Testo se uvija sa šećerom. Rezanje tijesta za peciva

Ponekad zaista želite poboljšati vlastite kulinarske vještine i dobiti unikatno jelo koju će svi članovi porodice voljeti. Domaćice poseban akcenat stavljaju na deserte koje vole i odrasli i djeca. Mnogo je lakše otići do najbliže poslastičarnice i kupiti poslasticu za čaj. Ali možete i sami napraviti prekrasne lepinje.

Pečenje lepinja sa kvascem

Omotavanje, kao i završna obrada, zahtijevaju pažljiv pristup. Ne možete proizvoljno uvijati trake teksta. Da biste ih lijepo ukrasili, morate biti pametni. Iskusni kuvar moguće je dati neobičan i atraktivan oblik proizvodima za nekoliko sekundi.

Ne može svako da ispeče svoje upredene lepinje originalni uzorci. Ali u stvarnosti, ovdje nije potrebna posebna vještina. Dovoljno je pratiti svaki korak u receptu kako biste postigli efekat koji pogađa sve. Oblik punđi će biti savršen. Sastojci su sljedeći:

• 250 ml mlijeka;
• 100 g šećera;
• 2 pileća žumanca;
• 0,5 kašičice soli;
• 100 g putera;
• pakovanje vanilin šećera;
• 1 kg brašna;
• 25 g kvasca.

Drugi pileće žumance i 30 ml mlijeka će biti potrebno za podmazivanje kiflica. Ako namjeravate oblikovati kovrčave punđe, morate naučiti kako ih pravilno umotati. Rad se obavlja na sljedeći način:

Nakon toga slijedi oblikovanje lepinja. Recept za pravljenje tijesta za lepinje je isti, ali im možete dati oblik Različiti putevi. Svaki recept ima svoje karakteristike, tako da ne biste trebali odstupiti od algoritma radnji.

Ništa nije prijatnije za oko od prelepa peciva. Metode savijanja tijesta za pite, bagele s nadjevom su različite. Čak i ljudi koji nemaju puno iskustva u kuhanju uživaju u oblikovanju neke zamršene figure kao što je ruža, na primjer.

Wickerwork

Ovaj oblik lepinja je veoma popularan. Pogledaj gotovih proizvoda veoma ukusno. Kako oblikovati se:

Površina tijesta se namaže smjesom i posuti susamom, šećerom, makom. Tokom oblikovanja, proizvodi dobijaju jasan oblik, što se može učiniti pomoću posebnih uređaja.

Peciva u obliku srca i leptira

Djeca najčešće vole lepinje sa džemom. Takvi proizvodi će se svidjeti odraslima, kao i puff buns. Da biste pravilno oblikovali takva peciva, morate slijediti preporuke za umotavanje proizvoda.

Testo je podeljeno na delove. Jednu polovinu razvaljati u obliku torte, namastiti puter. Odozgo pospite šećerom.

Zatim trebate zarolati tortu i spojiti rubove tijesta. Dobijeni rolat se prereže po dužini tako da se dobije srce. Ostaje samo da ga ispravite. Ova shema je također pogodna za sve druge vrste punđi koje planirate oblikovati.

Za proizvod u obliku leptira, masa tijesta je podijeljena na dijelove. Razvaljati i posuti šećerom. Formira se rolat, nakon čega se mora uviti u snop. Spojite ivice u središnjem dijelu. Zarežite rolnu 1 cm u sredini i rasklopite leptira. Njena krila treba da budu okrenuta u stranu. Nakon toga, lepinju sa šećerom možete smatrati spremnom.

Karakteristike pečenja lepih lepinja

I profesionalcima i početnicima neće biti teško napraviti lepinje vlastitim rukama. Kako ih umotati, recite korak po korak algoritam akcije. Proizvodi od tijesta mogu se umotati u obliku figurice. Takva punđa će izgledati prelepo.

Nakon što je formiranje rolata završeno, potrebno ih je poslati na pečenje u plehu. Rernu je potrebno zagrejati na 200 stepeni. Pečenje traje otprilike 10 minuta. Nakon toga, oznaka temperature se smanjuje na 180 stepeni. Nakon ovoga nema potrebe da vadite lepinje. Proizvode također treba držati 20 minuta.

Domaće pecivo sa filom

Role se mogu napraviti u obliku prekrasnih ruža. Često možete vidjeti takve proizvode posute makom u trgovinama. Pripremaju se na sljedeći način:

• Zamesiti testo i razvući.
• Nakon toga se podijeli na jednake polovine.
• 1 dio se razvalja u obliku pravougaonika tako da se dobije ne previše tanak kolač.
• Podmažite ga biljnim uljem i na njega sipajte malu količinu maka.
• Ponovo razvaljajte tijesto.
• Izrežite na komade čija širina treba biti 10 cm.

Nakon toga ostaje formirati ruže.

Pletenice i lokne

Tijesto se stavlja na površinu stola, sipa se mala količina brašna. Razvaljajte u obliku pravougaonog sloja. Sipajte na vrh fil od maka i preklopiti. Izrežite na poprečne trake. Ukupno bi trebalo biti 12 traka.

Tri puta ih uvijte u spirale. Zarolati u obliku kolutića. Pečenje sa šećerom biće spremno 20 minuta nakon što se pošalje u rernu. Temperatura u njemu treba da bude na nivou od 200 stepeni.

Punjeno srce

Prave se mali kolači, premazuju biljnim uljem i posipaju šećerom. Po vrhu se takođe posipa mak. Možete koristiti i cimet, on daje ne samo prefinjenog ukusa, ali takođe dobar ukus. Testo razvaljajte u cev, savijte i isecite. Formirajte srce. Nakon toga, lepinje se šalju na pečenje. Gotov rezultat oduševljava svojom originalnošću i ljepotom.

Kuvanje slatkih lepinja sa jabukama

Ovaj recept zahtijeva malo drugačiji set sastojaka. Moram uzeti:

Brašno se pomeša sa suvim kvascem, šećerom, soli i izmeša. Dodati vanilin prah i umesiti testo. Zagrejati mleko i dodati suve sastojke. Ubacite kokošje jaje.

U dobijenu smesu stavite omekšali puter. Promešajte kašikom i nastavite da mesite testo rukom. Testo razvaljajte u kuglu, prekrijte peškirom. Posuda se ostavi na toplom mestu 1 sat. Nakon toga slijedi oblikovanje lepinja. Za pečenje peciva sa jabukama sa džemom možete uzeti svježe jabuke. Da biste to učinili, prvo ih morate dinstati u tavi nekoliko minuta. Jabukama je potrebno ukloniti jezgru, a zatim ih narezati na kriške.

Pletene jelke sa džemom

Tijesto se razvalja u tortu i reže na kvadrate srednje veličine. Centralni dio je punjen džemom. Izrežite kvadrate na male komade sa strane, ne dopirući do jezgre. U sredini je ostavljen razmak od 5 cm, ovdje se polaže džem. Formirajte pletenicu.

Da biste napravili pečenu jelku, razvaljajte tijesto u obliku torte, izrezano na trouglove. Svaki proizvod je izrezan sa 2 strane na fragmente, formira se božićno drvce. top pečenje premazano mešavinom žumanca i mleka. Formirajte lepinje. Dobro zapecite u rerni da dobiju zlatnu nijansu.

Spirale sa džemom i ružama

Razvaljajte tijesto u velike listove. Na vrh stavite nadjev. Dopunjuje džem od jabuka grožđice. Rubovi se preklapaju. Gotov rolat seče na trake i popreko. Njihova širina bi trebala biti 3 cm, a dovoljno je oko 12 traka. Zarolajte ih u spiralni oblik. Stavite ih, podmazane džemom, pečene na pleh sa biljnim uljem.

Da biste napravili ružu od tijesta, prvo narežite jabuke na kriške. Kuvajte u vodi 5 minuta, dodajte limunska kiselina. Testo razvaljati u sloj i iseći na trake. Sve trake se namažu džemom od jabuka, odozgo se sipaju šećer i cimet.

Trake se postavljaju u sredinu, nakon čega se na njih polažu kriške jabuke. Trake su presavijene u obliku ruže sa jabukom.

Proizvodi od skute

Malo ljudi je u stanju da odbije kiflice od svježeg sira poslužene uz čaj. Ovo punjenje je veoma popularno. Možete peći ne samo slatke kiflice. Čak slani svježi sir biće prilično ukusno.

Početnici mogu početi s najjednostavnijim receptom za koverte od svježeg sira. Da biste to učinili, tijesto je podijeljeno na kvadrate. Na sredinu se polaže fil od skute. Preklopite uglove na sredinu i pecite dok ne budu gotovi. Postoje i složenije opcije.

Da biste napravili ruže sa svježim sirom, razvaljajte kolače od tijesta i prerežite na tri dijela, ali ne u potpunosti. Stavite nadjev u centar. Rubovi se omotavaju oko fila. Zarolajte da formirate ružice.

Za ljude koji imaju iskustva u pečenju, možemo preporučiti recept za lepinje od svježeg sira. Da biste to učinili, razvaljajte tijesto u pravougaonik. Nakon toga je potrebno izrezati na kvadrate i staviti fil u centar. Na uglovima se formiraju i zarezi. Tijesto sa filom se savija i rubovi se guraju u rupice. Drugi rub također mora biti umotan. Proizvode možete smatrati gotovim. Ostaje samo da ih pošaljete u pećnicu.

U Rusiji su pite i lepinje oduvek bile simbol udobnosti, jer su arome pečenja značile prijateljsku porodicu, a i sada dobrodušne domaćice dočekuju goste

Čini se da u lepinji nema ničeg neobičnog - samo do trenutka kada udahnete ovu nevjerovatnu, neuporedivu aromu. Ovo neće biti lako<<любовь с первого взгляда>>, ali i od prvog gutljaja.

Slatke lepinje sa šećerom na kvasnom testu

Lepinje su mekane i pahuljaste, poput paperja.

Sastojci:

• Mlijeko (oko 38 stepeni C) - 180 ml
• Suvi kvasac - 7 g
• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 70 g, so - prstohvat
• Ekstrakt vanile - 1 kašičica
• Brašno - 400 g
• Otopljeni puter - 50 g
• Za lepinje: otopljeni puter - 30 g, šećer - 30 g
• Za podmazivanje peciva: mleko - 2 kašike. kašike, šećer - 1 kašika. kašika

Način kuhanja

1. AT toplo mleko dodati 2 kašičice šećera i kvasac, promešati. Ostavite tako 7-10 minuta da se kvasac probudi

2. Brašno prosijte kroz sito da peciva budu mekana.

3. U brašno dodati prstohvat soli i 70 g šećera. Sipajte jaje u činiju i malo ga izmiksajte. Dodajte 1 kašičicu ekstrakta vanile u jaje.

4. U brašnu napravite malu udubinu i sipajte tečni sastojci: kvasac sa mlekom, jaje sa vanilijom. Rukama (prstima) mesiti testo.

5. Nakon nekog vremena u testo uliti otopljeni puter. I nastavljamo da skupljamo tijesto u jednu grudvicu.

6. Ovako se tijesto skuplja u jednu grudvicu, kao na slici.

7. Nastavljamo da mesimo testo sada na stolu sa obe ruke. Mesite testo dok se ne lepi za sto ili za ruke. Ne morate dodavati brašno.

8. Prošlo je 7 minuta i ispalo je tako divno tijesto: glatko, nježno, mekano.

9. Uzimamo zdjelu, namažemo dno maslacem, namažemo tijesto maslacem odozgo i pokrijemo filmom. Testu je potrebno pristupiti i to će trajati 1 sat vremena.

10. Kao savet: Stavite testo u posudu u mikrotalasnoj i stavite posudu sa vruća voda(ne pali) - to je kao zatvoreni ormar u kojem je toplo.

11. Kada je testo naraslo, stavite ga na pobrašnjen sto. Gornji deo testa pospite brašnom i razvaljajte.

12. Kada je sloj testa debljine 3 mm, prestajemo da valjamo.

13. Uzimamo udubljenje okruglog oblika 5 mm u prečniku i počnite rezati krugove u testu.

14. Višak testa uklanjamo, pa se može zamesiti i ponovo razvaljati u sloj za rezanje krugova.

Pravljenje lepinja sa šećerom

15. Uzmite 3 kruga, namažite puterom.

16. Zatim pospite šećerom.

17. Lagano ih savijte tako da se preklapaju.

18. A sada ih treba umotati.

19. Prerežite cijev smotanu na pola.

20. Dobija se ovo cvijeće.

21. Svaki cvijet stavljamo u kalup na neki pašnjak jedan od drugog.

22. U formu se stavljaju 3 cvijeta.

23. A sada ćemo praviti lepinje sa šećerom u malom obliku.

24. Da biste to uradili, uzmite 5 krugova od testa. Premažite ih rastopljenim puterom i pospite šećerom.

25. A sada ćemo ih saviti u jedan cvijet.

26. Cijev će biti deblja nego prije.

27. Nožem prerežite na dva dijela.

28. Ispada jedan veliki cvijet, koji stavljamo u male forme. Imaćemo jednu lepinju.

29. Cvjetići od tijesta su spremni. Ispalo je 6 lepinji sa 3 cvijeta u jednom i 5 lepinji iz jednog velikog cvijeta.

30. Ostavite ovako kiflice 25 minuta i prekrijte peškirom.

31. Pogledajte kako su divni cvjetovi iz tijesta nastali, zauzeli su cijeli oblik. Da bi kiflice sa šećerom bile rumenije i ljepše - uzmemo toplo mlijeko, stavimo šećer, promiješamo i namažemo sve kiflice.

32. Forme sa cvetovima od testa stavljamo u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 15-20 minuta, a vi gledate u svoju rernu.

33. Vrijeme je prošlo i cvjetići od tijesta su pečeni, izvadite kalupe i stavite na rešetku da se ohlade.

33. Stavite ih na tanjir.

34. Zatim pospite šećerom u prahu i divite se njihovoj ljepoti.

35. Lepinje sa šećerom nežno testo i dobro odvojiti.

36. Listovi cvijeta su dobro odvojeni jedan od drugog.

Miris se proširio po cijelom stanu. Prijatno!

Ukusne lepinje sa šećernim lisnatim testom

Potrebni proizvodi:

Kuvanje

1. Razvaljajte sloj kvasnog lisnatog testa.

2. Kistom premažite sloj odozgo otopljenim puterom i pospite šećerom.

3. Postepeno zavijajući rub sa jedne strane, uvijamo sloj tijesta u cijev.

4. Izrežite cijev na komade, kao na slici.

5. Kiflice stavljamo na lim za pečenje podmazan biljnim uljem.

6. Na isti način uvijamo drugi sloj i isječemo ga na 3 rolne. Uzimamo rolat i savijamo ga na pola, čvrsto stisnemo krajeve.

7. Savijenu rolnu isecite nožem sa strane i odvijte rez, kao na slici. Stavite lepinje na lim za pečenje.

8. Podmažite proizvode na plehu sirovo jaje i posuti šećerom.

9. Ostavite proizvode od testa da se stežu 20 minuta.

10. Zatim pecite 20-30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C.

Lepinje sa šećerom su pečene i možete jesti.

Video o tome kako kuhati lepinje sa šećerom u pećnici

pogledajte korak po korak recept kako možete napraviti lepinje sa šećerom kod kuće - ukusno kao u školi.

Recepti će vam sigurno pomoći u kuhanju slatke lepinje(zemičke) i obradujte njima cijelu porodicu.

Stoga to ovdje neću opisivati. Jedini izuzetak koji se u njemu može napraviti je umjesto biljno ulje uzmite otopljeni puter kako bi kiflice bile bogatije i mekše. Pa za sladokusce mogu vam savjetovati da u tijesto stavite malo više šećera.

Glavni "trik" ovih lepinji je kako ih formirati. Svojevremeno sam pokušavao na mnogo načina, ali uvijek je nešto ispalo krivo: ili je sloj tijesta bio predebeo, ili su kiflice neravnomjerno narasle. Ova metoda, naravno, takođe nije idealna – ako stavite previše šećera u lepinje, onda će sigurno iscuriti. Ali ovako ispadaju najslađi (barem po mom mišljenju).

Dakle, pripremila sam tijesto unaprijed. Već je odlično porasla - možete početi kreativni proces pravljenje lepinja.

Razvaljam tijesto. Trudim se da sloj izgleda kao pravougaonik što je više moguće. Tijesto će još malo narasti, pa ga razvaljam ne pregusto.

Ostavite kiflice da odstoje oko 20 minuta. Kiflice pečem u rerni zagrejanoj na 60 stepeni.

Od testo sa kvascem- ovo je odličan dodatak čaju, koji možete lako napraviti vlastitim rukama. U ovom članku ćemo objaviti nekoliko jednostavni recepti slatke poslastice i detaljno vam ispričati neke od tajni njegove pripreme.

sa šećerom "Ruže"

Ako želite da iznenadite svoje najmilije ne samo ukusnom domaćom poslasticom, već i originalan dizajn slatke lepinje, onda obratite pažnju na ovu lepinju sa šećerom je vrlo lako. Da biste to učinili, morate pripremiti tijesto od kvasca:

• Zagrejte dve čaše mleka na šporetu na temperaturu od 35-40 stepeni. Nakon toga dodajte jedno pakovanje suhog kvasca (11 grama) i kašičicu šećera.
• Tri kokošja jaja umutiti sa četiri kašike šećera i pola kašičice soli.
• 100 grama putera otopite na šporetu ili u mikrotalasnoj.
• Sve pripremljene sastojke sjediniti i dodati im jedan kilogram prosijanog pšeničnog brašna.
• Zamesiti čvrsto testo. Ako vam se čini previše tečnim ili ljepljivim, dodajte mu pravi iznos brašno.
• Stavite tijesto na toplo mjesto, nakon što ga umotate ručnikom. Ne zaboravite da prije nego što započnete proces kuhanja, treba ostaviti da naraste najmanje dva puta.

Kada je tijesto za lepinje sa šećerom spremno, možete bezbedno početi klesati:

• Za početak zavarite slatki sirup- dve kašike vode na jednu kašiku šećera.
• Oklagijom razvaljajte tijesto na debljinu od 5 mm.
• Premažite otopljenim puterom i po želji pospite šećerom.
• Zamotajte tijesto u rolat i narežite na trake od po tri-četiri centimetra.
• Formirajte rozete od praznina tako što ćete stisnuti jednu stranu i ispraviti "latice" na drugoj strani.

Pogačice stavite na pleh obložen pergamentom, premažite ih sirupom i pecite u zagrejanoj rerni do kraja.

Lepinje "Srca" sa šećerom

Od ukusnih, mirisnih i nježne lepinje ni djeca ni odrasli ne mogu odbiti. Lepinje "Srca" sa šećerom možete skuhati vrlo jednostavno:

• Pomiješajte čašu mlijeka sa pola čaše biljnog ulja i čašom šećera. Nakon toga dodajte im vrećicu suhog kvasca i ostavite na toplom mjestu desetak minuta.
• Četiri šolje šećera prosijte u činiju, u nju stavite pola kašičice soli.
• Pomešati tečnu i suvu masu, zamesiti testo od njih.
• Kada je testo naraslo, podeliti ga na nekoliko delova i svaki razvaljati u dovoljno debeo sloj.
• Svaki komad pospite šećerom i zarolajte.
• Rolat dajte u obliku srca i prerežite ga po dužini.
• Pogačice stavite na pleh obložen papirom za pečenje, svaku premažite umućenim jajetom i pospite šećerom. Pecite lepinje dok ne budu pečene u dobro zagrejanoj rerni.

Lepinje sa šećerom i cimetom

Mirisna peciva će vas razveseliti u hladno zimsko veče ili postati divan doručak za cijelu porodicu na slobodan dan. Da biste napravili lepinje od kvasnog tijesta sa šećerom, trebat će vam:

• Zamijesite tijesto od kvasca po želji (možete koristiti jedan od gore opisanih recepata) i ostaviti da naraste najmanje dva puta.
• Za fil pomešati čašu šećera, tri kašičice mljeveni cimet, trećinu kašičice karanfilića i prstohvat soli.
• Oklagijom razvaljajte pravougaone plohe 30 x 40 cm, namažite ih otopljenim puterom i premažite šećernom masom, ne dosežući rub od dva centimetra.
• Zamotajte tijesto u rolat i isecite ga oštrim nožem na udaljenosti od tri centimetra.
• Pogačice stavite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se diže sat vremena. Zatim ih stavite u rernu na pola sata.
• Da napravite glazuru, pomiješajte odgovarajući pribor 1,5 šolje šećer u prahu, tri supene kašike tri kašike mleka, pola ekstrakta vanile.

Gotove lepinje izvadite iz rerne, ostavite da odstoje nekoliko minuta, a zatim prelijte glazurom. Kada se glazura stegne, poslužite slatku poslasticu uz topli čaj ili kafu.

Šećerke sa čokoladom

to ukusna poslastica neće moći ostaviti ravnodušnim čak ni one koji pažljivo prate figuru. Kako napraviti lepinje sa šećerom od kvasnog tijesta? Pažljivo pročitajte recept i kuhajte s nama:

• Pripremite testo od kvasca, pokrijte ga peškirom i stavite na toplo mesto. Kada naraste, počnite da pravite slatke lepinje.
• Razvaljajte tijesto, premažite dobiveni sloj maslacem i pospite ga šećerom.
• Izrežite radni komad na trake širine tri centimetra.
• Izlomite čokoladu na komadiće. Stavite komad na ivicu trake, zarolajte i formirajte cvijet. Da biste to učinili, stisnite radni komad s jedne strane, a ispravite rubove s druge.

Pecite kiflice u zagrejanoj rerni dok ne budu gotove. Čim budu gotove, izvadite ih iz rerne, stavite na tanjir i poslužite uz čaj ili kafu.

Slatke lepinje sa filom od orašastih plodova

Ukusna peciva sa orasima odličan dodatak to porodična čajanka. Pecivo sa kvascem napravićemo na sledeći način:

• Pripremite testo sa kvascem i sačekajte da naraste.
• U činiji pomešajte pola čaše šećera, pola čaše seckanog orasi i jednu i po kašičicu mlevenog cimeta.
• Dignuto testo razvaljati u pravougaonik 25 x 50 cm.
• Radni komad namazati otopljenim puterom i premazati slatkim filom od orašastih plodova.
• Umotajte testo u rolat, a zatim ga isecite na osam jednakih delova.
• Na svakoj lepinji sa jedne strane napravite dva reza i stavite ih na pleh prekriven peškirom i ostavite da se dižu na toplom mestu jedan sat.
• Zagrijte rernu i pecite kiflice u njoj dok ne porumene.

Kada je poslastica gotova, izvadite je iz rerne i pospite šećerom u prahu.

Zaključak

Biće nam drago ako vam se dopadaju kiflice od kvasnog tijesta sa šećerom pripremljene po našim receptima. Kuvajte češće slatku poslasticu za čaj - i vaša porodica će vam biti zahvalna.

Zrak kvasne lepinje slažu se sa mirisnim medom od ćilibara, te sa komadom začinjene sočne šunke ili dimljena riba. Univerzalno pečenje će biti pravo otkriće pri organizaciji piknika.

Upotreba suhog kvasca čini proces kuhanja predvidljivim i nimalo mukotrpnim. Obim primljenog testa zavisi od njihovog kvaliteta. Čim starter počne da se pjeni, možete početi mijesiti. Umjesto mlijeka može se koristiti surutka.

Za djecu možete smisliti fantastične opcije za lepinje originalni nakit ili u obliku smiješnih životinja.

Sastojci

• mleko - 100 ml
• sol - 0,5 tsp
• suvi kvasac - 1,5 kašičice.
• šećer - 6 kašika. l.
• pšenično brašno - 180 g
• suncokretovo ulje - 25 ml
• pileće žumance - 1 kom.

Kuvanje

1. Za početak suvog kvasca zagrijte mlijeko. Ili uzmite vodu umjesto mlijeka. Temperatura tečnosti ne bi trebalo da bude veća od 40 stepeni, jer na visoke temperature kvasac će samo "umrijeti". Pola kašike granuliranog šećera otopite u toplom mlijeku.

2. U slatki rastvor sipajte suvi kvasac. Lagano promiješajte kašikom. Posudu pošaljite na toplo mesto 20-25 minuta, prekrivši krpom. Na mestu gde ćete pripremati testo sa kvascem treba da bude toplo. Bolje je zatvoriti prozor tako da nema propuha. Vrlo je prikladno poslati posudu s otopinom kvasca u toplu pećnicu.

3. Kada kapica kvasca naraste na površini mlijeka, možete nastaviti dalje. Pospite so i 1,5 kašika šećera. Mešajte da se oba sastojka rastvore.

4. Brašno pripremiti unapred. Mora se prosijati kroz fino sito. Sipajte u činiju sa ostalim sastojcima. Počnite da mesite testo kašikom. Mešajte dok ne postane teško mešati. Nakon toga stavite na dasku, pospite brašnom i nastavite da mesite dok se ne formira mekano testo koje se ne lepi za ruke.

5. Ponovo pokrijte peškirom i ostavite da se zagreva oko 30-50 minuta da se grudvica poveća nekoliko puta. Što je prostorija toplija, tijesto će se brže dizati.

6. Testo se odmorilo. Razvaljajte ga u tanki sloj.

7. Podmažite suncokretovo ulje bez mirisa. Pospite preostalim šećerom. Izrežite na dugačke trake širine oko 4-5 cm.

8. Svaku traku umotajte u rolnu.

9. Velike rolate u sredini presecite na dve polovine. To jest, trebali biste dobiti 12 praznih mjesta.