Šta Jevreji jedu za doručak? Kulinarsko putovanje

U zemlji sparnih pustinja, mješavine religija i vječnog sunca, ljudi vole da jedu obilno i ukusno. Govorimo o nacionalnoj kuhinji Izraela. Država je dugi niz decenija prihvatala imigrante koji su, pored tradicije i kulturnih vrednosti, donosili recepte za svoja omiljena jela. Nacionalna izraelska kuhinja je kombinacija orijentalnog ukusa i evropske klasične tradicije. Šta probati u Izraelu da biste se upoznali s kulinarskim preferencijama stanovnika Obećane zemlje.

Izraelska nacionalna kuhinja - karakteristike

Nacionalna kuhinja Izraela po mnogo čemu podsjeća na Mediteran. U ishrani dominira sveže povrće, razne mahunarke, riba i voće. Istovremeno, lokalni stanovnici dijele nacionalna jela izraelske kuhinje u sljedeće grupe:

• sefardski;
• Aškenazi.

Gotovo polovina stanovništva su Aškenazi, potomci imigranata iz srednje Evrope. Migranti sa Iberijskog poluostrva, Francuske, Italije, Grčke i Turske zovu se Sefardi. Kulinarske tradicije su se formirale u zavisnosti od geografskog položaja i klimatskih karakteristika. Aškenazi preferiraju pileću juhu, tzimmes, forshmak i jetrenu paštetu. Sefardi preferiraju žitarice, svježe povrće, začinsko bilje i voće.

Glavna karakteristika nacionalnih jela i kuhinje općenito je košer. Činjenica je da u Izraelu poštuju vjeru, pa se trgovine i restorani striktno pridržavaju pravila navedenih u nacionalnom kodeksu Halakha zakona, na osnovu zapovijedi Tore. Skup pravila koja objašnjavaju šta se može jesti, a šta ne jesti je kašrut. U skladu sa vjerskim dokumentom, dozvoljeno je jesti meso isključivo od životinja koje se hrane biljnom hranom i artiodaktile su - krave, koze, ovce. Što se tiče mesa peradi, izraelska kuhinja uključuje jela od pataka, gusaka i pilića.

Meso svinja i kunića smatra se neprihvatljivim za konzumaciju. Na listu zabranjenih proizvoda nalaze se i ribe i morska stvorenja koja nemaju ljuske i/ili peraje - škampi i jastozi, hobotnice, kamenice itd.

Osim toga, u Izraelu nije uobičajeno jesti mesna i riblja jela zajedno s mliječnim jelima. Na primjer, restoran nikada neće poslužiti mesno jelo sa umakom od sira ili vrhnja.

Bitan! Održavanje košer proizvoda u Izraelu je prilično jednostavno - u trgovinama i restoranima praktički nema nekošer proizvoda, a za vrijeme posta i vjerskih praznika pultovi s takvim proizvodima su prekriveni tkaninom i ne prodaju se.

Tradicionalna izraelska jela

Koju hranu biste trebali probati u Izraelu da biste bolje razumjeli kulinarske sklonosti lokalnog stanovništva? Najbolje je početi s uličnom hranom, pogotovo jer u Izraelu nije samo ukusna, već i zdrava.

Predjelo je zlatna pasta začinjena maslinovim uljem. Humus se prodaje zajedno sa pita, somunom koji je umotan u papir radi lakšeg snalaženja. Takva hrana može biti užina prije glavnog ručka ili večere ili glavno jelo.

Na napomenu! Lokalno stanovništvo ne preporučuje početak obroka s humusom, malo je vjerovatno da ćete moći probati druga izraelska jela, jer je hrana toliko ukusna da je vrlo teško zaustaviti se.

Ako želite da probate humus kao glavno nacionalno jelo, odaberite masabakhu - pastu na bazi pirea od slanutka, začinjenu maslinovim uljem, limunovim sokom, belim lukom i paprikom. Obavezna komponenta jela je tahini - pasta od susama. Jelo se poslužuje sa patlidžanom i slanim sirom. Ako ogladnite, odaberite kavarmu – u ovom slučaju humus se servira uz pohano meso i salatu od povrća.

Osim humusa, u Izraelu su uobičajene bureke pite, falafel i al ha-esh - izraelski kebab.

Hrana ima turske i balkanske korene. Glavna karakteristika je standardni oblik posude, po kojem možete odrediti punjenje:

• kvadrat – fil od krompira;
• trokutasti - sirni fil;
• okrugli - bilo koji drugi fil.

Popularnost bureka uporediva je sa popularnošću pita i palačinki u slavenskoj kuhinji.

Zanimljiva činjenica! Riječ burekas dolazi od turskog "burek" - hljeb, ali je završetak "as" posuđen od Jevreja koji žive u Španiji.

U subotu ujutro tradicionalno se jedu bureke. Za njihovu pripremu koristi se lisnato tijesto, iako se ranije hrana pripremala od raznih tijesta. Kao punjenje koriste se krompir, pečurke, feta sir, svježi sir i spanać. Uobičajene su slatke bureke punjene jabukama, bobičastim voćem, svježim sirom i grožđicama.

Falafel

Neupućeni turista će ove kuglice lako zamijeniti za ćufte, ali u stvari se radi o hrani od mahunarki, zgnječenih u pire i prženih do zlatno smeđe boje.

Dobro je znati! Jelo je nastalo u starom Egiptu i izmišljeno je tokom posta kao alternativa mesnim kuglicama.

Inače, pripremati hranu sami kod kuće je teško. Originalni recept sadrži ogroman broj sastojaka, a način kuhanja nije nimalo lak.

Babaganush

Patlidžani se lako mogu nazvati nacionalnim povrćem Izraela jela od njih pripremaju se na različite načine, za doručak, ručak i večeru. Najčešće se patlidžani prže na otvorenoj vatri kako bi se dobio dimljeni ukus, a hrana se servira sa sosom od jogurta i začinskim biljem.

Što se tiče jela, babaganoush je pašteta od patlidžana sa dodatkom paste od susama i soka od limuna. Hrana se poslužuje uz pita kruh. Mnoge domaćice pripremaju babaganoush kod kuće.

Još jedno jelo od povrća koje se priprema od sitno seckanog paradajza, paprike i luka. Mešavina povrća je začinjena korijanderom i drugim začinima. Po povrću se razbiju jaja. Jelo se tradicionalno priprema za doručak. Izraelci kažu da je nemoguće pokvariti takvu hranu, ona uvijek ispadne ukusna.

Cholent ili hamin

Bez obzira kako izgovorite naziv jela - cholent ili hamin - i dalje će vam biti posluženo ukusno prženo meso. Činjenica je da hranu napravljenu od istih sastojaka – mesa, krompira, slanutka i pasulja – različiti narodi nazivaju različito. Sefardi pečeno zovu hamin, a Aškenazi ga zovu cholent.

Zanimljiva činjenica! U Izraelu postoji vjerska tradicija prema kojoj je kuhanje subotom strogo zabranjeno. S tim u vezi, ove domaćice su smislile jelo koje se peče u rerni u noći sa petka na subotu.

Jelo je povezano sa Jevanđeljem, odnosno sa apostolom Petrom. Prema legendi, apostol je jednom upecao ribu telapiju i u njoj pronašao novčić, koji je platio za hramski porez. Telapija je od tada postala kultna hrana u Izraelu, tradicionalno pečena na roštilju i servirana s krompirom i svježim povrćem.

Hrana ima jemenske korijene, međutim, Izraelci su je promijenili kako bi odgovarali svojim ličnim preferencijama. Malauakh je palačinka napravljena od beskvasnog lisnatog tijesta. Služi se sa različitim umacima - ljutim, slatkim ili sa filom.

Zanimljiva činjenica! Što se tiče popularnosti, malauach nije inferioran uličnoj hrani u Izraelu - humusu i falafelu. Izraelci nisu ravnodušni ni prema jednoj vrsti hljeba, zbog čega njihova tradicionalna kuhinja uključuje toliko jela od tijesta.

Neverovatna stvar u vezi sa hranom je da gde god da je probate, ona je ukusna. Na prvi pogled, ovo je obična salata od povrća od paradajza, paprike, krastavca, limuna, luka, belog luka i maslinovog ulja. Posebnost jela je preliv koji se priprema od plodova biljke sumak.

Dobro je znati! U različitim ustanovama sastav salate može varirati - dodaju se šargarepa i peršun. Svi sastojci su veoma sitno isečeni.

Još jedno jelo koje ima jemenske korijene. Hrana se sastoji od kobasica guste konzistencije. Nakon što su ih jednom probale, mnoge domaćice zanimaju kakvo se tijesto koristi za pripremu izraelskog jela jahnun. Koristi se lisnato tijesto, razvalja se na način da bude što više slojeva - 8-10, na vrh se dodaje med od hurmi.

Zanimljivo je znati! Jelo se ispostavilo kao veoma kalorično, najčešće se jede za doručak sa jajetom, paradajzom i jemenskim sosom, koji se priprema od ljutih papričica, belog luka i začina.

Izraelski deserti

Nacionalna kuhinja Izraela nudi veliki izbor slatkiša - halva, baklava, krofne, pite sa raznim nadjevima i kandirano voće.

Jedan od najzanimljivijih deserta je knafeh. Hrana se priprema od kozjeg sira, kao i kadaif vermičela. Prije serviranja, jelo se prelije slatkim sirupom i ukrasi sjeckanim bademima ili bilo kojim drugim orašastim plodovima.

Zanimljiva činjenica! Knafe je originalnog slano-slatkog okusa koji neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana.

Da bi se postigla jarko narandžasta boja, hrani se dodaje prehrambena boja. Vjeruje se da se najbolji desert priprema u Jafar's Sweets, koji se nalazi u istočnom Jerusalemu. Gosti su očarani ne samo velikim izborom i nevjerovatnim ukusom, već i domaćom, gostoljubivom atmosferom. Poslastičarnica je radila već sedam decenija, a prvi vlasnik objekta bio je Mahmud Džafar, koji je u gradu bio poznat kao kralj knafeha.

Dobro je znati! Poslastičarnica nikada ne koristi mikrovalnu pećnicu; hrana se priprema samo u pećnici na drva. Cijena knafeha za 1 kg je oko 15 dolara.

Halva se sa sigurnošću može nazvati tradicionalnim izraelskim jelom, i to nije iznenađujuće, s obzirom na ljubav lokalnog stanovništva prema umaku od sjemenki susama. Svaka trgovina ima opremu za drobljenje sjemenki, zatim dodavanje limunovog soka i meda u umak. U Izraelu postoji ogroman broj recepata za halvu - u bazu se dodaju čokolada, orasi i sušeno voće. Desert se jede kašičicom, zalije se čajem.

Saznajte CIJENE ili rezervirajte bilo koji smještaj koristeći ovaj obrazac

Gastronomski izleti u Izraelu

Naravno, glavna svrha posjete Izraelu nisu kulinarski izleti, ali prisustvo na nekoliko takvih događaja bit će zanimljivo i edukativno. Evo nekih od najuzbudljivijih izleta.

Tradicionalna izraelska kuhinja je skladan spoj istočnjačke i mediteranske tradicije. Predstavili smo najzanimljiviju hranu, a vi možete odabrati jela po svom ukusu. Izraelska kuhinja je ukusna i zadovoljavajuća po pravilu, turisti ne mogu da smršaju dok putuju po gradovima zemlje.

Povezani postovi:

Jednog dana Marija Kurganova je spakovala kofere i preselila se u Izrael. Sada djevojka živi u sunčanom Tel Avivu i o tome govori na svom blogu. A danas će Maria sa nama podijeliti listu od sedam omiljenih mjesta za doručak i najukusnijih namirnica na jutarnjem meniju!

Tel Aviv doručak je skup svega najboljeg što postoji u mediteranskoj kuhinji: salate od svježeg povrća, slana riba, kozji sir, humus, svježe cijeđeni sok i, naravno, odlična peciva.

Ovo je doručak kojim počinje vaš vikend u Tel Avivu. Srećom, ovdje ima mnogo divnih kafića i svakog vikenda možete otići u novi objekat. Reći ću vam o mestima za doručak koja su veoma popularna među samim Tel Avivijancima, kao io tome šta tamo možete probati.

Benedict

Cafe Benedict- najpopularnije mesto za doručak u Tel Avivu. Ovdje možete doručkovati u bilo koje doba dana. Kafić ima raznovrstan meni za svačiji ukus. Možete naručiti pojedinačna jela ili odabrati jednu od ponuđenih opcija. Klasični doručak u Benedictu uključuje jaja, džemove, nekoliko vrsta kruha, salate i pića po izboru. Postoji i opcija za vegane i čuvare težine (lagani doručak).

Šta naručiti? Naravno, jaja Benedikt su glavno jelo ovog mesta! Prženi tost sa kuvanim jajetom i slaninom (ili lososom).

Imajte na umu da ne možete rezervisati sto kod njih. U centralnom restoranu na Rothschild Bulevaru uvijek se čeka red. Savjetujem vam da svoje ime i broj telefona ostavite domaćici i da odete na apetit uz bulevar dok vas ne pozovu.

Adresa: Rothschild 29

Norman

Hotel Normansmatra se jednim od najboljih u Tel Avivu. Ali čak i ako živite negdje drugdje, možete uživati ​​u atmosferi i odličnoj usluzi dolaskom ovdje na doručak.

Odaberite sto u ugodnom restoranu u prizemlju ili na otvorenoj verandi. Jutarnji meni uključuje jela od jaja i švedski sto sa svježim pecivom, džemom, nekoliko sireva, ribom i desertima.

Šta naručiti? Imaju odličnu šakšuku, ali bih preporučio i jaja Benedict. Možda su i bolji ovdje nego u istoimenom objektu, jer se služe na tankom kruhu, tako da se zaista može okusiti riba ili slanina. Kako biste se osvježili, naručite jedno od predloženih sredstava za čišćenje voća i povrća.

Adresa: Nahmani 25

Raža

Restoran Ražanalazi se na jednoj od plaža u Tel Avivu. Dođite ranije kako biste zauzeli stol na verandi i uživali ne samo u pogledu, već iu mirisu mora.

Šta naručiti? Posebnost ovog lokala su predjela - puno malih tanjira sa umacima, ribom, prženim patlidžanima i drugim delicijama. Smatram da njihove palačinke morate probati. Ovo su pahuljaste, male palačinke u američkom stilu sa javorovim sirupom, voćem i kremom. Pa, ne morate to popiti kafom, već kavom sa ličijem u čaši.

Adresa: Nasip, Koifman 7

Tola'at Sfarim

Tola'at Sfarim-divna knjižara sa kafićem unutra. Ovo je retko mesto za Tel Aviv, gde je uvek tiho, skoro kao biblioteka. Ljudi dolaze ovdje da rade u mirnom okruženju ili čitaju knjigu. Prodavnica i kafić se nalaze u prelepoj zgradi sa prozorima od poda do plafona i polukružnim tornjićima. Ovo „tajno“ mjesto je lako proći i ne primijetiti - zbog toga održava ugodnu intimnu atmosferu.

Šta naručiti? Jedan od predloženih doručka i kroasan sa puterom i džemom je obavezan!

Adresa: Nasip, Labirint 7

Jedno od najpopularnijih mjesta za doručak među stanovnicima Tel Aviva je kafić.XoHo. Ovdje je vrlo domaća atmosfera, puno stalnih mušterija koje se dobro poznaju i osoblje. Ako želite iskusiti život u Tel Avivu i osjećati se kao da pripadate, ovo je mjesto za vas. I naravno, hrana. Ovdje je sve domaće, vegetarijansko i zdravo.

Šta naručiti? Toplo preporučujem njihove đevreke, za koje sami birate sastojke: povrće, džem od luka, losos, soja sir. Za desert uzmite palačinke od banane na žaru. Inače, jutarnji meni se ovde može naručiti u bilo koje doba dana.

Adresa: Gordon 17

Meshek Barzilay

Meshek Barzilay- jedan od najboljih veganskih kafića u gradu. Međutim, bilo da ste vegan ili ne, svidjet će vam se ovdje u svakom slučaju. Kafić je skriven u jednoj od skrivenih ulica slikovitog područja Neve Tzedek. Ujutro ovde gotovo da nema ljudi, pušta tiha muzika, tako da ovde možete lako provesti nekoliko sati u prijatnom razgovoru i ne primetiti kako je vreme brzo prošlo. Posebno bih istakao njihovu uslugu, profesionalnu i ujedno vrlo individualnu.

Šta naručiti? Naravno, njihov prepoznatljivi ručak za kraljevski par! Ovaj doručak se sastoji od korpe hleba sa veganskim puterom, tahinijem i džemom, nekoliko salata, pića, veganskih sireva i dva glavna jela - kalzona od indijskog oraščića od spanaća i fritaje. Sva jela su veoma zasitna i velika, pa je bolje doći sa vas troje-četvoro i dogovoriti “dijeljenje”.

Adresa: Ahad Ha'Am 6

Orna & Ella

Cafe Orna & Ellaje još jedan popularan kafić koji postoji već jako dugo. Ovo mjesto nevjerovatno spaja sofisticiranost i jednostavnost. Služi klasična izraelska jela, ali sa zdravijim dodatkom, koristeći sezonske, organske sastojke. Iznenađujuće, cijene na ovom legendarnom mjestu nisu više nego u standardnom izraelskom kafiću.

Šta naručiti? Palačinke od batata su veoma popularne, ali i njihovi doručci su veoma dobri. Pogodne su za one koji žele da započnu jutro nečim ukusnim i zdravim. Jaja, hleb od celog zrna, salata, svež sok. Jednostavno je, ali tako dobro!

Adresa: Sheinkin 33

Odavno je postao tradicionalni brend Izraela. Turisti koji dolaze ovdje rado otkrivaju nova jela tipična za doručak u Izraelu.

Recept za izraelski doručak

Ovdje svaki hotel i kafić nudi turistima svoj nacionalni izraelski meni za doručak. istaknuto po tome što svi za doručak moraju pojesti prilično veliku porciju svježe salate ili mliječnih proizvoda.

Može uključivati ​​krastavce, paradajz, sir, jaja. Salata se može poslužiti u činiji ili na somunu.

Nezamjenjiva opcija je i svježe povrće. Nakon svježeg povrća, grickajte masline, svježi sir srednje masnoće, patlidžan pečen u pećnici, namaz od graška pod nazivom „Hummus“, salatu od konzervirane tunjevine, puter od kikirikija i kisele paprike.

Izraelski doručak shakshuka i druge vrste kajgane

Sledeće za doručak su jaja svih vrsta: tvrdo kuvana, meko kuvana, prženi omlet ili pečena jaja. U omlet se dodaje određena količina sira, začinskog bilja i gljiva. Hleb, lepinje ili pita - somun od beskvasnog brašna može upotpuniti listu jela Izraelski doručak.

Izraelski doručak u hotelu

Izraelski hoteli za doručak služe isključivo mliječnu kuhinju. Ovdje nećete naći kobasice ili drugo meso za doručak. To je zbog kašruta prihvaćenog u svim lokalnim hotelima i navike većine Izraelaca. IN Izraelski doručak može uključivati ​​i svježi jogurt sa dodatkom voća, limunade ili soka. Ako živite u hotelu gde doručak treba da bude uključen u cenu sobe, onda ćete na sve navedeno verovatno dodati musli, granolu sa mlekom i razne žitarice. Za desert će biti džem, prirodni čokoladni namaz i razne lepinje. Što je hotel veća ocjena u zvjezdicama, to možete dobiti raznovrsniji doručak.

U ponudi će vam biti raznovrsne salate, peciva i povrće Izraelski doručak, ali možete naručiti i kontinentalni doručak. Sastojiće se od kafe, čaja, tosta ili kroasana. kafići mogu poslužiti cijeli dan pa čak i u tri ujutro. U petak ujutro, kada počinje vikend u Izraelu, teško je pronaći sto, jer Izraelci koriste svaku priliku da pojedu sa prijateljima ili provedu vrijeme sa porodicom.

Prije svega, grad Netanija je veoma dobro lociran. Kada su emigranti iz istočne Evrope 1929. ovdje osnovali mošav (mošav je jedna od vrsta poljoprivrednih zajednica u Izraelu), teško da su mogli zamisliti da će se vremenom pretvoriti u jedan od najvećih i najpoznatijih odmarališta u Izraelu. Danas je Netanija za Izrael ono što je Nica za Francusku, a jedinstveni levantinski ukus oseća se u svakom komadu domaćeg hleba. Međutim, to što se nalazi na obali Sredozemnog mora nije sve.

Prije nekoliko godina Netanya je doslovno bila okupirana francuskom emigracijom, što nije moglo a da ne utiče na karakter grada i, kako razumijete, njegovu kuhinju, koja je već spojila elemente turske, grčke, italijanske i španske kuhinje. Francuzi su u ovu veličanstvenu mješavinu unijeli svoju finoću i stil, a otvorili su i veliki broj kafića i pekara. I nije da su Aboridžini bili oštro protiv takve okupacije. Sada je u Netaniji običaj da se razumeju ne samo zamršenosti pravila kašruta, već i kvalitet klasičnih peciva, maslinovog ulja i začina, a doručak sa obaveznim kroasanom postao je sastavni deo svakog jutra u Netaniji.

Dakle, šta je uobičajeno jesti za doručak u Netaniji?

• Jutarnji pečeni kroasani sa puterom i džemom od paradajza
• Svježi baget sa ekstra djevičanskim maslinovim uljem
• Razni sirevi sa paradajzom i začinskim biljem
• Kajgana "mekushkeshet"
• “Izraelska” salata, odnosno “Izraelska” - veoma sitno iseckano povrće, preliveno maslinovim uljem i limunovim sokom
• Marinirani losos. Tipično domaće
• Humus pire od slanutka, tahini od susamove paste, jogurt labaneh sir i pesto
• Kornišoni, kapari i masline
• Kafa sa kardamomom - 1 dio jako pržene i 2 dijela lagano pržene kafe, malo kardamoma

Džem od paradajza

Šta ti treba:
8 malih zrelih paradajza
200 g šećera
sok od pola manjeg limuna

šta učiniti:
Na paradajz napravite plitke rezove u obliku krsta, potopite ih u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim ih prebacite u hladnu vodu. Očistite kožu, prerežite na četiri dela, prekrijte šećerom. Ostavite preko noći u frižideru. Ujutro stavite u šerpu i stavite na laganu vatru. Krčkajte, ne dovodeći do ključanja, 20 minuta. Zatim dodajte limunov sok, promešajte i sklonite sa vatre.

Kajgana "Mekushkeshet"

Šta ti treba:
4 jaja
25 g putera
1 tsp. maslinovo ulje

šta učiniti:
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Dodajte puter i odmah sipajte jaja. Brzo miješajte smjesu lopaticom dok se žumanca i bjelanjak potpuno ne zgrušaju; rezultat bi trebao biti pahuljasta masa od jaja. Poslužite odmah i jedite odmah.

Restorani u Netaniji u kojima moja porodica i ja volimo doručak:

"Mliječni put"

Mali porodični mlečni restoran.
Radno vrijeme: od 09.00 do 00.00 sati.
Restoran je košer, tako da je u petak otvoren do ručka, a u subotu - od kraja subote do jedan ujutru.
Adresa: Netanya, Hertzel St.6. Nalazi se na glavnoj šetnici, nedaleko od mora.
Telefon: +97298824638 (za pozive iz inostranstva)/098824638 (za pozive unutar Izraela).
Osoblje govori engleski, postoji meni na engleskom i ruskom jeziku. Napojnice nisu obavezne i nisu uključene u račun.
Plaćanje do 40 šekela samo u gotovini; već od 40 šekela moguće je plaćanje karticom.
Vlasnik restorana se zove Shimshon. Izuzetno prijatan i društven čovjek. Radi u restoranu zajedno sa konobarima.

Moj izbor:
Doručak "Aruhat boker izraelski" (od hebrejskog “izraelski doručak”) Omlet, povrće, 2 vrste namaza (sezonski - salata od tunjevine ili salata od avokada), sirni namaz (svježi sir), hljeb (bijeli, integralni i jabetta), puter i domaći džem.
Osim toga, kafa i sok od narandže.
Doručak je vrlo (!) obilan; jedan doručak je dovoljan čak i za dvije jako gladne odrasle osobe.
Doručak košta 38 šekela (nešto više od 10 dolara).
Dodatna kafa ili sok koštat će 4 šekela (nešto više od jednog dolara).
Možete naručiti i dodatnu porciju salate (tunjevina, jaje, paprika) koja će koštati još 6 šekela (oko 1,5 dolara).

Postoje i druge opcije za doručak u Milk Way-u:
"Belgijski vafli". Uključuje 4 mala belgijska vafla, kafu ili sok, javorov sirup. Cijena - 32 šekela (oko 9 dolara).
"Francuski tost." Uključuje tostirani kruh s jajima, javorov sirup, kafu ili sok.
Cijena - 32 šekela.
"Doručak sa potpisom". Uključuje sezonsku voćnu salatu, jogurt, med i granolu. Služi se uz kafu ili sok. Cijena - 32 šekela
"Specijalni bagel". Uključuje sendvič sa pecivom sa sirnim namazom (ili salatom od tunjevine, salatom od jaja ili salatom od avokada, ovisno o ukusu i sezoni), kafom ili sokom. Cijena - 32 šekela.
"dječiji doručak"(veoma retko za Izrael). Uključuje granolu (ili musli) i milkshake.

"škot"

Restoran sa eklektičnom, ali veoma ukusnom kuhinjom. Za ljubitelje obilnih doručka.
Radno vrijeme: 10.30-00.00, svaki dan.
Adresa: Netanya, Kikar Ha`atsmaut 7. Nalazi se na centralnom trgu, u blizini nasipa.
Telefon: +97298624546 (za pozive iz inostranstva)/098624546 (za pozive unutar Izraela).

Plaćanje karticom je moguće, bez ograničenja.
WiFi dostupan
Vlasnik se zove Guy.

Moj izbor
"Morski plodovi sa sosom od belog luka." Uključuje kraljevske kozice, pohane lignje i oljuštene dagnje, plus salate, kuhani krompir i gruzijski pita kruh. Cijena - 92 šekela (oko 25 dolara).

"Doručak sa potpisom", poslužuje se od 10:30 do podneva. Uključuje salatu od jaja, pomfrit, kafu, domaći pita hleb sa sirom. Cijena - 30 šekela (oko 8 dolara).
"dječiji doručak" Uključuje dječji hamburger ili šnicle i pomfrit. Cijena - za potvrdu.

"povjetarac"

Restoran izraelske, evropske i uzbekistanske kuhinje. Odlično mjesto za romantične i porodične doručke.
Radno vrijeme: 10.00-00.00, svaki dan.
Adresa: Netanya, Gad Machenes st. 2, Trg nezavisnosti; Restoran se nalazi na nasipu, sa pogledom na more.
Telefon: +972547776350 (za pozive iz inostranstva)/054547776350 (za pozive unutar Izraela).
Email: [email protected]
Web stranica http://breeze-rest.co.il
Svo osoblje govori ruski, jelovnik je na ruskom. Napojnice nisu obavezne i nisu uključene u račun.
Plaćanje karticom: od 50 šekela.

Moj izbor:
"Doručak sa potpisom" Uključuje kajganu ili omlet po izboru, salatu od svežeg povrća, salatu od tunjevine, domaći džem (od ribizle, jagode ili maline), poseban hleb - sivi hleb sa semenkama, pečen u restoranu. Osim toga, postoji izbor prirodnih pića: domaća limunada, sok od narandže ili grejpfruta. Kafa.

Cena doručka za jednu osobu je 39 šekela (nešto više od 10 dolara), za doručak za dvoje - 59 šekela (nešto više od 16 dolara).

Postoje i druge opcije za doručak:
"francuski doručak" Uključuje veliki kroasan (pečen u kući) i kolumbijsku kafu. Dostupni su kroasani sa čokoladom, sirom i bademima. Maslac je besplatan. Cena doručka je 19 šekela (oko 5 dolara).

Poštovani korisnici sajta, na našoj stranici nastavljamo da objavljujemo materijale o tradiciji doručka u različitim gradovima sveta (i ne samo gradovima).

Jevreji vole da jedu. Hrana u Izraelu je gotovo nacionalni sport: porcije su takve da možete naručiti jedno za dvoje, a i u najslabijem hotelu doručak će biti bolji nego u hvaljenim „pet zvjezdica“ negdje u Evropi. Ali postoji upozorenje: sva hrana je košer.

Već sam pričao o tome šta jedu na Bliskom istoku. Danas ću vam reći o karakteristikama izraelskih doručka.

1 Trpezarija je izgleda najvažnija prostorija u svakom hotelu u zemlji. Ovdje su nevjerovatne veličine, a ovdje ima više ljudi nego u bazenu.

2 Počnimo sa lepinjama.

3 Nastavimo sa rolnicama.

4 kolača za desert. Da, ovde možete doručkovati, ručati i večerati samo sa hlebom! Nikad nisam vidio toliko vrsta brašna.

5 Ali bilo je tako, zagrijavanje. Salata sa jajetom, patlidžanom, kukuruzom i još nečim.

6 grčka salata. Samo gricnite paprike, možete i to ako želite.

7 Kiselo povrće.

8 Još kiselog povrća. Kako možete doručkovati u starim evropskim hotelima nakon ovoga?

9 Glavna neobičnost koju dugo nisam mogao razumjeti bila je usoljena riba. Pa, koja druga riba za doručak?

10 Onda su mi objasnili šta je šta. Činjenica je da je hrana u izraelskim hotelima obično košer. Glavni zakon kašruta: ne mešajte meso sa mlečnim proizvodima. Uobičajeno je da je doručak uvijek mlijeko, a večera meso. Pošto riba nije meso, služi se za vreme mleka. Pa, osim ako neko ne želi sir.

11

12 A ovdje ima toliko sira da opet možete doručkovati, ručati i večerati sa sirom.

13 Dor blue, mocarela, parmezan... sve je to zabranjeno u Rusiji.

14 Želite li malo svježeg sira iz činije?

15 Općenito, razumiješ, ovdje nećeš umrijeti.

16 Tu su i hrpe tople hrane. Ovaj post je samo jedan primjer tokom jednonedeljnog putovanja po Izraelu odsjeo sam u raznim hotelima, a ovdje sam pokazao dva različita doručka kada nisam bio previše lijen da ponesem kameru sa sobom. Štaviše, jedan od hotela je bio tako-tako, ali doručak je nadoknadio sve nedostatke male sobe.

17 Ako me pitate šta mi se najviše dopalo? Ovo! Shakshuka! Pečena jaja pomešana sa puno paradajza. Čak je bolji od humusa sa šawarmom!