Punjene tartlete: recepti sa fotografijama. Punjenje za korpe za vafle

Porcionirane grickalice relevantne su za kućne gozbe i švedske stolove na otvorenom - izgledaju spektakularno i vrlo su zgodne za goste.

Idealno punjenje za tartlete treba da bude mekano, ali ne baš sočno, kako bi testo za korpicu zadržalo oblik i ukus. Za nadjev možete koristiti salate, paštete, paste, hladna i topla predjela. Čak i najjednostavniji recept s takvom porcijom pretvara se u luksuzan. restoransko jelo dostojan večere, Novogodišnji sto i romantično veče.

Šta treba uzeti u obzir pri odabiru recepta za punjenje

Prije svega, imajte na umu da tartleti dolaze u različitim veličinama. Najmanji su fokusirani na posluživanje kavijara i gurmanskih sireva. One veće namijenjene su za hladna predjela, paštete i salate. U najvećem je uobičajeno da se peku i serviraju tople zalogaje, kao što je julienne.

Također imajte na umu da za korpe koriste različite vrste test. Pecivo, svježe, vafle, sir i lisnato. Puf je nježniji, ali se brzo upija i gubi oblik, pa se preporučuje za suhe nadjeve.

Tartlete, posebno one od vafla i tankog lisnatog tijesta, treba odmah pojesti. Nadjev se još može pripremiti unaprijed, ali ga odmah prije serviranja rasporediti u korpice. Listovi zelene salate mogu se koristiti kao profilaktički "podložak", ako se po ukusu kombiniraju s drugim proizvodima i uklapaju u recepturu.

Najbolje salate za tartlete

Najpopularniji dodaci za tartlete su salate. Ali ovdje je vrijedno istaknuti nekoliko grupa - po cijeni, brzini kuhanja, količini proizvoda, izgledu.

Ukusni recepti za svečanu trpezu

Svečane salate u tartletima nisu samo lijepe i zgodne, već i ekonomične - potrošnja hrane je mala, ali stol izgleda bogat i obilan.

Od crvene ribe. Narežite na duge kriške 200 g crvene slanu ribu, samljeti četiri kuhana jaja sa svijetlim žumancima i 100 gr ananas iz konzerve. Pomiješajte s kvalitetnim majonezom, dodajte 30 g crvenog kavijara i ponovo lagano promiješajte. Podeliti u korpe za serviranje. Pospite dobrim rendanim sirom i ukrasite crvenim kavijarom. Za promjenu možete koristiti masline i crne masline.

Govedina. Meso, najbolje juneće, skuvajte, podelite na vlakna. Ispecite orahe i nasjeckajte ih. Zgnječite češanj belog luka. Začinite dobrom majonezom.

Meat plate. Skuvajte malu govedinu ili teleći jezik(potrebno vam je 300 g), 300 g juneće pulpe, 250 g pilećeg filea. Sve ohladiti i lepo iseći na trakice. Takođe narežite 200 g tambovske šunke, jedan kiseli i svež krastavac, dva tvrde kruške srednja veličina. Iscijedite sok od pola limuna i pomiješajte ga sa sitno naribanom koricom i nasjeckanim listovima vezice svježeg estragona. Dodajte majonez da dobijete ukusan sos. Dopuni gorivo hladne narezke, ostavite dva sata i poslužite u porcioniranim tartletima.

Piletina sa jezikom. Skuvajte 500 g pilećeg filea i goveđi jezik, sitno iseckati. Narendati 150 g dobar sir,sve izmešati,začiniti majonezom. Ukrasite maslinama i grožđem.

Škampi sa sirom. Skuhajte škampe i ogulite ih. Polovinu škampa sameljite u blenderu zajedno sa komadima sira (proizvode uzmite u jednakim omjerima) i bijelim lukom po ukusu, razrijedite majonezom. Stavite nadjev u tartlete, ukrasite cijelim škampom i začinskim biljem.

Škampi sa Dor Blue. U šerpi otopite 250 g plavog sira uz stalno mešanje da ne zagori. Dodajte 20 ml limunovog soka, mljeveni čen belog luka i 500 g oguljenog kuvani škampi. Zakuhajte i ulijte malo suhog bijelog vina. Zagrijte, ostavite da se ohladi i napunite korpe za grickalice.

Ako želite da iznenadite svoje goste, umjesto tartleta napravite tijesto za salatu.

Povoljni salate za bife korpe

Ne postoje uvijek sredstva za delicije, ali svaka domaćica želi svečano i elegantno postaviti svečani sto. Koristite dostupne dodatke za tartlete od jeftini proizvodi- u svakom slučaju, na izlazu dobijate elegantnu užinu.

• Uzmite 100 g zelenog graška, paradajza i konzervirane sardine(u ulju ili prirodnom punjenju), jedno jaje, 80 g majoneze i 20 g senfa. Pomiješajte ribu sa seckano jaje, grašak, dodati majonez, senf i začine. Ukrasite kriškama paradajza ili nečim drugim ako svježe povrće br.
• Zelenje kopra sameljite u blenderu ili nožem, dodajte ga u meki sir ili svježi sir, sameljite, posolite, koristite svoje omiljene začine i periku za boju. Ovaj fil je pogodan za male tartlete sa kavijarom, uključujući i lisnate. Može se istisnuti kroz veliku mlaznicu konditorske šprice.

• Zgnječite teglu jetre bakalara (ulje prethodno ocijedite), dvije narendajte tvrdo kuvana jaja i sitno nasjeckajte dva manja kisela krastavca. Sve spojite, dodajte zeleno ili luk, prethodno mariniran u sirćetu, razrijeđen u jednakim omjerima sa vodom. Sve izmešati i začiniti majonezom.
• Narendajte 100 g tvrdog sira (čak i jeftin topljeni sir, ali ne i mekan), dva kuvana jaja, malo sirove šargarepe. Sve izmiksajte u jednu masu sa majonezom i dodajte par čena zgnječenog bijelog luka. Ukrasite rendanim žumancem.

• Podijelite na vlakna ili hladno dimljeni ružičasti losos ili skušu isjeckajte na kockice, a svježi krastavac sitno nasjeckajte. Pripremite sos od pavlake i majoneza (po jedna kašika) i kašičice senfa. Napunite masu i rasporedite fil među tartlete.
• Prokuvati 300 g pileća džigerica, ohladiti i utrljati krupno rende. Propržite 300 g šampinjona, 150 g crnog luka i 150 g rendane šargarepe. Od ohlađenih proizvoda pripremite krepki fil za tartlete od jetre dodavanjem majoneza i mljeveni biber. Ukrasite korpe zelenilom i grašak. Možete posuti rendanim sirom ili žumancem.

Ne bojte se eksperimentirati, možete koristiti gotovo svaku salatu, uključujući krunsku salatu, popularnu haringu ispod bunde i brza salata od štapići od rakova, jaja i kukuruz.

Hladne grickalice u korpama kao alternativa sendvičima

Jednostavne i ukusne nadjeve za tartlete možete pronaći u receptima praznični sendviči. Ova opcija će iznenaditi goste i ukrasiti čak i stol s minimalnim asortimanom jela.

• Stavite komad na dno male tartlet puter, na vrhu - lijepo umotana kriška lososa, ukrasite spoj mekim sirom iscijeđenim iz šprica i začinskim biljem.
• Napunite korpu mekim mascarpone sirom i napravite šešir od crvenog kavijara, ukrasite kovrčavim peršunom. Ako nema mascoponea, izrendati tvrdi sir i pomešati sa pavlakom (na 100 g sira dve kašike guste masne pavlake).
• Grate kuvana cvekla, dodati beli luk i malo majoneza. Napunite 2/3 korpice svijetlom masom, na vrh stavite rolnice sa tanke trake slane haringe, ukrasite maslinom i začinskim biljem.
• Narendati topljeni sir, pomešati sa rendanim belim lukom i majonezom. Napunite polovinu tartleta masom, zatim naribano jaje sa majonezom, a na vrhu - prekrasnu papalinu. Ukrasite zelenilom.

Paštete i paste u originalnoj porciji

Paštete su savršene i jednostavno punjenje za tartlete se može uzeti gotovo svaki recept - prikladne su paštetne mase od jetre, ribe, mesa, piletine, povrća.

Od pileće džigerice. Popržite (ili prokuvajte ako ne jedete pržene) 500 g pilećih džigerica, dva luka i dve rendane šargarepe. Sve sameljite u mašini za mlevenje mesa ili u blenderu. U masu dodati 50 g omekšalog putera, a ako je jetra kuvana - 100 g putera. Paštetu dobro promešati, dodati bosiljak, crnu i crvenu papriku. Podijelite na porcije.

Meso sa jetrom. Skuvati 300 g svinjskog mesa i 300 g svinjska džigerica. 100 g pirinča skuvajte u slanoj vodi. Na biljnom ulju propržite luk. Meso sa povrćem i pirinčem sameljite u blenderu. Dodajte začine, koristite kao punilo za tartlete za grickalice.

Piletina sa pečurkama. Weld pileća prsa, propržiti 200 g šampinjona sa lukom, naribati 100 g tvrdog sira. Piletinu i šampinjone sameljite u blenderu, dodajte majonez i rendani sir. Preko tartleta rasporedite krepki fil, odozgo pospite seckanim, prethodno prženim orasi. Na vrh stavite četvrtinu oraha.

Porcionirana topla predjela u tartletima

Najpopularniji vruće punjenje za gotove tartlete- Julienne. Može biti čisto od gljiva, sa dodatkom piletine, mesa, ribe ili dagnji. O tome, o čemu smo već govorili, možete uzeti bilo koji od tih recepata kao osnovu.

Julien. Jedna pileća prsa iseći na trakice i pržiti, dodati dva nasjeckana luka i 500 g šampinjona - sve dobro propržiti da voda ispari. Ulijte 200 g kisele pavlake i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Ostavite da se nadjev ohladi. Prije serviranja zagrijte rernu, rasporedite na tartlete (za ovu porciju potrebno je 12 komada), pospite sirom i pecite dok ne porumene. Poslužite odmah, ukrašeno zelenilom.

Vrući fil od krompira i slanine- srdačno i originalno. Pržite tanke kriške od tri krompira i jednog luka. Narežite 200 g slanine na trakice i stavite ih poprečno u svaku korpu. Premažite fil od krompira i crnog luka, dodajte začine, na vrh stavite krug crnog luka i parče sira i prekrijte trakama slanine, ponovo poprečno umotavajući. Stavite u zagrejanu rernu na 10 minuta.

Topli fil za omlet za tartlete- ideja jednostavan doručak sa romantičnim preokretom. Narendajte sir i njime napunite trećinu korpe. Umutiti jaje sa mlekom (za jedno jaje - 25 ml mleka), kao za omlet dodati seckano (pogodno osušeno) zeleni luk, mljevena paprika, drugi začini ili bujon od pečuraka. Pažljivo sipajte u kalupe za testo i stavite vruća pećnica. Pecite dok ne porumeni.

Izgledaju veoma originalno minijaturne pizze – na dno korpe stavite slojeve od najmanje tri vrste kobasica ili mesnih kriški, prekrijte krugom mali paradajz, posipati naribanim sirom i poslati na pečenje u rernu. Prilikom serviranja ukrasite maslinom.

Paradajz. U korpicu stavite kriške gustih listova paradajza i bosiljka, pobiberite i obilno pospite rendanim topljenim sirom. Pecite da porumeni pre serviranja.

Nadamo se ovim jednostavni recepti ukusni preljevi za tartlete pomoći će vam u postavljanju stola i potaknuti vas na nove kulinarske podvige. Probajte, eksperimentirajte i živite sa ukusom!

U naše vrijeme, takav oblik proslave kao švedski stol postao je vrlo popularan. Banket-švedski stol je dobar jer vam omogućava da primite veliki broj gostiju.

Bifei se organizuju nakon svih masovnih događaja, na korporativnim zabavama i, naravno, na svadbama. Svaka domaćica koja organizuje švedski sto postavlja se pitanje: kako nahraniti goste tako da bude ukusno, zadovoljavajuće, netrivijalno i da izgleda lijepo.

Jedno od klasičnih predjela na bazi švedskog stola su tartleti sa različitim nadjevima.

Tartleti su male košarice od lisnatog, pijeska ili vafla sa nadjevima. Tartleti potiču od francuske riječi "tart", tj. otvorena pita na prethodno pečenom peščanom kolaču.

Ne zovu ih uzalud kraljicama švedskog stola. Uostalom, ova minijaturna svijetla predjela ukrasit će svaki banket stol i svidjet će se i najzahtjevnijim gurmanima: izbor punjenja za tartlete je vrlo velik!

Pripreme za ovo jelo (gotove korpe) danas se prodaju posvuda, ali ako vrijeme dozvoli, svaki kulinarski stručnjak može to da uradi. jednostavna stvar, poput pečenja tartleta, jer postoji mnogo recepata i načina. Ali najvažnija stvar je nadjev!

Svaka domaćica koja poštuje sebe ima desetak ideja kako pokrenuti takve "korpe", jer je let mašte ovdje gotovo neograničen.

Većina lak način- da gotove korpice napunite bilo kojom salatom, ali možete pokazati i originalnost: napravite mousse od svježeg sira, piletine ili haringe, ispecite tartlete poput juliennea, a za male sladokusce - napunite ih bilo kojim slatkim kremama i ukrasite dražejem u boji bombone ili voće.

Glavna stvar je da gotov obrok izgledalo svečano i originalno!

Domaće tartlete: recepti korak po korak

Same korpe se mogu pripremiti Različiti putevi i iz raznih testova.

Tartleti od sira se vrlo jednostavno pripremaju, a na stolu izgledaju vrlo originalno. Istovremeno, takve korpe su lakše od onih od brašna i kombiniraju se s njima razne punjenja.

Rendani tvrdi sir pomešan sa skrobom. u tiganju sa neljepljivi premaz proizvoljno posipajte sir tako da se dobije tanak sloj sira, najbolje bez rupica (teganj treba zagrijati dovoljno da se sir skoro odmah topi).

Pustite da se sir otopi nekoliko minuta (treba da se pojavi dno zlatno-smeđa). palačinka sa sirom pažljivo okrenite i pržite.

Da se formira jednostavna tartlet, treba uzeti čašu, okrenuti je i staviti na nju cheese cake, lagano pritisnite ivice na zidove stakla. Kada se tartlet stvrdne, izvadite ga iz kalupa.

A u nastavku pogledajte još jedan način kako ispeći "korpe od sira". Možda će vam se više dopasti.

Krompir

Takve ukusne korpe napravljen od krompira. Savršene su za punjenje od mesa, ribe (posebno haringe) ili povrća.

Za kuvanje tartlets od krompira trebat će vam:

• 350 g krompira;
• 1 jaje;
• 1 st. l. sok od limuna;
• Masnoća za kuhanje (mast, biljno ulje);
• Sol.

Narendati krompir. Ukloniti višak soka (iscijediti), dodati u krompir sok od limuna i jaje, sol, dobro promešati.

Uzmite kalupe za kekse (bolji silikonski), namažite bilo kojom masnoćom (mastom, uljem) i stavite krompir na zidove i dno kalupa.

Vreme pečenja - 20 minuta (na 180 ºS).

Fil staviti u ohlađene korpice.

pijesak

Ove korpe se mogu puniti razna punjenja i slatko i slano slano.

Za pripremu tartleta od pijeska trebat će vam:

• 300 g pšeničnog brašna;
• 200 g kremastog margarina;
• 3 žumanca;
• 100 g šećera.

Meki margarin sitno nasjeckati nožem sa brašnom, pomiješati sa šećerom, sipati žumanca i zamesiti testo, zamotati folijom (dostaće folija ili plastična kesa) i ostaviti na hladnom 30 minuta.

Razvaljajte tijesto u tanak sloj debljine ne više od 0,5 cm. metalni kalupi za muffine ili odgovarajuću čašu izrežite krugove.

Kalupe namazati puterom, obložiti tijestom (treba da priliježe uz dno i zidove). Kako korpe na kraju ne bi izgubile oblik, na dno možete položiti krugove pergamenta i sipati grah.

Pecite tartlete na 200ºC oko 10 minuta, sipajte pasulj i još toliko pecite. Gotove "korpice" izvadite iz kalupa, ohladite i punite nadjevom.

Sveže

Ovo je najjednostavniji i budžetski recept pečenje tartleta. Trebat će minimalno vremena i truda, a same košare neće biti inferiorne po ukusu i izgledu za skladištenje.

Sastojci za tartlete od beskvasnog tijesta:

• 5 st. l. brašno;
• 1 st. l. hladna voda;
• 2 žlice. l. puter (otopljen);
• Sol.

Sve sastojke pomešati, zamesiti testo, poslati na hladno.

Kada se tijesto stvrdne, razvaljajte ga tanko (ne više od pola centimetra).

Izrežite praznine, stavite ih u kalupe (prethodno podmažite uljem). Tijesto se mora čvrsto pritisnuti tako da potpuno pokrije stranice forme.

Da biste izbjegli deformaciju košara, u njih možete sipati mahunarke.

Pecite proizvode u rerni (200ºS) oko 20 minuta. Pečene "korpice" izvadite iz kalupa, izlijte mahune, ohladite i punite filom.

Hajde da pogledamo recept puff tartlets sa punjenjem, o čemu se govori u video zapletu:

Recepti za izdašne nadjeve za tartlete

Ako već postoje kupljeni tartleti ili već pečeni, postavlja se najvažnije pitanje: kojim nadjevom puniti korpe? Ima ih mnogo razne opcije: povrće, meso, svježi sir, riba, sa plodovima mora, montažno, slatko.

Razmotrite u nastavku najviše najbolji recepti tartleti sa nadjevom sa fotografijom.

Sa dimljenom piletinom

Sastojci za mesni fil(za oko 6 korpi):

Meso narežite na kockice (prethodno skinite kožu), šargarepu narendajte, a biber sitno iseckajte. Izmrvite bijeli luk (kroz presu), sitno nasjeckajte zelje.

Šargarepu i papriku malo propržiti, dodati im beli luk i dinstati još dva minuta. To prženo povrće dodajte meso, tamo - začinsko bilje, sol i majonez.

Prije serviranja fil rasporedite u "korpice".

Sa jetrom bakalara

Proizvodi za tartlete punjene jetrom bakalara:

• 1 konzerva jetre bakalara;
• 100 g skuta(kao što su mascarpone ili Philadelphia);
• 4-5 jaja;
• Kopar, luk, peršun;
• sol;
• Spremni kolači.

Skuvati tvrdo kuvana jaja, iseckati (sitno iseckati nožem, umotati u blenderu).

Sitno nasjeckajte zelje.

Jetru dobro sameljite sa sirom dok ne postane glatka.

Pomiješajte sir sa jetrom, jajima i začinskim biljem, posolite, promiješajte.

Pre serviranja napunite korpice, ukrasite grančicama zelenila.

Ovim nadjevom možete puniti male tartlete vafla koje se prodaju u trgovinama.

Zbog činjenice da punjenje ne sadrži majonez i druge umake, takvi proizvodi će se sporije upijati.

Glavna stvar je da ih popunite prije početka praznika.

Sa škampima

Za pripremu ukusnih tartleta od škampa i curd mousse potrebno:

• 500 g svježeg sira (9%);
• 3 tsp pavlaka (30% masti);
• 50 g parmezana;
• 2 tsp puter;
• Škampi;
• 2-3 čena belog luka;
• Dill;
• sol;
• Spremni kolači.

Svježi sir staviti u blender, dodati vrhnje i puter, bijeli luk, sol.

Dobro umutiti, dodati sitno narendani parmezan i seckani kopar, promešati. Kozice skuhajte, po potrebi ogulite.

primljeno curd fil poređati u korpice, staviti jednu škampu na sufle od skute.

U video receptu u nastavku naučit ćete kako napraviti svečane tartlete od crvene ribe:

Sa lukom julienne

Za pripremu pečenih tartleta od juliennea trebat će vam:

Luk narezati na kockice, pržiti posut šećerom dok ne porumeni.

Pečurke iseći na kriške i takođe pržiti.

Proporcije luka i šampinjona su 2 prema 1. Dodajte zelje, pavlaku, sol, začinite. Da se sve pomeša.

Ređati fil u korpice, posuti sirom.

Pecite u zagrejanoj rerni dok odozgo ne porumene.

Više ukusni recepti! Nijedan gost neće otići gladan!

Evo izbora salata od jetre bakalara. Međutim, uprkos ovako impresivnom korisne karakteristike proizvod, ne može ga svako koristiti. Pročitajte ovaj članak i saznajte!

Recept za kuvanje juliennea u sporom štednjaku je Kuvajte za porodicu i prijatelje s ljubavlju!

Slatki punjenja

Slatki punjeni tartleti najprikladniji su za desertni stol (čak i na tradicionalnoj gozbi) ili za dječji odmor. Ovaj desert ima prednost u odnosu na uobičajene torte i kolače po tome što se korpe lako mogu ispeći unaprijed, a možete ih puniti svime: od svježeg voća i džema do nežne kreme i slatke pjene.

Ako ispečete (ili možete kupiti) puno "košarica" ​​unaprijed, napravite nekoliko jednostavne kreme(krema, čokolada, svježi sir), možete napraviti neke divne deserte bez trošenja puno vremena i truda.

Korpe sa limunom

Za pripremu tartleta od limuna potrebno vam je:

• 2 limuna;
• 50 g putera;
• 2 jaja;
• 150 g šećera;
• Gotove "korpe" (najbolje od svega - od prhko tijesto).

Skinite vrh sa limuna. žuti sloj(korica), iscijediti 150 ml limunovog soka. Pomiješajte limunov sok, koricu, šećer i jaja.

Ostavite smjesu da odstoji 10 minuta da kora pusti svoj okus. Uklonite koricu tako što ćete procijediti kroz cjedilo, staviti kuhati.

Kada je krema vruća, dodajte ulje, promešajte, kuvajte dok se ne zgusne. Kremu ohladite, njome punite korpice.

Ukrasite šlagom.

Pogledajmo korake za pravljenje korpica s voćem od peciva u videu ispod.

Veoma lijepo svečana užina, koji može zamijeniti voćne kriške.

Korpice sa karamel kremom

Spisak sastojaka za krem ​​tartlete:

• 2 jaja (velika);
• 175 g smeđeg šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 100 g grožđica;
• 50 g oraha;
• 50 g putera;
• 4 žlice. l. krema (15%);
• Testo za tartlete od peciva.

Jaja malo umutiti, dodati im šećer, vanilin šećer(ili esencija vanile), oprane i parene grožđice, puter sobne temperature i kajmak. Na vatri zagrijte lonac sa hranom uz stalno miješanje, prokuhajte masu.

Kuvajte 3-4 minuta uz stalno mešanje dok se ne zgusne (karamela treba da se zalepi za poleđinu kašike). Skloniti s vatre i umiješati seckane orahe.

Forme za korpe puniti testom, puniti sirove tartlete slatki fil tako da bude u ravnini sa ivicama korpice.

Peći na 180 ºS 15-20 minuta dok ne porumeni. Bez vađenja iz kalupa ostavite da se tartleti ohlade.

Tartleti su vrlo zgodna vrsta grickalice. Domaćica ih može sama ispeći, a može i kupiti u prodavnici, pogotovo što ih prodaju najviše različite forme, ukus, pakovanje i veličina.

Ako se očekuju tartleti sa gustim nadjevima, posebno na bazi ulja (na primjer, slatki sa uljna krema), tada se moraju unaprijed napuniti i ohladiti.

Ako se fil ne stvrdne, onda se korpice pune prije serviranja da budu hrskave. To se posebno odnosi na vafle, koji se brzo natapaju.

A sada ponovo video. Dobijte još ideja za dodatke za korpe i neka praznici budu uspješni!

Ovo je klasično predjelo koje će ukrasiti trpezu svakog praznika. Recepti za tijesto i metode za pečenje korpi navedeni su u ovom članku.

već dugi niz godina, punjene tartlete - vodeći međuobrok na bilo koji svečani sto ili švedski sto. Ovo se dešava zato što lako se kuva, možete početi sa bilo kojim sastojcima i zgodno je za jelo.

Tartlet je vrsta jestiva posuda za testo mala velicina. Po želji se može puniti povrćem, voćem, paštetom, mesom ili riblja salata, kajmak ili džem. Puno opcija. Jelo odmah privlači pažnju gostiju, među svim poslasticama na stolu, i uvijek se, kako kažu, "razleti s praskom".

Ključ uspješnog tartleta je ukusno tijesto, koji se može dopuniti punjenjem. Možete ga kupiti, naravno, u prodavnici već u gotovom stanju. Međutim, za one koji žele kreirati svoje unikatno jelo, dobro je znati recepti domaća kuhinja test vlastitim rukama.

Tartlets - gotovo jelo

Lisnato tijesto za tartlete (obično):

Trebalo bi:

• Brašno- 550 g (plus još 30 g za posipanje, obavezno prosijati brašno).
• Margarin– 220 g (može se zamijeniti namazom)
• Jaje- 2 kom.
• Voda

kuhanje:

• Pre svega, treba prosijati brašno kroz sito. Dobro je ako to uradite dvaput.
• Umutite jaja zajedno sa vodom
• U mikrotalasnoj otopite margarin i umiješajte ga u smjesu od jaja.
• Okrenite tijesto na pobrašnjenu podlogu i oblikujte lopticu.
• Tijesto treba umotati folijom i ostaviti da se "odmara".
• Gotovo tijesto treba rasporediti u kalupe za pečenje. Isti način lisnato testo može se iseći na krugove i peći, posložiti na pergament.
• Takvo tijesto se peče dovoljno brzo, 15 minuta će biti dovoljno na temperaturi od 190-200 stepeni.

Ukusno pecivo za tartlete: recept

Lisnato testo je prilično lagano, a pecivo prijatne gustine. ukusno testo za pecivo Može biti jako dobar dodatak svakom punjenju.

trebat će vam:

• Brašno- 500 g (plus još oko 30 g za posipanje, obavezno prosijati brašno).
• Jaja- 8 kom.
• Voda– 3 šolje (oguljene, ne vruće)
• Maslac(73% sadržaja masti) - 250 g (meki)
• Sol ili šećer(u zavisnosti od vrste tartleta)

kuhanje:

• Vodu treba sipati u šerpu
• Stavite lonac na malu vatru i dodajte puter u vodu.
• Dobro miješajte dok se puter ne otopi.
• Masa ne treba da bude prevruća
• Postepeno umešavajući brašno (pola celog dela), umesite dovoljno „tečno” testo za kremu.
• Postepeno umiješajte sva jaja, umijesite tijesto, dodajući svo brašno.
• Testo će biti prilično mekano i elastično. Čašom ili šoljom izrežite krugove, koje zatim pažljivo stavite u posude za pečenje.
• Testo za pecivo se peče dovoljno brzo i biće dovoljno 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

BITAN: Peščane tartlete pogodan za meso i slatke nadjeve. Glavna stvar je dodati šećer u tijesto za slatke tartlete.

Kako najlakše napraviti tijesto za tartlete?

Kako bi brzo pripremile tartlete za svečani stol, mnogim će domaćicama trebati jednostavan recept za tijesto koje se vrlo brzo skuva.

trebat će vam:

• Brašno- 2 šolje prosijanog brašna
• Kajmak - 1 šolja (200 ml, pavlaka se može koristiti sa bilo kojim sadržajem masti).
• puter (73%)- 100 g (može se zamijeniti biljno-krem mješavinom "namaz").
• Sol i šećer(ako kuvate slatke tartlete).

kuhanje:

• Maslac se mora otopiti sobnoj temperaturi dok ne omekša.
• Brašno mora biti prosejano, možete dva puta.
• Brašno treba sipati na radnu površinu toboganom.
• Meki puter treba pomiješati sa kiselom pavlakom i postepeno, dodajući kremastu masu u brašno, zamijesiti tijesto.
• Dobijeno tijesto treba umotati prozirnu foliju i ostavite u frižider da se "odmara" najmanje pola sata.
• Nakon „odmora“, tijesto se reže na krugove sa vratom čaše. Dobijeni krugovi se stavljaju u kalupe i gnječe prstima.
• Tartlete treba peći oko 25 minuta, dok temperatura u rerni ne sme biti veća od 200 stepeni.

VAŽNO: Ako tartlete treba da punite voćem, kremom ili džemom, u testo dodajte šećer.

trebat će vam:

• Brašno- 600 g (oko 3,5 šolje, prosijati)
• Mlijeko
• Šećer
• Kvasac- 1 kašičica (koristite suvu pekaru)
• Sol- prstohvat
• Šećer- 1 kašičica za kvasac (dodati još ako su tartleti konditorski proizvodi).
• Jaje- 2 kom.

kuhanje:

• Mlijeko zagrijte dok ne bude toplo i dodajte mu šećer.
• Ulijte kvasac toplo mleko i dajte im vremena da se otapaju, kao i da fermentiraju.
• Zatim postepeno umiješajte jaja u mlijeko.
• Postepeno dodavati brašno malo po malo i zamesiti testo.
• Kako se tijesto ne bi zalijepilo za površinu na kojoj ga mijesite i ne bi ostalo na rukama, treba ih namazati biljnim uljem.
• Gotovo tijesto treba malo da se "odmara", a tek onda se može izlagati u kalupe za pečenje.
• Tartleti se peku oko pola sata, pod uslovom da temperatura rerne nije veća od 200 stepeni.

Slatko tijesto za tartlet: recepti

Takve tartlete će se uspješno nadopuniti slatki sto za djecu i odrasle. Mogu se puniti bilo kojim nadjevom: kremom, svježim sirom, voćem, čokoladnim mousseom.

trebat će vam:

• Brašno
• ulje - 1 pakiranje (200 g bilo koje masnoće, umjesto toga možete koristiti mješavinu povrća i vrhnja).
• Šećer- 2 ili 3 šoljice (slatkoću tartleta prilagodite ukusu i željama).
• Jaje- 2 kom. (piletina)

kuhanje:

• Otopite puter u mikrotalasnoj
• mix otopljeni puter sa šećerom i jajima. Postepeno dodavati brašno i umesiti elastično testo.
• Testo treba umotati u foliju i ostaviti pola sata u frižideru.
• Izrežite tijesto na krugove pomoću vrata čaše i stavite ih u kalupe, gnječeći rubove prstima.
• Tartleti se peku dovoljno brzo, biće dovoljno 20-25 minuta, pod uslovom da temperatura rerne nije veća od 190-200 stepeni.

Recept za nezaslađeno testo za tartlete

trebat će vam:

• Brašno- 1 čaša s hrpom (otprilike 300 g)
• Ulje– 1 pakiranje (200 g, može se zamijeniti namazom)
• Jaje- 3 kom. (koristite samo žumanca)
• Sol- prstohvat ili više, za navigaciju po ukusu

kuhanje:

• Brašno i so se postepeno mešaju u masu
• Dobijeno testo zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na pola sata.
• Nakon toga se tijesto razvalja, seče i stavlja u kalupe.
• Pecite tartlete 25 minuta. Temperatura pećnica ne bi trebalo da bude veći od 200 stepeni.

Kako kuhati tijesto za pržene tartlete?

Prženje - originalan način kuvati tartlete. Vrlo su elastične, masne i dobro drže oblik. Takve tartlete možete puniti kremom, kavijarom ili jetrenom paštetom. Vrlo ukusna!

VAŽNO: Pored činjenice da morate imati takav uređaj kao duboko prženo(usput, može se zamijeniti pomoću ulje i lonac), važno je "razmisliti" dizajn za potapanje tijesta u vruće ulje. Da biste to učinili, koristite metalni kalup pričvršćen na metalni štap. Kalup se može držati i kliještima (čistim).

trebat će vam:

• Brašno- količina nije ograničena. Treba pogledati gustinu testa: ne previše strmo i ne previše tečno.
• Jaje- 1 kom.
• Mlijeko- 1 šolja (možete koristiti mleko bilo koje masti).

Kuvanje:

• Mlijeko se mikserom miješa sa jajima. Masu možete posoliti po ukusu.
• Postepeno umiješajte brašno dok tijesto ne dobije željenu konzistenciju.
• Izrežite tijesto na krugove i stavite u kalupe.
• Kalup za testo uronite u vrelo ulje. Pržite tijesto ne duže od jedne minute. Ostavite tartlet da se ohladi i tek onda punite filom.

Tartleti od lisnatog tijesta bez kvasca: recept za tijesto

trebat će vam:

• Brašno- 500 g (plus još oko 30 za posipanje, obavezno prosijati brašno).
• Margarin- 220 g (može se zamijeniti biljno-krem mješavinom "namaz" ili čak puterom).
• Jaje- 2 kom.
• Voda- 1 šolja (oguljena, topla)

kuhanje:

• Pomiješajte jaja sa mlijekom
• U mikrotalasnoj otopite margarin, pomiješajte ga sa masom od jaja.
• Postepeno umiješajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.
• Ostavite testo da odstoji pola sata pre pečenja.
• Gotovo tijesto treba rasporediti u kalupe za pečenje.
• Takvo tijesto se peče dovoljno brzo, petnaest minuta će biti dovoljno na temperaturi od 190-200 stepeni.

Tartlete od kvasca: recept za tijesto

trebat će vam:

• Brašno- 500 g (oko 2 šolje, prosijati)
• Mlijeko- 1 šolja (200 ml bilo koje masti)
• Šećer- 100 g (ako pečete slatke tartlete)
• Kvasac- 1 kesica (ovo je oko 10 g, koristite suvu pekaru).
• Sol- prstohvat
• Šećer- 1 kašika. za fermentaciju kvasca
• Jaje- 2 kom.

kuhanje:

• Mlijeko zagrijte, u njemu otopite šećer i dodajte kvasac. Ostavite da fermentira 15 minuta.
• U mlijeko dodajte jaja i dobro izmiješajte.
• Postepeno dodavati brašno u malim porcijama i mesiti testo.
• Gotovo testo treba da malo odmori.
• Podijelite krugove tijesta u kalupe.
• Tartleti se peku oko pola sata, pod uslovom da temperatura rerne nije veća od 200 stepeni.

Kako skuvati ukusno dijetalno tijesto za tartlete?

trebat će vam:

• Brašno- 0,5 šolje (koristite integralne žitarice)
• Jaje- 1 kom.
• Svježi sir– 100 g (0% sadržaja masti)
• Škrob- 2 kašike. (samo kukuruz)

kuhanje:

• Svježi sir se protrlja kroz sito
• Jaje i škrob ometaju svježi sir
• Dodajte brašno
• Dobijeno testo treba prstima staviti u kalup
• Ako je testo dovoljno mrvicasto, dodajte samo malo vode.
• Ove tartlete pecite 15 minuta na temperaturi ne višoj od 170-180 stepeni.

Kako skuhati ukusno beskvasno tijesto za tartlete?

trebat će vam:

• Brašno- 1 šolja (oko 250-300 g, prosijati)
• Maslac– 200 g (1 pakovanje, 73% masti)
• Jaje- 3 kom. (u receptu koristite samo žumanca)

kuhanje:

• Maslac omekša i dobro se pomeša sa žumancima.
• Brašno se sipa postepeno
• Tijesto je elastično i lako se uklapa u kalupe.
• Pecite 10-15 minuta na temperaturi koja ne prelazi 200 stepeni.

Tartleti - tijesto od raženog brašna: recept

trebat će vam:

• Raženo brašno- 1 šolja (250-300 g, nije potrebno prosijati).
• Jaja- 2 kom.
• Brašno- 0,5 kašičice
• Sol- po ukusu (ne možete dodati uopšte)
• Ulje- 20 g (može se zamijeniti margarinom)

kuhanje:

• Jaja se umute i pomešaju sa puterom
• Prašak za pecivo i brašno su umešani u masu
• Ako je masa premekana, dodajte još raženog ili pšeničnog brašna.
• Stavite testo u kalupe i pecite 15 minuta na 200 stepeni.

Tartleti: recept za choux pecivo

trebat će vam:

• Brašno– 0,5 kg (prosijavanje nije potrebno)
• Jaja- 8 kom.
• Mlijeko- 3 šolje (možete koristiti bilo koji sadržaj masti).
• Ulje- 200 g (može se zamijeniti mješavinom povrća i vrhnja).
• Sol- po ukusu (opciono)

kuhanje:

• Jaja se umute sa puterom
• U masu se dodaje mleko
• Masa se stavi na vatru i dobro promeša
• Postepeno dodavati brašno i mesiti testo bez da proključa.
• Kada masa postane pregusta za mešanje, isključite vatru.
• Ostavite da se testo ohladi. Dodavajući brašno, rukama zamesiti testo.
• Testo je veoma elastično. Stavite u kalupe i pecite 25 minuta na temperaturi od 170-180 stepeni.

Posne tartlete: recepti za tijesto

trebat će vam:

• brašno - količina nije ograničena, vidi gustinu.
• Biljno ulje- 0,5 šolje (koristite bilo koju).
• Voda- 1 šolja (može se zameniti sokom od jabuke)
• Dušo- 1 kašika. (bilo koje, ako su tartleti slatki)
• Šećer po ukusu(za slatko i slano za redovno)

kuhanje:

• Brašno se prosijava kroz sito, možete dva puta
• U brašno treba dodati vodu i ulje, meseći testo (ako se doda med, on se unapred rastvara u vodi).
• Tijesto se stavlja u kalupe i peče 15-20 minuta na temperaturi ne većoj od 200 stepeni.

Tijesto za vafle za tartlete: recept

trebat će vam:

• brašno - 1,5 šolje (obavezno prosijati)
• Jaje- 1 kom.
• Mlijeko- 1 šolja (možete koristiti bilo koji sadržaj masti).
• Margarin- 50 g (može se zamijeniti mješavinom povrća i vrhnja).
• Šećer- 0,5 šolje (količinu šećera možete podesiti po ukusu).
• Soda- 0,5 kašičice (može se zamijeniti praškom za pecivo).
• Sol- po ukusu (može se potpuno isključiti)

kuhanje:

• Brašno se prosijava sa sodom ili praškom za pecivo
• U činiji se mleko pomeša sa jajetom i margarinom
• Svi sastojci se izmešaju, doda se šećer
• Gustoća tijesta trebala bi biti slična vrlo gustoj kiseloj pavlaci.
• Testo se sipa u kalupe i šalje u zagrejanu rernu (200-220 stepeni) 15 minuta.

Tartleti od gotovog lisnatog tijesta bez kalupa

Gotovo lisnato tijesto, koje se može kupiti u trgovini, pojednostavljuje pripremu tartleta za svaku domaćicu. Ovo testo je veoma ukusno i brzo se sprema. U radnji možete birati kako kvasac i tijesto bez kvasca.

Rad sa kupljen test Uopšte nije teško, a ne trebaju vam ni posebne posude za pečenje. Samo izvadite list tijesta iz pakovanja i čašom (ili čašom) iz njega izrežite proporcionalno jednake krugove.

Zatim pronađite čašu ili bilo koji drugi predmet sa okruglim dnom manjeg prečnika. Napravite udubljenje u izrezanom krugu. Ako je potrebno, rukom podignite ivice tartleta malo prema gore. Tokom pečenja, tijesto će se, naravno, povećati i dići, ali će i dalje ostati karakterističan oblik korpe.

VAŽNO: Uslovi pečenja i vreme držanja testa u rerni ispisani su na svakom pojedinačnom pakovanju proizvođača.

Tijesto za tartlete u silikonskim kalupima: recepti

Silikonski kalupi za pečenje su neophodni pojednostaviti rad i proces pripreme tartleta. Mnogo je praktičnije i lakše izvaditi gotovu korpu iz takvog kalupa. Osim toga, tijesto se ne lijepi za rubove, čak i ako u njemu ima malo ulja.

Univerzalni recept za tijesto za tartlete silikonski kalupi:

• Brašno - 2 šolje (obavezno prosijati)
• Maslac - 100 g (može se zamijeniti margarinom ili mješavinom povrća i vrhnja).
• Pavlaka - 60 g (bilo koje masti)
• Sol i šećer (u slučaju pečenja slatkih tartleta) po ukusu.

Kako kupiti silikonske kalupe za kolače na Aliexpressu?

Postoje situacije u životu kada potrebna kuhinjska oprema nije pri ruci i jednostavno je nije moguće kupiti u blizini. U takvim situacijama najvećima priskaču u pomoć domaćice i kuharice moderan trgovački resurs - Aliexpress.

Ovdje svaki zainteresovani kupac u rubrici „Za dom i baštu” možete pronaći stavku “Kuhinja”. Ovaj folder sadrži velika količina kuhinjski pribor i alati, tako neophodan u svakodnevnoj upotrebi i stvaranju kulinarskih remek-djela.

Cijene u trgovinama su vrlo demokratske i svaka vaša kupovina na Aliexpressu imat će dobar popust, oduševit će vas poklon bonusima i besplatni transport. Ovdje možete kupiti najbolje kalupi za pečenje. Radnja oduševljava asortimanom modela, veličina i figura kalupa.

Koliko dugo se drže tartleti od prhkog tijesta?

Kupljene tartlete od bilo kog tijesta su obavezne imaju rok trajanja na pakovanju. Ali što učiniti ako nakon događaja imate puno tartleta pripremljenih vlastitim rukama koje nisu punjene punjenjem?

Činjenica je da ako ih pravilno skladištite, lako možete produžavaju njihov "vek trajanja". korpe za pijesak može se uredno presavijati jedno u jedno, umotati u prozirnu foliju i spremiti u zamrzivač prije sljedeći praznik. Takvi tartleti se brzo odmrzavaju i smrzavanje ni na koji način ne utječe na njihov okus!

Korpe za tartlet - oblici i vrste: fotografija

Postoji ogroman broj vrsta i oblika tartleta, kao i korpica za punjenje. Neke od njih treba peći od domaćeg tijesta, druge od kupovnog. Neobične i "jednostavne" su tartleti napravljeni od lista pita kruha.
Torte od sira

Video: "Video recept za tartlete"

Danas su svečane tartlete s punjenjem sastavni dio svake gozbe. I jako sam zadovoljan činjenicom da se tartleti s punjenjem za užinu mogu naći ne samo u restoranima, već i na iskrenom porodičnom odmoru ili prijateljskom kancelarijskom bifeu.

Sofisticirane goste teško je iznenaditi tradicionalnim, čak i najoriginalnijim i gurmanske grickalice, ali sasvim druga stvar je originalno serviranje predjela i salata u tartletima. Svečane tartlete izgledaju vrlo elegantno i ukusno, a salate u tartletima zgodno se poslužuju na prijemima i događajima na otvorenom. Danas na internetu možete pronaći mnoge recepte za punjenje tartleta za svečani stol: od tradicionalnih punjenja do neobičnog i prefinjenog. Ali ipak mi je draže jednostavne grickalice u tartletima iz dostupni proizvodi, koji se uvijek može kupiti u supermarketu u blizini kuće.

Dragi prijatelji, skrećem vam pažnju zanimljiv izbor recepti za punjenje tartleta, za koje se nadam da će dobro doći. Vrlo je zanimljivo znati kakve tartlete kuhate za svečani sto? Radujem se vašim komentarima i povratnim informacijama!

Šta se može staviti u tartlete? Najlakša opcija je punjenje za tartlete od rakova štapića. Ali, u mojoj verziji, tartleti sa štapićima od rakova malo liče na klasiku salata od rakova. Uparena sa maslinama i ananasom, ova salata od tartleta je jednostavno neverovatna: ljutkastog ukusa zelene masline savršeno nadopunjuju delikatesnost rakova štapića, i ananas iz konzerve dajte predjelu onaj prijeko potreban praznični štih. Recept sa korak po korak fotografije gledamo.

Tartleti sa crvenim kavijarom

Tražite li ukusne dodatke za tartlete? Možda ti mogu pomoći. Predlažem da probate da skuvate veoma ukusne korpe kavijara kao užinu na svečanom stolu. Predjelo sa crvenim kavijarom u tartleta izgleda vrlo impresivno i ukusno, a dodatni sastojci u obliku putera, prepelica jaja i svježi krastavac savršeno nadopunjuju punjenje za tartlete sa kavijarom. Kako napraviti tartlete od kavijara (recept sa fotografijama korak po korak), možete vidjeti.

Tartleti s ananasom i piletinom odlična su opcija za užinu za švedski stol. Lako ih je napraviti i svako to može. Nadjev za tartlete od ananasa i piletine dobro se drži u frižideru nekoliko dana, tako da se može pripremiti unaprijed, a zatim staviti u korpe za tijesto prije dolaska gostiju. Recept sa fotografijom.

Tartleti sa jetrom bakalara i krastavcem

Jedna od opcija punjenja za tartlete je jetra bakalara. Ovo predjelo se priprema brzo i vrlo jednostavno, bukvalno za nekoliko minuta. I bolje je to učiniti neposredno prije posluživanja, tako da tartleti ne omekšaju i ne izgube oblik. Pogledajte recept sa fotografijom.

Predjelo u tartleti sa škampima i pastom od skute

Vrlo često, za dolazak gostiju, spremam neke zanimljive grickalice u kolačima. Činjenica je da svečane tartlete s punjenjem izgledaju vrlo povoljno i vrlo su popularne. Dakle, ako tražite spektakularno predjelo, onda je ovo pravi slučaj. Kao potvrdu mojih riječi, želim da vas upoznam sa receptom za tartlete od škampa i curd paste. Kuvanje tartleta sa škampima i pastom od skute, možete vidjeti.

Jela sa tartletima ukrasit će i najskromniji praznični stol, a ako tražite zanimljive i jeftine grickalice za praznik, obratite pažnju na salatu u tartletima s jetrom bakalara. Slatke i simpatične korpe od jetre bakalara pripremaju se brzo i jednostavno, a gosti jedu još brže.

Nadjev za tartlete od jetre bakalara priprema se uz dodatak šargarepe i kiselog krastavca. Jetra bakalara u tartletama odlično se slaže sa kiselim krastavcem, delikatnom šargarepom i kuhano jaje. Gledamo recept za pravljenje tartleta.

Punjenje za tartlete sa kavijarom i zelenim puterom

Ako želite da diverzifikujete klasično predjelo poput tartleta sa kavijarom i puterom, onda obratite pažnju na zeleni puter. Korpe sa kavijarom i zelenim puterom sigurno će vam se svidjeti zanimljiv ukus i prelepa izgled. Možete vidjeti kako kuhati tartlete sa crvenim kavijarom i zelenim puterom (recept sa fotografijom korak po korak).

Tartleti sa crvenom ribom i sirom

Ukusne grickalice u tartletima, nije nimalo teško i nije dugo, kako bi se na prvi pogled moglo činiti, a svečane tartlete s crvenom ribom i sirom živopisna su potvrda tome. Predjelo u korpama s crvenom ribom ispada vrlo ukusno i svijetlo. Stoga, ako tražite nešto za punjenje tartleta, sa sigurnošću preporučujem punjenje za tartlete sa crvenom ribom i sirom. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Tartleti sa feta sirom i paradajzom

Punjenje za gotove tartlete uopće ne mora biti komplicirano i dugotrajno. Evo, na primjer, ove korpe punjene feta sirom i paradajzom. Ispostavilo se ukusan nadev za tartlete i grčka salata na jednom tanjiru. Kako skuvati tartlete punjene feta sirom i paradajzom, napisala sam.

Salata u tartletima "Mesna rapsodija"

Ako tražite čime ćete napuniti tartlete za svečani sto, toplo preporučujem da pripremite tartlete sa salatom Mesna rapsodija. Salata u korpama ispada lagana, začinjena, bujna i istovremeno zadovoljavajuća, jabuke se u njoj ne pogađaju - i vaši će muškarci biti zadovoljni. Još jedan plus je što salata ne "teče" i korpe sa salatom ostaju mrve. Probaj! Recept sa fotografijom korak po korak.

Salata u tartletima "Porodica"

Da li tražite lagana salata u kolačima? Predlažem da probate da skuvate praznične tartlete sa "Porodičnom" salatom. Nadjev za tartlete so korejska šargarepa, svježi krastavac a kisele gljive pripremaju se brzo i jednostavno, a rezultat će vas zasigurno zadovoljiti. Takve salata od pečuraka u tartlets je savršen za porodicu kućni odmor i za kancelarijski bife. …

Tartleti sa haringom i zelenim lukom

Takvo predjelo u korpama se lako apsorbira, to je već potvrđeno. Punjenje za tartlete haringe priprema se vrlo jednostavno, a društvo haringi su: sir, jaje i jabuka. Jedna od prednosti ovog recepta je što ima vrlo malo sastojaka, samo nekoliko.

Još jedan plus je što su sastojci prilično pristupačni za prosječnog potrošača. Stoga, ako trebate kuhati praznične tartlete i trebate ukusno punjenje za tartlete, svakako preporučujem tartlete od haringe! Recept sa fotografijom korak po korak .

Salata u tartletima "korpa sa pečurkama"

Danas je teško iznenaditi bilo koga salatom sa piletinom i šampinjonima, ali ako ovu salatu sa piletinom u tartleta poslužite na originalan način, efekat će biti potpuno drugačiji. Recept za tartlete od piletine i gljiva je jednostavan, ukusan i nepretenciozan, ali će se svim vašim gostima sigurno svidjeti male i uredne korpe s piletinom. Kako skuhati salatu u tartletima "Košara sa pečurkama" možete pogledati na linku.

Julienne u tartletima

Nećete nikoga iznenaditi tradicionalnim julienneom na svečanom stolu, ali tartleti sa julienne punjenjem su sasvim druga stvar! Tartleti sa pečurkama pečeni u rerni sa piletinom i pečurkama nisu pretučeni, originalni i neverovatno ukusni. Osim toga, takav julienne u tartlets se može poslužiti švedski sto. Recept možete vidjeti sa fotografijom korak po korak.

Svečane tartlete sa sirom i crvenom ribom

Riblji nadjev za tartlete je jedna od najomiljenijih kombinacija, a ako u receptu koristite korpice od crvene ribe i prhkog tijesta, uspjeh recepta je zagarantovan. Ukusne tartlete punjene topljeni sir, krastavac, jaja i crvena riba. Odlična opcija za bife prijem uredski prijem ili kućnu gozbu! Recept za tartlete punjene crvenom ribom i sirom možete pogledati na linku.

Tartleti sa crvenim kavijarom i krem ​​sirom

Veoma ukusno i elegantno predjelo sa crvenim kavijarom u tartletima! Korpe sa kavijarom i krem ​​sirom su ukusnije od sendviča. Tartleti sa crvenim kavijarom i sirom - Najbolji način gosti iznenađenja originalna prezentacija takva poslastica kao što je crveni kavijar. Pogledajte recept korak po korak sa fotografijama.

Kako puniti tartlete?

Recepti za punjenje za tartlete mogu biti vrlo raznoliki, ali ako pripremate grickalice u tartletima za veliki broj ljudi, bolje je graditi na njihovim preferencijama ukusa ili odabrati univerzalna punjenja za tartlete. Salata u tartleti, julienne, pašteta, mousse, krema, pojedinačni proizvodi poput crvenog kavijara ili kiselih gljiva, a to nije sve čime možete puniti tartlete. U tartletima možete poslužiti ne samo salate, hladna i topla predjela, već i deserte. Na kraju krajeva, nema ništa lakše nego napuniti tartlete omiljenom kremom i ukrasiti bobicama!