Koje je najveće citrusno voće. Koje vrste hibrida mandarina postoje

Svi agrumi su vrijedan izvor vitamin C, kao i drugi korisni elementi u tragovima i hranljive materije. Kulinarska aplikacija agrumi su vrlo raznoliki: sok, kora, pulpa - sve ide u posao. Dobija se iz kore ploda mirisno ulje, koricu i sok najviše začinite različita jela, a pulpa nekih agruma jede se kao samostalan desert.

Iz enciklopedije citrusa koju smo pripremili saznaćete o nekim predstavnicima ove jedinstvene porodice. Prilično je velika i nadamo se da ćemo vam vremenom sve ispričati.

Bergamot ili bergamot narandža ( bergamot = bergamot narandža) - mala kisela narandža, u kulinarske svrhe koristio, uglavnom, samo zest. Nemojte ovo zbuniti citrusno voće sa istoimenom biljkom. Limeta se može koristiti kao zamjena za bergamot.

Krv ili pigment narandžasta ( krvava narandža = pigmentirana narandžasta) - ove pomorandže sa crvenim mesom su najpopularnije u Evropi, manje su poznate u drugim zemljama. U prodaji su zimi i u proljeće. Krvavu narandžu možete zamijeniti običnim narandžama ili mandarinama.

Buddha Prsti ili Finger Citron ( Buda"srukucitron=Buda"sprsticitron=fingeredcitron) - Vrlo mirisno voće originalni oblik, nalik na prste, praktički nema mesa, već se sastoji samo od kožice od koje se pripremaju kandirano voće. U kulinarstvu se često zamjenjuje citronom ili limunom.

grejpfrut) je velika, blago oštra vrsta iz porodice citrusa. Kora je obično žuta sa zelenom ili crvenom nijansom. Meso grejpa može biti crveno, ružičasto ili bijele boje(tačnije, krem nijansa). Boja pulpe ne utiče na aromu i ukus grejpa. Kada kupujete grejp, birajte ne najveće i prilično teške plodove za njihovu veličinu. Neke sorte grejpa su bez sjemenki. Najbolji grejpfrut može se kupiti zimi i proleće. Grejpfrut se može zamijeniti ugli voćem, koje je mirisnije, pomelom, koji je manje kisel i ljut, ili tangelom, hibridom mandarine i grejpa.

Kaffirkreč =jerukpurut =pijavicakreč =limaupurut =magrood=makroot=Makrut) - Tajlandski kuhari koriste ovo voće kako bi jelima dali poseban i jak okus. Kafir limete sadrži vrlo malo soka, pa se uglavnom koristi samo kora. Zamijenjen je listovima citrona, limete ili kafir limete (1 supena kašika kore kafir limete je ekvivalentna 6 listova kafir limete). Koristi se u tajlandskoj, indonezijskoj i kambodžanskoj kuhinji.

Mošusna limeta

Calamansi ili mošusna limeta ( kalamansi = kalamansi limeta = calamansi = kalamansi limeta = mošusna limeta = musklima) - Vrlo kiseli citrusi, u obliku male okrugle limete, i okusom nešto između limuna i mandarine. Veoma popularan na Filipinima. Zamijenjen je kalamondinom, limunom ili mandarinom.

ključkreč =Floridaključkreč =Meksikanackreč) je mnogo manja i mnogo kiselijeg ukusa od obične perzijske limete. Sočno voće sa veliki iznos sjemenke. Mnogi kuhari čak više vole flaširani meksički sok od limete. svježi sok Perzijski limet za kuvanje. Adekvatna zamjena je kreč.

kumquat) - podsjećaju na pomorandže veličine grožđa. Za razliku od većine citrusnog voća, kumkvati se jedu cijeli, uključujući kožu. Blago kiselkastog ukusa, ali veoma aromatičnog. Poreklom iz Kine, gde se smatraju simbolom sreće i prosperiteta. Zamijenjen je limekvatom, kalamondinom i seviljom narandžama (za marmeladu).

Limun - veoma kiselo citrusno voće rijetko se jede samostalno, ali se njegov sok, kora i kora široko koriste. Iz jednog limuna u prosjeku možete iscijediti 2-3 kašike soka. Postoji mnogo varijanti limuna: eureka, koji se najčešće nalazi u prodaji, lisabonski limun ( lisabonski limun), koji je manji od Eureke i glatkiji, Meyer limun ( meyer lemon), koji postaje sve popularniji zbog svog više prijatnog ukusa. Što zamijeniti: u pitama - grejpfrutom, u supama i marinadama - limunovom travom (limunskom travom), u ostalom - limetom ili citronom, ako je potrebna samo kora i kora.

Ovi ljuti zeleni plodovi slični su limunu, ali su kiseliji i imaju poseban, jedinstven okus. Mnoge sorte limete uključuju perzijsku limetu ( perzijski kreč) i meksičku limetu ( Meksički limet). Kada kupujete limete, potražite tamnozelene male limete koje su teške za svoju veličinu. Od 1 limete dobijate oko 2 kašike soka. Može se zamijeniti limunom (ali tada biste trebali koristiti više sok od limuna ili koricu, jer je limun manje kiseo od limete) ili calamansi.

limequat) je hibrid limete i kumkvata. Po obliku i veličini sličan je kumkvatu, ali sa zelenom ili žuto-zelenom kožom. Ima jak ukus limete. Ovisno o vašim kulinarskim ciljevima, limekvat se može zamijeniti kumkvatom ili limetom.

mandarina narandža) - imaju vrlo ugodnu aromu, ali njihov najveći plus je što se vrlo lako čiste. Raznovrsnost sorti uključuje mandarine ( mandarina), sočna medena mandarina ( med mandarina = Murcott), satsuma ( satsuma narandža), slatke i sitne klementine ( klementina narandža), mandarine sa aromom narandže ( temple narandžasta). Zamijenjeno sa: narandže.

meyer lemon) - prijatnijeg je ukusa od običnog limuna, stoga ga veoma cene gurmanski kuvari. Može biti prilično teško pronaći u trgovinama. Možete zamijeniti jednostavnim limunom.

Svaka osoba u svom životu naišla je na agrume kojima je naša planeta tako bogata. Ovu vrstu voća koristimo u Svakodnevni život svaki dan, jednostavno ne razmišljamo uvijek o tome. Uglavnom se koriste za hranu svježe, as desertna jela, u obliku dodataka ili začina. Mnogi ljudi koriste ulja citrusa za masažu ili aromaterapiju, dok se kupaju, njihova antiseptička svojstva su odlična u borbi protiv kožnih bolesti. Ogromna količina vitamina C, kojom obiluje bilo koja vrsta citrusa, čini ih popularnim i korisnim u isto vrijeme. U ovom članku ćemo razmotriti ono voće koje se ne može kupiti samo na slobodnom tržištu, već i, po želji, uzgajati kod kuće kao sobne biljke. Ne zaboravimo da se brinemo o njima.

Kao zasebna vrsta biljke citrusa, razvijala se veoma dugo, pa se smatra hibridom. Njegova veličina je mala, obično ima svijetložutu boju, na nekim mjestima je zelena, duguljastog oblika, sužena prema krajevima. Jedno od najkiselih i najčešćih voća na svijetu, a koriste ga sve - sok, koricu i koru.

Limun je našao široku primjenu u kulinarstvu, gotovo im je nemoguće pokvariti riblja jela, sve vrste mesa, a deserti sa koricom ili sokom uvijek izgledaju izvrsno na stolu. Različite vrste pića uz njegovu pomoć dobivaju svježinu i prigušuju zamor, alkoholni kokteli su uspješni. Esencijalna ulja Plodovi se uspješno koriste u medicini i kozmetologiji.

Uzgoj limuna kod kuće je jednostavan: obično drvo niče iz običnog zrelog sjemena u prikladnom tlu. Ali briga mora biti stroga: temperaturni režim, dnevno svjetlo, vlažnost zraka u prostoriji - sve se to mora poštivati kada sami uzgajate limun.

Narandžasta

Ovo voće po popularnosti ni na koji način nije inferiorno od limuna. Velik je i ima okruglog oblika a najčešće narandžasta. Jedu ga sami, voće iznutra je podijeljeno na kriške, koje su savršeno odvojene jedna od druge. Korisna svojstva narandže su van granica: blagotvorno djeluje na probavu i kardiovaskularni sistem. Dobro ide u pića, kao i deserte, postoji ogroman broj recepata za džem.

Mandarin

Voće bez kojeg se ne zamišljaju božićni praznici. Po mnogo čemu podsjeća na naranču, ali je male veličine i spljoštenog oblika, slađeg naglašenog okusa, a prijatan dodatak je i činjenica da se lako guli. veoma je, kao i ostalo citrusno voće, odličan za pečenje, deserte i osvježavajuća pića.

Lime

Ovaj citrus je zelene boje sa prijatnom specifičnom aromom, kiselkastog ukusa, ponekad čak i gorkog. Male veličine, otprilike jaje. A jedna od podvrsta vapna je pursha, ali se izvana ne mogu razlikovati. Najčešće se koristi u kulinarstvu u azijskim zemljama, a izbor jela sa limetom je ogroman - od supa i salata do deserta i pića. Širom svijeta ovo voće služi šik dekoracija raznovrsnost koktela. IN lekovita svojstva također nije inferioran svojim rođacima - pored standardnih korisnih svojstava, ima blagotvoran učinak na zube.

Limekvat je vrlo slična biljka citrusa limeti. To je hibrid limete i kumkvata. Limequat je po okusu sličan limeti, obično je također zelene boje, ali ima više okus limuna. Vrlo sočno, ali meso ima gorčinu, a kora je, iznenađujuće, naprotiv, vrlo slatka. Limequat može lako zamijeniti limetu i limun za kuhanje, ako oni nisu dostupni.

Deserti su vrlo egzotični, odnosno pite i pudinzi, a za beze se uglavnom koristi korica limete.

Ova biljka je vrlo nepretenciozna, stoga je vrlo popularna, osim što se limekvat ne boji hladnog vremena, a prve plodove daje u vrlo ranoj dobi. Kod kuće ga neće biti teško uzgajati, jer mu nije potrebna posebna njega i prekrasan pogled Ovo citrusno voće ukrasit će svaki dom.

pomelo

Drugi naziv za ovo voće je pompelmus. Upravo se pomelo smatra najvećim citrusnim voćem. Po ukusu je veoma sličan grejpfrutu, ali mu je kora jarko žute boje i prilično debela, pa je potrebno dosta truda da se oguli pomelo. Iznutra, voće, poput narandže, podijeljeno je na kriške, između kojih se nalaze bijela razdvojna tkiva, vrlo gorkog okusa, ali korisna za ljudski želudac.

Samo meso može biti različite boje: crveno, žuto ili čak zeleno. Za razliku od narandže, pomelo nije tako sočno voće, tako da neće uspjeti dobiti puno soka od jednog voća. Jedan od mnogih vrijedne nekretnine pomelo je energetski intenzivan: jedno voće može zamijeniti odraslu osobu puni doručak i dajte energiju za ceo dan. Konzumira se sirov, pravi se kandirano voće i džem, pomelo se rijetko koristi za pića i deserte. Ovo voće je dobilo svoju distribuciju u Kini. Štaviše, za stanovnike ove zemlje smatra se plod ovog drveta dobar poklon posebno u novogodišnjoj noći.

Kumquat

Izvana podsjeća na patuljaste ukrasne naranče, plodovi su toliko mali da se mogu usporediti s grožđem. Iste je boje kao i narandža, a kora je tanka i mesnata, ukusa kao mandarina, ali sa blagom kiselošću. Najveća prednost je što se kumkvat može jesti cijeli bez guljenja. Unutra možete pronaći nekoliko kriški voća, kao i nekoliko sjemenki.

Ovaj citrus se smatra veoma hranljivim, pa ga mnogi narodi veoma dugo cene.

Može poslužiti na stolu prekrasna dekoracija, dodaje jedinstven ukus u salatama i desertima, savršeno se koristi u pripremi marmelade, džemova i umaka. I ako

Pozdrav čitateljima i gostima našeg! Svima nam je poznata zgodna narandža i mirisni pratilac Nove godine - mandarina. Znate li šta su citrusi?

Predstavnika agruma ima mnogo, a ukusa su različiti: nešto slađe, nešto kiselo, češće se kombinuju slatkoća i kiselost. Ali svi su vrlo sočni i izuzetno osvježavajući.

Evo 10 poznatih ili manje poznatih vrsta vitaminskih bombi.

Kumquat

Ovo najmanje voće u porodici citrusa može se jesti sa korom.

Prilikom kupovine obratite pažnju na to – treba da bude jaka, glatka i sjajna. U suprotnom, voće možda neće biti svježe.

Osim za svježu upotrebu, dobar je i egzotični kumkvat ukusan sastojak u sosu za perad ili jagnjetinu, kao iu salatama.

egzotični kumkvat

Mandarin

Najsočniji i laki za guljenje. Najtraženiji su plodovi bez sjemena.

Mirisne mandarine mogu biti slađe ili kiselije u zavisnosti od sorte: npr slatka sorta Med ili Clementine i Unshiu bez sjemena.

Novogodišnji simbol mandarine

Narandžasta

Ovo je klasično citrusno voće. Prepoznatljiv po debeloj i gustoj "celulitnoj" kori. Okus narandže je slatko-kiseo.

Korisno kao jedan od najjačih dostupnim izvorima vitamin C, koji se u njemu savršeno čuva do sljedeće sezone. Ono što se ne može reći o drugom popularnom voću - na primjer, do marta-aprila u jabukama ostaje samo oko 40% vrijednog vitamina (pročitajte više).

Narandža se češće od ostalih citrusa pojavljuje na našem stolu

King narandžasta ili crvena narandža

Ima ukus narandže sa notama mandarine, grožđa i nara, odnosno opet slatko-kiselog.

Boja pulpe je vrlo neobična za agrume - tamnocrvena, ponekad gotovo ljubičasta. Veličina bube podsjeća na mandarinu.

Neobična crvena narandžasta

pomelo

Div u porodici citrusa, jer njegova težina može doseći i do 10 kilograma. Ispod debele ljuske krije se začinjena pulpa sa lagana gorčina.

Slađeg je ukusa kada je koža malo naborana. Boja pulpe je od svijetlozelene do žute.

Gigantski pomelo od citrusa

Limun

Ukrasite gotovo svako jelo. Salata, supa, glavno jelo, piće ili desert će imati koristi od dodatka limuna ili njegovog kiselog soka. Ovo je dobar prirodni antiseptik, pa limun nije samo hrana, već i način da očistite kuhinjsku ploču od mikroba.

Međutim, popularni, nažalost, ne sagorijeva salo, već želudac i zubnu caklinu. Kao i svaki citrus, limun sadrži mnogo organskih kiselina koje su agresivne prema tjelesnim tkivima (naravno, kada se konzumira u velikim količinama).

sunčani limun

Lime

Iscijeđeni voćni sok obogaćuje ukus supa i umaka. Zest izgleda odlično i dodaje ukus kolačima, smoothiejima i desertima. Male, okrugle limete sa zelenom korom su mirisnije i ukusnije.

tropsko voće limete

Bergamot

Nikada niste vidjeli? Možda. Ali, najvjerovatnije, već su ga probali: Earl Grey čaj ima svoju karakterističnu aromu. Ponekad je sastavni dio parfimerije i kozmetike.

Bergamot - mislili ste da je čaj? Ispostavilo se da je voće.

Pomeranac

Ne jede se sirov zbog gorčine, već se dodaje džemovi od narandže. Kao i sve agrume, šipak obogaćuje ukus pečenih proizvoda.

Uzgajajući na ostrvu Curacao, dodaje se gorka narandža liker od narandže dobio ime po ostrvu.

Pomeranac je gorak, ali krasi pića i deserte

grejpfrut

Za one koji vole malo gorak ukus. Nije tako opor i malo slađi od ružičastog grejpa.

Inače, ovo je hibrid pomela i narandže. Jednom je i sama Sophia Loren spomenula da joj ovaj gorki citrus pomaže u kontroli težine.

Opasno za korisnike lijekova: Citrusi mogu povećati djelovanje nekih sastojaka lijekova na nepredvidiv način. Više o tome u našem drugom članku "?" - sve što se tiče sok od grejpa, u potpunosti se odnosi na sam grejpfrut.

gorko-slatki grejpfrut

Ovo su glavni predstavnici porodice. Trenutno postoji mnogo hibridnog voća. I sve ovo vitaminske bombe, naplaćeno veliki iznos Vitamin C je veoma koristan za zdravlje.

Zato jedite pomorandže i ne zaboravite pomelo, počastite se mandarinom, uživajte u limetu, iznenadite se kumkvatom i budite zdravi!

Mini savjeti za gubitak težine

Smanjite porcije za trećinu - to je ono što će pomoći u izgradnji! Kratko i konkretno :)

Staviti suplemente ili prestati? Kada se ovo pitanje postavi, definitivno je vreme da prestanete da jedete. Ovo tijelo vam daje signal o neposrednoj zasićenosti, inače ne biste sumnjali.

Ako ste skloni prejedanju uveče, istuširajte se toplom vodom prije večere. 5-7 minuta, i već imate potpuno drugačije raspoloženje i odnos prema hrani. Probajte - radi.

Bez obzira koliko je hrana ukusna, poješćete je još mnogo puta. Ovo nije zadnji obrok u tvom životu! Podsjetite se na ovo kada se osjećate kao da ne možete prestati i grčevito gutate dio za komadom.

Nećete nas iznenaditi citrusnim voćem - mnogi ljudi svakodnevno dodaju limun u čaj, a mandarine ne kupuju samo na Nova godina. Ali porodica citrusa nije ograničena na ovo voće. Na svijetu postoji mnogo mirisnog voća za koje možda niste probali ili za koje niste čuli. Naš današnji izbor je desetak citrusnih noviteta.

Ovaj citrus je dobijen 1914. ukrštanjem mandarine i grejpa. Ispostavilo se da je voće malo veće od grejpa, ali više ima okus kao mješavina mandarine i limuna. Agli ima slatko sočno meso i naboranu zelenkasto-žutu kožu. Uzgaja se uglavnom u SAD-u, na Floridi, pa ako prolazite tamo - probajte!

2. Bergamot

Ispostavilo se da ovo nije samo aroma za čaj, već i citrusi, dobijeni križanjem citrona i narandže. Kiselog je ali prijatnog ukusa. Bergamot se, za razliku od većine citrusa, jede samo u prerađenom obliku - koristi se za pravljenje džema, džema, marmelade.

3. Gayanima

Voće dolazi iz divljih krajeva Indije. Ima kiselkastog ukusa, zahvaljujući čemu ga stanovnici južne Indije čak koriste i za kiseljenje. Gayanima kora ima specifičnu aromu, koja podsjeća na miris đumbira ili eukaliptusa.

4. Clementine

Hibrid citrusa uzgojen u Alžiru 1902. godine od strane francuskog sveštenika oca Klementa (otuda ime). Podsjeća na mandarinu, ugodnog je okusa, uzgaja se uglavnom u mediteranskim zemljama(isti Alžir, Španija, Italija, Maroko).

5. Natsudaidai

Za razliku od svog ukrasnog parnjaka zvanog kikudaidai, koji se također uzgaja u Japanu, natsudaidai je potpuno jestiv - to je hibrid kisele narandže (narandže) i pomela. Istina, mnogo je kiseliji od ovog voća. Ova biljka je otkrivena u vrtu prefekture Yamaguchi u 17. vijeku i od tada je natsudaidai simbol prefekture ovog grada.

6. Prst limete

Potpuno je drugačiji od limete koja nam je postala poznata! Ponekad se naziva i citrusni kavijar - zbog raznobojne pulpe, koja se sastoji od elastičnih malih čestica, i zaista podsjeća na kavijar. Postoji mnogo sorti limete, a spolja ovi plodovi ovalnog oblika podsjećaju na šarene krastavce. Ovo voće je najpopularnije u Australiji: lokalni kuhari ga aktivno koriste u kuhanju, dodaju limetu u salate, pa čak i supe, služe kao prilog, ukrašavajući mesna i riblja jela pulpom.

7. Ponkan (suntara)

U stvari, ovo je mandarina, koja je, međutim, po ukusu i nutritivne kvalitete nadmašuje sve mandarine i njihove hibride. Pulpa zrelih plodova je narandžasta, sočna, slatka, sa velikim brojem sjemenki. Za hranu se ne koriste samo plodovi, već i lišće - iz njih ispada mirisni čaj koji savršeno gasi žeđ.

8. Hassaku

To je i sorta mandarine, koja ipak ne podsjeća na mandarinu ni mirisom ni okusom: istovremeno podsjeća na narandžu, mandarinu i grejp i slatko-kiselog je okusa s blagom gorčinom. Želite probati? Moraću da idem u Japan, u prefekturu Hirošima. Zanimljivo je da se ne jedu odmah nakon uklanjanja sa grana - plodovi hasakua treba da odleže mesec-dva na tamnom mestu, pa čak i na zemlji ili pesku. Ovako ovaj citrus dobija svoju slatkoću.

9. Naranjilla

Biljka dolazi iz podnožja Anda, ali ovo voće možete probati ne samo tamo, već i u Kostariki, Peruu, Kolumbiji, Ekvadoru. To je 1,5-2 m visok grm koji izgleda toliko atraktivno da se koristi kao ukrasna biljka za plastenike i bašte. Njegovi plodovi izgledaju kao male narandže, ali njihovi neverovatan ukus podsjeća na mješavinu ananasa, marakuje i jagoda. Unutrašnjost ploda naranjilla sadrži mnogo kremasto bijelih sjemenki sličnih sjemenkama paradajza.

10. Limun Feronia (drvena jabuka, perzijski limun)

Još jedan citrus dolazi iz Indije, koji se odlikuje velikim plodovima (do 12 cm) sa tvrdom, "drvenom" korom. Po izgledu, pulpa je neprivlačna, ali njen ukus je odličan - feronija može biti i slatka i kisela.

Stoga, kada putujete, ne zaboravite probati lokalne egzotične citruse, koje se teško mogu naći u našim supermarketima.

Citrus je rod zimzelenog drveća i grmlja iz porodice Rutaceae. Lista citrusnog voća je prilično duga. Koriste se ne samo u kulinarstvu, već iu parfimeriji. Ne znaju svi za njihovu bogatu raznolikost: mnogi nisu ni čuli za bizarna imena nekih agruma. Kombinira njihove prednosti i ugodne, svježe mirise.

Svi citrusi imaju bogat sastav s mnogo korisnih tvari.

Prednosti citrusa

Predstavnici porodice Rutov lako mogu dopuniti jelovnik zdrava ishrana i učiniti ukus mnogih jela sjajnijim.

Različite vrste agruma imaju korisna svojstva zahvaljujući kompoziciji. Oni sadrže:

organske kiseline;
vitamini (C, B, E, PP, B2, A);
esencijalna ulja;
mineralne soli;
kalcijum, bakar, fosfor i gvožđe.

Kratak opis svih vrsta roda

Unatoč mnogim sličnostima, sorte citrusnog voća također imaju razlike, a svaka od njih se koristi za svoju namjenu. Da im pomognem da obezbede pozitivan uticaj na tijelu, dovoljno je odrediti koje će vrste agruma u ovom trenutku biti korisnije za osobu.

Agli, ili uglifruit

Kombinira svojstva mandarine, narandže i grejpa. Njegovo ime dolazi od engleske riječi "ugly" ("ružan"). Plod izgleda neukusno: ima žuto-zelenu naboranu koru. Ali iznutra, agli je, poput mnogih citrusa, sladak. Okus ima nijanse lagane gorčine grejpfruta. U pulpi nema kostiju. Zrelo ružno voće, promjera 10-15 cm, obično je prilično teško za svoju veličinu. Citrusi su popularni u zapadnoj Evropi.

Zapamtite: ako se nakon pritiska na koru ugljena na njoj formiraju duboke udubine, ona je počela propadati.

Narandžasta

Odnosi se na hibride i dobijen je kao rezultat prirodnog ukrštanja pomela i mandarine. Plod je prvi put otkriven u Kini. Narandža je jedno od najslađih agruma. Osim svoje sočnosti, ima sposobnost da blagotvorno djeluje na organizam, oraspoloži i poboljša rad probavnog trakta. U svijetu postoji oko 100 vrsta narandže.

Limun

Najsjajniji predstavnik porodice Rutov. Pojavio se kao rezultat križanja vapna i limuna. Postoji verzija da je limun potomak narandže i limete. Ovaj citrus je porijeklom iz južne Azije. Kiselost vrsta limuna zavisi od uslova u kojima rastu. Prednosti ovog voća su:

prisustvo velike količine vitamina C;
sposobnost poboljšanja okusa jela;
rendering blagotvoran uticaj na jetru, želudac i crijeva.

Limuni su najpopularniji citrusi na svijetu.

Mandarin

Simbol Nove godine, poznat svima od djetinjstva, podijeljen je u mnoge varijante: boja nekih može biti blijedožuta, dok druge mogu biti svijetlo narančaste.

Mandarin je učestvovao u "rađanju" mnogih hibrida. Među njima su natsumikan, tangelo i calamondin.

Voće je u stanju da poveća ukupni tonus organizma. Za mnoge vrtlare važna je činjenica da su stabla mandarina otpornija na mraz od drugih. biljke citrusa, ali uz sve pluse, postoji i jedan minus: njegova prekomjerna upotreba može uzrokovati alergije.

Crvena narandža, ili "kraljčić"

Rezultat mutacije obične narandže u vivo. Narod ga je nazvao "krvavim" zbog tamnocrvenog mesa. Ima i primjeraka sa svijetlocrvenim mesom. Plodovi ove biljke imaju svetao ukus, nemaju kosti, lako se čiste. Crvena narandža je sastojak raznih fine dining i uključen u mnoge dijete. Prvi put je "kraljčić" pronađen na Siciliji.

Rod zimzelenih biljaka. Dobiven je ukrštanjem citrona i narandže. Drvo se odlikuje bujnom krošnjom i prisustvom kožnih duguljasto-jajnih listova. Bergamot ima nisku ukusnost: plodovi biljke su kiseli i gorki. Ali on, kao i sve vrste agruma, ima izvrstan miris, pa se voće široko koristi u parfimeriji. Bergamot je donesen iz jugoistočne Azije.

Bergamot je sličan limeti, ali ima specifičan miris.

Gayanima

Plod je hibrid citrona i limuna. Drvo je izdržljivo i zahtijeva malo održavanja, a grane su mu prekrivene dugim bodljama (2-4 cm). Listovi su veliki i sjajni. Plod Gayanima ima glatku limunasto žutu kožicu. Pulpa voća je drugačija prijatnog mirisa, ali veoma kiselkastog ukusa, pa se često koristi za marinade. Unutar fetusa je veliki broj sitno seme. Gayanima raste samo u Indiji.

grejpfrut

Potomak je narandže i pomela. Ime ovog citrusa sastavljeno je od dva engleske riječi"grožđe" (grožđe) i "voće". To se objašnjava činjenicom da se agrumi često skupljaju u grozdove slične grožđu. Zreli grejpfrut teži 300-500 g.

Ne vole svi voće gorkog ukusa, ali pravi gurmani često preferiraju ovu vrstu kiselog citrusa. Zrna ploda mogu biti žuta ili crvena.. Zasićenost boje pulpe ukazuje na zrelost grejpa. Ovo voće je prvo otkriveno na Barbadosu, a potom i na Jamajci.

Najmanji predstavnik porodice Rutov. Drvo je takođe malo - 1,5 m visine. Plod je ovalan sa zaobljenim ivicama. Kora mu je gusta, ali se lako žvače i slatkog je ukusa. Kumkvat se konzumira svjež, a može biti i dio razni umaci. Njegova domovina je jugoistočna Azija.

Kumkvat se može jesti sa korom

pomelo

Odnosi se na citruse. Voće dolazi iz Kine. U poređenju sa drugim predstavnicima ove grupe - veoma je velika. Maksimalna težina pomela je 10 kg, ali na policama ruskih supermarketa uglavnom se nalaze primjerci težine ne više od 1,5 kg. Pulpa je lagana žuta boja Ima slatkog ukusa. Korica pomela je žuta i zelena.

Lime

Zeleni "brat" limuna. Njegova glavna svrha je začiniti ukus deserta i koktela. Mali okrugli plodovi su kvalitetniji od krupnih. Lime je prvi put uočeno na ostrvu Malaka. Listovi ove biljke cijenjeni su u kulinarstvu zbog svoje arome. Kao i svako citrusno voće, limeta je bogata raznim vitaminima.

Pomeranac

Gorka sorta narandže. Hibrid mandarine i pomela. Svježi citrusi se ne konzumiraju, koriste se u kulinarstvu za pravljenje džemova i marmelade. Pomeranac se uzgaja kao ukrasna biljka. Njegovi plodovi odišu lijep miris; po izgledu su okrugli sa naboranom žuto-narandžastom kožom sa svijetlocrvenim mrljama. Eterična ulja narandže se često koriste u medicini, parfimeriji i kozmetologiji. Citrusi su porijeklom iz Azije.

jemenski citron (Estrog)

Posebna slatka sorta citrona sa veoma debelom korom. Ima malo pulpe. Njegova posebnost je odsustvo znaka koji objedinjuje sve ostale agrume - izražena ugodna aroma.

Ružno izgleda kao apartman

Karna

Hibrid je limuna i narandže. Plod ima neprijatan kiselkast i istovremeno gorak ukus. Mirisa praktično nema. Pulpa citrusa koristi se za pravljenje marmelade i kandiranog voća. Karna se koristi u medicini kao lijek za mnoge bolesti. unutrašnje organe. Ovo voće se uzgaja u Indiji i Kini.

Potpuna lista vrsta citrusa sadrži mnoge sorte koje su porijeklom iz Japana.

Dekopon

Prema nekim stručnjacima, radi se o hibridu dvije vrste mandarina. Plod je veći od obične mandarine i ima izdužen vrh. Pulpa je sočna i slatka. Upečatljiva prednost dekopona je odsustvo sjemenki. Kora ploda je narandžasta, debela i kvrgava. Citrusi su niskokalorični.

Yekan

Nastala je kao rezultat križanja mandarine i pomela. Po veličini, težini i boji ploda ovu vrstu agrumi podsjećaju na grejp, ali postoji i značajna razlika: pulpa yekana ima ugodniji okus.

Ova sorta uključuje i mandarine i narandže. Ovo su plodovi veoma slatkog ukusa, bez semenki. Dodaju se u razne deserte i konzumiraju svježe. Mikan se često konzervira i pravi sok.

Mikan - japanske mandarine

Kikudaidai

Pojavio se kao rezultat križanja narandže i grejpa. Kikudadai spada u vrste nejestivog agruma: njegovi plodovi imaju gorko-kiseli okus, tako da lijepa biljka obično obavlja samo dekorativnu funkciju.

Natsudaidai

Prirodni hibrid pomela i narandže. Kora je gusta, žuta. Natsudaidai je kiselkastog okusa, ali se konzumira svjež. Obilježje ovog voća je visokog sadržaja sadrži folnu kiselinu.