Šta se može pripremiti od jagoda za desert. Strawberry Mood: Five Fresh Strawberry Desserts

Jagode su bobice bogate korisnim materijama i vitaminima, koje ponekad sazrevaju bez posebne nege. U procesu rasta apsorbira sve minerale potrebne osobi za održavanje imuniteta.

Osim toga, prilično je prijatan na okus (praktički nema ljudi koji ga ne vole, ako izuzmete alergičare). Na bazi takve bobice moguće je pripremiti mnoga zdrava i ukusna jela.

U ovom članku ćemo vam predstaviti vrlo jednostavne, ukusne i brze deserte od jagoda. Svi recepti su pažljivo odabrani za vas, dragi čitaoci!

Delikatni desert sa jagodama i mascarponeom

Jagode se dobro slažu sa mnogim uobičajenim namirnicama, čineći ukusne deserte svaki put. Mnogi vole slatki "sastav" ovog bobičastog voća i lombardskog (italijanskog) sira - mascarponea.

Po svojoj konzistenciji više liči na kremastu masu. Prilično je nježan i identičan je šlagu.

Mascarpone je vrlo masan proizvod, pa nije uvijek koristan u velikim količinama za ljude koji se pridržavaju stroge dijete. Ali ipak, dozvoljeno ih je jesti u određenoj količini nekoliko puta sedmično.

Za proizvodnju se koristi prirodna pavlaka dobijena od visokomasnog mlijeka. U idealnom slučaju, krave su prethodno ugojene svježim, organskim biljkama. Da bi se dobio mascarpone, krema se sjedini sa vinskom kiselinom i zagrijava na laganoj vatri.

Priprema delikatnog deserta od jagoda:

  • Bobice se oslobađaju od čašica, mrlja, temeljito isperu pod tekućom vodom;

  • Uzimaju dio praha i s njim tuku mascarpone;

  • Dodajte kremu u masu;

  • Jagode se režu na tanke kriške (pažljivo da se ne uništi oblik bobica);
  • Preostali prah se pomiješa sa jagodama;

  • Čekaju neko vrijeme dok bobice puste sok, a zatim se ocijede;
  • Čiste posude se pripremaju i na njihovo dno se stavljaju bobice;
  • Jagode su prelivene kremom;
  • Sljedeći korak je prekrivanje mase mascarponea;
  • Stavite još bobičastog voća, kajmaka, sira dok se posuda ne napuni;
  • Na gornji sloj se stavlja cijela jagoda, a završni dodir je dekoracija listićima mente ili mrvicama.

Poslastica od jagoda, čiji će se okus zauvijek pamtiti

Na bazi zrelih, zrelih jagoda zaista je moguće skuhati bilo šta. Obično se koriste za pravljenje slatkih dezerta i daju im određeni „zest“, prijatan slatko-kiseli ukus.

Uz pravi pristup poslu, možete stvoriti nevjerovatno ukusne deserte koji će ugodno iznenaditi goste i rođake. U nastavku pogledajte foto recepte.

Sitnica

Ovo popularno britansko jelo bazira se na zrelim jagodama. Biti će potrebni dodatni proizvodi, koji zajedno s takvim bobicama stvaraju ugodan raspon okusa.

Sastojci za desert od sitnih jagoda:

  • Jagode - 400 g;
  • Šećer - 120 g;
  • Liker - 40 g;
  • Orasi za ukrašavanje jela - 80 g;
  • Slatka skuta masa - 400 g;
  • Krema - 300 ml;
  • Gotovi biskvit - 200 g;

Vrijeme kuhanja: 15 minuta. Sadržaj kalorija: oko 1500 kilokalorija (za nekoliko porcija).

Koraci pripreme za Trifle:

  1. Bobice se pažljivo sortiraju i operu, uklanjajući sve nepotrebne;
  2. Oko 200 g bobičastog voća, 80 g šećera, likera se sjedini i stavi na šporet, gdje se šećer treba dobro otopiti;
  3. Krema sa šećerom (40 g) se umuti, doda se skutna masa, nastavi da se muti;
  4. Gotov biskvit izrežite na male kockice, rasporedite ih na dno posude;
  5. Komadići keksa preliju se sirupom;
  6. Bobice se stavljaju u vaze;
  7. Jagode su prekrivene slojem sirne mase;
  8. Opet stavite bobičasto voće i skutu;
  9. Pospite vrh deserta mljevenim orasima;
  10. Jelo će biti posebno ukusno ako se prije serviranja ohladi u frižideru.

Sambuc

Ovo je veoma ukusan desert od jagoda koji može ukrasiti svaki svečani i svečani sto. Priprema se prilično jednostavno, mogu ga jesti i oni koji su na dijeti.

Sastojci za sambuku:


Vrijeme kuhanja: do 20 minuta. Sadržaj kalorija: do 350-400 kilokalorija.

Priprema sambuke od jagoda:

  1. Bobice se sortiraju, operu;
  2. Zatim se blenderom pretvaraju u homogenu masu;
  3. Umutiti bjelanca u pjenastu masu;
  4. U zgnječenu masu od jagoda dodaju se šećer, proteini i tuku;
  5. Želatin se prelije vodom (300 ml), lagano zagrijava na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi;
  6. Nastavljajući proces mućenja mase od jagoda, potrebno je u tankom mlazu dodati otopljeni želatin (bolje je da to rade dvije osobe);
  7. Kada se masa dobro umuti i dobije prekrasnu svijetlu nijansu, mora se sipati u posude i ostaviti da se ohladi na hladnom mjestu.

Recept za knedle od svježeg sira sa bobicama

Ovo je prilično ukusno i zadovoljavajuće jelo za desert, koje se može pripremiti i za svečani stol i za bilo koji radni dan. Savršeno će upotpuniti domaći meni. Priprema se brzo i ne zahtijeva egzotične proizvode.

Sastojci za knedle sa skutom sa jagodama:

  • Jagode - 400 g;
  • Šećer - 150 g;
  • Jaja - tri komada;
  • Vanilin šećer - 5 g;
  • Soda - 2,5 g;
  • So - 2,5 g;
  • Ocat - za gašenje sode;
  • Svježi sir - 130 g;
  • Vrhunsko brašno - 650 g;
  • Maslac - 35 g;
  • Biljno ulje za podmazivanje;
  • Kisela pavlaka - za zalivanje gotovog jela.

Vrijeme kuhanja: do pola sata. Sadržaj kalorija: oko 220 kilokalorija na 100 g hrane.

Korak po korak priprema knedle sa jagodama za desert:

  1. Operite jagode;
  2. Soda i šećer su prethodno ugašeni octom i sjedinjeni sa svježim sirom;
  3. Skuta se mijesi da se sjedini sa ostalim sastojcima;
  4. Dodati vanilin šećer, jaja, granulirani šećer;
  5. Nakon što se na površini grude pojave karakteristični mjehurići, tijesto se počinje mijesiti, brašno se dodaje postepeno;
  6. Brašno se posipa na veliku dasku ili uljanu krpu;
  7. Od tijesta se pravi neka vrsta valjaka, a zatim se reže na male komade;
  8. Svaki komad se razvalja da se napravi okrugla torta;
  9. Nadjev (jagode i svježi sir) se stavlja na sredinu torte, odozgo posuto šećerom, rubovi se stisnu;
  10. Knedle se mogu kuhati u vodi, u običnoj šerpi ili u posebnom parnom kotlu (u prvom slučaju treba pričekati da voda proključa i u nju baciti knedle, u drugom slučaju ih staviti u parni kotao, kuhajte na isti način u oba slučaja - oko 10 minuta);
  11. Kuvane knedle možete premazati puterom, posuti šećerom i poslužiti sa pavlakom.

Quick Recipes

Deserti pripremljeni sa takvim bobicama su nesumnjivo ukusni. Ali nije uvijek moguće napraviti ono što želite ako nema dovoljno vremena. Međutim, jednostavni i pristupačni recepti za svakoga omogućuju vam da ne narušite stvaranje ukusnih deserta od jagoda.

Sladoled

Ovo jelo se može pripremiti veoma brzo. Posebno je ukusan u vrućoj ljetnoj sezoni. Ali u drugim periodima godine zaista je moguće uživati ​​u njemu na odmoru ili slobodnom danu, bez posebnih napora da ga kreirate.

Sastojci za sladoled od jagoda:

  • Smrznute jagode - 400 g;
  • Šećer - pola čaše;
  • Vanilin - 2 g;
  • Krema - 100 ml.

Vrijeme kuhanja - 7 minuta. Kalorije: 400 kilokalorija (za nekoliko porcija).

Kako napraviti brzi sladoled od jagoda:

  1. Jagode treba umutiti sa šećerom u blenderu;
  2. Dodajte vrhnje, vaniliju i dobro umutite;
  3. Dobivenu masu možete sipati u zdjelice i nositi na stol ili staviti u hladnjak.

. Pročitajte kako napraviti pripreme za zimnicu.

Obratite pažnju na džem od duda. Ova ukusna poslastica je veoma jednostavna za napraviti.

Jeste li ikada probali džem od fizalisa? , a ako tu dodate i naranču, dobijate potpuno novi ukus.

Desert sa jogurtom

Ovaj recept se lako i brzo priprema. On je u stanju da ukrasi svečane stolove ili samo pruži zadovoljstvo porodici na slobodan dan.

  • Jagode - 200 g;
  • Obični jogurt bez punila - 200 g;
  • Krema visoke masnoće - 150 g;
  • Listovi mente - nekoliko stvari;
  • Šećer - pola čaše.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta. Sadržaj kalorija: do 250-300 kilokalorija.

Napravite brzi desert od jagoda sa jogurtom:

  1. Oguljene, oprane jagode se obrišu blenderom;
  2. Jogurt se pomiješa sa šećerom, vrhnjem i umuti;
  3. Prvo se na dno čaša polože jagode, zatim sloj jogurt-kremaste mase, ponovo jagode - dok se potpuno ne napune;
  4. Dobiveni desert je ukrašen listićima mente.

Bobičasto-banana nježnost

Ovaj brzi recept za desert od jagoda je vrlo jednostavan i dostupan svima. Jedina stvar je da će vam trebati ili odmrznute ili svježe kupine.

Sastojci će vam trebati:

  • Zapravo jagode - 250 g;
  • Banane - 60 g;
  • Crna čokolada - za ukrašavanje jela;
  • Kupina - 60 g;
  • Šlag - 250 g;
  • Šećer u prahu - 100 g.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta. Sadržaj kalorija: oko 300 kilokalorija.

Desert sa jagodama, kupinama i bananama:

  1. Banana je oguljena, narezana na male kockice;
  2. Jagode se operu, iseku na tanke kriške;
  3. Kupine se operu, odstrani se sve nepotrebno;
  4. Čokolada se utrlja na rende;
  5. Krema je umućena sa šećerom u prahu;
  6. Jagode se stavljaju na dno vaze za desert, odozgo prekrivene kremom;
  7. Zatim stavite bananu, opet - kremu, stavite kupinu i ponovo prekrijte slojem kreme;
  8. Po vrhu premažite jagode, ukrasite kriškama banane i pospite čokoladom.

Koktel od jagoda sa narandžama

Za pripremu ovako brzog desertnog koktela nisu prikladne samo svježe bobice, već i one koje se dugo čuvaju u hladnjaku i nemaju previše dobar okus (od dugog skladištenja). Također je jednostavan i ne morate imati posebne kuharske vještine da biste ga napravili.

Sastojci:

  • Mlijeko - 200 g;
  • Narandža - pola;
  • Jagode - 100 g;
  • Sladoled od mlijeka - 100 g;
  • Šećer - 80 g;
  • Čokolada - 30 g.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta. Sadržaj kalorija: do 250 kilokalorija.

Kako napraviti koktel od narandže od jagode za desert:

  1. Narandža se oslobađa od kore;
  2. Jagode se operu, višak dijelova se uklanja;
  3. Bobičasto voće i narandža se dobro samelje u blenderu;
  4. Mlijeko, sok (dobije se od bobičastog voća i pomorandže), šećer, sladoled sjediniti, dobro umutiti;
  5. Masu se sipa u činije i odozgo posipa čokoladom.

Svaka domaćica ima priliku pokazati vlastitu maštu osmišljavanjem originalnog deserta od jagoda, zasnovanog na dobro poznatim. Glavna stvar je uzeti u obzir ukuse vaše porodice, gostiju i spojiti u jednu kompoziciju samo one sastojke koji vam omogućavaju da stvorite najbolje raspone ukusa. Koristite neiskvareno bobičasto voće i svježe proizvode.

Jagode su veoma ukusna i zdrava bobica. Može se, naravno, i jesti. Ali deserti od jagoda ništa manje korisno i veoma raznoliko. Postoji toliko mnogo opcija da postoji mnogo recepata za cijelu sezonu jagoda.

A opet im nikad nije dosadno. S obzirom da je vrijeme jagoda ljeti, najbolje opcije za deserte od mirisnog bobičastog voća mogu biti poslastice bez pečenja. To vrijedi na vrućini, pogotovo jer su u ovoj verziji njihove korisne tvari potpunije očuvane u bobicama.

sladoled od jagode

Za pripremu 6 porcija potrebno je:

  • 2 šolje bobičastog voća
  • 3 supene kašike šećera, koji se može zameniti medom,
  • i čašu jogurta.
  • Može se praviti i sa svežim i sa smrznutim jagodama.

Redoslijed kuhanja:

  1. Bobice su prekrivene šećerom i izmrvljene u pire.
  2. Zatim se dodaje jogurt i sve se miješa.
  3. Bobičasta masa se polaže u silikonske kalupe, štapići se zabode u sredinu i šalju u zamrzivač na 6 sati. Čitaj više:.



Sastojci:

  • Keks (savoyardi) - 200 g
  • Smrznute jagode - 250 g
  • Sok od pomorandže - 100 ml
  • Cointreau - 60 ml
  • Šećer u prahu - 90 g
  • Bjelanjke - 2 kom.
  • Limunov sok - 5 ml
  • Žumance - 2 kom.
  • Mascarpone - 250 g
  • Jagode - 200 g

kuhanje:

  1. Za tiramisu će vam trebati poseban savoiardi biskvit, koji možete kupiti gotov ili napraviti sami.
  2. Jagode odmrznite, pomiješajte sa sokom i likerom i dobro umutite u blenderu dok se ne dobije glatki pire.
  3. U proteine ​​dodajte šećer, 2 žlice. vode, kašičicu limunovog soka, stavite u vodeno kupatilo i tucite prvo 4 minuta na laganoj brzini dok se šećer ne otopi, a zatim povećajte brzinu na maksimum i mutite još 4 minuta. Krema će se jako zgusnuti, mora se skloniti sa vatre i nastaviti mutiti još 3-4 minute dok se ne ohladi.
  4. Žumanca pomiješajte sa preostalim šećerom i umutite u vodenoj kupelji dok ne pobijele (3-4 minute).
  5. Mascarpone dobro izgnječite kašikom i mešajte, postepeno dodavajući umućena žumanca. Bolje je ne koristiti električni mikser kako se mascarpone ne bi ljuštio.
  6. U dobijenu kremu lagano umiješajte umućene bjelanjke.
  7. Stavite malo kreme (1,5-2 cm) u veću formu ili kalupe za male porcije. Savoyardi jedan po jedan sa obe strane umočiti u impregnaciju od jagoda, pa dobro premazati kremom.
  8. Preko natopljenog keksa stavite sloj tanko narezanih jagoda. Zatim ponovo ponovite sloj krema-kolačić-jagoda-krema. Pokrijte tiramisu plastičnom folijom i ostavite u frižideru 3-4 sata ili duže.
  9. Ukrasite seckanim svežim jagodama. Po želji pospite cimetom, dobro pojačava ukus.

Milfeuille torta sa jagodama

Sastojci:

  • Sir "Mascarpone" - 250 g
  • Žumance - 1 kom.
  • Šećer u prahu - 60 g
  • Svježe jagode - 250 g
  • Zamrznuto lisnato tijesto bez kvasca - 1 list
  • Nana - 1 grančica

kuhanje:

  1. Pripremite sastojke.
  2. Tijesto lagano razvaljati (u jednom smjeru), iseći na 6 dijelova za dvije osobe (na 3 dijela za jednu osobu).
  3. Stavite na lim za pečenje, probušite viljuškom po cijeloj površini kolača. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190°S dok ne bude gotovo, 10-15 minuta (dok ne porumene).
  4. Ohladite kolače.
  5. Odrežite ivice.
  6. Umutiti pjenjačom ili mikserom (do bijele boje) žumanca sa šećerom u prahu.
  7. Dodajte Mascarpone i malo umutite.
  8. Operite jagode.
  9. Narežite na kriške, ostavite nekoliko bobica za ukras.
  10. Sastavite dvije torte tako što ćete ih obložiti kremom i kriškama jagoda.
  11. Gornji sloj također premazati kremom, ukrasiti bobicama i grančicom mente, posuti šećerom u prahu.

poslastica od jagode

Sastojci:

  • Jagode - 300 g
  • Šećer u prahu - 30 g
  • Žele - 1 pakovanje
  • Skuta - 300 g
  • Šećerni pijesak - 2 žlice. l.
  • Pavlaka - 3 kašike. l.
  • Obična voda - 100 ml
  • Želatin - 10 g

kuhanje:

  1. Napunite vrećicu gotovog želea kipućom vodom. Dobivena tečnost se sipa u visoke čaše.
  2. Da bi se žele zamrznuo ne u ravnomjernom sloju, već u prekrasnoj dijagonali, čaše se moraju staviti u frižider pod uglom ...
  3. Dok se žele od jagoda stvrdne, pripremite sloj skute. Sve je vrlo jednostavno - pomiješajte svježi sir sa šećerom i pavlakom po ukusu. Temeljno utrljajte. U šoljici razblažite 10 g želatine u 100 ml vode, dobro promešajte i dodajte u skutu.
  4. Na već malo zaleđeni žele od jagoda namažemo skutu. I opet pošaljite čaše u frižider da se stvrdnu.
  5. Jagode je potrebno zgnječiti. Pomiješajte pire od jagoda sa šećerom u prahu da okus pirea bude harmoničan, bez zrna šećera.
  6. Slatki pire od jagoda namazati na sloj skute.
  7. Vreme je za ludilo. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Orahe sitno nasjeckajte.
  8. Sjeckane orahe treba položiti na gotovo gotov desert.
  9. Na orašaste plodove stavite jagodu, možete cijelu ili narezati na komade.

Recept za panna cottu sa jagodama

Sastojci:

  • 2 kašičice želatina
  • 2 kašike hladne vode
  • 500 gr. sveže jagode, isečene na četvrtine
  • 100 gr. Sahara
  • prstohvat soli
  • 120 ml. mlijeko
  • 250 ml. krema 33%
  • 1 kašičica limunovog soka
  • bobice, za serviranje

kuhanje:

  1. Želatin prelijte hladnom vodom u manjoj posudi i ostavite da odstoji 5 minuta.
  2. Pomiješajte jagode, šećer i sol u srednjem loncu i stavite na srednju vatru.
  3. Kuvajte, mešajući bobice kašikom, dok ne omekšaju, gusto i glatko, oko 8 minuta. Procijedite kroz fino sito u činiju, također izgnječite čvrstu tvar.
  4. Vratite pire od bobica u šerpu; dodajte mlijeko i prokuhajte (na rubu lonca pojavljuju se mali mehurići).
  5. Dodajte smjesu želatine i miješajte 1 minutu dok se potpuno ne otopi. Skinite šerpu sa vatre i ostavite da odstoji 5 minuta.
  6. Dodajte vrhnje i limunov sok dok ne postane glatko.
  7. Pripremite šest (svaki oko 120 ml) kalupa. Kako biste izbjegli mjehuriće zraka na površini, smjesu sipajte u kalupe kroz fino sito.
  8. Pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i pažljivo stavite u frižider. Ostavite u frižideru dok se ne stegne, najmanje 4 sata ili preko noći.
  9. Poslužite sa svježim bobičastim voćem. Prijatno!

Sastojci:

  • Skuta 200 g
  • Mlijeko 100 ml
  • Šećer 3 kašike. l.
  • Jagode 100 g

Kako kuhati jagode sa svježim sirom:

  1. Operite jagode i uklonite čašice. Narežite na kockice srednje veličine.
  2. Svježi sir prebacite u činiju i izgnječite. Dodajte šećer.
  3. Svježi sir prelijte mlijekom i miješajte sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
  4. Dodajte 2/3 sjeckanih jagoda i lagano promiješajte.
  5. Jelo je spremno! Svježi sir pažljivo prebacite na čist tanjir, formirajući 4 male kuglice. Može se poslužiti na zajedničkom jelu, a može i u odvojenim porcijama. Svježi sir ukrasite preostalim kockicama jagode, cijelim bobicama i listovima.

Sastojci:

  • 200 g kolačića (suvi)
  • 90 g putera
  • 150 g svježeg sira (domaćeg)
  • 150 g jagoda
  • 20 g kokosovih pahuljica
  • 2 tbsp šećer u prahu

kuhanje:

  1. Nudim recept za kuglice sa jagodama. Pripremaju se prilično brzo i nimalo teško. I kao rezultat dobivaju se vrlo ukusne i nježne kuglice koje spajaju slatkoću s ugodnom kiselošću jagoda. Kekse (ja imam bebi) izlomite na komade i stavite u blender.
  2. Izmrvite kekse u mrvice.Prebacite mrvice u drugu posudu. Otopite puter i dodajte u mrvice. Dobro izmješati, zatim dodati svježi sir (ja imam domaći) i šećer u prahu.
  3. Testo dobro premesiti, najbolje rukama, sveže jagode oguliti i oprati.
  4. Od testa otkinuti komadić, uvaljati u lopticu, otprilike veličine oraha, zamesiti u tortu.
  5. Na sredinu torte stavite bobicu jagode.Nežno umotajte testo oko bobice i uvijte u kuglu.
  6. Tako pravite kuglice dok ne ponestane testa. Testo se ne lepi za ruke,veoma je prijatno raditi sa njim.Svaku lopticu uvaljati u kokosove ljuspice,prebaciti na tanjir i staviti u frizider na 20 minuta da se stegne.Gotove kuglice ukrasiti po zelji i mogu se servirati .

Sastojci:

  • Gotove palačinke - 4 kom.,
  • 100 g guste pavlake
  • 0,5 limenke kondenzovanog mleka,
  • 1 banana
  • jagode - po ukusu.

kuhanje:

  1. Pomešajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlekom.
  2. Isecite bananu i jagode po dužini na 4 dela.
  3. Svaku palačinku namazati pavlakom.
  4. Stavite jednu krišku banane na palačinku.
  5. Položite jagode duž banane.
  6. Umotajte palačinke u rolnice. Stavite u frižider na 1 sat.
  7. Prilikom serviranja, iseći palačinke na jednake komade i preliti preostalom kremom.

Šejk od indijskih oraščića

Za 4 porcije potrebno je:

  • pola šolje badema
  • datumi,
  • kokosovo mlijeko,
  • duplo više jagoda i indijskih oraščića,
  • 1-2 limuna
  • malo soli
  • 2 kašike meda.

kuhanje:

  1. bademe sa urmama sameljite blenderom, pomiješajte sa solju;
  2. čvrsto položen u kalup, prekrivajući njegovo dno prozirnom folijom - ovo je prvi sloj;
  3. indijski oraščići, sa limunovim sokom, medom i kokosovim mlekom se mešaju dok ne postanu kremasti i 2/3 dobijene mase se razmaže kao drugi sloj;
  4. bobice se dodaju ostatku i polažu na prethodne slojeve;
  5. torta se zamrzava nekoliko sati, a prije serviranja poslastica se prebacuje iz zamrzivača u hladnjak.

Punjene jagode

Po kilogramu odabranih bobica iste veličine trebat će vam:

  • 250 grama svježeg sira za djecu;
  • pola čaše šećera;
  • malo vanilije i rendane cokolade za dekoraciju.
  • Za odrasle, sir Philadelphia se može koristiti umjesto skute od svježeg sira.

Tehnologija pripreme ove poslastice je jednostavna:

  1. svaku bobicu izrežite slovom "X";
  2. umutiti svježi sir, šećer i vaniliju u kremu i time filovati izrezane bobice;
  3. prelijte rendanom čokoladom.

Sa vrhnjem i čokoladom

Osim jagoda, potrebni su vam vrhnje, čokolada i malo soka od pomorandže (odrasli mogu zamijeniti likerom). Čokolada i kajmak se posebno zagreju na 40 stepeni, pomešane sa sokom. Gornji dio bobica se isječe i puni ohlađenom čokoladno-krem smjesom.

Sa krem ​​sirom

Pripremite smesu od šlaga sa šećerom, tu dodajte krem ​​sir. Zatim, slično kao u prethodnom receptu, napunite bobičasto voće. Bolje je to učiniti sa slastičarskom vrećicom ili špricem.. Ova poslastica je dobra uz med i pečene orahe.

Kolač sa svježim sirom i jagodama

Sastojci:

  • suvi doručak, zobene pahuljice ili zdrobljeni kolačići - 2 šolje;
  • 2 šolje jagoda;
  • 300 grama masnog svježeg sira i isto toliko voćnog jogurta;
  • 5 kašika šećera;
  • želatina - 1 pakovanje.

Tehnologija kuvanja:

  1. Prvo razrijedite želatinu prema uputama na pakovanju.
  2. Zatim suvu podlogu stavite u formu sa malom količinom otopljenog putera i šećera.
  3. Povrh toga, dobro rasporedite jagode prerezane na pola.
  4. Preko bobičastog voća prelijte umućenu mješavinu svježeg sira, jogurta i otopljenog želatina.
  5. Stavljamo da se zamrzne u frižider. Zatim poslasticu ukrašavamo jagodama ili čokoladom. Čitaj više:.

Opcije posluživanja i načini skladištenja

Prilikom posluživanja deserta od jagoda bez pečenja treba iskoristiti sve prednosti kombinacije boja kao što su:

  • jarko crvene jagode;
  • zelene grančice mente;
  • bela ili smeđa čokolada.

Ovo su glavne boje brojnih kompozicija. Možete dodati i drugo kontrastno voće: mango, kivi, breskvu, borovnice i drugo. Zajedno izgledaju sjajno. Njihov raspon okusa je raznolik i bogat.

Takvi slatkiši se mogu poslužiti u prozirnim čašama, kada su vidljivi raznobojni slojevi. Od njih možete napraviti razne figure, koristeći silikonske kalupe prije stvrdnjavanja. A zatim na poslužavnik ili široki tanjir rasporedite ove slatkiše raznih oblika i boja.

Kao jednu od opcija za zanimljivo serviranje poslastica možete razmotriti sljedeće:

  • jelo se polaže u sloju od 3-5 cm na veliki tanjir u obliku jagoda, ukrašen kriškama bobica na vrhu;
  • privid repa napravljen je od grančica mente;
  • takva poslastica može se staviti na tanjur u obliku kupole i ukrasiti na isti način kao u prethodnom slučaju.

Ove delicije ne traju dugo. Najbolje ih je jesti sveže. Da biste to učinili, vrijedi izračunati potreban broj njih. Mnogi od njih se mogu brzo pripremiti. Stoga ne biste trebali odmah napraviti veliku porciju, jer će sljedećeg dana poslastice izgubiti izgled i okus.

Za svečanu trpezu mogu se pripremiti i deserti od jagoda. A da biste zapamtili ukus ljeta, bobice se mogu zamrznuti i tada se svaki od deserta od jagoda može pripremiti u bilo koje doba godine.

Odlučila sam da kuvam svaki dan po jedan recept za desert od jagoda, možete pogledati fotografije ovih poslastica, a vrlo je lako pripremiti ukusne delicije.

Recept za vrlo jednostavan desert od jagoda sa jogurtom i vrhnjem

Ovo je vrlo jednostavan desert, a ujedno i veoma ukusan! Može se pripremiti za bilo koji ljetni odmor.

Za pripremu jednostavnog deserta od jagoda potrebno nam je:

  1. nezaslađeni jogurt bez aditiva
  2. šlag
  3. sama jagoda
  4. šećer

Broj sastojaka zavisi od broja porcija, uzimala sam na oko.

Kako napraviti jednostavan desert:

  • Bobice operite, uklonite listove, pa ih sameljite u blenderu.
  • Pomiješamo vrhnje i jogurt, dodamo malu količinu šećera i sve umutimo.
  • Naseckane jagode stavljamo u prelepe prozirne činije ili čaše, na vrh šlag sa jogurtom, ukrasimo listićima mente.

Recept za slatki kolačić sa jagodama

Za pripremu slatkog deserta od jagoda, potreban nam je

  1. jagoda
  2. slatki kolačić
  3. šlag
  4. kajmak
  5. kondenzovano mleko
  6. karamel ili bilo koji drugi sirup
  7. listovi mente

Kako napraviti slatki desert od jagoda

  • Kolačiće izmrvimo u srednje mrvice i dodamo im malo kondenzovanog mlijeka, promiješamo.
  • Pomiješajte kiselu pavlaku sa vrhnjem i umutite.
  • Bobice narežite na srednje komade.
  • Sada ga stavljamo u slojeve u prozirne porcionirane posude: mješavinu mrvica kolačića i kondenziranog mlijeka, mješavinu kisele pavlake i vrhnja, komadiće bobica. Ponovite slojeve 2 puta. Na vrh stavite listove mente.

Ovaj desert od jagoda najbolje je jesti ohlađen. Dezerte stavljamo u frižider na 1 sat. Zatim izvadimo i prelijemo sa malom količinom sirupa. Ovi slatki deserti od jagoda su odlični!

Recept za jutarnji desert od jagoda sa ribizlom i bananom

Ovim desertom od jagoda možete obradovati svoje najmilije za doručak. Sprema se desert od jagoda za jednog ili dvoje, ukusan je, zdrav i daje energiju i dobro raspoloženje! Čak i sa fotografije možete vidjeti da se ovaj desert vrlo lako priprema.

Za pripremu jutarnjeg deserta od jagoda, potreban nam je

  1. jagode
  2. bobice ribizle (uzela sam smrznute)
  3. banana
  4. nezaslađenog jogurta
  5. kukuruzne pahuljice
  6. listovi mente

Kako napraviti jutarnji desert od jagoda

  • Budimo se, idemo u kuhinju, pevamo pesmu i pravimo desert od jagoda!
  • Narežite jagode i bananu na kriške.
  • Dodajte malu količinu meda u jogurt i promiješajte.
  • Uzimamo lijepe zdjelice i stavljamo u njih: kriške jagode, kukuruzne pahuljice, kriške banane, bobice ribizle i odvajamo ih jogurtom. Na vrh stavite svoj omiljeni ukras - listiće mente.

Jutarnji desert od jagoda - jednostavan kao ljuštenje krušaka - spreman! Uživajte u ukusu i naprijed u osvajanje životnih vrhova!

Recept za dečiji desert od jagoda - slatke bobice

Djeca vole slatke i neobične stvari. Stoga se desert od jagoda "slatke bobice" može pripremiti za dječji odmor. Za pripremu će trebati malo vremena, a djeca će rado uživati ​​u ovom originalnom dječjem desertu.

Za pripremu dječjeg deserta potrebne su nam slatke bobice

  1. jagode
  2. tamne i bijele čokolade
  3. kokosova mrvica
  4. sjemenke susama
  5. listovi mente

Kako pripremiti dečiji desert od jagoda od slatkog voća

  • Bobice operite i uklonite listove, a zatim ih lagano obrišite ubrusom da se bobice osuše.
  • Otopite crnu i bijelu čokoladu i stavite u odvojene posude.
  • Sipajte mak, kokosove mrvice i susam u posebne činije.
  • Svaku bobicu prvo umočite u otopljenu čokoladu, a zatim u odabrani ukras i stavite na veliki tanjir.
  • Kada su sve bobice ukrašene, posudu stavite u frižider na 1 sat.
  • Prije posluživanja jela sa desertom od jagoda na stolu, ukrasite listićima mente.

Brzi recept za koktel od narandže od jagode

Nije uvijek zgodno praviti deserte od cijelih bobica od jagoda. Petog dana naše bobice su malo izgubile atraktivan izgled. A onda sam odlučila – vrijeme je da napravim smoothie od jagoda. Skuvate ga vrlo brzo i nećete dobiti ništa manje užitka od jedenja cijelih bobica.

Za pripremu koktela od narandže jagode nam je potreban

  1. svježe ili smrznute jagode
  2. mlijeko
  3. sladoled - sladoled
  4. pomorandže
  5. menta i šećer za dekoraciju

Kako napraviti koktel od narandže od jagode

  • Bobičasto voće sameljite u blenderu, a narandžu ogulite od kore i takođe sameljite u blenderu do najfinijeg stanja.
  • Zatim pomiješajte sladoled, mlijeko i narandžu i umutite u jednu smjesu.
  • Rubove visokih čaša obrišemo kriškom narandže i umočimo u šećer.
  • Prvi sloj položimo mješavinom jagoda, na vrh prelijemo mješavinom narandže, mlijeka i sladoleda, ukrasimo mentom.

Tajanstveni recept za desert od jagoda za odrasle

Zašto misteriozan? Jer gledajući fotografiju deserta od jagoda, nećete pogoditi dok ne probate šta je uključeno u njegov sastav. Ovaj desert sadrži malo alkohola, pa je pogodan samo za odrasle. Može se pripremiti za romantični sastanak. Jagode, vrhnje, malo konjaka, i to nije sve ... - takav desert uzbuđuje maštu ...

Šta vam je potrebno da napravite desert od jagoda za odrasle sa konjakom

  1. svježe jagode
  2. vrhnje za šlag
  3. konjak
  4. čokolada ili liker od kafe
  5. šećer u prahu ili kokosove pahuljice

Kako napraviti desert za odrasle sa konjakom

  • Izmiksajte malo jagoda u procesoru za hranu. Dio narežite na četvrtine ili polovine, prelijte ih malom količinom konjaka.
  • Izlomite meringu na male komadiće.
  • Umutiti vrhnje dok se ne formiraju mekani vrhovi.
  • Stavite mješavinu bobičastog voća, beze i kreme u prelijepe čaše.
  • Prelijte umućenim jagodama i čokoladnim likerom i pospite glazurom ili kokosovim listićima.
  • Ovaj desert treba jesti u malim kašikama. Možete ih hraniti jedni drugima)))

Italijanski recept za mascarpone desert od jagoda

Italija, koliko nam je slasnih poslastica dala: tiramisu, kruške u crnom vinu i druge originalne recepte. Danas sam odlučila da napravim italijanski desert od jagoda.

Za pripremu talijanskog deserta od jagoda, potreban nam je

  1. mascarpone sir
  2. jagoda
  3. želatin
  4. listovi mente
  5. karamel liker

Kako napraviti italijanski desert od jagoda

  • Rastvorite malu količinu želatine u vrućoj vodi. Sačekajte da se ohladi.
  • Za to vreme operite i ogulite jagode. Narežite malo jagoda na kriške za ukras. Malo izmiksajte u blenderu.
  • U jagode dodajte mascarpone sir i želatin.
  • Promešajte i stavite u prelepe činije za desert.
  • Stavite desert od jagoda u frižider na par sati.
  • Prije serviranja desert od jagoda, ukrasite kriškama jagode, mentom i prelijte karamel sirupom.

Recept za desert od jagoda

Ovaj originalni desert od jagoda priprema se jednostavno i brzo. Može se pripremiti i za doručak i za večeru. Pogodan je i za svečanu trpezu. Sve u svemu, ovaj originalni desert od jagoda je svestran i toliko ukusan da će ga svidjeti i odrasli i djeca.

Sastojci za pravljenje originalnog deserta od jagoda

  1. jagoda
  2. pomorandže
  3. waffle rolnice
  4. šećer
  5. jogurt
  6. krema

Kako napraviti originalni desert od jagoda

Fotografija deserta od jagoda prikazuje cijeli proces kuhanja, ali ipak ću opisati sve točke po redu:

  • Ogulite pomorandže i narežite na male komadiće.
  • Umutiti jagode u homogenu masu.
  • Deo vafla ostavimo za dekoraciju, drugi deo izmrviti.
  • Umutiti jogurt sa vrhnjem, dodajući malu količinu šećera.
  • Sada slažemo slojeve: kriške narandže, masu od jagoda, mrvice vafla, šlag sa jogurtom.
  • Na vrh stavite kriške jagoda, rolnice i kriške narandže.

Osvježavajući koktel od jagoda

Koktel od jagode od mente baš je pravi za utaživanje žeđi na ljetnim vrućinama.

Svi moji deserti od jagoda se lako prave. To se vidi na njihovim fotografijama, osvježavajući koktel nije izuzetak. Za pripremu je potrebno samo 5-10 minuta.

Sastojci za pravljenje osvježavajućeg smoothieja od jagoda

  1. jagoda
  2. sladoled
  3. mlijeko
  4. puno mente

Kako pripremiti osvježavajući koktel od mente i jagode

  • Iscijedite sok od veće količine mente.
  • Umutiti bobičasto voće u homogenu masu.
  • Zatim izmiksajte umućene jagode, sok od mente sa sladoledom i mlekom i dobijenu smesu umutite u blenderu.
  • Osvježavajući koktel od jagode i mente je spreman!

Recept za ukusni desert od svježeg sira i jagoda sa kolačićima

Vjerovatno od svih 10 deserta od jagoda - ovaj ukusni desert zahtijevat će malo više truda. Osim toga, za pripremu će vam trebati kalupi za deserte. Ali toliko je ukusna i lepa da nisam mogla odoljeti da je ne skuvam.

Šta nam je potrebno za pripremu ukusnog deserta od svježeg sira i jagoda

  1. jagoda
  2. svježi sir
  3. macaroons
  4. prirodni jogurt
  5. šećer
  6. želatin
  7. limunova kora
  8. listovi mente
  9. kalupi
  10. prozirnu foliju

Kako napraviti ukusan desert od jagoda i svježeg sira

  • Želatin potopite u hladnu vodu.
  • Operite i osušite jagode (papirni ubrusi). Dio bobica se izvadi za ukrašavanje, a dio sitno nasjecka.
  • Kekse mrvimo na male veličine.
  • Svježi sir protrljamo kroz cjediljku i pomiješamo ga sa jogurtom, u ovu smjesu dodamo limunovu koricu i šećer, miksamo dok ne postane glatka.
  • Želatin je za to vrijeme nabubrio, otopite ga u vodenoj kupelji i dodajte u dobivenu smjesu skute, dodajte kriške jagoda i promiješajte.
  • Izmrvljene kekse stavite u kalupe na prozirnu foliju.
  • Prelijte mješavinom svježeg sira.
  • Stavite u frižider na 2 sata.
  • Prije posluživanja deserte izvadimo iz kalupa, skinemo prozirnu foliju, ukrasimo cijelim bobicama i mentom.

Nadam se da su vas fotografije deserta od jagoda inspirisale da obradujete sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i zdravim delicijama.

Želite da iznenadite voljenu osobu nekim zanimljivim receptom? Predlažem da kuvam

Čini se da su deserti od jagoda najukusniji, prvo, jagode su vrlo ukusna i mirisna bobica, a drugo, jagode su dvostruko ukusne i posebne u desertima po tome što se prva bobica pojavljuje na gredicama. Jagode su veoma korisna bobica, ali želite ne samo zdrave, već i ukusne!Najukusniji recepti za deserte od jagoda u ovoj kolekciji za vas! Naime, u ovom izboru deserta od jagoda ima ih znatno više od 15, jer. Stalno ih punim

Ovaj izbor deserta od jagoda uključuje: jednostavne deserte od jagoda, recepte za deserte od jagoda bez pečenja, recepte za pitu od jagoda i torte od jagoda, kao i složenije recepte za deserte od jagoda i napitke od jagoda.

Najbolji recepti za deserte od jagoda sa fotografijama

Recept za tiramisu sa jagodama


Sastojci:

Keks (savoyardi) - 200 g
Smrznute jagode - 250 g
Sok od pomorandže - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Šećer u prahu - 90 g
Bjelanjke - 2 kom.
Limunov sok - 5 ml
Žumance - 2 kom.
Mascarpone - 250 g
Jagode - 200 g

kuhanje:

1. Za tiramisu će vam trebati specijalni savoiardi keksi, koje možete kupiti gotove ili sami skuhati.
2. Jagode odmrznite, sjedinite sa sokom i likerom i dobro umutite u blenderu dok se ne dobije glatki pire.
3. U proteine ​​dodajte šećer, 2 žlice. vode, kašičicu limunovog soka, stavite u vodeno kupatilo i tucite prvo 4 minuta na laganoj brzini dok se šećer ne otopi, a zatim povećajte brzinu na maksimum i mutite još 4 minuta. Krema će se jako zgusnuti, mora se skloniti sa vatre i nastaviti mutiti još 3-4 minute dok se ne ohladi.
4. Žumanca izmiksajte sa preostalim šećerom i umutite na vodenoj kupelji (3-4 minute) do bijele boje.
5. Mascarpone dobro izgnječite kašikom i mešajte, postepeno dodavajući umućena žumanca. Bolje je ne koristiti električni mikser kako se mascarpone ne bi ljuštio.
6. U dobijenu kremu lagano umiješajte umućena bjelanca.
7. Stavite malo kreme (1,5-2 cm) u veliku formu ili kalupe za male porcije. Savoyardi jedan po jedan sa obe strane umočiti u impregnaciju od jagoda, pa dobro premazati kremom.
8. Preko natopljenog keksa stavite sloj tanko narezanih jagoda. Zatim ponovo ponovite sloj krema-kolačić-jagoda-krema. Pokrijte tiramisu plastičnom folijom i ostavite u frižideru 3-4 sata ili duže.
9. Dezert ukrasite seckanim svežim jagodama. Po želji pospite cimetom, dobro pojačava ukus.




recept od jagoda i jaja


Sastojci:

Mlijeko 150 ml
Krema 100 ml
Jaje 1 kom.
Jagode 70 g
Med 1 kašičica
Šećer 2 kašičice
Kolačići 3 kom.

kuhanje:

1. Pripremite sastojke.
2. Držeći cjediljku iznad male šerpe za kuhanje, u nju stavite jagode i granulirani šećer. Uz pomoć kašičice izgnječite jagode sa šećerom u šerpi.
3. Veliki bain-marie do pola napunite vodom.
U nju stavite šerpu sa pasiranim jagodama i šećerom, da voda ne uđe unutra.
4. Dodajte med i žumance. Ulijte pavlaku i mlijeko.
5. Uz mešanje zagrejte koktel u vodenom kupatilu bez ključanja.
6. Sipajte u čašu. Ukrasite kolačićima. Mogul-mogul je spreman za jelo!

recept za pitu od jagoda


Sastojci:

Omekšali puter - 100 g
Šećer - 1 šolja
Vanilin šećer - 10 g
Pileća jaja - 2 kom.
Kefir - 1 čaša
Brašno - 1,5 šolje
Prašak za pecivo - 1,5 kašičice
Jagode - 150 g

kuhanje:

1. Pripremite testo. Natrljajte puter sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jaja, umutiti nakon svakog dodavanja. Ulijte kefir i dobro promiješajte.
Dodati brašno sa praškom za pecivo; umutiti mikserom dok se ne dobije homogena masa.
2. Jagode operite i narežite na kriške.
Posudu za pečenje u obliku srca premažite uljem i u nju sipajte testo. Po vrhu rasporedite jagode. Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 35-40 minuta.
3. Gotovu pitu od jagoda ohladite i izvadite iz kalupa.
4. Narežite na porcije i poslužite.

Recept za žele od jagoda


Sastojci:

Jagode - 500 g
Voda - 2 l
Krompirov škrob - 3 žlice.
Šećer - 6 kašika
Limeta (limun) - 0,5 kom.
Mahuna vanilije - 0,5 kom.

kuhanje:

1. Pripremite sastojke.
2. Oštrim nožem odrežite velike trake kore. Potreban je samo tanak gornji sloj citrusa, jer će bijeli dio biti gorak.
3. Zakuhajte vodu sa šećerom. Količinu šećera prilagodite svom ukusu. U kipuću vodu dodajte jagode, koricu i mahunu vanilije.
4. Dok kompot ključa, razblažite skrob u čaši hladne vode. Dobro promiješajte da ne ostanu grudvice.
5. Kada kompot proključa izvaditi bobičasto voće i koricu. I uz stalno mešanje u tankom mlazu sipati smesu skroba.
6. Zakuvati i isključiti. Izvadite mahunu vanile. Važno je zapamtiti da se žele ne može kuhati, jer nakon kuhanja žele više neće biti gust.
7. Malo ili potpuno ohladite po želji i poslužite.

recept za sladoled od jagoda


Sastojci:

Jagode 2 šolje
Prirodni jogurt 1 šolja
Gusta pavlaka jedna četvrtina šolje
Šećer 6 kašika
Limunov sok 0,5 kom.
prstohvat cimeta

kuhanje:

1. Pripremite sastojke.
2. Sve sastojke izmiksajte u blenderu.
3. Do homogene mase.
4. Masu sipajte u pleh.
5. Stavite u zamrzivač na 2 sata.
6. Uklonite smjesu, već bi trebala biti potpuno zamrznuta i lijepe konzistencije.
7. Posle 2 sata izvadite smesu, trebalo bi da se smrzne sa strane i počne da se steže u sredini. Ubacite u blender, umutite i vratite u zamrzivač na 2 sata.
8. U principu, sladoled je već gotov i možete ga bezbedno jesti ako jedva čekate, ali možete ga istući još jednom i staviti u zamrzivač dok vam ne zatreba.

recept za burfi sa jagodama


Sastojci:

Maslac 200 g
Šećer 250 g
Jagode 300 g
Pavlaka 200 g
Mlijeko u prahu 400 g
Vanilin šećer 1 kom.
Kokosove strugotine po izboru

kuhanje:

1. Pripremite sastojke.
2. U tiganju otopite puter.
3. Kada ulje počne da mjehuri, dodajte šećer. Kada se šećer proprži dodati pavlaku i jagode. Mešajte dok smesa ne postane homogena.
4. Dodajte mlijeko u prahu i umutite dok ne postane glatko.
5. Izložite u formu. Stavite u frižider na 1 sat. Izvaditi, iseći i posuti kokosovim listićima po želji.

Milfeuille torta sa jagodama

Sastojci:

Sir "Mascarpone" - 250 g
Žumance - 1 kom.
Šećer u prahu - 60 g
Svježe jagode - 250 g
Zamrznuto lisnato tijesto bez kvasca - 1 list
Nana - 1 grančica

kuhanje:

1. Pripremite sastojke.
2. Testo malo razvaljati (u jednom pravcu), iseći na 6 delova za dve osobe (na 3-4 dela za jednu osobu).
3. Stavite na lim za pečenje, probušite viljuškom po celoj površini kolača. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190°S dok ne bude gotovo, 10-15 minuta (dok ne porumene).
4. Ohladite kolače.
5. Odrežite ivice.
6. Umutiti pjenjačom ili mikserom (do bijele boje) žumanca sa šećerom u prahu.
7. Dodajte Mascarpone i malo umutite.
8. Operite jagode.
9. Narežite na kriške, ostavite nekoliko bobica za dekoraciju.
10. Sastavite dve torte tako što ćete ih obložiti kremom i kriškama jagoda.
11. Gornji sloj takođe premazati kremom, ukrasiti bobicama i grančicom mente, posuti šećerom u prahu.

Mogao bih stati na tome, ali u svoju kolekciju deserta od jagoda dodajem još nekoliko ukusnih recepata!

Mojito sa jagodama bez alkohola

Sastojci (za 2 porcije):

Sirup od jagoda - 100 ml
Limunov sok - 30 ml
Jagode - 10 kom.
Šećer - 2 kašičice
Limeta - 10 g
Soda voda sa ukusom limete ili limuna - 400 ml
Nana - 10 g
Led - po ukusu

kuhanje:

1. Natrljajte limetu sa nanom, jagodama, šećerom, limunovim sokom.
2. Šejker napunite mrvljenim ledom, sipajte pripremljene sastojke. Dobro umutiti.
3. Dodati gaziranu vodu, sirup od jagoda i ponovo lagano umutiti smjesu.
4. Sipati u čaše. Dodajte malo mrvljenog leda. Prilikom serviranja ukrasite jagodama i grančicom mente ili matičnjaka.

desert od jagoda

Sastojci:

Jagode - 300 g
Šećer u prahu - 30 g
Žele - 1 pakovanje
Skuta - 300 g
Šećerni pijesak - 2 žlice. l.
Pavlaka - 3 kašike. l.
Obična voda - 100 ml
Želatin - 10 g

kuhanje:

1. Napunite vrećicu gotovog želea kipućom vodom. Dobivena tečnost se sipa u visoke čaše.
2. Da bi se žele zamrznuo ne u ravnomernom sloju, već u prelepoj dijagonali, čaše se moraju staviti u frižider pod uglom ...
3. Dok se žele od jagoda stvrdne, pripremite sloj skute. Sve je vrlo jednostavno - pomiješajte svježi sir sa šećerom i pavlakom po ukusu. Temeljno utrljajte. U šoljici razblažite 10 g želatine u 100 ml vode, dobro promešajte i dodajte u skutu.
4. Na već malo zaleđeni žele od jagoda namažemo skutu. I opet pošaljite čaše u frižider da se stvrdnu.
5. Jagode je potrebno iseckati. Pomiješajte pire od jagoda sa šećerom u prahu da okus pirea bude harmoničan, bez zrna šećera.
6. Na sloj skute namazati slatki pire od jagoda.
7. Lud je red. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Orahe sitno nasjeckajte.
8. Zdrobljene orahe treba položiti na gotovo gotov desert.
9. Na orašaste plodove stavite jagodu, možete cijele ili isjeći na komade.

Cheesecake sa mousseom od jagoda recept

Sastojci:
tijesto:
400 gr. brašno
200 gr. meki puter
100 gr. Sahara
1 jaje
2 žumanca
2 kašike guste pavlake 18%
Fil od jagodičastog voća:
500 gr. jagode
0,5 šolje vode (125 ml)
tri četvrtine čaše šećera
40 gr. brašno
50 gr. kukuruzni škrob
Cheesecake:
1 kg svježeg sira naribanog svježeg sira
3 kašike vrhnja 18%
3 velika jaja
150 gr. Sahara
1 puding od vanile (u prahu)

Zamesiti testo od sastojaka za testo. Prvo pomiješajte brašno, šećer i puter. Zatim dodajte tečne sastojke. Testo treba da bude mekano i plastično.
Testo stavite na dno i na stranice (do samog vrha) odvojive forme prečnika 26-28 cm.Formu sa tortom stavite u frižider dok pripremate fil.

Stavite sastojke za cheesecake u zdjelu za miješanje i miješajte samo dok se sastojci ne sjedine (cca. 30 sekundi).

Jagode isecite i pomešajte sa šećerom u šerpi, ostavite da odstoje 15 minuta. Zatim stavite na vatru i pirjajte oko 10 minuta (dok bobice ne puste sok i ne omekšaju).
Brašno i škrob pomiješati sa vodom (najbolje u blenderu da nema grudvica) i sipati u voće. Kuvati na laganoj vatri samo dok se smesa ne zgusne (masa će biti gušća od pudinga).
Vruću bobičastu masu odmah prebaciti na pripremljenu tortu i poravnati. Na vrh stavite fil od skute.

Čizkejk stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 75 minuta.

Pečeni cheesecake ohladite na sobnoj temperaturi i stavite u frižider preko noći.
Ukrasite svježim voćem i pospite šećerom u prahu prije serviranja.

recept za tortu sa jagodama i kokosom

Sastojci:
tijesto:
2 jaja
60 gr. brašno
20 gr. skrob
80 gr. šećer u prahu
1 paket vanilin šećera
40 gr. kokosove pahuljice
0,5 kašičice praška za pecivo
sirup:
2 kašike limunovog soka
jedna trećina čaše hladne prokuvane vode
Mousse od jagoda:
300 gr. jagode
300 gr. rendani svježi sir
150 ml. krema 30%
1 paket vanilin šećera
3,5 kašičice želatina
jednu četvrtinu čaše vode
glazura:
100 ml kreme 30%
60 gr. bela cokolada
nekoliko kašika rendanog kokosa

tijesto:
Sastojci za tijesto trebaju biti sobne temperature.
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
U donjem dijelu odvojive fome prekrijte papirom za pečenje, zatim stavite obruč za kalup, stranice ne podmazujte ničim.
Odvojiti bjelanca od žumanaca, umutiti ih u čvrsti snijeg na kraju mućenja, postepeno dodavajući po jednu žlicu šećera i vanilin šećer.
Zatim u umućene bjelanjke dodajte jedno po jedno žumance, mučeći nakon svakog dodavanja.
Pomešati brašno, skrob, prašak za pecivo i prosijati u testo, lagano mešati kašikom.
Na kraju dodajte kokosove ljuspice, lagano promiješajte.
Prebacite testo u kalup, poravnajte i stavite u zagrejanu rernu.
Pecite 30-35 minuta ili dok se ne osuši.
Prilikom pečenja ne otvarajte rernu prvih 20 minuta.
Gotov biskvit ostavite u rerni da se ohladi sa odškrinutim vratima.
Oštrim nožem pažljivo odvojite biskvit od ivica kalupa i prerežite na dva tanka sloja.

Mousse od jagoda:
Jagode oguliti, odstraniti peteljke, usitniti blenderom u pire.
Rendani svježi sir pomiješajte sa vanilin šećerom.
Želatin preliti vodom, ostaviti da nabubri.
Nabubreni želatin brzo zagrijte na vatri da se otopi, ali nemojte prokuvati.
Topli želatin ostavite sa strane da se malo ohladi.
Zatim ga pomiješajte sa mousseom od jagoda.
U mousse od jagoda sa želatinom dodajte rendani svježi sir i promiješajte.
Stavite mousse u frižider da se malo zgusne uz sve vreme proveravajući i mešajući.
Kada se smjesa dovoljno zgusne (!ali još uvijek ne bi trebala biti potpuno stvrdnuta), stavite hladnu kremu u činiju i umutite dok se ne stvore čvrsti vrhovi.
U nekoliko dodataka u skutu dodajte šlag i lagano ali temeljno promiješajte.

sirup:
Pomiješajte hladnu prokuhanu vodu sa limunovim sokom, promiješajte.
Kalup obložite na dno papirom za pečenje i stavite prvi sloj kolača i dobro ga natopite sirupom.

Prebacite mousse od jagoda na natopljeni biskvit i zagladite.
Drugi sloj torte takođe natopite sirupom i stavite na mousse od jagoda, lagano ga pritiskajući.
Stavite u frižider da se ohladi.

glazura:
Zagrejte vrhnje u vodenom kupatilu skoro da proključa, uklonite, odmah dodajte belu čokoladu isečenu na sitne komade, mešajte dok ne postane glatka.
Stavite u frižider, ohladite nekoliko sati.
Ohlađenu pavlaku umutiti do gustine guste pavlake.
Zatim ukrasite gornji dio tijesta, pospite rendanim kokosom
Ponovo sve ohladite. Poslužite ohlađeno.
Prijatno!

Recept za sitnicu sa jagodama

Delikatni desert sa jagodama. Ovo je najjednostavnija verzija sitnice, bez upotrebe keksa, ali po želji biskvit se može dodati natapanjem u vino ili drugu tekućinu. A jagode se ne mogu termički obraditi, tada neće biti tako meke i kiselije nego u predloženoj verziji..

2-3 porcije
10 g šljiva. ulja
150 g jagoda
100 ml. krema 35%

krema:
1 žumance
2,5 tsp Sahara
100 ml. mlijeko

Pripremite kremu - žumance sameljite sa 1,5 kašičice. šećera, bez prestanka mešanja, zaliti vrelim mlekom, staviti na vatru i kuvati uz stalno mešanje dok se tečnost ne zgusne, ne ključati. Dobro ohladiti.

Jagode operite, odrežite repove i narežite na kockice. U tiganju otopite puter, dodajte 1 kašičicu. šećerom i lagano propržiti jagode (1-2 minuta), ohladiti i rasporediti u čaše. Napunite kastardom.

Na vrh premažite šlag. Ukrasite svježim jagodama i nanom.

Recept za panna cottu sa jagodama

Sastojci:
2 kašičice želatina
2 kašike hladne vode
500 gr. sveže jagode, isečene na četvrtine
100 gr. Sahara
prstohvat soli
120 ml. mlijeko
250 ml. krema 33%
1 kašičica limunovog soka
bobice, za serviranje

Želatin prelijte hladnom vodom u manjoj posudi i ostavite da odstoji 5 minuta.
Pomiješajte jagode, šećer i sol u srednjem loncu i stavite na srednju vatru.
Kuvajte, mešajući bobice kašikom, dok ne omekšaju, gusto i glatko, oko 8 minuta. Procijedite kroz fino sito u činiju, također izgnječite čvrstu tvar.
Vratite pire od bobica u šerpu; dodajte mlijeko i prokuhajte (na rubu lonca pojavljuju se mali mehurići).
Dodajte smjesu želatine i miješajte 1 minutu dok se potpuno ne otopi. Skinite šerpu sa vatre i ostavite da odstoji 5 minuta.
Dodajte vrhnje i limunov sok dok ne postane glatko.
Pripremite šest (svaki oko 120 ml) kalupa. Kako biste izbjegli mjehuriće zraka na površini, smjesu sipajte u kalupe kroz fino sito.
Pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i pažljivo stavite u frižider. Ostavite u frižideru dok se ne stegne, najmanje 4 sata ili preko noći.
Poslužite sa svježim bobičastim voćem.
Prijatno!

recept za limunadu od jagoda

Osvježavajuće, slatko i kiselo, prekrasne boje i okusa limuna i jagode! Ovaj recept za limunadu od jagoda će vam dobro doći u nadolazećoj sezoni jagoda. Minimum vremena i truda, a dobićete veoma ukusnu pravu limunadu bez boja i štetnih dodataka.

Sastojci:

  • sok od tri limuna;
  • šećer 0,5 šolje;
  • jagode 500 grama;
  • soda (bez aroma i soli) 750 ml.;
  • led;
  • voće za dekoraciju.

kuhanje:

1) U činiju sipajte sveže ceđeni limunov sok.

2) Dodati šećer. Ostavite da se kuha nekoliko minuta.
3) Jagode oprati, odstraniti korijenje i staviti u blender.
4) Dodajte mješavinu limuna u blender i dobro izmiksajte.
5) Dodati gaziranu vodu i ponovo umutiti.
6) Limunada od jagoda može se poslužiti sa ledom i komadićima svježeg voća.

Kolač sa mousseom od jagoda i želeom

Sastojci:

Jaje - 1 kom.
Šećer - 0,75 stack.
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Brašno - 2,5 kašike. l.
Vanilin - 1 g
Svježi sir (za mousse) - 200 g
Pavlaka ili vrhnje 30% (za mousse) - 300 g
Šećer (za mousse) - 0,5 stack.
Jagode (za mousse) - 300 g
Jagode (za žele) - 100 g
Želatin - 15 g

kuhanje:

1. Za pripremu biskvita umutiti jaje sa šećerom, pa dodati prašak za pecivo, vanilin i brašno. Testo izlijte u kalup podmazan puterom i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 ºC 15-20 minuta. Gotov kolač ohladimo. Želatin se potopi u 100 ml hladne prokuvane vode i ostavi da nabubri. Zgnječite 100 g jagoda u šerpi, dodajte 2 žlice. l. vode i 40 g šećera. Smjesu staviti da provri, pa kuhati još 2 minute na laganoj vatri i procijediti kroz sito.
2. Procijeđene jagode staviti u blender, dodati svježi sir, pavlaku, 0,5 st. šećer i preostale jagode (nekoliko ostavite za dekoraciju). Sve umutiti dok ne postane glatko. Želatin stavite na laganu vatru i dovedite do potpunog rastvaranja (ne dovode do ključanja). U sok od jagoda sipajte 1/3 želatina koji smo procijedili, a ostatak dodajte soku od jagode. skute i ponovo umutite. Ako se smjesa od jagode i skute ispostavi da je tečna, stavite je u hladnjak dok se malo ne zgusne. Biskvit ostavimo u obliku i na njega izlijemo mousse od jagoda.
3. Stavite formu u frižider dok se mousse potpuno ne stegne (ili u zamrzivač na 15 minuta). U međuvremenu, nasjeckajte preostale jagode. Kada se mousse stvrdne, na njega stavite jagode, na njega stavite jagode i pažljivo napunite želeom od jagoda. Tortu šaljemo u frižider na 3-4 sata.

Biskvit sa kremom od jagoda

Krem torta od jagoda savršen je desert za djevojačko veče ili romantičnu večeru.

Sastojci:

za kremu:

Jagode - 150 g
Krem sir - 500 g
Šlag - 350 ml
Šećer - 100 ml

za biskvit:

Šećer - 250 g
Maslac - 75 g
Mlijeko - 125 ml
Brašno - 250 g
Prašak za pecivo - 1 kašika. l.
Jaja - 3 kom.

kuhanje:

1. U blenderu umutiti odmrznute jagode, krem ​​sir i 100 g šećera.
2. U posebnoj posudi umutiti vrhnje.
3. Umućene jagode pomešati sa šlagom. Dobijenu masu stavite u frižider na 1 sat.
4. Odvojite žumanca od belanaca. U činiju sa žumancima dodajte 250 g šećera i otopljeni puter. Dobro promiješajte. Uz mešanje uliti mleko, pa dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo. Dobro promiješajte.
5. Posebno umutiti bjelanca u pjenastu pjenu, dodati žumancima i lagano izmiješati.
6. Gotovo tijesto izlijte u lagano pobrašnjenu posudu za pečenje. Pecite na 180 ºC oko 45 minuta (proverite čačkalicom na spremnost). Ostavite da se hladi 30 minuta.
7. Isecite tortu na dva ili tri sloja. Stavite jednu tortu na posudu, namažite slojem kreme. Stavite još jedan sloj na kremu. Ponovite još jedan sloj ako postoje tri torte. Gornji sloj namazati kremom i ukrasiti jagodama.

.
Kako kuvati najskuplji francuski desert sa Frazier jagodama, koje možemo kuhati prilično jeftino!

Video recepti za deserte od jagoda

I ovaj frazier recept

Svet srećne žene

Prodaje se tokom cijele godine, ali je ljeti, tokom sezone, najmirisniji, slatki i nezaboravno ukusni. A s obzirom da je ujedno i afrodizijak, jednostavno morate skuhati deserte od jagoda za svoje najmilije.

Jednostavni i ukusni deserti od jagoda

Predlažem da napravite 5 jednostavnih i ukusnih deserta od jagoda.

Sastojci:

Gotove palačinke - 4 kom., 100 g guste pavlake, 0,5 konzerve kondenzovanog mleka, 1 banana, jagode - po ukusu.

Kako napraviti rolnice od jagoda:

  • Pomešajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlekom.
  • Isecite bananu i jagode po dužini na 4 dela.
  • Svaku palačinku namazati pavlakom.
  • Stavite jednu krišku banane na palačinku.
  • Položite jagode duž banane.
  • Umotajte palačinke u rolnice. Stavite u frižider na 1 sat.
  • Prilikom serviranja, iseći palačinke na jednake komade i preliti preostalom kremom.

Sastojci:

70 g šećera, 1 kašika. limunovog soka, 1 kašika. vode, 600 g jagoda (možete već zamrznutih).

Kako napraviti sorbet od jagoda:

  • Ogulite, operite, osušite i zamrznite svježe jagode.
  • U vodu dodajte šećer, limunov sok i, dovodeći do ključanja, kuvajte mešajući 1 minut dok se šećer ne otopi.
  • Smrznute jagode samljeti sa šećernim sirupom u blenderu.
  • Sipati u kalupe i staviti u zamrzivač na 3 sata.

Sastojci za 4 porcije:

100 g jagoda, 120 g pulpe dinje, 35 g šećera, 125 ml jogurta od jagode, 70 ml svježe iscijeđenog soka od narandže, 15 g želatina u listovima, 1 staklenka prirodnog jogurta, listići mente i bobice za dekoraciju.

Kako napraviti bavarski krem ​​od jagoda:

  • Jagode i dinje umutite u pire u blenderu.
  • Dobijeni pire sipajte u šerpu i dodajte šećer.
  • Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Uklonite pjenu.
  • Želatin potopite u hladnu vodu 10 minuta, a zatim ga ocijedite i otopite u vrućem soku od pomorandže.
  • U vrući voćni pire odmah dodajte otopljeni želatin.
  • Malo ohladite i dodajte jogurt od jagoda. Dobijenu kremu dobro izmiksajte.
  • Posude (4 x 100 ml) isperite hladnom vodom i u njih sipajte kremu. Stavite u frižider na 5 sati, najbolje preko noći.
  • Poslužite sa prirodnim jogurtom, kriškama jagode i listićima mente.

Sastojci:

2 šolje jagoda, 2 bjelanjka, 4 žlice. šećera, 1 kašika. želatin, bobice i menta za dekoraciju.

Kako napraviti sambuku od jagoda:

  • Sipajte želatin u šerpu sa ½ šolje hladne prokuvane vode, ostavite 20 minuta.
  • Operite i osušite jagode. Stavite u blender, sipajte 3 žlice. šećera i samljeti u pire.
  • U većoj posudi umutite bjelanjke sa preostalim šećerom dok se ne stvore čvrsti snijeg.
  • Stavite lonac sa nabubrelim želatinom na šporet. Zagrijte (ali ne kuhajte!), miješajući, na laganoj vatri dok se želatin potpuno ne otopi. Ostavite da se malo ohladi.
  • Izmiksajte umućene proteine ​​sa pireom od jagoda u homogenu masu.
  • Topli želatin sipajte u tankom mlazu, lagano promešajte.
  • Sambuco podijelite u visoke čaše, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Zatim stavite u frižider na 20-30 minuta dok se desert ne stegne.
  • Ukrasite sambuco listovima mente i bobicama.

Sastojci:

200 g jagoda, sok od pola limuna, 150 g šećera u prahu, 10-15 g želatine, biljno ulje za mazanje.

Kako napraviti desert od jagoda:

  • Tepsiju obložite folijom ili papirom za pečenje. Podmažite biljnim uljem.
  • Jagode sameljite u blenderu. Dodajte šećer u prahu, limunov sok i sameljite u glatki pire.
  • Želatin prelijte prokuhanom vodom i ostavite da nabubri.
  • Zatim ga otopite u vodenom kupatilu ili mikrovalnoj pećnici, ali nemojte kuhati.
  • U jagode dodajte želatin i ostavite da odstoji 10 minuta.
  • Zatim smjesu stavite u hladnjak na 10 minuta.
  • Umutiti masu mikserom dok ne postane mekana. Trebalo bi posvijetliti i povećati volumen.
  • Prebacite u kalup, zagladite i ostavite na sobnoj temperaturi 10-24 sata. Ne pokrivaj.
  • Zamrznuti desert stavite na posudu ili površinu posutu šećerom u prahu.
  • Izrežite oštrim nožem podmazanim biljnim uljem. Podmažite nož uljem za svaki rez!

A evo još nekoliko jednostavnih deserta od jagoda.

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi