Heljda u parnom kotlu: najbolji recepti za dijetnu kuhinju. Heljda u parnom kotlu: recepti sa povrćem i gljivama

Heljda u parnom kotlu nije samo ukusna i zdrava, već i dijetalno jelo koji je savršen i za djecu i za odrasle. Možete ga skuvati Različiti putevi. Predstavićemo dva jednostavne opcije, od kojih jedan zahtijeva upotrebu svježeg pileća prsa, a drugi - obična voda i soli.

Korak po korak u pari

Osobine pripreme dotičnog jela poznate su mnogim kulinarskim stručnjacima. Za implementaciju recepta za jednostavnu i zdrav prilog morate kupiti:

  • heljda - 2 šolje;
  • voda za piće hladna - 2 čaše;
  • fina kuhinjska so - 1 kašika za desert(ukus);
  • svježi puter - oko 25 g

Preliminarna priprema komponenti

Heljda u parnom kotlu ne kuha se dugo. I prije nego što nastavite s toplinskom obradom ove žitarice, treba je pažljivo pripremiti. Heljda se sortira (otklanjaju se smeće i drugi nejestivi elementi), a zatim se temeljito isperu u toploj vodi (možete koristiti sito).

Proces kuvanja

Nakon obrade heljde, polaže se u posebnu posudu pričvršćenu na parni kotao, a zatim se prelije vodom i soli po ukusu. U žitarice dodajte tekućinu po vlastitom nahođenju. Za dobijanje mrvljivi ukras proizvodi se koriste u omjeru 1 prema 1. Ako volite tekućinu, tada se količina vode povećava za 1-1,5 šalice.

Ugradivši posudu sa žitaricama u donji sloj dvostrukog kotla (ako imate višeslojni), pokrijte ga poklopcem i odmah uključite tajmer. obično, zrno heljde postaje upotrebljiv 25 minuta nakon početka termičke obrade.

Završna faza

Čim heljda u loncu postane što mekša, dodajte joj malo putera i dobro promiješajte. Nakon što ponovo zatvorite posudu poklopcem, ostavite je u ovom obliku ¼ sata.

Posluživanje za sto

Sada znate u dvostrukom kotlu. Nakon što se jelo natopi, polaže se na tanjire i služi za stolom. Takvu heljdu možete koristiti kao prilog (na primjer, uz meso, ribu ili piletinu) i kao običnu kašu.

Heljda u pari: recept za potpuni obrok

Iznad smo vam detaljno rekli kako kuhati heljdu pomoću uređaja kao što je dvostruki kotao. Ova metoda je idealna za one koji žele napraviti ukusan i hranjiv prilog za zasebno prženo meso. Ako želite da skuvate kompletan obrok u najkraćem mogućem roku, onda preporučujemo da koristite dotični recept.

Dakle, da biste napravili ukusno jelo od heljde i mesa, morate kupiti:


Priprema sastojaka za obilnu večeru

Obrada heljde za pripremu predmetnog jela treba biti potpuno ista kao što je opisano u prvom receptu. Pažljivo se sortira i opere nekoliko puta u toploj vodi. Također se ispiru posebno sveže grudi perad. Po potrebi se čiste od hrskavice, kostiju i kože, nakon čega se nasjeckaju male kocke.

Na samom kraju očiste luk. Reže se na tanke poluprstenove.

Stavljanje hrane u posudu za paru

Proizvodi za širenje za takvo jelo trebaju biti u posebnoj posudi dvostrukog kotla. Prvo se u njega sipa ghee puter, nakon čega izlažu poluprstenove luka i kockice pilećih prsa. Zatim su svi sastojci prekriveni heljdom.

Na samom kraju proizvodi se posole i prelije običnom vodom.

Proces termičke obrade

Čim se sve komponente jela izlože u zdjelu kuhinjski uređaj, ugrađuje se u parni kotao i pokriva poklopcem. Postavljanjem tajmera na 10 minuta, sastojci se zaboravljaju.

Nakon nekog vremena, proizvodi se dobro izmiješaju žlicom (odozdo) i ponovo dobro zatvore. U ovom obliku mesni ručak kuvajte još oko 20 minuta. Za to vrijeme ne samo da bi pileća prsa trebala postati mekana, već i luk sa žitaricama.

Za trpezu serviramo jelo od heljde

Kao što vidite, heljda u parnom kotlu priprema se lako i jednostavno.

Nakon što uređaj emituje signal o završetku termičke obrade, posuda se dobro promeša kašikom i ostavi ispod poklopca 7-10 minuta. Nakon nekog vremena polažu se na tanjire i odmah služe za stolom.

Korisne informacije

Heljdu možete kuhati u parnom kotlu ne samo na vodi ili pilećim prsima, već i sa sastojcima poput goveđeg, svinjskog, zećeg ili ćurećeg mesa. Takođe u predmetno jelo možete dodati šargarepu, zelje, praziluk, narendan na krupno rende i tako dalje.

Koristeći navedene sastojke, vrijeme kuhanja jelo od heljde treba povećati za 20-30 minuta.

Heljda u parnom kotlu nije samo ukusna i zdrava, već je i dijetalno jelo koje je idealno i za djecu i za odrasle. Možete ga kuhati na različite načine. Predstavit ćemo dvije jednostavne opcije, od kojih jedna zahtijeva korištenje svježih pilećih prsa, a druga - obične vode i soli.

Korak po korak kuvanje heljde u parnom kotlu

Osobine pripreme dotičnog jela poznate su mnogim kulinarskim stručnjacima. Da biste implementirali recept za jednostavan i zdrav prilog, morate kupiti:

  • heljda - 2 šolje;
  • hladna voda za piće - 2 šolje;
  • fina kuhinjska so - 1 desertna kašika (po ukusu);
  • svježi puter - oko 25 g.

Preliminarna priprema komponenti

Heljda u parnom kotlu ne kuha se dugo. I prije nego što nastavite s toplinskom obradom ove žitarice, treba je pažljivo pripremiti. Heljda se sortira (otklanjaju se smeće i drugi nejestivi elementi), a zatim se temeljito isperu u toploj vodi (možete koristiti sito).

Nakon obrade heljde, polaže se u posebnu posudu pričvršćenu na parni kotao, a zatim se prelije vodom i soli po ukusu. U žitarice dodajte tekućinu po vlastitom nahođenju. Da bi se dobio mrvičasti prilog, proizvodi se koriste u omjeru 1 prema 1. Ako volite tečnu heljdinu kašu, tada se količina vode povećava za 1-1,5 šalice.

Ugradivši posudu sa žitaricama u donji sloj dvostrukog kotla (ako imate višeslojni), pokrijte ga poklopcem i odmah uključite tajmer. U pravilu, heljda postaje upotrebljiva 25 minuta nakon početka toplinske obrade.

Završna faza

Čim heljda u loncu postane što mekša, dodajte joj malo putera i dobro promiješajte. Nakon što ponovo zatvorite posudu poklopcem, ostavite je u ovom obliku ¼ sata.

Sada znate kako kuhati heljdu u dvostrukom kotlu. Nakon što se jelo natopi, polaže se na tanjire i služi za stolom. Takvu heljdu možete koristiti kao prilog (na primjer, uz meso, ribu ili piletinu) i kao običnu kašu.

Heljda u pari: recept za potpuni obrok

Iznad smo vam detaljno rekli kako kuhati heljdu pomoću uređaja kao što je dvostruki kotao. Ova metoda je idealna za one koji žele napraviti ukusan i hranjiv prilog za zasebno prženo meso. Ako želite da skuvate kompletan obrok u najkraćem mogućem roku, onda preporučujemo da koristite dotični recept.

Dakle, da biste napravili ukusno jelo od heljde i mesa, morate kupiti:

  • heljda - 3 šolje;
  • obična voda za piće (možete koristiti meso ili čorba od povrća) - oko 4 čaše;
  • kuhinjska sol srednje veličine - po vašoj želji;
  • svježa pileća prsa - 300 g;
  • veliki luk - 1 glavica;
  • otopljeni puter - 25 g.

Priprema sastojaka za obilnu večeru

Obrada heljde za pripremu predmetnog jela treba biti potpuno ista kao što je opisano u prvom receptu. Pažljivo se sortira i opere nekoliko puta u toploj vodi. Svježa živinska prsa se također ispiru posebno. Po potrebi se čiste od hrskavice, kostiju i kože, nakon čega se nasjeckaju na sitne kockice.

Na samom kraju očiste luk. Reže se na tanke poluprstenove.

Stavljanje hrane u posudu za paru

Proizvodi za širenje za takvo jelo trebaju biti u posebnoj posudi dvostrukog kotla. Prvo se u njega ulije otopljeni puter, nakon čega se izlažu poluprstenovi luka i kockice pilećih prsa. Zatim su svi sastojci prekriveni heljdom.

Na samom kraju proizvodi se posole i prelije običnom vodom.

Proces termičke obrade

Čim se sve komponente posude polože u posudu kuhinjskog uređaja, stavlja se u parni kotao i pokriva poklopcem. Postavljanjem tajmera na 10 minuta, sastojci se zaboravljaju.

Nakon nekog vremena, proizvodi se dobro izmiješaju žlicom (odozdo) i ponovo dobro zatvore. U ovom obliku, mesna večera se kuva oko 20 minuta. Za to vrijeme ne samo pileća prsa, već i luk sa žitaricama trebaju postati mekani.

Za trpezu serviramo jelo od heljde

Kao što vidite, heljda u parnom kotlu priprema se lako i jednostavno.

Nakon što uređaj emituje signal o završetku termičke obrade, posuda se dobro promeša kašikom i ostavi ispod poklopca 7-10 minuta. Kako vrijeme prolazi heljdina kaša sa mesom raspoređenim na tanjire i odmah serviranom za sto.

Korisne informacije

Heljdu možete kuhati u parnom kotlu ne samo na vodi ili pilećim prsima, već i sa sastojcima poput goveđeg, svinjskog, zećeg ili ćurećeg mesa. Takođe u predmetno jelo možete dodati šargarepu, zelje, praziluk, narendan na krupno rende i tako dalje.

Koristeći navedene sastojke, vrijeme kuhanja jela od heljde treba povećati za 20-30 minuta.

Izvor: http://fb.ru/article/254778/kak-gotovitsya-grechka-v-parovarke

Heljda u pari

Oni sretnici koji su već dobili parni kotao znaju da se u njemu nevjerovatno lako kuha, a kuhanje žitarica na pari je i način da se u jelu zadrži maksimum vitamina i korisnih elemenata u tragovima. A ako napravite heljdu u parnom kotlu - žitaricu koju mi ​​posebno volimo, onda vam je uspješan ručak ili večera zagarantovan.

Sama po sebi, heljda je dijetetski proizvod. Stoga je savršen za one koji slijede dijetu, izbjegavajući visokokaloričnu hranu.

Najlakši način za kuhanje heljde u dvostrukom kotlu je da sipate vodu u omjeru 1 prema 1, posolite i postavite tajmer na 30-40 minuta. Zatim začinite puterom i ukusno, i najvažnije zdrava kaša spreman. Naravno, žitarice se prvo moraju dobro oprati, nadamo se da se toga sjećate.

Oni koji vole rahlije kašice mogu sipati griz velika količina vode.

Heljda u pari sa povrćem

Naravno, možete dodati i heljdi razno povrće i poslužite ga ne kao prilog, već kao potpuno samostalno jelo.

Sastojci:

  • heljda - 1 šolja;
  • šparoge - 200 g;
  • karfiol - 300 g;
  • luk - 1 kom.;
  • slatka paprika - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • korijander - 1 kašičica;
  • sol - 2 kašičice;
  • crvena paprika - 1 kašičica;
  • origano - 2 kašičice;
  • kopar - 1 grozd.

Kuvanje

Heljdu dobro operemo i stavimo u šerpu za kuvanje žitarica. Paprika, luk i šargarepa narezani na sitne kockice, karfiol iseći na cvatove, a šparoge na sitne komade.

Zatim svo povrće stavimo na heljdu, posolimo, dodamo začine i prelijemo čašom vruća voda. Kuvanje heljde u parnom kotlu trajat će oko 40 minuta.

Na isti način, heljda sa piletinom priprema se u parnom kotlu, samo što ćete pored povrća trebati dodati i komade pileći file(oko 400 grama), iseći na 6-8 cm širine.

A pošto se piletina dovoljno brzo kuva, nema potrebe da produžavate vreme kuvanja.

Vrijedi napomenuti da se heljda s piletinom u sporom kuhaču također vrlo brzo kuha, pa možete uzeti u obzir oba recepta.

Heljda sa mesom u pari

Oni koji vole kotlete ili ćufte za kašu - jednom riječju mesnih proizvoda, cijenit će naš recept za heljdu sa mesom na pari. Jelo ispada i korisno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

  • heljda - 1 šolja;
  • mljeveno meso - 300 g;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • voda - 400 g;
  • sol - po ukusu.

Kuvanje

Žitarice dobro operemo i sipamo u posudu parnog kotla. Zatim dodajte mleveno meso, šargarepu, narendanu na krupno rende, posolite i pomešajte sve sastojke. Prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuva. Koliko kuhati heljdu u parnom kotlu? Postavite tajmer na 40 ili 45 minuta, ovo vrijeme je dovoljno da kaša bude spremna.

Heljda sa pečurkama u pari

Heljda sa pečurkama se može kuvati na mnogo načina, a jedan od njih je na pari.

Sastojci:

  • heljda - 200 g;
  • pečurke - 400 g;
  • luk - 1 kom.;
  • voda - 1,5 šolje;
  • puter - 1 kašika. kašika;
  • sol - po ukusu.

Kuvanje

Stavite puter u posudu na paru i otopite ga oko 4-5 minuta. Zatim dodati sitno iseckani luk i pečurke, promešati, pa posipati heljdinom krupom, prethodno dobro opranom. Posolite, dodajte začine po želji, prelijte vrelom vodom i ostavite heljdu u loncu ispod poklopca 45 minuta.

Kasha je veoma zdrav doručak, u kojem uživaju i odrasli i djeca širom svijeta. Kako? Vi i Vaše dijete uopšte ne jedete kašu? Dakle, samo ih čudno kuvate! Pokušajte napraviti kašu u parnom kotlu i postat ćete obožavatelj takvog jela. Kotleti u parnom kotlu pripremaju se bez viška masnoće, što ih čini korisnijima, poboljšava ih kvaliteti ukusa i svarljivost. Kotleti na pari od ribe i mesa diverzificiraju i dječje i dijetalni meni, a kada ih pripremate, ne morate trošiti energiju i vrijeme nije potrebno provoditi stojeći za štednjakom.
Knedle se mogu pržiti, kuvati, pa čak i peći u rerni, ali je najpogodnije kuvati knedle na pari, jer ispadaju mekane kao i kuvane, ali se ne raspadaju tokom kuvanja. Recepti za knedle na pari dostupni su u ovom članku. Sufle od svježeg sira u parnom kotlu Sufle od svježeg sira kuhanog u parnom kotlu zasigurno će oduševiti vas i vaše ukućane svojim delikatnog ukusa i neverovatno izgled. Pogledajmo nekoliko jednostavnih, ali u isto vrijeme originalni recepti pravljenje suflea.

Izvor: https://womanadvice.ru/grechka-v-parovarke

Kako kuhati heljdu u parnom kotlu

Oni sretnici koji su već nabavili parni kotao znaju da je u njemu nevjerovatno lako kuhati, a kuhanje žitarica za nekoliko je također način da sačuvate maksimum vitamina i potrebnih elemenata u tragovima u jelu. A ako odjednom napravite heljdu u parnom kotlu - žitarice koje kod nas posebno obožavamo, onda vam je uspješan ručak ili večera zagarantovan.

Sama po sebi, heljda je dijetetski proizvod. Na osnovu toga, odličan je i za one koji prate dijetu, izbjegavajući visokokaloričnu hranu.

Kako kuhati heljdu u parnom kotlu?

Najlakši način da napravite heljdu u parnom kotlu je da zalijte u omjeru 1 prema 1, posolite i postavite tajmer na 30-40 minuta.Nakon toga začinite maslacem i ukusno, ali glavno prava kaša spreman. Podrazumijeva se da se žitarice prvo moraju dobro oprati, nadamo se da to nećete zaboraviti.

Oni koji vole rastresitiju kašu mogu da napune žitarice sa ogromnom količinom vode.

Heljda u pari sa povrćem

Naravno, imate priliku dodati u heljdu različitog povrća i poslužite ga ne kao prilog, već kao potpuno samostalno jelo.

  • heljda - 1 šolja;
  • šparoge - 200 g;
  • karfiol - 300 g;
  • luk - 1 kom.;
  • slatka paprika - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • korijander - 1 kašičica;
  • sol - 2 kašičice;
  • crvena paprika - 1 kašičica;
  • puter - 3 kašike. kašike;
  • origano - 2 kašičice;
  • kopar - 1 grozd.

Heljdu dobro operemo i stavimo u šerpu za kuvanje žitarica. Papriku, luk i šargarepu narežemo na sitne kockice, karfiol na cvatove, a šparoge na sitne komade.

Nakon toga sve povrće stavimo na heljdu, posolimo, dodamo začine i prelijemo čašom vrele vode. Kuvanje heljde u parnom kotlu trajat će oko 40 minuta.

Gotovu kašu pomiješamo, dodamo puter, sitno sjeckani kopar i možemo poslužiti.

Na isti način, heljda sa piletinom priprema se u parnom kotlu, osim povrća, morat ćete dodati komade pilećeg filea (oko 400 grama), isječenih na širinu od 6-8 cm.

A pošto se piletina priprema dovoljno brzo, nema potrebe da produžavate vreme kuvanja.

Treba naglasiti da se i heljda sa piletinom u spori šporetu priprema veoma brzo, pa imate priliku da zapazite oba recepta.

Heljda sa mesom u pari

Oni koji vole kotlete ili ćufte za kašu - jednom riječju, mesne proizvode, cijenit će naš recept za heljdu s mesom u pari. Jelo ispadne i neophodno i zadovoljavajuće.

  • heljda - 1 šolja;
  • mljeveno meso - 300 g;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • voda - 400 g;
  • sol - po ukusu.

Žitarice dobro operemo i sipamo u posudu parnog kotla. Nakon toga dodajte mljeveno meso, šargarepu, naribanu na krupno rende, posolite i pomiješajte sve sastojke. Prelijte kipućom vodom i ostavite da se pripremi. koliko kuhati heljdu u parnom kotlu? Postavite tajmer na 40 ili 45 minuta, ovo vrijeme je dovoljno da kaša bude spremna.

Heljda sa pečurkama u pari

Heljda sa šampinjonima može se pripremiti na razne načine, a jedan od njih je kuhanje za nekoliko.

Maslac stavimo u posudu parnog lonca i otopimo oko 4-5 minuta, zatim dodamo sitno seckani luk i šampinjone, promešamo, pa na to sipamo heljdu, prethodno dobro opranu. Posolite, dodajte začine po želji, prelijte toplu vodu i ostavite heljdu u loncu ispod poklopca 45 minuta.

Kašica je izuzetno zdrav doručak u kojem sa zadovoljstvom uživaju i odrasli i djeca iz cijelog svijeta. Kako? Vi i Vaše dijete uopšte ne jedete kašu? Dakle, jednostavno ih skuhate neobično! Pokušajte da napravite kašu na pari i postaćete ljubitelj jela.

Kotleti na pari se pripremaju bez viška masnoće, što ih čini poželjnijima, poboljšava njihov ukus i probavljivost. Parni kotleti od ribe i mesa diverzificiraju i dječji i dijetalni jelovnik, a prilikom njihove pripreme ne trebate gubiti vrijeme i trud, ne morate provoditi stojeći za štednjakom.

Knedle se mogu pržiti, kuvati ili, štaviše, peći u rerni, ali je najergonomičnije kuvati knedle za nekoliko, jer se ispostavi da su mekane kao i kuvane, ali se ne raspadaju tokom kuvanja. Recepti za knedle na pari dostupni su u ovom članku.

Sufle od svježeg sira skuvan u parnom kotlu zasigurno će oduševiti vas i vaše ukućane svojim nježnim okusom i nevjerojatnim izgledom. Pogledajmo nekoliko jednostavnih, ali u isto vrijeme jedinstveni recepti pravljenje suflea.

Kuvanje u parnom kotlu je jednostavno i zdravo. Posebno heljda, koja je jedna od najzastupljenijih korisni proizvodi za dobro zdravlje. Vitamini, elementi u tragovima i proteini neophodni za život organizma u u velikom broju možemo dobiti redovnim jedenjem heljde. Sa heljdom i heljdom možete skuhati ogromnu količinu ne samo hranljivih, već i veoma ukusna jela. A za vegetarijance je heljda jednostavno nezamjenjiva. Heljda se može uspješno zamijeniti čak i mesom.

Općenito, hvale se mogu pjevati u čast heljde i pjevati u čast dvostrukog kotla. Stoga ćemo heljdu kuhati u dvostrukom kotlu. Mrvičasto, mirisno, hranljivo i ludo ukusno!

Proizvodi:

  • Heljda - 1 čaša;
  • Voda za piće - 1 čaša;
  • Maslac - 1 kašika;
  • Sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Heljda se mora sortirati, oprati pod hladnom vodom i sipati u posudu za pirinač.
Sol. Ne morate mešati.
Zalijte vodom i stavite u lonac na 40 minuta.
Nakon isteka vremena, isključite paru i viljuškom olabavite heljdu. Dodajte ulje i promiješajte.

Takva heljda se može jesti kao zasebno jelo, uz meso i umak, možete sipati kuvano mleko. Ukusno je dodati i povrće kuhano na pari ili roštilju. Odlično ide uz ćufte i dinstanu ribu.

Heljda, kuhana na pari u laganom šporetu, ispada veoma ukusno, na pari i mrvljivo. Ovaj recept je koristan za one koji iz nekog razloga nemaju šporet ili za one koji poput mene vole jela pripremljena u ovoj divnoj tehnici. Heljdi sam dodala začin za roštilj i luk, pa je i jelo dobilo ukus mesa. Probajte, zaista je ukusno!

Sastojci

Za kuhanje heljde na pari u laganom šporetu trebat će vam:

heljda - 1 šolja;

topla voda - 2 čaše;

luk - 1 kom.;

začin za roštilj - 1 kašičica;

sol - po ukusu;

puter - 20 g;

voda je hladna.

Koraci kuvanja

Ocijedite vodu, dodajte začine u heljdu.

Dodati i sitno seckani oguljeni luk, pomešati heljdu.

Zaliti sa 2 šolje vrele vode i posoliti.
Kuhajte heljdu u multivarku na režimu "Steam", sipajući vodu u donju posudu, zatvorite poklopac multivarke. Vrijeme kuhanja - 30-35 minuta. Nakon signala ostavite heljdu u loncu za kuhanje zatvorenim poklopcem još 15 minuta. Zatim u kašu dodajte puter, promiješajte.

ukusno mrvičasta heljda, kuvano na pari u spori šporet, poslužite toplo kao prilog jelima od mesa, ribe ili povrća.

Prijatno!


Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: 60 min


Kod starih Slovena, heljda se smatrala „hranom heroja“, a u Rusiju je stigla iz Grčke. Nije uzalud dobila nadimak "kraljica žitarica", jer je moguće nabrojati obilje vitamina i elemenata u tragovima koji se nalaze u grčkom vrlo dugo. To su i gvožđe, i bakar, i jod, i fosfor, i vitamini grupe B i PP. Veoma je bogat vlaknima, složenim ugljenim hidratima i esencijalne aminokiseline, njegove prednosti se ponekad izjednačavaju sa dobrobitima mesa, u smislu sastava proteina. Stoga je posebno nezamjenjiv za vegetarijansku prehranu. Takođe treba napomenuti da heljda savršeno čisti organizam i dugo ostavlja osjećaj sitosti.

Ali, naravno, svi treba da jedu heljdu, a posebno ja želim da njome nahranim svoju decu. Ali ne uspe uvek. A tako jednostavna opcija za kuhanje heljde s povrćem i piletinom na pari omogućit će vam da ovo obično jelo pogledate iz malo drugačijeg ugla, jer nećete nikoga iznenaditi okusom heljde, ali je ipak drugačiji za par, a čak iu kombinaciji sa.

Heljda sa piletinom u parnom kotlu kuha se 40 minuta, još 20 - trebat ćemo pripremiti sastojke, broj porcija je 4.

Sastojci:
- heljda - 200 grama;
- beli luk - 2 čena;
- umak od soje- 2 kašičice;
- domaće vino, crveno - 4 supene kašike;
- piletina (može biti polovina, četvrtina, butovi ili bataki, krilca ili prsa);
- luk - 1 komad;
- srednja šargarepa - 1 komad;
- so, začini - po ukusu.

Recept sa fotografijom korak po korak:




Označimo naše sastojke: piletina, luk, šargarepa, heljda, so, začini.




Prije kuhanja heljde sa piletinom u parnom kotlu, marinirajte meso, pola imamo na zalihama. Dobro operite, uklonite ostatke perja i sve ostalo sto nam ne odgovara, posolite, pobiberite sa obe strane, natrljajte soja sos i natrljajte belim lukom, mozete jednostavno narezati na tanke kriske i prekriti i puniti piletinu. Čvrsto umotajte prozirnu foliju i ostaviti da se marinira dok pripremamo ostale sastojke.




Hajde da pripremimo povrće. Crni luk sitno isječemo.




Tri na krupno rendešargarepa.






Povrće sipajte u činiju za kuvanje žitarica. Heljdi možete dodati i pečurke, boranija, kukuruz, grašak, generalno, sve što se nalazi u frižideru.




Tu dodamo heljdu, dodamo vodu u omjeru ½ (1 dio heljde-2 dijela vode), malo posolimo i promiješamo.




Gornji sloj duplog kotla prekrivamo folijom po cijeloj površini.




Na foliju staviti mariniranu piletinu.






Sipajte vodu u paru i uključite na 40 minuta.




Nakon zvučnog signala, izvadimo heljdu i meso, za 40 minuta sve je savršeno prokuvano. Heljda sa piletinom u parnom kotlu ispada ukusna, mrvljiva i nije suva, piletina je pustila malo tečnosti i ispostavilo se da je kuvana sopstveni sok Ispao je veoma sočan i mekan! Odlična kombinacija heljde i piletine je savršena dopuna svježi krastavac i zelje. Prijatno!


Pa, ako vam ostane malo heljde nakon jela, možete kuhati od nje

Slični postovi