Kako skuvati paštetu od haringe sa puterom. Pašteta od haringe: klasičan recept

Paštetu od haringe mnogi vole da mažu na sendviče. Može se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali jelo pripremljeno vlastitim rukama je ukusnije i kvalitetnije. Može se naći veliki broj neobično i zanimljivi recepti koji koriste širok spektar komponenti.

Recept

Iz mnoštva opcija možete odabrati najprikladniju. Pašteta od haringe se priprema izuzetno brzo i ispada neverovatno ukusna i ukusna.

Classical

Nježna opcija Sa puterom. Poslastica će sigurno oduševiti članove porodice i postati omiljena poslastica. Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

jedan trup haringe;
2 jaja;
70 grama putera;
500 grama kisele jabuke;
500 grama crnog luka;
biber;
sol;
vinsko sirće (bijelo).

Jaja se kuvaju 8-10 minuta, zatim stavljaju u hladnu vodu i čiste. Zelena salata je mljevena. Riba se riješi glave, repa i iznutrica, filet se odvoji od grebena i nareže na srednje komade. Sastojci se stavljaju u blender. Jabuka je oguljena od kože i sjemenki, mora se izrezati na male kockice, poslati u druge proizvode. Tu se dodaje ulje. Komponente su pokvarene.

Proizvodi se usitnjavaju u blenderu. Konzistencija treba da liči na pastu. Poslasticu je potrebno posoliti, sipati u nju malu količinu octa, što će joj dati kiselost. Gotov obrok pažljivo stavite u posudu i ostavite na neko vrijeme u frižider.

Još jednu opciju za pravljenje paštete možete pogledati u sledećem videu.

sa jabukom

Za pripremu zanimljivih i neobično jelo potrebno je da pripremite sledeće sastojke:

500 grama haringe;
500 grama jabuke;
nekoliko oraha;
kašika majoneza;
biber.

Riba treba da bude umereno masna. Nemojte koristiti previše slanu haringu. Sastojak uklanja kičmu, kosti i kožu. Zatim se isječe na male komadiće i šalje u blender. Jabuka je oguljena, isečena na polovine. U ribu se dodaje voće i komadići orašastih plodova. Komponente se drobe, dodaje im se mala količina majoneze. Proizvodi se ponovo probijaju. Gotovu paštetu treba ostaviti na neko vrijeme u frižideru.

Jelo se servira kao namaz na kruh ili kao fil za krompir, palačinke ili jaja.

sa šargarepom

Napraviti jelo kod kuće je izuzetno jednostavno. Da bi to učinila, domaćica mora pripremiti sljedeće proizvode:

200 grama haringe;
mrkva;
bulb;
puter;
kopar.

Povrće je prilično krupno isečeno i ugašeno (prženo) na ulju. Vatra bi trebala biti srednja. Ne morate ih soliti. Haringa se iseče na komade i stavi u blender. Tamo se šalje i kopar, puter i ohlađeno povrće. Sastojci se samelju, dobija se homogena masa. Ovu varijantu paštete najbolje je poslužiti uz crni kruh koji se prethodno isprži ili osuši.

Sa topljenim sirom

Jelo je ukusno i nežno. Da biste napravili paštetu od slane haringe, morate djelovati korak po korak. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

200 grama fileta;
200 grama kuvane šargarepe;
100 grama putera;
200 grama topljenog sira.

Šargarepa se oguli i iseče. Trebali biste dobiti male krugove. U blender se stavljaju komadi ribe, puter, sir i šargarepa. Komponente su smrvljene. Po potrebi paštetu možete posoliti. Posuda se prebacuje u posudu i stavlja u frižider. Možete se prijaviti sa pržene komade baguette.

Jevrejin

Za iznenađujuće zasitan obrok potrebni su vam sljedeći proizvodi:

jedna haringa;
3 kašike mekog putera;
bulb;
2 kisele jabuke;
pola limuna;
jaje;
malo đumbira.

File haringe je izrezan na male komade, potrebno je prethodno ukloniti kožu. Jabuke je potrebno oguliti, narezati na kriške srednje veličine, a zatim u voće dodati svježe voće. sok od limuna. Jaje se mora skuvati. Voće, komadi ribe, oguljeni luk i bjelanjak moraju se dobro usitniti mašinom za mljevenje mesa. riblja pasta dobro se miješa sa puterom i đumbirom. Možete dodati malo soli i začina. Jelo se stavi u frižider na neko vreme da se ukusi pomešaju.

Sa maslinama

Ovo jelo odličan za praznični sto. Da biste napravili takvu paštetu, potrebno je pripremiti set proizvoda:

120 grama haringe;
55 grama crnih maslina;
80 grama putera;
vekna.

Riblji file (bez kostiju i kože) seče na kriške. Maslinama se uklanjaju kosti. Sastojci se šalju u blender i samelju do homogene konzistencije. Masa se polaže u duboku posudu, dodaje se meki puter. Proizvodi se dobro izmiješaju. Bananu treba iseći na tanke kriške. Po potrebi možete koristiti crni kruh ili tartlete.

Sa svježim sirom

Neverovatno ukusno i obilan obrok. Da biste iznenadili domaćinstvo, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

2 komada haringe;
15 komada orašastih plodova (bilo koje);
čaša mlijeka;
2 kašike putera;
250 grama masnog svježeg sira.

Riblji file očišćen od kože i kostiju, narezan na kriške. Orašasti plodovi se lagano zaprže u tavi ili pećnici. Sastojci (riba, orašasti plodovi, svježi sir) pažljivo se samelju u mašini za mljevenje mesa nekoliko puta (možete jednom umutiti u blenderu). Testenina se umuti sa puterom, začinima i solju. Pašteta treba da odstoji neko vreme u frižideru.

sa đumbirom

Pašteta haringa-đumbir priprema se od sljedećih proizvoda:

nekoliko fileta haringe;
3 kašike putera (omekšanog)
pola limuna;
pola luka;
kašičica pirea od đumbira;
zelje;
začini.

Riba se isječe na nekoliko komada tako da je možete usitniti u mlinu za meso ili blenderu. Iz limuna se iscijedi sok i utrlja se mala količina kore. U blender se stavlja haringa, limunov sok, kora, luk, začinsko bilje i pire od đumbira. Komponente su zdrobljene, trebalo bi da dobijete pire. Dodajte mu začine, sol i ulje. Potrebno je sačekati da se pašteta ohladi i natopi sokovima, pa se stavi u frižider sa poklopcem.

Sa grizom

Potrebno je da uzmete sledeće proizvode:

400 grama fileta;
jedna i po čaša vode;
biljno ulje;
sol;
5 kašika griza;
mrkva;
sok od limuna;
zeleni luk.

Od ribe se priprema mleveno meso. U posudu se ulije voda, doda se nekoliko kašika ulja i soli. Kada tečnost počne da ključa, u nju se šalje griz. Kaša je kuvana, povremeno mešana. Trebalo bi da postane gusto. Kada se griz ohladi, dodaje se mlevenu ribu. Šargarepu je potrebno skuhati, usitniti u blenderu i dodati ostalim proizvodima. Tu se sipa i 5 kašika ulja i jedna kašičica limunovog soka. Crni luk se sitno isecka i doda u paštetu. Sastojci su pomešani.

Od dimljene haringe

Originalan recept koji će se svidjeti svakoj domaćici. Za pripremu paštete potrebno je kupiti:

5 grama inćuna;
3 grama naribanog muškatnog oraščića;
250 grama dimljene haringe;
15 mililitara kreme;
110 grama putera.

Haringa se dobro opere i pošalje u lonac. Tu ulazi voda. Posuda se stavlja na veliku vatru kako bi tečnost brže ključala. Zatim morate prokuhati haringu minutu, a zatim isključiti vatru i ocijediti tekućinu. Kada se riba ohladi, morate se riješiti kože i kostiju, filet se opere. Maslac se isječe i šalje u lonac. Potrebno ga je istopiti na šporetu. Inćun se izgnječi i pomiješa sa haringom. Proizvode je potrebno nekoliko puta proći kroz mlin za meso. U masu se dodaje krema, malo putera, muškatni oraščić i razne začine. Sastojci se dobro izmiješaju i izlažu u posudu. Preostalo ulje se sipa na vrh. Paštetu treba poslužiti uz hleb.

Moj današnji recept- pašteta od haringe sa topljenim sirom - vrlo jednostavna, ali veoma ukusna. Sigurno znate o čemu pričamo - slični riblji "namazovi" za sendviče prodaju se u svakoj radnji i supermarketu. Ali čini mi se da je trošenje novca na takvu kupovinu vrlo nerazumno: na kraju krajeva, kuhati pašteta od haringe kod kuće je vrlo lako: recept je toliko jednostavan da ga svaka domaćica, čak i najneiskusnija, može nositi.

Inače, takva pašteta od haringe sa šargarepom podsjeća me na poznato jevrejsko jelo od haringe - foršmak. Naravno, ovo nije baš kuhano po svim kanonima, ali je ipak recept vrlo blizak po sastojcima i ukusu. Sa takvom paštetom možete vrlo kuhati ukusni sendviči i može se koristiti kao sastojak u drugim jelima. Ali hajde da pričamo o svemu po redu.

Sastojci:

1 slab slane haringe(po mogućnosti masno)
2 topljena sira (200 g);
100 g šargarepe.

Kako skuvati paštetu od haringe kod kuće:

Haringu pažljivo očistimo od kože. Podijelite na filete i uklonite kosti. Narežite na komade (kako bi bilo zgodno uvijati kroz mlin za meso).

Šargarepu oprati i kuvati dok ne omekša. Ohladite i ogulite kožu. Narežite na male komadiće. Tovljeni sir svaki iseći na 4-5 komada.

File haringe, šargarepu i sir propuštamo kroz mlin za meso.

Da masa bude mekša, propasiramo je 2-3 puta kroz sitnu rešetku.

Nakon toga pažljivo umijesite masu za paštetu i pustite da se okusi: ako je haringa bila malo posoljena, možda ćete morati posoliti. Ali, pošteno, moram reći da, u pravilu, više ne dodajem nikakve začine - ili je haringa koju prodajemo prilično slana, ili ne volim višak soli u bilo kojim jelima, uključujući i takve paštete.

Paštetu prebacimo u posudu sa poklopcem i ohladimo u frižideru. A onda ga izvadimo i uživamo.

Sada znate kako brzo i jednostavno skuhati paštetu od haringe kod kuće. Pravi ukusne sendviče.

I, kao što sam rekao, može se koristiti i kao punjenje za druga jela, npr. punjena jaja ili tartlets.

Cherry paradajz se razlikuje od svojih velikih kolega ne samo po maloj veličini bobica. Mnoge sorte trešanja odlikuju se jedinstvenošću slatkog ukusa, koji se veoma razlikuje od klasičnog paradajza. Ko nikada nije probao takav cherry paradajz zatvorenih očiju, možda će odlučiti da kuša nešto neobično Egzotično voće. U ovom članku govorit ću o pet različitih cherry paradajza koji imaju najslađe plodove neobičnih boja.

Salata sa začinjena piletina, pečurke, sir i grožđe - mirisno i zadovoljavajuće. Ovo jelo možete poslužiti kao glavno jelo ako pripremate hladnu večeru. Sir, orašasti plodovi, majonez su visokokalorične namirnice, u kombinaciji sa pikantnom prženom piletinom i pečurkama, dobijate veoma hranljivu užinu koja osvežava. slatko i kiselo bobice grožđe. Pileći file u ovom receptu je mariniran mešavina začina od mljeveni cimet, kurkuma i čili u prahu. Ako volite hranu sa iskricom, koristite ljuti čili.

Pitanje kako uzgajati zdrave sadnice zabrinjava sve ljetne stanovnike u rano proljeće. Čini se da ovdje nema tajni - glavna stvar za brze i jake sadnice je pružiti im toplinu, vlagu i svjetlost. Ali u praksi, u gradskom stanu ili privatnoj kući, to nije tako lako učiniti. Naravno, svaki iskusni baštovan ima svoj dokazani način uzgoja sadnica. Ali danas ćemo govoriti o relativno novom pomoćniku u ovoj stvari - propagatoru.

Zadatak sobne biljke u kući - ukrasite svoj dom svojim izgledom, stvorite posebnu atmosferu udobnosti. Zbog toga smo spremni da se redovno brinemo o njima. Njega nije samo zalijevanje na vrijeme, iako je i ovo važno. Potrebno je stvoriti druge uslove: odgovarajuću rasvjetu, vlažnost i temperaturu zraka, izvršiti pravilnu i pravovremenu transplantaciju. Za iskusne uzgajivače cvijeća, u tome nema ničeg natprirodnog. Ali početnici se često suočavaju s određenim poteškoćama.

Nježni kotleti od pileća prsa sa šampinjonima za kuhanje jednostavno po ovom receptu korak po korak fotografije. Postoji mišljenje da je teško kuhati sočno i mekane ćufte, ovo nije istina! Pileće meso praktički ne sadrži masti, zbog čega je suho. Ali ako dodate na pileći file krema, bijeli hljeb i pečurke sa lukom, ispast će odlično ukusne ćufte koje će se svidjeti i djeci i odraslima. AT sezona gljiva pokušajte da u mljeveno meso dodate šumske gljive.

Prekrasan vrt koji cvjeta tokom cijele sezone nezamisliv je bez trajnica. Ovo cvijeće ne zahtijeva takvu pažnju kao jednogodišnje biljke, otporno je na mraz i samo ponekad treba malo skloništa za zimu. Različite vrste Višegodišnje biljke ne cvjetaju u isto vrijeme, a trajanje njihovog cvjetanja može varirati od jedne sedmice do 1,5-2 mjeseca. U ovom članku predlažemo da se prisjetimo najljepših i nepretencioznih višegodišnjih cvjetova.

Dobijte iz vrta svježe, ekološki prihvatljive i mirisno povrće svi baštovani teže. Rođaci rado prihvataju obroke domaća kuhinja od njihovog krompira, paradajza i salata. Ali postoji način da se pokaže kulinarske vještine sa još većim efektom. Da biste to učinili, vrijedi pokušati uzgojiti nekoliko mirisnih biljaka koje će vašim jelima dati nove okuse i arome. Koje se zelenilo u vrtu može smatrati najboljim sa stanovišta kulinarskog stručnjaka?

Salata od rotkvice sa jajetom i majonezom, koju sam pravila od kineske rotkvice. Ovu rotkvicu u našim prodavnicama često nazivaju Loba rotkvica. Izvana je povrće prekriveno svijetlozelenom korom, a na rezu se pokazalo da je ružičasto meso koje izgleda egzotično. Odlučeno je da se pri kuvanju fokusira na miris i ukus povrća, i napravi tradicionalna salata. Ispalo je jako ukusno, nismo uhvatili nijednu "orasu" notu, ali je bilo lijepo jesti zimi svjetlo proljeće zelena salata.

Graciozno savršenstvo blistavih bijelih cvjetova na visokim stabljikama i ogromnih sjajnih tamnih listova euharisa daju mu izgled klasične zvijezde. U sobnoj kulturi, ovo je jedna od najpoznatijih sijalica. Malo je biljaka koje izazivaju toliko kontroverzi. Kod nekih euharii cvjetaju i uživaju potpuno bez napora, u drugima dugi niz godina ne puštaju više od dva lista i djeluju zakržljalo. Amazonski ljiljan je vrlo teško klasificirati kao nepretenciozne biljke.

Popečke-pica na kefiru - ukusne palačinke sa pečurkama, maslinama i mortadelom, koje se lako pripremaju za manje od pola sata. Nemate uvijek vremena za kuhanje testo sa kvascem i upalite rernu, a ponekad poželite da pojedete parče pice bez napuštanja kuće. Da ne biste otišli u najbližu piceriju, mudre domaćice smislio ovaj recept. Popečke kao pica - odlicna ideja za brza večera ili doručak. Kao fil koristimo kobasicu, sir, masline, paradajz, pečurke.

Uzgoj povrća kod kuće sasvim je izvodljiv zadatak. Glavna stvar je želja i malo strpljenja. Većina zelenila i povrća može se uspješno uzgajati na urbanom balkonu ili kuhinjskom prozoru. Ovdje postoje prednosti u odnosu na odrastanje otvoreno polje: u takvim uslovima vaše biljke su zaštićene od niskih temperatura, mnogih bolesti i štetočina. A ako je vaša lođa ili balkon zastakljena i izolirana, tada možete praktično uzgajati povrće tijekom cijele godine

Uzgajamo mnoge povrtarske i cvjetne kulture u presadnicama, što nam omogućava da dobijemo raniju žetvu. Ali stvaraj idealnim uslovima vrlo teško: nedostatak sunčeve svjetlosti za biljke, suh zrak, propuh, neblagovremeno zalijevanje, tlo i sjeme mogu u početku sadržavati patogene mikroorganizme. Ovi i drugi razlozi često dovode do iscrpljivanja, a ponekad i uginuća mladih sadnica, jer je najosjetljivija na nepovoljne faktore.

Zahvaljujući naporima uzgajivača, asortiman crnogoričnih trajnica nedavno je popunjen brojnim neobične sorte sa žutim iglicama. Čini se da najviše originalne ideje, koje pejzažni dizajneri još nisu uspjeli oživjeti, samo su čekali u svojim krilima. A od sve ove raznolikosti žuto-četinarskih biljaka, uvijek možete odabrati vrste i sorte koje su najprikladnije za lokaciju. O najzanimljivijim od njih ćemo govoriti u članku.

čokoladni tartufi sa viskijem - domaći tartufi od tamna čokolada. Po meni, ovo je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih domaćih deserta za odrasle, nažalost, mlađe generacije mogu samo da oblizuju usne sa strane, ovi slatkiši nisu za djecu. Tartufi se prave sa različitim nadjevima, punjeni orasima, kandiranim ili suvim voćem. Uvaljati u biskvit, pijesak ili mrvice oraha. Po ovom receptu možete napraviti cijelu kutiju raznih domaćih slatkiša!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Prema sastavu i načinu kuhanja paštete od haringe kod kuće, recept sa fotografijom s lukom pomalo podsjeća na mljeveno meso haringe. Glavni sastojak je slane haringe, ali za razliku od foršmaka, za paštetu je ne treba namakati mlijekom, u pašteti treba dobro osjetiti okus haringe. U "društvu" haringi, možete definisati najviše različiti proizvodi- ovo je najveća sličnost sa forshmakom. kuhana jaja, topljeni sir, sirovo ili prženo luk, jabuke, šargarepe, puter ili biljno ulje - svi ovi proizvodi se odlično slažu seckane haringe i koriste se za pravljenje pašteta. I meni se ovaj sviđa, preporučujem ga i vama.
Prema konzistenciji, pašteta od haringe može biti potpuno homogena ili sa male komadiće haringa i drugi proizvodi. Ako kuvate kao predjelo za svečani sto, bolje je da bude homogena, kremaste strukture. Zatim možete puniti tartlete paštetom, staviti ih u uredan tobogan na tostirane kriške kruha, puniti polovice kuhanih jaja. Za dnevni obrok možete jednostavno sve proći kroz mašinu za mljevenje mesa dva ili tri puta.

Sastojci:

- slana haringa - 2 fileta;
- kuvana šargarepa - 1 kom.;
- tvrdo kuvano jaje - 1 kom.;
- kisela jabuka - 2 kom.;
- crni luk - 2 velika luka;
- biljno ulje - koliko vam je potrebno;
- zelje, hljeb - za posluživanje za stolom.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Šargarepu oguliti, iseći na kolutove i kuvati u vodi ili pari dok ne omekša. potpuno pripremljen. U drugom loncu skuvajte tvrdo jaje, ohladite pod hladnom vodom.

Ogulite veliku haringu (uklonite unutrašnjost, glavu, rep, kožu). Odrežite po leđima do grebena, odvojite dva fileta. Odaberite sve rebrene i male kosti. Ogulite dva luka, narežite na četvrtine.
Uklonite kožicu i sjemenke slatke i kisele jabuke, potrebna su nam dva komada srednje veličine. Narežite na kriške. Kuvano jaje prepolovite.

Dva-tri puta propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa sa sitnom naribanom haringom, narezanom na komade, i lukom. Ako meljete blenderom, dovoljno je jednom. Osim haringe, možete koristiti i druge sastojke. recimo da ispadne veoma ukusno.

Nakon haringe, skrolujte jabuke, jaje i kuvana šargarepa. Takođe dva-tri puta da dobijete skoro homogenu masu (jednom za blender).

Zatim sve prebacite u visoku posudu i umutite blenderom dok ne postane pjenasto. homogena masa, konzistencija će biti poput kreme. Ako takva ujednačenost nije potrebna, umutite mikserom ili viljuškom. Postepeno sipajte biljno ulje, prilagođavajući gustinu paste svom ukusu.

Gotovu paštetu od haringe prebacite u posudu sa čvrstim poklopcem, stavite je u frižider na nekoliko sati. Bolje je poslužiti u malim zdjelicama za salatu ili puniti tartlete, korpice od lisnatog tijesta paštetom. Veoma ukusno na tostiranom hlebu ili sa kriškama svježi kruh od raži ili brašna od mekinja. Obavezno napravite ukusno i brzo.
Prijatno!

Savjet. Okus paštete od haringe može biti oštriji ako se luk prethodno marinira u sirćetu ili u paštetu od haringe doda kod kuće parče bijelog hljeba namočenog u vodu sa sirćetom u paštetu od haringe. Proporcije 1:1 (kašika 9% stonog sirćeta i kašikom hladnom vodom). Maslac će vam pomoći da ublažite ukus - dodaje se umesto biljnog ulja, uvek omekšanog, sobnoj temperaturi. Ili dodajte još jabuka, još jednu kuhano jaje, topljeni sir.

slano, ili ljuta haringa sa mašnom je uvijek počasni gost na svečanosti, ili svakodnevni sto. Ali šta ako dodamo poznato jelo originalnost, a skuhati paštetu od slane haringe? Takvo predjelo odmah će ući u kategoriju onih jela, čije recepte traže gosti koji se međusobno nadmeću.

Recept za paštetu od haringe

Sastojci:

haringa (fil) - 6 kom.;
puter - 100 g;
luk (veliki) - 1 kom.;
jaja - 2 kom.;
crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Prije pripreme paštete od haringe, ribu provjeravamo da li ima kosti i po potrebi je uklanjamo pincetom. Savitljivim i oštrim nožem uklonite kožu s ribe i narežite je velikih komada. Skuvati tvrdo kuvana jaja. Samljeti blenderom ili mlinom za meso riblji file sa jajima, lukom i puter sobnoj temperaturi. Gotovo jelo po ukusu začinite crnim biberom. Pre serviranja, paštetu treba prebaciti u posudu i ohladiti 10-12 sati.

Pašteta od haringe sa šargarepom

Sastojci:

haringa (velika) - 1 kom.;
topljeni sir - 2 pakovanja od 100 g;
puter - 100 g;
šargarepa - 1 kom.

Kuvanje

Haringu očistimo iznutra i operemo. Ribi odrežemo peraje i glavu, odstranimo kičmu, a iz dobivenog fileta odstranimo ostatke kostiju i kože. Ako u ribi ima mlijeka, onda se i ona može koristiti u receptu.

Šargarepu skuvati i naribati na sitno rende. File haringe propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa i dobivenu masu pomiješati sa naribanom šargarepom i mekim puterom. Pre serviranja ohladite paštetu u frižideru.

Pašteta od haringe sa puterom

Sastojci:

svježa (nesoljena) haringa - 2 kom. po 350-400 g;
sol papar;
zeleni luk - 1 grozd;
sušeni čili - po ukusu;
puter - 70 g;
maslinovo ulje- 3 kašike. kašike;
sok od limuna - po ukusu.

Kuvanje

Haringu očistimo iznutra. Ribu natrljajte uljem, začinite solju i biberom, a zatim stavite u lim za pečenje. Haringu pečemo na 180 stepeni dok potpuno ne skuvamo, nakon čega odstranimo pulpu s kostiju i ohladimo. Riblji file stavimo u blender zajedno sa puterom, čilijem i iseckanim zeleni luk. Umutite pastu dok ne postane glatka, a zatim dodajte limunov sok po ukusu. Prije serviranja, pastu od haringe treba ohladiti 8-10 sati.

Ako želite da gotova pašteta ostane svježa što duže, premjestite je u keramičku, plastičnu ili staklenu posudu, pa prelijte otopljenim puterom i ohladite. Zahvaljujući hermetičkom sloju ulja, pašteta će biti zaštićena od štetnog dejstva kiseonika, a samim tim i od kvarenja. Usput, ako stavite nasjeckano zelje, koricu citrusa ili bobice kleke sa slojem ulja, onda će takva pašteta izgledati elegantno i na svečanom stolu.

Kako napraviti paštetu od dimljene haringe?

Sastojci:

Kuvanje

Krem sir pomiješajte sa rendanim hrenom, koricom jednog limuna i sokom od polovine. zeleni luk samljeti i takođe dodati u mešavinu sira, ne zaboravljajući prstohvat soli i bibera. Ribu odvojimo od kože i kostiju i gnječimo viljuškom. Dodajte komadiće dimljene haringe sirna masa i ponovo dobro promešati. Ostavite da se pašteta ohladi u posudi prije serviranja. prozirnu foliju. Poslužite paštetu sa kriškom, somunom ili malim domaćim jorkširskim pudingom.