Назва та призначення дроту від шампанського. Як називається дріт від шампанського Як називається металева частина пробки від шампанського

Автор Балаганівпоставив питання у розділі Суспільство, Політика, ЗМІ

Як правильно називається кручений дріт, що тримає коркову пробку в пляшці шампанського... і отримав найкращу відповідь

Відповідь від Nati[гуру]
Мюзле (франц. muselet - дротяний запобіжник), .
Мюзле, як правило, виготовляється з низьковуглецевого сталевого дроту і надівається на пляшку за допомогою спеціального верстата. До 1870-х років. як вуздечка, що утримує пробку, використовувалися зав'язані хрест-навхрест прядив'яні мотузки. .
Деякі французькі шампанські будинки досі зберігають їм вірність при закупорюванні елітних вин. У цьому випадку до пляшки зазвичай додаються маленькі ножиці.
Дріт завтовшки 0,7-0,8 мм.
Стандартна довжина мюзлі - п'ятдесят два сантиметри. .
Існує легенда, що це довжина дроту, яку висмикнула зі свого корсажу Жозефіна Кліко, щоб закрутити пробку свого сорту шампанського «Вдова Кліко». .

Відповідь від Galina Procenko[гуру]
Мюзле

Відповідь від Марина Мамонова[Новичок]
дріт кручений, який оберігає пробку від передчасного розтину називається ВЗДЕЧКА!!!

Відповідь від Марія Маєвська[Новичок]
Мюзле

Відповідь від 3 відповіді[гуру]

Вітання! Ось добірка тем з відповідями на Ваше запитання: Як правильно називається кручений дріт, що тримає коркову пробку в пляшці шампанського.

"Як називається дріт від шампанського?" - таке питання зустрічається у сканвордах та сучасних інтелектуальних телепередачах. Тільки дегустатори, бармени чи продавці у магазині алкоголю дадуть відповідь на це запитання. Розглянемо докладніше цю річ, що має назву мюзлі.

Необхідність у новій технології

Про пристосування для утримання пробки у пляшці вперше замислилися винороби Будинку Періньйон у XVII столітті, під час експериментів із процесами бродіння вина. Пізніше, коли методика вдосконалилася, виникла гостра потреба у збереженні первозданної якості нового виду алкоголю - вина, насиченого вуглекислим газом. Проблема полягала в тому, що якщо в пляшці столового вина пробка утримується необхідну кількість часу, то в ігристому пори газу виштовхують її з характерним звуком.

Неефективні методи

Перші пляшки з ігристими винами закупорювали за допомогою шматочка дерева та воску, проте жодних результатів цей спосіб не приніс. Трохи пізніше виникла ідея обмотувати пробку міцною мотузкою, частіше конструкція доповнювалася сталевим дротом, що не викликало інтерес у покупців: відкрити пляшку без кусачок чи ножиць було дуже важко.

Як називається дріт від шампанського

У 1844 році винороб із Франції Адольф Жаксон отримав право на патент удосконаленої конструкції мюзле, що складається із сталевого дроту.

Жаксон дав дроту на пляшці шампанського дивну назву, французькою мовою воно означає "одягати намордник". Жителі Росії, які не володіють іноземною мовою, це слово сприймають з нотками якогось шарму. Якщо запитати російського бармена у тому, як називається дріт від шампанського, він романтично відповість із французьким акцентом: " мюзле " .

Жаксон запатентував мюзле та плакетку (пластина з міцного матеріалу), яка захищає старі пробки від деформації. В іншому випадку, якщо на пробці з'являється надріз від металевої вуздечки, порушується герметизація і газ з пляшки виходить назовні.

Завдяки такому прориву, винороби продавали ігристі вина і були впевнені у збереженні спиртного у пляшці. Вже тоді популярні винні будинки та заводи намагалися надати унікального дизайну колекційному алкоголю: плакетка від мюзле стала полотном для талановитих художників.

Промислове виробництво

1855 року француз Нікас Птижан винайшов першу машину для виробництва мюзле, а 1880 року почалося промислове виробництво. У 1905 році в конструкції каркаса з'явилося кільце, з ним зникла потреба відкривати пляшку ножицями або спеціальними щипцями. У класичній пляшці шампанського кільця на мюзлі необхідно провернути 6 разів.

Виробник мюзле бере на себе велику відповідальність: від досконалої точності в механізмі виробництва залежить збереження ігристого вина або шампанського у пляшці. Мюзлі виготовляють із високоміцного сталевого дроту завтовшки 0,7-0,8 мм.

Господарі виноробний закуповують мюзле для шампанського та ігристих вин у перевірених постачальників. Більшість винних будинків оснащені автоматичними машинами, які насаджують каркас на пробку та фіксують мюзле на шийці пляшки. Для естетики виробники прикривають верхню частину пляшки декоративною фольгою.

Довжина дроту

Поширена думка про те, що еталон довжини мюзле (дроту, необхідного для виготовлення) дорівнює 52 см. Цей здогад складно підтвердити або спростувати. Швидше за все, така довжина для виготовлення каркасу була потрібна лише першій виробничій машині. Сьогодні ж, з появою нових технологій та механізмів у виробництві, довжина мюзле варіюється від 50 до 60 см.

Французька легенда

В історії винаходу мюзлі існує легенда, до якої причетна Жозефіна Кліко - жінка з вищого світу і спадкоємиця династії виноробів. На черговій підготовці до дегустації свого вона помітила, що пробка ось-ось вискочить із пляшки та зіпсує урочистість церемонії. Їй нічого не залишалося, як висмикнути дріт із корсета і прикрутити нею пробку до шийки пляшки. Як з'ясувалося пізніше, довжина дроту склала 52 см, що в подальшому і виявилося еталонною довгою мюзле для шампанського та ігристих вин.

Плакетка для колекціонерів та мюзлеманія

Плакетка - це не тільки металева кришка на пробці, що виконує функцію захисту від деформації, а й предмет колекціонування:

Винні будинки з високою репутацією наносять унікальний малюнок на плакетку, іноді справа сягає цілого витвору мистецтва. Часто колекціонери елітного алкоголю віддають сотні тисяч доларів не за вміст пляшки, а за те, що зображено на дрібній алюмінієвій деталі від мюзлі.

Вибираючи чергову тематику для дизайну, виробники спираються на історію країни, державні свята чи визначні події. Наприклад, у Франції один із виробників алкоголю випустив плакетки, приурочені до 600-річчя від дня народження Жанни Д'Арк. До речі, для поповнення колекції не обов'язково купувати пляшку шампанського. У Мадриді на площі Майорі збираються тисячі колекціонерів та обмінюються між собою не лише плакетками , а й монетами, марками, дорогоцінними виробами.

Для колекціонерів плакеток випускаються альбоми, каталоги та планшети, ціна останніх часом сягає десятків тисяч доларів. Не дивно, адже дозволити собі таке заняття можуть лише багаті бізнесмени.

Цікавий факт: на планеті є люди, які не тільки знають, як називається дріт від шампанського, але можуть похвалитися цікавим хобі. Мюзле в руках умільців перетворюється на декоративний виріб, біжутерію чи предмет декору.

Неефективні методи

Як називається дріт від шампанського

Промислове виробництво

Довжина дроту

Французька легенда

В історії винаходу мюзлі існує легенда, до якої причетна Жозефіна Кліко - жінка з вищого світу і спадкоємиця династії виноробів. На черговій підготовці до дегустації свого елітного шампанського вона помітила, що пробка ось-ось вискочить із пляшки та зіпсує урочистість церемонії. Їй нічого не залишалося, як висмикнути дріт із корсета і прикрутити нею пробку до шийки пляшки. Як з'ясувалося пізніше, довжина дроту склала 52 см, що в подальшому і виявилося еталонною довгою мюзле для шампанського та ігристих вин.

Плакетка для колекціонерів та мюзлеманія

Тиск у пляшці шампанського за кімнатної температури дорівнює тиску в шині червоного лондонського автобуса або приблизно 6,3 кілограма на квадратний сантиметр.

Навіщо натирати келихи рушником?

Майже 49000000 бульбашок знаходиться в кожній пляшці шампанського. У келиху вони утворюються навколо дрібних нерівностей на стінах. Тому перед подачею шампанського келихи натирають бавовняним рушником, залишаючи на стінках мікроскопічні частинки целюлози.

Небажані бульбашки

Спочатку, бульбашки в шампанському вважалися небажаним побічним ефектом бродіння, і лише у другій половині XVII століття їх появи стали досягати спеціально.

З морських глибин

Найдорожче у світі шампанське-«Shipwrecked 1907 Heidsieck», якому понад сто років. Унікальні пляшки були виявлені водолазами в 1997 на кораблі, що затонув, що перевозив вино для царської родини в Росію. Усього було знайдено 200 пляшок, кожна з яких коштує 275 000 доларів.

Від малого до великого

Об'єм пляшок для шампанського варіюється від 200 мл до 30 літрів. Пляшки об'ємом три літри і більше називаються на честь біблійних персонажів.

Досить усім

Найбільша пляшка для шампанського, що серійно виготовляється, носить назву Мідас і має об'єм 30 літрів. Вона еквівалентна сорока стандартним пляшкам. Виготовляється таке шампанське будинком "Armand de Brignac".

У повний зріст

Найвища у світі пляшка шампанського заввишки 1 м 82 см була виготовлена в 1965 році компанією Piper-Heidsieck. Пляшка призначалася для відзначення нагородження «Оскаром» актора Рекса Харрісона за роль у фільмі «Моя прекрасна леді».

Хто п'є шампанське вранці?

Спеціально для Уінстона Черчілля компанією «Pol Roger» виготовлялося шампанське у пляшках об'ємом 0,6л (імперська пінта). Шампанське подавалося Черчіллю його дворецьким об 11 ранку, коли він прокидався.

Вдови Шампані

Історія шампанського майже містично пов'язана із французькими вдовами. Серед них легендарна Жозефіна Кліко, мадам Помері, Каміла Роедерер, Мадам Боллінже. Ці жінки вплинули на технологію та традиції виготовлення шампанського.

Швидка пробка

Корок із пляшки шампанського вилітає зі швидкістю близько 40 км/год, а висота її польоту досягає 12 метрів. Максимально можлива швидкість для пробки шампанського – 100 км/год може виникнути, якщо залишити пляшку на деякий час на сонці або ретельно збовтати.

Вуздечка для пляшки

Дротяна вуздечка, що утримує пробку на місці, називається мюзле і має довжину 52 см. За легендою, такою була довжина дроту, вийнятого Жозефіною Кліко зі свого корсажу, щоб закупорити пляшку свого шампанського сорту.

Від необхідності до традиції

Спочатку фольга навколо пробки шампанського служила захистом від мишей та щурів, що мешкали у підвалах, де зберігалося вино. Пізніше елемент упаковки зберігся як данина традиції.

Більше не означає краще

Багатовікові традиції

Найстаріша фірма, що нині випускають шампанське — «Gosset», була заснована в 1584 р.

День народження

4 серпня – всесвітній день шампанського. Французи вважають, що саме цього дня чернець Будинок Періньйон винайшов ігристий напій.