Kako kuhati svinjske uši na korejskom. Korejske svinjske uši - vrlo ukusan recept

Svinjske uši u marinadi))

Veoma ukusna, začinjena hrana za one koji žude za slanom.

Delicious snack na votku. Kuhanje od svinjskih ušiju je jeftino i vrlo jednostavno, glavna stvar je dobro ih isprati i skuhati. A onda od njih možete napraviti mnogo različitih ukusnih jela.

uši na korejskom - odlična salata, koji budi apetit!

Sastav za svinjske uši na korejskom

za 3-4 porcije

Svinjske uši - 2 kom.;
Lovorov list- 3 kom.;
Crni biber - 5 graška;

za sos (marinada)

Lovorov list - 3 lista;
Beli luk - 2-3 čena;
Začin za korejske šargarepe- 1 supena kašika;
Maslinovo ulje (biljno) - 1 kašika;
Šećer - 0,5 kašičice;
Vinsko, jabukovo ili stono sirće (6-9%) - 1 kašika

Kako napraviti heh od svinjskih ušiju

1. svinjske uši dobro isperite. Pustite vodu da proključa. Dodajte malo soli. Dodajte pola lovorovog lista i biber i kuhajte 2 sata ili duže;
2. gotove uši izvadite ih iz čorbe, ohladite, narežite na trake (širina - 0,5 cm);
3. pripremiti sos: izlomiti lovorov list, iseckati beli luk (preko prese) i sjediniti sve sastojke sosa;
4. začinite uši sosom. Stavite ih u staklo, emajl ili plastične posude, koji se može dobro zatvoriti poklopcem. Stavite u frižider da se marinira dan ili duže.

Ovo je kuvano svinjsko uho

Značajke pripreme korejskih ušiju i ukusa

Za ovaj recept možete ga kuhati brzo, 2 sata. Ovo će učiniti uši čvršćim i hrskavim.

Uši proizvode aromatične i gusta supa, koji se može koristiti za pravljenje supa i.

I same kuvane svinjske uši ispadaju hrskave iznutra i nežno lepljive, prekrivene ukusnim omotačem, želatinastim slojem spolja - samo za ovu lepljivo-želatinsku nežnost možete dati dušu.

Ovako treba da sečete kuvane uši za heh

Marinada pretvara trake mesa u prodorne, svijetle i aromatična grickalica sa izraženim ukusom belog luka i ljute paprike koji uzleti na brzi talas sirćeta.

Ljuti sos čini veliku razliku mekog ukusa uši, kao da su se udobne kućne papuče pretvorile u staklene papuče.

Kako i sa čime jesti svinjsko uvo heh

Ukiseljene uši dobro idu uz jaka alkoholna pića (votku), ovo odlična užina prije ručka (večere), budi apetit. Mogu se jesti obične ili sa pire krompir i sa ljepljivim pirinčem.

Ostala jela od svinjskih ušiju

Od ostataka grickalica(ovo je ako ste pripremili mnogo, mnogo klasova odjednom, jer mislim da je nemoguće ne završiti uobičajenu porciju!) Možete pripremiti salate - začinjene maslinovo ulje ili majonez i razna druga jaja mesne salate, gdje se obično stavljaju kiseli ili kiseli krastavci (). Odnosno, kisele svinjske uši su korisne tamo gdje nedostaje oštar kiselkast okus, hrskavost i žele.

Takođe ispada veoma ukusno i prijatno hrskavo.

Jeste li ikada probali svinjske uši u bilo kojem obliku i bojite se da vam se možda neće dopasti? Ako volite hrskavicu (na primjer piletinu), ovo je definitivno vaše jelo.

Osim ukusa, ove iznutrice imaju još jednu bitnu prednost - cijenu. Svinjske uši - jednostavne, jeftine i izuzetne ukusna hrana!

Za one koji neguju stomak i izbegavaju začinjenu hranu, kuvanu svinjske uši može se kuvati sa pečurkama; sa jajetom, lukom i graškom, prženim svinjskim ušima (); uši pečene sa sirom u rerni i želeom.

Veoma ukusna salata mariniranih svinjskih ušiju - hrskavo i začinjeno!

Ili ih jednostavno grizite kuvane, sedeći na sofi sa knjigom i kidajući komadiće za svog voljenog psa, koji je već pogledao kroz sve svoje oči i pomisli: „Pa, stvarno, neće da da?!“ ))) I oni obožavaju ovu poslasticu (kuvanu ili dimljenu, ne ljutu, naravno).

Dobar tek svima vama (a i repatim gurmanima)!

Korejske svinjske uši (marinirane)

Svinjske uši u marinadi))

Veoma ukusna, začinjena hrana za one koji žude za slanom.

Ukusna užina uz votku. Kuhanje od svinjskih ušiju je jeftino i vrlo jednostavno, glavna stvar je dobro ih isprati i skuhati. A onda od njih možete napraviti mnogo različitih ukusnih jela.

Korejske uši su odlična salata koja će vam probuditi apetit!

Sastav za svinjske uši na korejskom

za 3-4 porcije

Svinjske uši – 2 kom.;
Lovorov list – 3 kom.;
Crni biber - 5 graška;

za sos (marinada)

Lovorov list – 3 lista;
Beli luk – 2-3 čena;
Začin za korejsku šargarepu – 1 kašika;
Maslinovo ulje (biljno) – 1 kašika;
Šećer - 0,5 kašičice;
Vinsko, jabukovo ili stono sirće (6-9%) - 1 kašika

Kako napraviti heh od svinjskih ušiju

1. Temeljito isperite svinjske uši. Pustite vodu da proključa. Dodajte malo soli. Dodajte pola lovorovog lista i biber i kuhajte 2 sata ili duže;
2. Gotove uši izvadite iz juhe, ohladite, narežite na trake (širina - 0,5 cm);
3. pripremiti sos: izlomiti lovorov list, iseckati beli luk (preko prese) i sjediniti sve sastojke sosa;
4. začinite uši sosom. Stavite ih u staklenu, emajliranu ili plastičnu posudu koja se može dobro zatvoriti poklopcem. Stavite u frižider da se marinira dan ili duže.

Ovo je kuvano svinjsko uho

Značajke pripreme korejskih ušiju i ukusa

Za ovaj recept možete ga kuhati brzo, 2 sata. Ovo će učiniti uši čvršćim i hrskavim.

Od ušiju se dobija mirisna i gusta supa od koje se mogu praviti supe i žele od svinjskih ušiju - recept.

I same kuvane svinjske uši ispadaju hrskave iznutra i nežno lepljive, prekrivene ukusnim omotačem, želatinastim slojem spolja - samo za ovu lepljivo-želatinsku nežnost možete dati dušu.

Ovako treba da sečete kuvane uši za heh

Marinada pretvara trake mesa u prodorno, svijetlo i aromatično predjelo s naglašenim okusom bijelog luka i ljute paprike koje se uzdiže na brzom valu octa.

Ljuti umak radikalno mijenja meki okus ušiju, kao da su udobne papuče pretvorene u staklene papuče.

Kako i sa čime jesti svinjsko uvo heh

Marinirane uši dobro idu uz jaka alkoholna pića (votku), odlična je užina prije ručka (večere), koja budi apetit. Mogu se jesti obične, sa pire krompirom ili sa lepljivim pirinčem.

Ostala jela od svinjskih ušiju

Od ostataka grickalica(ovo je ako ste pripremili mnogo, mnogo ušiju odjednom, jer mislim da je nemoguće ne završiti uobičajenu porciju!) Možete pripremiti salate - svinjske uši sa jajetom, zelenim graškom, zalivene maslinovim uljem ili majonezom i raznim drugim jajima mesne salate, gde se obično stavljaju kiseli ili kiseli krastavci (recept za salatu od svinjskih ušiju i krastavca). Odnosno, kisele svinjske uši su korisne tamo gdje nedostaje oštar kiselkast okus, hrskavost i žele.

Recept za žele od svinjskih ušiju je takođe veoma ukusan i prijatno hrskav.

Spisak recepata

Ne znaju to svi kuvari iz bilo kojeg dijela svinjski trup možete pripremiti ukusno i gurmanska jela. Ispravićemo ovu grešku i sa velikim zadovoljstvom podeliti recepte. luksuzno posuđe od svinjskih ušiju.

Postoji veliki broj ukusni recepti od svinjskih ušiju. Koliko je potrebno da se prokuvaju uši? Za pripremu ovog proizvoda potrebno je oko 3 sata.
Jela od svinjskih ušiju odlična su za posluživanje kako za praznike tako i za posebne prilike. casual table. Strogo pridržavanje uputa za kuhanje garancija je besprijekornog okusa jela.

na korejskom

Kako skuvati svinjske uši na korejskom? Postoji odličan recept.
Sastojci:

• Svinjske uši - 3 kom.;
• Luk - 3 kom.;
• Šargarepa - 2 kom.;
• Beli luk - 6 čena;
• Maslinovo ili biljno ulje;
• Soja sos - po želji;
• Limunov sok po ukusu;
• Crni biber - 0,5 kašičice;
• Korijander - 0,5 kašičice;
• Zeleni - 2 grozda;
• Voda - 3 l.

Priprema:

1. Dobro operite uši, uklonite čekinje i stavite ih u kipuću vodu. Zatim dodajte začine, lovorov list i luk.
2. Staviti na spora vatra i kuvajte oko 1,5-2,5 sata.
3. Najbolje je uši prethodno skuhati i već ohlađene koristiti za kuvanje.
4. Pripremite luk. Isjeckajte ga i pržite dok ne porumeni.
5. Zatim dodajte šargarepu u luk i pirjajte još 5 minuta.
6. Uši narežite na tanke ploške, stavite u činiju, pa dodajte beli luk, umak od soje, šargarepa sa lukom, sirćetom, solju i začinima. Sve dobro izmiješajte, marinirajte i stavite u hladnjak.
7. Korejske svinjske uši su spremne!
8. Recept je jednostavan za pripremu!

Heh

Ear hye, također poznat kao korejske uši, treba pripremiti unaprijed. To je neophodno zbog činjenice da su uši namočene u marinadi 24 sata. Marinirane svinjske uši su odlično praznično predjelo. A priprema ušiju na korejskom nije teška ako se pridržavate recepta.
Sastojci:

• Svinjske uši - 10 kom.;
• Beli luk - 4 čena;
• Korijander - 1 kašičica;
• granulirani šećer - 1 kašičica;
• Ulje - 3,5 kašike. l.;
• Soja sos - 3,5 kašike. l.;
• Sirće - 1,5 kašičice;
• Sol i začini - po ukusu.

Priprema:

1. Isperite uši, uklonite strnjike i stavite ih unutra tepsija debelih zidova. Fill prokuvane vode i kuhajte dok ne omekša, povremeno skidajući pjenu.
2. Kuvajte oko 2,5-3 sata.
3. Uklonite uši na papirnate ubruse.
4. Uši narežite na trake i stavite u dublju činiju.
5. Narezane uši pospite šećerom krupna so, korijander, preliti sirćetom, sosom, suncokretovo ulje. Da se dobro promeša.
6. Ogulite beli luk i isecite ga nožem.
7. Uši pospite seckanim aromatični beli luk i dobro promešati da se heh marinira.
8. Ostavite posudu za jedan dan hladno mesto ili u frižideru, uvek u zatvorenoj posudi. Temeljno marinirajte.
9. Poslužite heh u prozirnoj činiji, ohlađen ili uz pivo.
10. Heh spreman! Kuhanje Heh je jednostavno i zanimljivo!Dobar tek!

Sjajno srdačna salata iz ušiju - to je sasvim egzotično jelo, i, iznad svega, jednostavno odličan međuobrok.
Glavni sastojak za pripremu salate su kisele uši. Jelo se brzo priprema i odličnog je ukusa. Rezultat je nevjerovatno jednostavan i ukusan zalogaj!
Da biste pripremili salatu, prvo morate marinirati uši unaprijed.

Sastojci:

• Svinjske uši - 2 kom.;
• Šargarepa - 2 kom.;
• Beli luk - 3,5 čena;
• granulirani šećer - 1,5 kašičice;
• Ulje - 200 ml;
• Sirće - 1,5 kašičice;
• Začini;
• Biber 3 vrste;
• Posolite po ukusu.

Priprema:

1. Isperite uši, očistite, potopite u hladnu vodu preko noći.
2. Ujutro ponovo isperite i očistite. Zatim skuvajte uši.
3. Pustite da proključa, uklonite pjenu, ocijedite vodu i ponovo isperite uši.
4. Uši ponovo skuvati, posoliti, dodati 3 vrste bibera, začine.
5. Kuvajte ne više od 3 sata.
6. Kada uši omekšaju, izvadite ih i ostavite da se ohlade.
7. Narežite na tanke trakice.
8. U šerpu sipajte ulje i Jabukovo sirće i dovedite do ključanja.
9. Zatim dodajte šargarepu i trakice za uši.
10. Posolite, pobiberite, promiješajte.
11. Kuvajte oko 4 minuta. Ohladite, šupljikavom kašikom izvadite salatu iz pleha i stavite u prelepu činiju.
12. Salata spremna! Odličan recept!Dobar tek!

Pržene svinjske uši sa pivom

Sastojci:

Želite li kuhati ljuto slana užina za prazničnu ili svakodnevnu trpezu? Zatim napravite uši sa šargarepom na korejskom. Ovo jelo će se sigurno svidjeti svima, a posebno muškarcima uz čašicu jakog alkohola.
Sadržaj recepta:

Ne znaju sve domaćice šta da kuvaju ukusno i ukusna jela Može se napraviti od bilo kojeg dijela svinjskog trupa. Stoga danas želim da ispravim takav propust i sa velikim zadovoljstvom to dijelim luksuzan recept svinjske uši. Priprema ove užine će, naravno, oduzeti dosta vremena, oko 6-7 sati, jer... hrskavično tkivo zahtijeva dugotrajno kuhanje. Stoga će većina ušiju biti prokuhana, zatim marinirana, a mi ćemo biti direktno uključeni u pripremu ne više od pola sata. Ali rezultat će nadmašiti sva očekivanja - korejske svinjske uši sa šargarepom garancija su besprijekornog jela.

Još jedna prednost hrane je dostupnost i niska cijena proizvoda. Stoga, svako može sebi priuštiti kuhanje. Jedna od težih faza pripreme zalogaja je temeljno čišćenje ušiju, a ostalo je stvar tehnike. Osim toga, ovaj recept za hranu se može dopuniti i modificirati. Na primjer, dodajte luk, koji se marinira s proizvodima i daje odličan rezultat. Možete dodati i kiseli kineski kupus. Drugim riječima, savladavši ovaj recept Možete dalje eksperimentirati i isprobati sljedeće naprednije opcije.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 180 kcal.
• Broj porcija - 4
• Vrijeme kuvanja - 3 sata kuvanja, 2-3 sata hlađenja, 2-3 sata mariniranja

Sastojci:

• Svinjske uši - 2 kom.
• Šargarepa - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Beli luk - 4 čena
• Piment grašak - 3 kom.
• Karanfilić - 2 pupoljka
• Sol - 1 kašičica. ili po ukusu
• Crni mljeveni biber - prstohvat ili po ukusu
• Soja sos - 2 kašike.
• Stono sirće- 1 kašika.
• Mljeveni korijander - 0,5 tsp.
• Povrće rafinirano ulje- 2 kašike.

Kuvanje ušiju sa šargarepom na korejskom

Korejske svinjske uši su jelo koje naši muškarci jako vole. A ako i sa pivom, onda ovaj proizvod Bit će to jednostavno nezamjenjiv međuobrok. Kupovina korejskih svinjskih ušiju nije jeftino zadovoljstvo, ali možete ih sami skuhati i istovremeno smanjiti troškove za tri puta, jer svježe uši i začini su jeftini, ali na kraju dobijete kompletan korejsko jelo na tvom stolu.

Kako kuhati korejske svinjske uši kod kuće

Proizvodi potrebni za kuvanje:

• 4 svinjske uši;
• začin za šargarepu na korejskom (prodaje se u prodavnicama) – 15 gr. (paket)
• 5 čena belog luka;
• sol po ukusu (1,5-2 kašičice);
• 1 kašičica stolnog sirćeta;
• 1 čaša biljnog ulja;
• 1 kašika granulirani šećer(može i malo manje, količinu proizvoda prilagodite svom ukusu);
• po ukusu crno mljeveni biber(korejski začin sadrži biber, pa nemojte pretjerivati ​​s dodavanjem ovog sastojka);
• 3-4 zrna crnog bibera;
• 2-3 karanfilića;
• 1 prstohvat mljevenog korijandera;
• 2 kašičice klasičnog soja sosa (možete koristiti ljuti sos za one koji vole slana jela);
• 1-2 lovorova lista.

Napomenu! Prilikom pripreme svinjskih ušiju na korejskom, bolje je ne koristiti mesnati dio ušiju prilikom kuhanja, uzmite samo hrskavicu. Juha preostala nakon kuhanja proizvoda može se koristiti za pripremu prvih jela ili, na primjer, želea. U ovim jelima koristite mesnati dio ušiju.

Priprema

1. Sveže uši temeljno isperite ispod toplu vodu, izgrebite ih iznutra nožem da biste se riješili sve prljavštine.
2. Stavite uši u tavu i prelijte ih kipućom vodom, potpuno prekrivajući proizvod. Ostavite ih četrdesetak minuta, a zatim, nakon što ih izvadite iz tiganja, ponovo ih dobro ostružite nožem.
3. Gotove, čiste svinjske uši stavite u šerpu sa vodom, malo posolite i kuhajte oko sat i po. Ovisno o veličini vaših ušiju, može potrajati manje ili više vremena. Spremnost možete provjeriti probijanjem proizvoda nožem. Ako nož lagano uđe, uši su spremne. Pred kraj kuvanja, 10-ak minuta pre skidanja sa vatre, u tiganj do ušiju sipajte so, lovorov list, biber u zrnu, korijander i karanfilić, sve poklopite poklopcem.
4. Skuvane uši izvadite iz vruće čorbe, ohladite ih, a zatim narežite na tanke trakice, duge ili ne preduge, kako želite.
5. Uzmite vrećicu ili duboki tanjir i tamo stavite izrezane uši.
6. U uši dodajte šećer i sirće, sve lagano miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
7. Kada se šećer otopi, dodajte korejski začin, mljeveni biber, malo soli i soja sos, sve ponovo promiješajte, dobro raspoređujući začine po proizvodu.
8. Bijeli luk sitno nasjeckajte ili ga isjeckajte pomoću češnjaka.
9. Zagrejte tiganj sa uljem dok ne počne da ključa, isključite vatru i dodajte beli luk u ulje, promešajte. Pustite da se beli luk ohladi u ulju.
10. Napunite korejsko jelo aromatičnim preliv od belog luka, dobro promiješajte posudu, ulje treba potpuno rasporediti po cijelom proizvodu.

Kako skuvati korejske svinjske uši sa šargarepom

Slijedite gore opisane korake za pripremu svinjskih ušiju.

Operite, ogulite, narendajte dvije velike šargarepe na korejski ili jednostavno narežite na male trakice. U tiganj sipajte 50 ml biljnog ulja, zagrejte, stavite šargarepu, dinstajte 5-7 minuta, dodajte im pripremljene uši, sve promešajte i nastavite da kuvate još oko par minuta. Sklonite hranu sa šporeta, ostavite da se ohladi, a zatim je prebacite na tanjir i stavite u frižider na 5 sati.

Korejske svinjske uši treba poslužiti hladne sa ili bez šargarepe (u zavisnosti od toga kako su kuvane). Što duže proizvod stoji u frižideru, biće mekši, aromatičniji i ukusniji.