Швидкий пиріг до чаю - рецепти швидких пирогів до чаю з сиром, яблуками, какао, повидлом та варенням. Дуже швидкий пиріг до чаю Пироги швидкого приготування

Приготування простих пирогів – захоплююче заняття! Готуються вони із звичайнісіньких продуктів, але при цьому всякий швидкий пиріг вражає своїм смаком і ароматом. Наша добірка дозволить вибрати рецепт приготування і солодкої випічки, і ситної з м'ясною, рибною або овочевою начинкою.

З капустяною начинкою виходить чудовий варіант для вечері. Цей пиріг не змусить хвилюватися про зайві кілограми, бо готується він із корисних, низькокалорійних продуктів.

Необхідні продукти:

яйця – 3 шт.;
1 ст. нежирного кефіру;
борошно в/с - півтори склянки;
суміш мелених перців;
1 ч. л. будь-якого розпушувача;
полкочана капусти;
зелень;
сіль, насіння кунжуту.

Технологія приготування:

Капусту дрібно посікти, злегка присолити, прим'яти руками до м'якості. Додати зелень та перець за смаком. Із сіллю сильно не захоплюйтеся, залиште трохи в тісто.
Змішайте норму борошна, соду і кефір (простоквашу), додайте щіпку солі. Окремо збийте вилкою або міксером яйця.
Змастіть вибрану форму для випікання олією. Акуратно з'єднайте тісто з яйцями.
Вилийте у форму половину готового тіста, зверху покладіть всю капусту, а потім і частину кефірного тіста, що залишилася.
Залишається посипати верх заготовки кунжутом. Це робити не обов'язково, проте його присутність зробить швидкий пиріг із капустою особливо гарним.

Цей рецепт підійде для виконання з будь-якою начинкою: картоплею, рибою, фаршем, грибами. Готуйте щоразу щось нове!

Випічка з яблуками на швидку руку

Необхідні продукти:

340 г борошна;
півпачки вершкового маргарину;
2 ч. л. будь-якого розпушувача;
цукор – 75 г;
ванільний цукор;
1 куряче яйце;
5 – 6 яблук;
порошок кориці - 1/2 ч. ложки.

Технологія приготування:

Пекти швидкий пиріг до чаю потрібно в круглій формі діаметром 25 см. Для початку її потрібно застелити пергаментом для випічки.
Потім можна замісити тісто з борошна, маргарину, розпушувача, цукру та ваніліну. Інгредієнти перетерти у крихту за допомогою вилки або міксера.
Додайте|добавляйте| яйце і замісіть однорідне тісто. Скачайте його в кулю, оберніть у фольгу і покладіть усередину холодильника.
Поки тісто охолоджується, очистіть яблука, розріжте на четвертинки і виріжте насіння. Фруктові скибочки помістіть у каструлю, додайте корицю і згасіть на повільному вогні, доки вони не стануть м'якими. Іноді їх необхідно перемішувати. Якщо яблука дуже кислі, додайте|добавляйте| цукор.
Далі необхідно розігріти духовку. В цей час слід розкотити половину тіста, покласти його на дно форми. Зверху укладаємо яблука і накриваємо їх частиною тіста, що залишилася.
Заготівлю відправляємо у духовку на півгодини. За готовністю пиріг із яблуками можна посипати пудрою.

Для такого пирога найкраще підходять кислі яблука пізніх сортів. Можна замінити їх яблучним джемом чи варенням.

З рибними консервами

Випічка з рибними консервами – ідеальний варіант для перекушування або вечері. Вона виходить ситною, дуже запашною.

Необхідні продукти:

півтори склянки в/c борошна;
півпачки олії (спреду);
½ ч. л. цукру;
1 ч. л. солі;
3 ст. л. охолодженої води;
1 цибулина;
петрушка;
порція рибних консервів;
мелений перець.

Технологія приготування:

Просіяти крізь дрібне сито муку|борошно| в блюдо, додати|добавляти| сіль|соль|, цукровий пісок, взяти лопатку і все змішати. Покласти на борошно шматочок олії. Тепер потрібно розім'яти інгредієнти на крихту. Коли вся олія розкришиться, влити холодну воду. Сформуйте кулю, оберніть її фольгою та покладіть у холодильник на півгодини.
Поки тісто охолоджується, очистити і дрібно нарізати цибулину. За бажання її можна подрібнити блендером. До цибулі додати нарізану петрушку та розім'яті вилкою консерви.
Дістати тісто, відокремити частину ¼ для оформлення верху. З маси, що залишилася, розкотити корж, укласти його в змащену форму так, щоб краї сформували бортики.
Викласти рибну начинку, попередньо її поперчивши, додати до смаку сіль. Розрівняти ложкою.
Скачати із залишків тіста тонкий джгутик. Нарізаючи його на смужки, оформити пиріг із рибою витонченою сіточкою.
Розігріти духовку і помістити туди пиріг приблизно на півгодини.

Готову випічку нарізати порційними шматками і подавати в злегка остиглим вигляді до столу.

Швидкий пиріг до чаю "немає простіше"

Необхідні продукти:

3 яйця;
125 г цукру;
борошно – 210 г;
вишня або будь-які інші ягоди.

Технологія приготування:

Збиваємо в повітряну піну цукор із охолодженими яйцями. Щоб процес йшов швидше та простіше, попередньо їх охолодіть.
Всипте поступово все борошно. У результаті у вас вийде м'яка на дотик маса.
Викладіть отриманий склад на змащене деко, розрівняйте верх.
Відокремте руками або за допомогою спеціального пристрою вишню від кісточок, втопіть ягоди в тісто руками.
Надішліть заготовку випікатися до готовності.

Смак випічки виходить дивовижним! Важко повірити, що такий пиріг готується дуже швидко.

З варенням

Необхідні продукти:

1 склянка кефіру;
0,5 склянки варення чи джему;
1 яйце;
3 ст. л. цукру;
1,5 ч. л. будь-якого розпушувача;
ванілін;
півтори склянки в/c борошна.

Технологія приготування:

Кефір вилити в миску, додати до нього варення та змішати склад лопаткою, щоб вийшла однорідна маса. Додати соду або розпушувач.
Всипати борошно, що просіює, і все добре перемішати.
Збити окремо яйце з цукром та ваніллю. Отриману масу додати|добавляти| в тісто.
Акуратно змішати склад, після чого його можна викладати у форму.
Випікати заготовку до рум'яного верху приблизно півгодини. Час приготування залежить від можливостей духовки.

Готуємо з сиром

Необхідні продукти:

сир - 300 г;
1 яйце;
жовток;
вершкове масло - 50 г;
цукор – 4 ст. л.;
борошно – 300 г;
1 ч. л. розпушувач.

Технологія приготування:

Сир ретельно розмішати лопаткою із сирим яйцем, додати норму цукру та м'якого масла. Після замісу вийде еластична сирна маса. За бажання можна покласти в неї трохи ванілі для аромату.
Просіяти борошно, з'єднати з|із| пекарським порошком. Всипати її частинами сир, поступово замішуючи густе, але з туге тісто.
Викласти його у форму з пергаментом, розрівняти та змастити жовтком.

Необхідні продукти:

вершкове масло - 155 г;
вершки – 3,5 ст. л.;
цукор 125 г;
1 великий банан;
розпушувач;
2 яйця;
борошно - 375 р.

Технологія приготування:

Розтопити на паровій бані норму олії, остудити її і влити до вершків. Всипати все борошно та норму кондитерського порошку.
Збиваємо швидко віночком цукровий пісок із яйцем. Збиту масу з'єднуємо з|із| тестом і акуратно перемішуємо.
Половину отриманого складу викладаємо на лист з пергаментом.
Нарізаємо слайсами банан, викладаємо на шар тіста і вкриваємо його залишками.

За бажання можна просто вилити у форму тісто, укласти зверху шматочки бананів і притрусити їх пудрою або корицею.

З сирною начинкою

Необхідні продукти:

сир – чверть кіло;
кінза чи будь-яка інша зелень;
маргарин - ⅔ пачки;
сіль – 1,5 ч. л.;
яйце;
сметана – 1 ст. л.;
борошно в/с - дві неповні склянки.

Технологія приготування:

З м'якого маргарину, яйця, сметани, солі та борошна замісити пружне, не туге тісто. Замішується маса легко, абсолютно не липне до рук.
Поділити її на 2 однакові частини, кожну загорнути в целофан та охолодити всередині морозилки.
Поки тісто знаходиться в холодильнику, натерти на терці сир, нарізати зелень, все перемішати. За потреби додати німого солі.
Розкачати корж і викласти на лист з пергаментом. Зверху помістити сирну начинку і накрити другим коржом. Скріпити краї, верх наколоти вилкою.
Пекти до готовності при середній температурі.

Помилково думати, що випічка – це складна справа. Сьогодні, щоби приготувати простий пиріг, не потрібні особливі знання. Достатньо підібрати грамотний рецепт та придбати якісні продукти. Небагато тренувань - і кулінарні експерименти точно увінчаються успіхом!

Чаювання не обходиться без солодощів. Приємно випити чай із приготованим смачним пирогом. Звичайно, часто не хочеться довго стояти біля плити на кухні. І тут рятують легкі рецепти пирогів до чаю.

Пиріг із сиром на кефірі

Ароматний пиріг до чаю на кефірі готується швидко і сподобається сім'ї та гостям. Тісто виходить легким. Кефір можна використовувати будь-який для такого смачного пирога до чаю.

Інгредієнти:

200 кефіру;
сир – 200 р.;
цукор – склянка;
борошно - склянка;
1 ч. ложка соди;
яблуко;
3 яйця;
кориця;
ванілін.

Приготування:

Цукор перемішайте з яйцями, влийте кефір, додайте сіль, соду та борошно, корицю та ванілін. Перемішайте тісто.
Яблуко натріть на тертці і перемішайте з|із| сиром, готову масу додайте в тісто.
Вилийте тісто в маслом|мастилом| змащену форму. Печіть півгодини при 200 гр.

Замість сиру можна використовувати для приготування швидкого пирога до горіха, сухофрукти, мак або .

Апельсиновий пиріг до чаю

Якщо у вас не було дома солодощів, але є апельсин, зробіть смачний і простий пиріг до чаю.

Необхідні інгредієнти:

цукор - 150 г;
апельсин;
3 яйця;
маргарин -150 г;
2 ложки чайні розпушувача;
склянка борошна;
цедра лимона.

Етапи приготування:

Видавити сік з апельсина.
Маргарин розтопіть. Змішайте розпушувач із борошном.
З'єднайте інгредієнти та перемішайте.
Пиріг випікається 15 хвилин|мінути| в духовці на 150 гр.

Приготований нашвидкуруч апельсиновий пиріг до чаю можна їсти з морсами, соком та .

Пиріг до чаю «Швидкий»

Це легкий пиріг до чаю, для якого знадобляться найпростіші інгредієнти.

Інгредієнти:

склянка цукру;
4 яйця;
пачка масла;
розпушувач – 2 ч. ложки;
350 р. муки;
горіхи або ягоди для начинки;
ванілін.

Приготування поетапно:

Розм'якшіть масло, для цього можна використовувати водяну баню або мікрохвильову піч.
У мисці масло|мастило| перемішайте з цукром, використовуючи віночок.
Яйця додайте в масу по одному та після того, коли цукор розчиниться.
Борошно просійте і поступово всипайте в тісто, додайте розпушувач та ванілін.
Готове тісто має бути без грудок і бути схожим на сметану за консистенцією.
Влийте у форму, застелену пергаментом, половину тіста, додайте|добавляйте| горіхи або ягоди і вилийте решту тесту.
Запікайте в духовці солодкий пиріг до чаю 40 хвилин.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

У російській культурі прийнято не просто пити чай з лимоном або молоком, але обов'язково подавати до столу солодощі та випічку. Майже кожна жінка має секретний рецепт дуже швидкого пирога, який можна зробити всього за півгодини.

Що можна приготувати до чаю

Якщо потрібно зробити десерт якнайшвидше, то не варто використовувати складне тісто, що потребує дріжджів. Тістечка з начинкою або багатошарові торти з кремом теж не вийде приготувати за півгодини. Тому найвдалішими ідеями десерту «нашвидкуруч» будуть різноманітні бісквіти, кекси, сирні сирники або печиво з пісочного тіста.

Рецепти швидкого та простого пирога до чаю

Кожна господиня знає напам'ять, як приготувати її улюблений дуже швидкий смачний пиріг до чаю, навіть не заглядаючи в рецепт. Бісквіт з яблуками (шарлотка) визнано однією з найпопулярніших солодких страв. Вам знадобиться:

яйця – 4 шт.;
цукор – 1 ст.;
борошно - 1 ст.;
яблука – 2 шт.

Якщо яблук у вас немає, можна додати до цього пирога швидкого приготування будь-яку іншу начинку. Добре підійдуть сухофрукти, родзинки чи курага, чи інші свіжі фрукти – наприклад, персики чи груша. Якщо під рукою взагалі нічого немає, додайте в тісто столову ложку какао-порошку, сухого маку чи кокосової стружки. Готуйте так:

Відокремте білки від жовтків. Міксером або віночком збийте білки в щільну піну. У суміш додайте жовтки, цукор.
Повільно всипте в цукрово-яєчну суміш склянку борошна. Не припиняйте збивати.
Додайте вибраний наповнювач. Фрукти потрібно очистити від шкіри та нарізати невеликими шматочками. Перемішайте ложкою.
Викладіть тісто у форму (вибирайте силіконову чи металеву, вистелену фольгою). Запікайте у духовці 30-40 хвилин.

Щоб ефектно прикрасити бісквіт, використовуйте цукрову пудру, корицю, різнокольорові кондитерські посипання. Якщо дозволяє час, зробіть глазур із шоколаду чи яєчного білка із цукром, змастіть бісквіт варенням.

Інший рецепт швидкого пирога до чаю нагадує класичний домашній кекс на кисломолочній основі. Щоб спекти його, знадобляться такі інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
борошно - 2 ст.;
цукор – 150 г;
кефір, йогурт, ряжанка, сметана (або будь-який кисломолочний продукт) – 1 склянка;
сода - 1 ч. ложка;
лимон або оцет;
сухофрукти чи ягоди.

Як і бісквіт, цей дуже легкий рецепт простого пирога припускає вибір начинки. Можна додати в кекс родзинки, горіхи, дрібно нарізану курагу. Відмінно підійдуть ягоди, наприклад, заморожені журавлини. Спробуйте зробити дуже оригінальний кекс і додати туди поламаний на дрібні шматочки шоколад. Можна додати столову ложку десертного лікеру. Готуйте так:

Збийте міксером яйця із цукром у щільну піну.
Повільно вливайте у суміш склянку кефіру чи йогурту, потім всипайте борошно. Продовжуйте збивати тісто до однорідної консистенції.
Погасити неповну чайну ложку соди лимонним соком або оцтом. Розмішайте.
Потім додайте вибраний наповнювач.
Викладіть тісто у силіконову форму та відправте в духовку на 40 хвилин.

Відео: як спекти смачний пиріг швидко і просто

Дивно, але швидка випічка до чаю може бути дуже легкою, якщо ви використовуєте для неї готове тісто. Відмінна страва вийде із замороженого листкового тіста. Його потрібно розділити на два або три коржі, розкотити, промазати їх варенням або джемом, укласти віч-на-віч і запікати протягом 20-30 хвилин. Такий «лінивий Наполеон» можна приготувати великий, а можна – порційні пряники.

Коли гості на порозі, кожна господиня намагається створити нашвидкуруч швидкий пиріг до чаю. Жодних складнощів і турбот такі рецепти, як правило, не доставляють, а частування виходять смачними і пишними, якщо дотримуватися вивірених рекомендацій. Готувати випічку можна на будь-якій основі і наповнювати варенням, фруктами, ягодами або просто полити сиропом.

Прості та легкі пироги до чаю

Швидкі пироги нашвидкуруч готуються з продуктів, які знайшлися в холодильнику, але потрібно враховувати кілька моментів і правильно поєднувати інгредієнти. Пекти можна як в духовці, так і в мультиварці і в НВЧ печі і навіть на сковороді.

Швидке тісто для пирога готується на різній основі, це може бути заливне на кефірі, сметані чи молоці. Часто готують пісну випічку, так як рідкі компоненти застосовують лимонад, окріп і навіть чайну заварку.
Найшвидший пиріг до чаю виходить із купленого листкового тіста. Для цього заготовку розморожують, при необхідності розкочують і оформляють частування, наповнюючи солодкою або ситною начинкою.
Якщо потрібно приготувати швидко пісочне тісто, можна не чекати, поки олія та основа заморозяться. Інгредієнти змішують і відразу застосовують, але в такому разі корж виходить більш пишним, м'яким і менш розсипчастим.
Щоб оформити швидкий солодкий пиріг, основу можна не підсолоджувати, якщо як наповнення застосовують конфітюри та інші варення, то смак ласощів виходить збалансованим.

Швидкий заливний пиріг традиційно готують на кисломолочній основі. Принцип виготовлення такого частування гранично простий: всі компоненти вводяться по черзі в тісто, збиваються і діляться на 2 частини. Одну виливають у форму, розподіляють наповнення, заливають тестом, що залишився. Випікання відбувається у формі 25 см, час приготування 35 хвилин, якщо форма застосовується меншого розміру, час випікання збільшується на 10 хвилин.

Інгредієнти:

цукор – 150 г;
яйця – 2 шт.;
олія рослинна – 2 ст. л.;
кефір – 100 мл;
борошно - 250 г;
ваніль, розпушувач;
густе варення без кісточок - 200 г.

Приготування

Збити яйця із цукром.
Ввести ваніль, розпушувач, олію.
Влити кефір.
Всипати муку|борошно|, замішуючи тісто, як на оладки.
У промаслену форму вилити половину тіста, викласти варення.
Залити залишком тіста.
Випікати 35 хвилин|мінути| при 180.

Найшвидший яблучний пиріг – шарлотка, яку приготувати зможе навіть підліток. Усі компоненти мають бути добре збиті, для цього застосовують міксер. Яблука розподіляють на дні форми та обсипають цукром, вони в процесі випікання стають карамельно-коричневими та дуже соковитими. Форма для випікання цього пирога знадобиться кругла діаметром 22 см.

Інгредієнти:

яйця – 3 шт.;
цукор – 150 г;
борошно - 200 г;
ваніль, розпушувач;
яблука – 3 шт.

Приготування

Збити білки з|із| цукром до щільних стійких піків.
Окремо збити жовтки до білої піни, ввести ваніль та розпушувач.
Змішати акуратно з білками, ввести борошно.
У промасленій формі розподілити яблучні часточки, посипати цукром.
Вилити тісто, випікати 40-50 хвилин|мінути| при 180.

Пісочне тісто готується із замороженої олії і згодом довго охолоджується, але, якщо потрібно створити швидкий пиріг із варенням, то не обов'язково витрачати час на ці умовності. Основа за цим рецептом вийде не гірше традиційної, тільки м'якше, пишніше і не таке розсипчасте, але частування вийде шалено смачним.

Інгредієнти:

масло вершкове – 150 г;
цукор – 100 г;
борошно - 200-250 г;
розпушувач;
яйця – 2 шт.;
густий однорідний джем.

Приготування

Масло розтирають із цукром, вводять яйця.
Змішують муку|борошно| з розпушувачем, всипають в тісто, замішуючи щільне, не липке тісто.
Розподіляють у формі випікання, краї зрізають.
Викладають на чинку, прикрашають залишком тіста.
Випікають швидкий пиріг пісковий до чаю 25-30 хвилин при 190.

Швидкий сирний пиріг у народі називають королівською ватрушкою. Готується частування дуже просто з доступних інгредієнтів. У рецепті вказаний маргарин, він замінюється на вершкове масло в рівних пропорціях, смак дещо зміниться, але не в гірший бік. За процесом готовності потрібно стежити і контролювати золотисту поверхню, що утворюється. Гарячий пиріг видасться непропеченим, але подають його охолодженим, коли сир повністю застигне.

Інгредієнти:

маргарин – 250 г;
цукор – 100 г + 100 г начинку;
яйця – 4 шт.;
розпушувач, ванілін;
сир – 800 г;
борошно - 3 ст.

Приготування

Змішати борошно, 100 г цукру, ваніль, розпушувач.
Викласти більшу частину крихти з тіста у форму для випікання.
Збивають яйця, вводять цукор та сир.
Виливають сирну масу поверх основи, посипають крихтою тіста, що залишилася.
Випікають до золотистого кольору за 200 градусів.

Швидкий та смачний рецепт пирога з гарбуза

Приготується без клопоту, якщо правильно вибрати компонент для наповнення. Гарбуз повинен бути щільним, солодким, не водянистим. Перед застосуванням овоч потрібно відварити, протушкувати або запекти до м'якості, потім шматочки подрібнюють або пюрируют, додають тісто або застосовують для начинки.

Інгредієнти:

гарбузова м'якоть – 600 г;
манка – 200 г;
яйце – 1 шт.;
цукор – 150 г;
кислого молока - 100 мл;
розпушувач.

Приготування

Залити манку кислого молока, залишити на 20 хвилин.
Відварити гарбузову м'якоть, охолодити пробити блендером.
Збити яйце з цукром, ввести манку та гарбуз.
Вилити тісто в промаслену форму, випікати 45 хвилин|мінути| при 180.

Смачний і простий пиріг до чаю готується на кекс. Наповнити основу можна будь-якими сухофруктами, шматочками твердих фруктів: яблуками, грушами, бананами, персиками. У будь-якому випадку корж вийде пишним, м'яким, трохи вологим, прикрасити випічку можна будь-якою глазур'ю або сиропом із варення. Випікають ласощі у формі 25 см, так частування вистачить на велику компанію.

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
олія м'яка – 100 г;
цукор – 150 г;
сметана – 4 ст. л.;
борошно, розпушувач;
лимонна цедра – 1 ст. л.;
будь-які ягоди – 200 г;
крохмаль – 1 ст. л.

Приготування

Збити яйця та цукор, ввести олію.
Ввести сметану, розпушувач, ваніль та цедру.
Всипати муку|борошно|, замішуючи пишне і гладке тісто.
У промаслену форму вилити тісто, зверху розподілити (притоплюючи) ягоди, запановані у крохмалі.
Випікати 40 хвилин|мінути| при 190 градусах. Цей швидкий пиріг подають до чаю повністю охолодженим.

Цей швидкий і смачний пиріг – найпростіші ласощі, які може спекти невміла господиня. Відкритий пиріг із сиром ще називають галетою, завдяки тонкому, хрумкому та насиченому наповненню. Готується частування швидко, тому подавати його можна і на сніданок, і на вечерю, коли немає часу і сил возитися з більш клопітною випічкою.

Інгредієнти:

борошно - 200 г;
сіль - 1 щіпка;
олія – 100 г;
яйця – 4 шт.;
вода – 4 ст. л.;
сир – 100 г;
грецький йогурт чи сметана – 2 ст. л.;
зелена цибуля – 20 г;
жовток – 1 шт.;
кунжут.

Приготування

Олію, сіль і муку|борошно| розтерти в крихту.
Влити воду, замісити тісто, сформувати грудку, охолодити протягом 30 хвилин.
Зварити 3 яйця.
Тертий сир, порізані варені яйця, цибуля та йогурт змішати із сирим яйцем, посолити.
Розкотити тісто, викласти начинку, загорнути нагору краю.
Змастити основу жовтком, обсипати кунжутом.
Випікати 35 хвилин|мінути| при 180.

Простий пиріг до чаю можна спекти з листкового тіста, оформити у вигляді рулету, а як наповнення вибрати будь-які фрукти або . Вийде найсмачніше частування на швидку руку, яке гості неодмінно оцінять із захопленням. Основу краще вибрати дріжджову, так частування вийде більш пишним і розсипчастим.

Інгредієнти:

листкове тісто – 700 г;
м'яка олія – 50 г;
панірувальні сухарі – 1 жменя;
будь-які м'які фрукти – 300 г;
цукор – 2 ст. л.;
жовток – 1 шт.

Приготування

Розморожене тісто розкотити, змастити м'якою олією, посипати сухарями.
Викласти порізані фрукти, посипати цукром.
Згорнути заготовку рулетом, змастити жовтком, обсипати цукром.
Випікати швидкий пиріг до чаю 30 хвилин|мінути| при 190.

Подавати краще повністю охолодженим, тому його смак стає більш насиченим. Смачне частування готується на кшталт кексу, м'якуш виходить м'яким, дуже пухким і зовсім не гумовим. Банани потрібні м'які, повністю дозрілі, не зайвою буде лимонна цедра, яка збалансує нудотний присмак.

Інгредієнти:

банани – 2 шт.;
цукор – 100 г;
яйця – 2 шт.;
розпушувач, ванілін;
цедра – 1 ст. л.;
кефір – 150 мл;
олія м'яка – 70 г;
борошно - 250 г.

Приготування

Один банан пюрировать, змішати із кефіром.
Збити яйця з цукром у пишну піну, влити банановий кефір і розтоплену олію.
Ввести цедру, ванілін, розпушувач та борошно.
Другий банан нарізати кубиком, ввести в тісто.
У промаслену форму вилити тісто, випікати за 190 градусів, готовність перевірити через 25 хвилин.

Незвичайним здасться рецепт швидкого пирога, реалізований без використання духовки. З огляду на прості рекомендації. Можна зробити відмінні ласощі, не гірші від класичного, доповнені всілякими солодкими наповненнями. Готувати потрібно лише на мінімальному вогні, під кришкою.

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
цукор – 100 г;
розпушувач, ванілін;
борошно - 150 г;
яблука – 3 шт.;
кориці.

Приготування

Збити яйця з цукром, ввести розпушувач, борошно, ванілін.
Яблука очистити, нарізати кубиком, обсипати корицею, ввести в тісто.
У промаслену сковороду вилити тісто, накрити кришкою та пекти на мінімальному вогні 30 хвилин.

Спечений у мікрохвильовій печі, ще називають «Безвихідність», таку назву він отримав завдяки нехитрому рецепту з простих інгредієнтів. Випікати його можна в одній формі або чашці. Готується кекс із какао, але за бажання рецепт можна доповнити і темним шоколадом.

Інгредієнти:

олія м'яка – 50 г;
цукор – 50 г;
яйце – 1 шт.;
какао – 1 ст. л.;
молоко – 75 мл;
розпушувач – ½ ч. л.;
борошно - 6 ст. л.;

Приготування

Змішати борошно, цукор, розпушувач та какао.
Окремо збити яйце з молоком та олією.
Змішати дві суміші, вийде тісто густе.
Форму для випікання заповнюють на 2/3 обсягу.
На максимальній потужності випікають 2 хвилини.
Перевіряють готовність, продовжують випікання ще на 1 хвилину.

Випекти до чаю можна застосувавши майже будь-який рецепт. Найкраще вдаються до приладу заливні частування. Корж виходить пишним, щільним та пористим. Пекти потрібно із закритою кришкою, клапан для виходу пари зняти, щоб частування на варилося. Готовий пиріг розрізають на 2-3 коржі і просочують кремом, варенням або глазур'ю.

Як часто буває: чайник поставили, заварку по гурткам розклали і вже готові робити приємний напій.

І ось, як тільки він уже готовий до вживання, і ви зібралися всією сім'єю чи з друзями біля столу, обов'язково має щось піти не так.

От і цього разу: чай є, тільки до чаю немає нічого. І тут так і проситься, щоб узяв та з'явився на столі смачний шматочок пирога. Отже, розглянемо тоді ж прості рецепти пирога до чаю, щоб зробити спільне проведення часу не тільки приємніше, а й солодшим.

Рецепт простого домашнього пирога

Пористий і ніжний пиріг може вийти особливо смачним і пишним, якщо слідувати простому рецепту і виконувати деякі підказки. Горіховий, ягідний або із родзинками – це вже вам вирішувати, який смак надати майбутній смакоті.

4 яйця
175 грам маргарину чи вершкового масла
200 грам (або трохи більше) цукру
300-400 грам борошна
2 чайні ложки соди або розпушувача
Ванільний цукор або ванілін до смаку

Розігріваємо вершкове масло або маргарин. Краще, звичайно, у мікрохвильовій печі, але можна і на водяній бані. Воно має бути дуже м'яким після розігріву.

Після додавання цукру (за смаком або рецептом) збиваємо вершкове масло або маргарин, поки крупинки цукру не розчиняться. Додаємо яйця, робимо це по черзі, по одному, при цьому не перестаємо збивати отриману масу. Робимо це доти, доки маса не стане однорідною.

Потроху починаємо класти борошно, яке попередньо просіюємо з розпушувачем та ваніліном.

Якщо розпушувач у вас немає, то сода може стати заміною. Для цього візьмемо 1 чайну (без гірки) ложку соди та третину чайної ложки лимонної кислоти, після чого тісто перемішуємо доти, доки воно не стане однорідним.

Слідкуйте за тим, як виглядає ваше тісто і яка у нього текстура. Воно має бути гладким, середньої густоти, як сметана і не мати грудочок.

Ось тісто вже майже готове до випікання. Беремо форму (близько 20-25 сантиметрів діаметром буде достатньо) та масло для змащування поверхні. Форму засипаємо крихтою від печива або панірувальними сухарями. Або можете просто застелити форму папером для випічки або пергаментом, змастивши трохи маслом.

Тісто, вилите у форму, ставимо у духовку, яку розігріваємо до 180 градусів. Пекти треба від 40 до 45 хвилин. Перевірити пиріг на готовність можна за допомогою дерев'яної шпажки, зубочистки або сірника. Якщо форма суха, то пиріг вже готовий.

Пиріг можна зробити і фруктовим, якщо додати до нього, наприклад, вишню чи яблука. Тоді фрукти викладаємо на першу половину тіста, після чого заливаємо другою.

Як бачите, все досить легко та швидко.

Рецепт швидкого пирога з апельсином та лимоном

Зробити пиріг можна ще швидше – лише за 15 хвилин. Що на кожен день, що на урочисті дні, байдуже, смак від цього не стане менш чарівним.

1 апельсин (сік)
Один цілий лимон (цедра)
Пшеничне борошно високосортне (200 грам)
Пісочний цукор (150 г)
Яйце (3 штуки)
Будь-який вид маргарину (150 грам)
Розпушувач для тіста (2 чайні ложки)

Беремо один лимон і на тертці натираємо цедру лимона. Знявши шкірку з апельсина, віджимаємо з нього сік.