Скільки цукру в столовій ложці меду. Скільки калорій у меді та його корисні властивості

4.5 із 5

Мед один з найдавніших ласощів. Про корисні властивості меду складено легенди. У народній медицині, мабуть, немає іншого такого універсального засобу, який би застосовувався при лікуванні різних недуг. Підтверджує цілющі властивості меду та офіційна медицина. Оскільки калорійність меду висока, то він вважається одним із найкращих засобів для відновлення сил.

Основним компонентом меду є вуглеводи. Їх міститься близько 80 г у 100 г меду. Жиров мед містить зовсім, але в частку білків доводиться 0,8-0,9 р. Вуглеводи у складі меду представлені, переважно, фруктозою і глюкозою. Фруктози у складі меду дещо більші, ніж глюкози. У середньому, фруктози в меді міститься 38%, глюкози – 31%, а частку сахарози припадає трохи більше 1%.

Мінеральний та вітамінний склад меду

Окрім вуглеводів, мед містить близько 300 корисних речовин. За своїм хімічним складом він близький до хімічного складу плазми людської крові.

Мед містить повний набір вітамінів групи B, вітаміни C та PP. Мінеральний склад представляють мідь, залізо, йод, фтор, кобальт, селен, хлор, фосфор, калій, натрій та марганець. Але, всупереч сформованій думці, вміст вітамінів і мінералів у меді невеликий. Так, найбільш значним є вміст у меді вітамінів B6 та B9. Воно, у відсотковому відношенні, становить, відповідно, 3,8% та 5% від добової потреби. Причому така кількість міститься в 100 г меду. З мінералів за кількістю вмісту в меді лідирують мідь та залізо. Вміст заліза в 100 г меду становить 4,4% від добової норми споживання людини, а міді – 5,9%.

Натомість мед містить безліч найважливіших ферментів: діастазу, каталазу, фосфатазу, інвертазу. Багато в меді та речовин, що є антиоксидантами.

Калорійність меду різних видів

Мед – продукт не лише смачний, а й надзвичайно поживний та калорійний. За калорійністю мед порівняємо з білим хлібом, деякими сортами м'яса та жирної риби.

Скільки калорій у меді міститься? Вважається, що середня калорійність меду дорівнює 328 ккал. Але колір, смакові якості, властивості та калорійність меду залежать від того, з нектару яких рослин він виготовлений. Мед різних видів сильно відрізняються за кольором, запахом, консистенцією і, звичайно, смаком. Прийнято всі види меду ділити на великі групи: світлі і темні.

Світлий мед має зазвичай тонший аромат і ніжніший смак, він легше засвоюється.

Темні сорти меду, як правило, багатші мінералами та вітамінами, і тому вважаються кориснішими. Але дещо важче засвоюються.

Зі світлих сортів найбільш відомий липовий мед і акацієвий. Калорійність меду, виготовленого з нектару квіток липи, становить 350 ккал на 100 г продукту. Калорійність меду акацієвого трохи нижче – 320-335 ккал.

Скільки калорій у темному меді? Чемпіоном з калорійності вважається мед, зібраний із лугових квітів. Калорійність меду цього виду може становити від 380 до 415 ккал.

Одним з найвідоміших і найпоширеніших видів темного меду є гречаний. Він містить майже на 10% менше вуглеводів та вдвічі менше білків, якщо порівнювати із середніми показниками. Зате гречаний мед є найбагатшим за вмістом мікро- та макроелементів. Калорійність меду з квіток гречки – одна з найнижчих і становить 307-310 ккал.

Як схуднути з медом

Незважаючи на високу калорійність меду, він активно використовується при схудненні. Це пов'язано з такими факторами:

хоча середня калорійність меду значна, вона все ж таки нижча, ніж калорійність цукру (цукор має калорійність 370 ккал);
мед має дуже насичений солодкий смак, тому як підсолоджувач він ефективніший, ніж цукор. Надавши страві необхідну насолоду, мед забезпечує організм меншою кількістю калорій, ніж рафінований цукор;
глікемічний індекс меду (51) нижчий, ніж глікемічний індекс цукру (60);
мед здатний активізувати та нормалізувати обмін речовин;
мед має м'яку проносну та активну очищувальну дію;
невелика кількість меду допомагає знизити апетит та зменшити потяг до солодкого;
якщо цукор є «порожні», «некорисні» калорії, то мед містить безліч корисних для організму речовин.

Зазвичай борються із зайвою вагою люди, які вирішують питання, як схуднути з медом, приймають вранці натщесерце напої на основі меду, що допомагають зменшити апетит, і в той же час, що забезпечує енергією та покращують процеси травлення.

Перший варіант вітамінно-енергетичного напою. Розчинити в склянці теплої води чайну ложку меду (без гірки) і додати 1-2 чайні ложки лимонного соку. Напій приймають за півгодини до сніданку та перед сном. Лимонний сік робить напій багатшим на вітаміни, проте багато хто воліє пити просто воду з медом для схуднення.

Другий варіант напою з медом для схуднення. Половину чайної ложки кориці залити в склянці окропом, накрити склянку блюдцем і настоятися 15-20 хвилин. Потім додати 1 чайну ложку меду і випити, обов'язково - натщесерце, вранці, за півгодини до сніданку. Цей напій слід пити раз на день. Він надає бадьорості, активізує обмін речовин. На ніч можна випити воду з медом для схуднення. Особливо цей напій рекомендується тим, хто рано вечеряє, а незадовго до сну починає відчувати почуття голоду.

При боротьбі із зайвою вагою добре було б звикнути пити чай та каву без цукру. Якщо цього зробити не вдається, то чай з медом при схудненні цілком прийнятний. Одна чайна ложка меду забезпечить напою приблизно таку ж насолоду, як 2 чайні ложки цукрового піску. Значить, в організм калорій надійде вдвічі менше. Крім того, чай з медом при схудненні помітно знижує апетит, і, випитий незадовго до прийому їжі, допоможе легко уникнути спокуси з'їсти більшу порцію, ніж дієта. Також дієтологи стверджують, що чай з медом при схудненні чудово допомагає справлятися зі стресом, який викликаний відмовою від солодкого.

Задумавшись про те, як схуднути з медом, побалуйте себе медовими обгортаннями, які можна зробити не тільки в салоні, а й удома. При медових обгортанні активізуються обмінні процеси в шкірі і підшкірних тканинах, відбувається активне звільнення від токсинів. Підвищується тонус шкіри.

Яка калорійність ложки меду

Оскільки люди, які контролюють свою вагу, враховують усі калорії, що надходять до організму з їжею, то важливо знати, яка калорійність ложки меду.

У чайній ложечці міститься 8-10 г меду. Значить, калорійність ложки меду (чайної) становитиме 26-33 ккал.

У столову ложку, без гірки, вміщається приблизно 17 грамів меду. Знаючи середню калорійність меду, неважко обчислити калорійність ложки меду – вона становитиме близько 56 ккал.

Мед залишається одним із останніх повністю натуральних продуктів харчування. Його не обробляють промисловим способом, тому він зберігає всі закладені природою якості. Калорійність меду залежить від його різновиду, але загалом становить 300-360 Ккал. Незважаючи на високу харчову цінність «солодкого бурштину», цей продукт дозволений навіть за найсуворішої дієти, але в обмежених кількостях.

Світлі різновиди вважаються менш калорійними в порівнянні з темними (наприклад, гречаним).

Якщо сорт меду визначити не вдається, за основу береться середній показник - 328 кілокалорій.

Калорійність деяких світлих сортів меду на 100 г продукту:

квітковий - 303 ккал;
акацієвий - 335 ккал;
липовий - 323 ккал.

Калорійність 100 г темних сортів меду:

гречаний - 361 ккал;
падевий - 324 ккал;
вересовий - 309 ккал.

Енергетична та харчова цінність меду

Обчислити енергетичну та харчову цінність цього продукту найпростіше, знаючи калорійність меду, що міститься:

у 100 грамах;
у чайній ложці;
у столовій ложці.

У 100 грамах

У таблиці вказано, скільки калорій, вуглеводів, жирів та білків міститься у 100 грамах меду:

У чайній ложці

у чайній ложці без гірки міститься 8 г цього продукту - 13 ккал;
одна чайна ложка меду з гіркою містить 18 грам – 30 ккал.

У столовій ложці

В одній столовій ложці міститься:

з гіркою – близько 28 грамів – 56 ккал;
без гірки - приблизно 10 г цінністю 32 ккал.

На відео, знятому каналом JIt Zdorovo, розповідається про походження меду, його властивості та харчову цінність.

Чи легко засвоюється мед і скільки його можна їсти на день?

Як і будь-який продукт із високим вмістом цукру, мед необхідно вживати в обмеженій кількості. Таке правило стосується і здорових людей, і особливо тих, хто страждає від хронічних захворювань та порушень обмінних процесів.

У середньому, мед можна їсти на день:

здоровій людині не більше двох столових ложок (цього достатньо для нормального засвоювання продукту);
дітям старше трьох років – одну чайну ложку;
людям, які страждають на такі захворювання, як цукровий діабет і ожиріння, необхідно підбирати добову дозу разом зі своїм лікарем.

Мед майже на 80% складається із суміші простих вуглеводів глюкози та фруктози, тому засвоюваність основних його компонентів висока. Вони не вимагають попереднього розщеплення та додаткового навантаження на внутрішні органи. Хоча мед не відноситься до низькокалорійних продуктів, він засвоюється на 100%.

Мед традиційно вважається одним із найкорисніших натуральних продуктів. І, слід визнати, він повністю виправдовує це звання. Бджолиний продукт відрізняється багатим складом, приємним смаком та безліччю цілющих властивостей. Щоб не бути голослівними, наведемо цифри, які повідають про те, яка насправді калорійність у меду і скільки продукту міститься білків, жирів і вуглеводів.

Калорійність та БЖУ меду в чайній та столовій ложці

У 1 ч. л. в середньому міститься 12 гр. меду (+-). Шляхом нехитрих підрахунків отримуємо, що в ній буде 39 калорій та 9.6 гр. вуглеводів. Відповідно, столова ложка де місце знайдеться для 21 гр. продукту, містить 68 калорій та 16.9 гр. вуглеводів.

Калорійність та БЖУ на 100 грам

Склад білків, жирів та вуглеводів на 100 г продукту виглядає наступним чином:

При цьому вуглеводи представлені в основному глюкозою та фруктозою. Вони відносяться до категорії швидких, за рахунок чого мед відмінно підходить для відновлення сил після фізичних занять та підвищення загального тонусу організму. Відсоткова частина фруктози та глюкози у загальному складі дорівнює 40 та 35% відповідно, що становить 4/5 маси продукту.

Середній показник калорійності меду дорівнює 324 ккал. на 100 грам. Калорійність, втім, різних сортів може відрізнятися, нижче представлена докладна таблиця.

Вид меду	Калорійність на 100 г
Гречаний	301
Квітковий	303
Травневий	304
Вересовий	309
Еспарцетовий	315
Липовий	323
Медові стільники	327
Падевий	328
Акацієвий	335
Мед з горіхами	485

Скільки цукру у продукті і чи є він там?

Що калорійніше – мед чи цукор?

Порівняння цих двох продуктів у плані калорійності загалом зовсім коректно. Наприклад візьмемо 1 чайну ложку. У випадку з медом вона містить 39 ккал, з цукром – близько 28. Але бджолиного продукту міститься в ложку набагато більше, ніж цукру, все через різну щільність продуктів!

Якщо ж брати вміст калорій на 100 гр., то у цукру їх буде 399, тоді як у меду близько 324. Також медові калорії засвоюються набагато швидше, ніж ті, що містяться в цукрі. Плюс бджолиний продукт, на відміну цукру, не піддається промислової обробці, що дозволяє йому зберігати початковий склад.

Глікемічний індекс

Згідно з даними з офіційного сайту методу Монтіньяка, глікемічний індекс меду становить 60. Але ГІ може бути і 90, все залежить від сорту, часу і місця збору бджолиного продукту. Для порівняння у цукру ГІ становить – 70, а чистої глюкози до 100.

Хімічний склад

Серед різноманітності корисних компонентів у складі варто виділити: вітаміни групи В, ефірні олії, азотисті сполуки та органічні кислоти (молочна, яблучна, лимонна).

З усіх продуктів бджільництва, мабуть, саме мед найбільше любимо росіянами. Його вживають і діти, і дорослі, він є натуральною насолодою, куди кориснішою, ніж цукерки. Його можна не лише додавати в чай або до млинців, що найбільш звично для більшості, але також поєднувати з деякими овочами чи фруктами, кашами та молочними продуктами. У малих кількостях мед дозволений навіть тим, хто в принципі погано переносить продукти бджільництва, а про його корисні властивості знають навіть діти. Тим більше, що вони не обмежуються внутрішнім вживанням: медовий масаж як для позбавлення від глибокого кашлю та профілактики бронхіту, так і для усунення целюліту відомий кожному другому. А ласунам, що стежать за фігурою, точно цікаво дізнатися найголовніше про мед: скільки калорій в ложці - як їдальні, так і чайної. Адже користь на користь, а цифри ніхто не скасовував, і при переході певних рамок навіть найнешкідливіший продукт може відкластися на проблемних зонах.

Як і для більшості інших продуктів, неможливо назвати єдино правильне значення калорійності меду, адже сорт існує не один, і в залежності від того, з яких рослин збирався пилок, і як потім все перероблялося, вираховується його «вага». В цілому, всі варіації цієї натуральної насолоди можна поділити на два типи: квітковий і падевий. Найчастіше на прилавках можна побачити перший, який у свою чергу теж розгалужується на дві категорії: поліфлорний і монофлорний. Як зрозуміло з назв, він отриманий або шляхом збирання нектару з різних квіток - своєрідне асорті, або з якогось певного. Крім відмінностей у кольорі, консистенції, ароматі та смаку, здатні змінюватися і властивості, і калорійність меду. У ложці може бути від 25 до 40 ккал. Але, знову ж таки, розглядати краще конкретні сорти та цифри.

Отже, середня цифра калорійності меду квіткового складе 303 кКал на 100 г продукту, але її розподіл за білками, жирами та вуглеводами однобоко – всі 100% віддані останнім через особливості свого складу. У менших обсягах - у тридцяти п'яти грамової їдальні та дванадцяти грамової чайної ложці - калорійність меду покаже 105 і 36 кКал відповідно. По суті «вага» на сто грам дорівнює, наприклад, значенню, яке стоїть на згущеному молока, пшеничному хлібі або яловичині. Тим не менш, на відміну від перерахованих продуктів, мед вважається дієтичним продуктом. Більше того, він знаходиться майже на одному ступені з цукром, але з погляду схуднення перевагу віддавати варто явно не останньому. Чому? Для відповіді на це питання доведеться трохи розібрати склад за вітамінами та мікроелементами.

Один з видів квіткового меду - акацієвий - відрізняється світло-золотистим або майже безбарвним відтінком. Це залежить від того, з якої саме квітки зібрати – з жовтої чи білої. Гіркоти, властивої, наприклад, гречаному побратиму, у ньому немає, як і виразного запаху та смаку. Така особливість дозволяє додавати цей сорт у ті страви, де бажано не виводити на перший план медові ноти. Консистенція у нього досить рідка, прозора, дуже довгий час здатна зберігати первісний вигляд, не цукроючись: до року. У такого типу меду калорій у чайній ложці трохи більше, ніж у його «родичів» - 40 ккал у 12 грамах. У їдальні, відповідно, 120 кКал. А для стандартного обсягу, за яким рахують і порівнюють енергетичну цінність продуктів, у акацієвого меду калорійність покаже 335 кКал. Щодо його переваг перед іншими сортами, то він здатний похвалитися високим рівнем природної фруктози, що легко приймається організмом. Завдяки цьому саме цей вид найчастіше включають у діабетичне та дитяче харчування. Причому останнім ще й з низки інших причин: наприклад, через значну частку каротину, відсутність ризику виникнення алергії та благотворного впливу на травлення. При систематичному вживанні меду акацієвого можна знизити кров'яний тиск, усунути безсоння, нормалізувати роботу нервової системи. У зовнішньому застосуванні він набув широкого поширення при боротьбі з кон'юнктивітом, екземами та нейродермітами.

Інший представник сімейства квіткових, що славиться своєю невисокою кількістю калорій у чайній ложці, – мед гречаний. На відміну від попереднього побратима він має густішу, тягучу консистенцію, червонувато-коричневий колір і насичений аромат. Смак неяскраво виражений, що дратує мовні рецептори. Зацукрується він значно швидше, при цьому утворюючи досить великі кристали і трохи світліший. На думку справжніх цінителів, така зміна консистенції та кольору надає йому пікантності. Що ж до того, скільки у меду калорій у чайній ложці, то значення досягне 36 кКал. У їдальні, звісно, втричі більше – 108 кКал. Для середнього обсягу в 100 грам калорійність меду гречаного складе 301 кКал.

Його унікальність щодо впливу на організм полягає у більшій частці мінеральних речовин і навіть білка, ніж в акацієвому, соняшниковому, ріпаковому та липовому. Зокрема це стосується заліза, через що гречаний мед прописують страждаючим анемією. А також він, як і його «родич», про якого йшлося вище, здатний знижувати кров'яний тиск і уникати ризику крововиливів.

Вересовий мед багатьом відомий за баладою Р. Л. Стівенсона, внаслідок чого він почав стійко асоціюватися з чимось загадковим, відомим лише небагатьом, важкодоступним та гурманським. Насправді це недалеко від істини: цей сорт відноситься до тих речей, ставлення до яких не може бути однозначним. Хтось не розуміє індивідуальності смаку з гіркуватістю та довгого післясмаку, а хтось його обожнює. Тим не менш, у багатьох країнах - наприклад, в Англії - його цінують більше за інших. У вересового меду калорійність ложки різниться всього на одну-дві одиниці зі значенням для гречаного побратима, видаючи цифри в 37 кКал і 111 кКал для чайної та їдальні відповідно. А ось за корисними властивостями він обганяє майже всіх «родичів», адже ті мікроелементи, що вдосталь присутні в цьому сорті, або є в інших, або становлять незначну частку. Його рекомендують при зниженій кислотності шлунка та проблемах з ним, при розладах кишечника, неврастенії, головних болях, інфекційних захворюваннях носоглотки та легень. А ще вміст білка тут досягає 2%, що для меду в цілому досить багато, і жоден інший його різновид не видав такого показника. Ця цифра дозволяє вересовому меду довгий час не зацукруватися, а залишатися желеподібним. Колір плаває в межах від яскравого золотого до золотаво-червоного, після кристалізації набуваючи бурих нот. А повертаючись до питання того, скільки калорій у вересовому меді щодо звичного обсягу, можна назвати цифру в 309 кКал на 100г.

Мед у схудненні

Після з'ясування того, скільки в меді калорій, і вивчення його складу, можна собі пояснити причину його активного використання в різних методиках схуднення. Виною всьому той факт, що калорії у меді не рівні їм же в цукрі. Останні відносяться до категорії «порожніх», нічого не приносячи в організм, тоді як перші здатні як просто вбити почуття голоду, так і благотворно вплинути на всі системи. Недарма ж радять за безсоння, особливо якщо мучить почуття голоду, випити теплої води з невеликою кількістю цієї солодощі. Здавалося б – що за дурна порада, якщо чайна ложка меду має калорійність від 25 до 40. Але ні, на фігурі воно не позначається.

Крім того, даний продукт бджільництва може бути основою для дієтичних цукерок, набагато нешкідливіших, ніж магазинні шоколадні аналоги. Досить змішати волоські горіхи, трохи журавлини і меду, що починає зацукруватися, прибрати розлиту по формах масу в холодильник до застигання, а потім вживати з чаєм. Такі ласощі сподобаються і дітям, і дорослим, але ніяк не завадить боротьбі із зайвими кілограмами.

Але перш ніж активно вводити у своє меню цей продукт, варто перевіритись на відсутність алергічних реакцій. Особливо рада стосується меду, який одержує їх соняшники, через високу частку пилку у складі.

4.7 з 5 (7 Голосів)

Мед - це найдавніші ласощі, які і сьогодні користуються популярністю у споживачів. Здавна продукти бджільництва використовували у народній медицині – вони допомагали впоратися з різними недугами. Офіційна медицина також підтверджує цілющі властивості солодкого бурштину. Мед відрізняється не тільки незрівнянним смаком та ароматом, але й високою калорійністю. Тому ті, хто стежить за своєю фігурою, обережно вживають солодкий продукт. З'ясуємо, яка в 1 чайній ложці та скільки його можна вживати за добу.

Склад меду

Солодкий продукт бджільництва на 80% складається із цукрів: глюкози, сахарози, фруктози та інших. Також мед містить азотисті речовини, які представлені білковими та небілковими сполуками. У мед вони потрапляють із квіток, рослин, організму бджіл. Найбільше азотистих речовин міститься в падевому меді - у квітковому меді їх обмаль - до 0,4%. У продукті бджільництва азотисті речовини перебувають у колоїдному стані, що зумовлює його каламутність. Мінеральні, барвники, ароматичні речовини, вітаміни та ліпіди також входять до складу меду. безпосередньо залежить від його сорту. Мед за складом нагадує людську плазму. Багато хто воліє вживати в день маленьку ложку солодкого бурштину. Але калорійність меду в 1 чайній ложці може бути різною залежно від сорту. Наприклад, квітковий та липовий продукти бджільництва відрізняються меншою калорійністю, ніж їх темні аналоги.

Корисні властивості

Будь-який лікар підтвердить, що мед корисний для здоров'я, особливо в період загострення застудних захворювань. І це справді так. очевидна.

Він зміцнює імунітет, бореться із застудами, вірусами.
Продукт бджільництва містить амінокислоти, ферменти, які покращують функціонування травної системи.
Мед нормалізує апетит, має протизапальну властивість.
За рахунок вмісту глюкози, фруктози він добре тонізує.
Продукт бджільництва попереджає розвиток склерозу, має позитивну дію при різних хворобах внутрішніх органів.
Мед ефективний при молочниці, пневмонії, стоматиті, риніті.

Але, незважаючи на безліч корисних властивостей, слід пам'ятати про вміст у продукті бджільництва великого обсягу калорій. Перш ніж його вживати, бажано уточнити калорійність столової ложки меду та чайної.

Скільки у меді калорій

Це залежить від багатьох факторів: з якої рослини бджолами збирався пилок, як він перероблявся і так далі. Загалом натуральна насолода поділяється на 2 типи:

квіткову;
падеву.

На магазинних прилавках ми найчастіше спостерігаємо перший тип. Квітковий мед, у свою чергу, буває:

поліфлорним;
монофлорним.

Другий вид продукту виходить шляхом його збирання з конкретної квітки чи рослини. Перший вид представляє своєрідне асорті з різних кольорів. Тому калорійність меду в 1 чайній ложці може починатися від 25 ккал і закінчуватися 40. Для визначення точного значення розглянемо конкретні сорти натуральної солодощі.

Квітковий мед

У 100 г продукту міститься близько 300 ккал. Калорійність квіткового меду в 1 маленькій ложці (12 г) становить 36 ккал. Це невисокий показник, тому за добу чайну ложку солодкого «бурштину» рекомендується вживати всім без винятку. Квітковий мед вважається дієтичним продуктом. Найчастіше ми вживаємо акацієвий продукт бджільництва, що відрізняється світло-золотистим кольором. Це різновид квіткового меду. Його збирають із білих або жовтих квіток. У ньому немає гіркоти, виразного смаку та запаху. Він має рідку прозору консистенцію, яка може зберігати свій первісний вигляд упродовж тривалого часу. До речі, маленька ложка натуральної акацієвої солодощі містить 40 ккал. Калорійність меду – 120 кКал. Продукт відрізняється високим рівнем природної фруктози, що легко засвоюється людським організмом. Саме тому квітковий мед найчастіше додають у дитяче та діабетичне меню.

Гречаний мед

Цей продукт бджільництва також славиться низьким вмістом калорій. Його можна впізнати за густою, тягучою червонувато-коричневою консистенцією, що відрізняється насиченим ароматом. Калорійність гречаного меду в чайній ложці становить 36 ккал, а в їдальні - 108. Натуральна насолода швидко цукориться, утворюючи великі кристали. Багато експертів вважають, що такі зміни надають особливої пікантності гречаному меду. Його унікальність у тому, що він містить більший обсяг мінеральних речовин, білка (проти іншими медовими сортами). Гречка натуральна насолода славиться вмістом заліза, тому її рекомендується приймати хворим на анемію. Регулярне застосування продукту бджільництва дозволяє знизити кров'яний тиск та уникнути крововиливів.

Липовий мед

Його називають найякіснішим продуктом бджільництва. Такі ласощі мають тягучу рідку структуру та світлий відтінок. Його відрізняє приємний солодкий смак із елементами легкої гіркоти. Липовий мед затьмарює всіх своїх «родичів» незрівнянним ароматом. Пилок, що збирається бджолами з суцвіть дерева, має протимікробні, антибактеріальні властивості, а також відхаркувальний ефект. Мед справляє легку проносну дію і добре зміцнює серце. Крім того, натуральна насолода широко застосовується в косметології. Калорійність липового меду дуже висока. Маленька ложка таких ласощів містить 26 ккал, а їдальня - 56.

Вересковий мед

Цей подарунок бджіл оповитий ореолом загадковості. Знають його мало хто. Продукт бджільництва дійсний для гурманів. Він відрізняється індивідуальним смаком з елементами гіркуватості та довгим післясмаком. Хтось його обожнює, інші ж не розуміють всієї краси чудових ласощів. Слід зазначити, що вересовий продукт бджільництва обганяє своїх родичів за корисними властивостями. У ньому удосталь містяться мікроелементи, якими не можуть похвалитися інші сорти. Вересовий мед лікарі рекомендують вживати людям зі зниженою кислотністю шлунка, а також при головних болях, кишкових розладах, неврастенії. Натуральна насолода не цукориться і залишається у желеподібному стані довгий час. Калорійність меду в 1 чайній ложці становить 37 ккал. Столова ложка містить 111 ккал.

Чи можна схуднути за допомогою меду?

Продукт бджільництва ефективний при дієті. Він прискорює обмінні процеси, покращує травлення, а також є джерелом енергії. Але перш ніж починати худнути, рекомендується вивчити склад меду. Калорійність різних сортів натуральної насолоди різниться, про що було написано вище. Це необхідно враховувати, коли вибираєте мед для дієти. Будь-який сорт солодощі очищає людський організм, виводячи токсини та солі. Мед зміцнює імунітет, покращує стан шкіри, нігтів, волосся. Тим, хто бореться із зайвою вагою, рекомендують випивати зранку напої на медовій основі. І краще це робити натще. На добу рекомендується вживати 1 невелику ложку лікувальних ласощів.

Медові рецепти для схуднення

Чай із додаванням меду. Такий напій заспокоює, зігріває, заряджає енергією, прискорює метаболізм та сприяє виведенню з організму шлаків. Щоб чайний напій був особливо ефективним при схудненні, його потрібно готувати за певним рецептом. У попередньо заварений чорний (зелений) чай додаємо щіпку кориці, тертий імбир (1 чайну ложку), червоний перець (на кінчику ножа), мед (1 маленьку ложку). Чайний напій можна вживати перед їжею та в перервах між їдою.
Вівсяні пластівці з медом на сніданок. Калорійність продуктів меду на 100 г продукту становить 380 ккал. У 200 г вівсяних пластівців міститься 180 ккал, за умови, що їх готуватимуть на воді. Спочатку потрібно зварити вівсяну кашу, а потім додати до неї мед (2 маленькі ложки), курагу та чорнослив (по 3 штуки). Для більшого ефекту пластівці рекомендується запити кухлем зеленого чаю (несолодкого). Сніданок, приготований таким чином, буде ситним, корисним, поживним. Він подарує заряд енергії, дозволить спалити жири та покращить травлення. Регулярне приготування на сніданок вівсяної каші із додаванням меду дозволить скинути зайві кілограми. Каші з медом рекомендується готувати саме вранці, щоб калорії, що містяться в меді, встигали витрачати протягом дня.