Використовувати пакет для запікання у мультиварці. Запечена курка в мультиварці з овочами: універсальна страва для будь-яких випадків

Запечена курка з картоплею - страва, яка багатьом до смаку. Приготувати його просто, витрати вимагає мінімальні, тому воно досить популярне серед населення нашої країни. Найпоширеніший рецепт - запікання в духовці або в мікрохвильовій печі. Але найсмачніше і корисніше може вийти в мультиварці в рукаві.

Чи можна запікати в рукаві в мультиварці

У наші дні рукав для запікання можна придбати у будь-якому супермаркеті. Такий рукав досить універсальна, з його допомогою можна скласти правильний режим харчування, і в той же час забезпечити чистоту на кухні.

Важливо! Курка і картопля виділяють власний сік, тому запікаючи їх у пакеті, сік зберігає їх властивості і виходить дуже соковита страва, яка має корисні елементи.

Технологія запікання в рукаві в мультиварці

Почавши запікати курку з картоплею в пакеті мультиварці, необхідно враховувати деякі технологічні особливості.

Важливо! Не обпікайтеся і не опориться! При розрізі пакета з нього виходить пара.

Покрокова інструкція запікання страв у мультиварці

Багато хто воліє готувати в рукаві тільки курку, без картоплі. Ідеальним доповненням до неї у разі будуть яблука. Рецепт простий, страву можна подавати і як частування для гостей у свято.

Інгредієнти:

куряча тушка;
яблука у кількості 4 штук;
дві головки цибулі;
спеції;
чорний перець;
сіль.

Цибулю нарізають півкільцями, за бажанням можна додати часник. З яблук забирається серцевина, і вони розрізаються на частини. Курка промивається, підсушується та пересипається як усередині, так і зовні, спеціями, сіллю та перцем.

Курка в рукаві в мультиварці готується просто, а виходить дуже апетитною та соковитою, особливо якщо за 5 хвилин до закінчення часу приготування проколоти пакет у кількох місцях, щоб отримати рум'яну скоринку.

Інгредієнти:

невелике курча, вагою 1300 г;
2 ст. л. рідкого диму;
1 ст. л. солі;
чорний перець свіжомелений 1 ч. л.;
3 зубчики часнику;
1 ч. л. цукру;
5 мультстаканів води.

Приготування курки у рукаві:

Насамперед, потрібно приготувати маринад. Для цього очистіть часник і видавіть його за допомогою часнику в миску, потім змішайте його з цукром, сіллю, перцем.
Ретельно промийте курча зовні та зсередини. Отриманою сумішшю натріть курча, помістіть його в пакет для запікання і закрийте затискачем. На 3-4 години помістіть курча в холодильник, щоб він добре просочився спеціями і часником.
Після закінчення потрібного часу витримки додайте в пакет рідкий дим, ретельно розподіліть його курча.
Тепер щільно закрийте пакет для запікання за допомогою спеціального затискача і помістіть його в ємність для приготування на пару.
У чашу мультиварки налийте води, встановіть контейнер та увімкніть режим приготування «Варка на пару» на 1 годину. Після сигналу про закінчення часу приготування дайте курчам постояти на "підігріві" протягом 30 хв. А щоб отримати курку в рукаві в мультиварці з рум'яною апетитною скоринкою, краще використовувати режим приготування «Випічка». Готуйте 50 хвилин, помістивши курчата в рукаві прямо в чашу мультиварки, а за 5 хвилин до закінчення часу приготування проколіть пакет у кількох місцях.

При бажанні можна помістити картоплю в пакет для запікання курчати, щоб одночасно приготувати смачний гарнір. Для цього очистіть 4 середні картоплини та розріжте на 4 частини. Розмістіть їх у нижній частині пакета, щоб курка виявилася зверху. Таким чином, картопля готуватиметься у пряному соку курки.

Подавати готову курку в рукаві з мультиварки слід гарячим з картопляним пюре та салатом зі свіжих овочів. З куркою також відмінно поєднується рис чи макарони, а з напоїв чудово підійде молоко, кефір чи квас.

Чи можна у мультиварку класти пакет для запікання? Питання повністю – у поясненні. і отримав найкращу відповідь

Відповідь від Ваша тітонька[гуру]
Немає сенсу у пакеті. Все покладіть у чашу мультиварки, закрийте кришку і увімкніть режим гасіння (якщо хочете, то випічка) і буде нормально.

Відповідь від Віталій Філімонов[Новичок]
Можна, можливо

Відповідь від Григор'єва Ельвіра[гуру]
Готую часто в мв, але з фольгою або рукавом для запікання не зустрічала рецептів.

Відповідь від Anaida[гуру]
ось у мене зараз стоїть курка в мультиварці на "випічці" (у мене 1 година) - просто в чашці, без пакета, через півгодини шматки перевернула. Приправа також Маггі, і духовка теж не працює

Відповідь від Natalia_56[гуру]
У пакеті кладеться в духовку, щоб не висихало блюдо, залишалося соковитим за тривалої теплової обробки при високій температурі.
У мультиварці немає необхідності використовувати пакет. При закритій кришці немає підсушування і продукт залишається соковитим.
Закладайте курку прямо в чашу мультиварки разом із приправами, закривайте кришку та. . .Можете запікати на режимі Випічка, можете гасити на режимі Гасіння.
Завжди сама готую так гомілки курячі.
Бажаю удачі!

Відповідь від Марина Колтунова[гуру]
Я теж не бачу сенсу в пакеті-у мультиварці не висохне, вона сама грає роль пакета.

Відповідь від Irinka[гуру]
У пакеті готую тільки на пару. У чашу кладіть курку. як є, натерши приправою. Є ще приправа для курячої грудки у вигляді паперових листів. Ось з ним готувала грудку на режимі Жарка, без жодної олії. Смакота вийшла!

Відповідь від Катерина Клюкіна[Новичок]
ось люди, було поставлене конкретне питання, а ви тут все зі своїми порадами.

Відповідь від Отьяна[Новичок]
от і я про це.. Якщо людина запитує, значить її саме це питання цікавить...
В інструкції до "рукаву" написано, що в духовці не можна, щоб він торкався стінок духовки, а то розплавитися (!)
Як же тоді можна його запікати в мультиварці, якщо там він однозначно буде до всіх стін і торкатися! ?
А саме в мультиварці хочеться з двох причин - духовка зайнята іншою стравою, і через невеликий шматок індички не практично задіяти велику духовку!

Куряча грудка - дуже смачна частина курки, але потрібно вміти правильно її приготувати, щоб вона вийшла соковита і ніжна. Тому курячу грудку ми готуватимемо в рукаві для запікання. Тоді сік курки залишиться з м'ясом, просочить його овочами, які ми покладемо в рукав. Купку я беру зі шкірою, щоб м'ясо було соковитіше. Курка любить - паприку, коріандр, базилік, чорний свіжомелений перець, куркуму. У пакет на грудку ми наллємо соєвий соус і сік лимона. Готувати куряче м'ясо ми в рукаві на пару в мультиварці. Це дуже просто, швидко та смачно. Куряча виходить надзвичайно соковитою.

Інгредієнти:

куряча грудка – 300 г
морква – половинка
часник – 1 зубчик
лимон – пару часточок
соєвий соус – 1 ст. л.
сіль, спеції (паприка, куркума, розмарин, сушений базилік, чорний свіжомелений перець та коріандр) – за смаком

Курка в рукаві в мультиварці:

Курячі грудки вимити і обсушити серветками. Очищену моркву порізати кружальцями, часник кільцями. Можна ще додати шматочок кореня селери, на любителя.

Грудку злегка посолити, натерти спеціями до смаку. Якщо ви використовуєте соєвий соус, тоді можна обійтися без солі, т.к. соєвий соус вже солоний.

Скласти у рукав для запікання. Полити соєвим соусом, додати до грудки часник та моркву. Полити соком лимона — шматочки лимона можна додати до грудки в пакет.

У чашу мультиварки налити приблизно 1 літр води.

Рукав із куркою щільно закрити. Викласти в кошик для варіння на пару. Увімкнути мультиварку, встановити режим "варіння на пару" або "пароварка". Готувати курячі грудки в рукаві в мультиварці 40 хвилин.

Після сигналу грудку акуратно вийняти і подати до столу. Її можна вживати в холодному та гарячому вигляді. Виходить соковита, ароматна, м'яка куряча грудка.

Смачного!!!

За рецепт з фото дякуємо Бондаренко Альоні!

Мультиварка Philips HD3039. Потужність 980 Вт.

Бажаєте, але не знаєте, як смачно і просто приготувати соковиту ароматну курку? Приготуйте її у рукаві. Нема духовки? Не біда! Вам допоможе мультиварка. Страва вийде дуже ситною, але при цьому супер корисною. Адже ми до курочки додамо найкорисніші овочі та… фрукти!

Чим мені подобається цей спосіб приготування курки? По-перше, і це ключовий момент - м'ясо та овочі вийдуть соковитими та ароматними. По-друге, їх не доведеться смажити, а це означає, що ви не споживати більше жиру, ніж хотіли б, вам не доведеться перемивати море посуду. По-третє, на підготовку інгредієнтів у вас піде буквально хвилина. А значить, процес готування скоротиться, незважаючи на те, що готуватиме мультиварка.

Час приготування: на підготовку продуктів хвилин 10 йде, а на готування – скільки запросить ваша мультиварка (стандартно – година)

Складність: середня, т.к. вам тільки треба буде підготувати продукти

Інгредієнти:

олія рослинна – 1 ст.л.

сіль та спеції – за смаком

Приготування

Насамперед приготуємо м'ясо, тобто. відокремимо потрібну кількість, якщо ви вирішили не повністю запікати тушку. Я відрізала ніжки і, посоливши, посипала спеціями.

Поки курка маринується, я вирішила щось із овочів взяти для гарніру. Моя улюблена морква привнесла такий приємний колір та смак! Я довгою та товстою соломкою її нарізала.

Точно так я зобразила і яскравий зелененький селера.

Дуже урізноманітнила ця страва стигла айва. Я ще ніколи так не експериментувала і вирішила покласти не традиційний помідор, а цей оригінальний фрукт. Я нарізала тонкими дольками.

Яка курка без часнику! Я цього разу взяла трохи більше, ніж зазвичай. І не пошкодувала. По-перше, частина настрогала для гарніру.

А другу частину подрібнила з іншою метою. Піднявши шкірку, я заклала глибоко всередину подрібнений часник.

Змішаємо всі інгредієнти, тобто овочі, і посиплемо, не шкодуючи спеціями. Солі не треба!

У принципі, це все, що треба було зробити, тобто. зовсім нічого. Решта візьме він мультя.

Я поклала в рукав спочатку курочку, а потім розклала по ній гарнірчик. Полив усе це маслом, добре струснула, перев'язала кінці з обох боків і відправила до мультиварки.

Увімкнемо режим «Випічка». Через 30-40 хвилин відкрийте кришку і переверніть рукав. Так-так, мультиварочка зробить все розкішно. Через годину ви отримаєте курочку та овочі з приємною скоринкою.

Щоб отримати кращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в ,