Мандарин чим корисний для організму? Кісточки мандарину: корисні властивості. Мандаринова шкірка проти онкології

Відрізнити мандарини від плодів інших видів цитрусових можна за дещо приплюснутою формою, невеликими, порівняно з апельсинами або грейпфрутом, розмірами та високим вмістом цукру в соковитій м'якоті, розділеній залежно від сорту на 8–12 часток. Виділяються мандарини та яскравою помаранчевою шкіркою, яка у більшості стиглих плодів легко відокремлюється, а іноді навіть відстає від м'якоті.

Батьківщиною цих солодких фруктів вважають Китай, але з XIX століття, коли мандарини були вперше привезені до Старого Світу, мандаринові сади з'явилися у країнах Середземномор'я та Півночі Африки. Соковиті цитрусові тепер добре знайомі населенню більшості країн Азії та Південної Америки. А найпівнічніші посадки мандаринових дерев розташовуються на Північному Кавказі та в Краснодарському краї.

При цьому між мандаринами, наприклад, з Абхазії та Японії існує багато спільного, але є й відмінності, наприклад, у розмірах та відтінках аромату, кількості кісточок та часточок, вмісту цукру та кислот.

Однак усі мандарини – це криниця корисних речовин і море задоволення для маленьких і дорослих гурманів.

У чому користь мандаринів, і чи є шкода від вживання помаранчевих, повних соком фруктів?

Чим корисні мандарини?

І корисності мандаринів можна судити з набору біологічно активних речовин, що входять до складу. У 100 г м'якоті низькокалорійного мандарину присутній:

• 88,5 г вологи;
• 0,8 г білка;
• 0,2 г жирів;
• 7,5 грам вуглеводів, представлених сахарозою, фруктозою та глюкозою.

Грами, що залишилися, припадають на кислоти, клітковину, пектини і золу. Чим корисні ще мандарини?

Крім того, що помаранчеві солодкі фрукти добре вгамовують спрагу і є чудовим джерелом вуглеводів, мандарини відрізняються багатим набором макроелементів.

Серед таких речовин кальцій, який не тільки забезпечує міцність кісток і зубів, а й незамінний у механізмі скорочення м'язів, роботі нервової системи та відповідає за згортання крові. Калій у часточках мандарину також забезпечує нервову діяльність і, певною мірою, забезпечує серцевий ритм та доступ кисню до мозку. Мандарини багаті на такі цінні для організму елементи, як магній і натрій, фосфор і ряд інших, не менш затребуваних речовин.

Мікроелементи у складі фрукта представлені залізом, речовиною, незамінною для синтезу гемоглобіну. Чим корисні мандарини, так це кількістю різних вітамінів. Такому набору, куди входить аскорбінова кислота, вітамін PP та бета-каротин, B1, B2, B6 та E, позаздрять сучасні полівітамінні комплекси. У шкірці, насінні і частково в м'якоті містяться флавоноїди та фітонциди, ефірні олії та глікозид танжеритин, який отримав назву на честь одного з різновидів культурного мандарину.

Корисні властивості та правила вживання мандаринів

Найбільшу користь приносить вживання свіжих фруктів, яким і самі є чудовим десертом або аперитивом, і можуть стати сировиною для отримання вітамінного соку, включатися до складу всіляких закусок та салатів, додаватися до гарнірів до свинини та м'яса птиці. Цедра мандарину після ретельного миття додасть свіжі цитрусові ноти випічці та чаю, стравам із рису та морській рибі.

Дієтична та кулінарна цінність фруктів безсумнівна, а чим корисні мандарини як лікувально-профілактичний засіб? Вітаміни та інші речовини у складі м'якоті дозволяють зробити висновок про ефективне застосування мандаринів при застудних захворюваннях як натуральний жарознижувальний, що надає сил та протизапального засобу.

Якщо застуда супроводжується різким, нав'язливим кашлем, м'якоть мандарину чи свіжий сік допоможуть:

• пом'якшити горло;
• полегшити відходження мокротиння;
• знезаразити слизову та зняти запалення.

Мандаринам під силу зняти чи попередити навіть астматичні прояви.

Після позбавлення від застуди, бронхіту або серйозніших захворювань не варто відмовлятися від мандаринів, та інших фруктів, ягід. Їхні солодкі часточки не гірші за дорогі вітамінні препарати сприяють відновленню організму, поповненню його мікроелементами і вітамінами, піклуються про імунітет і якнайшвидше повернення працездатності.

Шлунково-кишкові розлади, пов'язані з млявістю травних процесів, зниженою кислотністю або диспепсією, це ті ситуації, коли мандарини корисні і можуть поліпшити самопочуття.

Регулярне, але обережне вживання відвару мандаринової цедри допомагає хворим на діабет контролювати рівень цукру і тим самим покращити своє самопочуття.

Мандарини під час вагітності

Питання про те, чи можна їсти мандарини вагітним, не втрачає актуальності вже багато десятків років. Скептики наголошують на нібито високому ризику розвитку алергічних реакцій у майбутньої мами та малюка.

Сьогодні існує й інша думка. Згідно з ним більше, ніж у мандаринах, кількість алергенів знаходиться в курячому яйці, арахісі, ікрі багатьох видів риб. При цьому мандарини мають масу корисних властивостей, дуже цінних для здоров'я жінки та розвитку плоду:

• Солодкі фрукти, особливо в міжсезоння та зимовий час, мають виражену протизастудну дію.
• При помірному вживанні мандарини убережуть від кишкових інфекцій.
• Вуглеводи та кислоти у складі фруктів, включаючи аскорбінову, забезпечують швидке поповнення запасів енергії.
• Важливо, що завдяки високому вмісту калію, сік мандарину або кілька з'їдених часточок позбавлять супутніх вагітності набряків.
• А підвищений ризик карієсу та погіршення якості кісток нівелює кальцій та фосфор.
• Навіть нервову напругу та депресивні стани, що виникають при вагітності, мандарини можуть зняти завдяки присутності такого елемента, як магній.

При цьому про небезпеку алергії не варто забувати. Якщо у жінки до вагітності вживання мандаринів викликало проблеми із самопочуттям, від фруктів доведеться відмовитись.

Якщо симптомів, що турбують, немає, невелика кількість соку, один або пара мандаринів - не на шкоду, а на користь.

Кому шкідливі корисні мандарини?

Протипоказанням до вживання мандаринів у будь-якому вигляді є такі захворювання органів травлення як гастрит, що супроводжується виробленням надмірної кількості кислоти, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки, ентерит та коліт.

І користь, і шкода мандаринів залежить від присутності у тому м'якоті надзвичайно активних біохімічних сполук.

Тому в цьому випадку велика кількість своїх кислот у фруктах лише посилить стан. Чекати на загострення хвороби можна і тим, хто страждає на захворювання нирок, панкреатитом і холециститом. Через високу концентрацію цукрів обережність у вживанні вітамінних ласощів потрібна діабетикам. Однак усі ці застереження стосуються надмірної кількості цитрусових. У розумних кількостях мандарини можна вживати всім, крім дітей віком до трьох років.

Відео про мандарин

Сьогодні поговоримо про сезонний фрукт пізньої осені та зими – мандарин. Отже, користь і шкода мандаринів.

Кінець осені та початок зими у багатьох асоціюються з появою на ринках та прилавках магазинів соковитого та сонячного фрукту – мандарину.Запахи мандаринів змішані з хвойним ароматом завжди кажуть нам, що ось уже наступ нового року.

Дбайливі батьки намагаються зменшити кількість вживання цими днями дітьми різних шкідливих солодощів, особливо цукерок, і замінюють їх у фрукти, зокрема і соковиті, солодкі мандарини.

Ви помічали, якщо похмурим зимовим днем ​​взяти ароматний мандарин та вдихнути його аромат, то настрій покращується. А все це відбувається тому, що мандарини випромінюють фітонциди, які піднімають настрій.

А якщо мандарин з'їсти, то велика порція вітаміну C та різних органічних кислот допоможе утриматися гарному настрою надовго. Недарма ж у північних широтах узимку мандарини асоціюються зі святом.

Чого більше у мандаринах користі чи шкоди?

У чому користь мандарину?

Мандарин – це безнітратний продукт, який є рекордсменом за вмістом букету вітамінів.

У мандаринах багато як вітаміну C (як відомо, мандарин - це представник цитрусових), а й вітаміни D і K роблять їх корисними для зміцнення стінок судин і допомагають кальцію з інших продуктів робити свою корисну справу.

Чим ще добрий мандарин? Тим, що лимонна кислота, яка міститься в мандаринах, не дає можливості нітратам проникнути всередину цього смачного фрукта.

Мандарин - це низькокалорійний продукт, здатний спалювати жири в організмі.

Мандарини у народній медицині

• Мандарини – це малоалергенний продукт. Тому свіжий сік мандарину, розведений у воді у пропорції 1:1, дозволяють давати навіть.немовлятам. Сік мандарину єдієтичнимпродуктом.
• Для лікування легеневих захворювань, бронхітів та астми рекомендують вранці натще випивати по склянці мандаринового соку.
• Якщо у вас проноссвіжі мандарини допоможуть.
• Широко відомо антигельмінтна властивістьсоку мандаринового.
• Настойка зі шкірки мандаринів застосовується дляпідвищення апетитуу ослаблених хворих.
• Відвар зі шкірки мандаринівзнижує рівень цукру кровіу діабетиків.
• Фітонциди мандарину здатні вбитигрибокна тілі людини. Для цього потрібно втирати на уражене грибком місце сік із шкірки мандарину.

Шкода від мандаринів

Мандарини подразнюють слизову оболонку внутрішніх органів: шлунка, дванадцятипалої кишки, кишечника.

Тому дуже помірно потрібно їсти мандарини тим, хто страждає на гастрити з підвищеною кислотністю, колітом, ентеритом, гепатитом, холециститом та захворюваннями нирок.

А тим у кого виразки шлунка та ДПК, краще від мандаринів відмовитися зовсім.

Як вибрати мандарини?

Вибирайте тонкокорі круглі мандарини середньої величини з яскравим помаранчевим забарвленням.

• Якщо мандарин середнього розміру має трохи плескату форму, то, швидше за все, він буде кислим. Цей сорт називається Уншіу. Він добрий лише тим, що не має кісточок.
• Якщо мандарин дуже великий і товстошкірий, то хоча він добре чиститься, але зовсім не солодкий. Цей сорт називається Сантра.

Як правильно їсти мандарин, щоб отримати більше користі?

Їсти мандарини потрібно разом із білою сіточкою, що оточує часточки. Саме в них містяться глікозиди, які зміцнюють стінки судин та роблять їх еластичними.

• Мандаринові скоринки використовуйте для приготування настоїв та відварів із додаванням меду. Такий напій дуже смачний. Він містить каротин, вітамін С, ефірні олії та органічні кислоти і виробляє шлунковий секрет, який сприяє гарному засвоєнню їжі.
• Цукати, виготовлені зі шкірки мандаринів, можуть замінити цукерки. Смачно і корисно.
• У кулінарії мандарини застосовують у багатьох холодних салатах як фруктових, так і в овочевих з м'ясом.

Чому ж такий смачний мандарин?

Тому що він містить набагато більше цукру, ніж його побратим цитрусовий апельсин. Та й чиститься від шкірки він набагато легший. При тривалому зберіганні не втрачає своїх властивостей: усі вітаміни, органічні кислоти та мікроелементи на місці.

Одним із представників сімейства цитрусових є. Як і всі види цитрусових мандарин має велику кількість вітамінів, мікроелементів і речовин, які необхідні людині для нормального функціонування організму. Високим вмістом корисних речовин відрізняється не тільки м'якоть та сік цього фрукта, але і його кісточки. Насіння мандарину використовується у різних галузях: медицина, косметологія, кулінарія, парфумерія.

Кісточки мандарину - 5 корисних властивостей

Істотним джерелом в людини антиоксидантів може бути мандарин та її кісточки. Дія антиоксидантів спрямована на знешкодження та поглинання вільних радикалів, які утворюються як побічні продукти метаболізму. Внаслідок утворення великої кількості радикалів, вони можуть впливати на клітини, ушкоджуючи їх та мутуючи, що може спровокувати розвиток серйозних захворювань.

1. Профілактика раку

   У кісточках мандарину міститься багато поліфенолів. Користь поліфенолів полягає у здатності уповільнити, зупинити або повністю повернути назад симптоми раку у пацієнта.

2. Зміцнення серцево-судинної системи

   У кісточках мандарину міститься калій та натрій, які сприяють нормалізації кров'яного тиску. Крім того в них містяться також вітаміни групи С та В, глікозиди, вони нормалізують роботу серцевих органів та запобігають розвитку таких хвороб, як: ішемія, інфаркт, інсульт, атеросклероз.

   Читайте також: Яблука: користь та шкода для організму
   У статті наведено 20 найкорисніших властивостей для здоров'я людини. За яких захворювань особливо рекомендується вживати ці фрукти. Користь яблук при схудненні. Які існують протипоказання до вживання.

3. Поліпшення стану волосся та шкіри

   Вітамін С, який міститься в кісточках мандарину, не тільки зміцнює захисні функції організму, але й бере активну участь в утворенні колагену. Цей білок відповідає за здоров'я шкіри та волосся. Вітаміни В і А запобігають процесу випадання волосяних фолікулів, надають волоссю блиску та сили. Крім того, вони допомагають при лікуванні шкірних захворювань: акне, вугрі, травматизація шкірних покривів.

На початку зими жителі Росії та інших країн СНД згадують про мандарини. Саме час поговорити про користь та шкоду улюблених новорічних фруктів! Аромат яскравих помаранчевих цитрусів створює у душі відчуття свята. Це маленькі вітамінні «бомбочки», які підтримують організм у холодну пору року.

Склад мандаринів

Мандарини – криниця корисних речовин. Вони містять вітаміни, мікроелементи, фітонциди та органічні кислоти.

Харчова цінність

Середня вага мандаринки без шкірки – 100 г. На цю масу припадає 38–40 ккал (залежно від сорту) та 7–8 г вуглеводів, основна частина з яких – моносахариди. Білків та жирів майже немає. Якщо не зловживати фруктом, він не нашкодить фігурі.

Вітаміни та мікроелементи

• вітаміну С (110% від добової норми);
• вітамінів групи В: В5 (11%), В1 (10,5%) та В9 (10,5%);
• кремнію (52%);
• калію (16%);
• кальцію (9%).

Вітамін С – відмінний профілактичний засіб проти простудних захворювань: грипу, ГРВІ. Не дарма люди з таким полюванням налягають на мандаринки взимку, коли немає можливості їсти фрукти, вирощені в садах рідної країни. Крім того, вітамін С – природний антиоксидант. Він захищає клітини від вільних радикалів і тому сприяє профілактиці раку, уповільнює старіння.

Вітаміни групи В, на які багаті мандарини, мають наступні корисні властивості:

• Вітамін В1захищає нервову систему від стресів, перевтом, стимулює розумові здібності та пам'ять.
• Вітамін В5бере участь у обміні речовин, захищає слизові оболонки внутрішніх органів. При нестачі цього елемента шкіра стає млявою і швидко старіє.
• Вітамін В9(Фолієва кислота) впливає на вироблення кров'яних тілець. Дуже важлива речовина для жінок. Лікарі рекомендують приймати фолієву кислоту у першому триместрі вагітності та при хворобливих місячних. Отримати природний вітамін В9 можна з мандаринів.

Кремній підвищує міцність кісток, зубів, хрящів, робить кровоносні судини еластичними. Калій – елемент, якого потребують м'які тканини організму: судини та капіляри, м'язи, залози. Він позитивно впливає на роботу серця та головного мозку. Кальцій бере участь у підтримці здоров'я кісток, волосся та нігтів, бореться з холестерином.

Таким чином, користь мандаринів для організму не викликає сумнівів. Взимку вони стануть вам чудовою альтернативою вітамінам з аптеки.

Чим корисні мандарини для організму?

Мандарини позитивно впливають на роботу систем організму та внутрішніх органів.

• Імунна система

Регулярне вживання мандаринів дозволяє зміцнити імунітет, особливо у дітей. Ці цитруси мають також протизапальні та антисептичні властивості і тим самим допомагають вилікувати хвороби верхніх дихальних шляхів: тонзиліт, бронхіт, синусит. Мандариновий сік знижує температуру та полегшує стан хворого.

• Обмін речовин

Мандарин містить особливу речовину – нобілетин, який перешкоджає відкладенню жиру у печінці. Вітаміни групи В нормалізують обмін речовин та рівень глюкози у крові. Тому любов до помаранчевих цитрусів – це гарна профілактика зайвої ваги та діабету 2 типу.

• Серцево-судинна система

Речовини у складі м'якоті мандаринової перешкоджають утворенню атеросклеротичних бляшок. Калій зміцнює серцевий м'яз, а вітамін К робить судини еластичною.

• Опорно-руховий апарат

Мандарини приносять користь кісткам, зміцнюючи їх. Поєднання в одному цитрусі кальцію та вітаміну D робить фрукт профілактичним засобом від рахіту.

• Травна система

• Шкіра

З ефірної олії мандарину та будь-якої базової олії (наприклад, оливкової) можна приготувати масажну суміш, яка допоможе позбавитися від розтяжок на тілі. Мандариновий сік входить до складу масок для обличчя, його використовують як протинабряковий та протигрибковий засіб.

• Нервова система

Мандарини допомагають справлятися зі стресом, позбавляють хронічної втоми, а їхній аромат вселяє в людину оптимізм і впевненість. Тривале та регулярне вживання цитрусів зміцнює психіку.

Мандаринки приносять користь представникам обох статей. Чоловіки можуть їсти цитруси з метою профілактики раку представницької залози, підвищення сили та витривалості. Для жінок мандарини корисні тим, що нормалізують менструальний цикл та допомагають вилікувати кандидоз (завдяки протигрибковим властивостям).

Існує думка, що мандарини покращують зір, тому що містять вітамін А та бета-каротин. Ці речовини справді присутні у складі, але у незначній кількості – 1% від добової норми. Тому з метою покращення здоров'я очей розраховувати на помаранчеві плоди не варто.

Шкода та протипоказання

Як і будь-який інший фрукт, мандарин завдає шкоди тим, хто вживає його у надмірних кількостях – понад 400 г (3-5 штук) на добу. Людина може зіткнутися з такими побічними ефектами:

• почервонінням та роздратуванням на шкірі;
• печією, нудотою;
• болем у шлунку (через подразнення слизової), а при регулярному наляганні на цитруси – гастритом та виразкою;
• гіпервітаміноз.

Гіпервітаміноз внаслідок зловживання мандаринами найчастіше виникає у дітей і пов'язаний із передозуванням вітаміну С. Симптоми схожі з харчовою алергією. Дитині турбують нудота, діарея, свербіж шкіри і загальна слабкість.

Протипоказання до вживання мандарину:

• алергія на цитрусові;
• підвищена кислотність шлункового соку;
• гастрит, виразка, ентерит, інші запальні процеси органів травлення;
• запальні процеси у жовчному міхурі (холецистит), нирках (гострий нефрит);
• гепатит;
• вік до 3 років.

Вагітним є цитруси можна у тому випадку, якщо дозволить лікар. Але не більше 2-3 штучок на день, щоб не нашкодити плоду.

Спірним залишається питання про те, чи дозволені помаранчеві цитруси діабетикам, адже 100 г містять 7-8 г цукру. Краще не ризикувати здоров'ям і віддати перевагу несолодким фруктам.

Чи можна їсти мандаринові кісточки?

Багато сортів цитрусів містять кісточки. Виникає питання, чи можна їсти насіння мандарину. У них містяться ті ж корисні вітаміни та мікроелементи, що й у самих плодах. Але є два нюанси.

• У насінні мандарину присутня особлива речовина – глікозид амігдалину. Коли воно потрапляє всередину організму і поєднується зі шлунковим соком, виходить кислота. Остання сильно дратує слизову оболонку шлунка і може стати причиною гастриту або виразки.
• Корисні речовини у складі кісточок приховані під товстою шкіркою, яка не розщеплюється та не перетравлюється у шлунку. Вітаміни та мікроелементи просто не засвоюються організмом.

Таким чином, насіння мандарину їсти не потрібно. Звичайно, 2-3 випадково проковтнути кісточками ви не нашкодите здоров'ю, але робити це спеціально не слід.

Користь мандаринових кірок

Більшість людей викидають скоринки від мандаринів у відро для сміття. Цілком дарма. Саме в них міститься ефірна олія, яка надає помаранчевим фруктам такого солодкого новорічного запаху. Також у складі кірок більше антиоксидантів, ніж у м'якоті та соку.

Корки від мандаринів обов'язково помийте у гарячій воді. Фрукти, що зберігаються на складах, обробляють спеціальними хімікатами проти шкідників та передчасного псування.

Корисні властивості мандаринових кірок:

• перешкоджають утворенню ракових клітин;
• знижують рівень «поганого» холестерину у крові;
• виводять шкідливі речовини із печінки;
• тонізують організм, знімають втому, покращують настрій;
• усувають нудоту;
• знищують мікроби та грибки.

Як використовувати мандаринову цедру для себе? Є кілька зручних варіантів.

• Розкидати свіжі скоринки по квартирі (в холодну пору року - поблизу джерел опалення). Ефірне масло очистить повітря у приміщенні від вірусів та неприємних запахів.
• Залити цедру на день склянкою мінеральної води. Тож у вас з'явиться корисний тонік для обличчя. Він звужує пори, освітлює пігментні плями, підвищує пружність. Тільки не використовуйте цитрусовий тонік перед виходом на сонце.
• Висушені кірки можна перетерти в порошок і використовувати як приправу до м'ясних та рибних страв.

Ще одна корисна властивість мандаринової цедри – відлякування комах. Розкладіть кірки в шафі або кухонних ящиках, щоб в них не завелася моль.

Як вибрати та зберігати мандарини?

Користь мандаринів для організму буде лише в тому випадку, якщо ви купите у магазині свіжі, незіпсовані плоди.

Ось яким критеріям відповідає хороший плід:

• шкірка гладка, без вм'ятин, сухих та черствих ділянок, темних плям;
• має приємний виражений запах;
• при натисканні виділяє трохи ефірної олії.

Одні люди люблять, коли мандарин легко чиститься, інші цінують цитруси без кісточок. Нижче наведено таблицю сортів, яка допоможе вам вибрати потрібний фрукт.

Таблиця 1. Популярні сорти мандаринів

Зберігати мандарини потрібно в холодильнику, бажано – у нижній частині (у спеціальному відсіку для овочів та фруктів). Термін – не більше місяця. Навіть якщо мандарин не зіпсується через такий проміжок часу, у ньому не буде вітамінів.

Мандарини та схуднення

Чи пасують помаранчеві фрукти тим, хто хоче схуднути, – неоднозначне питання. З одного боку, це низькокалорійний продукт. Він прискорює обмін речовин і заважає жиру відкладатися у печінці. З іншого боку, в мандарині багато простих вуглеводів, які швидко засвоюються організмом, і знову відчуваєте голод.

Оптимальний варіант - включення 2-3 штучок у здоровий та різноманітний раціон. Вживаючи цитруси, не відмовляйтеся від білкової їжі та корисних рослинних жирів (оливкової олії, горіхів, насіння).

Висновок

Таким чином, мандарин обов'язково має бути присутнім на вашому столі, якщо до цього немає протипоказань. Це доступний у будь-який час року і недорогий фрукт, який насичує організм вітамінами, покращує роботу внутрішніх органів та зміцнює імунітет.

Знайомий всім фрукт цитрусового сімейства, мандарин, як і апельсин, завжди присутній на святковому столі. Крім цього, ці ласощі прийнято відносити хворим знайомим і рідним, а також пригощати ними дітей з метою зміцнення їхнього здоров'я. І це зовсім не дивно, питання про те, чи корисні мандарини, не викликає жодних сумнівів, а ось весь перелік їхніх цілющих властивостей мало хто знає.

Цілющі властивості мандарину, працюючи над оздоровленням багатьох областей організму, дивують своєю багатоплановістю. Найбільшу популярність у любителів здорового харчування мандарин отримав через його такі можливості:

Також мандаринка покращує роботу кишечника у жінок, які часто сидять на дієті і людей, які в силу віку страждають на запори.

Лікарі-дієтологи одноголосно зазначають, що є кісточки мандарину – суворо не рекомендується. Користь вони принесуть мінімальну, оскільки травні соки не здатні перетравити зерно до кінця. А ось шкода від таких дій може з'явитися. Шкаралупа кісточки та її серцевина містять у собі отруйну для організму речовину – глікозид амігдалину. При передозуванні може виникнути навіть летальний результат. Не варто лякатися, з'ївши 2-3 кісточки, отруєння виникне не менше 300-500 г зерен.

Серцевина зерна, разом із вищезгаданою шкідливою речовиною, містить і багато корисних ефірних олій. Бажаючи отримати більше користь від куплених фруктів, іноді все-таки можна з'їсти 1-2 кісточки, хоча смак у них гіркий, неприємний. Тим, хто не хоче очищати цитрусові від маленьких зерен, краще надати свою перевагу марокканським чи іспанським мандаринам, у наданих сортах кісточки відсутні. На жаль, апельсин має такі ж, не цілком корисні зернятка.

Мандарини при схудненні

Мабуть, багато жінок знають властивості цих цитрусових, що дозволяють спалювати жири. Відбувається це завдяки присутній у них речовині – нобілетину (цим може похвалитися і апельсин). Нобетін планомірно очищає печінку, не даючи відкладатися жирам і значно покращуючи метаболізм.

Також апельсин та мандарин стимулюють так звану експресію генів, відповідальну за нормалізацію та стабілізацію уповільненого обміну речовин. Відповідно, люди з подібними проблемами, схильні до повноти, з'їдаючи 1-2 мандаринки на день, можуть змінити звички організму швидко відкладати товстий підшкірний жир. При цьому не потрібно хвилюватися про калорії, в 100 г продукту (шкірка не вважається) лише 42 ккал.

Здається, ніби природа надала мандарину властивості, які допомагають жінкам завжди залишатися молодими та красивими.

Для того щоб відчути на собі всі корисні властивості цих смачних плодів, зовсім не потрібно ігнорувати норму їх вживання, що рекомендується, протипоказання до даного пункту цілком серйозні.

Протипоказання та застереження до вживання мандаринів

Незважаючи на цілющі властивості цих фруктів, їх вживання, як і вживання всіх продуктів, для яких характерний високий вміст кислот, має численні протипоказання. Присутні в них фруктові кислоти постійно подразнюють слизову оболонку шлунка, а також нирок та кишечника. За тиждень можна вживати не більше 2-х кілограм мандаринів (близько 500 г дітям до 12 років), більші дози можуть стати причиною виразки. А ось хворим на виразку взагалі заборонено ласувати цим фруктом, як і будь-яким іншим представником сімейства цитрусових (апельсин, лайм, лимон, грейпфрут).

Протипоказання на мандарини передбачені і особам, які переносили або переносять захворювання дванадцятипалої кишки, гастрит, гострий нефрит, гепатит, холецистит і, звичайно, людям з алергічним неприйняттям цитрусових. Корисні властивості мандаринок можуть призвести до шкоди при кишкових запаленнях, ентеритах і колітах. До речі, апельсин має практично аналогічні протипоказання.

Візуально оцінюючи фрукт, краще придивлятися до зразків, що виглядають здоровими. Вони не можуть мати прим'ятих ділянок, плям, що свідчать про початок гниття. Добре, якщо в коробці є фрукти, на яких присутні листя, колір і форма яких свідчить про те, що мандарин був зірваний не так давно.

Окрема увага приділяється блиску кірки. Якщо він надто інтенсивний, нагадує штучний виріб, то на мандарин нанесено велику кількість воскоподібних консервантів, які можуть «вбити» вітаміни в продукті. Споживаючи насичений подібними шкідливими речовинами фрукт, в організм не потрапляють речовини, ніж корисні мандарини.

Цитрусові любить більшість людей будь-якого віку. І це добре, адже цей фрукт крім задоволення приносить величезну користь, в цілому оздоровлюючи впливаючи на організм. Але купувати його потрібно з урахуванням особливостей свого здоров'я, а також переваг усієї родини.

Відео про те, що корисні мандарини