Як зробити еластичне солоне тісто для ліплення. Як зробити солоне тісто для ліплення в домашніх умовах: майстер-клас, рецепти та технологія процесу приготування (90 фото)

Рецепт №1 – для простих виробів.
200 г = (1 склянка) борошна
200 г = (0,5 склянки) солі (дрібною, НЕ кам'яною).
125 мл води
Зверніть увагу, сіль важча за борошно, тому за вагою вони однакові, а за обсягами сіль займає приблизно вдвічі менше.
Солоне тісто - рецепти та способи ліплення
Для тонких рельєфних фігурок додати на вибір:
15-20 г (їдальню ложку) клею ПВА або
крохмалю (їдальню ложку)
клей для шпалер (попередньо його розмішати з невеликою кількістю води)

Рецепт №2 - Міцне тісто для великих виробів:
200 г борошна
400 г солі
125 мл води

Рецепт №3 - Тісто для тонких робіт:
300 г борошна
200 г солі
4 ст. гліцерину (можна придбати в аптеці)
2 ст. клею для простих шпалер + 125-150 мл води попередньо змішати.

Для замішування краще використовувати міксер - це спростить завдання, та й тісто вийде якісніше.
Універсальний рецепт солоного тіста: 2 склянки борошна; можна в муку|борошно|, не виходячи з норми двох склянок, додати|добавляти| сухий крохмаль. Наприклад, 1,5 склянки борошна + 1/2 ст. крохмалю. З додаванням крохмалю тісто стане еластичнішим. З такого тесту особливо добре виходять тонкі деталі, наприклад, пелюстки квітів.), 1 склянка солі, 1 неповна склянка води, приблизно 180 г, можна додати 2 стіл. ложки клею ПВА.Замість води можна зварити клейстер із крохмалю.
Змішати усі компоненти. Вимісити тісто до тих пір, поки маса не стане однорідною і еластичною, якщо тісто виходить рідким, то можна вимішувати його далі, додаючи потроху борошна доти, доки воно не стане пружним.

Воду можна замінити киселем з крохмалю, тоді маса буде набагато пластичнішою. Кисіль роблять так:
Одну столову ложку крохмалю розчиніть у 1/2 склянки холодної води. А ще 1 склянку води нагрійте в невеликій каструльці до кипіння. Влийте в киплячу воду розчин крохмалю, помішуючи. Коли вміст каструлі загусне і стане прозорим, вимкніть вогонь. Дайте киселю охолонути і влийте його в суміш борошна із сіллю замість води.

СПОСОБИ фарбування солоного тесту

Підфарбовувати солоне тісто можна харчовими барвниками, аквареллю або гуашшю. Фарбувати можна і при приготуванні тіста, вводячи барвник при замісі, і вже готовий виріб — по поверхні.
Відмінний шоколадний колір виходить при додаванні какао. Можна експериментувати і з іншими природними барвниками - сажею, соком буряків, моркви, охрою тощо. Можна виріб із солоного тіста підрум'янити у духовці, для природного кольору.
При підфарбовуванні треба враховувати, що після висихання колір стане менш насиченим, але якщо ви покриєте виріб лаком – знову стане яскравішим. Який лак можна використати? Акриловий та художній – це дуже добре. Можна застосувати і звичайний будівельний на водяній основі для поверхонь, що дихають, тобто. для паркету чи дерева.
ОСОБЛИВОСТІ ТА СПОСОБИ ПРИГОТУВАННЯ СОЛОНОГО ТІСТА:
Є кілька речей, які із солоним тестом робити не можна. Так, наприклад, не можна додавати в солоне тісто млинець (або борошно з будь-якими іншими добавками), так як фігурки при висиханні піднімуться як хороше тісто для пирогів і потріскаються.
Також не можна додавати сіль йодовану, великі вкраплення не розчиняються, згодом тісто не однорідне — в крупинку. Так само не можна додавати кам'яну сіль без попереднього розчинення.
Щодо води. Так, у тесті найкраще використовувати дуже холодну воду; додавати обов'язково частинами по 50 мл після кожного додавання вимішувати (пов'язано з тим, що для різного борошна може знадобитися різна кількість води).

Сіль спочатку перемішується з борошном, а потім у готову масу наливають воду.
Солоне тісто зберігають в поліетиленовому пакеті або контейнері, що щільно закривається. Солоне тісто з поліетиленового пакета краще діставати маленькими шматочками, так як грудочки тіста досить швидко покриваються скоринкою і при розкочуванні або ліпленні ці сухі скоринки псують вигляд.
І ще один момент якщо фігурки товстувати (більше 7 мм) то після першого етапу, потрібно зі зворотного боку вийняти надлишок тіста (Малюнок є в книзі у Хананової, на сторінці - в книжках)

Тісто може вийти занадто м'яким. Тоді вчиніть так: змішайте на дні миски столову ложку борошна зі столовою ложкою солі. Притисніть ком тесту до цієї суміші, а потім сумнівайте його. Вчиняйте так доти, поки тісто не стане щільнішим.
Ліпити або вирізати фігурки можна відразу на деку. Деко попередньо слід зволожити водою, у такому випадку між виробом і поверхнею листа не утворюються бульбашки, отже, поверхня виробу буде рівною і стійкою.
Все, що відвалюється - просто чудово і головне не помітно приклеюється клеєм ПВА.
Спукування або потріскування виробу із солоного тіста відбувається у трьох випадках:
Якщо неправильно підібрано борошно. Для більшої міцності можна додати в тісто житнього борошна (колір буде тепліший і потріскування не повинно бути) (наприклад, склянка звичайної + склянка житнього, 1 до 1), 50 гр. крохмалю теж надають тесту еластичність і не дають потріскатися. Також можна додати клей ПВА, оскільки він теж надає пластичності і не дає піднятися тесту.
Якщо неправильно виконано сушіння (див. наступний розділ)
Якщо потріскування сталося після фарбування, це означає, що виріб не до кінця просохнув (виріб продовжує сохнути і повітрі треба кудись подітися) тому тріскається поверхня фарби або лаку. Не поспішайте пофарбувати або покрити виріб лаком, щоб потім не шкодувати і не переробляти.
ПИТАННЯ: ЯК СУШИТИ СОЛОНЕ ТІСТО?
Сушити найкраще на повітрі в природних умовах, але це довго (повне висихання може зайняти тиждень і більше - особливо, якщо вологість при сушінні висока - оскільки сіль натягує вологу), тому сушити можна в духовці, дотримуючись кількох правил.
Духовка має бути на мінімальній температурі
Добре якщо сушіння йде з прочиненою кришкою духовки
Не можна класти вироби в гарячу духовку відразу, нагрівання має відбуватися поступово. Так само як і витягувати виріб з духовки, краще якщо воно остигає поступово замість духовки.
Ідеально виробляти сушіння в кілька етапів: годину посохло з одного боку, перевернули виріб, сохне з вивороту. Я ще роблю перерви між сушками, годину сохне в духовці — добу сохне саме — потім знову півтори години в духовці зі зворотного боку.
Час сушіння виробу із солоного тіста залежить від товщини самого виробу. А також від застосованого рецепту виготовлення. Так, тісто із вмістом олії, крему і т.д. сохне набагато довше тіста без олійних добавок.
Щоб уникнути потріскування виробу можна виробляти сушіння в три-чотири етапи, в духовці на самому мінімумі і обов'язково з відкритою кришкою приблизно по годині-півтори, потім перерва години на дві - на три, або на всю ніч, виріб сохне сама, а потім знову увімкнути духовку принаймні з відкритою кришкою.
При природному і духовковому сушінні вироби необхідно повертати при кожному етапі сушіння тобто. годину сохне лицьовою стороною, відпочиває, на етапі слід перевернули і сохне вже зворотною стороною.
ТАКИМ ОБРАЗОМ, МИ ВИСВІТИЛИ ОСНОВНІ РЕЦЕПТИ І СПОСОБИ ЛІПКИ СОЛОНОГО ТІСТА.

Тісто для ліплення – ідеальний продукт для ігор та занять із маленькими дітьми.

Воно приємне на дотик, еластичне, красиве, а головне, абсолютно безпечне навіть для найменших дітлахів.

Приготувати чудову масу зможе будь-яка мама, на кухні у якої знайдеться сіль, борошно та холодна вода.

Тісто для ліплення: для чого воно потрібне?

Тісто для ліплення для дітей це маса, дуже схожа на звичайний пластилін. На відміну від звичних твердих брусків кольорового пластиліну вона набагато м'якша, не маже руки і одяг, не липне, не пахне гумою, не викликає алергічних реакцій. Таке тісто для ліплення малюк може скуштувати на зубок. Поклавши шматочок солоної несмачної маси в рот, дитина відразу втратить до нього гастрономічний інтерес і займеться цікавою справою - ліпленням.

Батькам обов'язково слід знати, що робота з пластичними масами не тільки цікава, а й дуже корисна в плані раннього розвитку дитини. Не випадково кажуть, що розум малюка знаходиться на кінчиках його пальчиків. Розвиток дрібної моторики активізує такі точки мозку, які відповідають не лише за предметні дії, координацію рухів, а й за промову.

Кумедне ліплення важливе для повноцінного розвитку малюка:

Розвиває навичку роботи з дрібними предметами та вміння маніпулювати ними;

Підвищує посидючість;

Поліпшує вміння концентруватись, увагу, сприйняття;

Завдяки тому, що діють обидві руки, розвиває праву та ліву півкулю, тобто логічне та творче мислення одночасно.

Багато дітлахів від старанності висовують мову – так їм цікаво м'яти, ліпити, творити чудові тістяні речі! Це теж дуже корисно, тому що тренує мовний апарат.

Заняття можна розпочинати вже у 8-9 місяців. Звичайно, нічого схожого на вдумливу роботу трирічки чекати не доведеться: немовля рватиме масу на шматочки, розкидатиме і розмазуватиме її, стискатиме в кулачок і куштуватиме на смак. Але і це принесе масу захоплення та задоволення плюс дуже корисно для розвитку. Єдине, потрібно вибрати тісто для ліплення для дітей без барвників, ароматизаторів, дитячого крему, гліцерину. Це може бути найпростіше та дуже несмачне солоне тісто.

З півтора року можна починати повноцінні заняття: знайомити із найпростішими геометричними фігурами, вчити ліпити «мотузку», квітку, смішну пику. З віком малюк навчиться створювати справжні шедеври: фігурки, архітектурні споруди, ялинкові іграшки. Достатньо побачити приклади виробів із солоного тестя для ліплення, щоб спалахнути ідеєю і терміново вирушити на кухню.

Тісто для ліплення для дітей: яке воно буває?

Залежно від рецепту солоне тісто для ліплення виробів у домашніх умовах може бути дуже різним. Творчими батьками та педагогами придумано десятки рецептів:

Класичне солоне;

Заварене на вогні;

Приготовлене у мікрохвильовій печі;

Світиться в темряві;

Їстівне;

З крохмалем;

Біле та кольорове;

М'яке не дуже солоне у стилі плей-до;

З додаванням лимонної кислоти, гліцерину, олії, дитячого крему, харчових барвників, спецій і навіть шпалерного клею.

Навіть якщо з першого разу якийсь рецепт не пішов, не біда. На кінцевий результат може вплинути якість борошна, кількість інгредієнтів (багато мам отримують чудовий результат, змішуючи все на вічко), температура води.

Солоне тісто для ліплення: рецепти приготування

Рецептів солоного тіста для ліплення виробів у домашніх умовах насправді дуже багато. Можна почати з класики або одразу перейти до більш складних варіантів. Однак потрібно орієнтуватися і на вік малюка. Для дуже маленьких дітей потрібні найпростіші варіанти з мінімумом компонентів, від заварних варто на якийсь час утриматися.

Класичне солоне

Матеріал виходить досить пластичний, хоча може кришитися (це через велику кількість солі). З нього можна робити будь-які вироби, виконувати завдання та навіть ліпити прикраси на ялинку. Цілком безпечний і найпростіший варіант солоної виробної маси.

Складові:

200 г білого борошна;

200 г дрібної солі «Екстра»;

125 мл охолодженої води.

Спосіб приготування:

Сіль всипати в муку|борошно| і добре перемішати.

У суху суміш порціями вливати воду і безперервно помішувати, домагаючись гладкості та однорідності маси.

Готове тісто для ліплення не повинно бути дуже рідким, тому треба стежити за консистенцією.

Кольорове з винним каменем

Цікавий рецепт кольорової маси із тривалим терміном використання. Винний камінь потрібний для того, щоби продовжити термін життя солоного тіста. Цей інгредієнт запобігає кристалізації маси.

Складові:

Чашка охолодженої води;

Полчашки дрібної солі;

Чашка грубого борошна;

Дві чайні ложечки винного каменю;

Будь-який харчовий барвник;

Столова ложка олії.

Спосіб приготування:

Приготувати солону борошняну основу.

Влити трохи води, замісити тісто.

Влити в нього олію, необхідну кількість винного каменю і (за бажанням) пігмент, що фарбує.

Долити водою, рівномірно змішати.

Топити масу на середньому вогні, поки вона не збереться на кшталт пластичної кулі.

Тепле тісто викласти на обробну дошку, вимішувати до однорідності.

Заварний з гліцерином на окропі

Додавання гліцерину прийде до тесту приємний блиск. Вироб з такої маси не потрібно покривати лаком: вона і так буде блищати.

Складові:

Дві склянки окропу;

Дві склянки білого борошна;

Полчайної ложки рідкого гліцерину;

Дві великі ложки соняшникової олії;

Стільки ж винного каменю;

Півсклянки солі;

Барвник харчовий.

Спосіб приготування:

Приготувати борошняну основу із солі, борошна, винного каменю, олії.

Закип'ятити воду, викласти в неї масу, що вийшла.

Влити гліцерин, барвник, проварити до однорідності.

Масу остудити та почати вимішувати.

Заміс продовжувати, поки не піде липкість (можна ввести в тісто трошки борошна).

Солона маса в мікрохвильовій печі

Мікрохвильова пічка дозволяє швидко приготувати масу для ліплення.

Складові:

Дві частини води;

Дві частини грубого білого або житнього борошна;

частина дрібної солі;

їдальня ложка винного каменю;

Барвник;

Ложка олії.

Спосіб приготування:

Усі компоненти тіста змішати.

Масу влити у форму для мікрохвильової печі.

Виставити середню потужність.

Тримати суміш у печі п'ять хвилин.

Охолоджену масу вимісити.

Світиться в темряві

Таке тісто викликає бурю емоцій у малюків, адже воно світиться у темній кімнаті! Можна просто наліпити шматочки на кінчики пальців та насолоджуватися чарівним ефектом. Знадобиться ультрафіолетова лампа, яку потрібно запалити у темній кімнаті.

Складові:

Дві склянки теплої води;

Дві склянки білого борошна;

Неповна склянка солі (приблизно дві третини);

Вітамін В рідкий у капсулах або таблетований (дві штуки);

Дві столові ложки рослинної олії;

Чотири чайні ложки винного каменю.

Спосіб приготування:

Вітаміни подрібнити до порошку.

Приготувати основу їхнього вітамінного порошку, борошна, солі, винного каменю.

Влити олію та воду, перемішати до однорідності.

Варити на тихому вогні, поки|доки| борошняна маса не почне нагадувати пластилін, липнути.

Коли тісто охолоне, з ним можна експериментувати досхочу.

Тісто для ліплення без води

Цікавий варіант маси для ліплення.

Складові:

Триста грамів дрібної солі;

Триста грамів білої муки;

Дві ложки олії;

Дві ложки винного каменю;

Барвник.

Спосіб приготування:

У сотейник всипати борошно, сіль, винний камінь.

Влити олію, додати барвник, ложкою перемішати.

Сотейник мучити на повільному вогні, не забуваючи постійно помішувати.

Однорідну густу масу зняти з плити.

Остудити і вимісити.

З крохмалю та соди

Чи можна приготувати пластичну масу взагалі без борошна? Можна, можливо. Щоправда, доведеться купити в магазині більше соди.

Складові:

Склянка картопляного крохмалю;

Дві склянки звичайної (харчової) соди;

Півсклянки води;

Барвник.

Спосіб приготування:

У сотейник всипати всю кількість соди та крохмалю, перемішати ложкою.

Вливати потроху воду, активно змішуючи інгредієнти.

На маленькій конфорці томити суміш, поки не утворюється характерна куля.

Остудити, вимісити та використовувати.

Їстівна з олії та вершків

Смачне тісто для виробів – це не інтрига для маленького автора? Щоправда, тісто вийде не солоне, а солодке. Можна зліпити фігурку, награтися досхочу, а потім з'їсти.

Складові:

Півсклянки м'якого вершкового масла;

Велика ложка будь-яких густих вершків;

Дрібка ваніліну;

Чотири склянки цукрової пудри;

Харчовий барвник у вигляді гелю.

Спосіб приготування:

Олію та вершки змішати, збити міксером.

Додавати до суміші цукрову пудру невеликими порціями, змішувати.

Маса, що вийшла, повинна бути щільною.

Додати ванілін.

Викласти масу на дошку, присипану солодкою пудрою.

Розділити на шматочки.

На кожен шматочок капнути гелеподібний барвник та вимісити.

Ліпити фігурки, якщо хочеться - з'їдати їх.

Тісто для ліплення: домашній Play Doh

Сучасні батьки знають, як подобаються дітям ігрові набори для ліплення Play-doh. Один сум: ціна набору кусається, а виходить із вживання він дуже швидко.

Саме тому батькам варто навчитися готувати тісто для ліплення для дітей, яке зовсім не відрізняється від розкрученого бренду. Приємна, еластична маса абсолютно безпечна для дитячих долоньок, незважаючи на наявність лимонної кислоти. Та й дорослим її консистенція доставить справжню насолоду. Можна і з дитиною погратись, і провести сеанс релаксації.

Складові:

Півсклянки води;

Півсклянки солі;

Склянка білого борошна;

Дві чайні ложки лимонної кислоти;

Чайна ложечка гліцерину;

Велика ложка олії;

Барвник.

Спосіб приготування:

Перемішати всі компоненти в сотейнику чи каструльці.

Увімкнути середній вогонь, поставити каструлю.

Ложечками вливати воду, не припиняючи помішування.

Варити тісто хвилин п'ять. Воно має стати прозорим та однорідним.

Додати барвник на всю порцію тіста або розділити його на кілька частин і кожну пофарбувати в різні кольори.

Викласти тісто з каструлі на дошку, присипану щіпкою борошна.

Вимішувати до повної однорідності.

Тісто, що вийшло, буде просто чарівним: м'яким, еластичним, красивим.

Харчові барвники не обов'язково купувати у магазині. Можна використовувати аналоги, які завжди є під рукою. Так, коричневий колір дає порошок какао, бірюзовий – звичайна зеленка, червоний – вишневий чи смородинний сік, охристий – куркума.

Зберігається домашній «плей до» дуже довго, три-чотири тижні. Після гри масу необхідно щільно загорнути в поліетиленовий мішечок або помістити в харчовий контейнер і прибрати в холодильник.

Щоб надати домашній масі для ліплення повну схожість із магазинним пластиліном або «плей до», можна додати ванілін або інший ароматизатор. З такого виробного матеріалу виходять дрібні деталі: він не кришиться, на відміну класичного соляного тіста.

Для ялинкових фігурок найкраще підходить класичне дуже солоне тісто. Воно добре застигає, нагадуючи глиняні іграшки. Для виготовлення найпростіших фігур і сюжетних картинок буде добрий будь-який рецепт солоного тіста для ліплення виробів у домашніх умовах.

Сушити готові вироби можна кількома способами:

У духовці при температурі не вище ста градусів з відкритими дверцятами;

Природно залишивши поряд з батареєю або на сонечку.

Додавання барвника може негативно позначитися на результаті: тісто починає липнути до рук. Його треба знову вимісити, додавши німого борошна.

Вода при вимішуванні домашнього пластиліну має бути холодною. Виливати її потрібно частинами. Залежно від якості борошна води може знадобитися трохи менше чи більше.

Приклади виробів із солоного тіста для ліплення

Щоб зробити чудовий виріб, потрібно виявити творчу фантазію. А ще знати, що працювати краще з маленькими шматочками маси. Їх потрібно відщипувати, а основний шматок тримати у мішечку чи контейнері. Є соляно-борошняна маса лежить на повітрі, вона покривається неприємною скоринкою.

Якщо займатися виготовленням справжніх виробів, краще приготувати підсобні інструменти. Водночас і малюків можна навчити нестандартному застосуванню предметів із творчими цілями. Потрібні: качалка, стек, ножиці, гребінець (ліпити кошики), монетки, гудзики, стрижень від старої кулькової ручки, трафарети, кільця. Навіть віночок від міксера та прес для часнику може стати в нагоді.

Прикладів виробів із солоного тіста для ліплення дуже багато. З маленькими дітлахами можна проводити заняття чудових перетворень. Показати, як з кульки зробити яблучко або смішного сніговика, а з тонкої «мотузочки» згорнути веселий равлик або квіточку. Озброївшись пресом для часнику, можна зробити для овечки теплу шубку.

Тісто для ліплення дає чудову можливість цікаво, весело та з користю погратись з дитиною.

Всі діти, від малого до великого, люблять ліпити різні вироби своїми руками. Для цієї мети можна використовувати традиційний, а можна замінити його на екологічно чисту пластичну масу, приготовлену самостійно. Ліплення з тіста підійде для найменших, адже вони все пробують на зуб, і покупний пластилін давати їм до рук ще рано.

Дитяче тісто для ліплення абсолютно нешкідливе при контакті з ніжною шкірою малюка і навіть при попаданні в рот. Адже в цей рецепт входять борошно, вода та сіль – абсолютно нешкідливі продукти. Концентрація натрію хлориду настільки велика, що спробувавши шматочок, дитина відразу втратить харчовий інтерес і використовуватиме пластичну масу за призначенням.

Ліплення з тіста дуже корисне для розвитку дітей. Воно більш м'яке та пластичне в порівнянні з пластиліном, і тому тактильні відчуття теж різні. Працюючи з пластичною масою добре , що, своєю чергою, позитивно впливає в розвитку мовних навичок і найбільш скоординованої роботі мозку.

Як робити тісто для ліплення?

Зробити саморобну масу дуже легко. Найголовніше - дотриматися правильних пропорцій. Перед тим, як приготувати тісто для ліплення, для дітей потрібно визначитися, за яким рецептом його робити. Адже існує кілька способів, що відрізняються один від одного.

Рецепт 1

Борошно – дві частини.
Сіль – одна частина.
Вода - ¾ склянки.

Сіль розчиняємо в холодній воді, після чого додаємо муку|борошно| і вимішуємо круте, еластичне тісто. Коли воно липке – додаємо трохи борошна, якщо занадто туге та кришиться – слід додати рідини.

Рецепт 2

Сіль – 1 склянка.
Борошно – 2 склянки.
Рослинна олія – 1 столова ложка, або 50 г крохмалю.
Вода - стільки, щоб вийшло м'яке, але пружне тісто.

Хтось віддає перевагу маслу, хтось крохмалю, але зміст їх використання ідентичний – ці складові надають еластичність. Рідину слід додавати маленькими порціями поступово.

Рецепт 3

Борошно – одна склянка.
Сіль - підлога столової ложки.
Лимонна кислота – дві чайні ложки.
Вода - півсклянки і більше.
Рослинна олія – одна столова ложка.
Барвники.

Рецепт цього тіста для ліплення, для тих, хто бажає отримати яскраві фігурки. Барвники бажано використовувати харчові ті, що застосовуються в кондитерській промисловості. Ще безпечніший метод - додавати натуральні інгредієнти на кшталт шафрану, какао, розчинної кави, зеленки, паприки.

Тепер ви знаєте, як зробити тісто для ліплення – у цьому немає нічого складного! Не забувайте, що сіль для цього потрібно брати тільки Екстра, а не кам'яну, навіть просіяну. Від неї тісто зовсім не такої якості і має сірий відтінок.

Велика перевага домашнього пластиліну в тому, що його можна зберігати дуже довго в холодильнику, щільно загорнутим у целофан. Перед тим, як почати роботу, тісто для ліплення потрібно розм'якшити при кімнатній температурі близько півгодини. У процесі творчості не забувайте, що маса швидко сохне та використовуйте маленькі шматочки, а решту тримайте у пакеті.

Вітаю вас, любі батьки, читачі нашого блогу! З недавніх пір відродилася стара техніка для розвитку дрібної моторики дитини – ліплення з тіста. І сьогодні я хочу розповісти докладніше про солоне тісто для ліплення. Рецепти з фото ви знайдете наприкінці статті.

Ліплення – чудова можливість самовиразитися або розслабитися для дорослих, а також розвинути дрібну моторику та фантазію для дітей. Займатися ліпленням з дітьми – це весело та цікаво. Велика перевага ліплення із солоного тіста в тому, що воно вам обійдеться набагато дешевше за інші матеріали для дитячої творчості.

Для ліплення можна використовувати і гончарну глину, пластилін, і звичайне тісто під час спільного приготування печива або пельменів. Діти дуже люблять ліпити та катати кульки з таких матеріалів. Солоне тісто використовується виключно для творчості, адже воно є їстівним.

Здавна із солоного тіста ліпили:

Обереги;
Дитячі іграшки.

Нині цей вид творчості знову стає популярним, із тіста можна виготовляти:

Предмети декору;
Фігурки, іграшки;
Картини;
Відбитки ручок чи ніжок малюка.

Не секрет, що таким видом ліплення дуже люблять займатися дорослі, віддаючи перевагу солоному тісту глині або гіпсу, виліплюють цілі картини, які прикрашають будинок або даруються як презент:

2. Чому саме солоне тісто

Багатьом дивно чути, що тісто має бути солоним, щоб із нього можна було щось ліпити. Справа в тому, що ліпити можна з будь-якого тесту, адже воно завжди пластичне, але не з будь-якого тесту можна виготовити вироби, які зберігатимуться дуже довго, не втрачаючи зовнішнього вигляду.

Секретний матеріал – сіль – цементує тісто, тому вироби тримаються після висихання. Головні інгредієнти такого тесту:

Борошно;
Сіль;
Вода.

Крім цього, можна додавати й інші складові залежно від того, що ви хочете отримати. Це може бути клей, олія або фарба, які можна додати до будь-якого рецепту. Але головною тут залишається сіль, яка має бути дрібного помелу та без домішок (йоду).

3. Рецепти солоного тіста

Рецептів може бути безліч, розглянемо кілька із них. Борошно потрібно вибирати найпростіше, без добавок, а воду дуже холодну.

3.1. Солоне тісто звичайне

Склад:

Борошно пшеничне – 1 ст.;
Сіль - 1 ст.;
Вода – 0,5 ст.

Як зробити з цих інгредієнтів матеріал для ліплення?

Потрібно змішати борошно та сіль, потім потроху вливати воду, швидко перемішуючи все руками.
Місити тісто потрібно недовго, якщо воно виходить тугим, додати ще трохи води.
Якщо тісто липке - додати трохи борошна. Тут все залежить від муки, тому води може знадобитися іноді більше, іноді менше.

3.2. Солоне тісто з житнім борошном

Склад:

Борошно житнє - 1 ст.;
Борошно пшеничне – 1 ст.;
Вода – 0,5 ст.;
Сіль - 1 ст.;
Олія – 1 ст.л.

Житнє борошно надасть виробу м'якого коричневого кольору, особливо якщо підсушувати його в духовці. Одне лише житнє борошно не використовують, тому що тісто вийде дуже тугим і з нього важко щось виліпити. Масло надасть тесту еластичність, воно не липне до рук.

3.3. Солоне тісто з клеєм

Склад:

Борошно – 2 ст.;
Сіль - 1 ст.;
Клей шпалерний сухий – 2 ст.
Олія чи гліцерин – 4 ст.л.;
Вода – 125 мл.

Спочатку потрібно з'єднати борошно та сіль, потім додати розведений у воді клей.
Все перемішати та додавати масло.
Якщо суміш липка - додати трохи борошна. Крім шпалерного клею використовують клей ПВА, це робиться для міцності матеріалу.

Як приготувати тісто?

Щоб підфарбувати тісто, можна додати харчовий барвник чи натуральний сік, додаючи по краплині та перемішуючи з готовою масою. Крім цього, можна пофарбувати готовий виріб, після того, як він висохне, використовуючи художні фарби.

Якщо ж вам не хочеться готувати тісто самостійно, можна купити вже готове - коштує воно недорого, можна відразу взяти набір з різних кольорів і формочки. Переглянути ціни та вибрати готовий набір можна на цьому сайті. Це чудовий магазин дитячих товарів з величезним асортиментом!

4. Вироби із солоного тіста

Як тільки малюкові виповниться 1-1,5 роки, його можна знайомити з тестом, як способом гри та розвитку.

Перевага тесту ще й у тому, що дитина не отруїться, якщо спробує його, а також воно не пахне, як пластилін. Такий натуральний матеріал чудовий засіб для виготовлення виробів. Тісто можна зберігати у пакеті в холодильнику кілька днів.

Дитина будь-якого віку може використовувати техніку ліплення із солоного тіста, поступово ускладнюючи завдання. Для початківців найкраще підійде ліплення дрібних простих фігурок.

Дитина може робити таке:

Розкачувати тісто качалкою;
Вирізати з нього фігурки формами (з конструктора, кубиків чи формами для печива);
Ліпити ковбаски, кульки;
Поєднувати кілька елементів в одну фігурку (кріпити до фігурки гудзики, палички, намистини);
Робити відбитки ручки або ніжки на тесті;
Розфарбовувати фігурки, що підсохли, або вироби фарбами (аквареллю, сумішшю гуаші з клеєм ПВА, акриловою фарбою) - під наглядом дорослих.

Дитина може наліплювати на тонкий шар тесту різні елементи, створюючи картинки. Також, готові плоскі фігурки можна потім наклеїти на полотно і вставити в рамку, отримавши витвір мистецтва.

5. Сушіння виробів із солоного тіста

Існують такі види сушіння:

на повітрі;
в духовці;
на батареї;
на сонце.

Так чи інакше вироби потрібно добре просушити. Якщо шар тесту тонкий - часу на це піде менше. Об'ємні картинки з тіста або фігурки потребують довгого просушування.

Найвірніший і найпростіший спосіб - сушити на повітрі, найкраще в теплі, але не під прямим сонячним промінням. Для виробу товщиною до 1 см знадобиться 4-7 днів. Потім перевірити, постукаючи по поверхні пальцем. Якщо звук дзвінкий – виріб висохнув, якщо глухий – потрібно ще досушити.

Для сушіння батареї знадобиться близько одного дня, влітку можна викласти виріб на підвіконня.

При сушінні в духовці, потрібно виставляти низьку температуру (50-150 градусів) при відкритих дверцятах. Потрібно близько 3 годин для тонкого виробу.

Після сушіння виріб можна розфарбувати або покрити лаком, щоб захистити поверхню від пошкодження та ламкості.

Переглянути відео про те, як легко та просто приготувати солоне тісто, можна тут:

Розвивайтеся разом зі своїми малюками, ліпіть і творіть собі на радість! Підписуйтесь на оновлення та ділитесь статтею з друзями в соц.мережах! А я на вас чекаю на нашому сайті знову.

Солоне тісто – непогана заміна всім відомого пластиліну. З ним набагато приємніше працювати, адже воно м'якше, не липне до рук і дозволяє зберегти свій шедевр на довгі роки. До його плюсів можна також віднести безпеку та можливість приготування в домашніх умовах. Як зробити солоне тісто вдома - перше питання, що виникає при знайомстві з цим видом рукоділля. І недарма, адже самостійно приготовлене солоне тісто (у жодному разі не плутайте його з листковим) обійдеться на порядок дешевше за покупне.

Солоне тісто – непогана заміна всім відомого пластиліну

Для приготування тіста використовуються такі прості інгредієнти, як сіль, вода та борошно. У деяких рецептах крім перелічених продуктів є ще й клей ПВА, гліцерин, картопляний крохмаль.

На замітку: для приготування тіста підійде не кожна сіль. Вибираючи, найкраще віддати перевагу марки «Екстра». Вона дрібна і добре розчиняється, не утворюючи при цьому грудок.

Перейдемо безпосередньо до рецептів.

Солоне тісто із солі та борошна: 2 способи приготування

Спосіб 1.

Складові:

борошно - 1,5 ст.;
сіль – 1 ст.;
вода – 125 мл.

У чисту суху миску налийте воду, потім засипте сіль і перемішайте до її повного або часткового розчинення. Після засипте муку|борошно| і замісіть тісто.

Тісто робиться легко

Спосіб 2.

склянка борошна;
склянка солі;
125мл води.

Змішайте муку|борошно| з сіллю|соль|, потім в кілька прийомів введіть всю воду і замісіть тісто. Цей рецепт відмінно підходить для виготовлення виробів, які не мають дрібних деталей.

Як завести солоне тісто з клеєм ПВА

У цьому рецепті до стандартних інгредієнтів додається клей ПВА. Склад такого тесту буде наступним:

1 ст. солі дрібного помелу (бажано «Екстра»);
2 ст. борошна;
1 ст. води;
1-2 ст. ложки клею ПВА.

Спосіб приготування: спочатку змішайте сухі інгредієнти. Потім підготовлену для тесту воду додайте клей ПВА і добре перемішайте. З'єднайте обидві суміші та замісіть тісто.

Рецепт приготування солоного тіста з гліцерином

З метою надати своїм виробам блиск, після виготовлення та просушування багато майстрів покривають їх лаком.Однак, це зовсім не обов'язковий захід, оскільки досягти потрібного результату можна і при додаванні в тісто гліцерину. Купити його можна у будь-якій аптеці.

Складові:

300г борошна;
200г солі;
4 ст. л. гліцерину;
2 ст. л. сухого шпалерного клею;
125мл води.

Тісто вийде гарним

Приготування:

Для початку змішайте сіль із борошном. Потім розведіть шпалерний клей у воді та додайте до нього гліцерин. З'єднайте обидві суміші та замісіть круте тісто.

Солоне тісто без борошна та солі

Складові:

склянка крохмалю;
2 склянки соди;
1/2 склянки води.

Для приготування цього тесту краще взяти каструльку, оскільки воно заводиться на вогні. У підготовлену ємність всипте крохмаль та соду. Поступово помішуючи суміш, влийте у неї воду. Потім поставте ємність на плиту з маленьким вогнем і варіть, поки суміш не скотиться в кулю. Зніміть тісто з вогню, перекладіть на стіл, посипаний борошном, і добре вимісити.

Важливо: правильно приготовлене тісто має бути однорідним та не липким. Для отримання такого ефекту потрібно дотримуватися пропорцій і добре його вимішувати. Оскільки тісто швидко сохне, його потрібно зберігати у поліетиленовому пакеті. Термін зберігання в холодильнику варіюється в районі від декількох тижнів до декількох місяців (залежно від складу).

Як зробити солоне тісто: простий рецепт (відео)

Як робити вироби із солоного тіста в домашніх умовах: уроки для початківців

Для виготовлення виробів не потрібна наявність якихось спеціальних інструментів. Цілком можна обійтися і тим, що є вдома. Нижче наведено кілька прикладів простих виробів, з якими впораються навіть початківці.

Намистини

Відірвавши від тесту невеликий шматок, розділіть його на дрібніші, однакові за розміром.
Скачайте з них кульки.
У кожну кульку просмикніть зубочистку і залиште в такому вигляді на кілька днів для просушування. Для рівномірного висихання кульки рекомендується час від часу перевертати.
Після висихання кульок зубочистки необхідно акуратно видалити. З бусинок, що вийшли, можна зібрати намисто, простягнувши через них шнурок або стрічку. Намистини також можна розфарбувати фарбами і покрити лаком.

Для виготовлення виробів не потрібна наявність якихось спеціальних інструментів

Пазли

Намалюйте або завантажте з інтернету і роздрукуйте фігурку якоїсь тварини, машинки, квіточки і так далі.
Перенесіть малюнок на картон і виріжте контуром. Так у вас вийде трафарет.
Розкотіть тісто в пласт, додайте до нього трафарет і виріжте фігуру.
Залишіть на ніч для висихання. Вранці за допомогою гострого ножа поділіть фігуру на кілька частин і залиште до повного висихання.
Ось і все, пазл готовий. Залишилося лише розфарбувати його на свій смак.

Троянди

З невеликого шматочка тіста сформуйте конус. Це буде середина квітки.
Пелюстки троянди виготовляються з невеликих кульок, злегка звужених донизу. Кульки розкочуються в плоскі овальні коржики, що нагадують формою пелюсток квітки, і за допомогою клею ПВА приклеюються до основи.
Перші дві пелюстки клеяться один навпроти одного. Вони утворюють бутон. Інші пелюстки приклеюються по колу.
У міру виготовлення квітку потрібно залишати для просушування. Це дозволить уникнути його деформації.
Останні пелюстки приклеюються лише знизу. Верхні краї злегка огинаються назад, а боки притискаються до основи.
Після висихання троянду можна розфарбувати у улюблений колір.

Троянду можна зробити дуже гарною

Крім виробів для душі, із солоного тіста можна зробити і практичні предмети, що використовуються у господарстві.

Скринька

Процес виготовлення поетапно:

Візьміть непотрібну баночку з-під чіпсів, майонезу, сметани тощо. Обріжте її до потрібної висоти.
Тісто розкотіть у тонкий пласт. Підготовлену основу змастіть зовні клеєм ПВА. Обліпіть її тестом так, щоб між ними не було жодної бульбашки повітря. Верхні краї загніть усередину форми, надлишки видаліть.
За допомогою підручних матеріалів (намистин, гудзиків, мережива тощо) обробіть зовнішню сторону скриньки. Всередину можна приклеїти мереживо або інший матеріал з краями, що не обсипаються.
Основа готова, залишилося зробити для неї кришку. Для цього вам знадобиться звичайнісінька фольга. Постеліть її на стіл, зверху на неї головою вниз поставте основу скриньки. Далі за допомогою ручки або олівця окресліть краї.
Основу відкладіть убік і приступайте до ліплення кришки. З тіста зліпите невелику кульку, вкладіть її у фольгу з позначеними краями кришки і розкачайте до потрібних розмірів. Зверху кришку можна прикрасити квіткою, ягідкою і т.д., на ваш розсуд.
Основу можна залишити сушитися на свіжому повітрі, так і просушити в мікрохвильовій печі. Тут все залежить від того, яка форма використовувалася всередині скриньки.
Після висихання скриньку можна декорувати на свій розсуд.

Чим пофарбувати вироби із тіста?

Фарбувати солоне тісто можна як під час замісу, за допомогою харчових барвників або натуральних соків (буряків, моркви, какао, куркуми тощо), так і після виготовлення виробу. Для цього використовуються акрилові фарби, гуаш або маркер.

Фарбувати солоне тісто можна час замісу

Варто зауважити, що в момент фарбування колір може здаватися дуже насиченим, а після висихання злегка зблякнути. Повернути його допоможе лак (акриловий, паркетний, для дерева).

Як висушувати готові вироби?

Сушіння солоного тіста грає далеко не останню роль. Найчастіше саме вона може зіпсувати готову роботу. Найбільш оптимальною є вільне сушіння на відкритому повітрі. Однак часом вона займає чимало часу. Істотно скоротити його можна за допомогою духовки, але і тут є кілька простих правил:

вироби поміщаються ще у холодну духовку;
вибирається мінімальний температурний режим;
дверцята духовки заборонено закривати до кінця;
вироби не виймаються відразу після вимкнення духовки, а поступово остигають разом з нею;
після незначної перерви виріб перевертається і сушиться при тому ж температурному режимі зі зворотного боку.

Солоне тісто: як зробити аналог (відео)

Ліплення з тіста - простий і маловитратний вид рукоділля, що підходить як дорослим, так і дітям. З її допомогою діти розвивають моторику рук, фантазію, прагнення та посидючість, дорослі ж можуть урізноманітнити інтер'єр будинку та отримати задоволення від роботи.