Печиво пластівців з бананом. Вівсяне печиво з бананом

Ну, хто не любить печиво? Це чудове перекушування, особливо в тандемі з йогуртом, і найкраща компанія для чашки чаю! Але з різних причин іноді доводиться відмовлятися від солоденького. Хтось бореться із зайвими кілограмами, хтось дотримується посту, а у когось проблеми із травленням через вживання борошняного. Але сьогоднішні рецепти, я впевнена, стануть для вас справжньою знахідкою.

Бананове вівсяне печиво – порятунок для тих, хто не може дозволити собі поїдати торти та пироги. Воно відрізняється від звичайного яскравішим смаком і насиченим ароматом. Ділюсь з вами найсмачнішими рецептами!

Класичне вівсяно-бананове печиво

Подібна випічка популярна через відмінну засвоюваність. Ввівши в раціон такі печива, ви забезпечите організм джерелом мікроелементів та вітамінів. Крім того, готується вівсяне печиво з бананом без борошна, що робить його дієтичним.

Інгредієнти:

Геркулес - 1 ст.
Банан - 1 шт.
Горіхи – 60 гр.
Родзинки - 50 гр.
Розпушувач – 1 ч.л.

За допомогою блендера вівсянку перетворити на борошно. Можна використовувати для цього кофемолку. Грубість помелу визначається індивідуально, на ваш смак.

Подрібнюємо горіхи та відправляємо у фруктове пюре.

В отриману масу частинами всипати вівсянку, після чого додати розпушувач. Використовуючи столову ложку, формуємо печиво і викладаємо на лист, застелений пергаментом. Випікати за температури 180 градусів 30 хвилин.

Рецепт печива з бананів та вівсянки з додаванням сиру

У цій варіації рецепта доданий ще один не менш корисний інгредієнт - сир. Про властивості цього продукту чув кожен! Більше того, з ним текстура десерту стане набагато ніжнішою.

Інгредієнти:

Геркулес - 300 гр.
Сир - 150 гр.
Банан - 1 шт.
Фініки - 50 гр.
Розпушувач – 1 ч.л.

В даному випадку пластівці подрібнювати не потрібно. Просто змішайте їх із сиром.

Фініки нарізати невеликими шматочками і додати у вівсяно-сирну суміш. Слідом відправляємо фруктове пюре. Потім розпушувач. Добре все перемішати.

Використовуючи столову ложку, формуємо печиво і викладаємо на лист, застелений пергаментом. Відправити в духовку випікатися при 180 градусах півгодини.

Пісне вівсяне печиво з бананом

Під час Великого посту ми частенько розмірковуємо, щоб такого смачненького, але дозволеного зварганити в піст! Поєднавши в печиво вівсяні пластівці з бананом (1 ст. пластівців, 2 банани) і додавши для смаку 20 грам родзинок, отримуємо дієтичні ласощі у вигляді домашньої випічки. Принцип приготування не відрізняється від попередніх рецептів. Просто змішайте усі інгредієнти. Випікати при температурі 200 градусів 10 хвилин.

Рецепт з корицею

Любителям тонких цікавих ноток у випічці рекомендую звернути увагу на цей рецепт. Він відрізняється від інших вишуканим ароматом кориці.

Інгредієнти:

Геркулес - 100 гр.
Борошно - 150 гр.
Банан - 1 шт.
Цукор - 100 гр.
Розпушувач – 1 ч.л.
Олія - 120 мл.
Кориця – 1 ч.л.

Пластівці підрум'янити на сковороді, після чого подрібнити на борошно.

Робимо фруктове пюре і додаємо до вівсяного борошна грубого помелу. Далі в суміш додаємо цукор, корицю та олію. Перемішуємо до однорідності. Пшеничне борошно з'єднати з розпушувачем і додати|добавляти| в тісто.

Формуємо печінку та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Рецепт вівсяного печива з бананом та борошном

На цей рецепт я задивлялася давно, і коли знайшовся час і привід поєднати банан із вівсянкою в печиво, без роздумів взялася за справу! Ця варіація дієтичної випічки не така вже й низькокалорійна. Проте, за смаковими якостями, на мій погляд, займає далеко не останню позицію в рейтингу.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 100 гр.
Геркулес - 150 гр.
Банан - 1 шт.
Вершкове масло - 30 гр.
Сир - 100 гр.
Розпушувач – 1 ч.л.
Яйця - 2 шт.
Цукор - 50 гр.

Олію заздалегідь дістаємо із холодильника. Тим часом приготувати фруктове пюре за допомогою блендера. Поєднати з сиром.

Додати олію і збити міксером.

В окремому посуді збиваємо яйця з цукром до пишності. Вводимо в раніше отриману суміш. У просіяне борошно додаємо розпушувач. Додаємо до тіста частинами перемішуючи.

Пластівці підрум'янити на сковороді.

Додати|добавляти| в тісто і добре перемішати.

Формуємо печеньки і викладаємо на лист, застелений пергаментним папером. Час приготування – 10 хвилин при температурному режимі 200 градусів.

Як бачите, поєднавши в печиво банан і вівсяні пластівці, можна отримати несподівано смачні і легкі ласощі, які порадують простотою приготування. А який рецепт собі вибрали ви? Діліться у коментарях на своїм кулінарним досвідом та напрацюваннями!

Якщо ви з тих, хто любить побалувати себе смачненьким, але при цьому цінує правильне харчування, ця стаття для вас! Сьогодні дізнаємося, як приготувати печиво з банана та вівсяних пластівців, щоб воно вийшло м'яким, у міру солодким та по-справжньому корисним. У його складі ми також не зустрінемо ні олії, ні пшеничного борошна, ні навіть яєць, тому його сміливо можна віднести до пісних та веганських страв.

З чого тоді робиться дієтичне вівсяне печиво, якщо в ньому немає жодного «некорисного» інгредієнта, адже за своєю поживною цінністю, кількістю мінералів, мікроелементів і клітковини воно дасть фору будь-якому батончику мюслі з супермаркету.

Для тих читачів, хто не дотримується строгої дієти, пропонуємо рецепти печива з більш багатим складом.

Продукти для печива з вівсяних пластівців та банана

Пластівці

Використовуємо тільки класичний Геркулес, а в жодному разі не суху кашу швидкого приготування, інакше вся користь зійде нанівець і перед нами виявиться звичайна випічка.

Банани

Вибираємо фрукти різного ступеня стиглості залежно від поставленої мети. Темні, м'які перестиглі банани не тільки зв'яжуть тісто, зробивши його більш пластичним, але й додадуть солодкий відтінок карамельний смаку.

Втім, калорій такий вуглеводистий компонент також додасть, тому всім, хто худне, рекомендуємо зелені банани. Сполучну функцію вони, як і раніше, виконають, а от цукру в печиво стане значно менше.

Горіхи

Вибираємо будь-які на наш смак. Кешью і мигдаль додадуть аромат і трохи підсолодять печиво, волоські горіхи додадуть пікантності, особливо в поєднанні зі спеціями на кшталт кориці або гвоздики, м'якоть свіжого кокосу зробить смак тропічним, а кунжут збагатить текстуру, розсипавши.

Насіння гарбуза, льону або соняшнику також внесе різноманітність і додасть до корисного складу вітамін Е, селен і цинк.

Сухофрукти

Добре підійдуть практично будь-які сушені ягоди та фрукти: журавлина та кумкват, вишня та цукати, чорнослив та інжир, курага та фініки. Головне пам'ятаємо, що всі сухофрукти досить солодкі та дуже вуглеводні.

Так, наприклад, фініків додавати зовсім небагато і те лише, якщо банан малосолодкий або в тесті багато сиру. А ось на чорнослив можна не скупитися - його насичений аромат зробить вівсяне печиво ще більш апетитним.

Якщо сухофрукти дуже жорсткі, їх можна подрібнити в блендері або замочити на 30-40 хвилин і нарізати ножем.

Сир

Печиво з вівсяних пластівців з бананом і сиром по праву вважається чемпіоном за вмістом корисних речовин, оскільки в ньому збалансовані білки і повільні вуглеводи.

Що худне або активно тренується краще вибирати маложирні або знежирені сорти, адже чим менше відсоток жиру, тим вище вміст білка.

Отже, з чого слід розпочати при приготуванні?

Вівсяне печиво з бананом

складові

Вівсяні пластівці - 1 - 1,5 склянки + -
Банан - 1 шт. + -
Горіхи – 2 ст.л. + -
Сухофрукти – 3 ст.л. + -
Розпушувач – 1 ч.л. + -

Рецепт приготування

Вівсяні пластівці подрібнюємо в кавомолці або блендері до борошна грубого помелу. Якщо хочеться отримати зовсім ніжну консистенцію, розмелюємо її повністю. Якщо, навпаки, подобається, коли є, що пожувати, залишаємо великі включення.
Залежно від стиглості та м'якості, розминаємо банан вилкою або пюруємо у блендері.
Горіхи рубаємо, сухофрукти також подрібнюємо ножем. Всипаємо їх у бананове пюре, перемішуємо і лише потім поступово починаємо всипати подрібнені вівсяні пластівці.
Додаючи їх у фіналі, ми зможемо контролювати густоту тесту, не пересушуючи його.
Коли консистенція нас повністю влаштує, кладемо розпушувач або ч.л. соди, гашеної оцтом чи лимонним соком.
Духовку розігріваємо до 180 ° С, застилаємо лист пекарським папером і викладаємо на неї тісто ложкою або руками. Формуємо печива та ставимо випікатися на 25-30 хвилин.

Готові ласощі даємо охолонути і подаємо. Смачного!

Готуємо його аналогічно до попереднього рецепту, лише трохи змінюючи пропорції.

На 2 склянки вівсяних пластівців нам знадобиться 1 банан та 150 г сиру.

У цьому рецепті печива пластівці можна не перемелювати - це лише додасть додаткову красу, а ось сир має бути пастоподібною консистенцією. Найкраще його пюрувати разом із бананом у блендері.

З'єднуємо суху вівсянку з сирною масою, вимішуємо в однорідне тісто, додаємо рубані сухофрукти - особливо сюди підійдуть фініки для надання додаткової солодощі та інжир.

Всипаємо 1 ч. л. розпушувача або ½ ч.л. гашеної соди, знову перемішуємо і викладаємо на застелений лист.
Випікаємо при 190 ° С 20-25 хвилин в залежності від розміру печива. Як тільки вони зарум'яняться, дістаємо і пам'ятаємо, що при охолодженні вони стануть твердішими - перетримувати ласощі не варто.

Тепер ви знаєте не лише основні рецепти приготування печива з вівсяних пластівців з бананом, але й деякі тонкощі. Подрібнюємо пластівці на борошно, додаємо сухофрукти, горіхи, насіння та експериментуємо! А в коментарях ділимося своїми рецептами чи фотографіями готового десерту, друзі!

На відміну від звичайного вівсяного, печиво з бананами завжди виходить м'яким, ніжним і вологим. Ця пісна та корисна випічка не тільки урізноманітнить ваше меню в пост, але й може стати улюбленими ласощами ваших дітей. Справді, творчість і фантазія творять неможливе: ПП-випічка буває не тільки зручною, але й чарівно смачною. Три рецепти домашнього вівсяного печива – покроково та з фото – тому підтвердження.

Печиво з банана та вівсянки: рецепт

Сьогодні ми готуватимемо дієтичне вівсяне печиво не тільки без цукру та яєць, але навіть без борошна. Незважаючи на довгий список складових, готувати таке печиво найпростіше! Його постійна основа – це банани та вівсяні пластівці, решту інгредієнтів можна додати за бажанням. Комбінуючи банани з вівсянкою, присмаченою, у свою чергу, різними добавками – спеціями, сухофруктами або горіхами, щоразу можна створювати печиво з абсолютно новим смаком і знайти серед них своє найулюбленіше! Це печиво сміливо можна назвати дитячим: малеча любить усілякі наповнювачі (до речі, можна додати і трохи тертого шоколаду), та й корисно воно набагато більше, ніж жирне пісочне печиво. Отже, основний рецепт.

Що нам потрібно для печива:

вівсяні пластівці – 200 г;
банан - 1 шт.;
мед (за бажанням) – 1 ст.л.;
сухофрукти (родзинки, в'ялена журавлина або вишня) – 70-80 г;
рослинна олія – 2 ст.л.;
розпушувач – 0,5 ч.л.;
сіль - щіпка;
мускатний горіх, кориця – 0,2 ч. л.;
кунжут - 1 ст.л.; сім'я льону - 1 ст.л.

Кількість порцій – 12-14 прим.

Як з вівсянки та банана приготувати печиво

Насамперед помиємо і замочимо в окропі сухофрукти. Для цього печива підійдуть будь-які дрібні сухофрукти без кісточок на зразок родзинок, в'ялених журавлин або вишні. Як тільки вони розм'якнуть, зливаємо воду, а сухофрукти віджимаємо рукою.
Зрілий банан очищаємо від шкірки та розминаємо вилкою. Краще, якщо банан буде перестиглим, з м'якою та солодкою м'якоттю.
Додаємо до банану олію. Все активно перемішуємо до однорідного стану.
За бажанням додаємо кунжут і насіння льону – по одній столовій ложці кожного.
Всипаємо вівсяні пластівці. Чим дрібніші пластівці, тим краще схоплюватиметься тісто, а готова випічка вийде не такою ламкою.
Додаємо розпушувач та трохи солі. Замість розпушувача можна використовувати гашену соду у невеликій кількості.
Якщо банан виявився не дуже солодким, то також додаємо в тісто трохи меду.
Потім спеції за смаком: трохи кориці і мускатного горіха.
Останніми додаємо сухофрукти. Тісто ретельно перемішуємо, воно не повинно бути надто розсипчастим. У такому разі варто додати ще трохи банана.
Змоченими у воді руками формуємо з тіста невеликі кульки і викладаємо їх на лист, застелений пергаментом або силіконовим килимком. Папір має бути щільним, інакше печиво під час випічки може прилипнути.
Долонею або ложкою печиво притискаємо, а краї підрівнюємо. Випікаємо у розігрітій до 170 градусів духовці близько 20-25 хвилин до рум'яного кольору.

Потім охолоджуємо його та подаємо на стіл. Бананове чаювання – це так екзотично і так по-літньому!

Бананове печиво з вівсяними пластівцями

Вівсяне печиво з бананом може бути ніжним та ароматним навіть у пісному виконанні. Випічка виходить м'якою, з хрусткими шматочками горіха. Волоський горіх ми дрібно нарізали ножем, але його можна пропустити і через м'ясорубку. Сполучним компонентом тесту для вівсяного печива буде банан. В інгредієнтах ми вказали один великий. Маленьких візьміть дві штуки. Максимально доступні інгредієнти у мінімальній кількості – основа чудового та ароматного десерту. Отже:

Інгредієнти:

вівсяні пластівці - 1,5 ст.;
банани - 1 шт.;
мед - 1,5 ст.л.;
волоські горіхи - 40 г;
сода харчова - 1/2 ч. л.;
кориця - 1/2 ч.л.;
розпушувач - 1ч. л.

Вихід: 12-16 штук.

склянка - 200 мл.

Як зробити бананове печиво з вівсяними пластівцями

Готове печиво викладаємо у вазу. Ідеальний низькокалорійний десерт оцінять навіть найсуворіші ревнителі здорового харчування. Ласуємо з користю!

Дієтичне вівсяне печиво з бананом (ПП)

Дієтичною випічкою прийнято вважати вироби, що не містять жиру, яєць та цукру. Ми ж пропонуємо спекти печиво, дієтичне у квадраті: воно ще й без борошна. Фіксуючу та підсолоджувальну функцію виконуватиме банан. Тісто з вівсянки добре поєднується з сухофруктами, тому приготуємо печиво з родзинками та курагою - наситимо його ароматом.

Перелік продуктів:

вівсяні пластівці - 200 г;
банан - 1 шт.;
цукор/мед за бажанням;
рослинна олія - 2 ст.л.;
сіль - 1 щіпка;
спеції за смаком;
насіння льону – 1 ст.л.;
кунжут – 1 ст.л.;
родзинки/сухофрукти - 50-100 г;
розпушувач - 0.5 ч.л.

Кількість: 14-18 штук

Процес приготування по-кроково

Ну що ж, витягаємо лист, остуджуємо, лопаткою перекладаємо на тарілку. Сім'я, що ні про що не підозрює, буде захоплена зненацька несподіваним питанням: «А чи не бажаєте бананового печива?»

Насамперед, потрібно підготувати ізюм. Підійде темний або світлий безкістковий сорт. Промийте у проточній воді та залийте окропом на 10-15 хвилин. За цей час ізюм набухне і стане м'яким. Після вказаного часу злийте воду і обсушіть паперовими серветками.

Якщо ви плануєте приготування цього печива заздалегідь, можна замочити родзинки напередодні і використовувати для цього будь-який натуральний сік або міцний чай, наприклад, з баргамотом. Смак печива буде ще цікавішим! Можна використовувати лікер або ром для замочування. При запіканні алкоголь випарується, а смак буде ароматнішим.

Банан знадобиться великий та стиглий. Очистіть його і подрібніть на тертці. Можна розім'яти вилкою або пробути занурювальним блендером.

До подрібненого банана вбийте куряче яйце. Озброїться віночком або ложкою і добре розмішайте до отримання однорідної консистенції.

Додайте|добавляйте| сир будь-якої жирності, можна і знежирений. Ретельно протріть із банановою масою. На цьому кроці можна скористатися занурювальним блендером, якщо хочете отримати більш однорідну консистенцію.

Додати мед. Його кількість можна регулювати на власний розсуд. Перемішайте.

Насипте вівсяні пластівці. Перемішайте. Якщо використовувати пластівці швидкого приготування, тісто не потрібно залишати для набухання. Виходить досить густа маса.

Для цього рецепту купіть найпростіші та великі вівсяні пластівці (№1), клітковини в них міститься найбільше. Для одноріднішої текстури печива їх можна подрібнити в кавомолці або блендері-подрібнювачі навіть до борошна!

Додати родзинки. Втручайте його в тісто. Спробуйте масу на смак. Можливо, вам захочеться ще додати меду для більшої насолоди.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте лист для запікання. Застеліть його пергаментним папером. Столовою ложкою наберіть невелику порцію тіста і вологими руками сформуйте невеликий коржик.

Для більш акуратного і швидкого формування візьміть широке неглибоке блюдо і налийте в нього трохи води. Змочувати долоні буде набагато зручніше!

Укладіть на деко на невеликій відстані один від одного. Запікайте до рум'яного кольору із двох сторін, приблизно 20-25 хвилин. Час запікання залежить від потужності духовки.

Вівсяно-бананове печиво готове. Остудіть і кличте всіх пробу знімати!

Приємного чаювання, смачного та корисного печива! Обов'язково експериментуйте! Випічка з банана та вівсяних пластівців просто зобов'язує до кулінарної творчості!

Вважаєте за краще замість здобних і кремових виробів більш корисні продукти? Тоді спробуйте приготувати, наприклад, вівсяне печиво з бананом. Рецепт досить простий і може змінюватись в залежності від бажаних смакових якостей та передбачуваної калорійності готових виробів.

Користь печива

Всі напевно знають про корисні властивості У принципі, такі ж властивості мають і інші страви з вівсяних пластівців. Насамперед їх сприятливий вплив виявляється на травну систему: прискорюється робота кишечника. Овес, багатий на клітковину, має властивість набухати, створюючи відчуття ситості на тривалий час. За відсутності часу на варіння ранками каші можна іноді подавати на стіл дієтичне печиво з вівсяних пластівців. У поєднанні з молоком або чаєм кілька таких виробів будуть рівноцінними за калорійністю однієї порції приготовленого геркулеса. Особливо корисна приготування. Адже в цьому випадку ви будете абсолютно впевнені у відсутності штучних добавок та наповнювачів. До того ж можна спробувати поєднання з такими додатковими компонентами, як сир, банани, горіхи, сухофрукти та мед. Дієтологи рекомендують вживати вівсяне печиво при різних захворюваннях, замінюючи ним здобу та торти з кремом.

Низькокалорійний класичний рецепт із бананом

Способів приготування вказаної випічки безліч. Спробуйте зробити вівсяне печиво з бананом за класичним рецептом. Для отримання гладкого та однорідного тесту знадобиться блендер чи міксер. Подрібніть за допомогою нього два дуже стиглі банани, додайте 150 г розтопленого вершкового несолоного масла і стільки ж цукру. Окремо збитих 2 свіжих курячих яйця введіть в суміш і перемішайте. Після цього додайте щіпку кухонної солі, 1 неповну ч. л. розпушувача, 2 повні ст. л. родзинок та подрібнених горіхів. Потім поступово, невеликими порціями, сипте борошно (250 г). Як останній інгредієнт в бананове тісто введіть 250 г вівсяних пластівців (дрібного або середнього помелу). З густої маси зробіть круглі кульки, які покладете на змащене або покрите папером деко. Випікайте печиво 15-20 хвилин|мінути| в попередньо розігрітій до середньої температури духовці. Подавати на стіл можна відразу ж після досягнення готовності.

Готуємо вівсяне печиво з бананом, сиром та прянощами.

Щоб випічка вийшла оригінальною на смак, часто додають додаткові інгредієнти. Як можна приготувати вівсяне печиво з бананом? Пропонований нижче рецепт передбачає також використання сиру та ароматних прянощів. 0,5 склянки просіяного теплого пшеничного борошна змішайте з 1 повною склянкою цукру, 0,5 ч. л. сухого розпушувача, 1 неповної ч. л. солі, 0,5 ч. л. пікантної кориці та щіпкою меленого мускатного горіха. Суміш розітріть з 150 г знежиреного сухого сиру до утворення суміші у вигляді крихт. 3 середніх за розміром банана розімніть вилкою з 1 курячим яйцем і змішайте з попередньо підготовленою сипучою масою. Потім у тісто додайте по 0,5 склянки дрібних вівсяних пластівців та подрібнених горіхів. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 °С духовці приблизно 15-20 хвилин. Готове вівсяне печиво з бананом набуде привабливого золотаво-коричневого кольору.

Рецепт «Медовий»

Можна приготувати корисне печиво з вівсяних пластівців дещо по-іншому, виключивши також частину цукру потрібно замінити свіжим медом. Якщо ви використовуєте торішній загуслий, його потрібно попередньо повільно розтопити в алюмінієвій каструльці або на водяній бані. Вівсяні пластівці найкраще брати середнього помелу. Перед введенням у тісто їх потрібно обсмажити. Для цього 1 склянку сипучого компонента прогрійте на слабкому вогні, при цьому безперервно помішуючи протягом 8-10 хв.

Після підготовки зазначених компонентів починайте приготування тесту. Спочатку змішайте 1 муки|борошна| з пакетиком розпушувача (1 повна ч. л.), а 2 ст. л. несолоного вершкового масла|мастила| розітріть з|із| 3 з гіркою л. цукру. З'єднайте ці дві суміші і додайте до них спочатку 2 збиті невеликі яйця, а потім 2/3 частини склянки рідкого або дуже м'якого меду. Маса вийде не дуже густою за консистенцією. Додайте в неї повністю охолоні вівсяні пластівці і добре вимішайте. Викладайте на лист ложкою і випікайте 12-15 хвилин при середній температурі.

Як із вівсяних пластівців?

Щоб продукт не містив компоненти, частково або повністю протипоказані при деяких захворюваннях, можна внести деякі зміни в рецептуру. Наприклад, якщо у складі є жирова основа у вигляді маргарину чи вершкового масла, повністю виключіть їх із рецепту. Замість цього інгредієнта використовуйте олію, взявши її втричі менше від вихідного обсягу. Цукор, який є іншим не дуже корисним продуктом, можна замінити медом чи дещо збільшеною кількістю сухофруктів. Шматочки додаються в тісто як подрібненому, так і в цілому вигляді. Дбаючи, щоб вийшло повністю вівсяне печиво з дієтичним бананом, не сипте в тісто пшеничне борошно. Для отримання потрібної густоти буде достатньо сухої геркулесової основи. Можливо, така випічка виявиться дещо відмінною на вигляд від традиційного печива, зате користь буде гарантованою!