Ukusno, originalno i zdravo. Naučite soliti divlji beli luk

Ljeto je vrijeme kada velika količina ljudi se aktivno pripremaju za zimu. Među brojnim zelenilom za soljenje možete koristiti divlji beli luk koji ima pikantan ukus slično belom luku. Osim toga, ova biljka je vrlo korisna za tijelo, jer sadrži vitamine, minerale i druge tvari. Čak i posle termičku obradu dosta toga ostaje u listovima i peteljkama korisne komponente.

Važno je znati ne samo kako kiseliti bijeli luk, već i kada ga pravilno sakupljati. Idealno vrijeme za prikupljanje je od maja do juna. Važno je da se na biljci ne pojavljuju cvjetovi. Za praznine su prikladni samo svježi i lijepi listovi bez ikakvih oštećenja. Vrijedi ih obraditi odmah nakon što se očupaju. Od zelja pohranjenog za zimu možete kuhati prva i druga jela, kao i koristiti za salate, grickalice i peciva.

Kako kiseliti beli luk sa salamuricom za zimu?

Mnogi ljudi ni ne sumnjaju da je moguće ubrati stabljike biljke. Ima ih mnogo Različiti putevi soljenje, predlažemo da se zaustavite na najpopularnijoj opciji.

Za ovaj recept morate uzeti:

  • listovi i stabljike biljke, začini, začinsko bilje, voda;
  • 1 litar tečne čaše soli.

kuhanje:

  1. Listove treba dobro oprati, a zatim ih izložiti na papirni ubrus da se osuše;
  2. Uzmi čiste tegle. U njih stavite beli luk, a takođe dodajte odabrane začine i razno zelje;
  3. Za soljenje je važna salamura, za koju je potrebno kombinovati vodu i so. Sipajte u tegle i ostavite nekoliko dana pod otvorenim poklopcima;
  4. Za to vrijeme na površini će se formirati pjena koju treba ukloniti. Nakon toga u tegle dodajte svježi salamuri i zatvorite poklopce.

Kako ukiseliti beli luk sa listovima ribizle i trešnje kod kuće?

Zahvaljujući upotrebi listova ribizle, predjelo na kraju postaje mirisnije i pikantnije. Važno je uzeti svježe počupane listove, bez mrlja i oštećenja.

  • stabljike bijelog luka, listovi trešnje, ribizle, razni začini, crni biber u zrnu, grančice i sjemenke kopra, voda i određena količina soli.

kuhanje:

  1. Kao i u prethodnom receptu, potrebno je dobro isprati listove češnjaka u tekućoj vodi, a zatim osušiti;
  2. U čiste tegle rasporedite listove biljke, ribizle, trešnje, kao i komadiće hrena i druge sastojke po ukusu u slojevima;
  3. Pripremite salamuru, za koju uzimate 50 g soli na 1 litar vode. Stavite tanjir sa ugnjetavanjem na staklenke;
  4. Na površini limenki, koje treba ostaviti na sobnoj temperaturiće se stvoriti pjena i mora se ukloniti. Ovaj proces može potrajati do 2 sedmice. Također je važno isprati ploču otopinom soli;
  5. Nakon završenog procesa fermentacije potrebno je u tegle dodati rasol koji nedostaje i zarolati.

Kako ukiseliti beli luk sa sirćetom kod kuće?

Zahvaljujući upotrebi octa, proces soljenja je znatno pojednostavljen i ubrzan. Okus završne užine je pikantan.

Za salamuru morate uzeti takve proizvode:

  • 1 st. voda;
  • 210 g sirćeta;
  • 1 st. kašika soli;
  • 2 tbsp. kašike šećera.

Po želji možete koristiti različite začine, na primjer, biber ili cimet.

kuhanje:

  1. Listove i izdanke divljeg bijelog luka najprije je potrebno natopiti hladnom vodom Za jedan sat;
  2. Rasporedite ih u tegle i napunite salamureom, za šta pomešajte sirće, vodu, so i šećer. Zarolati tegle i ostaviti naopačke 2 sata na sobnoj temperaturi.

Kako kiseliti proizvod bez salamure?

Postoji nekoliko opcija brza hrana takvo predjelo. Ovako posoljeni listovi mogu se koristiti za salate, prva i druga jela.

Razmotrite 2 najjednostavnija recepta:

  1. Prva opcija je slična kuhanju poznatom mnogima kiseli kupus. Za početak dobro isperite listove i stabljike, a zatim ih narežite na komade ne veće od 1 cm. Komadiće biljke posolite u količini od 450 g soli na 10 kg bijelog luka. Najbolje je to raditi u širokoj karlici. Stavite ugnjetavanje i ostavite 5 dana. Važno je povremeno uklanjati pjenu. Nakon isteka vremena potrebno je komadiće rasporediti u tegle i zatvoriti. Morate čuvati u podrumu ili u frižideru.
  2. Za soljenje mladih stabljika i listova potrebno je sve dobro oprati i pomiješati sa solju. Za 1 kg biljke trebat će vam 2 žlice. kašike kamene soli. Odmah nakon toga sve stavite u banke i dobro nabijete da ne ostane praznina. Banke se ne motaju, već se jednostavno prekrivaju plastičnim poklopcem. Mora se čuvati u frižideru. Nakon 10 dana užina se može jesti.

Kako skuhati salatu od divljeg bijelog luka sa mašću za zimu?

Pripremljenu grickalicu možete konzumirati zasebno, na primjer, mazati je na kruh ili koristiti u salatama, prvim jelima i kao nadjev za peciva. Sve se priprema brzo i jednostavno.

Za ovaj recept morate uzeti takve proizvode:

  • 400 g masti;
  • 200 g divljeg luka;
  • 1 st. kašika soli i začina.

Važno za korištenje svježa mast bez sloj mesa i kožu.

Najbolje je kuhati prema korak po korak recept kiseljenje belog luka za zimu:

  1. Prvo što treba da uradite je da naribate masnoću, koristeći celu količinu soli. Zatim ga treba staviti u emajliranu posudu, pokriti poklopcem i ostaviti sve jedan dan;
  2. Nakon isteka vremena, višak soli sa masnoće treba ukloniti i narezati na komade. Zatim se kombinuje sa sjeckanim začinskim biljem i umota u mlin za meso;
  3. Dobijenu masu dobro izmiješati i po želji dodati začine. Mora se podijeliti u tegle i zatvoriti poklopcima. Čuvati u frižideru, ali ne duže od godinu dana.

Recept za kiseli krastavčić od hrena

Druga opcija slana užina, koji u zimski period ne samo da će pomoći u zagrijavanju, već i zasititi korisne supstance organizam. Takvo jelo možete jesti odmah nakon kuhanja, ali postaje ukusnije nakon nekoliko mjeseci.

Za kuhanje morate uzeti takve proizvode:

  • 3 dijela bijelog luka, dio korijena hrena i kopra, lovorov list, biber u zrnu;
  • Za 1 litar vode potrebno je uzeti 2,5 kašičice soli.

kuhanje:

  1. Da biste napravili salatu, prvo morate pripremiti listove biljke. Treba ih oprati i potom osušiti;
  2. Listove stavite u tegle, naizmenično sa lovorom, hrenom i koprom. Napunite pripremljenom slanom vodom. Stavite drveni krug u vrat i stavite ugnjetavanje;
  3. Nakon nekog vremena će započeti proces fermentacije, tako da morate povremeno uklanjati pjenu i oprati ugnjetavanje u soli;
  4. Nakon 2 sedmice, ugnjetavanje se može ukloniti. Dopunite rasol koji nedostaje i zatvorite tegle. Čuvati na hladnom mestu bez svetla.

Kako posoliti u paradajz sosu?

Još jedan neobičan recept koji vam omogućava da dobijete vrlo ukusna salata u kojoj se može uživati ​​u bilo koje doba godine. Sve je jednostavno za pripremu, a za to su vam potrebni prilično pristupačni sastojci.

Soljenje divljeg belog luka jedan je od najpopularnijih i jednostavne načine pripremite ovu jedinstvenu samoniklu biljku za zimu. Po ukusu, takav preparat podsjeća na okus bijelog luka, pa se može sigurno poslužiti uz jelo od mesa, ribe itd.

recept za kiseljenje belog luka.

Sastojci:
- soli
- listovi svježe isječenog bijelog luka sa dugim peteljkama

kuhanje:
1. Listove belog luka dobro isperite, osušite papirnim ubrusom, pažljivo stavite u staklenu posudu sa širokim grlom.
2. Svaki sloj bijelog luka obavezno posolite.
3. Položite drveni krug ili tanjir na bijeli luk, a zatim ugnjetavanje.

Gotovi beli luk savršeno se čuva u frižideru.


Soljenje bijelog luka za zimu recept broj 2.

Sastojci:
- listovi divljeg belog luka
- voda - jedan litar
- sol - 55 g

kuhanje:
1. Biljke dobro isperite, osušite, stavite staklene tegle ili bačve, oblažući ih začinima - aleva paprika, lovorov list, korijen hrena, kopar itd.
2. Napunite tegle ili burad salamurinom, stavite drveni krug i malo ugnjetavanje na vrh.
3. Prvih dana na površini će se pojaviti pjena - mora se ukloniti. U tom slučaju, ugnjetavanje i krug moraju se oprati svježim fiziološkim rastvorom.
4. Nakon dvije sedmice, fermentacija će se završiti. Sipajte rasol u posudu, zatvorite, stavite hladno mesto.


. Konzervirani divlji beli luk.

Sastojci:
- perje mladog bijelog luka
- voda - jedan litar
- so, sirće - po 20 g

kuhanje:
1. Oguliti perje belog luka od prvih listova, isprati, blanširati minutu u kipućoj vodi, ohladiti pod mlazom vode, ostaviti da voda ocedi.
2. Pripremiti 2% fiziološki rastvor (20 g soli rastvoriti u litru vode), prokuvati, procediti kroz debelu krpu, dodati 20 g stonog sirćeta.
3. Pripremljeni beli luk stavite u tegle, prelijte rasolom dva centimetra ispod ivice tegle, poklopite poklopcima i sterilišite.

Ako ne volite slanu hranu, probajte kiseliti.

Ukiseljeni beli luk nije ništa manje ukusan od soljenog.

Cheremsha marinirana.

Sastojci:
- šećer, so - po 50 g
- sirće - 120 g
- voda - jedan litar
- svježe lišće divlji beli luk

kuhanje:
1. Listove belog luka oprati, iseći na komade, blanširati dva minuta, pa ohladiti pod pritiskom hladne vode.
2. Listove belog luka dobro složiti u zagrejane tegle, napuniti kipućim filom.
3. Fil se priprema na sledeći način: so, šećer rastvoriti u vodi, kuvati par minuta. Čim se fil malo ohladi dodati stono sirće, promešati, sipati u tegle sa listićima belog luka, ne dosežući ivicu tegle 1,5 cm.
4. Poklopiti tegle poklopcima, sterilisati 5 minuta, začepiti.

Možete kuhati i od svježeg divljeg bijelog luka

Ramson je biljka iz porodice Luk. Ima ljekovito i ugodno nutritivne karakteristike. Raste u Evropi, na Kavkazu i u Turskoj. Mladi listovi se koriste kao hrana. Umjereno su ljuti, ali ne i gorki. Beli luk se dodaje u razne grickalice i salate, a kod kuće konzervira za zimu. Najpopularniji preparat je kiseli beli luk. Za one koji vole začinjenije, vrijedi prihvatiti recept za korejsko predjelo.

Cheremsha na korejskom

Recept za gurmane i ljubitelje začinjene hrane.

Savjet. Osobe sa gastrointestinalnim oboljenjima ne bi trebalo da jedu začinjenu hranu.

Da biste skuhali divlji bijeli luk na korejskom, trebat će vam nekoliko grozdova, jedna šargarepa, korejski začin, 1 kašičica. šećera i 0,5 tsp. soli, kao i 4 žlice. l. biljno ulje i 2 kašike. l. vinsko sirće.

U pravilu, svi recepti s divljim češnjakom počinju pranjem i opečenjem kipućom vodom. Tek nakon toga možete nastaviti s glavnim procesom konzerviranja.

  • Kipuću vodu treba ocijediti i beli luk staviti u duboku posudu.
  • Šargarepu sitno nasjeckajte na duge trake i rasporedite na bijeli luk. Možete koristiti poseban rende.
  • Sljedeći korak je priprema ljuti sos. Sirće, korejski začin, šećer i sol moraju se pomiješati i sipati u salatu.
  • Napunite ga uljem i dobro promiješajte.
  • Rasporedite beli luk na korejski način u tegle i ostavite par sati. Nakon toga, salata je spremna za jelo.
  • Ako želite da pripremite salatu za zimu, onda je prvo morate sterilisati u tegli i zarolati poklopcem.

Marinirani divlji beli luk

kiseljenje - odlična opcija kako možete uštedjeti korisno i ukusnih kvaliteta divlji beli luk za zimnicu. Da biste to učinili, trebat će vam 0,5 kg divljeg bijelog luka, 1,5 litara vode, 100 g brusnica, 150 g stolnog octa (9%), 3 žlice. l. granulirani šećer i 1,5 st. l. sol.

  • Operite beli luk i stavite u prethodno sterilisane tegle.

Savjet. Beli luk se mora potopiti u vodu nekoliko sati pre kuvanja. Ovo se radi kako bi se otklonila gorčina.

  • Na vrh stavite brusnice.
  • Zatim pripremite salamuru. Potrebno je samo dodati so i šećer u kipuću vodu. Sačekajte da se otope i ulijte sirće.
  • Gotovu marinadu prelijemo preko češnjaka i zamotamo tegle.

Slani divlji beli luk

Recept za slani beli luk je jednostavan do nemogućnosti. Trebat će vam 1 kg divljeg bijelog luka i 2 žlice. l. krupna so.

  • Cheremsh se mora oprati i osušiti.
  • Zatim ga treba iseckati, ali ne jako sitno.
  • Posolite i dobro promiješajte.
  • Spakujte u sterilisane tegle i zarolajte poklopcem.

Pažnja! Usoljeni beli luk potrebno je čuvati na hladnom mestu. Na primjer, u frižideru, podrumu ili podrumu.

Slani divlji beli luk zadržava korisna svojstva. Može se koristiti u uobičajena forma, salate ili dodati u prva jela.

Ramson u paradajz sosu

Za pripremu češnjaka sa umakom od paradajza kao pripreme za zimu, potrebno je uzeti 2 kg listova biljke, 0,2 kg bilo kojeg paradajz pasta, 4 kašike. l. soli, 2 žlice. l. granulirani šećer, 2-3 lista lovora, 5-6 zrna crnog bibera i 0,8 litara vode. Postupak kuhanja je vrlo jednostavan:

  • Biljku isperite, poparite kipućom vodom, a beli luk rasporedite u staklene tegle.
  • Zakuhajte vodu.
  • U vodu dodajte sve preostale sastojke i malo prokuhajte.
  • Salamuru sipajte u tegle sa belim lukom i sterilišite četvrt sata.
  • Okrenite tegle, okrenite naopačke i pokrijte toplim ćebetom.

Salo sa belim lukom

Neobično i srdačan recept koristeći divlji beli luk. Rijetko preživi zimu. Po pravilu se jede odmah nakon pripreme. Trebaće vam 0,2 kg masti, 0,1 kg divljeg belog luka, kao i so, biber i začini (po ukusu).

  • Slaninu i beli luk umotajte u mašinu za mlevenje mesa. To možete učiniti u nizu.
  • Dodajte sol, biber, začine i dobro promiješajte.
  • Smesu sipajte u teglu i stavite u frižider.
  • Apetitno predjelo je spremno. Maže se na kruh i koristi se kao sendvič.

Prednosti i štete biljke

Drugi naziv divljeg bijelog luka je "medvjeđe uvo". Mnogi su zabrinuti zbog pitanja, koje su koristi i štete od upotrebe ovoga začinsko bilje. Glavna svojstva divljeg bijelog luka su baktericidno i fungicidno djelovanje. Osim toga, ima pozitivan učinak na mnoge tjelesne procese.

  1. Poboljšava rad probavnog trakta.
  2. Pomaže da se riješite glista.
  3. Podiže imunitet.
  4. Pozitivno utiče na zdravlje muškaraca.

Ali korištenje divljeg bijelog luka morat ćete napustiti ako jeste peptički ulkusželudac, gastritis povećan nivo kiselost, holecistitis ili pankreatitis.

Pažnja! Umjereno koristite bijeli luk. Pretjerano uzimanje biljke hranom dovodi do otoka, probavne smetnje, migrene i nesanice.

Berba divljeg belog luka za zimu - najjednostavnija opcijačuvanje biljke za zimu. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena. Ali jela su zdrava i ukusna. Marinirani i soljeni beli luk - najviše popularni recepti. Jelo u korejskom stilu će cijeniti ljubitelji začinjene hrane. Neobičan recept svinjska mast sa belim lukom iznenadiće svakog gurmana, a začin u sebi paradajz sos Pogodno za dodavanje u supe i glavna jela. Postrojenje ima korisnih kvaliteta ali treba ga koristiti umjereno.

Ukiseljeni bijeli luk: video

Praznine od bijelog luka: fotografija




U rano proljeće divlji bijeli luk pojavljuje se na policama trgovina. Ova zeljasta biljka podseća na mladi beli luk. Zahvaljujući njegovom neverovatan ukus i puno korisnih svojstava, svake godine osvaja sve više obožavatelja. Ali nemoguće je zalihe svježeg češnjaka za cijelu godinu, pa ga mnoge domaćice pripremaju za buduću upotrebu.

Metode soljenja divljeg bijelog luka

Metoda broj 1


spoj:

  • Listovi i izdanci svježeg divljeg bijelog luka

kuhanje:

  1. Listove i izdanke češnjaka operite, osušite (možete upotrijebite salvetom ili ručnikom), a zatim narežite na komade dužine 5 cm.
  2. Nakon toga pažljivo stavite u posudu sa širokim vratom. Svaki dobijeni sloj dobro pospite solju. Stavite ugnjetavanje na vrh.
  3. Posle 2 nedelje izvadite beli luk i stavite u tegle. Zatvorite ih poklopcima i stavite u frižider.

Metoda broj 2


spoj:

  • Voda - 1 l
  • So - 70 g
  • listovi divljeg belog luka
  • Lovorov list, crni biber u zrnu, svježi kopar ili ren po ukusu

kuhanje:

  1. Prvo pripremite salamuru dodavanjem 70 g soli u 1 litar vode. Njegova zapremina zavisi od količine belog luka koju želite ukiseliti. Listove trave je poželjno posoliti jer su nježniji, ali su i stabljike pogodne za zimu.
  2. Skuvane listove prije soljenja dobro isperite pod mlazom vode, najbolje hladne i suhe, raširite ih na ravnu površinu na peškiru.
  3. Dok se sirovina za soljenje suši, pripremite lovor, hren ili svježi kopar, crni biber u zrnu. Ovi sastojci će proizvodu dati poseban okus. Također provjerite da li su tegle za konzerviranje sterilizirane u vodenom kupatilu.
  4. Listove češnjaka polagati u slojevima, naizmjenično sa slojem začina, lovorov list i kopar. Ako želite, možete dodati režnjeve belog luka za pikantnost. Nakon toga napunite radni komad slanom vodom i labavo zatvorite poklopce.
  5. Ostavite tegle nekoliko dana, tokom kojih uklonite nastalu pjenu s površine. Po potrebi dodajte salamuru.
  6. Nakon 14 dana proces fermentacije bi trebao završiti, sada dodajte tegle sa pripremljenim svježim rastvorom za kiseljenje i zarolajte.
  7. Uklonite na hladno mesto.

Metoda broj 3


spoj:

  • listovi divljeg belog luka

kuhanje:

  1. Listove dobro operite, osušite, sitno nasjeckajte i stavite u široku tepsiju. Svaki dobijeni sloj pospite solju. Sve promiješajte, stavite posudu na vrh, prekrivši površinu i ugnjetavanje.
  2. Nakon što beli luk pusti sok, stavite ga u staklene tegle i utapkajte. Ostaviti 24 sata.Čim se masa slegne preliti u druge tegle. Za bolje skladištenje Pospite sloj soli na zelje.
  3. Kuvani beli luk stavite u frižider.

Žetva divljeg češnjaka za zimu može se obaviti ne samo uz pomoć soljenja, već i korištenjem više jednostavan recept gde je glavni sastojak sirće. Za pripremu salamure za divlji bijeli luk trebat će vam:

spoj:

  • Sirće - 200 g
  • Šećer - 2 kašike. l.
  • Sol - 1 kašika. l.
  • Voda - 200 ml
  • Lovorov list, cimet ili karanfilić, crni biber u zrnu - po želji.

kuhanje:

  1. Pripremite listove ili stabljike bijelog luka, sortirajte ih i operite.
  2. Stavite zelje u hladnu vodu da se namače. Tegle prelijte kipućom vodom. Nakon sat vremena listove stavite u tegle i prelijte vrućim salamurinom. Zatim pažljivo zatvorite poklopce.
  3. Ostaviti 2 dana da se stegne i staviti na tamno i hladno mesto. Banke je najbolje preokrenuti prije ovoga.

Zdravo svima!

Jučer smo išli po divlji ili medvjeđi luk.

Iznenađujuće koristan, rijedak, ali izuzetno popularan u tradicionalna medicina.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Ramson za zimu - recepti za praznine

Šta je divlji beli luk?

Ramson, ili medvjeđi luk, ili divlji bijeli luk, ili Kalba (lat. Állium ursínum) višegodišnja zeljasta biljka, vrsta iz roda luk ( Allium) potporodica Luk ( Alliaceae) iz porodice Amaryllis ( Amaryllidaceae) wiki

Korisna svojstva divljeg bijelog luka

O korisna svojstva divlji beli luk možete pričati dugo vremena.

Biljka je izuzetno bogata raznim vitaminima i mineralima.

Ona smaragdno lišće Sadrže skladište korisnih sastojaka za zdravlje, a njihov pikantan, ljuto-slatki okus bijelog luka može upotpuniti svako jelo.

Po svojim ljekovitim svojstvima, divlji bijeli luk je sličan bijelom luku.

Načini liječenja divljeg bijelog luka bili su poznati još u starom Rimu, gdje se divlji bijeli luk smatrao sredstvom za čišćenje želuca i krvi.

U narodnoj medicini bijeli luk se koristi kao antiskorbutik, antihelmintik, sredstvo koje pospješuje pokretljivost crijeva, kao sredstvo za pročišćavanje krvi kod ateroskleroze.

I naravno, divlji beli luk ima izraženo antimikrobno dejstvo, štaviše, njegovi fitoncidi su još jači od fitoncida belog luka (čak mogu da spreče truljenje mesa)

Stoga se divlji bijeli luk može uspješno uzimati kod raznih zaraznih bolesti crijeva, osipa na koži, prehlade, parodontalne bolesti.

Tinktura belog luka na alkoholu efikasno pomaže kod reume i gihta.

Vitamini koji se nalaze u sastavu divljeg belog luka u velikom broju, daruju ga podmlađujućim djelovanjem na naš organizam.

Stoga, ako postoji prilika da sakupite ili kupite divlji bijeli luk, nemojte je propustiti.

Recepti za berbu divljeg bijelog luka za zimu

Češnjak se može ubrati za zimu: posoliti, fermentirati, a zatim dodati u supe, salate, nadjeve za pite i kao začin za bilo koja jela.

Razmotrite osnovne recepte za berbu divljeg bijelog luka za zimu.

Najjednostavniji recept za očuvanje češnjaka za zimu izgleda ovako:

Za 2 kg listova divljeg luka, 1,5 litara vode, 40 g soli i 1 kašika. l. 6% sirćeta.

  • Prije kuhanja listove je potrebno dobro oprati, zatim narezati češnjak ili ostaviti u cjelini (ovisno o želji).
  • Prokuhajte vodu, posolite, dodajte travu i ostavite da provri par minuta.
  • Listove stavite u tegle, prelijte vodom u kojoj su se kuvali, nakon što ste u nju dodali sirće i prokuvali par minuta.
  • Odmah zatvorite tegle i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.

Video recepti za berbu bijelog luka za zimu

Iz ovih videa naučit ćete kako kuhati ukusno i zdrava užina od belog luka za zimnicu. Pogledaj!!!


Slani divlji beli luk

Recept za kuvanje:

  1. Uzmite oko 1 kg listova i stabljika bijelog luka, isperite kipućom vodom.
  2. Sitno nasjeckajte.
  3. Stavite u staklene tegle ili u bure od brezove kore.
  4. Prvo sipajte sloj soli, zatim sloj divljeg bijelog luka i tako sve dok se posuda ne napuni do vrha.
  5. Možete koristiti i morsku so.Vrlo ukusno!
  6. A možete i fermentirati divlji bijeli luk, čitajte

Sos od divljeg belog luka

Jednostavan pikantni sos od divljeg belog luka. Začinjen, ali veoma ukusan uz meso i ribu.

Divlji beli luk dobro isperite u hladnoj vodi i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Posolite po ukusu. Sipati u sterilne tegle i čuvati u frižideru.

Volim jednostavno salata od krompira sa divljim belim lukom.

Za njegovu pripremu, 5 pečenih krompira, isečenih na kockice, pomešaju se sa vezicom nasjeckanog divljeg belog luka i začine solju i biljnim uljem.

Možete dodati i sjeckano jaje.Vrlo ukusno i jako zdravo!


I na kraju, da se ne biste vozili kroz polja u potrazi za medvjeđim lukom, posadite divlji bijeli luk u zemlji.

Lako se razmnožava lukom ili sjemenom, a na najgorem mjestu, gdje je tamno i vlažno, obožava ga divlji bijeli luk!

I uvijek ćete imati ljekovito bilje koje donosi zdravlje!

Da li volite divlji beli luk?

Alena Yasneva je bila sa vama, pretplatite se na ažuriranja mog bloga i doviđenja svima!!!


Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi