Соковиті запечені картопля в духовці. Запечена картопля в духовці

Картоплю ми здебільшого їмо або у смаженому вигляді, або у вигляді пюре – це дуже смачно. Сьогодні ж ми вам пропонуємо урізноманітнити свій стіл і приготувати ще смачнішу картоплю. Незважаючи на складність, страви наші дуже легкі у виконанні. Вибирайте!

Картопля по-селянськи

Для цієї страви найкраще підійде молода картопля, бо її бажано готувати зі шкіркою. Старі бульби також можна використовувати, але їх необхідно ретельно вимити щіткою.

Середнього розміру картоплини розріжте вздовж 4 або 6 частин.
Скибочки в один шар викладіть у форму для запікання.
Полийте картоплю оливковою або звичайною олією без запаху. Перемішайте скибочки руками. На 1 кг овочів візьміть 0,5 склянки олії.
Облиту олією картопля щедро посипте будь-якими сухими спеціями. Можете купити їх готові в магазині - вони називаються "Для картоплі по-селянськи". Можете зробити їх самі: змішайте сіль (1ст.л.), мелений перець (1 ч.л.), сухі пряні трави (2 ст.л.).
Запікайте картоплю в розігрітій духовці. Спершу робіть це під фольгою (20 хвилин), а потім без неї – ще 5-7 хвилин.

Картопля-гармошка

Картоплини довгої форми наріжте часточками, але не розрізайте бульби до кінця. Отримані гармошки посоліть і поперчіть. Між кожними сусідніми часточками картоплі вставте по дуже тонкій скибочці свіжого несолоного сала. Запікайте картоплю-гармошку в духовці 35 хвилин. За 5 хвилин до готовності можете посипати блюдо твердим натертим сиром.

Картопля з яйцем

Для цього страви попередньо відваріть картоплю у мундирі. Коли він охолоне, зріжте боковину. Вийміть із середини м'якуш картоплі (її використовуйте в інших стравах). Картопляну форму, що вийшла, присоліть і вбийте в неї або одне невелике куряче яйце, або парочку маленьких перепелиних. Поставте картопля в духовку і дочекайтеся, доки яйця схопляться. Перед подачею посипте блюдо свіжою зеленню.

Картопля під сиром

Розріжте картоплю вздовж на дві половинки. Трохи його посоліть і поперчіть. Запечіть у духовці до напівготовності. На кожну половинку покладіть пластинку твердого сиру великої жирності. Знову поставте картоплю в духовку і тримайте її, доки сир розплавиться.

Картопля з часниковим соусом

Картопля однакового розміру наколіть у кількох місцях зубочисткою та обмажте рослинною олією. Кожну бульбу загорніть у фольгу і випікайте у духовці приблизно 50 хвилин. Гарячу картоплю розгорніть і розріжте кожен на дві половинки. Полийте запечену картоплю соусом із розтопленого вершкового масла, змішаного з подрібненим часником, сіллю та зеленню.

Картопля з м'ясом та овочами

Цю страву ще називають картопляна піца:

Випікайте до напівготовності в духовці цілі великі бульби картоплі або відваріть її в мундирі.
Вийміть з кожної картоплини м'якоть.
Усередину човнів, що вийшли, укладіть будь-які тушковані овочі, відварене або смажене м'ясо, гриби. Начинку обов'язково поперчіть та посоліть.
Зверху начинки покладіть по невеликому шматочку масла.
Запікайте картоплю до розтоплення олії та хрусткої верхньої скоринки.

Цю страву добре подати з ложкою м'якого сиру "Рікотта", який потрібно покласти на начинку в момент, коли картопля ще дуже гаряча.

Шашлик з картоплі

Відваріть картоплю у підсоленій воді до напівготовності. Наріжте пластинками. Нанизайте картоплю на шампури, чергуючи її зі шматочками копченого сала або кружальцями ковбаси салямі. Запечіть блюдо в духовці до готовності картоплі. Подавайте шашлик із картоплі зі свіжими або маринованими овочами.

Картопля в молоці

Дуже ніжною та смачною виходить картопля, запечена в молоці:

Картоплю (1 кг) очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружальцями. Складіть її у форму для запікання.
Залийте картоплю незбираним молоком. Його має бути стільки, щоб рідина покрила верхній шар картоплі.
Зверху покладіть кілька шматочків вершкового масла|мастила|.
Запікайте блюдо в духовці 1-1,5 години до розм'якшення картоплі і появи на її поверхні рум'яної скоринки.
Посоліть картоплю перед подачею.

Перед запіканням картоплю солити не потрібно – в солоному молоці вона стане дуже твердою.

Картопля по-грецьки

Ця страва сподобається любителям середземноморської кухні:

Маленького розміру картоплини розріжте на половинки чи четвертинки.
Посоліть картоплю і полийте оливковою олією.
Запікайте в духовці до готовності.
Перед подачею, і поки що картопля гаряча, полийте її свіжим лимонним соком (2 ст. л.) і посипте цедрою з половини лимона. Цих спецій вам вистачить на 1 кг бульб.

Картопля по-американськи

Улюблену страву, яку подають майже у всіх ресторанах швидкого харчування, дуже легко приготувати самостійно:

Картоплю середньої величини наколіть вилкою і запікайте в духовці, попередньо обернувши кожну бульбу фольгою.
У картоплі зріжте боковину і дістаньте зсередини м'якоть, що пропеклася.
М'якуш розімніть вилкою і змішайте з нарізаним беконом, натертим твердим сиром, розм'якшеним вершковим маслом і зеленню кропу. Усіх інгредієнтів беріть до смаку.
Начинку посоліть і поперчіть і покладіть назад у картоплю.
Картопля знову відправте в духовку та запікайте до золотистого кольору начинки.
Перед подачею на кожну картоплину покладіть ложку густої сметани.

Картопля по-французьки

В оригіналі ця страва називається "Гратен":

1 кг картоплі очистіть від шкірки та наріжте тонкими скибочками.
Кружочки покладіть шарами в круглу форму, попередньо їх посоливши і поперчивши.
Змішайте 2 склянки жирних вершків та 100 г сметани. Соус посоліть, поперчіть і всипте в нього мелений мускатний горіх (1/4 ч.л.). За бажанням додайте пару подрібнених зубчиків часнику.
Залийте картопля соусом. Зверху блюдо присипте тертим сиром (100 г).
Запікайте гратен при температурі 200 градусів. Час приготування – 1 год.

Картопля в горщиках

Традиційну російську страву можна приготувати хоч із грибами, хоч із м'ясом. Скибочки картоплі, кружечки моркви і півкільця цибулі обсмажте на сковороді з маслом до золотистого кольору. Після смаження овочі посоліть і поперчіть. Обсмажте також гриби чи шматочки свинини чи курки. Їх також посоліть наприкінці. Викладіть у горщики шарами овочі, гриби та м'ясо. Залийте блюдо будь-яким бульйоном (м'ясним, овочевим, грибним) і покладіть у кожну порцію часточку часнику та один лавровий лист. Запікайте картоплю в горщиках спочатку під кришкою (15 хвилин), а потім без неї (10 хвилин).

Картопля з грибами

Відваріть 1 кг картоплі і наріжте її часточками або кружальцями. Обсмажте на олії 0,5 кг печериць і 3 штуки великих цибулини. Складіть картоплю, гриби та цибулю у форму для запікання. Залийте овочі соусом зі сметани (1,5 склянки), майонезу (0,5 склянки), солі та перцю за смаком. Запікайте блюдо в духовці до верхньої скоринки золотистого красивого кольору.

Картопляний рулет із грибами

Зробіть смачне картопляне пюре, але без додавання молока. У пюре покладіть сіль, перець, сухі пряні трави та збите сире яйце. На 1 кг картоплі візьміть 1 яйце. Кладіть його, коли пюре трохи охолоне. Розкладіть пюре тонким шаром на марлевій серветці. На пюре укладіть будь-які гриби, обсмажені з цибулею і присмачені спеціями. За допомогою серветки поверніть рулет і дуже акуратно перекладіть його на змащений олією лист. Зверху рулет змастіть густою сметаною. Запікайте блюдо в духовці до його гарного рум'яного кольору.

Здавалося б: звичайна картопля. Але скільки з неї можна приготувати смачних та оригінальних страв. Готуйте за нашими рецептами і вигадуйте свої фірмові.

Вам відомо, що картопля є унікальним та смачним продуктом? Історія картоплі налічує кілька тисяч років. Сам продукт чудово було знайдено в Перу. Його часто називають "другий хліб". Він входить до раціону практично кожної сім'ї.

Імпровізувати з цим коренеплодом дуже просто, важливо знати, скільки запікається картопля в духовці. Це може займати від 40 до 50 хвилин, залежно від температури в духовці - 180 або 200 градусів.

Страви з картоплі у духовці

Існує безліч популярних страв із універсального продукту під назвою картопля. З картоплі можуть бути виготовлені як самостійні страви, так і гарніри до м'яса або риби. Обов'язково спробуйте рецепти, наведені у цій статті!

Як приготувати картоплю у духовці?

Варіанти приготування картоплі у духовці різноманітні. Рецептів приготування не десятки і навіть сотні, їх тисячі. Переконатись у цьому просто. У цій статті ви нарахуєте безліч ідей, як готувати картоплю в духовці в той чи інший спосіб, скільки запікати картоплю в духовці. Можна вигадувати безліч цікавих рецептів самостійно.

Чи готові ви порадувати себе такими стравами, як картопля віялом у духовці, картопля у молоці у духовці чи картопля по-капітанськи у духовці? Можливо, вам подобається телятина з картоплею у духовці чи картопля у духовці з яблуками? Тоді ця стаття – саме те, що вам потрібно!

Ми ознайомимо вас із найлегшими та оригінальними рецептами. Знадобиться лише трохи уяви та гарного настрою. Ну що, почнемо?

Багато хто любить рецепт печеної картоплі в духовці, яка пропонується в мережі Макдональдс. Нам вона подобається тому, що там вона смачна та ситна. Безперечно, але є варіант приготування не гірше, а може, навіть і краще. Принаймні вирішувати вам!

Склад продуктів:

1000 г картоплі;
50 г рослинної олії;
сіль;

Готуємо так:

Картоплю необхідно обробити, промити, обсушити і нарізати невеликими четвертинками.
Потім складаємо цей продукт у каструлю і, додавши води, ставимо на вогонь. Після закипання варимо 5 хвилин|мінути|. Зливаємо воду, остуджуємо. Перекладаємо картоплю в глибоку тарілку, солимо, потім приправляємо паприкою, перцем, хмелі-сунелі. Все на ваш смак. Заправляємо олією і все перемішуємо.
У добре розігріту духовку ставимо лист з заздалегідь розкладеною в один шар картоплею. Запікаємо близько чверті години. Смачна картопля в духовці дає про себе знати вже через кілька хвилин, поширюючи аромати спецій, що розкриваються.

Пройшло 15 хвилин? Можна дегустувати!

Популярний ще й такий рецепт запеченої картоплі в духовці, схожий на попередній, але все ж таки відмінний. Смак картоплі, приготовленої по-селянськи, балансує на грані, нагадуючи смак таких страв, як смажена картопля в духовці та картопля часточками, запечена в духовці.

Склад продуктів:

1000 г картоплі;
рослинна олія;
сіль;
часник;
паприка, чорний і червоний перець, хмелі-сунелі та інша приправа.

Спосіб приготування:

Беремо середнього розміру картоплю та промиваємо її щіткою. Шкірку очищати не треба: у ній знаходяться всі корисні для нас речовини.
Ріжемо кожен коренеплід на 6 - 8 частин (залежно від розміру картоплі) вздовж. Складаємо в миску.
Додаємо в ємність з картоплею всі прянощі та дрібно порубаний часник, додаємо олії без запаху. Суміш трохи посолити.
Картоплю потрібно викласти на деко і полити маслом, що залишилося в мисці, з приправами. Ще трохи посолимо зверху викладеної картоплі і поставимо лист у розігріту заздалегідь духовку.
Запікаємо приблизно 30 хвилин за нормальної температури близько 200 °З. Час приготування залежить від сорту та товщини шматочків картоплі та, безумовно, від можливостей духовки.

Картопля цілком у духовці також може називатися «по-селянськи». Запекти картоплю в духовці – смачно, дуже легко та корисно.

Тушкована картопля в духовці з грибами, безумовно, - ароматна і смачна страва. Готується вона і як окрема страва, і як гарніру. Є багато способів приготування: смажити на сковороді, гасити в сотейнику, запікати в духовці або глиняних горщиках. Картопля, фарширована грибами, у духовці має схожий смак.

При приготуванні картоплі з грибами можна використовувати різні варіанти підливу та соусів, але найсмачнішим вважається поєднання грибів зі сметаною. Тому пропонується в цьому рецепті використати сметанний соус або сметано-майонезну заливку з дрібно нарубаним кропом.

Картопля з опеньками в духовці є найшвидшою і найпростішою стравою. Смак цієї другої страви просто чудовий і дуже подобається гостям, нічим не поступаючись іншим рецептам, наприклад, таким, як картопля французькою в духовці, картопля в вершках в духовці або картопля-гармошка в духовці.

Для приготування цієї страви можна використовувати і печериці та інші гриби, зібрані в лісі. Особливо смачними є лисички з картоплею в духовці, їх слід попередньо обробити та обсмажити у вершковому маслі, а вже потім запекти з картоплею.

Нам потрібно:

картопля велика – 4-5 шт.;
гриби – 300 г;
сіль;
сметана (або сметана з майонезом) – 300 г;
свіжий кріп.

Приготування картоплі в духовці з грибами відбувається так:

Гриби нарізаємо середніми шматочками, трохи солимо і припускаємо на сковороді 10 хвилин у олії.
Картоплю обробляємо та нарізаємо тонкими колами або просто навпіл. Посоливши, перемішуємо, рівномірно розподіляючи сіль.
З'єднаємо картопля з припущеними грибами у мисці. Перемішаємо і викладемо у форму, змащену олією. Зверху заливаємо сметаною із приправою або сметано-майонезним складом.
Доводимо страву до готовності в духовці при 180 - 200 ° С приблизно 30 - 40 хвилин. Перед подачею потрібно посипати блюдо свіжим, дрібно нарізаним кропом. За бажання можна додати часник, але це на любителя.

Просте у приготуванні і дуже смачне блюдо – молода дрібна картопля, запечена в духовці. Важко сказати, що головне у цій страві: смак чи користь. У картоплі, запеченій у фользі, зберігаються всі вітаміни та мікроелементи. Важливий із мікроелементів – калій. Тому запечена картопля є ще й прекрасними ліками, які усувають литкові судоми.

Цілком запечена картопля в духовці мало відрізняється за смаком від картоплі, приготовленої у вугіллі. На стіл її можна подавати у фользі, накривши чистим бавовняним рушником, так вона довше не охолоне.

Нам знадобиться:

молода картопля середніх розмірів;
сіль;
сметана;
кріп, молоде пір'я зеленої цибулі;
часник.

Як запекти картоплю в духовці смачно:

Для приготування беремо картоплю середнього розміру. Молоду картоплю помити у проточній воді, просушити серветкою.
Упакувати щільно у фольгу і покласти на нижнє деко, попередньо розігріту духовку до 200 °С.
Скільки готується картопля у духовці? Запікати будемо хвилин 30 - 40.

Обернути коренеплід потрібно в кілька шарів фольги. Запечена картопля в духовці - соковита та ароматна. Перед подачею картоплю можна надрізати і покласти всередину шматочок вершкового масла|мастила|, посипати свіжим дрібно нарізаним кропом і заправити сметаною з рубаним часником.

Дістаємо, розвертаємо, за бажанням можна присолити. З'їдається свіжа картопля, запечена в духовці разом зі шкіркою. Смак просто фантастичний!

Як ми знаємо, запечена картопля в духовці – смачний та популярний гарнір до страв з м'яса та риби. Щоб картопля була ароматною та соковитою, ми можемо запекти цей продукт у рукаві.

Картопля з капустою у духовці може бути приготовлена аналогічно. До коренеплодів додайте лише рубану капусту та моркву.

Для приготування страви нам потрібно взяти:

картоплі 1 кг;
приправи для картоплі 2 ст. л.;
рафінованої олії 3 ст. л.;
сметани чи майонезу 2 ст. л.;
часточки часнику 2 шт.;
моркви 1 шт.;
цибулину 1 шт.

Рецепт картоплі в рукаві в духовці:

Чистимо і миємо картопля з морквою, потім нарізаємо їх кружальцями.
Цибулю обробляємо і нарізаємо кільцями. Можна нашаткувати і півкільцями.
Всі овочі складаємо в миску та додаємо приправу. Потім додаємо олію або сметану з майонезом і перемішуємо.
Картоплю та овочі закладаємо в рукав для запікання.
Скільки готується картопля у духовці? Запікаємо картоплю протягом години в духовці при 180 градусах. Картопля в духовці в пакеті запікається на нижньому листі.
Поки картопля запікається, дрібно рубаємо зелень та часник. Коли картопля буде готова, розрізаємо рукав і кладемо всередину зелень і часник. Наполягаємо його приблизно 5 хвилин, щоб він якнайкраще просочився ароматом зелені та часнику.

Як виглядає готова картопля у духовці: фото розташоване вгорі рецепту.

Картопля, запечена в мундирі в духовці, - це найпростіша страва, яку може приготувати навіть недосвідчена господиня. Воно не вимагає багато часу для приготування та недороге за фінансовими витратами. Страва дуже ароматна і корисна, приковує до себе увагу ще при приготуванні. Познайомимо вас з тим, як запекти картоплю у духовці смачно.

Нам знадобиться:

картопля - 1200 г;
цедра лимона - 1 ч. л.;
олія оливкова - 60 г;
розмарин - 1 гілочка;
сіль;
чорний перець;
борошно;

Запечена картопля цілком у духовці готується так:

Картопля добре помити (можна щіточкою). Добре буде, якщо картопля дрібна, тоді не доведеться її різати, і добре буде, якщо картопля молода. Картопля, ціла в духовці, буде соковитіша при запіканні. Велику картоплю ріжемо на великі шматки.
Перекладаємо сиру картоплю в глибоку миску, підсолюємо і до смаку додаємо спеції. Перемішуємо та накриваємо кришкою. Даємо постояти хвилин 15, а краще 30 хвилин.
Картопля злегка посипаємо борошном, перемішуємо та поливаємо олією. Ще раз перемішуємо та викладаємо у відкриту форму для запікання.
Відправляємо картоплю на 30-50 хвилин у духовку. Запікається вона за нормальної температури 250 — 320 °З.

Золота картопля в духовці виходить при вищій температурі.

Картопля в горщику в духовці сьогодні - страва, що не часто зустрічається, проте вона заслужила звання одного з найулюбленіших. Особливо естетично та зачаровуюча страва виглядає при подачі.

Для приготування нам знадобиться:

1кг картоплі;
половина склянки води;
подрібнений кріп 1 - 2 ст. л.;
розм'якшене вершкове масло|мастило| 1 ст. л.;
сіль.

Як зробити картоплю в духовці в горщику:

Очистити картоплю, якщо молодий - просто видалити шкірку, промити, скласти в каструлю з киплячою підсоленою водою, 5 хвилин проварити і викласти на друшляк. Обсушити.
Укласти картопля в змащені горщики маслом, попередньо нарізавши його великими шматочками або цілком, якщо він дрібний. До речі, дрібна картопля, запечена в духовці в горщику, буде смачнішою не нарізаною, а цілком приготовленою.
Накривши кришкою горщики, потрібно поставити їх у сильно розігріту духовку.
Дістати горщики, додати кожен трохи гарячої води і поставити назад. Довести у духовці до випаровування рідини. Перед подачею посипати картоплю кропом. Наша картопля вийде м'якою всередині та підрум'яненою зовні.

Можна покласти поверх картоплі шматочок вершкового масла|мастила|. Особливо смачна і ароматна свіжа картопля в духовці в горщику, залита вершками, або картопля під шубою в духовці, де шуба - зі сметани з ароматною зеленню.

Картопля в духовці з молоком замість води ніжніша. Крім того, картопля в кефірі в духовці або картопля з яйцем в духовці - ще оригінальніша страва в горщику.

«Печені картопля в духовці» - найдоступніший рецепт смачної картоплі в духовці.

Нам знадобиться:

3 великі картоплини;
оливкова або інша олія 2 ст. л.;
твердий шматочок сиру, наприклад пармезан;
суха приправа цибуля 1 ч. л.;
чорний перець? ч. л.;
суха часникова приправа 1 ч. л.;
сіль ч. л.

Смачна запечена картопля в духовці готується так:

Промити картоплю та почистити. Розрізати на 8 довгих часточок.
У каструлі змішати масло|мастило|, приправи, перець, сіль|соль| і тертий пармезан. Все перемішати та додати картоплю. Перешкодити знову, щоб картопля покрилася олією та сумішшю приправ. Накрити каструлю кришкою і ретельно потрясти, щоб швиденько перемішати.
Викладається картопля в духовці шарами у форму для запікання або на деко. При необхідності змастити лист рослинним маслом. Картопля з цибулею в духовці також можлива - додайте нашатковану цибулю замість сухої приправи.
Духовку заздалегідь розігріти до 200 °С. Випікати близько 25 хвилин так, щоб картопля легко протикалася вилкою і одночасно була покрита золотою скоринкою.

Запечена картопля в духовці з сиром - одна з найкрасивіших страв із картоплею. Колір сиру надає страві чарівного вигляду та незрівнянного аромату. Рецепт картоплі під сиром відомий у французькій кухні як «Картопля Дофіні», а саму страву можна описати трьома словами: смачно, просто і дешево.

Рецепт приготування:

1000 г картоплі;
200 г сиру;
70 г вершкового масла|мастила|;
3 зубки часнику;
250 г сметани;
1 яйце;
куркума;
сіль та перець за смаком;

Готуємо так:

Вимити картоплю, почистити і порізати кружальцями. Додати в сметану куркуму та тертий часник, перемішати.
Деко змастити вершковим маслом. Картопля викладається шарами. Перший шар картоплі, посипати сіллю, перцем та підготовленим заздалегідь свіжим кропом. На шар картоплі викласти шар натертого сиру, потім полити сметаною із приправами.
Викласти наступний шар картоплі, зверху – сметана, вже змішана з тертим сиром, сирим яйцем, куркумою та часником. Деко з картоплею накрити фольгою.
Картопля в духовці на деку випікається 40 хвилин при температурі 180 °С. Потім зняти фольгу і запікати ще 10 хвилин до золотистого кольору картоплі. Картопля під сиром у духовці набуває не тільки пікантного смакового відтінку, але й дуже привабливого вигляду.

Прикрасьте страву зеленню та їжте із задоволенням!

Хочемо запропонувати вам рецепт картоплі фрі в духовці, який буде корисним для багатьох любителів цих ласощів.

Рецепт картопля фрі в духовці:

кілька штук картоплин звичайного розміру;
2 яєчні білки;
паприка;
сіль.

Картопля смажена в духовці, рецепт:

Миємо картоплю, чистимо і ріжемо брусочком в 1 см.
Беремо яєчні білки і збиваємо із щіпкою солі до м'яких піків.
Обволікаємо картоплю в білках і добре перемішуємо, щоб кожен брусок картоплі був у білку. Деко застилаємо пекарським папером і викладаємо на нього картопля. Картоплю присипаємо паприкою.
Деко встановлюємо в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С, і випікаємо до рум'яної скоринки.

Готуйте таким чином, і хрустка картопля в духовці вам гарантована!

Можна приготувати соус для картоплі в духовці:

Помідори, цибуля, часник і щіпка червоного перцю (можна додати щіпку борошна) - все береться на ваш смак.
З помідорів видаляємо шкірку.
У блендері подрібнюємо усі підготовлені інгредієнти разом.
Прогріваємо, помішуючи, в сковороді та подаємо.

Соус відмінно поєднуватиметься не тільки з скибочками печінкової картоплі, але й з печеними баклажанами та іншими овочами.

Є різні рецепти приготування картоплі у духовці з кабачками. Кабачки з картоплею в духовці - відмінна та незвичайна страва. Якщо ви хочете, щоб гості були задоволені бенкетом, то не втрачайте шансу зробити на них найкраще враження! "Як?" - Запитайте ви. Відповідь проста: приготуйте таку страву, як листкова картопля в духовці з кабачками!

Для приготування цих ласощів нам знадобляться:

кілька середнього розміру молодих кабачків;
картоплі кілька штук;
1 ст. 15% вершків;
пара зубків часнику;
4 ст. л. оливкової олії;
твердого сиру близько 100 г;
майоран, базилік, орегано до смаку.

Рецепт смачної картоплі у духовці з кабачками:

Підготувати картоплю та зварити до готовності. Потім нарізати кружальцями по 0,5 см. Аналогічно нарізати молоді кабачки.
У мисці змішати олію та подрібнений часник.
У 2 невеликі форми викласти, чергуючи, картоплю та кабачки, посипати сіллю та улюбленою приправою. Можна взяти прованську приправу чи італійську. Зверху полити овочі підготовленою олією, а потім вершками.
Духовку розігріти до 200 ° С та запікати блюдо 30 хвилин. Хвилин за 10 до закінчення запікання посипати блюдо зверху тертим сиром.

Обов'язково перевірити вилкою на готовність кабачки. Подавати страву можна як зі свіжими, так і з солоними огірками та помідорами. Запечена варена картопля у духовці з кабачками має дуже ніжну консистенцію.

Картопля з часником у духовці підходить для всіх любителів страв із картоплі. Готується дуже просто!

До складу цієї страви входять:

картопля - 5 шт;
вершкове масло - 100 г;
сир пармезан – 5 ст. л.;
петрушка - пучок;
сіль, мелений перець за смаком;

Спосіб приготування:

Відваримо картоплю.
Далі потрібно зробити часникове масло: змішати м'яке вершкове масло, сир «Пармезан», сметану, часник, дрібно нарізану петрушку. Все перемішати, посолити, поперчити.
Розрізаємо картоплю вздовж і кладемо на змащену олією форму, намазуючи при цьому на кожен кухоль картоплі часникове масло. Картопля під сиром у духовці набуває пікантного смаку.
Ставимо все у духовку, розігріту до 250 °С. Запікаємо 15 хвилин! Щоб картопля в духовці з скоринкою вийшла, наприкінці запікання можна додати температуру верхньої конфорки в духовці.

Перед подачею прикрашаємо страву зеленню та свіжими овочами, які вам до смаку.

Чудова страва, яка не обтяжує шлунок і водночас ситна та смачна. Час приготування страви – одна година.

Для приготування нам знадобляться:

баклажани, кілька штук;
помідори, кілька штук;
ріпчаста цибуля;
картопля – 10 шт.;
тертий сир – за смаком;
улюблена зелень, мелений чорний перець, сіль;
сметана або вершки – 200 мл.

Як спекти картоплю в духовці з баклажанами:

Баклажани підготувати та нарізати кружальцями, посолити та залити водою. Залишити приблизно на 30 хвилин, за цей час вся гіркота вийде з овочів. Потім промити та дати стекти зайвої рідини.
Помідори очистити від шкірки.
Обсмажити цибулю з помідорами та додаванням олії протягом кількох хвилин. Додати підготовлені баклажани і згасити ще близько 10 хвилин. Картопля в духовці кругла може стати альтернативою нарізній, вибирайте на свій смак.
Молоду картоплю очистити, вимити та нарізати так, як вам подобається. Потім викласти її в змащену олією форму для запікання тонким шаром. Трохи посолити та викласти частину баклажанів. Потім знову шар картоплі, шар тушкованих баклажанів та ще один шар картоплі.
Страву посолити, залити сметаною чи вершками і посипати тертим сиром. Картопля з вершками в духовці набуває дуже приємного ніжно вершкового смаку.
Запікати блюдо в духовці при 180 °С протягом 30 хвилин. Подати можна зі сметаною чи майонезом.

Молода свіжа картопля, запечена в духовці, – дуже смачна страва для гостей влітку.

Є рецепт смачної картоплі у духовці, дуже простий у приготуванні – це картопля з помідорами у духовці.

Продукти:

картопля - близько 10 шт.;
помідори - 5 шт.;
оливкова або рослинна олія;
сіль, чорний перець - на ваш смак;
зелень (кріп, петрушка, базилік).

Як спекти картоплю в духовці з помідорами:

Очистити 10 середніх бульб картоплі, вимити, нарізати їх кружальцями, завтовшки 3 - 5 міліметрів, укласти в миску.
Помідори вимити, нарізати кружальцями, товщиною 5-7 міліметрів.
У картоплю додати сіль, перець, зелень та олію. Добре перемішати.
Нагріти духовку до 180 °С. Змастити лист маслом, викласти на нього половину розрізаної і приправленої картоплі. Зверху викласти помідори. Посолити і поперчити до смаку. На помідори викласти частину картоплі, що залишилася, рівно розподілити.
Форму з картоплею накрити фольгою чи кришкою. Поставити в духовку для випікання протягом 30-40 хвилин.
Через півгодини зняти фольгу і залишити в духовці ще стільки часу.
Прикрасити блюдо свіжою зеленню.

Страва з картоплі з майонезом - одна з найсмачніших! Приготування картопля в духовці під майонезом займе зовсім небагато часу. Майонез дуже підходить запеченій картоплі і надає їй неймовірного смаку. Для приготування скористаємося наступними інгредієнтами:

картопля - 10 шт.;
майонез - 250 - 300 г;
перець, кріп, сіль за смаком.

Запекти картоплю в духовці смачно під майонезом можна так:

Чистимо і мою картоплю.
Нарізаємо її кружальцями не надто тонко.
Складаємо нарізану картоплю в миску, солимо і додаємо майонез.
Змішуємо майонез зі шматочками картоплі так, щоб усі шматочки обволікав майонез.
Нагріваємо духовку до 200 ° С і запікаємо!

Смачна запечена картопля в духовці під майонезом є самостійною та чудовою стравою.

сіль.

Терта картопля в духовці може стати чудовою альтернативою картопле, приготовленою скибочками.

Приготування:

Сир ділимо на дві частини. Першу натираємо на великій тертці, вона піде в саму страву. Другу частину сиру натираємо на дрібній тертці, вона піде для запікання згори.
Складаємо в миску картоплю, тертий сир і сметану. Все це солимо, перемішуємо та перекладаємо в ємність для запікання.
Верх блюда посипаємо дрібно тертим сиром і забираємо в духовку, випікати при 200 °С. Час приготування – близько 40 хвилин.

Як посмажити картоплю в духовці з овочами:

Миємо всі овочі та видаляємо насіння з перцю, плодоніжку у баклажанів. Поріжемо всі овочі великими частинами. Почистимо і поріжемо цибулю кільцями.
Форму для випікання беремо велику ємність, щоб можна було комфортно перемішати овочі в процесі приготування. На нижній шар викладаємо картоплю, потім – цибулю з перцем і останній шар – баклажани.
У невеликій мисочці змішаємо всі приправи, оцет та олію. Поступово заливаємо овочі соусом і перемішуємо.
Ставимо форму в духовку приблизно на годину і випікаємо овочі при 180-200 °. У процесі приготування перемішуємо овочі, щоб вони рівномірно просмажилися.

Овочі можуть бути як самостійною стравою, так і гарніром до м'яса. Це дуже корисний рецепт смачної картоплі у духовці з овочами.

Картопля-гармошка в духовці |

Немає нічого простішого, ніж приготувати запечену картоплю. Це швидко, смачно та зовсім не клопітно. Єдиний мінус – іноді нею так хочеться похрумтіти, а досягти бажаного хрускоту виходить не завжди. Перепробувавши безліч варіантів, зупинилася на тому, що мене повністю влаштовує і виходить завжди. Якщо ви теж поки не знаєте, як запекти картоплю в духовці з хрусткою скоринкою, пропоную вам свій безпрограшний рецепт. Картопля виходить дійсно (і повністю, а не по півдольки) хрумкою! Плюс шалено ароматною і дуже апетитною. Спробуйте. Упевнена, ці хрусткі картопляні часточки стануть найчастішим гостем на вашому столі!

Складові:

картопля – 700-800 г,
сіль - 1 ч. л. без гірочки,
приправа для страв із картоплі – 1 ч. л.,
прованські трави – 1 ч. л.,
паприка мелена – 2 ч. л.,
олія рослинна – 100 мл,
часник – 4 часточки.

Як запекти картоплю в духовці з хрусткою скоринкою

Картоплю ретельно миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо часточками середньої величини. У мене були невеликі картоплини, кожну я розрізала спочатку навпіл, потім ці половинки ще на три частини.

Далі складаємо нарізані часточки в глибоку миску і заливаємо холодною водою хвилин на 10-15. Я зазвичай відразу, як залила картоплю водою, вмикаю прогріватися духовку. Нам потрібно отримати хрустку скоринку, тому піч ставимо на 200-220 градусів (тут краще по своїй духовці дивитися, у кого як гріє).

Тепер робимо для картоплі заправлення. Можна, звичайно, і без трав-приправок обійтися, просто маслом картоплю змастити, підсолити і готове. Але смачніше, звісно, із заправкою. Очищаємо часник, подрібнюємо його пресом або теркою. Відправляємо його до миски. Туди ж до часнику докладаємо всі приправи та сіль.

Розмішуємо суху частину заправки, після чого доливаємо в миску олію. Цього разу я брала олію соняшникову рафіновану, але дуже раджу спробувати зробити заправку на оливковій. З прованськими травами та часником воно поєднується ідеально.

Ще раз размешиваем заправку і готова.

Повертаємось до картоплі. Виймаємо його з води, заливаємо свіжою, ще раз добре промиваємо і відкидаємо картопляні часточки на друшляк. Вода має максимально стекти з картоплі. Чим суші вона буде, тим більше хрусткими виходити картопляні часточки. Я їх ще додатково просушую паперовим рушником.

Сухі часточки відправляємо в миску із заправкою. Перемішуємо їх там так, щоб вони повністю вкрилися ароматною заправкою.

Тепер беремо найбільше деко, яке у вас знайдеться. Застилаємо його папером для випікання. Викладаємо на папір картопляні часточки. Немає потреби возитися і викладати їх рівними рядами. Головне, розподілити їх одним шаром, не накладати один на одного. Якщо залишиться зайва заправка (у мене залишилося десь із чайну ложку), виливаємо її зверху на картоплю.

Завантажуємо лист в духовку і запікаємо при 200-220 градусах близько 25 хв. Картопля повинна гарненько зарум'янитися.

Готово! Ідеальним доповненням до запеченої таким способом картопля стане улюблений соус або сметана. Є її краще за гарячу, хоча охолоджені часточки свою крихтість не втрачають.

Смачного!

Один із найсмачніших і найлегших рецептів – це запечена картопля в духовці. Вона може бути гарніром до риби та м'яса або окремою стравою. Картопля є корисним і при цьому смачним продуктом. Надати йому пікантність можна за допомогою соусу, сметани, сиру або часнику. Ці та інші способи, як смачно запекти картоплю в духовці, ви знайдете нижче.

Як готувати картоплю, запечену в духовці

Відварений у мундирі, смажений, подрібнений у пюре чи запечений – цей овоч давно полюбився у кожному з цих видів. Особливо популярними є рецепти, як запекти картоплю у духовці. При такій обробці овоч зберігає максимальну кількість корисних речовин, та й на смак виходить просто чудовим. Якщо картопля, яка запечена в духовці, готувалась з молодих овочів, то виходить ще апетитніше.

Рецепти приготування картоплі, запеченої у духовці

Способів запікання цього овочів можна привести і навіть придумати дуже багато. У кожному використовуються ті чи інші інгредієнти, що доповнюють цей овоч: бекон, сало, сир чи м'ясо – з кожним із них виходить дуже смачна страва. Викладати картоплю, яка запечена в духовці, можна по-різному. Це можуть бути часточки, кубики або гармошка, головне - дотримуватися часу, стежити за тим, скільки запікати картоплю в духовці. Якщо температура дорівнює 180 градусів, то час запікання не повинен бути більшим за 40 хв., а при 200 – понад 50.

У фользі

Щоб приготувати картоплю, запечену у фользі, можна використовувати різні рецепти. Тим, хто дотримується дієти, підійде варіант із сіллю або невеликою кількістю олії, краще оливкової. Бажаючим з'їсти щось ситніше варто додати до картоплі м'ясну начинку, наприклад, з бекону з цибулею, але й рибна теж підійде: дуже смачно виходить печена картопля в духовці з фореллю або скумбрією. Принцип приготування картоплі в мундирі - один на всі рецепти: бульби запікають, потім додають начинку і відправляють у духовку.

Складові:

перець мелений – на свій смак;
картопля – 10 шт.;
петрушка, кріп - по парі гілочок;
сметана – 1 ст.;
часник – 5 зубчиків;
сіль - теж до смаку.

Спосіб приготування:

Картопляні бульби ретельно вимити, обсушити. У молодих плодів шкірку можна не знімати, а старі краще очистити.
Духовку включити для розігріву, виставивши температуру на 200 градусів.
Взяти рулон фольги, вирізати кілька квадратів такого розміру, щоб можна було загорнути кожну картоплю.
Змастити заготовки олією. Обернути кожну картоплину 2-3 шарами, помістити на деко, відправити запікатися.
Часник пропустити через прес або дрібно нарізати ножем. Зелень промити, нашаткувати. Поєднати обидва інгредієнти зі сметаною, розмішати.
Перевірити картоплю в мундирі на готовність натиснувши на неї ложкою. Якщо м'яка, то надрізати, заповнити кожну сметанним соусом.
Надіслати запікатись ще на 5 хв.

З куркою

Ще смачніше виходить курка з картоплею в духовці. Просто смакота! Для страви підійде будь-яка частина курки – ніжки, стегенця, стегенця, гомілки і навіть крильця, головне – щоб вони не були надто великі, інакше м'ясо може не пропікатися. Картопля, яка запечена в духовці, добре поєднується не тільки з курячим м'ясом, але і з індичкою. Для соусу краще використовувати сметану, адже майонез не просочує саму курку.

Складові:

цибуля – 1 шт.;
спеції – для курки на свій смак;
картопля – 6 бульб;
курка – будь-які частини вагою 0,5 кг;
рослинна олія – трохи для змащення;
сметана – 200 г.

Спосіб приготування:

Деко або форму для запікання відразу змастити олією.
Духову шафу заздалегідь поставити прогріватись до 180 градусів.
Цибулю з картоплею промити, очистити. Перший порізати кубиками, другий тонкими пластинами, як показано на фото.
Викладіть цибулю з картоплею на дно форми, чергуючи їх шарами. Зверху розподіліть шар сметани, взявши лише половину вказаної вище кількості.
Курку промити, почекати, поки обсохне, потім викласти на картоплю. Посипати приправами, змастити сметаною, що залишилася.
Надіслати запікатись на 85 хв.

З сиром

З усіх рецептів найсмачнішим можна вважати спосіб, як запекти картоплю із сиром у духовці. Апетитна хрумка скоринка нікого не залишає байдужим. Крім того, ця легка страва відмінно підійде як гарнір до риби або м'яса: його навіть вважають однією з варіацій французького гратена. Так називають страви, запечені до отримання скоринки, яка виходить за рахунок сиру або панірувальних сухарів. Приготувати російський варіант гратена дуже легко, у цьому вам допоможе рецепт із фото нижче.

Складові:

часник – 1-2 зубчики;
картопляні бульби – вагою 1 кг;
вершки чи молоко пожирніше – 0,3 л;
масло вершкове – трохи для змащення;
горіх мускатний - 0,5 ч. л.;
твердого сорту сир – 0,25 кг;
сіль – на свій смак.

Спосіб приготування:

Відразу включити духову шафу. Нехай вона поки що розігрівається до 200 градусів.
Картоплю вимити, очистити від шкірки, нарізати впоперек тоненькими кружальцями.
Сир подрібнити на великій тертці.
В окремій ємності з'єднати мускатний горіх та молоко. Посолити, а потім додати|добавляти| сир і перемішати.
Часник почистити, натерти ним форму для запікання, потім змастити її олією.
Викладати картоплю внахлест від центру до країв.
Зверху полити сирно-молочним соусом.
Відправити запікатись, поставивши таймер на 40 хв.

З часником

Ще один варіант страви з хрусткою скоринкою – запечена картопля з часником у духовці. Її можна подавати з різними соусами чи просто замість гарніру до м'яса. Обов'язковими для цього рецепту є приправи: їх можна використовувати в різних комбінаціях – добре підійде приправа для курки, м'яса або будь-які інші, які вам до смаку. Спробуйте самі такий сільський рецепт!

Складові:

олія оливкова – 2 ст. л.;
сіль із перцем – за смаком;
картопля – 8-10 середніх бульб;
розмарин - 1 ч. л.;
часник – 5 зубчиків;
кмин - теж 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Увімкнути духове відділення плити для розігріву. Температуру вибрати 200 градусів. Деко промаслити.
Бульби промити з використанням жорсткої мочалки або щітки. Шкірку зняти лише у старої картоплі. Порізати кожен плід на 2 чи 4 частини.
Викласти заготовки на дно каструлі з кришкою або іншої великої ємності. Туди ж влити оливкову олію, додати спеції та сіль.
Закрити кришкою, інтенсивно потрясти, після чого викласти все на деко.
Надіслати запікатись на 50 хв.

З фаршем

Класичним рецептом можна вважати приготування картоплі, запеченої у духовці з фаршем. Хоч ця страва і виглядає надто простою, але її можна приготувати по-різному. Один з оригінальних варіантів – наробити дірочок у картоплі та помістити туди обсмажений фарш, а зверху покласти по невеликому шматку сиру. Виходить дуже красиво та смачно! Така печена страва підійде навіть для святкового столу.

Складові:

вершки – 0,2 кг;
спеції до фаршу – на свій смак;
картоплини – 15 шт.;
перець із сіллю – за смаком;
цибуля – 1 шт.;
фарш – 0,4 кг;
олія – 2 ст. л.;
яйце – 1 шт.;
вершкове масло – 70 г;
вода – 50 мл.

Спосіб приготування:

Заздалегідь увімкнути духову шафу, щоб вона встигла нагрітися до 180 градусів.
Картоплю вимити, очистити від шкірки. У кожній зробити отвір, як показано на фото.
Змастити олією форму для запікання, викласти картопляні заготівлі дірками догори.
До фаршу вбити яйце, приправити спеціями, посолити, туди ж додати нашатковану цибулю, все перемішати.
Наповнити м'ясною начинкою кожну картоплину.
Вершкове масло|мастило| розтопити на сковорідці, додати|добавляти| до нього вершки, перемішати, прогріти, але не доводити до кипіння.
На картоплю зверху вилити вершкову суміш та воду.
Запікати близько 40 хв.

Зі сметаною

Ще одна проста страва для любителів рецептів, де немає нічого зайвого – картопля, запечена в сметані в духовці. Воно виходить дуже ніжним, але при цьому ситним. Рецепт картоплі в духовці часто має на увазі як компонент гриби. Інший цікавий варіант - це запекти страву не просто у формі, а в горщиках. У будь-якому випадку аромат та смак картоплі зі сметаною вас не розчарує.

Складові:

цибуля – 1 шт.;
перець, сіль, зелень – на свій смак;
молоко – 1 ст. л.;
твердий сир – 50 г;
картопляні бульби – 0,4 кг;
сметана – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Овочі вимити, почистити. Потім картоплини порізати невеликими скибочками або кружечками тонше, після чого помістити на дно окремого посуду, де з'єднати з сіллю та приправами.
Взяти іншу ємність, де змішати молоко із сметаною. Їх також можна трохи посолити.
Кожен горщик наповнити картоплею на 3/4 висоти, потім покласти нарізану цибулю, залити сметанним соусом, а зверху посипати сирною стружкою.
Поставити запікатися, готувати за 200 градусів близько 40 хв. При подачі посипати нашаткованою зеленню.

У рукаві

Цей рецепт має масу переваг у порівнянні з іншими. Для картоплі, запеченої в духовці в рукаві, не потрібне додавання жиру або олії – з цієї причини страва стає менш калорійною, та й плита всередині не забруднюється. Крім того, смак самої картоплі виходить соковитішим і насиченішим.

Складові:

олія оливкова – 2 ст. л.;
часник - за смаком 1 або 2 зубчики;
картопляні бульби – 1 кг;
пряні трави – теж до смаку.

Спосіб приготування:

Овочі ретельно промити, краще потерти жорсткою губкою чи щіткою. З молодих бульб не зніматиме шкірку.
Часник дрібно нарізати ножем або пропустити через прес, змішати з картоплею. На цьому ж етапі додати олію та приправи.
Укласти картоплю в рукав для запікання, зробити кілька дірок для виходу повітря. Можна використовувати целофановий пакет.
Помістити заготовку на деко, відправити запікатися. Температура має бути близько 180 градусів.
Через півгодини вийняти лист, а картопля приправити зеленню.

З грибами

Якщо на полиці вашого холодильника вже застоялася баночка маринованих або консервованих грибів, то спробуйте запекти їх з картоплею - страва виходить оригінальна і дуже смачна. Хоча гриби можна взяти і свіжі лісові чи заморожені. З таких простих інгредієнтів легко спорудити вечерю для себе та домашніх. Страва з картоплі, запеченої у духовці з грибами, підійде навіть замість гарніру.

Складові:

запашний мелений перець – до смаку;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
сир твердого ґатунку – 0,2 кг;
сметана – 1 ст.;
сіль за смаком;
олія рослинна – 2 ст. л.;
гриби - білі, печериці або опеньки, близько 0,4 кг;
вершкове масло – 3 ст. л.;
картопляні бульби – 7 шт.

Спосіб приготування:

Духову шафу розігріти до 180 градусів, потім помістити всередину лист з вершковим маслом на пару хвилин. Це необхідно для змащування.
Промити картоплю, почистити, потім нарізати кружальцями і розподілити по деку.
Цибулю вимити, нашаткувати півкільцями. Викласти поверх картоплі.
Гриби вимити, обсушити, довільно нарізати, потім обсмажити на сковорідці. Теж викласти на лист вже поверх цибулі.
До сметані додати всі спеції із сіллю, полити нею інгредієнти на деку.
Зверху розподілити шар сирної стружки.
Надіслати запікатись на 40 хв.

З рибою

Щоб смачно приготувати рибу, запечену в духовці з картоплею, краще брати морську – вона містить менше кісток. Вибір конкретної риби вже залежить від ваших уподобань. Добре поєднується з картоплею горбуша, сьомга, форель та скумбрія. Крім того, можна додавати й інші овочі, наприклад, моркву, селеру або перець. Для картоплі, що запечена в духовці, підійдуть також помідори, адже вони чудово замінюють томатну пасту та кетчуп.

Складові:

сіль - 2 маленькі щіпки;
сир – 100 г;
філе морської риби – 0,5 кг;
майонез – 0,2 л;
картопляні бульби – 1 кг;
помідор – 4 шт.;
перець – 1 щіпка.

Спосіб приготування:

Розморожене філе нарізати шматочками середньої величини, приправити перцем і сіллю. Дати полежати 15 хвилин.
Очищені картоплини з помідорами нарізати кружальцями, сир подрібнити на тертці.
На дно форми для запікання розмістити спочатку половину картоплі, далі шар риби, помідор і знову картоплю.
Змастити майонезом, відправити випікатися на 50 хв. Температура має бути – 180 градусів.

З м'ясом

Найсмачнішою і при цьому ситною можна вважати картоплю з м'ясом у духовці. Цей рецепт більше відноситься до зимових, адже коли на подвір'ї холоду, хочеться грітися чимось поживнішим. Картопля, яка запечена в духовці, поєднується з куркою, свининою, яловичиною або ніжнішою телятиною – все залежить від ваших особистих уподобань. Вибирайте будь-яке м'ясо, а приготувати його допоможе рецепт нижче.

Складові:

пармезан - 50 г;
м'ясний фарш – 0,6 кг;
сіль з перцем – на свій смак;
картоплини – 6 шт.;
вершки – 0,45 л;
цибуля – 2 шт.;
олія рослинна – 30 мл.

Спосіб приготування:

Лучок почистити, вимити, нарізати півкільцями. Обсмажувати на олії, доки стане золотистим. Потім ввести фарш, смажити до готовності.
Картоплю теж вимити, нарізати кружальцями, потім розподілити по змащеному маслом деку.
Зверху полити вершками, а потім викласти м'ясо і знову картоплю.
Запікати при 180 градусах. Щоб приготувати, вистачить 1:00.

Відео

З того часу, як картопля потрапила до нас з Америки, вона стала найбільш популярними і улюбленими ласощами багатьох поколінь. Люди навчилися робити з картоплі масу смаколиків, кулінари всіх країн додають її до більшості м'ясних та овочевих страв. Картопля в духовці заслуговує на окрему увагу, оскільки, крім згаданої користі, вона стає більш ароматною, ніжною і смачною. Рецепт картоплі в духовці варто взяти на озброєння кожній господині, тому що картопля в духовці може прикрасити будь-який стіл. Причому, замислюючись, як приготувати картоплю в духовці, слід пам'ятати, що додавання лише одного додаткового інгредієнта істотно змінює рецепт кінцевого страви. Є, наприклад, такі страви: картопля з м'ясом у духовці, картопля у духовці з курячим м'ясом, картопля з грибами у духовці, картопля з фаршем у духовці, картопля зі свининою у духовці, картопля у духовці із сиром. Причому рецепт картоплі з м'ясом у духовці також відрізняється залежно від того, яке м'ясо використовується у приготуванні цієї страви. Різне м'ясо потребує різного температурного режиму, часу приготування, супутніх спецій тощо.

На нашому сайті ви зможете знайти цікаві для вас рецепти з фотографіями страв. Наприклад, плануючи приготувати страву «картопля в духовці», фото цих ласощів допоможе вам зрозуміти, як воно має виглядати в остаточному варіанті. Якщо ви задумали щось складніше, наприклад, «картопля з м'ясом у духовці», фото такої страви вам стане в нагоді. Всі варіанти страви «картопля в духовці» з фото виграють і відразу купують своїх шанувальників. Безперечно, таких багато серед наших читачів. Тому, якщо вам вдався свій варіант страви «картопля в духовці», рецепт з фото сміливо надсилайте нам, а ми у свою чергу поділимося ним з іншими шанувальниками цих ласощів. Або варіант страви «картопля з куркою в духовці» c фото, рецепт якого є вашим винаходом, також може бути запропонований іншим відвідувачам нашого сайту.

Найцікавіший і найпоширеніший рецепт картоплі – це картопля, запечена в духовці. Багато хто знає, як запекти картоплю у духовці, але все одно варто ознайомитися з нашими рецептами. Там ви знайдете багато цікавого і, можливо, відкриєте щось нове для себе.

На допомогу господині також деякі поради щодо зберігання, підготовки та приготування картоплі в духовці:

Зберігати картоплю потрібно в темному та прохолодному місці, але не в холодильнику.

Картопля, що зберігається на світлі, підвищує вміст шкідливої речовини соланіну.

Щоб очищена картопля не потемніла, її потрібно покласти в холодну воду. Але не варто очищену картоплю довго тримати у холодній воді, оскільки це веде до вимивання крохмалю, а це у свою чергу погіршує смак.

Позеленіла і пророщена картопля потрібно перед приготуванням обов'язково очистити.

Не потрібно часто перемішувати страви з картоплею, оскільки це збільшує втрату вітамінів.

Страви з картоплею та овочами не варто також довго підігрівати і багаторазово розігрівати. Це не лише знижує поживність, а й погіршує смак страв.

Не варто вживати в їжу зелені бульби картоплі, щоб не нашкодити своєму здоров'ю.