Meni porodične ishrane. Savjeti za planiranje jelovnika za svaki dan za cijelu porodicu

S porastom cijena, ušteda na hrani postaje sve teža. Pogotovo ako velika porodica. Ali postoji dobra opcija je unapred pripremljen meni za nedelju dana za četvoročlanu porodicu sa receptima i listom namirnica. Unaprijed sastavljena lista će vas spasiti od kupovine nepotrebne robe.

EKONOMSKI JELOVNIK ZA TJEDNU. PRVI DAN. PROIZVODI ZA EKONOMSKI JELOVNIK. KAKO UŠTEDITI NA PROIZVODIMA

Sastojci:

svinjska rebra - 300 g;
krompir - 4 kom.;
luk - 2 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
biserni ječam - 4 žlice. l.;
kiseli krastavci - 4 kom.;
biljno ulje - za prženje;
paradajz pasta - 2 kašike. l.;
začini, sol - po ukusu.

kuhanje:

Prokuhajte čorbu na svinjskim rebrima.
Svo povrće (osim krastavaca) oguliti, iseći i propržiti. Poslati u čorbu. Kuvati na laganoj vatri.
Nakon 10 minuta dodajte paradajz pastu, začine i sol.
Sledeće izlijte biserni ječam. Kuvajte oko 30 minuta
Dodati prethodno oljušten i seckani krompir. Nakon 20 minuta odložite šerpu sa gotovom supom.

Krompir zrazy sa pečurkama

Sastojci:

krompir - 1 kg;
pečurke - 300 g;
luk - 2 kom.;
jaje - 2 kom.;
puter - 60 g;
biljno ulje - za prženje;
brašno - paniranje;
sol, začini - po nahođenju.

kuhanje:

Krompir oguliti, oprati, potopiti u vodu, skuvati, posoliti i kuvati dok ne omekša.
Pečurke narezane na kockice.
Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i propržite mali komad puter do zlatne boje.
Dodajte pečurke, začine, sol. Promešati, poklopiti par minuta. Zatim skinite poklopac i dinstajte dok tečnost potpuno ne ispari na srednjoj vatri.
Kuvani krompir malo ohladiti i propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
AT pire krompir dodajte umućeno jaje i ostatak putera. Dobro promiješajte.
Masu podeliti na 8 delova, formirati loptice. Svako zamesiti, pretvarajući se u tortu i staviti 1 kašiku u centar. l. nadjev od pečuraka.
Podignite ivice kolača i formirajte ovalne pljeskavice.
Sve zrazy uvaljajte u brašno, na vrućem pržite sa obe strane biljno ulje do rumene.

Salata od kineskog kupusa

Sastojci:

Pekinški kupus - 25 l;
zeleni luk - 4-5 kom .;
majonez - 2 kašike. l.;
sirće - 1 kašika. l.

kuhanje:

Kupus oprati, odstraniti veće listove i iseći ih na 2-3 dela.
Operite zeleni luk i sitno nasjeckajte.
Pomiješajte majonez sa sirćetom.
U listove dodajte pripremljeni dresing, dobro promiješajte.
Transfer do nice plate i ukrasite lukom.

utorak

doručak - heljda sa mlekom, kafom/čajom.
Ručak - supa od vermičela, salata od šargarepe.
Večera - .

Zanimljivo! Sedmični meni za 2-članu porodicu

Supa sa vermičelom

Sastojci:

pileće meso - 0,5 kg;
luk - 2 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
krompir - 5-6 kom.;
tjestenina - po nahođenju;
zelje - po želji;
sol - 1 nepotpuna sv. l.

kuhanje:

Operite piletinu, narežite na srednje komade.
Luk, šargarepu oguliti, potopiti u lonac sa vodom zajedno sa mesom, prokuvati, ukloniti penu, smanjiti tačku ključanja. Posolite i kuvajte 30-40 minuta.
Kada ste spremni, izvadite sve proizvode. Povrće više nije potrebno. Odvojite meso od kostiju i vratite u čorbu.
Krompir oguliti, iseći u kipuću čorbu i kuvati 20 minuta.
Do tada uzmi svježa šargarepa i luk, oguliti, sitno nasjeckati i pržiti na biljnom ulju. Poslati u supu kada bude spremno.
Dodati testeninu, kuvati oko 8-10 minuta. Na kraju možete dodati malo nasjeckanog zelja.

Salata od šargarepe

Sastojci:

šargarepa - 400 g;
sir - 150 g;
beli luk - 3-4 čena;
zelje - 30 g;
pavlaka - 80 g;
sol - po ukusu.

kuhanje:

Narendati oljuštenu šargarepu krupno rende.
Naribajte sir i dodajte šargarepi.
Sitno nasjeckajte bijeli luk, dodajte obrađenim sastojcima.
Začinite kiselom pavlakom, posolite i dobro izmiješajte.

Pileća džigerica sa pavlakom i testeninom

Sastojci:

jetra - 300 g;
tjestenina - po nahođenju;
luk (veliki) - 1 kom.;
pavlaka - 4 kašike. l.;
biljno ulje - za prženje;
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:

Jetru nekoliko puta isperite, krupno nasjeckajte, uvaljajte u brašno.
Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i stavite u zagrijani tiganj sa biljnim uljem.
Nakon 2 minute dodati džigericu, pržiti do zlatno smeđe boje, pa ugasiti vatru, posoliti i dinstati pod poklopcem 5-7 minuta.
Skuvajte testeninu odvojeno. Ocijedite vodu.
Kada je gotova, pomiješajte džigericu sa tjesteninom i poslužite.

srijeda

Doručak - topli sendviči sa sirom i kobasicom.
Ručak - vermicelli supa, pire od pasulja, salata od kupusa.
večera - tepsija od krompira sa mlevenim mesom.

Salata od kupusa

Sastojci:

bijeli kupus - 400 g;
šargarepa - 2 kom.;
luk (veliki) - 1 kom.;
zelje - hrpa;
biljno ulje - dresing;
sol - po ukusu.

kuhanje:

Sve povrće dobro operite, ogulite i narežite na trakice.
Sjedinite u jednom tanjiru, posolite, dodajte ulje i poslužite.

Ovo je najlakši recept za salatu koji je na meniju za nedelju dana, za veliku 4-članu porodicu savršeno se uklapa. Spisak proizvoda, koji uključuje sastojke ovog jela, nalazi se na kraju članka.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

Sastojci:

mljeveno meso - 0,5 kg;
krompir - 1 kg;
jaja - 3 kom.;
luk (srednji) - 1 kom.;
brašno - 3-4 kašike. l.;
tvrdi sir - 120 g;
biljno ulje - za prženje;
biber, sol - po nahođenju.

kuhanje:

Krompir operite, ogulite, prepolovite, prelijte kipućom vodom i kuhajte dok ne bude spreman.
Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok ne porumeni.
Dodati mleveno meso, promešati i pržiti oko 15 minuta. Povremeno promiješajte.
Spreman vrući krompir dobro zgužvati.
Sačekajte da se ohladi, dodajte jaja i brašno. Mix.
Gotove proizvode stavite na lim za pečenje u slojevima, između njih dodajte sir. Redosled je: krompir, mleveno meso, krompir, pavlaka.
Stavite pleh sa sadržajem da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni do kuvanja. Čim se na površini stvori korica, moći ćete je izvaditi.

četvrtak

Doručak - kolači od sira sa pavlakom, jogurti.
Ručak - supa od graška,
Večera - .

Syrniki

Sastojci:

svježi sir - 450 g;
jaja - 2 kom.;
brašno - 7 kašika. l.;
šećer - 5 kašika. l.;
biljno ulje - za prženje.

kuhanje:

Svježi sir stavite u dublju posudu, umjesite, dodajte jaja i šećer. Sve miksajte dok ne postane glatko.
Dodajte 4 žlice. l. prethodno prosejano brašno i nastavite da mešajte.
Masu stavite na dasku posutu brašnom i formirajte "kobasicu". Iseći na jednake komade, svaki umočiti u brašno, malo pritisnuti. Da pravim torte.
Stavite u zagrejan tiganj sa uljem, pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Supa od graška

Sastojci:

govedina - 0,5 kg;
grašak - 1 kašika;
krompir - 5-6 kom.;
luk - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
beli luk - 2-3 čena;
zelje - hrpa;
biljno ulje - za prženje;
sol - 1 kašika. l.

kuhanje:

Grašak sipajte u dublju posudu, prelijte kipućom vodom i ostavite sat vremena.
Sipati vodu u šerpu, prokuvati. Dodati oprano meso, posoliti, kuvati oko sat vremena.
Krompir operite, ogulite i narežite na kockice.
Oguljeni luk sitno iseckati. Šargarepu propasirati kroz srednje rende, a beli luk pretvoriti u mrvice.
U zagrijanu tavu sa uljem pošaljite šargarepu, luk i beli luk. Pržite na niskoj temperaturi, povremeno mešajte.
Izvadite meso, ohladite. Umjesto toga, pošaljite grašak u tiganj da se kuha oko pola sata. Nakon predviđenog vremena, bacite krompir, kuvajte 20 minuta.
Meso sitno nasjeckajte i pošaljite u supu sa prženim povrćem. Na kraju dodajte seckano zelje i ostavite sa strane nakon 5 minuta.

Pileći file pečen sa krompirom

Sastojci:

pileći file - 1 kg;
luk - 3 kom.;
krompir - 1 kg;
sir - 150 g;
paradajz (svježi) - 3-4 kom.;
majonez - dresing;
začini, sol - po ukusu.

kuhanje:

Sve osim sira i paradajza pripremite posebno.
File narežite na tanke ploške, istucite, posolite i pobiberite i pržite na ulju.
Oguljene krompire skuvajte cele, pokušajte da ih ne kuvate. Narežite ga na kolutiće.
Luk izvrnuti na kolutiće, držati ga neko vrijeme u sirćetu, pa propržiti.
I oštrim nožem, pokušavajući ne zgnječiti, pretvorite paradajz u šolje.
Na pleh rasporedite redom slojeve, prvo meso, zatim luk, krompir, paradajz i sir. Sve slojeve premažite majonezom.
Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 30 minuta.

petak

Doručak - zobene pahuljice sa suvim voćem i medom, čaj/kafa.
Ručak - supa od graška.
Večera - .

Pečena riba sa sirom i povrćem

Sastojci:

file bakalara - 1 kg;
luk - 2 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
Bugarski biber - 1 kom .;
paradajz - 2 kom.;
zelje, sir - ukras;
sir (za prelivanje) - 120 g;
pavlaka - 2 kašike. l.;
umak od soje- 1 kašika. l.;
jaje - 1 kom.;
korijander, zira - po nahođenju;
mljeveni crni biber - 2 prstohvata.

kuhanje:

Smrznuti file iseći na 8 jednakih delova. Svaki preraditi u začinima i soli.
Stavite na nauljeni pleh.
Luk narežite na kolutiće, pa stavite 2 kom. za svaki odrezak.
Na vrh stavite šargarepu, propasiranu kroz krupno rende.
Papriku operite, ogulite iznutra i narežite na trakice. Premažite preko šargarepe.
Zatim stavite paradajz u krugove.
U umućena jaja dodati soja sos, pavlaku, mljeveni biber i rendani sir. Sve dobro promešati.
Svaki odrezak prelijte pripremljenim filom.
Stavite u zagrejanu rernu. Pecite dok se ne stvori ukusna korica.

Subota

Doručak - palačinke sa jabukama, crni čaj.
Ručak - vegetarijanski pilav.
večera - pileći paprikaš, pasulj salata.

Palačinke sa jabukama

Sastojci:

gotove palačinke - 8 kom.;
jabuke - 4 kom.;
šećer - 200 g.

Kuvanje

Palačinke treba kuvati sa mlekom.
Opranim jabukama skinite koru, naribajte na krupno rende.
Prebacite u šerpu, dodajte šećer, malo vode i dinstajte dok voće ne omekša.
Proširite palačinke, u svaku stavite po 1 kašiku. l. punjenja, umotajte u tubule.

Vegetarijanski pilav

Sastojci:

okrugli pirinač - 500 g;
luk - 2-3 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
puter (otopljen) - 3-4 kašike. l.;
sjemenke gorušice - 2 kašičice;
sol - 2 tsp

kuhanje:

Šargarepu i luk narendajte na krupno rende ili narežite na trakice.
U tiganju sa debelim dnom na šporetu zagrejte ulje i propržite semenke gorušice. Čim počnu da pucketaju dodati povrće i pržiti 10 minuta.
Lagano promešajte, ulijte 800 ml vode. Kada provri, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka 20 minuta.

Prilikom serviranja možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

pasulj salata

Sastojci:

crveni grah (iz konzerve) - 1 konzerva;
korejska šargarepa - 200 g;
kobasica (kuvana) - 150 g;
bijeli krekeri - 2 šake;
majonez - dresing;
zelje - hrpa.

kuhanje:

Kobasicu narežite na trakice i sjedinite sa šargarepom.
Mahune bacite u cjedilo da stakli višak tečnosti, dodajte u hranu.
Dodajte majonez i sitno nasjeckano začinsko bilje.
Narežite veknu na kockice, propržite bez ulja, ohladite i dodajte u salatu pre serviranja.

Nedjelja

Doručak - ovsena kaša orasi, jogurt.
Ručak - vegetarijanski pilav.
Večera - vinaigrette, riblji kolači.

Vinaigrette

Sastojci:

cvekla - 2 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
krompir - 5-6 kom.;
kiseli krastavci - 3 kom.;
luk (veliki) - 1 kom.;
zelje - hrpa;
nerafinirano ulje - dresing.
sol - 1-2 prstohvata.

kuhanje:

Svo povrće osim luka i krastavaca prokuhajte u uniformama, uklonite koru.
Svaki sastojak narežite na male kockice. Kombinujte sve u jednoj posudi.
Dodajte začinsko bilje i ulje, dobro promiješajte. Poslužite na lijepom tanjiru.

riblji kolači

Sastojci:

riblji file - 1 kg;
luk - 2 kom.;
jaje - 1 kom.;
lepinja - 100 g;
griz - 3 kašike. l.;
puter - 30 g;
mljevena paprika - 2 prstohvata;
sol - 2 tsp

kuhanje:

Namočite hljeb u vodi.
Fil, luk i namočeni hleb propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
AT mlevenu ribu dodajte otopljeni puter, jaje, biber i sol. Promešati i dobro umutiti.
Masu podeliti na komade, formirati kotlete. Svaku uvaljati u griz.
Na zagrejan tiganj sa uljem stavite kotlete, pržite sa obe strane, prelijte sa 2 kašike. l. vode, pokrijte poklopcem i utišajte vatru. Nakon minutu sklonite poklopac i pržite dok ne bude kuhano.

Lista namirnica

Ispod je lista svih osnovnih namirnica kojima možete hraniti četvoročlanu porodicu tokom cele nedelje. Glavna stvar je da se striktno pridržavate oslikanog jelovnika i recepata.

Lista pravi proizvodi za nedelju dana:

Hleb.
Kafa.
Biljno ulje.
Nerafinirano ulje.
Maslac.
Umak od soje.
Sušeno voće.
orasi.
Biserni ječam.
Heljdino zrno.
Griz.
Ovsena krupica.
Riža je okrugla.
Pasulj.
Pasulj iz konzerve - 1 konzerva.
Palačinke.
Grašak.
Šećer.
Sol.
Brašno.
Suvo grožđe.
Začini.
Pasta.
Mlijeko.
Majonez.
Jogurti.
Sirće.
Kajmak.
Svježi sir - 600 g.
korejska šargarepa - 200 g.
Svinjska rebra - 300 g.
Govedina - 1,2 kg.
Pileće meso - 2,5 kg.
Pileća džigerica - 300 g.
Mljeveno meso - 500 g.
Filet bakalara - 3 kg.
Kobasica.
Sir - 750 g.
Paradajz pasta - 1 pakovanje.
Kiseli krastavci - 1 banka.
Krompir - 8 kg;
Luk - 2,5 kg.
Šargarepa - 3 kg.
Pečurke.
Jaja.
Pekinški kupus - 1 kom.
Bijeli kupus - 1 kom.
Bijeli luk.
Paradajz - 1 kg.
Zeleni.
Jabuke.
Cvekla.
bugarski biber.

Nakon što ste prethodno sastavili meni sa receptima za cijelu sedmicu za veliku 4-članu porodicu, možete pratiti listu kako biste kupili sve što vam je potrebno i uštedjeli određenu količinu novca. Ovdje su navedene najviše jednostavni proizvodi od kojih se lako pripremaju ukusna i zasitna jela.

Gotovi sedmični meni za 4 osobe + recept za pitu | Kako planirati svoje nedjeljne obroke

Danas ekonomska situacija u većini društva ima svoje karakteristike:

mogućnost kupovine kuće, uglavnom na hipoteku (koju mnogi ljudi koriste);
velike potrebe svake osobe i mogućnost njihovog zadovoljenja zbog raznovrsne ponude tržišta, ali kako mnogi ne zarađuju dovoljno, kreditni sistem se proširio.

Zbog toga većina ljudi može imati finansijske poteškoće. Tada je potrebno jače zategnuti pojas. U takvim slučajevima, jedan od spasa je ekonomični meni. To će pomoći u uštedi novca, a istovremeno jesti ukusno, zasitno, pa čak i zdravo.

Pogledajmo jedan jelovnik kao primjer, a zatim ćemo govoriti o općim preporukama za štedljivu ishranu.

Ekonomični meni za sedmicu

Ispod je jelovnik za sedmicu, s naznakom veličine porcije i kalorijskog sadržaja po osobi.

Lista namirnica za sedmicu

1. Svinjetina (1 kg) 350 rubalja

2. Mljeveno goveđe (1 kg) 280 rubalja3. Set za pileću supu (200 gr.) 60 rubalja4. Goveđa jetra(400 gr.) 75 rubalja5. Pirinač (1 pakovanje) 60 rubalja6. Ovsene pahuljice (1 pakovanje) 35 rubalja7. Heljda (1 pakovanje) 70 rubalja8. Proso (1 pakovanje) 48 rubalja9. Griz (1 pakovanje) 30 rubalja10. Makaroni (1 pakovanje) 53 rub.11. Vermicelli (1 pakovanje) 30 rubalja12. Jaja (10 kom.) 60 rubalja13. Šprati (1 pakovanje) 90 rubalja14. Krompir (2 kg) 40 rubalja15. Krastavci (2 svježa 3 slana) 70 rubalja16. paprika(1 komad) 30 rubalja17. Svježi paradajz (3 srednja komada) 140 rubalja18. Cvekla (2 srednje) 10 rubalja19. Šargarepa (4 srednje) 20 rubalja 20. Jabuke (2 komada) 50 rubalja21. Banane (2 komada) 20 rubalja22. Kruške (2 kom.) 30 rubalja23. Kolačići (2 pakovanja) 60 rubalja24. Hleb (2 peciva) 60 rubalja25. Mlijeko (1 pakiranje) 120 rub.26. Svježi sir (1 pakovanje) 170 rubalja27. Pavlaka (1 konzerva) 80 rubalja28. Nemasni kefir (1 boca) 70 rubalja29. Ryazhenka (1 pakovanje) 70 rubalja 30. Maslac (1 pakovanje) 120 rubalja

Ukupni trošak proizvoda prema takvoj listi je 2401 rublja. Predviđen je za kuvanje po gore navedenom meniju za dve odrasle osobe.

A u našem drugom članku možete vidjeti listu proizvoda za samo 1000 rubalja za cijelu sedmicu, također za 4-članu porodicu

Prije odlaska u trgovinu potrebno je napraviti jasnu listu proizvoda potrebnih za pripremu jela sa menija. Ne morate ništa dodatno da kupujete.

Vrijedno je kupovati proizvode na onim mjestima gdje su cijene zaista niže. Najisplativije je ići na pijacu (možete se cjenkati) ili veleprodajnu bazu. Promocije u trgovinama su od velike pomoći. Moraju se uvijek nadzirati.

U trgovinu morate ići ciljano, a ne kada morate. A kako biste izbjegli bacanje novca, u ovom trenutku svakako morate biti siti.

Za većinu ljudi glavna jela su meso, koje je skupo. Da biste uštedjeli, možete kupiti iznutrice - jetru, srca, želuce. Pored niske cijene, oni dobro kuhanje imaju divan ukus.

Potrebno je potpuno isključiti hranu iz prehrane brza hrana, hamburgeri, suši, gazirana pića. Veoma je skupo i nezdravo. Takođe vrijedi odustati od odlaska u kafiće i restorane (samo u posebnim prilikama možete sebi priuštiti takav luksuz).

Od jednog komada mesa možete pripremiti dva jela. Na primjer, skuvajte cijelu piletinu ili kost sa mesom (bolje je dugo kuhati na laganoj vatri - tako će meso biti mekano i vrlo ukusno). Čorba se koristi za pravljenje supe. I očistite meso od kostiju. Malo toga dodajte u supu, ostatak možete dinstati sa povrćem ili gulašom.

Kako ne biste izazvali negodovanje ukućana tokom sedmice, potrebno je barem jednom skuvati njihova omiljena jela ili hranu od željenog sastojka. Recimo, za muža u ponedeljak napravite varivo sa krompirom, a u četvrtak ispecite ribu sa pirinčem kao prilog sinu.

U izbirljivim porodicama možete kuhati nekoliko dana odjednom. Ako skuvate veliki lonac supe, može trajati tri dana. Ovo će uštedjeti mnogo novca na namirnicama i vrijeme za domaćicu.

Mnogi ljudi veoma vole da kupuju sok u kartonskim kutijama i flašama, što je veliki gubitak novca. Osim toga, sadrže mnogo konzervansa i bojila, zbog čega su štetni po zdravlje. Biće korisno i jeftinije da sami kuvate kompote i voćne napitke.

Treba imati na umu da za doručak morate jesti lako svarljiva jela, na primjer, žitarice. Najkaloričniji obrok je za ručak. Večera bi trebala biti između doručka i ručka. Preporučljivo je jesti češće, ali u malim porcijama. Stoga jelovnik uključuje užine - drugi doručak i večere.

Jesti ukusno i zdravo ne znači da je skupo! Hranite se zdravo i budite sretni!

(Posjetitelja 48 032 puta, 203 posjete danas)

Ako vam se svidio članak - podijelite sa prijateljima:

Hrana je važan trošak porodični budžet i svojevrsni test za domaćicu koliko je ekonomična i spretna. Uostalom, da biste uštedjeli na hrani i istovremeno u potpunosti prehranili porodicu, vidite, potrebna vam je vještina.

Već znamo kako jedite štedljivo. O ovome sam pisao mnogo puta ranije. Treba napraviti jelovnik za sedmicu, kontrolisati ostatke hrane u frižideru, napraviti zalihe za zimu.

Najveći i nepotreban otpad pravimo prilikom spontanih posjeta trgovinama, pijacama i supermarketima. Da biste ih izbjegli, morate slijediti određena pravila.

Dva pravila ekonomičnih domaćica

1. Pravilo kupovine hrane - kupujemo ono što nam treba, a ne ono što oni žele da nam prodaju.

Pravimo listu proizvoda i kupujemo striktno prema listi
Pratimo obližnje supermarkete na Internetu za tekuće promocije proizvoda koji nas zanimaju
Ne nasjedamo na sve vrste "mamca", kao što je "kupite dva po cijeni tri, a treći ćete dobiti besplatno"
Idemo po namirnice, nakon što smo se dobro osvježili kod kuće
Biramo polako, upoređujemo cijene i provjeravamo rok trajanja
Osnovne kupovine obavljamo jednom sedmično, po jelovniku, a sredinom sedmice kupujemo samo hljeb i mliječne proizvode.
Ne kupujemo poluproizvode.

2. Da biste jeli štedljivo, morate sami da kuvate, sastavljajući jelovnik.

Budući da je trošenje novca na hranu direktno proporcionalno broju posjeta supermarketima i pijacama, možemo ga svesti na minimum.

Da bismo to učinili, odabrat ćemo vrijeme (po mogućnosti odmah nakon plaće), sastaviti jelovnik za mjesec dana i jednom kupiti sve glavne proizvode.

Jelovnik za mjesec

Ovo, naravno, nije baš lak posao. treba:

Razmislite o raznim jelima i izračunajte koliko proizvoda vam je potrebno.
Napravite listu namirnica i kupujte
Napravite vlastite poluproizvode
Podijelite na porcije i zamrznite, šta se zamrzava.

Obračun broja jela mjesečno

izbrojimo:

Jedna sedmica je 7 doručka, 7 ručkova i 7 večera.

Dakle, za mjesec dana dobijemo 28 doručka, ručkova i večera.

Idealno, doručak se sastoji od salate, glavnog jela i pića, ručak - salata, glavno jelo, drugo jelo i piće, a večera - salata, glavno jelo i piće.

Uz to najčešće pripremamo deserte ili slatka peciva za čaj, kafu,

Ako kuvate svaki put svježe jelo, onda za mesec dana treba da kuvate - PAŽNJA MUŠKARCI ... 🙂 - 84 salate, 84 glavna jela i 28 prvih jela !!!

Ali ne boj se. Svi znaju da u praksi to nije slučaj, svaka porodica ima svoje preferencije. važno nekome obilan doručak, a neko doručkuje, pije kafu sa sendvičem. Mnoge porodice večeraju zajedno samo vikendom. Stoga, na ovaj ili onaj način, vaš vlastiti jelovnik za mjesec trebao bi odgovarati vašim navikama i preferencijama.

Osim toga:

-Prvi kurs pripremamo se dva-tri dana. Dobijamo 28:3 = 9-10 (prva jela), a ako niko ne večera kod kuće tokom sedmice, još manje (samo četiri vikendom)

-Drugi kurs, ako je "čvrsto", na primjer, kao što je pilav, punjeni kupus, pečenje ili jela za koja su potrebni prilozi (kotleti, kotleti, ćufte) - kuhamo i 2-3 dana. Dakle, 84:2 = 42 (druga jela). Opet, uz večeru kod kuće (bez večere manje za 5 * 4 = 20 jela, 42-20 = 22)

- Prilozi: ako je kaša, kuvajte dva dana.

-Salate: Kod njih je malo drugačija situacija - salata salata svađa. "Olivier", "Tasty", salate sa piletinom ili mesom ne gube svoje kvaliteti ukusa u roku od 24 sata, odnosno ako ste takvu salatu pripremili uveče, onda je sutradan ujutru ili uveče i dalje vrlo jestiva. Ovo su punopravna jela "dva u jednom" i salata i drugi.

Jednostavne ili sezonske salate (leti krastavci i paradajz, u proleće rotkvice, rotkvice, cvekla, kupus i kiseli kupus - tijekom cijele godine), pripremaju se brzo i ne zahtijevaju posebne trikove. Moraju biti uvijek svježe.

-Pečenje O: Ako u porodici ima djece, to je neophodno. Prvo, djeci su potrebne grickalice za školu, a mnogo je bolje djetetu dati jogurt i mafin ili pitu koju ste sami pripremili nego riskirati njegov stomak kupovinom istog u radnji.

Bio je to uvod u glavni rad. Razmišljajući na ovaj način, uzimamo u ruke lista ekonomični obroci (ako ga nema, našminkajte se, insistiram - to će vam mnogo olakšati život), odaberite one odgovarajuće i napišite one koje ćemo pripremiti.

Prije sastavljanja jelovnika provjerite sve svoje "kante" u frižideru (zamrzivaču), ormarićima, ostavi. Kontrolišite svoje strateške rezerve» Koristite ono što imate i ne kupujte previše.

Pripremite poluproizvode

Ako kupujemo proizvode na mjesec dana, neke od njih treba brzo preraditi u poluproizvod. Upravo kuhani i smrznuti poluproizvodi omogućit će vam da sljedeći mjesec više ne trošite novac na hranu i smanjit će vrijeme za kuhanje.

Ako želite da uštedite novac i jedete meso, morate ga štedljivo koristiti. Od istog komada mesa možete pržiti kotlete i jesti odjednom, a možete i samljeti u mljeveno meso, skuvati kotlete, sarmice ili knedle.

Vrlo isplativa domaća jetra. Lako se priprema, jeftino, a po potrebi ga možete koristiti za pite, palačinke, knedle ili navalsku tjesteninu.

Stoga, ako želite uštedjeti slušajući moje savjete i vlastiti „glas razuma“, uključite u jelovnik mjesec dana jela od mljevenog mesa ili džigerice.

Za prva jela možete pripremiti i čorbe. Skuvati piletinu ili meso (meso za čorbe kuvamo dve nedelje, a sveže zamrzavamo još 2 nedelje). Skuvajte bogate čorbe, u većem loncu od 5-6 litara, i gotove - podelite na 5 porcija i zamrznite. Uzmite jednu porciju, odmrznite i dodajte po potrebi. potreban iznos vode. Isto uradite sa sljedećim dijelom praznih jela za prva jela, kada ih ponestane.

Meso kuvano u bujonu koristite za salate, tepsije ili, kao džigericu, za nadjev knedle, pite, palačinke.

Dobri su i poluproizvodi koje ste pripremili jer ako se ne koriste biće savršeno očuvani do narednih mjesec dana (glavno ih ne zaboravite)

Odaberemo, zapišemo na tabletu, a zatim zabilježimo šta treba kupiti.

Jela za jelovnik za mjesec i njihov sastav

Prvi obrok

Glavna jelaSalate, deserti, peciva

Ako ste, slijedeći moj primjer, ispunili takvu tabelu, onda vam neće biti teško izračunati broj proizvoda i napisati listu s kojom ćete ići po namirnice. Možete kupiti sve odjednom, osim mliječnih proizvoda, hljeba i nešto povrća i voća.

A možete kupovati jednom sedmično ili svake dvije sedmice.

Obavezno provjerite šta imate na raspolaganju kod kuće. Na primjer, pripremili ste pekmez, kisele krastavce, zelje i spremili za zimu, a heljdini griz i kakao nedavno kupljeni i za planirani broj jela ih ima dovoljno. Nećemo ih uključiti na našu listu. I tako za sve pozicije.

Naš zadatak je da optimiziramo troškove hrane. Sada, zahvaljujući činjenici da smo sastavili jelovnik za mjesec dana kompletna lista proizvoda je lako. Ako je primljeni iznos prevelik, jedno ili više jela mijenjamo u ekonomičnija.

Pa, onda - za kupovinu i, po našem nahođenju: kupujemo sve odjednom, ostavljajući malu količinu za kupovinu hljeba, mliječnih proizvoda i voća, ili napišemo jelovnik za tjedan dana i kupujemo proizvode za tjedan dana plus, u dio, za poluproizvode.

U svakom slučaju, dobit ćete - ili se izdvaja novac za hranu, ili se namirnice kupuju za mjesec dana. I neće biti pitanja koje neke nemarne domaćice pitaju: "Novac je gotov, šta da skuvam za jelo?"

Sastavljen jelovnik i kupovina namirnica za tjedan ili mjesec zaštitit će vas od ovakvih problema i pomoći vam da uštedite na hrani. Ušteda je laka!

(lang: 'ru')

Prošle nedelje sam kuvala, naoružana kamerom, kalkulatorom i vagom. Rezultat je ekonomičan meni za cijelu sedmicu za četveročlanu porodicu (dvije odrasle osobe i dvoje djece predškolskog uzrasta), baziran na

principi razumne ekonomije

Ukupno, sedmica obroka koštala je naš porodični budžet 43 dolara (porastao je 2450 rubalja).

Koliko vam je hrane potrebno za nedelju dana?

Ponekad, kada objavim jelovnik iz serije "ekonomija", zamere mi da je na ivici gladi. Stoga ću prije pisanja samog menija pokazati koliko je proizvoda u njemu. Nije sve stalo na jedan sto, morao sam da snimam u tri faze.

Meso, perad, riba, jaja, mliječni proizvodi

Povrće, voće, začinsko bilje

Namirnice i drugi proizvodi

Po mom mišljenju, prijetnja od gladi nikome ne prijeti, zar ne? Više nego dovoljno povrća i voća. A na meniju svaki dan (!) ima ili mesa/peradi ili ribe.

Ekonomični meni za sedmicu

ponedjeljak

Doručak - kaša od heljde

Ručak - Pileća supa sa vermičelom

Užina - Salata od šargarepe i suvih kajsija

Večera - Jetrica u pavlaci + vermičeli + salata od šargarepe i suvih kajsija

utorak

Doručak - sendviči sa jetrenom paštetom (pašteta se pravi od jetre koja je ostala od večere)

Ručak - Pileća supa sa rezancima (pripremljena u ponedeljak)

Užina - Rolat sa limunom

večera - riblje ćufte+ vinaigrette

srijeda

Doručak - Kaša "Asorti"

Ručak - supa od graška sa krutoni od belog luka

Užina - Rolat od limuna (pripremljen u utorak)

Večera - Riblje ćufte + vinaigrette (sprema se utorkom)

četvrtak

Doručak - Omlet

Ručak - supa od graška sa krutonima od češnjaka (sprema se srijedom)

Užina - popečke sa jabukama

večera - Pirjani kupus sa pirinčem i mlevenim mesom + salata od šargarepe sa belim lukom

petak

Doručak - popečke sa jabukama (spremaju se četvrtkom)

Ručak - Supa sa paradajz pasta i rezanci

popodnevni čaj - Kefir koktel sa bananom, đumbirom i cimetom

Večera - Pirjani kupus sa pirinčem i mlevenim mesom + salata od šargarepe sa belim lukom (sprema se u četvrtak)

Subota

Doručak - Cheesecakes sa jabukama

Ručak - Supa sa paradajz pastom i rezancima (sprema se u petak)

Užina - Cheesecakes sa jabukama (ostalo od doručka)

večera - pileći kotleti+ krompir + salata od svežeg kupusa sa prelivom od belog luka

Nedjelja

Doručak - prosena kaša sa bundevom

Ručak - Rassolnik

Užina - voće (jabuke)

Večera - Pileći kotleti (spremani u subotu) + pirinač + salata od cvekle sa zelenim graškom

Obračun troškova ekonomskog menija za sedmicu

Ovdje je sve jednostavno:

1. Iz menija se sastavlja lista za kupovinu i sve se kupuje na veliko u najbližoj prodavnici. Svi proizvodi su dostupni, mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini.

2. Ispostavilo se da je ukupan iznos na čeku 3030 rubalja (kupovine su obavljene u jednom od supermarketa u Sankt Peterburgu). U trenutku kupovine 3030 rubalja = 64 dolara

Prilikom kupovine odabrali su jeftino, ali kvalitetnih proizvoda. Uključujući i one za koje je postojao popust (to nam je omogućilo da uštedimo 183 rublje).

Fotografija čeka sa ukupnim iznosom:

3. Ukupan iznos na čeku je uvijek veći od iznosa potrošenog na hranu za jednu sedmicu. Jer kontejneri obično sadrže više proizvoda nego što vam je potrebno na meniju. Primjer: Treba mi 300 g ovsena kaša, ali minimalno pakovanje je 1000 g. Dakle, morate kupiti 1000 g, iskoristiti 300 g i ostaviti 700 g za sledeću nedelju.

Nisam bio previše lijen i izračunao sam tačnu cijenu svih kupovina ovog menija (slava Excelu i formulama!). Iznos se pokazao manjim - 2.447 rubalja = 40 dolara

Cijela lista neće stati, pokazaću fragment.

Veoma sam zadovoljan rezultatom: meni se zaista pokazao kao jeftin.

Pravilna ishrana je ključ zdravog i bezbrižnog života. Uz njegovu pomoć možete izbjeći mnoge zdravstvene tegobe. Neki ljudi misle da zdrava hrana nije nužno ukusna. Naravno, takvo mišljenje je pogrešno, uz pravilno planiranje, možete doći do njega razne kombinacije ne samo korisno nego i jela koja zalijevaju usta. Kako planirati zdrav obrok, sedmični meni za porodicu, razmotrit ćemo u našem članku.

Osnovne greške

Prije nego počnete isključivo uzimati zdrava hrana, pogledajmo glavne ljudske greške u ponašanju u ishrani:

Nedostatak doručka.
Prvi obrok će se održati tokom ručka, koji se sastoji od poluproizvoda.
Tokom depresije dolazi do povećane ishrane.
Pretjeran unos brze hrane.
Hrana u pokretu.
Iscrpljujuće dijete, sve do gladovanja.
Nedovoljna potrošnja vode za piće.

Ako je cilj vaše porodice da smršate, značajno ćete izgubiti od zdravih obroka. više težine nego od gladi, koja je prepuna kvarova.

Osnova pravilne ishrane

Prije sastavljanja plana obroka, tjednog rasporeda, pročitajte osnovna pravila:

Da biste razvili naviku, preporučljivo je doručkovati u isto vrijeme.
Složeni ugljikohidrati su potrebni u hrani. Preporučuje se uzimanje ujutru. Takvoj hrani se mogu pripisati razne žitarice.
Nemojte opterećivati stomak tokom popodnevne užine. Dajte prednost niskokaloričnoj hrani.
Jedan od važna pravila- raznolikost, hranu treba imati različitog porekla(životinje i povrće)
Maksimalni unos kalorija je u vreme ručka.
Ako se dogodilo da ste pali sa režima, ni u kom slučaju ne odustajte, nastavite da jedete zdrava hrana kao da se ništa nije dogodilo
Pomozite poboljšanju metabolizma česti obroci, najbolja opcija je pet obroka, sa vremenskom razlikom od 3 - 4 sata.
Nemojte počinjati večeru umorni, morate jesti polako, odbacujući strane misli.
Nakon završetka obroka dozvoljeno je piti vodu ili čaj nakon 30-40 minuta.
Šećer i slatkiše zamijenite medom.
Zamijenite obična sol za jodirane, smanjite njegovu upotrebu.
Odustanite od kafe, može se zamijeniti cikorijom.

Prednosti zdravog obroka

Pravilna ishrana, sedmični meni za porodicu doneće sledeće prednosti:

Zbog čestih obroka tijelo više neće osjećati glad. Odsustvo takvog fenomena pomaže u poboljšanju metabolizma. U slučaju eventualne potrebe za hranom, obezbeđene su optimalne užine.
Unatoč nekim savjetima i pravilima, zdrava prehrana ne ograničava osobu u preferencijama okusa. Ako zaista želiš porciju kebab na žaru, sendvič sa kobasicom, idi na pizzu, jednom sedmično možete se počastiti "junk" hranom bez štete po zdravlje.
Ako ste navikli da posjećujete restorane, često posjećujete, uvijek možete odabrati najbolje opcije za jela za svakog člana porodice.

Šta je nedeljni plan obroka?

Ako unaprijed napravite plan obroka, ne morate svakodnevno razmišljati šta ćete skuhati za doručak, ručak i večeru.
Planiranje obroka pomaže u raspodjeli slobodnog vremena: u napornim danima možete skuhati nešto „na na brzinu“, a vikendom razmazite svoju porodicu delicijama.
Značajno pojednostavljenje pripreme hrane.
planiranje zdrava dijeta za nedelju dana, svi proizvodi za kuvanje razna jela kupljen odmah, pravu količinu bez dodatnih proizvoda. Tako možete uštedjeti nešto novca ne kupujući dodatne proizvode.

Dnevni meni za celu porodicu

Jelovnik je dizajniran za jednu osobu, na osnovu broja članova porodice, odnosno povećava se obim proizvoda. Proizvodi bez određene težine ili količine jednaki su jednoj porciji. Posluživanje = 1 šolja. Razmislite o sedmičnom meniju za domaću hranu.

Prvi dan u sedmici.

Doručak. Porcija ovsenih pahuljica sa komadićima bobica (svježih ili smrznutih), svježi sir sa pavlakom s malo masti.

Ponovite doručak. 250 ml. ryazhenka, 1 jabuka.

Vrijeme za ručak. Porcija heljdine kaše, jedan pareni pileći kotlet. Zeleni čaj+ 1 citrus.

popodnevni čaj. Šaka grožđica i nekoliko indijskih oraščića.

Vrijeme večere. 200 ml bilo kog fermentisanog mlečnog proizvoda za piće, kuvanog ili pečenog pileća prsa(250 grama), dva sveža krastavca.

Drugi dan u sedmici.

Doručak. Kup kukuruzne pahuljice sa obranim mlekom tepsija od svježeg sira, 2 kuvana jaja.

Ponovite doručak. Bilo kakvo voće svježe, dva dijela nemasni sir.

Vrijeme za ručak. Supa od povrća, porcija tjestenine od durum sorte pšenica sa sirom, 1 paradajz.

popodnevni čaj. Zeleni čaj, 1 pločica žitarica.

Vrijeme večere. Riba kuvana na pari (250 grama) gotov proizvod), pirjani kupus.

Treći dan u sedmici.

Vrijeme doručka. Porcija ovsena kaša sa bobicama, porcija svježeg sira sa nemasnom kiselom pavlakom, dva jaja.

Ponovite doručak. Dvije jabuke.

Vrijeme za ručak. Kuvana riža, meso peradi. Par kriški nemasnog sira, 1 citrus.

popodnevni čaj. Jedna pločica žitarica.

Vrijeme večere. Gulaš od povrća, pečena riba.

Četvrti dan u sedmici.

Vrijeme doručka. Pirinčana kaša kuvano u mleku, sa šakom bilo kakvih orašastih plodova, dve sveže kruške.

Ponovite doručak. Čaša prirodnog jogurta.

Užina za ručak. Kuvani pirinač sa Mexican mix(grašak, kukuruz, pasulj), meso zeca (250 grama).

popodnevni čaj. Kompot od sušenog voća, 1 agrum.

Vrijeme večere. Dva komada sira kuvano povrće, ćureće meso (170 grama).

Peti dan u sedmici.

Doručak. Omlet sa mlijekom, tri kriške sira, svježi sir sa malo masne pavlake.

Ponovite doručak. Zeleni čaj, žitarice.

Vrijeme za ručak. Porcija pileće supe, pečeni komad crvene ribe, kriška nemasnog sira.

popodnevni čaj. Čaša kefira.

Vrijeme večere. Salata iz sveže povrće i zelenilo kuvani pirinač, pileća prsa (150 grama).

šesti dan u sedmici.

Doručak. Čaša žitarica sa mlekom, omlet, parče sira.

Ponovite doručak. Jedna narandža.

Vrijeme za ručak. Testenina sa plodovima mora, pileća supa, zeleni čaj.

popodnevni čaj. Kompot od sušenog voća.

Vrijeme večere. Šaka orašastih plodova, čaša kefira, pahuljica.

sedmi dan u sedmici.

Doručak. Kolačići od žitarica, čaša nemasnog mlijeka, svježi sir sa pavlakom.

Ponovite doručak. Svježa kruška.

Vrijeme za ručak. Kaša od heljde, komad nemasnog mesa (200 grama).

popodnevni čaj. Čaša domaćeg želea.

Vrijeme večere. Komad pečene crvene ribe (250 grama), zelena salata, dva sveža krastavca.

Imajte na umu da je jelovnik za sedmicu indikativan. Ako imate dijete u porodici, treba imati na umu nekoliko stvari kada planirate svoj plan obroka:

Ako se dijete aktivno bavi bilo kojim sportom, dnevna stopa kalorija - 2300 kcal.
Deca od 7 do 10 godina treba da unesu 2000 kcal.
Potpuno isključite upotrebu kobasica, kobasica, poluproizvoda.
napuniti gorivo salate od povrća samo biljno ulje.
Kada kupujete namirnice za nedelju dana, proverite rok trajanja. Zdrava hrana osigurava kvalitetne i svježe proizvode.
Meso ili riba su svakodnevno prisutni u ishrani.
Za doručak obavezno uzimati proizvode sa sadržajem kalcijuma: mlijeko, svježi sir, sir, pavlaka.
Dnevna konzumacija svježeg voća.

Lista korisnih proizvoda

Pored navedene hrane uzorak menija, razmotrite proizvode koji su prikladni za kuvanje jela za cijelu porodicu.

Jaja.
Kupus.
Hlebovi od celog zrna.
Mliječni proizvodi.
Pšenična i ječmena krupica.
Karfiol.
Hleb sa žitaricama.
Kajmak.
Špargla.
Pečurke.
Sveže povrće, voće, bobice.
Pasulj.
Tamna čokolada.
Pileći file.
Maslinovo ulje (za dotjerivanje jela).

Zapamtite da poštivanje uravnotežene prehrane nije dijeta, već norma života. jedenje korisni proizvodi danas - brinete o svom blagostanju dugi niz godina.

Planiranje sedmičnog menija za porodicu je veoma korisna aktivnost koja će vam pomoći da maksimalno iskoristite svoje vrijeme pripremajući obilna i ukusna jela. zdrave obroke, kao i značajno smanjiti finansijske troškove proizvoda.

Sigurno svi znamo situaciju kada je frižider prazan, a vi morate hitno da skuvate nešto za svoje ukućane. Vrlo često u ovom trenutku odemo u trgovinu i kupimo dosta proizvoda koji nam, zapravo, nisu potrebni.

Osim toga, često proizvode jela koja nemaju nikakvu vrijednost i korist za tijelo. Ako želite da sve ovo izbegnete, ali i da počnete da se bavite zdravom ishranom za celu porodicu, potrebno je da napravite meni za svaki dan.

Neće dugo trebati raditi na izradi plana ishrane - u prosjeku je potrebno sat vremena. Istovremeno ćete dobiti jasnu "instrukciju" za narednih sedam dana, koja će vam pomoći da se konačno oslobodite beskrajnog "kuhinjsko ropstvo", i biće od koristi za vašeg supružnika i djecu.

Za uravnoteženu i odgovarajuću ishranu osnovni principi zdrava ishrana, trebali biste ga diverzificirati određenim receptima. Oni se, pak, mogu naći na Internetu ili u relevantnoj literaturi. Dakle, kako napraviti jelovnik sa dobri recepti na nedelju dana za porodicu?

Prednosti planiranja sedmičnog menija

Postoje mnoge prednosti sastavljanja plana zdravog porodičnog obroka za ovu sedmicu. Nećete potrošiti više od jednog sata na ceo proces razvoja, a ovo vreme će vam se isplatiti u roku od nedelju dana. Prestaćete da sebi postavljate glupa pitanja "Šta biste željeli skuhati na brzinu?", počećete da se hranite pravilnije i uravnoteženije, minimalno ćete vremena potrošiti na rad u kuhinji.

Izrada jednostavan meni za nedelju dana za porodicu će vam dati sledeće pogodnosti:

Sačuvaćete se nepotrebnih "gnjavaža" jer će obroci biti unapred planirani;
Prestaćete da se pitate šta da kupite kući za jelo nakon posla i kako da se brzo izborite sa pripremanjem porodične večere;
Moći ćete da jedete raznovrsnije i, što je najvažnije, ukusnije;
Vaša djeca će od malih nogu naučiti da jedu puno i pravilno, da ne grickaju štetne stvari, da se ne prejedaju, da ne jedu suhu hranu;
Iznenadit ćete se kada otkrijete da ste počeli trošiti manje novca na kupovinu hrane, a trošite samo na stvarno neophodni proizvodi, a ne na prilično skupom "đubretu", koji se može uštedjeti zbog nedostatka punog ručka ili večere u kući;
Prestaćete da jedete brzu hranu, konzervisanu hranu i gotovu hranu, a više nećete morati da jedete boršč koji se kuvao u ponedeljak cele nedelje.

Dakle, ako vas sve nabrojane prednosti planiranja obroka unaprijed za određeni vremenski period potkupe i privuku, vrijeme je da preduzmete odlučnu akciju i počnete praviti listu proizvoda koje biste trebali kupiti. Nije manje važan korak nego sastavljanje samog menija. Budući da ako farbate samo posuđe, neka komponenta možda neće biti dovoljna tokom njihove pripreme, pa ćete morati da trošite vreme na dodatne „džogove“ prema pijaci ili supermarketu.

Plan obroka za vas i vašu porodicu: odakle početi?

Sedmični i mesečni planovi obroka obično ne uključuju doručak, jer se brzo pripremaju i veoma su raznovrsni za svaku porodicu.

Prije svega, vrijedi razgovarati o greškama koje je apsolutno nemoguće napraviti.

Na primjer, mnoge žene vole da traže recepte koristeći tablet ili kompjuter. U stvari, umjesto da izgledate kao udobnost, morat ćete provoditi vrijeme i stalno „tražeći“ internet.

Stoga, koristite staromodne metode – ako imate omiljenog blogera čije recepte već dugo želite isprobati, samo ih zapišite na papir ili, u ekstremnim slučajevima, odštampajte. Tako će vam biti zgodnije da tragove tražite direktno tokom pripreme jela. Još bolje, ako počnete da koristite kuvar, gde su sve proporcije, količine i načini mešanja jasno opisani.

Ako imate dovoljno veliku porodicu, ne zaboravite da uzmete u obzir i napišete na komad papira šta je privremeno ili trajno zabranjeno za pojedine članove. Na primjer, ako je vaše dijete alergično na šargarepu, kuhanje kotleti od šargarepe jer večera bi mogla biti dobro rješenje za sve ostale, ali sigurno ne za njega. Stoga ćete morati ili zamijeniti ovaj sastojak za svakoga, ili za jednog pripremiti nešto posebno.

Ako ćete praviti ekonomičan jelovnik za nedelju dana za porodicu koja trenutno proživljava bolja vremena finansijski, preporučujemo da odete do prodavnice, pijace ili supermarketa gde najčešće kupujete namirnice unapred. Zapišite cijene za "osnovnu" hranu. U slučaju preferencije za određene firme, napišite samo cijenu njihovih proizvoda. Popravite cijene povrća u prosječnom redoslijedu.

Šta znači "osnovna" hrana?

To su proizvodi koji se koriste gotovo svugdje, u bilo kojem puni obrok ili užinu, a koja vam može "pomoći" u svakom trenutku, jer je prilično zadovoljavajuća, ukusna i svima omiljena.

Među "osnovnim" proizvodima obično se navode:

Pileće meso (posebno file);
Potato;
Pirinač ili heljda;
Povrće van sezone luk, šargarepa, kupus, itd.);
Voće van sezone (jabuke, banane, kivi, pomorandže, itd.);
Pasta;
Pileća jaja;
Maslac i biljno ulje;
Mliječni i kiselo-mliječni proizvodi;
Brašno.

Naravno, liste tradicionalnih "osnovnih" proizvoda ne mogu biti prilagođene svakoj osobi, a još više određenoj porodici. Ali ipak, morate priznati, to je na listi izvori hrane su najtraženiji u bilo koje doba godine. Ako imate posebnu porodicu (na primjer, prakticirate sirovu hranu ili vegetarijansku prehranu), zapišite šta najčešće dobijate za kuhanje porodične večere i večere.

Neki planeri prehrane zaboravljaju uzeti u obzir mnoge važne stvari.

Na primjer:

Porodična večera u restoranu ili kafiću petkom;
Obuka u sekcijama za djecu četvrtkom i utorkom;
Dani istovara.

Da da, dani posta potrebna ne samo gorljivim čuvarima ženske figure, već i svim ostalim članovima porodice! Toplo preporučujemo da napravite barem jedan vegetarijanski dan u sedmici. Tokom vegetarijanskog dana vaše domaćinstvo treba da jede samo jela od žitarica, povrća, mlečnih proizvoda i fermentisani mlečni proizvodi i jaja. U potpunosti isključite meso i ribu iz njih.

Primjer vegetarijanskog dana:

doručak: ovsena kaša na mlijeku sa orasima, kolač od sira sa malinama, zeleni čaj;
Užina (najverovatnije van kuće): banana i lepinja od celog zrna;
večera: pire supa od povrća od brokule (sprema se vrlo jednostavno i brzo), paprikaš od povrća(krompir, paradajz, patlidžan), sir, dijetalni kolač (sirova hrana);
Večera: svježi sir, nekoliko voća i kolačići.

Imajte na umu da ako se kasno vraćate kući (ili vaša djeca dolaze uveče nakon sportskih klubova), večera ovih dana treba da bude što lakša. Ni pod kojim okolnostima se ne treba prijaviti za to. prženi krompir sa mesom ili tako nesto.

U prisustvu porodična tradicija ručajte vani određenim danima u sedmici, ove dane nemojte uključivati u plan (ako nemate ručak kod kuće).

Uzorak plana

Kako napraviti sedmični meni za porodicu?

Prvo, zapišite sve recepte koje biste željeli isprobati tokom ove sedmice. Zatim navedite proizvode koji će biti potrebni za njihovu implementaciju. Posjetite trgovinu ili pijacu kako biste izračunali približnu cijenu porodičnog budžeta. Napravite listu sve hrane koja vam je potrebna, malo zaokružujući. Zabilježite za sebe "zabranjena" jela i hranu vašeg supružnika ili djece. Izbacite dane kada nećete jesti kod kuće.

U ovom članku nudimo našu verziju sedmičnog menija za porodicu sa štedljivim receptima, tako da tokom krize i teške životne situacije možete jesti ukusno i hranljivo. U svakoj porodici dođe trenutak kada treba malo da stegnete kaiš. Ne brini, sve će proći. U međuvremenu, morate se naoružati ekonomičan meni i počnite ga implementirati.

slatki ostaci

Prije sastavljanja glavnog menija za dane u sedmici, želim obratiti pažnju na ostatke. Dešava se da kefir ili mlijeko ukiseli, na primjer. U normalnoj situaciji, takav proizvod se izlijeva, ali možete kuhati odlične palačinke ili palačinke od proizvoda od kiselog mlijeka.

Tikvice su još jedan jednostavan i jeftin sastojak koji se može dugo čuvati. Od tikvica možete napraviti i palačinke, pa čak i pite. U periodu štednje, trebalo bi pobliže pogledati proizvode od tijesta i ponovo ih sami obnoviti. Što se tiče povrća, vrijedi kupiti samo ono najpristupačnije (i vrlo je zdravo): krompir, kupus, cveklu, rotkvice, luk i beli luk.

Ekonomični meni za nedelju dana za tročlanu porodicu sa receptima

ponedjeljak

večera: Pileća supa sa vermičelom ili pirinčem. Izuzetno je jednostavan za pripremu, a opet ukusan i nutritivni proizvod. Krompir možete ispeći i kao zalogaj uz čorbu, tako da bude potpuna sitost.

Ručak: Salata sa šargarepom i suvim grožđem, začinjena medom.

Ručak: isto pileća supa. Ovaj put možete ispeći cveklu.
Popodnevna užina: Rolat sa limunom.

Večera: riblje ćufte, ukusne i vitaminska salata.

srijeda

Doručak: možete skuvati uobičajenu ovsenu kašu sa mlekom. Aktivira probavu i daje energiju za cijeli dan.

Popodnevna užina: Ista rolada od limuna koja je ostala od utorka.

Večera: riblje ćufte i vinaigrette. Večera se takođe ponavlja, ali, po pravilu, ova jela su dovoljna za tročlanu porodicu za samo dva dana.

četvrtak

Doručak: Jaja moraju biti u ishrani, tako da možete skuhati omlet sa lukom.

Ručak: Nastavlja da jede supa od graška sa novom porcijom krutona od belog luka.
Popodnevna užina: popečke. Možete kuvati na kefiru ili jogurtu, a poslužiti uz džem.

Večera: Dinstati kupus sa pirinčem i mlevenim mesom. Možete napraviti i salatu od šargarepe sa belim lukom, začiniti biljnim uljem.

petak

Doručak: Opet možete poslužiti palačinke sa pavlakom.

Ručak: Vrijedi pripremiti supu sa paradajz pastom u koju dodati rezance.

Popodnevna užina: Možete bezbedno napraviti koktel od banane u koju dodate đumbir i cimet. Takav popodnevni zalogaj nije samo ukusan, već i jača imuni sistem.

Večera: kupus ostaje od četvrtka.

Subota

Doručak: Na dan odmora, doručak treba da bude obilniji i prijatniji. Stoga možete kuhati kolače od sira sa jabukama. Štaviše, skuhajte ih u tolikoj količini da ostane za popodnevni zalogaj.

večera: Paradajz čorba od juče, koja bi trebala imati dovoljno vermicella.

Popodnevna užina: kolači od sira.

Večera: Pileći kotleti sa krompirom. Napravite salatu od kupusa sa suvim šljivama.

Nedjelja

Doručak: prosena kaša sa komadićima bundeve. Beautiful hranljiv doručak koji sadrži mnogo vitamina. A ova kaša oduševljava svojim svijetlim izgledom.

Ručak: ruski kiseli krastavci.

Popodnevna užina: bilo koje sveže voće. To mogu biti jabuke, banane ili narandže.

večera: pileći kotleti sa pirinčem, salatom od cvekle i graškom iz konzerve.

Kako uporediti troškove

Inače, ovo je tako odličan ekonomičan meni za nedelju dana za 2-članu porodicu sa receptima. Ako nekih recepata nema u članku, onda ih možete pronaći na stranicama naše web stranice. Samo koristite formular za pretragu. Posebno za vas, prikupili smo ekonomično ukusna jela, za čiju pripremu postoje fotografije korak po korak.

Bitan! Ukupan iznos na čeku bit će veći od iznosa potrošenog na hranu za jednu sedmicu. Uostalom, mnogi proizvodi na meniju se kupuju odmah u pakovanju i jednostavno se ne jedu nedelju dana. Na primjer, pirinač, vermicelli.

Nutricionisti savjetuju, bez obzira na godišnje doba, obavezno uključite salatu od svježeg povrća u prehranu. Štaviše, ne morate kupovati skupo povrće. Dovoljno za upotrebu sezonski proizvodi. Ljeti i jeseni je razumljivo, ali zimi kupus, rotkvica, cvekla i šargarepa. Ne možete ni zamisliti koliko zanimljivih stvari možete skuhati od običnih, pristupačnih i jeftinih proizvoda!

Ekonomičan sedmični meni za tročlanu porodicu.

Ekonomični meni za nedelju dana za tročlanu porodicu

ponedjeljak.

Doručak: heljda.
Ručak: Pileća supa sa vermičelom ili pirinčem. Izuzetno je jednostavan za pripremu, a u isto vrijeme ispada ukusan i hranjiv proizvod. Krompir možete ispeći i kao zalogaj uz čorbu, tako da bude potpuna sitost.
Ručak: Salata sa šargarepom i suvim grožđem, začinjena medom.
Večera: Jetrica u pavlaci sa testeninom i jabukama. Za desert možete pojesti salatu od šargarepe sa suvim kajsijama, ili jednostavno napraviti salatu od šargarepe sa belim lukom i suncokretovim uljem od šargarepe.

utorak.

Doručak: Domaće palačinke sa jogurtom
Ručak: Ista pileća supa. Ovaj put možete ispeći cveklu.
Popodnevna užina: Rolat sa limunom.
Večera: Riblje ćufte, ukusna i vitaminska salata vinaigrette (recept) sa kiselim kupusom.

srijeda.

Doručak: možete skuvati uobičajenu ovsenu kašu sa mlekom. Aktivira probavu i daje energiju za cijeli dan.
Ručak: Preporučljivo je napraviti krepku supu od graška koja se poslužuje sa krutonima od crnog kruha i češnjaka. Možete napraviti i supu od graška sa dimljenim mesom u sporom štednjaku ako je meso uključeno u konačni budžet.
Popodnevna užina: Ista rolada od limuna koja je ostala od utorka.
Večera: riblje ćufte i vinaigrette. Večera se takođe ponavlja, ali, po pravilu, ova jela su dovoljna za tročlanu porodicu za samo dva dana.

četvrtak.

Doručak: Jaja moraju biti u ishrani, tako da možete skuhati omlet sa lukom.
Ručak: Nastavlja da jede supu od graška sa novom serijom krutona od belog luka.
Popodnevna užina: popečke. Možete kuvati na kefiru ili jogurtu, a poslužiti uz džem.
Večera: Dinstati kupus sa pirinčem i mlevenim mesom. Možete napraviti i salatu od šargarepe sa belim lukom, začiniti biljnim uljem.

petak.

Doručak: Opet možete poslužiti palačinke sa pavlakom.
Ručak: Vrijedi pripremiti supu sa paradajz pastom u koju dodati rezance.
Popodnevna užina: Možete bezbedno napraviti koktel od banane u koju dodate đumbir i cimet. Takav popodnevni zalogaj nije samo ukusan, već i jača imuni sistem.
Večera: kupus ostaje od četvrtka.

Subota.

Doručak: Na dan odmora, doručak treba da bude obilniji i prijatniji. Stoga možete kuhati kolače od sira sa jabukama. Štaviše, skuhajte ih u tolikoj količini da ostane za popodnevni zalogaj.
Ručak: Jučerašnja paradajz supa, koja bi trebalo da ima dovoljno vermikela.
Popodnevna užina: kolači od sira.
Večera: Pileći kotleti sa krompirom. Napravite salatu od kupusa sa suvim šljivama.

Nedjelja.

Doručak: prosena kaša sa komadićima bundeve. Odličan hranljiv doručak, koji sadrži puno vitamina. A ova kaša oduševljava svojim svijetlim izgledom.
Ručak: ruski kiseli krastavci.
Popodnevna užina: Bilo koje sveže voće. To mogu biti jabuke, banane ili narandže.
Večera: Pileći kotleti sa pirinčem, salatom od cvekle i graškom iz konzerve