Salata od kupusa je brz i ukusan recept. Osvježavajuća salata od bijelog kupusa - jednostavan recept sa fotografijom

Već imamo svježi bijeli kupus u našim trgovinama. Kao što znate, ovo povrće je dobro za organizam. Sadrži mnogo vitamina, korisnih elemenata, aminokiselina. Odlično za čišćenje crijeva i gubitak težine.

Postoji ogroman broj salata od svježeg kupusa, ali ću podijeliti one koje se mogu napraviti vrlo brzo. Obožavam ih i često ih pravim.

Recepti za salatu od svježeg kupusa su jednostavni i ukusni

♦ Najlakša-klasična salata od kupusa

Sastojci:

Svježi kupus - 0,5 kg
Sol - po ukusu
Šećer - 0,5 kašike. kašike
Stono sirće -2 kašike. kašike (ili limunovog soka)
Biljno ulje (aromatično) - 2-3 žlice. kašike.
Zeleni - opciono.

kuhanje:
1. Narežite kupus, posolite po ukusu.

2. Vršimo točenje goriva. Da biste to učinili, pomiješajte sirće, šećer i biljno ulje.

3. Dobijenu smesu dodati u kupus, dobro promešati i staviti u frižider na 30 minuta da se salata dobro natopi.

4. Po želji možete dodati sitno seckano zelje: peršun, kopar ili zeleni luk.

U ovu salatu možete dodati i rendanu šargarepu ili jabuku. Ispada veoma ukusno.

♦ Salata od svježeg kupusa sa krastavcima i zelenim graškom

Sastojci:

Kupus - 0,5 kg
Svježi krastavac - 1 veliki ili 2 mala
Grašak iz konzerve - 1 konzerva
Kopar - 50 g
Sol - oko 0,5 kašičice
Šećer - 0,5 kašike. kašike
Stono sirće (ili limunov sok) - 2-3 kašike. kašike
Biljno ulje - 3-4 kašike. kašike

kuhanje:

1. Isjeckajte kupus

2. Krastavac narezan na trakice

3. Pomiješajte povrće, posolite

4. Dodajte zeleni grašak, sitno seckani kopar

5. Za preliv pomešati sirće, šećer i biljno ulje

6. Pomiješajte sa salatom i dobro promiješajte.

Količina sastojaka za dresing može se povećati ili smanjiti prema vašem ukusu.

♦ Salata od svježeg kupusa i paprike

Sastojci:

Svježi kupus - 0,5 kg
Svježa šargarepa - 1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Sol - 0,5 kašike. kašike
Šećer - 1 kašika. kašika
Stono sirće - 3 kašike. kašike
Biljno ulje - 50 ml

kuhanje:

1. Kupus isjeckajte, šargarepu narendajte, papriku narežite na trakice, luk narežite na kolutove.

2. U posebnoj posudi pomešati sirće, so, šećer i ulje.

3. Prelijte dresing u salatu i dobro promiješajte.

4. Ostavite da se kuva u frižideru. Idemo do stola.

♦ Salata "Šareno raspoloženje"

Sastojci:

Kupus -0,5 kg
Svježi paradajz - 2 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Sol - po ukusu
Zelenilo
Majonez ili biljno ulje - po ukusu

kuhanje:

1. Pomiješajte nasjeckano povrće

2. Dodajte kukuruz, nakon što ocedite tečnost iz njega, posolite po ukusu

3. Pospite seckanim začinskim biljem.

5. Sada možete pokušati.

Danas sam podijelila jednostavne i ukusne recepte za salate od svježeg kupusa. Za njihovu pripremu potrebno je vrlo malo vremena, a dobijaju se lagana, zdrava i ukusna jela. Dobar tek svima!

Kupus je lagano, ukusno povrće koje poboljšava okus samo kada se upari s nekim voćem, bobičastim voćem i povrćem. Također se savršeno nadopunjuje sa peradi, mesnim proizvodima i kobasicama. Najbolja jela su izmišljena od jednostavnih, ali efikasnih proizvoda, kupus je jedan od njih. Želite li znati najukusnije recepte? Pročitajte ovu stranicu pažljivije.

Recept prvi: salata od peršuna

Jednostavna, ukusna i pristupačna salata koja se može brzo pripremiti i pojesti kasno uveče, jer ne šteti figuri. Šta bi moglo biti lakše nego nasjeckati kupus i zelje, a zatim začiniti kapljicom ulja? Probajte i uživajte u ukusu!

trebat će nam:

400 g kupusa;
10 ml. ocat;
20 grama peršuna;
1 sl. sol;
½ tsp crni biber.

kuhanje:

Kupus sitno nasjeckajte, pospite solju, prelijte kap sirćeta;
Nakon nekoliko minuta, trljajte smjesu drvenom kašikom ili lopaticom;
Peršun oprati, dobro osušiti. Narežite na male komadiće.
U kupus dodajte peršun, crni biber, ulje;
Pomiješajte sastojke, začinite solju po ukusu. Salata od kupusa je spremna!

Recept drugi: Salata sa suvim šljivama

Ukusan, sočan, slatkast ukus ove salate dugo će se pamtiti, samo ako je, naravno, ne kuvate često. Sastojci su jednostavni i ne zahtijevaju muke u kuhanju, samo je potrebno isjeckati pa sve proizvode pomiješati. Samo naprijed i dodajte svoje sastojke, promijenite recept i igrajte se ukusom.

trebat će nam:

385 grama kupusa;
55 grama šargarepe;
1 tsp Sahara;
100 g suvih šljiva;
2 tbsp sok od limuna.

kuhanje:

Prvo morate sortirati suhe šljive, bolje ih isprati, potopiti u kipuću vodu da nabubre. Zatim morate ukloniti kosti iz pulpe i izrezati na tanke kriške;
Nasjeckajte kupus, pospite granuliranim šećerom, dobro ga utrljajte u rukama dok se ne pojavi sok, a zatim ga iscijedite;
Šargarepu narendajte, ali prvo operite, ogulite joj kožu;
Sada ostaje sakupiti salatu od bijelog kupusa. U glavni sastojak dodajte šargarepu, suve šljive, sve pomiješajte, dodajte limunov sok. Spremni!

Treći recept: Salata od kima

Ukusna salata od kupusa sa voćnim ukusom oduševit će sladokusce i djecu. Ako ne znate kako natjerati bebu da jede zdravo povrće, uzmite u obzir ovaj recept. Neverovatno je nježan, sočan i mirisan.

trebat će nam:

385 grama mladog kupusa;
1 tsp kumin;
50 ml soka od bobica;
3 žlice kašika limetovog meda.

kuhanje:

Kupus sitno nasjeckajte, pospite kimom. Zatim uzmemo oklagiju, kuhinjski čekić ili gnječicu za krompir - dobro sameljimo dok ne omekša. Više. Salata će biti mekša. Dobijeni sok se ocijedi;
Sipati sok od bobica, ostaviti da odstoji pola sata;
Dodajte med, promiješajte. To je sve!

Recept četvrti: Salata sa orasima i jabukama

Još jedan odličan recept za izbirljivu djecu i odrasle koji vole slatko. Slatko voće u kombinaciji sa kupusom daje neverovatan ukus salati, dok delikatna aroma citrusa i lagana kiselost dodaju šik. Probajte, mora da vam se dopadne!

trebat će nam:

385 grama kupusa;
180 grama jabuka;
95 grama zrna oraha;
2 tbsp sok od limuna;
1 tsp Sahara;
1/2 tsp cimet;
Sol.

kuhanje:

Prvo morate sitno nasjeckati kupus, zgnječiti ga da bude nježniji;
Zatim narežite na trakice oguljene jabuke;
Na zagrejanom tiganju, ali bez masnoće, propržite orahe. Zgnječite ih malo;
U kupus dodajte orahe (2/3) sa cimetom, dodajte jabuke, pomiješajte sastojke;
Začinite mješavinu za salatu limunovim sokom. Pospite šećerom;
Prilikom serviranja pospite ostatkom orašastih plodova.

Recept peti: Salata od jabuke i šargarepe

Jednostavna, sočna i ukusna salata je najbolji početak jutra ili kraj napornog dana. Slatkoća i svježina razveseljavaju, daju snagu i pružaju udobnost u stomaku. A lakoća ovog jela omogućava vam da ga koristite kao dijetu, bez osvrtanja na kalorije.

trebat će nam:

375 grama kupusa;
85 grama šargarepe;
130 grama slatkih jabuka;
1 st. l. ocat;
Sol i šećer - po ukusu.

kuhanje:

Kupus nasjeckajte vrlo sitno, sameljite ga u rukama;
Operite šargarepu, odrežite kožu, nasjeckajte na tanke trakice;
Jabuke oprati, očistiti od kore. Uklonite sjemenke i jezgru. Izrežite na trake;
Sve sastojke pomešati sa solju i sirćetom. Dodajte granulirani šećer po ukusu.

Recept šesti: Salata sa jabukama i celerom

Ovu mirisnu salatu zasigurno će cijeniti oni koji radije vraćaju svoju figuru uz pomoć dijeta. Celer, međutim, ima svojstva sagorevanja masti, kao i sam kupus. A jabuke prilično dobro zadovoljavaju glad, "obmanjujući" mozak malom količinom glukoze. Da, i kao jednostavna lagana večera, ova salata je jako dobra.

trebat će nam:

390 grama kupusa;
45 grama stabljike celera;
120 grama jabuka;
40 ml 3% sirćeta;
2 tsp Sahara;
Sol.

kuhanje:

Kupus sitno nasjeckajte, posolite, malo trljajte dok se ne stvori sok. Iscijedite tečnost;
Jabuke oprati, oguliti. Uklonite jezgru, narežite na kriške;
Celer nasjeckajte na trakice;
Pomiješajte sve sastojke, dodajte granulirani šećer sa sirćetom.

Recept sedam: Salata sa jabukama i paradajzom

Sočna, izdašna, neverovatno meka salata idealna je kao lagana večera. Ako nema vremena za dugo kuhanje, takav recept će vam sigurno pomoći, ostavljajući vaš dom punim i zadovoljnim.

trebat će nam:

240 grama svježeg kupusa;
90 grama paradajza;
130 grama slatkih jabuka;
45 grama crvenog slatkog luka;
55 ml nebistrenog soka od jabuke;
3 ml limunovog soka;
Sol.
2 tsp Sahara.

kuhanje:

Kupus je potrebno sitnije nasjeckati, a zatim natrljati solju ili istući;
Operite paradajz, narežite na kockice;
Isto učinite i sa jabukama, prvo uklonite sjemenke i odrežite kožicu;
Luk oljuštiti, oprati, nasjeckati na kockice;
Dodajte sve sastojke u činiju, prelijte salatu sokom od jabuke, ostavite da se malo prokuha;
Dodajte prstohvat šećera, kap limunovog soka, pomiješajte sastojke. Spremni!

Recept osmi: Salata sa crvenim kupusom, hrenom i krastavcem

Za razliku od prethodnih nježnih salata, ova ima snažan muški karakter i pikantan okus hrena. Ako volite ljuto povrće, onda ga svakako kuhajte. Imajte na umu da se količina vrućih sastojaka može mijenjati.

trebat će nam:

175 grama bijelog kupusa;
175 grama crvenog kupusa;
1 srednja šargarepa;
2 svježa krastavca;
40 grama prirodnog hrena;
10 ml. ocat;
2 tsp Sahara;
2 tsp sol;
5 tbsp biljna ulja;
½ šolje suncokretovih sjemenki;
½ tsp mljeveni bijeli biber.

kuhanje:

Rasporedite sav kupus, sitnije nasjeckajte;
Operite šargarepu, ogulite kožu, narendajte na sitno;
Operite krastavac, odrežite kožu, narežite na trakice;
Pomiješajte povrće kako biste sjedinili okuse;
Oguliti sjemenke, zapaliti za aromu u suhom tiganju;
Nakon čišćenja narendati hren;
Pomiješajte hren sa sirćetom, šećerom i puterom. Ovom smjesom prelijte ostale sastojke;
Cijelu kompoziciju začinite solju i biberom;
Neposredno prije serviranja jelo pospite pečenim sjemenkama.

Zdravo.

Danas ćemo kuvati salate od kupusa. Ako niste zaboravili, blog je posvećen pravilnoj ishrani i kontroli težine. A ako uzmemo u obzir kupus s ove tačke gledišta, onda je ovo jedno od najkorisnijih povrća. Neću nabrajati koliko svega važnog za organizam sadrži kupus, jer je lakše reći šta ne sadrži. Da li ste znali, na primjer, da sadrži puno vitamina U? Da li uopšte znate šta je ovaj vitamin?

Vitamin U (metilmetionin) igra važnu ulogu u procesu zarastanja čira (neutrališe histamin), normalizuje kiselost želuca i učestvuje u sintezi holina u organizmu (vitamin B4)

Istovremeno, vitamin U se, kao i drugi vitamini, uništava tokom termičke obrade. Tako da je konzumacija sirovog kupusa, ako ne i lijek za probleme sa gastrointestinalnim traktom, barem velika pomoć u liječenju i prevenciji.

Stoga ću lično iznijeti svoje mišljenje – kupus treba stalno biti prisutan na jelovniku. A s obzirom na to da se može koristiti kao glavni element u velikom broju salata, to nije samo lako, već i ugodno.

Dakle, salate od kupusa.

Salata od kupusa sa šargarepom, sirćetom i šećerom kao u menzi

Počnimo s klasičnim receptom za salatu, koji se često naziva "vitamin". Mada, što se mene tiče, tako se može nazvati svaka salata od svježeg povrća ili voća.

Sastojci:

Svako ima svoju veličinu porcije, tako da neću davati određeni broj proizvoda, samo ću napomenuti proporcije.

Na svakih 0,5 kg kupusa potrebno je dodati jednu šargarepu srednje veličine.

Takođe, za pripremu ove količine proizvoda uzimamo 2 kašike šećera, pola kašike soli i 4 kašike 9% sirćeta. Za preliv se koristi biljno ulje.

kuhanje:

Kupus nasjeckamo, a šargarepu naribamo na krupno rende i pomiješamo u emajliranoj posudi zajedno sa solju i šećerom.

Nakon toga salatu je potrebno preliti kipućom vodom tako da bude potpuno pod vodom. Da, ovo će smanjiti sadržaj vitamina u salati, ali samo ova akcija čini ukus vitaminske salate istim kao u trpezariji. Ovo je glavna tajna.

Nakon toga ulijte sirće i sve dobro izmiješajte.

Sačekajte samo jedan minut i ocedite vodu. Ovo vrijeme će biti dovoljno da se sol, šećer i sirće upiju, a kupus omekša.

Općenito, tu se kuhanje završava, sada salatu treba staviti u hladnjak, jer. servira se hladno.

Vitaminsku salatu treba napuniti biljnim uljem neposredno prije upotrebe.

Za dopunu goriva bit će dovoljna bukvalno jedna supena kašika ulja.

Salata sa svežim krastavcima, kupusom i paradajzom

Ova salata od kelja naziva se "prolećna" salata, očigledno zbog činjenice da su krastavci i paradajz jedno od prvih povrća koje sazre u proleće. Takođe je veoma brz, spreman za samo nekoliko minuta.

Sastojci:

Kupus 300-500 gr
3 krastavca
1 paradajz
Suncokretovo ulje
Posolite po ukusu

kuhanje:

Kupus narežite na trakice, stavite u zdjelu i mijesite 1-2 minute da pusti sok i postane mekši.

Krastavce i šargarepu narezati na sitne kockice i dodati u kupus.

U salatu posolite i dodajte suncokretovo ulje i sve dobro promiješajte.

Salata od kupusa sa paprikom, šargarepom i instant lukom

Još jedan recept za salatu u kojem samo svježe povrće. I takođe vrlo brzo.

Sastojci:

Prema ovom receptu, salatu treba da odstoji neko vreme. Najbolje je to raditi u tegli, tako da je količina sastojaka naznačena u tolikoj količini da se može staviti u teglu od 3 litre.

Kupus - 2 kg
Šargarepa - 2 kom
Luk - 1 kom.
Bugarski biber - 2 kom
Sol - 1 kašika
Šećer - 5 kašika
Sirće - 4 kašike
Biljno ulje - 6 kašika

kuhanje:

Kupus nasjeckamo, luk narežemo na tanke poluprstenove, šargarepu naribamo na krupno rende, a papriku ogulimo od sjemenki i pregrada i narežemo na tanke trakice.

Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.

Povrća ima puno, pa slobodno sve pomiješajte na stolu

Dodajte sol i šećer i ponovo dobro promiješajte.

Dok miksate, nemojte pritiskati kupus, još ne morate pustiti sok. Salata treba da bude prozračna, ne smežurana.

Dodajte biljno ulje i sirće i promiješajte treći put.

Salata je gotova i potrebno je da je stavite u teglu, lagano zgnječite i nabijete maljem.

Stavite u frižider na pola sata da se povrće zasiti sirćetom i malo ohladi. Sada je to sve sigurno. Prijatno!

Recept za salatu od svježeg kupusa sa jabukom

U ovoj salati volim kiselost koju joj daju jabuke. A posjećujući Zapadni Sibir poslovno, najčešće susrećem u kafićima i restoranima varijantu u kojoj se ovoj salati dodaje nekoliko brusnica. To je jednostavno nevjerovatno. Šteta što je prilično problematično pronaći prave sočne brusnice u centralnoj Rusiji. A ono što se prodaje u prodavnici u smrznutom obliku, nažalost, uopće nije isto.

Sastojci:

Kupus - 300-500 gr
Šargarepa - 1 kom.
Jabuka Semerenko (ili bilo koja kisela) - 1 kom.

Za punjenje goriva:

Voda - 100 gr
Sol - 1 kašičica
Šećer - 1/2 kašičice
Sirće 9% - 2-3 kašičice
Suncokretovo ulje

kuhanje:

Kupus iseckamo, šargarepu i jabuku (sa korom) naribamo na krupno rende.

Stavite povrće u jednu činiju i promešajte.

U manju činiju sipajte vodu sobne temperature, dodajte so, šećer i sirće, promešajte i sipajte u salatu.

Ostaje samo dodati biljno ulje, promiješati i salata je spremna. Prijatno!

Salata od kupusa na korejskom za zimnicu u teglama - prste ćete polizati

Eto, posljednja u ovom izboru čisto povrtnih, ali ne i posljednja za danas je korejska salata za jelo odmah i, po želji, za pripremu male zalihe za zimnicu.

Sastojci:

Kupus - 1 kg
Beli luk - 3-5 čena
Bugarska slatka paprika - 2-3 komada
Šargarepa - 2 kom
Luk - 1 kom.
Biljno ulje - 6 kašika
Šećer - 5 kašika
Sol - 2 kašike
Sirćetna kiselina (70%) - 1,5 tbsp
Mljeveni crni biber - 1 kašičica
mlevena crvena paprika - 0,5-1 kašičica (po ukusu)

Kao što ste iz naziva i pretpostavili, salata će biti začinjena

kuhanje:

Šargarepa se propušta kroz procesor hrane ili trlja posebnim rende za kuhanje šargarepe na korejskom. Šargarepa bi trebala izaći u obliku dugačke tanke slamke.

Sipamo ga u kupus. Tu šaljemo i krupno iseckanu papriku.

Odozgo sipajte mješavinu paprika, soli, šećera i sve dobro izmiješajte.

Ako imate kasni kupus, onda ga iscijedite i zgužvajte da dobijete mekoću. Ako je kupus ranih sorti, onda to nije potrebno.

Zatim dodajte sirćetnu kiselinu i ponovo promiješajte povrće.

Sada pripremimo luk. Mora se narezati na prilično velike komade (poput paprike) i dinstati na jakoj vatri dok ne bude providan u tavi u biljnom ulju. U tiganj sipajte svih 6 kašika ulja za prženje.

Kada luk postane providan, dodajte beli luk, propušten kroz presu i pržite još oko 2-3 minuta.

Dobijenu smesu sa uljem sipati u kupus i dobro promešati. Nakon toga ostavimo jedan sat da se natopi i nakon toga je salata od korejskog kupusa spremna za jelo.

Ako ste ga pripremili ne za veliku kompaniju, već za sebe, onda predlažem da ga stavite u tegle za dugotrajno skladištenje.

Od naznačene količine sastojaka, dobićete salatu za 2 tegle od tri litre.

Ako planirate da jedete salatu u narednih par meseci, onda je možete staviti u čiste tegle bez sterilizacije i čuvati u frižideru. A ako bi skladištenje trebalo biti do šest mjeseci ili više u podrumu, onda se banke moraju prvo sterilizirati.

Kupus salate sa piletinom

A ovi recepti za salate sugeriraju da ih nećete jesti kao međuobrok, već kao pun obrok. Zato imaju meso. Budući da je riječ o opcijama za brze salate, koristit ćemo piletinu, jer se najbrže kuha.

Uz vaše dopuštenje, neću gubiti svoje i vaše vrijeme na istovjetan opis preliminarne pripreme povrća, već ću odmah govoriti o suštini i količini sastojaka.

Salata od kupusa sa piletinom, krutonima i sirom

Za kuvanje će vam trebati:

Kuvani pileći file - 300 gr
Svježi kupus - 400 gr
Sir 50-100 gr
Majonez - 2 kašike
Krekeri
Posolite po ukusu

Krekere je bolje napraviti sami, ali ja uvijek kupujem u prodavnici i uzimam slaninu sa ukusom. Ne znam zašto. Najviše mi se sviđa

1. Kupus narežite na trakice i posolite.

2. Pileći file iseći na male komadiće i dodati kupusu.

3. Tri sira na krupno rende u istom tanjiru.

3. Na vrh stavite majonez i sve dobro izmiješajte.

5. Pospite salatu krekerima.

Prelepa i veoma ukusna salata od kupusa, piletine i jaja

Vrlo cool, ali nepravedno rijetko pripremljena salata.

Sastojci:

Bijeli kupus - 300 gr
Kuvani pileći file - 1 kom.
Majonez - 2 kašike
Jaje - 2 kom
Mlijeko - 2 žlice
Sol - 1/3 kašičice
Kopar - 3 grančice

kuhanje:

1. Jaja razbiti u činiju, dodati so, mleko i umutiti pjenjačom dok ne postane glatka.

2. Ispecite jaja u tiganju na malo ulja sa obe strane.

3. Zatim palačinku savijamo harmonikom i isečemo je na dugačke trake. Ostavite 3-4 trake za ukrašavanje salate.

4. Iseckan omlet u činiji sjedinimo sa seckanim kupusom, kuvanom piletinom isečenom na vlakna, seckanim koprom i majonezom.

5. Sve dobro izmešati i staviti u posudu za salatu. Prelijte prethodno odloženim trakama omleta.

6. Gotovo. Prijatno!

Salata od kupusa sa piletinom i krastavcima

Kao zaključak, vrlo jednostavna, ali ništa manje ukusna salata.

Sve što ti je potrebno je:

Kuvani pileći file - 100 gr
Bijeli kupus - 150 gr
Krastavac - 1 kom.
Pavlaka za preliv

Kupus narežemo na sitne trakice, krastavce i kuvanu piletinu na sitne kockice. Pomiješamo sve sastojke i začinimo kiselom pavlakom. Posolite ako je potrebno.

Spreman. Prijatno!

Kakva salata od svježeg kupusa se može pripremiti? Pre svega zavisi od vrste kupusa, jer pripremaju salate od kupusa, salatu od kineskog kupusa, salatu od karfiola, salatu od crvenog kupusa, salatu od kineskog kupusa, salatu od prokulica, salatu od plavog ili ljubičastog kupusa, salatu od savojskog kupusa, brokoli salata, keleraba salata od kupusa. Salata sa svežim kupusom je naravno zdravija, ali se sprema i salata od kuvanog kupusa. Ako želite da napravite salatu od svježeg kupusa, recepti mogu sadržavati više od samo kupusa. Salata od kupusa često sadrži i drugo povrće i voće. Primeri uključuju salatu od kupusa i šargarepe, krastavac i salatu od kupusa, salatu od kupusa sa paprikom, salatu od kupusa sa kukuruzom, salatu od kupusa sa jabukama, salatu od kupusa sa paradajzom, salatu od kupusa sa cveklom. Salata od crvenog kupusa, između ostalog, izgleda veoma lepo. Preporučujemo i salate od karfiola. U receptima se često koristi kuvani ili kiseli kupus, ali se priprema i salata od svežeg karfiola. Salate od pekinškog kupusa su delikatne teksture, postoje različiti recepti sa pekinškim kupusom, od vegetarijanskih do mesnih i ribljih. Brokula, keleraba i druge vrste kupusa su nam neobičnije, ali od njih se može napraviti vrlo originalna salata od kupusa. Recept za salatu sa kupusom i drugim svježim povrćem i voćem često se naziva i vitaminska salata sa kupusom. Kupus je osnova, punila mogu biti skoro sva. Ponekad recept za salatu od kupusa koristi žitarice, kao što su salata od kupusa i pirinač, te meso, salata od kupusa i piletina. Pa čak i kobasica, jer postoji recept za salatu od kupusa sa kobasicom. Na kraju, možete koristiti i morske plodove tako što ćete pripremiti salatu od rakova sa kupusom. Sve što vam treba da napravite ovu salatu su štapići od rakova i kupus. Sada o tome kako kuhati salatu od kupusa. Kao što znate, svaka žena može da uradi tri stvari za pet minuta: skandal, frizuru i salatu. Prije svega, to se odnosi na salate od svježeg bijelog kupusa, koje se zaista pripremaju vrlo brzo i jednostavno. Ako želite salatu od zelja sa sirćetom, dodajte sirće, ako salatu od kupusa sa majonezom - prelijte majonezom. Salata od kupusa sa sirćetom odlično podgreva apetit, dobro je jesti pre glavnog jela, kao i sve salate.

Salata od kupusa može se pripremati tokom cijele godine. U proleće možete napraviti salatu od mladog kupusa, a ljeti prolećnu salatu od kupusa sa sezonskim povrćem. Konačno, zimi vam na usluzi stoji salata od kiselog kupusa i kupus salata iz konzerve. Da biste to učinili, bilo bi lijepo naučiti kako kuhati salatu od kupusa za zimu. Konzerviranje salate od kupusa je dobar način da se obezbedite vitaminima za celu zimu. Kada zimi poželite nešto hrskavo i kiselo, pomoći će vam konzerviranje kupusa, a ovako pripremljene salate čuvaju se nekoliko godina. Salata od kupusa za zimnicu može se pripremiti soljenjem ili mariniranjem. Za ljubitelje začinjenog - korejske recepte, na primjer, salatu od korejskog kupusa. Zimska salata od kupusa umotava se u tegle i čuva na hladnom mestu. Za takvu salatu prikladan je bijeli ili karfiol. Salata za zimnicu sprema se i sa belim lukom, slatkom paprikom, može biti salata od cvekle i kupusa. Kako biste na stolu poslužili ne samo ukusnu, već i lijepo ukrašenu salatu, preporučujemo da pogledate recepte za salate sa kupusom sa fotografijom.

gimmesomeoven.com

Sastojci

¼ srednje glavice kupusa;
1 velika šargarepa;
½ veze zelenog luka;
150 g grčkog jogurta;
1 kašika limunovog soka;
2 supene kašike jabukovog sirćeta;
1 kašičica senfa;
sol - po ukusu;

Kuvanje

Narežite kupus. Naribajte šargarepu, a luk sitno nasjeckajte. Stavite sve sastojke u činiju za salatu.

Pomiješajte jogurt, limunov sok, sirće, med, senf, sol i biber dok ne dobijete glatku smjesu. Ovim dresingom prelijte salatu i dobro promiješajte.

2. Salata od svježeg kupusa, kobasica i zelenog graška

Sastojci

¼ srednje glavice kupusa;
200 g kobasice ili šunke;
200 g zelenog graška iz konzerve;
2 kašike majoneze;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Kupus i kobasicu narežite na tanke trakice. Dodajte im grašak, majonez, sol i biber i dobro promiješajte.

3. Salata od kupusa, piletine, avokada, manga i paprike

gimmesomeoven.com

Sastojci

⅛ srednje glavice crvenog kupusa;
350–400 g kuvano;
1 avokado;
1 mango;
1 crvena paprika;
1 velika šargarepa;
1 veza peršuna;
½ veze zelenog luka;
šaka indijskih oraščića ili kikirikija;
120 g;
2-3 kašike vrele vode;
2 kašike pirinčanog sirćeta;
2 kašike sojinog sirćeta;
2 kašike tečnog meda;
¼ kašičice susamovog ulja - po želji
sok od 1 limete;
prstohvat mlevene crvene paprike.

Kuvanje

Kupus isjeckajte, piletinu narežite na komade, a oguljeni avokado, mango i biber narežite na sitne trakice ili kockice. Šargarepu narendajte na korejskoj mrkvici. Nasjeckajte zelje i orahe. Kombinujte ove sastojke.

Pomiješajte puter od kikirikija, vodu, sirće, med, ulje, sok od limete i biber dok ne postane glatka i prelijte salatu dresingom.

thespruceats.com

Sastojci

2-3 velike zelene jabuke;
240 ml vode;
6 kašika limunovog soka;
½ srednje glavice kupusa;
1 supena kašika;
2 kašike šećera;
nekoliko grančica timijana;
1 kašičica sjemenki kima;
sol - po ukusu;
2 supene kašike biljnog ulja;
120 g majoneze;
½ veze peršuna.

Kuvanje

Jabuke ogulite, uklonite jezgru i prepolovite voće. Svaku polovinu narežite na tanke poluokrugle kriške. Prebacite jabuke u plastičnu ili staklenu posudu. Dodajte im vodu i 4 kašike limunovog soka i ostavite 15 minuta.

Kupus sitno nasjeckajte. Pomiješajte senf, šećer, sjeckani timijan, kim, sol, preostali limunov sok, ulje i majonez.

Stavite kupus, jabuke i seckani peršun u činiju za salatu. Dodajte preljev od majoneze i dobro promiješajte.

101cookbooks.com

Sastojci

150–200 g sirovog kikirikija;
¼ srednje viljuške bijelog kupusa;
¼ srednje glavice crvenog kupusa;
300 g cherry paradajza;
1 veza peršuna;
4 supene kašike soka od limete;
2 kašike maslinovog ulja;
sol - po ukusu;
1-2 kašičice meda.

Kuvanje

Stavite kikiriki u zagrejanu šerpu i tostirajte, povremeno okrećući, 5 do 10 minuta, dok ne porumene. Kupus isjeckajte, cherry paradajz isjeckajte na pola, a peršun nasjeckajte.

Pomiješajte sok od limete, ulje, sol i med. Stavite povrće i začinsko bilje u činiju za salatu, prelijte dresingom i promiješajte. Pre serviranja salatu pospite orasima.

6. Salata od svježeg kupusa i dimljenog sira

Sastojci

¼ srednje glavice kupusa;
2-3 čena belog luka;
150 g dimljenog sira;
150 g

Kuvanje

Nasjeckajte kupus i isjeckajte bijeli luk. Sir narežite na tanke trakice ili narendajte na krupnije rende. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Gotovu salatu stavite u frižider na par sati. I bolje - noću.

deliciousmeetshealthy.com

Sastojci

1 veliki krastavac;
¼ srednje glavice kupusa;
¼ srednje glavice brokule;
150 g grožđa;
sok od 1 limuna;
1-2 kašike maslinovog ulja;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Ogulite avokado i prepolovite po dužini. Jednu polovinu i oguljeni krastavac narežite na tanke kriške. Narežite kupus, a brokulu razdvojite na cvjetiće. Stavite sastojke u zdjelu i dodajte cijelo grožđe.

Drugu polovinu avokada izgnječite viljuškom i pomiješajte sa limunovim sokom, uljem, solju i biberom. Prelijte salatu dresingom i promiješajte.

recipeler.com

Sastojci

¼ srednje glavice kupusa;
1 srednja šargarepa;
250-300 g ananasa iz konzerve;
3-4 kašike majoneze;
2 kašičice šećera;
4 kašičice belog vinskog sirćeta.

Kuvanje

Kupus nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Povrću dodajte kockice ananasa. Pomiješajte majonez, šećer i sirće i ovom smjesom začinite salatu.

povar.ru

Sastojci

½ srednje glavice kupusa;
2-3 srednja krastavca;
1 luk;
½ vezice kopra;
250 g kukuruza iz konzerve;
200 g štapića od rakova;
2-3 kašike majoneza;
sol - po ukusu.

Kuvanje

Kupus narežite na tanke trakice, krastavce na polukrugove, a luk na sitne kockice. Povrću dodajte nasjeckano zelje, kukuruz i rakove štapiće narezane na kockice. Dodajte majonez i sol i promiješajte.

eatingwell.com

Sastojci

6 stabljika celera;
2 srednja crvena luka;
2 velike šargarepe;
½ srednje glavice kupusa;
60 ml crvenog vinskog sirćeta;
170 g majoneze;
150 g;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Celer narežite na male kriške, a luk na tanke poluprstenove. Šargarepu narendajte na krupno rende. Narežite kupus.

Pomiješajte sirće, majonez, izmrvljeni sir, sol i biber. Prelijte povrće mješavinom sira i stavite u hladnjak na sat vremena.