Круглі картопля в духовці рецепт. Запікаємо хрустку картоплю з скоринкою

Ммм. Картопелька. Гаряча. З олією. Що може бути простіше та смачніше? А що, якщо тепер додати до неї свіжу зелень, вершковий сир, соковиті овочі, запашні приправи? Вийде приголомшливий обід, при цьому він не вимагатиме від вас серйозних фізичних та тимчасових витрат.

Про один, дуже простий спосіб зробити, - ми вже писали. Тепер ми підготували для вас 12 разючих варіантів приготування запеченої картоплі! Перш, ніж ми поринемо у світ рецептів печеної картоплі, про всяк випадок, нагадаємо основні правила її запікання:

• Духовку розігріваємо до 200 ° C;
• На ґрати стелимо пергаментний папір або алюмінієву фольгу;
• Добре промиваємо картоплю під струменем води, висушуємо рушником, кілька разів протикаємо вилкою (чим глибше, тим краще);
• Випікаємо картоплю протягом однієї години або до готовності;
• Розрізаємо картоплину навпіл, трохи розкриваємо її вилкою, додаємо всередину вершкове масло, сіль та перець за смаком.

Картопля, запечена з помідорами та сиром рікотта

2016-05-11 10:32:58

складові

1. картопля 2 шт.
2. помідори чері 25-30 шт.
3. оливкова олія 1 ч. л. та 1 ст. л.
4. сіль за смаком
5. перець за смаком
6. сир рікотта 1 склянка

Додати продукти до списку

Спосіб приготування

1. Розігріваємо духовку до 200 °C. Натираємо картопля оливковою олією, укладаємо на лист і випікаємо, поки він не стане м'яким при протиканні ножем. Це триватиме близько години.
2. На лист листя фольги, а зверху помідори. Їх потрібно збризкати столовою ложкою оливкової олії, посипати чайною ложкою солі великого помелу та чорним перем. За 15 хвилин до готовності картоплі встановлюємо лист з помідорами в духовку і залишаємо там доти, доки вони не почнуть тріскатися.
3. Розкриваємо картопля (можна навпіл, можна хрест-навхрест). Зверху укладаємо сир Рікотта, смажені помідори. Можна також зверху посипати свіжою рубаною зеленню.

«Купи батон!» https://сайт/

Фаршировані картопляні шкірки

2016-05-11 10:39:23

складові

1. картопля 6 шт.
2. пісний яловичий фарш 330 г
3. середня цибулина (дрібно нарізана) 1 шт.
4. подрібнений часник 3 зубчики
5. кукурудза 3/4 склянки
6. чорні боби 3/4 склянки
7. великий помідор (очищений від насіння та нарізаний) 1 шт.
8. кінза (велико порубана) 2 ст. л.
9. порошок чилі 1 ч. л.
10. паприка 1/2 ч. л.
11. кмин 1/4 ч. л.
12. сіль за смаком
13. перець за смаком
14. оливкова олія
15. натертий сир 3/4 склянки

Додати продукти до списку

Якщо у вас ще немає програми "Купи батон!", Ви побачите список інгредієнтів відразу після його встановлення

Для начинки

1. Змішуємо червоний перець, паприку та кмин у невеликій мисці. Близько 2 чайних ложок олії нагріваємо на сковороді, середньому вогні. Обсмажуємо на ній м'ясо. Якщо надто багато жиру та м'ясного соку, то їх зливаємо. У фарш додаємо цибулю та часник. Готуємо поки що цибуля не стане напівпрозорою.
2. Потім додаємо помідори та гасимо протягом 1-2 хвилин. Туди ж закладаємо боби та кукурудзу. Додаємо спеції та нарізану кінзу. Акуратно все перемішуємо. Приправляємо сіллю та перцем. Гасимо ще 5-7 хвилин. Відкладаємо убік.

Для картопляних шкірок

1. Розігріваємо духовку до 200 ° С. На лист вистилаємо лист фольги і злегка змащуємо його маслом. Миємо та обсушуємо картопля. Кілька разів протикаємо його вилкою. Потім картоплю потрібно натерти олією. Викладаємо картоплини на лист і випікаємо протягом 50 хвилин, поки вони не стануть м'якими, а шкірка покриється хрусткою скоринкою.
2. Даємо їм охолонути протягом кількох хвилин. Коли картопля охолола, розрізаємо її поздовжньо навпіл. Практично всю м'якоть виймаємо вилкою або ложкою, залишивши трохи біля шкірки. Змащуємо шкірки всередині олією.
3. Перевертаємо картопля шкіркою нагору. Випікаємо протягом 10 хвилин. Потім повертаємо картоплини в початкове положення і запікаємо ще 5-7 хвилин, доки краї шкурок не підсмажаться. Нарешті виймаємо шкірки з духовки і одразу наповнюємо їх м'ясною начинкою. Зверху посипаємо тертим сиром і засовуємо назад у духовку. І чекаємо, поки розплавиться сир. Перед подачею на стіл фаршировану картоплю посипаємо нарізаною кінзою.

«Купи батон!» https://сайт/

Картопля, фарширована фетою, журавлиною та шпинатом

2016-05-11 10:45:50

складові

1. велика картопля (бажано солодка) 2 шт.
2. оливкова олія 2 ст. л.
3. подрібнений часник 1 зубчик
4. листя шпинату (або листя молодих буряків) 1 пучок
5. сіль
6. свіжомелений перець
7. журавлина (сушена або свіжа)¼ склянки
8. сік лимона 3 ст. л.
9. сир Фета (накрошений) 1/3 склянки

Додати продукти до списку

Якщо у вас ще немає програми "Купи батон!", Ви побачите список інгредієнтів відразу після його встановлення

Спосіб приготування

1. Розігріваємо духовку до 180˚C. Кладемо картопля на деко (або грати) і запікаємо до м'якості, близько 1 години.
2. У глибокій сковороді нагріваємо оливкову олію на середньому вогні. Додаємо часник і пасеруємо, помішуючи, до появи аромату та золотистого відтінку, близько 1 хвилини. Додаємо стебла шпинату, приправляємо сіллю та перцем, тушкуємо, помішуючи, протягом 5 хвилин. Потім додаємо листя шпинату, журавлину та лимонний сік. Приправляємо все сіллю та перцем. Закриваємо кришкою і гасимо, поки поки листя не стане м'яким, від 5 до 7 хвилин, періодично помішуючи. Після цього даємо масі трохи охолонути і додаємо сир фета.
3. Картопля має охолонути протягом 10 хвилин, потім робимо надріз зверху (не до кінця). Потім вилкою акуратно розминаємо картопляну м'якоть, щоб зробити її «пухнастою». Викладаємо кожну картоплину на окрему тарілку і зверху викладаємо суміш із шпинатно-сирну суміш.

«Купи батон!» https://сайт/

Печену картоплю з карамелізованою цибулею та грибами

2016-05-11 10:51:47

складові

1. запечена в духовці картопля (велика) 4 шт.
2. оливкова олія 2 ст. л.
3. цибуля 1 шт.
4. часник 1 зубчик
5. гриби 450 гр
6. червоне вино 250 мл
7. бальзамічний оцет 90 мл
8. цукор 1/8 ч. л.
9. кукурудзяний крохмаль 3/4 ч. л.
10. свіжа петрушка (подрібнена) 2 ч. л.
11. сіль за смаком
12. перець за смаком
13. зелена цибуля (дрібно нарізана)

Додати продукти до списку

Якщо у вас ще немає програми "Купи батон!", Ви побачите список інгредієнтів відразу після його встановлення

Спосіб приготування

1. Нарізаємо капелюшки грибів скибочками завтовшки близько 6 мм. Цибулю нарізаємо півкільцями.
2. Змішуємо червоне вино, бальзамічний оцет, цукор та кукурудзяний крохмаль. Віночком все добре перемішуємо та прибираємо убік.
3. Нагріваємо оливкову олію у великій сковороді або сотейнику на середньому вогні. Додаємо цибулю. Цибулю рівномірно розподіляємо на сковороді і продовжувати пасерувати, зрідка помішуючи протягом приблизно 15-20 хвилин. Пропускаємо часник через часнику та додаємо в сковороду. Додаємо гриби та обсмажуємо їх до м'якості та золотистого відтінку. Потім вливаємо червоне вино та оцет. На сильному вогні доводимо до кипіння. Після цього зменшуємо вогонь до середнього і варимо масу до загусання. Додаємо петрушку і приправляємо за смаком сіллю та перцем.
4. Розкладаємо пряні гриби на печену картоплю. Зверху прикрашаємо зеленою цибулею та сиром.

«Купи батон!» https://сайт/

Пряна картопля з бобами

2016-05-11 10:56:15

складові

1. печена картопля 4 шт.
2. оливкова олія 1 ч. л.
3. порошок чилі 1 ч. л.
4. зелений свіжий чилі (нарізаний) 100 гр
5. осушені чорні боби 1 банк
6. вода 3/4 склянки
7. сметана
8. авокадо (порізати кубиками) 1 шт.
9. листя свіжої кінзи

Додати продукти до списку

Якщо у вас ще немає програми "Купи батон!", Ви побачите список інгредієнтів відразу після його встановлення

Спосіб приготування

1. У сковороді нагріваємо оливкову олію, туди ж додаємо порошок чилі і чекаємо, поки з'явиться аромат, близько 1 хвилини. Потім кладемо чилі, боби і гасимо, поки маса трохи не загусне. Після цього її можна викладати на печену картоплю. Також зверху картопля посипаємо сиром, кубиками авокадо, кінзою та поливаємо сметаною.

«Купи батон!» https://сайт/

Запечена картопля на сніданок

2016-05-11 11:01:17

складові

1. запечена картопля 1 шт.
2. яйця (збити з сіллю та перцем) 1-2 шт.
3. нежирна сметана чи майонез
4. гострий перчик
5. лечо
6. що ще знайдеться в холодильнику (сир/квасоля/зелень/ковбаса)

Додати продукти до списку

Якщо у вас ще немає програми "Купи батон!", Ви побачите список інгредієнтів відразу після його встановлення

Спосіб приготування

1. Просто беремо і всі інгредієнти викладаємо на печену картоплю. Легкий та швидкий рецепт для сніданку чи пізнього сніданку!

«Купи батон!» https://сайт/

Запечена картопля з броколі під сирною скоринкою

2016-05-11 11:07:58

складові

1. картопля 4 шт.
2. консервована біла квасоля 420 гр
3. вода ¾ склянки
4. тертий сир 1/2 - 1 склянка
5. сіль? ч. л.
6. броколі 1 пучок
7. часник 4 зубчики
8. оливкова олія 1 ст. л.
9. червоний перець 1 щіпка

Додати продукти до списку

Якщо у вас ще немає програми "Купи батон!", Ви побачите список інгредієнтів відразу після його встановлення

Спосіб приготування

1. Розігріваємо духовку до 200 ° С. Поступово протикаємо картопля виделкою. Поміщаємо в духовку та запікаємо близько 45-50 хвилин.
2. У цей час поділяємо броколі на суцвіття. Пропускаємо через м'ясорубку або пропускаємо зубчик часнику через чеснокодавилку. У великій сковороді нагріваємо 1 столову ложку оливкової олії та додаємо туди часник. Приблизно через 30 секунд кидаємо щіпку червоного перцю та броколі. Тушимо брокколі до тих пір, поки суцвіття не стануть м'якими, приблизно 5-7 хвилин.
3. Відкриваємо банку квасолі, зливаємо розсіл та промиваємо її. У блендері змішуємо квасолю, ¾ склянки води, півсклянки сиру та ½ чайної ложки солі. Можна за бажанням додати додаткові приправи або води, щоб зробити соус рідкішим.
4. Коли картопля пропечеться, акуратно видаляємо більшу частину м'якоті. У кожну картоплину додаємо квасолеву суміш, а зверху суцвіття броколі у сирній суміші. Поміщаємо картоплю в духовку на кілька хвилин, поки|доки| сир не розплавиться. Подавати картопля теплою.

«Купи батон!» https://сайт/

Запечена картопля з морською сіллю та руколою

2016-05-11 11:19:05

складові

1. велика картопля 2 шт.
2. морська сіль
3. вершкове масло або оливкова олія
4. рукола 2 жмені
5. шампанське або оцет 1 ст. л.
6. гірчиця 1 ч. л.
7. яєчний жовток 1 шт.
8. оливкова олія 100 мл
9. тертий пармезан 2 ст. л.
10. свіжий лимонний сік 2 ч. л.

Додати продукти до списку

Якщо у вас ще немає програми "Купи батон!", Ви побачите список інгредієнтів відразу після його встановлення

Спосіб приготування

1. Розігріваємо духовку до 200 ° С. Картоплю миємо зі щіткою, обсушуємо, рівномірно протикаємо вилкою і щедро посипаємо морською сіллю. Випікаємо до готовності. Це може зайняти близько години або трохи менше залежно від розмірів картоплі.
2. Коли картопля запікається, робимо соус. Збиваємо оцет, гірчицю, яєчний жовток та оливкову олію з великою щіпкою солі. Потім додаємо сир, а трохи згодом і лимонний сік. Пробуємо соус, якщо все влаштовує, відкладаємо.
3. Розрізаємо кожну картоплину навхрест і, тримаючи за її кінці, трохи розводимо в сторони. Таким чином, утворюється місце для нашої начинки. Додаємо в середину кожної картоплини шматочок вершкового масла або ложечку оливкової олії, потім соус і трохи солі. Перемішуємо руколу з великою кількістю соусу і теж закладаємо її в картоплю.

«Купи батон!» https://сайт/

Яйця, запечені в картопляних шкірках

2016-05-11 11:24:55

1 до ідей для сніданку

складові

1. запечена картопля 4 шт.
2. вершкове масло|мастило| 4 ст. л.
3. яйця 4 шт.
4. Зелена цибуля
5. ковбаса
6. сіль за смаком
7. перець за смаком

Додати продукти до списку

Якщо у вас ще немає програми "Купи батон!", Ви побачите список інгредієнтів відразу після його встановлення

Спосіб приготування

1. Зрізаємо верхівку у запеченої картоплини та ложкою або вилкою робимо невелике заглиблення. У нього викладаємо по 1 столовій ложці вершкового масла|мастила| на кожну картоплину. Солимо, перчимо.
2. Потім розбиваємо по 1 яйця в кожну чашку. Зверху кладемо бажану начинку – це може бути все, що завгодно: ковбаса, цибуля, зелень, сир... Зверху посипаємо улюбленими приправами.
3. Випікаємо в розігрітій до 190 ° C духовці близько 20-25 хвилин або поки яйця не пропекуться.

«Купи батон!» https://сайт/

Піца, запечена в картоплі

Картопля відноситься до тих їстівних запасів, без яких рідко обходиться кухня. Готувати його можна як завгодно – все залежить від фантазії: сьогодні смажена картопелька, завтра пюре, післязавтра – у . Але подібні гарніри скоро приїдають, а регулярне вживання смаженої або фрі шкодить здоров'ю.

У статті розповімо, що цікавого можна приготувати зі звичного коренеплоду – такі делікатеси з картоплі оцінять діти та дорослі.

Щоб приготувати картоплю без клопоту, потрібно лише слідувати рецепту крок за кроком. І, через короткий час на столі буде ароматно пахнути ситна та смачна їжа.

Особливості приготування картоплі у духовці

Щоб діяти правильно, без зайвих рухів, і на виході отримати смачно приготовлену вечерю, потрібно знати секрети запікання картоплі:

1. Відповідально підійти до вибору самого товару. Бульби з гнильцем або пророслі краще відразу відкинути. Адже для запікання часто потрібна картопля у шкірці, а зіпсовані місця потрібно видаляти. Пошкоджена шкірка зіпсує смак страви.

2. Щоб картопля рівномірно пропеклася, беріть бульби одного сорту та, бажано, розміру. Особливо це важливо при запіканні повністю або з іншими продуктами.

3. Картопля, яка довго розварюється, краще відкласти для смаження (у нагоді сковорода). Або доведеться попередньо його відварювати 5 – 7 хвилин.

4. Як соус для запікання не слід використовувати нерозбавлений кетчуп або томатний сік. Ці продукти збільшують час приготування картоплі. Але можна розвести їх зі сметаною, вершками чи майонезом. Сам собою майонез вже є відмінним варіантом.

5. Якщо перед запіканням картоплю доведеться приварити в, робити це потрібно на маленькому вогні, але кипіти він повинен постійно. При варінні на великому вогні верхній шар бульб розвалюється, а всередині вони залишаються сирими.

6. При запіканні картоплі з м'ясом або овочами потрібно враховувати, як швидко доходять до готовності окремі складові. Інакше частина їжі почне засихати або підгоряти, а частина буде готова наполовину.

1. Картопля, тушкована в духовці

складові

Для приготування знадобляться:

• 1 кіло картоплі;
• 350 г моркви;
• 250 г цибулі
• ¼ склянки олії.

Підготовка

Кожну картоплину поділити на 8 – 10 частин. Моркви натерти на дрібній тертці, а цибулини покришити кубиками.

Порядок дій

Кубики картоплі викласти в ємність для запікання (наприклад, ). Додати сіль та пару лаврових листочків та кілька кульок перцю. Долити кип'яченої або сирої води на око, щоб картопля ледве виглядала. Прикрити форму та помістити в підготовлену піч.

Зробити вздовж кожного бульби поздовжній розріз. У картоплю можна помістити шматочок вершкового масла чи сала, а також будь-яку іншу начинку на вибір.

Перед тим, як запекти її в духовці, по одному бульбі загортаємо у фольгу. У кілька шарів буде надійніше.

• У ємність з білками опускаємо скибочки картоплі, туди ж всипаємо прянощі. Все перемішуємо руками, щоб картопляні брусочки взяли на себе однакову кількість спецій та білка.
• Переносимо картоплю на змащене деко (наприклад, ), розрівнюємо. Печемо протягом 45 хвилин, періодично перевертаючи, щоби рівномірно просмажилося.

Результат

На виході у нас картопля, така ж як фрі, але менш шкідлива. У такий спосіб можна смажити картоплю в духовці з м'ясом або куркою. Краще взяти дрібні частини, на зразок крил.

4. Картопля фрі, приготовлена ​​в духовці

Приготувати картопля фрі можна набагато простіше та швидше у духовці, а не за допомогою фритюрниці. І, вийде апетитніше, а клопоту буде менше.

складові

Для приготування потрібно:

• 800 г картоплі;
• рафінована олія;
• сіль та прянощі.

Підготовка

Перед тим, як готувати картоплю фрі в духовці, наріжте очищену картоплю брусками, а духовку (наприклад, ) нагріти.

Порядок дій

Якщо є спеціальний пергамент для випічки, вистеліть їм придатну для запікання форму (таку, як ). Якщо немає - просто змастіть будь-яким рослинним або вершковим жиром. Самі шматочки картоплі потрібно також злегка збризкати маслом і присипати сумішшю солі та прянощів. Після цього якомога дбайливіше пальцями перемішати все і запікати в духовці три чверті години при температурі близько 180 °.

Результат

Приготувати картоплю у такому вигляді може навіть недосвідчений кухар. Фрі можна використовувати як гарнір, і як закуску з різними соусами.

5. Картопля, запечена з курячими стегенцями

Щоб денний або вечірній прийом їжі став не тільки смачним, а й поживним, спробуйте разом з картоплею запекти в духовці стегенця. Не обов'язково використати саме ці частини птиці. Як альтернатива, апетитно виходять і крильця, і стегенця.

складові

Нам знадобляться:

• 1 кг стегенець;
• 1 цибулина;
• 1 кг картоплі;
• прянощі та трави;
• олія рафінована;
• жирний майонез.

Підготовка

Готувати стегенця в такий спосіб потрібно неспішно. Оброблену, промиту та попередньо замариновану на 30 хвилин у холодильнику птицю поміщаємо з картоплею в духовку. Додаємо майонезний соус і приправи, трохи солимо і перемішуємо.

Врахуйте, що тут картоплини треба спочатку почистити спеціальним . Розрізати кожну на 8 часточок, трохи підсолити. Цибулю поділити на півкільця.

Порядок дій

Всі інгредієнти розкласти на змащеному будь-яким жиром деку. Готувати 60 хвилин у попередньо нагрітій печі (наприклад, ). Потрібно враховувати, що якщо картоплю нарізати надто маленькими шматочками, то вони почнуть підгоряти, а курка ще сировата.

Результат

Зробити стегенця з картоплею в духовці можна для недільного сімейного обіду. Ця смачна страва з легкістю збере домашніх за столом. І якщо серед робочого тижня на порозі без попередження з'являться гості, дуже доречно згадатиме, як приготувати картоплю з куркою.

6. Картопля, запечена з м'ясом

Щоб влаштувати затишне свято собі та близьким, не обов'язково витрачатися на червону ікру та марочні вина. Достатньо приготувати картоплю з м'ясом. Якщо в холодильнику є невеликий заморожений шматочок м'яска, як на відбивні, свинячого або яловичого, можна з толком використовувати його в духовці. Тільки тушкувати яловичину потрібно буде довше, або гарненько замаринувати заздалегідь.

складові

Нам знадобляться:

• 1 кіло картоплі;
• вирізка або биток – 0,5 кг;
• пара цибулин;
• чашка майонезу;
• ¼ чашки рафінованої олії;
• 300 г сиру;
• сіль та пряні трави.

Підготовка

Перед тим як запікати, картопля, м'ясо та інші компоненти необхідно підготувати. Добре промите м'ясо нарізати (у нагоді ніж) як на відбивні, відбити дерев'яним молоточком і підсолити.

Почищені картоплини нарізаємо або кружальцями, якщо вони не великі, або половинками кружечків - якщо бульби розміром з кулак. Для страви цибулини мають бути нарізані кільцями. Але якщо незручно їх так нарізати, і вони занадто великі, то підійдуть і півкільця. Сир можна подрібнити за допомогою або натерти.

Порядок дій

Для приготування знадобиться форма, краще, якщо у неї будуть високі борти (наприклад, ), змащена олією. Найнижчим шаром викладаємо картопляні кружечки і злегка їх підсолюємо. Додаємо прянощі. Наступним шаром робимо цибулинні кільця, а потім шар м'яса. Його також потрібно приперчити і за бажанням умастити спеціями. На свинину за допомогою ложки або вилки викласти потрібну кількість соусу майонезу і розподілити.

Спочатку потрібно запікати картоплю з м'ясом протягом 45 - 50 хвилин, щоб свинина встигла пропектися. після витягнути форму і зверху зробити шар сиру. Далі готувати м'ясо з картоплею потрібно 10 хвилин в духовці (наприклад, ), поки не розплавиться сир.

Результат

Як видно, в духовці їжу можна приготувати з меншими зусиллями, ніж на плиті. Більшість турбот візьме він грубка. А м'ясо з картоплею вийде, як у ресторані.

7. Як запекти картоплю під сиром

Запекти картопля з сиром у духовці – значить вирішити питання з їжею без м'ясних складників.

складові

Для приготування потрібно використовувати:

• 1 кіло картоплі;
• півлітра молока;
• шматочок сиру;
• трохи рафінованої олії;
• сіль перець.

Підготовка

Картоплю почистимо і наріжемо кружальцями перед тим, як приготувати в духовці. Яйце змішати з молоком у мисці за допомогою віночка - вийде щось на кшталт соусу. Половинку сиру натерти і відправити туди. Все змішати в одну масу.

Порядок дій

Деко (зручно скористатися) змастити жиром або застелити пекарським папером за розміром і розкласти картопляні скибочки. Влити суміш із яйця, молока та сиру і запекти в гарячій духовці до м'якості коренеплоду. Це приблизно три чверті години.

З того часу, як картопля потрапила до нас з Америки, вона стала найбільш популярними і улюбленими ласощами багатьох поколінь. Люди навчилися робити з картоплі масу смаколиків, кулінари всіх країн додають її до більшості м'ясних та овочевих страв. Картопля в духовці заслуговує на окрему увагу, оскільки, крім згаданої користі, вона стає більш ароматною, ніжною і смачною. Рецепт картоплі в духовці варто взяти на озброєння кожній господині, тому що картопля в духовці може прикрасити будь-який стіл. Причому, замислюючись, як приготувати картоплю в духовці, слід пам'ятати, що додавання лише одного додаткового інгредієнта істотно змінює рецепт кінцевого страви. Є, наприклад, такі страви: картопля з м'ясом у духовці, картопля у духовці з курячим м'ясом, картопля з грибами у духовці, картопля з фаршем у духовці, картопля зі свининою у духовці, картопля у духовці із сиром. Причому рецепт картоплі з м'ясом у духовці також відрізняється залежно від того, яке м'ясо використовується у приготуванні цієї страви. Різне м'ясо потребує різного температурного режиму, часу приготування, супутніх спецій тощо.

На нашому сайті ви зможете знайти цікаві для вас рецепти з фотографіями страв. Наприклад, плануючи приготувати страву «картопля в духовці», фото цих ласощів допоможе вам зрозуміти, як воно має виглядати в остаточному варіанті. Якщо ви задумали щось складніше, наприклад, «картопля з м'ясом у духовці», фото такої страви вам стане в нагоді. Всі варіанти страви «картопля в духовці» з фото виграють і відразу купують своїх шанувальників. Безперечно, таких багато серед наших читачів. Тому, якщо вам вдався свій варіант страви «картопля в духовці», рецепт з фото сміливо надсилайте нам, а ми у свою чергу поділимося ним з іншими шанувальниками цих ласощів. Або варіант страви «картопля з куркою в духовці» c фото, рецепт якого є вашим винаходом, також може бути запропонований іншим відвідувачам нашого сайту.

Найцікавіший і найпоширеніший рецепт картоплі – це картопля, запечена в духовці. Багато хто знає, як запекти картоплю у духовці, але все одно варто ознайомитися з нашими рецептами. Там ви знайдете багато цікавого і, можливо, відкриєте щось нове для себе.

На допомогу господині також деякі поради щодо зберігання, підготовки та приготування картоплі в духовці:

Зберігати картоплю потрібно в темному та прохолодному місці, але не в холодильнику.

Картопля, що зберігається на світлі, підвищує вміст шкідливої ​​речовини соланіну.

Щоб очищена картопля не потемніла, її потрібно покласти в холодну воду. Але не варто очищену картоплю довго тримати у холодній воді, оскільки це веде до вимивання крохмалю, а це у свою чергу погіршує смак.

Позеленіла і пророщена картопля потрібно перед приготуванням обов'язково очистити.

Не потрібно часто перемішувати страви з картоплею, оскільки це збільшує втрату вітамінів.

Страви з картоплею та овочами не варто також довго підігрівати і багаторазово розігрівати. Це не лише знижує поживність, а й погіршує смак страв.

Не варто вживати в їжу зелені бульби картоплі, щоб не нашкодити своєму здоров'ю.

Картопляні котлети з фаршем можна назвати «ледачими зразами». Тому що ліпити картопляні зрази – своєрідне мистецтво. А якщо зрази не виходять, перемішуємо ті ж інгредієнти - і виходить смачні рум'яні акуратненькі котлетки з картоплі з м'ясом. Взагалі, слово...

Смажені лисички з картоплею на сковорідці – це пісне ароматне і дуже ситне блюдо. Я додаю трохи цибулі із зеленню – більше нічого не треба. Олію краще брати якісну, я спробувала олію авокадо – сподобалося. Але й звичайне соняшникове без запаху підходить. Лисички...

Картопля по сільському духовці - чудовий гарнір до відбивних, котлет, курки, запеченої яловичини або свинини. Приправлені ароматними спеціями, м'яко обсмажені шматочки картоплі – це швидка духова страва, яку можна їсти без м'яса, просто з салатом. Для приготовлення...

Сьогодні я готую куряче філе з картоплею у духовці під часниковим маринадом. Це проста страва, але настільки смачна та вишукана, що цілком підійде для святкового обіду або недільної вечері. Підготовчі роботи займають хвилин 15. Приготуйте салат, поки м'ясо та картопля.

М'ясо французькою в духовці - страва, до якої французи навряд чи мають відношення. Думаю, вони й не здогадуються про існування такої страви. Ця соковита свинина на подушці з картоплі – твір російської, а точніше, радянської кухні. Це простий і смачний вишук радянської...

Картопля запечена з сиром досить легко приготувати в духовці. Рецепт запеченої картоплі в духовці з сиром може бути чудовим вибором, якщо вам, наприклад, потрібно поставити на стіл недорогу, але водночас вишукану страву. Вишукування звичайної картопле додасть сир пармезан, ...

Молода картопля в духовці, запечена зі спеціями, цвітною капустою, спаржею та цибулею – ідеальна страва сама по собі, якщо ви хочете вживати більше овочів, а також гарний гарнір для м'яса чи курки. Адже вже початок літа – настав час приготувати молоду картоплю в духовці. Час...

Картопляний рулет з грибами та овочами – смачна та ситна пісна страва, яка готується з простих інгредієнтів і може служити гарною вечерею для сім'ї. Можна приготувати нове картопляне пюре або використати те, що залишилося від попередньої вечері (не поспішайте викидати, ...

Картопля фарширована фаршем - дуже вдалий рецепт для приготування в духовці, оскільки картопля в ній нудиться, а не кипить. Тому картоплини не розварюються, а залишаються цілими. Приготування картоплі, фаршированої м'ясом. вимагає кухарського досвіду хіба на етапі...

Картопля по-селянськи в духовці – це простий сільський, проте вишуканий рецепт. Він нагадує такі рецепти французької кухні, як цибульний суп або картопля по-французьки, які з простих народних страв перетворилися на ресторанне вишукування. Так само картопля...

Курка з картоплею в духовці, рецепт якої розташований на цій сторінці, зручна та швидка страва як для сімейної вечері, так і для прийому гостей. Готувати курку з картоплею в духовці зручно в тому сенсі, що в одному деку ви готуєте м'ясо і гарнір. В той час, як курка...

Риба запечена з картоплею - чудова страва для пісного столу або дієти для схуднення. Картоплю перед запіканням краще злегка відварити, тому що в іншому випадку тріска буде готовою набагато раніше картоплі. Якщо ви не поститеся, готуйте картоплю з рибою в духовці.

Картопля з сиром у духовці готується легко та швидко. Це ідеальна страва для прийому гостей. Простий у приготуванні, з недорогих продуктів, картопля запечена з беконом та сиром зробить ваш стіл вишуканим та незвичайним. Цей рецепт можна використовувати і для мікрохвильової печі, ...

Крок 1: Готуємо картоплю.

Крок 2: Відварюємо картоплю.

Крок 3: Готуємо вершкове масло.

Крок 4: Запікаємо картоплю.

Крок 5: Подаємо відварену запечену картоплю.

Замість вершкового масла можна також використовувати рослинне, але його теж потрібно попередньо розігріти.

За п'ять хвилин до готовності посипте картоплю невеликою кількістю тертого сиру або свіжою зеленню.

Страву потрібно готувати з розрахунку, що одна велика картопля йде на одну персону.