Що можна приготувати для коханого чоловіка. Що приготувати на вечерю швидко та смачно з недорогих продуктів, прості рецепти

А якщо ви шукаєте, щоб такого особливого приготувати 23 лютого чоловікові, синові, бойфренду (далі - за списком), то і ви не залишитеся розчаровані. Неповторний святковий стіл та захоплені відгуки чоловіків вам забезпечені!

Свинячі відбивні з яблуками

Свинячі відбивні сподобаються кожному чоловікові. Фото: Видавництво «Ексмо»

Що потрібно:
300 г свинячої вирізки
2 яблука
2 моркви
1 ст. гірчиці
2 ст. рослинної олії
1 головка цибулі
півпучка зеленої цибулі
ч.л. каррі

Як приготувати свинячі відбивні з яблуками?

1. Ріпчасту цибулю дрібно порубайте. Моркву наріжте соломкою.

2. Вирізку розріжте на три частини та відбийте.

Кожен шматок м'яса посипте спеціями, змастіть гірчицею і залиште маринуватися на 5-7 хвилин.

3. Яблука розріжте навпіл, видаліть серцевину, наріжте тонкими часточками.

4. Цибулю і часточки яблук злегка обсмажте на сковороді в олії (1 столова ложка).

5. Відбивні обсмажте на окремій сковороді в рослинній олії по 5-7 хвилин з кожного боку.

Додайте моркву, смажте ще 5 хвилин. Додайте обсмажені яблука з цибулею, 2 столові ложки води, закрийте кришкою та тушкуйте протягом 10 хвилин.

6. При подачі покладіть на тарілку спочатку м'ясо, потім яблука, посипте рубаною зеленою цибулею, гарніруйте салатом зі свіжих овочів.

Понад сотню покрокових рецептів святкових страв, які легко можна приготувати і в будні, шукайте в новій книзі Видавництва «Ексмо» «Секрети смачного свята»!

Рибні манти з креветками

Ці манти за рідкісним рецептом оцінять навіть ті, хто байдужий до східної кухні. Фото: Видавництво «Ексмо»

Що потрібно:
300 г тіста для пельменів
400 г філе морської риби
18 очищених варено-морожених тигрових креветок (можна взяти звичайні)
1 головка цибулі
4 ст. вершкового масла
сіль, мелений чорний перець - за смаком

Як приготувати рибні манти з креветками?

1. Філе риби наріжте та подрібніть за допомогою блендера.

2. Цибулю очистіть, наріжте дрібними кубиками, спасеруйте на столовій ложці олії до золотистого кольору, охолодіть. З'єднайте з фаршем, додайте 2 столові ложки розм'якшеної олії, посоліть, поперчіть і перемішайте.

3. Тісто розкотіть у пласт товщиною 4 мм, виріжте за допомогою круглої форми або склянки кружки. У центр кожного кружка викладіть по столовій ложці рибного фаршу та одній креветці, защипніть краї. Готуйте протягом 30-35 хвилин на пару.

4. Манти подавайте гарячими, полив розтопленим вершковим маслом і прикрасивши зеленню.

Якщо немає під рукою готового пельменного тіста, його можна зробити самим. Для цього 2 склянки борошна, що просіює, насипте гіркою, в середині зробіть поглиблення. Влийте туди 1 яйце та півсклянки теплої підсоленої води. Замісіть круте тісто, оберніть плівкою і дайте полежати 20-25 хвилин|мінути|

Чахохбілі

Класика жанру – чахохбілі. Фото: Видавництво «Ексмо»

Що потрібно:
1 курка
1 головка цибулі
2 ст. рубаних волоських горіхів
6 помідорів
3 ст. білого сухого вина
2 ст. вершкового масла
1 пучок кінзи
1 пучок петрушки
2 зубчики часнику
2 ч. л. меленого коріандру
сіль, мелений червоний перець - за смаком

Як приготувати чахохбілі:

1. Цибулю наріжте кубиками. 3 помідори пропустіть через м'ясорубку, інші наріжте часточками.

2. Курку обробіть на порційні шматки, посоліть, поперчіть. Злегка обсмажте на вершковому маслі в добре розігрітій товстостінній сковороді. Додайте|добавляйте| цибулю і обсмажуйте разом з куркою близько 5 хвилин, потім влийте вино, закрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин|мінути|.

3. До курки додайте помідорну масу, помідори нарізані, коріандр, перемішайте і продовжуйте гасити ще 25-30 хвилин.

4. Часник дрібно порубайте. Додайте до курки часник та горіхи, перемішайте та тушкуйте ще протягом 5 хвилин.

5. Зніміть з вогню та залиште під кришкою на кілька хвилин.

6. Подавайте блюдо гарячим, прикрасивши зеленню.

Телятина в горщиках

Що може бути прекрасніше телятини в горщиках? Фото: Видавництво «Ексмо»

Що потрібно:
500 г м'якоті телятини
7 картоплин
2 моркви
1 головка цибулі
3 ст. топленого вершкового масла
1 ст. пшеничного борошна
3 ст. томатної пасти
півпучка петрушки
2-3 лаврові листи
сіль, мелений чорний перець - за смаком

Як приготувати телятину в горщиках?

1. Цибулю наріжте півкільцями.

2. Телятину наріжте скибочками поперек волокон.

Посоліть, поперчіть, запанируйте в борошні і злегка обсмажте на олії. Додайте|добавляйте| цибулю і обсмажуйте ще 5 хвилин|мінути|.

3. Картоплю та моркву наріжте кубиками.

4. Підготовлене м'ясо та овочі викладіть у горщики, додайте трохи томатної пасти, лавровий лист, рубану зелень, ще раз злегка посоліть.

Залийте водою, закрийте кришечками і поставте в духовку запікатися при температурі 170˚С до готовності м'яса та овочів приблизно на 40-50 хвилин.

5. Подавайте з нарізкою зі свіжих овочів.

2. Наріжте одну головку цибулі і моркву великими кубиками, цибулю, що залишилася, і кріп дрібно порубайте.

3. Гриби наріжте і обсмажте з рубаною цибулею в половині олії 10-15 хвилин, посоліть, охолодіть, додайте кріп.

4. Гомілка індички нафаршуйте грибами, основу скріпіть зубочистками.

5. Гомілка індички натріть сіллю і перцем, обсмажте в рослинній олії з усіх боків. Перекладіть в інший посуд.

6. У маслі, що залишилося від обсмажування індички, обсмажте цибулю. Додайте моркву, томатну пасту, борошно і ще трохи обсмажте. Влийте темне пиво, бульйон, додайте індичку, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом 1 години.

7. Готову індичку наріжте на порції, викладіть на тарілки і полийте соусом, що вийшов.

Звичайно, це вечеря при свічках! Тому варто запастись цим нехитрим аксесуаром. Можеш вибрати прості чи ароматичні свічки. Останні залежно від запаху наповнять кімнату розслаблюючим або збуджуючим ароматом. Підбадьоритися твоєму чоловікові після нудного дня допоможуть грейпфрут, неролі, шавлія, а зняти стрес - троянда, лаванда. Для цього ще придумані ароматичні палички та ефірна олія. Свічки або ароматичні палички краще запалити заздалегідь, наприклад, за 20 хвилин до приходу коханого, щоб аромат встиг поширитися по всьому будинку. Ефірна олія дає такий ефект відразу.

Що приготувати на романтичну вечерю?

На це питання варто відповісти собі ще в супермаркеті, щоб все-все до дрібниць на кшталт гарних шпажок для закусок точно знайшлося! Спочатку зазирни у відділ фруктів та зупини свій вибір на найвідоміших афродизіаках: полуниці, бананах, ананасах, авокадо, винограді. У кондитерському захопленні вершки (і збиті, і звичайні) - знадобляться обов'язково! Щоб вечеря тривала довше, і спілкування не закінчилося сильним сп'янінням, зупини свій вибір на шампанському або легких напівсолодких або сухих винах. Після них підніметься настрій і в тебе, і у твого обранця. Морепродукти, м'ясо та свіжі овочі – обов'язкові у твоїй продуктовій кошику.

Рецепти для романтичної вечері

Щоб вечір відбувся, і твій коханий був ситий не тільки одним коханням, обов'язково потрібно приготувати кілька страв, при цьому їх не повинно бути занадто багато: залиш простір на столі для пелюстків троянд і вази з плаваючими свічками. М'ясна страва не повинна бути важкою і жирною, щоб твій коханий думав не про сон після щільного обіду (у нашому випадку вечері). Отже, починаємо готувати романтичну вечерю для коханого!

Пропонуємо почати з гарячого: поки воно готується, можна зробити салат та закуски. Курча з медовим соусом не залишить тяжкості у шлунку, але при цьому вразить твого обранця своїм оригінальним смаком. Охолоджену грудку натрі сіллю з перцем і обсмаж на олії з двох сторін, на це піде не більше 10 хвилин. У сік від курчати, що залишиться на сковороді, влий трохи яблучного оцту, підігрій, а потім додай пару ложок рідкого меду та півсклянки води. 5 хвилин достатньо, щоб соус добре загустів. Курча можна порізати на порційні шматочки і полити соусом, а потім прикрасити гілочкою петрушки (до речі, відомий афродизіак) і половинками помідорів чері.

Ідеї ​​для романтичної вечері чудово доповнять ситні салати з морепродуктами. Отже, для початку салат з креветками. Протягом трьох хвилин обсмаж на сковороді дрібно нарізані помідори та зелений болгарський перець, додай 300 г креветок та почекай ще 3-5 хвилин. Посип зверху зелень кінзи та кропу, сіль, перець. Салат готовий! Можна їсти і теплим, і холодним – у будь-якому вигляді він буде смачним. Другий варіант - салат з сьомгою по-норвезьки. Поріж овочі: помідори часточками, огірки шматочками, а червоний болгарський перець — смужками. Змішай овочі із зеленню петрушки, кропу або китайського салату, виклади на тарілку, а зверху скрути шматочок сьомги у витончений рулетик. Як прикраса підійдуть лимонні часточки.

І ось прийшла черга закусок поповнити твою скарбничку простих та святкових рецептів для особливої ​​вечері. Найсмачніші і найпростіші - це канапе з сиром: сир брі та виноград; тильзитер (або який тобі більше подобається), пара оливок та листок петрушки; два види сиру, розділені помідоркою чері та маслинами.

Завершальні акорди бере не тільки музика (яка має бути приємною та розслаблюючою на початку та збуджуючої у фіналі вечері), а й десерти. Традиційну полуницю з вершками приготувати дуже легко: жирні 30% вершки щойно з холодильника збий блендером, додавши цукрову пудру з розрахунку 1 чайну ложку на 100 г вершків. Згустілі вершки виклади в гарну креманку або фужер, потім шар полуниці, знову вершки. Готово! А фрукти красиво поклади на тарілку, можна у вигляді серця. І тут можна пограти: зав'язати коханому очі і, вмочивши фрукти у вершки, попросити вгадати, що це.

ВЕЧЕРЯ ДЛЯ УЛЮБЛЕНОГО ЧОЛОВІКА: ТОП-6 РЕЦЕПТІВ Підкорить будь-якого чоловіка! 1) ШАШЛИК У ДУХОВЦІ ІНГРЕДІЄНТИ: ● м'ясо (свинина) – 1 кг ● цибуля ріпчаста – 2-4 шт. ● оцет – 3 ст. л. (2 для маринування цибулі, 1 для м'яса) ● суміш перців – 0,5 ч. л. ● сік лимона – 3 ст. л. ● цукор – 1 ст. л. ● приправа для м'яса – 2 ст. л. ● рукав для запікання ПРИГОТУВАННЯ: 1. Нарізати м'ясо невеликими шматочками. Додати суміш перців, приправу, 1 столову ложку оцту та лимонний сік. Ретельно все перемішати та залишити маринуватися від 2 до 6 годин у холоді. 2. Нарізати кільцями цибулю. Додати 2 столові ложки оцту, 1 столову ложку цукру та 4 столові ложки води. Залишити маринуватися на 1 годину. 3. Приготувати рукав для запікання. Зав'язати з одного боку. Викласти на дно мариновану цибулю. Зверху викласти м'ясо. 4. Зав'язати рукав з іншого боку і зробити 2-3 проколи зверху пакета. Поставити в розігріту духовку до t 250 ° С на 50 хвилин. Через 50 хвилин дістати лист та розрізати рукав для підсмажування м'яса. При необхідності, можна полити соком, що виділився. І знову поставити у духовку на 30 хвилин. 5. Шашлик у духовці на подушці цибулі готовий. 2) М'ЯСО "ГАРМОШКА" ІНГРЕДІЄНТИ: ● М'ясо, м'якоть (свинина/яловичина) – 1 кг ● Помідор – 2 шт. ● Сир твердий – 200 г ● Часник – 3 зубчики Маринад: ● Лимонний сік – 1 ст. л. ● Соєвий соус – 2–3 ст. л. ● Гірчиця – 1 ст. л. ● Оливкова або рослинна олія - ​​2 ст. л. ПРИГОТУВАННЯ: 1. Вибрати рівний (прямокутний), цупкий шматок м'яса (як на буженину). На м'ясі зробити поперечні надрізи, не дорізаючи остаточно. 2. Змішати компоненти для маринаду і змастити м'ясо з усіх боків та у надрізах, за смаком посолити, поперчити. Залишити м'ясо маринуватися на 10-12 годин. 3. Нарізати скибочками сир та кільцями помідори, подрібнити часник. У кожен надріз вкласти сир, помідор та часник. За бажанням додайте скибочки грибів. 4. М'ясо загорнути у фольгу, викласти на деко і помістити в духовку до 180-200 С і випікати до готовності 50-60 хвилин. 5. Готове м'ясо викласти на блюдо та прикрасити зеленню. Можна зробити картопляні грибочки. 3) М'ЯСО З ГРИБАМИ ПІД ХРУЩОЮ КОРОЧКОЮ ІНГРЕДІЄНТИ: ● 500 гр м'яса (свинина, курка) ● 300 гр гриби ● 2 головки цибулі ● 2 зубчики часнику ● 1 сирок "дружба" ● 2 ст. ложки майонезу ● 1 яйце ● 1 помідор ПРИГОТУВАННЯ: 1. М'ясо добре відбити, змастити сумішшю (майонез, аджика, сіль, перець, часник). Дати йому промаринуватися (2 години.) 2. Гриби (у мене лісові) обсмажити з цибулею, сіллю, перцем і 1 ч. ложкою майонезу. 3.Сир натерти на великій тертці. До нього додати подрібнений часник, 1 ст. ложку майонезу, 1 яйце (сире), сіль, дрібку карі та куркуми (в принципі підійде будь-яка приправа). Добре перемішати. 5.Кусочки м'яса укласти на змащене деко, потім по краях кружечки помідор, гриби. Зверху акуратно укладаємо яєчно-сирну суміш. 6.Запікаємо при 250-25 хвилин. 4) М'ЯСО ПО-ФРАНЦУЗЬКИ З ГРИБАМИ ІНГРЕДІЄНТИ: ● Картопля 10 штук ● Свинина 800 г ● Ріпчаста цибуля 800 г ● Сир 800 г ● Печериці 300 г ● Майонез 250 г ПРИГОТУВАННЯ. М'ясо наріжте шматочками та відбийте. Цибулю наріжте кільцями, дрібно наріжте печериці та натріть сир. 2. Приготовлені інгредієнти викладіть на деко в такому порядку: картопля, м'ясо, цибуля, печериці. 3. Посипте сиром, залийте майонезом, поставте в розігріту духовку і запікайте до появи золотистої скоринки. 5) Свинина, запечена з овочами інгредієнти: ● Нежирна свинина (вирізка) – 600 г. ● Ріпчаста цибуля – 2 шт. ● Вершкове масло – 100 г. ● Пшеничне борошно – 3 ст.л. з гіркою ● Молоко (у мене – 2,5% жирності) – 600-700 мл. ● Сирі печериці – 300 г. ● Помідори – 2 шт. ● Сир – 100 г. ● Сіль ● Чорний мелений перець ● Мускатний горіх ПРИГОТУВАННЯ: 1.Свинину порізати на шматки довільного розміру та викласти у форму для запікання. Трохи посолити, поперчити за бажання. 2. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати півкільцями. Викласти на свинину. 3. Приготувати соус бешамель. Для цього на сковороді з товстим дном на повільному вогні розтопити 100 г вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| до масла|мастила| 3 столових ложки з гіркою пшеничного борошна. 4. Борошно та вершкове масло ретельно розмішати, щоб не було грудочок. 5. У масляно-борошняну суміш тонким цівком влити молоко, посолити і поперчити соус, додати пару щіпок мускатного горіха. Соус варити, помішуючи, до загусання (необхідна консистенція нежирної сметани). 6. Готовим соусом полити м'ясо з цибулею (для цього використовувати близько третини соусу). 7. Сирі печериці нарізати довільно і викласти шаром на м'ясо з цибулею, полити третиною соусу. 8. Помідори нарізати довільно, викласти шаром і полити залишками соусу. 9. Сир потерти на тертці та посипати їм блюдо. Свинину запікати 45-50 хвилин|мінути| в духовці при температурі 180 градусів. 10. Подавати свинину можна як самостійну страву, а можна з гарніром. У мене на гарнір - відварена картопля з орегано. 6) М'ЯСО ПО-КУПЕЧНО ІНГРЕДІЄНТИ: ● Свинина (карбонат) – 4 шматочки, ● гриби заморожені розважні – 150-200 гр, ● помідорка – 1 шт, ● сир – 200-250 гр, ● майонез, ● сіль, ● спец за смаком. ПРИГОТУВАННЯ: 1. Нарізане шматочками м'ясо відбиваємо через плівку і викладаємо на змащене лист. Додаємо сіль та спеції 2. Знімаємо з помідорки шкірку (пропаривши її, можна в пароварці-хвилин 3-5), ріжемо кружальцями і викладаємо на м'ясо 3. Сир натираємо на великій тертці. Частину викладаємо на м'ясо із помідорами (приблизно 1/3). 4. Гриби викладаємо на сир, можна попередньо не розморожувати. Потім поливаємо майонезом (у дуже помірних кількостях), солимо і посипаємо сиром, що залишився. Ставимо в духовку при 200 градусах хвилин на 20. Якщо використовувати свіжі печериці (нарізані), то ця страва виглядає акуратніше - гриби з-під сиру не стирчать.

День закоханих, він же день Святого Валентина — одне з неоднозначних свят року. Чому неоднозначні? Я суджу з того, що багато хто вважає це свято несерйозним, несправжнім і мало не нав'язує нам якісь незрозумілі цінності.

З іншого боку, для більшості закоханих це свято — ще одна нагода виявити свої почуття одне до одного, яке ніколи не зайве. І, як всі ми добре знаємо, для закоханої пари найкращим способом провести час удвох буде (та-дам!) романтична вечеря. Втім, якщо до 14 лютого ще далеко, влаштувати романтичну вечерю для двох можна в будь-який день, аби було бажання. У цій статті ми поговоримо про те, як приготувати романтичну вечерю вдома, приємно здивувавши свого обранця чи обраницю.

Правила романтичної вечері

Отже, якою, на мою думку, має бути ідеальна романтична вечеря? Давайте виділимо основні моменти, які відрізняють романтичну вечерю від звичайної.

• Обстановка. Мабуть це визначальний момент. Свічки, приглушене світло, гарно накритий стіл, тиха розслаблююча музика — вам під силу влаштувати це самотужки. І, зрозуміло, ніякого телевізора, навіть якщо там іде якась романтична комедія.
• Тільки вдвох. Якщо у вас є діти — прилаштуйте їх до бабусі, якщо живете з родичами — купіть їм квитки до театру або придумайте ще щось, інакше ваша романтична вечеря може зі зрозумілих причин піти нанівець.
• Страви. Романтична вечеря — найкращий момент, щоб ненав'язливо вразити вашого коханого або улюблену кулінарною майстерністю, яку він у вас навіть не підозрював. З цієї причини страви, які ви приготуєте для романтичної вечері, повинні навіть зобов'язані бути вишуканими. А ще не дуже важкими, як у приготуванні, так і травленні.
• Напої. Звісно, ​​з напоїв на такій вечері доречне лише вино. Спочатку варто визначитися з меню романтичної вечері, а потім підібрати до нього вино (якщо ви не дуже добре знаєтеся на винах, найкраще піти в спеціальний магазин, знайти продавця, назвати йому страву і позначити бюджет). Почати романтичну вечерю можна з пари келихів шампанського або просічки, тільки не переборщите!
• Сюрприз. Найкраща романтична вечеря – це вечеря-сюрприз. Спробуйте підготувати все потай від вашої другої половини, і нагородою вам буде її чи його захоплена реакція на цей несподіваний, але приємний сюприз.
• Настрій. Це особливий вечір та особливий момент у вашому житті. Поки ви готуєтеся до романтичної вечері, ви напевно встигнете перейнятися урочистістю моменту, тож головне — не «перегоріти». І ще не варто очікувати дуже багато: краще приємно здивуватися, ніж жорстоко розчаруватися.

Якщо ви засвоїли теорію організації романтичних вечерь, пропоную перейти до практики. Якби мій сайт був присвячений психології та особистісному зростанню чи основам тантричного масажу, я, напевно, розповів про щось інше. Але як говорить народне прислів'я, хто про що, а Онєгін знову про їжу. Отже, рецепти страв для ідеальної романтичної вечері.

Як ми вже вирішили, романтична вечеря має бути простою, але з родзинкою, тому про звичні страви, що набили оскому, забудьте відразу, вони уб'ють всю романтику. Коли ще випаде нагода продемонструвати, що ви вмієте не тільки ліпити котлети чи готувати плов?!

Цілуватимемося в саме серце, і приготуємо щось смачне, незвичайне і ефектне. У цій добірці зібрані рецепти страв для романтичної вечері, які здатні вразити, але головне — приготувати більшість із них під силу навіть новачкам у кулінарії.

Закуска

Романтичну вечерю варто почати із закуски, холодної чи гарячої. Це може бути легкий салат, паштет з тостами, брускетта або ще щось на ваш вибір. В ідеалі закуску краще приготувати заздалегідь, щоб не відволікатися у найвідповідальніший момент.

Для початку пройдемося закускам у форматі брускетт- Ідеальний супровід до келиха вина, приготування якого під силу кожному.

Салати- Просте рішення, але їх легкість та свіжість відмінно впишуться у формат вечері для двох.

Якщо ви і ваша друга половина вільні від забобонів, зверніть увагу на тартар— ця закуска сприяє романтиці і послужить освіжаючим початком будь-якої вечері. Рецепт вибирати вам, а як підказка можу порекомендувати нарізати все заздалегідь, а з'єднати безпосередньо перед подачею.

Почнемо з рецептів для тих, хто вважає себе кухарем-початківцем. У цьому випадку варто перестрахуватися та приготувати щось просте та безпомилкове.

Хотів би я включити до цієї добірки кілька рецептів різотто, але воно для романтичної вечері, на жаль, не підходить: стояти весь вечір біля плити — не варіант. А от буде чудовим вибором- легка і смачна основна страва. Хорошим рішенням буде приготувати соус заздалегідь, а у вирішальний момент просто додати його до свіжовареної пасти.

Тим, для кого м'ясоце синонім слова "їжа", я присвячую наступний блок:

Я переконаний, що всі найромантичніші страви готуються з морепродуктівАле тут можлива проблема: зазвичай їх готують безпосередньо перед подачею, а ми з вами хочемо бути у вітальні, а не на кухні. Але дещо зробити таки можна.

. — його можна поставити в духовку наперед, головне, не забути вчасно дістати.
. - Тут все можна зробити заздалегідь, але все ж таки доведеться відлучитися, щоб швидко обсмажити креветки.
. просто додайте мідії в гарячий соус за кілька хвилин до подачі.

Насамкінець — те, про що ви так давно просили: романтичні страви з овочів, без м'яса, риби і таке інше.

. - Несподівано смачний спосіб приготувати цей корисний овоч.
. — так, це саме те, що ви й подумали.
. - овочеве блюдо, яке просто готується і симпатично виглядає.
. - Іспанське страви з рису, головну роль у якому грають овочі.

Десерт

Обов'язкова програма закінчилася, і десерт у форматі романтичної вечері відноситься до довільної — хоча ласуни, можливо, зі мною не погодяться. Їм я в будь-якому разі раджу з десертами не переборщувати, адже вечеря найчастіше лише початок вечора.

І знову починаємо з простих рецептівдля тих, хто, як і я, нічого не тямить у приготуванні десертів, але хоче отримати смачний результат.

У вас напередодні чекає ювілей з вашим чоловіком або вам просто хочеться сюрпризом порадувати коханого, зробивши романтичну вечерю для чоловіка чи коханого чоловіка. Також, напевно, вам захочеться дізнатися, як його влаштувати, що можна приготувати вдома в домашніх умовах? До речі, вам не потрібно нікуди йти і не витрачати багато грошей на прекрасний незабутній вечір. Маючи всього кілька порад, ви не тільки здивуєте, а й вразите свого коханого.

Ні для якої жінки не секрет, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. Так, саме смачно приготовлена ​​домашня їжа може розтопити лід будь-якого чоловічого серця. Але що вдієш, якщо зовсім немає ідей, що приготувати дорогому чоловікові, який ось-ось повернеться втомлений з роботи?

Невже варіантом залишається тільки замовлена ​​піца чи звичайнісінький салат? Звісно ні, переконайтеся самі. Щоб влаштувати романтичну, смачну вечерю не треба багато часу. Ми розглянемо 3 апетитних рецепти, які, безперечно, сподобаються вашому чоловікові, а вас не змусять подовгу клопотати на кухні.

Як влаштувати романтичну вечерю у себе вдома

Коли востаннє ви влаштовували подібну вечерю для коханої людини в домашніх умовах? Відкладіть виправдання, що не маєте уявлення, як його організувати. Ми пропонуємо розглянути поради, завдяки яким ви зможете влаштувати будинки для вас двох, романтичну вечерю.

Перш за все, ви повинні вирішити, робитимете несподівану романтичну вечерю чи ні. Незалежно, якій вечері ви надаєте перевагу, але приємним жестом буде - написати красивим рукописним почерком запрошення або короткий лист. Вам не потрібно бути «великим» письменником, просто в запрошенні передайте свої почуття коханому.

Виберіть деякі прикраси, скатертини, столові прилади та посуд. Прикраси разом з квітами, що плавають свічками або пелюстками, розкиданими по столу, часто використовуються як центральний предмет столу. Хоча це може бути трохи незручно. До речі, свічки, квіти, скатертини, кришталь тощо не є суттєвим реквізитом для романтичної вечері. Проста їжа біля вогнища зі звичайного посуду також може бути романтичною.

Не забудьте зробити плейлист романтичної, плавної музики, в яку ви можете увімкнути те, що вам подобається: романтичні пісні або інструментальні мотиви. Ідея полягає в тому, щоб мати можливість розмовляти і фліртувати, а музика, яка тихо звучить, вам би не заважала. Крім того, вимкніть телевізор, стільникові телефони, комп'ютери та інші пристрої, які можуть відволікати.

• Перш ніж організувати романтичну вечерю, переконайтеся, що ви обоє будете одні.
• Якщо у вас є діти, відправте їх погостювати до родичів чи друзів.
• Плануйте вечерю ввечері на тижні, після того, як переконайтеся, що чоловік не буде зайнятий цього вечора іншими справами чи зобов'язаннями.
• Вдома ви повинні вибрати місце, якому віддаєте перевагу. Якщо дуже холодно, а в їдальні або вітальні є дров'яна піч або камін, перетягніть до них стіл. Якщо це літо і у вас є сад, скористайтеся даною перевагою. За відсутності цього оберіть те місце, яке на ваш погляд найкраще підійде для романтичної вечері в домашніх умовах.

• Вечеря має бути приготовлена ​​і продумана в найдрібніших деталях до приходу, коханого чоловіка. Так що під час вечері ви можете зосередитися на насолоді, а не чекати на приготування їжі. Нижче ви знайдете деякі рецепти страв, які можете приготувати самостійно для своєї другої половинки.
• Візьміть на себе відповідальність за романтичну обстановку під час вечері та наступного вечора. Ви можете використовувати свічки різних кольорів. Зазвичай рекомендують червоний або білий, але не поєднання того й іншого, тому що це вже більше скидається на Різдво.
• М'яке світло та аромати дуже важливі для створення романтичної та інтимної атмосфери. Ви повинні подумати про те, як сервірувати та організувати стіл. Постарайтеся встановити стільці/крісла поблизу, особливо якщо стіл великий.
• У вас є план того, що ви робитимете після вечері? Ви можете разом прогулятися під місяцем, переглянути романтичний фільм або потанцювати під романтичну музику. (Раджу дізнатися).

Меню для романтичної вечері

Без сумніву, одним із основних моментів романтичної вечері є їжа. Існують тисячі варіантів меню: романтичне, афродизіаки, пристрасне. Найголовніше – знати смаки чоловіка чи коханого чоловіка, щоб не помилитися при виборі. Це не час експериментувати із новим рецептом.

Приклади меню у стилі:

• китайська
• французьке
• грецьке
• італійське
• мексиканське
• просте

Якщо ви збираєтеся замовити частину меню романтичної вечері з ресторану або іншого джерела, переконайтеся, що у вас є час розкласти їжу в привабливі чаші та тарілки.

Якщо ви маєте трохи навичок (за їх відсутністю можна підглянути ідеї в інтернеті), спробуйте правильно прикрасити страви або принаймні подати їх гарним способом. Вечеря має складатися з двох частин – основні страви та десерт, для якого приготуйте гарячий шоколад, фрукти.

Подумайте про хороше вино (якщо немає протипоказань), а не горілці, коньяку чи пиві. Також ви не повинні забути про воду або безалкогольні напої.

Що приготувати на романтичну вечерю для коханого

М'ясо у горщиках зі сметаною – дуже ніжна страва. І, незважаючи на те, що його приготування займає мінімум часу, воно виходить дуже м'яким і соковитим за рахунок того, що м'ясо нудиться в горщиках.

На 3-4 порції вам знадобиться:

• М'ясо 800 грам (найкраще курка або нежирна свинина, телятина)
• Цибуля ріпчаста 4 штуки
• Сметана (бажано густа) 8 ст. ложок
• Рослинна олія 4-5 ст. ложок
• Вода або бульйон 300 мл
• Сіль/перець/спеції на смак (1 ч. ложку)

Отже, щоб приготувати м'ясо необхідно:

• Вимити та порізати м'ясо на невеликі шматочки;
• Почистити та нарізати цибулю зручним для вас чином;
• Злегка обсмажуємо нарізані шматочки м'яса на олії на добре розігрітій сковороді протягом 10-15 хвилин;
• Додаємо до м'яса нарізану цибулю, а також сіль та спеції та обсмажуємо на середньому вогні 8-10 хвилин;
• Викладаємо обсмажене м'ясо та цибулю в горщики, рівномірно розподіляємо і заливаємо невеликою кількістю води, зверху викладаємо сметану, накриваємо горщики кришечкою та випікаємо при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин.

А поки м'ясо готується в духовці, можна трохи відпочити, оскільки страва не вимагає постійного нагляду, що дуже зручно для господарок.

Картопляні млинці з м'ясом.

Це не тільки ідея того, що приготувати на романтичну вечерю для двох, а й чудову страву. Так як поєднує в собі два ситні і смачні компоненти, а часу на приготування займають небагато. Зробити картопляні млинці з м'ясом не так вже й складно, головне прикласти трохи уваги і звичайно велике кохання.

Вам знадобиться:

• Фарш м'ясний 200 грам (можливе додавання тертої цибулі 1 шт)
• Картопля 1 кг
• Яйце 1 штука
• Борошно 2 ст. ложки
• Цибуля (для картопляного тіста) 1 шт.
• Сіль/перець за смаком.

Спочатку готуємо картопляне «тісто». Для цього очищаємо і трьома картопля на дрібній тертці. Даємо стекти зайвої рідини та крохмалю. Дуже дрібно нарізаємо або трьом цибулю на тертці і разом із сіллю/перцем додаємо в терту картоплю. Вбиваємо одне яйце, і вимішуємо, додаємо борошно і продовжуємо вимішувати для отримання однорідної «млинцевої» консистенції.

Розігріваємо сковороду з олією, ложкою виставляємо тісто як на оладки, і коли млинець трохи схоплюється, зверху ложкою виставляємо фарш. Зверху на фарш, виставляємо ложку тіста, акуратно перевертаємо та даємо тесту схопитися з іншого боку.

За бажанням зверху млинці можна полити сметаною. Багато господарок засмажують цибулю до золотистого кольору і поливають їм зверху картопляні млинці. Тут уже можна виявити власну кмітливість і вибрати те, що більше до вподоби.

Ось таким нехитрим способом досить швидко можна приготувати дуже ніжну, а головну ситну страву - саме для голодного після роботи чоловіка!

Романтична вечеря, що приготувати швидко та недорого

Наступний рецепт – пиріг з помідорами – смачна, нагадує піцу, середземноморська страва. Дуже легке у приготуванні, ідеально підійде для легкої літньої вечері. А плюсом для господині є те, що, зберігаючи основу пирога, можна вигадати безліч варіантів начинки, виходячи зі смакових переваг і наявних продуктів.

А для класичного виконання пирога з помідорами вам знадобиться:

• Листкове тісто або тісто для піци 400-500 грам
• Помідори 5-6 штук
• Сир моцарелла 400 грам (або будь-який інший м'який сир)
• Сир пармезан 50 грам (або інший твердий сир)
• Сметана 200 грам
• Часник 4 зубчики
• Базилік 2 гілочки (не обов'язково)
• Зелень (яка подобається чоловікові)
• Сіль/перець за смаком

Приготуйте продукти. Ріжемо помідори кільцями, викладаємо на блюдо та посипаємо невеликою кількістю солі. Залишаємо в такому стані на деякий час, щоб помідори "скли".

Сир моцареллу натерти на тертці та змішати зі сметаною, перцем, базиліком. Дати масі насититися.

Помідори акуратно промокуємо паперовим рушником.

У форму для пирога вистилаємо тісто тонким шаром і зверху укладаємо помідори у дві рядки. На помідори розподіляємо сирну начинку та зверху додатково натираємо сир пармезан. Закриваємо краї пирога і випікаємо в такому стані в духовці протягом 25-30 хвилин, поки сирна скоринка не підрум'яниться. Гарантовано, від такого пирога не залишиться й крихти!

Підбиваємо підсумки

Як зробити романтичну вечерю та порадувати кохану людину? Щоб нагодувати свого чоловіка, влаштувавши якусь романтику при свічках не обов'язково стояти на кухні цілий день, і використовувати безліч дорогих продуктів.

Достатньо прикласти до приготування трохи жіночої кмітливості, і звичайно ніжності та кохання. А вже прикрасити стіл стіл і цікаво подати страву зможе будь-яка господиня. І тоді залишиться лише побажати коханому – приємного апетиту!

Налаштуйтеся урізноманітнити свої стосунки, оскільки соромно, якщо пара ніколи не намагається привнести до своїх відносин трохи романтики, яку вони віддають перевагу. Її потрібно культивувати, бо це не станеться само собою.

Що вам потрібно:

• визначення
• Свічки
• Музичний супровід
• Романтичний фільм
• Квіти
• Хороша скатертина для столу, гарний посуд, кришталеві келихи
• Креативне мислення