Salata sa piletinom i orasima. Najbolji recepti sa fotografijama

Ovo lisnata salata od piletine sa sirom i orasima, moja porodica zove "Monomahov šešir" zbog svoje bogate izgled i neverovatan ukus. Salata od piletine krasi sto svojim sjajem, iako je prilično jednostavna za pripremu. Porodica je veoma poštovana, kuvana ili sa sirom, ili sa orasima, ili sa drugim ukusnim jelima.

Današnji recept za salatu od piletine kombinuje sir (ovde), orahe i jaja. Ne trebaju mu egzotični proizvodi. Mislim da se kupovinom male četke uvijek može nabaviti par desetina grožđa.

Sastojci za recept:

  • tri komada pilećeg filea,
  • dvjesto grama sira,
  • pregršt orasi,
  • pet jaja,
  • četiri do pet kašika majoneza.

Kuvanje salate od piletine "Monomahov šešir", sa fotografijom

Piletina za ovo jelo se može pripremiti na dva načina: pržena ili kuvana. U svakom slučaju, komadi fileta moraju se dobro oprati. Ako želite da skuvate varijantu sa pečenom piletinom, fil ćete morati da isečete na trake i ispržite u tavi na malo ulja.

Ako više volite opciju sa kuvano meso, zatim ga jednostavno spustite u posoljenu kipuću vodu i dovedite do pripravnosti. Potapamo u kipuću vodu jer nam nije potrebno ukusan bujon i ukusno i sočno meso. Nakon što pustite da se ptica ohladi, filet narežite na trakice ili ga podijelite rukom na vlakna.

Operite i kuhajte jaja na tvrdo šest minuta, a zatim ih ohladite. Narendajte na srednje sitno rende ili iseckajte nožem na dasci za sečenje.

Sir narendajte na srednje krupno rende. Orahe sameljite nožem ili blenderom. Grožđe operite, osušite, a zatim svako grožđe prerežite po dužini na dve polovine.

Počinjemo skupljati našu salatu. Prvi sloj je položen od kuhane (ili pržene) piletine. Premazati majonezom.

Drugi sloj rendanog sira, koji je takođe preliven majonezom.

Treći sloj će biti jaje, a takođe je premazano majonezom.

Položenim slojevima pileće salate dajemo oblik hemisfere širokim nožem ili lopaticom, ne zaboravljajući da cijelu površinu začinimo ostacima majoneze. Zatim se sve to obilno posipa seckanim orasi i ukrasite "draguljima" polovicama grožđa. Dakle, Monomahov šešir je spreman!

Općenito, nema ništa komplikovano u pripremi pileće salate sa sirom i orašastim plodovima, a nesumnjivo ćete dobiti puno užitka kada je jedete. Ako se sve ovo nastavi sa jetrom sa pečurkama, i završi biskvit sa marmeladom, biće duplo prijatnije! Prijatno!

Salata je nezaobilazna namirnica koju ljudi svakodnevno konzumiraju. Salata je hladno ili toplo jelo od mešavine seckanog, rendanog povrća, koje se služi na trpezi kao dodatak mesu ili hladnim predjelima. Do danas najviše popularne salate- ovo su salate u kojima je glavni sastojak piletina.

Prednosti pilećih salata:

- prvo, piletina je pristupačan, dijetetski i lako probavljiv proizvod;

- drugo, pileće meso se kombinuje sa svim proizvodima: orasima, sirevima različite sorte, sve povrće i mnogo voća;

- treće, pileća salata se stavlja raznim prelivima (pavlaka, majonez, ulja različitog porekla).

Postoji mnogo recepata za pileće salate, ali ovaj članak je posvećen salatama u kojima su glavni sastojci pileće meso i orasi.

Korak po korak recepti za salate sa pilećim mesom i orasi za sve prilike:

Recept 1: Salata sa dimljenom piletinom i orasima

Ova salata je klasifikovana kao poslastica „na brza ruka“, jer vam je za pripremu salate potrebno samo 15 minuta, a sastojci ne zahtijevaju toplinsku obradu. Vrhunac salate - filet dimljena piletina, a bijeli luk dodaje dašak pikantnosti.

Za pripremu salate dimljeno meso piletina i orasi za 4 osobe, biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • dimljeni pileći file - 250 grama;
  • orasi - 40 grama;
  • tvrdi paradajz- 4 komada;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • beli luk - 2 čena;
  • peršun - mala veza;
  • majonez - 3 supene kašike;
  • sol.

Za pripremu salate s orasima i dimljenim pilećim fileom trebat će vam ne više od 15 minuta.

Korak po korak - kuhanje salate s orasima i dimljenim pilećim fileom.

Pripremni proces:

- Dimljeni pileći file bez kože, isečen na trakice.

— tvrdi sir iseći na slamke.

- Paradajz se iseče na kvadrate.

- Peršun je mleven.

- Beli luk je zgnječen.

Sastojci za salatu se kombinuju, posolite, zaliju majonezom i istog trenutka poslastica se servira na sto. Salata se ne može unaprijed začiniti, jer paradajz sa solju i majonezom brzo pušta sok, gubi oblik, a salata postaje vodenasta. Za one koji ne koriste majonez, jelo se može začiniti nemasnom kiselom pavlakom ili majonezom + pavlakom.

Gotova salata servira se u zajedničkoj činiji za salatu ili u činijama, lično za svakog gosta. Dobar tek svima!

Recept 2: Salata "Kraljevska poslastica" (salata sa kuvanom piletinom i orasima)

Priprema ove salate je veoma naporan proces, ali konačan rezultat će nadmašiti sva očekivanja, i zaista ćete okusiti kraljevsko jelo. Salata je izdašna i kalorična, jer se sastoji od šest slojeva natopljenih majonezom.

Za pripremu salate sa kuvanom piletinom i orasima za 4 osobe trebaće vam sledeći sastojci:

  • Pileće meso (fil ili batak) - 300 grama;
  • orasi - 70 grama;
  • luk - 1 komad;
  • jaje - 3 komada;
  • majonez - 250 grama;
  • šargarepa - 2 komada (srednje veličine);
  • so i biljna mast za termičku obradu.

Za pripremu "Kraljevske" salate trebat će vam oko 45 minuta.

Korak po korak - kuvanje salate "Royal" (sa kuvanom piletinom i orasima).

Termičku obradu:

- Pileće meso, šargarepa, kuvana jaja na uobičajen način;

- Prže se polukrugovi luka biljna mast.

Pripremni proces:

- Prženi luk se odloži u cjedilo ili izloži na papirni ubrus kako bi se uklonila nepotrebna masnoća.

- Orasi se izgnječe u malteru.

- Šargarepa se isecka na rende.

- Kuvana piletina se melje kroz mlin za meso sa velikom mlaznicom.

- Proteini i žumance se izmrvljuju odvojeno.

Pripremljeni sastojci se stavljaju u zdjelu za salatu (najbolje u prozirnu) u slojevima sljedećim redoslijedom:

2) orasi se odozgo premažu majonezom;

5) šargarepa se odozgo premaže majonezom;

7) žumance.

Sva salata je gotova, dobar tek!

Recept 3: Galatea salata (salata sa kuvanom piletinom, orasima i suvim šljivama)

Unatoč činjenici da je salata 50% orašastih plodova i voća (šljive, jabuke), prilično je kalorična i zadovoljavajuća. Zahvaljujući savršenoj kombinaciji proizvoda i slatko-kiselih nota voća i orašastih plodova, jelo će se svidjeti i odraslima i djeci.

Za pripremu salate sa kuvanim pilećim mesom, orasima i voćem za 4 osobe biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • Pileće meso (fil ili batak) - 500 grama;
  • orasi - 50 grama;
  • jabuka - 1 komad;
  • suve šljive - 70 grama;
  • sir - 100 grama;
  • luk - 1 komad;
  • jaje - 3 komada;
  • majonez - 150 grama.
  • sol.

Za pripremu Galatea salate trebat će vam oko 35 minuta.

Korak po korak - kuvanje Galatea salate (sa piletinom, orasima i voćem).

Termičku obradu:

Za ovu salatu pileće meso se može pripremiti na dva načina:

1 način - pileće meso se kuva na uobičajeni način ili

2 način - meso se reže na kockice i prži dok se ne skuva sa začinom za kari;

- jaja se kuvaju na uobičajen način.

Pripremni proces:

- Sitno iseckani luk poparite kipućom vodom i osušite.

- Oguljena jabuka se nareže na štanglice.

- Jaja se seku na rezaču za jaja;

- suve šljive sitno iseckane;

- sir samljeti na rende;

- orasi se drobe u sitne mrvice.

Pripremljeni sastojci se stavljaju na ravnu ploču u obliku kvadrata (gotova salata izgleda kao kolač) u slojevima sljedećim redoslijedom:

1) kuvano ili prženo meso;

3) jabuka;

5) suve šljive;

7) i u zaključku, vrh i strane salate posuti su mrvicama orašastih plodova.

Svaki sloj zelene salate, osim sira, lagano je premazan majonezom.

Formirana salata se namače 20-30 minuta i služi za stolom. Dobar tek svima!

Recept 4: Alpska salata (sa piletinom i orasima)

Ova salata brza hrana savršeno za doručak, kasne večere i piknike. Prednost salate je što sadrži samo jednostavne i dostupnih sastojaka koji ne zahtijevaju dodatnu toplinsku obradu.

Za pripremu alpske salate sa dimljenom piletinom i orasima za 2 osobe trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Dimljeno pileće meso - 200 grama;
  • orasi - šaka;
  • tvrdi paradajz - 2 komada;
  • krekeri - šaka;
  • pavlaka (majonez) - 50 grama;
  • nekoliko grančica kopra, peršuna i zelenog luka;
  • biber, sol.

Pripremni proces:

- Dimljeni pileći file bez kože, isečen na kockice.

- Paradajz se iseče na kockice.

- Peršun i kopar se iskidaju, luk seckaju.

Krutone možete kupiti gotove ili možete napraviti sami.

- Orasi se izgnječe u malteru.

Salata "Alpine" se može poslužiti na dva načina:

Metoda 1 - prije posluživanja, svi sastojci se pomiješaju u jednoj posudi, dovedu do ukusa sa začinima i začine kiselom pavlakom ili majonezom.

Metoda 2 - salata se polaže u slojevima prije serviranja: piletina, krutoni, paradajz (malo posoljen i premazan majonezom), orasi, začinsko bilje. Dobar tek svima.

- za pripremu salata koriste se dijelovi piletine poput bataka i fileta;

- paradajz se bira durum sorte;

- zelje za salatu bolje je trgati rukama;

- salate poređane u slojevima, prije serviranja potrebno je namakati 10-15 minuta, promiješati - začini se unose u kus-kus i začinjavaju preljevima, neposredno prije serviranja.

Salata sa piletinom i orasima – dobra kombinacija sastojci. Ispostavilo se da je ova salata veoma zadovoljavajuća i ukusna. Možda ćete biti upozoreni u jednom od slojeva puter, ali žurim da vam objasnim - uz to, salata s piletinom i orasima ispada nježnija, a zapravo se ne osjeća uljni okus u samoj salati. Lisnata salata sa piletinom uvek ispadne socno i originalno izgleda na vasem stolu.U ovu salatu dodajemo i jabuku - veoma se skladno stapa sa mesom,naravno ako je jabuka presocna onda bi je bilo bolje iseci na tanke trakice da ne bude previše soka gotovo jelo. Evo, vjerovatno, svih malih preporuka za pripremu ukusne salate s piletinom i orasima.

Sastojci za lisnatu salatu sa piletinom i orasima:

  • pileća prsa (fil) - 1 kom.;
  • pileća jaja - 5 kom.;
  • jabuka - 2 kom.;
  • tvrdi sir - 150 gr.;
  • luk - 1 kom.;
  • orasi - 50 g;
  • puter - 50-100 g;
  • majonez ili pavlaka - po ukusu.

Kako napraviti salatu sa piletinom i orasima:

  1. Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice. Zagrijte tiganj i biljno ulje, pržite luk na srednjoj vatri dok ne porumeni.
  2. Očistite orahe od ljuske, osušite u zagrejanom suvom tiganju i sitno nasjeckajte nožem.
  3. Pileći file operite, prelijte kipućom vodom i kuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Meso ohladite, narežite na kockice ili iskidajte rukama. Sada počnimo s polaganjem slojeva.
  4. Prvi će biti piletina. Malo posolite i premažite majonezom.
  5. Na meso stavite sloj prženog luka. Ovaj sloj nisam mazala majonezom, jer sam mislila da će salata ispasti previše masna.
  6. Operite i ogulite jabuke. Uklonite jezgro i naribajte krupno rende. Položite sljedeći sloj i namažite majonezom. Bolje je odabrati kisele sorte jabuka, tada će to dodati laganu kiselost salati.
  7. Tvrdi sir narendajte na krupno rende i stavite na sloj jabuka. Podmažite majonezom.
  8. Maslac je bolje zamrznuti unaprijed (tako će se lakše naribati). Narendajte ga na krupno rende.
  9. Sledeći sloj premažite puterom na sir. Ovaj sloj, naravno, nije potrebno podmazati majonezom.
  10. Pretposljednji sloj će biti orasi. Pa, evo već na ventilatoru. Možete ih lagano nasjeckati nožem, a možete ih nasjeckati oklagijom. Lagano premažite majonezom.
  11. Tvrdo kuvana jaja. Ohladite u hladnoj vodi, ogulite i narendajte na krupnije rende. Njima ukrašavamo zadnji sloj.
  12. Ostavite lisnatu salatu sa piletinom i orasima da odstoji oko 1-2 sata u frižideru. Ukrasite peršunom, koprom ili kuvana šargarepa. Prijatno!

Salata sa piletinom i orasima

Sastojci:

  • 2 pileća prsa (kuvana ili dimljena)
  • 2 glavice luka, 200 gr. pečurke,
  • 100gr. suve šljive,
  • 2/3 šolje oraha,
  • majonez za dresing
  • biljno ulje bez mirisa za prženje,
  • crna mljeveni biber i soli po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Luk oljuštite, nasjeckajte i prodinstajte na biljnom ulju.
  2. Pileća prsa (bez kože) iseckati na male kockice, pečurke na kriške.
  3. Dodajte luk i sve zajedno prodinstajte, začinite solju i biberom po ukusu, pa ocedite ulje.
  4. Isperite suhe šljive, prelijte kipućom vodom 10-15 minuta. Zatim ocijedite vodu, ostavite suve šljive da se ohlade i narežite na tanke trakice.
  5. Na suvom tiganju propržite jezgra oraha, ohladite i sitno iseckajte.
  6. Sve pripremljene ohlađene sastojke sjediniti, začiniti majonezom i promiješati.

Salata "Piletina sa orasima"

Ako volite pileće meso i jaja, preporučujem da skuvate malo skuplje po cijeni i vremenu kuvanja, ali jako ukusno i zadovoljavajuće salata "Piletina sa orasima". Priprema ove salate je vrlo jednostavna i ako je unapred skuvate pilećih nogu i jaja, onda će vam trebati najviše trideset minuta da ga skuvate.

Sastojci:

  • 2 pileća buta,
  • 150 grama oraha,
  • 200 grama bilo kojeg tvrdog sira,
  • 5 kokošjih jaja,
  • 1 češanj belog luka
  • majonez,
  • Bilo koje zelje - peršun, kopar, bosiljak,
  • Sol, biber, začini po ukusu.

kuhanje:

  • Operite pileće butove pod tekućom vodom hladnom vodom. Ako su zamrznuti, prvo ih treba odmrznuti. Prokuhajte vodu, posolite, stavite začine i u njoj skuvajte pileće meso. Kuvane pileće krakove izvaditi iz čorbe i ostaviti da se ohlade. Zatim izvadite meso iz kosti i rastavite na vlakna.
  • Ogulite orahe i sameljite jezgre u mlinu za kafu, ali ne previše sitno. Ako nema mlinca za kafu, zrna orašastih plodova možete staviti u plastičnu vrećicu, istisnuti zrak iz nje, zavrnuti vrat, izložiti ga na stol i razvaljati oklagijom kao tijesto.
  • Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Sir možete držati u zamrzivaču oko pet minuta kako bi se lakše narendao.
  • Jaja dobro operite i skuvajte tvrdo kuvana. Oguliti i izrendati na krupno rende.
  • Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu i dobro promiješajte. Ostavite šaku orašastih plodova za dekoraciju.
  • Ren češnjaka oguliti, propasirati kroz presu, dodati majonezu i promiješati.
  • Ovo majoneza od belog luka prelijte salatu i ponovo sve dobro promiješajte. Po vrhu pospite seckane orahe.

Pre serviranja ukrasite salata "piletina sa orasima" cijeli listovi zelja, ili ga sitno nasjeckajte i pospite po vrhu.

Prijatno!

Salata sa piletinom i orasima

Sastojci:

  • Pileći file - 150 g
  • Jaja - 2 kom
  • Pečurke - 100 gr
  • Luk - 1 kom.
  • Sir - 100 g
  • Beli luk - 2 čena
  • Orasi - 50 g
  • Majonez - po ukusu

kuhanje:

  1. Crni luk sitno nasjeckajte. Pečurke kuvajte u slanoj vodi 15 minuta. U zagrejanom tiganju pržite šampinjone sa lukom na biljnom ulju. Smiri se.
  2. File skuvajte dok ne skuvate, ohladite i sitno iseckajte.
  3. Skuvati jaja i izrendati.
  4. Iscijedite bijeli luk kroz presu. Narendajte sir. U činiji pomešajte sir, beli luk sa majonezom.

Položite zelenu salatu u slojevima.
1 sloj (donji) - filet (podmazati majonezom)
2 sloja - jaja (podmazati majonezom)
3 sloja - pečurke sa lukom (prilično podmažite majonezom)
4 sloj - sir sa belim lukom i majonezom
5 sloj - orasi

Pileća salata sa orasima i suvim šljivama

Recept za nježnu i istovremeno začinjenu pileću salatu sa orasima i suvim šljivama je pravi kulinarske vještine. Ugodna kombinacija suvih šljiva, hrskavih orašastih plodova i sočno meso vama i vašim gostima će se svidjeti.

Salata ne samo da će postati vrhunac vašeg stola, već će i na duže vrijeme zaboraviti na osjećaj gladi.

Sastojci:

  • 300 g pilećeg filea
  • 150 g topljenog sira
  • 200 g suvih šljiva
  • 2 kom. kokošja jaja
  • 100 g oraha
  • Majonez
  • svježe zelje

kuhanje:

  1. Kuhajte pileći file u blago posoljenoj vodi, pa iseći na male komadiće. Suve šljive dobro operite i takođe ih narežite.
  2. Tvrdo kuvana jaja ohladiti i iseći na sitne kockice.
  3. Otopljeni sir lagano narendajte na sitno ili srednje rende. Ako je sir premekan, stavite ga u zamrzivač sat vremena prije pripreme salate.
  4. Orahe sameljite u mrvice pomoću blendera.
  5. Gotove proizvode stavite u zdjelu za salatu ili duboki tanjir, začinite majonezom, posolite i lagano promiješajte.
  6. Isperite svježe začinsko bilje, osušite papirnim ubrusima ili papirnim ubrusima i pospite preko salate.

Salata se ispostavi da je hranjiva, ali istovremeno i dovoljno lagana za želudac. Ako tome dodate dodatni proizvodi, onda pileca salata sa orasima pretvoriti u svijetle praznično jelo koja nikoga od gostiju neće ostaviti ravnodušnim.

Videozapis će vam pomoći da se detaljnije upoznate s receptom predstavljene salate, uz pomoć kojeg ćete naučiti sve zamršenosti kuhanja.

Salata "Kornjača" sa piletinom, orasima i otopljenim sir

Salata "Kornjača" je odličan izbor za svečani sto. Jabuka će dati svježu i sočnu slatku i kiselu nijansu, sir, meko meso i orašasti plodovi zanimljivo će upotpuniti ukus. Ova salata će ukrasiti svaki sto.

Sastojci:

  • Jaja 4 kom.
  • Suve šljive 50 g
  • Orasi 400 g
  • Luk 1 kom.
  • Pileći file 200 g
  • Jabuke 2 kom.
  • Topljeni sir 1 kom.
  • Majonez
  • Zeleni

kuhanje:

  1. Skuvati jaja i pileći file. Isjeckajte dio oraha, a ostale ostavite cijele. Protein se mora odvojiti od žumanca. Bjelanjke utrljamo na sitno rende. Način pilećih fileta na male kockice.
  2. Luk se oguli, nareže na tanke poluprstenove i popari kipućom vodom da ukloni gorčinu i miris. Zatim dobro iscijedite višak vlage. Krem sir se mora staviti u zamrzivač da se malo stvrdne. Tako će se lako trljati.
  3. Topljeni sir također utrljamo na sitno rende.
  4. Zelenje sitno nasjeckamo.
  5. Jabuke se ogule i naribaju na krupno rende.

Položite zelenu salatu u slojevima.

Prvi sloj je pileći file.

Sekunda - luk i majonez.

Treći sloj su jabuke.

Četvrto - topljeni sir i majonez.

Orašaste plodove širimo imitirajući oklop kornjače.

Sitno nasjeckajte zelje i napunite rubove salate. Glavu i noge pravimo od suvih šljiva.

SALATA SA PILEĆEM, SUVIM KASNIJAMA I ORASIMA

SASTOJCI:

  • pileća prsa - 500 - 700 grama,
  • suve kajsije - 200 grama,
  • orasi - 100 grama,
  • kiseli krastavci - 5 - 6 komada,
  • začini: Lovorov list, biber slatki grašak, karanfilić, crni biber u zrnu po ukusu,
  • luk - 1 glavica,
  • majonez (visoke masti) - 300 grama,
  • kokošja jaja- 5 predmeta,
  • soli po ukusu.

NAČIN PRIPREME SALATE:

  1. Prvo treba da prokuvate pileća prsa. Vodu treba posoliti i dodati
    začini po vašoj želji.
  2. Kuvana i ohlađena prsa narežite na srednju kocku.
  3. Luk je potrebno oguliti, a zatim iseći na sitne kockice.
    Luk prebacimo u šolju i prelijemo kipućom vodom, nakon pola minuta vode
    spojiti.
  4. Kiseli krastavci narezani na male tanke štapiće
    (oko 2 cm svaka šipka).
  5. Pileća jaja skuvajte, ogulite pa ih naribajte na krupno rende.
  6. Oguljene orahe isjeckati nožem na sitne komade.
  7. Suhe kajsije treba prethodno oprati, a zatim preliti toplom vodom,
    ostaviti 10 minuta. Zatim ocijedite vodu i osušite suve kajsije.
    Sada narežite suhe kajsije na srednje trake.
  8. Slažite salatu u slojevima: u prvi sloj stavite pileća prsa
    i pospite orasima, tanjir prethodno namažite majonezom.
    Svaki sloj mora biti premazan majonezom.
  9. Zatim rasporedite oparen luk, pa sloj kiselog luka
    krastavci, zadnji staviti rendana pileća jaja, premazati
    sve majonez.
  10. Po vrhu rasporedite suhe kajsije i preostale orahe. Dajemo salatu
    odstoji 30-60 minuta i onda serviraj.

Pileća salata sa krutonima i orasima

Sastojci:

  • vekna - 100g
  • pileće kuvano meso - 100 g
  • orasi - 100 g
  • tvrdi sir - 100 g
  • majonez, puter - po ukusu

Način kuhanja:

SALATA "ANASTAZIJA"

Sastojci:

  • Kuvana šunka - 300 g
  • Piletina (kuvana prsa) - 1 kom.
  • Pekinški kupus (mala glavica) - 1 kom.
  • Šargarepa na korejskom - 200 g
  • Majonez - 100 g
  • Orašasti plodovi - 1 šaka.
  • palačinke sa jajima - umutiti 3 jaja sa malo mleka i brašna. Pečemo 2 palačinke.

kuhanje:

  1. Kineski kupus nasjeckajte, stavite u činiju za salatu.
  2. Šunku narežite na duge trake. Pileći file i šunka iseckati na trakice.
  3. Palačinke sa jajima isečene na trakice. Sjeckamo orahe. Pomiješamo sve sastojke i začinimo majonezom.

ljubavnici kulinarski užici znajte da postoje određene kombinacije sastojaka koje mogu dati nezaboravnog ukusačak i jednostavnih obroka. Postoje salate koje imaju različita imena("originalni", "kraljevski", "egzotični", "havajski"), ali sve ih ujedinjuje prisustvo takvih komponenti kao što su pileće meso i orasi.

Recepti za salate s piletinom i orasima su uvijek zanimljivi jer su prilično jednostavne za napraviti i iznenađujuće ukusne. Neki jednostavno pomiješaju ove sastojke sa majonezom, ali ako im se dodaju šampinjoni, kuhana šargarepa, krompir, krastavac, ananas, jabuke ili suve šljive koje ima svaka domaćica, možete dati jednostavna salata prefinjenog ukusa. Jedino o čemu domaći kuvari treba da vode računa je da je salata jelo koje ne podleže dugotrajno skladištenje. Treba ga pripremiti u ograničenim količinama.

Recept #1

Zanimljivo originalno, vrlo ukusna salata koristeći orahe i nježno pilećeg mesa, koji se priprema u porcijama. Stoga su sve komponente u receptu dizajnirane za jednu porciju. Potrebno je pripremiti:

  • 3 supene kašike sitno iseckanog pilećeg filea (kuvanog ili dimljenog);
  • 1 kašika seckanih oraha;
  • 1 tvrdo kuvano pileće jaje;
  • 2 kašike rendanog tvrdog sira;
  • pola jabuke i crni luk;
  • Majonez se koristi kao preliv.

Prije pripreme salate potrebno je marinirati luk sat vremena. Sastav marinade (za jednu čašu vode): pola kašike soli, 2 kašike šećera, 2 kašike 9% sirćeta.

Sitno izrendajte žumanca, krupno izrendajte proteine. Narendajte jabuku. Komponente salate polažu se u šolju ili široku čašu u slojevima. Redoslijed je sljedeći: žumanca– sir, majonez – orasi – jabuka, majonez – orasi – pileće meso – marinirani luk, majonez – orasi – bjelance. Pokrijte šolju tanjirom i okrenite. Ukrasite peršunovim listom. Ova salata će ukrasiti svaki praznični sto.

Recept #2

Takođe, ukusna salata sa orasima, piletinom i suvim šljivama može biti odličan zalogaj. Da biste ga pripremili, trebat ćete pripremiti:

  • 300 grama pilećeg filea,
  • pola šolje seckanih oraha
  • 20 komada suvih šljiva,
  • par čena belog luka
  • kašika limunovog soka
  • majoneza.

Skuvajte pileći file, narežite ga na sitne kockice. Suve šljive operite i narežite na trakice. Zatim treba napraviti fil od sosa, za koji treba sitno nasjeckati bijeli luk, iscijediti sok od limuna, posoliti i začiniti majonezom. Pomiješajte sve sastojke za salatu, začinite dressing sosom. Gotovu salatu treba infundirati 2 sata.

Recept #3

Ovaj recept za salatu od piletine i oraha može se pripremiti na drugačiji način. Ispada veoma zadovoljavajuće i neverovatno ukusno jelo. Za salatu je potrebno uzeti:

  • 300 grama kuvanih pilećih prsa;
  • pola čaše sjeckanih oraha;
  • par krompira i šargarepe;
  • 20 komada suvih šljiva;
  • majoneza.

Krompir skuvati sa šargarepom, ohladiti, oguliti, iseći na kockice ili izrendati. Ova salata se takođe ređa u slojevima, samo direktno na jelo. Slojevi idu sljedećim redoslijedom: krompir, suve šljive, kuvana piletina, šargarepa, orasi. Svaki sloj predjela premazati majonezom. Pripremljena salata stoji 2 sata u frižideru.

Svaka domaćica zna kako je saznati o dolasku gostiju bukvalno sat vremena prije njihovog dolaska. Ali želite ih adekvatno prihvatiti i nahraniti, iznenaditi ih nečim neobičnim i, štoviše, korisnim. Za one koji ne znaju koja jela kuhati u takvim situacijama, obratite pažnju na recepte za salate sa sirom i orasima. Prvo, spremaju se vrlo brzo, drugo, izvana su lijepa jela, gledajući koja ćete ih sigurno poželjeti probati, i treće, svaka od ovih salata je vrlo korisna za tijelo, jer su njihove glavne komponente orasi i sir.

Orasi su bogati mnogim vitaminima, mineralima i slobodnim aminokiselinama. Oni daju telo nevjerovatna količina energije, koriste se za trovanje organizma, pomažu kod želučanih tegoba i genitourinarnih bolesti. A prisustvo joda u ovom proizvodu pomaže u obnavljanju funkcije štitne žlijezde. Ništa manje korisno za tijelo i sir koji sadrži veliki broj proteini i važne aminokiseline: triptofan, metionin i lizin. A kao "ostava kalcijuma", sir je neverovatno koristan za koštani sistem i zube. Uzimajući u obzir sve prednosti, vrijedi razmotriti neke od njih popularni recepti ovo jelo.

Recept #1

  1. sir - 200 g;
  2. orasi - 70 g;
  3. šunka - 300 g;
  4. kiseli krastavci - 5-8 komada;
  5. zeleni grašak - 50 g;
  6. majonez - 2 kašike;
  7. luk - 1 glavica;
  8. Sol, biber - po ukusu.

Da pripremim ovo divna salata, šunku i kornišone iseći na trakice, orahe iseckati, sir naribati, a luk iseći na kockice. Nakon što pomiješate sve sastojke u dubljoj posudi, dodajte im luk, biber i sol, začinite majonezom i ponovo dobro promiješajte. Salata spremna.

Recept #2

  1. listovi zelene salate - 200 g;
  2. orasi - 50 g;
  3. sir (Suluguni, Adyghe, feta sir) - 50 g;
  4. beli luk - 1 češanj;
  5. luk - 1 glavica;
  6. jogurt - 200 g;
  7. mješavina začinskog bilja, peršun, sol, biber - po ukusu.

Listove zelene salate potrebno je oprati i svaki od njih staviti u tanjir za serviranje. Zatim u posebnoj posudi kašičicom umesiti sir, pomešati ga sa jogurtom, dodati seckani začini i sitno seckani beli luk. Osim toga, dobivenu masu potrebno je posoliti i popapriti, dodati peršun i sjeckani luk. Sve proizvode dobro miješati do formiranja homogena masa, mora se podijeliti s brojem porcija i svaka porcija se položi na poseban list zelene salate. Prelijte dobijenu salatu posutu seckanim orasima.

Recept broj 3

  1. Bugarski biber - 1 kom;
  2. bijeli kupus (Peking) - 200 g;
  3. tvrdi sir - 100 g;
  4. svježi krastavac - 2 kom;
  5. orasi - 60 g;
  6. biljno ulje - 2 kašike;
  7. limunov sok - 1-2 kašike;
  8. biber, beli luk, so - po ukusu.

U početku je potrebno nasjeckati kupus, paprike i krastavce narezati na trakice. Sir treba narendati na krupno rende, a orahe iseckati velikih komada. Nakon što sjedinite sve sastojke, treba ih napuniti biljnim uljem i sok od limuna, a takođe dodati beli luk, biber i so, pa sve dobro izmešati. Jelo je spremno.

Recept broj 4

  1. kuvana repa - 1 kom;
  2. tvrdi sir - 70 g;
  3. beli luk - 1 glava;
  4. orasi - 60 g;
  5. majonez - 2 kašike;
  6. sol - po ukusu.

Kuvana cvekla mora se narendati na krupno rende. Stavljajući ga u duboku posudu, potrebno je dodati i beli luk narendan na sitno rende i pomešati ga sa cveklom. Za ribanje sira treba koristiti i krupno rende. U smjesu dodajte sir, sastojke posolite, začinite majonezom i dodajte sjeckane orahe. Nakon što sve dobro promiješate, možete procijeniti rezultirajuću salatu. Trebalo bi da bude začinjeno i blago kiselkasto. Bolje je poslužiti hladno, za šta jelo treba staviti u frižider na 2 sata.

Recept broj 5

  1. pileći but - 1 kom;
  2. krompir - 200 g;
  3. pečurke - 80 g;
  4. majonez - 2 kašike;
  5. tvrdi sir - 100 g;
  6. luk - 1 glavica;
  7. orasi - 60 g;
  8. biljno ulje - 1 kašika;
  9. beli luk - 1 češanj.

Hvala za ovaj recept možete skuhati zanimljivu lisnatu salatu, čiji je svaki sloj obavezno premazan mješavinom bijelog luka i majoneza.

Pileći but isečen na trakice kuvani krompir nariba se na krupno rende, u maloj količini prodinsta sitno seckani luk biljno ulje. Orasi se prolaze kroz mlin za meso, a sir se nariba na sitno rende. Pečurke treba pržiti posebno.

Kuvano meso se polaže na široku posudu u prvom sloju, zatim kuvani krompir, prženi luk, pržene pečurke, i dovršava sav sloj rendani sir. Prelijte salatu seckanim orasima.

Kao što vidite, svaki od preporučenih recepata za salatu sa sirom i orasima je ukusan i originalan na svoj način. Bilo koja od pripremljenih salata postat će pravi ukras stola i oduševit će i iskusne gurmane neobičnim okusom. Prijatno!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi