Японська отруйна риба. Райська насолода, рівноцінна смерті

Фугу - найнебезпечніший у світі делікатес, оскільки ця риба є отруйною. У ній міститься тетродотоксин - отрута в сотні разів небезпечніша за ціанід. Але риба, втім, вкрай приваблива для гурманів. А кухарі навчилися робити із смертоносної риби неймовірну страву.

Спершу треба пройти сертифікацію. Якщо ви любитель – рибу не чіпайте. Більшість смертельних випадків трапляється через непідготовлений кухар. У Японії всі ті кухарі, які мають право готувати фугу, мають бути старшими за 20 років і пройти дворічний курс, щоб отримати ліцензію. Приблизно третина їх іспит не складає.

Фотографія: Alamy

Після двох років навчання все інше – квіточки. По-перше, треба переконатися, що рибалки зловили цей вид. Якщо риба та сама, зробіть надріз навколо рота і зніміть шар зеленої луски. Промийте рибу.

Потім видаліть очі та одним рухом відріжте хребет, а потім помістіть їх у спеціальний лоток. Уважно стежте за всім, що кладете туди - це місце для всіх отруйних частин.

Більшість отрути фугу міститься в яєчниках і печінці, так що треба бути особливо обережним, коли будете її потрошити. Один невірний рух - і найнебезпечніша отрута потрапить у м'ясо. Коли органи успішно видалені, покладіть їх у лоток.

Покладіть рибу на черево і зробіть на голові два чи три надрізи, щоб витягнути мозок. Після цього голову можна спокійно вживати в їжу, попередньо ретельно прокип'ятивши.

Після того, як зробите все перераховане вище, розробіть все інше на філе, як вчинили б з будь-якою іншою рибою. Основна відмінність у тому, що після цього треба взяти лоток із отруйними залишками фугу та професійно спалити.

А тепер зривайте банк: клієнти готові заплатити чималі гроші за шматочок фугу, бо насправді вони платять за душевний спокій, який вселяє ліцензія шеф-кухаря. У деяких місцях кілька шматочків фугу можуть коштувати $120.

Риба фугу вважається однією з найотруйніших риб на планеті. Спробувати яку прагне не один десяток людей. У пошуках гострих відчуттів багато хто готовий викласти кругленьку суму. Так чим небезпечна ця маленька рибка. У цій маленькій рибці фугу міститься смертельна отрута під назвою Тетродотоксин. Ця отрута здатна блокувати нервові закінчення, викликаючи параліч органів дихання, судоми, повну знерухомленість. Людина в організмі якого перевищений рівень отрути фугу виглядає дуже непривабливим чином. Сині губи, піна з рота в очах страху від неминучої смерті і не може поворухнутися загалом картина не з кращих. І найстрашніше що протиотрути немає. У таких випадках врятувати бідолашну можна тільки якщо посадити на штучну вентиляцію легень і примусовий кровообіг. У такому положенні протримати чоловічка доки отрута не перестане діяти. Але незважаючи на таку не радісну перспективу побувати на волосині від смерті хоч греблю гати.

Отрута міститься практично у всій рибі, починаючи від шкіри, закінчуючи кістками. Для того, щоб правильно приготувати такий делікатес шеф-кухарі, проходять спеціальну школу і щороку повинні підтверджувати свої знання на право готувати рибу фугу. Якщо ви вмієте правильно готувати таку небезпечну страву, то ви завжди, вірніше ніколи не залишитеся без роботи.

Так що там їдять, якщо вся риба практично отруйна. Так, безперечно риба отруйна, але
є деякі частини, в яких концентрація отрути не велика. В основному найбільша кількість отрути міститься в печінці ікри та шкірі цієї риби. Решта можна вживати в їжу. У давнину в ресторанах Японії була така традиція, якщо відвідувач гинув від неправильно приготованої риби Фугу, то кухар повинен був теж з'їсти цей же блюдо, або вчинити ритуальне самогубство. Такі ось звичаї. Але тепер, коли ми живемо у цивілізованому суспільстві, кухарі не кінчають життя самогубством та не з'їдають отруєну рибу. З 1958 року кожен бажаючий кухар проходить обов'язкове ліцензування на право готувати рибу фугу.

Введено повну заборону на вилов риби фугу

У зв'язку з тим, що у почастішали випадки отруєння в Японії в 2002 році була введена заборона на вилов фугу. Але і сьогодні її можна легко знайти на прилавках рибних базарів, а також меню великих ресторанів великих міст Японії.

Можливо я зараз зроблю вам колосальне відкриття, а можливо ви про це вже здогадалися самі. У світовому океані немає риби фугу це лише назва страви. І готують його з цієї маленької рибки під назвою Скалозуб чи Іглобрюх. Живе ця рибка у водах Тихого та Індійського океанів у прибережній зоні. Для приготування фугу найчастіше беруть бурого скелезуба. Але це єдиний представник цього виду таких видів налічується близько 120 штук.

Іноді скелезуба називають риба-собака. З роками ця дрібна рибка, а вона дійсно дрібна, посудіть самі, максимальна довжина цієї риби була зафіксована всього 60 см, але в основному видобутком рибалок стають особини не більше 35-40 см. Так ось з роками вона навчилася жити не лише у морській воді . Все частіше її почали зустрічати в опріснених водоймах та річках. А нещодавно стало відомо, що вчені навчилися штучно вирощувати цю рибу. І вирощена в штучному середовищі риба не містить у собі отрути, але залишається як і раніше такою ж смачною, як і морська риба, що виросла в природному середовищі проживання. Вся отрута іглобрюх накопичує роками, харчуючись отруйною їжею, це морські зірки молюски та дрібні безхребетні.

Перед тим як готувати фугу кухар повинен знати для кого готує страву

Перед тим як подати до вашого столу страву з цієї риби кухар попередньо повинен познайомитися з клієнтом для того, щоб врахувати вашу комплекцію національність і стан вашого здоров'я всю цю інформацію кухар враховує при приготуванні страви під назвою риба фугу. Як правило, ця страва складається з серії страв, де риба готується по-різному, її подають у смаженому вигляді, солоному вигляді, у вигляді супів, або подають під спеціальним соусом. Іноді професійні кухарі йдуть на невеликий ризик і залишають невелику кількість отрути у блюді. Але не дуже багато, від малої дози у вас починає поколювати губи і від цього адреналін піднімається до болю.

Риба Фугу дуже отруйна страва

Протягом 2004-2007 на планеті було зафіксовано 15 смертей. І 115 людей було госпіталізовано. У 2009 в одному тільки місті Цуруокі (Японія) отруєння з летальним кінцем отримали 7 людей.

Риба Фугу фото

Якщо після всього прочитаного у вас не зникло бажання скуштувати рибу фугу. То поспішаю попередити вас, що не кожному клієнту шеф-кухарі будуть готувати справжню рибу фугу. До цієї страви потрібно бути готовою як морально, так і фізично. Та й коштує ця страва не малих грошей. Приготуйтеся до великих витрат, перш ніж скуштувати рибу фугу. Як сказав класик, ця страва для справжніх любителів воістину гострих відчуттів. І не пробуйте самі приготувати для себе таку страву начитавшись рецептів в інтернеті Пам'ятайте що на сьогоднішній день людство ще не змогло розробити протиотруту, та й прийняти ви його встигнете так як смертельна доза отрути настільки мала і реакція настільки скоротечна, що час на те щоб встигнути викликати швидку у вас нема.

Про яку з морських риб відомо, що вона є дуже отруйною і смертельно небезпечною для приготування їжі, але страви з неї дуже затребувані серед гурманів і мають високу ціну? Ці два факти роблять її дуже привабливою для людей. А в Японії історія її використання в їжу сягає далекого минулого, і в даний час її готують у багатьох ресторанах, але ніколи не подають на стіл імператору. Ім'я цієї легендарної мешканки морських вод – риба фугу. Хто вона така та хто її найближчі родичі?

Той вид, про який йтиметься в даній статті має латинську назву Takifugu rubripes (російською — бурий скелезуб). Саме ця риба найчастіше використовується для приготування японської екзотичної страви фугу. Але з інших видів риб роду Такифугу (Takifugu), яких налічується 26, теж готується ця страва.

Такіфугу та її родичі загону іглобрюхоподібних

Найближчими родичами риби є фугу, з якими їх іноді навіть плутають. Їжаки теж належать до загону іглобрюхоподібних, до якого належать також риби-місяця, спинорогоподібні та кузовкові (їх можна вважати «далекими» родичами риби фугу). Загін іглобрюхоподібні (або скелезубоподібні) серед променеперих риб виділяється наявністю дуже екзотичних видів, що мають унікальні пристосування до виживання, серед яких і відома одна з найнебезпечніших риб у світі, а отруйна риба фугу. (Цим ім'ям зазвичай узагальнено називають усіх риб із роду такифугу.)

Зовнішній вигляд та будова підзагону іглобрюхоподібних

Усередині загону іглобрюхоподібних виділяється 4 підзагони, один з них - іглобрюхоподібні, де і знаходяться риби фугу та риби їжаки (яких називають ще й кулями). У представників цього підряду є ряд особливостей, які відрізняють їх від інших підрядів:

Товстий тулуб або вкритий невеликими шипиками (або великими шипами), або голий, рідко на шкірі знаходяться кісткові пластинки.
Всі щелепні зуби невеликого рота злиті в єдині пластини (верхню та нижню), і це нагадує дзьоб папуги.
Черевних плавців немає, а спинний – один і відсунутий далеко назад.
Зябрових кришок, що прикривають зяброві отвори, немає. Перед кожним грудним плавцем добре видно невеликий отвір, що веде всередину тіла до зябер.

У багатьох видів є повітряний мішок, який пов'язаний із шлунком. Риба може наповнювати його (залежно від ситуації) водою або повітрям і перетворюватися при цьому на колючу або гладку кулю.

Якщо рибу вийняти з води, вона моментально заковтує повітря і за лічені секунди роздмухується і перетворюється на кулю. Якщо її потім кинути у воду, вона недовго плаватиме вгору черевом, демонструючи свою «безпорадність». Через якийсь час повітря з шумом виходить із неї, і вона стрімко йде у воду, шукаючи притулок.

Під водою у разі небезпеки іглобрюхоподібні риби заковтують воду і в результаті перетворюються на колючі кулі. Таке перетворення робить їх практично невразливими. Але якщо хтось із хижаків наважується проковтнути таку кулю, на них чекає неминуча смерть, оскільки жертва застряє у них у глотці.

На фото риби фугу, а саме бурого скелезуба або Takifugu rubripes, який опинився поза водою, можна помітити, як він роздмухується внаслідок заповнення повітрям своїх повітряних мішків.

Сімейство іглобрюхі

У підряді іглобрюхоподібних, особливості будови яких були розглянуті в попередній частині статті, всього чотири сімейства. Найбільш відомі два з них: риби-їжаки та іглобрюхі, представників яких дуже часто змішують в одну купу і називають рибами фугу. Але це помилково та не правильно. У цій статті ми говоримо виключно про види, до яких застосовується назва отруйна фугу риба. Всі вони відносяться тільки до сімейства іглобрюхі (Tetraodontidae), для яких використовуються ще інші назви:

скелезубові (мабуть, завдяки монолітній будові зубів, злитих воєдино);
чотиризубові або чотиризуби – завдяки зрощеним зубам на щелепах, що утворюють чотири пластини (дві вгорі та дві внизу);
риби-собаки – назва пов'язана з чудово розвиненими органами нюху і здатністю відчувати запахи у воді майже так само, як це роблять собаки – шукачі на суші, або в морі;

Важливо! Сімейства іглобрюхі (риби-собаки, скелезубові або чотиризубові - Tetraodontidae) і риби-їжаки (кулі або двозубові - Diodontidae) відрізняються будовою щелепних пластин: у двозубових на кожній щелепі є по одній пластині (всього - дві - дві пластини (всього – чотири).

Не всі, але більшість представників сімейства Іглобрюхі отруйні.

Рід такифугу (Takifugu)

Назва японська риба фугу відноситься практично до будь-якого виду роду такифугу, яких налічується 26. Більшість з них живе в солоній морській воді на північному заході Тихого океану, і лише кілька видів - у прісній воді (у річках Південно-Східної Азії, наприклад, в Китаї).

Харчуються вони водоростями та різними безхребетними, найчастіше молюсками, іноді ракоподібними. Майже всі види роду такифугу всеїдні завдяки своїм міцним зубам, настільки міцним, що відчувши небезпеку, риба може навіть вкусити.

Найчастіше для комерційного використання з метою продажу виловлюється бурий скелезуб Takifugu rubripes, який нещодавно розлучається в штучних умовах. Тому про біологію цього виду є найбільше інформації, наприклад, нереститься він із березня по травень. Ікра прикріплюється на відносно невеликій глибині (20 метрів) до скель.

Зовнішній вигляд риби - бурого скелезуба

Опис риби фугу, а саме бурого скелезуба, що найчастіше використовується в кулінарії, дозволяє придбати навичку для відмінності його від риби-їжака діодонта, якого іноді помилково називають фугу.

Тіло бурого скелезуба вкрите невеликими колючками, які у спокійному стані щільно прилягають до шкіри; черевна сторона риби біла, а спина вкрита плямистим малюнком сіро-бурих відтінків. За грудними плавцями розташовано по одній найбільшій круглій темній плямі, облямованій білою лінією, і це дуже хороша ознака, яка відрізняє цей вид від інших його родичів. Темна пляма є і під спинним плавцем.

Приготування страв з риби фугу на японській кухні

Оскільки практично всі види іглобрюхих (за рідкісним винятком) є отруйними, то дуже актуальним є питання: як готувати рибу фугу, а саме так узагальнено називають усі види їстівних риб-собак. З сімейства іглобрюхі (риби — собаки), в якому налічують приблизно 200 видів (29 пологів і дві підродини), їстівними вважають не більше двох десятків видів. У Японії, де традиції приготування страви «фугу» відомі з далекого минулого, всі кухарі, що спеціалізуються на його приготуванні, проходять спеціальне навчання. Адже отрута риби фугу є смертельною навіть у невеликих концентраціях, і якщо неправильно оброблена та приготовлена риба, то смерть після частування такою стравою гарантована. Про це свідчить статистика: у Японії щороку кілька десятків людей гинуть після вживання риби фугу.

Обробка риби фугу

У Японії є ресторани, де кухня є відкритою. Це дає можливість відвідувачам спостерігати всю процедуру обробітку смертельно отруйного продукту для приготування страви. Нижче розташоване відео риби фугу, яке дуже докладно показує та розповідає про приготування цієї екзотичної риби.

Обробка риби для приготування страви «фугу» здійснюється за дотримання суворої послідовності дій, які важливо зробити дуже швидко, щоб у філе не потрапило ні крапельки отрути:

Спочатку видаляється отруйна шкіра.
Потім швидко і ретельно вирізуються не менш отруйні начинки, адже отрута риби фугу сконцентрована не тільки в шкірі, але в печінці та яєчниках, іноді в кишечнику та плоті.
Готове філе необхідно добре промити в проточній воді.
Токсичні відходи утилізуються окремо від побутового сміття, за це майстер несе особисту відповідальність.

Спосіб обробки кожного виду риби фугу має свої особливості, тому що у різних видів розподіл отрути в тілі риби може відрізнятися. Так, є види з отруйною задньою частиною тіла, яка повинна видалятися при обробці. Як готувати рибу фугу і всі премудрості, пов'язані з її обробкою та вмінням визначати ступінь отруйності, кухарі осягають під час навчання, яке триває кілька років. Вони одержують спеціальний диплом.

Майстерність кухаря проявляється в умінні залишити в рибі крихітну концентрацію отрути, що викликає невелике наркотичне сп'яніння. Адже саме заради такого ефекту люди і ризикують куштувати страву «фугу».

Які частини тіла фугу отруйні

У різних видів роду такифугу отрута може міститися практично у всіх частинах тіла.

Наприклад: у бурого скелезуба (Takifugu rubripes) дуже отруйними є печінка та яєчники, кишечник трохи токсичний, а плоть, шкіра та сім'яники не отруйні. Кожен кухар після навчання повинен знати розподіл отрути в тілі всіх видів риби фугу, щоб правильно видалити його при обробці.

Відео риби фугу, яке розташоване нижче показує жовтоперого іглобрюха. Його в Японії називають жовтопірий скелезуб або шима-фугу. Цей вид відноситься також до роду Такіфугу, його наукова назва: Takifugu xanthopterus. Мешкає у водах південної частини Японії та Східно-Китайському морі. Тобто, це справжня японська риба фугу, яка має область поширення, дуже близьку до Японських островів. В яких частинах її тіла знаходиться смертельна отрута тетродотоксин, з'ясувати не вдалося, але японські майстри приготування фугу обов'язково це знають.

Чи буває фугу неотруйною?

Чому риба фугу отруйна? Це дуже важливе питання для розуміння того факту, що з недавнього часу в аквакультурі (Японія, Нагасакі) вирощується неотруйна фугу. Як виникла така можливість?

Сама фугу не виробляє отруйних речовин, але вона здатна їх акумулювати у своїх тканинах, отримуючи разом із їжею.

У раціоні фугу в природних умовах присутні морські зірки та молюски, в організмі яких міститься отрута (тетродотоксин). Ця отруйна речовина виробляють особливі морські бактерії, які є їжею для різних живих організмів (наприклад, морських зірок). Потім по харчовому ланцюжку отрута передається Иглобрюхам і концентрується у тому печінки, і звідси кровотоком переміщається у шкіру та інші її органи. Ось і стало зрозуміло, чому риба отруйна фугу , і якщо при штучному культивуванні від народження їй пропонувати їжу, що не містить отрути, то і фугу залишиться неотруйною.

Чи потрібна фугу без отрути?

Коли з'явилися у продажу вирощені в штучних умовах риби фугу, що не містять отрути, цей факт не викликав особливого ентузіазму. Усім ця ідея не сподобалася:

Фахівцям-кухарям, які багато років витратили на навчання, щоб мати високооплачувану роботу.
Прихильникам японських традицій не хотілося, щоб риба втратила романтичний ореол ризику.
Споживачам цієї страви не хотілося втрачати відчуття небезпеки.

На фото риби фугу, з якої приготовлена страва «сашимі» (або «сасімі»), видно, що філе сирої риби нарізане дуже прозорими тонкими шматочками. Ці шматочки красиво укладаються на блюді і часто оформляються у вигляді малюнків або японських символів, наприклад, в образі журавля.

Висновок

У цій статті викладено лише невелику частину всієї відомої інформації про цю унікальну рибу, яка є збірним чином понад 20 видів іглобрюхів, званих також риби-собаки. Ось деякі основні висновки:

Зовнішнє опис риби фугу наведено лише одного виду (бурого скелезуба) з роду Такифугу. Всі інші мають інші різноманітні відмінні риси, і місця концентрації отрути у кожного виду свої.
Назва фугу не відноситься до риб сімейства двозубові або риби-їжаки (вони ж риби-кулі).
Японськими вченими з Нагасакі вирощені фугу, що не містять отрути.

Деякі традиційні японські страви з риби вже нікого не здивують. Міцно прижилися у меню вітчизняних гурманів сашими, роли, суші. Загроза від них полягає хіба що в переїданні. Але деякі східні страви готуються зі смертельно небезпечних риб. Насамперед, це стосується бурого скелезуба, більш відомого під назвами риба фугу або риба-собака. Саме смертельне блюдо зробило скелезубих риб знаменитими у всьому світі, але цікаві вони не лише цим.

Історія появи риби фугу

Риба фугу відноситься до однієї з найдавніших риб

Точний час появи високотоксичної страви в меню невідомий, але йому не менше 2300 років.Такий вік у найдавніших зі знайдених при історичних розкопках останків скелезубів біля Японії. Перші історичні відомості стосуються XVII-XIX століть, і вони стосуються повної заборони на приготування їжі з фугу на всій підконтрольній Токугавському сьогунату території.

Японці сприйняли заборону по-своєму – замість повної відмови від продукту вони стали просто ставитись до нього обережніше. Так і сформувалися способи оброблення та приготування скелезуба з мінімальними ризиками отруєння. Ті самі технології зберігаються і сьогодні. У західних регіонах країни контроль сьоґунату був найменшим, і саме там кухарі особливо досягли успіху в приготуванні фугу.

За часів Мейдзі заборона стала більш жорсткою, але знову порушувалася. Наприкінці XIX і на початку XX століть лише імператор було спробувати заборонене блюдо, прості ж громадяни потай готували і завзято його вживали.

1958 року питання було остаточно врегульовано. Компромісне рішення передбачає наявність у кухаря окремої ліцензії на приготування фугу риби. Зараз для отримання цього дозволу потрібно протягом кількох років навчатися на спеціальних курсах та скласти іспит. Останній включає теоретичну та практичну частину: кухар ідентифікує, готує і сам з'їдає фугу. Лише третина претендентів проходить тест. Інші учні, звичайно, не залишаються лежати бездиханими в екзаменаційному залі. Просто комісія дуже і дуже строга і не пропускає жодного натяку на помилку. Завдяки таким застереженням у японських ресторанах можна замовляти страви зі скелезуба практично без ризику.

Зовнішній вигляд

Велика тривалість життя риби пояснюється тим, що хижаки їй рідко цікавляться, для них вона небезпечна.

Бурий скелезуб - риба сімейства іглобрюхих.Належить до вигляду лучепері, роду Takifugu (у перекладі - «річкова свиня»). Тіло велике, сильно потовщене передньої частини, довжиною в середньому до 50 см, зустрічаються особини до 80 см і більше. Задня частина риби вузька, хвіст маленький. Колір тулуба бурий, за плавцями з обох боків розташовані чорні плями з білими обідками.

Зуби зрощені, знизу та зверху схожі на потужні різці. Кістки в тілі майже відсутні, навіть ребер немає.

Основна зовнішня ознака всіх фугу – відсутність луски. Замість неї шкіра усіяна гострими колючками. У спокійному стані вони пригладжені, а на момент небезпеки забезпечують практично абсолютний захист від хижаків. При небезпеці порожнини в ділянці шлунка миттєво заповнюються повітрям або водою, роздмухуючи рибу як повітряну кулю. Вона стає більшою втричі. Гострі голки виявляються стирчать на всі боки, і проковтнути подібну істоту ніхто не зможе. Якщо ж це станеться, то хижак дуже скоро загине: головним захисним механізмом фугу залишається отрута.

Середовище проживання

Фугу відноситься до донних риб, що зустрічається на глибині до 100 м у субтропічному кліматі.Вид на низькобореальний пріазіатський. Основні місця проживання:

Південно-Східна Азія;
Північний Захід Тихого океану;
Далекий Схід (як океанічні, і річкові води);
Охотське море.

У великих кількостях зустрічається у Жовтому, Південно-Китайському, Японському (переважно в західній частині) морях. Мешкає у водах озера Чад, у річках Ніл, Амазонка, Конго, Нігер.

Влітку її можна зустріти навіть у російській частині Японського моря.

Поширена думка, що фугу - виключно японський делікатес, не зовсім вірно. Її їдять і в інших країнах: Китаї, Таїланді, Кореї. У деяких регіонах розлучається нетоксичний скелезуб, але більшість справжніх шанувальників страв від такого варіанту відмовляються. Нерідко саме гострі відчуття від небезпеки є ціннішими при вживанні фугу, ніж її смак.

Риба немігруюча, дорослі особини часто тримаються в бухтах, мальки - у солонуватих водах річкового гирла. Чим старше особина, тим далі в морі її місце проживання. Перед штормом фугу підходить ближче до узбережжя.

Тривалість та спосіб життя

Риба фугу ще погано вивчена, тому щодо її способу життя існує не так багато інформації

Спроби вчених краще дізнатися про спосіб життя фугу майже не увінчалися успіхом. Дослідники з'ясували, що плавати з великою швидкістю скелезуб не може – не дозволяють аеродинамічні особливості тулуба. Але є хороша маневреність: пересуваються як вперед, так і назад, плавають у бік, швидко повертаються.

Незважаючи на невеликі очі, бачить фугу добре. Має відмінний нюх за рахунок великої кількості рецепторів, розташованих на щупальцях з ніздрями під очима.

Середній термін життя бурого скелезуба в природних умовах – 10–12 років.

живлення

Фугу належить до хижаків, раціон її складається з найдивніших і найнеапетитніших мешканців підводного світу.Це морські черв'яки, молюски, морські зірки та їжаки. Поїдає корали. Низка вчених стверджує, що виняткова токсичність скелезуба є наслідком такого харчування. До цього часу дослідники що неспроможні пояснити феномен несприйняття отрути самої фугу у тому, що токсини накопичуються у величезних кількостях в икре, кишечнику, печінці та інших частинах тіла. У філе та шкірі отрута відсутня.

Розмноження

У сім'ї фугу найвідповідальнішим батьком є батько. У період нересту самець доглядає, кружляючи навколо самки. Особливим танцем він запрошує її опуститись на дно. Якщо жінка теж зацікавлена, вони вдвох якийсь час плавають по дну, поки не підберуть потрібний камінь. На нього самка відкладає ікру, яку самець одразу запліднює.

Відклавши ікру, самка спливає, залишаючи самця захищати потомство. Він стоїть на камені і закриває кладку власним тілом, щоб уникнути поїдання потомства численними бажаючими.

Після появи пуголовків батько готує заглиблення на дні, переносить туди мальків і далі залишається їх охороняти. Тільки коли потомство починає харчуватися самостійно, самець залишає його, повністю виконавши батьківський обов'язок.

Небезпека риби фугу

Фугу - найнебезпечніша і найдорожча страва японської кухні

Складно знайти більш небезпечну та дорожчу страву у всій японській кухні. Одна рибина коштує близько $300, а комплексний обід з цією складовою може коштувати $1000 і більше.

Крайня отруйність обумовлена ??величезною кількістю тетродоксину в тканинах фугу.Лише одна особина може спричинити смертельне отруєння 30 осіб.

Тетроксоксин токсичніший від стрихніну в 400 разів, кокаїну - в 160 тис. разів і на порядок токсичніший за отруту кураре.

Перші симптоми отруєння з'являються через 10-15 хвилин. Німають губи та язик, з'являється слинотеча, координація рухів порушується. У першу ж добу гине більше половини тих, хто отруївся, 24 години і прийнято вважати критичним терміном. Можуть виникнути пронос та блювання, сильні болі. Людина гине від зупинки дихання через параліч м'язів, що беруть участь у дихальному акті.

Тетроксоксин не є білком, він діє шляхом зупинки подачі нервових імпульсів. Блокує проходження крізь клітинні мембрани іонів натрію, не перешкоджаючи проходженню при цьому іонів калію. Це дуже специфічна взаємодія з клітинними структурами, завдяки якому тетродоксин вже можна зустріти як чудовий болезаспокійливий засіб в японських аптеках.

Протиотрута відсутня, але уникнути трагедії можна. Для цього слід терміново полегшити дихання та кровообіг, підключивши постраждалого до апарату штучної підтримки.

Загинути можна, і не з'ївши рибу, а лише торкнувшись голою рукою до просоченої отрутою нутрощів.

Складно нарікати на дорожнечу фугу, враховуючи всі ризики. Продаж блюда світу, що увійшов до десятки найотруйніших страв світу за версією журналу Time, за низькими цінами неприпустимий. Чи не відносна рідкість фугу, а складність її приготування - основна складова вартості.

Для приготування скелезуба кухар, що володіє ліцензією, виймає печінку, ікру і всі нутрощі. На поверхні філе залишається деяка кількість отрути - і її має бути рівно стільки, щоб людина відчула ознаки отруєння, але не померла. Оніміння піднебіння, язика, кінцівок, відчуття легкої ейфорії – ознака особливої майстерності кухаря. Такий стан схожий на невелике наркотичне сп'яніння.

Акваріумні тетраодони можуть бути токсичні, але їх отрута несмертельна

Акваріумні тетраодони - це ціла низка як морських, так і прісноводних голкохвостів.Найвідчайдушніші акваріумісти містять отруйну фугу, але й нетоксична риба-куля стане окрасою будь-якого акваріума. Вирощена в домашніх умовах риба не матиме смертоносну силу, і все ж таки вони можуть бути токсичні.

Щоб уникнути отруєння акваріумних тетраодонів, не можна годувати з руки, і тим більше брати голими руками!

Риби дуже красиві і незвичайні, але догляд за ними вкрай складний, як і характер самої риби-кулі. Зважившись на розведення таких вихованців, потрібно одразу подумати про їхній раціон. У ньому повинні бути присутні равлики з твердою раковиною для сточування зубних пластин, що швидко наростають.

Як і при розведенні інших мешканців акваріума, головними факторами успіху стануть:

ємність правильного розміру;
корисний раціон;
сумісні сусіди.

Тривалість їхнього життя в акваріумі вдвічі коротша, ніж у природних умовах. Ваш іглобрюх може прожити від 5 до 10 років. Середня довжина дорослого акваріумного мешканця складає 15 см.

Акваріум

Молоді особини можуть утримуватись у ємностях близько 50 л, зі збільшенням розмірів риб потрібно перемістити їх у акваріум 150 л і більше.

Якщо одночасно міститься більше 5 дорослих особин, обсяг слід збільшити. Якщо дорослих одна пара і є трохи мальків, 100-літрової ємності буде достатньо. Велика група тетраодонів почуватиметься комфортно у 300-літровому акваріумі.

Вода потребує аерації та фільтрації. Прісну воду підсолюють кухонною сіллю: 1 ст. л. на 20 літрів води. Молодняк добре переносить і прісноводний зміст, але згодом можуть виникнути захворювання.

Дно має бути широким, щоб така велика донна риба могла вільно плавати. Тетраодони люблять тінь, для її створення по піску розкладаються різнорозмірні камені, а решта площі густо засівається водними рослинами.

Догляд та годування

Комфортний діапазон температури води становить 25-28 градусів.
обов'язкова аерація та фільтрація;
щоденна заміна 1/10 частини води в акваріумі на свіжу;
поділ прісноводних та морських тетраодонів за різними ємностями;

ізоляція мальків в окремій ємності.

Корисні корми для дорослих особин:
мотиль, черв'ячки;
молюски та мальки;
ракоподібні з твердим панцирем;
трубочники;

коретри.

Підійде цим хижакам і фарш із яловичини, печінки, серця. Зелений корм тетраодонам нецікавий, а сухий протипоказаний.

Раціон для мальків:
інфузорії;
дафнії;
науплія артемія;
яєчний жовток.

Сусіди

Чим доросліший тетраодон, тим вищий ризик, що інші акваріумні мешканці здадуться йому цілком апетитними. Тому питання сумісності цих великих хижаків із сусідами треба вирішити наперед. Ідеальним варіантом буде окремий акваріум для іглобрюхів. Якщо немає такої можливості, оптимальними сусідами стануть африканські чи малавійські ціхліди. Бажано підбирати сусідів одного розміру та не селити до тетраодонів риб з довгими плавцями та хвостами. В останньому випадку є ризик, що дорослі хижаки будуть обкушувати цю розкіш.

Розмноження в акваріумі

У віці 1-3 років риба готова до розмноження.Для цього пару тетраодонів або самця з кількома самками заселяють в окремий акваріум. Самка відрізняється від самця не такими яскравими плямами та меншими розмірами. Найвдаліший нерест буде забезпечений при густій рослинності, найчастіше використовується криптокорина та роголістник.

У підготовчому періоді температуру води потрібно підвищити, посилено відгодовувати ракоподібними та м'ясними продуктами. Залицяння добре помітні, це виглядає як наполеглива гонитва самця за самкою і навіть покусування, якщо його довго ігнорують. Якщо пара опустилася на дно - відповідь самки позитивна, і вони разом знайдуть собі кущі густіше. Протягом 1 хвилини відкладається ікра, що іноді залишається у вільному плаванні. Всі ікринки бажано зібрати та перемістити в іншу ємність, але з тим самим складом води. Ікринки молочного кольору потрібно одразу видаляти, вони нежиттєздатні.

Через 8-9 днів з'являються мальки, яких потрібно годувати яєчним жовтком протягом 2-3 днів, після чого можна переводити на звичайний раціон для малечі.

Незважаючи на безпрецедентні застереження у приготуванні страв з фугу, щороку від них вмирає в середньому 20 осіб

При максимальній концентрації отрути в печінці фугу саме цей продукт їдять найвідчайдушніші любителі гострих відчуттів. Найгучніша смерть від паралічу після вживання печінки фугу сталася 1975 року. Усю країну вразила загибель «національного скарбу», легендарного актора театру кабуки Міцугоро Бандо.

Два російські туристи померли після юшки з фугу у 2010 році.

У давнину існував неофіційний закон: якщо людина в ресторані померла від страви з фугу, кухар теж повинен вчинити самогубство - сеппуку.

У багатьох країнах лов та продаж фугу суворо заборонено.

Один із перших описів отруєння рибою фугу зробив Джеймс Кук, якому подали на вечерю незнайому страву. Завдяки тому, що і сам Кук, і його товариші ледь торкнулися делікатесу, вони й залишилися живі, хоч і відчували сильне оніміння та слабкість.

Підводний світ сповнений дивовижних, мало вивчених мешканців. Риба-фугу – одна з них. Вона має унікальну зовнішність, особливості, складний характер, і здається найменш пристосованою до співіснування з нами.

Це не завадило людині вже понад 2 тис. років вживати чи не найотруйнішого морського жителя в їжу і навіть розводити в домашніх умовах. Любителям таємниць, неземної краси і полоскотати собі нерви ця риба складе гарну компанію - як домашнього вихованця або екзотичної страви. В обох випадках потрібно усвідомлювати, що це створення - втілення небезпеки, і дотримуватися всіх запобіжних заходів.

ЖХЗГ: ЙОЖПТНБГЙС Л УБНПБОБМЙЪХ

ЙУФПТЙС ТЩВЩ ЖХЗХ, ЛБЛ Й НОПЗЙЕ ЙУФПТЙЙ П сРПОЙЙ, ПВФ ХЦЕ ОЕУЛПМШЛП ЧЕЛПЧ ПВТБУФБЕФ УБНЩНИЙ НЙУФЙЮЕУЛЙНИЙ УМХІБНЙ. лФП-ФП ТБЪДХЧБЕФ ЙІ, ЮФПВЩ РПЕЕЛПФБФШ ОТЧЧЩ УМХИБФЕМС. б ЛФП-ФП - ЮФПВЩ РПДІМЕУФОХФШ Ч УЄВІ ХДПЧПМШУФЧЙЕ ПФ лТБУЙЧПК мЕЗЕОДЩ. ЧЕДШ ЙНЕООП ЪБ ЛТБУЙЧХА МЕЗЕОДХ Х ОБУ ФБЛ МАВСФ РТЙОЙНБФШ ЧУЕ СРПОУЛПЕ, ЮФП ЧУФТЕЮБАФ ЧПЛТХЗ, - ВХДШ ФП ЛЙОП, ЛОЙЗЙ, ЄДБ, НХЬЛЙ МЙ ЖЙМПУПЖУЛПЕ ХЮЕОЄ. юХФШ МЙ ОЕ ЛБЦДПНХ ЧФПТПНХ "ОБИЕНХ", ЛПФПТПЗП З РЕТЕЧПЦХ РП ТБВПФЕ, ОЕ ОХЦОБ ПФ СРПОГЕЧ ТЕБМШОБС сРПОЙС. ЕНХ ІПЮЄФУС, ЮФПВЩ ЬФЙ УФТБООЩЕ БЬЙБФЩ Й ДБМШІ ТБУУЛБЪЩЧБМЙ ЄНХ ЮХЦХА УЛБЪЛХ П УБНЙІ УЄВІ.
"СРПОЕГ ОЕ НПЦЕФ ВЩФШ ФБЛЙН ЦЕ, ЛБЛ С, - МАВЙФ ДХНБФШ ОБИДНІ ЮЕМПЧЕЛ. - Ч ОЕН ОЕРТЕНЕООП ДПМЦОБ ВЩФШ ЛБЛБС-ОЙВХДШ УОПЗУЙЙВБФЕМШБХХ. Й ОЕ УЩО ЛБНЙЛБДЬЬ, ФП ІПФС ВЩ ДПМЦЕО ТБЪТХВБФШ У ДЕУСФПЛ ЛЙТРЙЮЄК ТЕВТПН МБДПОЙ - ЙМЙ, ПРО ІХДПК ЛПОЄГ, ХРПФТЕВМСФШ Ч РЙЕХ ФП, ПФ ЮЕЗП ОПТНБМШОЩЕ МАДЙ (ФП ЄУФШ НЩ) ПФРТБЧМСАФУС ПРО ФПФ УЧЕФ".
й З ДХНБА. нПЦЕФ, ЙНЕООП ЙЪ-ЪБ ФБЛПЗП ПФОПІЕОЙС Л ОЙН Х ОБУ ДП УЙІ РПТ ОЕФ У сРПОЙЕК НЙТОПЗП ДПЗПЧПТБ? й РПМПЧЙОБ лХТЙМ ДП УЙІ РПТ "ЧЙУЙФ НЕЦДХ ОЕВПН Й ЕНМЕК"? й НЩ УФПМШЛП РПЛПМЕОЙК РПДТСД ОЕ НПЦЕН ОЙ П ЮЕН У ОЙНЙ ФПМЛПН ДПЗПЧПТЙФШУС? оЕ ЬОБА. з ДБЦЕ ОЕ ВЕТХУШ УЛБЪБФШ, ЮФП ЪДЕУШ ЛХТЙГБ, Б ЮФП СКДП. з РТПУФП УНПФТА Й УМХИБА. й ФПЗДБ НОПЗЙЕ ЙТТЕБМШОЩЕ ЙУФПТЙЙ РПЧПТБЮЙЧБАФУС ЛП НОЕ ЧРПМЕ ТЕБМШОПК, ЬЕНОПК УФПТПОПК.
* * *
ЙФБЛ, УХЕЕУФЧХЕФ ПЛЕБОУЛБС ТЩВБ ЖХЗГ, ЙЬЧЕУФОБС Х ОБУ ЛБЛ ТЩВБ-УПВБЛБ, Б У ДТХЗЙІ СЬЩЛПЧ РЕТЕЧПДЙНБС ЛБЛ "ЧЪДХЧБАЕБСВ ТЩВБ-БВПХТХ-ХВХТХ-ХВХ" РПКНБФШ ЇЇ НВЦОП Ч БФМБОФЙЮЕУЛПН, ЙОДЙКУЛПН ЙМЙ ФЙІПН ПЛЕБОБІ, ПУПВЕООП ЮБУФП - ЧПЛТХЗ ПУФТПЧПЧ Й ЛПТБММПЧЩІ ТЙЖПЧ. еУМЙ, ЛПОЕЮОП, ПІПФБ ЇЇ МПЧЙФШ. й ХЦ ФЕН ЗАМІШЕ ЄУФШ.
ЙЪ ЧУЕЇ ЦЙЧПФОЩІ, ЛПФПТЩЕ Ч ЧПДЕ,
ЇШФЕ ЧУЄЇ, Х ЛПФПТЩІ ЄУФШ РЕТШС Й ЮЕИХС.
б ЧУЕЇ ФЕЇ, Х ЛПФПТЩІ ОЕФ РЕТШЕЧ Й ЮЕИХЙ,
ЇЇ ЇШФЕ: ОЕЮЙУФП ЬФП ДМС ЧБУ.
(чФПТПЪБЛПОЙЕ, 14: 9-10)

ЬФБ ТЩВБ ТБЪНЕТПН У МБДПОШ НВЦЕФ РМБЧБФШ ІЧПУФПН ЧРЕТЕД, ВП ПВПВЕ РЕТЕДЧЙЗБЕФУС ДПЧПМШОП НЕДМЕООП. чНЕУФП ЮЕИХЙ Х ОЕЕ - ФПОЛБС ЬМБУФЙЮОБС ЛПЦБ, Й ПВФ ДМС ЮЄЗП. еУМЙ ЖХЗХ ЙУРХЗБФШ, ПІБ НЗОПЧЕООП ТБЪДХЕФУС ППОБЮБМШОЩЕ ТБ'НЕТЩ. х ОЕЛПФПТЩІ РПДЧЙДПЧ ЖХЗХ ЬФПФ ЫБТ ОБЮЙОБЕФ "ЕТИЙФШУС" ДМЙООЧНИЙ ПУФТЩНИЙ ІРБНИЙ. й - ЗПТЕ БЛХМЕ, ЛПФПТБС ОЕ РПКНЕФ ХЗТПЪЩ: НЙМБС ТЩВЛБ УНЕТФЕМШОП СДПЧЙФБ. ч ЇЇ НПМПЛБІ, ЙЛТЕ, ПРО РПМПЩЩІ ПТЗБОБІ, ЛПЦЕ, Б ПУПВЕООП Ч РЕЮЕОЙ 200 ТБЪ ПРБУОЕ ГЙБОЙУФПЗП ЛБМЙС. УНЕТФЕМШОБС ДПЪБ ДМС ЮЕМПЧЕЛБ УПУФБЧМСЕФ ЧУЄЗП 1 НЙММЙЗТБНН ФЕФТПДПФПЛУЙОБ; Ч ПДЗК ТЧВЛЕ СДБ ІЧБФЙФ, ЮФПВЩ ХВЙФШ 30-40 ЮЕМПЧЕЛ. ьЖЖЕЛФЙЧОПЗП РТПФЙЧПСДЙС ПФ ПФТБЧМЕОЙС ЖХЗХ ДП УЙІ РПТ ОЕ УХЕЕУФЧХЕФ.

УЕЗПДОС ЧЕЮЕТПН
пОБ ОЕ УНПЦЕФ РТЙКФЙ...
ЬІ! РПКДХ Й ОБЕНУС ЖХЗГ.
вХУПО

й ФЕН ОЕ НЕОЕЕ, СРПОГЩ ЕДСФ ЖХЗХ У ВПМШИЙН ХДПЧПМШУФЧЙЕН У ДБЧОЙІ ЧТЕНЕО. іПФС ДБМЕЛП ОЕ ЧУЄ. ч РЕТЙПД НЬКДЪЙ (1868 - 1912) ЛПТНЙФШ МАДЕК ЖХЗХ 'БРТЕЕБМПУШ ЪБЛПОПН. чРМПФШ ДП 1800-І ЗЗ. УЕЗХОБФ ФПЛХЗБЧБ ЪБРТЕЕБМ ДБЦЕ ЧЩМПЧ ЬФПК ТЩВЩ. ПДОБЛП ЕЕЕ Ч 1598 ЗПДХ РПСЧЙМУС ЪБЛПО, ПВСЪЩЧБАЭЙК РПЧБТБ, ЛПФПТЩК ЗПФПЧЙФ ЖХЗХ, РПМХЮЙФШ ДМС ЬФПЗП ЗПУХДБТУФЧЕООЙ М. йНЕООП ЬФПФ ЪБЛПО РЕТЕЦЙМ ЧУЄ ЪБРТЕФЩ Й РТЙНЕОСЕФУС ДП УЙІ РПТ.

юФПВЩ РПМХЮЙФШ МЙГЕОЬЙА, РПЧБТ ДПМЦЕО УДБФШ ДЧБ ЬЛЪБНЕОБ - РЙУШНЕООЩК Й РТБЛФЙЮЕУЛЙК. РТЙНЕТОП ФТЙ ЮЕФЧЕТФЙ РПДБЧИЙІ ЪБСЧЛЙ "РТПЧБМЙЧБАФУС" ТБЪМЙЮОЩЕ УРПУПВЩ "ПВ'ЯСДЙЧБОЙС". б ПУФБЧИЙНУС 25-ФЙ РТПГЕОФБН ОЕ ЧЩДБАФ МЙГЕОЪЙЙ, РПЛБ ПІЙ ОЕ УЯЄДСФ ФП, ЮФП УБНЙ ЦЕ РТЙЗПФПЧЙМЙ.
цЕУФПЮБКЕ РТБЧЙМБ ТБЪТБВПФБОЩ ДМС ЮЙУФЛЙ Й ЗПФПЧЛЬ ЬФПК ТЩВЩ. чМБДЕМЕГ ТЕУФПТБОБ ПВСЬБО РТЕДПУФБЧМСФШ РПДТПВОЕКИЙ ПФЮЕФЩ УБОЙОУРЕЛФПТБН нЙОЙУФЕТУФЧБ 'ДТБЧППІТБОЕОЙС РП ЛПМЙЮЕУФЧХ Й ЧПЕН ЬБЧЕДЕОЙЙ. пВТБВПФЛБ ЖХЗХ - УМПЦОЩК, 30-УФХРЕОЮБФЩК РТПГЕУУ, ГЕМШ ЛПФПТПЗП - ПУМБВЙФШ ДЕКУФЧЙЕ ФЕФТПДПФПЛУЙОБ ДП НЙОЙНХНБ. оЕХДЙЧЙФЕМШОП, ЮФП ГЕОЩ ПРО РПДПВОЩЕ МБЛПНУФЧБ ЛПМЕВМАФУС Ч ТБДЙХУЕ ПФ 100 ДП 500 ДПММБТПЧ ЬБ РПТГЙА. пВЩЮОЩК "НБМЕОШЛЙК ЮЕМПЧЕЛ", НСЗЛП УЛБЦЕН, ФБЛЙНИЙ ТБ'ОПУПМБНЙ ОЕ РПВБМХЕФУС. б УРТПУ ЧУЄ ТБЧОП ПУФБЕФУС. й ЇЇ ЛБЛПК! іПФС ТПДЙОПК ЬФЙІ ВМАД ФТБДЙГЙПООП УЮЙФБЕФУС пУБЛБ, Ч УЕЗПДОСИОЕН ФПЛЙП - ВПМЕЕ РПМХФПТБ ФЩУСЮ ТЕУФПТБОПЧ, ЗПФПЧСЕЙІ ЖХЗХ.
дБ, МАДЙ НТХФ. іПФС ПРО 'БРБДЕ УЛБОДБМШОБС ІТПОЙЛБ УЙМШОП ЪБЧЩИБЕФ РТПГЕОФ МЕФБМШОЩІ ЙУІПДПЧ, ТЙУЛ ПФРТБЧЙФШУС Ч НЙТ ЙОПК ДЕКУФЧЙФЕ у 1974 РП 1983 ЗЗ. ПП ЧУЕК СРПОЙЙ ЪБТЕЗЙУФТЙТПЧБОП 646 УМХЮБЕЧ ПФТБЧМЕОЙС ЖХЗХ, ЙЪ ОЙІ 179 УНЕТФЕМШОЩІ. пФ 30 ДП 100 СРПОГЕЧ РП-РТЕЦОЕНХ ХНЙТБЕФ ЛБЦДЩК ЗПД. ЬФП МЙВП ФЕ ОЕВПЗБФЩЕ, ВП МАВПРЩФОЩЕ, ЛФП ТЕИЙМ РТЙЗПФПЧЙФШ ЖХЗХ УБН, Ч ДПНБЫОЙИ ХУМПЧЙСИ Й ВЕЪП ЧУСЛЙІ МЙГЕОЬЙК, - МПВП ОПН РПТСДЛЕ Й ЪБ ПФДЕМШОЩЕ ДЕОШЗЙ ХРТПУЙЧІ РПЧБТБ РТЙЗПФПЧЙФШ ЙН РЕЮЕОШ. ЧЕДШ ЙНЕООП РЕЮЄОШ - УТЕДПФПЮЙЄ СДБ! - ФТБДЙГЙПООП УЮЙФБЕФУС УБНПК ОЕЦОПК ЮБУФША ЖХЗГ. й ЛБЛ ТБЪ ЕА ЛПТНЙФШ МАДЕК - ХЗПМПЧОПЕ РТЕУФХРМЕОЙЕ.
УБНБС ЪОБНЕОЙФБС УНЕТФШ ПФ ЖХЗХ, РПЦБМХК, УМХЮЙМБУШ Ч 1975 ЗПДХ. мЕЗЕОДБТОЩК БЛФЕТ ФЕБФТБ ЛБВХЛЙ нЙГХЗПТП вБОДП чПУШНПК, ЛПФПТПЗП ОБЩЩБМЙ "ЦЙЧЩН ОБГЙПОБМШОЧН УПЛТПЧЙЕЄН РПЮБМПФ ЮЕОШ ЖХЗХ Ч ПДОПН ЙЪ ТЕУФПТБОПЧ лЙПФП. ЬФП ВЩМ ЮЕФЧЕТФЩК ТБЪ Ч ЦЬЙОЙ "УПЛТПЧЙЕБ", ЛПЗДБ РП ПУПВПНХ ЪБЛБЪХ Ч ЪБЛТЩФПН ДМС РПУЕФЙФЕМЕК ЪБМЕ ЕНХ РПДБМЙ РЕЮЕОШ.

ЙОФЕТЕУОП, ЮФП ЙНЕООП ГЙЖТБ "ЮЕФЩТЕ" - ЖПОЕФЙЮЕУЛЙК ПНПОЙН УМПЧБ "УНЕТФШ" - СРПОУЛЙК ЧБТЙБОФ ОБИЗП ОЕУЮБУФМЙЧПЗП ЮЙУМБФТ
'БЮЕН ЙН ЧУЄ ЬФП ОХЦОП? - УРТПУЙФ "ОПТНБМШОЩК" ЪБРБДОЩК ЮЕМПЧЕЛ.
РТЙЧЕДХ ФТЙ ПФЧЕФБ ПРО ЧЩВПТ.
1) оЕЛПФПТЩЕ УЮЙФБАФ, ЮФП ЬФП ОЕРПЧФПТЙНП ЧЛХУОП. мАВЙФЕМЙ ЗПЧПТСФ, ЮФП ПРО ЧЛХУ ЖХЗХ - УЛПТЕЄ ГЩРМЕОПЛ, ЮЕН ТЩВБ, Й МЙИШ ПФДБМЕООЩК ЧЛХУПЧПК ОБНІВ ХЛБЪЩЧБЕФ ПРО ФП, ЮФП ЬФП РТПД. х НСУБ ПОПЛУЧЕН ОЕ ПЕХЕБЕФУС ЧПМПЛПО, РП ЛПОУЙУФЕОГЙЙ ПОП РПІПЦЕ ПРО ЦЕМБФЙО. б ПДЙО ЙЪ РПЬФЙЮЕУЛЙ ОБУФТПЕООЧІ ЗХТНБОПЧ ЪБНЕФЙМ, ЮФП ЧЛХУ ЖХЗХ ОБРПНЙОБЕФ СРПОУЛХА ЦЙЧПРЙУШ - ОЕЮФП ХФПОЮЕООПЕ, ХУЛПМ ЫЕМЛ... лЙФБПДЬЙ ТПУБООЙО, ЙЪЧЕУФОЩК ЛЕТБНЙУФ Й ЗХТНБО, РЙУБМ: ЧУХУ ЖХЗХ ОЕ УТБЧОЙФШ ОЙ У ЮЕН. КІЩ ЗМХВПЛПЗП УПЮХЧУФЧЙС".
2) еУФШ НОЕОЙЕ, ЮФП ФЕФТПДПФПЛУЙО Ч НБМЩИ ДПЬБІ - ОБТЛПФЙЛ. "ТХУУЛЙК СРПОЙУФ No.1" ЧУЄЧПМПД ПЧЮЙООЙЛПЧ Ч УЧПЕК ОЕФМЕООПК "ЧЕФЛЕ УБЛХТЩ" РЙУБМ:
...рПЧБТ ОБЮБМ ТЕЪБФШ ЖХЗХ УП УРЙОЛЙ - ОБІЙПМІЙ ЧЛХУОПК Й ОБІЙНЕОЕ СДПЧЙФПК. оП ЮЕН ВМЙЦЕ Л ВТАЙЙОЕ, ФЕН ЗАГАЛЬНЕ УФБОПЧЙФУС СД. вДЙФЕМШОП УМЕДС ЪБ УПУФПСОЙЕН ЗПУФЕК, РПЧБТ ВТБМ У ВМАДБ ЛХУПЛ ЪБ ЛХУЛПН, ОЕЙЪНЕООП ОБЮЙОБС У ІПЪСКЛЙ. й ФХФ ПРО ВЗУ ЙУРПДЧПМШ ОБЛБФЙМБУШ ОЕЛБС РБТБМЙЪХАЕБС ЧПМОБ. уОБЮБМБ ВХЛЧБМШОП ПФОСМЙУШ ОПЗЙ, РПФПН ТХЛЙ. 'БФЕН ПДЕТЕЧЕОЕМЙ ЮЕМАУФЙ Й СЩЛ, УМПЧОП РПУМЕ ХЛПМБ ОПЧПЛБЙОБ, ЛПЗДБ УПВЙТБАФУС ТЧБФШ ЪХВ. уРПУПВОПУФШ ДЧЙЗБФШУС УПІТБОЙМЙ ФПМШЛП ЗМБЪБ. оЙЛПЗДБ ОЕ ЬБВХДХ ЬФЙІ НЙОХФ ХЦБУБ, ЛПЗДБ НЩ ВЕЬНПМЧОП Й ОЕРПДЧЙЦОП УЙДЙН ПРО ФБФБНИЙ Й МЙИШ ПВНЕОЙЧБЕНУС ЙУРХЗБООЩНИЙ ЧЬЗ. РПФПН ЧУЕ ПЦЙЧБМП Ч ПВТБФОПН РПТСДЛЕ. чПЪЧТБФЙМУС ДБТ ТЕЮЙ, ПВТЕМЙ УРПУПВОПУФШ ДЧЙЗБФШУС ТХЛЙ Й ОПЗЙ. оЕХЦЕМЙ ТБДЙ ЬФПЗП ЧПЪЧТБЕЕОЙС ПФ ЗТБОЙГЩ ВЩФЙС Й ОЕВЩФЙС МАДЙ ЙДХФ ПРО УНЕТФЕМШОЩК ТЙУЛ?

ЪДЕУШ, РПЦБМХК, УФПЙФ ДПВБЧЙФШ, ЮФП ЙНЕООП СД ЖХЗХ УЮЙФБМУС ПДОЙН ЙЪ ЗМБЧОЩІ ЛПНРПОЕОФПЧ Ч УПЪДБОЙЙ "РПТПІЛБ ДМС ЙПЙП , ЛПФПТЩЕ ЧЩЛБРЩЧБМЙ ЙЪ ЬЕНМЙ "ХНЕТЕЧМЕООЩЕ" . лФП ІПЮЕФ ЬФПНХ ЧЕТЙФШ - ТЕИБКФЕ УБНЙ, З ФХФ ОЕ УРЕГ.

3) УЧПЕПВТБЪОПЕ ПФОПИЕОЙЕ СРПОГЕЧ Л УНЕТФЙ. СРПОГЩ ЧУЄЗДБ МАВЙМЙ ХНЙТБФШ ЪБ ЧЕМЙЛХА ЙДЕА. УБНХТБЙ ЧУРБТЩЧБМЙ УЄВЕ ЦЙЧПФЩ, ЮФПВЩ ДПЛБЪБФШ УЧПА РТЕДБООПУФШ ЖЕПДБМХ. лБНЙЛБДЬЬ РЙЛЙТПЧБМЙ ПРО БЧЙБОПУГЩ, ЮФПВЩ РТПУМБЧЙФШ йНРЕТБФПТБ. мАВПЧОЙЛЙ, ЛПФПТЩН РТЕДЛЙ ОЕ РПЪЧПМСМЙ ЦЕОЙФШУС, УЙЗБМЙ Ч ПВОЙНЛХ УП УЛБМ - ЮФПВЩ ДПЛБЪБФШ ТПДЙФЕМСН, ЮФП ФЕ ОЕРТБЧЩ... й ФПЗХ БВУФТБЛФОЕЄ Й ХФПОЮЕООЕК. зПФПЧ УРПТЙФШ, ЧЩІХРПНСОХФЩК нЙГХЗПТП вБОДП чПУШНПК ТЙУЛПЧБМ УЧПЕК ЦЙЬОША ОЕ ТБДЙ ЙДЕЙ, ОП ТБДЙ СРПОУЛПЗП РПОСФЙС ЛТБУП
ЙОФЕТЕУОП УЛБЪБМ іБТХЛЙ нХТБЛБНЙ Ч УЧПЕН РЕТЧПН ЙОФЕТЧША ТХУУЛЙН МАДСН: "СРПОУЛЙЕ НЙЖЩ РП УФТХЛФХТЕ ПФМЙЮБАФУС ПФ НЙЖПЙ пТЖЕЕ. ЧУЕІ РАЙМ, ХРТБИЙЧБЕФ МПДПЮОЙЛБ, ФЕТРЙФ МЙЫЕОЙС ЧУА ДПТПЗХ. оЙЛБЛПК ДЙУФБОГЙЙ НЕЦДХ ЪДЕУШ Й ФБН ОЕФ... й Ч ЬФПН УНЩУМЕ НПС ХЧЕТЕООПУФШ Ч ФПН, ЮФП НЩ НПЦЕН, ЛПЗДБ ІПФЙН, ПЮЕОШ МЕЗЛП ФХДБ РТПУЛПМШЪОХФШ, - ПЕХЕЕОЙЕ ЙЪ ДТЕЧОК СРПОУЛПК НЙЖПМПЗЙЙ".
ПВФ ЧБН ФТЙ ТБЪОЩИ ПФЧЕФБ ПРО ЧПРТПУ, 'БЮЕН ЬФП ОХЦОП. чЩВЙТБКФЕ УБНЙ. Й РПРТПВХКФЕ РТЕДУФБЧЙФШ: ЄМЙ ВЩ ЖХЗХ ТХУУЛЙЄ, ТБ'ТИЙ ЙН ЗПФПЧЙФШ ФБЛПЕ ПЖЙГЙБМШОП? НПС РЕТЧБС НЩУМШ - ОБЧТСД МЙ. УМЙИЛПН ЮБУФП ТПДОПК ПВЕЕРЙФ РПДЛМБДЩЧБМ ЙН ПЮЄТЕДОЩЕ ОПЦЛЙ ВХИБ Й ВЧИЙОХ У УБМШНПОЕММПК. оХ, ОЕ ЧЕТСФ ЇЇ ОБІЙ МАДЙ, ЮФП ЛБЛПК-ФП ОЕ'ОБЛПНЩК ДСДС УДЕМБЕФ ЙН ЧУЕ ЛБЛ ОБДП. РХУЛБК Й У МЙГЕОЪЙЕК (ЧЙДБМЙ НЩ ЧБИЙ МЙГЕОЪЙЙ!).
іПФС – ЛФП ОБУ ЪОБЕФ? ч ЛПОГЕ ЛПОГПЧ, ЮЕМПЧЕЛ ФЕН Й ПФМЙЮБЕФУС ПФ ЦЙЧПФОПЗП, ЮФП УРПУПВЕО ПРО УБНПХВЙКУФЧП. й СРПОГЩ ФХФ, Ч РТЙОГЙРЕ, ХЦЕ ОЙ РТЙ ЮЕН. дБ Й ТХМЕФЛБ ПОБІБ.