Ušni kolačić. Torta od lisnatog tijesta "uši"

Dugo sam čula za takvu tortu, ali se ipak nisam usudila da je probam, bilo mi je neugodno zbog njenog imena. Ali pošto je sada napolju leto i ne želim da palim rernu, jer je kod kuće već neverovatno vruće, odlučila sam da napravim lijenčine Napoleona od ušiju kolačića. Pravi se upravo od takvih kolačića, jer najviše liči na pravu podlogu za tortu, a uz to je i napuhan i ukusan. Brinula sam se da bi Napoleon od ušiju mogao završiti suh ili slabo zasićen, ali uz pravu količinu kreme sve je ispalo sasvim u redu i bilo je jako mekano.

Za njega pravim krem ​​kremu sa dodatkom puter, ali u maloj količini da ne ispadne masnije, već nježnije. Napoleon torta se pravi bez pečenja oko 30 - 40 minuta, zatim se natopi noć i ispadne ukusno. A da ukus bude još bolji, između slojeva sam dodala kriške banane. Ima dosta kolača na bazi kolačića, jer je brzo i jednostavno, pa preporučujem da i vi probate da ih napravite.

Sastojci:

  • Lisnato tijesto "uši" - 600 g
  • Mlijeko - 750 ml.
  • Pileće jaje - 1 kom. (veliko)
  • Šećer - 6 kašika
  • Krompirov škrob - 1,5 žlice
  • Pšenično brašno - 4,5 kašike
  • Vanilija - prstohvat
  • Maslac - 100 g
  • Banana - 1 kom.

Kako kuhati Napoleon kod kuće

Uraditi brzi napoleon Odmah počinjem da pravim kremu. Postoji mnogo varijanti njegove pripreme, a svaka domaćica ima svoju, a meni se baš ovaj način sviđa, jer krema ispada gusta, ali delikatnog ukusa i dobro natapa deserte. U šerpu sa debelim dnom sipajte mleko, dodajte veliko jaje, šećer, vanilu, skrob i brašno.


Zatim pjenjačom sve dobro izmiješati da dobijete tečnu masu bez grudvica.


Onda sam ga obukao srednja vatra i kuvajte sve vreme mešajući dok se ne zgusne. Pogodnije je miješati pjenjačom, ali pogledajte, miješajte odozdo, kao kremasta krema može lako izgorjeti. Vremenski, ovo traje oko 15 minuta. Pogledajte kako je postalo, ako je gusto, onda dosta kuhanja. Zatim skloniti sa vatre, dodati puter i miksati dok ne postane glatko.


Krema je gotova i ostavim da se malo ohladi da ne bude vruća, već topla. Takođe imajte na umu da se ne sme potpuno ohladiti, jer će topla bolje natopiti kolačiće.


Da bi Napoleon torta od kolačića bila još ukusnija, između slojeva dodajte banane. Da bih to uradio, jednu bananu ogulim i iseckam male komadiće. Možete dodati i drugo voće, poput kivija ili narandže.


A sada je vrijeme za formiranje Napoleon torte, za ovo do dna odvojivi oblik Stavim pergament i pričvrstim formu. Zatim u prvi sloj rasporedim kolačiće. Koristila sam 12 kolačića i mali komad po sloju.



Zatim rasporedim sljedeći sloj, a između kolačića položim kriške banane.


Tako formiram celu tortu. Odozgo je također obilno premazan kremom. Imam 4 sloja ukupno.


Od 10 ušiju pravim mrvice tako što ih jednostavno meljem. To možete učiniti blenderom, oklagijom ili na bilo koji drugi način koji vam odgovara.


Posipam Napoleon odozgo zdrobljenim mrvicama i stavim u frižider na celu noć. Nije mu dovoljno dva-tri sata ako želite da bude mekan.


A ujutru je ukrasim po svom ukusu. Da bih to učinio, narezao sam čokoladu na komadiće, a također sam uzeo nekoliko kriški kajsije i bobičastog voća. Možete dekorisati na bilo koji način. Po mom mišljenju, torta Napoleon kod kuće je ispala prelijepa i ukusna.


Lijeni Napoleon od kolačića od ušiju je gotov i možete ga isjeći na komade i poslužiti na stolu. Nije sramota pripremiti takav desert čak ni za praznik, a čak i početnik može ponoviti ovaj recept. Ispalo je zaista ukusno, umjereno slatko i zadovoljavajuće.

Ako želite dodati raznolikost ukusu, kremu možete zamijeniti kiselom pavlakom ili dodati ne samo bananu, već i kivi ili naranču. Pokušajte ovaj recept, jer ukusno, nije uvek teško i dugo. Prijatno!

Napoleon je omiljena poslastica koje svi pamte iz djetinjstva.

Ali ne voli se svaka domaćica zezati s njim. Zapravo klasični napoleon zahtijeva velike financijske troškove, a posao domaćice će trajati dosta.

Stoga su se dosjetili preduzimljivi kuhari zanimljivi recepti, koji ne zahtevaju mesenje testa, trpe sa njegovim mešenjem.

Jedan od najpopularnijih recepata koji je popularan kod domaćica je Napoleon bez pečenja kolačića. Najčešće se uši koriste u pripremi Napoleona.

Zapravo ovo ukusan recept, koji je popularan kod naših hostesa. Danas ćemo kuhati Napoleon bez pečenja od kolačića.

Same uši su dovoljne ukusni kolačići, ali čim počnete da ga jedete, jako se mrvi.

Stoga je malo ljudi kupuje kod kuće za čaj. Zato možete napraviti tortu od ušiju kolačića bez pečenja.

Reći ću vam o većini popularni recepti, koji se najčešće koriste u kulinarstvu.

Torta Napoleon bez pečenja kolačića

Napoleon torta bez pečenja od ušiju kolačića, uobičajeno je da se zove i "Spretni Napoleon".

Za pripremu torte potrebni su nam sljedeći proizvodi:

uši 350 - 400 grama, pola litra mleka, dva kokošja jaja, tri supene kašike pšenično brašno, so, šećer 5 kašika, šećer u prahu 3 kašike, pakovanje putera i vanilin. Uzmite prstohvat soli i vanile.

Da biste pripremili tortu, morate slijediti sljedeće preporuke i bolje je sve raditi korak po korak.

  1. puter se mora prethodno otopiti. Ako unaprijed znate da ćete kuhati takva peciva, onda je bolje ostaviti ulje ne u hladnjaku. Kako mekšeg ulja krema će biti ukusnija.
  2. odvojite 5 stvari iz glavne mase kolačića, trebat će vam da pospite tortu po vrhu.
  3. Pređimo na kremu. Krema na piti će biti kremasta. Da biste to učinili, jaja se pomiješaju sa solju i šećerom i dobro istuku. Cela masa se umuti dok masa ne postane homogena.
  4. Mleko se zagreva, ali ne mora da proključa. Ovo je veoma važno kako bi se kolač dobro natopio. Pošto će mleko biti toplo, ulijte ga u tankom mlazu u jaja kako se krema ne bi zgrušala.
  5. gotova masa se stavi na vatru i stalno miješa. Krema treba da stoji na šporetu dok se ne zgusne. Nakon dodavanja vanilina i ostaviti da odstoji. Krema za prekrivanje prozirnu foliju tako da se na njegovoj površini ne stvori korica.
  6. puter se mora umutiti sa šećerom u prahu. Ako se mliječna smjesa već ohladila, mora se postepeno dodavati puteru i umutiti.
  7. zatim uzimamo kolačiće i stavljamo ih na posudu, oblika kakvog želite da napravite tortu. Premažemo kremom i namažemo svaki kolačić. Zatim se na vrh položi sloj i ponovo krema. Slojeve torte možete pomerati i narezanom bananom. Onda dobijete Napoleona sa bananom.

Kako bi vaša torta ispala prelijepa, potrebno je da njen vrh ukrasite mrvicama koje su unaprijed naribane.

Ako vam je neugodno ribati kolačiće, možete ih umotati u ručnik i oklagijom prošetati po vrhu. Pecivo sa kremom je veoma ukusno i zato morate naučiti kako pravilno kuvati kremu.

Trebat će vam ne samo za Napoleon ili neku drugu pitu, već je možete puniti i drugim pecivima.

Torta od keksa za uši

Kolač koji ćemo sada pripremiti je vrlo jednostavan za pripremu i njegova cijena će biti jeftina. Ovo će biti pita od lisnatog testa sa kolačićima.

Prema receptu, potrebno nam je:

uši - 600 grama, kokošja jaja 3 komada, pasterizovano mleko 600 ml, vanilin - pakovanje, 100 grama granulisanog šećera, puter pola pakovanja.

  1. pileća jaja izmiksati sa šećerom, vanilijom. Sve treba prebiti.
  2. dodati pšenično brašno i mleko. Samo mlijeko treba postepeno ulijevati. U tom slučaju morate stalno umutiti vrhnje.
  3. sve što smo pomešali, stavimo spora vatra i kuvajte oko 5 minuta, dok se ne zgusne.
  4. nakon što je krema skuvana, mora se ohladiti. Bolje ako se krema ohladi prirodno. Ne zaboravite pokriti tepsiju plastičnom folijom kako biste spriječili stvaranje kore na vrhu.
  5. uši se polažu na posudu i namažu kremom. Kolačiće postavljamo u obliku koji je potreban. Vrh torte prekrijemo mrvicama od kolačića i može se poslužiti za stolom.

Prilikom pripreme peciva domaćice su se navikle na to preduslov pripremit će tijesto od brašna. Ali sve možete učiniti mnogo lakšim i sve skuhati od kolačića.

Sljedeći recept za pečenje je gotovo istog sastava proizvoda, samo što ćemo koristiti i kremu.

Kolač od lisnatog testa sa kremom

Za pravljenje torte potrebno nam je oko pola kilograma kolačića "Uši". Kada kupujete uši, obratite pažnju na rok trajanja.

Trebalo bi da budu hrskave, jer se prave od lisnatog testa. Za pripremu kreme za pitu potrebno nam je pola čaše šećera i krema 35% pola litre.

Priprema pite:

  1. Lisnato tijesto kupujemo unaprijed. Obavezno odvojite 6 kolačića. Oni će vam trebati da ukrasite svoju tortu;
  2. pošto je glavni proizvod - kolačići gotov za nas, prelazimo na pripremu kreme. Da bi torta ispala ukusna, potrebno je pravilno pripremiti kremu. Da biste to učinili, sipajte kremu u posudu u kojoj će vam biti zgodno umutiti i počnite tući kremu za pitu dok se ne pojavi dobra pjena.
  3. u kremu za pitu dodajte šećer i počnite mutiti. Nakon dodavanja šećera, krema će postati tečna. Dodajte vaniliju i par kašika konjaka.
  4. krema je spremna, počinjemo skupljati tortu. On prekrasno jelo Raširimo kolačiće, a na vrh se prelije krema. Tako naizmjenično dok vam ne ponestane kolačića i kreme. Nakon toga, vaša torta je gotova i može se poslužiti za stolom.

I za kraj, najjednostavniji recept koji može napraviti svaka domaćica koja nema iskustva u pravljenju torte.

jednostavna torta za uši

Za pripremu pite uzimamo lisnato tijesto, kako razumijete uši - pola kilograma. Tegla za kremu kondenzovanog mleka i pakovanje putera.

U skladu s tim, ne radimo ništa s kolačićima i kremom - istucite kondenzirano mlijeko i puter. U tom slučaju prvo morate umutiti puter, a zatim postepeno dodavati kondenzovano mlijeko bez prestanka tučenja.

Kolačiće stavljamo u tortu po analogiji sa prethodnim receptima i služimo. Takav kolač je prilično ukusan, a za njegovu pripremu nije potrebno mnogo truda.

Svaka domaćica želi da pripremljena jela, torta ili pita budu ukusni. Ali svako ima svoj ukus i zato se krema za tu tortu može promeniti.

Reći ću vam kakvu kremu možete koristiti za kuvanje.

Pavlaka - potrebno je pola kilograma pavlake, ¾ šolje šećera.

Sve je pomešano i izmješano. Takva krema za tortu bit će tečna, ali će u isto vrijeme savršeno natopiti lisnato tijesto.

Razmotrili smo opciju pripreme kreme, pa se neću ponavljati. Nedavno sam naišla na recept za pravljenje kreme za pitu. Krema se zove Charlotte. Za to će biti potrebno:

pola čaše mleka, pola čaše šećera, 2 kokošja jaja, puter.

Pomiješajte sve proizvode osim putera i stavite na laganu vatru.

Kada se zgusne skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Zatim se krema postepeno sipa u omekšali puter i umuti.

Jedina stvar na koju treba da obratite pažnju je da kada sakupljate tortu, svaki kolačić mora biti navlažen mlekom.

Nakon što ste pripremili takvu tortu, na nju možete potrošiti minimalno vrijeme i financijske troškove. Da, i mnogima se sviđa, jer podsjeća na Napoleon tortu.

Moj video recept

1. Kuvanje kreme. U zgodnoj dubokoj posudi pomiješajte prosijano brašno, kukuruzni skrob, granulirani šećer i žumanca. Po želji možete dodati kesicu vanilin šećera.


2. Pomiješajte sastojke, postepeno ulijevajući mlijeko.


3. Pripremili smo podlogu za kremu. Proverite da li je tečnost homogena, bez ijedne grudvice. Ako se ipak pojave grudvice, sve miješajte pjenjačom nekoliko minuta.


4. Ostaje skuhati kremu. Nemojte to raditi na vatri: postoji veliki rizik da krema izgori. Bolje je kuhati u vodenom kupatilu. Da biste to uradili, stavite vodu u šerpu, pustite da proključa i u nju stavite šerpu sa kremom. Stalno miješajte dok se smjesa ne zgusne. Gotovu kremu ostavite sa strane i počnite da pravite lijen kolač.


5. Sakupićemo lijeni "Napoleon" u odvojivom obliku. Dno kalupa može se namazati komadom putera. Polažemo prvi sloj "Ušiju", ispunjavajući i najmanje praznine komadićima kolačića.


6. Kremu koja se još nije ohladila namažemo na sloj kolačića, poravnamo.


7. Ponovite korak 6: ponovo stavite sloj “Ears”. Napunite formu do samog vrha, naizmjenično kremu i kolačiće.


8. Stavite nekoliko kolačića u plastičnu vrećicu za hranu i oklagijom ih izgnječite u slatku mrvicu.


9. Pospite tortu mrvicama i ostavite da krema dobro upije slojeve kolačića. Bolje je da kolač stoji na hladnom cijelu noć, tada će lisnato tijesto zagarantovano biti mekano. To je sve! Lijeni "Napoleon" je spreman.


10. Možete ga poslužiti na stolu.

Torta s kolačićima bez pečenja pravo je otkriće za one koji ne vole trošiti vrijeme na pripremu tijesta i pečenje kolača. Nudimo nekoliko ukusne opcije koji se može pripremiti bez mnogo truda.

Brza i jednostavna biskvitna torta bez pečenja

Ovaj kolačić desert je vrlo jednostavan za napraviti. Najteže je napraviti kremu. Ovdje je prikladan bilo koji: krema, pavlaka ili ulje. Najbolja opcija- pravite sa kremom, doprinosi dobrom natapanju kolačića, a desert ispadne veoma mekan.

Sastavljeno od:

  • keksi (mliječni ili pecivo) - 36 kom.;
  • brašno - 2 kašike. l;
  • mlijeko - 500 ml;
  • šećer - 2/3 st.;
  • jaje - 2.

Za kremu viljuškom umutiti jaja sa šećerom dok se ovaj ne otopi. Zatim u smesu od jaja i šećera dodati brašno i izmešati. Ulijte polovinu mlijeka, dobro promiješajte, pa tek onda dodajte ostatak. Sve sjediniti dok se ne dobije homogena masa.

Proizvode treba miješati ovim redoslijedom kako bi se spriječilo stvaranje grudica.

Nakon miješanja kremu stavite na minimalnu vatru i miješajući zagrijte dok se ne zgusne do konzistencije kisele pavlake. Bolje je da bude gusto, da se ne raširi i dobro natopi kolačiće.

Zatim kolačiće rasporedite na pleh ili oblik odgovarajuće veličine i premažite kremom. Zatim stavite još jedan sloj kolačića, na vrh - opet kremu. Ponovite radnju nekoliko puta dok jedan od sastojaka ne ponestane. Završni sloj bi trebao biti krem, sa strane gotov proizvod takođe ih pokrivaju. Ukrasite po želji rendanom čokoladom ili posipom od slatkiša. Na poslastici treba insistirati.

Recept za kuvanje sa kondenzovanim mlekom

Kolačić sa kondenzovanim mlekom sastoji se od minimalnog broja proizvoda:

  • kolačići - 350 gr;
  • kondenzovano mleko (obično ili kuvano) - 1 konzerva (320 gr);
  • puter - 120 gr.

Umutiti otopljeni puter i kondenzovano mlijeko dok ne postane glatka. Masa treba da bude prozračna. Sameljite kolačiće dok ne postanu mrvice. Možete ga staviti u čvrstu vrećicu i dobro izgužvati rukama. Zatim pomiješajte sve sastojke, dobro promiješajte i formirajte tortu. Alternativno, od dobijene mase napravite male kolače. Prelijte čokoladnom glazurom, ostavite da odstoji na hladnom par sati pre serviranja.

Napomenu. Maslac je bolje izvaditi iz frižidera nekoliko sati pre kuvanja da dobro omekša.

Sa pavlakom

Recept će uvijek pomoći ako nema vremena za potpuno pečenje.

Sastav biskvit torte sa pavlakom uključuje:

  • pavlaka - 500 gr;
  • granulirani šećer - po ukusu;
  • vanilin - ½ kašičice;
  • keksići od krekera (kao što je "Riba") - 300-400 gr.

U dubljoj posudi miješajte prva tri sastojka dok se šećer ne otopi. Sipajte u masu od pavlake, neslane krekere, snažno promešajte i ostavite sa strane da nabubri. Zatim prelazimo na formiranje torte. Da biste to učinili, cijelu masu stavite u odvojivi oblik, poravnajte i stavite na hladno mjesto 2-4 sata. Na kraju proizvod pospite čokoladom.

Banana poslastica za desert

  • puter - 90 gr;
  • keksići - 75 gr;
  • kokosove strugotine - 75 gr;
  • pasterizirano mlijeko - 300 ml;
  • banane - 3;
  • kukuruzni skrob - 40 gr;
  • kokošje jaje - 3 (potrebno je samo žumance);
  • krema 33% - 300 ml;
  • granulirani šećer - 75 gr;
  • vanilin šećer - 1 kašičica;
  • sol - 1 kašičica;
  • šećer u prahu - 1,5 kašike. l.

Otopite puter. Pokrijte dno kalupa pergament papir. Kekse sameljite u brašno i sipajte u puter. Promešati i staviti kokosove pahuljice. Još jednom dobro promešati, sipati u kalup i utapati kašikom. Ostavite u frižideru da se stegne.

Pripremite puding. Sipajte pola mlijeka u šerpu i dodajte kukuruzni škrob. Promiješajte pjenjačom da se skrob otopi. Dodati 3 žumanca i dobro umutiti pjenjačom. Zatim prelijte preostalo mlijeko, ½ dijela kreme, običnog i vanilin šećer, posolite i ponovo promiješajte. Dovedite do guste konzistencije na srednjoj vatri.

Banane narežite na kriške i ravnomjerno rasporedite po jetri. Odozgo izmrvite puding kroz gvozdeno sito na sloj banane i zagladite. Zatim prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata.

U srednjoj posudi sjedinite drugi dio kreme i šećer u prahu, umutiti do čvrstih vrhova. Uzmi ga banana cake izvadite iz frižidera i ravnomerno rasporedite kremu po površini. Izvadite sat vremena na hladno.

Torta "Napoleon" od kolačića "Uši"

Torta "Napoleon" od kolačića "uši" je možda najlakša od poznatih opcija.

  • lisnato tijesto "uši" - 1 kg;
  • mlijeko (sadržaj masti 3,2%) - 1 l;
  • kategorija jaja C1 - 3;
  • šećer - 200 gr;
  • vrhunsko brašno - 6 kašika. l;
  • puter - 150 gr;
  • vanilin.

Krema za kuhanje.

U manju šerpu sipajte ½ litre mlijeka i u nju umutite jaja. Izmiksati mikserom. Dodati šećer i vaniliju i ponovo umutiti. Zatim u malim porcijama sipajte brašno bez prestanka mućenja. Glavni zadatak je spriječiti stvaranje grudica.

Preostalih pola litre mlijeka sipajte u lonac srednje veličine, prokuhajte. Čim počne da ključa, potrebno je pažljivo uliti prethodno pripremljeno mleko u mleko. mešavina jaja. Nakon što sve provri, kuvajte na laganoj vatri 6-7 minuta da se zgusne. Zatim ohladite.

Otopljeni puter umutite mikserom da posvijetli i poveća volumen. U delovima umutite u pripremljenu masu.

Skupljamo tortu.

Kolačiće poređajte čvrsto na posudu ili pleh, sloj gusto namažite kremom. A zatim, prema istoj shemi, sakupite cijelu tortu, ponavljajući slojeve. Od jednog kilograma kolačića dobije se oko 5 ili 6 slojeva. Pospite preostale mrvice kolačića po vrhu i sa strane torte. Quick Cake Napoleon je spreman!

Delikatna žele torta sa kolačićima

Žele kolač sa kolačićima je još jedna opcija za jednostavnu i brzu poslasticu.

Zove se Slomljeno staklo.

  • slatki kreker - 400 gr;
  • želatina - 300 gr;
  • raznobojni suhi žele - 3 pakovanja;
  • pavlaka - 700-800 ml;
  • granulirani šećer - 1,5-2 kašike;
  • kivi (ili drugo voće) - 3 (opciono).

Prije svega, morate pripremiti žele, treba da se stvrdne. Suvi žele preliti sa 150-200 ml ključale vode, dobro promešati i staviti na hladno dok se ne stegne.

Pripremite želatinu prema uputstvu na pakovanju. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom. Pažljivo sipajte želatin, nastavljajući da mutite. Ulijte u dobijenu masu kolačića i dobro promiješajte. Dok kolačići nabubre, isjeckajte kivi. Deo staviti u ukupnu masu, ostatak ostaviti za dekoraciju.

Žele ukloniti sa hladnog, nasumično nasjeckati i rasporediti do ukupne mase. Sve dobro izmiješajte.

Na dno kalupa stavite kivije ostavljene za dekoraciju. Pomešane sastojke stavite na vrh, a zatim pokrijte folijom i ostavite u frižideru preko noći. Kada se kolač stegne, izvadite ga iz kalupa okretanjem naopačke. Da biste olakšali proces, možete nakratko spustiti obrazac vruća voda. Vratite u frižider da se stegne.

Kolač "Kobasica" od kolačića bez pečenja

Da napravite tortu "Kobasica" od kolačića bez pečenja, potrebno vam je:

  • puter - 200 gr;
  • kakao prah - 1,5-2 kašike. l.;
  • šećerni pijesak - 1 kašika;
  • mleko - 4 kašike. l.;
  • orasi - 1 kašika;
  • kolačići (kao što je "godišnjica");
  • kokošje jaje (samo žumance).

Pomiješajte sa kakaom granulirani šećer u malom loncu. Dodajte im puter, bolje ga je narezati na kockice da se brže otopi. Sipajte mleko unutra. Stavite sve sastojke na minimalnu vatru i sačekajte da proključa, mešajući. Nakon hlađenja.

Dok se čokoladna smjesa hladi, izlomite kekse i narežite orahe na komade. U ohlađenu čokoladnu masu dodajte žumance i brzo izmiksajte. Zatim dodajte kolačiće i orahe, promiješajte.

Kada se komponente pomiješaju, možete početi formirati "kobasicu". On papir za pečenje stavite dobijenu smjesu, uvijte je u čvrstu kobasicu i umotajte u pergament ostavite na hladnom da se stegne. Pre serviranja narežite na porcije.

Curd poslastica

Neverovatno mekana i ukusna poslastica Priprema se od svježeg sira vrlo brzo i bez velikih troškova.

  • kolačići - 300 gr;
  • granulirani šećer - 100-150 gr + 60 gr za glazuru;
  • pavlaka - 80 gr;
  • svježi sir - 500 gr;
  • puter - 150 gr + 50 gr za glazuru;
  • orasi - 100 gr;
  • marmelada - 100 gr;
  • grožđice - 50 gr;
  • bela čokolada - 20 gr (opciono);
  • kakao - 1,5 kašike. l;
  • mleko - 3 kašike. l.

U većoj posudi pomiješajte svježi sir sa pavlakom, mutite blenderom dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim prethodno ulijte otopljeni puter, sve izmiksajte, a zatim dodajte šećer i vaniliju. Kolačiće izlomiti na male komadiće i sipati u ukupnu masu. U to dodajte seckane orahe, suvo grožđe i marmeladu. Mix. Sve rasporedite na foliju za slatkiše i oblikujte u obliku torte ili rolata, a zatim stavite na hladno 1,5 sat da se ohladi.

Dok se poslastica zamrzava, morate kuhati čokoladna glazura. Šećer pomešati sa kakaom, unapred preliti mlekom, otopljenim puterom i staviti da prokuva, kuvati oko 5 minuta.Dezert izvaditi iz frižidera, preliti glazurom, premazati strane i vratiti na hladno da se glazura malo stegne .

ovseni kolačići- 700 gr;

  • šećer -70 gr;
  • hladna voda - 50 ml;
  • pavlaka 25% - 700 gr;
  • šećer u prahu - 200 gr;
  • tamna čokolada za posipanje.
  • Za impregnaciju:

    • instant kafa - 2 kašičice;
    • vanilin šećer - 10 gr;
    • topla voda - 200 ml.

    Višnji dodati šećer, staviti na vatru, sipati hladnom vodom. Od trenutka ključanja kuvati 15 minuta. Zatim ga prebacite u cjediljku i ostavite da se potpuno ohladi.

    Sada možete pripremiti impregnaciju za tortu. TO instant kafa dodati vanilin šećer, sipati vruće prokuvane vode, promešati i ostaviti da se ohladi.

    Pripremite kremu. U činiji umutite pjenjačom pavlaku sa prahom.

    Počnimo sa sklapanjem. Pripremite odvojivi oblik, namažite dno kajmak, rasporedite ovsene kolačiće i namažite ih impregnacijom pomoću silikonske četke. Stavite komad trešnje na kolačiće. Prelijte kremom, pa rasporedite preostale višnje i premažite drugim slojem kolačića. Preostalim kolačićima zatvorite nastale praznine. Prelijte preostalom kremom. Stavite preko noći na hladno mesto. Ujutro možete skinuti odvojivi prsten i posuti rendanom čokoladom.

    Kako bi prsten lakše zaostajao za oblikom, prije kuhanja mora se umotati folijom.

    Volim Napoleon tortu, ali nikad nisam probala da je ispečem, iako sam oduvek želela. Čini mi se da je pečenje ove torte pravi podvig, za koji iz nekog razloga psihički nisam spremna, svi misle da nešto neće ići, a valjanje tijesta za torte nije moja omiljena zabava. Tako sam počeo da tražim lake načine. Nakon što sam na mreži naišao na recept za kuhanje Lijenog Napoleona, shvatio sam da je to moja verzija, odlučio sam da ću do 23. februara napraviti takav poklon za svog voljenog muža i sina.
    Lazy Napoleon od kolačića "uši" su se ispostavile vrlo ukusne, savršeno natopljene, jednostavno su ga zgnječili moji voljeni muškarci. Svim čitateljima ovog članka i ljubiteljima Napoleon torte nudim svoj recept za čiju pripremu ćete potrošiti najviše pola sata i dobiti puno pozitivnih emocija.
    S obzirom da sam "kolače" za svoju tortu kupila u radnji, glavni zadatak će biti kuhanje kreme. Našla sam najlakši recept, sve je ispalo iz prvog puta. I tako, govorim vam korak po korak kako skuhati kremu za Napoleona.
    Pileća jaja ubijemo u duboku posudu, dodamo im šećer i sve mutimo mikserom par minuta.

    Zatim dodajte brašno i škrob u smjesu od jaja i šećera,


    nastavite da tučete malom brzinom.


    Bez prestanka mućenja, dodajte mlijeko, ispada tako tečna homogena tvar.

    Stavimo ga na šporet, ne zaboravimo da stalno mešamo, inače će masa početi da gori i naša krema će ispasti s grudvicama.

    Postepeno će se masa zgušnjavati, a kada se na površini počnu pojavljivati ​​mjehurići, maknite kremu sa štednjaka - gotovo je spremna.

    Ostaje u kremu dodati prsa putera i vrećicu vanilina.

    Aktivno mijesimo i stavljamo kremu da se ohladi - ispostavilo se da je vrlo ukusna i mirisna.
    Vrijeme je da formiramo našeg Lijenog Napoleona. Kolačiće "uši" raširimo u jednom sloju, ja sam ispod dna obložila foliju. Podmažite obilno ohlađenom kremom.

    Nastale praznine mogu se prekriti ostacima kolačića i mrvica. Formiramo nekoliko slojeva, koliko je dovoljno kolačića i kreme.

    Kremom namažemo i vrh torte i stranice, a po vrhu posipamo mrvice od preostalih kolačića.


    Napoleona stavljamo u frižider, najbolje navečer, da se dobro zasiti, a ujutro mazimo našu porodicu ukusna torta. Ujutro sam pravila svoju tortu, jeli smo je uveče - dobro se natopila, ali jutros je bila još ukusnija. Ovako Lijeni Napoleon izgleda iz kolačića "uši" u dijelu.

    By ukusnost moj lenjivac nije ništa gori od uobičajenog Napoleona. Preporučujem ovaj recept svima koji stalno nemaju vremena ili koji su zauzeti tijestom, nema želje. Samo pola sata - i poslastica za porodicu ili goste je spremna!

    P.S. Vrijeme kuhanja je naznačeno bez uzimanja u obzir vremena za impregnaciju Napoleona.

    Vrijeme kuhanja: PT00H30M 30 min.

    Slični postovi