Šta skuvati za večeru bez mesa. Prekrasan pilav za večeru bez mesa - recept

Da bi vaša porodica bila srećna i zdrava, mora biti dobro hranjena. Tokom dana, svaka domaćica počinje da se muči pitanjem: Šta skuhati za večeru? I ona želi skuhati nešto očaravajuće i neobično, uz minimalan utrošak novca.

Danas nećemo kuvati prekomorska jela, ali nahranimo sebe i svoju porodicu jednostavnim povrćem iz naše bašte i jeftini proizvodi iz radnje. Odmah ću reći da će biti prisutan.

Šta kuhati za večeru od mljevenog mesa?

Od mljevenog mesa možete napraviti originalno i nestandardno jelo. Jednostavnim riječima - iznenađenje.

trebat će nam:

• rezanci "gnijezdo"
• 500 g mešano mleveno meso(svinjetina + govedina)
• 2 glavice luka
• 1 šargarepa
• 1 krompir
• kriške sira
• So, peršun, paradajz pasta, suncokretovo ulje

Priprema recepta “Meso u gnijezdima”.

1. Luk i krompir narežite na što sitnije komade, stavite u šolju i pomešajte sa mlevenim mesom. Dodajte so, biber i začine za meso. Sve dobro izmiješajte.

2. Pripremili smo mljeveno meso za punjenje gnijezda za rezanci.

3. Uzmite gnijezda rezanaca i napunite ih pripremljenim mljevenim mesom, kao na slici.

4. Napunjena gnezda sa mlevenim mesom stavite na tanjir.

5. Za prženje, iseći drugi luk na komadiće i iseckati krupno rendešargarepa.

5. Stavite tiganj na vatru, sipajte suncokretovo ulje i propržite pripremljeni luk i šargarepu. Posolimo malo.

6. Nakon nekog vremena dodajte paradajz pastu i pržite još 1 - 2 minuta.

7. Stavite punjena gnijezda na vrh da se prže.

8. Zatim sipajte tople vode tako da pokrije gnijezda. Zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta.

9. Objavite gotova gnijezda sa mlevenim mesom na tanjir i po vrhu prelijte narezanim sirom.

Možete ga jesti bez sira, po vlastitom nahođenju. Dobar tek!

Brza brza večera - pileća krilca sa paradajzom

trebat će nam:

• 10 kom. pileća krilca, prepoloviti
• 1 luk
• 3 čena belog luka
• 5 paradajza
• Biljno ulje
• 1 kašičica mlevene crvene paprike
• 2 zelena luka, peršun, sol po ukusu

Priprema

1. U dubokom tiganju zagrejte ulje i ispržite iseckana krilca dok ne postanu hrskavi.

2. Luk oljuštite i narežite na kolutiće. Isjeckajte bijeli luk.

3. Paradajz oprati i svaki iseći na 4 dela.

4. U drugom tiganju na ulju lagano propržiti luk i nasjeckani bijeli luk. Dodajte paradajz, papriku, nasjeckani zeleni luk i sol. Krčkajte, mešajući, nekoliko minuta.

Onda stavi na pirjani paradajz pržena krilca i pirjajte još 3 - 4 minute.

Prije serviranja pospite nasjeckanim peršunom.

Svinjski kotleti - recept u tiganju sa grožđem

trebat će vam:

• 700 g svinjskog mesa
• 1 tbsp. kašika otopljenog putera, biber, so
• Za sos: 200 g zelenog i crnog grožđa, 300 ml vode, 1 glavica luka, 1 češanj belog luka, 100 ml suvog belog vina, 70 ml čorbe, 1,5 kašičice. skrob
• Za ukras: 160 g pirinča, 1 grančica matičnjaka, peršun, 1 kašičica. curry

Kuvanje i rješavanje pitanja: Šta skuhati za večeru?

1. Ukrasiti u kipućoj posoljenoj vodi.
2. Oprano grožđe prepolovite i izvadite sjemenke.
3. Očistite beli i crni luk i sitno iseckajte.
4. Meso iseći na 4 dela, lagano umutiti i pržiti u tiganju na rastopljenom puteru. Posolite i pobiberite. U tiganj sa mesom stavite luk, beli luk i kari. Sve izmešati i malo propržiti. Pomiješajte 4 žlice. kašike vina i čorbe, u ovu smesu stavite grožđe i sipajte u tiganj sa mesom. Kuvajte 5 minuta, a zatim izvadite meso i stavite na toplo mesto.
5. U preostalom vinu otopite škrob i sipajte ovu smjesu u sos. Zatim dovedite do ključanja.

Na tanjire stavite kotlete, pirinač, sos, ukrasite peršunom i listićima matičnjaka.

Kako ukusno skuhati pileću džigericu - video recept

Nakon što pogledate video, saznat ćete šta da skuhate za večeru sa malim budžetom.

Brza večera od jednostavnih sastojaka - pileći file u rerni

Sastojci:

• Pileći file – 700 g
• Luk - 2 kom.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pavlaka - 4 kašike. l.
• Tvrdi sir – 200 g
• Češanj belog luka - 2 kom.
• Biljno ulje, kopar, biber, paprika, so po ukusu

Priprema

1. Narežite pileća prsa preko zrna male komadiće. Debljina komada je 5 mm.

2. Luk narežite na pola prstena.

3. Pripremite sos. U šolju stavite majonez i pavlaku. Iscijedite bijeli luk i pospite paprikom.

4. Dodajte crni biber i rendani sir.

5. Sve sastojke za sos dobro izmešajte u šoljici.

6. U sos dodajte kopar i promešajte.

7. Sipajte ulje na dno posude za pečenje i premažite četkom stranice i dno. Stavite komade pilećeg filea u ulje u ravnom sloju. Posolite i pobiberite.

8. Stavite nasjeckano luk. Lagano pobiberite i posolite po ukusu.

9. Na sloj luka staviti preostale komade fileta koji premažemo preostalim sosom.

10. Ponovo prekrijte slojem crnog luka koji prekrijemo rendanim tvrdim sirom.

11. U ovom gotovom obliku stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni C 25 minuta.

12. Pileći file je gotov u rerni.

Kuvajte za večeru pileći file može brzo i jednostavno.

Recept za tepsiju od mlevenog mesa i povrća

Sastojci:

• 300 g mlevenog mesa
• 6 krompira
• 2 glavice luka
• 1 šargarepa
• 1 tikvica
• Majonez, sir, biljno ulje, biber, so - po ukusu

Kako skuvati tepsiju za večeru - recept

1. Luk i šargarepu nasjeckajte i prodinstajte na biljnom ulju.
2. Posebno popržite tikvice narezane na kockice.
3. U dublji tiganj sipajte malo ulja, po pola iseckanog krompira, crnog luka i šargarepe, posoljenog i popaprinog mlevenog mesa, prženih tikvica i krompira.
4. Sve prelijte majonezom, pospite rendanim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C 30-40 minuta.

Tepsija je izdašna i brza hrana. Koje je Vaše mišljenje?

Riba u pećnici - ukusan riblji recept za večeru

U ovom receptu ćete naučiti kako skuhati hrskavu pohanu ribu za večeru. Ova metoda je pogodna za ribu iz bilo kojeg fileta. Riba ispada sočna iznutra, a hrskava izvana. Recept pripremamo bez ulja.

Sastojci:

• Riblji file – 600 g
• Majonez - 1 kašika. kašika
• Mažuran - 1 kašičica
• Suvi mljeveni bijeli luk - 1/2 kašičice
• Suve krušne mrvice - 1/3 šolje
• Slatka paprika - 1 kašičica
• Sol i crni biber - po ukusu

Priprema

1. Operite ribu i osušite je, pritiskajući je papirnim ubrusom.

2. Narežite riblji file porcionirani komadi. Zatim posolite i popaprite ribu sa obe strane.

3. U šolju sa majonezom dodajte suvi beli luk i majoran. Sve miksajte dok ne postane glatko.

4. U suve krušne mrvice sipajte papriku i promešajte.

5. Svaki komad premazati sosom i uvaljati u suvu smesu.

6. Pohovane komade ribe stavite na pleh obložen papir za pečenje i staviti u rernu zagrejanu na 190 stepeni 20 minuta.

7. Gotova riba Izvadimo iz rerne i vidimo prelepu hrskavu koricu.

Kao prilog ribi možete poslužiti salatu ili pire krompir.

Heljda prema trgovcu - jednostavan i ukusan recept

Sastojci:

• 200 g - heljda
• 300 g - meso
• 2 šargarepe
• 2 glavice luka
• 2 - 3 kašike. kašike - kečap
• Sol, biber - po ukusu

Priprema

1. Luk narežite na sitno. Šargarepu narežite na uske trakice. Pržite na puteru u tiganju.

2. Meso narežite na male komadiće i stavite ga sa šargarepom i lukom. Nastavljamo da pržimo sve zajedno. Zatim posolite, pobiberite i dodajte malo kečapa.

3. Mesu i povrću dodati heljdu i pržiti zajedno 2 minuta.

4. Zatim dodajte vodu, pokrijte poklopcem i dinstajte dok se meso i žitarice ne skuvaju.

5. B gotova forma Sadržaj izgleda isto kao na fotografiji.

Ovaj recept rješava pitanje: Šta skuvati za večeru?

Kako ukusno kuhati heljdu s mljevenim mesom i povrćem - video

Večera je brza i ukusna - tepsija

trebat će nam:

• Testenina – 250 g
• Šunka (meso) – 250 g
• Mlijeko - 300 g
• Voda - 300 g
• Jaje - 2 kom.
• Sir - 150 g
• Sol, začini

Priprema

1. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Sipajte suvu testeninu u tepsiju. Šunku narežite na male trakice.

2. Na testeninu pospite seckanu šunku. Pospite smrznuti zeleni luk na šunku.

3. Napravite popunu. U šolju razbijte 2 jaja, dodajte so, kurkumu, suvi beli luk i biber. Sve promiješajte.

4. Zatim sipajte vodu i mleko. Sve pomiješajte.

5. Fil sipajte u kalup.

6. I pospite rendanim sirom.

7. Da sir ne porumeni pre vremena i da se testenina dobro ispeče, tepsiju prekrijte folijom. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta.

8. Zatim skinite foliju i pecite još 10-15 minuta dok kora ne porumeni.

Tepsija je spremna.

Pirjani krompir sa mesom i mahunama

Molim vas nemojte se iznenaditi. A sada da rešimo problem šta skuvati za večeru na brzinu i po receptu komšije iz Grčke. Prema njegovim riječima, po želji uzimamo proizvode po viđenju.

trebat će nam:

• Svinjsko meso
• Šargarepa
• Paradajz
• Luk
• Mahunar (mladi)
• Krompir
• Paradajz pasta, so, biber - po ukusu

Kuvanje dinstanog krompira sa mesom na grčki način

1. Sve sastojke izrežite nožem male komadiće: paradajz, šargarepa, boranija, a luk narežite na pola prstena.

2. Svinjsko meso isecite na komade i stavite kotao na vatru.

3. U kotao sipajte suncokretovo ulje i počnite da pržite komade mesa.

4. Meso posolite i dodajte svo povrće isečeno nožem. Sve dobro propržiti i dodati suve začine. Dodajte paradajz pastu i nastavite dinstati povrće i meso.

5. Zatim dodajte seckani krompir i promešajte.

6. Nakon par minuta prelijte vrelom vodom i dinstajte dok ne bude gotovo.

Probamo čorbu i testiramo na spremnost krompira i mesa. Ugasite vatru i sjednite za večeru.

Ukusna vecera. Svinjska rebra u tiganju sa pirinčem - video

Navedeni recepti će nesumnjivo odgovoriti na pitanje: Šta kuhati za večeru. Izbor je na vama.

Može postojati bilo koji razlog zašto ste odlučili da odustanete od mesa. Ideološka razmatranja (vegetarijanstvo), privremeno odbijanje (poboljšanje zdravlja, post, kriza) i nedostatak sredstava. Sve ovo nije toliko važno. Ovdje je najvažnije nešto drugo - pitanje koje mnoge muči je šta kuhati bez mesa brzo i ukusno.

Iz ovog članka saznat ćete o proizvodima i jelima koji nisu ni na koji način inferiorni od mesnih, a možda čak i superiorniji od njih.

Supe

Ako mislite da je nemoguće kuvati, varate se. Ima ih mnogo razni recepti. Supe bez mesa uključuju povrće, mahunarke i začinsko bilje. Da bi bili zasitniji, možete dodati žitarice, gljive, knedle ili vermikele.

Paradajz supa od pirinča

Ova supa je veoma lagana, ali istovremeno zasitna, gusta, aromatična i ukusna.

Sastojci:

• dva srednja paradajza;
• jedna velika crvena paprika;
• srednja sijalica;
• 3 kašike rižinih žitarica;
• 2 kašike biljnog ulja;
• tri čena belog luka;
• 1 kašika paradajz pasta;
• jedno jaje;
• lovorov list;
• zeleni luk;
• šećer, biber i sol - po prstohvat.

Priprema:

Gotovu supu sipajte u činije, položite četvrtinu jajeta i pospite začinskim biljem.

Pasulj

Ne zaboravite da je meso protein. Kako organizam ne bi patio zbog njegovog izostanka, potrebno je meso zamijeniti ekvivalentnim proizvodom. Odlično se nosi sa ovom ulogom mahunarke. Tako da možete kuvati za večeru bez mesa raznovrsnost jela od pasulja, graška, sočiva. Na primjer, kaša od slanutka, ili crveno sočivo sa povrćem, ali kako volite aromatični lobio od pasulja? Postoji mnogo opcija - izaberite ono što vam se sviđa.

Pečurke

Pečurke su takođe proteinska hrana. Zasitne su i zdrave. Ima ih mnogo razna jela od različite pečurke. Pitate se koju ukusnu hranu skuvati bez mesa uveče? molim te - krem supa od pečuraka, pržene pečurke sa lukom sos od pečuraka i druga jela koja će postati dostojna alternativa jela od mesa.

Pirinčana kaša sa mlekom

Sastojci:

• čaša rižinih žitarica;
• čaša vode;
• dvije čaše mlijeka;
• puter;
• sol, šećer.

Priprema:

Stavite pirinač u šerpu i dobro isperite pod tekućom vodom. Napunite žitarice vodom, stavite tepsiju spora vatra. Kada pirinač upije svu vodu, dodajte pola čaše mlijeka i nastavite kuhati. Sipajte malo po malo mlijeko, ne zaboravite povremeno promiješati da pirinač ne zagori. Kad je kaša skoro gotova, posolite je, dodajte šećer i puter. Gotovu mliječnu kašu pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha neko vrijeme. Možete ga poslužiti običnu ili sa komadićima voća i bobičastog voća.

Riba

Ako odustajanje od mesa ne znači i odricanje od ribe, onda se raspon jela znatno širi. Šta u ovom slučaju možete skuhati za večeru bez mesa? Riba se može kuvati, dinstati, soliti, pržiti, peći. Od njega možete praviti kotlete, ćufte, zrazy, kiflice i pite, kao i riblje čorbe . Riba se može kupiti prema preferencijama ukusa, cjenovnoj kategoriji, sadržaju masti ili prisutnosti kostiju. Izbor je ogroman - sve što treba da uradite je da ga napravite.

Pored svega navedenog, postoji mnogo jela koja se ne mogu zamisliti bez mesa. Ali možete naći dostojnu zamjenu za njega! Probajte ova jela: plodovi mora, varivo od povrća sa šampinjonima, tjestenine sa svježim sirom, ćufte od heljde.

Isključivanje mesa iz ishrane ne znači blag i oskudan jelovnik. Malo mašte i kreativnog razmišljanja, eksperimenata i pokušaja - i vaš će jelovnik biti obogaćen mnogim novim zdravim i hranjivim jelima.

Sada kada vegetarijanska hrana postaje relevantna za mnoge ljude iz ideoloških razloga, vrijedi zapamtiti da može biti vrlo ukusna. Večera bez mesa ne znači da se morate zadovoljiti kašama ili povrće kuvano na pari– ima puno jela koja će se svidjeti onima koji ne poste. Reći ćemo vam kako da diverzificirate svoj stol tako da ne morate kuhati sami za sebe, jer će jela po našim receptima ugodno iznenaditi čak i mesojede.

Ponekad se vrijedi odreći mesa u korist žitarica i povrća kako bi se tijelo odmorilo od tako teško probavljivog proizvoda. Naravno, ako ostavite ribu u svojoj prehrani, glavni problemi će biti riješeni, ali što ako uklonite oboje?

U početku se čini da jednostavno nema šta za jelo, ali ovo je samo prvi utisak. U kuhinji različite nacije Možete pronaći posna jela koja će vam se sigurno svidjeti.

Jedan od klasičnih recepata za post. Ako ih još niste probali, obavezno ih skuhajte, kombinacija kupusa i heljde jednostavno djeluje čudno, ali na tanjuru izgleda jako primamljivo, a okus je odličan!

Punjenje

• U posoljenoj vodi skuvajte čašu oprane heljde. Po želji dodajte začine ili začinjenu so.
• Luk i šargarepu ogulite i narendajte.
• Pržimo je na biljnom ulju i, kada je heljda skuvana, stavljamo je u tiganj.
• Pustite da se krčka sa povrćem da se žitarice dobro namoče. Ostaviti sa strane da se ohladi.

Kupus

Na vatru stavimo veliki lonac vode - u njemu ćemo skuhati malu glavicu kupusa običan kupus. Čim voda proključa, stavite kupus u nju. Važno je da bude potpuno pokrivena. Držite najmanje 5-7 minuta i uklonite.

Pažljivo odrežite gornje listove stabljike, trudeći se da ih ne oštetite, umotat ćemo u njih fil. Vratimo glavicu kupusa, kratko prokuhamo i odrežemo listove. To radimo dok na tanjiru ne bude 10 - 12 kuvanih listova kupusa.

Ako vam smetaju predebele vene, odrežite ih nožem.

Formiranje sarmice

Sada umotajte 1 - 2 kašike u svaki list. fil i rolnice stavite u dublji pleh sa preklopom nadole.

Složimo ih čvršće - tako se sigurno neće rasklapati, a bolje će se natopiti.

Fill

Sada pripremite umak za punjenje: pomiješajte 3 žlice. paradajz paste, 2 kašike. vode, 3 kašike. biljnog ulja i 1 kašika. senf. Dobro promešati, pobiberiti, posoliti i ravnomerno preliti preko sarmice. Po želji biljno ulje zamijenite nemasnom majonezom.

Stavite pleh za pečenje vruća pećnica(220°C) 30 - 40 minuta. Ako vam se čini da vrh gori, prekrijte plehom ili folijom. Za večeru servirajte kiflice tople.

Isti recept se može malo promijeniti tako što ćete napraviti, na primjer, fil od dinstane pečurke sa pirinčem ili pečurkama sa heljdom. Okus će biti još bogatiji, a post neće biti prekinut.

Ako govorimo o gljivama, kako se onda ne sjećati odlična alternativa bilo pite - zrazakh? Hajde da ih napravimo od krompira, jer se ovi proizvodi odlično slažu ne samo tokom posta.

Prvo pripremamo fil

• Propržite sitno nasjeckani luk (1 komad), a zatim, čim postane providan, dodajte u porcije 500 g sjeckanih šampinjona (šampinjona ili bukovača).
• Posolite, začinite začinima - muškatni oraščić, alevu papriku i crni biber.
• Ostavite dok ne bude gotovo i ostavite da se ohladi.

Skuvajte 1 kg oguljenog krompira isecite ga na ploške. Kada ste spremni, potpuno ocijedite vodu. Kriške izgnječite gnječilicom ili mikserom, posolite i dodajte malo šećera - tako će tijesto biti mnogo ukusnije.

Umiješajte oko 5 žlica. brašna, uvijek fokusirajući se na konzistenciju - tijesto treba biti plastično. Ako ste preterali sa brašnom, dodajte vodu. Takođe dodajte malu po kašičicu, stalno mešajući.

Kako oblikovati zrazy

Čim je sve spremno, navlažite dlan vodom - to znatno olakšava proces, uzmite 2 žlice. tijesto i napravite palačinku na ruci. Na to stavite par kašičica fila i prekrijte direktno dlanom, zatvarajući drugom rukom.

Trik je u tome što nije redovno testo i ne biste trebali očekivati ​​da ćete moći napraviti nešto lukavo poput knedle. Najvažnije nam je da se dobijena pita ne raspadne.

Porciju odjednom pržite u zagrejanom tiganju na biljnom ulju dok ne zlatno braon kora na obje strane. Poslužite toplo, posuto začinskim biljem. Velikoposna večera je spremna!

Ali ako više volite nešto evropskije za večeru, recepte Italijanska kuhinja trebalo bi da se sviđa. Ima i posna jela.

Večera će biti obilna, ali ne teška.

• Na špagete stavimo vodu i čim proključa posolimo i stavimo testeninu da se kuva.
• Par srednjih patlidžana (400 g) narežite na male kriške i propržite u tiganju na maslinovom ulju zajedno sa 1 nasjeckanim režnjem bijelog luka.
• Posolite, začinite sušenim bosiljkom i ruzmarinom.
• Dok se kuvaju, oguliti 3 paradajza i, kada povrće u tiganju porumeni, prebaciti ga u drugu činiju, pa u istom tiganju propržiti seckani paradajz sa drugim režnjem belog luka.
• Začinite ih začinima. Ako se pokaže da je sos previše tečan, držite ih na vatri da ukloni višak vlage.
• Špagete ocijedite i odmah pomiješajte sa patlidžanima – ostavite da odstoje. U međuvremenu će se pripremiti preliv od paradajza.

Stavite špagete na tanjire i prelijte ih po vrhu paradajz-beli luk sos. Po želji pospite začinskim biljem.

Ovo jelo će uljepšati svaku večeru bez mesa ili ribe, a nije teško pripremiti.

1. U dubljoj tiganju na maslinovom ulju prvo propržiti 2 nasjeckana čena bijelog luka, pa kad porumene dodati 1 papriku, 1 svježu šargarepu i po želji luk narezan na kockice - bez toga ukus će biti drugačiji, ali ne gore.
2. U međuvremenu isperite čašu pirinča vodom. Zapamtite da bi u pravilu trebao postati potpuno providan, za to je potrebno 8-9 ispiranja.
3. U šerpu sa povrćem sipajte pirinač i prelijte je sa 1 šoljom ključale vode ili vruće čorbe od povrća.
4. Posolite, dodajte smesu provansalsko bilje i nakon miješanja pokrijte poklopcem. Trebaće nam oko 2 čaše tečnosti, ali da ne bismo pravili kašu, moramo je dodavati postepeno.

Nakon 5 - 6 minuta otvorite i sipajte još ½ čaše i isto toliko držite ispod poklopca. Ponovo provjeravamo i, ako riža još nije gotova, dodamo preostalu tekućinu ako je već mekana, sklonimo s vatre, ostavimo da odstoji još par minuta i poslužimo.

Fine Mediteran Posno jelo spreman!

Predjela za velikoposnu večeru

Kada ne volite ozbiljnu hranu, u pomoć priskaču lagani zalogaji od povrća.

Nadjevi se mogu varirati neograničeno, vođeni samo vašom maštom i ukusom!

• Odrežite 3 srednja paradajza gornji dio(1,5 - 2 cm) i kašikom izvadite pulpu - neće nam trebati.
• Ocijedite tekućinu od bijelog pasulja iz konzerve (200 g) i sameljite ga u blenderu zajedno sa režnjem bijelog luka i 100 g orasi, sol.
• Dobijenom smesom napunite paradajz i stavite u frižider na sat vremena. Poslužite tako što ćete iseći na četvrtine.

Na sličan način možete napraviti paradajz punjen gljivama, koji se u ovom slučaju može isjeckati i pržiti bez mljevenja u pastu. Kuhamo ih sa belim lukom ili ga dodamo posebno sirovog – tako će predjelo biti pikantnije.

Ako ne želite da se zamarate sa daljim rezanjem, pripremimo jelo malo drugačije: paradajz odmah narežite na kolutiće, a na vrh stavite fil sa kašičicom.

Paradajz tokom posta možete puniti i mešavinom zelenog graška, sitno iseckanog kuvani krompir, šargarepa i blago slanih krastavaca. Punjenje se priprema odvojeno i začini biljnim uljem - gotovo se ispostavi da je vinaigrette.

Sada kada smo se pozabavili toplim jelima i grickalicama, sjetimo se onih koji vole slatko, koji ne moraju nužno sebi uskratiti poslastice tokom posta. Dovoljno je da ih jednostavno pripremite drugačije i pečenje za velikoposnu večeru biće prijatno iznenađenje.

Zove se tako ne samo zato što je veoma ukusan uz čaj, na njemu ćemo ispeći naš kolač!

1. Kuhamo jak crni čaj - potrebno nam je 300 ml listova čaja. Čim prokuha, dodajte 2/3 žlice. šećera i 2 kašike. meda i miješajte dok se potpuno ne otopi.
2. U blenderu sameljite ½ limuna i narandže zajedno sa koricom. Dobijenu masu dodajte u varivo.
3. Tu stavljamo i 300 g nasjeckanog slatkog kandiranog voća i 150 - 200 g sjeckanih oraha.
4. Dodajte 1 šolju brašna, 2 kašičice. prašak za pecivo, malo posolite, pa ako je testo malo tečno (treba da bude gusto!) dodajte još par kašika brašna.
5. Stavite testo u podmazan pleh i pospite ga po vrhu smeđi šećer– kada se ispeče, daće karamel koru.

Ako želite, ažurirajte 5 minuta prije kraja kuhanja. posuti šećer– ovo će učiniti glazuru malo gušćom.

Kolač pecite 40-35 minuta na 190°C.

Okus šargarepe je dobro naglašen kada se doda u testo. orasi i sušeno voće.

• Po 50 g suvih šljiva i suvih kajsija namočite u vodi – treba da odstoje najmanje pola sata.
• Da bi orasi bili mirisniji, pecite ih u tiganju 10 - 15 minuta uz stalno mešanje - dovoljno je 100 g.
• Samljemo ih u blenderu, ili još bolje, usitnite ih nožem, jer ih ne biste trebali dovesti do gustine brašna.
• Zatim pomešajte 1 šolju šećera sa 8 kašika. biljnog ulja, dodajte 1 čašu nektara (breskva, sok od pomorandže - glavno je da mora imati pulpu), dodajte orahe, 150 g naribane šargarepe i promiješajte.
• Suvo voće ocijedite, osušite ubrusom, sitno nasjeckajte i dodajte šargarepi.
• Pomešati 150 g brašna sa prstohvatom soli, 1 kašičicu. prašak za pecivo i vaniliju na vrhu noža, sipajte u mešavinu šargarepa-šećer, izmiksajte mikserom ili kašikom.
• Rezultat je prilično batter sipajte u posudu za pečenje i stavite u zagrejanu rernu (200°C) 35-40 minuta.

Ostavite gotovu tortu da se ohladi i ukrasite po želji. Ako se pokaže da je visoka, možete je prerezati po dužini i premazati voćni pire ili pekmeza i pospite po vrhu šećer u prahu i cimet. Desert za večeru je spreman!

Ali šta da radite ako nemate orašastih plodova pri ruci, ali želite da postite? Napravimo vrlo jednostavnu narandžastu manu.

• Pomiješajte 200 ml sok od pomorandže(svježe cijeđenog ili kupovnog) sa 200 g griza.
• Dodajte 200 g šećera, 100 g biljnog ulja i 1 kašičicu. kora od pomorandže(možete koristiti suhe).
• Sve izmešati i ostaviti 25-30 minuta da griz nabubri.
• Zatim dodajte 200 g brašna u porcijama - može biti potrebno manje, ½ žličice. soda i prstohvat soli.
• Ponovo promiješajte - tijesto treba da ima konzistenciju kisele pavlake i sipajte u podmazan oblik. Po želji dno se može posuti prezlom.

Peći na 190°C 40 minuta. Manu možete poslužiti bez ukrašavanja, jer ispada neobično svijetle boje!

Naša velikoposna večera je spremna! Kao što vidite, i bez mesa i ribe hrana može biti veoma ukusna, raznovrsna i zdrava!

Zahvaljujući trakicama slanine, medaljoni u ovom receptu ispadaju sočniji nego inače, a zahvaljujući foliji zadržavaju oblik tokom prženja.

svinjsko meso, slanina, puter, biljno ulje, biljno ulje, ruzmarin, beli luk, so, mleveni crni biber, koren celera, šargarepa...

Struli (struli) - jelo Njemačka kuhinja, što je rolne od beskvasnog testa, premazana uljem, ili sa bilo kojim punjenjem. Obično se struli kuhaju na pari ili kuhaju u bujonu. Ali ovaj recept za piletinu, šargarepu i luk razlikuje se po tome što se jelo oblikuje u pitu i peče u rerni. Jednostavno je nemoguće proći pored ovako ukusnog jela!

Nudim vam recept originalna užina od avokada i jaja. Snack has zanimljiv ukus, nježne je, svilenkaste teksture i zahvaljujući bijelom luku ne bez pikantne pikantnosti. Odlična opcija za užinu!

Salata sa krompirom, mahunama i jajima je zdrava i ukusna, a priprema se veoma jednostavna. Hvala za originalna benzinska pumpa okus povrća postaje zanimljiviji i svjetliji. Ova salata je takođe veoma zasitna - može poslužiti i kao pun obrok.

Recept za grickalice koji se lako priprema i koji će osvojiti vaše nepce. izvrstan ukus bilo koji gurmanski - pečeno sušeno voće sa maslinama. Začinjeno belim lukom i aromatično bilje, masline dinstane u belom vinu neverovatno su aromatične, a sušeno voće mekog, sočnog i slano-slatkog ukusa.

Recept za pečeni krompir sa kojim se snalazi i početnik. Krompir pečen sa kobasicom - jednostavan, hranljiv i ukusno jelo od dostupnih sastojaka. Odličan prilog ili zasitna grickalica!

Predivan ručak ili večera za celu porodicu - tepsija od riže sa ribom i povrćem. Tepsija s ribom ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća; Tepsija sa ribom u rerni je popularno jelo, ali upravo je ovaj recept osvojio mene i moje najmilije pre mnogo godina. Vrlo često pravim ovu tepsiju i uvek ispadne neverovatno ukusna.

riblji file, pirinač, luk, šargarepa, pavlaka, jaja, tvrdi sir, biljno ulje, limun, začini, so

Tepsija iz rendani krompir svidjet će se ljubiteljima jednostavnih i zadovoljavajućih jela od dostupni proizvodi. Takve tepsija od krompira Pogodan kao prilog mesu ili ribi, a može se poslužiti i sa svježim sočnim povrćem.

krompir, tvrdi sir, jaja, beli luk, majonez, začinsko bilje, so, mleveni crni biber, biljno ulje

Popularno jelo Američka kuhinja- makaroni i sir. Kombinacija nježna pasta sa ukusom kremastog sira čini ovo jelo omiljenim među odraslima i decom na svim kontinentima.

tjestenina, cheddar sir, sir, mocarela sir, pšenično brašno, puter, mlijeko, sol, mljeveni crni biber, muškatni oraščić, mljevena paprika, maslinovo ulje...

Legendarna krakovska kobasica. Voljela je u Sovjetskom Savezu, a još uvijek je vole u Rusiji. Krakovsku kobasicu pripremam korak po korak i vrlo detaljno. U tehnologiji koristim dvostruko pušenje: toplo i hladno. Jedina razlika između moje pripreme kobasica i GOST 1212-41 je u tome što radim dvije sesije dimljenja.

juneće meso, svinjetina, potrbušina, svinjska mast (mast, mast), so, so, šećer, mleveni crni biber, mlevena aleva paprika, mleveni beli biber, beli luk u prahu, beli luk...

Postoji mnogo recepata za kuhanje skuše, koji ribu čine jednostavno ukusnom. Nudimo jednu od opcija: pečene skuše sa šargarepom i lukom. Skuša se peče u foliji - to osigurava ravnomjerno pečenje iznutra i izvana. Punjena skuša u pećnici ispada odlično - nježno, sočno i vrlo aromatično.

skuša, šargarepa, luk, suncokretovo ulje, biber slatki grašak, so, limun, zelje

Ovakvu kobasicu sigurno nećete kupiti u prodavnici - tako je sočna i ukusna. Pripremite se domaća kobasica piletina se može napraviti vrlo jednostavno i brzo.

pileća prsa, Pileći butovi, svinjska mast, bijeli luk, sol, crni mljeveni biber, voda, crijeva, sol, lovorov list, crni biber u zrnu

Isprobali smo njemački recept - knedle od krompira (schupfnudeln) sa kobasicama od belog luka. Veoma ukusno! Kobasice sa ukusom belog luka i meke knedle koje se tope u ustima! Bez obzira ko ga proba, svi su apsolutno oduševljeni! Sada ćemo ovo jelo često ponavljati!

mleveno meso, beli luk u prahu, mlevena paprika, so, korijander, kuvani krompir, žumance, brašno, skrob, so, mleveni crni biber, muškatni oraščić, biljno ulje

Najnežnije kraljevski kolač od sira sa makom koji se bukvalno topi u ustima! Veoma jednostavan recept!

svježi sir, brašno, šećer, jaja, puter, mak, skrob, sol, vanilin

Za mene kombinacija mesa i krompira - win-win! Mnogima se sviđa, možete se nahraniti, pa čak i ako je lijepo servirano! Danas smo isprobali ovaj recept - porcionirana “gnijezda” od mljevenog mesa sa vrlo ukusno punjenje i pecena pire krompir iznad! Recept je iz bajke, isprobajte ga za svoje zdravlje!

mleveno svinjsko meso, luk, jaja, prezle, so, mleveni crni biber, mlevena paprika, smrznuti zeleni grašak, crvena paprika, tvrdi sir...

Ćufte sa pirinčem i kupusom, pečeni paradajz sos, izgledaju kao ježevi - zrna pirinča, poparena i upijana sosom, vire na sve strane kao iglice! Zahvaljujući ovoj asocijaciji, ježeve ćufte će prvenstveno privući pažnju djece i probuditi njihov apetit. Povrh svega, mesne okruglice zapečene u rerni ispadaju veoma ukusne i jednostavne za pripremu, jer pirinač i kupus ne zahtevaju prethodnu toplotnu obradu pre dodavanja u mleveno meso.

mleveno meso, beli kupus, pirinač, jaja, luk, šargarepa, sok od paradajza, suncokretovo ulje, so, mleveni crni biber, voda

Da li želite da transformišete svoj uobičajeni tepsija od svježeg sira sa grizom kako bi ovaj zdravi desert zablistao novim bojama? Pratite ovo divan recept- u skutu dodajte kriške kivija i banane! Sweetness skutna masa i kiselost kivija dobro se slažu, a banane daju tepsiji od svježeg sira ukusnu egzotičnu aromu.

svježi sir, banana, kivi, kefir, jaja, šećer, griz, prašak za pecivo, šećer u prahu

Jednostavan vrući recept jelo od mesa, koji vam neće oduzeti puno vremena - ukusna i sočna svinjetina sa suvim šljivama, umotana u lisnato testo i pece se u rerni. Ova je prelepa i ukusna meatloaf sa prijatnim dimljena aroma suve šljive zaslužuju mesto na prazničnoj trpezi.

svinjetina, suve šljive bez koštica, lisnato testo, senf, so, mleveni crni biber, biljno ulje, žumance, pavlaka

Tepsija od mesa u obliku srca - izdasno i elegantno jelo za Valentinovo! Ova tepsija je dovoljna za dve osobe, tako da dobijete jedno srce za dvoje, što je veoma simbolično za 14. februar. :)

mleveno meso,sveži šampinjoni,tvrdi sir,crvena paprika,crni luk,so,crni mleveni biber

Pripremajući svinjska rebarca po ovom gruzijskom receptu, dobićete ukusno, veoma aromatično i umereno ljuto meso koje bukvalno otpada od kosti! Svinjska rebarca se pre pečenja mariniraju u matsoniju sa ađikom i belim lukom, a zatim peku u rerni ili na ugljevlju, izbor je na vama. Glavna stvar je da će ispasti veoma ukusno!

svinjska rebarca, matsoni, beli luk, ađika, so, mleveni crni biber

Kuvanje dinstanih svinjskih rebarca u tiganju u sosu od paradajza i pavlake. Meso ispada izuzetno mekano i sočno zbog činjenice da ga dinstamo oko dva sata. Ako ne znate šta da napravite za večeru, probajte ovaj recept za svinjska rebarca.

svinjska rebarca, crni luk, paradajz pasta, sok od paradajza, pavlaka, so, mleveni crni biber, lovorov list, voda, biljno ulje, peršun

Jednostavan recept kako ukusno skuhati bulgur sa ćurećim mesom i povrćem. Mesna masala daje posebnu pikantnost jelu.

pureće meso, žitarice, luk, šargarepa, garam masala, biljno ulje, so, voda, cilantro

Kao punjeni krompir pripremljen po ovom receptu možete poslužiti topli zalogaj ili kao glavno jelo. sir, pileća prsa, slatka paprika i dodajte začine punjeni krompir posebne arome i svijetlog okusa.

krompir, pileći file, crni luk, crvena paprika, kačkavalj, so, mleveni crni biber, muškatni oraščić, beli luk, biljno ulje, peršun, zeleni luk

Ukusna pečena riba sa sirom, pavlakom i sosom od senfa!

file bakalara, sir, pavlaka, senf, so, mleveni crni biber

Pileća džigerica dinstan u sosu od belog luka i orašastih plodova, apsolutno je novi ukus uobičajeno jelo. Tipično, jetra pirjana u kiseloj pavlaci ima delikatan kremasti ukus, a uz dodatak orašastih plodova, belog luka i začina u sos, jednostavno dobijamo eksploziju ukusa - svetlu i neverovatnu.

pileća džigerica, pavlaka, orasi, beli luk, peršun, brašno, začin, kurkuma, so, mleveni crni biber, biljno ulje

Kaša od graška sa gulašom - jelo koje se lako priprema, izdašno dnevni meni. Za ovo jelo trebate koristiti visokokvalitetan gulaš. Grašak morate unaprijed namočiti - to će vam pomoći da brzo pripremite odličnu večeru.

sušeni grašak, dinstano meso, luk, šargarepa, suncokretovo ulje, lovorov list, so

Salata od dimljenog smuđa sa jajima i lukom prikladna je kao predjelo za prazničnu trpezu. Salata je prijatnog svježeg okusa, ali nije svijetla izgled. Stoga za prelepa prezentacija Možete koristiti tartlete.

brancin, ljubičasti luk, kuvana jaja, kopar, pavlaka, majonez, so, mleveni crni biber, tartlet

Zanimljiv po svom dizajnu lisnata salata“Šešir” koji predstavlja idealnu i omiljenu kombinaciju proizvoda: pileći file, sir, šampinjoni. Nežan je, zadovoljavajući i veoma ukusan. Ova salata sa piletinom, pečurkama i sirom definitivno neće proći nezapaženo od strane vaših gostiju!

pileći file, sveži šampinjoni, tvrdi sir, pileće jaje, luk, majonez, so, šargarepa, zeleni luk

Predlažem da pripremite ukusno, aromatično svinjska kolenica u pivu. Vjerujem da je ovaj način pripreme idealan za pravo muško jelo.

svinjska kolenica, beli luk, svetlo pivo, luk, šargarepa, celer, ljuta paprika, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska trava), lovorov list...

Lapševnik - jelo za svaki dan od jednostavni proizvodi, koji se gotovo uvijek nalaze u svakom domu. Ako ste umorni od obične sendviče, zatim se kobasica može koristiti za pripremu jednostavnih, ali ukusnih i srdačno jelo. A ako vam je u frižideru ostala jučerašnja pasta ili rezanci, onda samo treba pripremiti rezanac sa kobasicom!

kuvana kobasica, rezanci, jaja, luk, sir, mleko, biljno ulje, so, mleveni crni biber

Recept za sočno meso ispod bunde, pečeno u rerni. Bilo koja vrsta mesa je pogodna za recept. Pečeno meso sa paradajzom i sirom ispada veoma ukusno, a što je najvažnije sočno. Savršeno i za ručak i za svečani sto!

svinjetina, čeri paradajz, tvrdi sir, luk, pavlaka, jabukovo sirće, šećer, so, crni mleveni biber, začinsko bilje

Nevjerovatan recept pileći bataki u rerni koje već dugo želim da kuvam! Punjenje je ispalo veoma ukusno i mesnato. Pogledaj punjenih pilećih nogu ukusno, može se poslužiti toplo ili hladno! Kuhajte za svoje zdravlje i neka vas gosti pitaju za recept!

pilećih nogu, svinjsko mleveno meso, jaja, luk, paprika, vekna, peršun, mlevena paprika, origano, so, mleveni crni biber, biljno ulje...

Pun jelo za ručak za cijelu porodicu - dinstan kupus sok od paradajza, With mleveno meso i pirinač. Ovaj recept za kupus sa mlevenim mesom i pirinčem može se nazvati varijacijom na temu lijeni sarmice u najlijenijoj verziji - kuhanje vam neće oduzeti mnogo truda, a okus će ostati u svom najboljem izdanju!

beli kupus, mleveno meso, pirinač, šargarepa, luk, sok od paradajza, suncokretovo ulje, beli luk, šećer, so, mleveni crni biber

Pileći butovi pečeni u marinadi sa kečapom, medom i soja sosom izgledaju veoma ukusno i imaju ljutkastog ukusa i nevjerovatne arome.

pileće nogice, kečap, soja sos, med, beli luk u prahu, đumbir u prahu, muškatni oraščić

Krompir dinstan sa šampinjonima u sporoj peći - jednostavno i zadovoljavajuće domaće jelo Za porodični ručak. Za pripremu krompira po ovom receptu trebat će vam minimalno vremena, jer će glavni posao obaviti vaš kuhinjski pomoćnik - multivarka!

krompir, sveži šampinjoni, luk, suncokretovo ulje, voda, so, crni mleveni biber, peršun

Danas pokušavamo zanimljiv recept za ručak ili večeru. Lako se priprema. I biće ovde mesa - svinjska rebra. A tu će biti i jednostavno čarobni sos: prženi luk, beli luk, sokovi od mesa, pavlaka i domaći preparati - paradajz u sopstveni sok! Jelo kojem ne možete odoljeti! Skuhajte svinjska rebra u bomb sosu i probajte za svoje zdravlje!

svinjska rebarca, crni luk, paradajz iz konzerve u sopstvenom soku, paradajz, pavlaka, beli luk, korijander, so, mleveni crni biber, biljno ulje...

Ukusno seckano pileći kotleti sa pečurkama i zelenim lukom, kojima je teško odoljeti.

pileća prsa, pileći file, šampinjoni, crni luk, zeleni luk, jaja, brašno, so, mleveni crni biber, biljno ulje

Veoma zasitno, umereno sočno pasta casserole sa kupusom i sirom - odlično svakodnevno jelo od pristupačnih namirnica. Recept ne može biti jednostavniji, jer će se u osnovi tepsija peći u rerni bez vašeg učešća. Obavezno se pripremite! Svideće vam se!

beli kupus, testenina, tvrdi sir, pavlaka, so, biljno ulje, mleveni crni biber, biljno ulje

Nudimo autorski recept tepsije od tri vrste kupusa - brokule, karfiola i prokulice - u specijalnom punjenju od sira. Tepsija od povrća“Trio” ispada nježno, sočno i vrlo aromatično. Zdrav doručak za cijelu porodicu. Iznenadite svoju porodicu ovim jednostavnim, ali ukusnim jelom.

karfiol, prokulice, brokoli, jaja, mleko, tvrdi sir, skuta, luk, beli luk, suncokretovo ulje, hmeli-suneli, so...

Slatki i ukusni mesni kotleti u obliku bombona od tartufa. Originalni izgled a punjenje od prepeličjih jaja odmah će zainteresirati sve. Ovi kotleti se mogu pripremiti unaprijed i staviti u pećnicu prije dolaska gostiju. A takvi su kotleti savršeni za djecu, jer su pečeni, a ne prženi, i prepelica jaja blagotvorno za djetetov organizam.

Ko je rekao da post ne može biti ukusan i zdrav, veoma se prevario. Nakon što isprobate jela bez mesa ponuđena u nastavku, shvatit ćete kako brzi dani može biti radost.

WICKETS

“Kalitki” je jelo koje nam je stiglo iz Korelije. Vrlo je sličan kolačima od sira, jer se prave i sa svježim sirom.

Šta nam treba:

• Raženo brašno 500 g.
• Krompir 500 g.
• Kefir ili kiselo mlijeko 150 – 250 ml.
• Pavlaka 200 g.
• Maslac 100 g.
• Mlijeko 100 ml.
• Sol - po ukusu.

GRAH KOTLETI

Kotleti koji se mogu kuvati sa ili bez jaja. Ako jaje zamijenimo škrobom, onda će vam ovo jelo mnogo pomoći tokom posta!
Sastojci:

• 2 šolje kuvanog pasulja
• 2 glavice luka
• 1 jaje 1 tsp.
• soli 1 tsp.
• biber ili po ukusu 1 kašika. l. rastopljeni puter, biljno ulje, prezle.

POTATO PLANACES

Potato palačinke- ovo su iste palačinke od krompira, ali u ovom slučaju ispadaju prilično lagane i lijepe.

Za pripremu će vam trebati

• Krompir
• Biljno ulje
• Koristite luk, asafetidu, crni biber - po ukusu

Puffed chapatis

Chapati je somun bez kvasca napravljen od brašna. grubo. Imamo neobične čapatije, ali ljuskave.

Chapati somunovi su veoma popularni u Indiji, gde se koriste umesto hleba. Ovi somunovi se mogu začiniti razni umaci i dodati fil, praveći neku vrstu sendviča.

Ali ljepota ovog jela je u tome što je apsolutno dijetalno i nemasno!

Sastojci:

• Grubo brašno ili Atta brašno - 250 gr.
• Voda, topla - 150 ml.
• Sol - po ukusu
• Maslinovo ulje za podmazivanje 50 - 100 ml.

Gulaš od povrća u loncima sa šumskim pečurkama

Neverovatan gulaš sa šumske pečurke a krompir će oduševiti cijelu vašu porodicu! Ovo neverovatno jelo ne samo aromatične i prijatne na ukus, već i veoma zdrave.
Sastojci

• Krompir 3 kom.
• Šargarepa 2 kom.
• Karfiol 1 glavica kupusa
• Luk ½ kom.
• Svježe lisičarke 125 g.
• Ulje za prženje
• Zeleno

Možete vidjeti kako skuhati takvo čudo za večeru, koju smo posebno pripremili detaljan opis i video.

Krompir palačinke sa šampinjonima

Odlično posne palačinke za one koji vole da kuvaju ukusno i brzo. Ispadaju veoma ukusni, ali kuvanje traje vrlo malo vremena.
Sastojci:

• Šampinjoni 200 g.
• Krompir 700 g.
• Dvopeci 2 kašike.
• Sol ½ tsp.
• Ulje za prženje.

Način kuhanja i opis možete pogledati u našoj. I prelazimo na sledeći recept, koji je takođe veoma zanimljiv i ukusan.

Funchoza

Veoma ukusno jelo sa egzotičnim korenima. Stakleni pirinčani rezanci u kombinaciji sa raznim začinima, povrćem i sojino meso pružaju neverovatnu paletu osećaja ukusa. Ovo savršeno jelo za one kojima nije lako odustati od mesa.

Sastojci:

• Pirinčani rezanci 100 gr.
• Patlidžani 300 gr.
• Šargarepa narendana na trakice 100 gr.
• Krastavci izrendani na trakice 100 gr.
• Sojino meso 50 gr.
• Maslinovo ulje 4 kašike. l
• Osušeni bosiljak 1 kašičica - po ukusu
• Ljuta crvena paprika ili paprika 2 kašičice
• Crni biber - po ukusu
• Sol 2 tsp
• Soja sos 3 žlice. l
• Beli luk 3 čena
• Mljeveni korijander 2 tsp.
• Limunov sok ili sirće 4 kašike. l ili po ukusu lišće cilantra ili peršuna 10-15 grančica