Tepsija sa pečenim kupusom u rerni. Tepsija od kupusa sa sirom

Takvo povrće kao što je kupus može se sa sigurnošću nazvati univerzalnim. Koristi se za pravljenje supa i drugih jela, za salate i kao sastojak za pečenje. Pirja se, soli, fermentira, marinira, prži. A od kupusa možete ga učiniti lakim za pripremu, ali istovremeno originalnim na svoj način. ukusnost tepsija od povrća. Navedeni recept se smatra jelom "na na brzinu“, ali gotov rezultat će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

Kuvanje tepsije od kupusa u rerni. Recept se smatra osnovnim, sastav proizvoda može se dopuniti gljivama, mesom, komadima dimljena prsa, kobasice ili drugo povrće. Recept za tepsiju od kupusa je također atraktivan jer ne zahtijeva značajne financijske troškove, jer će se proizvodi za njega uvijek naći u skladištima svake domaćice.

Tepsija se može pripremiti i od karfiola, pre toga se mora rastaviti na male cvatove i prokuhati.

Čak i tako jednostavno jelo mora biti lijepo servirano. Tepsiju namazati na mlade listovi zelene salate. Okolo stavite tanko narezane krugove paradajza i paprike, obilno sve pospite sjeckanim svježim začinskim biljem. Vjerujte mi, uz minimalno ulaganje truda, vremena i novca, moći ćete ugodno iznenaditi svoju porodicu ukusnim i originalnim jelom.

Taste Info Nezaslađene kaserole

Sastojci

• kupus - 400 g;
• puter - 100 g;
• mleko - 0,5 šolje;
• griz - 0,5 šolje;
• jaje - 1 kom.;
• sol i crni biber - po vašem ukusu;
• biljno ulje - 1 tsp

Kako kuvati tepsiju od kupusa u rerni

Za pripremu tepsije počnite tako što ćete puter prebaciti u manju šerpu i otopiti na vatri. Također možete koristiti mikrovalna pecnica. U međuvremenu sipajte u manju činiju griz.

Ulijte mlijeko i promiješajte.

Ulijte otopljeni puter i ponovo sve promiješajte. Zdjelu griza za sada ostavite sa strane i počnite sa pripremom bijeli kupus.

Skinite gornje listove kupusa i nasjeckajte što je moguće tanje. Za mlevenje koristite specijalni nož ili rezač povrća. Kupus možete prebaciti u zdjelu procesora i isjeckati uz pomoć nastavka „nož“.

Odmah posolite i miješajte čistim rukama dok se ne pojavi sok od kupusa.

U kupus razbiti jaje, začiniti mljevenim crnim biberom i promiješati.

Gris u posudi je već nabubrio, pomiješajte ga sa kupusom.

Još jednom dobro izmiješajte sve sastojke. Uključite rernu i zagrejte na 190-200 stepeni.

Dobijenu kupusnu masu stavite u posudu za pečenje koju je poželjno prethodno namastiti biljno ulje.

Poslati u rernu na 20-25 minuta. Gornji deo tepsije treba da zapeče.

Srdačna i ukusna tepsija od kupusa je spremna. Poslužite i toplo i hladno. Prijatno!

teaser network

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom i sirom u rerni

na trošak mesni sastojak Ova tepsija ispada izdašna, sasvim je pogodna za porodičnu večeru. Za kuvanje možete koristiti mljeveno meso ili sami navijte. Prikladno je bilo koje meso - teletina, svinjetina, piletina ili ćuretina.

Sastojci

• seckano meso- 450-500 g;
• sol i biber - po vašem ukusu;
• majonez - 4-5 kašika. l.;
• čena belog luka - 2-3 kom.;
• kupus - 1 mala glava (600-700 g);
• luk - 2-3 kom.;
• biljno ulje - 20-30 ml;
• jaja - 2 kom.;
• brašno - 1 kašičica sa toboganom;
• pavlaka (sadržaj masti 15-20%) - 1 šolja;
• polutvrdi sir - 120-130 g.

Kuvanje

1. Prebacite mleveno meso u činiju, dodajte mleveni crni biber, so i 2 kašike majoneza. Ren češnjaka ogulite i operite, provucite kroz presu za češnjak ili nasjeckajte nožem, pošaljite u mljeveno meso. Sve dobro izmešati i ostaviti sa strane. Ostavite mleveno meso da se marinira, a u međuvremenu pripremite sve ostale sastojke.
2. Kupus narežite na sitne kockice i pošaljite u šerpu u kojoj ključa voda. Kuhajte 5 minuta, a zatim ocijedite u cjedilu.
3. Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice. Zagrijte biljno ulje u tiganju i prebacite luk, pržite ga do zlatne boje.
4. Na luk dodati mleveno meso, promešati i pržiti oko 6-8 minuta.
5. Dok se mleveno meso prži, pripremite fil. U činiju razbijte jaja, dodajte pavlaku, brašno, so i biber, možete dodati bilo koje druge začine za ukus i aromu. Kuhinjskom pjenjačom sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
6. Naribajte sir na sitno rende.
7. Kalup u kojem ćete kuhati tepsiju podmažite biljnim uljem. Najbolje je koristiti stakleno, keramičko ili silikonsko posuđe, ako imate metalno, onda ga je poželjno pokriti folija za hranu. Polovinu kupusa rasporedite u ravnomjeran sloj, lagano premažite ostatkom majoneza. Ravnomjerno rasporedite mljeveno meso prženo sa lukom, na vrh stavite drugi dio kupusa. Cijelu površinu buduće tepsije prelijte filom, pokušajte da ravnomjerno natopite kupus i mljeveno meso.
8. Zagrijte rernu na temperaturu od 200 stepeni i pošaljite formu u nju na 35-40 minuta.
9. Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadite formu, istrljajte cijelu površinu tepsije naribanim sirom i nastavite peći u rerni oko 10-15 minuta.
10. Tepsija sa kupusom i mlevenim mesom u rerni je gotova. Ostavite da se malo ohladi, narežite na porcije i poslužite.

Tepsija sa kupusom i pečurkama u rerni

IN ovaj recept koristi se za pravljenje tepsija svježi šampinjoni ali smrznuto će biti sasvim dobro. Možete uzeti bilo koje druge gljive - šumske ili bukovače. Ako imate sušene pečurke, pa ih prethodno potopite i malo prokuhajte prije prženja.

Sastojci

• kupus - 500 g;
• sol i biber - po vašem ukusu;
• mlijeko (sadržaj masti 2,5-3,2%) - 200 ml;
• šampinjoni - 350-450 g;
• lukovice - 2-3 komada;
• biljno ulje - 30-40 ml;
• griz - 3 kašike. l.;
• jaja - 3 komada;
• pavlaka (sadržaj masti 15-20%) - 2-3 kašike. l.;
• polutvrdi sir - 100-120 g;
• svježi kopar - mala gomila.

Kuvanje

1. Kupus nasjeckajte, posolite i dobro zapamtite rukama da pusti sok i postane mekši. Objavite to tepsija debelih zidova ili tiganj sa visokim stranicama, nalijte mlijekom i dinstajte na laganoj vatri pod poklopcem 40 minuta.
2. U međuvremenu pripremite ostale sastojke. Luk oljuštite od ljuske, operite, narežite na pola prstena.
3. Operite pečurke, isecite ih po želji - možete koristiti slamke, kockice ili tanjire. Ispada ljepše i ukusnije kada se u tepsiji nađu veliki komadi gljiva.
4. U tiganju zagrijte biljno ulje i na njemu pržite poluprstenove luka dok ne dobiju zlatnu nijansu. Dodajte pečurke, malo soli i bibera po želji, promešajte i sve zajedno pržite 15 minuta.
5. Pirjani kupus ohladiti, umutiti jaja, dodati griz i dobro promešati.
6. Pržene šampinjone sa lukom prebacite u kupus i ponovo sve dobro izmiješajte.
7. Sir narendajte na krupno rende.
8. Dobijenu masu od kupusa i gljiva prebacite u posudu za pečenje, poravnajte je. Poslati u rernu zagrejanu na 190 stepeni 30 minuta.
9. Nakon pola sata izvadite tepsiju, obilno namažite površinu kiselom pavlakom i pospite sirom. Vratite ga na još 8-10 minuta.
10. Operite, osušite i sitno nasjeckajte kopar.
11. Tepsija od kupusa sa pečurkama je gotova, pre serviranja pospite je seckanim začinskim biljem.

Tepsija sa kupusom i jajetom u rerni

Ovo je veoma ukusna tepsija. Da biste ga pripremili, predlažemo da proširite listu biljnih komponenti, odnosno koristite ne samo kupus, već dodate još malo tikvica i paradajza. Ispada svijetlo, mirisno, sočno. Odlično za ljetna večera, posebno zemlja.

Sastojci

• kupus - 300-350 g;
• luk lukovice - 2 kom.;
• mlade tikvice - 1 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• biljno ulje - 30-40 ml;
• čena belog luka - 2-3 kom.;
• sol, biber, začini i začini - po vašem ukusu;
• jaja - 4 kom.;
• svježi kopar i peršun - po 5-6 grana.

Kuvanje

1. Kupus sitno nasjeckajte, malo posolite i zapamtite rukama da bude mekši.
2. Luk oljuštite, operite i narežite na pola prstena.
3. Operite tikvice i paradajz, narežite na sitne kockice. Ako vaša tikvica nije jako mlada, odrežite joj kožu i uklonite sjemenke, možete je natrljati na krupno rende.
4. Sada počnite sve pržiti. U tiganj sipajte biljno ulje, zagrejte i stavite luk. Pržite je dok ne porumeni.
5. Na luk dodajte kupus, promiješajte i sve zajedno pržite 5 minuta.
6. Tikvice pošaljite u tiganj, promiješajte, pržite 3-4 minute.
7. Za to vrijeme ogulite, operite i nasjeckajte bijeli luk. Dodajte ga povrću, tamo pošaljite paradajz, posolite, popaprite, pospite bilo kojim drugim začinima i začinima za povrće po vlastitom nahođenju. Ponovo sve izmešati i dinstati 8-10 minuta, pokrivši tiganj poklopcem.
8. Podmažite posudu za pečenje sa malo biljnog ulja. U to stavite prženo povrće i zagladite površinu.
9. Jaja razbijte u činiju, malo posolite i umutite kuhačom ili viljuškom. Povrće punite jajima. Da bi fil bolje procijedio, možete na nekoliko mjesta proboditi viljuškom ili drvenim ražnjem.
10. Zagrijte rernu na 160 stepeni i pošaljite formu u nju na 15-20 minuta.
11. Začinsko bilje operite, osušite i nasjeckajte.
12. Tepsija sa kupusom u rerni biće potpuno gotova kada fil od jaja porumeni. Izvadite formu i pospite začinskim biljem.

Tekst: Evgeniya Bagma

Tepsija od kupusa sa sirom - zvuči neobično, ali je jednostavno divnog ukusa. Skuvajte ga sami i iznenadićete se kako će ovo jednostavno jelo brzo postati omiljeno kod vaših najmilijih.

Kuvanje tepsije od kupusa sa sirom

Tepsija od kupusa sa sirom može se pripremiti od različite sorte kupus - bijeli, karfiol, brokula. Bijeli kupus treba sitno nasjeckati i malo prodinstati. sirovi brokoli ili karfiol- prokuvati do pola i rastaviti na cvatove, smrznuti - odmrznuti i/ili malo dinstati.

Možete koristiti i krompir, paradajz, šargarepu, pečurke, pasulj, sočivo, luk, zelje, beli luk i ostalo povrće i mahunarke. Dodavanje govedine ili šunke u tepsiju učinit će je punom i jakom srdačan drugi jelo.

Tepsija od kupusa sa sirom - recepti

Tepsija od kupusa sa sirom i kukuruzom.

Sastojci: 700 g belog kupusa, 1 konzerva kukuruza, 1 luk, 50 g putera, 100 g sira, 180 ml mleka, 2 jaja, 2 kašike. brašna, 3 kašike. prezle, so, biber, biljno ulje.

Priprema: kupus sitno nasjeckajte, prokuvajte u kipućoj vodi 10 minuta, ocijedite u cjedilu, pustite da voda ocijedi. Crni luk sitno iseckati, pržiti na puteru 5 minuta, dodati brašno, so, biber, promešati. U tankom mlazu sipajte mlijeko, lagano prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta. Ocediti tečnost iz konzerve kukuruza, naribati sir, posebno umutiti jaja. Pomešati kupus sa mlečnim sosom od luka, dodati kukuruz, tri dela rendani sir, jaja, so, biber, umesiti. Podmažite formu s visokim stranicama biljnim uljem, rasporedite mješavinu kupusa. Tepsiju pospite prezlama pomešanim sa preostalim sirom. Pecite 25 minuta na 210°C.

Tepsija od kupusa sa suluguni sirom.

Sastojci: 1 kg karfiola, 200 g sulugunija, 100 g putera, 1 šolja pavlake.

Priprema: kupus rastaviti na cvatove, prokuhati, odbaciti u cjedilo. Stavite u kalup ili porcionirani pleh, podmazan uljem, prelijte pavlakom, pospite rendanim sulugunijem, pecite dok zlatno-smeđa.

Tepsija od kupusa sa sirom i slatkom paprikom.

Sastojci: 1 glavica kupusa, 1 luk, 1 šargarepa, 2 slatke paprike, 1 jaje, 100 ml mleka, 200 ml pavlake, 1 paradajz, začinsko bilje, 200 g sira.

Priprema: iseckati kupus, luk i biber, narendati šargarepu. Na biljnom ulju propržiti luk, šargarepu i papriku, dodati kupus, dinstati. Sve stavite u kalup, prelijte umućenim jajetom sa mlekom i pavlakom, na vrh stavite krugove paradajza, pospite seckanim koprom. Pecite 20 minuta, izvadite, pospite rendanim sirom i pecite dok zlatno-smeđa.

Tepsiju od kupusa sa sirom poslužite vruće. Može se poslužiti uz tepsiju razni umaci, pavlaka ili jogurt.

Korak 1: pripremite bijeli kupus.

Korak 2: pripremite luk.

Korak 3: pripremite tvrdi sir.

Korak 4: pripremite tijesto za tepsiju.

Korak 5: Pecite sa kupusom u rerni.

Korak 6: Tepsiju sa kupusom poslužite u rerni.

Za pravljenje tepsije možete koristiti bilo koji sir. durum sorte. Na primjer, ruski, holandski, adigski i drugi po vašem ukusu;

Umjesto mljevene piletine u tepsiju možete staviti svinjetinu, junetinu ili mješavinu jednog i drugog. Ali kako bi jelo bilo zaista ukusno i mirisno, savjetujem vam da sami kuhate ovu komponentu kod kuće;

Prije serviranja, tepsiju možete ukrasiti svježim začinskim biljem i povrćem.

Iz nepoznatog razloga tepsija sa zeljem nije bila najčešći gost na našim trpezama. Međutim, ovaj nesretni nesporazum svakako treba ispraviti. Kako? U nastavku pogledajte izbor zanimljivi recepti kuhanje tako sočno i nježno jelo u rerni. Ovdje predstavljena rješenja su zanimljiva jer vam omogućavaju kuhanje ovog jela na potpuno različite načine. Neki ljudi više vole poslasticu isključivo na bazi povrća, dok drugi žele da u ovu kulinarsku kombinaciju uvrste meso. Ovdje postoje oba rješenja! Štoviše, u ovom karavanu recepata pronaći ćete i dijetalnu interpretaciju koja će se svidjeti onima koji prate svoju figuru i svoje zdravlje.

Jednostavna tepsija od kupusa u rerni

Prema ovdje predloženom receptu, možete kuhati super ukusno bez ikakvih problema. tepsija od kupusa u rerni sa filom od pavlake i majoneza sa jajima. Ova mješavina čini da ova poslastica izgleda nežna pita. Jelo ispada bujno, prozračno, pahuljasto, poput paperja.

Vrijeme kuhanja -50 minuta.

Broj porcija je 7.

Sastojci

Za pripremu ove verzije tepsije od kupusa u pećnici prema receptu sa fotografijom, trebat će nam:

• brašno - 50 g;
• beloglavi svježi kupus- 450 g;
• pavlaka - 3 kašike. l.;
• škrob - ½ kašičice;
• pileće jaje - 3 kom.;
• prašak za pecivo za tijesto - ½ kašičice;
• majonez - 3 kašike. l.;
• sir - 80 g;
• sol - ½ kašičice;
• puter - 30 g.

Način kuhanja

Kuhanje tepsije od kupusa sa sirom nije tako teško kao što se može činiti kuharima početnicima. Striktno se pridržavajte predstavljenog recepta sa fotografijom i tada ne biste trebali imati problema.

Evo tako jednostavnog recepta za tepsiju od kupusa, ali upravo on će vam omogućiti da dobijete odličnu poslasticu, koja će zasigurno postati tradicionalni gost na vašem stolu. Prijatno!

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom

Postoji još jedan divan recept tepsije od kupusa. Predlaže se implementacija uz dodatak mljevenog mesa. Takvo jelo ispada posebno ukusno i hranjivo, tako da će cijela porodica biti sita.

Vrijeme kuhanja -1 sat.

Broj porcija je 10.

Sastojci

Ovo su proizvodi koji su vam potrebni:

• bijeli kupus - 1 kg;
• paradajz sos - 2 kašike. l.;
• mljeveno meso - 500 g;
• sol - 1 kašičica;
• kopar - 3 grančice;
• luk - 4 glavice;
• pavlaka - 300 g;
• velika šargarepa - 2 kom.;
• začin za mljeveno meso ili meso - ⅓ žličice;
• sir - 100 g;
• rafinirano biljno ulje - 3 žlice. l.;
• biber - po želji.

Način kuhanja

Ovaj prekrasan recept za tepsiju od kupusa u pećnici obično ne izaziva nikakve poteškoće u kuhanju, jer je sve intuitivno i krajnje jednostavno. Međutim, ako vam je ovo prvi put da pravite takvo jelo, slijedite korak po korak recept sa fotografijom. Tako ćete izbjeći greške i razočaranja.

1. Počnimo da kuvamo tepsije sa povrćem. Ogulite luk. Fino ga izmrviti.

   

2. Svježi bijeli kupus nasjeckajte na tanke trakice.

   

3. U dubokom kotlu ili u slobodnoj tavi zagrijte prilično malo rafiniranog biljnog ulja. Ubacite pola nasjeckanog luka. Pržite 2 minute. Ovdje dodajte prethodno opranu i oguljenu šargarepu, narendanu na krupno rende. Pirjajte povrće 7 minuta.

   

   Napomenu! Pazite da nema previše biljnog ulja. Povrće ne treba toliko pržiti, koliko čamiti u sopstvenom soku.

4. U mješavinu luka i šargarepe stavite narezani bijeli kupus. Sve zajedno dinstajte dok povrće ne omekša.

   

5. Posolite preparat. Dodajte razne začine po želji. Ali unutra ovaj slučaj pobrinite se da se dobro slažu s povrćem.

   

6. U posebnom tiganju zagrejte još malo rafinisanog biljnog ulja. Pošaljite ostatak luka u njega. Pržite dok ne omekša. Ovdje stavite mljeveno meso. Pržite hranu do sastav mesa neće osvetliti.

   

7. Sipajte malo soli. Dodajte mljeveni crni biber i ostale začine po želji. Submit paradajz pasta. Možete koristiti i kečap ili paradajz sos: izaberite ono što vam se najviše sviđa.

   

8. Isperite svježe začinsko bilje u tekućoj vodi. Osušite ga na peškiru. Sitno nasjeckajte nožem.

   

9. Sada možete oblikovati našu tepsiju od kupusa po najukusnijem receptu. Da biste to učinili, pripremite obrazac. Potrebno ga je podmazati malo otopljenim puter. U prvi sloj rasporedite polovinu kupusa sa povrćem. Izgladiti. Pospite malo sjeckanog začinskog bilja. Premazati pavlakom.

   

10. Položite mesnu štrucu. Izgladiti. Podmažite kiselom pavlakom. Pospite začinskim biljem.

    

11. Na vrh stavite ostatak kupusa. Izgladite sve ponovo.

    

12. Narendajte sir na krupno rende. Pospite naš radni komad dobivenim čipsom.

    

13. Kulinarsku mješavinu pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 200°. Pecite jelo 30 minuta.

    

Kao što ste možda i sami primijetili, tepsija sa kupusom u rerni je vrlo jednostavna za pripremu. Ima minimum gužve i gnjavaže, ali maksimum ukusa i mirisa. Tako da nećete morati a priori požaliti!

Dijetalna tepsija od kupusa

Ništa manje ukusno i ukusno dijetalna tepsija od kupusa. Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo vremena i truda, pa je održavanje svoje figure u redu jednostavno kao ljuštenje krušaka.

Vrijeme kuhanja -1 sat.

Broj porcija je 8.

Sastojci

Da biste uživali u laganom i nekaloričnom jelu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• bijeli kupus - 1 vilica;
• velika šargarepa - 1 kom .;
• nemasna kisela pavlaka - 200 g;
• kuvano pileća prsa- 450 g;
• biljno ulje bez mirisa - 70 ml;
• začini i sol - po ukusu.

Način kuhanja

Ovo dijetalno jelo priprema za "jedan-dva-tri". Ni sami nećete primijetiti kako će se sve raditi.

Evo ovako ukusno lagane, sočne, mekane tepsije od kupusa sa pilećim mesom, kuvanih po dijetalni recept. Nema ništa suvišno i štetno. Tako da možete bezbedno uključiti ovo jelo u svoj pravilnu ishranu ishrana. Prijatno!

Video recepti

Gore ste se sreli korak po korak recepti tepsije sa kupusom u rerni. Uraditi kulinarski proces Još više vizuelno, pogledajte video klipove:

Tepsija od kupusa - vrlo jednostavna i ukusno jelo. Pokušajte da iznenadite svoju porodicu!

Pečenje ima pozitivan učinak na sadržaj kalorija u jelu, jer vam omogućava da bez upotrebe masti. A ukus tepsije od kupusa u rerni, čiji recept predlažemo da isprobate, dopasti će se čak i onima koji baš i ne poštuju ovo dinstano povrće. Jelo je i lagano i hranljivo.

• kupus - pola glavice srednje veličine;
• griz - 2 stol. kašike;
• sol;
• mlijeko s malo masti - ¼ čaše;
• jaja - 2 komada;
• kopar - hrpa;
• pavlaka - 30 ml.

Kupus sitno nasjeckajte.

Stavite u šerpu, prelijte mlekom, posolite. Pusti mala vatra da kupus bude mekan.

Maknite sa vatre. U kupus dodajte griz, promiješajte.

Pokrijte poklopcem i ostavite na stolu da se ohladi.

Jedno jaje tvrdo skuvajte. Narežite ga na kockice.

U posebnoj posudi pomešajte kiselu pavlaku sa sirovo jaje. Sol.

U šerpu sa kupusom i grizom dodajte komadiće kuvanog jajeta. Tamo pošaljite nasjeckano zelje. Sve pomešati kašikom.

U dobijeni sastav dodajte smjesu jaja i pavlake.

Nabavite kalup koji može izdržati toplinu u pećnici. Celu njegovu unutrašnju površinu obilno podmažite uljem.

U to staviti masu od kupusa.

Pošaljite svoje kulinarski proizvod u rernu zagrejanu na 180° i držite u njoj oko 20 minuta.

Kada se tepsija malo ohladi, poslužite je za sto!

Recept 2, korak po korak: tepsija od kupusa sa mlevenim mesom

Kupus je veoma koristan proizvod, što cijene svi ljekari, ali i nutricionisti. Od kupusa možete skuhati mnogo jela, koja se sigurno mogu takmičiti u svakom kulinarskom duelu. jela od kupusa može biti vrlo ukusno, glavna stvar je pronaći dostojnog pratioca za kupus, koji će ga ukrasiti i učiniti ukusnijim. Jako volim da kombinujem kupus sa mesom. Danas predlažem da kuham obilno, ludo ukusna tepsija od kupusa sa mlevenim mesom, a ja ću ga kuvati u rerni. Moj recept sa fotografijom će vam detaljno reći kako se to radi. Jelo ispada sočno, zadovoljavajuće i vrlo ukusno. Vrlo je teško odoljeti takvoj tepsiji.

• 350 grama mlevenog mesa,
• 500 grama belog kupusa,
• 2 kom. kokošja jaja,
• 150 grama mleka
• malo biljnog ulja za podmazivanje kalupa + za prženje mljevenog mesa,
• so, biber po ukusu,
• 70 grama sira.

Mleveno meso propržim uz dodatak biljnog ulja, posolim, malo popaprim. Često mešajte da se mleveno meso ravnomerno ispeče. dobre za svinjetinu ili mljevenu svinjetinu jer su sočne i ukusne. mleveno pile bit će malo suha i neće natopiti kupus.

Kupus narežem tanko. Da biste to učinili, možete uzeti oštar tanak nož, ili možete naribati kupus na sjeckalici, dobit ćete tanke strugotine koje će se brzo ispeći. Koliko ćete tanko iseći kupus, zavisiće od vremena kuvanja tepsije sa kupusom. Kupus umesim sa malo soli čistim rukama da bude sočniji i mekši. Tako će se kupus brže kuhati i peći.

Posudu za pečenje lagano nauljim, pola kupusa rasporedim u ravnom sloju.

Zatim raspoređujem prženo mleveno meso.

Opet je sloj kupusa, a ja izravnavam površinu.

Lagano promućkajte i pomiješajte mlijeko sa jajima. Ovo će biti popuna. Fil se može i malo posoliti.

Radni komad napunim nadjevom od jaja, stavim u rernu na 30 minuta. Rerna je do tog vremena uključena na 180 stepeni. Pečem dok kupus ne omekša, a fil od jaja ne bude lepršav.

Tepsiju izvadim iz rerne, posipam rendanim sirom i vratim u rernu, ali već na 200 stepeni na 10 minuta.

Spreman, rumen, veoma prelepa tepsija Stavila sam ga na sto, ostavila da se malo ohladi.

Zatim počastim sve i ponudim da probaju komad vrlo ukusne tepsije od kupusa sa mlevenim mesom.

Recept 3: dijetalna tepsija od kupusa sa jajetom

Želim vam reći kako pripremiti dijetnu tepsiju od kupusa sa jajetom, danas je na dnevnom redu recept sa fotografijom! Tako jednostavno i ukusni recepti učinite pravu ishranu svetlijom i raznovrsnijom. Danas ćemo kuhati uobičajenu varijantu tepsije od kupusa, ali uvijek možete dodati raznovrsnost, na primjer, dodati jarke boje u tepsiju zbog sezonskog povrća, zbog dijetetskih pilećeg mesa ili ćuretina, pečurke, svježi sir.

Tepsija ispada ukusna u toplom i hladnom obliku, dobro se slaže sa sosom od lagani jogurt i zelenilo. Takođe, tepsija od kupusa je savršena kao ručak, možete dodati samo salatu sa svežim povrćem i šoljicu mirisnog biljnog čaja.

• kupus - ¼ male glavice;
• domaće prezle - 3 kašike;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• pileća jaja - 2 kom.;
• lagana pavlaka - 1 kašika;
• morska so - 1 prstohvat.

Operite i osušite kupus, uklonite gornje listove. Narežite kupus na tanke trakice. Nakon što stavite kupus u šerpu, dodajte malo čista voda dinstajte kupus 10-12 minuta, dok ne omekša.

Ubacite u duboku činiju nekoliko srednjih kokošja jaja. Jajima dodajte kiselu pavlaku, promućkajte pjenjačom ili viljuškom. Po želji možete dodati bilo koje začine po vašem ukusu.

Zagrejte rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni. Također pripremite oblik otporan na toplinu, lagano ga nauljite tankim slojem maslinovo ulje, malo zdrobiti domaćim prezlama.

Pirjani kupus prebacite u kalup, izgnječite s prstohvatom morske soli.

Sada prelijte kupus mješavinom jaja i pavlake. Po vrhu pospite par prstohvata prezla. Šaljite formu u rernu na 15 minuta, za to vreme će se kupus peći, mešavina jaja zgrabi i spremi se. To je sve, možete poslužiti za stol uz vrelinu!

Prijatno!

Recept 4: tepsija sa kupusom u spori šporet

Ispada veoma ukusna tepsija sa kupusom u laganom šporetu. Sve je krajnje jednostavno - fil direktno ometa tijesto, a vaš pomoćnik će učiniti ostalo. Imam model VES Electric SK-A12, a tepsija sa kupusom u njoj ispada mekana, ukusna i mirisna. Dodatak šargarepe daje prelepu narandžastu boju i upotpunjuje ukus. Svi ljubitelji kupusa sigurno će cijeniti ovo jelo. Vrlo je zgodno što možete kuhati odmah. velika tepsija Jer ima bolji ukus hladno nego toplo. Ovaj recept mi ​​se jako svidio, prilično je uspješan, pa slobodno podijelim i ponudim da sa mnom skuvam istu ukusnu tepsiju sa zeljem u sporom štednjaku.

• 500-600 gr bijelog kupusa
• 1 velika šargarepa
• 3-4 sijalice
• 3 jaja
• 100 ml mlijeka
• 1 šolja brašna
• mrvice hljeba
• biljno ulje za prženje
• veza svežeg peršuna
• mljeveni crni biber
• 50 gr tvrdog sira za dekoraciju

šargarepe i luk očistiti, oprati peršun. Uklonite spoljne listove kupusa. Pripremite jaja, brašno i mlijeko.

Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka. Postavite način rada "Prženje". Šargarepu narendajte na rende za cveklu, a luk iseckajte. Sve zajedno pržite dok ne porumeni.

Kupus nasjeckajte, lagano ga protrljajte rukama da počne da pušta sok. Stavite u spori šporet i sve zajedno pržite dok kupus ne omekša.

Povremeno mešajte da masa ne zagori. Približno vrijeme pečenja je 30 minuta. Nemojte zatvarati poklopac multivarka. Višak vlage će ispariti iz kupusa i tepsija neće biti vodenasta.

Za tijesto umutiti jaja sa prstohvatom soli mikserom dok ne postanu pjenasta.

Ulijte mlijeko, dodajte brašno (prosijano).

Sve izmešati i u testo staviti prženi kupus.

Dodajte nasjeckano lišće peršuna (možete koristiti kopar, cilantro, općenito, po vašem ukusu, a možete i bez zelenila).

Mešajte tako da se fil ravnomerno rasporedi po testu.

Operite zdjelu multivarka i osušite. Podmažite mu zidove i dno biljnim uljem, pospite krušnim mrvicama.

Stavite testo za kupus, glatko.

Po vrhu pospite prezle da upiju višak tečnosti.

Podesite režim „Pečenje“, vreme 30 minuta. Kuvajte sa zatvorenim poklopcem multivarka.

Pustite da se tepsija sa zeljem malo ohladi pre nego što je izvadite. 15-20 minuta će biti dovoljno. Uklonite tepsiju pomoću rešetke za kuhanje na pari. Odozgo sam naribala i tvrdi sir.

Tepsiju sa kupusom možete ukrasiti i svježim začinskim biljem i čeri paradajzom. Biće veoma svečano i ukusno!

Ukusna tepsija od kupusa u sporoj peći je spremna. Kao dodatak možete ponuditi pavlaku, svježe povrće. Prijatno!

Recept 5: Tepsija od karfiola (korak po korak)

Delicious and appetizing casserole od karfiola sa mlevenim mesom. Predlažem da tepsiju skuhate u sporom šporetu, što će znatno ubrzati proces kuvanja.

• Karfiol - 1 kom.
• Mljeveno meso - 200 g
• Pileća jaja - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Tvrdi sir - 50 g
• Zeleni luk - 0,5 gomila
• Biljno ulje - 1 kašika. kašika
• Sol - 0,75 kašičice
• Začini - 1 kašičica

Pripremite se neophodne sastojke za kuvanje tepsije od karfiola sa mlevenim mesom.

Ogulite luk i šargarepu.

Karfiol rastavite na cvjetiće. Da biste to učinili, izrežite glavicu karfiola na 2 dijela. Zatim odrežite cvatove sa svake polovine (ostavite nožice dužine oko 2 cm na cvatovima). Velike cvatove kupusa narežite po dužini na još nekoliko komada.

Kako skuhati tepsiju od karfiola sa mlevenim mesom u sporom šporetu: sitno nasjeckajte luk.

Stavite mleveno meso u spori šporet i izgladite.

Po vrhu pospite luk. Dodajte 0,5 kašičice soli i 1 kašičicu. začini.

Šargarepu narendajte na krupno rende.

Stavite šargarepu na mleveno meso u ravnom sloju.

Zatim rasporedite sloj karfiola, cvjetićima prema gore.

Jaja razbijte u dublju činiju, umutite kulinarskom pjenjačom.

Dodajte biljno ulje i malo soli (0,25 kašičice). Dobro umutiti.

Zatim dodati brašno da se smesa malo zgusne. Umutite pjenjačom dok ne postane glatka.

Sadržaj multivarke prelijte smjesom od jaja.

Stavite posudu u multivarku. Postavite režim "Prenje" na 10 minuta.

Tvrdi sir narendajte na sitno rende.

Iseckajte zeleni luk.

Odozgo pospite začinskim biljem i rendanim sirom. Nakon zvučnog signala, isključite multivarku. Tepsiju sa karfiolom ostavite u spori šporet sa zatvorenim poklopcem još 10 minuta.

Tepsija od karfiola sa mlevenim mesom (u sporoj peći) je gotova. Prijatno!

Recept 6: tepsija od kupusa sa pečurkama (sa fotografijom)

• Bijeli kupus (jedna mala viljuška) - 1 kg
• Luk - 2 kom
• Pečurke (bukovače, bilo koje) - 200 g
• Jaje - 4 kom
• Krema (20%) - 150 ml
• Sir (ruski) - 200 g
• Griz - 0,5 steg.
• Začini (sol, biber)
• Biljno ulje

Evo, naša tepsija je spremna.

Isecite i jedite

Recept 7: tepsija od kupusa sa grizom i mlekom

• Griz - 1 šolja
• Mlijeko - 1 čaša
• Bijeli kupus - 1 kg
• Luk - 1-2 kom.
• Maslac - 200 g
• Pileće jaje - 2 kom.
• Biljno ulje - 2 kašike.
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu

Sastojci za ovo divno jelo.

Kuvanje tepsije sa zeljem: Uključite rernu. Kupus sitno nasjeckajte, posolite i dobro izgnječite.

Pomešati griz i mleko.

Ogulite i operite luk. Narežite na kockice. Zagrijte tiganj. Sipajte biljno ulje. Pržite luk, mešajući, dok ne bude providan.

Otopite puter i sipajte u griz. Stir.

Umutiti 2 jaja. Stir. Posolite, pobiberite. Stir. Dodajte prženi luk i kupus. Dobro promiješajte.

Podmažite formu uljem, rasporedite masu. Tepsiju sa zeljem pecite u rerni zagrejanoj na 220-230 stepeni 25-30 minuta. do zlatne boje.

Gotova tepsija od kupusa.

To je sve! Po vrhu možete posuti sitno sjeckano začinsko bilje i poslužiti sa pavlakom - biće jako ukusno.

Recept 9: Srdačna tepsija od kupusa sa mesom

Ako vam se ne sviđa ideja o jednostavnoj tepsiji od kupusa, onda ovo jelo možete varirati dodavanjem drugih sastojaka. Na primjer, meso. Za pravljenje ove tepsije od kupusa trebaće vam:

• 1-1,5 kg bijelog kupusa
• 0,5 kg mesa
• 2 jaja
• 100 g pavlake ili nemasne pavlake
• 1-2 sijalice
• 100-200 g šampinjona
• 100 g tvrdog sira
• soli biber

Kao i u prethodnom receptu kupus oguliti, iseckati i dinstati. Meso propasirati kroz mlin za meso zajedno sa oguljenim lukom. U posebnom tiganju propržite mleveno meso. U mleveno meso postepeno dodavati seckane pečurke.

Kada su i mleveno meso i kupus gotovi, treba ih izložiti u namašćenu posudu za pečenje. Prvo rasporedite sloj kupusa, zatim mljeveno meso, pa opet kupus. Posebno umutiti jaja sa solju, biberom i vrhnjem. Ovom smjesom prelijte kupus. Posudu pošaljite da se peče u rerni 20-30 minuta na temperaturi od 180°C. Na kraju kuvanja pospite tepsiju sa kupusom rendanim sirom.