Razno rezano povrće za zimnicu. Najukusniji recepti za razne krastavce i paradajz: za svaki ukus

Pripremite ukusnu hranu za zimu mešavina povrća. Svojim šarolikim izgledom već izaziva apetit i želim probati svako kiselo povrće, pa čak i bijeli luk. Za kiseljenje, povrće kao npr krastavci, paradajz, karfiol, tikvice, tikvice, šargarepa, luk i beli luk. Ako imate kovrčavi nož, njime izrežite mrkvu, krastavce i tikvice, tada će vaš radni komad postati još privlačniji. Posebnu ulogu u zasićenju ukusa povrća imaju razne začinske biljke, kao što su kopar, peršun, kao i listovi rena, trešnje i tako dalje. Generalno, sve što miriše mirisno. Ako volite ljuta jela, dodajte ljutu papriku i korijen rena. Kao rezultat, dobit ćete raznolik okus, svijetao i mirisan. Teško je precizirati koliko je sastojaka potrebno, uglavnom zavisi od preferencija, sve povrće stavite malo, ali sol, šećer i sirće uzmite prema donjem - sortirano povrće za zimnicu recept za teglu od 3 litre korak po korak.

Sastojci za pripremu raznih vrsta povrća za zimnicu

Operite i očistite svo pripremljeno povrće i začinsko bilje. U receptu su začini navedeni za jednu teglu od 3 litre.
Paradajz možete ostaviti cele, ali krastavce, šargarepu, tikvice, luk iseći na komade. Karfiol razdvojite na cvjetiće.
Tvrdo povrće kao što su karfiol, tikvice i tikve posebno prelijte kipućom vodom 15 minuta da se kuva na pari. Zatim se voda mora isprazniti. To se radi kako se tegla ne bi ocijedila dva puta, već samo jednom.
Iseckan šargarepu, luk i beli luk, takođe prelijem vrelom vodom.
U čiste tegle od tri litre na dno stavite lovor, karanfilić, piment i crni biber, kao i sve zelje. Za vrh se može ostaviti malo zelenila.
Sada morate staviti svo povrće. Možete se prijaviti kako želite, ili možete pokazati malo kreativnosti.
Tegle sa povrćem napunite kipućom vodom, pokrijte sterilizovanim poklopcima. Pokrijte peškirom i ostavite 15 minuta.
Ocijedite vodu iz tegli i vratite je da prokuva. U ovom trenutku u vodu se moraju dodati šećer i sol. Ako imate dvije tegle, udvostručite količinu šećera i soli.
Sipajte sirće u tegle sa povrćem. Jedna tegla ide 85-90 gr. 9% sirćeta.
Zatim napunite kipućom slanom vodom do vrha i zatvorite. Zamotajte na nekoliko sati.

Uz sve priloge i jela od mesa služi se razno povrće. Takvo predjelo može čak i uljepšati svečani sto. Prijatno!

Izmišljeni su mnogi recepti za pripremu raznih jela za zimu. Zahvaljujući ovoj raznolikosti, svaka domaćica, vodeći računa o kulinarskim sklonostima domaćinstva, može pružiti porodici ukusne povrće do sljedeće sezone. U članku ću vam reći kako napraviti sortirano povrće za zimu kod kuće.

Različite kombinacije povrća pomažu u dobijanju novih grickalica. Za pripremu raznih vrsta povrća domaćice obično koriste paradajz, slatku papriku, pasulj, zeleni grašak, patlidžan, tikvice i luk sa šargarepom.

Iskusni kuhari ne preporučuju korištenje velike količine povrća za kuhanje. Prema njima, najbolji praznini se dobijaju od 2-5 vrsta. Ako se poveća broj sastojaka, umjesto raznoraznih, dobije se igra boje i okusa. Što se mene tiče, to je stvar gastronomskih preferencija.

Kompatibilnost povrća takođe utiče na karakteristike ukusa. Tikvice se odlično slažu sa krastavcima, paradajzom sa paprikom, lukom i šargarepom sa pasuljem. Postoji mnogo kombinacija.

Bez obzira na povrće koje se koristi, asortiman kod kuće se priprema elementarno, ispada nevjerovatno ukusno i dugo se čuva. Proces berbe salate od povrća odvija se sa i bez sterilizacije. Zahvaljujući sterilizaciji, šivanje se duže čuva, međutim, zbog duže termičke obrade povrće mijenja izgled i okus.

Razno kalorijsko povrće

Kalorijski sadržaj sortiranog povrća je 19 kcal na 100 grama. Riječ je o asortimanu koji uključuje krastavce, paradajz, luk, slatke paprike, začinsko bilje i začine. Prisustvo drugih sastojaka utiče na sadržaj kalorija, ali ne značajno.

Razno povrće je hranljivo jelo koje može ukrasiti svaki sto. Ova vitaminska grickalica je nevjerovatno zdrava, jer se sastoji od cijelog seta povrća. Organske supstance, polisaharidi i minerali koji se nalaze u sastavu jela pozitivno utiču na probavu, poboljšavaju rad nervnog sistema, jačaju odbrambene snage organizma.

Klasično kiseljenje sortirano za zimu

Svaka domaćica brine da domaćinstvo ima pristup vitaminima tokom cijele godine. Konzervacija je od velike pomoći u ovoj stvari. Među velikim brojem praznina jedno od prvih mjesta zauzima sortirano. Razmotrite klasičnu tehnologiju kuhanja.

Sastojci:

Krastavci - 5 kom.
Paradajz - 3 kom.
Luk - 2 glavice.
Beli luk - 3 čena.
Slatka paprika - 2 kom.
Karfiol - 400 g.
Korijen peršuna, ren i celer - 1 kom.
Jabukovo sirće - 120 ml.
Šećer - 3,5 kašike.
Sol - 1,5 kašike.
Biber u zrnu - po ukusu.

kuhanje:

Pripremite povrće. Paradajz i krastavce oprati vodom, iseckati po želji. Papriku oprati, odstraniti peteljku i sjemenke, narezati na male komadiće.
Korijen peršuna, celera i hrena prelijte vodom, skinite kožu i narežite na kockice. Ogulite i usitnite beli i crni luk u blenderu.
Glavicu kupusa podijelite na cvatove, napunite posoljenom vodom 20 minuta. Nakon isteka vremena, saviti u cjedilo.
Sterilizirajte tegle na prikladan način. Zatim napunite povrćem, rasporedite u slojevima. Između slojeva napravite jastučiće od belog luka, celera, hrena i peršuna. Ako se između povrća stvore praznine, popunite cvetovima kupusa.
Za pripremu marinade u vodu dodajte sol, šećer i biber. Nakon što tečnost proključa, dodajte sirće. Smjesu prelijte preko povrća.
Zarolajte tegle sa poklopcima, stavite ih naopako i prekrijte ćebetom. Nakon hlađenja, pošaljite na skladište.

Video recept

Klasični pladanj od povrća oduševit će vas raznolikošću okusa i boja. Zimi će poslužiti kao glavno jelo, odličan prilog od povrća ili osnova za pripremu složenijih kulinarskih remek-djela, uključujući variva i salate.

Kako kuvati sortirano povrće bez sterilizacije

Ako želite da sačuvate raskoš boje i ukusa letnjeg povrća do sledeće berbe, napravite šav. Riječ je o sorti povrća bez sterilizacije. Za mnoge domaćice, ovo kombinovano jelo odavno je dar od Boga koji pomaže zimi. Probajte i vi.

Sastojci:

Krastavci - 800 g.
Paradajz - 900 g.
Slatka paprika - 60 g.
Mlade tikvice - 350 g.
Karfiol - 330 g.
Šargarepa - 70 g.
Luk - 50 g.
Lovor - 3 lista.
Biber u zrnu i suncobrani kopra - po ukusu.
Voda - 1500 ml.
Šećer - 9 kašičica.
Sol - 4 kašičice.
Sirće - 80 ml.

kuhanje:

Povrće i začinsko bilje isperite vodom. Spužvom obrišite krastavce i uklonite vrhove, kupus narežite na nekoliko komada i držite 10 minuta u fiziološkoj otopini. Da biste ga pripremili, uzmite kašiku soli na litar vode.
Nakon ljuštenja, luk i šargarepu narežite na srednje komade, a tikvice na kolutove. Ako koristite staru tikvu, uklonite joj kožicu i sjemenke. Ako želite da dobijete ljepše jelo, koristite kovrdžave rezove.
Na dno pripremljenih tegli stavite začine, luk i začinsko bilje. Prelijte slojem krastavaca i šargarepe, a zatim pošaljite kupus, paradajz, papriku i tikvice u tegle. Povrće prekrijte kišobranima kopra, prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta.
U međuvremenu pripremite marinadu. U šerpu sipajte jedan i po litar vode, dodajte sol i šećer. Čim rastvor proključa, ulijte sirće i skinite posudu sa šporeta. Ocijedite vodu iz tegli i prelijte marinadom, zarolajte poklopce i okrenite. Držite šav ispod poklopca dok se ne ohladi.

Za skladištenje takvog asortimana najbolja je hladna prostorija. Možete probati nakon mjesec dana. I zapamtite, ukus nesterilizovanih rezova se vremenom poboljšava. Ovo predjelo od povrća ima najbolji ukus kada se služi hladno.

Ukusan asortiman paradajza i krastavaca

Najpopularniji među domaćicama je asortiman pripremljen na bazi krastavaca i paradajza. Nudim provjereni recept korak po korak, koji je dugi niz godina razrađen do automatizma. Mislim da ćete lako savladati tehnologiju pripreme ove grickalice.

Sastojci:

Paradajz - 1 kg.
Krastavci - 2 kg.
Luk - 2 kom.
Bugarski biber - 2 kom.
Voda - 3 litre.
Šećer - 1 kašika.
So - 90 g.
Sirće - 80 ml.
Zeleni kopar.

kuhanje:

Krastavce prelijte ledenom vodom i ostavite 2 sata. Nakon isteka vremena, krastavce sa paradajzom dobro isperite vodom i narežite na krugove.
Nakon vodenih postupaka, odrežite stabljiku paprike i uklonite sjemenke, a zatim narežite na kolutiće. Luk oljuštite, operite, osušite i nasjeckajte tako da odgovara paprici. Samo operite kopar, nema potrebe da ga seckate.
Sterilizirajte tegle. Stavite povrće u pripremljene posude. Prvo paprika, pa kopar, krastavci, luk i paradajz.
Pripremite salamuru. U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer i so, stavite na šporet. Nakon ključanja u tečnost dodati sirće. Salamur promiješajte i prelijte povrće u teglama.
Nakon 10 minuta sterilizacije, zarolajte tegle sa poklopcima i držite ih naopačke ispod ćebeta dok se ne ohlade.

Video snimci kuhanja

S početkom hladnog vremena, ovaj divni zalogaj podsjetit će vas na toplo ljeto, ispuniti kuću ljetnim bojama i zadovoljiti gastronomske potrebe domaćinstva. Savjetujem vam da ovo remek-djelo poslužite uz pire ili prženi krompir.

Marinirani asortiman za zimnicu sa kupusom i biberom

U zemljama u kojima preovladava hladna klima, ljudi stalno traže načine da sačuvaju sezonsko povrće za zimu. Kiseljenje je jedno od njih. U ovom dijelu članka razmotrit ćemo pripremu sorti povrća na bazi kupusa i slatke paprike.

Sastojci:

Bijeli kupus - 1 glavica.
Slatka paprika - 3 kom.
Šargarepa - 2 kom.
Luk - 2 kom.
Tikvice - 3 kom.
Paradajz - 5 kom.
Beli luk - 5 čena.
Biljno ulje
sirće 9%

kuhanje:

Povrće isperite vodom. Kupus nasjeckajte, šargarepu izrendajte, luk i biber narežite na trakice, a tikvice na sitne kockice. Beli luk i paradajz propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Po želji dodajte malo ljute paprike.
U kotao sipajte malo biljnog ulja, propržite luk i šargarepu. Zatim dodajte ostatak povrća. Krčkajte na laganoj vatri pod poklopcem oko 30 minuta.Ne zaboravite da povremeno promešate povrće.
Izmiksano povrće rasporedite u sterilisane tegle, na povrće u svaku posudu prelijte po kašiku sirćeta, zarolajte poklopce.
Salatu od povrća čuvajte na 5-20 stepeni do nove sezone. Prije serviranja prelijte salatu i dodajte malo svježeg začinskog bilja. Pravi odlično samostalno jelo ili odličan prilog.

Neke domaćice koriste bijeli i karfiol u isto vrijeme kada beru razno povrće. Prije slanja u kazan, glavicu karfiola sortiraju u male cvatove.

Asorti od tikvica i patlidžana za zimu

Ljeti povrće zasićuje tijelo vitaminima i korisnim mikroelementima, oduševljava gurmane odličnim ukusom. Kako bi zimi obogatili trpezu jelima od povrća, domaćice prave domaće preparate, uključujući i razne vrste povrća. Obratite pažnju na recept za ukusnu i hranjivu salatu za zimu, koja se bazira na tikvicama i patlidžanu.

Sastojci:

Tikvice - 2 kom.
Patlidžan - 3 kom.
Paradajz - 1,5 kg.
Šargarepa - 5 kom.
Beli luk - 5 čena.
Jabuke - 500 g.
Sirće - 2 supene kašike.
Paradajz pasta - 3 kašike.
Šećer - 3 kašike.
Voda - 1 čaša.
Crni biber - 4 kom.
Lovor - 3 lista.
Karanfil - 5 kom.
Biljno ulje.

U svakoj porodici koja živi u privatnom dvorištu, jesen je obilježena činjenicom da se domaćice trude da darove bašta i povrtnjaka prerade i sačuvaju za korištenje u zimskom periodu. Konzerviranje pomaže u diverzifikaciji svečane gozbe u hladnom vremenu, a u svakodnevnoj prehrani tegla kiselog šava, otvorena kao dodatak prilogu, daje tijelu nedostajuće vitamine i minerale.

Konzerviranje povrća je raznoliko, stoga nije racionalno otvarati nekoliko tegli za konzerviranje povrća istovremeno, jer će se jednostavno pokvariti. Stoga su revne domaćice smislile način da u jednoj posudi drže nekoliko vrsta kiselog povrća i nazvale takvu raznolikost sorti. Razno povrće se stavlja u staklene posude, daje im se ukus sa korenjem i začinima, i ispada zgodna i originalna salata.

Preparati za zimnicu od sortiranog povrća su gotovo predjelo elegantnog izgleda, odličnog ukusa, rijetko ko odbija da proba nekoliko različitih poklona za ljetnu baštu istovremeno. Recept za raznovrsnu salatu predviđa upotrebu paradajza, kupusa, krastavaca, tikvica, tikvica, patlidžana, paprike, šargarepe i luka. Što je povrće upotrebljeno manje, staklenka sa upakovanim proizvodima izgleda ljepše i bolje se ispoljava okus.

Da biste dobili što korisnije i ukusnije šavove, trebali biste pridržavati se općeprihvaćenih pravila, koji vam omogućava da radite s najvećim povratom i dugo čuvate povrće:

Kako odabrati povrće za raznovrsnu salatu?

Ne možete uzeti prve proizvode na koje naiđete i mislite da će to dovesti do dobrog rezultata kada se čuva zimi:

zrelo, svježe ubrano povrće dat će odličan okus receptu;
pokloni za povrtnjak, svi bez izuzetka, dobro se isperu od zemlje i raznih zagađivača, ostave da se osuše;
krastavci se po mogućnosti uzimaju srednje veličine sa izbočenim bubuljicama, ako se proizvodi kupuju u trgovini, onda se drže u hladnoj vodi 2 sata;
paradajz postaje mesnat, debele kože, crvene boje i srednje veličine;
slatke paprike od svih vrsta povrća, kada se umotaju za zimu, zadržavaju najveću količinu vitamina, pa je uzimaju zrele, svijetle i ujednačene boje;
lukovice koriste male veličine, zlatne boje, zrele;
karfiol se bira bez žutosti;
tikvice su potrebne mlade, bez unutrašnjih sjemenki sa zelenom ili zlatnom kožom, guste i male veličine.

Začini za razne recepte

Za ljute ili začinjene okuse u tegli dodati razne začine za rolnice od povrća:

Iskusne domaćice, naravno, znaju sve ove suptilnosti, ali za mlade konzerve povrća mogu pomoći. izbjegnite neke probleme:

za berbu se koristi krupna so, bijela bez nečistoća, možete uzeti morsku sol;
nije preporučljivo stavljati previše začina i začina u konzerviranje, optimalna zapremina je oko 6%;
blanko receptura predviđa dodavanje listova crne ribizle, trešnje, hrasta, ova ulaganja dodaju rok trajanja asortimanu i čine povrće hrskavim na ukus;
skladištenje kiselih ili konzerviranih raznih salata najbolje je organizirati u prostorijama s niskom temperaturom, na primjer, podrum ili hladna smočnica;
ako je poklopac natečen na staklenki konzerviranog povrća, tada je strogo zabranjeno jesti takav prazan, mora se odložiti;
rok trajanja bilo koje različite salate nije duži od dvije godine;
pri stavljanju posuda s prazninama u skladište za zimu, najbolje je potpisati svaku teglu i naznačiti datum proizvodnje, ako ima puno konzervacije, teško je pratiti takve probleme bez posebnih oznaka;
sirće i druga kiselina se sipaju na kraju ključanja salamure ili u marinadu skinutu sa štednjaka;
da paradajz ne popuca pri prelivanju kipuće vode, lagano se izbode debelom iglom ili šiljastim štapićem.

Često je u receptu navedeno limunske kiseline ili sirćeta određeni procenat. Za ispravnu zamjenu trebate koristiti standardni izračun. Jedna kašičica sirćetne kiseline jednaka je deset istih kašika sirćeta od 6% ili dve kašičice limunske kiseline, a takođe je jednaka 8 kašičica 9% sirćeta.

Recepti od povrća za zimu sa fotografijama

Razno "Bašta"

Za pripremu dvolitarske posude salate za zimu trebat će vam 6 malih paradajza, 5-6 krastavaca, nekoliko cvjetova karfiola, 2 bugarske paprike, 2 šargarepe, 2 glavice luka, 6 čena belog luka, 2 lista lovora, 2 karanfila, kopar. Za marinadu će biti potrebno 6 kašika 9% sirćeta, 4 kašike soli, kašika šećera.

Ogulite i operite svo povrće, luk narežite na kolutove, šargarepu na kolutove, kupus rastavite na cvatove, papriku nasjeckajte na trakice. Polaganje povrća i začina vrši se u steriliziranoj posudi, nanose se na vrh. Gotovu vruću marinadu kuvajte na vatri 2 minuta, a zatim dodajte propisanu količinu sirćeta i sipajte u tegle sa povrćem.

Staklene posude sa salatom sterilizirajte u loncu sa kipućom tekućinom 10 minuta od trenutka kada voda počne da ključa. Nakon toga, kontejner se vadi i okreće, pokriven toplim ćebetom do trenutka kada staklo bude na sobnoj temperaturi i stavi se u podrum za zimu.

Recept za raznovrsnu salatu "Lakomka"

Za kuvanje će vam trebati luk, bugarska paprika, šargarepa, paradajz, krastavci, crni biber u zrnu, lovorov list, beli luk. Marinada se pravi od litar i po vode u koju se stavljaju dve kašike šećera i soli i 1 kašika 6% sirćeta.

Svo dostupno povrće se reže na krupnije komade i slaže u slojeve u staklenu posudu. Pre toga, na dno tegli se stavlja režnjev belog luka. Redoslijed rasporeda povrća je proizvoljan, samo paradajz treba položiti na gornji sloj. Pripremite marinadu i sipajte u teglu na ramena, zatim u posudu staviti na sterilizaciju u veliku tepsiju. Vrijeme ključanja je 4 minute, nakon čega se tegle na kraju zatvaraju poklopcima i zimi čuvaju na policama ostave.

Recept "bogata bašta"

Za recept za salatu trebaće vam desetak manjih paradajza i krastavaca, jedna glavica karfiola, mala tikvica, slatka paprika, luk, šargarepa, beli luk, peršun, celer i kopar. Da biste napunili posudu od tri litre marinadom, trebat će vam 2 žlice soli, 3 žlice šećera, 4 žlice 9% octa.

Za jačinu i hrskavost, krastavci se stavljaju u vodu 2 sata, kupus se sortira u cvatove, paprika se reže na velike komade, tikvice - kolutiće, luk i šargarepa kocke srednje veličine. Sve kuhano zelje i bijeli luk spuštaju se na dno posude. Počinju slagati povrće nasumičnim redoslijedom i praviti posljednji red od paradajza.

Nakon toga, sol i šećer se sipaju u teglu, preliju kipućom vodom preko ramena i počinje proces sterilizacije. 15 minuta nakon ključanja dodajte normu sirćeta i zagrijavajte još 3 minute. Izvade staklene posude iz kade i zamotaju ih poklopcima.

Originalni recept za "Sjećanja na ljeto u zimu"

Za salatu od povrća trebat će vam kilogram krastavaca i paradajza, nekoliko slatkog graška, par slatkih paprika i luka, bijeli luk, karanfilić, lovorov list. Za marinadu vam je potrebna čaša 9% sirćeta, kašika šećera i 2 kašike soli.

Sterilizirajte tegle, nakon sušenja ih stavite na dno čena belog luka i začina. Povrće dobro oguliti i krupno iseckati, staviti u posudu u slojevima. Marinada se priprema u posebnoj posudi i kuva, prelije povrće. Stavite staklene posude za sterilizaciju, koja traje 10 minuta. Zatim odmah izvadite i zarolajte.

Marinirano sortirano povrće

Za ovaj recept uzimajte širok izbor proizvoda:

Podijelite cvijetove kupusa, i blanširajte ih u posoljenoj kipućoj vodi 2 minute, ostavite sa strane i pustite da se ocijede. U slatkim paprikama uklonite pregrade i sjemenke, narežite na krupnije komade. Ako su krastavci veliki, narežite ih na komade. Tikvice oblikujte u krugove, tikvu podijelite na kriške, a šargarepu krupno nasjeckajte. Veliki luk se isječe na četvrtine, a mali se ostavlja cijeli. Čili se ne čisti od sjemenki, zajedno s njima seče na komade.

U sterilisanu staklenu posudu (2 l) stavite lovor, slatku papriku i gorki grašak, po 3 komada, komadić korena rena, par čena belog luka, crni luk, čili, grančicu peršuna. Povrće slagati, trudeći se da ne ostane prazan prostor u tegli. Prvo punjenje se pravi kipućom vodom i čeka se 12 minuta. Za drugi fil se od oceđene vode priprema salamura uz dodatak 2 kašike soli, pola čaše sirćeta 9%, 4 kašike šećera (preračunato na litar vode).

Kipuća marinada sipajte povrću do ramena i odmah hermetički zatvorite, prevrnete, ohladite pod toplim ćebetom, ostavite u skladište za zimu.

Začinjeni tanjir sa povrćem

Za recept će vam trebati par šargarepe i luka, 4 srednje mesnate paradajza, zelje, biber u zrnu, mala glavica kupusa, mahuna ljute paprike, glavica belog luka, lavruška. Marinada se priprema od litre vode uz dodatak 30 grama sirćeta, tri kašike šećera i soli.

Priprema recepture počinje pripremom povrća prije nego što se složi u tegle, krupno se reže. Svi sastojci čvrsto upakovane u staklene posude i prelijte kipućom vodom 20 minuta da se zagrije. Tečnost se ocijedi i koristi za kuhanje marinade koja se dodaje u povrće nakon ključanja. Banke se odmah motaju i okreću.

Svi izborni recepti salata od nekoliko vrsta povrća prave se jednostavno, zimi su prava pomoć kao predjelo i dodatak jelu, osim toga, pravilnom obradom takvi šavovi zadržavaju maksimalnu količinu hranjivih vitamina i minerala.

Preparati od povrća za zimnicu

Svi želimo da naši preparati budu ne samo ukusni, već i lepi. Razno povrće za zimu odlično se snalazi u ovom zadatku - ukusno je, lijepo i jednostavno, što je vrlo važno u vrućoj sezoni.

Razno povrće za zimu može se pripremiti od bilo kojeg povrća i korjenastih usjeva. Samo trebate pokušati pokupiti male proizvode ili ih lijepo izrezati. Vjerovatno su upravo za takve pripreme za zimu uzgajivači isprobali i iznijeli posebne sorte malih cherry paradajza, i to u različitim bojama, od žute i crvene do čokoladno smeđe; opet raznobojne male slatke paprike, male tikve, kornišone, šargarepe bez jezgre itd.

Prekrasan kroj je takođe važan. Šargarepu možete narezati na zupčanice ili cvjetove, od krugova tikvica ili krastavaca, izrezati razne figure s kalupima za kekse (najčešće su to cvijeće), a ako imate fensi rezač povrća sa raznim mlaznicama, onda je vaš tanjir za zimnicu mogu biti ukrašene kovrčama, rešetkama ili najtanjim biljnim trakama.

Asorti od krastavaca i paradajza sa limunskom kiselinom (bez sterilizacije)

Sastojci (po tegli od 3 litre):
1 kg krastavaca
500-600 g paradajza,
4-6 čena belog luka,
1 manji korijen hrena
1 veliki ili 2 srednja lista hrena
2-3 kišobrana kopra (sa zelenim sjemenkama)
8-10 listova crne ribizle,
8-10 listova trešnje
2 lovorova lista,
5 graška aleve paprike,
2 tbsp. l. sol,
1 st. l. sahara,
1 tsp limunska kiselina.

kuhanje:
Za kuhanje birajte ne baš velike, jake, sa crnim bubuljicama krastavce i ne velike, debele kore. Krastavce i paradajz dobro operite i ostavite da se osuše. Ako su krastavci kupljeni u prodavnici ili ubrani prije dan, držite ih u vodi 2-3 sata. Odrežite vrhove krastavaca, a paradajz izbockajte čačkalicom sa strane peteljke. Na dno steriliziranih tegli stavite prethodno pripremljen i nasjeckani korijen i listove rena (½ dobivene količine), pola bijelog luka, 5 listova ribizle i trešnje, 1 kišobran kopra, 1 lovorov list. Zatim slažite krastavce i paradajz u slojevima, ali zadnji mora biti red krastavaca, na koji stavite ostatak zelenila. Sve prelijte kipućom vodom, pokrijte plastičnim poklopcem i ostavite 10 minuta. Nakon toga ocijedite vodu u emajliranoj posudi, dodajte sol, šećer, aleve paprike, lovorov list i limunsku kiselinu. Pustite da proključa i ovim kipućim salamurom prelijte sadržaj tegli. Zarolati tegle sa poklopcima, okrenuti naopačke, zamotati i ostaviti da se potpuno ohlade. Gotov proizvod čuvajte u podrumu do "najljepšeg sata".

Mnoge domaćice, pored tradicionalnih listova ribizle, trešnje stavljaju zdrave, bez oštećenja, pažljivo oprane hrastove listove. Ispostavilo se da oni ne samo da dodaju okus prazninama, već vam omogućavaju da produžite njihov vijek trajanja.

Asorti od povrća "Krugovi"

Sastojci (količina - po želji):
krastavci,
paradajz,
paprika,
luk luk,
biljno ulje.
Za marinadu (na 3 litre vode):
1 stack sahara,
½ stack sol,
1 češanj belog luka
1 lovorov list,
4-5 zrna crnog bibera
1 tsp 70% sirćeta.

kuhanje:
Operite povrće i ostavite da se malo osuši. Zatim iseći na krugove paradajz i krastavce, luk i slatku papriku - na kolutove. Isjeckano povrće u slojevima stavite u sterilisane tegle od 0,5 l. Prvo kolutovi luka, pa paprike, krastavci, paradajz i tako dalje. U povrće sipajte kipuću salamru pripremljenu od navedenih sastojaka i sterilizirajte napunjene tegle 10 minuta. Zatim sipajte po 1 kašiku u svaku teglu. kašiku biljnog ulja, malo, bukvalno trećinu kašičice sirćeta, sterilišite još 5 minuta, a zatim zarolajte tegle sa poklopcima, okrenite ih naopačke i ostavite da se ohlade. Kada se tegle potpuno ohlade, prebacite ih u skladište na hladnom mestu.

Razno povrće "Moja dacha"

Sastojci (po tegli od 3 litre):
5-6 manjih krastavaca
5-6 paradajza srednje veličine
1 mala mlada tikva
2-3 mala luka,
2 šargarepe
3-4 cvijeta karfiola
1-2 slatke paprike (mogu različite boje),
2-3 čena belog luka,
2-3 grančice lista celera,
2-3 grančice peršuna,
2 tbsp. l. sol,
3 art. l. šećer (bez vrha)
4 žlice. l. 9% sirćeta.

kuhanje:
Ovaj recept je dobar jer se neko (ne baš omiljeno povrće) može potpuno ukloniti, a tikvice zamijeniti mladom, jakom tikvom. Krupni plodovi se mogu rezati na komade. Odrežite peteljku, uhvatite malo pulpu. Potopite krastavce u hladnu vodu 2 sata. Za to vrijeme pripremite tegle i poklopce, narežite tikvice, šargarepu, luk na krugove. Papriku dobro operite, uklonite sjemenke, narežite na kriške, podijelite karfiol na male cvatove (koristite mladi karfiol, bijeli, bez žute nijanse). Na dno tegli stavite celer, beli luk i peršun. Zatim, prema vlastitom nahođenju, napunite teglu ostatkom povrća, prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta. Kada istekne vrijeme, ocijedite vodu nazad u šerpu, dodajte sol, šećer, prokuhajte, pažljivo dodajte sirće i ostavite da marinada ključa još 2-3 minute. Povrće prelijte u teglu sa gotovom kipućom marinadom, zarolajte poklopcem, okrenite, zamotajte i ostavite da se ohladi.

Asorti od povrća "Za porodičnu večeru" (sa sterilizacijom)

Sastojci (po tegli od 3 litre):
3-4 komada bijelog kupusa (može i crvenog),
5-7 krastavaca (u zavisnosti od veličine),
6 paradajza srednje veličine
3 slatke raznobojne slatke paprike,
6 krugova mlade male tikvice,
4 čena belog luka,
3-4 male glavice luka (možete koristiti luk, zatim - 6-7 glavica luka),
listovi crne ribizle,
kopar, peršun,
crni biber u zrnu,
lovorov list,
1,5 litara vode,
2 tbsp. l. sol,
2 tbsp. l. sahara,
1 desertna kašika sirćetne esencije.

kuhanje:
Tegle temeljito operite i sterilizirajte na bilo koji način koji vam odgovara, prokuhajte poklopce. Na dno pripremljenih tegli položite zelje, biber u zrnu i lovorov list, zatim slojeve pripremljenog i nasjeckanog povrća. Sve sastojke za marinadu stavite u vodu, zakuhajte, ostavite da prokuha nekoliko minuta. Tegle punjene povrćem prelijte gotovom kipućom marinadom i sterilizirajte ih, pokrivši ih poklopcima, na srednjoj vatri 15-20 minuta. Zatim zarolajte poklopce, ostavite da se potpuno ohlade i čuvajte na hladnom mestu.

Tanjir povrća sa cveklom i pasuljem

Sastojci (po tegli od 3 litre):
½ glavice kupusa
1 mala mlada tikva
4-5 malih mladih šargarepa,
2 slatke paprike
3-4 male mlade cvekle ili 2 srednje,
2 srednja glavica luka ili 5-6 malih (luk set)
4-5 čena belog luka
15-20 mahunarki
Za marinadu (po 1 litru):
1.5 st. l. sol,
3 art. l. sahara,
3 art. l. 9% sirćeta.

kuhanje:
Sve povrće dobro operite, ostavite da se malo osuši. Oguljene šargarepe prerežite po dužini na četiri dijela (ako su male, možete ih staviti cijele). Kupus narežite na krupnije komade i takođe ih stavite u teglu. Zatim položite tikvice i slatke paprike, nasjeckane po želji. Stavite cijeli luk, ako je mali, narezan na debele kolutove. Tamo pošaljite mahune pasulja u teglu. Na sve poslažite cveklu, ako želite celu, ako je mala, ako želite, iseci je na krugove ili na 4 dela. Sada je vrijeme za pripremu marinade. Sve sastojke za njega, osim sirćeta, dodajte u vodu. Sol za praznine je bolje uzeti veliku, bijelu, bez aditiva, možete - morsku sol. Pustite da marinada prokuha i nakon pažljivog dodavanja sirćeta sklonite posudu sa vatre. Vruću marinadu prelijte preko povrća i sterilizirajte tegle pola sata. Nakon ovog postupka zarolajte tegle sa poklopcima, prethodno prokuvane, okrenite, zamotajte i ostavite u ovom obliku jedan dan. Nakon što prođe vrijeme, izvadite svoje praznine, divite se kako su lijepe (kupus će dobiti ukusnu boju cikle) i odložite ga za skladištenje.

Nemojte zaboraviti da ako je poklopac na tegli natečen, onda se takav prazan ne može jesti. I općenito, rok trajanja sortiranog povrća ne bi trebao biti duži od dvije godine. Iako je malo vjerovatno da neko ima ukusan i mirisan tanjir od povrća za zimu, pripremljen vlastitim rukama, on se tako dugo čuva!

Sretno u pripremama!

Larisa Shuftaykina

Zdravo, prijatelji!

„Prijateljstvo je jako, neće puknuti, neće se raspasti od kiše i mećava...“ Zašto bih? Ove prelepe reči iz pesme sve podsećaju na septembarsku baštu u posetu baki, kada je paradajz pun, a krastavci još nisu otišli. Tako da želim nešto originalno. Tako da u tegli ima i sunca i zelenog lista, kao i komadića narandže i bijele latice. Da, ovo su paradajz, zelje, šargarepa, kupus i paprika.

Izvadio je teglu na stolu, a u njoj sve dugine boje - divne uspomene na ljeto, toplu kišu, trčanje bos po travi i... Pa, jesu li otkrili moju tajnu? Hajde da pričamo o zanimljivoj pripremi za zimu - sorti krastavaca i paradajza.

Ovo je veoma lepa kisela krastavac, koja na festivalu raduje ne samo oko, već i ukus. Ali, samo najbolji i ukusni recepti omogućit će nam da ga napravimo baš takvog, koji će vas čekati upravo danas u članku.

Mislim da je upravo sada vrijeme za kisele krastavce i. Dakle, mislim da je sasvim u redu brže čitati ove recepte i otrčati u kuhinju i stvarati.

Mislim da ću ovu napomenu započeti najvjerovatnijom jednostavnom i uobičajenom opcijom kuhanja. Ipak, bolje je da domaćice početnike počnu s ovim jednostavnim opisima. Glavna stvar je pronaći veću teglu i staviti svo povrće nasumično, ali tako da ima malo praznina.

Najprikladnije je raditi sa teglom od 3 litre, jer ova veličina vam omogućava da naknadno nahranite ne samo svoju porodicu, već i stavite takvo predjelo na gozbu kada su gosti na pragu.

Kao što možete pretpostaviti, glavni krivci su paradajz i krastavci. I najbolje ih je uzeti u maloj veličini. I tako da, ako je ovo zelenilo, onda ne bi trebalo da bude duže od 10-15 cm, a poželjno je uzeti i manje rajčice. Slažete se, takva ljepota će ispasti.

Ovdje nema puno pripremnih radova, glavna stvar je da se sve opere vrlo pažljivo. I ne zaboravite da se, osim povrća, lišće i začini prelijevaju kipućom vodom, nemojte zanemariti ove važne radnje, inače posljedice mogu biti loše, banke će poletjeti ili postati mutne.

Mislim da će takav set proizvoda za svakog biti prihvatljiv. Pogledajte sastojke. Vidjeli smo ocat, ali se preporučuje da ga uzimate prilikom konzerviranja, ali ako ne želite, onda ćete u jednom od sljedećih opisa pronaći njegov analog, odnosno možete ga zamijeniti limunskom kiselinom.

U ovom receptu, marinada je ukusna, možete je popiti i napiti), šalim se naravno. Sladak je i mirisan, a sirće to samo naglašava.

trebat će nam:

za teglu od 3 litre:

paradajz i krastavci - uzmite onoliko koliko stane u posudu
krupna kuhinjska sol - 3 žlice s toboganom
voda - 1,5 l
granulirani šećer - 9 žlica s toboganom
sirćetna esencija 70% - 1 kašika (ili 6 kašika ako je 9%)
kopar ili kišobran - 1 kom.
peršun - par listova
beli luk - 1 glava
grašak crnog i pimenta - 10 kom.
listovi rena - 1-2 kom. možda korijen

Faze:

1. Kako bi se krastavci bolje i brže marinirali, prerežite repove pre nego što ih stavite u teglu. To treba učiniti nakon što se svo povrće opere u tekućoj vodi.

Zelenje prelijte kipućom vodom i istresite u cjedilo od viška vlage.

2. Slijede ponovo pripremni radovi. Morate uzeti teglu i sterilisati je. Koju metodu koristite? Više volim parnu metodu, a neko više voli staklene posude grijati u pećnici ili mikrovalnoj. Ovdje nema suštinske razlike, glavna stvar je da je posuđe čisto i sterilno. Poklopce kuvajte 10-15 minuta u vodi.

3. A sada pređite na glavnu aktivnost. Uzmite teglu i stavite je na dno redom: kišobran kopra, zatim cijeli listovi hrena. Oguljeni češanj belog luka i biber u zrnu za bolji ukus.

Hrskavost ovom nezaboravnom zalogaju daće listovi rena, a to su krastavci, paradajz koji će u svakom slučaju biti mekani i sočni.

Dok to radite, uzmite kornišone i kao da ih zalijepite oko tegle. Moraju biti okomite. Zatim počnite slagati paradajz tako da ostane cijeli i neozlijeđen, preporučljivo je da ih na mjestu gdje je bila peteljka probušite čačkalicom.

Sada prokuhajte vodu na šporetu, a zatim prelijte radni komad kipućom vodom. Ostavite na stolu 15 minuta, samo stavite metalni poklopac. Zatim izvadite i stavite na drugi poklopac sa rupama, iscedite rasol u šerpu. Dodajte so i šećer u omjerima koji su propisani u sastavu. Ne zaboravite vidjeti koliko je marinade ispalo u litrima. Bolje je uzeti tepsije sa takvim posebnim oznakama.

Općenito, u početku možete varati, pripremiti 1,5 litara vode, pa čak i ako sva voda ne stane u teglu, onda u tome neće biti ništa strašno, neka bude bolje nego nedovoljno.

Pa prokuhajte oceđenu vodu, so i šećer treba da se rastvore. U teglu povrća sipajte sirće i odmah do vrha sipajte kipuću slatku marinadu. Uzmite zatvarač i poklopac, zapakirajte.

Obavezno okrenite teglu i proverite da li curi, ništa ne bi trebalo da iscuri. Umotajte ispod ćebe naopako i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Spustite se u podrum, a zimi jedite na zdravlje!

Pa ipak, znaš, između ostalog, preplavile su me, da tako kažem, neke nezamislive misli. Lako ide uz naše crveno i zeleno povrće, govorim o krastavcima i paradajzu). Stavite, na primjer, tikvice ili šargarepu sa paprikom, a možete ih staviti u bilo kojem omjeru.

Ali, možete to učiniti s odličnim bojama. Da, i zelje se može rezati, a ne stavljati u teglu cijele. Našla par ideja na netu, možda nekome dobro dođe. Odjednom odeš na pijacu i trguješ takvim kiselim krastavcima, ah-ha.

Općenito, budite kreativni za zdravlje. Vau, nešto sam potpisao). Misli ne daju odmora, moramo ih zaustaviti.

Zato uzmite kovrdžavi nož i nastavite da pravite remek-dela. Moglo bi biti cveće.

I možda smiješna smiješna lica.

Kao i ukrasne latice.

Ili nešto drugo, onda pustite mašti na volju.

Asortiran krastavaca i paradajza za teglu od 2 litre - recept za prste polizat ćete

Ako želite da napravite prazninu dva u jednom, žurim da vam ugodim. Na kraju krajeva, tako je zgodno, odmah sam otvorio teglu i bilo je oboje. Sećam se kao dete kod bake, brat i ja smo seli za sto, on je jeo kornišone, ja ih iz nekog razloga tada nisam voleo, a ja sam jeo paradajz na oba obraza. Uglavnom, sve je bilo pošteno, a banka je odmah ispražnjena.

Želeo bih da vam odmah dam mali nagoveštaj o svim merenjima. Pogledajte sastojke, ja sam vam propisao količinu za različite omjere. Tako da možete lako i bez nepotrebnih kalkulacija izabrati i pronaći svoju opciju. Pošto će vam, naravno, za teglu od 2 litre trebati oko 1 litar marinade. Ali za tri litre će biti potrebno oko 1,5 litara.

trebat će nam:

Ako imate tri litre teglu, pa uzeti za marinadu:

voda - 1,5 l
sol i šećer - po 3 žlice
lovorov list - 4 kom.
sirće 9% - 100 ml

Faze:

1. Operite svo povrće u tekućoj vodi. Očišćenu svježu šargarepu narežite na kuglice, kao što je prikazano ispod.

2. Odrežite "izljeve" od zelenila. Oni više neće biti potrebni. Pošto sadrže svu gorčinu, a ako se i kupuju, onda nitrate.

3. Sada uzmite teglu od dva litra i prethodno je operite sodom bikarbonom i sterilišite na zgodan način. Ali poklopac se jednostavno može napuniti kipućom vodom i ostaviti 5 minuta da pliva.

Stavite listove rena (oprano) na dno staklene posude. 4 lista ribizle, 2-3 grančice estragona, vau, ovo će učiniti ukus koncentrisanijim. Ako ga ne možete pronaći, nemojte ga dodavati. Zatim 4 lista trešnje i kišobran kopra za miris.

4. Sada položite krastavce, u procesu polaganja režnjeve belog luka prepolovite. I onda šargarepa.

Usput, tegle punite povrćem bez napora.

5. Zatim svaki paradajz obavezno probušite na nekoliko mesta, gde je peteljka, oštrim štapićem. Samo ne duboko da sok ne bi otišao. I počnite slagati. Uzmite ih male ili srednje da stane više.

Ovo je važan korak kako bi paradajz savršeno posoljen i ne bi pucao.

6. Na vrh stavite kišobran od kopra, a preostali prostor popunite krastavcima i bijelim lukom sa šargarepom. Ubacite 5 zrna crnog bibera i 5 zrna crnog bibera.

7. Napunjene tegle napunite kipućom vodom. Kada se napuni, odmah stavite poklopce. Sačekajte 15 minuta.

8. A zatim sipajte tečnost u šerpu i ova voda nam ne treba. Ulijte svježu porciju kipuće vode. Ostavite da odstoji 15-20 minuta sa zatvorenim poklopcem. Nakon ovog vremenskog perioda, ocijedite vodu i izmjerite njenu nominalnu vrijednost, po potrebi dodajte još kipuće vode da dobijete 1 litar.

Dodajte sol i šećer, plus lavrushku i prokuhajte takav odvar. Čim mjehurići nestanu i krupni sastojci se otope, ugasite šporet i ulijte sirće. Prelijte pripremljene staklenke sa prazninama vrućom marinadom.

9. Brzo zamotajte limenke ili koristite poklopce koji se okreću. Okrenite drugu stranu i obucite kaput ili bundu. Ostavite na noćnoj straži, a ujutro ili nakon 24 sata stavite na hladno mjesto. Na primjer, u ormaru ili podrumu.

10. Šik i cool, svaki sastojak se nadopunjuje. Sretno!

Kiseli krastavci sa paradajzom - recept za 1 litar vode

Pređimo sada na još jedan stari recept. Takođe ispada fantastično ukusno, jer se ne dodaju vrhunski aditivi. Koriste se samo karanfilići, a za začin cimet i još jedno skladište vitamina. U svakom slučaju, ova slatka i slana grickalica sve podsjeća na ukus iz djetinjstva, a uz to je niskokalorična.

trebat će nam:

paradajz - 1 kg
krastavci - 1 kg
voda - 1 l
šećer - 2 kašike
sol - 2 žlice
karanfilić - 2 kom.
cimet - prstohvat
lovorov list - 2 kom.
aleva paprika - 3-4 kom.
kišobran kopra - 3 kom.
sirće 9% - 1 kašika
beli luk -3-4 čena

Faze:

1. Povrće isperite u tekućoj vodi. Krastavce, ako su davno ubrani, potopite sat vremena u posudu sa hladnom vodom. Zatim svaki paradajz pri dnu probušite čačkalicom na dva ili tri mjesta.

Odrežite repove kornišona, ili ako su ravni, možete tako ostaviti. Ako riskirate rezati, onda će se i kiseljenje brzo dogoditi. A ako otvorite teglu u proljeće, onda je ne možete odrezati. Preporučljivo je odabrati sorte s bubuljicama, ni u kojem slučaju ne uzimajte hranu.

Isperite tegle, a zatim ih sterilišite sa poklopcima. I počnite pakirati, stavite krastavce i paradajz u svaku posudu bukvalno podjednako, možete uzeti nešto više ili manje, vodite se svojim ukusom.

2. Dakle, gurnite povrće u teglu, a u bilo kojoj fazi ubacite oguljeni vlasac, karanfilić, peršun, kišobrane kopra i biber u zrnu.

Ako imate listove hrena i ribizle ili trešnje, dodajte ih i po 2-3.

3. A sada, mađioničarski trik, nestandardna priprema salamure, odnosno marinade. Zadatu količinu šećera i soli odmah stavite u teglu. I svemu dodajte sirće.

Zakuhajte vodu i napunite tegle kipućom vodom, brzo stavite poklopce i okrenite ključ. Da, sol i šećer se neće odmah otopiti, jer to nakon zatvaranja staklenke klokoće s jedne strane na drugu. Zatim ga stavite sa poklopcem i obucite bundu. Ostavite da odstoji preko noći dok se potpuno ne ohladi. Voila, jedite nakon otprilike 3-4 mjeseca. Čuvati na tamnom mestu u stanu ili direktno u podrumu. Enjoy!

Paradajz i krastavci sa limunskom kiselinom (najukusniji preparat)

I tako smo došli do još jedne divne pripreme, rekao bih vekovima. Koji bi trebao biti u prtljažniku svakog kuhara ili domaćice početnika. Posvećeno svim ljubiteljima zdrave hrane. U ovom slučaju, konzerviranje se neće odvijati s esencijom octa, već zamislite s limunom. Mnogo je zdravije i ukusnije.

trebat će nam:

Za teglu od 3 litre:

krastavci i paradajz
glavica belog luka
paprika - 1 kom.
listovi hrena i trešnje - par komada
šećer - 3 kašike
sol - 2 žlice
limunska kiselina - 1 kašičica

Faze:

1. Položite sve zelje na dno sterilizovane tegle. Dobro ga isperite u vodi i prelijte kipućom vodom. To će biti hren, kriške paprike i listovi trešnje. Takođe čena belog luka. Zatim krastavci i paradajz na vrhu.

2. Sada u teglu od 3 litre stavite 2 kašike soli i 3 kašike granuliranog šećera, kao i 1 kašičicu kiseline bez tobogana. Napunite kipućom vodom. Zgodno je to učiniti pomoću lijevka. Pokrijte asortiman na 10 minuta poklopcem. A zatim sipajte salamuru u šerpu i pustite da proključa.

3. Sada vratite marinadu nazad u posudu i zarolajte teglu ispod metalnog poklopca. Uhvatite radni predmet rukama i ručnikom i okrenite ga naopako. Obucite toplu odeću i ohladite.

Trebat će vam samo 2 dana i možete ga sigurno spustiti u svoj podrum za dugotrajno skladištenje. Jedite za zdravlje!

Općenito, znate da postoji još jedna opcija s limunom. Da, dobro ste čuli sa ovim citrusom. Super, stvarno. Probajte i vi. Pogledajte ovaj video i naučite.

Ukiseljeno sortirano povrće - jednostavan recept bez sterilizacije

Još jedna slična opcija, ali se malo razlikuje od prethodne. Ali šta, pogledajte ovo uputstvo i zapamtite. Sve u svemu, dobar recept. Uzeti u obzir.

trebat će nam:

za konzervu od 3 l:

Krastavci i paradajz 1 kg
Hren - par listova
Kopar - 3 kišobrana
Oguljeni beli luk - 5 čena
za salamuru:
Sol - 1 kašika sa toboganom
Šećer -3 kašike
Limunska kiselina - 1 kašičica
Piment crni biber - 2-5 kom.

Faze:

1. Sve gore navedene sastojke stavite u čistu teglu, osim onih namenjenih za salamuru. Naravno, prethodno sve dobro operite.

2. Čim se tegla napuni krastavcima, ali još bez paradajza, napunite je kipućom vodom tako da tečnost prekrije sve kornišone. Stavite poklopac i ostavite da odstoji par minuta, oko 10. Ispustite vodu u sudoper.

Sada rasporedite paradajz i također prelijte kipućom vodom. Sipajte u sredinu radnog komada da tegla ne pukne. Pokrijte i sačekajte 15 minuta.

3. Zatim sipajte vodu u šerpu i stavite na vatru. Stavite 3 kašike granuliranog šećera, 1 punu kašiku soli i 1 kašičicu limunske kiseline, slatki i crni grašak. Pustite da provri i kuvajte 2 minuta. A zatim napunite teglu takvom slanom vodom i uvaljajte je ispod gvozdenog poklopca.

4. Kao i uvijek, ostavite da se potpuno ohladi ispod svih nepotrebnih predmeta. I voila, čuvajte ga na hladnom mjestu da ga niko ne odvuče i pojede prije svih. Srećna otkrića!

Kako pripremiti marinadu za razne paradajze i krastavce za zimu? Recept za teglu od 3 litre

Mislim da je na ovo pitanje već odgovoreno više puta, ali je veoma popularno. Dajem još jednu jednostavnu opciju u obliku slike koju možete lako uzeti za sebe i kopirati na društvene mreže. Takođe možete dodati ovu stranicu u markere pretraživača kako je ne biste izgubili.

Ispada nevjerovatno ukusno, već je poteklo sline, pri pogledu na ovu sliku. Ponekad je stvarno, već želim da poližem prste, kao da sam brzo otvorio blanko i odmah sve pojeo sa krompirom, i sa mladim lukom. Ali ne, ona treba da ustane i uzorak će biti moguće uzeti tek nakon par mjeseci.

Predlažem da pogledate proces kuhanja u ovom kratkom videu. Kuhajte bez muke i nepotrebne gužve, a Irina će vam samo pomoći u tome.

Ovo su gurmani za zimu koje danas možete zatvoriti, dragi pretplatnici i prijatelji. Složićete se da će takav pladanj uvek biti odličan zalogaj na svečanom stolu, ili samo tako uz ili dodatak.

Zbogom svima i vidimo se uskoro. Radujem se što ću vas posjetiti. ćao!