preljevom. Uz takvo jelo, dijeta je zadovoljstvo.

Dijetalni recept za salatu od kupusa:

Kupus oguliti od gornjih listova, oguljeni deo iseckati na tanke trakice, običnim nožem ili rende za rezanje. Pripremljeni proizvod stavite u zdjelu, pospite solju, dobro izgnječite rukama kako bi se tekućina izdvojila, a sami komadi omekšali.
Jabuke treba birati tvrde i sočne da vam hrskaju na zubima. Operite ih odozgo, ogulite i narežite meso na tanke trakice ili narendajte za korejsko povrće.
Operite svježu šargarepu, ogulite tankim slojem koru, a samo povrće nasjeckajte na rende.
Isperite zeleni luk u hladnoj vodi, nasjeckajte na kolutiće.
Za preliv pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i balzamiko sirće u posebnoj maloj posudi.
Začinite povrće dobijenim sosom, promešajte.

SAVJET: Da biste nježno iscijedili sok limuna iz njegove polovine, vrijedi odrezati odgovarajuću količinu od cijelog ploda, probušiti meso oštrim predmetom, poput viljuške ili noža, kako bi se sok mogao iscijediti. lako odvojiti.

Dijetalna salata sa kupusom i šargarepom:

Prvo morate pripremiti cveklu za mlevenje. Potrebno je da su svi proizvodi jednako narezani, tako da se istovremeno mariniraju začinjenim preljevom. Da biste to učinili, koristite rende. Operite svježu cveklu, ogulite je od kože tankim slojem, istrljajte na rende s velikim rupama.
Šargarepu takođe oprati odozgo, u koru. Skinite gornji sloj, a sam proizvod naribajte.
Kupus ogulite od gornjeg sloja, čisto povrće nasjeckajte na sitne trakice.
Ogulite luk od ljuske, narežite proizvod na tanke poluprstenove.
U laneno ulje dodajte vrlo malu količinu sirćeta, posolite salatu, začinite mješavinom ulja i promiješajte.

SAVJET: Limunov sok će vam pomoći da brzo operete ruke od svježe cvekle. Možete protrljati dlanove kriškom limuna, a zatim dobro oprati ruke sapunom i vodom.

Salata od kupusa

Ovo jelo od kiselog kupusa prepuno je raznobojnog povrća, a upravo ta prelepa mešavina izaziva veliki apetit. Proizvodi su odabrani sa delikatnim ukusom, savršeno kombinovani jedni s drugima. Posebnost salate je da nije svo povrće u ovom receptu sirovo. Tu je i kiseli kupus koji ima veoma korisna svojstva i puno vitamina.

Dijetalna salata od svježeg kupusa:

Kiseli kupus ocijedite od viška tečnosti, skratite trakice.
Svježi bijeli kupus oprati, narezati na trakice.
Celer treba odabrati kada kupujete vrlo gust u svojoj konzistenciji. To znači svježinu ovog proizvoda. Stabljike dobro operite, izrendajte ili narežite na tanke štapiće.
Paradajz treba odabrati ne baš mesnati, bolje je obratiti pažnju na povrće sa gustim zidovima. Od opranog paradajza odvojiti peteljku, iseći na kockice.
Luk oljuštite od ljuske, nasjeckajte na pola prstena.
Začinite salatu biljnim uljem, pospite biberom i solju, promiješajte.
Po želji ukrasite svježim začinskim biljem.

Dijetalna salata od kupusa

Ovo je jedna od opcija za grčku salatu, koju će pronaći mnogi koji žele da je probaju. Odličan, dijetalni analog svima omiljene salate, začinjen sosom sa začinskim biljem i mirisnim začinima. Jesti dijetetske proizvode ovog formata je zadovoljstvo.

Dijetalna salata sa kupusom:

Operite bijeli kupus i uklonite gornji sloj. Ostatak sitno nasjeckajte.
Paradajz oprati, iseći na sitne kockice.
Papriku oguliti od sjemenki, odstraniti peteljku, narezati na kockice.
Luk oljuštite od ljuske, narežite na pola prstena.
Listove zelene salate operite u hladnoj vodi, nasumično ih berite rukama.
Za sos biljnom ulju dodajte limunov sok, kao i crni biber, so i začinsko bilje - ruzmarin i bosiljak.
Dobijenom smjesom prelijte nasjeckane proizvode, lagano promiješajte.

SAVJET: Da bi se aroma sušenog bilja jače otkrila u prelivu, treba ih zagrijati jednu minutu na suhom tiganju uz stalno miješanje.

Dijetalna salata od kupusa i šargarepe

Ova verzija dijetalne salate je više zadovoljavajuća, jer uključuje mahunarke, koje su također uključene u ishranu, zbog svoje korisnosti i niskog sadržaja kalorija. Odlična opcija da zadovoljite svoje najmilije za večeru.

Dijetalna salata od kupusa i šargarepe pogodna je za japanski dijetalni meni. Recept sa fotografijom pomoći će vam da ga pripremite, iako u stvarnosti nema ništa komplicirano, a salata se priprema za 10-15 minuta.

Salata od kupusa je drugačija odličan ukus i veoma efikasan za mršavljenje. Zapravo, izgleda kao kist salata.

Informacije o receptu

Nutritivna vrijednost na 100 g:
- Kalorije: 82,93 kcal
- Masti: 6,25 g
- Proteini: 1,52 g
- Ugljeni hidrati: 5,38 g

1. Kupus se mora iseckati (što je manje to bolje), staviti u dublju činiju za salatu, lagano stisnuti rukama i malo posoliti da brže pusti sok. Ostavite nekoliko minuta po strani, a zatim poprskajte svježe iscijeđenim limunovim sokom.

2. U kupus dodajte šargarepu narendanu na srednjem rendu, sitno seckani luk i zelje. Sve pomiješajte.

3. Ostaje samo napuniti salatu uljem, dodati joj malo bibera i probati.

Salata od bijelog kupusa i šargarepe postat će još ukusnija ako je ostavite malo da odstoji. 10 minuta će biti dovoljno.

Vaše oznake će biti uključene ovu stranicu.

Ljeti obilje ne može a da ne raduje sveže povrće i voće. Oni sadrže velika količina korisne supstance važne za normalno funkcionisanje organizma. Osim toga, salate sa kupusom, jabukama, mrkvom i drugim proizvodima su niskokalorične, što znači da se mogu jesti u neograničenim količinama i ne bojati se za svoju figuru.

Još jedna značajna prednost ovakvog jela je da se priprema vrlo brzo, doslovno za nekoliko minuta.

Zdravo jelo pogodno za svaki obrok. Može se jesti zasebno, kao i uz priloge i meso.

Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:

1/4 st. susam i suncokretovo seme, par kašika susama:
Zira u količini ne većoj od 1 žlice. kašike;
Približno 120 g kupusa i jedna šargarepa, kuvana cvekla, jabuka i crveni luk;
Prema 2 tbsp. kašike spanaća i nane, i još 1,4 kašike. sušene brusnice;
Za preliv uzmite koricu pomorandže, 1 kašiku. kašika maslinovog ulja, so, biber i limunov sok.

Pripremljene sastojke potrebno je dodatno obraditi. Sjemenke treba pržiti u tiganju 5 minuta. To će vam omogućiti da u potpunosti otkrijete njihov ukus. Spanać oprati u kipućoj vodi i staviti na papirni ubrus da ukloni višak vlage. Kupus nasjeckajte, a ostalo povrće i voće narendajte na krupnije ili na trakice.

Luk nasjeckajte na pola prstena. Pomiješajte sve sastojke, promiješajte, dodajte začinsko bilje i brusnice. Pripremite sos posebno. Da biste to učinili, pomiješajte koricu narandže, maslinovo ulje, limunov sok i ne zaboravite popapriti i posoliti. Dodajte dresing u jelo neposredno pre serviranja.

Za pripremu ukusnog jela potrebno je oko 20 minuta.

Sastojci za 6 osoba:

Približno 0,5 kg kupusa, jedna šargarepa i jabuka;
Perje zelenog luka, peršun;
Par kašika Sirće, maslinovo ulje, 1 kašika. kašika šećera i 0,5 kašičice soli.

Kupus treba dobro oprati i po potrebi odstraniti poneki list. Uzmite i nasjeckajte što je tanje moguće. Možete koristiti običan nož ili posebnu rende. Posolite i dobro protresite ruke da počne da se luči sok. Ostavite povrće oko 15 minuta.

Ogulite šargarepu i narežite na tanke ploške ili, opet, upotrijebite poseban rende. Isto uradite i sa voćem. Sada pređimo na peršun i zeleni luk, potrebno ih je sitno nasjeckati. U kupus dodajte maslinovo ulje, sirće i šećer. Tamo pošaljite ostale pripremljene sastojke i dobro promiješajte. To je sve, korisno i ukusno jelo spreman.

Za ovo jelo potrebni su vam sljedeći proizvodi:

Mali korijen celera zelena jabuka, šargarepa;
Peršun ili kopar;
Maslinovo ulje, limunov sok i sol.

Uzmite celer i narendajte ga na krupnije rende. Ponovite isto sa šargarepom i jabukama. Kako voće ne bi porumenilo, poprskajte ga limunovim sokom. Nasjeckajte peršun i pomiješajte sve pripremljene sastojke. Koristite maslinovo ulje kao preljev.

Za pripremu lisnate salate neće biti potrebno više od 15 minuta. Po želji, svaka osoba može promijeniti proporcije, prilagođavajući jelo za sebe. Mnogi ovu salatu nazivaju "francuskom".

Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

Jedan luk, par jabuka i šargarepa;
Skuhajte tvrdo 4 jaja, a uzmite i sir i niskokalorični majonez.

Kao što je već spomenuto, jelo se postavlja u slojevima. Prvo ide oparen ili ukiseljeni luk, narezan na kolutiće, i majonez. Sljedeći sloj je voće, nasjeckano na krupno rende i majonez. Zatim dolazi ponovo naribano jaje i sos.

Nakon toga rasporedite šargarepu, prethodno naribanu na sitno rende i ponovo majonez. Pospite naribanim sirom, a zatim ponovite slojeve sa voćem, jajima, šargarepom i sirom. Preporučuje se posluživanje odmah nakon pripreme.

Još jedna verzija ovog jela, koja, zahvaljujući upotrebi sušenog voća, omogućava vam da dobijete originalan slatkasti ukus.

Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

200 g šargarepe i jabuke;
Grožđe oko 100 g i pola limuna;
Zelena salata, so i par kašika maslinovog ulja za preliv.

Počinjemo sa šargarepom koju je potrebno oguliti i narendati, a najbolje je ako je za korejske šargarepe. Pripremite sos posebno. Za njega iscijedite sok od pola limuna. Usput, ako citruse spustite na nekoliko sekundi u kipuću vodu, tada će se proces uvelike pojednostaviti.

Dodajte ulje i malo soli. Narežite voće na kockice i dodajte mu dresing. Pošalji šargarepu tamo. Na tanjir stavite listove zelene salate ili bilo koje drugo zelje i stavite salatu.

Ova opcija je za ljubitelje ljutog, jer će se koristiti bijeli luk. Iako ga možete dodati ako želite.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

Jedna jabuka i šargarepa, kao i jedna veća cvekla;
Pregršt orasi ili bademi i 3 čena belog luka;
Za preljev možete koristiti nemasni majonez ili kiselo vrhnje.

Prethodno skuvanu cveklu oguliti i narendati na krupnije rende. Šargarepu narežite na trakice ili koristite rende za korejska salata. Jabuku oguliti i iseći na male kockice. Orašaste plodove nasjeckajte nožem ili ih usitnite u mužaru ili blenderu. Bijeli luk propasirati kroz presu i dodati maloj količini majoneze. Pomiješajte sve sastojke.

Ne vole svi rotkvice zbog gorkog okusa, ali u kombinaciji s drugim sastojcima možete dobiti originalno i vrlo ukusno jelo.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

Jedna rotkvica, šargarepa i jabuka;
Sol i maslinovo ulje.

Operite rotkvicu, ogulite je i nasjeckajte na krupnije rende. Posolite ga i ostavite pola sata. Ovo će pustiti sok i ukloniti višak gorčine. Zatim iscijedite rotkvicu da ukloni sok. Voće i šargarepu oguliti i izrendati. Sve sastojke sjediniti, dodati ulje i dobro promešati.

Ova verzija jela je više zadovoljavajuća, ali budući da je meso peradi niskokalorično, neće naštetiti figuri.

Da biste pripremili lisnatu salatu, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

Kuvana pileća prsa i par jaja;
Šargarepa i jabuka, plus 80 grama sira i malo nemasnog majoneza.

File narežite na male kockice i podijelite na vlakna. Stavite na tanjir i premažite majonezom. Skuvajte jaja i odvojite belanca od žumanaca. Sljedeći sloj su naribane vjeverice na krupno rende. Zatim dolazi kuvana i rendana šargarepa i sos.

Uzmite jabuku, očistite je od kore i utrobe i naribajte je. Uklonite višak soka i položite sljedeći sloj. Ne zaboravite majonez. Ostaje staviti nasjeckani sir, majonez i odozgo ukrasiti žumanjkom naribanim na sitno rende.

Sada znate puno razne salate, koji će vam pomoći da dobijete ogromnu količinu korisnih tvari i neće naštetiti figuri. Koristeći predstavljene opcije, svako može mijenjati proizvode, eksperimentirajući s ukusima.

Šargarepa je povrće koje sadrži puno vitamina i vlakana. Prednosti šargarepe poznate su čak i djeci, osim toga, ona je i dijetetski proizvod. Ima malo kalorija, ali je u stanju da utaži glad. Često se koristi kao užina između glavnih obroka. A možete napraviti neku vrstu dijetalne salate od mrkve, pogotovo jer postoji mnogo recepata za takve salate - postoje čak i opcije za mršavljenje!

Mrkva je korijenski usjev koji se prodaje tijekom cijele godine po prilično niskoj cijeni.

Salate od njega se vrlo lako pripremaju, a nizak sadržaj kalorija čini povrće jednim od najpopularnijih proizvoda za mršavljenje, pp-shnikov, vegetarijance.

100 grama žute šargarepe sadrži 30 kcal, iako ako ima više šećera, onda i kalorije. Dakle, u narandži, slađe i - 41 kcal.

Dvije šargarepe nakon doručka dat će tijelu 60 kcal, što je najmanje 2 sata energije i sitosti.

Šargarepa u salatama ide uz sve:

sa ostalim povrćem: rotkvica, kupus, cvekla;
sa mesom, ribom, iznutricama;
sa voćem: jabuka, ananas, dragun;
sa indijskim orasima, pistaćima, bademima;
sa svježim sirom, sirom i drugim mliječnim proizvodima.

Salate mogu biti bilo koje, čak i slatko voće!

Za salatu od šargarepe možete uzeti i svježu i kuhanu šargarepu. Možete čak ispeći šargarepu u rerni, ali ne preporučujemo prženje, jer će jelo postati previše kalorijsko. Inače, pp-krzneni kaput ili pp-vinaigrette su odlični primjeri dijetalnih salata koje se ne mogu kuhati bez mrkve.

Sirove salate od šargarepe može se začiniti bilo kojim sosom- od običnog biljnog ulja do jogurta bez masti.

Ali ipak je ispravnije koristiti masti. A sve zbog karotena, koji se pretvara u najkorisniji vitamin A (ovo je vid, koža, pa čak i naša mladost). Vitamin A je topiv u mastima, odnosno sa mastima se ova korisna tvar iz šargarepe najbolje apsorbira.

Smatra se da kuvano povrće sadrži manje hranljivih materija i vitamina – oni navodno nestaju tokom procesa kuvanja. Naravno, nije tako: korisne tvari ne idu nikuda, pod uvjetom da je povrće pravilno kuhano, u skladu sa vremenskim okvirom. Kuvana šargarepa, na primjer, sprječava razvoj raka.

Počeću sa receptom za ljubitelje slatkog. Sećam se ove salate koliko i sebe. Baka je mislila da je to veoma korisno. Istina, bilo je i tona šećera i pavlake.

Ista opcija za figuru nije nimalo opasna, jer u porciji od 300 grama (a ovo je ogromna posuda!) - samo 160 kcal!

Sastojci:

šargarepa - 100 g
jabuka - 150 g
kašika običnog jogurta
pola kašičice limunovog soka
nekoliko zrna nara za ukras
sakhzam - opciono (imam jako slatku jabuku, pa sam ovaj put kuvala bez nje)

kuhanje:

Ogulite šargarepu i jabuke.

Narendati na krupno rende.

Poprskajte limunovim sokom, promiješajte.

Na vrh dodajte jogurt i ukrasite sjemenkama nara.

Parene grožđice, suhe kajsije, suve šljive, orasi ili bilo šta drugo

sušeno voće

Sve to čini ukus još boljim i bogatijim, ali onda potražite kbju.

PP-recept za šargarepu na korejskom

Morkovcha (šargarepa na korejski način) je najpoznatija salata od šargarepe.

I može se i "ispravno" pripremiti«.

Tako da oni koji su na dijeti, i pp-shniks, i jednostavno se pridržavaju zdravog načina života, mogu uživati u vitaminskom slanom zalogaju.

Za salatu će vam trebati:

šargarepa - 3 kom.
bilo koje biljno ulje - 1,5 kašike.
svježi limunov sok - 1 žlica.
beli luk - 2 čena
susam - 1 kašika
začini (mlevena paprika, čili, začinsko bilje) - po ukusu

Kako kuhati:

Šargarepu oprati, oguliti i osušiti peškirom.
Povrće naribajte na posebnom rende za šargarepu na korejskom. Ako ga nema, onda morate pažljivo izrezati šargarepu na tanke dugačke slamke.
Šargarepi posolite, narendani beli luk, limunov sok i promešajte.
U međuvremenu zagrejte ulje u tiganju bez ključanja. Vremenom, to je oko 1 minut na srednjoj temperaturi. U njega šaljemo začine i sjemenke susama na 2 minute - tako će bolje otkriti svoju aromu.
Polako sipajte ulje u činiju za salatu sa šargarepom, promešajte, prekrijte nečim. PP-mrkva na korejskom bit će spremna za 1,5-2 sata - ne možete razlikovati od klasične.

Fitness salata sa cveklom i jabukom

Sočna salata od jabuke, šargarepe i cvekle za mršavljenje je pravo otkriće.

Ovo je vrlo jednostavna za pripremu, lagana salata od povrća.

Pripremljen je od sirovih proizvoda, savršeno čisti organizam od toksina, ispunjava svaku ćeliju vitaminima, vraća snagu, što je jednostavno nezamjenjivo za one koji se bave sportom.

Dodati za takvu salatu nešto proteinsko, na primjer, pečeno pileća prsa, a najbolja opcija za večeru ili užinu nakon fitnesa (čak i one snage!) jednostavno se ne može naći.!

trebat će nam:

šargarepa - 2 kom.
cvekla - 2 kom.
jabuka - 1 velika
maslinovo ulje - 1 kašika.
limunov sok - 0,5 kašičice
sol - na vrhu noža
zelje - opciono.

Kako kuhati:

Ogulite šargarepu i dobro operite. Cvekla i jabuke se takođe očiste i operu. Zatim sve utrljamo na krupno rende (možete narezati na uredne štapiće - kako želite).
Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi. Napunimo salatu maslinovim uljem i dodamo limunov sok, nasjeckano zelje (iako je ukusno i bez toga) - salata od šargarepe je spremna!
Salata od šargarepe, cvekle i jabuke nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Recept za svaki dan sa kupusom

Salata od kupusa i šargarepe mnogi zovu "vitamin".

Zaista, u takvoj salati postoje samo čvrsti vitamini.

Ono što ovdje nije dovoljno su kalorije, jer je i kupus niskokalorično povrće (27 kcal na 100 grama proizvoda).

Dijetalna salata od šargarepe i kupusa priprema se jednostavno i brzo.

trebat će vam:

šargarepa - 2 kom.
beli kupus - 500 g
bilo koje nerafinirano biljno ulje - 1 žlica.
zeleni luk - mala gomila
sol, začini - po ukusu.

Pripremamo u 2 faze:

Tri prethodno oljuštene i oprane šargarepe na krupno izrendati. Kupus nasjeckamo, malo ga gnječimo rukama, malo posolimo. Izrežemo zelje.
Zatim pomiješamo sve sastojke. Ostaje dodati ulje za preljev i posoliti sa začinima - ukusna posna salata vam je na usluzi!

Salata sa kukuruzom

Šargarepa se odlično slaže i sa pekinškim kupusom.

A dodavanjem svježeg kuhanog ili smrznutog kukuruza, možete dobiti odličnu opciju za svečani stol.

Za dijetalnu salatu s kineskim kupusom, šargarepom i kukuruzom trebat će vam i poseban preljev - bit će ukusniji.

Sastojci:

šargarepa - 3 kom.
Kineski kupus - 500 g
zrna kukuruza - 150 g
začinsko bilje (peršun dobro djeluje)
2 tvrdo kuvana jaja

za dopunu goriva:

senf - 0,5 kašičice
limunov sok - 0,5 kašičice
soja sos - 2 kašičice
nemasni jogurt - 2 kašike.

Proces korak po korak:

Tri šargarepe narendajte ili narežite na tanke trakice.
Uzimamo gornji dio kineskog kupusa i narežemo ga na velike kvadrate.
Očistimo jaja, nasumično ih nasjeckamo. Crni luk sitno nasjeckajte.
Stavite sve sastojke u činiju za salatu. Ne zaboravimo kukuruz.
U posudi pomešati sve sastojke za dresing.
Prelijte salatu dresingom i poslužite, prebacujući.

Volim ovu salatu kao podlogu. Dodajte krastavac ili paprika, kuvana piletina, tunjevina - i svaki put dobijate novu, veoma ukusnu salatu.

Salata sa kuvanom šargarepom

Kuvana šargarepa je neprocenjivo bogatstvo vitamina i minerala.

I iako mnogima nije baš prijatan za okus u čistom obliku, u salati "izgleda" sasvim organski.

Obavezno:

šargarepa - 2 kom.
mljevena paprika (crna ili crvena)
sol, začini (idealan za takvu salatu je kim)
zelje (peršun) - mala hrpa
maslinovo ili suncokretovo ulje - 1 kašika.
mljeveni orasi - 50 g.

kuhanje:

Opranu šargarepu kuvajte na srednjoj vatri 30 minuta. Ohladi se, očisti.
Zatim tri povrća na krupno izrendati. Isto radimo i sa orašastim plodovima.
Narežite peršun, pomiješajte sa šargarepom. Začinite salatu uljem, dodajte so i začine po ukusu.

Šargarepa će postati mirisnija i ukusnija ako joj u procesu kuhanja dodate par češnja bijelog luka. Možete ispeći povrće i umotati ga u foliju.

Video recept

Za ljubitelje celera, evo još jednog dobrog recepta sa šargarepom: